Kue biskuit. Resep kue biskuit dengan foto langkah demi langkah dalam oven. Makanan penutup berdasarkan biskuit

Resep untuk membuat kue ini ternyata sangat sederhana, tetapi hasilnya luar biasa dalam rasanya!

Jadi, untuk membuat kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Telur ayam besar - 5 potong

Tepung terigu - 230-240 g (ini kira-kira 1,5 kaca segi)

Gula pasir - 140 g (atau sedikit lebih dari setengah gelas) dan gula bubuk untuk taburan kue

Gula vanila (atau vanillin biasa) - sejumput dan sejumput garam.

Baking powder untuk adonan - 1 sachet (biasanya 10 gram).

Selembar kertas perkamen (atau alas silikon).

Minyak untuk melumasi kertas.

Memasak hidangan sesuai dengan langkah-langkah foto, kue biskuit buatan sendiri:

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°.

Pisahkan kuning telur dengan cara biasa dari protein, setelah itu protein dikocok dengan gula dengan mixer atau pengocok sampai terbentuk busa yang sangat stabil.

Tambahkan sejumput gula vanila (atau vanillin biasa) ke kuning telur, garam dan kocok perlahan.

Dengan hati-hati, dalam porsi kecil, masukkan putih telur kocok ke dalam massa kuning telur dan aduk perlahan searah jarum jam.

Setelah semua protein dimasukkan ke dalam massa kuning telur, tepung harus ditambahkan ke campuran yang dihasilkan, yang ditambahkan baking powder untuk adonan. Tepung juga harus dimasukkan dalam porsi, dicampur dengan gerakan melipat searah jarum jam.

Lapisi loyang dengan kertas roti, lalu olesi tipis dengan sedikit sayur atau mentega. Alih-alih kertas, Anda bisa menggunakan alas silikon.

Adonan yang dihasilkan harus dituangkan ke atas kertas perkamen (atau alas silikon) dan diratakan dengan sendok untuk mendapatkan lapisan yang rata.

Tempatkan loyang dengan adonan dalam oven dan panggang sampai matang, sekitar 15-20 menit. Lapisan yang sudah jadi harus dikeluarkan dari loyang dan dipotong menjadi angka sewenang-wenang.

Taburi kue dengan gula bubuk, jika diinginkan.

Biskuit biskuit adalah makanan penutup yang sangat enak, empuk dan lembut. Kelezatan seperti itu dapat dibuat dalam bentuk, warna, atau ukuran apa pun. Cookie akan terlihat bagus di pesta meriah atau di rumah.

Jika Anda bukan penggemar berbagai bahan tambahan dan topping, buatlah biskuit klasik.

Daftar belanjaan:

margarin - 50 gram;
satu telur;
gula - 100 gram;
tepung terigu - 0,15 kg;
adonan baking powder - 11 gr.

Persiapan langkah demi langkah:

Lelehkan 25 gram margarin.
Tuang gula ke dalam mentega, tambahkan 25 gram margarin lagi dan pecahkan telur.
Kocok massa yang dihasilkan dengan sendok atau blender sampai busa putih terbentuk.
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap.
Setelah adonan mengental dan menjadi elastis, tutup dalam lemari es selama setengah jam.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan mulailah membentuknya. Itu bisa apa saja, tergantung pada imajinasi Anda: lonjong atau bulat.
Panaskan oven hingga 220 derajat.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan kue yang akan datang di atasnya.
Masak 7 menit. Selama waktu ini, makanan penutup cukup matang dan kecokelatan.

Resep Savoiardi

Anda akan perlu:

tiga telur;
tepung - 150 gram;
gula bubuk - 50 gr;
gula pasir - 150 gr.

