Ragout of Zucchini untuk anak 3 tahun. Ragout Zucchini untuk seorang anak

Nutrisi bayi setelah 1,5 tahun meningkat secara signifikan. Hidangan baru dan produk baru muncul di menu. Anda tidak perlu lagi menggiling makanan, seperti di tahun pertama kehidupan. Bahan-bahannya bisa dipotong kecil-kecil, dan tidak digiling dengan penggiling daging atau blender. Nutrisi anak pada usia ini adalah lima kali sehari, tiga di antaranya makanan utama, dan dua makanan ringan. Satu porsi makanan untuk anak di atas satu tahun adalah 250-300 gram.

Makanannya meliputi sup ringan, bubur sayur dan buah, daging dan ikan, bakso, irisan daging dan bakso, bubur susu. Untuk hidangan saus, gunakan krim asam atau minyak sayur. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica, bumbu. Saat memperkenalkan produk baru, setiap kali pantau reaksi bayi selama dua hari agar tidak terjadi alergi atau gangguan makan.

Dari makanan berat dan tidak sehat harus ditinggalkan. Jangan memberi makan bayi Anda makanan yang digoreng, jamur, makanan asap dan kalengan, bumbu perendam dan acar, saus, dan makanan laut. Untuk informasi mendetail tentang makanan apa yang tidak dianjurkan untuk anak di bawah 3 tahun, lihat. Dan pada artikel kali ini kita akan mempelajari resep untuk anak usia 1,5-2 tahun.

Salad dan telur dadar

Salad dan telur dadar cocok untuk sarapan, makan malam, atau camilan. Ngomong-ngomong, untuk telur dadar dan masakan lainnya, Anda bisa mengambil telur puyuh, bukan telur ayam, jika bayi alergi makanan terhadap protein. Dan alih-alih ayam, dalam hal ini, gunakan kalkun. Ini adalah daging diet, hipoalergenik, dan lebih empuk.

Telur dadar dengan brokoli

  • Susu - 0,5 tumpukan;
  • Tepung terigu - 1 sdm. sendok;
  • Telur ayam - 4 pcs.;
  • Brokoli - 350 gram.

Rebus brokoli secara terpisah. Pecahkan telur, campur dengan tepung dan susu. Potong kubis yang sudah dingin dan tambahkan massa telur-susu. Dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, masukkan telur dadar dan panggang selama 12 menit pada suhu 180 derajat. Anda bisa memanggang telur dadar dalam bentuk cupcake, kemudian tampilannya akan menarik dan disukai setiap anak. Cara-cara ini akan membantu jika bayi menolak makan.

Omelet daging

  • Telur ayam - 2 buah.;
  • Fillet atau dada ayam - 200 gram;
  • Susu - 1⁄3 cangkir

Rebus ayam secara terpisah, potong-potong. Kocok telur dan tuangkan susu, aduk. Di bagian bawah wajan, diolesi mentega, taruh ayam dan tuangkan massa telur-susu. Kukus dengan tutupnya selama dua puluh menit. Jika diinginkan, telur dadar yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu segar cincang.

Salad bit dengan prem

  • Bit - 1 buah kecil;
  • Prune - 50 gram.

Bit dan plum meningkatkan pencernaan dan memperbaiki tinja. Produk ini bagus untuk sembelit, yang sering menyerang anak kecil. Untuk menyiapkan salad, rebus bit, dan cuci plum, pilah dan rendam selama dua puluh menit. Kupas sayuran dan, bersama dengan buah-buahan kering, lewati penggiling daging. Untuk berpakaian, ambil krim asam.

Jika diinginkan, kenari cincang dan direndam sebelumnya dapat ditambahkan ke salad. Namun, hidangan ini tidak dianjurkan untuk anak dengan gula darah tinggi dan sering diare.

Anda bisa menyiapkan salad sayuran biasa untuk bayi Anda dengan memotong bahan-bahannya dengan halus dan membumbui hidangan dengan minyak sayur. Seorang anak dapat diberikan tomat dan mentimun segar, labu dan zucchini, wortel dan lobak, sedikit paprika, kacang hijau segar, dan rempah-rempah. Tetapi dalam satu porsi lebih baik tidak mencampur lebih dari empat atau lima komponen sekaligus.

