Nasi casserole dengan susu kental. Nasi casserole dengan keju cottage dan buah, dengan apel dan kismis dan resep nenek manis klasik. Casserole sehat dengan nasi dan sayuran

Resep nasi casserole memiliki sejarah panjang. Di Rusia, sereal lain awalnya digunakan - millet, gandum, soba, gandum, dan jelai. Nasi datang kemudian dalam resep.

Kemudahan persiapan dan ketersediaan bahan membuat hidangan ini populer. Casserole nasi dalam oven disiapkan untuk sarapan, makan siang, camilan, atau hidangan penutup. Menu sebagian besar taman kanak-kanak termasuk nasi casserole dengan kismis dan apel.

Ada banyak pilihan untuk memasak casserole - dalam slow cooker atau oven, dengan isian buah manis. Casserole tanpa pemanis dengan daging cincang, sayuran atau keju sangat populer. Proses memasaknya sederhana dan dalam kekuatan nyonya rumah mana pun.

Untuk membuat casserole manis lapang dan mengembang, Anda harus mengikuti 3 aturan sederhana:

pilih nasi bulat;
gunakan gula bubuk sebagai pengganti gula pasir;
kocok putih telur secara terpisah dari kuningnya.

Dengan mengikuti tips sederhana ini, casserole menjadi empuk, seperti di taman kanak-kanak.

Casserole dengan kismis dalam slow cooker

Dessert favorit anak-anak terbuat dari nasi atau bubur nasi. Casserole bayi yang lembut dapat menjadi sarapan karbohidrat lengkap, makanan ringan atau makanan penutup. Lebih mudah untuk membawa casserole seperti itu ke tempat kerja atau memberikan anak-anak ke sekolah untuk makan siang.

Versi klasik casserole anak-anak dalam slow cooker disiapkan dengan kismis, tetapi Anda dapat bereksperimen dan menambahkan pir atau pisang. Sajikan casserole dengan saus krim asam manis, selai, coklat panas atau coklat.

Casserole akan memakan waktu 1 jam untuk dimasak.

Bahan:

nasi rebus - 250-300 gr;
kismis - 3 sdm. aku;
krim asam - 200 gram;
gula - 3 sdm. aku;
garam - sejumput;
telur - 2 buah;
semolina - 2 sdt;
mentega.

Memasak:

Pisahkan putih dari kuningnya.
Dinginkan putihnya dan kocok dengan sedikit garam hingga berbusa.
Campurkan nasi, gula, krim asam dan kuning telur. Campur bahan secara menyeluruh.
Tambahkan putih telur kocok dan kismis. Mengaduk.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi dengan semolina.
Tuang adonan casserole ke dalam mangkuk. Letakkan beberapa irisan tipis mentega di atasnya.
Panggang hidangan selama 50 menit dalam mode memanggang.
Sebelum disajikan, Anda bisa menghias casserole dengan gula bubuk.

Bahan:

beras - 450-500 gr;
telur - 3 buah;
kismis - 4 sdm. aku;
apel - 3-4 buah;
susu - 500 ml;
mentega;
gula - 5 sdm. aku;
gula vanila - 1,5-2 sdm. aku;
brendi - 1 sdt;
bumbu dari 1 lemon;
jus lemon;
selai raspberry - secukupnya;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Bilas dan rebus beras dalam susu selama 15 menit. Masak dengan api kecil. Matikan nasi dan tunggu bubur benar-benar dingin.
Bilas, keringkan kismis dan tuangkan di atas brendi.
Pisahkan kuning dan putihnya. Campur kuning telur dengan kulit lemon. Kocok putih telur dengan garam hingga berbusa.
Tambahkan gula, vanila, dan mentega ke dalam kuning telur. Aduk campuran dengan garpu sampai rata.
Tambahkan bubur nasi dan kismis ke kuning telur. Aduk-aduk agar kismis merata dalam adonan.
Tambahkan putih telur kocok dan aduk.
Olesi loyang dengan mentega. Tuang adonan nasi dan ratakan di loyang.
Potong apel menjadi dua dan buang intinya.
Susun apel, sisi inti menghadap ke atas, di atas adonan, tekan ringan dan gerimis dengan jus lemon.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang hidangan selama 35 menit.
Keluarkan formulir dan masukkan selai raspberry ke dalam inti apel.

Nasi casserole dengan ayam dan sayuran

Nasi tanpa pemanis dan casserole ayam dengan sayuran bisa menjadi variasi untuk makan siang, makan malam, atau camilan. Hidangan rendah kalori disiapkan oleh pendukung nutrisi yang tepat dan orang-orang pada tahap penurunan berat badan aktif. Dalam konteksnya, casserole terlihat sangat menggugah selera dan bahkan dapat menghiasi meja pesta. Mudah dibawa ke kantor untuk makan siang.