Cara membuat biskuit savoiardi:

Pecahkan telur, masukkan putih dan kuning telur ke dalam mangkuk terpisah.
Tuang 75 gram gula ke dalam setiap mangkuk dan kocok putih dan kuning telur secara terpisah.
Tuang kuning telur yang sudah dikocok ke dalam massa kuning telur yang lembut dan aduk.
Secara terpisah, lewati tepung melalui saringan dan tuangkan ke dalam telur dengan gula.
Ini harus menjadi adonan yang sedikit encer.
Pindahkan adonan ke dalam kantong kue. Dengan tidak adanya ini, Anda dapat mengambil jarum suntik.
Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan minyak.
Peras selembar adonan sepanjang 12 cm di atas kertas ini dari tas.
Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk di atasnya.
Nyalakan oven terlebih dahulu, panaskan hingga 200 derajat.
Panggang selama sekitar 15 menit.
Biarkan kue agak dingin dan sajikan.

Biskuit bentuk pria

Anak-anak pasti akan menyukai biskuit lembut berbentuk pria kecil yang lezat.

Bahan yang Diperlukan:

dua telur ayam;
tepung kelas satu - 0,1 kg;
mentega - 120 gram;
gula - 100 gram;
cetakan silikon.

Instruksi langkah demi langkah:

Kami menggabungkan telur mentah dan gula dalam mangkuk umum.
Kocok massa dengan garpu sampai busa terbentuk.
Kami mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu dan melelehkannya dalam microwave.
Kami menambahkannya ke telur.
Tambahkan tepung secara bertahap.
Akibatnya, adonan seharusnya tidak lebih tebal dari krim asam.
Kami mengambil cetakan silikon dalam bentuk pria dan menuangkan adonan ke dalamnya.
Kami meletakkan formulir di atas loyang.
Kami memanaskan oven hingga 190 derajat.
Masak 25 menit.
Kue biskuit dapat didekorasi dengan lapisan gula, potongan buah atau sirup cokelat.

suguhan lemon

Lemon tidak akan membiarkan makanan penutup menjadi terlalu manis.

Produk dasar:

gula - 110 gram;
satu lemon;
mentega - 0,12 kg;
tiga telur;
tepung - 150 gram;
baking powder - 5 gram;
gula vanila - 11 gr.

Persiapan langkah demi langkah:

Campurkan tepung dan baking powder.
Campur gula, putih telur dengan kuning telur dan gula vanila. Kocok dengan mixer.
Tuang tepung ke dalam massa ini.
Kupas lemon, gosok kulitnya di parutan dan tuangkan kulitnya ke dalam mangkuk biasa dengan adonan.
Masukkan mentega ke dalam microwave, lelehkan dan tuangkan di atas bahan utama.
Hapus massa yang dihasilkan di tempat yang dingin selama dua jam.
Ambil pemotong kue Anda dan letakkan adonan di dalamnya. Jangan menuangkan adonan sampai penuh, karena akan mengembang saat dimasak.
Panggang selama 5 menit pertama pada 220 derajat, 5 menit berikutnya pada 190 derajat.
Segera setelah kelezatan memerah, keluarkan dari cetakan. Untuk menambah kecantikan, taburi kue dengan gula bubuk.

Dengan glasir raspberry

Kue raspberry buatan sendiri lebih enak dan lebih indah daripada makanan penutup yang dibeli di toko dengan pewarna.

Anda akan perlu:

margarin lunak - 150 gr;
gula vanila - 5 gram;
tiga telur;
gula pasir - 150 gr;
tepung - 160 gram;
segenggam raspberry;
gula bubuk - 150 gr.

Instruksi langkah demi langkah:

Tuang gula pasir ke dalam margarin lembut dan kocok massa ini sampai mengembang.
Pecahkan telur satu per satu dan terus kocok.
Tambahkan tepung secara bertahap dan buat adonan.
Isi pemotong kue apa pun sesuai selera Anda dengan adonan yang subur.
Atur suhu oven menjadi 180 derajat.
Panggang 20 menit.
Saat kelezatannya sedang dimasak, giling raspberry dalam saringan.
Tuang gula bubuk ke dalam jus yang dihasilkan.
Anda harus mendapatkan frosting yang kental.
Keluarkan kue kemerahan dan celupkan tutupnya ke dalam massa raspberry.
Biarkan makanan penutup selama 10 menit agar glasir mengering. Silakan dinikmati makanannya!