Untuk menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan sayuran rebus, rebus, dan segar, tetapi sebaiknya dikupas. Selain itu, dalam hidangan seperti itu Anda bisa memasukkan daging dan ikan rebus, kacang-kacangan, buah-buahan kering. Anda dapat menemukan banyak resep salad anak-anak yang menarik untuk liburan dan untuk setiap hari.

Casserole

Casserole adalah hidangan yang suka dimasak oleh banyak ibu. Ini hangat, enak dan sehat, jika, tentu saja, Anda memilih bahan yang tepat. Lebih baik memulai dengan casserole keju cottage klasik, kemudian Anda dapat menambahkan buah-buahan kering, sayuran dan buah-buahan segar, daging dan ikan ke dalam hidangan secara bertahap.Casserole akan menjadi sarapan yang luar biasa, menu kedua untuk makan siang atau makan malam lengkap.

kuali sayur

  • Brokoli - 500 gram;
  • Susu - 1 tumpukan;
  • Tepung - 1 meja. sendok;
  • Tomat - 2 buah sedang;
  • Keju dalam bentuk parut - 200 gram;
  • Mentega - 40 gram.

Rebus kubis selama lima hingga tujuh menit dalam air mendidih dan sedikit asin. Lelehkan mentega dalam wajan dengan sisi tinggi, tuangkan tepung dan tuangkan susu, campur bahan hingga rata. Didihkan massa yang dihasilkan dan masak selama beberapa menit sampai mengental. Taburkan keju di atasnya dan aduk. Kupas tomat dan potong-potong. Campur kubis dan tomat yang sudah disiapkan, taruh di atas loyang, tuangkan di atas keju dan susu, lalu panggang dengan suhu dua ratus derajat selama 25 menit. Setelah memasukkan resep ke dalam menu anak, Anda dapat menambahkan zucchini ke piring bersama tomat, dan untuk anak yang lebih besar, terong.

Casserole kentang dengan daging

  • kentang tumbuk yang dimasak - 500 gram;
  • ayam atau sapi cincang - 500 gram;
  • Keju keras dalam bentuk parut - 100 gram.

Siapkan kentang tumbuk dan goreng daging cincang hingga setengah matang. Tuang setengah dari haluskan ke dalam wadah mentega dan ratakan dengan spatula atau sendok. Taruh daging cincang di atasnya dan taburi keju. Tutup casserole dengan sisa haluskan, ratakan lapisannya dan olesi dengan krim asam. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat atau masak dalam bak air dengan tutup tertutup selama 40 menit. Alih-alih daging, Anda bisa menggunakan fillet ikan. Ikan apa yang harus dipilih untuk seorang anak, lihat.

Untuk casserole keju cottage, lebih baik memasak keju cottage sendiri. Untuk melakukan ini, tuangkan kefir anak-anak atau 1% ke dalam toples. Letakkan kain di dasar panci, tuangkan air dingin dan taruh toples di sana. Panaskan panci dengan api kecil dan angkat sepuluh menit setelah mendidih. Saring keju cottage melalui saringan dan kain katun tipis. Produk sudah siap! Keju cottage digunakan sebagai hidangan terpisah, dan untuk membuat casserole. Juga, bayi bisa memasak enak.

Sup

Sup harus berat dan ringan. Tidak disarankan memberi bayi kaldu berbahan dasar daging atau ikan. Faktanya, saat produk ini dimasak, terbentuk zat ekstraktif yang sangat mengiritasi usus, menyebabkan gangguan pencernaan dan gangguan tinja. Oleh karena itu, lebih baik memasak daging dan ikan secara terpisah, lalu dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kaldu sayuran yang sudah jadi. Pada bulan-bulan pertama menyusui, bayi harus menerima sup haluskan, tetapi pada tahun kedua, sup tradisional klasik dapat diperkenalkan.

sup pure sayuran

  • Zucchini - 1 buah sedang;
  • Kembang kol dan brokoli - masing-masing 250 gram;
  • Tomat - 2 buah;
  • Wortel - 1⁄2 pcs.;
  • Cincang bumbu segar secukupnya.

