Produk:
- Susu - 2 cangkir
- Tepung kentang - 1 sdm. dengan slide
- Gula - 1 sdm
- Vanillin - di ujung pisau
- Air matang - 0,5 gelas.
Kissel tidak sembarangan dianggap sebagai minuman anak-anak: bagaimanapun, ini bergizi dan mudah diserap oleh tubuh anak-anak. Paling sering, anak-anak disiapkan dengan beri atau jeli buah, misalnya, dan bahkan dari. Tapi bisa juga susu. Dulu, nenek kami sering memasaknya untuk anak-anak mereka.
Susu jelly cocok untuk anak-anak hingga satu tahun.
Resep jelly susu untuk anak-anak:
1. Kepadatan jelly diatur oleh jumlah pati yang dibutuhkan. Dari rasio produk ini, jeli tidak terlalu kental dan diminum dengan baik.
2. Dalam segelas air mendidih yang didinginkan, encerkan pati.
3. Didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya. Tambahkan sesendok gula dan masak semuanya bersama selama 7-10 menit. Pada saat yang sama, aduk agar-agar susu terus-menerus agar tidak gosong dan gumpalan tidak terbentuk.
4. Keluarkan jeli yang sudah jadi dari kompor dan tambahkan sejumput vanila.
4. Sebelum disajikan, dinginkan jelly susu dan tuang ke dalam gelas.
Pada catatan:
- Untuk anak di atas 2 tahun, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam agar-agar saat memasak, maka itu akan menjadi lebih enak dan anak pasti akan menyukainya.
- Anda juga bisa menambahkan buah manis atau jus berry ke dalam jelly susu.
Makanan penutup manis yang dibuat dengan susu sapi bisa tipis atau kental. Konsistensi jelly susu bisa disesuaikan. Bagaimana cara melakukannya? Temukan rahasia dalam resep yang diusulkan.
Ini adalah resep dasar yang akan menjadi dasar pilihan lain untuk menyiapkan minuman yang sedang dibahas. Setelah Anda mempelajari cara memasak sesuai resep ini, Anda dapat mencoba opsi yang lebih kompleks.
Komponen:
- susu - 850 ml;
- vanillin - sejumput;
- sirup buah - 4 sdm. sendok;
- gula - 60 gram;
- pati - 3 sdm. sendok.
Teknologi:
- Larutkan pati dalam secangkir susu. Rebus sisa susu. Tuang gula. Masak sambil diaduk selama tiga menit. Tuang campuran pati dingin dalam aliran tipis. Rebus dalam jumlah waktu yang sama. Jika Anda menyukai makanan penutup yang konsistensinya cair, masak selama satu setengah menit.
- Tuang sirup buah. Tuang vanila. Acak.https://www.youtube.com/watch?v=duoEcLa4pOk&t=43s
Dengan tambahan oatmeal
Cobalah memasak milk jelly dengan tambahan oatmeal. Ini akan memberi Anda energi sepanjang hari. Dengan penggunaan sehari-hari untuk sarapan, akan membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Komponen:
- hercules - 110 g;
- garam;
- susu - 480 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- tepung kentang - 1 sdm. sebuah sendok.
Teknologi:
- Tuang susu di atas sereal dan sisihkan. Hercules harus membengkak. Regangan. Untuk minumannya, hanya susu yang diperkaya yang dibutuhkan.
- Campur dengan pati. Konsistensi harus menjadi homogen. Garam. Tuang gula. Mencampur. Memanaskan.
- Masak sambil terus diaduk. Segera setelah gelembung pertama muncul, angkat dari kompor.
Minuman rasa karamel
Tidak semua orang tahu cara memasak agar-agar susu agar minumannya dipenuhi rasa karamel. Kami menawarkan metode terbukti yang akan menyenangkan Anda dengan aroma yang luar biasa.
Komponen:
- pati - 2 sdm. sendok;
- susu - 480 ml;
- air - 120 ml (panas);
- gula - 100 gram.
Teknologi:
- Tuang setengah gula ke dalam panci. Aduk terus dengan api kecil, tunggu hingga larut sempurna. Tuang ke dalam air mendidih. Mencampur. Rebus dua menit. Tuang setengah susu. Tuang gula. Mendidihkan.
