Resep perut babi. Perut babi dipanggang dalam oven. Sandung lamur yang lembut dan berair dipanggang dalam oven - selalu omong-omong! Pilihan memasak orisinal untuk brisket segar dan asap yang dipanggang dalam oven

Karena adanya lapisan lemak yang tipis, brisket menjadi sangat cocok untuk dipanggang dalam oven. Selama memanggang, lemak babi yang meleleh membasahi daging dan membuatnya lembut dan berair. Tetapi untuk mendapatkan rasa daging yang unik, Anda hanya bisa mengasinkannya terlebih dahulu. Dan lagi rempah-rempah harum, bawang putih, bumbu dan bumbu datang untuk menyelamatkan. Anda bisa memanggang perut babi begitu saja, mengasinkan dan meletakkannya di atas loyang, atau memanggangnya dengan kertas timah. Perut babi dipanggang dalam oven menurut resep ini, sangat mudah disiapkan, dan daging yang sudah jadi akan melebihi semua harapan Anda. Menurut resep ini, Anda bisa memasak bagian mana pun dari bangkai babi. Lezat akan menjadi undercut, tenderloin,.

Bahan-bahan:

  • Perut babi -700-800 gr.,
  • Campuran rempah-rempah untuk daging - 20 gr.,
  • Kacang mustard Perancis - 2-3 sdm. sendok,
  • Bawang putih - 1 kepala,
  • Minyak bunga matahari - 2-3 sdm. sendok,
  • Garam - 2 sdt

Perut babi dipanggang dalam oven - resep

Tuang campuran bumbu daging ke dalam mangkuk. Dalam hal ini, saya menggunakan campuran bumbu paprika, kari, lada hitam, kunyit, paprika merah, ketumbar bubuk, rosemary kering, dan timi buatan sendiri. Seperangkat bumbu ini tentunya bisa dimodifikasi sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan kacang Prancis ke dalamnya.

Kupas siung bawang putih dan masukkan melalui mesin press ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan daun salam cincang.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam saus. Aduk saus.

Agar daging tetap segar, tambahkan sedikit garam. Aduk lagi.

Mari beralih ke dada. Bilas dengan air. Lalu keringkan dengan handuk kertas.

Olesi perut babi di semua sisi dengan rendaman yang sudah disiapkan. Agar brisket benar-benar jenuh dengan aroma bumbu dan direndam dengan baik, masukkan ke dalam lemari es selama 4-5 jam. Setelah itu, bisa dipanggang. Tutupi loyang dengan perkamen. Selain itu, dapat dilumasi dengan sedikit minyak sayur. Letakkan brisket.

Nyalakan oven dengan suhu 170C. Seperti yang Anda lihat, suhu oven cukup rendah untuk memungkinkan daging matang dengan baik di dalamnya. Tempatkan cetakan di oven. Perut babi dipanggang dalam oven selama 50 menit - satu jam. Sandung lamur yang sudah jadi akan terlihat seperti di foto.

Yang terbaik adalah memotongnya setelah dingin. Sajikan ke meja, potong menjadi irisan tipis. Dan jangan lupa sajikan lobak pedasnya. Ngomong-ngomong, lobak paling enak dimasak. Selamat makan.

Perut babi dipanggang dalam oven. Foto

Anda juga bisa memasak perut babi dengan kertas timah dengan lemon. Rasa daging yang dipanggang sungguh menakjubkan. Lemon akan merendam daging dan memberinya rasa jeruk, dan berkat kertas timah, daging akan menjadi sangat berair.

Bahan-bahan:

  • Perut babi - 800-900 gr.,
  • Lada hitam - 0,5 sdt,
  • Lemon - 1 pc.,
  • Garam - 2 sendok teh,
  • Bawang putih - 4-5 siung,
  • Daun salam (ditumbuk) - 1 sendok teh

Pengasinan perut babi yang "dingin" atau "kering" biasanya memakan waktu lama - setidaknya beberapa hari. Tapi Anda bisa memasak daging empuk dengan bacon dan dengan cara "panas". Setelah 15 jam Anda akan dapat menikmati brisket buatan sendiri yang lembut. Metode ini sangat sederhana, dan pada saat yang sama, hasilnya selalu luar biasa. Garam brisketnya bahkan seorang pemula pun bisa. Anda tidak bisa membeli daging seperti ini di toko. Mari cari tahu bagaimana brisket dalam air garam dimasak, resep paling enak ada di depan Anda.

