Cupcake dalam multicooker dengan cokelat. Cupcake coklat dalam slow cooker dengan isian. Hasil yang cepat dan lezat adalah muffin cokelat dalam slow cooker. Resep dengan tambahan buah beri

Tentu saja, untuk menggunakan resep kue coklat slow cooker kami, Anda harus memiliki keajaiban peralatan rumah tangga ini di rumah. Semuanya cukup sederhana dan bersahaja, selain itu tidak membutuhkan biaya material yang terlalu besar. Produk untuk membuat kue coklat dalam slow cooker dapat ditemukan di hampir semua lemari es. Dibutuhkan waktu yang sangat sedikit untuk membuatnya.

Resep 1. Klasik

Bahan

- 4 hal. besar + -
— sekitar 150 g (1 gelas ukur) + -
- 150 gram + -
Cokelat pahit - 60 g + -
— 110 gram + -
Baking powder - 10 gram + -

Memasak

Resep ini sederhana dan tidak rumit. Berdasarkan itu, ibu rumah tangga yang kurang lebih berpengalaman dapat berfantasi, menciptakan variasi yang sepenuhnya orisinal pada tema cupcake dengan cokelat dalam slow cooker.

Kita butuh

Multicooker (dalam hal ini adalah Redmond)
Wadah pencambukan
Mixer atau pengocok
Panci
Parutan dengan sel kecil
1. Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan telurnya. Mereka harus dipecah, dituangkan ke dalam wadah yang dalam yang disiapkan sebelumnya dan dicampur dengan gula. Tidak masuk akal untuk terlalu bersemangat - Anda hanya perlu melarutkan gula dalam massa telur.
2. Selanjutnya, lelehkan mentega. Untuk ini kami menyiapkan panci. Perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa minyak tidak berbusa.
3. Sekarang giliran coklat. Kami akan mengubahnya menjadi serutan dengan parutan.
4. Mangkuk pemanggang harus diolesi sedikit mentega sebelum memasukkan makanan ke dalamnya agar kue-kue kita tidak gosong.
5. Tuang massa yang homogen dan tercampur rata ke dalam mangkuk.
6. Setelah menutup multicooker, kami menemukan program memanggang dan mengaturnya. Dalam kasus kami, kami harus menunggu 1 jam.
7. Saat penghitung waktu berbunyi, Anda perlu sedikit membuka tutupnya, tetapi Anda tidak boleh segera mengeluarkan kue dengan cokelat yang dimasak dalam slow cooker. Anda perlu membiarkannya sedikit dingin dan baru setelah itu Anda dapat menyentuhnya.
8. Sebelum disajikan, kue bisa dihancurkan ringan dengan gula bubuk. Kontras coklat tua dan putih begitu serasi sehingga dosa untuk tidak menggunakannya.

Resep 2. Kismis + kacang

Resep muffin coklat slow cooker ini lebih meriah dan canggih. Cokelat di dalamnya menggantikan kakao. Namun, seperti yang mereka katakan, ini masalah selera. Persiapan makanan penutup seperti itu tidak lebih sulit dari pada kasus sebelumnya, jika Anda mengikuti instruksi dengan jelas /

Bahan

Telur ayam - 4 pcs. besar
Gula - 1 sdm.
Mentega 72% - 100 g
Tepung premium - 1 sdm.
Baking powder - 1 sendok teh
Kakao - 3 sendok makan
Biji kenari - 50 g
Kismis ringan - 50 g

Memasak

Pertama, kocok mentega dengan gula menggunakan mixer atau pengocok. Segera setelah campuran menjadi putih, itu berarti sudah siap.
Sambil terus mengocok, tambahkan telur satu per satu dan kocok sedikit lagi.
Kismis harus dikukus dengan air mendidih dan dibiarkan selama lima menit, lalu ditiriskan dan diseka dengan handuk kertas.
Kami menghancurkan kacang, mengeluarkan nukleolus dan memotongnya dengan baik.
Tetap menambahkan semua yang belum digunakan ke dalam campuran telur-mentega manis, yaitu tepung, kacang-kacangan, kismis, coklat dan baking powder.
Sekarang kami mencampur semuanya dengan baik.
Lumasi mangkuk multicooker, seperti pada kasus sebelumnya, dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Tetap hanya untuk mengatur program yang diinginkan dan menunggu timer bekerja.

