Hari ini pasties adalah makanan cepat saji yang populer dan tidak sia-sia, rasa isian berair yang dikombinasikan dengan adonan renyah cerah dan istimewa. Pai yang luar biasa seperti itu dapat disiapkan di rumah tanpa kesulitan. Ini mungkin tampak seperti tugas yang sulit bagi banyak orang, semuanya sangat sederhana, karena roti pita akan digunakan sebagai dasar (tes). Kami menyarankan Anda memasak pasties lezat dari roti pita dengan daging cincang.
Untuk empat porsi, Anda perlu mengambil satu lembar roti pita. Isi dapat dibuat dari semua jenis daging, tetapi yang terbaik adalah menggunakan daging babi dengan daging sapi, karena adanya lemak, chebureks tidak akan kehilangan kesegarannya. Pai kemerahan dengan panas, dengan panas akan menyenangkan seluruh keluarga, masak dengan senang hati.
Info Rasa Roti
Bahan
- lavash Armenia - 1 lembar;
- bohlam bohlam - 0,5 pcs.;
- daging babi dan sapi cincang - 300 g;
- air dingin - 1 sendok makan;
- minyak sulingan - untuk menggoreng;
- lada dan garam yang baru digiling - secukupnya.
Cara memasak pasties dalam panci roti pita dengan daging cincang
Untuk menyiapkan isian, lebih baik mengambil dua pertiga daging sapi dan sepertiga babi, memutar daging melalui penggiling daging. Kupas bawang dan cincang halus (Anda juga bisa memotongnya dalam penggiling daging), kombinasikan dengan daging cincang. Garam dan merica semuanya sesuai keinginan Anda. Tambahkan air dingin.
Aduk isian yang dihasilkan sampai halus, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang hijau cincang.
Potong selembar roti pita dengan gunting, Anda harus mendapatkan empat persegi panjang, sedikit membulatkan ujungnya untuk mendapatkan bentuk cheburek yang diinginkan. Tekuk ujungnya sedikit di sisi yang berlawanan.
Oleskan isian dengan lembut di bagian bawah roti pita, tekan sedikit dengan garpu untuk mendistribusikan daging cincang secara merata.
Tutupi isian daging dengan tepi bebas. Basahi sedikit bagian tepinya dengan air, lalu tekan perlahan.
Taruh wajan di atas kompor, panaskan, tuang minyak goreng (jangan terlalu banyak). Tempatkan satu cheburek berbentuk di atas permukaan yang panas.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi, lalu balikkan dan tunggu sampai sisi kedua mendapatkan rona emas yang lezat.
Lanjutkan dengan cara yang sama dengan sisa kosong. Sekarang pasties dari roti pita dengan daging cincang sudah benar-benar siap, taruh di atas serbet kertas, sehingga Anda bisa menghilangkan lemak berlebih.
Pai "malas" yang harum dan sangat menggugah selera dapat disajikan di meja. Tambahan yang bagus adalah saus tomat atau krim, cobalah, Anda akan menyukainya. Selamat makan semuanya!
Tips Memasak
- Pasties lavash tidak hanya bisa digoreng, tetapi juga dipanggang dalam oven (5-7 menit sudah cukup pada suhu 180C).
- Anda dapat membentuk pai dalam berbagai bentuk dan ukuran, sesuai keinginan Anda.
- Untuk membuat rasa hidangan lebih empuk, lembut, tambahkan sedikit keju keras parut ke dalam isian.
- Perlu diingat bahwa roti pita mengering dengan sangat cepat, jadi potong lembaran menjadi pasties segera sebelum dimasak.
- Untuk menambah kesegaran daging cincang, tambahkan sedikit remah es.
- Untuk merekatkan tepi roti pita, olesi dengan telur kocok.
- Pai akan menjadi lebih enak jika Anda memasukkan sedikit bawang putih cincang dan adas cincang ke dalam daging cincang.
- Cheburek lebih baik digoreng jika isiannya didistribusikan di dalam lapisan tipis.
- Anda dapat bereksperimen dan menambahkan bahan lain ke dalam isian, misalnya, kentang tumbuk, tomat.
Memuat...