Bahan-bahan:

- daging babi - 500 g;
- garam meja - 1/2 gelas;
- daun salam - 2 buah.;
- allspice - 7-8 pcs.;
- adjika kering - 1,5 sdm. l.;
- bawang putih - 1-2 siung (dalam air garam) + 1 siung untuk digosok.




1. Pilih sepotong perut babi sesuai keinginan Anda - dengan dominasi daging atau lemak. Saya memilih potongan yang cukup berlemak dengan banyak daging dan lapisan lemak kecil. Anda bisa menggunakan daging babi dengan atau tanpa kulit. Cuci dengan banyak air dingin dan keringkan dengan handuk atau handuk kertas.




2. Siapkan air garam panas. Dibutuhkan sekitar satu liter air bersih. Tuang ke dalam panci dan didihkan. Tuangkan garam. Jangan biarkan banyaknya bahan ini membuat Anda takut, karena brisketnya akan terasa asin dan pedas. Garam akan mencegah brisket membusuk saat penggaraman, karena berfungsi sebagai pengawet alami.




3. Siapkan buket bumbu. Hancurkan allspice dengan kacang polong dengan satu sendok makan atau dengan sisi pisau yang rata. Tambahkan di sebelah garam.




4. Juga dalam resep ini, adjika kering digunakan. Jika Anda tidak memiliki campuran yang sudah jadi, Anda bisa memasaknya sendiri dengan mencampurkan suneli hop (kemangi, seledri, dill, cabai, peterseli, ketumbar, mint, marjoram, gurih, fenugreek, hisop, dan herba bule lainnya) dengan bawang putih kering dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Tambahkan adjika ke dalam air garam.




5. Masukkan juga beberapa lembar daun salam ke dalam panci.




6. Kupas 1-2 siung bawang putih segar dan, tanpa dipotong, masukkan ke dalam air mendidih.




7. Saat air garam mendidih lagi, masukkan brisket ke dalamnya dan didihkan kembali air garam. Mulai sekarang, masak daging babi selama 5-7 menit (tergantung ukuran potongannya). Kemudian angkat panci dari api dan biarkan pada suhu kamar selama 12-16 jam. Saat brisket berada dalam air garam, ia akan jenuh dengan aroma dan rasa bumbu, asinnya baik, menjadi sangat empuk dan gurih. Jangan khawatir, itu tidak akan rusak.
Ngomong-ngomong, untuk memberi rona keemasan yang menarik pada brisket, Anda bisa menambahkan beberapa genggam kulit bawang. Anda bisa melihat resep brisket yang disiapkan dengan cara ini.
Hanya saja, jangan lupa membilasnya sampai bersih, atau lebih baik rendam dalam air dingin selama beberapa jam.
Dan untuk memberi rasa sedikit asap, Anda bisa menambahkan 2-3 sendok makan asap cair ke air garam atau mengasapi brisket yang sudah jadi selama 1,5-3 jam (tergantung jenis rumah asapnya).
Tapi sandung lamur yang disiapkan menurut resep ini ternyata enak dan menggugah selera, jadi menurut saya eksperimen tidak perlu.




8. Kemudian angkat dan keringkan Sandung lamur.




9. Kupas bawang putih yang tersisa dan tekan atau potong halus dengan pisau. Gosok daging dengan bawang putih.




10. Kemudian bungkus dengan cling film dan dinginkan minimal 3 jam. Agar brisket lebih padat dan tidak hancur saat dipotong, Anda bisa memasang pemberat sekitar 3 kg di atasnya (toples atau mangkok berisi air, dll.).




11. Lalu Anda bisa memotong daging babi dan mencicipinya. Ini adalah brisket merah muda lembut dan berair dalam air garam, ini resep paling enak menurut pendapat saya dan menurut peringkat tidak resmi rumah tangga saya. Oleh karena itu, saya sarankan Anda untuk mencobanya.