- Tuang tepung ke dalam sisa susu dan tuangkan ke dalam massa manis yang menggelegak. Rebus selama tiga menit.
Susu dan jeli telur
Rasa dessert yang lembut dan creamy akan menaklukkan Anda sejak detik pertama.
Komponen:
- susu - 900 ml;
- mentega - 1 sdm. sebuah sendok;
- Gula;
- kuning telur - 3 buah;
- tepung - 2 sdm. sendok.
Teknologi:
- Tuang gula ke dalam kuning telur. Mengocok. Massa akan menjadi putih. Taburkan tepung. Aduk rata, tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Panaskan susu. Tuang campuran tepung. Hal ini diperlukan untuk memasak jeli dengan api kecil, aduk terus dan hindari mendidih. Jika massa mendidih, kuning telur akan menggulung.
- Tempatkan mentega. Mencampur. Makanan penutup disajikan panas.
Cara membuat dengan kakao
Untuk menghindari gumpalan, tuangkan pati encer dengan cepat ke dalam massa mendidih. Penting untuk menuangkan bukan ke tengah wajan, tetapi lebih dekat ke dinding.
Komponen:
- gula - 3 sendok teh;
- pati - 1 sdm. sendok kentang;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- susu - 550 ml.
Teknologi:
- Panaskan 50 ml susu. Tuang kakao. Produk harus benar-benar larut dalam susu.
- Tuang tepung ke dalam 100 ml susu. Larut. Panaskan 150 ml susu dan tuangkan ke dalam massa cokelat. Mencampur.
- Rebus sisa susu. Mempermanis. Campur dengan massa cokelat. Mendidihkan.
- Tuang dalam campuran tepung. Masak dengan pengocok selama 3 menit. Disarankan untuk menyajikan panas dalam cangkir transparan. https://www.youtube.com/watch?v=WpB0rxtgCP8
dengan labu
Makanan penutup akan menyenangkan dengan rasa yang tidak biasa dan memukau semua orang dengan warnanya yang cerah. Kelezatan seperti itu akan dihargai oleh anak-anak. Cocok untuk pemberian makan pertama dari 6 bulan.
Komponen:
- tepung kentang - 15 g;
- labu - 110 gram;
- kenari;
- air - 120 ml;
- sirup buah;
- gula - 20 gram;
- susu - 120 ml.
Teknologi:
- Potong kacang. Potong kulit labu. Potong pulp menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam oven microwave. Memanggang. Sayuran harus menjadi lunak. Kocok dengan blender. Lewati pure melalui saringan.
- Rebus susu. Tuang dalam pure.
- Larutkan pati dalam air dan campur dengan massa labu. Ubah ke api minimum. Masak hingga kental.
- Saat massa mendidih, taburi dengan kacang. Mencampur. Tuang ke dalam cangkir. Sajikan dengan sirup.
- Jangan gunakan kacang jika Anda membuat makanan penutup untuk anak kecil. https://www.youtube.com/watch?v=15a7dlZ1Z3Q
Dengan gelatin dan stroberi
Hanya mereka yang belum pernah mencoba makanan penutup yang benar-benar lezat yang tidak menyukai jelly susu. Kelezatan paling sukses diperoleh ketika aditif alami ditambahkan ke komposisi.
Komponen:
- stroberi - 250 gram;
- susu - 1100 ml;
- serpihan kelapa - 4 sendok teh;
- gula - 2 sdm. sendok;
- agar-agar - 20 gram.
Teknologi:
- Gunakan gelatin instan. Tuang 200 ml susu. Diamkan selama 17 menit. Saat produk membengkak, pindahkan ke sisa susu.
- Pindahkan campuran ke kompor. Aktifkan mode minimal. Pemanasan. Massa akan membutuhkan panas, tetapi tidak mendidih. Saat direbus, gelatin kehilangan sifat pembentuk gelnya. Mempermanis. Sesuaikan jumlah gula sesuai selera. Anda dapat meningkatkan volume atau tidak menggunakannya sama sekali. Mencampur. Tuang ke dalam cetakan. Keluarkan ke kulkas.
- Hapus daun dari buah beri. Buang buah yang rusak dan busuk. Tinggalkan hanya buah beri yang kuat. Memotong.