Kue Madeleine

Makanan penutup yang indah dan sangat halus dalam bentuk kerang akan terlihat bagus di meja pesta. Tidak ada yang akan berpikir bahwa itu adalah buatan tangan.

Bahan Resep:

dua telur;
garam - 2 gram;
tepung - 80 gram;
gula pasir - 60 gr;
kulit lemon - 20 gr;
mentega - 50 gram;
gula vanila - 7 gr.

Pilihan memasak:

Panaskan mentega dalam microwave.
Campur garam, telur ayam mentah, vanila dan kocok semuanya.
Lanjutkan mengocok sambil menambahkan gula.
Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam porsi.
Pindahkan kulit lemon yang dihancurkan dan mentega cair ke massa ini.
Uleni adonan, olesi loyang khusus dengan minyak dan taburi tepung di atasnya.
Jangan mengisi semua cetakan sepenuhnya dengan adonan.
Hal ini diperlukan untuk memanggang tidak lebih dari 15 menit pada 190 derajat.
Setelah makanan penutup berwarna kecokelatan, taburi dengan gula.

Bagaimana cara memasak callas?

Callas adalah kelezatan berupa bunga yang indah. Adonan biskuit akan mengubahnya menjadi hidangan penutup yang sangat lembut dan lembut.

Bahan Resep:

Untuk adonan:

gula - 160 gram;
tiga telur;
tepung - 130 gram;

Untuk glasir:

gula bubuk - 220 gr;
dua putih telur;
jus lemon - 9 ml;
margarin - 20 gram;
kulit jeruk.

Persiapan langkah demi langkah:

Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan dua kuning telur tambahan ke dalamnya.
Kocok massa, tuangkan gula dan tepung yang diayak secara bertahap.
Anda harus mendapatkan adonan yang encer.
Lapisi loyang dengan sepotong margarin.
Tuang adonan dengan satu sendok makan ke dalam kue kecil.
Di antara mereka, berikan jarak agar tidak bersentuhan.
Panggang selama 15 menit dalam oven dengan suhu 190 derajat.
Ambil kue yang belum dingin dan bentuk calla lili dengan tangan Anda, sedikit menekan kedua ujungnya.
Biarkan kelezatan yang dihasilkan menjadi dingin, dan saat ini, kocok putihnya dengan mixer, tambahkan bubuk dan jus lemon ke dalamnya.

Daftar bahan:

gula bubuk - 100 gr;
mentega - 100 gram;
dua kuning telur;
adonan baking powder - 4 gr;
tepung - 0,24 kg;
krim - 40 gram;

Untuk mengisi:

air - 70 ml;
agar-agar - 6 gram;
dua putih telur;
gula - 0,12 kg;
cokelat batangan;
minyak sayur - 17 ml.

Instruksi langkah demi langkah:

Campurkan mentega, vanila, dan gula icing dalam mangkuk yang dalam.
Kocok massa dengan pengocok atau mixer.
Tuang kuning telur secara bertahap.
Kami mencampur bahan sepanjang waktu.
Tambahkan krim dan pergi melalui mixer lagi. Hasilnya harus berupa massa yang subur dengan busa.
Tuang tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
Bentuk adonan menjadi bola dengan tangan Anda dan keluarkan dengan membungkusnya dengan bungkus plastik di lemari es selama 60 menit.
Setelah satu jam, gulung roti menjadi kue.
Dengan bantuan cangkir, kami membuat lingkaran dari adonan.
Kami melapisi loyang dengan kertas khusus dan meletakkan kue kecil di atasnya.
Letakkan loyang di tempat yang dingin selama 20 menit.
Panggang dalam oven selama 15 menit.
Sekarang kita siapkan isian dan dekorasinya.
Tuang air ke dalam gelatin dan keluarkan campuran selama 10 menit.
Setelah itu, masukkan ke dalam microwave dan panaskan hingga gelatin larut dalam air.
Campur air, gula dalam panci dan didihkan.
Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga mengembang.
Tuang sirup gelatin dan air gula panas ke dalamnya.
Sekali lagi, telusuri campuran ini dengan mixer.
Tempatkan mangkuk di lemari es selama 10 menit karena cukup tipis saat panas.
Kami mengeluarkan massa yang sudah kental dari lemari es, mengambilnya dengan satu sendok teh dan meletakkannya di atas kue putaran pertama dan menutupnya dengan kue kedua.
Untuk glasir, lunakkan cokelat batangan dan mentega, gabungkan.
Kami melapisi kue ganda di semua sisi dengan lapisan gula yang dihasilkan.
Kami menutupnya di lemari es selama 15 menit dan setelah itu Anda dapat menyajikan choco-pie buatan sendiri ke meja.