Kami juga mengundang Anda untuk bersiap

Perut babi sangat disukai oleh pecinta makanan lezat - daging di bagian bangkai ini diselingi lapisan lemak dan, saat dimasak panas, sangat empuk dan enak. Oleh karena itu, brisket paling sering digunakan untuk dipanggang di dalam oven. Jika Anda tidak menggulungnya menjadi gulungan, tetapi memanggangnya dalam satu lapisan, akan membutuhkan sedikit waktu untuk memasaknya, terutama jika Anda mengasinkannya sebelumnya.

Daftar resep dalam artikel:

Cara memanggang brisket dengan nikmat

Cara membuat acar brisket

Proses pengasinan brisket yang akan Anda panggang di oven sama sekali tidak berlebihan. Hal ini memberikan kesempatan tambahan bagi daging untuk “matang”, menjadi lebih empuk dan lembut, terendam dalam tambahan aroma rempah dan rempah yang menggugah selera. Bilas brisket dengan baik sebelum diasinkan, karena telah dipotong di atas balok kayu, yang dapat meninggalkan serbuk gergaji dan kotoran pada daging. Jika Anda memiliki sepotong iga, Anda bisa memotongnya untuk hidangan lain, seperti daging panggang.

Untuk rendaman sepotong brisket seberat 1–1,5 kg, Anda membutuhkan:

  • lada bubuk hitam dan merah secukupnya
  • 5-6 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • herba kering (kemangi, marjoram, oregano, rosemary)
  • 2–3 sdm moster

Keringkan brisket dengan tisu dapur kertas. Jika ada kulit di atasnya, Anda tidak bisa memotongnya, kulit akan membantu mengawetkan sari daging saat dipanggang. Untuk mengasinkan sepotong brisket, campurkan lada hitam dan merah, garam dalam mangkuk kecil. Tambahkan bumbu kering ke dalam campuran ini.

Letakkan sisi kulit brisket di atas talenan. Dengan ujung pisau tajam, buat 10-15 tusukan dalam dengan interval yang kira-kira sama, tetapi cobalah untuk tidak memotong dagingnya. Tuang sedikit campuran yang sudah disiapkan dengan bumbu ke dalam setiap tusukan tersebut dan masukkan setengah siung bawang putih. Campur sisa campuran dengan 2-3 sendok makan mustard biasa atau Dijon dan lapisi potongan brisket dengan hati-hati di semua sisi.

Bungkus daging dengan cling film atau bungkus dengan kantong plastik. Jika Anda ingin segera memanggang brisket, diamkan pada suhu kamar setidaknya selama beberapa jam. Jika Anda akan memasaknya keesokan harinya, masukkan ke dalam lemari es setelah satu jam.

Anda bisa menyajikan brisket panggang dengan soba atau nasi rebus, kentang tumbuk. Ini cocok dengan saus mustard atau lingonberry, lobak

Sandung lamur bukanlah bagian yang paling mahal dari bangkai daging, tetapi pada saat yang sama, hidangan darinya hangat dan enak. Sandung lamur yang dipanggang dalam oven juga dianggap sehat, karena lemak berlebih dilelehkan dengan metode pembuatan ini, dan zat-zat bermanfaat tetap terjaga. Selain itu, jika Anda memanggang brisket dengan benar, brisket tidak akan terlalu kering.

Fitur memasak

Anda bisa memanggang daging sapi, babi, dan domba dalam oven. Dengan resep yang dipilih dengan baik dan mengikuti teknologi memasak, hidangan brisket apa pun akan menjadi lezat. Hal utama adalah memilih yang tepat dan menyiapkannya untuk dipanggang, dengan mempertimbangkan beberapa poin penting.

