Sampanye adalah minuman paling umum dan meriah di dunia, yang tanpanya tidak ada peristiwa penting dalam hidup seseorang yang dapat dilakukan. The Encyclopedia of Drinks tidak dapat mengabaikan kategori minuman yang begitu indah dan canggih seperti koktail berbahan dasar sampanye. Oleh karena itu, kami menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan resep koktail sampanye paling populer dan enak yang mudah disiapkan di rumah.
Koktail sampanye dan es krim
Koktail dengan anggur bersoda dan es krim vanila
Bahan:
- 25 ml minuman keras favorit Anda
- 50 gram es krim
Resep:
Taruh sepotong es di bagian bawah gelas dingin, taruh bola es krim di atasnya dan tuangkan minuman keras di atasnya. Dan sebagai sentuhan terakhir, isi semuanya dengan sampanye.
Koktail sampanye dengan es loli
Menggabungkan:
- 100 ml anggur bersoda
- 100 g jus beku
- buah-buahan atau beri (opsional)
Cara membuat koktail:
Isi setengah gelas dingin dengan es krim dan tuangkan sampanye dengan hati-hati. Bagian atas koktail dapat didekorasi dengan buah.
Koktail sampanye dan jus
Koktail Mimosa (Mimosa)
Bahan:
- 90 ml jus jeruk
- 90 ml sampanye
- kulit jeruk
Metode memasak:
Tuang jus jeruk dengan bubur ke dalam gelas dingin dan tambahkan anggur bersoda. Potong zest spiral dari jeruk yang sudah dicuci dan hiasi gelasnya.
Cocktail Tintoretto (Tintoretto)
Menggabungkan:
- 120 ml sampanye manis
- 30 ml jus delima
- 10 ml sirup gula
Resep:
Tuang anggur bersoda ke dalam gelas sampanye yang sudah didinginkan sebelumnya, tambahkan jus dan sirup. Campur semua bahan dengan lembut.
Koktail sampanye dan vodka
Koktail Lampu utara (Lampu utara)
Bahan:
- 100 ml anggur bersoda
- 50 ml vodka
- 50 ml jus lemon
- 1 st. sesendok gula
- 150 g es
Memasak:
Dalam shaker, campur jus lemon, vodka, dan gula. Tuang campuran homogen ke dalam gelas berisi es dan tambahkan sampanye.
Koktail bebek dingin
Menggabungkan:
- 100 ml sampanye
- 50 ml vodka
- kulit lemon
Resep:
Tuang sampanye dan vodka ke dalam gelas dingin, tambahkan sepotong kulit lemon untuk kecantikan.
Koktail dengan sampanye dan buah-buahan
Koktail Rossini (Rossini)
Bahan:
- 120 ml anggur bersoda
- 3 stroberi
- 3 es batu
Cara membuat koktail:
Tempatkan es batu dalam gelas pencampur, tambahkan pure stroberi dan tuangkan sampanye. Aduk perlahan hingga minuman dingin. Kemudian, dengan menggunakan saringan (strainer), tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas dingin yang telah disiapkan sebelumnya.
Koktail Bellini
Menggabungkan:
- 100 ml sampanye semi-manis
- 50 ml jus persik
- irisan persik
Metode memasak:
Tuang anggur bersoda dan jus ke dalam gelas sampanye, aduk perlahan dan hiasi dengan sepotong buah persik.
Koktail dengan sampanye dan cognac
Kabut Persik Koktail
Bahan:
- 50 ml anggur bersoda (brut)
- 25 ml jus jeruk
- 25 ml cognac
- 1 buah persik
Resep:
Campur jus jeruk, cognac, dan bubur persik dengan baik dalam blender. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas dan tambahkan sampanye.
Koktail Chicago (Chicago)
Menggabungkan:
- 100 ml sampanye
- 45 ml cognac
- 1 sejumput pahit Angostura
- 3 strip minuman keras Cointreau
- irisan lemon
- 3 gram gula
Resep koktail:
Dinginkan gelas Old Fashioned terlebih dahulu. Menggunakan jus lemon, buat pinggiran gula. Tuang es ke dalam pengocok, tuangkan cognac, pahit, dan minuman keras, campur minuman dengan baik dan tuangkan cairan ke dalam gelas yang telah disiapkan sebelumnya menggunakan saringan. Tambahkan 100 ml anggur bersoda dan hiasi dengan irisan lemon.