Nasi casserole, seperti di taman kanak-kanak, adalah hidangan yang kita sukai sejak kecil. Aroma yang menggugah selera dan rasa yang lembut membawa kita kembali ke tahun-tahun yang paling riang. Casserole untuk anak-anak adalah hidangan lezat yang orang dewasa juga akan senang untuk makan.

Diet anak harus mencakup makanan yang kaya vitamin dan mineral. Namun, tidak semua yang sehat itu enak, dan seringkali orang-orang kecil yang berubah-ubah menolak untuk makan makanan sehat. Dalam hal ini, ibu harus menunjukkan kecerdikan yang luar biasa.

Casserole nasi untuk anak adalah suguhan yang nyata. Dia manis dan enak. Namun, hidangan ini termasuk dalam menu makanan bayi sehat. Ini mengandung vitamin dan mikro yang berharga, sangat diperlukan untuk tubuh anak-anak yang lembut.

Mari mengenang sejarah

Casserole nasi datang kepada kami dari Rusia kuno. Itu populer disebut krupenik dan merupakan casserole yang terbuat dari sereal apa pun. Nyonya rumah menyiapkan sereal dari millet, oatmeal, soba, sering menambahkan keju cottage atau menuangkan kaldu daging.

Nasi pertama muncul beberapa saat kemudian. Sampai hari ini, sudah menjadi kebiasaan untuk memasak semacam hidangan darinya, disajikan, sebagai aturan, untuk Natal atau peringatan - kutya. Ini adalah bubur nasi dengan kismis dan madu.

Memo aturan sederhana

Ada beberapa trik yang akan membuat casserole Anda selalu berubah:

Beras harus dicuci dengan sangat baik. Tiriskan airnya minimal 8 kali. Air harus benar-benar transparan.
Gunakan bubuk sebagai pengganti gula. Jadi casserole akan lebih pulen.
Pisahkan putih dari kuningnya. Protein masuk ke dalam campuran nasi dalam bentuk buih.

Casserole "Semua dengan 1"

Mungkin salah satu resep paling populer yang selalu ternyata. Sangat mudah untuk mengingatnya. Semua bahan harus ditambahkan dalam jumlah 1, dan yang terakhir, kelima, bahan dalam jumlah 5. Anda hanya perlu memasaknya di atas nasi bulat.

Anda akan perlu :

Beras - 1 sdm.;
Susu - 1 liter;
Gula - 1 sdm.;
Mentega - 100 g;
Telur ayam - 5 pcs.

Langkah-langkah memasak:

Rebus nasi selama 5-7 menit setelah mendidih. Bilas dengan air dan biarkan mengalir.
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula sampai benar-benar larut.
Tuang susu pada suhu kamar ke dalam campuran dan aduk rata.
Lelehkan mentega dalam mangkuk kecil dengan api kecil.
Tuang minyak ke dalam nasi, tambahkan campuran telur, gula dan susu di sana.
Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Panggang selama 40-45 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Sebelum disajikan, Anda bisa menuangkan krim asam, sirup buah, dan juga menaruh sepotong mentega.

Resep Nasi Casserole Klasik: Video

"Kekasih" dengan kismis

Resepnya, seperti di taman kanak-kanak, mengandung beberapa rahasia, berkat casserole yang mendapatkan namanya.

Anda akan perlu :

Nasi bulat - 1 sdm.;
susu - 2 sdm.;
Telur ayam - 4 pcs.;
Gula - 1 sdm.;
Mentega - 100 g;
Vanillin - 1 sachet;
Kismis diadu secukupnya, rata-rata 0,5 sdm.

Langkah-langkah memasak:

Kami memasak nasi. Setelah air mendidih, tandai selama 10 menit, matikan, bilas dan tiriskan airnya. Panaskan susu dalam mangkuk terpisah. Tuang beras yang sudah dicuci dengan susu panas dan masak sampai empuk, sekitar 15 menit.
Pisahkan putih dari kuningnya. Giling kuning telur dengan gula dan vanila sampai kristal benar-benar larut. Kocok putih dalam busa yang kuat dengan mixer.
Lelehkan mentega hingga lembut.
Setelah nasi dingin, kami memasukkan mentega lunak dan kuning telur dengan gula ke dalamnya.
Tambahkan kismis ke dalam campuran, aduk.
Kami memasukkan ke dalam campuran yang dihasilkan busa yang dikocok dari putih telur. Hal ini diperlukan untuk masuk dengan hati-hati agar busa tidak jatuh.
Tuang adonan ke dalam cetakan kue.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 35 menit. Kerak harus kecoklatan.

Casserole nasi yang lapang, harum, dan sangat lezat yang akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.

Resep dengan apel dan kismis: video

Casserole dengan keju cottage dan buah

Keju cottage adalah produk susu yang paling berharga, kaya akan kalsium dan vitamin B. Keju ini bahkan digunakan dalam menu kursus nutrisi terapeutik. Dadih merupakan sumber protein. Namun, ini adalah produk yang cukup mudah dicerna yang meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah. Keju cottage dan rice casserole adalah hidangan yang harus ada di pelukan kuliner setiap ibu rumah tangga.