Resep 3. Kue coklat krim asam

Dan opsi untuk memasak kue favorit Anda ini adalah untuk mereka yang tidak terbiasa menghitung kalori dan menyangkal kesenangan hidup yang kecil. Resep kue coklat seperti itu dalam slow cooker lebih mahal, tetapi hasilnya - suguhan teh yang lezat - sepadan!

Bahan

Mentega (bukan yang paling gemuk) - 20 g
Cokelat hitam - 60-70 g
Krim asam (15%) - 150 g
Telur - 2 buah.
Tepung - 1 sdm.
Gula - 150 gram
Baking powder - 1 sachet
Garam - 1-2 g

Memasak

Semua produk kering, yaitu tepung (diayak), baking powder, gula, garam, aduk rata.
Selanjutnya adalah cokelat. Kami mengubahnya menjadi remah-remah menggunakan parutan.
Tambahkan telur, krim asam dan aduk untuk mendapatkan zat yang homogen.
Apakah adonan menjadi tebal sedang? Ini adalah bagaimana seharusnya. Kami menuangkannya ke dalam mangkuk multicooker, tidak lupa untuk melumasinya dengan minyak.
Kami menyalakan unit, mengatur program dan menunggu bau yang sangat menggugah selera menyebar ke seluruh dapur. Jadi, inilah saatnya untuk mengeluarkan cangkir dan menyalakan ketel.

Jadi, jika tamu akan muncul di depan pintu Anda atau suami yang lelah harus kembali dari pekerjaan, kami akan menemui mereka dengan bermartabat dengan muffin khas kami dengan cokelat, dimasak dalam slow cooker. Tidak ada yang bisa menolak makanan ini!

Jarang ditemukan orang yang tidak suka cokelat. Kelezatan yang luar biasa ini tidak hanya menyenangkan selera kita, tetapi juga mengandung hormon kegembiraan yang membuat kita bahagia. Itulah sebabnya cokelat banyak digunakan dalam masakan berbagai negara untuk pembuatan gula-gula. Kue, kue kering, cupcakes - Anda tidak dapat menghitung semuanya. Hari ini saya menawarkan versi saya dari muffin cokelat favorit saya dalam slow cooker. Kue kering yang luar biasa lezat ini memiliki rasa cokelat yang kaya yang akan dihargai oleh keluarga Anda dan semua pecinta gula-gula cokelat.

Bahan:

200 gr mentega
1,5 cangkir gula
100 ml susu
2 cangkir tepung
4 sdm. l. bubuk kokoa
4 butir telur
0,5 sdt soda mati
sejumput garam
kismis, kacang-kacangan, vanila (opsional)

Gelas dalam resep yang digunakan biasa, dengan volume 200 ml.

Resep kue coklat dalam slow cooker:

Lelehkan mentega, tambahkan gula, susu, dan bubuk kakao ke dalamnya. Aduk rata, rebus hingga gula larut, dinginkan. Tuangkan beberapa sendok makan massa ini ke dalam cangkir untuk lapisan gula berikutnya pada kue.

Tambahkan tepung, soda dingin, dan telur ke sisa massa cokelat.

Di resepnya tertulis, tinggal tambahkan telur, tapi saya kocok dengan mixer terlebih dahulu, menurut saya dengan cara ini cupcake menjadi lebih megah dan lebih tinggi. Jika diinginkan, tambahkan vanilin, kacang, atau kismis ke dalam adonan. Saya paling suka kacang, Anda bisa mengambil kacang apa saja, dengan kenari ternyata lebih enak, dengan kacang lebih murah.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya. Saya juga menaburkan kacang yang dihancurkan di atasnya, yang saya tinggalkan, tetapi ini opsional.

Panggang kue cokelat dalam multicooker Panasonic dalam mode "memanggang" selama 65 menit. Setelah bunyi bip, keluarkan kue menggunakan keranjang kukusan. Cupcake saya ternyata tinggi, lebih tinggi dari double boiler, jadi saya segera membaliknya ke piring.

Olesi (tuangkan) cupcake yang sudah jadi di atasnya dengan lapisan gula yang Anda tinggalkan di awal. Ini telah mendingin selama waktu ini dan mungkin mengental, saya memanaskannya dalam microwave selama 30 detik, dan menuangkan air panas ke atas kue.

Kue coklat dalam slow cooker sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!!!

Terima kasih kepada Oksana Baybakova untuk resep dengan foto!

