Selai apel sangat bagus dengan sendirinya. Saya pribadi menyukainya karena ketebalannya dan aromanya yang kaya. Tetapi jika Anda menambahkan jus jeruk ke dalam selai, Anda mendapatkan mahakarya kembang gula yang sesungguhnya. Karena nenek kami masih memasak selai apel dan tahu hikmahnya, mereka tidak heran.
Setelah tahun 90-an, jeruk mulai dijual dalam jangkauan yang lebih luas, maka sudah dimungkinkan untuk memasak sesuatu yang enak dari mereka. Awalnya kami hanya memakannya dan tidak bisa mendapatkan cukup, tetapi sekarang kami mulai menggunakannya dalam bentuk yang agak tidak biasa, sehingga selai apel dengan jus jeruk untuk musim dingin, resep memasak cepat, dianggap sebagai hal baru.
Semua teman saya saling berlomba meminta resep, jadi saya memutuskan untuk segera berbagi dengan semua orang dan menawarkan resep saya. Jika Anda tidak punya waktu untuk persiapan, masak sesuai dengan ini.
Produk yang dibutuhkan:
- 1kg. apel
- 200-300 gram jeruk;
- 600 gram gula pasir.
Saya memeras jus dari jeruk. Untuk satu kilogram apel, segelas jus harus diperoleh. Jumlah ini cukup untuk selai. 
Saya mengupas apel untuk memotong seluruh kulitnya dan membuang bagian tengahnya. Salah satu teman baik saya pernah memberi saya saran: bahkan jika Anda tidak punya waktu, masih menemukannya, menghabiskan lebih banyak waktu, tetapi potong kulitnya, karena kulitnya sama sekali tidak cocok untuk selai apel! Jika ini tidak dilakukan, maka anggaplah seluruh resepnya rusak dan apelnya terbuang sia-sia. Sejak itu, saya tidak malas dan hanya melakukan itu. Saya memotong apel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis atau kubus kecil. 
Saya melarutkan semua gula dalam jus jeruk panas dan mengaduknya agar gula tidak mengendap di bagian bawah dan meleleh sepenuhnya. Ternyata sangat enak juga. 
Saya memasukkan apel ke dalam jus jeruk panas. 
Saya didihkan dengan api kecil selama 40 menit sampai apel matang sepenuhnya. 
Saya memasukkan selai panas dengan rasa jeruk ke dalam stoples. Saya yakin Anda akan menyukai yang ini juga. 
Saya memutar stoples dengan tutup dan mendinginkannya di bawah selimut. Sementara selai apel dengan jus jeruk untuk musim dingin, resep instan, mendingin, akan semakin mengental dan akan menjadi seperti selai jeruk. 
Selamat makan!
Jus apel buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan rekan yang dibeli, karena ternyata jauh lebih enak dan, tanpa diragukan lagi, lebih sehat. Setelah makan banyak apel segar dari tanaman baru, menyiapkan selai dan kolak untuk masa depan, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke proses membuat minuman lain yang sangat berharga.
Bagaimana cara membuat jus apel?
Anda dapat membuat jus apel di rumah dari apel apa pun, tetapi preferensi harus diberikan pada varietas manis atau manis dan asam yang berair. Aturan dasar yang terbukti, berdasarkan pengalaman nyonya rumah selama bertahun-tahun, akan membantu mengimplementasikan ide tersebut tanpa kerumitan dan sangat efektif.
- Apel untuk jus dicuci, dikeringkan, dipotong dua, tangkai dihilangkan dan inti dengan biji dipotong. Saat menggunakan juicer berkualitas, langkah pembersihan ini dapat diabaikan.
- Peras jus menggunakan juicer atau perangkat lain.
- Anda dapat menghilangkan ampasnya dengan menyaring jus yang dihasilkan melalui 4-5 lapis kain kasa.
- Jus apel dipanaskan selama beberapa menit pada suhu 95 derajat, setelah itu minuman disegel dalam stoples steril, yang dibalik ke tutupnya dan diisolasi dengan baik sampai benar-benar dingin.
