Salad lidah sapi dengan plum. Salad dengan lidah - resep gourmet. Salad lidah dengan prem

Ada banyak salad dari lidah:
salah satu pre-made saya adalah:
lidah rebus, ham, fillet ayam rebus, acar jamur, keju - semuanya dipotong-potong (dan keju di parutan) semuanya dalam porsi yang sama
bumbui dengan mayones dan taburi dengan kayu manis, saya segera memperingatkan Anda - saladnya enak, tapi berat, ini yang paling cocok untuk pria

Tambahkan ke lidah sapi cincang
jamur goreng dengan bawang, telur. Isi bahan bakar
mayones, dan atasnya dengan keju parut dan
kenari cincang

Salad "Lituania" dengan lidah ined
Lidah sapi atau babi - tiga ratus atau lima ratus gram;
acar mentimun - dua potong;
Mentimun segar - dua potong;
Jamur acar - seratus gram;
adas hijau;
Mayones.

Proses memasak:

Hal terpenting dalam salad ini adalah menyiapkan bahan utama - lidah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil lidah dan merebusnya dalam air dengan tambahan garam dan berbagai bumbu, daun salam. Setelah lidah matang, Anda perlu membuang kulitnya dan memotongnya.

Mentimun segar dan acar perlu dihancurkan menjadi sedotan. Acar jamur potong dadu. Kemudian ambil mangkuk salad dan masukkan lidah cincang, acar dan mentimun segar, jamur dan dill cincang halus, tambahkan mayones dan aduk.

salad dengan lidah

Bahan Salad Lidah:

Daging sapi atau lidah babi rebus 100 gr., timun hijau 100 gr., keju 50-70 gr., kenari kupas 50 gr., mayones, garam.
Persiapan Salad Lidah:

Rebus dan dinginkan lidah. Potong menjadi potongan tipis. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama dengan lidah.

Parut keju di atas parutan halus ke lidah dengan mentimun. Jangan menambahkan kenari ke dalam salad, tetapi potong saja dengan tangan Anda.

Garam salad. Ini harus dilakukan tanpa gagal, garam dalam mayones tidak akan cukup. Dandani salad dengan mayones dan bentuk yang indah. Tambahkan kenari cincang di atas salad.

salad dengan lidah
lidah sapi
acar
kacang hijau
keju
selada
paprika
roti atau roti putih
mayones
minyak sayur
memasak salad dengan lidah

Jika Anda dapat dengan mudah menusuk ujung lidah dengan garpu, maka sudah siap, jika belum masak lagi.
Saat lidah sudah matang, pindahkan ke air yang sangat dingin dan buang kulitnya, kembalikan ke dalam kaldu panas dan tunggu hingga dingin.
Potong kerak dari roti (opsional), potong dadu, gerimis dengan minyak sayur dan goreng.
Potong lidah, mentimun, keju dan merica menjadi potongan-potongan, tambahkan kacang polong, campur semuanya dengan mayones, hiasi dengan selada dan crouton.
lidah dengan saus kismis dan lobak
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 bawang bombay, wortel dan akar seledri.
Untuk saus: 3 sdm. sendok makan mentega, 2 sdm. sendok makan tepung, 2-3 sdm. sendok kismis diadu, 1 akar lobak, garam dan gula pasir secukupnya.
Metode memasak:
1. Rebus olahan lidah hingga matang bersama bawang bombay, wortel dan seledri. Kemudian potong pulp melintasi serat menjadi irisan.
2. Siapkan sausnya: lelehkan mentega dalam panci dan tumis tepung di dalamnya hingga berwarna cokelat muda. Encerkan dengan sedikit kaldu di mana lidah direbus. Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan akar lobak parut ke dalam saus. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Aduk, biarkan diseduh dan tuangkan saus di atas irisan lidah.

CEMILAN "LIDAH MENELAN"
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 wortel, 1 bawang bombay, akar peterseli, garam. Untuk sausnya: 4-5 apel asam manis, 1-2 sdm. sendok anggur merah, kulit 1 buah lemon, gula, garam.
Metode memasak:
1. Rebus lidah dengan wortel utuh, bawang merah dan akar peterseli. Tambahkan garam di akhir. Keluarkan kulit dari lidah yang sudah jadi di bawah air dingin, potong tipis-tipis dan tuangkan sedikit kaldu.
2. Siapkan sausnya. Potong apel menjadi 4 bagian dan rebus dalam panci dengan sedikit air. Bersihkan melalui saringan. Tambahkan wine, parutan kulit lemon, gula pasir, garam secukupnya, rebus.
3. Sebelum disajikan, isi lidah dengan saus, hiasi dengan bumbu atau sayuran.

CAMILAN "BUNGA"
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 bawang bombay, garam, merica.
Untuk penyajian: 250g. sosis asap mentah, zaitun atau zaitun hitam, dill dan peterseli.
Metode memasak:
1. Rebus lidah dengan bawang bombay, garam dan merica hingga empuk. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis di seluruh biji-bijian.
2. Di atas piring datar, taruh, bergantian, irisan lidah dan sosis dalam bentuk kelopak bunga. Taruh buah zaitun atau buah zaitun hitam di tengahnya. Hiasi dengan sayuran hijau.

SALAD dengan LIDAH dan KACANG
Produk:
Untuk 600gr. lidah sapi rebus: 3 kentang rebus, 1 paprika merah, 5-6 acar mentimun, 3 butir telur rebus, 100g. keju keras, 1/2 cangkir kenari cincang kasar, 1 bawang merah manis, mayones, garam.
Metode memasak:
1. Potong kecil-kecil lidah sapi, kentang, paprika manis, dan mentimun. Cincang halus bawang bombay, gosok telur dan keju di atas parutan kasar. Panggang kacang dalam wajan kering.
2. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam gelas transparan atau mangkuk salad berlapis-lapis: lapisan pertama - kentang, bawang kedua, setengah lidah ketiga, paprika keempat, mentimun kelima, keju keenam, sisa lidah ketujuh, 8 - telur, 9 - kacang. Lumasi setiap lapisan dengan sedikit mayones dan sedikit garam.

SALAD dengan LIDAH dan AYAM
Produk:
Untuk 150gr. lidah rebus : 200g. fillet ayam rebus, 1-2 ketimun segar, 1-2 acar mentimun, 3 butir telur rebus, daun bawang, dill, mayones, garam.
Metode memasak:
1. Potong fillet ayam, lidah dan mentimun menjadi potongan-potongan, telur menjadi kubus.
2. Campur semuanya, bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu.
3. Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu cincang, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

SALAD "UMPAN UNTUK NAGA"
Produk:
Untuk 1 lidah babi rebus: 100g. kenari kupas, 300g. daging sapi rebus, batang seledri, 1 ikat dill, garam, lada hitam, mayones.
Metode memasak:
1. Kami memotong daging dan lidah rebus menjadi kubus berukuran sedang, memotong kacang dengan pisau (tidak banyak). Potong seledri dan aduk hingga halus. Kami menggabungkan semua produk dan campuran.
2. Untuk dressing, campurkan mayones dengan garam dan merica, kocok rata.
3. Bumbui salad dengan campuran yang sudah disiapkan, campur dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

salad lidah dengan saus pedas
Produk:
Untuk 2 lidah babi: 100g. jamur asin, 1 buah wortel rebus, daun bawang, peterseli dan adas secukupnya, lada hitam tumbuk dan garam secukupnya.
Untuk saus: 0,5 cangkir krim, 1 sdm. sesendok akar lobak parut, garam secukupnya.
Metode memasak:
1. Rebus lidah, buang kulitnya, dinginkan dan potong tipis-tipis. Kupas wortel dan potong dadu kecil, jamur menjadi irisan kecil. Bilas daun bawang, peterseli dan adas, keringkan dan potong.
2. Campurkan produk yang sudah disiapkan, garam dan merica secukupnya. Kocok krim dengan akar lobak, garam secukupnya dan balut salad dengan campuran yang dihasilkan.

SALAD "POLYANKA"
Produk:
Untuk 1 lidah rebus: 2 mentimun, 3 butir telur rebus, 300g. jamur goreng, bawang hijau, dill, mayones.
Untuk hiasan: 1-2 butir telur rebus.
Metode memasak:
1. Potong lidah, mentimun dan telur menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan jamur, bumbui dengan mayones, campur, taburi dengan bumbu cincang halus.
2. Gosok kuning telur, bentuk bola-bola kecil. Tupai dipotong-potong. Kami menyebar dalam bentuk aster di atas salad.

SALAD "LIBURAN DI RUMAH"
Produk:
Untuk 200gr. lidah babi rebus: 200g. tongkat kepiting, 4 telur rebus, 2 mentimun, segenggam kenari cincang, mayones, garam.
Untuk dekorasi: cincang hijau.
Metode memasak:
1. Potong lidah menjadi potongan-potongan, tongkat kepiting, telur dan mentimun menjadi kubus.
2. Campur semuanya, tambahkan kacang, garam secukupnya, bumbui dengan mayones.
3. Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu cincang.

SALAD "LIDAH DENGAN TELUR"
Produk:
Untuk 200gr. lidah sapi rebus: 1 terong, 100g. kacang hijau segar beku, 1 paprika manis, 1 tomat, 1 siung bawang putih, peterseli, minyak sayur, mayones, garam.
Metode memasak:
1. Kupas terong, potong dadu, taburi garam dan diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng dalam minyak sayur.
2. Rebus kacang polong dalam air asin, masukkan ke dalam saringan. Potong tomat dan paprika kupas menjadi kubus kecil.
3. Campur terong dengan kacang polong, paprika dan tomat. Tambahkan bawang putih cincang. Garam, bumbui dengan mayones.
4. Masukkan salad ke dalam mangkuk salad, taruh potongan lidah di atasnya, taburi dengan bumbu cincang.