Anda akan perlu :

Beras - 200 g;
keju cottage - 200 g;
Telur ayam - 3 pcs. + 1 buah. Sausnya;
susu - 2 sdm.;
Buah-buahan - apel, nektarin, aprikot - secukupnya;
Sejumlah kecil krim asam dari kandungan lemak apa pun untuk saus.

Langkah-langkah memasak:

Kami mengencerkan susu dengan air dalam perbandingan 2: 1. Tuang nasi dengan larutan yang dihasilkan dan masak dengan api kecil selama 20 menit. Tiriskan dan biarkan agak dingin.
Giling keju cottage dalam blender. Jika tidak ada blender di dapur, gunakan saringan.
Kocok telur dengan gula hingga halus.
Cuci buah-buahan dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas kulit dan tulangnya, potong dadu kecil.
Kami mencampur keju cottage yang sudah disiapkan, telur yang dikocok dengan gula dan buah-buahan dengan nasi dingin.
Lumasi loyang dan tambahkan campuran dadih-nasi di sana.
Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan krim asam. Tuang campuran dadih-nasi ke dalam cetakan dengan saus yang sudah disiapkan.
Kami memanggang pada suhu 190 derajat selama 20-25 menit.

Buah apa saja bisa digunakan. Bahkan jika itu bukan musim panas di luar, keju cottage dan casserole nasi dengan buah-buahan akan menyenangkan seluruh keluarga.

Keju cottage dan hidangan penutup nasi: video

casserole daging nasi

Casserole nasi bisa lebih dari sekadar manis. Dimasak dengan daging atau daging cincang, itu akan menjadi hidangan independen yang layak.

Anda akan perlu :

Beras - 1 sdm.;
Daging babi dan sapi cincang - 400 g;
Bawang - satu kepala sedang;
Telur ayam - 2 buah;
Garam, lada hitam dan merah - secukupnya;
Sedikit rempah-rempah favorit Anda;
Minyak sayur.

Langkah-langkah memasak:

Tuang nasi dengan 2 gelas air dan masak sampai air benar-benar menguap, sekitar 15 menit. Cuci dan tiriskan.
Kami membersihkan bawang dan memotong halus.
Goreng daging cincang, bawang, dibumbui dengan garam dan rempah-rempah dalam wajan. Waktu memasak - 20 menit.
Campur nasi dengan telur.
Lumasi loyang dengan minyak sayur. Kami menyebarkan setengah dari massa nasi-telur dalam bentuk, lalu daging cincang yang terlalu matang, dan sisa nasi di atasnya.
Panggang dengan suhu 190 derajat selama 20-25 menit.

Casserole nasi dengan daging adalah hidangan hangat dan lezat yang akan dihargai oleh semua anggota keluarga.

Casserole daging cincang: video

Casserole dalam slow cooker

Dalam slow cooker, casserole nasi ternyata sangat subur dan lapang. Selain itu, memasak tidak akan menimbulkan banyak masalah. Penghemat waktu yang luar biasa untuk dihabiskan bersama anak tercinta.

Anda akan perlu :

Beras - 1 sdm.;
susu - 200 gram;
Air murni non-karbonasi - 200 g;
Mentega - 20 g dan sepotong kecil untuk melumasi mangkuk;
Telur ayam - 2 buah;
Krim alami dengan kandungan lemak 20% - 100 ml;
Gula - 50 gram;
Kismis atau buah kering secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

Tuang nasi dengan air dan susu, garam. Pilih mode "Bubur susu" dan atur timer selama 28 menit.
Bumbui bubur rebus dengan mentega dan dinginkan.
Dalam mangkuk terpisah, kocok gula, telur, dan krim.
Tuang campuran krim-telur ke dalam bubur nasi, tambahkan kismis atau manisan buah-buahan.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan taruh campuran nasi yang dihasilkan di sana.
Atur mode "Memanggang" dan timer ke 45 menit.
Setelah dipanggang, biarkan hidangan dingin dan taruh di atas piring.

Taburi casserole dengan gula bubuk atau minyak dengan susu kental rebus.

Makanan penutup dalam slow cooker: video

Casserole manis dengan nasi dan selai

Camilan lezat dan manis untuk anak adalah casserole dengan selai. Jika tidak ada buah, kismis, atau kacang di rumah, selai akan menjadi alternatif yang bagus.

Anda akan perlu :

Beras - 200 g;
Gula - 1 sdm. l.;
susu - 200 gram;
Telur ayam - 2 buah;
Selai - secukupnya. Tergantung pada konsistensi - sekitar 0,5 st.;
Garam ada di ujung pisau.