Resep langkah demi langkah untuk membuat muffin cokelat yang kaya dan ramping, basah dan kering dalam slow cooker: opsi uji untuk muffin di atas air, susu, krim asam, kefir

2018-04-20 Marina Danko

Nilai
resep

1686

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

8 gram

16 gram

karbohidrat

44 gram

358 kkal.

Opsi 1: Resep kue coklat slow cooker klasik

Ini sangat baik untuk sarapan. Mulailah hari yang sibuk dengan secangkir teh daun panjang yang kuat dan sepotong kue harum dan perhatikan bahwa hal-hal yang tampaknya tidak dapat dipecahkan akan mulai berubah menjadi seperti dengan sendirinya. Apakah Anda sedang terburu-buru dan memutuskan untuk menghabiskan akhir pekan di rumah? Ganti teh dengan segelas susu, dengan itu cupcake akan tampak lebih cokelat.

Bahan:

empat telur;
200 gram minyak "Peasant";
satu setengah gelas gula dan dua tepung;
susu - setengah gelas;
dua sendok ripper dan empat - bubuk kakao.

Resep langkah demi langkah untuk membuat kue cokelat dalam slow cooker

Mentega perlu dicairkan. Untuk melakukan ini, potong-potong dan masukkan ke dalam panci. Aduk-aduk, panaskan dengan api kecil sampai benar-benar larut. Ditaruh di meja, keren.

Dalam mangkuk pencampur, kocok telur dengan gula sampai putih. Campurkan massa telur dengan susu dan mentega dingin, kocok lagi.

Secara terpisah, campur tepung dengan kakao dan ripper. Ayak campuran dua kali melalui saringan yang sangat halus.

Tuang tepung ke dasar cair dan aduk rata dengan sendok atau pengocok, dan kocok kuat-kuat dengan mixer selama tiga menit.

Lumasi mangkuk masak dengan minyak, pindahkan adonan ke dalamnya. Setelah menutup tutupnya, kami beralih ke program "Memanggang" di panel, mengatur timer ke 50 menit, dan menekan tombol mulai.

Kami membiarkan kue yang sudah jadi berdiri di dalam mangkuk hingga lima menit, kemudian menggunakan kisi uap untuk mengeluarkannya dan memindahkannya ke rak kawat.

Opsi 2: Resep cepat untuk kue cokelat dalam slow cooker dengan krim asam

Cupcake yang dimasak dengan krim asam menjadi lebih kaya dan adonan lebih lembab daripada yang klasik. Penting untuk tidak mengonsumsi krim asam dengan kandungan lemak yang terlalu tinggi atau, sebaliknya, rendah. Pilihan terbaik adalah menggunakan krim asam 15-20%. Yang tidak kalah penting adalah kealamian krim asam dan jumlah gluten dalam tepung. Parameter terakhir tidak ditunjukkan pada paket, Anda hanya dapat memastikan dengan mencoba tepung beraksi.

Bahan:

lima telur;
satu setengah gelas gula halus;
120 gram bubuk kokoa;
dua gelas tepung;
sesendok soda kering;
krim asam - 400 gram;
sendok pencuci mulut cuka;
gula, bubuk yang baru digiling.

Cara cepat memasak cupcake cokelat dalam slow cooker

Pada kecepatan tinggi, kocok telur dengan gula dengan mixer. Kami tidak menghentikan proses sampai kami mendapatkan massa homogen yang subur. Dengan sendok, aduk krim asam ke dalam telur kocok.

Setelah menggabungkan tepung dan kakao, saring melalui saringan halus ke dasar krim asam. Setelah diaduk, tambahkan soda yang didinginkan dalam cuka dan kembali bekerja dengan mixer. Kocok hingga permukaan adonan tertutup gelembung-gelembung kecil.

Lumasi mangkuk dengan minyak, masukkan adonan cokelat ke dalamnya. Kue sedang disiapkan dalam mode "Memanggang", selama 65 menit.

Setelah mendinginkan kue yang sudah jadi di rak kawat, taburi permukaannya dengan gula bubuk.

Opsi 3: Muffin cokelat basah dalam slow cooker

Seseorang menyukai muffin kering, tetapi ada banyak pecinta kue basah. Versi cupcake cokelat yang diusulkan hanya untuk mereka. Komponen paling umum, resep paling sederhana dan tercepat, dan hasilnya tak terpuji. Adonan kue menjadi lembab berkat campuran cokelat, yang dituangkan ke dalam kue-kue panas. Untuk mengukur produk, Anda harus mengambil segelas kapasitas 200 ml.

