Rebusan sayuran buatan sendiri dalam resep kuali langkah demi langkah. Rebusan sayuran dengan daging babi dalam kuali. Resep hidangan sayuran dalam kuali - langkah demi langkah memasak rebusan sayuran di atas kompor gas

  • Letakkan kuali di atas api. Saat ini, kupas kentang (satu harus seukuran telur ayam). Jika kentang berukuran besar, potong menjadi bagian yang sama. Saat kuali memanas, tuangkan minyak sayur.
  • Potong daging menjadi potongan-potongan tiga sampai lima sentimeter. Potong film dan lemak dari beberapa bagian. Ini adalah bagian yang penting. Jika minyak sudah panas, masukkan potongan lemak dan biarkan panas. Jika dagingnya dengan tulang, maka masukkan tulangnya. Anda bisa membuang beberapa potong daging. Angkat daging panggang, sisihkan, masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam kuali.
  • Berbalik dari waktu ke waktu. garam di akhir. Pindahkan kentang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk, tutup dengan penutup agar tetap hangat, dan sisihkan. Masukkan daging cincang ke dalam minyak, goreng. Masukkan bawang, potong menjadi setengah cincin. Kemudian masukkan wortel, potong-potong setebal enam milimeter. Masak selama lima menit.
  • Tambahkan kubis, potong-potong atau kubus. Pegang kuali selama sepuluh menit dengan tutup terbuka sampai kubis setengah lunak. Tuang segelas air, tutup dengan penutup. Setelah lima belas menit, angkat tutupnya, periksa kesiapannya.
  • Jika sudah hampir matang, masukkan pasta tomat atau tomat yang sudah dikupas, aduk rata, masukkan kentang goreng, aduk perlahan, tutup, masak selama kurang lebih lima menit dengan api kecil. Periksa rebusan sayuran dalam kuali untuk garam, taburi dengan bawang putih cincang, bumbu.

Rebusan sayur dengan daging- resep yang tidak akan mengejutkan banyak orang, karena hidangan lezat ini sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Namun, resep khusus untuk rebusan sayuran ini bagus karena kombinasi sayuran dan dagingnya sangat cocok. Dalam kasus kami, rebusan sayuran dengan daging dimasak dengan cepat. Kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa hidangan lezat ini akan menarik bagi banyak orang.

Resep klasik untuk rebusan sayuran dengan daging

Produk:

  • Kentang - 1 kilogram
  • Daging babi - 500 gram
  • Zucchini, cabai merah masing-masing 1
  • Lada Bulgaria - 3 buah
  • Tomat - 4 buah
  • Bawang - 3 bawang
  • Wortel - 2 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Dill, peterseli - masing-masing 1 ikat
  • Pasta tomat 5 sendok makan
  • Daun salam - 3 daun
  • Ketumbar, merica bubuk, garam secukupnya

Mari kita mulai memasak:

  1. Mari kita mulai dengan daging. Bilas daging babi dengan baik, singkirkan tulang, urat yang keras. Dan potong kecil-kecil. Lalu kami mengeluarkan panci. Tuang minyak sayur ke dalamnya dan panaskan. Kami membuang daging cincang ke dalam wajan, apinya kuat. Goreng sampai renyah.
  2. Langkah selanjutnya adalah memotong bawang dan wortel. Cincang halus bawang, dan potong wortel menjadi setengah cincin dalam bentuk piring.
  3. Saat sayuran dipotong, tambahkan ke daging. Aduk rata dan goreng selama sekitar 2 menit, mis. sampai sayuran lunak.
  4. Mari kita ambil zucchini. Kupas mereka dan potong menjadi kubus. Kami memasukkannya ke dalam kuali, tempat kami akan merebus rebusan.
  5. Kami juga mengupas kentang dan memotongnya. Tambahkan mereka ke zucchini.
  6. Langkah selanjutnya adalah tomat. Lepuh dengan air mendidih, simpan sedikit dalam air mendidih dan kupas. Kami memotongnya menjadi kubus, seperti sayuran sebelumnya. Dan kami juga mengirimkannya ke kuali. Campur sayuran dengan baik dalam mangkuk.
  7. Kami memotong lada Bulgaria, setelah sebelumnya membersihkan batang dan bijinya. Kami memotong bawang putih. Anda dapat menambahkan cabai jika diinginkan. Setengah dari lada ini sudah cukup.
  8. Paprika parut, bawang putih dikirim ke wajan dengan daging. Tambahkan pasta tomat. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami menutupinya dengan penutup. Didihkan dengan api sedang selama sekitar setengah menit.
  9. Kami memindahkan isi panci ke kuali. Campur semuanya lagi, tambahkan garam, lada hitam bubuk, daun salam dan 2 gelas air. Sekarang nyalakan api yang kuat dan tunggu sampai mendidih.
  10. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Didihkan sampai saus mengental. Itu sekitar 30-40 menit. Ragout hampir siap.
  11. Potong sayuran dan tambahkan ke rebusan. Mencampur. Didihkan selama sekitar satu menit. Sekarang Anda bisa mematikan api.
  12. Ragu sudah siap. Dapat disajikan di meja. Sayuran yang tersisa dapat disajikan sebagai bubuk.

Rebusan sayur dengan daging

Untuk menyiapkan hidangan sesuai resep ini, kita perlu menyiapkan:

  • Daging sapi - 500 gram.
  • Bawang - 500 gram.
  • Kentang - 500 gram.
  • Tomat - 500 gram.
  • Wortel - 500 gram.
  • Terong - 2 buah.
  • Lada Bulgaria - 2-4 pcs.
  • Sekelompok sayuran.
  • Lada dan garam.

Mari kita mulai:

  1. Cuci terong dan cuci dengan air dan potong dadu. Kami akan mengumpulkan air dalam mangkuk, memberi garam dan menahan kubus di dalamnya selama sekitar 1 jam. Kami mengalirkan air.
  2. Lada dan kentang Bulgaria dipotong menjadi kubus. Potong daging menjadi kubus juga. Potong bawang dan wortel menjadi setengah cincin.
  3. Lepaskan kulit dari tomat dan potong-potong. Sekarang kita membutuhkan panci dengan alas tiga kali lipat.
  4. Di bagian bawah kita meletakkan daging dalam kubus, kita akan meletakkan lapisan bawang, wortel di atasnya, lalu kentang, terong dan paprika.
  5. Garam dan merica setiap lapisan, Anda juga bisa tidur dengan bawang putih cincang. Jangan tambahkan air - rebusan harus dimasak dalam jusnya sendiri.
  6. Kami menempatkan tomat kami di bagian paling atas. Di bawah tutupnya, kami akan memasak hidangan Georgia yang luar biasa ini - 2-3 jam. Di akhir masakan, tambahkan daun ketumbar atau basil.
  7. Hidangan kami siap untuk semua orang bon appetit!!!