Koktail sampanye dan minuman keras
Koktail Kir Imperial
Bahan:
- 100 ml anggur bersoda kering
- 10 ml minuman raspberry
- beri
Metode memasak:
Resep koktail paling sederhana, tapi sangat enak. Sampanye dituangkan ke dalam gelas sampanye dan minuman keras ditambahkan. Dari atas, minuman tersebut dihias dengan tusuk sate dengan buah-buahan atau beri yang digantung di atasnya.
Koktail Kir Royal
Menggabungkan:
- 150 ml sampanye kering
- 20 ml minuman keras Crème de cassis blackcurrant
- blackberry atau raspberry
Cara membuat koktail:
Tuang minuman keras ke dalam gelas sampanye tinggi dan tuangkan sampanye dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak berbusa. Campur bahan dengan sendok batangan dan sajikan, hiasi dengan beri.
Koktail dengan sampanye dan sirup
Sampanye Merah Muda Koktail
Bahan:
- 100 ml sampanye
- 30 ml sirup ceri
- 1 ceri untuk dekorasi
- es yang hancur
Resep:
Isi sepertiga gelas dengan es, tuangkan anggur bersoda dan sirup, aduk rata dengan sendok batangan. Hiasi minuman dengan ceri.
Cocktail Air mail (Pos udara)
Menggabungkan:
- 120 ml anggur bersoda
- 30 ml rum gelap
- 20 ml sirup lemon
- 2 sdt madu
- 1 buah jeruk nipis
- Es batu
Resep:
Tuang rum ke dalam shaker dengan es, tambahkan sirup dan madu, kocok beberapa kali dan tuangkan ke dalam gelas sampanye. Tambahkan anggur bersoda dan hiasi tepi gelas dengan jeruk nipis.
Koktail sampanye tidak hanya akan membuat pesta lajang menjadi lebih menyenangkan, tetapi juga perusahaan pria murni. Dan di atas meja pesta, mereka tidak kalah pantasnya dengan anggur bersoda itu sendiri.
Aturan memasak
Koktail adalah hal di mana kreativitas Anda hanya akan menjadi nilai tambah. Tetapi agar koktail sampanye menjadi lezat, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana.
1. Yang terbaik adalah menggabungkan minuman dengan jus, es krim, minuman keras, dan martini. Vodka atau gin juga bisa dimasukkan ke dalam koktail, tetapi Anda harus meminumnya dengan lebih hati-hati.
2. Pastikan untuk menambahkan anggur bersoda dingin.
3. Bahan utama koktail semacam itu ditambahkan terakhir dan tidak diaduk: minuman semacam itu tidak dapat dikocok.
4. Sajikan dalam seruling atau gelas sempit dan tinggi lainnya dengan batang tipis. Akan menyenangkan juga untuk mendinginkan seruling di dalam freezer dan mengambilnya sebelum menyiapkan minuman.
Mimosa
Salah satu pilihan minuman anggur bersoda paling populer. Komposisinya meliputi:
- sampanye - 150 ml;
- minuman jeruk - 20 ml;
- jus jeruk - 50 ml;
- gula - 15 gram.
Proses memasak.
1. Tuang setengah dari minuman keras ke dalam mangkuk kecil, dan tuangkan gula ke dalam cawan. Kami menurunkan gelas (ujungnya) ke dalam minuman keras, lalu ke piring dengan gula.
2. Tuang sisa minuman keras ke dalam gelas dan tambahkan jus jeruk terlebih dahulu, lalu anggur bersoda.
3. Hiasi dengan kulit jeruk. Ngomong-ngomong, yang terbaik adalah memeras jusnya sendiri - dengan cara ini minyak aromatik dari kulit buah juga akan masuk ke dalam gelas, yang akan membuat Mimosa harum dan enak.
Ada pilihan yang lebih sederhana - Mimosa dibuat dari jus dan sampanye saja. Coba keduanya!
Rossini
Tidak, ini bukan seorang komposer, tapi koktail merah muda pucat. Komposisi bahan dan proporsi yang benar:
- sampanye - 120 ml;
- stroberi - 3 buah beri;
Memasak.