Langkah-langkah memasak:

Rebus nasi sampai benar-benar matang. Tiriskan airnya dan biarkan agak dingin.
Kocok telur dengan gula hingga rata. Tambahkan garam dan susu. Campur secara menyeluruh.
Lumasi formulir dan letakkan massa yang dihasilkan di sana.
Panggang dalam oven pada suhu 160 derajat selama sekitar satu jam, sampai terbentuk kerak coklat muda.
Keluarkan casserole dari oven dan biarkan agak dingin.
Sebarkan selai di atas casserole dan biarkan meresap selama 10 menit.

Resep dengan selai: video

Ada banyak resep nasi casserole seperti di TK dengan foto. Jika anak Anda menolak makan bubur nasi, maka casserole akan menjadi jalan keluar yang bagus. Anda bisa mulai memberikan casserole kepada anak-anak pada usia 1 tahun. Berbagai metode memasak akan memungkinkan Anda untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat.

Nasi casserole adalah hidangan yang dikenal semua orang sejak zaman Rusia. Sebelumnya, hidangan ini disebut krupeniki. Dilihat dari namanya, hidangan masakan Rusia disiapkan berdasarkan sereal. Pada masa itu, sereal seperti millet, jelai mutiara, soba, gandum, dan oatmeal ditanam. Mereka adalah dasar dari casserole. Nasi muncul kemudian, dan pada awalnya hidangan ini menyerupai kutya. Buah-buahan kering, madu, susu ditambahkan ke dalamnya. Kemudian casserole memperoleh tampilan dan komposisi bahan saat ini.

Casserole nasi manis termasuk dalam daftar hidangan yang disiapkan di taman kanak-kanak. Anak-anak mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan dari nasi, susu, telur, kismis. Dan mereka makan dengan senang hati, karena hidangannya manis, seperti makanan penutup. Gunakan resep nasi casserole seperti di TK untuk menyenangkan anak Anda.

Resep Bayi

Dalam cara memasak nasi basi yang benar, ada beberapa tips sederhana yang harus diketahui setiap ibu rumah tangga.

Aturan memasak

Bilas beras dengan baik. Agar beras tidak saling menempel, bilas minimal 7 kali sampai airnya jernih. Juga nyaman menggunakan beras kemasan dalam kantong, yang ternyata rapuh.
Gunakan gula bubuk. Hal ini dapat diperoleh dengan menggiling gula dalam penggiling kopi.
Untuk membuat nasi dan casserole telur lapang dan naik lebih tinggi, Anda dapat memisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Kocok protein yang didinginkan secara terpisah, lalu campur ke dalam massa dadih.

Resep langkah demi langkah

Anda akan perlu:

nasi bulat - 200 g;
susu - 400 ml;
gula - 200 gram;
telur - 2 buah;
mentega 70 gram;
vanillin - setengah tas;
kismis - secukupnya;
garam - sejumput.

Memasak

Rebus nasi hingga setengah matang. Tiriskan air dan tambahkan susu ke dalamnya. Masak selama 10-12 menit lagi dengan api kecil.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula atau gula bubuk sampai larut.
Ke nasi dingin, tambahkan campuran telur, mentega, vanilin, sejumput
garam dan kismis. Campur seluruh massa dengan baik.
Lumasi formulir dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan masak dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 45 menit. Setelah dingin, casserole nasi manis bisa dipotong-potong.

Nasi casserole dengan pisang seperti di kebun

Jika anak Anda tidak menyukai bubur dari sereal, maka resep nasi casserole ini akan banyak membantu Anda. Ini bukan casserole, tetapi pilihan orisinal dan win-win untuk menyajikan bubur nasi susu. Ini juga akan berguna bagi orang dewasa untuk memulai pagi dengan hidangan yang begitu hangat dan lezat. Tidak sulit untuk membuat mahakarya dari nasi rebus seperti di foto. Anda bisa membuat casserole dengan sisa nasi.

Anda akan perlu:

nasi - 100 gram;
pisang - 2 buah;
mentega - 10 gram;
susu - 200 ml;
keripik pisang - 50 gram;
pala - sejumput.

Memasak

Bilas beras, isi dengan air dalam perbandingan 1: 3 dan nyalakan. Tambahkan susu dan masak hingga matang sepenuhnya.
Ambil pisang matang, Anda bisa sedikit matang. Yang keras tidak cocok untuk resepnya. Hancurkan dengan garpu atau haluskan dengan blender.
Olesi cetakan keramik atau loyang apa pun dengan mentega.
Campur pure pisang dengan bubur nasi, tambahkan potongan pisang. Sejajarkan semuanya dalam bentuk.
Hiasi dengan keripik pisang dan taburi dengan pala bubuk.
Pada suhu 200 derajat, panggang casserole nasi manis dalam oven selama 15-20 menit.

Resep dengan buah dan keju cottage

Sebagai pengisi, alih-alih apel dan kismis, Anda bisa menggunakan prem manis dan aprikot, serta nektarin.