Rebusan sayuran dengan daging dan zucchini

Kita akan butuh:

  • Daging babi dan sapi - 500 gr.
  • Champignon - 200 gr.
  • Zucchini - 2 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Provence bumbu garam dan merica.
  • Anggur putih kering - 150 gr.
  • Peterseli - daun segar.
  • Tepung - 2-3 sdt
  • Minyak jagung - 2 sdm.
  • Daun salam - 1 buah.

Metode memasak:

  1. Cuci daging dan potong menjadi potongan acak. Kupas zucchini dan potong menjadi kubus sedang. Potong bawang bombay dan potong jamur menjadi 4 bagian.
  2. Kami memanaskan wajan, menuangkan sedikit minyak jagung dan menggoreng daging, jamur, kubus zucchini, dan bawang di dalamnya. Dalam proses menggoreng, ketika sayuran mulai mengeluarkan jusnya, tambahkan garam dan merica. Ketika kerak kemerahan mulai muncul pada daging dan zucchini. Tambahkan 100 gram. anggur putih, biarkan mendidih.
  3. Kemudian segera tambahkan bumbu Provencal dan daun salam. Didihkan dan didihkan selama 10 menit.
  4. Sekarang kami menambahkan 50 gram anggur lagi dan jika cairannya tidak sepenuhnya menutupi daging kami, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu lagi.
  5. Setelah sekitar 1 jam, hidangan kami akan siap. Segera setelah daging kami menjadi lunak, tambahkan kemangi atau daun ketumbar cincang, dan tuangkan krim.
  6. Dalam cangkir terpisah, encerkan tepung dalam air dan tuangkan hidangan kami. Jumlah tepung tergantung pada konsistensi saus yang Anda sukai.
  7. Aduk perlahan, biarkan mendidih selama 5-7 menit lagi, dan angkat dari kompor. Rebusan kami sudah matang.
  8. Nasi atau pasta apa pun dapat berfungsi sebagai lauk untuk hidangan seperti itu. Kesehatan yang baik dan bon appetit.

Ragout sayuran dengan daging

Bahan yang Diperlukan:

  • Daging babi tanpa lemak, tetapi tidak kering - 400 gr.
  • Bawang - 1 buah.
  • Bawang putih - 3-4 gigi.
  • Lada - 5-6 butir
  • Garam secukupnya
  • Tomat - 2 buah.
  • Lada Bulgaria 1 buah.
  • Kembang kol - 200 - 250 gr.
  • daun salam
  • lemak babi - 1 sdm.
  • Paprika -1 sdt gr.
  • Cabai rawit - 3-4 cincin dari polong.

Metode memasak:

  1. Mari kita mulai prosesnya. Potong daging yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan hati-hati menjadi kubus berukuran sedang. Cincang halus bawang, potong tomat dan merica menjadi irisan.
  2. Kami membongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil.
  3. Masukkan lemak babi ke dalam wajan dan goreng bawang cincang di dalamnya. Tambahkan kubus daging, garam dan merica, tambahkan paprika.
  4. Aduk dan goreng dengan api kecil selama 5 menit. Tambahkan tomat, paprika dan kembang kol, bawang putih dipotong menjadi 2 bagian, merica.
  5. Didihkan selama 30-35 menit. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan cabai, daun salam dan cincang halus 1 siung bawang putih.
  6. Kami mencicipi, dan, jika perlu, tambahkan garam dan merica. Pasta cocok dengan hidangan ini. Selamat makan semuanya.

Rebusan sayur dengan daging cincang

Satu set sayuran dan daging cincang yang kaya akan memungkinkan Anda menikmati buket aroma dan rasa yang tak terkatakan. Anda bisa mengambil daging babi dan sapi cincang, dan untuk makanan diet lebih baik berhenti di ayam cincang.

Bahan yang Diperlukan:

  • 500 g - daging cincang;
  • 500 g - kubis;
  • 500 g - kentang;
  • 3 seni. l. - minyak sayur;
  • 2 buah. - wortel;
  • 2 buah. - lada;
  • 300 ml - air;
  • 2 buah. - Bawang;
  • dill, peterseli, garam dan rempah-rempah lainnya.

Metode memasak:

  1. Mari kita mulai deskripsi resep dengan persiapan produk. Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus, wortel lebih baik diparut, tetapi siapa pun yang mau dapat memotongnya menjadi kubus, bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis.
  2. Kami mengambil kepala kol, memotong bagian yang diperlukan dan memotong halus. Paprika dikupas dari batangnya dan dipotong tipis-tipis.
  3. Hijau juga bisa dicincang halus. Sepertinya bahannya sudah siap, Anda bisa langsung menggorengnya. Lebih baik mengambil wajan besar sehingga Anda bisa langsung menggoreng semuanya dalam satu hidangan.
  4. Kami pertama mengirim daging cincang ke minyak panas, setelah warna merah muda hilang, masukkan wortel ke dalam wajan, setelah beberapa menit merica dan bawang pergi.
  5. Goreng sedikit sayuran, lalu kirim kentang ke mereka. Tutup tutupnya rapat-rapat. Aduk sesekali.
  6. Garam dan bumbui dengan bumbu untuk daging cincang. Sudah waktunya untuk air.
  7. Tuang cairan ke dalam panci dan didihkan selama sekitar 20 menit. Setelah membuka tutupnya, tambahkan kubis, campur semuanya dengan baik dan terus didihkan rebusan dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
  8. Hidangan sudah siap - jangan lupa hiasi dengan rempah segar.

Rebusan sayuran dengan daging (iga babi)

Anda bisa memasak sup dengan daging tidak hanya dari fillet daging, tetapi juga dari iga. Dalam hal ini, ambil iga babi dan sejumlah sayuran.

Bahan yang Diperlukan:

  • 400 g - tulang rusuk;
  • 300 g - kentang;
  • 2 buah. - Bawang;
  • 3 buah. - tomat;
  • dil;
  • 1 buah. - timun Jepang;
  • 3 buah. - wortel;
  • rempah-rempah.

