Cara membuat hidangan Tahun Baru yang tidak biasa. Cara membuat hidangan Tahun Baru yang tidak biasa Menu untuk tahun baru apa yang harus dimasak

Anda dapat menemukan cukup banyak pilihan untuk menu liburan, tetapi tujuan kami tidak hanya untuk memberi makan tamu kami dengan memuaskan dan lezat, tetapi juga untuk mencoba membuat mereka terkesan. Selain itu, sangat penting untuk menyenangkan jimat tahun yang akan datang - hama-monyet, dan karena itu kita harus menemukan resep hidangan paling orisinal untuk Tahun Baru 2016. Sangat mudah untuk bingung di antara banyaknya kuliner kelezatan, jadi kami telah memilih opsi paling menarik untuk suguhan yang dapat memuaskan gourmet apa pun.

Apa yang asli untuk dimasak di meja Tahun Baru

Sebelum kita mulai memasak dan umumnya membeli produk-produk yang diperlukan, pertama-tama kita perlu memikirkan dengan cermat menu tematik yang tidak biasa untuk tahun baru, hidangan asli dan menarik apa yang dapat dimasukkan di dalamnya, berdasarkan tema monyet (atau lainnya).

Hidangan panas untuk Tahun Baru

Panas adalah bagian integral dari pesta, tetapi memasak 3 atau lebih item yang berbeda mahal, dan tidak perlu.

Satu atau dua hidangan daging, ikan, atau unggas yang dimasak dengan sempurna dengan lauk ringan akan lebih dari cukup.

Salad di menu Tahun Baru

Saat-saat ketika pada Malam Tahun Baru mereka merencanakan Olivier dengan baskom telah terlupakan. Sekarang Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, halus, dan prasmanan menjadi semakin modis.

Oleh karena itu, penekanannya harus pada resep asli dan porsi porsi, misalnya, pada roti pita atau tartlet.

Untuk pecinta salad, kami telah menyusun panduan nyata untuk campuran salad yang tidak biasa.

Cemilan tahun baru

Anda tidak dapat melakukannya tanpa potongan daging, ikan, sayuran, dan keju, apa pun yang dikatakan orang. Buat hidangan kecil untuk camilan bersahaja ini, para tamu hanya akan berterima kasih.

Selain itu, canape dan makanan ringan mini lainnya untuk meja prasmanan harus lebih disukai di semua keributan Tahun Baru ini, karena permen "satu gigitan" inilah yang akan tersapu dari meja di tempat pertama. Nyaman, indah, kreatif, dan lezat!

Minuman di menu Tahun Baru

Sampanye dan Tahun Baru adalah dua hal yang tidak dapat dipisahkan. Tentu saja, hari ini, semakin sering, varietas mahal yang disempurnakan dari minuman gelembung ini lebih disukai daripada "Soviet" tradisional, tetapi bukankah sudah waktunya untuk membuat aturan untuk minum semua jenis koktail pada malam 31 banding 1? ? Ini adalah keragaman dan, sekali lagi, kreativitas.

Jika anak-anak duduk di meja bersama orang tua mereka, maka Anda dapat menyiapkan minuman non-alkohol yang lezat untuk mereka, dan bahkan anggur non-alkohol.

Berikut adalah beberapa resep koktail dan limun yang dapat menyenangkan anak-anak dan orang dewasa.

Ide-ide cemerlang, presentasi orisinal, hidangan eksklusif, resep indah kami akan menjadi panduan-petunjuk nyata untuk dunia memasak yang meriah dan akan memberi tahu Anda cara mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru.

Anda akan menemukan beberapa ide untuk membuat es Tahun Baru di artikel berikut.

Tetapi perlu diingat bahwa tidak peduli hidangan apa yang kami putuskan untuk mengesankan perusahaan yang berkumpul, rasa dan nilai estetikanya harus di atas, jadi jangan lupa tentang dekorasi salad, makanan pembuka, makanan penutup, dan makanan ringan panas.

Hanya dengan cara ini efek makan malam Tahun Baru yang indah akan tercapai. Nah, untuk menghindari makan berlebihan, seperti yang sering terjadi di meja Tahun Baru, di meja kami, kami akan fokus pada resep makanan ringan, camilan mini, sandwich, dan minuman.

Dan sekarang, kami melengkapi diri kami dengan celemek, mempersenjatai diri dengan peralatan dan produk dapur, menyalakan film "Malam Karnaval", dan, terinspirasi oleh suasana Tahun Baru, kami mulai membuat meja Tahun Baru yang benar-benar ajaib dan paling tidak biasa.

Hidangan panas di meja Tahun Baru selalu dan tetap menjadi sakit kepala yang nyata bagi nyonya rumah perayaan, karena pada hari ini Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan orisinal.

Pada prinsipnya, ada banyak resep yang layak dengan foto untuk meja Tahun Baru di internet. Kami memutuskan untuk mempersempit lingkaran pencarian dan menawarkan yang paling menarik.

Tunggul pohon Natal di bawah salju

Untuk hidangan ini kita perlu

• Fillet daging sapi 0,3-0,5 kg,
• 4 telur,
• jamur segar (100g),
• 1 kepala bawang sedang,
• Tepung roti,
• Hijau apa saja sesuai selera (1/2 ikat),
• Garam,
• bubuk lada hitam,
• daun-daun selada,
• Keju putih adyghe (100 g).

Memasak

1. Kami memotong daging menjadi potongan-potongan sepanjang 15 cm, tebal 0,7 cm, garam, merica dan kocok dari 2 sisi dengan palu kuliner.
2. Potong bawang dan jamur dan goreng sampai matang, sedikit asin.
3. Sementara itu, kocok 3 butir telur dengan sayuran cincang halus dan pindahkan jamur dan bawang ke massa telur, lalu tuangkan massa ke dalam wajan dan goreng pancake orak-arik dari 2 sisi.
4. Kemudian kami memotong telur dadar menjadi potongan-potongan sepanjang 15 cm dan meletakkannya di atas daging, yang kami gulung (daging ada di atas telur dadar di dalam) dan perbaiki dengan tusuk gigi.
5. Sekarang kita membuat roti gulung dalam telur, lalu dalam remah roti dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak, setelah itu kita membungkusnya dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven selama 30 menit.

Saat menyajikan "rami", keju putih harus diparut di parutan halus, atau diganti dengan putih telur rebus.

Jika Anda membuat tunggul besar, maka Anda bisa menghiasnya dengan jamur, seperti yang ditunjukkan pada foto kami.

ayam tropis

Hidangan orisinal dan sederhana ini pasti akan menyenangkan pahlawan acara - monyet.

Bahan

• Pisang - 2 buah;
• Kiwi - 2 buah atau nanas kalengan - 3 cincin;
• Dada ayam - 2 buah;
• Keju keras - 180 g;
• Garam;
• Lada hitam - sdt;

Memasak

1. Kami memotong ayam menjadi piring-piring, tambahkan garam dan merica, setelah itu kami kocok ringan di kedua sisi.
2. Pisang dan kiwi (nanas) dipotong menjadi lingkaran.
3. Kami menyebarkan daging di atas loyang, meletakkan pisang, kiwi (nanas) di atas masing-masing bagian dan taburi dengan keju parut. Ayam tropis harus dipanggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 ° C.

Untuk hidangan yang indah dan lezat ini kita akan membutuhkan:

• 0,5 kg fillet salmon atau lele segar,
• 1 jeruk nipis
• garam,
• minyak zaitun (2 sendok makan),
• lada hitam tanah,
• ketumbar (sesuai selera)
• tongkat bambu,
• tangkai rosemary,
• paprika berwarna untuk dekorasi dan hiasan.