Anda akan perlu:

nasi bulat - 200 g;
keju cottage - 200 g;
telur - 3 buah;
apel - 3 sedang;
kismis - 60 g;
susu - 2 gelas;
krim asam - 1 sendok makan;
gula - 2 sendok makan.

Memasak

Encerkan susu dengan 1 gelas air. Rebus nasi dalam susu selama 20 menit.
Untuk membuat keju cottage merata di antara nasi dan tanpa gumpalan, giling melalui saringan atau blender.
Kocok 2 butir telur dan gula pasir.
Potong apel menjadi kubus, kupas dan biji.
Tiriskan semua cairan dari nasi rebus, dinginkan sebentar.
Tambahkan keju cottage, kismis, telur kocok, dan apel cincang halus ke dalam nasi. Campur semuanya.
Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan ratakan campuran dadih.
Kocok 1 butir telur dengan krim asam. Tutupi lapisan atas piring dengan saus yang dihasilkan.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15-20 menit.

Casserole nasi dengan keju cottage dan buah dapat dihias dengan stroberi dan dituangkan dengan saus stroberi atau ceri.

Anda akan perlu:

nasi - 1 cangkir;
susu - 200 ml;
gula - 1 sendok makan;
telur - 2 buah;
selai - secukupnya;
garam - sejumput.

Memasak

Rebus nasi sampai empuk.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula dan sedikit garam. Tambahkan susu ke dalam campuran dan aduk.
Aduk campuran telur ke dalam nasi dingin. Sereal tidak boleh saling menempel, jadi Anda bisa mencampurnya dengan tangan.
Olesi loyang atau loyang dengan minyak dan tuangkan secara merata di atas massa casserole. Masukkan ke dalam oven selama 1 jam dan masak pada suhu 160 derajat.
Dinginkan hidangan yang sudah jadi sedikit dan olesi dengan selai. Tunggu 10 menit hingga meresap. Sekarang Anda dapat memotong casserole menjadi beberapa bagian.

Resep dalam slow cooker dengan buah-buahan kering

Anda akan perlu:

nasi - 200 gram;
susu - 1 gelas;
telur - 2 buah;
gula - 3 sendok makan;
krim asam - 150 ml;
buah-buahan kering - 100-150 g;
mentega - 10 gram.

Memasak

Rebus nasi dalam susu. Biarkan hingga dingin.
Dari buah-buahan kering (Anda dapat mengambil kismis, prem, aprikot kering), rendam kismis dalam air terlebih dahulu.
Kocok telur, tambahkan gula ke dalamnya dan kocok lagi.
Tuang telur dengan gula dan krim asam ke dalam nasi yang sudah dingin.
Buang kismis ke dalam saringan dan tambahkan juga massa totalnya. Tambahkan buah-buahan kering secukupnya. Jika ukurannya besar, potong kecil-kecil.
Campur semua bahan dengan baik.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan campuran ke dalamnya, ratakan. Masak dalam mode "Memanggang" selama 50 menit.

Resep casserole nasi adalah bidang eksperimen, sama seperti casserole lainnya. Bahan permanen hanya nasi yang dimasak dengan susu, telur dan gula. Paling sering, buah segar, buah kering, kacang cincang bertindak sebagai aditif. Rasanya sangat berubah setelah penambahan pala atau kapulaga, serta kayu manis.

Jika Anda menggunakan buah-buahan segar dan sangat berair, disarankan untuk memotongnya dan menumisnya sedikit agar cairan berlebih menguap. Maka casserole tidak akan berantakan dan matang secara merata.

Anda dapat menyebarkan isian berlapis-lapis, atau Anda dapat mencampurnya secara merata ke dalam massa total. Saat menyajikan, gunakan saus manis: madu, selai, saus buah, susu kental atau icing.

Casserole nasi adalah hidangan serbaguna yang mudah cocok untuk hidangan penutup (casserole manis dengan buah atau selai) dan hidangan utama (dengan daging, ikan, isian jamur). Hari ini kita akan melihat beberapa resep casserole nasi manis, yaitu keju cottage, apel dan manis lembut sederhana.

Casserole nasi - dengan manfaat kesehatan

Bahan utama masakan ini tentu saja nasi. Banyak hal bermanfaat telah dikatakan tentang sereal ini dan, tentu saja, ditemukan di menu Anda setidaknya sekali seminggu. Banyak hidangan yang berbeda dapat disiapkan dari nasi, tetapi hidangan seperti nasi casserole akan menempati tempat khusus.

Ini adalah makanan masa kanak-kanak, makanan perusahaan yang menyenangkan sambil minum teh ... Selain itu, Anda harus mempertimbangkan manfaat yang tidak diragukan dari nasi dan komponen lain dari casserole. Kita sekarang berbicara tentang casserole manis.

Mereka biasanya menambahkan berbagai buah-buahan, yang hanya menambah nilai gizi hidangan ini. Tentu saja, jika mau, Anda juga bisa menyiapkan casserole dengan isian yang berbeda, yang disebut "asin". Anda dapat meletakkan semua yang Anda inginkan di sana - sayuran, jamur, daging, makanan laut, produk keju, dan sebagainya.

