Cara membuat kue yang mudah dan cepat. Cara membuat kue manis untuk teh - resep terbaik. Pai keju cottage manis dengan blueberry terburu-buru

Gubuk itu berwarna merah bukan dengan sudut, tetapi dengan pai.

Semua orang tahu pepatah ini, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk memasak kue buatan sendiri.

Dan di sini resep cepat untuk pai cepat akan membantu.

Memanggang seperti itu akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan, kecepatan, dan kemudahan persiapannya.

Pai terburu-buru dalam oven - prinsip umum memasak

Untuk pai cepat cepat, adonan ragi klasik tidak digunakan. Dibutuhkan beberapa jam untuk fermentasi dan bisa memakan waktu hingga setengah hari untuk memasak. Pada dasarnya, mereka menyiapkan versi pai yang disederhanakan pada adonan cair, roti pendek, atau yang dibeli.

Isi apa yang digunakan untuk pai:

Sayuran dan jamur;

Daging, unggas, sosis;

Selai, macet, macet;

Buah-buahan dan beri;

makanan kaleng;

Semua jenis rempah-rempah, rempah-rempah, rempah-rempah dan bahan-bahan lain yang meningkatkan rasa dapat ditambahkan ke dalam isian. Jika adonan digunakan, maka produk tidak perlu dilumasi sebelum dipanggang. Jika kue terbuat dari puff atau adonan kental lainnya, maka kue tersebut dapat diolesi dengan telur.

Resep 1: Pai terburu-buru dalam oven dengan kubis

Resep pai kental dengan tergesa-gesa dalam oven, yang dimasak dengan isian kol. Sayuran dapat ditumis terlebih dahulu untuk mempersingkat waktu memasak. Tetapi Anda juga bisa mengambil asinan kubis untuk pai, itu juga akan menjadi sangat lezat.

Bahan

0,14 kg tepung;

0,25 kg kefir;

2 sdt garam;

50 gram mentega;

0,5 kg kubis;

0,5 sdt soda;

Bumbu.

Memasak

1. Kami membuang sepotong mentega ke dalam wajan dan melelehkannya. Anda juga bisa menggunakan minyak sayur, tetapi rasanya lebih enak dengan cara ini.

2. Tambahkan irisan kol, tumis hingga empuk dan bumbui dengan bumbu. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bawang bombay, wortel, jamur, daging cincang, ikan ke dalam isian. Tenang.

3. Masukkan garam dan soda ke dalam kefir, aduk. Tambahkan telur, kocok, tambahkan garam. Itu saja! Adonan akan lengket, tetapi tidak terlalu cair.

4. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan, lalu olesi kol dan adonan lagi di atasnya.

5. Masukkan 180 derajat ke dalam oven dan panggang sampai matang. Ini akan memakan waktu rata-rata 45 menit.

Resep 2: Pai terburu-buru dalam oven dengan apel

Resep ini sangat mirip dengan charlotte klasik, tetapi untuk pai cepat cepat, Anda membutuhkan lebih sedikit waktu. Karena itu, segera nyalakan oven. Kami mengatur 180 derajat dan segera menyiapkan adonan.

Bahan

3 apel;

170 gram gula pasir;

1 gelas tepung;

1 sendok teh bubuk pengembang;

20 gram mentega;

2 sendok makan semolina.

Memasak

1. Adonan matang dengan sangat cepat, jadi segera potong apel menjadi irisan. Untuk menghilangkan kulit atau tidak adalah masalah pribadi.

2. Segera olesi cetakan dengan mentega. Tidak perlu melelehkan potongan, cukup gosok bagian dalam dan taburi dengan semolina.

3. Charlotte membutuhkan pengocokan adonan menjadi massa yang mengembang, yang bisa memakan waktu lama. Kami tidak akan melakukan ini, tetapi ripper akan menambah keindahan kue. Pecahkan telur dan kocok dengan gula selama beberapa menit. Segera tambahkan tepung dengan baking powder.

4. Tuang adonan (setengah) ke dalam cetakan, taburi apel dan adonan lagi. Jika tidak cukup banyak yang tersisa, maka gambarlah kisi-kisi dengan sendok.

5. Panggang hingga matang selama kurang lebih setengah jam.

Resep 3: Pai dalam Oven Puff Pastry

Sulit untuk menemukan kue kering lebih mudah daripada kue puff pastry cepat. Apalagi jika isiannya sudah siap. Dalam kasus kami, kami menggunakan kentang tumbuk. Secukupnya, tambahkan bawang goreng, jamur, daging, dan segala sesuatu yang nyaman untuk kekasih kita. Jika pure dibiarkan setelah makan malam, maka Anda bisa menghancurkan sepotong sosis ke dalamnya atau menambahkan keju parut.

Bahan

1 bungkus kue puff (0,4-0,5 kg);

0,7-0,8 kg kentang tumbuk;

Memasak

1. Kami mendapatkan adonan, lebih disukai terlebih dahulu. Itu tidak boleh dibekukan. Kami menggulung lapisan persegi panjang di atas meja dan membaginya menjadi dua. Diinginkan agar ukurannya sesuai dengan loyang atau bentuknya.