1. Hancurkan buah beri hingga menjadi pure dan tempatkan dalam gelas pencampur (pengocok).
2. Kami menaruh es di sana dan menuangkan sampanye di atasnya.
3. Aduk perlahan dengan sendok batang.
4. Tuang ke dalam gelas menggunakan saringan.
kiwi bersoda
Koktail hijau ceria. Komposisinya meliputi:
- sampanye - 30 ml;
- jus jeruk - 30 ml;
- kiwi - 100 gram.
Memasak.
1. Kami membersihkan buahnya, dan menggiling daging buahnya dengan blender.
2. Tuang pure kiwi ke dalam gelas dan tambahkan sampanye.
3. Anda bisa menghias dengan irisan kiwi atau kulit jeruk nipis.
Martini Royal
Dalam komposisinya:
- anggur bersoda - 75 ml;
- vermouth putih manis (misalnya, Martini) - 75 ml;
- mint - 2 lembar;
- jeruk nipis;
- kulit jeruk nipis;
- es - 6 kubus.
Urutan tindakan langkah demi langkah.
1. Peras setengah buah jeruk nipis ke dalam gelas besar.
2. Tambahkan Martini dan masukkan es.
3. Isi dengan sampanye dan aduk perlahan.
Bellini
Baginya, Anda tidak hanya membutuhkan anggur bersoda, tetapi juga Prosecco. Namun, jenis lain juga cocok. Jadi, komposisi Bellini meliputi:
- Prosecco - 100 ml;
- persik besar;
- gula pasir - 1,5 sendok teh.
Memasak.
1. Kami membebaskan buah dari kulitnya, memasukkannya ke dalam blender, menambahkan gula dan menggiling hingga menjadi massa yang homogen.
2. Kami menggeser 50 gram pure yang dihasilkan ke dalam gelas.
3. Isi dengan Prosecco yang sudah dingin.
4. Buah apa pun cocok untuk dekorasi.
Selain itu, baca publikasi "".
kabut persik
Lebih kuat dari resep Bellini, tapi juga dengan buah persik. Ideal untuk pecinta alkohol manis. Membutuhkan:
- brut (atau sampanye kering lainnya) - 70 ml;
- brendi (cognac) - 30 ml;
- jus jeruk - 30 ml;
- Persik.
1. Haluskan buah dalam blender dengan brendi dan jus.
2. Tuang melalui saringan (bar strainer) ke dalam gelas.
3. Isi dengan sampanye dingin.
Flamingo
Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- sampanye dingin - 150 ml;
- vodka berkualitas tinggi - 20 ml;
- Campari - 25 ml;
- kulit jeruk;
Memasak.
1. Tuang Campari, vodka, dan es ke dalam shaker. Kami gemetar.
2. Tuang ke dalam gelas tinggi melalui saringan dan tambahkan anggur bersoda.
3. Hiasi dengan semangat.
Es sampanye
Sesuatu antara pencuci mulut dan koktail beralkohol. Untuk memasak, Anda membutuhkan:
- brut (atau sampanye kering lainnya) - 60 ml;
- es krim (putih) - 120 gram;
- stroberi - 7-8 buah beri;
- mint - beberapa daun.
Langkah memasak.
1. Stroberi dipotong kasar, mint - halus.
2. Campurkan daun dan beri dalam gelas yang dalam dengan es krim.
3. Tuang brut dan lengkapi komposisinya dengan tabung koktail.
hitam atau putih
Untuk menyiapkan minuman hitam putih, kita membutuhkan:
- sampanye - 140 ml;
- minuman keras kopi - 35 ml;
- biji kopi - 3 buah.
Memasak.
1. Pertama-tama tuangkan minuman keras ke dalam gelas, lalu sampanye.
2. Hiasi dengan biji kopi.
beludru emas
Mencampur bir dengan sampanye adalah penghujatan, tetapi tidak dalam hal ini, karena minumannya ternyata cukup enak dan dengan rasa yang tidak biasa. Jadi, kami mengambil:
- bir ringan (lager) - 100 ml;
- sampanye - 100 ml;
- jus nanas - 25 ml.
Memasak.