Parut sayuran yang sudah dicuci dan dikupas. Didihkan dengan api kecil selama tiga menit dan tuangkan ke dalam air mendidih (1,5 liter). Jika perlu, garam dan merica, tambahkan bumbu dan masak selama sepuluh menit. Kocok sayuran yang sudah disiapkan dengan blender dan haluskan melalui kain katun tipis atau saringan. Kemudian sup haluskan akan menjadi lapang dan ringan. Jika konsistensinya terlalu kental, encerkan hidangan dengan kaldu sayuran yang tersisa setelah dimasak.

Sup dengan bakso

  • Daging sapi atau ayam cincang - 300 gram;
  • Kentang - 3 umbi;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Bihun pendek - 1 sdm. sendok;
  • Sayuran cincang - 1 sdm. sendok;
  • Bawang - 1 kepala.

Masukkan bawang bombay utuh dan kentang cincang ke dalam tiga liter air mendidih. Untuk menyiapkan bakso, gunakan daging cincang tanpa garam dan bumbu lainnya, dari mana bola-bola kecil digulung. Mereka harus kecil agar anak bisa mengunyah tanpa masalah. Lima menit setelah dimulainya memasak kentang, masukkan bakso dan masak hingga mengapung ke permukaan.

Saat kentang dan bakso sedang dimasak, kupas dan cincang halus wortel, rebus dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam sup. Kemudian tambahkan bihun dan masak selama lima menit lagi. Alih-alih bihun, Anda bisa menggunakan mi buatan sendiri (50-60 gram). Angkat bawang dari hidangan yang sudah jadi dan tambahkan sayuran. Biarkan diseduh selama 7-10 menit. Ngomong-ngomong, bakso juga bisa digunakan untuk second course, misalnya disajikan dengan spageti, kentang tumbuk, atau nasi.

Sup dengan mie buatan sendiri

  • Fillet ayam atau kalkun - 200 gram;
  • Kentang - 3 umbi;
  • Telur ayam - 2 pcs.;
  • Tepung - 1 tumpukan;
  • Bayam secukupnya.

Rebus ayam atau kalkun secara terpisah, tiriskan kaldu. Untuk menyiapkan mie, pecahkan telur, tuangkan 30 ml air dan tambahkan tepung. Uleni adonan, gulung menjadi lapisan tipis dan potong mie. Masukkan bayam cincang dan kentang potong dadu ke dalam air mendidih. Setelah dua menit, tambahkan mi dan masak kuah hingga mi mengapung ke atas.

Sup susu sangat populer di kalangan ibu. Hidangan seperti itu bisa dimasak dengan nasi, soba, millet dan barley menir, mie atau bihun. Pasta atau sereal direbus terlebih dahulu dalam air, lalu dituangkan susu hangat atau panas. Hati-hati dengan kombinasi susu dan soba, karena ini adalah hidangan yang sulit dicerna. Sup susu paling baik diberikan pada pagi hari.

Persiapan sup daging untuk bayi terbuat dari varietas rendah lemak. Ini adalah daging sapi muda dan daging sapi, kelinci, kalkun dan ayam. Anak-anak juga senang makan sup sayur dengan zucchini dan labu, sup kacang polong, dan sup ikan bisa diperkenalkan secara bertahap. Anda dapat menemukan resep untuk hidangan ini di sini.

Menu utama

Di antara lauk pauk tradisional, mi dan pasta lainnya, kentang tumbuk dari zucchini, kentang, dan sayuran lainnya dibedakan. Lauk disajikan dengan daging atau ikan rebus atau panggang. Ingatlah bahwa Anda tidak dapat memberikan hidangan daging dan ikan pada hari yang sama. Cukup memberi ikan kepada anak dua atau tiga kali seminggu.

Rebusan sayuran dengan daging

  • Fillet ayam - 100 gr;
  • Kembang kol - 300 gr;
  • Bohlam - ½ buah;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Zucchini - 1 buah sedang;
  • Tomat - 2 buah;
  • Kacang hijau - 150 gr.;
  • Krim asam rendah lemak - 4 meja. sendok.

