Tahap persiapan masakan ini adalah mengupas kentang. Karena kentang digunakan muda, Anda bisa mengikisnya. Kemudian kami memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil, mengisinya dengan air dan menaruhnya di atas api untuk direbus (Anda membutuhkan lebih sedikit air daripada kentang rebus biasa).
Saat kentang dimasak, kupas dan potong zucchini, wortel, dan paprika. Saya memotong wortel menjadi setengah cincin. Zucchini dipotong memanjang menjadi 4 bagian dan dipotong dadu. Saya memotong setengah paprika memanjang menjadi 5-6 bagian, lalu memotongnya menjadi beberapa sentimeter. Karena wortel masih muda, ia cepat matang, jadi Anda bisa menambahkannya lebih lambat dari kentang. Saya menuangkan paprika, wortel, dan zucchini 10 menit setelah merebus kentang.
Sementara itu, kupas dan potong setengah tomat menjadi potongan-potongan kecil di atas papan (jika tomatnya kecil, Anda perlu mengambil yang utuh). Cuci juga, pisahkan dari batangnya dan cincang adas halus.
Sekarang tambahkan tomat ke dalam wajan dengan sayuran (lakukan ini 10 menit sebelum akhir memasak). Tambahkan sepotong mentega ke dalam rebusan, dan garam secukupnya. Saya garam di tengah memasak agar sayuran terendam garam secara merata. Aduk dan lanjutkan memasak.
Tiga menit sebelum akhir memasak sup sayur anak-anak, tambahkan krim asam pedesaan dan adas cincang halus ke dalam wajan. Air seharusnya hampir mendidih. Rebusannya memiliki konsistensi sup yang kental. Makan malam anak-anak sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Secara umum, semur sayur untuk anak usia satu tahun bukanlah hal yang mudah. Ada banyak makanan alergi yang tidak boleh diberikan kepada anak berumur satu tahun.
Saya sendiri yang membuat sup sayuran ini untuk putri saya - suatu kali saya baru saja menambahkan sedikit soba ke dalam sayuran. Soba adalah produk yang sangat berguna untuk hematopoiesis, terutama untuk bayi.
Bahan:
- Turki - 200 gr
- Zucchini - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kubis Brussel - 10-12 buah
- Soba - 30 gr
Memasak sayur rebus:
1. Rebus kalkun: masak fillet selama 20 menit, tiriskan kaldu pertama, tuangkan air dingin dan masak lagi selama 30 menit. Keluarkan daging hingga dingin.
2. Kupas zucchini dan potong dadu kecil. Kami mencuci soba dan memotong bawang. Potong kubis Brussel masing-masing menjadi 4 bagian.
3. Masukkan soba dengan bawang ke dalam kaldu untuk rebusan sayur dan masak sampai sereal siap.
4. Cincang halus kalkun.
5. Masukkan kalkun, kol, dan zucchini ke dalam panci.
6. Rebus sayur rebusan anak kita selama 5-7 menit dan matikan.
7. Selamat makan bayi Anda yang berumur satu tahun! =)
Salam, Natalie
Kami memasak selama 20 menit. Tambahkan dill dan aduk rata.Kami menutupinya dengan penutup. Mari berkeringat selama 5-10 menit.
Ragout sangat cerah. Untuk anak yang lebih besar dan orang dewasa, rebusan dapat dikonsumsi begitu saja.
Namun untuk anak-anak yang belum mengetahui cara mengunyah makanan sendiri, kami haluskan masakan tersebut dengan blender.Makan malam sehat untuk anak sudah siap.
Silakan dinikmati makanannya!Tubuh anak terutama membutuhkan nutrisi yang tepat dan sehat, yang harus seimbang dan mengandung banyak vitamin. Sangat penting bagi anak untuk makan seporsi sayur dan buah setiap hari, tergantung usianya. Bagaimanapun, produk ini, selain mengandung vitamin vital, makro dan mikro, juga mengandung serat, yang membantu membangun kerja saluran pencernaan dengan baik dan mendorong buang air besar secara teratur, yang sangat penting. Karena tubuh bayi sangat rentan dan feses yang halus dan salah dapat menyebabkan penyakit yang kompleks.
Anda bisa mulai menyusui bayi dari usia 4-5 bulan, tergantung kondisi kesehatan dan perkembangan fisiknya. Tetapi bagaimanapun juga, akan lebih baik untuk berkonsultasi dengan dokter anak yang mengamati. Untuk pemberian makan pertama, sayuran paling sederhana dengan rasa dan warna yang tidak mencolok cocok. Lebih baik mulai dengan zucchini. Mereka dapat diberikan mulai 4,5 bulan. Mengikuti mereka, Anda bisa memberi kembang kol. Beberapa saat kemudian (6-7 bulan) kentang dan kemudian wortel. Ingatlah bahwa itu dapat menyebabkan alergi, jadi sebaiknya jangan menggabungkannya terlebih dahulu dengan produk lain.