SALAD "BIRU-MERAH"
Produk:
Untuk 300gr. lidah rebus : 300g. kol merah, 1 tomat, 2 sdm. sendok jagung kalengan, 2 butir telur.
Untuk saus: 150gr. mayones, 3 siung bawang putih, 1 sdt. sesendok mustard, 1 ikat dill.
Metode memasak:
1. Bersihkan lidah rebus, potong tipis-tipis. Rusak kubis dengan halus. Saring jagung dari isian, potong tomat dan telur menjadi irisan kecil.
2. Dalam mangkuk, campur bawang putih dan mustard melewati pers. Tambahkan mayones, dill cincang, dan aduk rata lagi.
3. Kami menggabungkan semua produk yang sudah disiapkan, campur, taruh saus di atasnya. Aduk salad sesaat sebelum disajikan.

SALAD "KONFERENSI"
Produk:
Untuk 1 lidah rebus kecil: 1 pir keras, 5-6 tomat ceri, 200g. keju keras, 1 ikat selada atau kubis Beijing, merica, garam.
Untuk kerupuk: 2-3 iris roti tawar, 1-2 siung bawang putih, 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
Untuk saus: 200gr. mayones, 1 sdm. sendok mustard, 1 sdm. sesendok lobak yang sudah disiapkan, 2-3 siung bawang putih, lada hitam, garam.
Metode memasak:
1. Goreng bawang putih dengan minyak sayur, lalu angkat dari wajan. Tumis roti potong dadu dengan mentega bawang putih.
2. Untuk saus, campur mayones dengan mustard, lobak dan bawang putih melewati mesin press. Garam, merica secukupnya.
3. Potong lidah menjadi potongan-potongan, pir menjadi kubus kecil, tomat menjadi irisan kecil. Parut keju di parutan halus. Robek daun selada menjadi beberapa bagian.
4. Taruh bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis di atas piring besar: lapisan 1 - daun selada, 2 - pir, 3 - lidah, garam, merica, 4 - tomat, garam. Tuang dressing ke semua lapisan. Kemudian taruh kerupuk di permukaan salad, taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit.
Salad "Spring Glade" dengan lidah

Lidah babi 1 pc. (Anda juga bisa menggunakan daging, tetapi lidahnya yang ideal)
Ham 200 gr.
Telur 3 pcs.
Keju 200 gr.
Champignons 200 gr.
Mayones 200 gr.

Untuk membuat padang rumput musim semi:

Zaitun 1 bank
Tomat 1 buah.
Bawang 1 buah. kecil
Bawang hijau, peterseli

Memasak:

Rebus lidah dalam air asin, potong dadu.
Potong ham menjadi kubus, ukurannya lebih kecil dari lidah yang dipotong.
Rebus telur, parut tupai di atas parutan kasar, sisakan setengah protein untuk hiasan.
Potong jamur dan goreng tanpa bawang.
Parut keju di parutan kasar, kuning telur di parutan halus.
Berbaring berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
1 lapisan-lidah,
2 lapis - champignon,
3 lapisan - putih telur,
ham 4 lapis,
5 lapis - keju,
6 lapis - kuning telur
Lumasi setiap lapisan dengan baik dengan mayones. Jangan lumasi lapisan atas (kuning telur).
Taburi sisi selada dengan daun bawang cincang halus.
Biarkan salad diseduh selama 10 jam.
Sebelum disajikan, hiasi bagian atas salad dengan lebah (potong zaitun hitam, lipat badan lebah, selingi irisan keju dan cincin zaitun, buat sayap dari keju), kepik dari tomat, bunga dari putih telur, kepala bawang, cincin zaitun, herbal.
Salad dengan lidah dan acar
Salad dengan lidah dan acar - resep sederhana, dengan sensasi rasa yang sama sekali tidak biasa. Untuk menyiapkannya, rebus lidah sapi dengan bumbu, buang kulitnya dan potong tipis-tipis. Rebus dua wortel ukuran sedang, jumlah kentang dan akar seledri yang sama. Potong sayuran jadi dan 50 g acar menjadi kubus, bumbui dengan campuran 20 ml cuka dan 40 ml minyak sayur, garam dan merica. Taruh irisan lidah, taruh di atas piring, dan hiasi dengan bumbu dan potongan telur rebus.

Salad dengan lidah dan jamur
Resep salad dengan lidah dan jamur bagus tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena kecepatan memasaknya. 300 g lidah rebus dan 150 g ham dipotong tipis-tipis, dan 200 g acar jamur (sebaiknya champignon) dipotong dadu kecil. Parut 1 apel di parutan kasar, dan potong mentimun segar menjadi irisan tipis. Campur semua bahan rujak dengan lidah dan jamur, bumbui dengan mayones dan garam secukupnya. Untuk kecantikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad koktail dan hiasi dengan keju atau bumbu.

Salad dengan lidah dan keju
Dan inilah pilihan menarik lainnya - salad dengan lidah dan keju, resep yang sangat lezat untuk semua orang yang menyukai lidah dan keju. 500 g lidah yang direbus dan dikupas harus dipotong-potong dan digoreng ringan dengan minyak sayur (minyak berlebih kemudian dapat dengan mudah dihilangkan dengan meletakkan lidah di atas serbet). Rebus 4 butir telur dan potong dadu, potong 200 g mentimun segar, dan parut kasar 100 g keju keras. Campur semua bahan, tambahkan mayones, sayuran cincang halus dan garam secukupnya. Bulu bawang akan memberikan orisinalitas.

Salad dengan lidah dan plum
Lidah cocok dengan plum, seperti yang Anda lihat pada contoh salad berikut. Rebus 4-5 kentang, 8 butir telur, dan lidah berukuran sedang. Parut kentang, telur, dan 300 g keju keras di atas parutan kasar, lalu potong tipis lidah dan plum yang sudah dikukus (20 buah) menjadi potongan-potongan. Kami meletakkan bahan berlapis-lapis: kentang, lidah, plum, telur, keju. Kami melapisi lapisan dengan mayones, dan menghiasnya dengan bawang hijau di atasnya. Jika diinginkan, kenari yang dihancurkan dapat ditambahkan ke salad bersama dengan plum.

Salad dengan lidah "Festive"
Dan terakhir, salad liburan asli yang resepnya merupakan kombinasi lidah sapi, keju, dan lalapan. Lidah rebus, acar mentimun, keju keras, dan paprika dipotong-potong. Tambahkan kacang hijau kalengan ke bahan-bahan di atas, balut salad dengan mayones dan garam. Ambil roti tawar, potong dadu, taburi dengan minyak bunga matahari dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi salad dengan lidah dengan kerupuk yang sudah jadi dan hiasi dengan daun selada hijau.

Salad "Figaro" dengan lidah
lidah sapi muda - 100 g
wortel - 1 pc.
bawang - 1 kepala
garam
merica
bit rebus - 80 g
akar seledri - 80 g
daun salad hijau - 40 g
ikan teri - 20 g fillet
tomat - 80 g
mayones - 100 g
Metode memasak:
Rebus lidah dengan tambahan wortel, bawang bombay, garam dan merica dengan api kecil hingga matang, lalu celupkan ke dalam air dingin dan, tanpa didinginkan, kupas kulitnya.

Didihkan lidah yang sudah dibersihkan dalam kaldu yang sama dan dinginkan, lalu potong-potong. Potong seledri menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam air asin dan dinginkan. Potong fillet ikan teri dan selada menjadi irisan, bit menjadi irisan.

Campur produk yang sudah disiapkan dengan baik, bumbui dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Sebarkan tomat kupas cincang halus di atasnya.

Salad "Eva" dengan lidah
Anda membutuhkan: 250 g lidah sapi rebus, 5 telur rebus, 150 g keju keras, 3 acar mentimun, 100 g plum, 100 g kenari cincang, mayones secukupnya, Untuk dekorasi: 3 potong mentimun, 1/ 2 wortel, zaitun, daun basilika

1. Potong lidah dengan halus. Kupas telur, parut di parutan halus.
2. Ketimun dipotong dadu. Tuang plum dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan airnya, potong plum menjadi potongan-potongan.
3. Letakkan di atas piring berlapis-lapis, olesi dengan mayones: mentimun - 1/2 telur - plum - lidah - 1/2 telur - 1/2 kacang - keju.
4. Taburi salad yang sudah jadi dengan sisa kacang, hiasi dengan buah zaitun, irisan mentimun, irisan wortel, dan daun kemangi. Biarkan meresap selama 1-2 jam.

lidah sapi rebus - 300 g
champignon - 200 g
bawang - 2 kepala
minyak sayur - 2 sdm. sendok
mayones - 4 sdm. sendok

Potong lidah menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah bagian. Potong jamur menjadi irisan, goreng dengan minyak.

Taruh bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan tuangkan dengan mayones.

Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu.