Bahan:

empat telur;
380 gram. Sahara;
segelas susu dan minyak sulingan dalam jumlah yang sama;
tiga sendok makan kakao;
dua gelas penuh tepung;
sendok penghancur.

Cara memasak

Setelah menuangkan semua gula ke dalam mangkuk, campur dengan kakao. Setelah telur dimasukkan, kocok dengan whisk hingga mengembang.

Tuang susu dan mentega ke dalam massa telur, aduk sampai butiran gula benar-benar larut. Tuang 200 ml dasar cokelat ke dalam mangkuk, dan tuangkan tepung yang diayak dengan ripper ke dalam yang tersisa dan kocok dengan cepat.

Kami menutupi mangkuk dengan perkamen sehingga tidak hanya menutupi bagian bawah, tetapi juga dinding. Tuang adonan ke dalam mangkuk masak multicooker dan jalankan dalam mode memanggang selama tepat satu jam.

Setelah akhir siklus yang ditentukan, isi permukaan kue dengan isian yang tersisa sebelumnya dan biarkan dalam mangkuk sampai benar-benar dingin. Kami mengeluarkan cupcake dengan hati-hati, mengambil tepi kertas yang bebas dengan jari-jari kami.

Opsi 4: Muffin cokelat tanpa lemak dalam slow cooker dengan kismis dan kacang

Sulit dipercaya, tetapi makanan penutup sepenuhnya sesuai dengan persyaratan pos paling ketat. Kismis bagus untuk adonan "cokelat", tetapi kue dengan ceri akan jauh lebih enak. Jika tambahan seperti itu tidak bertentangan dengan prinsip Anda, rendam ceri sebentar dalam cognac bintang tiga brendi atau polos. Anda benar-benar dapat menambahkan madu apa pun, termasuk manisan. Tentu saja, itu perlu dicairkan dan ini bisa dilakukan, termasuk dengan pemanasan biasa pada suhu rendah kompor, sama sekali tidak perlu menggunakan penangas air untuk tujuan ini.

Bahan:

90 gram bubuk kokoa;
satu setengah gelas tepung;
seratus gram gula;
setengah gelas minyak non-aromatik;
tiga sendok makan madu cair atau cair;
250 ml air;
dua sendok baking powder;
sesendok bubuk kayu manis dan bubuk vanili dalam jumlah yang sama;
1/2 sdt pala parut.
setengah gelas kacang cincang;
sesendok gula bubuk;
kismis atau ceri kering - setengah gelas.

Resep langkah demi langkah

Tuang air dan minyak ke dalam mangkuk berenamel, tambahkan kedua jenis gula. Panaskan dan aduk hingga gula larut, lalu tambahkan dan juga larutkan madu tanpa sisa.

Biarkan campuran agak dingin sambil tetap hangat pada saat yang bersamaan. Tuang garam dengan rempah-rempah dan kakao. Campur dan tambahkan tepung yang diayak bersama dengan ripper. Kami memulai adonan, dengan kepadatan seperti krim asam kental, jika massa keluar lebih tipis dari yang diharapkan, tambahkan hingga dua sendok makan tepung lagi.

Tuang beri kering bersama dengan remah kacang terakhir, campur dan sisihkan untuk saat ini. Mangkuk standar multicooker dilapisi dengan komposisi khusus yang hampir sepenuhnya menghilangkan pembakaran makanan. Untuk alasan ini, dalam kasus kami, teknologi umum untuk membuat tepung pada loyang adalah berlebihan. Kami cukup menggosok bagian dalam mangkuk dengan serbet yang dibasahi dengan minyak sayur.

"Memanggang" adalah mode operasi yang paling cocok untuk perangkat, pilih itu. Kami memprogram penghitung waktu untuk berjalan selama satu jam, menuangkan adonan ke dalam mangkuk, dengan hati-hati mengumpulkan tetesan acak. Kami menurunkan tutupnya, memulai eksekusi dan menunggu akhir siklus. Segera setelah berhenti, buka tutupnya dan keluarkan mangkuk di atas meja, setelah cukup dingin, keluarkan kue dengan hati-hati dan hiasi dengan bubuk yang baru digiling.

