Ada banyak pilihan sukses untuk salad dengan sosis asap. Hampir semuanya disukai terutama oleh ibu rumah tangga karena kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Sebagian besar bahan dalam salad ini tidak memerlukan perlakuan panas, jadi resep mereka akan membantu bahkan jika tamu tiba-tiba datang.
Bahan:
- kilo kubis putih (sebaiknya yang masih muda);
- 250 g sosis asap rebus;
- 2 mentimun segar yang kuat;
- mayones klasik asin.
Memasak:
- Bilas mentimun dan gunakan pengupas sayuran khusus untuk menghilangkan kulitnya dalam lapisan tipis. Giling sisanya dengan parutan "Korea" khusus.
- Rusak kubis sangat tipis dengan pisau tajam. Maka Anda perlu menguleninya dengan tangan Anda. Ini akan membuat sayuran lebih lembut dan enak.
- Kupas sosis dari film dan potong menjadi batang yang panjang dan tidak tipis.
- Gabungkan semua produk dalam mangkuk umum.
Salad dengan kol dan sosis seperti itu paling baik dibumbui dengan mayones asin biasa. Tapi itu bisa diganti dengan krim asam.
Dengan tambahan kerupuk
Bahan:
- 150 g sosis asap berkualitas tinggi;
- 150 g kerupuk gandum (yang terbaik, buatan sendiri);
- 1 mentimun asam;
- jagung kalengan secukupnya;
- 3 telur yang sudah dimasak sebelumnya;
- bawang hijau;
- garam dan saus.
Memasak:
- Potong sosis dan mentimun asam menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang kira-kira sama.
- Tambahkan kubus besar telur yang sudah didinginkan dan dikupas.
- Tambahkan jagung tanpa bumbu. Jumlahnya harus disesuaikan dengan keinginan Anda.
- Campur setengah kerupuk segera dengan sisa bahan.
- Hiasi salad dengan saus pilihan Anda dan bumbui dengan garam. Anda dapat mengambil mayones untuk ini.
Hiasi salad dengan kerupuk dan sosis asap dengan daun bawang (sayuran lainnya bisa digunakan). Taburkan sisa kerupuk di atasnya.
Resep dengan jagung
Bahan:
- 1 wortel segar;
- 150 g sosis asap dengan sedikit lemak;
- 1 kaleng biji jagung manis kalengan;
- mayones klasik;
- 1 mentimun segar;
- peterseli "keriting";
- garam halus.
Memasak:
- Kupas sosis dan potong kecil-kecil.
- Siapkan mentimun segar dengan cara yang sama. Jika diinginkan, dapat dihilangkan dari kulit padat atau dibiarkan dalam bentuk aslinya.
- Tambahkan wortel segar parut dan biji jagung yang diperas dari rendaman ke produk lain dalam mangkuk umum.
- Tuang peterseli "keriting" cincang, garam semuanya dan tuangkan dengan mayones.
Anda bisa memasak versi salad yang sangat menarik menurut resep ini dengan tambahan Kirieshek.
Salad dengan kacang dan sosis asap
Bahan:
- 1/3 batang sosis asap;
- 2 telur ayam yang sudah dimasak sebelumnya;
- pada bawang dan wortel;
- bawang putih segar;
- 150 g kacang kalengan warna apa saja;
- minyak bunga matahari, garam dan mayones (opsional).
Memasak:
- Kupas sosis dari film, meskipun tipis dan hampir tidak terlihat, dan potong tipis-tipis.
- Cincang halus bawang bombay dan wortel. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam sedikit minyak bunga matahari dan dinginkan massanya.
- Gosok telur dengan kasar.
- Campur semuanya, tambahkan kacang tanpa bumbu dan bawang putih yang dihancurkan. Yang terakhir dapat digunakan dari 1 hingga 4 siung, sesuai selera Anda.
- Bumbui dengan garam, aduk rata
Jika minyak dari penggorengan tidak cukup, maka Anda juga bisa membumbui salad seperti itu dengan mayones.
Memasak dengan wortel Korea
Bahan:
- 250 g wortel pedas buatan sendiri atau yang dibeli di toko;
- 1 kaleng jagung manis kalengan;
- 250 g sosis asap yang lezat;
- 1 buah. bawang lobak;
- 1 apel asam;
- st. mayones zaitun;
- garam.
Memasak:
- Cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna keemasan. Hal utama adalah hati-hati memantau sayuran di wajan agar tidak gosong.