Ini adalah makanan yang sempurna untuk anak kecil. Untuk memasak, rebus ayam secara terpisah dan potong-potong. Cincang halus bawang bombay dan wortel, rebus dengan minyak sayur. Siapkan zucchini dan kol, kupas tomat, potong dan tambahkan bawang dengan wortel. Didihkan sampai tomat lunak, lalu tambahkan kacang polong dan krim asam. Campur bahan dan didihkan selama 5-7 menit lagi.

Alih-alih ayam, Anda bisa menggunakan daging sapi, kelinci, atau kalkun. Selain itu, lebih baik memasak daging secara terpisah dan, potong-potong, tambahkan sayuran rebus. Jika anak belum belajar mengunyah dengan baik, rebusan bisa diblender. Dan untuk membuat dapur bayi lebih beragam, kami menawarkan beberapa resep lagi untuk yang kedua.

Zucchini dengan daging cincang

  • Zucchini - 1 buah sedang;
  • Daging giling - 300 gram;
  • Keju dalam bentuk parut - 100 gram;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • Bawang - 1 kepala.

Kupas dan potong zucchini menjadi dua, buang biji dan isi perutnya. Potong bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Kocok telur di sana dan aduk. Oleskan daging cincang di zucchini, taruh di atas loyang atau dalam bentuk khusus dan panggang selama dua puluh menit pada suhu 180 derajat. Taburkan keju parut di atas zucchini dan panggang selama sepuluh menit lagi.

Muffin daging

  • daging sapi atau sapi cincang - 500 gram;
  • Telur ayam - 2 buah.;
  • Keju keras dalam bentuk parut - 100 gram;
  • Sayuran cincang - 50 gram.

Masak telur terlebih dahulu dan parut, campur dengan bumbu dan keju yang sudah disiapkan. Masukkan daging cincang ke dalam cetakan cupcake atau muffin terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, daging cincang untuk anak-anak harus digunakan sendiri, dan bukan produk setengah jadi yang dibeli. Taruh isian dengan telur dan keju di tengahnya, ratakan perlahan dengan satu sendok teh. Panggang muffin daging selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Hidangan ini terlihat sangat menarik dan setiap anak pasti menyukainya. Penyajian makanan asli akan membantu jika.

Ikan di dalam oven

  • Ikan merah (fillet) - 300 gram;
  • Krim asam rendah lemak - 2 meja. sendok;
  • keju parut - 40 gram;
  • Minyak zaitun - 2 sdt. sendok.

Cuci ikan dan potong-potong, sedikit garam. Lapisi dengan mentega dan krim asam, masukkan ke dalam cetakan. Oleskan sisa campuran mentega dan krim asam di atas ikan dan taburi keju. Panggang selama 40 menit pada suhu 100 derajat. Untuk lauk, ada baiknya menggunakan nasi rebus, bihun, kentang tumbuk atau soba.

Selain itu, Anda bisa memasak aneka irisan daging dan sayuran atau bakso untuk anak Anda, dipanggang atau dikukus. Gunakan zucchini, labu, daging cincang. Namun untuk anak di bawah tiga tahun, tidak disarankan menggunakan breading! Jangan lupakan sereal. Ini adalah sarapan dan lauk yang cocok untuk makan malam. Anak-anak setelah 1,5 tahun dapat memasak sereal susu dan gluten. Menu harian terperinci untuk anak berusia 1-2 tahun dengan resep dan foto dapat ditemukan di tautan.

rebus(dari fr. ragoyter- merangsang nafsu makan) - sepiring potongan kecil daging, ikan, unggas, hewan buruan, sayuran atau jamur yang digoreng dan kemudian direbus, seringkali dengan saus kental. Perbedaan semur anak dan semur dewasa adalah daging pada semur tidak digoreng, melainkan langsung direbus, serta garam dan bumbu pedas tidak digunakan. Kalau tidak, semur untuk anak adalah hidangan yang benar-benar menggugah selera. Ngomong-ngomong, hidangan ini cukup cocok untuk meja Anda, yang utama jangan lupa menyisihkan sebagian untuk anak sebelum menambahkan bumbu panas dan garam. Untuk 2 porsi Anda membutuhkan:

  • 100-150 gram. daging sapi;
  • 2 kuntum kembang kol sedang;
  • 1 wortel kecil;
  • 1 kentang sedang;
  • Bawang hijau, dill, peterseli - beberapa tangkai.
Rebus daging sapi dengan sedikit air. Untuk mengurangi konsentrasi ekstraktif yang direbus dari daging menjadi kaldu dan bisa berbahaya bagi tubuh bayi yang rapuh, kaldu pertama kita tiriskan setelah sekitar 15-20 menit sejak awal perebusan. Tuang kembali daging dengan air dan rebus daging hingga empuk. Cincang halus seratnya. Pecahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan tambahkan ke dalam kaldu. Saat kubis dimasak, cuci dan bersihkan wortel dan kentang. Parut wortel di parutan sedang. Kami memotong kentang menjadi kubus kecil. Setelah sekitar 10 menit dari saat kol mendidih, tambahkan wortel parut pada parutan sedang. Jika mau, wortel juga bisa dipotong dadu. Perlu diingat bahwa waktu memasak wortel cincang lebih lama sekitar 5 menit. Bersamaan dengan wortel parut, kami menurunkan kentang potong dadu. Kentang akan siap dalam waktu sekitar sepuluh menit. Setelah memasak semua sayuran, tambahkan sayuran cincang halus ke dalam rebusan, tutupi rebusan dengan penutup dan matikan kompor. Sayuran hijau akan mengisi hidangan dengan aroma, sambil mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat sebanyak mungkin. Rebusan selera untuk anak Anda sudah siap. Selamat makan dan makan dengan senang hati!

Secara umum, semur sayur untuk anak usia satu tahun bukanlah hal yang mudah. Ada banyak makanan alergi yang tidak boleh diberikan kepada anak berumur satu tahun.

Saya sendiri yang membuat sup sayuran ini untuk putri saya - suatu kali saya baru saja menambahkan sedikit soba ke dalam sayuran. Soba adalah produk yang sangat berguna untuk hematopoiesis, terutama untuk bayi.

Bahan-bahan:

  • Turki - 200 gr
  • Zucchini - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Kubis Brussel - 10-12 pcs
  • Soba - 30 gr

Memasak sayur rebus:

1. Rebus kalkun: masak fillet selama 20 menit, tiriskan kaldu pertama, tuangkan air dingin dan masak lagi selama 30 menit. Keluarkan daging hingga dingin.

2. Kupas zucchini dan potong dadu kecil. Kami mencuci soba dan memotong bawang. Potong kubis Brussel masing-masing menjadi 4 bagian.

3. Masukkan soba dengan bawang ke dalam kaldu untuk rebusan sayur dan masak sampai sereal siap.

4. Cincang halus kalkun.

5. Masukkan kalkun, kol, dan zucchini ke dalam panci.

6. Rebus sayur rebusan anak kita selama 5-7 menit dan matikan.

7. Selamat makan bayi Anda yang berumur satu tahun! =)

Salam, Natalie

Dengan potongan dada ayam, kita membutuhkan yang berikut ini Bahan-bahan:

  • dada ayam segar - 150-200 gram;
  • kentang - 2-3 buah.;
  • wortel - 1 pc.;
  • zucchini muda - 1 pc.;
  • tomat segar - 1 pc.;
  • bawang - setengah bawang kecil;
  • garam.

Sup sayur anak-anak dengan ayam - resep foto:

1. Karena kami sedang menyiapkan semur sayur untuk meja anak-anak, kami tidak akan menggoreng sayuran terlebih dahulu, seperti yang biasa dilakukan, saat menyiapkan hidangan seperti itu. Oleh karena itu, pertama-tama, kami mengumpulkan air dingin bersih ke dalam panci tempat kami akan memasak sup sayur anak-anak dan membakarnya. Lebih baik menggunakan air khusus untuk anak-anak, karena tidak semua air ledeng cocok untuk anak-anak. Jadi, selagi air mendidih, segera kupas dan cuci kentang, lalu potong kecil-kecil dan kirim ke wajan.

2. Setelah kentang, kita langsung ambil dada ayam segar, cuci bersih dan potong kecil-kecil agar daging cepat matang. Kami mengirim ayam ke dalam wajan dan terus memasak rebusan. Setelah air mendidih, busa ringan dapat terbentuk di permukaannya, angkat dengan hati-hati.