2. Kocok telur beri sedikit garam, olesi pinggiran kedua lapisan.

3. Kami mengirim satu potong adonan ke loyang. Sebarkan kentang tumbuk di atasnya. Seperti yang telah disebutkan, itu dapat memiliki aditif apa pun.

4. Tutup dengan lapisan bebas dan hubungkan ujung-ujungnya yang diolesi dengan telur. Anda dapat memelintirnya dengan indah dengan flagel. Yang penting ikatannya kuat.

5. Sekarang Anda perlu membuat beberapa lubang pada kue, di mana uap akan keluar selama memanggang. Jika ada sisa adonan, bisa juga dengan cetakan hiasan.

6. Sekarang mahakarya masa depan diolesi dengan sisa-sisa telur dan dikirim untuk dipanggang. Karena isian siap digunakan, siapkan adonan dan lakukan pada suhu 200.

Resep 4: Pai terburu-buru dalam oven "Bubuk"

Versi lain dari pai cepat yang terbuat dari adonan yang sangat tidak biasa namun sederhana. Untuk taburan, Anda membutuhkan mentega atau margarin. Secara default, apel digunakan untuk isian. Tetapi Anda selalu dapat mengambil pir, quince, pisang, beri, atau menggunakan berbagai macam.

Bahan

5 sendok gula;

6 sendok makan tepung;

4 sendok makan minyak;

1 sejumput kayu manis (opsional)

2 sendok remah roti;

3 apel.

Memasak

1. Kami membersihkan apel dan, melewati bagian tengah dengan biji, memotongnya menjadi irisan. Tambahkan kayu manis dan dua sendok makan gula resep.

2. Campurkan sisa gula dengan tepung dan mentega. Kami menggosok dengan tangan kami. Jika minyaknya padat, maka Anda bisa menggunakan pisau terlebih dahulu dan memotong massa langsung di mangkuk. Anda akan mendapatkan remah-remah yang rapuh. Saat ditekan, ia akan menahan bentuknya sedikit, dan kemudian hancur.

3. Lumasi formulir, taburi dengan remah roti. Anda juga bisa menggunakan semolina.

4. Kami menyebarkan apel. Semuanya sekaligus.

5. Tuang adonan lepas yang sudah matang, ratakan dengan tangan hingga jatuh di antara irisan apel dan ambil sedikit buahnya.

6. Sekarang kami mengirim pai malas ke oven, panggang pada suhu 200 derajat sampai kerak yang indah. Rata-rata dua puluh menit.

Resep 5: Pai cepat di oven dengan selai Terkin

Juga, pai yang terburu-buru dalam oven ini memiliki nama lain, misalnya, "Parut". Tapi tidak masalah, yang utama sebenarnya disiapkan dengan mudah, cepat dan dari produk yang paling terjangkau. Alih-alih selai, Anda bisa mengambil selai, selai.

Bahan

Sebungkus mentega 0,2 atau margarin;

0,25 kg gula;

4 cangkir tepung;

0,5 sdt cuka;

0,5 sdt soda;

1 gelas selai.

Memasak

1. Mentega harus lembut. Menggilingnya dengan gula pasir, Anda bisa menggunakan mixer untuk membuatnya lebih cepat.

2. Kemudian tambahkan vanilla dengan telur, aduk dan masukkan slaked soda. Terakhir adalah tepung terigu, tuang 3,5 gelas.

3. Pisahkan bagian keempat dari adonan dan tambahkan sisa tepung ke dalamnya. Kami membuat potongan yang keren dan sementara kami membuangnya ke dalam freezer.

4. Letakkan sisa adonan di atas loyang berbentuk lapisan. Karena lembut, mudah dilakukan bahkan tanpa rolling pin. Jika Anda ingin menggunakannya, maka jangan lupa untuk menaburkan adonan dengan tepung.

5. Kami mengolesi selai atau lainnya, tetapi isian manis pada lapisan.

6. Kami mengeluarkan adonan dari freezer, mengambil parutan dan mengoleskannya di atas pai. Kami menggunakan lubang besar agar keripik tidak terlalu kecil.

7. Panggang pai dalam oven selama sekitar dua puluh menit. Kami memotongnya panas, lalu dinginkan.

Resep 6: Pai terburu-buru dalam oven "Ikan"

Resep pai dari adonan mayones cepat. Untuk isian, sekaleng ikan kaleng dalam minyak digunakan, serta kentang.

Bahan

1 kaleng makanan kaleng;

1 sendok minyak;

2-3 kentang;

100 ml kefir;

Sejumput soda;

garam, gula;

Memasak

1. Kami memecahkan telur, garam dan menambahkan sedikit gula untuk meningkatkan rasa pai, dan digoreng dengan indah. Kami mengaduk.