Opsi 5: Kue coklat beludru dalam slow cooker di kefir

Untuk presentasi yang efektif, desain sangat penting. Adonan kue akan berwarna merah, dan kakao akan memberinya rasa cokelat - tambahkan "topi" krim yang indah ke kombinasi yang begitu spektakuler. Massa yang subur dapat ditaburi dengan serutan yang diparut dari sebatang kecil cokelat susu. Cheese creamnya terlihat tak kalah warna-warni dan dihiasi remah-remah jelly berwarna-warni. Ambil hanya merah jika Anda ingin menekankan tingkat keparahan desain.

Bahan:

segelas kefir berkalori sedang;
sepotong mentega - 80 gram;
sesendok pewarna makanan merah dan ripper siap pakai;
220 gram tepung;
dua telur segar;
dua puluh gram kakao;
lima sendok makan minyak sayur;
gula halus - 150 gram;
setengah sendok soda;
garam;
bunga matahari, minyak sulingan.

Dalam krim:

tiga ratus gram keju krim;
sesendok gula vanila;
tujuh puluh gram gula bubuk;
mentega, krim manis - 120 gr.

Cara memasak

Dalam wadah dengan kedalaman dan volume yang cukup, campur ripper, soda, dan kakao dengan tepung yang diayak. Di mangkuk lain yang serupa, kocok mentega dengan gula, dan tuangkan telur satu per satu di bawah pengocok yang berputar.

Tuang kefir dengan minyak sayur ke dalam mangkuk kedua dan tuangkan pewarna, sekali lagi dengan hati-hati melewati massa dengan mixer. Tuang komponen curah ke massa kefir, aduk hingga warna seragam.

Atur timer ke lima puluh menit, dan pilih "Memanggang" di panel pemilihan program. Pindahkan adonan dengan hati-hati ke dalam mangkuk yang sedikit dibasahi dengan minyak, mulai programnya, dan sementara itu siapkan krimnya sendiri.

Kocok mentega lunak dengan gula bubuk dan tambahkan gula vanila dalam prosesnya. Kami menyebarkan keju lunak dalam massa yang sama dan hati-hati mencampurnya dengan spatula. Oleskan ke permukaan kue, setelah benar-benar dingin.

Resep muffin cokelat sederhana dan terjangkau, tetapi sangat lezat dalam slow cooker ini, saya lihat di blog salah satu koki populer. Saya memasaknya, seluruh keluarga sangat senang dengan hasilnya, jadi saya membagikannya! Dekorasi cupcake saya sangat sederhana: lapisan gula cokelat dan taburan kembang gula multi-warna, dan penulis menyarankan untuk mendekorasi dengan elegan dengan daun mint segar.

Cupcake seperti itu juga bisa menjadi hidangan sehari-hari yang akan dimasak oleh Anda dan slow cooker di malam hari untuk sarapan, dan dengan dekorasi yang elegan akan cocok untuk pesta teh yang meriah.

Siapkan bahan-bahan untuk muffin cokelat cepat dalam slow cooker

Lembutkan mentega dan kocok dengan gula.

Sambil terus dikocok, masukkan telur satu per satu.

Kocok massa dengan baik.

Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder dan susu yang dicampur dengan kakao (atau carob) dan kopi.

Campur massa secara menyeluruh menjadi adonan yang homogen.

Gulingkan kismis ke dalam tepung dan tambahkan ke adonan.

Nyalakan mode "Memanggang" selama 30 menit atau atur suhu dalam mode "Multi-masak" ke 160C derajat dan waktu selama 40-45 menit, atau ikuti rekomendasi untuk memanggang model multicooker Anda!

Pindahkan adonan ke mangkuk multicooker dan tekan "mulai".

Atas aba-aba, keluarkan kue dari mangkuk, misal menggunakan steamer. Biarkan dingin di rak kawat. Ini penampakan kue dari satu sisi.

Dan inilah tampilan cupcake cokelat dari sisi lain.

Untuk glasir, lelehkan cokelat pahit atau cokelat hitam dengan mentega dalam penangas air atau microwave dengan daya rendah dan aduk rata.

Oleskan lapisan gula ini pada kue coklat yang didinginkan, hiasi dengan cara sederhana dengan garpu ... taburi dengan taburan gula multi-warna yang elegan atau biasa. Siap!

Cupcake cokelat dengan kismis (atau buah kering lainnya) dalam slow cooker - cepat dimasak, subur, rapuh, tidak kering, dan sangat lezat!

segelas gula pasir;
segelas mentega cincang;
3 telur;
setengah sendok teh baking powder dan soda (Anda bisa memadamkannya nanti dengan cuka);
segelas tepung;
setidaknya 2 sendok makan kakao - jumlahnya dipilih sesuai dengan preferensi rasa;
untuk melumasi penggorengan multicooker, Anda membutuhkan mentega atau minyak zaitun.

