Strawberry dalam resep jelly krim asam. Jelly stroberi krim. Resep krim asam dan jeli kakao

  • Untuk lapisan krim asam:
  • Krim asam - 700 g.
  • Susu - 100 ml.
  • Gula - 100-130 g.
  • Gelatin - 1 sdm.
  • Gula vanila - 1 sdm
  • Untuk lapisan stroberi:
  • Stroberi - 300 gram.
  • Gula - 3 sendok makan
  • Gelatin - 1 sdm.
  • Air dingin rebus - 100 ml.

Metode memasak

  • Langkah 1 Tuang gelatin untuk jeli krim asam dengan susu, untuk jeli stroberi - dengan air. Biarkan membengkak.
  • Langkah 2 Siapkan jeli stroberi. Mencairkan stroberi dan menggulir dalam blender dengan 3 sdm. Sahara. Panaskan agar-agar yang membengkak dengan api kecil sampai larut, jangan sampai mendidih. Dinginkan hingga suhu kamar dan hati-hati, dalam porsi kecil, tambahkan ke pure berry. Masukkan ke dalam lemari es.
  • Langkah 3 Sementara itu, bawa ke pembubaran gelatin, yang diisi dengan susu. Sisihkan dan kocok krim asam dengan gula biasa dan vanila. Aduk terus, tambahkan gelatin yang didinginkan hingga suhu kamar.
  • Langkah 4 Pisahkan 8 sendok makan dari jeli stroberi dan sisihkan.
  • Langkah 5 Sebarkan jeli dalam mangkuk: paruh pertama jeli krim asam, lalu di atasnya, dengan sangat hati-hati, stroberi. Kemudian lagi, juga rapi, krim asam. Lapisan-lapisannya akan sedikit berbaur, tetapi tidak menakutkan. Taruh 2 sdm di lapisan terakhir agar-agar krim asam. sisihkan jeli stroberi dan buat noda acak dengan tusuk gigi.
  • Langkah 6 Biarkan agar-agar mengeras di lemari es - sekitar 2-3 jam, tetapi mungkin perlu waktu lebih lama.
Silakan dinikmati makanannya!

Jeli- ini mungkin salah satu makanan penutup yang paling nyaman. Pertama, dapat disiapkan terlebih dahulu, dan kedua, bahan dan aditif dapat divariasikan dengan aman. Pilih buah beri segar atau beku sesuai musim. Dengan stroberi, tentu saja, itu akan sangat lezat!

Sebaiknya gunakan gelatin instan untuk lapisan krim asam. Buat agar-agar dari kantong menggunakan lebih sedikit air daripada yang ditunjukkan dalam instruksi. Jadi lapisan berry akan lebih cepat ambil. Juga, agar-agar buah dapat diganti dengan jeli kue transparan, itu membeku dalam hampir beberapa menit.

Bahan

Memasak

  1. 1 Larutkan gelatin dalam air hangat. Campur krim asam dengan gula bubuk (variasikan jumlah sesuai keinginan).
  2. 2 Campur gelatin dengan krim asam dan tuangkan ke dalam mangkuk.
  3. 3 Siapkan jeli stroberi sesuai petunjuk kemasan. Potong stroberi menjadi potongan-potongan sewenang-wenang, letakkan di slide di atas lapisan krim asam beku dan tuangkan di atas jeli stroberi. Masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar padat.

Ternyata sangat cerah dan lembut. Ide kuliner lain: masak dengan menuangkan lapisan ke dalam satu bentuk (misalnya, silikon). Ganti krim asam dengan yogurt - Anda memiliki makanan penutup rendah kalori. Perlakukan teman Anda dengan suguhan lezat, bagikan resepnya dengan mereka!

Cara membuat krim asam dan jeli stroberi dengan gelatin

1. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk dan tambahkan gula secukupnya.

2. Rendam satu sendok teh gelatin dalam air dan biarkan membengkak. Setelah itu, hangatkan agar-agar menjadi cair. Tambahkan gelatin ke krim asam, untuk jumlah ini Anda membutuhkan 1 cangkir krim asam.




3. Isi setengah cetakan agar-agar dengan krim asam dan dinginkan agar mengeras.

3. Tuang stroberi dengan gula dan diamkan, perlu agar beri mengeluarkan jus.

4. Setelah itu, masukkan buah beri ke dalam mangkuk blender dan potong-potong. Tambahkan air untuk membuat 1 gelas cairan secara total, tuangkan massa ke dalam panci dan panaskan larutan gula.

5. Rendam lagi 1 sendok teh gelatin, tambahkan sirup stroberi panas dan aduk hingga larut.


6. Saat jeli krim asam mengeras, Anda harus mengeluarkan cetakan dan menuangkan massa stroberi, keluarkan lagi dalam keadaan dingin. Strawberry jelly bisa diberi topping irisan stroberi.