Biskuit biskuit buatan sendiri sangat empuk, dengan rasa yang cukup manis dan kulit yang renyah di bagian luar. Kue adonan biskuit lezat sendiri, dan juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan penutup lainnya.

Resep biskuit buatan sendiri

Bahan:

2 telur;
100 gram gula pasir;
vanila;
tepung 140 gram;
selai atau selai.

Resep langkah demi langkah dengan foto. Cara membuat biskuit rumahan yang mudah dengan isian

Telur tidak perlu dipisahkan menjadi putih dan kuning telur, mereka akan dikocok dengan sempurna hingga kekentalan yang diinginkan dan seterusnya. Mereka perlu dipecah menjadi mangkuk dan ditambahkan gula, aduk massa dengan sendok.

Letakkan mangkuk di atas api yang lambat dan, aduk dengan sendok, panaskan sampai gula benar-benar larut, angkat wadah dari api.

Ambil mixer dan kocok campuran gula-telur sampai mengembang.

Ayak tepung dengan vanila melalui saringan.

Tambahkan sedikit tepung ke dalam campuran gula-telur dan uleni adonan dengan mixer.

Masukkan adonan yang sudah jadi untuk kue biskuit ke dalam kantong kue, dan tutupi loyang dengan perkamen. Jatuhkan cookie dari tas ke atas loyang. Anda dapat melakukan ini dalam bentuk meringue, karena konsistensi adonan, itu akan menyebar dan kue akan terbentuk. Harap dicatat bahwa cookie diperas pada jarak sekitar 4 cm dari satu sama lain.

Panaskan oven hingga 160 C dan letakkan loyang di dalamnya selama 15 menit.

Cookie siap dengan mudah dikeluarkan dari loyang.

Sekarang Anda perlu melumasi satu kue dengan selai atau selai dan menggabungkan dengan paruh kedua.

Pindahkan biskuit dengan isian ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Selama waktu ini, selai akan merendam biskuit sedikit dan menjadi lebih lembut. Jika Anda menyukai kue kering yang renyah, Anda bisa langsung menyajikannya atau meninggalkannya dalam vas pada suhu kamar.

Untuk menghubungkan dua biskuit, Anda tidak hanya dapat menggunakan selai, tetapi juga krim, misalnya, custard, protein. Anda juga bisa melumasi biskuit dengan susu kental rebus.

Sajikan kembang gula dengan teh atau kolak.

Biskuit adalah makanan klasik yang tak lekang oleh waktu. Sedikit kuno - pada adonan lembut mentega, gula dan tepung, tetapi selalu meleleh, lembut dan rapuh. Mudah dan nyaman untuk disiapkan, di mana Anda selalu dapat menggunakan resep dasar sederhana, dan jika ini tidak cukup, bereksperimenlah dengan isian dan berbagai bahan.

Bagaimana cara memanggang kue biskuit?