- Kupas sosis dan potong menjadi potongan-potongan yang rapi. Dengan cara yang sama, potong apel tanpa kulit dan kotak bijinya.
- Kupas paprika, bilas dengan baik dari biji dan potong dadu.
- Campur semuanya dalam satu mangkuk. Bawang harus digunakan saat dingin.
Dress salad dengan wortel Korea dengan minyak zaitun asin.
Resep dengan jagung
Bahan:
- 1 acar mentimun dan 1 segar;
- 150 g sosis (asap) dengan jumlah lemak minimum;
- 1 wortel mentah;
- setengah kaleng kacang polong dan jagung kalengan;
- garam dan mayones klasik.
Memasak:
- Potong sosis dan acar mentimun menjadi potongan rapi yang sama.
- Parut wortel segar. Ini terlihat jauh lebih spektakuler dalam salad setelah diproses dengan parutan khusus Korea.
- Cukup potong dan timun segar beserta kulitnya. Peras sedotan dengan tangan Anda dari kelebihan cairan.
- Letakkan semua produk dalam tumpukan di samping satu sama lain di atas piring datar. Kirim jagung dan kacang polong ke sana.
Peras sebagian besar mayones asin di tengah piring.
Dengan kubis Cina
Bahan:
- 3 telur yang sudah dimasak sebelumnya;
- 350 g kol Cina;
- 200 g sosis asap;
- 1 kaleng kacang polong kalengan;
- 2 - 4 siung bawang putih;
- sekelompok dill;
- krim asam, merica, garam.
Memasak:
- Rusak Beijing dengan sangat halus dalam mangkuk yang dalam.
- Tuang potongan sosis panjang tipis ke kubis.
- Kirim kubus kecil telur dingin ke sana.
- Pindahkan kacang polong tanpa bumbu ke salad.
- Yang terakhir memindahkan keju yang sudah diparut ke dalam mangkuk biasa.
- Siapkan saus dari krim asam, bahan kering, adas cincang dan bawang putih tumbuk.
Tuang salad dengan kubis Beijing dan sosis asap dengan saus yang dihasilkan. Biarkan sedikit dingin dan ambil sampelnya.
Pesta dengan keripik
Bahan:
- 200 g sosis asap;
- 150 g wortel rebus dan 50 g bawang mentah;
- 3 telur besar yang sudah dimasak sebelumnya;
- st. keju keras yang sudah diparut;
- 200 g champignon segar;
- 100 g acar mentimun;
- saus mayones klasik, lada hitam yang baru digiling, bawang putih kering dan garam;
- minyak sayur;
- 100 gr keripik kentang.
Jika Anda mengambil keripik dengan rasa tambahan, lebih baik mengambil keju yang netral dan lembut (misalnya, Smetankovy). Jika keripiknya “kosong”, hanya kentang, maka Anda bisa memilih keju yang lebih gurih.
Memasak:
- Goreng potongan kecil jamur dan bawang dalam minyak sayur panas.
- Saat daging panggang sudah memerah, tambahkan wortel yang sudah dimasak, didinginkan, dan diparut halus ke dalamnya. Masak sayuran selama beberapa menit lagi. Jika diinginkan, bumbui massa dengan rempah-rempah favorit Anda.
- Potong sosis asap yang dikupas dari film dan acar mentimun tanpa air garam menjadi kubus kecil.
- Masukkan semua produk ke dalam mangkuk yang luas dan kirimkan setengah dari keripik dan keju yang hancur kepada mereka.
- Tuang putih telur rebus parut kasar ke dalam salad.
- Bumbui bahan dengan saus mayones dan aduk rata.
- Letakkan massa di atas piring dalam slide.
Hiasi makanan pembuka dengan kuning telur yang hancur dan sisa keripik utuh. Anda harus mendapatkan "Chamomile" dengan kelopak-keripik dan pusat kuning cerah.
Salad pancake dengan sosis asap
Bahan:
- 150 g sosis asap;
- 1 mentimun segar yang kuat;
- 5 telur mentah;
- minyak goreng;
- 1/3 mayones ringan dan krim asam rendah lemak;
- bawang putih segar;
- garam, merica, dan rempah-rempah.
Memasak:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Kocok massa sampai berbusa.
- Dari adonan telur yang dihasilkan, panggang pancake kecil tipis. Dinginkan dan potong-potong.
- Giling sosis tanpa film dengan cara yang sama.