3. Selanjutnya ambil satu buah wortel ukuran sedang. Kami mencucinya, membersihkannya dan memotongnya menjadi lingkaran, sehingga ketebalannya tidak lebih dari tiga sampai empat milimeter. Kami mengirim wortel ke dalam wajan, di mana kentang dan brisket sudah dimasak.


4. Sekarang giliran bawang. Kami membutuhkan setengah bawang bombay kecil, yang kami kupas dan potong kecil-kecil. Kami juga memasukkan bawang bombay ke dalam wajan dan melanjutkan memasak semur ayam. Bawang akan menambah rasa dan aroma yang menyenangkan pada hidangan.


5. Setelah bawang bombay, kita ambil zucchini muda. Kami memotong kulit tipisnya, dan memotong sisanya menjadi kubus. jika Anda memiliki zucchini yang tidak terlalu muda, Anda tidak hanya harus mengupasnya, tetapi juga membuang bagian tengahnya dengan biji yang sudah matang dari buahnya. Kami menambahkan zucchini ke dalam rebusan dan sedikit garam pada hidangan, tidak lupa bahwa kami sedang menyiapkannya untuk anak, dan garam dalam jumlah besar tidak diperlukan di sini.


6. Sentuhan terakhir, tomat matang, yang akan memberikan rasa manis pada rebusan dan warna merah cerah yang kaya. Kami mencuci tomat dengan baik dengan air dingin yang mengalir dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan kulitnya, memotong hanya tempat batangnya menempel. Tambahkan tomat ke dalam rebusan, masak hingga empuk.

Pengenalan makanan pendamping tidak hanya memberi bayi energi yang diperlukan, tetapi juga pembentukan kebiasaan makan yang benar. Jika Anda mengajari anak Anda untuk makan secara rasional sejak masa kanak-kanak, masalah kesehatannya akan lebih sedikit.

Banyak orang dewasa yang tidak menyukai sayuran justru karena tidak diajari untuk menyukainya sejak usia dini. Namun sayuran banyak mengandung vitamin, mineral dan serat yang dibutuhkan tubuh manusia. Mari kenalkan MPASI dengan benar dan bentuk kebiasaan makan yang sehat pada anak. Memasak sup sayuran yang lezat!

Manfaat sayur rebus untuk anak

  • Keunggulan utama sayur rebus dibandingkan masakan sayur lainnya adalah sayuran musiman dapat digunakan untuk persiapannya. Artinya, sup sayur musim semi Anda bisa sangat berbeda dari musim panas dan musim gugur.
  • Tentunya sayuran yang ditanam di wilayah tempat tinggal paling baik diserap tubuh. Oleh karena itu, kegunaan rebusan terletak pada daya cerna yang sangat baik oleh tubuh bayi.
  • Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral. Zucchini, wortel, kol, bawang bombay, labu kuning, kacang hijau mengandung vitamin A, E, C, kelompok B, yang meningkatkan kekebalan bayi, mengatur kerja penglihatan, sistem saraf dan peredaran darah. Mineral kalium, kalsium, magnesium, yodium, fosfor akan meningkatkan proses metabolisme, memperkuat sistem kerangka, dan memastikan berfungsinya sistem endokrin dengan baik.
  • Serat kasar dan serat meningkatkan gerak peristaltik, mengatur kerja saluran cerna, membersihkan tubuh dari racun.
  • Itu sebabnya makanan sehari-hari bayi harus menyertakan sayuran.

Rasa sayuran lebih netral dibandingkan dengan buah-buahan dan sereal. Oleh karena itu, pastikan semur dalam penampilan Anda terlihat cantik dan menarik secara lahiriah. Tambahkan warna: biarkan rebusan menjadi wortel oranye atau labu, kacang hijau dan zucchini. Diinginkan agar semua komponen rebusan dipotong sama rata.