1. Campurkan bahan dingin ke dalam gelas bir besar.
2. Hiasi dengan tabung.
Harap dicatat bahwa es tidak diperlukan.
Dan jika Anda mengganti bir ringan dengan stout, Anda mendapatkan beludru hitam dengan sisa rasa kopi yang nikmat.
French 75
- sampanye - 150 ml;
- gin - 30 ml;
- lemon segar - 30 ml;
- sirup gula - 7 ml.
Memasak.
1. Kami memasak sendiri sirup dari jumlah air dan gula yang sama. Kami membiarkannya tenang.
2. Campur sirup dengan gin dan jus menggunakan pengocok.
3. Tambahkan beberapa potong es batu dan kocok kembali.
4. Menggunakan saringan, tuangkan ke dalam gelas yang lebih tinggi dan tuangkan sampanye.
Malam Tahun Baru yang Luar Biasa. Untuk memasak, Anda membutuhkan:
- sampanye - 750 ml;
- gula pasir - 130 gram;
- air - 60 ml;
- akar jahe parut dan kupas - 8-10 gram.
Memasak.
1. Cuci, bersihkan dan gosok akar jahe.
2. Rebus jahe, air dan gula hingga menjadi sirup.
3. Saring melalui saringan yang lebih halus untuk menghilangkan jahe dan dinginkan.
4. Tuang ke dalam 8 gelas dan isi dengan sampanye.
Secara tradisional, koktail sampanye disajikan sebagai minuman beralkohol sebelum makan malam yang meriah, tetapi hari ini koktail populer setiap saat.
Konsep "sampanye" dalam hal ini bersifat umum dan berarti anggur bersoda berkualitas tinggi. Perlu dicatat bahwa minuman seperti itu harus disimpan dalam posisi horizontal, harus selalu bersentuhan dengan gabus. Dan ingat jangan dikocok dengan bahan lain.
Yang paling populer adalah koktail dengan tambahan sampanye selama liburan Tahun Baru. Lagi pula, apa yang biasanya mereka minum di meja Tahun Baru? Tentu saja sampanye, jadi mengapa tidak menambahkan beberapa bahan saja dan mendiversifikasi rangkaian minuman beralkohol. Penambahan seperti minuman keras, mint, brendi, buah-buahan, aneka sirup akan memberikan rasa yang luar biasa pada koktail Anda, lebih enak dan menyenangkan untuk diminum, dan juga terlihat menarik. Ada banyak sekali resep untuk membuat koktail sampanye, dan masing-masing dapat mempesona dan mengejutkan dengan caranya sendiri. Ingat saja, ini adalah koktail yang mengandung alkohol, jadi jangan lupakan konsekuensinya. Selain itu, untuk kenyamanan, kami menyarankan Anda untuk membeli peralatan ukur (jigger), dan yang terbaik - satu set dasar untuk membuat koktail di rumah. Tentu saja, Anda dapat mengukur semuanya dengan sendok, tetapi hasilnya akan terlalu lama, tidak bermartabat, dan sia-sia.
Selain itu, dinginkan gelas terlebih dahulu, sebanyak-banyaknya, keluarkan dari freezer tepat sebelum dimasak.
Resep koktail Ginger Sparkler
- Akar jahe parut - 2 sendok teh
- Gula - setengah cangkir (120 ml)
- Air - 60 ml
- Sampanye - 750 ml
Memasak:
Panaskan air, gula, jahe dalam panci kecil selama 2 menit, Anda akan mendapatkan sirup. Buang ampas jahe dengan saringan halus. Setelah itu, perlu untuk mendistribusikan koktail di antara delapan gelas, masing-masing akan menghasilkan sekitar satu sendok teh, tambahkan sampanye secara merata dan aduk perlahan. Untuk menyiapkan sirup ini, Anda bisa mempersiapkannya terlebih dahulu karena sirup jahe disimpan selama satu minggu di lemari es.
Resep koktail Tangerine Punch
- Jus delima - 470 ml.
- Jus mandarin - 700 ml.
- Es krim atau cranberry segar - 350 g
- Mint - banyak;
- Sampanye - 1500 ml
- Tusuk gigi - 20 buah Es
Ambil tusuk gigi dan masukkan tiga cranberry ke atasnya, jepit dengan daun mint, lalu masukkan ke dalam freezer selama sekitar satu jam.