Metode memasak:

  1. Memasak sup sayuran dengan iga babi cukup sederhana. Untuk memulainya, kami akan membagi tulang rusuk menjadi beberapa bagian kecil.
  2. Kami juga membersihkan sayuran dan memotongnya: kentang - menjadi kubus, wortel - di parutan, bawang - menjadi setengah cincin, zucchini - menjadi kotak.
  3. Tomat paling baik dikupas, mereka harus disiram dengan air mendidih, lepaskan filmnya, lalu potong.
  4. Memasak. Kami mengirim iga babi ke minyak panas. Goreng bakso dengan baik selama sekitar 5 menit.
  5. Lalu kami mengirim bawang ke daging. Tutup tutupnya dan biarkan daging menyerap jus bawang. Selanjutnya, tambahkan wortel dan kentang ke dalam piring.
  6. Sekali lagi, biarkan bahannya sedikit menggoreng, setelah beberapa menit kami mengirim produk terakhir - zucchini - ke dalam wajan. Tetap merebus rebusan sampai matang.
  7. Pada akhirnya, garam dan taburi dengan dill.

Rebusan sayuran dengan daging dalam slow cooker

Jika memasak rebusan sayuran dengan cara biasa, di atas kompor, membutuhkan lebih banyak waktu daripada yang kita inginkan, maka rebusan dalam slow cooker tidak hanya lebih kaya rasa, tetapi juga tidak memerlukan kehadiran konstan di dapur. Slow cooker membuat proses memasak lebih mudah.

Bahan yang Diperlukan:

  • 500 g - daging;
  • 2 buah. - timun Jepang;
  • 3 buah. - paprika;
  • 3 buah. - terong;
  • 2 buah. - Bawang;
  • 3 buah. - tomat;
  • 1 buah. - wortel;
  • kasar. minyak;
  • 3 gigi - Bawang putih.

Metode memasak:

  1. Tanpa melanjutkan ke kelompok bahan utama, potong terong menjadi kubus dan garam. Dalam keadaan ini, sayuran harus bertahan selama beberapa waktu, sekitar satu jam.
  2. Ini akan memungkinkan mereka untuk kehilangan beberapa kepahitan, yang dapat mempengaruhi rasa hidangan.
  3. Ambil tenderloin babi dan potong menjadi kubus. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk, atur mode "Menggoreng" dan goreng daging babi dengan baik selama 15 menit.
  4. Untuk saat ini, mari kita beralih ke sayuran. Cincang halus bawang, potong wortel menjadi cincin tipis, potong lada (lebih baik mengambil Bulgaria dengan warna berbeda) menjadi potongan-potongan, tomat juga dipotong menjadi potongan-potongan sedang.
  5. Kami mengirim sayuran cincang ke daging dan memperpanjang rezim selama 10 menit. Tetap menambahkan zucchini, terong dan bawang putih cincang. Jika tidak ada cukup air dalam mangkuk, Anda bisa menambahkan 100 ml kaldu atau air.
  6. Kami memberi garam dan memasak hidangan dalam mode "Memadamkan" selama sekitar 40 menit.

Rebusan sayuran dengan daging di dalam oven

Bahan yang Diperlukan:

  • 500 g - daging;
  • 2 buah. - wortel;
  • 500 g - kentang;
  • 2 buah. - Bawang;
  • 500 g - kubis;
  • 3 buah. - tomat;
  • 100 gram - margarin;
  • rempah-rempah.

Metode memasak:

  1. Goreng potongan daging. Jika Anda memilih daging berlemak, lebih baik tidak menambahkan minyak ke wajan. Sementara dagingnya perlahan menggoreng, siapkan sayuran.
  2. Kentang dipotong menjadi kubus, bawang - menjadi setengah cincin, wortel - menjadi cincin. Cincang halus kubis, potong tomat menjadi beberapa bagian.
  3. Dalam mangkuk yang dalam, campur semua sayuran, garam dan tambahkan bumbu. Rebusan dapat dimasak dalam pot individu atau dalam panci kecil.
  4. Dalam wadah memasak, pertama-tama taruh daging goreng, lalu sayuran campur.
  5. Isi dengan segelas air dan kirim ke oven. 30 menit sebelum memasak, tambahkan margarin ke piring. Saat disajikan, hiasi rebusan dengan bumbu.

Rebusan sayuran dengan daging - tips memasak

Rebusan sayuran memungkinkan Anda untuk menggunakan sayuran apa pun yang saat ini dapat Anda temukan di rumah. Bahkan dari satu wortel, bawang, dan beberapa kentang, Anda bisa memasak hidangan yang enak dan memuaskan.

Silakan dinikmati makanannya!

Hidangan yang disiapkan menurut prinsip yang sama dengan semur ada di hampir setiap masakan di dunia. Yang paling terkenal dari mereka dapat disebut sirip ragout pembuka Prancis yang populer, rebusan bolognese Italia (atau fricassee), serta rebusan Zurich. Omong-omong, hidangan terkenal seperti beef stroganoff dan goulash juga bisa dikaitkan dengan rebusan.

Namun di Inggris, masakan yang menyerupai semur disebut semur. Pada saat yang sama, hampir setiap penduduk pulau-pulau Inggris tahu rasa rebusan Irlandia yang paling aromatik dan sangat tidak biasa. Juga sangat mirip dengan rebusan adalah hidangan Jerman Eintopf dan chankonabe camilan Jepang yang populer, yang dianggap sebagai makanan asli bagi pegulat sumo.

Hari ini kita akan mencoba memasak sup daging dengan sayuran, yang menurut pemahaman kita cukup tradisional, yang dibedakan tidak hanya oleh kemudahan persiapannya, tetapi juga oleh rasanya yang sangat lembut, menyenangkan, dan sangat berair!