Ada banyak pilihan cara membuat kue kering dari adonan biskuit. Resep adonan dasar termasuk gula, mentega, tepung dan telur. Prinsip persiapannya sederhana: semua komponen dikocok menjadi massa yang halus, adonan disimpan dengan tas atau diolesi dengan sendok di atas perkamen dan dipanggang pada suhu 200 derajat selama 7 hingga 10 menit.

Kue biskuit berbeda satu sama lain tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam tekstur. Kue biskuit lunak dibuat dari adonan dengan konsistensi yang lebih cair, yang meliputi komponen lemak - krim, krim asam atau susu. Adonan ini segera siap untuk dicetak.
Biskuit kering dibuat dari adonan yang mengandung mentega, tepung, gula dan kuning telur. Setelah diuleni, didinginkan selama 30 menit, setelah itu dicetak.

Biskuit cookie - resep yang menampilkan bahan-bahan sederhana dan persiapan yang mudah. Cookie dipanggang dari adonan biskuit sederhana yang terdiri dari gula, telur, tepung, dan baking powder - produk yang selalu dimiliki setiap ibu rumah tangga. Pada saat yang sama, prosesnya sendiri memakan waktu 15 menit, yang jauh lebih cepat daripada pergi ke toko kue.

Bahan:

telur - 2 buah;
tepung - 140 gram;
gula - 100 gram;
baking powder - 5 gram;
gula vanila - 10 g.

Memasak

Kocok telur dengan gula hingga kaku.
Campurkan baking powder dan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam kocokan telur secara bertahap.
Masukkan adonan ke dalam amplop dan letakkan kue di atas loyang yang dilapisi kertas.
Panggang biskuit pada suhu 180 derajat selama 10 menit.

Biskuit "Savoyardi"

Kue biskuit "Jari wanita" atau Savoiardi, dinamai karena bentuknya yang memanjang, menyerupai jari, memiliki fitur lain - struktur berpori. Berkat itu, kue menyerap sirup, krim, jus dengan baik, oleh karena itu mereka sering menjadi dasar untuk berbagai makanan penutup. Yang paling populer adalah tiramisu Italia.

Bahan:

telur - 3 buah;
gula - 150 gram;
tepung - 150 gram;
gula bubuk - 50 g.

Memasak

Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Kocok kuning telur dengan 75 g gula.
Lakukan hal yang sama dengan protein.
Campurkan kedua massa, dalam porsi, tambahkan tepung dan aduk perlahan.
Menggunakan pastry bag, pipihkan adonan menjadi potongan-potongan sepanjang 15 cm, taburi dengan bedak.
Panggang biskuit pada suhu 200 derajat selama 15 menit.

Shortbread English Butter Cookies

Biskuit biskuit lezat yang telah menjadi ciri khas Inggris ini dibuat dari tiga bahan: mentega, tepung, dan gula. Meskipun adonan awalnya berbasis ragi, seiring waktu minyak menggantikan penghuni pertama dan mengubah adonan menjadi roti pendek. Akibatnya, kue-kue itu menjadi rapuh dan cepat meleleh di mulut, oleh karena itu namanya - "pendek" ("pendek").

Bahan:

minyak - 175 g;
gula - 75 gram;
tepung - 220 g.

Memasak

Kocok mentega dengan gula.
Aduk terus, tambahkan tepung.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 1 cm.
Potong kue menggunakan pemotong kue, tusuk dengan garpu dan masukkan ke dalam oven.
Panggang kue biskuit Inggris pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Biskuit dengan isian

Biskuit adalah pilihan memanggang yang populer. Ada dua jenis desain cookie - dengan isian terbuka dan tertutup. Cookie dengan isian tertutup adalah kue klasik yang tidak akan Anda temukan di toko, dan itu membuatnya lebih menyenangkan untuk memanggangnya di rumah. Resep ini hanya itu - kue berpori yang dibungkus dengan isian selai raspberry.

Bahan:

tepung - 840 gram;
gula - 340 gram;
margarin - 225 gram;
telur - 2 buah;
susu - 250 ml;
baking powder - 20 gram;
soda - 10 gram;
selai raspberry - 350 g.