  • Saat memilih antara brisket beku dan dingin, preferensi harus diberikan pada yang terakhir, karena struktur dagingnya sedikit berubah saat dibekukan, dan saat dipanggang, dagingnya bisa menjadi kering dan hambar.
  • Dagingnya harus segar, dengan umur simpan yang belum kadaluwarsa. Jika noda merah ditemukan di bawah sepotong, itu sudah dibekukan. Sandung lamur, ditutupi dengan kerak burgundy, tergeletak di udara terbuka untuk waktu yang lama dan lapuk. Ini lebih baik daripada daging lengket yang telah ditutup dengan film, tetapi masih dianggap sebagai pilihan yang tidak ideal.
  • Sandung lamur tidak dimasak terlalu cepat. Bergantung pada jenis daging, resep, dan ukuran potongannya, waktu memanggang bervariasi dari 1 hingga 3 jam. Daging muda akan matang lebih cepat dan terasa lebih empuk. Warnanya dari merah muda hingga merah cerah, seratnya tidak terlalu kasar.
  • Jika Anda ingin memanggang brisket beku, Anda harus membiarkannya mencair di rak paling atas lemari es. Dalam hal ini, peluang menjaga kesegaran daging jauh lebih besar.
  • Sebelum dimasak, daging harus dicuci bersih, pastikan tidak ada potongan tulang yang tersisa setelah dipotong, keluarkan filmnya, keringkan dengan serbet.
  • Menggunakan rendaman atau mengocok daging akan mempercepat pemasakan, tetapi metode ini hanya boleh digunakan jika resepnya mengatakan demikian.

Anda bisa menyajikan brisket yang dipanggang dalam oven ke meja utuh atau dipotong menjadi beberapa bagian atau irisan tipis. Anda bisa memakannya baik dingin maupun panas, tetapi kebanyakan lebih suka pilihan pertama.

Perut babi dipanggang dalam foil

  • perut babi - 1 kg;
  • bawang putih - 5 siung;
  • garam - 20 g;
  • lada hitam - 5 g.

Metode memasak:

  • Cuci brisket, tepuk sampai kering dengan handuk dapur. Jika ada tulang rusuk, potong dan gunakan di piring lain, seperti sup kacang.
  • Masukkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan garam dan merica ke dalamnya, aduk.
  • Gosok campuran di atas brisket di semua sisi.
  • Bungkus daging dengan beberapa lapis kertas timah.
  • Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama satu jam. Jangan buka pintu oven saat ini.
  • Simpan daging selama setengah jam lagi di dalam oven yang sudah dimatikan, tanpa membukanya.
  • Keluarkan dan letakkan langsung di kertas timah di lemari es selama 2-3 jam.

Sandung lamur yang didinginkan akan tetap terbuka dan diiris tipis. Dalam bentuk ini, harus disajikan di meja.

Perut babi dipanggang dengan kentang di lengannya

  • perut babi - 1 kg;
  • kentang - 1 kg;
  • garam, lada hitam - secukupnya;
  • bumbu pedas - secukupnya;
  • minyak sayur - 50 ml.

Metode memasak:

  • Kupas kentang, potong menjadi empat bagian, rebus dalam air tawar selama 10 menit, angkat dengan sendok berlubang dan keringkan di atas tisu.
  • Gerimis irisan kentang dengan minyak sayur, taburi dengan garam dan bumbu.
  • Cuci brisket, keringkan dengan handuk.
  • Campur garam dengan merica dan bumbu, gosok brisket dengan campuran ini.
  • Tempatkan brisket di lengan pemanggang.
  • Ikat selongsong di kedua sisi atau kencangkan ujungnya dengan klip khusus. Masukkan ke dalam oven, letakkan di atas loyang.
  • Panggang selama satu jam pada suhu oven 180 derajat.
  • Buka selongsong di satu sisi, masukkan kentang ke dalamnya. Lanjutkan memanggang selama 40 menit lagi.

Sandung lamur yang disiapkan menurut resep ini paling baik disajikan panas dengan lauk kentang panggang.

Sandung lamur daging sapi dipanggang dalam oven

  • daging sapi - 1,5 kg;
  • bawang - 0,2 kg;
  • bawang putih - 5 siung;
  • Saus Worcester - 50 ml;
  • lada hitam dan merah, garam - secukupnya;
  • timi - secukupnya.

Metode memasak:

  • Siapkan daging untuk dipanggang dengan mencucinya, membuang filmnya, dan mengeringkannya dengan handuk.
  • Potong siung bawang putih menjadi 2-3 bagian. Setelah membuat lubang di brisket dengan pisau, isi dengan bawang putih. Ini akan lebih mudah dilakukan jika Anda mengirim bawang putih ke dalam langsung di sepanjang bilah pisau (pada sisi yang rata).
  • Gosok daging dengan campuran garam dan merica, taburi thyme.
  • Letakkan selembar kertas besar di dalam loyang. Taruh daging di atasnya.
  • Tuang saus di atas daging.
  • Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, isi dengan Sandung lamur.
  • Angkat ujung kertas aluminium dan tempelkan, sisakan sedikit ruang kosong di atas daging.
  • Masukkan ke dalam oven, pilih suhu minimum.
  • Panggang brisket daging sapi dengan suhu 180 derajat selama 2-2,5 jam.