- Untuk menghindari oksidasi, persiapan jus apel dilakukan hanya dengan menggunakan gelas atau enamel.
Jus apel di rumah - resep sederhana
Membuat jus apel pekat di rumah tidaklah sulit. Banyak waktu dihabiskan untuk mengupas apel dan menyaring dasar cairan yang diperas dari pulp, tetapi hasil yang diperoleh mencakup semua tenaga dan waktu yang dihabiskan. Jumlah gula ditentukan sesuai selera dan tergantung pada rasa manis alami dari apel yang digunakan.
Bahan:
- apel - 5 kg;
- gula pasir (opsional) - 100 g atau secukupnya.
Memasak
- Cuci dan kupas apel dari kotak biji, peras jusnya.
- Saring minuman melalui kain kasa tiga kali lipat, masukkan ke dalam panci.
- Jus dimaniskan secukupnya, dipanaskan hingga 95 derajat, terus menyala, diaduk, selama 3 menit, disegel dalam stoples steril, dibungkus.
- Sebelum digunakan, jus apel jenuh diencerkan secukupnya dengan air matang.
Jus apel untuk musim dingin melalui juicer - resep
Anda dapat menyiapkan jus apel untuk musim dingin melalui juicer dengan tambahan jus lemon, yang akan mempertahankan warna minuman yang menarik. Untuk tujuan yang sama, saat memeras irisan apel, Anda dapat menambahkan beberapa buah chokeberry: dalam hal ini, minuman akan memperoleh warna kemerahan yang lebih menggugah selera.
Bahan:
- lemon - 0,5 buah;
- air - secukupnya;
- gula pasir - secukupnya.
Memasak
- Apel yang sudah dikupas dan dipotong menjadi irisan dilewatkan melalui juicer.
- Tambahkan jus setengah lemon ke cairan yang dihasilkan, campur.
- Tempatkan wadah dengan minuman di atas api sedang, tambahkan gula secukupnya dan, jika diinginkan, air.
- Jus apel dipanaskan hampir sampai mendidih, tetapi, tanpa membiarkannya mendidih, dituangkan ke dalam stoples steril, disumbat, dibungkus.
Jus apel dalam juicer untuk musim dingin - resep
Sejak era Soviet, ibu rumah tangga yang tahu banyak tentang persiapan telah memasak. Metode ini memiliki sejumlah keunggulan dan hanya satu kelemahan - proses yang panjang. Jus yang dihasilkan tidak memerlukan perebusan tambahan, ternyata bermanfaat, mengawetkan vitamin, dan memiliki umur simpan yang lebih lama setelah toples dibuka. Selain itu, tidak perlu menyaring alas dari pulp, yang dalam hal ini tetap berada di tingkat atas perangkat. Haluskan juga dapat disegel untuk musim dingin, digunakan sebagai isian kue kering atau untuk penggunaan mandiri.
Bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Memasak
- Apel dikupas, biji dan tangkai dihilangkan, ditempatkan di tingkat atas perangkat, ditaburi gula secukupnya.
- Tuang air ke dalam panci bawah dan letakkan alat di atas kompor.
- Stoples kering steril ditempatkan di bawah outlet jus (tabung).
- Setelah menunggu pengisian wadah, tutup dengan gabus.
Jus apel melalui penggiling daging
Jika Anda termasuk dalam kategori konsumen yang tertarik dengan cara membuat jus apel tanpa juicer, simak rekomendasi resep berikut ini. Jus dalam hal ini diperas dari massa apel yang dipelintir dalam penggiling daging. Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa yang dilipat empat kali atau, jika tersedia, gunakan alat pres khusus yang akan memudahkan tugas dan mempercepat proses.
Bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Memasak
- Apel dilewatkan melalui penggiling daging dan massa yang dihasilkan dibiarkan selama beberapa jam.
- Peras jus dengan kantong kasa dengan tangan Anda, atau menggunakan mesin pres.