Untuk memasak sup daging dalam kuali, Anda perlu:

wortel - 0,5 kg
daging sapi - 0,5 kg
bawang - 0,5 kg
tomat - 0,5 kg
kentang - 0,5 kg
paprika - 3 buah.
terong - 2 buah.
bawang putih - 5 gigi
minyak sayur - 3 sdm. l.
lada hitam giling
sayuran hijau
garam

Cara memasak rebusan daging dalam kuali:

1. Pertama-tama mari kita siapkan terongnya. Untuk melakukan ini, cuci terlebih dahulu, lalu potong kecil-kecil, lalu taburi dengan garam dan biarkan dalam bentuk ini selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, terong harus dicuci dengan air mengalir untuk menghilangkan rasa pahitnya.
2. Kami mengupas kentang, membilasnya hingga bersih, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil (batang). Selanjutnya, kita cuci paprika, bersihkan dari biji dan inti, lalu potong dadu. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui pemeras bawang putih atau gosokkan pada parutan terkecil.
3. Cuci bersih daging sapi dengan air dingin, keringkan, lalu potong kecil-kecil. Kami membersihkan wortel dan bawang (lalu mencucinya), setelah itu kami memotong wortel menjadi lingkaran, dan memotong bawang menjadi kubus.
Kami menyebarkan tomat dalam beberapa wadah kecil, menuangkannya dengan air mendidih dan membiarkannya di dalamnya selama 3-4 menit, setelah itu kami membuang kulit dari setiap tomat dan memotongnya menjadi irisan kecil.
4. Sekarang semua bahan sudah disiapkan, kami mengambil kuali kami, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan kirimkan ke api. Segera setelah minyak menghangat dengan baik, kecilkan api, masukkan daging ke dalam kuali, goreng sebentar, lalu tambahkan bawang dan wortel. Campur semuanya dengan baik dan goreng daging dengan sayuran selama sekitar 5-7 menit (di bawah tutup tertutup, tetapi aduk sesekali).
5. Selanjutnya, tambahkan kentang dan terong ke dalam kuali, campur dengan sisa sayuran dan didihkan di bawah tutup tertutup selama sekitar 10-15 menit (api harus minimal). Setelah itu, tambahkan paprika manis, bawang putih cincang dan tomat. Kemudian rebusan perlu diasinkan dengan baik dan dibumbui secukupnya, tutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar satu jam, setelah itu kami mengeluarkan kuali dari api dan menyajikan rebusan daging ke meja. Untuk melakukan ini, kami meletakkannya dalam porsi di atas piring, lalu taburi dengan lada hitam dan taburi piring dengan bumbu segar yang dicincang halus. Sajikan rebusan panas dengan irisan roti segar yang lembut (walaupun rebusan sangat enak meski sudah dingin).

Suatu kali, setelah memperoleh peralatan dapur "tidak standar" seperti kuali, Anda akan mengerti bahwa Anda tidak lagi ingin memasak dalam format yang berbeda. Dan jika Anda memasak dengan kompor gas yang ditenagai oleh gas utama, Anda dapat meninggalkan kompor selamanya. Itulah yang terjadi dengan teman saya. Dan kemudian mereka belajar cara memasak masakan yang berbeda darinya di keluarga kami. Resep masakan sayur dalam kuali adalah salah satu masakan khas kami.

Keuntungan memasak dalam kuali dengan kompor gas

 Rasa. Dia unik. Sulit untuk mengatakan sesuatu tentang dia, kecuali mencobanya sendiri. Ini dapat dikatakan tidak hanya tentang hidangannya, tetapi juga tentang setiap produk yang mempertahankan rasanya.

 Manfaat. Makanan yang Anda putuskan untuk dimasak dalam kuali di atas kompor gas akan lebih bermanfaat daripada jika dimasak dalam panci.

 Volume. Ya, mereka yang memiliki keluarga besar akan beruntung dengan volumenya, jika tamu sering datang kepada Anda, Anda terus-menerus menandai beberapa tanggal. Cepat, enak, sehat dan Anda akan memasak banyak dengan cara ini.

 Memasak. Sangat nyaman, karena gas dapat dikontrol dengan lancar, dan bentuk serta bahan kuali akan membantu memasak bahkan hidangan paling biasa dengan cara yang tidak biasa. Memang, karena dinding besi cor yang tebal, produk akan dipanaskan dari semua sisi dan secara bertahap.

 Kecepatan. Jika Anda memutuskan untuk memasak pilaf, rebusan, sup, bubur dalam kuali di atas kompor gas, Anda akan melakukannya lebih cepat daripada jika Anda memasak di atas kompor.

Kekuatan besar. Ya, jika Anda memutuskan dengan murah 7TL-01, 16 kW di toko online, itu mengasumsikan kekuatan.

 Rasionalitas. Pembakar untuk kuali dan wajan bekerja dalam cuaca dan suhu apa pun (Anda juga bisa di luar ruangan dengan menghubungkan ke gas utama).

Jelas ada lebih banyak keuntungan, dan Anda dapat mengevaluasinya sekarang dengan melihat situs ini. Tidak punya kuali? Ini adalah alternatif yang bagus untuk itu - Anda dapat membeli alas datar, 14 inci, pegangan kayu, secara umum, pria tampan, dan hidangannya akan sama lezatnya.

Resep hidangan sayuran dalam kuali - langkah demi langkah memasak rebusan sayuran di atas kompor gas

Bahan:

 500 gr kembang kol

 500g zucchini (atau terong)

 350 gr paprika

 300 gr tomat

 segenggam kacang hijau

 1 sdm. Jagung Kaleng

 150 gr bawang bombay

 150 gr wortel

 sekelompok tanaman hijau

 bawang putih - opsional

 garam dan merica - secukupnya

 minyak sayur untuk menggoreng

Rebusan hanyalah salah satu hidangan universal yang cocok untuk hampir semua orang. Ini lebih cepat, dan mereka yang peduli dengan diet sehat, yang menurunkan berat badan, dll. Pertama, saya akan mengatakan bahwa jika Anda tidak memiliki sesuatu dari resepnya, jangan ragu untuk menggantinya dengan sayuran lain! Dalam sebuah kata. Siapkan satu set produk

Memasak rebusan sayuran dalam kuali di atas kompor gas - resep langkah demi langkah