Salad dengan lidah dan acar bawang

lidah rebus ~ 150g
2 mentimun yang diasinkan sedang ~ 100g
1 bawang bombay kecil
~2 sdm saus tomat
2 sdm minyak tumbuh
lada hitam
2-3 sdm peterseli dan daun ketumbar
Untuk pengawetan bawang:
garam, gula, cuka, air mendidih

Metode memasak:
Potong bawang menjadi dua bagian dan tuangkan rendaman. Ini akan cukup mengasinkan pada saat kita memotong lidah dan mentimun
Lidah dan mentimun dipotong menjadi potongan berukuran sedang
Peras bawang bombay kami dan tambahkan ke lidah dengan mentimun. Ada juga sayuran hijau (yang tidak suka daun ketumbar, Anda bisa makan satu peterseli), sisakan sedikit untuk bagian atasnya. Di sini kami menambahkan setengah dari saus tomat, menumbuhkan minyak dan merica.
Taburi dengan sisa saus tomat dan taburi dengan bumbu.

salad lidah
500 g lidah sapi (mungkin babi)
1 toples acar champignon
3 - 4 buah. acar mentimun
4 telur
70 gram keju
kacang hijau beku
mayones
moster

memasak salad dengan lidah

Cuci lidah Anda dengan baik, sebaiknya dengan kuas. Tuang air dingin, didihkan, garam, keluarkan buih dan masak dengan api kecil minimal 2 jam, maksimal 4.
Jika Anda dapat dengan mudah menusuk ujung lidah dengan garpu, maka sudah siap, jika belum masak lagi.
Saat lidah sudah matang, masukkan ke dalam air yang sangat dingin dan buang kulitnya, potong-potong.
Jika jamurnya sangat kecil - biarkan utuh, dan jika besar - potong.
Parut telur dan keju di parutan kasar. Buang es kacang polong di dalam kantong, jika tidak maka akan mengering dan menjadi kering dan tidak indah.
Tambahkan mustard ke mayones secukupnya. Siapa yang tidak suka mustard, Anda bisa menggunakan mayones saja.
Tata letak berlapis-lapis:
1 jamur
2 mayones
3 bahasa
4 mayones
5 mentimun
6 telur
7 mayones
8 keju
9 mayones
10 titik polka

Salad dengan lidah atau cara bertahan tanpa lidah
Kentang 4-5 pcs.
Telur - 8 buah.
Bahasa 1 media
Keju 300 gr.
Mentimun 6 bh sedang
Prune 20 pcs
mayones
bawang hijau untuk hiasan

1 lapis kentang rebus di parutan kasar (tidak ada di resep)
mayones 2 lapis
3 lapis lidah rebus potong tipis-tipis (sapi, sapi, babi)
4 mayones
5 lapis plum, potong-potong (yang tidak suka plum, Anda bisa menambahkan acar jamur, saya kira begitu)
6 lapis telur di parutan kasar
7 lapisan mayones
lalu ada apel asam di resepnya, tapi saya tidak memasukkannya, di rumah hanya ada yang manis
8 lapis keju keras di atas parutan kasar
9 lapisan mayones

lalu ada kenari di resepnya, saya mengecualikannya juga, karena. Saya takut mereka tidak punya waktu untuk bersikeras

Dan setelah mengulangi semua lapisan, dia meletakkan acar mentimun dalam bentuk nanas di atasnya (maaf untuk dekorasi yang jatuh, tetapi imajinasi saya hari ini hanya cukup untuk itu), mengingat saya harus menambahkan sedikit asam, bukan apel , meski juga enak tanpa mereka.

Salad "MARKIZA"
Lidah sapi rebus - 1 pc.,

daging asap (karbonat) - 300 gr.,
mentimun segar -2 pcs.,

keju - 100 gr.,

hijau secukupnya.

Metode memasak:

Lidah, daging, mentimun dipotong tipis-tipis, tambahkan keju parut, bumbui dengan mayones. Hiasi dengan tanaman hijau.
salad lidah
Saya mengambil semua bahan dalam jumlah berapa pun:
lidah direbus dan dipotong dadu
bawang mentah, potong dadu halus
keju leleh, parut
Wortel Korea (buatan sendiri)
mayones

Campur semuanya dengan seksama, bumbui dengan mayones, dan selesai!
Saya tidak menambahkan garam.

Salad dengan lidah rebus
lidah sapi rebus - 120 g;
mentimun - 80 g;
kubis putih - 120 g;
telur ayam - 1 buah;
daun selada - 4-5 buah;
mayones - 75 g;
peterseli - 2 cabang;
kacang hijau kalengan - 60 g.

Lidah sapi rebus dipotong dadu.
Rebus telur, dinginkan, potong menjadi empat bagian.
Potong kubis putih segar menjadi potongan-potongan dan uleni sampai terbentuk jus.
Cuci mentimun dan potong dadu.
Saring kacang polong dari rebusan.
Tempatkan lidah, kol, mentimun, dan kacang polong dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones buatan sendiri dan aduk.

Untuk penyajian porsi, daun selada dicuci, dikeringkan dan ditata dengan indah di atas piring. Tempatkan bahan campuran di atas seluncuran, hiasi dengan telur dan bumbu.

salad dengan lidah
kentang
bahasa
telur
Bawang
wortel
keju
mayones
Memasak
1-kentang
2-mayones
sedotan 3 lidah
4 protein
5-mayones
6 bawang dengan wortel goreng
7-keju dengan mayones
8-kuning telur

Hiasi dengan daun bawang dan daun mentimun.
Cepat dan mudah.

Salad "Kenangan Yunani"
- lidah sapi atau babi rebus - 300g;

Telur rebus - 4 buah;

Apel asam hijau - 2 buah;

Keju keras - 200g;

bawang acar - 2 buah;

Zaitun acar atau zaitun hitam - 1 kaleng;

kacang panggang - 200g;

Mayones - 200g.

Kami menyebarkan semua bahan berlapis-lapis, yang masing-masing diolesi mayones.

Lapisan pertama: merica dan garam, lidah dipotong-potong;
2 lapisan: bawang acar;
Lapisan ke-3: apel cincang;

salad dengan lidah
4 lapisan: kacang panggang;
5 lapisan: buah zaitun, potong menjadi dua;
6 lapisan: telur cincang halus.

Taburi lapisan atas mayones dengan keju parut. Anda dapat menghias dengan indah dengan acar zaitun atau zaitun hitam.

Ngomong-ngomong, acar caper akan memberikan rasa yang sangat orisinal pada salad ini, yang bisa digunakan dengan menambahkan zaitun atau sendiri.

1. Lidah rebus dipotong-potong.
2. Champignon dipotong menjadi 4 bagian, kaki dilepas dan dipotong besar-besar.
3. Topi shiitake direbus hingga setengah matang.
4. Campuran jamur digoreng dengan minyak zaitun, tambahkan garam dan merica.
5. Untuk mentimun asin ringan, potong ujungnya dan potong kecil-kecil.

6. Tomat ceri dipotong menjadi 4 bagian.
7. Bawang dipotong menjadi setengah cincin; putih telur rebus, dipotong-potong
8. Campurkan semua bahan, tambahkan daun arugula, garam dan bumbui dengan mayones.
9. Oleskan salad di atas piring, hiasi dengan daun arugula, taruh setengah kuning telur rebus di sisinya.

SALAD "LEZAT" = SALAD DENGAN BAHASA
Lidah (direbus) - 300 g
Ham - 150 g
Jamur (diasinkan) - 200 g
Mentimun - 1 pc.
apel - 1 pc.
mayones

Resep "Salad dengan lidah"

Rebus lidah dalam air asin. Bersihkan dan potong tipis-tipis.
Potong ham menjadi potongan tipis.
Jamur (saya punya acar champignon) dipotong halus.
Potong apel menjadi potongan tipis. Saya menggunakan parutan.
Kami juga memotong mentimun menjadi potongan tipis.
Tambahkan mayones dan campur semua bahan.
Kami menyajikan salad.

Salad dengan lidah rebus
BAHAN: 180g lidah, 200g kentang, 80g acar mentimun, 4 butir telur, 150g champignon, 100g tomat segar, mayones, herba
PERSIAPAN: rebus lidah, kentang, telur, kupas dan potong dadu. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur. Parut mentimun di parutan kasar. Tomat dipotong menjadi kubus. Sebarkan semua bahan berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan kedua dengan mayones.
Salad dengan lidah rebus sudah siap. Sebelum disajikan, biarkan diseduh selama satu atau dua jam.

Salad dengan lidah rebus

mentimun adalah satu.

daun selada hijau

lidah sapi rebus - 200 gram
kubis putih - 200 gram
mentimun adalah satu.
kacang hijau kalengan - 1/2 gelas
mayones - empat sendok makan
daun selada hijau
lada hitam, garam secukupnya

Potong lidah dan mentimun menjadi kubus. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan ingat dengan garam sampai sarinya keluar. Kami akan memeras jusnya.

Campurkan produk yang sudah disiapkan dengan kacang hijau, merica, bumbui dengan sedikit mayones, aduk.

Saat disajikan, tuangkan salad dengan sisa mayones dan hiasi dengan daun selada.

Salad dengan lidah dan champignon
lidah sapi rebus - 300 gram
champignon - 200 gram
bawang - 2 kepala
minyak sayur - dua sendok makan
mayones - empat sendok makan

Resep resep salad dengan lidah dan champignon

Kami memotong lidah menjadi potongan-potongan, memotong bawang menjadi setengah bagian. Potong jamur menjadi irisan, goreng dengan minyak.

salad dengan lidah

Letakkan bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan tuangkan dengan mayones.

Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu
lidah rebus - 250 gram
wortel rebus - satu potong.
akar seledri - dua potong.
acar mentimun - satu potong.
cuka 3% - th - satu sendok makan
peterseli
garam
lada hitam
minyak sayur - tiga sendok makan
kentang rebus - satu potong.

Resep resep salad lidah

Lidah dan mentimun, sisakan sebagian untuk hiasan, potong-potong; wortel, kentang, akar seledri - kubus.

Campurkan sayuran dan lidah yang sudah disiapkan, tambahkan merica, garam, cuka, dan bumbui dengan minyak sayur.

Saat disajikan, hiasi dengan irisan lidah dan mentimun, bumbu.

Salad "Cerewet"
lidah sapi rebus - 150 gram
mentimun segar - satu potong.
seledri segar - 4 batang dengan daun
dil
bawang hijau
peterseli
Untuk pengisian bahan bakar:
garam
Gula
moster
minyak sayur
jus lemon

Cara menyiapkan resep Chatty Salad

Lidah, mentimun dipotong kecil-kecil. Kami memotong media seledri. Potong sisa sayuran. Campur bahan, bumbui dengan saus.

salad lidah

lidah sapi
2-3 bawang merah kecil
garam lada
2 sdm cuka
sesendok gula
mayones
Rebus lidah. Sambil kupas bawang bombay dan rendam. Setelah dipotong menjadi setengah bagian, basahi cuka yang dicampur gula, biarkan selama 10 menit. Kupas lidah rebus, potong tipis-tipis, garam, merica dan campur dengan bawang bombay, bumbui dengan mayones. Salad siap!