Memasak

Kocok 340 g gula pasir dengan margarin.
Tambahkan telur, tepung, soda, baking powder dan susu.
Dinginkan adonan selama 30 menit.
Gulung adonan menjadi satu lapisan, potong lingkaran.
Letakkan selai di satu lingkaran, tutup dengan lingkaran kedua, jepit ujungnya.
Panggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit.

Biskuit biskuit dengan susu kental rebus

Biskuit - hit sederhana dan tidak rumit tahun 80-an, yang berbeda dari "kacang" yang sama dalam kelembutan dan persiapan yang tidak suram. Kemudian ibu rumah tangga tidak berfilsafat dengan isian dan menggunakan susu kental rebus yang tersedia. Selain itu, dia menjaga bentuknya dengan baik dan memberikan rasa biskuit dan rasa karamel yang sedikit kering.

Bahan:

telur - 2 buah;
tepung - 100 gram;
gula - 70 gram;
asam sitrat - 5 g;
susu kental rebus - 150 g;
soda - 1/4 sendok teh.

Memasak

Kocok semua bahan, kecuali mentega dan susu kental, dengan mixer.
Dengan bantuan tas, pipa keluar "tetesan" adonan ke kertas roti.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 8 menit.
Hubungkan cookie yang sudah jadi secara berpasangan, olesi dengan susu kental rebus.

Biskuit cokelat telah mendapatkan posisi yang kuat di antara resep gourmet dan kue cepat. Cookies ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa cokelat yang kaya dari kakao dan keping cokelat. Mereka memberi kejenuhan dan, pada saat yang sama, wajib memantau pemanggangan, karena sulit untuk menentukan kesiapan adonan cokelat.

Bahan:

minyak - 115 gram;
telur - 1 buah;
gula - 50 gram;
tepung - 110 gram;
kakao - 15 gram;
keripik coklat - 100 gram.

Memasak

Kocok mentega dengan gula, tambahkan telur.
Aduk tepung dengan kakao dan tambahkan ke dalam campuran.
Bentuk 16 bola, pipihkan dengan sendok, tekan choco chips ke masing-masing.
Panggang kue bolu pada suhu 180 derajat selama 8-12 menit.

Saya ingin kue biskuit buatan sendiri tidak hanya enak dan lembut, tetapi juga rendah kalori. Satu-satunya komponen yang dapat ditambahkan ke adonan dan tidak disesali adalah keju cottage. Berkat dia, kue-kue itu lembab, tanpa bobot, cukup manis dan sehat. Hal utama adalah jangan terlalu banyak mengekspos cookie di dalam oven dan menariknya keluar segera setelah bagian bawahnya mulai berubah menjadi emas.

Bahan:

minyak - 125 gram;
keju dadih - 100 g;
tepung - 430 gram;
telur - 1 buah;
gula - 170 gram;
baking powder - 5 gram;
ekstrak vanila - 1 sendok teh.

Memasak

Kocok mentega dengan krim keju.
Tambahkan gula, telur, ekstrak, baking powder dan tepung.
Dinginkan adonan selama satu jam.
Bentuk bola-bola kecil.
Panggang pada suhu 185 derajat selama 10 menit.

Kue biskuit "Mishka"

Biskuit adalah kategori kue yang terpisah, di mana semua perhatian diberikan pada daya tarik eksternal dan komposisi adonan. Seharusnya tidak berminyak dan hanya mengandung bahan-bahan alami. Selain itu, cookie harus dapat dikenali. Misalnya, dalam bentuk figur beruang "Barney", terkait dengan biskuit berkualitas tinggi.

Bahan:

tepung - 100 gram;
telur - 2 buah;
gula - 50 gram;
minyak - 30 gram;
susu - 150 ml;
kakao - 25 gram;
baking powder - 5 gram.