- Kupas mentimun, potong memanjang tipis.
- Gabungkan produk dan bumbui dengan campuran bawang putih, krim asam, dan mayones.
Garam dan merica makanan pembuka. Biarkan salad beristirahat setidaknya setengah jam sebelum disajikan.
Makanan pembuka dengan keju
Bahan:
- 350 g sosis asap;
- 200 g wortel Korea pedas;
- 100 g acar champignon;
- 2 butir telur ayam rebus;
- 150 g keju keras yang sudah diparut;
- 1 jeruk;
- 1 ikat sayuran;
- mayones klasik dan garam.
Memasak:
- Parut telur yang sudah didinginkan sehalus mungkin dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
- Ada juga mengirim sedotan sosis asap dan keju yang dikupas dari film.
- Tambahkan champignon diasinkan cincang, wortel Korea, serta kubus jeruk kupas dan kupas
- Garam salad, tuangkan dengan mayones dan aduk. Hiasi dengan tanaman hijau.
Makanan pembuka ini dapat ditata berlapis-lapis, dimulai dengan sosis dan diakhiri dengan jeruk.
Untuk membuat salad yang sudah jadi dengan sosis asap sangat enak dan kaya, ada baiknya mengeluarkannya sebentar dalam keadaan dingin sebelum mengambil sampel. Hal ini terutama berlaku untuk makanan ringan dengan saus yang berbahan dasar krim asam dan/atau mayones.
Berbagai publikasi cetak dan situs kuliner menawarkan berbagai macam makanan ringan, di antaranya resep sosis menempati posisi terdepan. Ini benar. Bagaimanapun, sosis adalah hidangan independen yang sempurna sebagai hidangan pembuka. Sosis yang diiris dapat menghiasi meja pesta apa pun, dan banyak yang siap untuk makan salad bersama mereka setidaknya setiap hari. Dan alasannya tidak hanya dalam rasa yang luar biasa, tetapi juga dalam keragaman. Pertimbangkan beberapa pilihan sederhana, tetapi sangat lezat.
Sosis 1
Salad ini siap dalam 15 menit. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk minimal yang hampir selalu ada di lemari es mana pun. Dibutuhkan tiga ratus gram sosis asap, setengah kilogram kol segar (Anda bisa Beijing), satu bawang besar, rempah segar, lada hitam, dan mayones. Rusak kubis dan bawang setipis mungkin. Potong sosis menjadi potongan tipis. Kami memotong sayuran. Masukkan campuran bawang bombay dan kubis ke dalam mangkuk, tekan dengan baik sampai muncul jus. Tambahkan sosis, bumbu, rempah-rempah dan mayones. Salad sudah siap, dan Anda bisa menyajikannya di meja. Jika Anda meninggalkannya di lemari es selama 1-2 jam, itu akan menjadi lebih enak.
Salad dengan sosis asap 2
Resep ini sangat cocok untuk pecinta kacang. Kami membutuhkan dua ratus gram sosis, sekaleng kacang, dua telur, satu bawang, seratus gram wortel, dua siung bawang putih, garam dan Rebus telur dan wortel. Tiriskan air dari kacang. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus. Kami memotong wortel menjadi kubus, memotong telur di parutan kasar, memotong sosis menjadi potongan-potongan. Kami mencampur sosis, wortel, telur, bawang, bawang putih dan kacang-kacangan dalam mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui dengan minyak sayur. Kami menghias salad yang sudah jadi dengan sayuran hijau dan menyajikannya ke meja.
Salad dengan sosis asap 3
Pilihan salad musim panas yang luar biasa. Untuk menyiapkannya, kami menyiapkan tiga ratus lima puluh gram sosis asap, empat telur, lima lobak besar, lima puluh gram jus lemon, seratus gram bayam, sedikit cuka dan minyak sayur. Rebus telur, dinginkan dan potong dadu dengan sosis. Potong lobak menjadi potongan-potongan kecil. Potong bayam menjadi potongan-potongan. Kami mencampur semua bahan dalam mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui dengan minyak sayur.
Salad dengan sosis asap 4
Menarik rasanya dan cepat disiapkan, salad diperoleh dari bawang putih asap, bumbu dan kerupuk. Anda dapat mengambil proporsi apa pun. Itu semua tergantung selera Anda. Giling keju dan bawang putih di parutan kasar. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Kami memotong herba segar setipis mungkin. Crouton apa pun bisa digunakan, tetapi yang paling enak diperoleh dengan "Kirieshki" dengan rasa keju atau aspic. Kami mencampur semua bahan dalam mangkuk salad dan membumbui dengan mayones. Jika Anda ingin crouton yang renyah, masukkan ke dalam salad sebelum disajikan.