  1. Bawang dan wortel akan pergi dulu. Potong dadu bawang bombay yang sudah dicuci dan dikupas.
  2. Wortel, cuci, kupas dan cuci lagi, gosokkan pada parutan kasar. Tidak semua orang menyukai kehadirannya dalam rebusan. Tetapi sangat ideal untuk memotong wortel menjadi kubus.
  3. Kami kemudian mengambil kubis kembang kol (atau biasa). Setelah membongkarnya menjadi perbungaan, kami memotongnya berukuran sedang.
  4. Dianjurkan untuk mengambil zucchini tidak terlalu muda, jika tidak mereka akan menjadi bubur. Kami akan mencuci buah-buahan, dan, tanpa membuang kulitnya, memotongnya dalam format yang sama, yaitu batang.
  5. Kami membersihkan lada Bulgaria dari batang dan bijinya, dan kemudian, setelah dicuci, dipotong kecil-kecil, lebih dekat dengan format kubus.
  6. Tomat juga perlu dicuci, tetapi dipotong sesaat sebelum dimasukkan ke dalam kuali. Kalau tidak, kita tidak bisa menghindari kebocoran jus.
  7. Tapi sekarang - perhatian! Kami menghubungkan kompor gas ke gas utama, menyalakan gas secara manual (dengan korek api atau pemantik piezo) dan nikmati. Karena kuali akan memanas hampir seketika, dan wajan akan memanas lebih cepat, yang juga dijual di situs. Tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya.
  8. Jika minyak sudah panas, goreng bawang bombay terlebih dahulu hingga tembus, lalu wortel, campur dengan bawang bombay. Ini akan diikuti oleh zucchini - goreng selama 5 menit dengan api sedang. Setelah menambahkan kembang kol, tumis sayuran selama 5 menit lagi. Dan sekarang Anda dapat mengirim paprika dan tomat, kacang hijau, dan jagung kalengan.
  9. Kami memberi garam secukupnya, tetapi lebih baik mencoba. Anda tidak boleh menambahkan apa pun. Tetapi dalam rebusan kami tidak ada produk yang sangat cerah. Jadi mari kita tambahkan sesuatu yang pedas pada mereka. Akan sangat bagus jika Anda dapat membeli lada hitam dalam toples kaca dengan penggilingan, 50 gr, 190 rubel di toko online http://www.wolmex-horeca.ru/product/perets-chernyy-goroshek-50-gr - penggilingan kacang polong dengan cepat dan mudah. Dan Anda juga dapat membeli seledri kering di toko online http://www.wolmex-horeca.ru/collection/selderey-sushenyy - itu akan lezat!
  10. Setelah mencampur sayuran, tutup kuali dengan penutup, dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.

Pada prinsipnya, rebusan sayuran yang apik sudah siap. Biarkan selama setengah jam jika Anda punya waktu. Pada akhirnya, sebelum disajikan, potong bumbu dan bawang putih, tuangkan ke dalam kuali dan campur semuanya. Seluruh distrik akan berlari ke aroma Anda. Rawat kesehatan Anda!

Biasanya, rebusan sayuran dianggap sehat dan memuaskan. Ini adalah hidangan universal yang dapat disajikan sendiri dan bersama dengan daging, jamur - kapan saja. Itu dibuat dari sayuran yang sama sekali berbeda dan dengan cara apa pun, yang utama adalah menjaga sayuran tetap utuh - padat dan tidak seperti kaviar.

Resep:

Baru-baru ini, nafsu makan "laki-laki" saya telah meningkat pesat dan menjadi lebih menuntut makanan. Mereka tidak puas dengan kentang sederhana, vinaigrette dan penelitian saya yang lain dengan sayuran.

Dengan semua ini, saya benar-benar ingin anak laki-laki saya mendapatkan zat yang paling berguna di musim gugur. Resep semur sayuran yang ditulis oleh nenek saya membantu saya menemukan jalan keluar. Anak-anak dari semur ini sangat senang dan tidak lagi pilih-pilih. Saya menyarankan Anda untuk mencoba hidangan ini juga.

Diet keluarga adalah yang pertama memasukkan hidangan yang dimasak menurut resep klasik. Memasak ego membutuhkan waktu 40-45 menit.

Saya telah menggunakan begitu banyak produk untuk keluarga saya.

Apa yang mungkin Anda butuhkan untuk rebusan sayuran:

  • kentang besar - 4 buah;
  • kubis putih - 1/2 kepala;
  • tomat - 4 buah;
  • zucchini muda - 2 buah;
  • wortel - 1 buah;
  • bawang - 2 bawang;
  • minyak zaitun;
  • garam;
  • bawang putih - 1 siung;
  • peterseli hijau dan kemangi;
  • lada hitam bubuk.

Bagaimana cara memasak sup sayuran dengan zucchini dan kol dan kentang menurut resep sederhana?

Agar hidangan direbus dengan baik dan tidak gosong, saya menggunakan wajan besi dengan bagian bawah dan sisi yang tinggi.

Cuci sayuran secara menyeluruh. Saya membagi lantai kepala kubis menjadi 6 bagian dan meletakkannya di bagian bawah wajan. Jika dipotong tipis, maka akan mendidih, dan tidak akan terasa pada rebusan yang sudah jadi. Kentang dikupas dan dipotong menjadi irisan 1,5 cm kali 2 cm dan dituangkan ke dalam kol.

Saya mengambil zucchini kecil yang baru tumbuh, jadi saya tidak mengupasnya, tetapi segera memotongnya menjadi kubus yang sedikit lebih kecil dari kentang. Jika Anda memiliki buah besar, kulit dan bagian tengahnya harus dibuang, menyisakan satu ampas. Irisan cincang, tambahkan ke sisa bahan. Perhatian! Jangan pernah mencampur!

Saya menuangkan semuanya di atasnya dengan minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur), menutupnya dengan tutup gelas dan meletakkannya di atas rebusan selama 5-7 menit dengan gas sedang.

Saya memotong bawang, saat saya menggosok wortel, terlebih dahulu. Tapi saya memotong tomat menjadi irisan persegi sementara dasarnya direbus. Dalam wajan kecil, saya menggoreng bawang dan wortel selama 4 menit, dan kemudian menambahkan tomat di sana dan direbus sedikit lagi.

Dengan hasil penggorengan, saya menuangkan sayuran yang sudah habis jusnya ke dalam wajan besar. Jika sayuran memberi sedikit jus, maka tambahkan sedikit lagi air panas. Asin dan merica di atasnya. Tutup dengan penutup lagi dan biarkan mendidih selama 15 menit. Saya mendapat hidangan cerah dengan rasa yang lembut.

Sebelum disajikan, taburi piring dengan bawang putih yang dihancurkan dan taburi dengan bumbu. Menyebarkan rebusan, saya mencoba mengambilnya, mengambilnya dari bagian paling bawah, sehingga semua bahan jatuh di piring.

