Cara membuat cokelat panas terbaik yang pernah ada. Cara membuat cokelat panas

Minuman ajaib dan harum ini tidak hanya dapat menghibur, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Theobromine yang terkandung dalam cokelat melembutkan tenggorokan, meredakan batuk, dan antioksidan menormalkan tekanan darah, mengurangi risiko serangan jantung, meningkatkan fungsi otak, membantu menurunkan kadar kolesterol, dan memperlambat proses penuaan.

Secangkir cokelat panas yang harum saat sarapan akan memberi energi sepanjang hari!

Ada banyak resep untuk minuman yang tak tertandingi. Selama berabad-abad, para ahli kuliner dari berbagai negara telah memikirkan bagaimana membuat cokelat panas menjadi lebih enak, lebih halus, meningkatkan rasanya, dicampur dengan berbagai bahan.

Orang Italia menambahkan pati ke dalamnya untuk konsistensi yang lebih kental, orang Amerika memasaknya dengan marshmallow, orang Meksiko, seperti berabad-abad yang lalu, menggunakannya panas, dibumbui dengan cabai. Tetapi Inggris datang dengan ide untuk mengganti air dengan susu dalam masakan.

Sejarah minuman ini dimulai pada abad ke-16. Dipanggang, ditumbuk dengan rempah-rempah, biji kakao dicampur dengan air dingin dan dikocok menjadi busa, kemudian bangsawan Spanyol memperhatikan bahwa bubuk kacang larut lebih baik dalam cairan hangat dan mulai menggunakannya panas dengan tambahan madu.

Harga kelezatannya terlalu tinggi, hanya orang yang sangat kaya yang mampu membelinya. Hingga akhir abad ke-19, minuman penyembuhan hanya dapat dibeli di apotek, karena dianggap sebagai obat.

resep klasik

Tentu saja, Anda dapat menikmati cokelat panas di kafe dan restoran, tetapi tidak ada yang sulit untuk membuatnya sendiri, untuk ini Anda hanya perlu memiliki bahan-bahan yang cukup terjangkau dan tahu cara membuat cokelat panas di rumah. Persentase kandungan kakao dalam batangan lebih disukai paling sedikit 65%, tanpa bahan pengisi.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

Susu - 0,4 l
Cokelat - 100 g
Gula vanila - 2 sdm. sendok

Susu harus dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas api kecil. Panaskan hingga hangat, turunkan cokelat, pecah-pecah, gula vanila ke dalamnya. Penting untuk memastikan bahwa ubin larut dengan baik. Jangan lupa untuk mengaduk massa susu di atas api sampai bahan utama benar-benar larut. Tuang produk jadi ke dalam cangkir, Anda bisa menaburkan kayu manis.

Cokelat panas terbuat dari bubuk kakao

Bahan:

Bubuk kakao - 3 sdm. sendok
Pasir gula - 5 sdm. sendok
Susu - 3 cangkir
Gula vanila - 1 sdm. sebuah sendok

Pertama-tama, campur bahan kering kita: gula pasir, gula vanila, dan kakao, tuangkan sedikit campuran ini ke dalam susu hangat, aduk terus. Sangat penting untuk mencegah pembentukan gumpalan. Masak dengan api kecil selama beberapa menit. Sajikan panas, taburi dengan sejumput kayu manis.

Cokelat panas kreol

Resep ini memiliki lebih banyak bahan daripada yang lain, tetapi rasanya lebih beragam dan kaya.
Bahan:

Kakao - 2 sdm. sendok
Remah almond - 150 g
Susu 3,2% - 1 liter
Pati - 1 sdm. sebuah sendok
Telur ayam - 1 potong
Kayu manis - setengah sendok teh
Gula, pala - secukupnya

Dalam mangkuk terpisah, pertama campur gula, kakao, telur, pati, lalu sambil diaduk, tuangkan segelas susu dingin dalam aliran tipis. Didihkan sisa susu dengan api kecil, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Anda perlu memasak selama 2-3 menit dengan api yang tenang, aduk rata. Taburkan minuman yang dituangkan ke dalam cangkir dengan pala, kacang almond. Anda dapat mengocok campuran dengan mixer atau pengocok untuk membuat busa muncul. Hiasi dengan serpihan kelapa dan daun mint.