Sosis asap cocok dengan berbagai acar, sehingga sering ditambahkan ke salad.Anda dapat membuat resep salad sendiri dengan membuatnya dari produk yang ada di lemari es. Dan jika Anda berada di pondok musim panas, maka pilihan salad Anda dengan sosis asap masih meningkat.
Pilih sedikit berbagai rempah segar dari tempat tidur. Ini bisa berupa peterseli hijau, bayam, adas, borage, coklat kemerah-merahan, kemangi. Cuci semua sayuran di bawah air dingin yang mengalir dan potong-potong. Tambahkan ke dalamnya satu mentimun segar, beberapa lobak, tomat, dan kol Cina. Anda bisa menambahkan kacang polong atau wortel segar. Lobak dipotong menjadi irisan. Kami memotong semua sayuran dan sosis lainnya menjadi potongan-potongan. Kami mencampur bahan dalam mangkuk salad, garam dan bumbui dengan mayones atau minyak sayur, jika diinginkan. Sajikan salad yang sudah jadi ke meja. Roti buatan sendiri sangat cocok untuk hidangan ini.
Salad dengan sosis asap, sangat enak. Sosis asap cocok dengan salad sayuran, bumbu dan keju, memberikan hidangan yang sudah jadi warna asap yang ringan dan menyenangkan. Salad dengan sosis asap bisa menjadi tambahan untuk hampir semua hidangan. Jadi, jika anggota rumah tangga Anda dimanjakan dan tidak tahu apa yang ingin mereka santap untuk makan malam hari ini, masaklah salad yang kami usulkan untuk mereka. Dan Anda memiliki lebih sedikit masalah, dan keluarga Anda akan puas, Anda akan lihat. Mereka juga akan meminta Anda untuk mengulangi eksperimen kuliner Anda.
Salad "Sederhana dan memuaskan"
Bahan:
150 gr sosis asap,
1 mentimun segar kecil
3-4 st. l. kacang hijau kalengan
2-3 butir telur rebus
hijau dan mayones (atau krim asam) - secukupnya.
Memasak:
Kelebihan salad dengan sosis asap adalah jumlah bahannya bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera dan keinginan. Tetapi secara umum, lebih baik memulai "menari" dari jumlah sosis asap yang tersisa di lemari es. Pilihan paling pasti. Potong sosis dan mentimun segar menjadi potongan tipis atau kubus (sesuka Anda). Cobalah untuk memotong telur agar sesuai dengan bahan lainnya - sedotan tipis. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau, bumbu cincang, mayones atau krim asam, dan aduk. Salad tidak perlu diberi garam, baik sosis maupun mayones sudah ada garamnya. Ini akan cukup.
Salad "Suguhan yang luar biasa"
Bahan:
100-150 gr sosis asap,
1-2 wortel (tergantung ukuran)
1-2 siung bawang putih,
50-70 g keju keras,
2-3 sdm. l. krim asam (atau mayones),
sayuran apa pun pilihan Anda - secukupnya.
Memasak:
Salad ini enak dimasak dari wortel yang berair. Jika tanaman akar lamban dan tua, Anda berisiko merusak hidangan Anda. Parut wortel segar yang sudah dicuci bersih di parutan kasar atau, jika Anda ingin sayuran dalam salad terlihat lebih orisinal dan menggugah selera, parut untuk wortel Korea. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Tambahkan siung bawang putih melewati pers ke krim asam dan aduk sampai diperoleh massa yang homogen. Sekarang taruh bagian yang kosong dalam mangkuk salad atau dalam mangkuk (dalam porsi): pertama wortel, lalu sosis, lalu keju parut di parutan halus. Tambahkan saus krim asam dan sayuran cincang di atas semuanya. Selain itu, sayuran bisa ditaburkan di atasnya, atau Anda bisa menambahkan krim asam bersama dengan bawang putih.
Karena kita berbicara tentang wortel, mengapa, misalnya, alih-alih wortel segar, tidak menggunakan wortel siap pakai dalam bahasa Korea? Rasa pedas-manisnya dengan sempurna memicu rasa sosis asap.
Salad "Dengan senang hati!"