Saya mencoba memasak makanan untuk keluarga saya dari produk yang ditanam di rumah, tetapi saya harus membeli terong di pasar.

Saya tidak terlalu menyukai sayuran ini, tetapi mengandung banyak elemen yang berguna, dan saya memutuskan untuk menambahkannya ke rebusan yang sudah akrab bagi pria saya bersama dengan kembang kol. Panggangnya ternyata sangat kaya dan beraroma. Bahkan seorang tetangga merangkak ke bau.

Bahan yang Diperlukan:

  • terong kecil - 2 buah;
  • kembang kol - 1 kepala;
  • kentang - 5-7 pcs.;
  • bawang - 1 bawang;
  • zucchini kecil - 2 buah;
  • wortel;
  • minyak sayur;
  • garam;
  • rempah-rempah;
  • peterseli segar.

Resep langkah demi langkah:

  1. Pertama-tama, saya mencuci sayuran dan membiarkannya kering. Lalu saya memotong terong menjadi irisan kecil, menuangkannya ke dalam mangkuk. Kemudian garami potongannya, biarkan selama setengah jam. Prosedur ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kepahitan yang ada dalam sayuran.
  2. Saya memotong bawang dan wortel menjadi kubus kecil. Setelah saya masukkan minyak sampai setengah matang. Saya menuangkan hasil penggorengan ke bagian bawah wajan.
  3. Kentang dan zucchini, seperti bahan lainnya, kecuali kembang kol, saya potong kotak-kotak kecil dan siap untuk digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Saya menuangkannya di lapisan berikutnya dalam panci.
  4. Saya membagi kepala kol menjadi perbungaan kecil, menambahkan sedikit garam, dan mengirimnya untuk digoreng selama 8 menit. Selanjutnya, tuangkan langkah ketiga di atas kentang.
  5. Gilirannya telah tiba untuk menggoreng terong dan zucchini secara terpisah. Di atas api, mereka harus tinggal cukup lama, hanya untuk meraih.
  6. Saya mengatur panci dengan api kecil. Saya tuangkan 3 gelas air panas, tambahkan sedikit garam meja, merica dan rempah-rempah. Saya membiarkannya mendidih selama setengah jam.

Sajikan rebusan sayuran yang sudah dimasak panas. Sebelum disajikan, saya menghias piring dengan bumbu.

Kebijaksanaan pria mengatakan "Kamu tidak akan kenyang dengan sayuran saja," dan saya sepenuhnya setuju dengan ini. Karena itu, saya memasak tidak hanya dalam pilihan vegetarian, tetapi juga dengan daging. Ayo masak dengan daging sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan makan malam yang lezat:

  • Kentang - 1 umbi;
  • zucchini kecil;
  • wortel - sedang;
  • air - setengah gelas;
  • pasta tomat - toples;
  • daging - 0,5 kg;
  • bawang putih kering;
  • bola lampu kecil;
  • minyak sayur;
  • lada manis - 1 buah;
  • kacang hijau - 50 g;
  • garam, penyedap rasa dan merica.

Memasak sangat cepat

Zucchini, ukuran kecil, saya potong-potong. Wortel digosok pada parutan kasar, bawang bombay cincang dan merica. Saya mengupas dan memotong kentang secara sewenang-wenang (saya mengambil buah besar).

Lalu saya mencuci fillet kalkun. Saya memotongnya menjadi kubus dengan ukuran sedikit lebih besar dari sayuran. Saya menuangkannya ke dalam wajan di atas minyak bunga matahari yang dipanaskan dan menggorengnya.

Saya menambahkan zucchini cincang ke daging. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Sementara alasnya direbus, saya menyiapkan campuran air dan pasta tomat. Terkadang saya menggantinya dengan 750 ml jus tomat yang diadu. Saya menambahkan garam, rempah-rempah ke dalamnya dan menyebarkannya.

Saat zucchini sedikit direbus, saya menuangkannya dan sisa zucchini ke dalam slow cooker. Semua ini dituangkan dengan campuran tomat dan dicampur. Saya memilih mode "Memadamkan", dan mengatur waktu selama setengah jam. Jika unit memiliki fungsi pressure cooker, maka waktunya harus dikurangi menjadi 20 menit.

Kacang hijau, saya menggunakan kalengan, dan dituangkan ke dalam hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan. Rebusan sayuran keluar begitu harum dan memuaskan sehingga tidak mungkin untuk melepaskannya!

Saya mencoba beberapa resep untuk memasak hidangan ayam ini di oven, tetapi memilih metode menggunakan baking sleeve. Ini memungkinkan Anda untuk memasak sayuran dan daging dalam jus Anda sendiri sambil mempertahankan aroma bahan dan rempah-rempah sebanyak mungkin.

Daftar Produk:

  • kentang - 4 buah;
  • sumsum sayuran;
  • wortel;
  • bawang - bawang;
  • stik drum ayam - 4 buah;
  • garam, merica, rempah-rempah.

Proses memasak:

Saat menyiapkan sayuran untuk hidangan ini, lebih baik mengambil buah berukuran sedang.

Pertama, saya mencuci kaki ayam (omong-omong, stik drum bisa diganti dengan 2 ham) dan sayuran. Sementara dagingnya mengering, saya memotong kentang dan zucchini menjadi irisan besar dengan bentuk sewenang-wenang. Wortel, seperti bawang, tergantung ukurannya, saya potong menjadi cincin tipis, atau larutkan menjadi dua, lalu potong tipis.

Saya garam, merica dan taburi semua sayuran dengan bumbu secara merata (saya sering menggunakan kemangi dan kapulaga, meskipun campuran paprika baik-baik saja). Saya mencampurnya dan kemudian saya meletakkan semuanya, termasuk tulang kering, di lengan baju. Saya meletakkan daging sehingga ada banyak potongan sayuran di sekitarnya. Saya mengikat ujung selongsong dan mengirimnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 1,5 jam.

Rebusan sayur dengan ayam terlihat sangat menggugah selera! Rasanya ternyata sangat kaya sehingga menjilat, tidak hanya akan ada jari, tetapi juga piring!

Saya diminta untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa oleh daging babi cincang yang ditemukan di dalam freezer. Saya melihat cara sederhana memasak sup sayur dengan daging di publikasi kuliner, dan sedikit memodifikasinya.