Casserole dengan isian seperti itu sudah akan menjadi hidangan utama, bukan makanan penutup. Casserole ini dapat disajikan dengan berbagai salad, bakso, dll. Dan yang lebih penting - tidak peduli produk apa yang Anda gunakan dalam isian, hasilnya akan luar biasa!

Casserole nasi dengan keju cottage - resep klasik

Nasi casserole dengan keju cottage tidak diragukan lagi merupakan hidangan yang lezat. Hari ini kami menawarkan Anda untuk memasak casserole nasi dengan keju cottage dan buah-buahan. Untuk menyiapkan casserole seperti itu, Anda dapat memilih buah apa pun pilihan Anda - ini tidak akan mengubah rasanya yang luar biasa.

Casserole ini lebih cocok untuk sarapan, sebagai makanan seimbang dan sehat. Dan itu juga akan sesuai dengan selera anak-anak Anda, yang selalu ingin dimanjakan dengan sesuatu yang lezat. Jadi mari kita mulai memasak.

Bahan-bahan casserole:

100 ml beras;
250 gram keju cottage;
2-3 telur;
3 sendok makan Sahara;
1-2 sdt gula vanila;
250 ml air;
Berry, buah-buahan atau buah-buahan kering;
25-50 gram mentega.

Kami telah memutuskan komposisinya. Sekarang mari kita siapkan semuanya untuk dimasak.

1. Cuci dan rebus beras dalam air atau, jika diinginkan, dalam susu.

2. Pisahkan telur menjadi kuning dan protein. Lelehkan mentega dan uleni dengan garpu, tambahkan kuning telur, gula, dan vanila. Campur semuanya dengan seksama. Sekarang Anda harus memasukkan campuran ke dalam keju cottage dan mencampur semuanya dengan seksama lagi.

3. Kocok putih menjadi busa yang stabil dan tambahkan ke massa dadih yang dimasak. Mari kita campur.

4. Sekarang tambahkan nasi ke massa yang dihasilkan dan campur semuanya lagi.

5. Sekarang kami menempatkan seluruh massa yang diperoleh ke dalam cetakan yang sudah dilumasi atau cetakan silikon, letakkan buah yang sudah dimasak di atasnya.

6. Kami mengirim casserole ke oven. Itu harus dipanaskan hingga 160-180 derajat. Panggang casserole selama sekitar 30-40 menit (tergantung ukuran panci Anda).

Itu saja, keju cottage dan casserole nasi Anda sudah siap! Bisa dimakan hangat, tapi dingin juga enak. Tetap membuat teh atau menuangkan kolak buatan sendiri. Silakan dinikmati makanannya!

Casserole nasi dengan apel - sarapan lezat dan sehat untuk anak-anak

Nasi casserole sangat cocok untuk sarapan anak-anak. Mungkin, bagi banyak orang, casserole nasi dengan apel dikaitkan dengan masa kanak-kanak, ingatlah ketika ibu atau nenek Anda memasak hidangan buatan sendiri dan lezat yang luar biasa ini. Hari ini kita akan memasak casserole nasi lezat yang sama dengan apel dan kismis sejak kecil.

Jadi, komposisi:

1 gelas nasi;
1 gelas susu;
2 gelas air;
Telur - 2 buah;
apel - 3 buah;
20 gram mentega;
1-2 sendok makan Sahara;
2-3 sendok makan krim asam;
2 sdm biskuit;
Kismis, selai;
Garam.

1. Setelah mengetahui bahan-bahannya, mari kita mulai memasak casserolenya. Anda perlu mengocok telur dengan gula, menambahkan susu dan mencampur semuanya.

2. Sekarang Anda harus memasak nasi sampai setengah matang.

4. Sekarang kita siapkan loyang. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung panir. Sekarang kita ambil setengah dari nasi dan masukkan ke dalam cetakan, taruh apel dengan kismis di atasnya.

5. Sekarang taruh sisa nasi di atas buah. Sekarang semuanya perlu dituangkan dengan campuran telur-susu. Krim asam olesi permukaan casserole dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.

6. Saat casserole dipanggang, Anda bisa menyiapkan apa yang akan Anda makan. Ini bisa berupa selai atau krim asam. Juga buatlah secangkir teh harum untuk diri Anda sendiri.

Itu saja, casserole Anda sudah siap. Seharusnya hanya diletakkan di atas piring dan ... Selamat makan!

Casserole nasi manis - sesuai resep nenek

Ini adalah resep casserole nasi manis yang sangat sederhana cocok untuk minum teh anak-anak atau ketika Anda menginginkan kenyamanan dan sesuatu yang manis. Casserole nasi manis bisa menjadi makan siang dan sarapan, karena merupakan hidangan yang sehat dan bergizi. Jadi, mari kita mulai.