- Saat jeli mulai mengental, sebarkan stroberi secara merata. Keluarkan ke kulkas. Biarkan selama 2 jam.
- Di musim dingin, selai lebih cocok sebagai pengganti beri segar. Untuk melakukan ini, pilih beri. Tempatkan mereka di saringan dan biarkan sirup mengalir. Kemudian tambahkan stroberi ke dalam jeli.
- Setelah dessert mengental, taburi permukaannya dengan kelapa.https://www.youtube.com/watch?v=-ZZXAZQcidA
Kami memasak jeli susu kental
Semua orang tahu makanan penutup Prancis dan Italia: blancmange dan panna cotta. Kami menawarkan alternatif luar biasa untuk hidangan asing - jeli susu. Rasanya akan dihargai oleh para pecinta kuliner.
Komponen:
- gula - 2 sdm. sendok;
- gula vanila - 0,5 sachet;
- susu segar - 480 ml;
- pati - 2 sdm. sendok jagung.
Teknologi:
- Tuang tepung ke dalam 60 ml susu. Aduk dengan pengocok untuk mencapai pembubaran lengkap.
- Larutkan gula dalam sisa susu. Tuang gula vanila. Mencampur. Taruh di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Saat massa mendidih, tuangkan campuran pati dalam aliran tipis. Aduk cepat agar tidak ada gumpalan. Masak selama tiga menit.
Dengan wortel
Kelezatan asli dan sehat akan membantu memenuhi tubuh dengan vitamin dan memuaskan rasa lapar.
Komponen:
- wortel - 2 buah;
- susu - 950 ml;
- gula - 100 gram;
- pati - 5 sendok teh.
Teknologi:
- Bersihkan permukaan wortel. Memarut. Gunakan parutan halus.
- Larutkan pati dalam 250 ml susu. Rebus sisa susu, tambahkan serutan wortel. Mencampur. Tuang gula. Sambil diaduk, tunggu hingga massa mendidih. Masak selama 2 menit.
- Terus mengaduk, tuangkan larutan kanji ke dalam massa wortel. Rebus sampai muncul gelembung.
Tuang ke dalam cetakan kecil. Tenang. Jika Anda menyukai agar-agar yang sangat kental, kami sarankan untuk menambah jumlah pati menjadi tujuh sendok kecil.
Masakan nasional Rusia sulit dibayangkan tanpa jeli. Nenek moyang kami minum minuman seperti itu, kami juga meminumnya dengan sukarela, terutama karena tidak lebih dari sepuluh menit untuk menyiapkan campuran yang lezat dan bergizi.
Karakter utama jeli adalah kentang atau tepung jagung: dialah yang memberi minuman kepadatan karakteristiknya. Tetapi dasarnya bisa sangat berbeda: buah, beri, susu, oatmeal, dan bahkan sayuran (misalnya, labu dan wortel), yang diseduh dengan pati selama proses memasak. Salah satu pilihan tercepat dan paling bergizi adalah membuat jeli berbahan dasar susu: tidak perlu persiapan.
Jika Anda mengonsumsi pati seminimal mungkin, Anda mendapatkan minuman kental. Dan jika Anda mencampurnya sedikit lagi, Anda mendapatkan hidangan seperti jeli terpisah yang bisa Anda makan dengan sendok. Pilihan ada padamu.
Waktu persiapan: 10 menit / Hasil: 5 porsi
Bahan
- susu 1 liter,
- tepung kentang 4-5 sdt,
- gula pasir 2 sdm. l.,
- selai raspberry 150ml,
- coklat 4 buah,
- vanila di ujung pisau
- mint untuk dekorasi.
Memasak
Kami mengambil sendok atau wajan yang terbuat dari bahan stainless. Agar susu tidak gosong sampai ke dasar saat mendidih, sebelum dituang, bilas piring dengan air dingin. Kami menaruh susu di atas api sampai mendidih. Pada saat ini, jangan pergi jauh agar tidak melarikan diri. Keluarkan susu rebus dari kompor.
Tuang tepung kentang ke dalam gelas.
Tuang 100 ml susu rebus ke dalam wadah dengan pati dalam aliran kecil dan aduk cepat agar gumpalan tidak terbentuk.