Cokelat panas dengan marshmallow

Ini adalah resep tradisional Amerika dengan marshmallow kecil.
Bahan:

Cokelat hitam - 200 g
Susu - 0,8 liter
Madu - 50 g
Garam - sejumput
Marshmallow, krim kocok dan vanila - secukupnya

Proses memasak:

Dalam piring berdinding tebal dengan susu, masukkan cokelat yang dipecah menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan vanila. Kami memanaskan, secara bertahap meningkatkan suhu pemanasan. Matikan api setelah cokelat larut, dinginkan sebentar dan tambahkan madu. Tuang minuman ke dalam cangkir, hiasi dengan potongan marshmallow di atasnya, taburi dengan parutan coklat.

Cokelat panas Chili

Susu - 0,6 liter
Cokelat 50-70% - 70 g
cabai rawit - 1 buah

Didihkan susu, tambahkan choco chips, aduk hingga konsistensi homogen terbentuk. Tuang minuman ke dalam cangkir, hiasi dengan krim kocok di atasnya, taburi dengan paprika merah cincang halus di atasnya. Jumlah lada terserah selera Anda.

Coklat putih panas

Makanan penutup yang menakjubkan, lembut, seputih salju!

Susu - 1 liter
Cokelat soda putih - 200 g
Krim kocok.

Didihkan susu, celupkan potongan cokelat ke dalamnya, tunggu hingga larut sempurna dan tuangkan ke dalam gelas transparan. Taburi atasnya dengan krim kocok dan irisan stroberi.

Cokelat panas kental

Kami akan mempersiapkan dari produk-produk berikut:

Cokelat pahit - 150 g
Tepung jagung - 15 g
Susu - 2 cangkir
Krim - 1 cangkir

Dalam wadah terpisah, menggunakan mixer, campur setengah gelas susu dengan pati dan krim. Dalam panci, panaskan sisa susu, taruh cokelat di sana, aduk dan tuangkan campuran dengan tepung. Aduk terus agar pati tidak mengendap di dasar dan tidak gosong. Sajikan panas.

Cokelat kakao panas dengan lada

Awalnya, minuman ini dibuat menggunakan bumbu pedas. Lada memberikan aroma kaya yang halus. Selain itu, menghangatkan dengan baik dalam cuaca dingin dan membantu meringankan gejala pilek. Untuk menyiapkan dua porsi minuman, kita perlu:

Susu - 0,2 l
Kakao - 2 sdm. sendok
Krim - 100 ml
Cognac - 30 ml
Gula - 2 sdm. sendok
Jahe kering dan cabai kering - di ujung sendok teh
Kayu manis - sejumput

Memasak:

Kami mencampur sebagian besar susu, krim, cognac dalam panci, tambahkan merica dan rempah-rempah. Cognac dapat diganti dengan rum atau brendi. Panaskan campuran tersebut hingga mendidih. Larutkan kakao dalam sisa susu dingin dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan susu panas, masak selama 2 menit dan angkat dari kompor. Biarkan selama 5-10 menit agar minuman meresap. Cokelat yang diolah dengan rempah-rempah dan cognac memiliki rasa dan aroma pedas yang kaya.

Penting tidak hanya untuk menyiapkan minuman yang lezat, tetapi juga untuk menyajikan dan mengaturnya secara efektif. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan krim kocok, kelapa, beri, marshmallow. Fokus pada preferensi selera Anda!

Cokelat panas adalah minuman ilahi yang dapat ditemukan di kafe atau restoran mana pun. Harum dan enak, itu memperburuk gairah, meningkatkan daya tarik, memberi dorongan energi dan menyenangkan dengan rasa yang luar biasa. Berkat ini, banyak yang bermimpi belajar cara membuat "minuman para Dewa" sendiri.