2. Tambahkan mayones, kefir dengan sedikit soda dan secara bertahap tambahkan tepung. Sesuaikan kepadatan adonan. Seharusnya tidak terlalu tebal dan akan menyerupai krim asam.

3. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Hancurkan ikan kalengan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu.

4. Lumasi cetakan dengan sendok resep minyak dan tuangkan 2/3 dari adonan. Sebarkan dalam lapisan yang rata dan taruh irisan kentang.

5. Sebarkan ikan kalengan secara merata di atasnya.

6. Menggunakan 180 derajat. Waktu memanggang dari 35 hingga 50 menit, tergantung pada tinggi dan diameter kue.

Resep 7: Pai terburu-buru dalam oven dengan bawang dan telur

Varian pai cepat dengan daun bawang dan telur yang berbau seperti musim panas. Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan kefir. Tapi Anda juga bisa menggunakan susu panggang fermentasi, krim asam cair atau yogurt.

Bahan

0,4 liter kefir;

1,5 sdt bubuk pengembang;

0,5 sdt garam;

2 sendok gula;

160 gram krim. minyak;

0,2 kg bawang hijau;

0,28 kg tepung.

Memasak

1. Rebus dua telur dan potong dadu. Campurkan dengan bawang hijau cincang, garam dan aduk. Kami menyisihkan. Anda juga bisa menambahkan sedikit adas atau sayuran lainnya ke dalam isian.

2. Kocok sisa telur dengan pengocok dengan garam dan gula, tambahkan kefir, mentega cair dan tambahkan tepung dengan ripper. Mereka perlu digabungkan dan sebaiknya diayak.

3. Aduk adonan dan tuangkan setengahnya ke dalam cetakan.

4. Tuang isian di atasnya dan tuangkan sisa adonan.

5. Panggang selama setengah jam. Suhu 200.

Resep 8: Oven Quick Pie dengan Sosis dan Keju

Resep pai kocok lagi dari adonan. Sosis apa pun digunakan untuk isian, Anda juga bisa mengambil sosis, daging rebus, ayam.

Bahan

200 ml susu;

100 gram minyak;

200 gram sosis;

200 gram keju;

2 cangkir tepung;

20 gram minyak untuk formulir;

4 sendok makan kerupuk;

3 siung bawang putih;

1 sendok teh ripper.

Memasak

1. Lelehkan mentega hingga cair, biarkan dingin.

2. Kocok telur dan sedikit garam, tambahkan susu lalu tambahkan mentega cair. Anda dapat melakukan semua ini dengan mixer, itu akan cepat.

3. Tambahkan tepung dan ripper, aduk, dan adonan sudah matang.

4. Sosis harus dipotong dadu atau strip, juga keju. Atau gosok semuanya dengan kasar. Anda juga bisa menambahkan beberapa dill segar, bumbu apa saja ke dalam isian.

5. Lumasi cetakan dengan mentega, taburi dengan remah roti dan beri isian.

6. Tuang adonan yang sudah jadi di atasnya dan segera kirimkan untuk dipanggang. Panggang dalam oven selama 35 menit.

7. Keluarkan, segera potong-potong dan balikkan ke sisi lainnya. Sosis dan keju yang menggugah selera akan disajikan di atasnya.

Pai terburu-buru dalam oven - tips dan trik

Anda dapat dengan cepat menguleni adonan untuk pai apa pun menggunakan mixer. Jika massanya tebal, maka gunakan nozel khusus dalam bentuk spiral. Mereka dimaksudkan untuk pengujian.

Pai jeli tidak suka isian yang berair dan basah. Mereka menghambat persiapan remah itu sendiri, yang rasanya mungkin juga menderita.

Jika isian pai belum siap, Anda bisa memasukkan kue kering ke dalam microwave selama beberapa menit.

Apakah kulit pienya tebal dan kering? Sangat mudah untuk memperbaikinya! Produk panas hanya perlu diolesi dengan sepotong mentega.

Kue apa pun akan lebih cantik jika bagian atasnya ditaburi biji wijen, kacang, biji apa pun, atau biji poppy.

Minum teh tidak lengkap tanpa permen. Sangat menyenangkan minum teh dengan kue lezat yang dimasak. Tentu saja, seringkali Anda tidak ingin berdiri lama di depan kompor di dapur. Dan di sini resep pai teh yang mudah datang untuk menyelamatkan.

Pai dengan keju cottage di kefir

Kue harum untuk teh di kefir disiapkan dengan cepat dan akan menarik bagi keluarga dan tamu. Adonannya ringan. Kefir apa pun dapat digunakan untuk membuat pai teh yang begitu lezat.

Bahan:

200 g kefir;
keju cottage - 200 g;
gula - segelas;
tepung - segelas;
1 sendok teh soda;
Apel;
3 telur;
kayu manis;
panili.

Memasak:

Campur gula dengan telur, tuangkan kefir, tambahkan garam, soda dan tepung, kayu manis dan vanillin. Aduk adonan.
Parut apel dan campur dengan keju cottage, tambahkan massa yang sudah jadi ke adonan.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Panggang selama setengah jam pada 200 gr.