Salad sayuran dengan lidah dan bacon

kubis merah 800 gr
Lada Bulgaria 1 pc.
minyak zaitun 50 gr
garam, gula, jus lemon secukupnya
lidah rebus 200 gr.
daging asap mentah 100 gr.
mayones 80 gr
mustard 20 gr
saus delima (narsharab)

Metode memasak:
potong kubis dan paprika menjadi potongan-potongan, tambahkan garam, gula, jus lemon dan uleni hingga rata dan bumbui dengan minyak, yah, semua orang mungkin membayangkan rasanya.
potongan tipis daging asap dan keringkan dalam wajan.
potong lidah rebus menjadi potongan-potongan, campur dengan bacon dan bumbui dengan mayones plus saus mustard.
taruh kubis di atas lidah dengan bacon.
selada atasnya dengan saus narsharab.
Ternyata rasanya cukup segar dan menarik.
Salad koktail dengan lidah, ayam, dan apel
Kami mengambil semua produk dalam volume yang sama
Ayam asap (dada atau kaki)
lidah sapi rebus
Apel
Untuk pengisian bahan bakar:
mayones atau campuran mayones dan lobak
Memasak
Pisahkan daging ayam dari tulangnya. Potong lidah, ayam, dan apel menjadi potongan tipis. (lebih baik memarut apel untuk wortel Korea).
Kami memasukkan produk ke dalam mangkuk (gelas) dengan urutan sebagai berikut:

Lapisan pertama - bubur ayam asap;
Lapisan ke-2 - lidah sapi rebus;
Lapisan ke-3 - apel.
Lapisan ke-4 - mayones.
Dekorasi - tangkai dill.

Salad meriah dengan lidah

lidah sapi rebus - 600 g
telur - 3 buah
keju - 100 gr
kentang - 3 umbi sedang
paprika merah manis - 1 pc.
bawang selada merah - 1 kepala sedang
acar mentimun (gherkin) - 6 pcs
kenari - 50 g
mayones secukupnya
garam, merica secukupnya

Bagaimana melakukan?

1. Cuci kentang sampai bersih, rebus di kulitnya, kupas dan parut di parutan kasar.

2. Goreng kenari dengan ringan dalam wajan kering dan dinginkan.

3. Cuci paprika, potong menjadi dua, buang bijinya dan sekat, potong daging menjadi kubus yang sangat kecil. Potong ketimun menjadi irisan tipis. Kupas selada merah dan potong sangat halus dengan pisau.

4. Lidah sapi rebus, tanpa bagian sublingual, dipotong-potong, lalu menjadi kubus kecil.

5. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di atas parutan kasar. Keju juga parut

6. Taruh bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam gelas atau gelas dengan urutan sebagai berikut:
Lapisan 1 (bawah) - kentang parut
Lapisan 2 - bawang merah cincang
Lapisan ke-3 - setengah dari seluruh irisan lidah
Lapisan ke-4 - kubus paprika
Lapisan ke-5 - lingkaran mentimun acar
Lapisan ke-6 - keju parut
Lapisan ke-7 - lidah yang tersisa
Lapisan ke-8 - telur parut.

Lumasi setiap lapisan dengan sedikit mayones (yang terbaik adalah mengoleskan mayones dalam bentuk jaring menggunakan kantong kue dengan nosel yang sangat tipis). Taburkan kenari cincang kasar di atas salad atau hiasi dengan bagian kenari.

"Bagaimana cara mengejutkan dan menyenangkan para tamu hari ini?" - inilah yang dipikirkan setiap nyonya rumah, mengatur meja pesta. Saya ingin memasak sesuatu yang baru dan asli.

Biarkan beberapa resep salad berdasarkan lidah babi atau sapi membantu Anda saat memilih hidangan untuk acara gala.

Salad dengan lidah dan keju

Salad dengan lidah dan keju memiliki rasa pedas karena penambahan kenari dan dapat dengan sempurna menggantikan Olivier yang sedikit kesal.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah dan keju, Anda membutuhkan:

500 gram lidah sapi rebus

1 paprika

3 butir telur rebus

5 mentimun acar sedang

50g kenari

1 bawang merah

4 kentang kecil

Resep salad lidah dan keju

Acar mentimun, paprika manis, dan lidah rebus potong dadu. Rebus kentang di kulitnya dan potong halus menjadi satu atau tiga kubus di atas parutan kasar.

Keju dan telur juga tiga di parutan. Goreng kenari dengan ringan dalam wajan, tanpa minyak, dan potong kasar. Salad akan terdiri dari lapisan-lapisan, oleh karena itu, semua bahan ditata dengan urutan sebagai berikut: kentang, bawang merah, ½ lidah, paprika manis, mentimun, keju, sisa lidah, telur dan taburi semuanya dengan kacang.

Setiap lapisan harus diolesi mayones dan dibumbui dengan bumbu.
Salad dengan lidah dan kol

Salad dengan lidah dan kol dalam komposisinya memiliki bahan yang paling sederhana, tetapi rasanya sangat nikmat.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah dan kol, Anda membutuhkannya

lidah rebus (babi atau sapi) 300g

jamur 300

bawang 2 pcs

acar mentimun kecil 4 pcs

kubis putih 300g

Jus lemon

Resep salad dengan lidah dan kol

Acar bawang terlebih dahulu, untuk melakukan ini, tambahkan sedikit gula dan cuka ke dalamnya dan tuangkan air panas ke atasnya. Biarkan semuanya selama 20-25 menit.

Cincang halus kubis, bumbui dengan sedikit gula dan garam, dan ingat dengan hati-hati dengan tangan Anda agar jus mulai keluar. Setelah itu, bumbui dengan jus lemon.

Sementara itu, potong mentimun dan lidah menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan champignon rebus dan cincang, tambahkan acar bawang disana dan bumbui dengan mayones.

Ambil piring sedang dan taruh kol di seluruh permukaannya, taruh lidah yang dibumbui mayones di tengahnya. Semua bisa Anda nikmati.
Salad dengan lidah, jamur, dan ham

Salad dengan lidah, jamur, dan ham cepat disiapkan dan juga cepat dimakan. Dan presentasi aslinya akan membuatnya tak terlupakan.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah, jamur, dan ham, Anda membutuhkannya

1 lidah babi

3 butir telur rebus

200 champignon

Resep salad dengan lidah, jamur, dan ham

Lidah yang direbus dalam air asin dipotong menjadi batangan sedang. Tiga putih telur rebus di parutan dan bagi menjadi dua bagian. Satu akan pergi ke salad, yang lain untuk menghias.

Tiga kuning telur di parutan halus. Kami memotong ham menjadi batangan, tetapi ukurannya lebih kecil dari lidah. Jamur digoreng dengan minyak. Tiga keju di parutan kasar. Selanjutnya, taruh salad berlapis-lapis: lidah, jamur, putih telur, ham, keju, kuning telur.

Lumasi semua lapisan dengan mayones dan tambahkan bumbu. Kami tidak menyentuh lapisan atas kuning telur. Untuk menghias salad di sampingnya, taburi dengan daun bawang cincang halus.

Agar salad meresap, masukkan ke dalam kulkas semalaman. Itu saja. Dan keesokan harinya kami mendapatkannya dan menyenangkan tamu kami!
Salad "Kesegaran"

Salad "Kesegaran" berdasarkan lidah disiapkan dengan sangat cepat, ringan dan pada saat yang sama memiliki rasa yang sangat lembut dan enak karena sayuran segar.

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu

Lidah rebus

Keju Jagung

Mentimun segar

daun-daun selada

Resep salad "Kesegaran" berdasarkan bahasa

Sobek daun selada, potong sisa bahan menjadi potongan tipis panjang dan bumbui semuanya dengan sedikit mayones atau krim asam. Silakan dinikmati makanannya!

Cobalah untuk memasak hidangan sederhana, tetapi sangat enak, dan sehat ini - karena ada banyak zat besi di lidah - hidangan dan kemudian meja liburan Anda akan diingat oleh semua tamu.

salad dengan lidah
Lidah rebus - 500 gr.

Telur rebus - 1 pc.

Acar mentimun - 100 gr.

Akar seledri rebus - 100 gr.

Cuka - 40 gr.

Cuka sari apel - 100 gr.

Minyak sayur - 50 gr.

Marjoram, peterseli

Garam lada

Metode memasak:

Campur marjoram dengan cuka sari apel, tuangkan lidah rebus dan biarkan selama 30 menit. Saat lidah direndam, potong menjadi irisan, mentimun dan seledri menjadi kubus. Campur lidah dan sayuran, tuangkan saus cuka. Campur semuanya dengan baik, hiasi salad dengan telur cincang halus dan peterseli.

salad wanita

220 gram lidah rebus
220 gram jamur
6 buah. acar mentimun
Setengah bawang
Mentega (mentega), mayones.

Resep salad wanita:

Goreng bawang bombay dengan jamur dalam mentega hingga berwarna cokelat keemasan, garam, dinginkan. Kami memotong lidah menjadi potongan tipis, mentimun menjadi kubus. Kemudian campur semua bahan dengan mayones dan nikmati.

Salad dengan lidah babi
1 wortel
garam lada
1 bawang merah
1 lidah babi rebus
150 g mayones ringan
1 st. l. dill cincang dan peterseli
3 kentang 150 g kacang hijau kalengan

1. Rebus kentang dan wortel dengan kulitnya hingga empuk. Bersihkan dan potong dadu. Kupas dan potong bawang. Potong lidah menjadi potongan tipis. Buang kacang polong di atas saringan.
2. Campurkan lidah, kentang, wortel, bawang bombay, kacang polong dan herba dalam mangkuk, aduk hingga rata.
3. Tambahkan mayones, bumbui dengan garam dan merica. Aduk perlahan, sajikan.