Resep rebusan yang diusulkan dapat diberikan kepada anak sejak usia tujuh bulan, tetapi hanya jika produk tersebut telah diberikan kepadanya secara terpisah untuk menghilangkan risiko alergi. Untuk alergi kecil, lebih baik mengganti wortel dengan zucchini. Alih-alih wortel, Anda bisa menggunakan labu, ditransfer dengan cara yang hampir sama.
Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk menu anak-anak. Karena dimasak dengan cara yang lembut - sayuran tidak digoreng, tetapi direbus saja. Jika bayi mengalami masalah pencernaan, maka Anda cukup merebus semua bahannya. Itu akan lebih bermanfaat.
Untuk yang terkecil, sayuran perlu dicincang. Cara tercepat untuk melakukannya adalah dengan blender. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan metode "nenek" yang lama. Pendorong biasa (seperti untuk kentang tumbuk) atau penggiling daging akan membantu Anda dalam hal ini. Tapi di atasnya lebih baik scroll dua kali agar tidak ada gumpalan. Cara paling pasti adalah menggosok semua sayuran melalui saringan. Karena porsinya kecil, tidak memakan banyak waktu.
Untuk anak yang lebih besar, Anda tidak bisa memotong rebusan, cukup potong sayuran sebelum dimasak, sehingga nyaman baginya untuk memasukkannya ke dalam mulutnya.
Hidangan ini bisa diberikan kepada anak mulai 7 bulan, asalkan semua bahan sudah dimasukkan ke dalam makanan pendamping. Rebusan sayuran sangat enak dan sehat.
Bahan:
Kembang kol - 70 g
Wortel - 2 buah.
Kentang - 4 buah.
bawang - 1/4 pc.
Dil
Minyak sayur
Foto langkah demi langkah cara memasak sup sayur bayi:
Kami mengambil wajan - bagus jika dengan dasar yang tebal - dan tuangkan 2 sdm ke dalamnya. minyak sayur.
Cincang halus bawang bombay dan buang ke dalam panci.
Nilai resepnya
|
Setiap orang tua setidaknya pernah memikirkan pertanyaan tentang bagaimana membuat anak makan sayur. Penting untuk menanamkan kecintaan pada makan sehat pada seorang anak ketika dia belum sepenuhnya memahami preferensi seleranya. Artikel tersebut akan mempertimbangkan beberapa resep semur sayur sederhana untuk anak. Mereka tidak menghadirkan kesulitan.
Sup sayur untuk anak-anak adalah hidangan yang sehat dan sangat memuaskan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk itu, dan ini sangat penting bagi seorang ibu yang sudah dibebani dengan pekerjaan rumah tangga. Untuk resep yang disajikan dalam artikel, dipilih sayuran yang mudah ditemukan di toko pada musim dingin, dan pada musim panas produk ini dapat ditanam di pedesaan. Rebusan sayur untuk anak-anak dapat disajikan sebagai makan siang, makan malam, atau camilan yang lezat.
Memperkenalkan sayuran untuk diet anak Anda
Pada saat bayi Anda berusia 6 bulan, tubuhnya sudah siap mencerna sayuran. Namun hanya sang anak sendiri yang masih belum mau disapih dari susu ibu yang manis dan penggantinya. Para ibu harus mencari berbagai cara untuk memberi makan anaknya dengan zucchini, kentang, labu, dan sayuran lainnya.
Anda harus mulai memasukkan sayuran dengan setengah sendok teh, secara bertahap beralih ke 100 gram sayuran per hari. Sayuran mengandung banyak vitamin yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Seiring bertambahnya usia, anak mulai memahami makanan, dan dari tahun ke tahun ia tidak lagi ingin makan wortel atau zucchini yang biasa dihaluskan. Dalam hal ini, sup sayuran yang menggugah selera dapat membantu, yang akan menarik perhatian orang yang sedikit pilih-pilih.
Ada banyak resep rebusan. Artikel ini hanya membahas hidangan yang bahannya boleh dimakan oleh anak di atas usia 10 bulan. Sebelum menyiapkan hidangan ini atau itu, pastikan semua produk darinya sudah dimasukkan ke dalam makanan bayi.