Waktu persiapan: 20 menit
Waktu untuk mempersiapkan: 60 menit
Porsi: 7-8
Kompleksitas: lampu

Memasak

Segera setelah mentega melunak, itu digosok dengan gula yang ditambahkan sebelumnya, membawa konsistensi yang homogen.
Telur didorong ke dalam campuran yang dihasilkan - lebih baik melakukan ini satu telur pada satu waktu, karena ini memudahkan untuk mencampur isi mangkuk.
Komponen massal ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan. Pertama, soda dan baking powder, lalu kakao - setiap kali semuanya tercampur rata.
Akhirnya, tepung ditambahkan - dalam porsi kecil untuk mengaduk konsistensi secara merata.

Jika Anda bukan penggemar resep yang rumit, tetapi pada saat yang sama keluarga Anda suka membuat kue, Anda dapat menyelesaikan masalah dengan cara yang sederhana namun modern - gunakan slow cooker untuk memanggang. Tentu saja, kue mangkuk adalah salah satu resep paling populer, tetapi bukan yang biasa, tetapi cokelat. Muffin cokelat dalam slow cooker cepat dan enak. Ada banyak resep untuk memanggang kue coklat, berbeda dalam kompleksitas dan jumlah bahan tambahan. Fitur memanggang kue mangkuk dalam slow cooker dan kemungkinan resep akan dibahas secara lebih rinci dalam artikel.

Resep yang diusulkan berbeda dari yang lain karena tidak adanya waktu memasak yang tepat - ini disebabkan oleh variasi model multicooker itu sendiri. Karena itu, pecinta resep yang tepat harus kesal - dalam kondisi menggunakan alat dapur ini, ini tidak mungkin. Mengapa?

Sebagian besar resep di forum kuliner dikritik. Alasan untuk ulasan yang tidak menarik adalah hidangan yang kurang matang atau gosong. Setelah diinterogasi dan diklarifikasi keadaannya, ternyata ibu-ibu muda itu melakukan persis seperti resepnya. Karena kapasitas yang berbeda, kejadian serupa terjadi pada kompor gas atau listrik rumah tangga. Apa yang bisa kita katakan tentang multicooker, yang jumlah modelnya sudah ribuan.

Karena itu, jika Anda berniat memanggang kue coklat dalam slow cooker, pastikan untuk mempertimbangkan kekuatan dan karakteristik lain dari model Anda sendiri. Perbedaan waktu memasak bisa mencapai hingga 20 menit.

Untuk memulai, Anda bisa menguasai resep cupcake cokelat sederhana. Resep ini menggunakan bahan dasar. Setelah menunjukkan imajinasi, resep sederhana bisa menjadi rumit dengan menambahkan barang tambahan ke dalamnya - kacang, potongan cokelat, krim, beri. Anda akan mendapatkan rasa yang baru dan sangat tak terlupakan.

Resep yang menggunakan produk dasar membutuhkan:

segelas gula pasir;
segelas mentega cincang;
3 telur;
setengah sendok teh baking powder dan soda (Anda bisa memadamkannya nanti dengan cuka);
segelas tepung;
setidaknya 2 sendok makan kakao - jumlahnya dipilih sesuai dengan preferensi rasa;
untuk melumasi penggorengan multicooker, Anda membutuhkan mentega atau minyak zaitun.

Kue dibuat dengan urutan sebagai berikut:

Mentega terlebih dahulu harus disimpan pada suhu kamar agar melunak dan mulai dipotong kecil-kecil. Juga, jika diinginkan atau kekurangan mentega, Anda dapat menggunakan margarin - resep dengan produk dasar tidak melarang hal ini.
Segera setelah mentega melunak, itu digosok dengan gula yang ditambahkan sebelumnya, membawa konsistensi yang homogen.
Telur didorong ke dalam campuran yang dihasilkan - lebih baik melakukan ini satu telur pada satu waktu, karena ini memudahkan untuk mencampur isi mangkuk.
Komponen massal ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan. Pertama, soda dan baking powder, lalu kakao - setiap kali semuanya tercampur rata.
Akhirnya, tepung ditambahkan - dalam porsi kecil untuk mengaduk konsistensi secara merata.