Salad dengan plum adalah salah satu hidangan yang cocok untuk liburan apa pun. Mereka dapat dipersiapkan untuk Natal, dan untuk Tahun Baru, dan untuk ulang tahun. Dan tentunya salad yang enak dan sehat dengan plum akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk menu sehari-hari, karena sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama, rasa berat di perut tidak muncul darinya. Salad prune memiliki banyak pilihan resep, kami menawarkan Anda lima belas resep yang paling terbukti dan enak. Salad dengan plum disiapkan dengan sederhana dan dari bahan yang paling umum, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman.

Prune adalah alat yang sangat baik untuk mengencangkan tubuh, meningkatkan efisiensi, membantu memperbaiki kondisi umum tubuh, dan sangat ideal bagi mereka yang memberi perhatian khusus pada nutrisinya.

Cara memasak salad dengan prem - 15 varietas

Salad pedas diletakkan di atas piring berlapis-lapis. Kombinasi produk yang seimbang dan cita rasa yang dalam akan menarik bahkan bagi gourmet yang paling menuntut sekalipun. Dan ibu rumah tangga yang bersemangat akan senang dengan penghematan dan kemudahan persiapannya.

Puffed salad merupakan makanan yang cukup berat, karena lapisannya diolesi mayones, jadi jika ingin mengurangi jumlah kalori dalam suatu hidangan, ganti sausnya dengan krim asam kental yang dibumbui bumbu.

Bahan:

Prune 150 gr.
Ayam asap 400 gr.
Kenari 100 gr.
Keju (keras) 300 gr.
Kentang 4 buah.
Wortel 2 buah.
Telur 4 pcs.
Champignons 250 gr.
Minyak sayur 10 gr.
Mayones 150 gr.
Garam.

Memasak:

Pra-siapkan bahan untuk salad.

Kupas telur dari cangkangnya dan parut halus.

Dinginkan wortel rebus, kupas dan parut di parutan kasar.

Potong kentang menjadi kubus kecil.

Potong ayam asap menjadi kubus.

Champignon cincang halus dan goreng dan dinginkan.

Cuci plum, keringkan sampai bersih, potong dadu kecil.

Giling keju di parutan halus.

Giling kenari dalam blender.

Sebarkan salad di atas piring datar berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

Wortel, olesi lapisan dengan mayones;
Telur;
Setengah kentang, olesi lapisan dengan mayones;
Setengah kenari;
Ayam asap;
plum;
Champignon goreng;
Kentang yang tersisa, olesi lapisan dengan mayones;
Kenari yang tersisa.

Salad bit dan plum cocok dengan banyak hidangan daging dan lauk pauk, memiliki rasa pedas dan menyenangkan dan akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk meja sehari-hari dan pesta.

Bahan:

Bit 3-4 pcs.
Kenari 0,5 cangkir
Pangkas 0,5 gelas
Bawang putih 2-3 siung secukupnya
Mayones 50 gr.

Memasak:

Panggang bit yang sudah dikupas di dalam oven. Dinginkan dan parut di parutan kasar.
Giling 0,5 cangkir kenari.
Cincang halus 0,5 cangkir prem.
Campur bit, kacang-kacangan, dan prem.
Sebagai saus salad kami, gunakan mayones atau krim asam.
Tambahkan bawang putih cincang.

Dinginkan salad sebelum disajikan.

Salad lezat dan orisinal, yang sangat mudah disiapkan! Mentimun segar secara ajaib memicu dan melengkapi rasanya!

Bahan:

Pangkas 10-15 buah
Ayam rebus 300-400 gr.
Jamur 200-300 gr.
Telur rebus 2 pcs.
Bawang 1-2 pcs.
Mentimun segar 1 pc.
Mayones 100 gr.

Memasak:

Basahi prem, keringkan dan potong.

Suwir atau suwir ayam.

Tumis jamur dan bawang bombay.

Rebus telur, kupas dan potong.

Letakkan semuanya dalam urutan berikut:

Ayam;
plum;
bawang dengan jamur;
Telur;
Timun.

Sebarkan setiap lapisan dengan mayones. Hiasi dengan mentimun segar.

Salad lezat dengan plum, stik kepiting, dan keju. Saladnya ternyata sangat cerah, cantik dan menggugah selera, sehingga cocok bahkan untuk meja pesta.

Gunakan tidak beku, tapi stik kepiting dingin untuk salad ini. Salad dari stik seperti itu akan menjadi lebih enak.

Bahan:

Kepiting tongkat 6 pcs.
Telur ayam 3-4 pcs.
Keju keras 100 gr.
Prune 6-8 pcs.
Kenari 100 gr.
Mayones 5-6 sdm. sendok

Memasak:

Rebus telur ayam. Kupas dari cangkangnya dan parut.

Cuci plum dengan air dingin dan biarkan meresap.

Setelah direndam, isi plum dengan seperempat kenari.

Potong tongkat kepiting. Memarut keju.

Setengah dari telur parut;
tongkat kepiting;
keju setengah parut;
plum;
Setengah dari telur parut.

Hiasi dengan sisa keju.

Resep salad ini sangat mudah dibuat. Kombinasi ham prune dan kenari membuat saladnya enak, dan rasa saladnya asli!

Bahan:

Ham 300 gr.
Telur 3-4 pcs.
Kentang 3-4 pcs.
Prune 100-200 gr.
Kenari 100-200 gr.
Jus lemon
peterseli, selada
Krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama 100 gr.

Memasak:

Campur mayones dan krim asam, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam saus.
Cincang kasar sayuran dan taruh di piring di lapisan pertama.
Potong ham menjadi potongan besar. Letakkan lapisan kedua dan lapisi dengan saus.
Potong kentang menjadi potongan-potongan. Letakkan lapisan ketiga, lapisi dengan saus.
Lapisan keempat direbus telur cincang kasar, saus.
Cincang kasar plum dan tata lapisan kelima.
Lapisi salad dengan kenari cincang.

Salad istimewa ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Ini mengandung begitu banyak zat bermanfaat yang dapat dibandingkan dengan vitamin kompleks.

Rebus sayuran untuk salad dalam mangkuk terpisah hingga setengah matang. Lalu kukus. Untuk memasak, pilihlah sayuran dengan ukuran yang kurang lebih sama dan bentuk yang benar.

Bahan:

Prune 150 gr.
Hati ikan kod 500 gr.
Kentang 4 buah.
Wortel 3 buah.
Telur 4 pcs.
Bawang 1 buah.
Mayones 250 gr.

Memasak:

Rebus kentang, wortel.

Dinginkan dan bersihkan bahan. Parut sayuran di parutan kasar.

Telur rebus, kupas. Protein dan kuning telur, parut secara terpisah di parutan halus.

Lepuh prem dengan air mendidih, keringkan dan potong dadu kecil.

Bawang dipotong menjadi kubus kecil.

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu.

Letakkan salad di atas piring berlapis-lapis.

Kentang;
hati ikan kod;
Bawang;
plum;
protein;
Wortel;
Kuning telur.

Lumasi setiap lapisan dengan mayones.

Hiasi dengan tanaman hijau.

Salad musim dingin yang sehat dan hangat. Memang tidak mengandung lalapan, namun perpaduan antara jamur, fillet ayam, kacang-kacangan dan plum membuatnya sangat gurih.

Bahan:

Champignons 150 gr.
Bawang 1 buah.
Fillet ayam rebus 150 gr.
Kentang 1-2 gr.
Prune 85 gr.
Kacang, kalengan 1 kaleng
Minyak sayur 1 sdm. sendok
Garam, merica secukupnya
Telur rebus 2-3 pcs.
Mayones 200 gr.
selada 3-4 daun

Memasak:

Rebus, dinginkan dan kupas kentang.
Rebus telur dan kupas.
Jamur dipotong menjadi irisan.
Potong bawang.
Tumis bawang bombay dan jamur. Merica dan garam.
Letakkan selada berlapis-lapis dalam mangkuk salad.
Taruh daun selada di bagian bawah mangkuk salad dan tambahkan sedikit mayones.
Top dengan kentang potong dadu. Merica dan garam.
Taruh jamur panas dengan bawang di atas kentang.
Lapisan selanjutnya adalah fillet ayam yang dipotong dadu kecil. Lumasi dengan mayones.
Masukkan kacang kalengan ke dalam mangkuk salad. Lumasi dengan mayones.
Parut telur di atas parutan kasar. Lumasi dengan mayones. Bilas plum, keringkan dan potong-potong.
Letakkan plum di lapisan terakhir. Salad bisa dihias dengan salad hijau.

Menyiapkan salad tidak memakan banyak waktu, semua bahan tersedia dan sangat bermanfaat.

Bahan:

Daging ayam 100 gr.
apel 1 buah.
Kismis 20 gr.
Kenari 50 gr.
Prune 100 gr.
Mayones 170 gr.
Jus setengah lemon
biji buah delima
Garam secukupnya.

Memasak:

Rebus daging ayam dan bongkar menjadi serat.

Bilas dan keringkan kismis dan plum dengan baik.

Giling kenari dalam blender.

Parut apel yang sudah dikupas di atas parutan kasar, tambahkan jus lemon dan aduk.

Letakkan salad berlapis-lapis.

Setengah dari prem, olesi lapisan dengan mayones;
Setengah apel parut;
Setengah kenari, olesi lapisan dengan mayones;
Setengah kismis;
Setengah daging ayam, lapisi dengan mayones;

Masukkan bahan yang tersisa dalam urutan yang sama lagi.