Masih ada cokelat batangan di foto - Anda bisa menaburkan jeli dengan cokelat parut saat disajikan ;)

Tuang gelatin untuk jeli krim asam dengan susu, untuk jeli stroberi - dengan air. Mari membengkak.

Sekarang mari kita beralih ke jeli stroberi. Stroberi dicairkan dan digulung dalam blender dengan 3 sdm. Sahara.

Panaskan agar-agar yang membengkak dengan api kecil sampai larut, jangan sampai mendidih. Dinginkan hingga suhu kamar dan dengan hati-hati, dalam porsi kecil, masukkan ke dalam pure berry.

Kami meninggalkannya di lemari es. Sementara itu, larutkan agar-agar, yang diisi dengan susu.

Sisihkan dan mulailah mengocok krim asam dengan gula biasa dan vanila. Aduk terus, tambahkan gelatin yang didinginkan hingga suhu kamar.

Pisahkan 8 sendok makan dari jeli stroberi dan sisihkan.

Kami menyebarkan jeli dalam mangkuk: pertama, setengah dari jeli krim asam, lalu di atasnya, dengan sangat hati-hati, stroberi. Kemudian lagi, juga rapi, krim asam. Lapisan-lapisannya akan sedikit berbaur, tetapi tidak menakutkan. Pada lapisan terakhir jeli krim asam, masukkan 2 sdm. sisihkan strawberry dan buat noda sembarangan dengan lidi.

Jelly krim asam bisa dengan percaya diri disebut hidangan meriah. Makanan penutupnya menarik dalam penampilan, empuk dan sangat lezat. Ini disajikan dengan berani ke meja bersama dengan hidangan gourmet. Kandungan kalori makanan penutupnya rendah, yang juga merupakan keuntungannya. Berlawanan dengan kepercayaan populer bahwa perlu menggunakan krim asam lemak buatan sendiri untuk persiapannya, kami merekomendasikan: gunakan rendah lemak yang dibeli di toko. Untuk mendapatkan hidangan yang lezat, produk dengan kandungan lemak hingga 15% cocok.

Fitur persiapan jeli krim asam

Untuk menyiapkan makanan penutup yang enak, tidak cukup hanya mengikuti resep jeli krim asam. Anda harus mengetahui beberapa seluk-beluk hidangan, yang sekarang akan kami ceritakan kepada Anda.

  • Semakin sedikit lemak krim asamnya, semakin baik kocokannya. Ini berarti bahwa krim asam yang dibeli di toko jauh lebih baik untuk hidangan daripada buatan sendiri.
  • Agar produk tercampur dengan baik dan gula larut sepenuhnya, perlu menggunakan komponen suhu kamar. Karena itu, jika Anda berencana menyiapkan makanan penutup jeli dan krim asam, dapatkan semua yang Anda butuhkan dari lemari es terlebih dahulu.
  • Kocok krim asam dengan pengocok, maka Anda akan mendapatkan massa subur yang menyerupai souffle. Sangat ideal untuk menggunakan mixer atau blender. Sayangnya, bekerja dengan garpu atau mengaduk dengan sendok tidak akan memberikan hasil yang baik.
  • Pastikan untuk menyiapkan gelatin untuk jeli dengan krim asam. Resepnya mengecualikan kemungkinan hanya menuangkan bubuk ke dalam massa, jika tidak maka tidak akan mengeras. Teknik yang benar untuk bekerja dengan gelatin adalah merendam bubuk dalam air dingin sampai membengkak (volume cairan yang dibutuhkan selalu ditunjukkan oleh pabrikan pada kemasan). Ketika benjolan bertambah besar sekitar 3-4 kali, perlu untuk menghangatkan gelatin dalam bak air sampai benar-benar larut. Anda dapat melakukannya dalam microwave, hanya dengan mengatur waktu minimum, misalnya, mulai dari 15 detik, dan aduk agar-agar dengan baik setiap kali. Itu tidak boleh dibiarkan mendidih dan dibiarkan tidak larut, karena dalam setiap kasus itu tidak akan mengentalkan massa.
  • Jika Anda menyiapkan jeli krim asam dengan buah-buahan, kupas yang terakhir dari kulit dan bijinya. Hampir semua buah dan beri cocok untuk tujuan ini, kecuali kiwi dan nanas eksotis. Mereka secara aktif memberikan jus, dan massa akan menjadi encer. Ngomong-ngomong, untuk hidangan penutup buah, Anda tidak hanya bisa menggunakan bahan segar, tetapi juga bahan beku.

Rahasia membuat jelly berlapis-lapis

Bagaimana cara membuat jeli krim asam berlapis-lapis? Ada 2 teknik.