Sandung lamur sapi yang dipanggang sesuai resep di atas akan lebih enak panasnya, meski disajikan sebagai hidangan pembuka dingin juga tidak dilarang.

Sandung lamur domba dipanggang dengan sayuran

  • Sandung lamur domba - 0,5 kg;
  • bawang - 0,2 kg;
  • bawang putih - 3 siung;
  • wortel - 100 g;
  • peterseli segar - 50 g;
  • paprika - 0,2 kg;
  • minyak sayur - berapa banyak yang akan digunakan;
  • terong - 0,2 kg;
  • anggur kering merah - 0,2 l;
  • garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

  • Cuci daging domba, potong menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing memiliki tulang rusuk. Membahas.
  • Garam dan merica setiap potongan Sandung lamur.
  • Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan daging di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan. Yang terbaik adalah melakukannya dengan api sedang.
  • Cuci terong, kupas, potong-potong besar dan celupkan ke dalam air, setelah dilarutkan garam di dalamnya (satu sendok teh per liter air). Setelah setengah jam, angkat, bilas dengan air mengalir dan keringkan.
  • Kupas wortel, potong-potong.
  • Bawang, bebas dari kulitnya, potong cincin atau setengah cincin.
  • Cuci merica, buang bijinya, potong menjadi setengah cincin selebar setengah sentimeter.
  • Potong peterseli dengan pisau.
  • Potong siung bawang putih menjadi irisan tipis.
  • Campur semua sayuran.
  • Olesi loyang keramik atau kaca khusus dengan minyak. Masukkan sayuran ke dalamnya.
  • Letakkan potongan domba di atas sayuran.
  • Tuang semuanya dengan anggur, yang dalam resep ini bisa diganti dengan jus apel tanpa pemanis.
  • Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
  • Setelah satu jam, kurangi suhunya menjadi 140-160 derajat dan lanjutkan memanggang selama 2 jam lagi.

Sandung lamur harus disajikan panas dengan hiasan sayuran. Saat dingin, rasanya akan hambar.

Sandung lamur yang diasinkan dipanggang dalam selongsong

  • perut babi - 1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • bumbu pedas - 20 g;
  • garam, lada hitam - secukupnya;
  • bawang putih - 1 kepala;
  • minyak sayur - 20 ml.

Metode memasak:

  • Cuci dan keringkan brisket.
  • Bongkar kepala bawang putih menjadi siung, kupas. Isi daging dengan bawang putih.
  • Campur jus lemon, minyak sayur, garam, merica, bumbu dalam mangkuk. Gosok daging dengan campuran ini dan biarkan meresap selama satu jam.
  • Masukkan perut babi yang sudah diasinkan ke dalam lengan baju, buat beberapa tusukan di dalamnya dengan tusuk gigi untuk mengeluarkan uap.
  • Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
  • Panggang brisket selama satu setengah jam. 15 menit sebelum dimasak, potong film agar dagingnya agak kecoklatan.

Sandung lamur yang disiapkan menurut resep ini bersifat universal. Dengan lauk, bisa disajikan panas untuk makan siang. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis, itu akan menghiasi meja pesta.

Sandung lamur yang dipanggang dengan oven adalah hidangan serbaguna yang tidak sulit disiapkan. Dan ya, itu relatif murah.

Untuk makan malam keluarga, saya menawarkan resep perut babi yang enak dan sederhana dengan kentang di oven. Dagingnya luar biasa! Juicy, empuk, dengan aroma rempah-rempah, mudah dipotong-potong dan disajikan dengan kentang. Dan karena fakta bahwa dagingnya sudah diasinkan sebelumnya, bagian dari rendaman saat dipanggang dipindahkan ke kentang bersama dengan jus daging berlemak.