  • Perlu diingat bahwa sayuran yang berbeda dimasak untuk jumlah waktu yang berbeda. Misalnya, zucchini memasak jauh lebih cepat daripada wortel, jadi wortel akan dimasukkan ke dalam panci rebus terlebih dahulu, baru kemudian zucchini.
  • Rasa banyak sayuran meningkat saat dimasak dengan cara ditumis. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam panci atau wajan dengan dasar yang tebal dan goreng sayuran. Tumis wortel dan bawang sangat enak.
  • Untuk sayur rebusan yang pertama, pilihlah sayuran yang sudah dikenal oleh bayi Anda. Dengan cara ini Anda menghindari risiko mengembangkan reaksi alergi.
  • Jika bayi tidak terlalu menyukai sayuran, maka buatlah semur dari sayuran yang lebih ia sukai.
  • Rebusan sayuran - hidangan multi-komponen yang kompleks. Itu dimasukkan ke dalam makanan bayi jika dia sudah terbiasa dengan semua komponennya, mengasimilasinya dengan baik dan tidak memilikinya.
  • Selain itu, masakan ini tidak lagi dihaluskan, melainkan potongan-potongan aneka sayuran. Artinya, bayi minimal harus sudah memiliki 6-8 gigi dan kemampuan mengunyah yang minimal.
  • Oleh karena itu, pengenalan sup sayur ke dalam makanan anak disarankan setelah satu tahun.
  • Ada banyak pilihan untuk memasak sup sayur: Anda bisa menggunakan berbagai sayuran, dan Anda bisa memasaknya baik dalam panci biasa maupun dalam slow cooker, ketel ganda, oven. Sayuran kukus mempertahankan jumlah vitamin dan mineral maksimum. Dan rebusan yang dimasak dalam oven cocok untuk anak-anak berusia satu setengah tahun.
  • Rebusan sayur sangat enak baru dimasak, jangan dimasak untuk digunakan di masa mendatang.
  • Sedikit garam meningkatkan rasa sayuran dan tidak akan membahayakan bayi. Hanya perlu diperhatikan bahwa norma garam anak-anaknya 3-4 kali lebih sedikit daripada orang dewasa.


Rebusan sayuran - resep

Rebusan sayur dengan zucchini cocok untuk kenalan pertama dengan hidangan ini. Ini hanya mengandung sayuran hipoalergenik, yang biasanya diserap dengan baik oleh sistem pencernaan anak.

Bahan yang Dibutuhkan

  • zucchini - 300 gram;
  • kol putih - 300 gram;
  • bawang - 1 buah;
  • wortel - 1 buah.


Hidangan yang sudah jadi bisa dibumbui dengan krim asam dan diberi bumbu.

Untuk bayi berusia satu setengah tahun, Anda bisa memasak sup dengan tambahan labu, kembang kol, dan kacang hijau.

Bahan yang Dibutuhkan

  • air - 200 ml;
  • 1 wortel kecil;
  • beberapa perbungaan kembang kol;
  • 1 bawang bombay kecil;
  • labu - 100 gram;
  • kacang hijau segar - 100 gram;
  • 1 kentang sedang;
  • tanaman hijau;
  • garam;
  • minyak sayur.

Urutan memasak

  • Giling wortel dan bawang bombay dan tumis dengan minyak sayur selama 3-5 menit.
  • Tambahkan kentang potong dadu, labu, kembang kol, dan kacang polong ke dalam air asin mendidih.
  • Biarkan mendidih selama 4-5 menit.
  • Tambahkan bawang goreng dan wortel dan didihkan dengan api kecil sampai matang.
  • Kami menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.


Cara memasak sup sayur untuk bayi - video

Rebusan sayuran adalah ruang lingkup imajinasi ibu yang nyata. Habiskan hanya 2 menit dan lihat betapa mudah dan dengan rangkaian produk minimum apa Anda bisa memasak semur sayur untuk bayi Anda.

Sayuran sangat bermanfaat bagi kesehatan anak-anak dan orang dewasa. Mereka harus menjadi makanan seluruh keluarga. Rebusan sayur bisa menjadi hidangan tersendiri, atau bisa dijadikan lauk untuk hidangan daging atau ikan.

Sebelum memperkenalkan semur sayur multikomponen, coba beri makan anak, atau.

Variasi sayuran akan memungkinkan Anda untuk menunjukkan imajinasi Anda sepenuhnya dan memperhitungkan semua preferensi rasa anak Anda. Di komentar, bagikan sup dengan sayuran apa yang paling disukai bayi Anda.

Memuat...Memuat...