Kami memotong fillet ikan menjadi kubus dengan sisi 3 cm, kemudian harus diasinkan, dilumuri bumbu dan direndam dalam rendaman jus lemon dan minyak zaitun.

Setelah 20 menit, kami merangkai ikan di batang bambu, memasukkan kebab ke dalam wadah sehingga ujung stik terletak di tepi wadah, dan salmon tidak menyentuh permukaan piring, dan mengirim hidangan kami ke oven dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 menit.

Tusuk sate salmon harus didekorasi dengan tangkai rosemary, irisan lemon dan paprika multi-warna dipotong-potong.

Jika Anda ingin terus mencari opsi yang cocok untuk Anda, Anda dapat menggunakan artikel nyaman lainnya di situs web kami.

Resep salad dan makanan ringan yang tidak biasa untuk Tahun Baru

Salad dan makanan ringan mungkin adalah hidangan paling menarik dan paling lezat di liburan Tahun Baru. Dan bagaimana mereka tidak menghias.

Inilah monyet yang berapi-api - simbol tahun 2016 tidak dapat diabaikan. Di sini, pada prinsipnya, Anda dapat mengambil resep salad favorit apa pun dan mengaturnya dalam bentuk wajah primata, dalam bentuk pisang atau kelapa, menghias hidangan dingin apa pun dengan pohon zaitun yang ditanam di atas batang bambu dengan bulu bawang di tamat.

Dan bahkan aspic atau jeli dapat dituangkan ke dalam pohon Natal, Sinterklas, atau cetakan monyet sebelum didinginkan, atau dibuat indah dengan sayuran cerah (jagung, kacang polong, wortel atau bit rebus cincang, paprika, rempah-rempah), yang akan menekankan kecanggihan dari meja Anda.

Kami telah menyiapkan beberapa opsi kreatif untuk resep untuk tahun baru dengan foto-foto yang akan menekankan tema liburan.

Camilan "Monyet"

Untuk snack ini kita membutuhkan 0,4 kg bacon, 3 buah pisang, tusuk gigi dan mentega untuk menggoreng.

• Kami memotong ampas pisang menjadi irisan 3 cm dan membungkusnya dengan bacon, memotongnya menjadi potongan-potongan selebar 3 cm Agar camilan tidak terlepas, kami memperbaiki semuanya dengan tusuk gigi.
• Setelah itu, masukkan pisang ke dalam bacon ke dalam mentega yang dipanaskan dalam wajan dan goreng sampai renyah.

Sajikan hidangan pembuka di piring yang dilapisi dengan daun selada dan irisan lemon.

Salad "Palm"

Bahan

• Hati sapi - 0,5 kg;
• Cumi-cumi bangkai - 9 buah;
• Oranye - 1 buah;
• mustard Bavaria - 1 sdm;
• Mayones - 200 gram;
• kubis Beijing - 1 garpu;
• Garam secukupnya;

Memasak

1. Dicuci dengan baik dari film dan bagian dalam bangkai cumi-cumi, rebus selama 3 menit dan potong-potong.
2. Kami juga memasak jantung sampai empuk (1,5 jam) dan dipotong-potong.
3. Potong tipis kubis Beijing (3 daun tersisa untuk hiasan).
4. Giling jeruk menjadi kubus (biarkan jus yang terpisah selama pemotongan).
5. Setelah itu, kita campur semua komponen dan bumbui dengan mustard, mayonaise dan tambahkan garam secukupnya.
6. Di tepi piring, di satu sisi, taruh daun kubis, seperti daun palem, dan taruh salad itu sendiri dalam bentuk batang.

Salad "Dalam jeruk"

Camilan ini harus dilakukan dalam porsi, di mana kulit setengah jeruk akan berperan sebagai piring saji. Untuk melakukan ini, potong setiap buah secara zig-zag menjadi dua dan buang ampasnya dengan hati-hati.

Untuk salad: potong daging 1,5 jeruk menjadi kubus, 2 mentimun segar dan fillet ayam rebus (1 dada) - potong-potong, lalu campur semuanya, bumbui dengan mayones dan tambahkan garam secukupnya.

Sebagai hiasan, Anda bisa mengambil cranberry, kismis merah, atau lingonberry yang direndam.

Salad "Pisang"

Salad ini harus disajikan dalam pisang itu sendiri, yaitu di kulitnya. Untuk melakukan ini, kami membuat semacam perahu dari setiap pisang, yang bagian bawahnya kami potong sedikit untuk stabilitas.

Kami dengan hati-hati mengeluarkan ampasnya (kami akan membutuhkannya untuk salad), dan melapisi bagian dalam "wadah" pisang dengan daun kol Cina.

Sekarang kami memotong salad itu sendiri: dada ayam rebus (1 pc.) Dan bubur 2 pisang dipotong dadu, 1 apel asam dan 100 g keju keras adalah tiga di parutan, setelah itu kami mencampur semuanya dan membumbui dengan cahaya mayonaise dan garam secukupnya.

Setelah memasak, masukkan salad ke dalam "mangkuk salad" pisang dan sajikan.

Hit parade tambalan asli untuk tartlet

Tartlet dengan keju dan tomat

Campur tomat cincang (2 pcs.), Peterseli, keju parut (150g) dan telur (1 pc.), bumbui dengan 1 sdm. krim dan garam secukupnya.

isian korea

Keju parut (100 g), ham cincang (100 g), campuran wortel Korea (2 sdm) dan jagung (2 sdm), garam, dan bumbui dengan mayones.

Tartlet ayam

Giling asparagus dalam bahasa Korea (200g) dan ayam rebus (0,4 kg), campur dengan kacang hijau (200 g).

Bumbui dengan saus susu pekat (4 sdm), mentega cair (1 sdm), anggur putih (30 ml), 1 sdm. pati, jus lemon, garam dan lada hitam.

tartlet laut

Telur rebus cincang halus dicampur dengan salmon asap cincang, selada sobek, adas cincang, dan mayones.

Kami menyebarkan salad dalam tartlet dan menghiasnya dengan "manik-manik" kaviar merah asin di atasnya.

Hidangan penutup yang menarik untuk tahun baru 2016

Makanan penutup disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, tetapi untuk meja Tahun Baru, item menu manis ini perlu diperhatikan luar dan dalam.

Misalnya, di tengah malam, setelah minum banyak, tidak ada yang mau main-main dengan kue besar, atau melahap kue krim lemak di kedua pipi setelah makan malam yang berat. Dan kera tidak mungkin menyukai hal seperti itu pada perayaannya.

Jadi tahap akhir pesta adalah kesempatan besar untuk menghidupkan ide-ide paling berani dan menarik dari resep makanan penutup lezat Tahun Baru untuk meja pesta.

Salad "Buah palem"

1. Di tepi piring kami meletakkan jeruk keprok atau jeruk yang sudah dikupas menjadi irisan - ini akan menjadi "pasir" kami.
2. Selanjutnya, dalam bentuk batang pohon palem, susun potongan pisang, lalu iris melintang.
3. Di ujung kiwi, kupas dari kulitnya, potong setengah lingkaran dan sebarkan di atasnya dalam bentuk mahkota.

Jadi kami mendapat potongan buah tropis asli.

Makanan penutup "Bersalju"

Untuk hidangan penutup, kita membutuhkan krim asam 20% (0,4 l), massa dadih (3 sdm), gula pasir (3 sdm), sejumput vanila, 50 ml air, 1 sdm. agar-agar dan beri apa pun untuk dekorasi;

• Menggunakan blender, kocok krim asam dan keju cottage dengan vanila selama 2 menit.
• Kemudian tambahkan gula dan terus kocok massa sampai kristal manis benar-benar larut.
• Dalam cangkir terpisah, encerkan gelatin dengan air panas (60-80 ° C), aduk dan bersikeras. Kemudian kami melewatkan cairan agar-agar melalui saringan untuk menghindari gumpalan, dan memasukkannya secara bertahap, mengaduknya ke dalam massa dadih.