Memasak sup sayur dalam slow cooker
Jika ingin menghemat waktu, gunakan slow cooker untuk memasak rebusan. Untuk memasak sup sayur dalam slow cooker, Anda membutuhkan produk berikut:
- kentang - 2 umbi kecil;
- kol putih - 1/8 kepala;
- wortel - satu kecil;
- susu - segelas;
- kacang hijau (segar) - 10 gram;
- mentega - 5 gram;
- krim asam rendah lemak - 10 gram.
Harap dicatat bahwa resepnya mengandung produk susu. Rebusan sayur seperti itu tidak cocok untuk anak usia 1 tahun.
Memasak:
- Bersihkan wortel dan cuci bersih. Potong dadu.
- Kupas kentang, bilas hingga bersih dan potong kecil-kecil.
- Bilas kubis dan cincang halus.
- Tuang segelas susu ke dalam multicooker dan nyalakan mode "Pemadaman".
- Masukkan wortel ke dalam susu dan didihkan sampai susu mulai mendidih.
- Tambahkan kentang dan kubis. Didihkan selama sekitar 15 menit.
- Masukkan kacang polong dan mentega, didihkan selama 10 menit lagi.
- Taruh krim asam di piring yang sudah jadi.
Rebusan sayuran dengan kacang polong segar
Resepnya untuk satu porsi. Berat total hidangan jadi kira-kira 250 gram.
Daftar belanjaan:
- wortel-wortel kecil;
- setengah kepala bawang;
- labu - 100 gram;
- kembang kol - satu perbungaan;
- kacang hijau segar - 100 gram;
- adas - 50 gram;
- kentang - satu umbi kecil;
- minyak sayur - satu sendok teh;
- segelas air.
Memasak:
- Ambil wortel kecil dan kupas. Cuci sayuran sampai bersih. Potong wortel menjadi potongan-potongan.
- Kupas kepala bawang bombay dari kulitnya, cuci sayurnya. Potong bawang menjadi kubus kecil.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Tambahkan wortel cincang dan bawang cincang. Tumis sayuran selama sekitar 5 menit.
- Kupas labu dan kentang, bilas. Potong sayuran menjadi kubus.
- Bilas kembang kol. Anda tidak perlu memotongnya.
- Tuang segelas air ke dalam panci kecil, didihkan.
- Segera setelah air dalam wajan mendidih, masukkan kentang, kembang kol, dan labu ke dalamnya. Kecilkan api dan didihkan sayuran dengan tutupnya tertutup selama sekitar 5 menit.
- Tambahkan bawang dan wortel. Masak selama 4 menit lagi.
- Tambahkan kacang polong. Rebus dengan api kecil sampai sayuran lunak.
- Di akhir memasak, tambahkan dill segar. Raga sudah siap.
Rebusan sayuran dengan telur
Rebusan yang tidak biasa ini dimakan dengan nafsu makan oleh semua anak. Ingatlah bahwa putih telur adalah alergen yang kuat. Pastikan anak Anda tidak alergi terhadap produk ini.
Daftar produk yang dibutuhkan untuk satu porsi:
- terong - 2 lingkaran;
- paprika hijau - 2 cincin;
- zucchini - 100 gram;
- tomat - setengah;
- telur adalah sesuatu;
- minyak sayur - 10 gram;
- sejumput garam;
- segelas air.
Memasak:
- Semua sayuran (kecuali tomat) harus dicuci bersih dan dicincang halus.
- Buang bijinya dari setengah tomat dengan sendok. Potong tomat menjadi 6 bagian.
- Tuang segelas air ke dalam wajan dengan sisi tinggi. Taruh semua sayuran disana, tambahkan sejumput garam dan didihkan selama kurang lebih 15 menit.
- Rebus telur selama 10 menit. Dinginkan dalam air dingin, kupas dan potong halus.
- Taburi rebusan yang sudah jadi dengan telur.
Rebusan sayuran dengan zucchini dan kentang
Zucchini adalah salah satu makanan pertama yang muncul di menu anak-anak. Dan ada alasan bagus untuk ini - zucchini tidak menyebabkan reaksi alergi, diserap dengan baik dan mengandung banyak vitamin. Rebusan sayur dengan zucchini dan kentang termasuk produk yang diperbolehkan untuk anak di tahun pertama kehidupan. Sajian ini memiliki tekstur yang lembut, sehingga dapat dicerna dengan baik oleh tubuh si Kecil. Masak sayur rebus dengan zucchini untuk makan siang atau makan malam untuk anak.
Daftar makanan per porsi:
- kentang - 60 gram;
- zucchini muda - 100 gram;
- susu bayi (atau ASI) - 20 gram;
- mentega - 5 gram.