Tambahkan gula pasir ke ember dengan cairan dan kembali ke kompor. Nyalakan api kecil dan aduk susu hingga gula larut. Jika diinginkan, tambahkan vanila di ujung pisau.
Kami membuat corong dalam susu dengan sendok dan menuangkan pati dalam aliran lambat. Didihkan susu dengan pati, aduk terus dengan sendok, tetapi jangan sampai mendidih. Segera setelah campuran susu mulai mengental, segera angkat wadah dari api. Jika Anda merebusnya, maka jeli bisa berubah menjadi cair dan akan ada gumpalan di dalamnya. Kami mengumpulkan sedikit campuran susu dalam sendok dan menuangkannya ke dalam wadah terpisah - inilah cara kami menentukan apakah jeli cukup kental. Untuk membuatnya lebih kental, tambahkan sedikit tepung kentang dan kembali ke kompor, didihkan agar-agar. Dan sebaliknya, jika menurut Anda minumannya terlalu kental, lain kali tambahkan sedikit tepung.
Bergantung pada seberapa tebal jeli yang dihasilkan, kami memilih bentuk untuk itu. Tuang minuman dengan kepadatan sedang ke dalam cangkir, sangat tebal - ke dalam cetakan atau piring. Kemudian dinginkan pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-20 menit.
Tuang jeli dingin dengan selai raspberry (atau lainnya sesuai selera Anda), taburi dengan cokelat parut di atasnya dan hiasi dengan daun mint.
Produk susu diakui sebagai komponen yang berguna dari makanan manusia, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh pada penyakit pada saluran pencernaan. Tapi yang paling berguna untuk pemulihan yang cepat adalah milk jelly.
Mengapa Anda harus menggunakan jeli?
Ahli gastroenterologi lebih cenderung percaya bahwa jeli susu adalah tambahan yang sangat baik untuk terapi terapeutik selama penyakit lambung dan usus. Tetapi ada sejumlah penyakit di mana produk susu fermentasi, yang kaya akan bakteri menguntungkan yang meningkatkan mikroflora usus, dikontraindikasikan. Kemudian jeli dari susu datang untuk menyelamatkan.
Sifat hematnya yang ringan, berkat komposisi bermanfaat dari produk utama, membantu memperbaiki kondisi gastritis dan masalah lambung lainnya. Hidangan susu ini, kaya protein, akan memungkinkan untuk merasa kenyang untuk waktu yang lama, yang sangat penting untuk nutrisi makanan yang diresepkan untuk penyakit seperti itu.
Jelly susu kental adalah produk rendah kalori, asalkan susu rendah lemak digunakan dalam resepnya - hanya dari 60 hingga 100 kkal, tergantung pada jumlah pati. Terlepas dari kenyataan bahwa perlakuan panas selama memasak sedikit mengurangi sifat-sifat komponen jeli yang bermanfaat, aktivitas bermanfaatnya tidak mengalami hal ini. Perlu dicatat bahwa fungsi penyembuhan utama di dalamnya dilakukan oleh:
- protein;
- lemak;
- karbohidrat;
- Abu;
- vitamin kelompok B, A, C, PP, E, D, H, kolin;
- makronutrien - kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, klorin, belerang;
- elemen jejak - selenium, yodium, besi, seng, tembaga, kromium, fluor, molibdenum, aluminium, timah, strontium.
Berdasarkan daftar yang begitu mengesankan, tidak ada pertanyaan tentang apa yang berlaku dalam produk yang disebut jeli susu - bahaya atau manfaat.
Kami mengobati gastritis
Milk jelly diakui sangat bermanfaat untuk gastritis. Salah satu rekomendasi utama dokter dalam pengobatan penyakit ini adalah makan makanan yang tidak mengiritasi mukosa usus, serta menormalkan keasaman jus lambung. Selain itu, sifat pembungkus produk membantu mengurangi proses inflamasi.
Cara memasak milk jelly untuk penderita maag tidak akan sulit, tetapi akan membawa manfaat yang tidak sedikit. Jelly susu ditawarkan - resep untuk satu liter susu:
- Tuang 1 liter susu ke dalam panci, tambahkan sedikit gula pasir, vanili di ujung pisau atau 0,25 sdt. gula vanila.
- Mendidihkan.