Artikel ini akan membantu Anda mengenal sejarah minuman tersebut, serta mempelajari resep terbaik untuk membuatnya di rumah.

Sejarah cokelat panas

Minuman ini berasal dari abad ke-16. Awalnya, orang menggunakan minuman dingin yang terbuat dari biji kakao untuk makanan, dan sudah pada akhir abad ke-16, bangsawan Eropa mulai menggunakan biji kakao bukan sebagai minuman dingin, tetapi sebagai minuman panas, dan cokelat panas muncul.

Sampai akhir abad ke-19, kelezatan seperti itu dapat dibeli di apotek, karena itu adalah obat. Jadi, kemudian dipercaya bahwa minuman ini mampu memulihkan otot setelah berolahraga.

Untuk waktu yang lama digunakan, cokelat panas telah mengubah komposisinya, dan pada saat yang sama, rasa kelezatannya telah meningkat. Saat ini, minuman seperti itu dapat dicicipi di sudut mana pun di dunia, dan Anda dapat memasaknya di rumah, yang utama adalah mengetahui resepnya.

resep coklat panas

Cokelat panas adalah minuman yang terbuat dari cokelat eksklusif dengan susu. Kadang-kadang disebut juga minuman yang terbuat dari biji kakao, tetapi ini hanya kakao dan tidak dapat dibandingkan dengan cokelat panas. Pertimbangkan opsi paling sederhana dan paling terjangkau untuk membuat minuman.

Varian klasik

Cokelat hitam, tanpa pengisi - 1 batang (100 gr.);
Susu - 800 ml;
Air - 3 sendok makan;
Gula untuk dicicip;
Krim kocok - untuk dekorasi.

Pecahkan cokelat batangan menjadi beberapa bagian dan lelehkan dengan air. Anda bisa melelehkan cokelat di atas kompor atau di microwave.

Tuang susu ke dalam panci dan nyalakan gas.

Tuang cokelat leleh ke dalam susu, lalu tambahkan gula (opsional) dan aduk rata hingga warna seragam.

Mendidih campuran tidak sepadan - cokelat takut suhu tinggi, dan minumannya mungkin tidak enak.

Di akhir memasak, tambahkan krim kocok.

Minumannya sudah siap, selamat makan!

"Harum"

Cokelat hitam - 1 batang (100 gr.);
Pisang - 2 buah. (satu untuk memasak, yang kedua untuk dekorasi);
Kayu manis bubuk - sejumput;
Susu - 800 ml;
Gula untuk dicicip.

Cokelat batangan harus dipecah menjadi beberapa bagian;
Kupas pisang dan potong menjadi 4 bagian;
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan pisang dan cokelat dan nyalakan campuran;
Aduk campuran secara konstan sampai semua komponen benar-benar larut;
Di akhir memasak, tambahkan kayu manis dan gula;
Angkat minuman dari api dan lewati blender;
Hiasi minuman yang sudah jadi dengan irisan pisang.

Cokelat panas "Kelembutan"

Versi minuman ini cocok untuk pecinta hitam yang tidak pahit, tetapi untuk pecinta cokelat putih yang lembut. Resepnya sederhana dan cepat disiapkan, jadi mudah dan sederhana untuk menyenangkan orang-orang terkasih dengannya.

susu - 1 liter;
Cokelat putih - 2 ubin (200 gr.);
Gula untuk dicicip;
Krim kocok - secukupnya.

Susu harus dituangkan ke dalam panci dan dibakar;
Bagi cokelat menjadi irisan dan tambahkan ke susu;
Selama proses memasak, tambahkan gula secukupnya untuk diminum;
Aduk campuran terus-menerus sampai batang cokelat benar-benar meleleh. Tidak perlu mendidihkan susu, yang utama adalah cokelatnya larut, setelah itu panci bisa diangkat dari api.

Tuang minuman ke dalam cangkir dan nikmati kelembutan minuman panasnya. Silakan dinikmati makanannya!

Krim kocok di rumah mudah dibuat jika Anda mengikuti tips kami.