Bahan:
150-200 gr sosis asap,
banyak wortel dalam bahasa Korea,
70-100 g keju keras,
mayones (sedikit saja).
Memasak:
Masukkan wortel ala Korea ke dalam mangkuk, tambahkan sosis asap yang dipotong tipis-tipis dan keju, parut di parutan kasar. Campur semuanya dan bumbui salad dengan 2 sdm. l. mayones, tidak lebih. Wortel Korea sudah mengandung minyak sayur, dan jika Anda berlebihan dengan mayones, salad akan terlalu berat untuk perut.
Ngomong-ngomong, mereka yang takut menambah berat badan, tetapi sangat menyukai sosis asap, juga dapat membeli salad seperti itu dengan sosis asap. Satu-satunya aturan: Anda perlu memasukkan lebih banyak sayuran, dan lebih sedikit sosis. Bahkan sedikit saja akan memberi salad rasa yang luar biasa.
Salad "Menyenangkan"
Bahan:
200 gr sosis asap,
2-3 tomat (segar)
150 gr keju lunak
bawang putih, garam, lada hitam - secukupnya.
Untuk saus, gunakan sesuai kebijaksanaan Anda: mayones, minyak sayur atau jus lemon.
Memasak:
Potong sosis asap dan keju lunak menjadi potongan tipis, tomat menjadi potongan besar. Haluskan bawang putih. Campur semua bahan dan bumbui dengan apa pun yang paling Anda sukai dari opsi yang diusulkan.
Anda perhatikan bahwa ketika kita berbicara tentang sosis asap, kita sengaja tidak menyebutkan varietas tertentu, karena beberapa dari kita menyukai sosis setengah asap atau setengah matang, dan beberapa, misalnya, salami. Rasa saladnya juga ternyata beda, meski sepertinya semua bahan lainnya sama! Apakah Anda ingin mendapatkan kenikmatan nyata dari salad yang disiapkan? Pilih produk pengasapan alami. Tentu saja lebih mahal, tetapi lebih aman untuk kesehatan.
Salad "Favorit"
Bahan:
200 gr sosis asap,
1-2 mentimun (jika mentimun berbuah panjang, maka 1),
kepala kubis Cina,
1 kaleng jagung kalengan
rempah segar dan mayones - secukupnya.
Memasak:
Cincang halus kubis, beri sedikit garam dan gosok ringan dengan garam. Potong sosis dan mentimun menjadi potongan tipis. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan setengah toples jagung kalengan (tiriskan jus dari toples sebelumnya). Campur bahan dan bumbui salad yang sudah disiapkan dengan mayones. Hiasi dengan sayuran hijau atau tambahkan sayuran cincang halus ke mayones dan kemudian hiasi salad dengannya. Opsi ini juga dapat diterima.
Salad "Tiga"
Salad yang sangat lezat, cepat dan terjangkau yang hanya mengandung tiga bahan utama, yang jumlahnya tergantung sepenuhnya pada keinginan Anda. Jadi, sosis asap + kol putih + sayuran hijau. Untuk saus - krim asam. Garam, lada hitam - secukupnya dan keinginan. Sesuai kebijaksanaan Anda (sedotan, irisan atau kubus), potong kubis dan sosis. Potong-potong sayuran. Campur bahan, garam, merica, dan bumbui dengan krim asam.
Salad "Mosaik"
Bahan:
150-200 gr sosis asap,
1 kaleng kacang merah kalengan
2 kentang rebus kecil
1 wortel rebus,
1 bawang putih (Anda bisa menggunakan bawang hijau)
2 mentimun acar kecil,
2-3 sdm. l. mayones.
Memasak:
Potong semua bahan menjadi kubus, gabungkan dalam mangkuk salad yang dalam, campur dan bumbui dengan mayones. Anda dapat menggunakan kacang putih untuk membuat salad, hanya kacang merah di salad Anda akan terlihat jauh lebih spektakuler. Dan penampilan hidangan juga memainkan peran penting, setuju?
Salad "Khrustik"
Bahan:
200 gr sosis asap,
2-3 butir telur rebus
1 mentimun segar
1 bungkus kerupuk,
100 gr keju
rempah segar - secukupnya,
minyak sayur atau mayones - opsional.
Memasak:
Mentimun dan telur dipotong menjadi kubus yang identik, dan sosis dan keju menjadi potongan tipis, potong hijau. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad dan bumbui dengan minyak atau mayones. Jika kurang garam, tambahkan sesuai selera.