- Rebus campuran di atas api sedang dan tambahkan dengan hati-hati pati (40 g) yang disiapkan sebelumnya diencerkan dalam 0,5 gelas air.
- Masak, aduk hingga empuk, agar jeli mengental.
Metode ini menunjukkan cara memasak jeli susu dari pati, tetapi Anda bisa menambahkan biji rami atau oatmeal sebagai gantinya. Kissel dengan bahan-bahan ini akan sangat meningkatkan aktivitas bermanfaat dari produk jadi dan akan membantu meredakan gejala nyeri dengan cepat. Pati dalam jeli mempromosikan sintesis kelompok vitamin B dan mengaktifkan proses metabolisme.
Resep untuk jeli susu dengan pati dapat mencakup jumlah pati yang berbeda dalam perbandingan per 1 liter susu, misalnya, untuk menyiapkan jeli susu dengan konsistensi kental, perlu untuk mengencerkan 4 sdm. l. pati; untuk semi-cair - 3 sdm. l.; untuk cairan - 2 sdm. l.
Lebih sering dalam resep yang menunjukkan cara memasak jeli susu di atas pati, tampilan kentangnya digunakan. Terkadang Anda juga bisa menggunakan tepung jagung, yang kemudian diencerkan dengan susu dan disaring. Cara memasak agar-agar susu dari tepung jagung berbeda dengan yang standar:
- Setelah mengaduk tepung jagung dalam susu, itu dituangkan dalam aliran tipis ke dalam sirup yang sudah disiapkan.
- Didihkan lagi agar-agar dengan sirup dan matikan kompor.
- Hidangan ini dikonsumsi hangat.
Resep jelly susu lainnya
Selain khasiat obat, agar-agar dengan susu sangat enak dan bergizi, terutama ketika makanan lezat tambahan dan bumbu alami herbal ditambahkan ke dalamnya.
Kami menawarkan jeli susu kental, yang resepnya memiliki komposisi yang sangat kaya dan kaya. Karena isian ini, hidangan ini dapat digunakan sebagai makanan penutup atau camilan. Nutrisi akan ditambahkan ke milk jelly dengan telur, yang ada dalam komposisi bahan, sehingga makanan penutup ini aman untuk diberikan kepada anak-anak.
Menggabungkan
- telur - 2 buah;
- susu - 1 liter;
- gula - 1 sdt;
- pati - 1 sdm. l.;
- mentega - 1 sdt;
- cokelat - untuk taburan;
- gula bubuk - opsional.
Memasak
- Panaskan susu sedikit.
- Campur kanji dengan 1 gelas air.
- Kocok telur, secara bertahap tambahkan campuran tepung ke dalamnya.
- Dalam susu mendidih, tambahkan dengan hati-hati campuran pati, gula.
- Mendidihkan.
- Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Dinginkan di kulkas, lalu hias dengan coklat dan taburi gula halus.
Selain susu biasa, whey ditambahkan ke piring, berkat jeli memperoleh rasa asli, dan hidangan itu sendiri sudah dapat digunakan sebagai pencahar alami bagi mereka yang sering menderita sembelit. Minuman ini baik untuk menormalkan mikroflora usus dan meningkatkan peristaltik, yang membantu membersihkan tubuh. Dalam hal ini, jeli susu, yang resepnya termasuk whey, dapat digunakan oleh mereka yang kelebihan berat badan.
Sarankan cara memasak jeli susu dengan whey.
Menggabungkan
- air dadih - 1 gelas;
- gula - 2 sdm. l.;
- jus - 0,25 cangkir;
- pati - 1 sdm. l.
Memasak
- Campurkan jus berry (mungkin dengan ampas) dengan whey dan didihkan.
- Encerkan pati dalam 1 gelas air 1 sdm. l.
- Tuang ke dalam jus mendidih dalam aliran tipis.
- Dinginkan minuman yang sudah jadi, hiasi di atasnya, jika diinginkan, dengan sisa buah beri.
Resep untuk anak-anak
Meskipun banyak ibu yang tahu cara memasak agar-agar susu untuk bayinya, kami berani menawarkan beberapa resep yang akan membantu melengkapi tubuh anak dengan bahan-bahan yang bermanfaat. Wortel yang kaya akan karoten akan sangat diperlukan dalam menu anak-anak. Tetapi ada baiknya memberikan produk ini kepada bayi yang sudah berusia satu tahun dan mereka tidak alergi terhadapnya. Untuk melakukan ini, ibu harus selalu berkonsultasi dengan dokter anak.