Apakah Anda tahu nama kopi dengan es krim di McDonald's? Kami akan mengungkapkan rahasia persiapannya kepada Anda.

Resep minuman keras Baileys di rumah dengan foto dan rekomendasi langkah demi langkah.

"Harum"

Resep minuman kuno ini disiapkan oleh orang Italia beberapa abad yang lalu. Resepnya akan membantu Anda menikmati rasa mewah dan aroma indah dari minuman lama. Dalam versi minuman ini, cokelat tidak ada, tetapi dibuat berdasarkan biji kakao.

cabai rawit - 2 buah;
Bubuk kakao - 100 gr.;
Gula untuk dicicip;
Adas manis - sejumput;
Almond - 12 buah;
Kemiri - 12 buah;
Vanillin - 1 sachet;
Achiote - secukupnya;
Mawar Alexandria (bubuk) - secukupnya;
Air - 1 liter.

Campur semua bahan (kecuali air) dan haluskan dengan blender.

Didihkan air, angkat dari api dan tambahkan sisa bahan. Aduk rata dan biarkan diseduh selama beberapa jam.

Lewati campuran yang diinfuskan melalui saringan untuk menghilangkan endapan dan panaskan kembali di atas kompor.

Minuman yang sudah jadi bisa diaduk dengan pengocok sampai muncul busa.

Cokelat panas dengan marshmallow

Tepung jagung - 3 sdt;
Susu - 800 ml;
Cokelat hitam - 2 ubin (200g);
Madu - 2 sdm. sendok;
Vanillin - 1 bungkus;
sejumput garam;
Gula untuk dicicip;
Krim kocok - secukupnya;
Marshmallow (marshmallow kecil) - untuk dekorasi.

Larutkan pati dalam setengah gelas susu.

Taruh semua susu yang tersisa di atas api, tambahkan cokelat, madu, gula, dan vanilin ke dalamnya.

Aduk susu sampai benar-benar larut. Setelah itu, tambahkan pati terlarut ke dalam campuran, campur dan angkat panci dari api.

Tuang minuman ke dalam cangkir dan hiasi terlebih dahulu dengan krim kocok, lalu dengan marshmallow (marshmallow kecil).

Hasilnya adalah minuman panas, harum, dan kental yang dapat memuaskan semua selera.

"Mudah saja"

Cokelat hitam - 1 batang (100 gram);
susu - 1 liter;
Marshmallow - 1 buah. untuk dekorasi;
Vanillin - secukupnya;
Gula untuk dicicip.

Tuang susu ke dalam panci dan nyalakan api.

Dalam proses memanaskan susu, tambahkan irisan cokelat ke dalamnya dan aduk terus hingga larut.

Di akhir memasak, tambahkan gula dan vanila ke dalam minuman.

Kocok minuman dengan pengocok dan tambahkan potongan marshmallow ke dalamnya untuk hiasan.

Kami melihat opsi paling populer untuk membuat minuman cokelat yang enak. Agar menjadi enak dan harum, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia persiapannya:

Untuk menyiapkan minuman, gunakan hanya cokelat asli, dengan kandungan kakao minimal 60%;
Cokelat harus dipilih tanpa bahan pengisi. Sedangkan untuk cokelatnya sendiri, yang paling sering dibuat minumannya adalah varietas hitam, tetapi bisa diganti dengan susu atau putih;
Untuk rasa yang lembut dan konsistensi yang lebih kental, di akhir masakan, Anda perlu menambahkan krim kocok ke dalam cangkir;
Untuk rasa yang lebih baik, gunakan batang vanilin atau gula vanila;
Sebelum disajikan, kocok minuman dengan pengocok hingga muncul busa;
Sebelum disajikan, hiasi cangkir dengan permen, karamel, krim, atau apa pun yang sesuai dengan imajinasi Anda. Hidangan yang didekorasi dengan indah selalu terlihat lebih enak - ini adalah salah satu rahasia koki berbakat;
“Minuman para Dewa” yang sebenarnya kental dan asam, jadi para tamu perlu menyediakan air untuk meminumnya;
Sajikan secangkir cokelat panas dengan permen, kue, atau kue.