Salad dengan salami dan acar jamur
Bahan:
200-250 gram salami,
100 g acar jamur (lebih baik jika utuh dan kecil),
2-3 butir telur rebus
2 tomat
1 paprika manis
bawang hijau,
mayones.
Memasak:
Potong salami dan telur menjadi kubus, tomat dan paprika kupas menjadi potongan-potongan kecil, dan bawang menjadi cincin. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan acar jamur dan bumbui dengan mayones.
Seperti yang Anda lihat, salad dengan sosis asap, meskipun mudah disiapkan, sangat lezat! Jadi masaklah untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai untuk kesenangan, tidak hanya pada hari kerja, tetapi juga pada hari libur.
Selamat makan dan penemuan kuliner baru!
Larisa Shuftaykina
Irina Kamshilina
Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))
Isi
Kemudahan persiapan dan kecerahan rasa adalah keunggulan utama salad sosis. Camilan seperti itu akan datang untuk menyelamatkan nyonya rumah yang sibuk atau bujangan yang tidak kompeten. Selain kecepatan pembuatannya dan ketersediaan bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi, mereka dibedakan oleh kepedasan dan aroma yang menggugah selera.
Resep salad dengan sosis asap
Salad sosis asap sangat enak, cepat disiapkan, memuaskan. Produk daging sangat selaras dengan sayuran, kacang-kacangan, jamur, telur, semua jenis saus dan rempah-rempah. Banyak resep salad sosis bahkan tidak memerlukan produk pra-pemrosesan, sehingga Anda dapat menyiapkan makanan ringan seperti itu dalam hitungan menit. Hidangan paling lezat dijelaskan di bawah ini.
dengan kubis
Hidangan ini sangat mudah disiapkan, dan hasilnya akan melebihi harapan Anda. Selain ketersediaan produk yang membentuk camilan, Anda akan menyukainya karena kesegaran dan kesegarannya. Salad kubis peking dengan sosis asap menjadi hangat berkat telur rebus dan memiliki rasa manis yang diberikan jagung kalengan ke salad. Koki yang berpengalaman merekomendasikan untuk memilih kubis kecil, karena kubis adalah yang paling juicy. Sosis dapat diganti dengan sosis berburu berkualitas baik.
Bahan:
- sosis / sosis asap - 0,4 kg;
- Kubis muda Beijing - 0,5 kg;
- telur rebus - 4 buah;
- mayones;
- jagung - 1 b.
Metode memasak:
- Kupas telur yang sudah dingin, potong bersama komponen lainnya. Dalam hal ini, lebih baik memotong sosis menjadi potongan-potongan tipis (untuk ini, pertama potong produk menjadi lingkaran, dari mana kemudian bentuk slide, lalu potong menjadi irisan panjang).
- Sortir daun kubis, bilas, potong dadu kecil, yang kemudian perlu dibagi dengan tangan.
- Masukkan komponen ke dalam mangkuk salad yang luas, tambahkan jagung, setelah tiriskan cairannya. Setelah saus salad dengan mayones, sajikan di atas meja.
dengan kacang
Hidangan bergizi dan sangat lezat adalah salad kacang dan sosis asap. Makanan pembuka seperti itu sangat disukai oleh perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat, yang menghargai rasa kenyangnya dalam makanan. Salad mengandung komponen yang digabungkan dengan sempurna - tomat, kacang-kacangan, produk daging, keju, bawang putih. Tidaklah memalukan untuk bertemu tamu dengan suguhan seperti itu, dan tidak hanya untuk mendiversifikasi makan malam sehari-hari. Bagaimana cara memasak hidangan pedas dan lembut?
Bahan:
- kacang merah kalengan - 1 b.;
- siung bawang putih;
- mayones;
- tomat berdaging - 2 buah;
- sosis asap mentah - 100 g;
- telur rebus - 2 buah;
- keju Belanda - 80 g;
- sayuran hijau.
Metode memasak:
- Potong tomat dan sosis menjadi potongan-potongan, cincang halus telur menjadi kubus.
- Gosok keju, peras bawang putih, campur dengan sisa bahan.
- Setelah mencampur produk secara menyeluruh, bumbui dengan saus, pindahkan ke mangkuk salad yang indah.
- Hiasi hidangan, jika diinginkan, dengan keripik, rempah segar.