- Minuman dipanaskan sampai mendidih, tetapi tidak dibiarkan mendidih, dimaniskan secukupnya dalam prosesnya, disegel dalam stoples steril.
Jus apel dengan bubur untuk musim dingin
Jika Anda menyukai jus apel dengan ampas, maka tidak perlu menyaring minuman yang dihasilkan melalui kain kasa dan teknologi untuk menyiapkan benda kerja menjadi lebih sederhana dan lebih cepat. Karakteristik kelezatan juga memperoleh nilai tambah, menerima porsi pektin dan elemen lain yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus dan seluruh organisme secara keseluruhan.
Bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Memasak
- Apel dikeluarkan dari inti dan bijinya, melewati juicer.
- Minuman yang dihasilkan dipermanis, dipanaskan hingga 95 derajat, dituangkan ke dalam stoples steril.
- Jus apel kental disumbat, diisolasi terbalik sampai dingin.
Jus apel wortel
Resep jus apel berikut untuk musim dingin akan menarik bagi mereka yang berusaha tidak hanya untuk menemukan kegunaan panen yang kaya, tetapi juga untuk menyediakan keluarga mereka dengan persiapan yang paling berguna dan berharga. Minuman apel sebelum pemanasan dilengkapi dengan jus wortel, yang mengisinya dengan rasa baru, warna dan memperkaya komposisi.
Bahan:
- apel - 3 kg;
- wortel - 2 kg;
- gula pasir - 200 g atau secukupnya.
Memasak
- Apel dan wortel dilewatkan secara terpisah melalui juicer, setelah itu diperas melalui beberapa lapis kain kasa.
- Jus sayur dan buah dicampur dalam satu wadah, dipermanis dan dipanaskan hingga 95 derajat.
- Setelah 3 menit, mereka disegel dalam stoples steril, diisolasi terbalik sampai dingin.
Jus labu-apel untuk musim dingin
Hasil yang sama mengesankannya adalah pengawetan jus apel menurut resep berikut. Bersama dengan apel, labu manis pala digunakan untuk menyiapkan minuman, yang akan menjadi komponen penyeimbang, mengurangi keasaman dan konsentrasi minuman buah, membuatnya lebih lembut dan rasanya lebih lembut.
Bahan:
- apel - 2 kg;
- labu - 2 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula pasir - 300 g atau secukupnya.
Memasak
- Peras secara bergantian jus dari labu dan apel yang sudah dikupas, saring melalui kain kasa.
- Campurkan dua basa dalam satu wadah, tambahkan jus dan kulit lemon, pemanis minuman secukupnya.
- Dipanaskan pada suhu 95 derajat selama 5 menit, disegel dalam wadah steril, dibungkus.
Jus apel dan pir untuk musim dingin
Jus apel, yang resepnya akan disajikan selanjutnya, disiapkan untuk musim dingin dengan tambahan. Manisnya dan kelembutan yang terakhir akan membuat rasa minuman dasar lebih enak untuk diminum dan, berkat pengurangan keasaman, kurang agresif untuk perut sensitif.
Bahan:
- apel - 2 kg;
- pir - 2 kg;
- gula pasir - 100 g atau secukupnya.
Memasak
- Jus diperas dari apel dan pir, jika diinginkan, juga disaring melalui kain kasa.
- Mereka menempatkan panci dengan minuman di atas kompor, mempermanis isinya secukupnya, menghangatkan hingga 95 derajat.
- Gabus jus dalam wadah steril, isolasi.
Jus apel tanpa gula untuk musim dingin
Jika Anda menyiapkan jus apel untuk musim dingin di rumah tanpa menambahkan gula, Anda bisa mendapatkan minuman yang sempurna, yang penggunaan sehari-harinya akan memiliki efek menguntungkan pada gambar, membersihkan tubuh dari racun dan mengisinya dengan spektrum vitamin yang diperlukan. Syarat utama untuk mendapatkan hasil yang diinginkan adalah penggunaan buah apel manis.
Bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia.
Memasak
- Apel manis dilewatkan melalui juicer.
- Jus yang dihasilkan dipanaskan dalam wadah berenamel hingga suhu 95 derajat, disimpan selama 3 menit, dituangkan ke dalam wadah steril.
- Gulung stoples dengan tutupnya, isolasi sampai dingin.
Jus apel-jeruk untuk musim dingin
Jus apel buatan sendiri akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika Anda mencampurnya dengan jus jeruk dan menambahkan kulit jeruk tanpa bagian putihnya saat dipanaskan. Sesuai keinginan, proporsi komponen dapat diubah, setiap kali menghasilkan minuman yang berbeda karakteristiknya, tetapi tidak kalah sehatnya, yang manisnya dapat disesuaikan dengan selera.
Apakah Anda lebih suka memulai hari baru dengan segelas jus segar? Komposisi apa yang akan Anda perlakukan kali ini? Apel? Ceri? jeruk? Agar tidak berpikir lama, kami sarankan Anda menyiapkan jus apel-jeruk: manfaat, bahaya, komposisi, persiapan minuman ini akan menjadi topik artikel kami hari ini. Produk alami dari sayuran dan buah-buahan segar membawa manfaat besar bagi tubuh orang dewasa dan anak-anak. Mereka mudah disiapkan, membutuhkan waktu minimum dan direkomendasikan untuk digunakan di awal setiap hari.
Apa yang terkandung dalam jus apel-jeruk, apa komposisinya?
Yang paling penting, mungkin, adalah vitamin C. Selain vitamin, jus segar ini mengandung gula yang berguna bagi tubuh - glukosa dan fruktosa. Selain itu, kaya akan pektin, tanin, karoten, minyak esensial. Dalam jumlah besar, jus dengan ampas mengandung serat, serta enzim dan phytoncides. Jika biji apel juga masuk ke dalam jus, maka kandungan yodium dalam minuman segar meningkat beberapa kali lipat, - elemen penting untuk kelenjar tiroid dan sistem saraf.
Manfaat jus jeruk apel
Banyak yang percaya bahwa rasa jeruk yang kaya dapat mengalahkan rasa apel. Tapi tidak. Kombinasi jeruk dan apel manis yang matang menciptakan perpaduan manis dan asam yang luar biasa yang langsung menyegarkan dan menyegarkan. Jika, karena alasan tertentu, buah jeruk tidak berfungsi atau tidak direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet Anda, cobalah membuat yang ringan atau menggabungkan buah-buahan dengan buah beri dan sayuran lainnya sesuai selera.
Jeruk muncul berlebihan di rumah kami selama musim dingin. Dan yang pasti ini bukan kebetulan. Mereka adalah sumber vitamin C terkaya, yang justru kekurangan tubuh kita di musim dingin dan kekurangan buah-buahan segar. Dikombinasikan dengan apel, yang mengandung zat besi, jeruk membawa lebih banyak manfaat. Apel-oranye segar adalah pejuang paling efektif melawan virus dan bakteri selama angin dingin di musim dingin, serta di tengah penggunaan AC di musim panas. Selain itu, elemen jejak penting - zat besi - sangat berguna bagi mereka yang berpihak pada vegetarian.
Minuman ini mengandung kalium, magnesium, dan kalsium, yang sangat berguna tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk organisme kecil yang tumbuh. Komposisi ini memiliki efek antioksidan yang kuat, mengatasi racun dan racun dengan sempurna, dan juga melawan efek negatif keracunan.
Satu setengah gelas jus apel-jeruk dapat meningkatkan fungsi sistem pernapasan, mengisi tubuh dengan mineral bermanfaat dan asam organik penting. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk perokok. Ini berguna untuk orang yang akrab dengan anemia dan anemia. Komposisi seperti itu membawa manfaat besar bagi tubuh atlet.