Ini melengkapi persiapan ujian. Pemanggang multicooker dilumasi dengan mentega atau minyak bunga matahari. Sebarkan campuran cokelat ke dalam wadah, ratakan dengan hati-hati untuk mendapatkan bentuk yang benar dan kirim oven ke mode "Memanggang". Perkiraan waktu memanggang adalah 50 menit. Setelah memasak, tutup multicooker dibuka dan dibiarkan selama seperempat jam lagi.

Setelah waktu berlalu, Anda dapat mengeluarkan kue yang sudah jadi dari multicooker dan melumasinya dengan krim yang sudah disiapkan sebelumnya, tuangkan di atas cokelat leleh. Juga akan indah dan orisinal untuk menghias cupcake dengan beri segar dan krim kocok.

Resep dengan tambahan buah beri

Resep sederhana dapat dimodifikasi dengan menambahkan buah beri segar dan menghilangkan mentega. Dengan demikian, opsi yang menarik dan ramping akan muncul, cocok untuk mereka yang memantau berat badan mereka sendiri.

Jadi, untuk menyiapkan kue dengan tambahan beri, Anda harus menyiapkan produk-produk berikut:

segelas tepung;
satu setengah cangkir gula - jumlahnya dapat dikurangi untuk mendapatkan kue-kue berkalori lebih sedikit, tetapi rasanya akan sedikit asam;
2 sdm. l. kakao - lebih banyak;
segelas air matang;
seperempat cangkir minyak sayur;
satu setengah gelas beri diadu - misalnya, ceri, atau kismis, stroberi, stroberi, dan lainnya;
satu setengah sendok teh baking powder - Anda bisa menggunakan setengah sendok teh soda yang dicampur dengan cuka.

Untuk menyiapkan cupcake yang disajikan, lakukan hal berikut:

Pada tahap awal, Anda harus mencampur semua bahan kering dalam mangkuk - penting untuk mencapai massa homogen yang lengkap.
Secara terpisah, campur air dan minyak sayur, tuangkan komposisi yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam bahan kering, aduk hingga rata - tanpa gumpalan.
Sortir buah beri yang digunakan, bilas dengan baik, masukkan saringan, biarkan sedikit kering. Jika ceri atau buah beri lainnya yang digunakan, mereka dibuang, dan buah beri juga dibuang ke saringan untuk membiarkan air dan jus mengalir.
Tambahkan beri yang sudah disiapkan ke dalam campuran cairan yang sudah disiapkan, campur lagi dengan pengocok.
Lumasi bentuk multicooker dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Panggang dalam slow cooker selama sekitar 1 jam, Anda mungkin perlu menambah atau mengurangi waktu agar kue tidak gosong.

Kue cokelat serupa dalam slow cooker dapat disiapkan dengan tambahan isian buah - pisang, apel, pir dihancurkan dengan blender hingga menjadi pure. Lebih baik tidak menggiling buah beri dengan cara ini dan menggunakannya dalam bentuk aslinya yang besar - kue akan menghasilkan rasa buah beri yang lebih kaya.

Cupcake yang sudah disiapkan didekorasi dengan cokelat yang dilelehkan dalam bak air dengan tambahan susu - komposisinya dituangkan di atas kue-kue dari atas. Setelah campuran cokelat panas mendingin, beri segar diletakkan di atas kue, dimungkinkan dengan penambahan potongan buah. Keluarga akan merasakan makanan penutup seperti itu dengan "Hore!", Dan Anda akan puas dengan waktu yang singkat dan kemudahan persiapan.

Kue dadih coklat

Pecinta susu dapat bersukacita - buat kue cokelat dengan keju cottage. Kue-kue akan menjadi sangat empuk dan disukai oleh anak-anak kecil yang nakal, jadi resep dengan foto ini dapat digunakan untuk liburan anak-anak alih-alih biskuit krim berlemak biasa.

Untuk menyiapkan keju cottage dan kue coklat, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

cokelat batangan standar;
100 gram mentega;
setengah gelas tepung;
segelas gula;
3 telur;
sebungkus keju cottage - 200-250 g Keju cottage dipilih dalam konsistensi cair, atau kering, tetapi kemudian dicampur dengan krim asam.