Sekarang kita hanya perlu menuangkan makanan penutup ke dalam mangkuk dan memasukkannya ke dalam lemari es agar mengeras. Hiasi dengan beri sebelum disajikan.

es loli pisang

Bahan

• Pisang - 4 buah;
• Coklat batangan susu - 1 buah;
• Kacang - 1 sdm.;
• serutan kelapa - 100 g;

Memasak

1. Kami memotong pisang yang sudah dikupas menjadi dua dan meletakkan masing-masing setengah pada tusuk sate atau stik es krim, setelah itu kami mengirim buah selama 2 jam di dalam freezer.
2. Setelah 120 menit 2 dalam bak air, kita perlu melelehkan cokelat batangan menjadi cair, setelah itu kita tuangkan di atas buah beku dengan cokelat dan segera taburi dengan kelapa dan kacang yang dihancurkan.

Cokelat pada pisang beku mengeras dengan sangat cepat, dan makanan penutupnya terlihat persis seperti es loli yang lezat. Itu harus disimpan dalam freezer sampai disajikan.

Minuman Tahun Baru

Koktail gunung es

Susu dingin (0,2 l), 200 g es krim krim, 2 kuning telur, dan 50 ml sirup ceri harus dikocok dalam blender selama 2-3 menit agar cairan berbusa.

Setelah itu, tuangkan koktail ke dalam gelas dan hiasi dengan payung, sedotan, dan 2 buah ceri.

Koktail yang sama dapat disiapkan dengan sirup lain, misalnya, dengan stroberi atau blueberry.

Koktail "Majito" non-alkohol

Dalam mangkuk, giling dengan 1 sdt. gula pasir 1 irisan lemon, 3 daun mint segar dan encerkan dengan 2 sdm. air.

Setelah itu, tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam gelas dengan es dan isi wadah dengan sprite dingin. Sebagai hiasan, kami menggunakan daun mint dan irisan lemon di tepi gelas.

Koktail "Monyet Kurang ajar" alkohol rendah

Agar koktail menekankan suasana perayaan Tahun Baru, kami membasahi tepi gelas dengan air, setelah itu kami mencelupkan tepi basah ke dalam piring dengan gula bubuk.

Setelah itu, 1/3 isi wadah dengan es dan campurkan 50 ml sampanye dan 50 ml jus jeruk di dalamnya.

Anggur merenungkan Tahun Baru: resep untuk setiap selera

Anggur mulled tidak hanya minuman yang sangat menyenangkan, tetapi juga sangat sehat jika disiapkan dengan benar. Dan, tentu saja, apa Tahun Baru tanpa "nektar" yang hangat dan menyegarkan ini.

Opsi 1: anggur beralkohol beralkohol

1. Dalam wadah kami menempatkan 100 g gula tebu, 2 batang kayu manis, sejumput pala giling, 1 daun salam dan tuangkan 700 ml anggur merah semi-kering.
2. Pada api kecil, aduk secara teratur, panaskan campuran sampai gula larut.
3. Selanjutnya, tambahkan 2 jeruk, potong-potong, ke dalam panci dan panaskan minuman hingga 70 ° C.
4. Sekarang kita matikan api, dan di bawah tutup yang tertutup kita bersikeras campuran selama 10 menit, setelah itu kita menambahkan gin (200 ml) dan menuangkan anggur yang sudah matang ke dalam gelas.

Opsi 2: anggur tanpa alkohol

Bahan

• Jus cranberry - 0,7 liter;
• Jus apel - 0,4 liter;
• apel - 2 buah;
• kayu manis - 2 batang;
• Anyelir - 5 buah;
• Madu untuk dicoba;
• Oranye - 1 buah;

Memasak

1. Dalam panci, campur minuman buah dan jus, tambahkan irisan apel, batang kayu manis dan cengkeh, lalu panaskan minuman hingga 60 ° C dan bersikeras di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit.
2. Kemudian tambahkan madu secukupnya dan tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan irisan jeruk.

Merah, oranye, kuning. Warna-warna inilah yang harus menyertakan resep paling orisinal untuk Tahun Baru 2016 untuk menarik monyet yang berapi-api. Banyaknya buah-buahan tropis, sayuran segar, dan manisan juga akan menarik bagi hooligan bertelinga ini!

Liburan Tahun Baru adalah waktu yang paling indah ketika seluruh keluarga berkumpul dan bersenang-senang dimulai, selamat, hadiah, serta banyak hiburan lainnya. Tentu tidak lengkap rasanya tanpa suguhan Tahun Baru yang enak dan harum. Setiap nyonya rumah merencanakan sebelumnya dan menyusun menu untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2015, yang seharusnya mengejutkan dan menyenangkan semua orang.

Apa yang harus menjadi menu untuk Tahun Baru 2015 untuk merayakan liburan di rumah?

Seperti yang Anda ketahui, semua orang dibagi menjadi 2 jenis: biasa, yang makan sayur dan buah. Tipe kedua adalah vegetarian yang tidak menerima penggunaan makanan daging.

Mari kita lihat menu Tahun Baru 2015 untuk setiap tipe orang.

Hidangan untuk orang yang makan sayuran dan hidangan daging. Makanan tradisional Tahun Baru untuk para tamu selalu berupa bebek panggang dengan apel dan Olivier. Pertimbangkan langkah-langkah terperinci untuk menyiapkan mahakarya kuliner yang lezat ini.

Salad Tahun Baru "Olivier"

Bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Dada ayam atau sosis rebus - 400-500 gram
• Wortel - 2 buah ukuran sedang
• Kentang - 5-7 potong ukuran sedang
• Acar mentimun (segar) atau apel asam manis - 6-8 buah
• Telur - 5 buah
• Kacang polong kalengan - 1 kaleng
• Mayones atau mayones + krim asam (1:1)
• Bawang merah (opsional) - 1 potong sedang
• Tangkai dill - 1 ikat

Memasak:

1. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci yang dalam, tambahkan air dan nyalakan api. Masak hingga empuk dan dinginkan. Potong semuanya menjadi kubus sedang.
2. Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dada ayam, maka bilas, masukkan ke dalam panci dan masak sampai empuk, dinginkan dan potong dadu. Jika Anda memiliki sosis rebus, potong menjadi kubus berukuran sedang dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
3. Buka toples kacang hijau dan tambahkan ke mangkuk salad, tambahkan telur cincang rebus.
4. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil dan juga dituangkan ke piring biasa. Jika Anda memutuskan untuk melakukannya dengan apel, maka Anda perlu mengupasnya dan mengaduknya. Potong menjadi kubus sedang. Percayalah, jika Anda menambahkan apel, bukan mentimun, maka saladnya tidak akan lebih buruk. Mereka akan menambahkan bumbu dan kebaruan pada hidangan standar, dan kegentingan yang menyenangkan akan menarik perhatian anak kecil.
5. Garam secukupnya dan bumbui dengan mayones.

Untuk membuat salad terlihat meriah dan Tahun Baru, letakkan dalam bentuk pohon Natal dan hiasi dengan cabang dill. Salad pohon Natal sudah siap!!!