  1. Meletakkan massa cair. Beberapa sendok lapisan pertama diletakkan dalam bentuk, dengan fokus di tengah. Kemudian, di atas, juga persis di tengah, letakkan lapisan warna yang berbeda. Setiap lapisan jeli multi-warna berikutnya dengan krim asam membuat lapisan sebelumnya menyebar. Dalam hal ini, pola karakteristik terbentuk tanpa garis yang jelas - lapisannya halus dan tampak mengalir satu sama lain. Dengan cara ini, Anda bisa membuat jeli dari krim asam dan kakao.
  2. Berbaring di atas lapisan yang menebal. Dalam hal ini, setiap lapisan disimpan di lemari es sampai mengeras, dan baru kemudian lapisan berikutnya diletakkan. Metode ini lebih disukai untuk jeli krim asam stroberi berlapis dan untuk makanan penutup buah apa pun, karena memungkinkan Anda untuk menyimpan lokasi potongan buah atau beri.


resep jelly krim asam

Kami sarankan Anda mencoba memasak jeli krim asam dengan kakao, beri atau keju cottage. Dengan resep kami itu akan mudah!

Jelly dari krim asam dan keju cottage

  • keju cottage dan krim asam - masing-masing 250 g;
  • gula - 100 gram;
  • gula vanila - 30 g;
  • susu (bisa diganti dengan air) - 200 ml;
  • agar-agar - 15 gram.
  1. Rendam gelatin dalam susu (air) selama 1 jam, larutkan.
  2. Tambahkan gula biasa dan vanila ke dalam massa agar-agar panas, aduk hingga rata.
  3. Campur krim asam dengan massa gelatin.
  4. Giling keju cottage (lap melalui saringan atau potong dengan blender), campur dengan massa krim asam-gelatin.
  5. Pindahkan ke cetakan atau mangkuk, diamkan di lemari es hingga mengeras.

Resep krim asam dan jeli kakao

  • krim asam - 400 ml;
  • bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
  • gula - 150 g (gelas tidak lengkap);
  • agar-agar - 40 gram;
  • air - 200ml.
  1. Rendam gelatin dalam air, biarkan membengkak, lalu larutkan.
  2. Tuang gula ke dalam krim asam, kocok sampai benar-benar larut.
  3. Campur krim asam dengan gelatin, aduk.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, campur salah satunya dengan coklat bubuk.
  5. Dalam mangkuk porsi, sebarkan lapisan dengan sendok, biarkan mereka menyebar dalam lingkaran. Ini akan memberi Anda efek zebra. Anda juga bisa meletakkan lapisan satu warna terlebih dahulu, misalnya putih, biarkan mengeras di lemari es, lalu taruh cokelat. Kemudian Anda mendapatkan jeli dua lapis.

Jelly krim asam dengan stroberi

Keindahan resep jeli krim asam dengan lapisan stroberi ini adalah buah beri dapat diganti dengan buah apa pun. Dan setiap kali Anda mendapatkan rasa baru!

  • krim asam - 400 ml;
  • gula - 120 g (atau 4 sendok makan);
  • agar-agar - 45 g;
  • stroberi - 200 g
  1. Tuang gelatin dengan air, biarkan membengkak dan larut.
  2. Kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin.
  3. Cuci stroberi, kupas, keringkan, potong-potong besar.
  4. Berbaring berlapis-lapis dalam mangkuk: stroberi, krim asam, stroberi, krim asam.
  5. Biarkan mengeras di lemari es, hiasi dengan beri.

Seperti yang Anda lihat, setiap resep sangat sederhana, dan rasa makanan penutup akan menjadi penemuan nyata untuk Anda!

Video: membuat jeli krim asam

Pada musim gugur, rom-com "Ambil hit, sayang!" Dirilis, dan calon aktris Ekaterina Vladimirova memainkan dua peran utama di sana sekaligus. Bagaimana dia bisa masuk ke film jika dia sangat pemalu dalam casting dan tidak memiliki pendidikan akting?

Memilih kereta dorong bayi adalah tugas yang sulit. Model yang baik harus memiliki pelapis berkualitas tinggi, roda dengan kemampuan lintas alam yang tinggi, penyerapan goncangan yang andal, dan tudung pelindung yang baik. Jika ini adalah model berjalan, maka perhatian juga harus diberikan pada sabuk pengaman dan pelindung pelindung.

Banyak orang memiliki stereotip bahwa memasak di rumah itu mahal dan memakan waktu. Tapi ini sama sekali tidak benar. Ketika saya secara pribadi menemukan kebutuhan untuk merencanakan anggaran keluarga dengan benar, saya mulai memperhatikan untuk apa pengeluaran itu. Saya menyadari bahwa produk, jika dipilih secara tidak benar, ambil bagian yang layak.

Gunakan semua kekuatan tubuh dalam perjuangan untuk sosok yang sempurna!

Dapur adalah ruangan khusus. Di sini Anda tidak hanya bisa memasak, tetapi juga mengatur malam keluarga yang nyaman, pesta teh yang ramah, bertukar berita setelah hari kerja. Oleh karena itu, sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang nyaman dan fungsional yang akan menyenangkan dengan keindahan dan kenyamanan.

Memuat...Memuat...