Persiapan kue dadih-cokelat menggunakan multicooker terjadi dalam urutan:

Kue dadih-cokelat dikonsumsi hanya dalam keadaan dingin - sehingga Anda dapat menikmati sepenuhnya rasa dari produk susu fermentasi. Cupcake dapat didekorasi dengan krim kocok, beri, keping cokelat, dan dekorasi lain yang dapat dimakan.

Kue Cokelat Hitam

Bagi pecinta makanan manis, namun untuk menghindari konsumsi kalori yang banyak, disarankan untuk menggunakan resep membuat cupcake menggunakan dark chocolate. Resep menarik ini hanya cocok untuk pecinta kepahitan, kue-kue seperti itu tidak cocok untuk liburan anak-anak. Dalam kasus ekstrim, Anda harus meningkatkan jumlah gula.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

3 batang cokelat hitam standar;
sebungkus mentega (dalam 200 g);
5 butir telur;
segelas gula pasir;
2 cangkir tepung;
2 sdm. l. biji cokelat.

Untuk membuat cupcake cokelat asli dalam slow cooker, Anda perlu melakukan hal berikut:

Cokelat dan mentega dilelehkan dalam penangas air untuk mendapatkan campuran yang seragam dan tidak gosong.
Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan gula. Lebih baik menggunakan mixer untuk mendapatkan puncak berbusa - ini akan memberikan kelembutan dan kelembutan kue.
Tambahkan cokelat yang sudah dimasak dan didinginkan ke dalam campuran telur-gula yang dihasilkan. Semuanya tercampur rata.
Tepung ditambahkan ke dalam campuran dengan hati-hati dan dalam porsi kecil - perlu untuk mencampur semuanya, menghindari pembentukan gumpalan.
Bentuk dari multicooker diolesi mentega dan ditaburi coklat. Balikkan cetakan untuk menghilangkan kelebihan kakao.
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam multicooker untuk dipanggang dalam mode "memanggang" selama 40-60 menit, tergantung pada kekuatannya.
Setelah waktu habis, buka tutupnya dan biarkan dingin. Kemudian keluarkan cupcake panggang dengan hati-hati dan hiasi dengan cara apa pun yang memungkinkan dan dapat diterima.

Lapisan gula cokelat-susu yang dimasak dengan tambahan kacang tanah cocok di sini sebagai hiasan. Di sini Anda perlu mengambil sebatang cokelat lagi, Anda bisa menggunakan cokelat susu biasa, dan memasukkannya ke dalam bak air. Saat cokelat meleleh, tuangkan susu. Tuangkan campuran homogen panas di atas kue dan taburi dengan remah kacang, atau kenari. Anda juga dapat menggunakan buah beri segar, yang dengan lapisan gula cokelat susu yang sama akan memberikan rasa cokelat yang unik pada kue cokelat yang sudah ada. Pecinta permen akan menyukainya!

Sedikit tentang dekorasi

Kue coklat dalam slow cooker dapat didekorasi dengan cara yang sedikit berbeda. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memotong kue memanjang dan melumasinya dengan krim. Sebagai krim, Anda bisa menggunakan krim kocok yang dibeli. Di kue bagian bawah, di atas lapisan krim, Anda bisa menuangkan beri segar - raspberry, stroberi cincang, atau cincin pisang. Jika diinginkan, lapisan buah dan beri juga dibumbui dengan krim kocok dan dioleskan dengan paruh kedua kue. Lebih baik menyimpan kue-kue seperti itu di lemari es agar krim kocok tidak meleleh.

Krim kocok dan buah beri sering dihias di atasnya. Dengan alat khusus, Anda dapat menghias cupcake di atasnya dengan pola di sepanjang kontur, dan meletakkan beri segar di tengah tanpa memotong. Dekorasi serupa dengan tambahan cokelat juga terlihat menarik dan menggugah selera - irisan cokelat ditambahkan ke buah beri, membangun keragaman komposisi.

Jika cupcake ditujukan untuk perayaan anak-anak, maka cocok untuk menghiasnya dengan icing cokelat dan taburan gula khusus multi-warna berbentuk hati dan bintang. Buah beri untuk anak-anak bisa menjadi alergen yang kuat, tetapi penggunaan buah-buahan akan lebih baik - lebih lembut dan memiliki rasa manis, tidak seperti asam berry.

Tunjukkan imajinasi Anda dan kombinasikan produk dengan benar - cupcake cokelat memiliki beberapa variasi, termasuk pilihan puff pastry. Dekorasi yang indah dan kemungkinan penggunaan produk akan memberikan sentuhan rasa baru pada kue coklat.