Bahan:

• Bebek - 1,5-2 kilogram
• Madu - 3 sendok teh
• Mentega - 50 gram
• Lada hitam giling
• Anggur merah kering - 250 gram
• Apel asam - 1-2 kilogram
• Gula - untuk apel panggang

Memasak:

1. Bilas dan keringkan bebek. Taburi dengan garam dan merica.
2. Memasak saus dalam panci. Tuangkan segelas anggur dan campur dengan madu. Kami menyalakan api lambat, aduk. Kami menunggu cairan menjadi setengahnya. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit. Tambahkan mentega, nyalakan api selama 5 menit dan angkat. Garam dan merica sedikit.
3. Cuci apel di bawah air mengalir. Kami membersihkan dari kulit dan tulang. Penting: potong apel besar menjadi empat bagian, yang sedang menjadi dua. Tuangkan setengah saus di atas apel dan isi bebek dengan erat. Kami kencangkan bebek dengan tusuk sate atau jarum dan benang.
4. Letakkan bebek di atas loyang, tuangkan sisa saus, tuangkan sedikit air ke permukaan. Kirim ke oven selama 1,5-2 jam pada 200 derajat. Per
5. 10 menit sebelum bebek siap, taruh apel di sekitarnya. Setelah memotong inti dan tuangkan setengah sendok teh gula dan sedikit kayu manis ke dalam setiap apel.

Jangan lupa olesi bebek secara berkala dengan saus di bawahnya. Setelah siap, kami menyebarkannya di atas piring yang indah, hiasi dengan bumbu dan apel panggang.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Menu Tahun Baru 2015 untuk vegetarian

Hidangan untuk vegetarian. Tipe orang ini sangat mengkhawatirkan "adik" kita dan menolak makan daging. Tapi ini tidak mengurangi jumlah hidangan Tahun Baru mereka yang sama lezatnya.

Camilan Tahun Baru "Manusia Salju"

Bahan:

• Nasi - setengah gelas
• Keju Adyghe - 300 gram
• Lembaran alga - 4 buah
• Keju keras - 250 gram
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Lada
• Mayones tanpa lemak - 3 sdm. sendok

Untuk dekorasi: wortel rebus, bumbu dan zaitun.

Memasak:

1. Cuci beras dan nyalakan api. Masak sampai siap.
2. Potong keju Adyghe menjadi irisan dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Buka jagung kalengan dan tiriskan cairannya.
4. Dalam blender, haluskan nasi, nasi goreng, dan jagung.
5. Cincang halus ganggang dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
6. Tambahkan mayones untuk pegangan yang lebih baik, garam dan merica.
7. Dari massa yang dihasilkan, bola mode untuk manusia salju.
8. Dari wortel rebus, potong segitiga untuk hidung dan kotak untuk topi. Buat mata dari buah zaitun, dan tangan dari tanaman hijau.

Camilan yang menarik dan enak sudah siap !!!

Bahan untuk Salad Vegetarian:

• Kentang - 7 potong sedang
• Wortel - 3 buah
• Kacang hijau kalengan - 1 kaleng
• Keju Adyghe - 150 gram
• Zaitun dan zaitun hitam - 1 kaleng, diadu
• Mentimun (acar atau segar) - 3 buah
• Mayones tanpa lemak - 1 cangkir
• Krim asam - 1 cangkir
• Rumput laut - 100 gram (opsional)
• Kunyit - 1 sendok teh
• Lada

Untuk dekorasi:

• Keju kuning keras - 100 gram
• Keju Adyghe atau keju putih lainnya - 200 gram
• Wortel rebus - 1 potong sedang
• bit rebus
• Zaitun hitam - 2 buah
• Tomat - 1 buah

Mempersiapkan salad:

1. Cuci bersih kentang dan wortel, rebus hingga empuk dan kupas. Potong menjadi kubus.
2. Keju dan mentimun juga dipotong menjadi kubus, dan zaitun menjadi lingkaran. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan rumput laut, maka Anda harus memotongnya.
3. Buka kacang polong kalengan, tiriskan cairannya.
4. Campur semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam. Garam, merica, tambahkan kunyit.
5. Bumbui dengan mayones dan krim asam.

Dekorasi:

1. Susun selada dalam bentuk bulat di atas piring besar.
2. Parut wortel dan bit rebus di parutan kasar. Campur mereka dan biarkan mereka bergabung menjadi satu warna.
3. Parut keju putih dan kuning.
4. Taburkan kuning di atas salad. Buat topi dari bit dan wortel, dan buat rambut, janggut, dan kumis dengan keju putih (tuangkan sedikit lagi di tempat ini untuk mendapatkan bukit).
5. Dari zaitun hitam buat 2 mata, dan dari tomat - mulut dan hidung.
6. Buat pompom untuk topi dengan parutan keju Adyghe.

Salad Tahun Baru yang indah dan lezat sudah siap !!!

Berikut adalah resep sederhana dan sekaligus menarik untuk hidangan sederhana untuk Tahun Baru 2015! Silakan dinikmati makanannya!

Juga mungkin berguna:

Salad di meja Tahun Baru 2015 Cara memasak kue untuk tahun baru 2015: resep

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya di artikel lain, Tahun Baru adalah yang paling menyenangkan, paling dicintai oleh semua orang, paling banyak, paling liburan. Nah, untuk anak-anak, ini mungkin satu-satunya perayaan yang mereka ingat sejak kecil. Untuk semua orang, baik untuk orang dewasa maupun anak-anak, penting seperti apa meja pesta itu. Semua orang menunggu sesuatu yang baru, sangat enak.

Untuk Tahun Baru, sebotol kaviar merah, salad Olivier, Herring di bawah mantel bulu dan, tentu saja, daging selalu dianggap sebagai hidangan wajib. Kami telah mencoba menyajikan menu kepada Anda sehingga Anda dapat memilih apa yang Anda suka. Ini tentu saja tidak semua. Juga akan ada hidangan baru, minuman dan artikel lainnya. Ikuti publikasi kami dan Anda akan tahu segalanya dan bisa.

Menu lebaran untuk Tahun Baru. Resep, foto, anotasi

Jadi kami sudah menyiapkan meja pesta. Mereka biasanya ditampilkan bersama dengan makanan pembuka, dan sejujurnya, sulit untuk membedakan salad dari makanan pembuka akhir-akhir ini. Secara umum, ini segalanya - makanan ringan.
Kami juga telah menyiapkan, di mana Anda dapat memilih yang Anda suka dan mulai mengatur meja dengan mereka.

Mari kita tambahkan beberapa makanan ringan lagi.

Hidangan panas:

Di akhir musim panas, terong adalah makanan yang paling umum menurut saya. Mereka pergi baik sebagai hidangan utama, dan sebagai lauk, dan sebagai hidangan pembuka. Dan meskipun mereka sendiri bukan ikan atau daging, mereka sangat cocok dengan ikan dan daging. Kaviar terong sangat baik, yang biasanya disiapkan orang untuk musim dingin. Tetapi kami langsung memakannya, karena sekarang Anda dapat membeli terong kapan saja sepanjang tahun, tentu saja lebih mahal dan akan lebih baik untuk menyiapkannya sendiri untuk musim dingin, tetapi tidak semua orang memiliki kondisi untuk ini.

1. Terong dengan cepat dan enak dalam wajan

Kami sudah menyiapkan beberapa hidangan terong. Ini adalah terong yang dipanggang dalam oven, ini adalah hidangan daging dan terong Moussaka, ini adalah salad dan makanan pembuka terong. Jadi kita sudah tahu banyak tentang terong. Sungguh produk yang luar biasa, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya, tidak peduli resep apa yang Anda gunakan, semuanya ternyata cukup sederhana dan enak.