Memasak:
- Kupas kentang dan zucchini, bilas hingga bersih dan potong dadu kecil.
- Rebus kentang selama sekitar 15 menit.
- Kukus zucchini selama sekitar 15 menit.
- Tambahkan mentega ke kentang dan aduk sampai mentega benar-benar meleleh.
- Masukkan zucchini yang sudah jadi ke kentang, haluskan dengan blender atau pendorong.
- Tambahkan susu ke dalam panci dengan kentang dan zucchini. Nyalakan api dan tunggu sampai mendidih. Matikan api. Aduk isi panci hingga rata.
Sayuran panggang dengan kacang polong muda dalam susu
Resepnya untuk 2 porsi anak.
Daftar belanjaan:
- kentang - 80 gram;
- kembang kol - 50 gram;
- wortel - 40 gram;
- zucchini - 30 gram;
- kol putih - 50 gram;
- kacang hijau muda - 2 sendok makan;
- susu bayi - 100 mililiter;
- mentega - 5 gram;
- bawang - 30 gram;
- garam - dua sejumput.
Memasak:
- Semua sayuran (kecuali bawang dan kacang polong) dikupas, dicuci, dan direbus. Setelah sayuran siap, potong menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci panggang. Tambahkan kacang polong dan garam.
- Tumis bawang bombay dengan mentega selama kurang lebih 5 menit dan masukkan ke sayuran lainnya.
- Isi isi panci dengan susu. Masukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 15 menit.
Akhirnya
Sayuran kaya akan vitamin. Pastikan untuk memberi anak Anda makanan ini setiap hari. Bahan-bahan dalam semua resep semur sayur untuk anak-anak dapat diambil secara berbeda. Tergantung kesukaan anak Anda, apakah bayi alergi terhadap satu produk atau lainnya. Jika bayi Anda tidak suka yang segar, tambahkan sedikit garam ke dalam rebusan sayur untuk anak-anak. Anda juga bisa menumbuk rebusan jika bayi Anda belum bisa mengunyah.
Pola makan seorang anak sangat berbeda dari apa yang dimakan orang dewasa, tetapi banyak anak, melihat hidangan yang dimakan orang tua mereka, terus-menerus menuntut sesuatu yang serupa, dan bukan yang biasa atau.
Bahan yang dibutuhkan:
- kentang berukuran sedang - 3-4 potong;
- wortel ukuran sedang - 1 buah;
- bawang ukuran sedang - 1/2 bawang;
- dada ayam - 200 gram;
- zucchini kecil - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sendok makan;
- garam;
- dill segar atau kering.
Rebusan sayur anak-anak dengan ayam - resep dengan foto:
1 langkah. Mari kita mulai dengan kentang, kita bersihkan seperti biasa, lalu cuci bersih dan potong kecil-kecil. Kemudian kami memasukkan kentang ke dalam wajan, mengisinya dengan air sehingga menempati sepertiga dari wajan, dan mengirimkannya hingga mendidih. 
2 langkah. Mengikuti kentang, kami mengambil dada ayam, mencucinya, memotong semua kelebihannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami mengirim ayam ke kentang, menunggu sampai semuanya mendidih, dan dengan hati-hati mengeluarkan busa mendidih dari permukaan air. 
3 langkah. Selanjutnya kita membutuhkan satu wortel. Kami membersihkannya, mencucinya dan memotongnya menjadi lingkaran yang tidak terlalu tipis. Masukkan wortel ke dalam wajan dengan kentang dan ayam. 
4 langkah. Lalu kita ambil bawang bombay, kupas dari kulitnya dan potong separuh bawang bombay menjadi potongan-potongan yang cukup besar. Bawang juga dikirim ke wajan. 
5 langkah. Zucchini muda, dengan biji yang masih mentah, dicuci, dikupas, dan dipotong dadu. Kami mengirim ke panci. 
6 langkah. Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan pasta tomat alami ke dalam rebusan sayuran bayi dan aduk rata. Selain itu, pasta tomat dapat diganti dengan jus tomat alami atau tomat segar, untuk ini harus dituangkan terlebih dahulu dengan air mendidih, dikupas dan dicincang dengan pisau, tetapi kami memasak rebusan kami di musim dingin, jadi kami tidak memiliki yang segar. tomat, kami harus menggunakan pasta tomat. 
7 langkah. Setelah itu, beri garam pada rebusan dan tambahkan adas kering atau segar ke dalamnya, dan masak hingga empuk selama satu jam. 
Rebusan sayur anak-anak dengan zucchini dan ayam - selesai! Silakan dinikmati makanannya! 
Memuat...