Bahan-bahan untuk kuahnya adalah:

susu - 1 liter;
Beras - 200 gram;
Gula - sesuai selera Anda;
Vanillin atau 0,5 buah vanili;
mentega lunak - 100 gram;
Telur - 3 buah;
Sekantong baking powder;
Tepung - 3 sdm.

1. Sekarang mari kita mulai memasak. Nasi perlu direbus. Kami akan merebusnya dalam susu. Tambahkan vanilla atau vanilla pod di sana. Setelah bubur matang, polong harus ditarik keluar. Bubur harus dingin.

2. Sekarang kocok gula dengan tiga kuning telur dan tambahkan mentega lunak ke dalam campuran yang sudah dikocok dengan baik. Semuanya perlu dicampur dengan baik.

3. Setelah itu, tuang tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalam adonan. Campur semuanya dengan baik lagi. Sekarang Anda bisa menambahkan nasi. Dan campur semuanya lagi.

6. Sekarang Anda perlu mengocok dua protein dan menuangkannya ke dalam adonan casserole. Anda perlu mencampur dari atas ke bawah, maka protein Anda tidak akan mengendap.

7. Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkannya dengan kertas roti (yang, untuk kenyamanan, perlu dibasahi dan lebih baik melumasinya sedikit dengan mentega, sehingga nantinya lebih mudah untuk mengeluarkan casserole kami dari kertas). Masukkan massa ke dalam loyang.

8. Sekarang tentang oven. Itu perlu dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar empat puluh menit.

Setelah dipanggang, casserole harus sedikit didinginkan dan keluarkan kertasnya. Kemudian potong casserole menjadi beberapa bagian dan letakkan semuanya di atas piring. Semuanya, hidangan lezat sudah siap.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep casserole bubur nasi yang berbeda dan begitu lezat

2017-09-21 Galina Kryuchkova

Nilai
resep

3745

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

1 gram

0 gram

karbohidrat

15 gram

67 kkal.

Opsi 1: Casserole Bubur Nasi - Resep Klasik

Bahan utama dari casserole adalah nasi. Itu bisa manis atau asin. Produk apa pun ditambahkan ke dalamnya: beri, buah-buahan, sayuran, daging cincang, dan ikan. Rempah-rempah juga berguna: lada, vanilin, kayu manis. Menurut jenis pembuatannya, itu dibagi menjadi lapisan tunggal dan lapisan ganda. Tergantung resepnya, produknya disebut puding atau krupenik.

Sejarah casserole bubur beras berasal dari zaman kuno. Nenek buyut memasaknya dalam wajan besi di tungku pembakaran kayu Rusia. Dan sekarang lebih mudah untuk memasak dalam slow cooker dengan program Baking, dan terkadang di dalam oven.

Kualitas hidangan yang bermanfaat tergantung pada varietas sereal. Makanan yang paling indah diperoleh dari biji-bijian putih besar dan bulat, tetapi dalam beras hitam yang tidak dipoles kandungan maksimum elemen jejak (magnesium, kalium, yodium, kalsium, zat besi, selenium, fosfor) dan vitamin (B, E, PP, H) .

Nasi rebus dianggap sebagai produk makanan, karena diserap dengan sempurna oleh tubuh. Produk ini ada di menu lembaga anak-anak dan medis. Dianjurkan setelah keracunan untuk memulihkan sistem pencernaan.

Aturan yang sama untuk semua jenis casserole:

Untuk memasak casserole bubur nasi, gunakan slow cooker, double boiler, panci besi cor, atau panci logam berdinding tebal. Olesi loyang atau bentuk dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Panaskan oven hingga 200 derajat, waktu memanggang 40 menit.

Bahan:

Beras 220 gr.
Air 1,1 l.
Garam 10 g.
Gula 40 gr.
Telur 3 pcs.

Proses memasak:

1. Tuang sereal secara bertahap ke dalam air mendidih dan aduk dari bawah ke atas. Saat biji-bijian membengkak secara merata, kecilkan api, dan tutup wadah dengan penutup yang rapat.

2. Konsistensi kental yang dibutuhkan akan diperoleh dalam satu jam. Dalam bentuk jadi, beratnya akan menjadi sekitar 1 kg.

3. Pecahkan setiap telur secara terpisah, periksa kualitasnya, kocok dan tambahkan ke bubur yang sudah dingin.

4. Pindahkan massa nasi ke loyang dan ratakan.

5. Panggang.

Bagi produk jadi dengan spatula menjadi beberapa bagian. Ini adalah resep klasik yang bisa Anda ubah sesuai keinginan Anda. Misalnya, ganti sebagian air dengan susu, jus atau kaldu. Sajikan daging dan saus tomat dengan potongan asin, dan buah-buahan dalam sirup dengan yang manis. Sebagai lauk, digunakan porsi geometris yang rapi, yang dituangkan dengan krim asam, mentega, dan saus.