Alih-alih keju cottage, Anda bisa menggunakan kacang, buah kering, atau biji poppy untuk membuat pai cepat untuk teh.

Kue jeruk untuk teh

Jika Anda tidak memiliki permen di rumah, tetapi memiliki jeruk, buatlah pai yang lezat dan sederhana untuk teh.

Bahan yang Diperlukan:

gula - 150 gram;
jeruk;
3 telur;
margarin -150 gram;
2 sendok teh baking powder;
segelas tepung;
kulit lemon.

Langkah-langkah memasak:

Peras jus dari jeruk.
Lelehkan margarin. Campurkan baking powder dengan tepung.
Campurkan bahan dan aduk.
Kue dipanggang selama 15 menit dalam oven pada 150 gr.

Pai jeruk yang dimasak cepat untuk teh dapat dimakan dengan minuman buah, jus dan.

Pai untuk teh "Cepat"

Ini adalah kue teh mudah yang membutuhkan bahan-bahan paling sederhana.

Bahan:

segelas gula;
4 telur;
bungkus minyak;
baking powder - 2 sendok teh;
350 gram tepung;
kacang atau beri untuk isian;
panili.

Memasak langkah demi langkah:

Lembutkan mentega, untuk ini Anda bisa menggunakan penangas air atau microwave.
Dalam mangkuk, campur mentega dengan gula menggunakan pengocok.
Tambahkan telur ke massa satu per satu dan setelah gula larut.
Ayak tepung dan tuangkan secara bertahap ke dalam adonan, tambahkan baking powder dan vanila.
Adonan yang sudah jadi harus tanpa gumpalan dan konsistensinya menyerupai krim asam.
Tuang setengah adonan ke dalam loyang berlapis perkamen, tambahkan kacang atau beri, dan tuangkan sisa adonan.
Panggang kue manis untuk teh dalam oven selama 40 menit.

Resep Pie terbaik untuk setiap selera

kue terburu-buru

8-10

40 menit

250 kkal

5 /5 (2 )

Itu terjadi ketika Anda tiba-tiba menginginkan sesuatu yang manis, atau para tamu tiba-tiba datang, dan Anda tidak ingin berlari ke toko untuk suguhan lezat atau tidak mungkin. Untuk kasus seperti itu, saya memiliki resep yang sangat sederhana dan cepat untuk pai kocok yang lezat dengan selai.

Bahan-bahannya akan selalu ada di dapur Anda, dan siapa pun dapat mengatasi persiapan makanan penutup tanpa kesulitan, bahkan mereka yang belum pernah membuat kue sebelumnya. Terlepas dari kesederhanaan dalam persiapan dan bahan-bahannya, makanan penutupnya ternyata sangat enak, lembut, lapang.

Peralatan dan peralatan dapur: mangkuk, sendok, loyang

Produk yang dibutuhkan

Untuk memanggang pai cepat dengan selai, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan gula bubuk, beri, krim, biji poppy, kacang-kacangan.

Jumlah tepung yang digunakan juga tergantung pada tingkat kepadatan selai. Jika cair, lebih banyak tepung akan dibutuhkan. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental.

Fitur pemilihan produk

Produk untuk membuat makanan penutup sangat sederhana dan dapat diakses oleh semua orang. Namun, untuk membuat pai Anda indah, lembut dan enak, saya akan membagikan beberapa rahasia memilih bahan.

Pertama, selalu gunakan hanya tepung segar, disarankan untuk menambahkan sedikit garam ke dalamnya dan aduk. Garam dipercaya dapat meningkatkan karakteristik tepung. Untuk persiapan makanan lezat, Anda harus menggunakan tepung terigu kelas satu. Tepung berkualitas tinggi tidak memiliki sisa rasa dan tidak mencicit pada gigi. Produk yang terbuat dari tepung lama akan menjadi keras.

Untuk membuat adonan mengembang dengan baik, Anda harus menggunakan soda segar. Jika disimpan lama, hampir tidak ada efeknya dan kue bisa menjadi kempes. Telur adalah yang terbaik buatan sendiri. Mereka memberi adonan warna dan kelembutan yang indah.

Lebih baik olesi loyang dengan mentega, bukan minyak sayur. Oliya dapat memberikan bau dan rasa yang tidak enak, terutama jika buatan sendiri dan tidak murni. Jika Anda tidak memiliki minyak, gunakan beberapa tetes minyak sayur olahan yang tidak berbau dan berasa pahit.

Pai di Rusia dianggap sebagai makanan biasa, mereka dipanggang hampir setiap hari. Untuk persiapan pai sehari-hari, tepung gandum hitam atau tepung hitam digunakan, sedangkan tepung terigu hanya digunakan pada hari libur atau saat menerima tamu penting.

Cara membuat pai cepat di rumah

Sekarang pertimbangkan resep pai manis cepat selangkah demi selangkah dengan foto:

Selai, bahkan manis, memiliki rasa asam yang diperlukan agar reaksi dengan soda dapat berlangsung. Karena itu, tidak perlu memadamkan soda dengan cuka. Pai buatan sendiri yang cepat dipanggang dari 25 hingga 35 menit, tergantung pada ovennya.