Kiat-kiat ini akan membantu Anda membuat cokelat panas di rumah, sementara rasanya tidak akan lebih buruk daripada di kafetaria dan restoran terbaik.

Anda penggemar cokelat, tapi minuman yang terbuat dari bubuk kakao ini agak lelah dan terasa hambar. Pada hari-hari yang mendung dan dingin, Anda semakin sering mengunjungi kafe dan meninggalkan sejumlah tertentu di sana untuk secangkir kecil cokelat panas. Tetapi bagaimana jika Anda mencoba memasaknya di rumah? Dan Anda tidak perlu pergi kemana-mana. Kami memberi tahu Anda cara membuat cokelat panas - cobalah dan Anda akan menyukainya.

Cokelat asli terbuat dari biji kakao, tetapi kita hanya akan membeli beberapa batang cokelat hitam berkualitas tinggi tanpa kacang atau bahan pengisi lainnya. Dua ubin cukup untuk dua porsi minuman.

Resep 1. Hitam ganda

200 g cokelat hitam harus dibagi menjadi irisan, lelehkan dalam bak air. Anda juga dapat melelehkannya langsung dalam susu yang cukup panas, tetapi tidak mendidih (50 ml, lebih disukai dengan persentase lemak yang tinggi), secara bertahap menuangkannya ke dalam susu. Aduk dalam panci sampai susu hangat dan semua cokelat meleleh. Tidak perlu membawa campuran sampai mendidih.

Resep 2. Pahit susu

Apakah Anda ingin mendapatkan minuman yang sangat lembut? Ambil satu batang susu, yang lain - cokelat hitam (dengan persentase kakao yang tinggi). Pecahkan menjadi beberapa bagian, lelehkan dalam satu gelas susu dan aduk hingga benar-benar homogen.

Pilihan susu-pahit dengan pati

Kami akan menambahkan pati untuk kepadatan - dua sendok makan per gelas susu (dingin). Tuang 4 cangkir susu ke dalam panci terpisah dan, tanpa memanaskannya, segera tuangkan ke dalam irisan kedua batang cokelat. Aduk sepanjang waktu. Ketika cokelat telah benar-benar larut, tambahkan campuran susu-pati ke dalam panci dan masak sampai minuman mengental.

Resep 3. Prancis

Panaskan sedikit 4 gelas air dalam panci, masukkan potongan dark chocolate (cukup 1 batang), biarkan sedikit meleleh. Pindahkan panci ke api kecil dan masak sampai rata, lalu tambahkan beberapa gelas air lagi. Didihkan campuran, lalu biarkan mendidih selama 10 menit dengan api kecil, aduk terus. Kocok minuman yang sudah jadi dengan pengocok, tambahkan gula jika diinginkan.

Resep 4. Telur

Anda dapat mencoba versi kuning telur: kocok dengan cangkir susu. Dalam panci terpisah, panaskan cangkir krim dengan 1 batang cokelat, aduk terus. Kemudian tambahkan susu dengan kuning telur dan setelah beberapa saat angkat dari kompor. Rasanya sangat unik! Jika suka, tambahkan gula sesuai selera.

Sajikan dengan segelas kecil air dingin karena kaya dan kental.
Minuman yang sudah jadi dapat ditaburi dengan kacang atau kayu manis yang dihancurkan, tambahkan vanillin, minuman keras ke dalamnya (jika camilannya untuk orang dewasa).

Cokelat panas adalah minuman unik yang tidak hanya dapat menghangatkan, tetapi juga menyegarkan, memberikan suasana hati yang baik. Bagi pecinta minuman seperti itu, ada kabar baik, karena Anda bahkan dapat memasaknya sendiri di rumah menggunakan resep foto langkah demi langkah. Jika semuanya dilakukan dengan benar, Anda bisa merasakan kepahitan yang ringan namun orisinal, nada dari rempah-rempah dan rempah-rempah favorit Anda, serta kelembutan seperti susu yang lembut. Berbicara tentang minuman, segera ada asosiasi dengan kebahagiaan yang menyelimuti, manis dan sangat memabukkan. Tidak perlu membandingkannya dengan beberapa Snickers dan permen lain yang Anda makan terburu-buru. Sedangkan untuk cokelat panas, Anda akan meminumnya perlahan, menikmati setiap tegukan minuman yang nikmat. Untuk melakukan ini, Anda harus membiasakan diri dengan ide perawatan yang paling andal dan terbukti.