1. Terong panggang dengan kerang dalam gulungan

Pasti harus dicoba. Ini sangat lezat! Pada awalnya Anda bahkan tidak bisa mengerti, nah, hidangan macam apa ini, enaknya seperti apa ini, dari apa?

1. Terong saus merah

Terong adalah sayuran lain. Benar, ini kurang fleksibel daripada zucchini, tetapi juga dapat ditambahkan ke hampir semua salad, dan di banyak salad, dia sendiri adalah karakter utama. Rasa terong goreng mirip dengan rasa jamur, bahkan terkadang Anda bisa tertipu.

1. Terong saus putih

Tentu saja, terong kering, tanpa saus, Anda bisa makan. Tapi masih lebih baik jika ada saus, dan lebih baik memasaknya dalam saus.

1. Ikan merah diasinkan

Hidangan ini disiapkan dengan cara yang sama sekali berbeda, yang saya tulis di artikel sebelumnya "Salmon merah muda dengan saus jeruk", bahwa Anda dapat memasak hidangan yang berbeda dari ikan merah, goreng, kukus, asin, diasinkan, dll. Kami telah menggunakan resep ini untuk ikan yang diasinkan selama bertahun-tahun dan saya Tampaknya setiap saat, ikan menjadi lebih enak dan lebih enak.

1. Ikan dalam adonan

Semua orang menyukai ikan ini. Cepat, enak, setidaknya makan malam, setidaknya camilan. Di mana-mana dia baik, ikan merah ini.

1. Meatloaf dengan paprika hijau dan wortel di dalam oven

Meatloaf selalu menjadi hiasan meja. Ini disiapkan pada hari kerja dan hari libur, disajikan untuk sarapan, makan malam, dan makan siang. Proses memasaknya cukup memakan waktu, memakan banyak waktu, jadi roti gulung masih lebih banyak dimasak di hari libur dan akhir pekan.

Dan sekarang untuk hidangan panas:

1. Daging dalam bahasa Prancis dengan brokoli di dalam oven

Nah, akhirnya kita sampai pada dagingnya. Tentu saja, Malam Tahun Baru sangat penting, tetapi daging adalah daging. Kami dulu selalu menyajikannya setelah jam menunjukkan pukul 12, kami minum sampanye, dan kemudian nyonya rumah melompat dan meratap: "oh daging-daging" dan berlari ke dapur untuk mengeluarkan daging dari oven atau mengeluarkannya dari kompor .

1. Kentang dengan krim asam dipanggang dalam aluminium foil di oven.

Kentang panggang dalam foil tidak hanya sangat lezat, tetapi juga hidangan yang sehat. Rasa kentang yang dipanggang di oven tidak jauh berbeda dengan yang dipanggang di atas arang. Hidangan ini sangat disukai oleh ibu-ibu rumah tangga di Amerika karena rasa dan kemudahan dalam pembuatannya. Hidangannya ternyata berair dan empuk, dan pada saat yang sama mempertahankan semua elemen dan vitamin yang bermanfaat.

1. Hidangan daging sapi muda dengan pisang

Entrecote - adalah salah satu hidangan daging restoran paling terkenal di negara kita. Saya ingat kembali di tahun 60-an dan 70-an. di restoran dimungkinkan untuk memesan steak dan hidangan utama dari hidangan daging sebagai hidangan daging utama. Ya, memang benar ada juga irisan daging Kiev, tetapi suara kata bistik, hidangan pembuka, seolah-olah, membawa kita ke atmosfer sesuatu yang tidak biasa, asing.

1. Daging domba panggang kembali dengan kentang di oven

Seperti yang saya tulis di resep lain, daging domba adalah daging favorit saya, dan dimasak dengan baik, dengan saus yang enak, hiasan, jenuh dengan aroma semua bahan yang kami tambahkan, saya tidak bisa menggambarkan ini, itu harus dicoba. Nah, hari ini kita akan memasak domba kembali dengan kentang dan pure nanas, saya telah melihat banyak resep serupa dan masing-masing memiliki sesuatu sendiri.

1. Daging sapi dengan champignon dan kentang baru dengan foto

Untuk beberapa alasan, merupakan kebiasaan bagi kami (di Rusia) untuk menyajikan daging untuk pesta meriah baik dalam bentuk irisan daging cincang atau cincang, atau direbus, atau diletakkan di suatu tempat, misalnya, dalam adonan (pangsit). Tetapi ada ribuan resep untuk memasak daging, dan masing-masing resep asli dalam beberapa hal. Jadi saya memutuskan untuk memberi Anda resep daging sapi dengan jamur. Hidangan paling enak.

1. Cara membuat moussaka

Moussaka - itu tidak terdengar seperti nama hidangan, tetapi seperti musik, meskipun itu hanya casserole, seperti lasagna yang terkenal. Tapi tentu saja ada perbedaan. Moussaka adalah hidangan yang dikenal di seluruh Mediterania, Yunani, Bulgaria, Siprus, di mana produk utama konsumsi bukanlah adonan, tetapi sayuran. Dalam hal ini, terong. Ini adalah prinsip moussaka.

1. Resep mie seafood dengan foto

Diyakini bahwa pasta, mie, hampir menjadi hidangan nasional Italia. (di sana, omong-omong, mereka menyebutnya pasta). Yah, mungkin, meskipun di Rusia itu tidak kalah dengan hidangan nasional, bersama dengan kentang. Tentu saja, orang Italia menyiapkan ratusan hidangan dari pasta, tetapi untuk beberapa alasan, kami kebanyakan hanya menggunakannya sebagai lauk.

1. Salmon merah muda dengan saus jeruk

1. Kubis Beijing direbus dengan jamur dan dipanggang di oven

Kubis Beijing sulit dibandingkan dengan yang lain. Ini berbeda karena berair dan renyah setiap saat sepanjang tahun. Dalam memasak, ia menempati tempat khusus dan bahkan mulai menggantikan kol putih kita yang biasa. Ini memberi kelembutan pada hidangan apa pun, apakah itu dipanggang atau dalam salad.

1. Resep paprika isi daging dan nasi dengan foto

Saya mengerti bahwa tentu saja semua orang tahu cara mengisi paprika. Setiap orang melakukannya dengan caranya sendiri. Saya telah mencoba berbagai pilihan memasak. Di suatu tempat, paprika diisi dengan sayuran lebih umum, di suatu tempat dengan daging, ada lebih banyak pilihan isian.

Tahun Baru yang akan datang berbeda dari dua sebelumnya dalam ketenangan dan pengendalian pelindungnya - Kuda dan Ular yang emosional dan ekspresif memberi jalan kepada Kambing (atau Domba) yang terkendali dan seimbang.

Menurut kalender timur, pada 1 Februari 2015, Kambing "mengambil" semua yang ada di kakinya, namun, menurut kebiasaan Slavia lama, kita akan mulai bertemu pada 31 Desember. Warna tahun adalah hijau dan biru, bahannya adalah kayu. Apa yang bisa lebih dekat dengan alam, bukan? Oleh karena itu, kami akan mencoba membuat dekorasi rumah dan meja yang cocok untuk Kambing (dan Domba) Kayu Hijau. Kami akan membuat karangan bunga cemara, limau dan pita sutra, meletakkan piring kayu atau porselen hijau di atas meja. Tidak ada seperti itu? Kami menempatkan layanan favorit kami, kami memilih serbet hijau atau biru dan taplak meja untuk dicocokkan.

Kambing dan Domba adalah herbivora, dan cukup rewel. Oleh karena itu, sayuran dan buah-buahan segar, sayuran dalam jumlah besar dan variasi harus ada di atas meja. Hanya sekeranjang sayuran dan buah-buahan, tentu saja, indah, tetapi para tamu juga membutuhkan sesuatu yang sangat lezat, jadi kami memasak, atau untuk hidangan penutup -. Sedangkan untuk sayuran hijau, makanan pembuka terlihat bagus di daun selada, dan salad pedas pedas untuk meja prasmanan ditempatkan dengan nyaman di daun sawi putih.