Untuk memeriksa apakah adonan sudah matang, Anda harus hati-hati memasukkan korek api ke dalamnya, jika kering, Anda bisa mengeluarkan makanan penutup, jika adonan menempel di ujungnya, produk harus dipanggang.

Cara menghias dan menyajikan kue dengan terburu-buru

Makanan penutup akan terlihat lebih menggugah selera dan akan tampak lebih enak jika diberi hiasan tambahan. Selain itu, selama proses pemanggangan, retakan dapat terbentuk di lapisan atas, di mana selai akan terlihat. Untuk menghaluskan kekurangan kecil dan memberikan orisinalitas makanan penutup, Anda dapat menggunakan gula bubuk, cokelat parut, serpihan kelapa.

Di atas kelezatannya, Anda dapat memeras krim dengan indah dalam bentuk bunga, ikal, dll. Makanan penutup yang ringan dan menggugah selera akan menambah hiasan dengan beri atau buah-buahan. Anda bisa menggunakan beri dari selai yang sama. Buah beri akan terlihat sangat bagus di atas krim.

Tidak ada batasan untuk fantasi mendekorasi pai manis dengan tergesa-gesa. Anda dapat meletakkan figur menarik, selamat, bunga, nama. Rumah tangga dan tamu Anda akan senang dengan mahakarya seperti itu.

Kue untuk teh dengan tergesa-gesa disiapkan dengan sangat sederhana. Agar semuanya berjalan lancar, saya sarankan untuk memperhatikan aspek-aspek berikut.

Pai tanpa pemanis adalah adonan yang dipanggang atau digoreng dengan berbagai isian. Setiap masakan nasional terkenal dengan pai, dan jika wilayah timur dan barat Slavia dicirikan oleh pai daging dan ikan, yang selatan lebih suka isian sayuran. Adonan untuk pai tanpa pemanis adalah ragi, yang lebih sering digunakan untuk membuat pai tertutup, dan bebas ragi (puff atau shortbread) - untuk pai terbuka, yaitu yang isinya tidak sepenuhnya tertutup adonan.

Di Rusia, pai selalu diberi kepentingan khusus, bukan tanpa alasan pengantin baru disambut dengan pai dan mereka diberi sepotong "pai keluarga". Sejak zaman kuno, jenis kue ini telah diakui sebagai simbol kesederhanaan. Selalu diyakini bahwa gubuk itu tidak berwarna merah dengan sudut, tetapi dengan pai.

Kemampuan memasak pai yang lezat adalah keunggulan kuliner terpenting setiap ibu rumah tangga.

Jenis utama pai tanpa pemanis di Rusia, yang bertahan hingga zaman kita tanpa kehilangan teknologi persiapan dan resep, adalah:

Di bagian ini Anda akan menemukan resep foto utama untuk adonan dan topping untuk pai gurih Rusia, yang dapat Anda coba. Anda dapat menggabungkan berbagai jenis adonan dengan isian yang berbeda, menambahkan berbagai bumbu dan bumbu ke dalam pai, menciptakan variasi hidangan favorit Anda sendiri. Perlu diingat bahwa Anda tidak boleh mulai menyiapkan adonan jika Anda sedang dalam suasana hati yang buruk, karena adonan, seperti organisme hidup, merasakan segalanya dan langsung bereaksi terhadap fluktuasi energi apa pun.

Fitur resep untuk pai tanpa pemanis massal dengan tergesa-gesa

Tempat khusus di antara semua pai tanpa pemanis ditempati oleh pai cair. Persiapannya membutuhkan waktu minimum, dan Anda juga tidak perlu berusaha keras untuk membuat kue-kue semacam itu. Versi pai gurih ini, seperti yang mereka katakan, dengan tergesa-gesa. Namun, ini tidak berarti bahwa resepnya ditujukan untuk nyonya rumah yang malas. Kue massal seperti itu akan menjadi penyelamat nyata ketika hanya ada sedikit waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam.

Keunikan dari pai yang dituangkan adalah adonan untuknya cair, sedikit lebih tebal dari pancake. Anda tidak perlu menggambar darinya. Adonan seperti itu hanya dituangkan ke dalam cetakan, setelah itu isinya dituangkan ke dalamnya. Maka tinggal memanggang kue seperti itu. Omong-omong, nama "massal", pai mendapatkannya justru karena adonan cair.

Keunikan resep untuk menyiapkan kue-kue seperti itu adalah isian, apakah itu jamur, ikan, sayuran atau daging, diletakkan dalam keadaan siap pakai.

Untuk adonan jangan terlalu encer. Jika tidak, kue yang sudah jadi akan terlihat mentah.

Untuk informasi lebih lanjut tentang membuat pai cepat dalam jumlah besar, baca resep langkah demi langkah yang sesuai dengan foto.