Fitur dan teknologi untuk menyiapkan minuman

Sebelum Anda mempelajari cara membuat cokelat panas di rumah, Anda harus memilih resep dengan cermat, memperjelas aturan dasar, dan teknologi memasak. Anehnya, tetapi membuat cokelat panas di rumah semudah mengupas pir, yang utama adalah memilih resep yang bagus dengan foto. Anda dapat membuat banyak permen dan kue dari cokelat, tetapi minuman buatan sendiri tidak akan ada bandingannya, itulah sebabnya Anda perlu belajar cara memasak mahakarya yang luar biasa dan menyegarkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa ada resep berdasarkan kakao, tidak mungkin membuat minuman asli dari bahan seperti itu. Harap dicatat bahwa ini adalah makanan penutup yang sangat kental, berlemak, kental, dan juga bergizi. Itu dimasak dalam susu dengan tambahan cokelat batangan atau serutan. Untuk menambahkan sedikit sensasi, misteri pada hidangan penutup yang begitu lezat, Anda dapat menambahkan rempah-rempah, vanila, merica, kayu manis, gula, dan bahan-bahan lainnya.

Membuat cokelat panas di rumah hanya membutuhkan penggunaan produk berkualitas tinggi. Mengenai bahan utamanya harus pahit, alami, tanpa berbagai bahan tambahan dan perasa. Namun, banyak resep menyarankan untuk menggunakan tampilan seperti susu. Perlu diingat, mengetahui cara membuat cokelat panas di rumah, Anda tidak akan pernah menggunakan varietas berpori!

Cara membuat cokelat panas di rumah - tips yang sudah terbukti:

Untuk memasak, Anda harus menggunakan mandi uap atau microwave dengan benar. Sangat penting bahwa kelezatannya tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Harap dicatat bahwa massa tidak boleh bersentuhan dengan air, jika tidak semuanya akan menggulung dan menjadi tidak dapat digunakan.
Untuk membuat konsistensi makanan penutup lebih kental, kuning telur, krim asam dan bahkan pati ditambahkan selama memasak. Untuk melakukan ini, mereka dicampur dengan susu.
Krim kental akan membantu memastikan kepadatan minuman. Jika Anda mengalahkan mereka, Anda mendapatkan makanan penutup yang nyata yang Anda dapat dengan mudah makan dengan sendok. Anak-anak terutama akan menyukainya.
Untuk berbagai rasa, Anda dapat menggunakan berbagai aditif, terutama minuman keras, krim, cognac, dan air. Untuk mengurangi kandungan kalori dari makanan penutup seperti itu, cukup tambahkan air, yang secara signifikan akan meningkatkan rasa dan aroma cokelat. Dengan bantuan krim, kelezatannya akan menjadi lembut dan sangat lembut.
Dengan bantuan rempah-rempah dan rempah-rempah, Anda bisa mendapatkan aroma pedas yang cerah. Paling sering, akar jahe, berbagai varietas lada, kapulaga dan kayu manis, serta vanila digunakan untuk minuman yang diseduh. Adapun cabai, mereka patut mendapat perhatian lebih, mereka mengubah minuman, membuatnya tajam, pedas dan cukup asam.

Resep Terbaik

Resep Cokelat Panas Teratas:

Kopi dan susu. Salah satu contoh minuman yang paling mencolok adalah cokelat panas dengan susu dan kopi. Kombinasi ini adalah yang paling populer dan dicintai. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 100 gram cokelat alami, sekitar 200 mililiter susu, dan kopi yang baru diseduh. Menyiapkan minuman sangat mudah. Produk biji kakao harus dilarutkan dalam penangas air, tambahkan kopi dan susu, aduk rata dan nikmati rasanya. Perhatikan bahwa dengan bantuan minuman seperti itu, Anda bahkan dapat menurunkan berat badan jika menambahkan bubuk kayu manis.