Memasak jeli susu - resep untuk anak-anak dengan tambahan wortel.
Menggabungkan
- 500 gram wortel;
- 3 gelas susu;
- 1 sendok teh Sahara;
- gula vanila - secukupnya;
- 1 st. l. tepung kentang.
Memasak
- Rebus wortel parut dengan sedikit air sampai lunak.
- Larutkan pati dalam susu dingin.
- Campur semua bahan dan rebus hingga kental.
- Berikan kepada anak-anak dengan sirup berry atau buah.
Untuk anak-anak, agar-agar dalam susu dapat disiapkan sesuai usia dengan tambahan buah dan buah apa pun. Asalkan reaksi alergi muncul di tubuh, jumlah produk harus dikurangi, dan jika kambuh, konsultasikan dengan dokter untuk mengidentifikasi alergen.
Untuk makanan bayi, yang disebut ciuman cepat juga digunakan. Mereka disiapkan dengan mengencerkan jeli dengan susu, resep untuk hidangan seperti itu melibatkan menambahkan susu rebus ke buah yang sudah disiapkan dan jeli berry dalam perbandingan 1: 1.
Milk jelly yang manfaatnya terletak pada kekayaan vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, juga bermanfaat dalam bentuk campuran.
Kissel dengan bahan dasar susu (oatmeal, buckwheat, rice, dll.) memiliki komposisi paling kaya. Misalnya, jeli susu oat, yang manfaat dan bahayanya bagi bayi yang menjadi kontroversi di kalangan dokter anak di seluruh dunia, dapat digunakan sebagai makanan pendamping ASI sejak usia 3 bulan. Jenis jeli ini membantu mengisi kembali tubuh dengan zat-zat bermanfaat, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan mengurangi kekurangan zat gizi mikro dalam menu anak. Protein dan karbohidrat dalam produk ini akan membantu meningkatkan aktivitas motorik organisme yang sedang tumbuh, dan vitamin, asam bermanfaat, dan nutrisi makro dapat memiliki efek positif pada aktivitas mental anak.
Oatmeal diakui sebagai imunostimulan yang sangat baik. Produk ini membantu mengatur kadar gula darah dengan mencegah lonjakan insulin yang tidak diinginkan.
Kontraindikasi
Sayangnya, olahan milk jelly, terutama untuk anak kecil, juga bisa menjadi ancaman bagi tubuh. Ini bisa terjadi ketika anak alergi terhadap protein susu sapi, kasein. Saat ini, ahli gizi menawarkan pilihan khusus untuk mengganti susu dalam produk anak-anak dengan makanan nabati, yang juga harus didiskusikan ketika dimasukkan dalam makanan.
Penggunaan jeli yang sering dapat memicu efek pencahar aktif, jadi Anda tidak boleh membiarkan penggunaan produk ini secara tidak terkendali.
Dokter tidak menganjurkan menyalahgunakan produk susu secara umum untuk wanita setelah usia 40 tahun. Laktosa yang ditemukan dalam susu dipecah menjadi glukosa dan galaktosa. Pada orang dewasa, komponen kedua tidak dikeluarkan dari tubuh, disimpan, menyebabkan munculnya selulit. Terakumulasi di lensa mata - galaktosa dapat menyebabkan munculnya katarak.
Penting untuk mengetahui dengan pasti cara memasak agar-agar susu, kadar komponen yang mengandung gula di dalamnya, agar tidak memancing efek berbahaya dari karbohidrat cepat (gula), yang menyebabkan obesitas.
Anda tidak boleh menyalahgunakan jelly susu dan orang yang rentan terhadap pembentukan batu ginjal. Tubuh orang dewasa tidak mampu menyerap kasein, yang dalam bentuk murni disimpan di ginjal dan dapat menyebabkan pembentukan batu baru.
Jelly susu manis dalam jumlah tak terbatas dapat memicu diabetes tipe 1.
Norma dan kontrol adalah moto utama orang-orang yang menyukai produk susu, termasuk jeli sehat dari susu.