Lumasi salad dengan mayones dan hiasi dengan biji delima dan plum.

Salad dengan tuna prem dan paprika adalah makanan pembuka yang sangat lezat yang dapat disiapkan untuk meja apa pun.

Bahan:

Tuna, kalengan dalam jusnya sendiri 1 kaleng
Paprika merah 1 pc.
Kacang hijau 150 gr.
Prune 100 gr.
Bawang 1 buah.
Untuk saus salad:
Minyak zaitun 4 sdm. sendok
Cuka balsamic putih 2 sdm. sendok
Parut dari setengah lemon
Garam dan merica secukupnya

Memasak:

Tiriskan air dari tuna dan tumbuk dengan garpu.
Kupas bawang dan potong-potong.
Cuci paprika, potong, buang bijinya dan potong juga.
Cincang halus plum.
Tiriskan air dari kacang polong kalengan.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
Campurkan minyak zaitun, kulit lemon, cuka balsamic putih, garam dan merica dalam mangkuk terpisah.
Dandani salad dengan saus ini.

Salad dengan prem - "Jagung"

Resep salad "Jagung" - cerah, berair, menyenangkan, enak dan dari bahan yang tersedia akan mengejutkan tamu Anda dengan rasa dan tampilan yang tidak biasa.

Bahan:

Jagung kalengan 1 kaleng
Keju Adyghe 150 gr.
Keju Gouda 200 gr.
Prune 100 gr.
Mayones atau krim asam 2-3 sendok makan
Bawang putih 2-3 siung
Bulu bawang hijau dan selada untuk hiasan.

Memasak:

Parut keju Gouda dan Adyghe di atas parutan kasar.
Potong plum cukup halus.
Campur keju, plum, dan 1/3 jagung.
Tambahkan bawang putih melewati pers dan beberapa sendok makan mayones.
Campur salad sampai bersih.
Letakkan salad tongkol jagung di atas piring datar.
Dengan sisa jagung dan bulu daun bawang, curi piringnya, akhirnya terlihat seperti tongkol jagung.

Salad plum dan lidah adalah salad yang sangat hangat dan enak. Sangat mudah untuk mempersiapkannya, dan di atas meja pesta itu berakhir di menit-menit pertama.

Bahan:

Lidah sapi rebus 250 gr.
Telur 4 pcs.
Keju keras 100 gr.
Prune 200 gr.
apel 1 buah.
Mayones 100 gr.
Kenari 60 gr.

Memasak:

Potong lidah yang sudah dingin menjadi potongan tipis.
Bilas plum sampai bersih, keringkan, potong-potong.
Kupas telur rebus dari cangkangnya.
Cuci apel, kupas dan parut di parutan kasar.
Campur bahan dalam mangkuk salad.
Terakhir, parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Bumbui salad dengan mayones dan aduk perlahan.
Sebelum disajikan, hiasi salad dengan kenari cincang.

Salad dengan plum - "ayam di bawah mantel bulu"

Versi salad puff yang menarik dan tidak biasa.

Saladnya mengandung banyak bahan yang berair, jadi tidak ada gunanya mengolesi setiap lapisan dengan mayones. Cukup melumasi hanya lapisan atas, ini cukup untuk membuat salad berair.

Bahan:

Nanas kalengan 0,5 kaleng
Dada ayam 2 pcs.
Prune 100 gr.
Telur 2 pcs.
Keju keras 100 gr.
Bawang 1 buah.
Gula 1 sdm. sendok
Cuka 1 sdm. sendok
Mayones 100 gr.

Memasak:

Rebus dada ayam, dinginkan, cincang halus.

Telur rebus, dinginkan, kupas.

Tuangkan air mendidih di atas plum. keringkan dan cincang halus.

Cincang halus bawang bombay.

Iris nanas secara terpisah.

Parut keju di parutan kasar.

Keluarkan nanas dari toples, tiriskan air garamnya dan cincang halus.

Letakkan lapisan di atas piring dengan urutan sebagai berikut:

Ayam;
Sebuah nanas;
plum;
Mayones;

Parut putih telur di atas parutan kasar, campur dengan mayones. Tutupi salad dengan campuran ini di atasnya;

Parut kuning telur, hiasi salad.

Salad dengan plum - "Inspirasi"

Salad yang hangat, gurih, dan empuk akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk makan siang. Hadiahnya akan menjadi kejutan dan kegembiraan rumah tangga, yang akan menginspirasi Anda untuk membuat mahakarya kuliner baru!

Bahan:

Dada ayam 300 gr.
Lada Bulgaria 100 gr.
Batang seledri 1 bh.
Kenari 2 sdm. sendok
Pangkas 6-7 pcs.
Cranberry kering untuk hiasan
Bawang hijau untuk hiasan
Paprika 1 sendok teh
Garam, mayones secukupnya.

Memasak:

Cuci daging, keringkan, rebus atau panggang dalam oven dan bongkar menjadi potongan-potongan kecil. Bilas plum sampai bersih dan potong-potong.
Potong batang dan paprika menjadi kubus atau strip.
Potong kenari.
Juga kirim bawang ke mangkuk salad.
Bumbui semuanya dengan mayones, taburi dengan paprika, garam, campur dan hiasi dengan cranberry.

Salad berlapis, yang paling enak - dan jamur, dan daging, dan kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan apel cincang atau mentimun segar.

Hidangan meriah ini akan menghiasi meja apa pun, memberikan kecanggihan khusus.

Bahan:

Daging rebus 350 gr.
Jamur 300 gr.
Plum diadu 100 gr.
Kenari 50 gr.
Keju secukupnya
bawang 1 pc.
Mayones secukupnya.

Memasak:

Bawang goreng cincang dengan jamur.

Daging sapi rebus dan cincang halus. Lumasi lapisan dengan mayones.

Plum cincang.

Keju parut kasar. Lumasi lapisan dengan mayones.

Hiasi salad dengan kenari cincang dalam blender.

Salad dengan cumi-cumi, paprika manis, dan plum adalah salad sehat bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuhnya dan juga mencoba makan dengan benar.

Bahan:

Cumi 250 gr.
Prune 100 gr.
Keju Adyghe atau keju cottage 100 gr.
Lada Bulgaria 1 pc.
Krim asam 2 sdm. sendok
Gula - 2 sendok teh
Garam - 1/2 sendok teh.

Memasak:

Potong plum menjadi 3-4 bagian.
Giling keju menjadi potongan-potongan.
Jika keju cottage digunakan sebagai pengganti keju, pecahkan menjadi serpihan besar.
Kupas cumi, rebus, potong tipis-tipis.
Buang bijinya dari paprika dan potong halus.
Gabungkan bahan menjadi satu.
Tambahkan gula, garam, balut salad dengan krim asam.
Aduk rata dan sajikan hidangan di atas meja.

Anda membutuhkan: 300 g lidah sapi rebus, 250 g champignon (atau jamur segar lainnya), 50 g plum, hazelnut goreng, 1 bawang bombay, mayones, lada hitam, garam.

Cara memasak salad lidah sapi. Cincang halus jamur dan bawang bombay, goreng bersama hingga cairannya menguap. Potong lidah rebus menjadi potongan-potongan, campur dengan plum cincang, kacang cincang, jamur dan bawang, merica dan garam, dan bumbui dengan mayones. Dinginkan salad dengan lidah sebelum disajikan.

Cara memasak lidah sapi

Nah, sebelum dimasak sebaiknya lidah direndam dalam air minimal setengah jam, agar lebih mudah dibersihkan dari kotoran. Setelah direndam dengan pisau, kikis lendir, lemak, kotoran, darah dari lidah, biarkan kulit bersih, lalu bilas bersih dengan air dingin.

Selanjutnya, Anda perlu menuangkan air dingin ke dalam panci, didihkan dan masukkan lidah. Lidah mengembang saat dimasak, jadi jika besar sebaiknya dipotong menjadi dua. Rebus lidah hingga air mendidih kembali, keluarkan buihnya, masak selama 15 menit, lalu tiriskan airnya. Selanjutnya lidah harus dimasukkan kembali ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih, lalu masak lidah hingga empuk. Perendaman lidah dalam air mendidih daripada air dingin akan membuatnya lebih berair dan empuk.

Jawaban atas pertanyaan berapa banyak memasak lidah sapi tergantung pada berat, ukuran, umur sapi, biasanya tidak kurang dari 2 dan tidak lebih dari 4 jam. Anda bisa mengecek kesiapannya seperti ini: setelah 2 jam memasak, tusuk lidah dengan garpu - jika keluar sari bening, berarti sudah siap, dan jika keruh, rebus lagi lidah hingga sarinya menjadi bening. Agar lidah rebus tidak alot, beri garam hanya di akhir masakan, bersama garam, Anda bisa menambahkan daun salam, merica, dan wortel kupas ke dalam air - ini akan membuat lidah lebih harum.

Setelah matang, lidah yang sudah jadi dikeluarkan dari cairannya dan dipindahkan ke wadah berisi air dingin selama 2-3 menit. Tahap yang sangat penting adalah pengangkatan kulit dari lidah, perendaman dalam air dingin akan memudahkan untuk mengatasi tugas ini.

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memberi garam pada lidah hanya setelah dibersihkan: untuk ini, lidah yang sudah dikupas dimasukkan lagi ke dalam kaldu tempat direbus, semuanya diasinkan dan dibumbui, lidah dimasak sekitar 15 menit lagi. Kaldu yang dihasilkan bisa digunakan untuk aspic. Ngomong-ngomong, wortel, bawang, rempah-rempah dan sayuran dimasukkan ke dalam kaldu yang sudah dikupas, tetapi tidak dipotong - utuh, sehingga kaldu dan lidah menjadi lebih harum. Jika Anda memasak sup dengan kaldu ini, maka Anda perlu menggunakan akar baru yang segar untuk itu, dan yang sudah dimasak kaldu harus dibuang.