Selain "gudang" sayuran untuk Kambing, produk susu sangat cocok. Dengan, dan, misalnya, Anda bisa memasak banyak hidangan utama dan saus untuk mereka. Dan apa yang bisa kita katakan tentang produk susu - satu adalah sesuatu yang berharga!

Dalam penanggalan timur tertulis bahwa Kambing adalah tanda air. Karena itu, harus ada ikan dan makanan laut di atas meja.

Adapun alkohol, Kambing tidak menyukainya. Horoskop menyarankan untuk liburan Tahun Baru untuk memilih minuman beralkohol ringan dan ringan dan koktail.

Saya berani menawarkan beberapa pilihan menu untuk Tahun Baru 2015 - untuk Tahun Kambing atau Domba.

Menu Tahun Baru 2015 No. 1: Hijau.

Ide ini tidak muncul secara kebetulan. Kambing dan Domba terkait erat dengan rumput segar yang rimbun, hamparan padang rumput dan padang rumput. Selain itu, ada banyak hidangan hijau di dunia, mengapa tidak menggabungkannya di satu meja pesta setidaknya sekali seumur hidup.

Sebagai dingin makanan ringan di meja Tahun Baru 2015 Saya akan menawarkan dua saus hijau untuk crouton - dan. Selain itu, Anda dapat menyajikan potongan mentimun yang indah, hiasi dengan caper, cabai hijau pedas, dan, tentu saja, rempah-rempah.

Saya baru-baru ini menemukan hidangan luar biasa yang pasti akan saya sajikan hidangan pembuka panas di malam tahun baru. Dia .

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu: untuk 600 g ayam fillet 2 zucchini, 60 g pistachio tawar tanpa kulit, 1 putih telur, 400 g keju parmesan (bisa diganti dengan keju padat lainnya dengan rasa cerah), rosemary, minyak zaitun, garam.

Cara memasak ayam gulung: pertama, Anda perlu memotong zucchini menjadi potongan-potongan panjang setebal 3-4 mm. Dalam blender kecil, sekarang giling pistachio, keju, putih telur, mentega, dan rosemary. Pilih sendiri kehalusan massa - itu bisa berupa biji-bijian, sehingga Anda bisa merasakan rasa masing-masing bahan, atau mungkin lembut. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan ayam. Untuk melakukan ini, potong fillet menjadi lapisan lonjong tipis. Ini paling baik dilakukan dengan pisau yang sangat tajam. Sekarang kami mengocok daging di antara dua lapisan cling film, dengan sangat lembut. Setelah itu, kami mengolesi setiap potongan daging dengan isian pistachio dan keju dan menggulungnya. Bungkus sepotong zucchini di sekitar setiap gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi atau tusuk kayu. Gulungan yang dihasilkan dipotong menjadi lebih tipis, setebal sekitar 2 jari. Dan hanya itu - goreng di semua sisi dalam minyak zaitun dalam wajan yang dipanaskan. Sajikan hangat, hiasi dengan bumbu.

Untuk memilih salad untuk Tahun Baru 2015, ingat kesegaran bahan dan kandungan sayurannya masing-masing. Kami memiliki cuti besar dari meja pesta. Saya menambahkan apel kecil lagi ke dalamnya. Ini memberi tambahan kesegaran dan memicu aroma mentimun. Salad kedua - seolah dibuat untuk meja Tahun Baru 2015 dan menu kami - segar, enak, dan juga hijau. Sempurna.

Jika Anda masih ingin menyajikan yang biasa dan, hiasi dengan bumbu, caper, mentimun, atau alpukat.

Bagaimanapun, Anda dapat setuju bahwa hampir setiap salad dapat didekorasi dan didekorasi dengan meriah. Misalnya, formulir hanya membutuhkan potongan berukuran sedang dan semacam balutan yang mengikat. Biasanya mayones, tetapi Kambing paling baik disajikan dengan krim asam atau yogurt.

Hidangan panas untuk Tahun Baru 2015- ini, menurut saya, adalah dasar, titik sentral dari menu.

Lauk paling meriah dari semua negara Slavia, tentu saja, kentang tumbuk. Jangan kita batalkan, Kambing sangat konstan dalam keinginannya. Dan untuk membuat hidangan ini hijau, seperti semua yang ada di menu kami, kami akan melakukannya untuk para tamu. Jika Anda benar-benar ingin memanjakan tamu Anda dengan kelezatan kuliner, masak untuk mereka - "pasta" raksasa dengan isian aromatik yang lezat akan diingat oleh semua orang untuk waktu yang lama, dan mereka juga akan menanyakan resepnya jika ini bukan hal yang paling menyenangkan. untuk nyonya rumah.

Dalam sepasang kentang atau cannelloni, saya sarankan menyajikan lobio - atau (di musim dingin, kacang panjang dijual beku di hampir setiap supermarket).

Jika Anda tidak menyukai lobio, masaklah. Hidangan hijau yang sangat indah dan lezat. Kursus daging -. Dalam resep ini, Ekka menyarankan daging sapi, namun untuk Kambing lebih baik diganti dengan daging babi atau ayam.

Menurut saya es krim bisa menjadi makanan penutup yang ideal untuk Tahun Baru 2015. Lagi pula, kue dan manisan berat lainnya biasanya tetap ada di pagi hari (atau bahkan pada tanggal 2 Januari), tetapi banyak tamu akan setuju untuk menikmati es krim. Ada banyak resep untuk es krim hijau. Misalnya, atau mint dan pistachio adalah "kerabat" -nya. Anda juga bisa membuatnya hijau.

Menu Tahun Baru 2015 No. 2: Ikan.

Kambing adalah tanda air. Oleh karena itu ide menu ikan. Selain itu, ikan dan makanan laut disiapkan dengan cepat, dan untuk liburan, Anda dapat langsung keluar dan membeli produk olahan sehingga persiapannya membutuhkan waktu minimum.

Biasanya, hidangan ikan dibedakan oleh ringan dan keindahan, dekorasi minimalis dan bentuk kerawang. Oleh karena itu, ikan makanan ringan di meja Tahun Baru 2015 untuk menu kami adalah tartlet salmon asap dan .

Tartlet dengan asap ikan salmon cukup mudah untuk dimasak. Yang utama adalah membeli tartlet yang bagus agar enak dan renyah. Atau Anda bisa memasaknya terlebih dahulu di dapur Anda.

Salmon lebih baik untuk menemukan irisan tipis segera. Anda juga membutuhkan mayones ringan, caper, adas, lemon, lada hitam, dan mentimun. Campur mayones dengan merica dan adas cincang halus. Caper juga bisa dicincang halus dan ditambahkan ke mayones, atau Anda bisa meletakkannya di sebelah ikan - sesuka Anda. Sekarang kita mengisi setiap tartlet dengan satu sendok teh mayones, menata ikan dengan indah (mawar, flagela, roti gulung - semuanya indah). Hiasi dengan irisan mentimun, tuangkan sedikit jus lemon. Anda bisa menaburkan sedikit lada hitam.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil 200 g masing-masing udang dan kerang - kupas dan segar, 90 ml air jeruk nipis, 2 sendok makan air jeruk segar, 1 sendok makan kulit jeruk, segenggam kecil bawang merah iris tipis dan 2 paprika - merah dan kuning (harus dipotong dadu ), segelas bubur tomat yang tidak lengkap, tanpa kulit dan biji, 1 cabai tanpa biji, 1 alpukat, di ujung satu sendok teh jinten dan cabai rawit, minyak zaitun dan garam secukupnya .