Dengan bantuan segar ini, Anda dapat meningkatkan metabolisme, meremajakan tubuh. Ini sangat diperlukan dalam situasi stres, karena menormalkan fungsi sistem saraf. Jus semacam itu secara efektif mengatasi pemecahan lemak, oleh karena itu diindikasikan untuk diet. Ini meningkatkan fungsi pankreas, ginjal dan perut. Itu pasti harus dimasukkan dalam diet harian Anda untuk sakit tenggorokan dan flu. Ini memuaskan dahaga dengan sempurna, dan pada saat yang sama mempertahankan jumlah cairan yang dibutuhkan di dalam sel. Ini menghindari jantung berdebar-debar dalam panas dan.
Minum jus dari apel dan jeruk bermanfaat bagi orang yang menderita aterosklerosis, serta mereka yang bekerja di industri beracun yang berbahaya. Direkomendasikan untuk gangguan endokrin.
Apakah jus apel-jeruk berbahaya, siapa yang bisa membahayakannya?
Sayangnya, Anda tidak dapat minum minuman seperti itu tanpa takaran dan semua orang berturut-turut. Pertama-tama, serta segar ini dikontraindikasikan pada gastritis yang disebabkan oleh peningkatan keasaman. Tidak dianjurkan untuk maag, alergi dan diabetes mellitus, karena dapat meningkatkan kadar gula ke tingkat kritis.
Cara membuat jus apel-jeruk: masak dengan blender atau juicer
Tidak ada yang rumit dan tidak dapat diatasi dalam persiapan jus semacam itu. Kita membutuhkan dua apel matang berukuran sedang dan dua jeruk. Gula ditambahkan sesuai selera.
Kami mencuci apel dengan baik, mengeringkannya dengan serbet atau handuk dapur. Kami membersihkannya dari kulit (meskipun ini tidak sepenuhnya diperlukan), memotongnya, membuang tulang dan intinya. Potong menjadi kubus kecil. Sekarang mari kita beralih ke jeruk. Kami juga mencucinya dengan baik, memotongnya menjadi dua dan bertahan di atas wadah jus yang dalam.
Dari apel, jus dapat diperoleh melalui juicer atau blender (maka lebih banyak ampas yang tersisa). Campur semua bagian, tambahkan gula dan es batu secukupnya. Siap! Minuman segar dan sehat bisa langsung diminum.
Untuk mendapatkan komposisi murni dari apel tanpa ampas, lebih baik menggunakan penggiling daging, memotong buah, dan kemudian memeras massa melalui kain tipis, atau menggunakan juicer. Tidak disarankan untuk menghilangkan ampas dari jeruk, karena karena itu kadar gula tidak akan naik tajam setelah makan segar. Dan itu mengandung lebih banyak asam askorbat! Nikmati rasa dan manfaat dari yang paling segar dan alami!
Di musim dingin, tidak ada ibu rumah tangga yang menyangkal kesenangan memanjakan rumah tangga dengan minuman ringan jeruk. 2000 tahun yang lalu, hibrida pomelo dan mandarin dibawa ke negara kita oleh pelaut Portugis. Sejak itu, ibu rumah tangga yang giat dengan cepat menemukan cara untuk secara organik menggabungkan kualitas rasa buah yang aneh ke habitat eksternal dalam persiapan tidak hanya gourmet, tetapi juga hidangan dan minuman sederhana. Untuk menyiapkan jus jeruk, disarankan untuk memilih buah-buahan sesuai dengan preferensi selera pribadi.
Di musim dingin, tidak ada ibu rumah tangga yang menyangkal kesenangan memanjakan rumah tangga dengan minuman ringan jeruk.
Buah jeruk kecil sangat ideal untuk dibuat jus. Anda dapat menggunakan Maroko - ini adalah berbagai buah yang berat dan berair dengan kulit tipis. Rasanya manis, tahan terhadap kerusakan dan perubahan suhu. Secara penampilan, mereka sangat mirip dengan varietas Valencia, mereka berbeda dari jeruk biasa tanpa adanya batu sama sekali. Mereka memiliki bau cerah yang jelas, warna merah atipikal, dengan tekanan ringan, kulit buahnya sedikit kenyal. Untuk penyumbatan, pilih buah elastis dengan warna seragam tanpa kerusakan yang terlihat.