Dengan kerupuk
Banyak salad lezat, mudah disiapkan, bergizi dapat dibuat menggunakan daging asap dan crouton. Camilan seperti itu dibedakan oleh rasa yang tidak biasa, cerah, tekstur yang menyenangkan, penampilan yang menggugah selera. Keuntungan utama mereka adalah ketersediaan produk. Anda dapat mengisi salad kerupuk dan sosis dengan berbagai saus - mayones buatan sendiri / dibeli di toko, yogurt alami, krim asam. Resep untuk membuat salad dengan kirieshki dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Bahan:
- kerupuk gandum hitam - 50 g;
- mayones;
- sosis asap / ham - 0,2 kg;
- tomat matang (bisa ceri) - 0,3 kg;
- Keju Rusia - 0,2 kg.
Metode memasak:
- Giling produk daging menjadi kubus kecil.
- Tomat paling baik dipotong dengan pisau yang sangat tajam agar tidak merusak strukturnya. Masukkan potongan ke dalam saringan, biarkan jus berlebih mengalir.
- Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, tambahkan keripik keju, bumbui hidangan dengan mayones.
- Taburkan crouton di atas makanan pembuka sebelum disajikan agar tidak sempat berendam. Anda dapat menyegarkan suguhan dengan rempah segar.
Dengan wortel Korea
Sosis mentah atau hanya diasap sangat cocok dengan wortel Korea. Makanan pembuka dengan produk ini hangat dan ringan pada saat yang bersamaan. Sajikan untuk makan malam biasa atau untuk meja pesta - dalam hal apa pun, salad wortel Korea dan sosis asap akan menjadi suguhan yang pantas dan disambut baik. Sebelum disajikan, lebih baik menunggu beberapa jam sampai bahan-bahannya jenuh dengan rasa masing-masing.
Bahan:
- jagung manis - 1 b.;
- sosis / ham - 200 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
- mentimun segar;
- mayones / krim asam;
- keju keras rendah lemak - 200 g.
Metode memasak:
- Mentimun segar harus dikupas, lalu dipotong kecil-kecil.
- Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk salad bersama dengan sosis parut kasar.
- Keju juga harus digosok dan diletakkan di atas piring, sisakan sekitar 1 sdm. l. terpisah dalam mangkuk.
- Tiriskan cairan dari wortel agar tidak membuat salad terlalu pedas. Pindahkan produk ke komponen lainnya.
- Campur semua bahan jadi satu dengan jagung, bumbui dengan saus. Sajikan dengan kentang goreng atau rebus.
Dengan mentimun segar
Salad sosis sederhana ini memiliki aroma yang sangat menyenangkan dan rasa yang ringan dan berair. Hidangannya kaya dan mudah disiapkan, selain itu, hanya membutuhkan beberapa bahan. Salad dengan sosis dan mentimun segar, jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan kacang polong kalengan, maka hidangannya akan terasa seperti minyak zaitun, atau jagung kalengan, yang akan membuat hidangan pembuka lebih segar di musim panas.
Bahan:
- krim asam / mayones;
- mentimun - 5 buah;
- sosis / sosis asap - 400 g;
- biskuit;
- bawang hijau.
Metode memasak:
- Penting untuk memotong komponen dengan halus (kubus atau sedotan - untuk dipilih).
- Hubungkan mereka, tambahkan saus, jagung.
- Garam salad, taburi dengan bulu bawang cincang halus.
dengan jagung
Camilan seperti itu tidak perlu tambahan bumbu, sudah memiliki rasa yang sangat cerah dan aroma yang menggugah selera. Salad dengan sosis dan jagung hanya boleh sedikit diasinkan dan dibumbui dengan krim asam dan saus mayones. Pilihan produk daging tidak dibatasi oleh ketatnya resep: Anda dapat menggunakan sosis rebus, asap mentah atau setengah asap atas permintaan Anda sendiri. Keju lebih baik memilih varietas rendah lemak dan tidak terlalu keras, misalnya, Rusia, Gouda atau Belanda. Bagaimana cara membuat salad sosis?
Bahan:
- krim asam / mayones;
- produk sosis - 0,2 kg;
- siung bawang putih - 2 buah;
- keju - 150 gram;
- kerupuk - 60 g;
- jagung kalengan - b.
Metode memasak:
- Gosok keju, potong sosis menjadi potongan panjang.
- Cairan harus dikeringkan dari kaleng jagung, setelah itu biji-bijian dapat dicampur dengan komponen lain.