Casserole bubur nasi dengan daging cincang

Kejutkan tamu pesta Anda dengan casserole bubur nasi. Letakkan piring di tengah meja, biarkan berfungsi sebagai hiasan dan simbol. Beras berarti kelimpahan, ketulusan hubungan dan energi matahari, jamur kebahagiaan, umur panjang dan kesuburan, hijau kegembiraan, tomat siklus peristiwa dan cinta. Daging cincang sebagai lapisan juicy akan menambah sensasi rasa yang menyenangkan bagi para tamu. Jelaskan sifat mistik makanan dalam pidato ucapan selamat Anda.

Bahan:

Bubur beras kental 1 kg.
Telur 4 pcs.
Jamur - 0,3 kg.
Kalkun cincang 0,5 kg.
Tomat 0,3 kg.
Hijau 50 g.
Garam lada.

Metode memasak:

1. Tambahkan 3 butir telur kocok ke dalam bubur dan aduk rata.

2. Bagilah massa menjadi dua bagian.

3. Masukkan satu bagian ke dalam cetakan.

4. Goreng daging unggas cincang dengan api besar.

5. Letakkan daging cincang yang sudah jadi di atas lapisan bubur.

6. Letakkan lapisan bubur lagi di atasnya.

7. Lumasi produk mentah dengan telur kocok dan panggang.

8. Potong jamur dan goreng.

9. Hiasi casserole yang sudah jadi dengan jamur, herba, tomat merah dan kuning.

Bagilah pai menjadi potongan-potongan persegi. Daging unggas serasi dengan jamur goreng. Jika Anda ingin menggunakan daging babi cincang, maka cincin bawang dalam jus lemon juga akan berguna, dan buang jamurnya. Delima dan kecap cocok untuk hidangan.

Casserole makanan penutup yang terbuat dari bubur beras kental

Buat casserole bubur nasi manis untuk sarapan. Makanan penutup pasti akan dihargai oleh orang yang Anda cintai. Dalam hidangan sehat dan memuaskan ini, tambahkan semua manisan yang disukai keluarga Anda.

Bahan:

Bubur beras kental 1 kg.
Selai kismis dan aprikot masing-masing 100 g.
Telur 4 pcs.
Gula 100 gr.
Kemiri 100 gr.
Krim 100 gr.

Metode memasak:

1. Pisahkan putih dari kuningnya.

2. Gosok kuning telur dengan gula.

3. Kocok putih telur.

4. Pertama tambahkan kuning telur manis ke bubur nasi yang sudah jadi, lalu putihnya.

5. Campur massa secara menyeluruh dan bagi menjadi 3 bagian.

6. Masukkan sepertiga bubur ke dalam cetakan, dan beri selai kismis di atasnya.

8. Letakkan bagian ketiga bubur dan ratakan dengan hati-hati.

9. Tempatkan produk dalam oven panas selama 30 menit.

10. Olesi permukaannya dengan telur kocok dan taburi dengan parutan hazelnut.

11. Panggang selama 10 menit.

Tuang produk yang didinginkan dengan krim hangat. Hiasi porsi dengan permen bergetah dan stroberi.

Casserole bubur nasi dengan sayuran dan lavash

Dengan bantuan roti pita tipis, Anda akan mendapatkan casserole bubur nasi paling orisinal, yang sangat jenuh dengan jus sayuran, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuknya. Resepnya menggunakan zucchini, tetapi Anda memiliki hak untuk memilih sayuran pilihan Anda: paprika, terong, labu.

Bahan:

Bubur beras kental 1 kg.
Zucchini 500 g.
Bawang putih 50 gr.
Telur ayam 4 pcs.
Hijau 100 g.
Tomat 200 gr.
Mayones 100 gram
Keju keras 150 g.
Rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Kocok tiga telur dengan garam dan tuangkan ke dalam bubur.

2. Lapisi loyang dengan roti pita sehingga sedikit menggantung di sisinya.

3. Letakkan nasi dan ratakan.

4. Zucchini yang sudah dikupas dan dibuang bijinya dipotong menjadi piring tipis dan cepat digoreng dalam wajan.

5. Letakkan zucchini dan olesi dengan mayones.

6. Tambahkan lapisan tomat.

7. Kirim produk ke oven.

8. Taburi permukaannya dengan bawang putih cincang, keju, bumbu.

Pindahkan casserole ke nampan cantik, dukung tepi roti pita. Tapi Anda bisa menyiapkan porsi dalam cetakan kecil dan melayani setiap tamu dengan barbekyu dan lula. Roti pita buatan pabrik memiliki bentuk persegi panjang yang nyaman, tetapi sangat halus, mereka harus diletakkan dalam dua lapisan.

Cobalah membuat casserole seperti kue. Untuk melakukan ini, masukkan isinya ke dalam adonan sepenuhnya. Dari atas, buat potongan tipis paralel dengan pisau.