Dengan lidah sapi rebus, Anda bisa memasak banyak masakan. Ngomong-ngomong, ini adalah produk yang sangat berguna, diet, dan ringan - disarankan untuk memakannya untuk wanita hamil dan menyusui dengan anemia, setelah operasi, dan juga diberikan kepada anak kecil. Banyak makanan ringan, salad, hidangan panas dibuat dari lidah, dan mereka hanya memakannya sebagai potongan dingin (potong lidah rebus seperti sosis, bungkus dengan kertas timah dan simpan di lemari es). Berikut resep masakan lidah sapi yang paling menarik dan enak.

Selamat siang, para pembaca yang budiman dan teman-teman kita. Liburan Tahun Baru favorit semua orang semakin dekat, yang berarti bahwa kami, para nyonya rumah, sekali lagi memiliki pertanyaan - hidangan apa yang akan dimasak untuk meja pesta. Dan ini, saya ingin memberi tahu Anda, adalah tugas yang sangat sulit. Toh bagi kita yang utama masakannya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, mudah untuk sistem pencernaan kita. Saya pikir kita masing-masing, setelah pesta Tahun Baru, dengan hati-hati menaikkan timbangan, takut melihat kelebihan berat badan yang dibenci di sana.

Setelah pertimbangan panjang, alternatif apa untuk memilih "Olivier" abadi dan bebek panggang, saya memilih produk serbaguna seperti lidah sapi. Ya, ya, jangan heran, hidangan yang sangat menarik dan enak didapat darinya. Oleh karena itu, hari ini saya berbagi dengan Anda resep cara memasak lidah sapi untuk meja pesta.

Cara merebus lidah

Untuk memasak hidangan lezat dari lidah, pertama-tama harus dimasak dengan benar. Hanya produk rebus yang digunakan untuk dipanggang dalam oven dan membuat salad. Demi keadilan, saya perhatikan bahwa ini adalah proses yang panjang, jadi saya menyarankan Anda untuk merebusnya satu atau dua hari sebelum liburan, lalu membungkusnya dengan kertas timah dan menaruhnya di lemari es untuk disimpan.

Produk untuk memasak:

lidah sapi ukuran sedang (1-1,2 kilogram);
akar kering (ubi, peterseli, seledri);
bumbu (allspice dan merica hitam, daun salam);
garam.

Metode memasak:

Lidah harus terlebih dahulu direndam selama beberapa jam dalam air dingin. Setelah direndam, cuci sampai bersih dan kikis kotoran dari permukaannya dengan pisau.
Masukkan lidah yang sudah disiapkan ke dalam panci, jika perlu, potong menjadi dua. Tuang dalam air dingin dan didihkan. Masak selama lima belas menit setelah mendidih, lalu angkat panci dari kompor, tiriskan airnya, dan bilas produk.
Kami mengirim lidah yang sudah dicuci kembali ke panci, mengisinya dengan air dingin segar dan didihkan kembali. Segera setelah mendidih, kecilkan api, masukkan akar, bumbu ke dalam panci dan masak selama sekitar dua hingga tiga jam. Untuk rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas ke dalam kaldu.
Kami segera menurunkan produk rebus selama beberapa menit dalam air es: teknik sederhana seperti itu akan memungkinkan kami menghilangkan kulit tebal dengan mudah.

Sekarang lidah sudah siap memasak berbagai hidangan darinya yang akan menyenangkan keluarga dan tamu Anda.

Jika Anda memiliki asisten yang luar biasa di dapur Anda sebagai panci presto, maka Anda dapat memasak produk ini dengan aman. Jadi Anda akan menghemat waktu secara signifikan, karena lidah dimasak di dalamnya selama sekitar satu jam.

Video ini akan memberi tahu Anda cara merebus dan membersihkan lidah sapi dengan benar di rumah:

Lidah yang dipanggang dalam oven dengan saus yang tidak biasa

Lidah rebus bisa disajikan sebagai hidangan pembuka dingin dengan saus ringan. Saya sarankan untuk memanggangnya di oven dengan saus kacang yang harum. Percayalah, kesenangan tamu Anda dijamin!

Produk untuk memasak:

lidah rebus;
kepala bawang;
2-3 siung bawang putih;
sepertiga gelas biji kenari;
1 cangkir krim asam rendah lemak;
100 gram jamur (chanterelles, porcini atau champignon);
minyak sayur;
garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

Metode memasak:

Potong lidah menjadi irisan setebal tidak lebih dari 1-2 sentimeter.
Goreng bawang dalam minyak, tambahkan jamur dan didihkan sedikit.
Untuk saus kami, haluskan kacang menjadi remah-remah, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya, bumbui dengan krim asam dan bumbu.
Letakkan kertas timah di atas loyang, irisan lidah di atasnya, lalu rebus jamur dengan bawang bombay dan tuangkan semuanya dengan saus. Memasak dalam oven selama sekitar setengah jam.

Sajikan hidangan ini panas ke meja, setelah ditaburi dengan sayuran cincang halus.

Lidah dengan saus sayur dalam slow cooker

Saya menawarkan resep langkah demi langkah untuk lidah yang dipanggang dalam slow cooker dengan saus sayur. Hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga rendah kalori, jadi Anda bisa makan dengan porsi ganda dengan aman.)))

Produk untuk memasak:

lidah rebus;
kepala bawang;
wortel kecil;
dua tomat berukuran sedang;
segelas anggur merah (kering);
1 sendok makan tepung;
minyak sayur;
bumbu dan garam secukupnya.

Metode memasak:

Dan kemudian semuanya sederhana. Kami sedang menyiapkan saus. Rebus bawang bombay cincang, wortel parut dan kupas, tomat cincang halus dalam minyak sayur, tambahkan anggur, uapkan hingga setengahnya, tambahkan tepung dan masak selama beberapa menit lagi hingga mengental. Tambahkan bumbu dan garam.
Masukkan irisan tipis lidah ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan saus sayur dan masukkan ke dalam multicooker selama 20-30 menit dalam mode "merebus".

Sebelum dipanggang, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut rendah lemak di atasnya.

Sajikan hidangan jadi yang ditaburi bumbu segar.

Salad lidah dengan prem

Siapa bilang salad diet tidak enak? Kami akan menghancurkan stereotip ini berkeping-keping dengan menyiapkan salad asli yang lezat ini.

Produk untuk memasak:

lidah sapi rebus;
200 gram acar jamur (apa saja sesuai selera);
1 tomat berukuran sedang;
2 telur rebus;
segenggam plum;
1-2 siung bawang putih;
untuk saus, beberapa sendok makan minyak zaitun dan jus dari setengah buah lemon;
berita dill dan peterseli segar;
garam dan merica secukupnya.

Metode memasak:

Kukus prem selama 2-3 menit dengan air mendidih. Tiriskan cairannya, keringkan plum dengan tisu, buang bijinya dan cincang halus.
Semua komponen - lidah, tomat, telur, potong tipis-tipis.
Kami memasukkan produk ke dalam mangkuk salad. Untuk sausnya, campurkan jus lemon dengan minyak zaitun, tambahkan bawang putih, garam dan merica, tumbuk dalam lesung dan tuangkan di atas salad.

Bawang putih akan menambah bumbu pada hidangan, tetapi jika Anda tidak menyukainya, Anda tidak dapat menggunakannya untuk menyiapkan salad ini.

Salad berlapis lidah, kentang, dan jamur

Dan sekarang saya akan membagikan kepada Anda resep salah satu salad favorit saya, yang sering hadir di meja liburan saya. Mayones biasanya digunakan sebagai saus untuk itu, tetapi agar lebih sehat dan diet, saya sarankan untuk mengganti mayones dengan yogurt alami atau krim asam rendah lemak.

Produk untuk memasak:

lidah rebus;
2-3 kentang rebus;
kepala bawang;
satu wortel kecil;
100 gram jamur (acar);
2-3 telur rebus;
2-3 acar mentimun;
200-250 miligram krim asam atau yogurt;
bumbu segar dan bumbu secukupnya.

Metode memasak:

Cincang halus wortel dan bawang bombay dan didihkan hingga empuk.
Kami memotong semua komponen yang direbus menjadi potongan-potongan - lidah, kentang, dan telur. Mentimun dipotong menjadi kubus berukuran sedang.
Untuk sausnya, campurkan yogurt atau krim asam dengan bumbu dan bumbu segar cincang halus.
Kami mengambil piring datar yang indah dan mulai menata salad kami dengan urutan sebagai berikut: kentang, setengah telur, wortel dengan bawang, lidah, mentimun, jamur, dan bagian kedua telur. Sebelum memasang komponen baru, kami melumasi komponen sebelumnya dengan dressing.

Lebih baik menyiapkan salad beberapa jam sebelum disajikan di atas meja pesta: salad akan meresap dan menjadi lebih enak.
Sebelum makan, ucapkan: "Saat kita makan, berat badan saya akan turun!" Ini adalah ungkapan yang ampuh untuk mengurangi nafsu makan.
Selamat Hari Salad Besar. Semangkuk besar salad sayuran dimakan dalam sehari. Makanan lain - hanya setelah porsi salad yang mengesankan.
Olahraga satu menit sebelum makan akan mengurangi nafsu makan Anda lebih baik daripada obat khusus apa pun.

Anda mungkin juga tertarik

Salad, termasuk lidah, menikmati ketenaran yang memang pantas - ini adalah kelezatan yang luar biasa, dikenal karena rasanya yang istimewa, layak untuk meja apa pun - meriah, romantis, dan bahkan diet. Ada segudang pilihan resep salad dimana Anda bisa menambahkan lidah., jadi kami memutuskan untuk menyampaikan kepada Anda berbagai resep, dari yang mudah disiapkan hingga yang istimewa untuk meja pesta. Cobalah dan lihat sendiri.