Untuk persiapannya dibutuhkan:

  • daging babi cincang - 400 g;
  • 4 zucchini;
  • tiga kentang;
  • tomat - 4 buah;
  • bawang - satu bawang;
  • peterseli hijau (adas) - banyak;
  • garam;
  • minyak sayur;
  • lada.

Metode memasak:

Pertama-tama, saya mencairkan daging cincang. Kemudian saya mengupas bawang dan memotongnya menjadi kubus kecil.

Menempatkan wajan dengan minyak bunga matahari di atas kompor, saya membiarkannya memanas dengan baik. Kemudian dia menuangkan bawang ke dalamnya untuk menumis, dan setelah beberapa saat menambahkan daging cincang di sana. Goreng bahan selama 5 menit lagi dan sisihkan dari api.

Saatnya mengotak-atik sayuran. Saya mengupas terong dan membuang bijinya dengan melarutkannya menjadi dua. Saya juga membersihkan kentang. Potong sayuran menjadi kotak. Tomat, potong menjadi dua, buang tangkai padat, larutkan menjadi sedotan. Saya juga memotong sayuran dengan halus.

Bahan-bahan yang sudah disiapkan, diasinkan, dibumbui dan dicampur dengan baik, saya masukkan ke dalam wajan tahan panas. Dan masukkan ke dalam oven selama satu jam. Nasihat! Jika oven memanggang dengan kuat dari bawah, tambahkan sedikit air ke dalam wadah.

Sebelum akhir memasak, saya menambahkan sayuran hijau dan mengaduk rebusan lagi. Konsistensi hidangannya menyerupai kentang rebus cair, jadi saya menyajikannya dalam mangkuk.

Untuk menyenangkan keluarga saya dengan sup sayuran zucchini dan terong di tengah musim dingin cukup sederhana bagi saya. Di musim gugur, saya melestarikannya.

Untuk blank seperti itu, kami membutuhkan produk berikut:

  • terong (kecil) - setengah kilo;
  • paprika merah - setengah kilo,
  • zucchini - setengah kilo;
  • wortel - setengah kilo;
  • peterseli - 1 ikat;
  • tomat - 1 kg;
  • bawang putih - 1 kepala sedang;
  • cuka - 75 ml;
  • minyak bunga matahari olahan - 150 ml;
  • gula - 150 gram;
  • garam - 1,5 sdm. garam dengan slide;
  • allspice - 4 buah;
  • daun salam.

Proses memasak langkah demi langkah:

Langkah pertama adalah mengolah dan memotong sayuran. Saya menghapus ekor dan kaus kaki dari zucchini dan terong. Jika kulitnya rusak atau terlalu padat, saya menghapusnya. Kemudian saya melarutkannya menjadi 4 bagian dan memotongnya menjadi piring selebar 1 cm.

Saya membersihkan paprika dari biji, memotongnya menjadi dua dan hancur menjadi potongan-potongan tipis. Saya menggosok wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar dan memotong sayuran. Saya menempatkan semua yang kosong dalam wadah tempat saya akan memasak.

Tahap kedua adalah persiapan pengisian. Tomat, dikupas, saya melewati penggiling daging. Saya menambahkan bawang putih parut, minyak sulingan, garam, rempah-rempah, gula dan cuka ke jus yang dihasilkan. Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.

Tahap terakhir adalah merebus dan mengawetkan rebusan. Tuang saus ke dalam panci dengan alas sayuran dan nyalakan api sedang sampai mendidih. Setelah itu, kurangi gas seminimal mungkin, dan masak hingga matang.

Sambil memasak sayuran, saya mencuci dan mensterilkan 5 stoples kaca 1,5 liter. Saya meletakkan produk jadi dalam wadah dan menggulungnya. Ketika toples sudah dingin di bawah jaket lama, saya mengirimnya ke ruang bawah tanah.

Dengan cara lain, hidangan seperti itu disebut - Ratatouille.

Anda harus tahu dan bisa memasak:

  1. Kubis Rebus: 10 Resep Klasik Lezat

Resep ini saya beri nama demikian karena saya pertama kali memasaknya di wadah seperti itu ketika saya sedang bersantai bersama keluarga di kota tenda. Keluarga itu sangat menyukai hidangan itu sehingga mereka mengulanginya lebih dari sekali di rumah.

Daftar belanjaan:

  • terong - 2 buah;
  • paprika manis berdinding tebal - 2 buah;
  • tomat - 8 buah;
  • zucchini (lebih disukai muda) - 2 buah;
  • kentang - 4 buah;
  • bawang putih - 1 kepala sedang;
  • bawang - 2 bawang;
  • wortel;
  • Peterseli, kemangi dan adas;
  • minyak sayur - 4 sdm. l.;
  • campuran tanah "5 paprika";
  • garam;
  • cabai pedas.

Proses memasak:

Saya mulai memasak dengan mengiris terong dalam ukuran besar. Dalam upaya untuk menghilangkan kepahitan yang melekat pada buah dari mereka, saya menempatkan potongan dalam air asin dingin selama 15-20 menit.

Sementara terong biru direndam, saya mengupas dan memotong kentang dan zucchini. Saya juga memotong bawang menjadi setengah cincin. Kemudian dia mengalirkan air dari terong. Saya punya dua paprika manis, yang membuat tampilan hidangannya sangat cerah. Saya memotongnya menjadi kotak besar.

Setelah mendidihkan tomat dengan air panas, saya dengan mudah menyingkirkan kulit yang tidak diinginkan. Wortel yang sudah dikupas, seperti sayuran lainnya, dipotong kotak-kotak. Cincang halus dua siung bawang putih.

Dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam kuali, saya menggoreng bawang terlebih dahulu, lalu melemparkan kentang, tidak lupa garam dan merica, biarkan mereka menggoreng bersama selama beberapa waktu.

Ketika potongan-potongan itu mengambil rona emas, saya menambahkan lada cincang, dan setelah 5 menit saya tertidur terong.

Perhatian! Jangan lewatkan momen saat si kecil biru agak menggoreng, karena dengan begitu api perlu dipadamkan dan terus dipadamkan hanya di api.

Lalu saya tuangkan air ke dalam kuali sehingga mencapai setengah dari produk yang terlipat. Saya menutupnya dengan penutup dan memasak sampai potongan kentang lunak. Sementara saya menunggu, saya memotong bawang putih yang tersisa dan memotong sayuran.