Dalam pengawasan…

Pai gurih yang lezat tidak begitu sulit untuk dimasak seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Pelajari resep foto langkah demi langkah dari bagian situs ini, dan Anda dapat memverifikasi kebenaran pernyataan ini secara pribadi.

Bagian ini menyajikan banyak resep untuk memasak tidak hanya pai gurih Rusia, tetapi juga pai gurih dari banyak masakan lain di dunia. Jadi, bersama dengan kue-kue klasik, Anda dapat menemukan variasi yang cukup orisinal. Meskipun resep apa pun yang Anda pilih, rumah tangga Anda bagaimanapun akan memberi Anda banyak ulasan bagus!

Situasi yang benar-benar akrab? Tamu itu luar biasa, tetapi Anda ingin menerima mereka dengan bermartabat! Jangan kehilangan ketenangan pikiran Anda, kami akan memanggil, memparafrasekan Carlson yang terkenal. Mari kita membuat kue manis untuk teh!

Kue manis untuk resep teh dengan foto

Resep ini sangat ekonomis, sederhana, persiapan untuk memanggang akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit. Sempurna dalam kasus di mana tamu memperingatkan kunjungan mereka selama setengah jam. Anda dapat memasak kue manis untuk teh sesuai dengan salah satu resep yang diusulkan, karena mereka dipilih dengan cermat, diuji berulang kali dan tidak pernah gagal

Bahan:

300 gram selai
2 sendok teh soda tanpa slide
2 cangkir tepung gandum utuh
2 telur
Satu sendok teh baking powder
Sedikit mentega atau minyak sayur untuk melumasi cetakan.

Cara membuat kue manis untuk teh:

1 Resep ini mungkin tampak sedikit aneh bagi Anda, tetapi ikuti instruksinya, maka kue teh akan menjadi sangat lezat. Selai bisa diambil cherry (diadu), strawberry atau raspberry. Saya belum mencoba memasak kue seperti itu dengan selai jenis lain, jadi saya tidak bisa mengatakan apa-apa. Tetapi, jika Anda mencoba, pastikan untuk membagikannya di komentar. Kondisi paling penting: selai harus kental. Tambahkan soda ke selai dan aduk rata.

2 Kami pergi selama 15 menit sehingga kami mendapatkan gelembung ini.

3 Sekarang kocok dalam dua telur.

4 Ayak tepung bersama dengan baking powder.

5 Campur dengan baik.

6 Masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang sedikit dihangatkan dan diminyaki. Jika Anda menyiapkan kue seperti itu untuk teh di dalam oven, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 menit. dalam slow cooker, masak dalam mode "memanggang" selama satu jam.

7 Ke meja dapat disajikan dingin dan panas. Kue teh ini sangat lezat. Silakan dinikmati makanannya! Penulis resepnya adalah Marya the Artisan.

Kami mengundang Anda untuk belajar cara memasak pai dengan berbagai isian manis dengan cepat dan mudah saat tamu diharapkan dalam waktu setengah jam.

Pai manis terbaik yang bisa Anda buat dapat ditemukan di artikel ini.

Kue manis terburu-buru

Nah, kue yang sangat ekonomis. Kita dapat mengatakan bahwa itu disiapkan "dari ketiadaan".

Bahan:

Tepung - 7 sdm. aku
Telur - 1 buah.
Gula - setengah cangkir
Teh (penyeduhan) - setengah gelas
Baking powder - tidak lengkap h.L
Selai, minyak sayur - 5 sdm. l.

Cara membuat pai manis cepat:

Jadi, waktunya telah tiba! Giling telur dengan gula, campur semua bahan lainnya, uleni rata. Olesi cetakan, tuangkan adonan yang sudah jadi - dan dalam oven selama setengah jam. Suhu - 200C (Anda dapat menambahkan sedikit lagi, tetapi pastikan tidak terbakar). Kesiapan diperiksa setelah 20 menit. dari awal proses tusuk gigi. Saat memanggang, Anda bisa menjaga diri sendiri, kekasih Anda.

Kami mendapatkan, mendekorasi, bertemu tamu. Kita berhasil!

Kue manis di kefir

Kefir dapat sepenuhnya diganti dengan yogurt kental.

Bahan:

Tepung - 200 g
minyak prem. – 150 gram
Gula - 100 gram
Kefir - 100 ml
Telur - 1 buah.
Berry - 400 g
Gula - 70 gram
Gula vanila. - 1 sendok teh
Baking powder - 1 sdt

Cara memasak kue manis di kefir:

Anda harus terlebih dahulu mengeluarkan mentega dari lemari es untuk melunakkan. Giling dengan baik dengan gula, telur, tuangkan kefir ke dalamnya, tambahkan baking powder, gula vanila. Masukkan adonan ke dalam loyang yang diminyaki, letakkan lapisan beri yang dicampur dengan gula dengan hati-hati. Kue dipanggang selama sekitar setengah jam (t 200C).

Omong-omong, Anda bisa bereksperimen dengan isian. Menggunakan potongan buah dan buah beri yang berbeda, Anda pasti akan mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan cita rasa baru kue-kue yang luar biasa.