Ke ak dari 4 jeruk dengan buat 9 liter jus
Bahan:
- 9 liter air (disarankan untuk mengambil air murni, cukup direbus dan didinginkan);
- 4 jeruk (buah berukuran sedang);
- Gula - 1 kg;
- Asam sitrat - 1 sendok teh. Anda dapat menggunakan jus lemon pilihan Anda.
Persiapannya menyenangkan dengan aroma Memasak:
- Untuk menghilangkan kepahitan lilin dan memberikan kelembutan, jeruk perlu dituangkan dengan air mendidih. Setelah perlakuan panas, keringkan buah-buahan, masukkan ke dalam dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer setidaknya selama 2 jam.
- Kemudian dengan cepat menggiling buah jeruk dalam penggiling daging, gulir 2-3 kali. Anda dapat menggunakan blender untuk memberikan konsistensi bubur pada buah.
- Tambahkan tiga liter air yang sudah disiapkan ke massa yang dihasilkan, sisihkan untuk meresap selama 15 menit.
- Saring minuman mentah yang dihasilkan dengan hati-hati untuk menghilangkan potongan jeruk besar. Saring dengan kain kasa atau saringan dianjurkan.
- Tuang sisa enam liter air ke dalam jus jeruk mentah, tambahkan gula pasir dan asamkan. Untuk mengasamkan produk dengan jus lemon: Tuangkan air mendidih di atas lemon yang sudah disiapkan. Tiriskan sedikit, potong 1/3 lemon dan peras dengan tangan Anda. Tambahkan jus yang dihasilkan ke minuman.
- Untuk mendapatkan aroma dan rasa yang kaya, minuman membutuhkan sekitar satu jam untuk meresap. Dalam bentuk ini, jus siap untuk diminum.
- Untuk memblokir jus, perlu mengubahnya menjadi perawatan panas - rebus cairan dengan api kecil selama 20 menit dan tuangkan panas ke dalam piring yang disterilkan. Menggulung.
- Biarkan sampai dingin. Simpan di tempat yang kering.
Getah birch: metode pengumpulan dan resep persiapan
Jangan buru-buru membuang sisa partikel jeruk setelah diperas. Anda dapat membuat jeli jeruk yang sangat baik dari mereka.
Dua liter minuman dari 1 jeruk
Resep jus dari satu buah sangat sederhana dan orisinal sehingga anak-anak dapat menyiapkannya di bawah bimbingan orang tua yang ketat.
Diperlukan:
- Oranye - 1 buah;
- Pasir gula - 1 sdm.;
- Asam sitrat - 1/2 sdt (atau seiris lemon)
- 2 liter air yang disaring.
Resep jus dari satu buah sangat sederhana dan orisinal sehingga anak-anak dapat menyiapkannya di bawah bimbingan orang tua yang ketat. Bagaimana melakukan:
- Cuci jeruk dengan baik, rebus dengan air mendidih, keringkan, masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
- Potong buah menjadi beberapa bagian, giling hingga halus dengan blender atau penggiling daging. Jika Anda menggunakan penggiling daging, lewati buahnya 3 kali.
- Tuang satu liter air, biarkan meresap selama 20 menit.
- Saring infus jeruk melalui saringan untuk menghilangkan partikel buah yang lebih besar. Kemudian beberapa kali melalui lapisan kain kasa yang padat dilipat menjadi empat.
- Tuang konsentrat yang dihasilkan dengan satu liter air, tambahkan asam sitrat dan gula. Biarkan diseduh selama setengah jam.
minuman jeruk beku
Jus buatan sendiri lebih sehat daripada jus yang dibeli di toko. Saat dingin, sangat menyenangkan untuk memuaskan dahaga Anda di hari-hari musim panas yang terik.