Cara memasak lidah

Salad dengan lidah adalah hal yang sangat lezat, tetapi beberapa ibu rumah tangga tidak membuatnya enak, karena mereka tidak menyiapkan lidahnya sendiri untuk salad dengan benar. Oleh karena itu, sebelum menyajikan resep salad lidah, saya akan memberi tahu Anda cara memasak lidah yang benar.

Pertama, produk harus dibilas dengan air dingin yang mengalir dan permukaan lidah dibersihkan dari kotoran. Anda bisa membersihkan lidah dengan pisau, seperti mengikis, atau dengan sikat biasa. Jika lidahnya kecil, Anda bisa memasaknya utuh untuk salad, jika besar, potong menjadi dua, masukkan ke dalam panci besar, tutupi dengan air dan taruh di atas kompor. Segera setelah air mendidih, kecilkan api, keluarkan buih dengan sendok berlubang atau sendok besar dan masak hingga empuk. Waktu memasak lidah agar salad dengan lidah ternyata enak, perhatian, dari 2,5 hingga 3 jam. Tingkat kesiapan lidah bisa diperiksa dengan pisau, jika lidah mudah ditusuk, berarti sudah siap. Sekarang perlu dipindahkan ke air dingin selama 3-4 menit, lalu diangkat dan dikupas (sangat mudah lepas). Semuanya, Anda bisa membuat salad dengan lidah, produk sudah siap.

Satu rahasia cara memasak lidah yang enak untuk salad. 30 menit sebelum dimasak, tambahkan beberapa lembar daun salam, beberapa biji merica hitam, serta wortel mentah yang sudah dikupas dan bawang bombay utuh yang sudah dikupas, garam dan merica secukupnya. Sekarang Anda bisa mempelajari resep salad dengan lidah, setengah dari pertempuran sudah selesai.

Salad dengan lidah Jepang

Salad dengan lidah yang sangat menarik adalah masakan Jepang. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan: lidah sapi - 300 gr, selada - 150 gr, dua mentimun, satu bawang bombay, setengah apel hijau, mayones - 5 sdm, wasabi, lada hitam, garam.
Pertama, cincang halus dan goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Kami memotong lidah, mentimun, apel menjadi potongan tipis. Dalam mangkuk terpisah kami membuat saus - olesi mayones, tambahkan lada hitam (di ujung pisau) dan wasabi (seukuran kacang polong), aduk hingga rata. Selanjutnya, gabungkan semua produk dalam mangkuk salad dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan, salad dengan lidah Jepang sudah siap.

Kami menemukan salad yang sangat orisinal dengan lidah dalam resep masakan Italia. Anda membutuhkan 300 gr. lidah, 2 butir telur, susu, salad segar, daun bawang, bumbu, mayones, bumbu, garam. Untuk memulainya, kita akan membuat telur dadar - dua butir telur dan 100 gr. Kocok susu, tuangkan ke dalam wajan lebar dan siapkan telur dadar. Selanjutnya, keluarkan dari wajan, potong-potong panjang. Kami juga memotong daun selada - dalam potongan besar, daun bawang - halus, lidah - dalam potongan tipis. Kami menggabungkan semuanya dalam mangkuk salad, garam, bumbui sesuai selera, tambahkan mayones dan aduk. Kombinasi telur dadar yang empuk, lidah pedas, dan sayuran hijau menciptakan salad yang enak.

Mentimun segar dan juicy dengan sempurna memicu rasa lidah yang sedikit segar, dan highlight dari salad ini ada pada sajian aslinya. Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan 200 gram lidah rebus (sekitar seperempat lidah sapi), satu ketimun segar, segenggam selada, segenggam crouton putih, dan 3 tomat ceri. Jadi, potong lidah menjadi potongan-potongan sepanjang 5 sentimeter (dari kotak korek api), mentimun menjadi lingkaran tipis, sobek daun selada menjadi potongan-potongan acak, tomat ceri menjadi irisan. Dalam mangkuk terpisah, olesi lidah dan mentimun dengan mayones secara terpisah dan taruh berlapis-lapis. Pertama lidah, lalu ketimun, dan taburkan selada di atasnya, taruh crouton dan irisan tomat di sekitar salad (lihat foto).

Salad dengan lidah dan jeruk

Kami melanjutkan percakapan tentang resep salad yang tidak biasa dengan lidah dan menyajikan kepada Anda resep salad dengan lidah dan jeruk. Bahan: lidah - 200 gr, jamur - 150 gr, jeruk - 2 pcs, sebungkus salad campur, kacang hijau - 2 sdm, wortel Korea - 1 sdm, mustard Prancis, anggur, garam. Pertama, goreng jamur hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas satu buah jeruk, lalu keluarkan kulitnya dengan hati-hati dari irisannya sehingga hanya tersisa ampasnya. Potong dua potong lidah untuk salad, sisanya menjadi kubus. Dalam wadah terpisah untuk saus, campurkan dua sendok makan mustard Prancis dengan jus jeruk kedua. Campurkan semua produk, garam, tuangkan saus, aduk, lalu taruh di piring lebar - lihat foto. Buat slide kecil dari mayones, hiasi dengan bagian anggur, Anda akan mendapatkan jamur. Salad lidah, jamur, jeruk, dan sayuran yang apik siap menghiasi meja pesta apa pun.

Salad dengan lidah yang dipanggang dengan keju

Ingin resep salad lidah yang lebih tidak biasa - inilah salad lidah yang dipanggang dengan telur dan keju. Resepnya sangat sederhana, dan rasa rujak dengan lidahnya luar biasa. Atur oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 200 derajat. Siapkan 300 gr. lidah, dua butir telur - rebus dan mentah, dua buah tomat, 50 gr. keju keras, susu, sayuran. Potong lidah, tomat, telur rebus menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam panci, garam. Kocok telur mentah dengan 50 gr. susu, tuangkan cairan ke dalam salad dan aduk rata. Parut keju dan taburi dengan salad dengan lidah, lalu kirim seluruh salad ke oven yang sudah dipanaskan selama 3 menit (atau satu setengah di microwave). Aroma dan rasa dijamin!

Salad yang indah, enak dan sederhana dengan lidah dan kepiting. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 200 gram lidah rebus, sebungkus crab stick, satu ketimun, satu tomat, satu kepala bawang merah, 50 gr. keju keras, segenggam buah zaitun, dan segenggam selada. Potong lidah menjadi kubus, tongkat kepiting menjadi irisan, mentimun menjadi setengah lingkaran, bawang menjadi cincin. Aduk semua bahan salad, gerimis dengan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Taruh di piring yang ditaburi selada, hiasi dengan keju parut dan zaitun.

Untuk
Daria Domovitaya Semua hak dilindungi undang-undang

Dan inilah resep salad dengan lidah yang dikirim ke editor majalah oleh pembaca kami

1. Salad dengan lidah dan acar

Salad dengan lidah dan acar - resep sederhana, dengan sensasi rasa yang sama sekali tidak biasa. Untuk menyiapkannya, rebus lidah sapi dengan bumbu, buang kulitnya dan potong tipis-tipis. Rebus dua wortel ukuran sedang, jumlah kentang dan akar seledri yang sama. Potong sayuran jadi dan 50 g acar menjadi kubus, bumbui dengan campuran 20 ml cuka dan 40 ml minyak sayur, garam dan merica. Taruh irisan lidah, taruh di atas piring, dan hiasi dengan bumbu dan potongan telur rebus.

Resep salad dengan lidah dan jamur bagus tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena kecepatan memasaknya. 300 g lidah rebus dan 150 g ham dipotong tipis-tipis, dan 200 g acar jamur (sebaiknya champignon) dipotong dadu kecil. Parut 1 apel di parutan kasar, dan potong mentimun segar menjadi irisan tipis. Campur semua bahan salad dengan lidah dan jamur, bumbui dengan mayones dan garam secukupnya. Untuk kecantikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad koktail dan menghiasnya dengan bahan mentah atau herba.

3. Salad dengan lidah dan keju

Dan inilah pilihan menarik lainnya - salad dengan lidah dan keju, resep yang sangat lezat untuk semua orang yang menyukai lidah dan keju. 500 g lidah yang direbus dan dikupas harus dipotong-potong dan digoreng ringan dengan minyak sayur (minyak berlebih kemudian dapat dengan mudah dihilangkan dengan meletakkan lidah di atas serbet). Rebus 4 butir telur dan potong dadu, potong 200 g mentimun segar, dan parut kasar 100 g keju keras. Campur semua bahan, tambahkan mayones, sayuran cincang halus dan garam secukupnya. Bulu bawang akan memberikan orisinalitas.

4. Salad dengan lidah dan plum

Lidah cocok dengan plum, seperti yang Anda lihat pada contoh salad berikut. Rebus 4-5 kentang, 8 butir telur, dan lidah berukuran sedang. Parut kentang, telur, dan 300 g keju keras di atas parutan kasar, lalu potong tipis lidah dan plum yang sudah dikukus (20 buah) menjadi potongan-potongan. Kami meletakkan bahan berlapis-lapis: kentang, lidah, plum, telur, keju. Kami melapisi lapisan dengan mayones, dan menghiasnya dengan bawang hijau di atasnya. Jika diinginkan, di salad bersama dengan plum, Anda bisa menambahkan kenari yang dihancurkan.

5. Salad dengan lidah "Festive"

Dan terakhir, salad liburan asli yang resepnya merupakan kombinasi lidah sapi, keju, dan lalapan. Lidah rebus, acar mentimun, keju keras, dan paprika dipotong-potong. Tambahkan kacang hijau kalengan ke bahan-bahan di atas, balut salad dengan mayones dan garam. Ambil roti tawar, potong dadu, taburi dengan minyak bunga matahari dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi salad dengan lidah dengan kerupuk yang sudah jadi dan hiasi dengan daun selada hijau.