Kerang harus dipotong setengah melintang dan direbus dalam air asin mendidih selama tepat 1 menit, setelah itu harus dipindahkan ke air dingin dengan sendok berlubang untuk menghentikan proses memasak. Rebus udang dengan cara yang sama (bisa menggunakan air yang sama). Tergantung pada ukurannya, proses ini akan memakan waktu 2-3 menit. Mereka juga, setelah dimasak - dalam air dingin. Tuang udang dan kerang dengan jus jeruk dan dinginkan selama 30 menit. Setelah itu, tambahkan sisa bahan kecuali minyak zaitun dan alpukat ke dalamnya, aduk perlahan dan dinginkan selama setengah jam lagi. Kupas dan potong alpukat menjadi kubus, tambahkan ke salad dan aduk perlahan agar tidak tersedak. Bagi ceviche yang sudah jadi di antara gelas martini atau margarita, gerimis dengan minyak zaitun dan sajikan. Ceviche dalam variasinya adalah hidangan pembuka liburan yang luar biasa.

Sajikan dengan baik dengan roti panggang renyah dari beberapa jenis roti atau pilihan yang lebih ekonomis -.

Bagi saya, menu ikan adalah satu set hidangan yang relatif ringan, tanpa lemak berlebih, terlalu matang dan tidak terlalu sehat. Itu sebabnya hidangan panas untuk menu Tahun Baru 2015 dengan tema Ikan saya ingin menyarankan berikut ini. Ini akan . Jika Anda benar-benar tidak menyukai pasta pada hari libur, gantilah dalam resep ini dengan kentang rebus yang dipotong dadu besar. Kami juga akan menyajikan ikan utuh - simbol kekayaan dan kemakmuran di negara-negara timur. Bisa jadi atau.

Selain hidangan yang disarankan di atas -. Ini mungkin hidangan paling sulit di menu kami untuk perut, namun rasanya sepadan.

Hidangan penutup, untuk penyesalan saya dan untuk kebahagiaan para tamu, tidak akan ikan. Untuk hidangan penutup di Malam Tahun Baru, kami akan menawarkan kerabat dan.

Menu Tahun Baru 2015 No 3: Rustic.

Menu ini ditentukan oleh kedekatan tahun ini dengan alam. Selain itu, kayu dan warna hijau adalah cara terbaik untuk ditenun menjadi dekorasi rumah pedesaan. Hidangan yang akan saya tawarkan sangat buatan sendiri dan cukup sederhana, dan saya tahu bahwa jika Anda memasaknya dengan cinta dan keyakinan pada yang terbaik di tahun mendatang, menu ini dapat menjadi pesaing yang layak untuk saingan paling canggih dan mahal.

Tahun Baru adalah hari libur yang disukai semua orang tanpa kecuali. Banyak dari kita membuat menu Tahun Baru terlebih dahulu untuk menyiapkan yang paling enak, terbaik, dan unik untuk liburan. Di bagian ini Anda dapat menemukan resep untuk Tahun Baru dan memasukkannya ke dalam menu untuk Tahun Baru 2019. Di sini Anda akan menemukan banyak pilihan hidangan Tahun Baru: salad, kue kering, kue, makanan ringan, hidangan utama, minuman untuk Tahun Baru Tahun dan banyak lagi. Hidangan menarik, orisinal, enak, dan unik menanti Anda di bagian ini.
Hampir semua resep memiliki foto langkah demi langkah. Ini berarti memasak akan menjadi lebih mudah bagi Anda, karena Anda dapat melihat keseluruhan proses dalam gambar. Dan dekorasi hidangan Tahun Baru yang indah akan menyenangkan semua tamu Anda. Berikut ini adalah kumpulan hidangan menarik, lezat, dan tidak biasa untuk Tahun Baru, yang dapat disiapkan pada babi 2019. Resep untuk Tahun Baru dengan foto - begitulah kami menyebut bagian ini dan itu bukan kebetulan. Banyak resep lezat, menarik, dan sangat indah menunggu Anda. Menu Tahun Baru 2019 Anda akan menjadi sensasi nyata! Anda masih tidak tahu apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru? Maka bagian ini adalah untuk Anda.
Apa yang kita impikan pada malam liburan Tahun Baru kita yang tercinta? Yah, tentu saja, tentang keajaiban yang luar biasa dan tentang pesta liburan yang nyata dan lezat. Tetapi apakah layak untuk mendambakan yang tak terjangkau? Meja pesta yang ditata dengan cinta dengan sejumlah besar hidangan lezat dan menggiurkan di lingkaran kerabat dan teman sudah cukup untuk memenuhi tahun dalam suasana hati yang baik. Apa kamu setuju? Karena itu, persiapan untuk perayaan Tahun Baru di hampir semua keluarga dimulai jauh sebelum liburan dimulai.
Dengan senang hati kami mendekorasi rumah, menghias pohon Natal, dan juga menyiapkan meja pesta. Adapun yang terakhir, setiap nyonya rumah sangat antusias menyiapkan hidangan untuk meja pesta dan menyusun menu untuk Tahun Baru. Bagaimanapun, kita masing-masing ingin membuat menu untuk Tahun Baru sehingga para tamu dan kerabat makan setiap hidangan dengan senang hati.
Saat menyusun menu meja Tahun Baru, perlu diingat bahwa hidangannya harus sehat, enak, menggugah selera, dan disajikan seindah mungkin. Menyajikan dan mendekorasi hidangan Tahun Baru sangat penting. Hidangan seperti itu juga menciptakan suasana liburan tertentu. Karena itu, dalam kategori ini Anda dapat menemukan resep untuk menu Tahun Baru, yang akan dihargai oleh semua orang yang hadir di meja pesta.
Saat memilih resep untuk membuat menu Tahun Baru, perhatikan resep hidangan yang harus ada di atas meja untuk menenangkan pemilik tahun depan - babi. Jadi, misalnya, diyakini bahwa perlu meletakkan setidaknya beberapa hidangan daging panas di atas meja, tetapi bukan dari unggas. Adapun daging, pertama-tama, perhatikan daging kelinci dan kelinci, direbus atau dipanggang dalam oven. Jangan lupa tentang salad sayuran ringan, makanan pembuka segar dan asli, serta makanan penutup gourmet dari produk susu, yang juga harus ada dalam menu untuk Tahun Baru 2019.
Untuk membuat menu meriah untuk tahun baru sama sekali tidak masalah bagi Anda, cari bantuan dari resep sederhana dan mudah dipahami yang dilengkapi dengan foto. Dengan resep seperti itu, menu Tahun Baru 2019 akan menjadi yang paling menggugah selera dan orisinal.

21.02.2019

Bebek panggang juicy utuh

Bahan: bebek, apel, saus, sirup, anggur kering, bumbu, garam, merica, minyak

Saya memanggang bebek dengan apel beberapa kali setahun. Sebelumnya, itu tidak selalu menjadi berair bagi saya, paling sering saya mengeringkannya. Tapi berkat resep ini, selama beberapa tahun terakhir, bebek saya enak.

Bahan:

1-1,5 kilogram bebek;
- 2-3 apel hijau;
- 15ml. kecap;
- 25ml. sirup maple;
- 200ml. Anggur Putih Kering;
- lada hitam;
- paprika merah;
- Timi;
- minyak sayur;
- garam.

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering, saya memasak hidangan unggas untuk meja pesta. Bebek dengan asinan kubis di dalam oven sangat disukai oleh semua anggota keluarga saya. Ternyata bebeknya enak dan empuk.

Bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

13.01.2019

Kepala babi yang diolesi jeli

Bahan: kepala babi, bawang putih, daun salam, bawang merah, garam, lada hitam

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan agar-agar yang lezat, tetapi tidak menghabiskan banyak bahan, kami menyarankan Anda untuk memasak hidangan ini dari kepala babi. Ini sama sekali tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.
Bahan:
- kepala babi - 4 kg;
- bawang putih - 4-5 siung;
- daun salam - 2 pcs;
- bawang - 1 pc;
- garam - 2-3 sendok makan;
- lada hitam - 5-7 kacang polong.

03.01.2019

Salad "topeng Tahun Baru"

Bahan: herring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan salad yang akrab seperti Mantel Bulu dapat didekorasi dengan gaya Tahun Baru - dalam bentuk topeng. Ini akan menjadi suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan:
- 1 ikan haring yang sedikit asin;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gr mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk dekorasi.

03.01.2019

Salad seafood yang mengejutkan untuk liburan Tahun Baru dan Natal

Bahan: tongkat kepiting, salmon merah muda, udang, tomat, jagung, mayones, sosis, zaitun

Salad apa pun, bahkan dengan makanan laut, dapat disiapkan dalam bentuk babi - simbol tahun 2019. Mungkin beginilah cara Anda menghias salad tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk semua hari berikutnya: itu akan tetap menarik.
Bahan:
- 300 gr stik kepiting;
- 300 gr salmon merah muda yang sedikit asin;
- 250-300 gr udang rebus-beku;
- 3-4 tomat;
- 0,5 kaleng jagung kalengan;
- 100 gram mayones;
- 2 lingkaran sosis rebus;
- 1-2 buah zaitun.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

Bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Sangat sedikit yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan apa yang akan kita perlakukan untuk tamu kita. Karena tahun Babi akan datang, Anda dapat mengatur salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resep:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 g keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

20.05.2018

Bebek dengan apel dan jeruk di oven

Bahan: bebek, apel, jeruk, madu, garam, merica

Daging bebek sangat enak. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak hidangan liburan yang sangat lezat - bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.

Bahan:

- 1,2-1,5 kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt sayang,
- garam,
- lada hitam.

16.03.2018

Aising adalah royal icing. Permen Natal yang dicat

Bahan: gula halus, pewarna makanan, margarin krim, gula pasir, tepung terigu, soda, telur, cengkeh, kayu manis, pala

Hari ini Anda akan menyiapkan suguhan Tahun Baru bertema - roti jahe di royal icing. Tidak mudah untuk memasak dan menghias makanan penutup dengan lapisan gula, jadi kami akan segera memberi Anda kelas master dalam resep kami untuk memudahkan dan memudahkan Anda menyiapkan suguhan yang indah dan indah ini. Anda akan membutuhkan kesabaran dan perhatian. Kami yakin semuanya akan berhasil untuk Anda dan Anda akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan kue jahe Tahun Baru yang indah.

Bahan.
Untuk Icing:
- 50 g protein ayam mentah;
- 300 g gula bubuk;
- pewarna makanan - merah, kuning, krem;
Untuk tes:
- 55 g margarin krim;
- 75 g gula pasir;
- 165 g tepung terigu;
- 3 gram soda;
- 1 butir telur;
- cengkeh, kayu manis, pala;

27.01.2018

Tiramisu dengan mascarpone dan kue Savoiardi

Bahan: krim keju mascarpone, krim, minuman kopi, kopi bubuk, kopi instan, air, gula, kue Savoyardi, bubuk kakao, cokelat parut

Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma buttercream yang lembut, kelezatan ini, tampaknya, tidak dapat dibuat lebih baik lagi. Namun, penelitian kuliner kami tidak berhenti, kami memutuskan untuk membuat tiramisu kopi.

Bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman kopi;
- 2 sdt kopi giling
- 1 sendok teh kopi instan;
- 100 ml air;
- 3 sdt Sahara;
- 8-10 buah. Cookie "Savoyardi";
- coklat bubuk dan coklat parut.

18.01.2018

Daging sapi dan babi yang dibumbui

Bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, gelatin, garam, air

Saya sarankan Anda memasak jeli yang sangat lezat. Daging sapi dan babi cocok dipadukan dalam hidangan ini. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- gelatin - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

jeli daging sapi

Bahan: daging sapi, air, merica, gelatin, garam

Kholodets adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep jeli dan semuanya sangat lezat. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep yang sangat baik untuk jeli daging sapi.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- gelatin - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di lavash

Bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat dimasak dalam 10 menit jika Anda tidak menggunakan kue adonan ragi sebagai dasarnya, tetapi roti pita tipis biasa. Ini akan menjadi enak dan indah, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 potong tomat;
- 200 gr sosis (seperti Salami);
- 100 gr keju keras;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan saus tomat;
- garam.

10.01.2018

Pai mandarin segar

Bahan: jeruk keprok, gula, soda, tepung, telur, mentega, kefir, vanillin

Apa yang terlintas di benak Anda ketika orang-orang mulai membicarakan Tahun Baru? Pohon Natal yang berkilau dan elegan, karangan bunga yang mengedip, pola renda di jendela dan, tentu saja, jeruk keprok. Rasa dan aroma buah jeruk ini membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak dan hanya membawa emosi positif. Jadi mengapa tidak memanjakan keluarga dengan pai mandarin yang lezat?

Produk yang dibutuhkan:

- 6 jeruk keprok diadu;
- 1,5 sdm. gula pasir;
- 1 sendok teh soda dingin;
- 3 sdm. tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 1/2 bungkus mentega;
- 1 sendok teh. kefir;
- sedikit vanila.

09.01.2018

Salad "Modal" dengan daging

Bahan: telur, minyak sayur, mustard, jus lemon, garam, gula, lada hitam, daging sapi, kentang, bawang, kacang polong kalengan, acar mentimun, wortel, mayones

Hari ini kami memberi Anda hadiah ganda - kami mengungkapkan resep salad Stolichny klasik yang indah dan memberi tahu Anda cara membuat mayones di rumah. Sausnya, disiapkan dengan tangan Anda sendiri dan dari bahan-bahan yang sudah terbukti, ternyata luar biasa enak dan empuk.

Bahan:
untuk mayones:
- 1 butir telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1,5 sdt moster;
- 1,5-2 sdm. l. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 sejumput lada hitam bubuk;
untuk salad:
- 200-250 g daging sapi rebus;
- 4 butir telur rebus;
- 4 umbi kentang besar;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1/2 kaleng kacang polong kalengan;
- 3 mentimun acar;
- 2 wortel rebus;
- 4-5 sdm. l. mayones;
- garam.

09.01.2018

Gulungan "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan: ikan haring asin, bit, kentang, labu, keju keras, krim asam, mayones, agar-agar kering, telur, zaitun, adas, garam

Kami secara aktif mempersiapkan liburan, dan hari ini kami menyiapkan salad favorit semua orang dengan nama yang fasih "Herring di bawah mantel bulu". Namun, tahun ini kami memutuskan untuk menghidupkan imajinasi dan menyajikan hidangan dengan cara khusus - dalam bentuk gulungan makanan pembuka. Apa yang kami dapatkan?

Bahan:
- 1 ikan haring asin;
- 2 bit panggang;
- 2 kentang panggang;
- 110 g labu panggang;
- 50 g keju keras;
- 2-3 sdm. l. krim asam;
- 3 sdm. l. mayones tebal;
- 2 . l. gelatin kering;
- 1-2 telur rebus;
- 4 buah zaitun;
- 1 ikat adas;
- garam.