Anda akan perlu:
- 100 gram gula pasir;
- Jeruk beku - 1 pc.;
- Asam sitrat - di ujung pisau (atau kulit lemon);
- 2 liter air matang.
Apa yang harus dilakukan:
- Parut jeruk ke dalam mangkuk. Jika Anda menggunakan penggiling daging, maka cukup untuk memutar buah satu kali.
- Dalam bubur yang dihasilkan, masukkan gula pasir dan asam sitrat dengan ujung pisau.
- Tuang satu liter air, biarkan semalaman di lemari es di rak paling bawah.
- Di pagi hari, tuangkan isi panci dengan sisa liter air pada suhu kamar.
- Saring sirup dengan hati-hati melalui saringan, setelah mengeluarkan potongan dengan saringan.
Jus anggur: metode dan opsi untuk persiapan
Memasak dengan blender
Peralatan dapur memungkinkan Anda membuat bubur jus dari buah, yang sangat nyaman untuk digunakan dalam makanan bayi.
Anda akan perlu:
- Oranye;
- Segelas air direbus dan didinginkan sampai suhu kamar;
- Gula, asam sitrat secukupnya.
Peralatan dapur memungkinkan Anda membuat bubur jus dari buah Apa yang harus dilakukan:
- Cuci buah sampai bersih, tuangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan lilin dari kulit. Jernih. Giling menjadi potongan-potongan yang sama setebal 3 cm, buang tulangnya.
- Masukkan produk yang dipotong ke dalam mangkuk blender, giling dalam mode denyut, istirahat di penggiling. Menggerakkan mode blender diperlukan untuk menggiling dengan tepat potongan jeruk yang lebih besar.
- Kemudian nyalakan blender Anda ke mode konstan. Massa oranye akan berubah menjadi bubur.
- Rasakan. Jika terlalu manis, tambahkan asam sitrat di ujung pisau atau beberapa tetes jus lemon. Jika campurannya asam, encerkan beberapa sendok makan gula pasir di dalamnya. Diamkan sebentar, perlu waktu agar gula mencair. Rasakan lagi. Tambahkan gula sampai bubur sesuai dengan preferensi selera Anda.
- Menggunakan blender pada mode konstan, bawa smoothie jeruk ke keadaan cair.
Sajikan minuman ke meja dalam gelas tinggi dengan daun mint. Untuk anak-anak, bubur vitamin seperti itu akan lebih cantik dan enak ketika potongan pisang, stroberi, jeruk keprok ditambahkan ke dalamnya.
Cara memeras jus tanpa juicer
Untuk mencapai hasil dengan cepat dalam memeras jus secara manual, disarankan untuk menuangkan jeruk yang sudah disiapkan dengan air mendidih, atau Anda dapat menahan buah dalam air mendidih hingga 5 menit.
6 Resep Jus Labu Yang Mudah Tapi Lezat
Jus jeruk do-it-yourself juga bisa diperas Anda dapat membuat jus dengan tangan Anda sendiri dengan cara berikut:
- Potong jeruk yang sudah direbus menjadi dua bagian. Ambil salah satu bagiannya, buat potongan tegak lurus dengan pisau. Kemudian peras setengahnya dengan erat di tangan Anda di atas mangkuk. Jus jeruk pekat murni berkeringat ke dalam mangkuk. Dari dua buah ternyata memeras 200-250 gram jus asli.
- Potong jeruk menjadi dua. Untuk memeras jus, kami menggunakan pers khusus - corong berbentuk kerucut yang terbuat dari plastik, disekrup ke tengah setengah buah. Metode ini nyaman untuk mengikis pulp dari buah.
- Kupas buah dengan hati-hati menjadi irisan. Hapus semua kelebihan vena dan tulang. Lipat irisan jeruk menjadi saringan, yang sudah diatur sebelumnya dengan beberapa lapis kain kasa. Dorong jus ke dalam wadah dengan pendorong. Bungkus sisa jeruk dengan kain tipis dan peras.