Waktu persiapan: 2 jam.
Waktu memasak: 1-1,5 jam.

Untuk memasak perut babi dengan kentang, Anda membutuhkan:

  • tulang dada babi di tulang 600 g;
  • bawang besar;
  • bawang putih 3-5 siung;
  • garam 1 sdt;
  • suneli hop (bumbu) 1 sdt;
  • sejumput lada hitam;
  • daun salam 2 buah.;
  • kentang 3-4 buah;
  • labu atau wortel opsional;
  • minyak sayur 1 sdm. l.;
  • peterseli;
  • dil.

Resep perut babi dengan kentang di oven.

Langkah 1. Gunakan perut babi pada tulang bersama dengan bacon untuk menyiapkan hidangan ini. Daging babi akan mengeluarkan sari lemak, di mana kentang akan direbus. Anda bisa membiarkan kulitnya di tulang dada, setelah dipanggang akan menjadi lunak.

Langkah 2 Potong brisket menjadi beberapa bagian dan pindahkan ke wadah yang dalam.

Langkah 3. Pada parutan kasar, potong bawang bombay bersama bawang putih. Tuang segenggam garam ke dalam mangkuk hingga massa yang dihasilkan dan uleni dengan baik dengan tangan Anda sampai muncul sarinya. Kemudian tambahkan massa ini ke daging.

Langkah 4. Lapisi perut babi dengan bawang merah dan bawang putih. Untuk menambah rasa, tambahkan suneli hop, lada hitam, daun salam ke dalam daging. Anda bisa menggunakan bumbu lain untuk daging: rosemary, marjoram, sage, paprika, dll. Hanya saja, jangan berlebihan dengan rempah-rempah, karena akan menaungi rasa alami daging. Aduk potongan brisket, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Anda dapat mengurangi waktu pengasinan daging dengan meletakkan pemberat di atasnya (misalnya, toples berisi air).

Langkah 5. Pada tahap memasak selanjutnya, Anda perlu mengupas dan memotong kentang secara kasar. Anda bisa menambahkan labu atau wortel ke dalamnya untuk perubahan. Dengan mereka, hidangan akan terlihat lebih cerah dan menarik. Potong semua sayuran menjadi kubus besar, seperti kentang. Jika Anda memotong sayuran dengan halus, mereka bisa gosong selama proses memasak.

Atur oven untuk menghangatkan hingga 200 derajat. Sebagai loyang, ambil pemanggang atau bentuk tahan panas lainnya dengan penutup yang rapat. Jika tidak ada tutupnya, Anda dapat menutup formulir dengan rapat dengan lapisan foil. Pastikan untuk menutupi piring, jika tidak sayuran tidak akan matang dengan baik dan akan menjadi kering dan keras. Juga nyaman menggunakan kantong kue dalam resep ini.

Seperti yang Anda lihat di foto, saya menggunakan glass duckling yang tahan panas. Kirim potongan brisket, kentang, dan labu ke dalamnya, tambahkan sesendok minyak sayur. Garam semuanya di atas.

Langkah 6. Campur bahan-bahan agar bumbunya juga mengenai kentang dan labu (atau wortel). Biarkan perut babi di atasnya, itu akan dipanggang di atas "bantalan" sayuran.

Langkah 7 Panggang piring di bawah tutup tertutup selama sekitar 1 jam (sampai kentang lunak). Lalu buka tutupnya. Seperti yang Anda lihat di foto, dagingnya sudah siap, tetapi praktis tidak ada kerak. Untuk membentuk kerak emas yang lezat, olesi bagian atas brisket dengan campuran madu dan kecap dengan kuas. Taburi dengan adas cincang atau peterseli, tambahkan setengah siung bawang putih cincang. Masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit lagi. Kali ini, piring tidak ditutup dengan penutup agar daging menempel di atasnya dengan kerak.

Langkah 8. Matikan oven, keluarkan roaster. Tutupi dengan penutup dan biarkan diseduh selama 10-15 menit lagi. Selama ini, Anda bisa menyiapkan salad sederhana untuk pesta keluarga kecil.

Langkah 9. Perut babi yang lezat dan harum dengan kentang di oven sudah siap! Anda bisa menyajikan hidangan ke meja. Selamat makan!

Memuat...Memuat...