- Kupas, hancurkan bawang putih, tambahkan bersama dengan kerupuk ke produk utama.
- Bumbui hidangan pembuka dengan campuran krim asam dan mayones, setelah 10 menit bisa disajikan di atas meja.
Dari pancake
Pancake dianggap oleh orang Rusia sebagai hidangan independen yang harus disajikan dengan keju cottage, susu kental, selai, krim asam, atau isian daging. Namun, mereka juga dapat bertindak sebagai bahan untuk makanan ringan. Salad pancake dengan sosis akan melengkapi meja pesta dengan sempurna pada kesempatan tahun baru, ulang tahun, atau perayaan lainnya. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, namun, agar hidangannya berhasil, Anda hanya perlu memilih produk segar dan berkualitas tinggi. Bagaimana cara membuat salad dengan sosis asap dan panekuk mentah?
Bahan:
- siung bawang putih - 2 buah;
- produk sosis - 200 g;
- telur rebus - 3 pcs.;
- krim asam / mayones;
- pati - 2 sdm. l.;
- bumbu halus, minyak untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Kocok telur, tambahkan garam, sedikit air, kanji. Seharusnya tidak ada gumpalan, jadi lebih bisa diandalkan menggunakan mixer atau blender.
- Goreng pancake dari campuran yang dihasilkan dalam wajan panas yang diminyaki. Pastikan kue tidak gosong, jika tidak maka akan merusak rasa hidangan.
- Letakkan pancake yang sudah jadi di piring, biarkan dingin.
- Potong produk daging menjadi kubus atau irisan tipis, gulung pancake yang didinginkan menjadi gulungan dan potong menjadi irisan tipis.
- Campur semua bahan, bumbui dengan garam, bumbui dengan saus, lalu beri waktu suguhan untuk menyeduh.
- Setelah satu jam, sajikan salad, taburi dengan bumbu cincang halus.
Pelajari cara memasak lezat sesuai dengan resep yang disarankan.
Dengan tomat
Jika Anda menyukai camilan asli yang berbeda, maka salad dengan sosis asap dan tomat tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Bahan-bahan yang tersedia, rasa yang lembut, rasa kenyang, manfaat - ini tidak semua karakteristik positif dari hidangan tersebut. Untuk mempercepat proses persiapannya, nasi mentah harus dituangkan dengan air terlebih dahulu, biarkan semalaman. Di pagi hari perlu merebusnya dalam air asin dan dinginkan. Untuk resepnya, sosis apa pun pilihan Anda cocok.
Bahan:
- ham / sosis - 0,2 kg;
- telur rebus - 2 buah;
- nasi rebus - 0,2 kg;
- mentimun segar - 2 buah;
- daun selada;
- tomat merah berdaging - 2 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. l.;
- rempah-rempah;
- jus lemon - 1 sdm. l.;
- krim asam - 2 sdm. l.
Metode memasak:
- Telur kupas, potong produk sosis menjadi kubus kecil.
- Campurkan produk cincang dengan nasi, bumbui dengan saus krim asam, kocok dengan minyak sayur dan jus lemon.
- Bumbui salad dengan rempah-rempah, garam, hiasi dengan setangkai bumbu jika diinginkan.
Dengan keju
Makanan pembuka ini disukai oleh banyak ibu rumah tangga, karena tidak membutuhkan banyak bahan, tetapi disiapkan dengan sangat cepat. Untuk membuat hidangan, wanita praktis menggunakan potongan sosis dan keju yang tersisa setelah pesta. Anda dapat membumbui salad dengan sosis asap dan keju dengan saus yang berbeda: dari mayones buatan sendiri atau yang dibeli di toko, hingga yogurt alami atau minyak zaitun.
Bahan:
- keju Belanda - 100 g;
- krim asam - 2 sdm. l.;
- mustard - 1 sdt;
- produk sosis - 0,3 kg;
- siung bawang putih;
- sayuran hijau;
- kerupuk - 60 g.
Metode memasak:
- Untuk membuat saus, campur krim asam dengan mustard, tambahkan sedikit garam dan merica ke massa yang dihasilkan.
- Potong produk daging menjadi irisan kecil, gosok keju, dorong bawang putih.
- Campur bahan yang sudah jadi, bumbui dengan saus yang sudah jadi
- Sebelum disajikan, tambahkan crouton, campur piring lagi, hiasi dengan daun peterseli.
Memuat...