- Ambil talenan dan pisau. Kami menggulung jeruk yang sudah disiapkan di papan, menekannya ke permukaan dengan kekuatan sedang. Saat buah menjadi sangat lunak, buat lubang dan peras ke dalam mangkuk dengan tangan Anda.
Siapa pun yang telah membuat jus dari buah dan sayuran di rumah setidaknya sekali tidak akan lagi membeli produk yang dibeli di toko dalam tas yang indah. Karena, selain kemasan warna-warni, mereka tidak memiliki apa-apa: tidak ada rasa atau manfaat. Dan jus buatan sendiri memiliki warna cerah, kental dan rasanya sangat intens. Ketika saya meminumnya, saya merasakan betapa kuatnya itu jenuh dengan mikro dan vitamin. Tidak ada perbandingan dengan jus dari paket. Perhatikan juga bahwa sebagian besar label jus toko mengatakan "dilarutkan". Ini berarti bahwa konsentrat diencerkan dengan air. Tidak, saya tidak akan minum jus itu lagi. Dan saya mengundang semua orang untuk menyiapkan jus wortel-apel-jeruk buatan sendiri bersama saya.
Bahan:
- 1 wortel dengan berat sekitar 200 g;
- 1 apel yang diinginkan;
- setengah jeruk matang.
Bagaimana cara membuat jus?
Saya mengupas apel, mencuci wortel sampai bersih dan juga membersihkannya. Lalu saya mengambil parutan dengan lubang terkecil dan menggosok apel dan wortel di atasnya (saya melakukan ini dalam mangkuk). Jika mereka sangat berair, maka jus akan segera mengalir keluar darinya. Saya mencampur pure wortel-apel yang dihasilkan sampai halus.
Sekarang saya mengambil pure ini dalam porsi kecil dan memeras jusnya secara manual ke dalam cangkir. Jumlah jus yang diperoleh akan tergantung pada seberapa juicy produk diambil untuk persiapannya. Di musim dingin, wortel tidak begitu berair, dan untuk membuat jus, Anda tidak perlu mengambil satu akar pun, tetapi dua. Apel juga berbeda, beberapa varietas mengandung banyak jus, sementara yang lain memiliki daging yang kering.
Jus wortel-apel sudah siap. Sekarang saya akan mengambil jeruk. Untuk membuat jus, saya membutuhkan buah yang besar dan manis. Terkadang jeruk tidak cukup matang dan karenanya tidak manis, tetapi asam. Anda harus memilih buah-buahan dengan warna oranye cerah. Jadi, saya memotong jeruk besar menjadi 2 bagian, memerasnya di kedua sisi dan mendapatkan jus, yang saya tambahkan ke jus wortel-apel yang sudah disiapkan.
Jus wortel-apel-jeruk buatan sendiri sudah siap. Pecinta manis bisa menambahkan gula ke dalamnya, tapi menurut saya itu sudah sangat enak. Apalagi jika Anda mengambil buah yang cukup matang dan wortel manis untuknya. Harus diingat bahwa ada varietas wortel dengan sedikit rasa pahit. Ini kemungkinan besar adalah wortel pakan ternak. Yang terbaik, tentu saja, membuat jus dari sayuran akar yang ditanam di kebun Anda sendiri. Tetapi karena saya tidak memiliki plot pribadi, saya melakukan ini: ketika saya bertemu wortel yang enak dan manis di pasar, saya mengambil lebih banyak, membuat stok, sehingga nanti saya bisa membuat jus darinya.
Dari produk yang terdaftar, saya mendapatkan satu gelas (200 ml) jus lezat buatan sendiri. Metode memasak saya nyaman digunakan ketika Anda perlu membuat satu atau dua porsi jus dengan cepat. Untuk keluarga besar, metode ini cocok, untuk ini Anda memerlukan juicer. Dari ampas wortel-apel yang tersisa, saya kemudian menyiapkan kentang tumbuk dengan gula atau menggunakannya untuk menyiapkan kaviar dengan zucchini, yang juga saya gosok di parutan halus.
Memuat...