Memasak

Kocok telur dengan gula, susu dan mentega.
Masukkan tepung terigu dan baking powder.
Campurkan tiga sendok makan adonan dengan bubuk kakao.
Isi formulir dengan tes. Buat tubuh dari adonan biasa, dan cakar dan telinga dari cokelat.
Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat.

Biskuit dengan kelapa

Bahkan kue biskuit sederhana pun bisa memuaskan selera dan menyehatkan tubuh jika dibuat dengan serutan kokas. Ini akan memberikan tekstur renyah dan serat makanan yang unik, mangan dan tembaga. Hal utama adalah mendinginkan adonan sebelum dipanggang (keripik akan jenuh dengan minyak dan akan lebih lunak) dan menyimpan kue di dalam oven selama tidak lebih dari 20 menit.

Bahan:

tepung - 500 gram;
serpihan kelapa - 370 g;
minyak - 220 g;
baking powder dan soda - 1/2 sendok teh;
gula - 200 gram;
susu - 40 ml.

Memasak

Ayak semua bahan kering melalui saringan.
Kocok gula dengan mentega.
Tambahkan kelapa, tepung dan susu.
Gulung adonan menjadi log dan dinginkan selama 30 menit.
Potong-potong dan panggang pada suhu 150 derajat selama 15-20 menit.

Resep kue biskuit buatan sendiri bisa disesuaikan dengan keadaan yang ada. Misalnya, dengan tidak adanya oven atau karena keengganan untuk menyalakannya selama panas, sangat nyaman untuk memanggang. Sederhana, cepat dan sangat lezat. Penting untuk memotong adonan menjadi potongan-potongan tidak lebih tebal dari 1 cm, maka kue akan matang secara merata.

Bahan:

tepung - 375 gram;
gula - 60 gram;
minyak - 40 ml;
krim asam - 70 g;
kuning telur - 1 buah;
baking powder - 5 gram.

Memasak

Kocok mentega dengan krim asam dan kuning telur.
Tambahkan gula, tepung dan baking powder.
Bentuk adonan menjadi sosis, potong-potong 1 cm.
Panggang dalam wajan kering selama 3 menit di setiap sisi.

Kue biskuit dalam oven tidak pernah berhenti memukau dengan variabilitasnya dengan biaya bahan yang menarik. Pisang yang sama yang dapat membuat kue kering lebih juicy, lebih lembut dan lebih aromatik tersedia sepanjang tahun dan semua orang dapat membelinya. Berkat pisang, adonan bisa disiapkan tanpa telur. Ini memiliki viskositas yang diperlukan dan menyatukan komponen dengan baik.

Camilan yang sangat lezat, cocok untuk segala acara, adalah biskuit biskuit. Ada banyak resep untuk persiapannya, setiap masakan nasional memiliki rahasia memanggang biskuit, impregnasi, dan dekorasinya. Tetapi yang utama adalah menguleni adonan biskuit dengan benar. Ini sangat subur dan lembut saat menggunakan telur yang didinginkan dengan baik, seperti untuk tepung, di sini semua ibu rumah tangga memiliki preferensi mereka sendiri. Beberapa menggunakan tepung gandum premium eksklusif, yang lain menambahkan kentang atau tepung jagung ke dalamnya dalam proporsi yang berbeda, atau membuat kue biskuit seluruhnya dari tepung jagung.

Biskuit kue sendiri sudah enak, tetapi sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai makanan penutup. Ingat setidaknya tiramisu: saat menyiapkannya, tidak mungkin dilakukan tanpa kue khusus - savoiardi. Tetapi Anda tidak dapat mempersulit hidup Anda, tetapi cukup rendam kue biskuit dengan sirup buah - jika ditujukan untuk anak-anak, atau minuman keras, rum, cognac - untuk mengejutkan dan menyenangkan orang dewasa. Jika Anda tidak suka alkohol, rendam kue biskuit dengan kopi kental dan tuangkan dengan krim kocok, hiasi dengan sepotong cokelat, kacang, atau manisan buah di atasnya. Makanan penutup yang luar biasa lezat sudah siap.