Minum dengan kayu manis, madu dan susu. Untuk memasak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

cokelat - sekitar 60 gram;
susu - 240 mililiter;
madu bunga - 3-4 sendok makan;
esens vanila - 1 sendok teh;
batang kayu manis - 1 buah;
rum - setidaknya 5-6 sendok makan;
gula - 2 sendok makan.

Spesifik makanan penutup:

Tuang susu dan rum ke dalam wadah, tambahkan gula, kayu manis dan esens vanila. Setelah itu, aduk rata.

Kirim ke kompor, tuangkan rum dan Anda bisa langsung menambahkan potongan cokelat alami. Setelah beberapa menit, lepaskan batang kayu manis dan tuangkan minuman ke dalam gelas. Hiasi dengan krim kocok dan sajikan dengan marshmallow. Ternyata memuaskan, bergizi, dan sangat lezat!

Minum dengan krim dan cokelat putih. Bahkan jika Anda bukan penggemar kelezatan jenis ini, tetapi minuman seperti itu akan sempurna. Tentunya ini adalah kelebihan komponen tambahan, yaitu kacang dan krim.

Bahan:

hazelnut - sekitar 50 gram;
krim - 60 mililiter;
cokelat putih - 50 gram;
cokelat hitam - 20 gram;
susu - 180 mililiter;
garam dan vanila - sejumput kecil.

Teknologi memasak:

Tandai kacang dalam wajan, masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit. Jangan biarkan mereka terbakar, karena ini Anda harus terus mengaduknya. Kesiapan ditunjukkan dengan adanya warna emas. Setelah itu, Anda perlu membuang kulitnya dan menghancurkannya.
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan kacang dan didihkan. Angkat dari kompor dan biarkan hangat selama satu jam.
Susunya perlu disaring, tapi jangan singkirkan hazelnutnya, Anda akan membutuhkannya untuk hidangan penutup lainnya. Selanjutnya, tambahkan potongan cokelat, krim, garam, dan vanila.
Setelah mendidih tuang ke dalam gelas. Jika Anda ingin gelembung-gelembung indah muncul di permukaan, maka minuman dituangkan dari ketinggian tertentu.

Seperti yang Anda lihat, makanan penutup yang diusulkan sangat indah, unik, dan unik. Karena itu, jangan lupa juga bahwa perlu disajikan dengan indah ke meja.

Jadi, menyiapkan minuman itu mudah. Roti segar atau croissant puff pastry akan menjadi tambahan yang apik. Selain itu, pure buah dan berry berpadu sempurna, yang akan membuat makanan penutup menjadi unik. Selamat makan semuanya!

Cokelat panas adalah minuman favorit sebagian besar anak-anak dan orang dewasa selama musim dingin, yang menghangatkan sempurna selama dan setelah kesenangan musim dingin dan memberikan kenikmatan jangka panjang dengan rasa cokelatnya yang dalam dan kaya. Tentu saja, berbagai minuman cokelat instan sekarang banyak tersedia di toko-toko, dan saya yakin banyak ibu rumah tangga yang menyimpan sebotol bubuk berharga di tangan. Lagi pula, anak-anak hanya menyukai camilan instan ini dan lebih suka menggunakannya untuk sarapan atau camilan sore daripada teh tradisional atau kakao biasa. Sayangnya, minuman yang dibeli seperti itu mengandung banyak gula, serta semua jenis pewarna, pengawet, dan rasa yang belum menambah kesehatan bagi siapa pun. Sedangkan untuk cokelat alami, kandungannya dalam produk ini seringkali sangat minim, sehingga cokelat panas atau kakao seperti itu tidak sesuai dengan namanya yang menggoda.

Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda cara membuat cokelat panas dengan sangat sederhana dan sangat cepat di rumah dari semua produk alami. Minuman enak dan sehat ini hanya dibuat dari susu, coklat dan bubuk kakao, bahkan tanpa tambahan gula, sehingga tidak terlalu banyak kalori, tetapi menghangatkan dengan sempurna, menghilangkan rasa lapar dan haus, dan kejutan yang menyenangkan dengan teksturnya yang ringan. dan rasa coklat yang lembut.

Cokelat panas buatan sendiri dapat dibuat dari dark, milk, atau bahkan dark chocolate, dengan memilih rasio komponen sesuai selera Anda. Jika Anda menambahkan lebih banyak cokelat susu, seperti pada resep di bawah ini, maka minuman seperti itu menyerupai Nesquik yang populer dalam rasanya dan sangat disukai oleh anak-anak. Orang dewasa yang tidak suka makanan manis mungkin akan menyukai minuman yang terbuat dari cokelat hitam atau pahit, yang dapat ditambahkan sedikit gula jika perlu.

Resep cokelat panas yang mudah ini memiliki rasa cokelat-susu yang kaya dan tekstur yang ringan dan tidak terlalu kental. Ini dapat disiapkan untuk sarapan atau camilan sore, dan di samping itu, sangat cocok untuk melengkapi makanan lezat daripada makanan penutup berkalori tinggi, karena menggabungkan sifat minuman dan makanan lezat. Minuman cokelat ringan seperti itu sangat menyenangkan untuk dibuat bagi seluruh keluarga setelah berjalan-jalan dalam cuaca dingin, untuk menghangatkan dengan cepat dan perlahan menikmati rasanya yang luar biasa di lingkungan rumah yang nyaman. Cobalah dan Anda pasti akan menghargai suguhan cokelat yang sederhana dan lezat ini!

Informasi berguna

Cara membuat cokelat panas di rumah - resep membuat minuman dari cokelat dan kakao dengan foto langkah demi langkah

BAHAN:

800 ml susu
90 gr coklat susu
30 gr coklat hitam
1 st. l. bubuk kokoa

METODE MEMASAK:

1. Untuk membuat cokelat panas di rumah, kita hanya membutuhkan beberapa bahan: susu, cokelat hitam dan susu, dan bubuk kakao. Jika Anda ingin membuat minuman ini berdasarkan cokelat pahit atau cokelat hitam, maka gula juga mungkin diperlukan.

2. Tuang susu ke dalam panci atau sendok dan didihkan dengan api sedang.

Nasihat! Untuk persiapan cokelat panas, diinginkan untuk menggunakan susu "pilihan", yang memiliki rasa dan aroma yang kaya dan umur simpan yang pendek. Meskipun susu lain yang ada di tangan cukup cocok.

3. Saat uap mulai naik di atas permukaan susu, matikan api, tuangkan bubuk kakao ke dalam susu dan aduk rata dengan pengocok. Untuk minuman ini Anda membutuhkan bubuk kakao alami tanpa pemanis tambahan.

4. Pecahkan cokelat menjadi kotak-kotak, celupkan ke dalam susu panas dan aduk hingga cokelat benar-benar larut.

Cokelat panas buatan sendiri dapat dibuat dengan susu, cokelat hitam, atau cokelat pahit, tergantung selera Anda. Saya biasanya menggunakan kombinasi susu dan coklat hitam dengan jumlah susu yang dominan, karena minuman ini tidak memerlukan tambahan gula dan putri saya sangat menyukainya. Untuk rasa, sangat mirip dengan kakao Nesquik, hanya terbuat dari bahan-bahan alami. Minuman yang terbuat dari coklat pahit atau hitam memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih mulia, tetapi mungkin perlu menambahkan sedikit gula.

Sajikan cokelat panas segera setelah disiapkan. Jika diinginkan, dapat didekorasi di atasnya dengan marshmallow. Dalam minuman panas, mereka akan meleleh sedikit dan membentuk busa manis yang lembut di permukaannya. Selamat minum coklat!