Kissel dari susu- hidangan desa primordial Rusia. Ciuman pertama dibuat dari tanaman biji-bijian - oatmeal, gandum hitam dan gandum dan tidak memiliki rasa manis. Buah, berry, dan jeli susu mulai dimasak kemudian setelah kentang dibawa ke Rusia dan tepung kentang mulai disiapkan.
Susu jelly untuk pankreatitis Manfaat atau bahaya
Manfaat jelly susu sudah jelas.
- Susu jelly memiliki struktur seperti jeli dan memiliki efek membungkus. Pada permukaan selaput lendir saluran pencernaan, ketika jeli susu diambil secara oral, film pelindung terbentuk. Lapisan pelindung ini melindungi saluran pencernaan dari efek agresif cairan pencernaan dan makanan, dari efek mekanis makanan. Akibatnya, peradangan berkurang dan rasa sakit berkurang.
- Sekresi pankreas berkurang. Alasannya lagi-lagi efek menyelubungi minuman itu.
- Sifat berguna dari jeli susu ditentukan oleh komponen yang masuk. Karena komponen utama dari jeli susu adalah susu, khasiat susu yang bermanfaat juga ada dalam jeli.
- Susu merupakan sumber kalsium yang mudah dicerna. Kalsium, yang terkandung dalam susu, diserap oleh tubuh hampir sepenuhnya. Tidak ada produk lain yang memiliki fitur ini. Anda juga bisa membaca: susu dan produk susu,.
- Pencegahan disbakteriosis.
- Pembentukan kekebalan.
Resep jelly susu langkah demi langkah dengan foto
Bahan:
- Tepung kentang - 1,5 sendok makan (33,5 gram)
- Gula - 2,5 sendok makan (67 gram)
- Susu 3,2% -0,5 liter
- Air - 150 ml (2/3 gelas)
- vanillin - opsional
Bahan apa yang bisa ditambahkan ke resep jelly susu:
vanila, kayu manis, kakao.
Cara memasak jeli susu:
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, pati, air. 
Rebus susu hingga mendidih Untuk mencegah susu terbakar, Anda perlu mengambil panci aluminium, atau dengan bagian bawah yang tebal. Sebelum menuangkan susu, bilas panci dengan air dingin. Kami menaruh sepanci susu di atas kompor. Didihkan di atas api sedang. 
Encerkan pati dalam air
Bagaimana cara mengencerkan pati dalam air dengan benar?
- Jumlah air matang dan dingin yang diperlukan diambil dan ditambahkan ke pati, diaduk. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengambil air panas - pati akan mendidih dalam gumpalan. 
Tambahkan gula ke susu mendidih dan aduk.
kemudian, dengan pengadukan terus menerus, tuangkan pati encer dalam aliran tipis. 
Susu jelly harus direbus dengan pengadukan konstan selama 8-10 menit. (Saya tidak tahu mengapa begitu lama. Di sumber lain, saya membaca, itu harus direbus, tetapi tidak direbus. Anda yang memutuskan) 
Tuang jeli susu ke dalam gelas. Sebaiknya diminum hangat-hangat
Silakan dinikmati makanannya!
Kandungan kalori hidangan - jeli dari susu (susu jelly)
Kandungan kalori 100 gram hidangan - Kissel dari susu (milk kissel) - 94,75 Kkal
Kandungan kalori jeli dari susu tergantung pada komponen yang masuk, pada proporsi di mana produk diletakkan.
Sebagai contoh,
Jika Anda mengonsumsi susu skim atau susu encer dengan air, maka kandungan kalori jeli akan berkurang.
Jika Anda menyiapkan jeli susu kental (tambahkan jumlah pati yang ditunjukkan), jika Anda memasukkan gula atau madu ke dalam jeli, maka kandungan kalorinya akan lebih tinggi.
jeli tebal: 3-4 sdm tepung kentang 500 ml susu
jeli sedang: 1,5-2 sendok makan tepung kentang per 500 ml susu
jeli cair: 1 sendok makan tepung maizena per 500 ml susu
Protein -2,12 g
Lemak -2,4 g
Karbohidrat - 13,53 g
B1 -0 mg
B2 -0 mg
C -0 mg
Ca -0 mg
Fe -0 mg
Memuat...