Pie Lemon Manis - Resep Cepat

Dibutuhkan tepat 30 menit untuk mempersiapkan, termasuk memanggang.

Bahan:

Tepung - 200 g
Margarin, gula - masing-masing 150 g
Telur - 3 buah.
Baking powder - 2 sdt
Lemon (kulit) - 1 pc.
Selai, selai - untuk isian

Cara membuat Pie Lemon Manis Cepat:

Gosok kulit lemon, lembutkan margarin. Giling telur dengan gula. Tambahkan baking powder ke tepung. Kami menggabungkan semuanya dan menguleni menjadi massa yang homogen. Oleskan dalam bentuk yang diminyaki, panggang selama 20 menit (t 180C). Saat dingin, potong kue dan taruh dengan selai atau selai. Kami menghias bagian atas pai sesuai dengan impuls imajinasi kuliner kami sendiri!

Pai manis dengan mayonaise

Ini akan memakan waktu sekitar 25 menit untuk mempersiapkan.

Bahan:

Mayones - 1 kaleng 250 gram
Tepung panekuk - 1 cangkir
Gula - 1 cangkir
Telur - 3 buah.

Cara membuat pai manis cepat dengan mayones:

Kue disiapkan dengan sangat cepat, dan prosesnya sendiri sangat sederhana: campur semua bahan di atas hingga halus, olesi cetakan, tuang adonan dan panggang pada suhu 180-200C. Kerak "kecokelatan" yang khas telah muncul - Anda dapat mengeluarkannya dari oven. Memanggangnya lapang, kuenya langsung hilang dari piring! Isinya bisa krim, atau olesi kue dengan selai, susu kental - sesuka Anda.

Pai manis dengan selai

Dibutuhkan 40 menit untuk menyiapkan kue teh cepat ini.

Bahan:

Selai - 1 cangkir

Kefir - 1 cangkir

Gula - setengah cangkir

Telur - 2 buah.

Tepung (tergantung kepadatan massa yang dihasilkan)

Soda - sejumput

Cokelat chip (untuk hiasan)

Cara membuat Pai Selai Manis:

Lebih baik menggunakan selai asam, tentu saja, tidak boleh ada biji di dalamnya. Tambahkan soda kue ke dalamnya dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian tiba giliran telur, gula dan kefir. Semua ini tercampur rata (dihancurkan dengan mixer). Kami mengambil tepung yang cukup sehingga adonan seperti krim asam berkualitas tinggi. Tuang ke dalam bentuk yang diminyaki, panggang selama setengah jam pada suhu yang cukup tinggi (200-220C). Jika sudah dingin, taburi dengan choco chips.

Pai apel untuk teh

Resep ini hanya penyelamat. Kue manis yang sangat enak dan lembut untuk teh.

Bahan:

Tepung - 2 cangkir
Krim asam - 1 cangkir
Gula - 1 cangkir
Soda - 1 sdt
Apel - 1 kg.
Gula - 2 sdm. aku
Kayu manis - 1 sdm. l.

Di awal proses kreatif, campur krim asam, gula, soda slaked secara menyeluruh. Tuang tepung sedikit demi sedikit, agar adonan homogen, elastis. Kami menggulungnya menjadi lapisan tipis dan menempatkannya dalam bentuk yang diminyaki, membiarkan ujung-ujungnya menggantung bebas. Potong apel yang sudah dikupas, taruh di atas adonan, taburi dengan kayu manis dan gula. Kami kencangkan ujungnya seolah-olah menyiapkan kue keju. Panggang pada suhu 180 C sampai Anda mendapatkan kerak kemerahan yang enak dipandang.

Pai margarin manis cepat

Bahan:

Margarin - 100 gram
Gula - 150 gram
Telur - 1 buah.
Tepung - 1 cangkir
Yoghurt - 1 cangkir
Baking powder - 2 sdt
Garam - sejumput
karat minyak. - untuk pelumasan
Kerupuk panir. - untuk taburan
Untuk mengisi:
Apel - 0,5 kg
Gula - 3 sdm. aku
Kayu manis - 1 sdt
minyak prem. - 1 sendok teh. aku

Cara membuat kue manis untuk teh dengan margarin:

Gula, haluskan telur dengan margarin. Tuang jumlah susu kental yang ditunjukkan ke dalam wadah yang sama, tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder. Olesi formulir dan taburi dengan breading, taruh adonan, dan di atasnya - irisan apel, ditaburi gula dan kayu manis. Gerimis ringan dengan mentega cair. Kue dipanggang selama kurang lebih 40 menit. Tingkat kesiapan ditentukan dengan tusuk gigi. Meskipun akan sangat jelas dari penampilan memanggang bahwa kue sudah siap: keraknya hanya menyenangkan mata dengan nuansa keemasan dan coklat!

Pai apel untuk teh

Pai yang manis dan cepat dimasak ini sangat enak, lapang, dan bahan-bahan untuk membuatnya selalu ada di rumah.