Jus cranberry, yang tersisa, harus dicampur dengan air dengan perbandingan 1: 2 dan dimungkinkan untuk menambahkan gula, karena sangat asam.
Campur semua jus dalam wadah transparan besar, volume minimal 5 liter, isi dengan es dan aduk perlahan, lalu tambahkan semua sampanye.
Tetap hanya menanam tusuk gigi dengan beri di setiap gelas dan menuangkan sebagian minuman ke dalamnya.
resep koktail
Koktail Sparkler Jahe
Untuk memasak Anda membutuhkan:
- Gin - 30 ml
- Jus lemon - 7 ml
- Sirup gula - 4 ml
- Sampanye - 150 ml
Memasak:
Seperti yang sudah Anda ketahui, resepnya untuk satu porsi, jadi kalikan semua bahan dengan jumlah tamu yang ingin Anda beri kejutan.
Sedangkan untuk memasaknya mari kita mulai dengan sirup gula - gula yang dilarutkan dalam air, pilih perbandingan 1: 1.
Tuang jus lemon, sirup, gin ke dalam shaker, tambahkan 2-3 es batu dan kocok rata.
Tuang ke dalam gelas khusus, tambahkan sampanye ke dalamnya.
Resep koktail Champagne Flamingo
Untuk memasak Anda membutuhkan:
Masukkan es ke dalam shaker, tuangkan vodka dan Campari, kocok rata (bukan untuk diaduk, tapi untuk dikocok). Tuang ke dalam gelas tinggi melalui saringan, tambahkan sampanye.
Tuang melalui saringan ke dalam gelas tinggi, taburi dengan sampanye. Potong kulit jeruk, buang ke dalam gelas.
Resep koktail Rossini
Untuk memasak Anda membutuhkan: 
- Stroberi - 3 buah.
- Sampanye -120 ml
Memasak:
Hancurkan stroberi, masukkan ke dalam gelas atau shaker dengan alas lebar, isi dengan es batu, dua sudah cukup. Tambahkan sampanye ke pengocok dan aduk dengan sendok sampai dingin. Tuang melalui saringan (pewarna) ke dalam gelas dingin.
resep Pukulan jeruk dengan sampanye
Untuk memasak Anda membutuhkan:
Memasak:
Pertama, Anda perlu memeras jus dari buah jeruk dengan juicer, tuangkan ke dalam mangkuk kaca besar dan masukkan ke dalam freezer. Aduk campuran pembekuan secara berkala.
Setelah massa kita menjadi bubur es, tambahkan sampanye ke dalamnya dan masukkan kembali ke dalam freezer selama setengah jam. Anda bisa menyajikannya di mangkuk itu, menyebarkannya ke gelas lebar dengan sendok.
resep Koktail Cahaya Utara
Untuk memasak Anda membutuhkan:
Memasak:
Dinginkan gelas martini Anda sebelum menyiapkan minuman Anda. Tuang madu dan vodka ke dalam gelas pencampur, tambahkan es dan rosemary, aduk, saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya. Tuang sampanye dengan hati-hati di atas sendok agar tidak tercampur dengan bahan lain, taburi dengan minyak esensial dari sepotong kulit jeruk keprok, hiasi dengan pita kulit. Semua koktail sudah siap, sajikan segera.
Resep koktail Surat udara
Untuk memasak Anda membutuhkan:
- Sirup jeruk nipis - 20 ml
- Sendok madu - 2 sdt.
- Rum gelap - 30 ml
- sampanye
- Kapur 1 lingkaran
- Ceri untuk dekorasi koktail
Memasak:
Kocok madu, sirup jeruk nipis, dan rum dalam shaker, tambahkan es, tuangkan ke dalam gelas sampanye. Tambahkan minuman bersoda ini secara langsung. Hiasi pinggiran gelas dengan buah. Itu saja, Anda bisa memulai kesenangan yang tak terkendali.
Dengan bantuan minuman seperti itu, liburan Anda akan menjadi lebih menyenangkan dan cerah, jadi segera kumpulkan teman yang baik dan buat koktail sampanye di rumah, bereksperimenlah!
Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Geser+Masuk atau
Memuat...