Setelah memeriksa kesiapan, saya menambahkan tomat, sayuran cincang dan zucchini, bawang putih cincang. Saya menambahkan bumbu dan garam. Saya juga memasukkan pod cabai dan mencampur isi kuali. Hidangan dimasak selama 8 menit lagi

Saya menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu. Rebusan sayur yang dimasak di alam memiliki aroma yang khas dan ternyata luar biasa enak!

Baru-baru ini, multicooker telah menjadi asisten utama saya di dapur. Dan untuk memasak dengan bantuannya rebusan sayuran yang lezat, umumnya lebih mudah dari sebelumnya. Plus, itu tetap panas untuk waktu yang lama setelah dimasak.

Untuk menyiapkan rebusan sayuran, Anda perlu:

  • kentang - 3 buah;
  • satu wortel;
  • paprika manis kuning dan merah - 2 buah;
  • satu zucchini;
  • satu terong;
  • tomat - 2 hal;
  • Bawang putih;
  • garam lada;
  • minyak sayur.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Saya membuang kulit dan biji dari terong besar. Kemudian saya membaginya menjadi empat bagian. Saya mengirim potongan yang sudah dikupas ke air asin selama setengah jam.
  2. Setelah mencuci kentang dan zucchini secara menyeluruh, saya menghapus semua yang tidak perlu dan memotongnya menjadi irisan dengan bentuk yang sewenang-wenang.
  3. Saya meremukkan wortel berukuran sedang yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis. Paprika buang bijinya dan potong kotak besar.
  4. Saya memotong tomat menjadi irisan yang cukup besar. Lalu saya tiriskan terong dan remukkan dalam bentuk yang sama seperti zucchini.
  5. Dalam multicooker yang disetel ke mode "Menggoreng", tuangkan minyak sayur dan goreng bawang. Kemudian, di atas bawang, saya menaruh paprika, zucchini, terong, tomat, dan wortel dalam bentuk bola. Saya memulainya dalam mode "Memadamkan" selama 40 menit.
  6. Tuang bawang putih cincang ke dalam rebusan yang sudah disiapkan, campur, dan biarkan dalam mode "Pemanasan" untuk beberapa waktu lagi.

Saya menyajikan hidangan harum dalam mangkuk!

Dan cara lain untuk memasak hidangan yang luar biasa ini dengan daging. Saya memasak sesuai resep tradisional, tapi saya menggunakan daging anak sapi muda.

Daftar bahan:

  • daging sapi - 0,4 kg;
  • terong - 200 g;
  • kacang hijau - 200 gram;
  • zucchini - 0,4 kg;
  • paprika - 2 hal;
  • bawang - 1-2 potong;
  • bawang putih - 2 siung;
  • kaldu sayuran atau daging - 0,5 l;
  • minyak sayur - 60 ml;
  • garam, lada hitam atau merah.

Memasak langkah demi langkah:

Cuci daging dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian saya menghapus film dan memotongnya menjadi potongan-potongan besar.

Saya memotong terong yang sudah dicuci menjadi beberapa lapisan, yang saya garam dan masukkan ke dalam saringan. Saya meninggalkan mereka sendirian selama sekitar setengah jam.

Sementara itu, potong zucchini dengan cara yang sama. Buang biji dan kulit kerasnya. Saya memotong bawang dan paprika yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Dalam air, campur bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk. Kami mengeringkan terong biru dan memotongnya bersama zucchini dalam bentuk apa pun.

Untuk menyiapkan jenis rebusan ini, saya menggunakan wajan penggorengan. Saya memanaskan minyak di dalamnya dan menggoreng bawang dengan daging sapi sampai berwarna cokelat keemasan.

Lalu saya tambahkan sisa sayuran dan kacang hijau di sana. Saya menggoreng semuanya selama 10 menit, diaduk secara teratur. Setelah itu, saya menuangkan air yang sudah disiapkan sebelumnya, tutup panci dengan penutup dan rebus dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Aroma dari rebusan sayuran dengan daging ini mencapai seluruh sudut apartemen dan dengan cepat di dapur, "mengiler", seluruh keluarga berkumpul!

Pecinta jamur pasti akan menyukai opsi memasak sup sayuran dengan jamur ini. Hidangannya, meskipun kurang daging, sangat memuaskan.

Produk yang dibutuhkan:

  • zucchini - 500 gram;
  • kembang kol - 400 gram;
  • jamur - 200 gram;
  • kentang - 300 gram;
  • bawang - 1 buah;
  • wortel;
  • garam - 0,5 sdm. l.;
  • minyak bunga matahari - 6 sdm. l.
  • kaldu sayuran - 2 sdm.

Memasak cepat:

Saya merebus perbungaan kol terlebih dahulu, dan kemudian, setelah mendinginkannya, saya membaginya menjadi cabang-cabang kecil. Saat kubis mendingin, saya mengupas zucchini dari kulitnya, membuang bijinya dan memotongnya menjadi irisan.

Selanjutnya, saya menghancurkan bawang menjadi potongan-potongan berukuran sedang, serta wortel. Saya mengambil jamur kecil dan memotongnya menjadi empat bagian. Kentang kupas, hancurkan dalam bentuk apa pun.

Di atas api sedang, saya meletakkan panci besar dengan bagian bawah yang tebal. Saya menuangkan minyak ke dalamnya dan menggoreng bawang tepat di dalamnya, menambahkan wortel cincang dan jamur cincang secara bergantian. Setelah tertidur yang terakhir, saya menambahkan sedikit garam ke sayuran yang terbakar. Sedikit lebih banyak bangkai dan kentang tertidur.

Campur isi panci dengan lembut, dan masak selama 15 menit. Lalu saya tambahkan zucchini dan rebus sedikit lagi. Yang terakhir diisi dengan perbungaan kecil kubis, dan saya mengisi kaldu yang tersisa dari masakannya. Saya dengan hati-hati mencampur semua sayuran, mengurangi gas seminimal mungkin dan didihkan selama setengah jam dengan tutupnya terbuka.

Saat saya menulis resep mudah ini untuk Anda, tangan saya sudah gatal untuk memasaknya. Secara umum, bon appetit untuk semua orang, dan saya di dapur.

Bagi saya, sepuluh resep ini telah menjadi yang paling populer. Anak-anak menyukainya dan tidak bisa membayangkan akhir pekan tanpa suguhan seperti itu. Saya sangat berharap Anda juga akan menghargai semur sayuran yang harum ini!

Memuat...Memuat...