Bahan:

Telur - 4 buah.
Gula - 1 cangkir
Tepung terigu - 1 cangkir
Apel - 4-5 buah.
minyak prem. – 20 gram
Vanillin - sejumput
Gula halus - untuk taburan
Ceri, aprikot - opsional.

Cara membuat pai apel cepat:

Kocok telur, gula, vanila secara menyeluruh, tuangkan tepung dan terus kocok lebih lanjut: semakin lapang adonan, semakin enak hasilnya. Adonan harus seperti krim asam yang baik. Kami memotong apel yang sudah dikupas - bisa berbentuk kubus, bisa berupa irisan. Lumasi cetakan dengan minyak. Irisan apel dapat ditata secara acak, Anda dapat menghiasnya dengan indah, diselingi dengan aprikot atau ceri. Tuang adonan di atas buah dan kirim ke oven selama setengah jam (t 200-250C). Saat sudah siap, kami mengeluarkan mahakarya kuliner kami dan membalikkannya di atas piring datar. Sedikit trik: jika Anda menutupi cetakan dengan handuk basah dan membiarkannya dalam bentuk ini selama beberapa menit, kue akan jatuh ke belakang tanpa masalah, itu akan menjadi utuh dan indah. Tetap hanya menuangkan gula bubuk di atasnya (atau menghias sesuka Anda, semuanya ada di tangan Anda!).

kue keju buah

Ini akan memakan waktu sekitar satu setengah jam untuk mempersiapkan. Jumlah bahan ini akan membuat 10 porsi.

Bahan:

dadih - 1 kg
Kerupuk giling - 200 g
Gula - 400 g
Krim - 100 g
Pati - 40 g
minyak prem. – 150 gram
Telur - 5 buah.
Kuning telur - 2 buah.
Lemon (kulit) - 1 pc.
garam - sdt
Berry - untuk dekorasi.

Cara membuat kue keju cepat:

Campur kerupuk yang digiling dengan gula dan mentega lunak. Tempatkan dasar pai ini di atas loyang berlapis perkamen. Campur keju cottage dan pati. Dalam mangkuk, giling dan kocok telur, sisa gula, kuning telur tambahan, garam dan kulit lemon, krim kocok dan masukkan semuanya ke dalam massa dadih-pati. Letakkan isian yang dihasilkan di alasnya, ratakan dengan spatula dan masukkan ke dalam oven (t 180C).

Kue keju dipanggang lebih lama dari pai biasa, sekitar satu jam, setelah itu Anda harus membiarkannya tetap hangat untuk beberapa waktu lagi agar tidak mengendap. Kesiapan ditentukan oleh tepinya: jika dipanggang, Anda dapat mematikannya. Jika tidak, Anda berisiko mendapatkan sesuatu yang menyerupai lanskap gurun: retakan dan bekas roda yang terus menerus. Kue keju dipotong selagi hangat, dihiasi dengan buah beri - dan Anda bisa membantu diri Anda sendiri!

Pai apel manis Italia

Dibutuhkan sekitar 50 menit untuk membuat kue ini. yang 40 menit untuk memanggang dalam oven.

Bahan:

Tepung terigu - 1,5 kg
Gula - 1/3 cangkir
Telur - 2 buah.
Vodka - 2 sdm. aku
karat minyak. - setengah gelas
Apel - 3 buah.
Kayu manis - 1 sendok teh
Garam, baking powder

Cara membuat Pie Apel Manis:

Campur tepung dengan baking powder, garam dan kayu manis. Dengan mixer pada kecepatan sedang, campur telur kocok dengan gula ke dalam campuran ini. Tuang vodka dan minyak di sana (jika diinginkan dan memungkinkan, Anda dapat menggantinya dengan cognac dan minyak zaitun). Kami memotong apel langsung ke dalam adonan, mencampur dan memasukkan adonan yang dihasilkan (dengan kepadatan sedang) ke dalam cetakan yang diminyaki (t 180C, waktu memasak sekitar 40 menit). Kami menyajikan suguhan yang ditaburi gula bubuk, kayu manis, keping cokelat di atas meja dan mendengarkan pujian!

Kue coklat manis cepat

Alih-alih cokelat putih, Anda bisa menggunakan susu atau pahit - sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

Cokelat putih - 100 g
Tepung terigu - 200 g
Gula - 100 gram
minyak prem. – 180 gram
Jeruk - 1 buah.
Baking powder, sekantong gula vanila.

Cara membuat kue coklat cepat:

Pertama, lelehkan cokelat dan mentega dalam bak air dan dinginkan. Kocok telur dan gula dan campur dengan massa krim cokelat. Selanjutnya, tambahkan tepung, kulit lemon, gula vanila, baking powder, semuanya dicampur menjadi adonan yang homogen dan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Kue dipanggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180C. Saat dingin, yang tersisa hanyalah menghias sesuai selera dan imajinasi Anda - dan di atas meja!

Pai manis dicicipi oleh Elena Mironova