Memasak nasi, seperti halnya memasak, tampaknya merupakan masalah sepele, yang dalam praktiknya dapat berakhir dengan kegagalan. Tergantung pada jenis beras dan tujuan selanjutnya, teknologi memasak mungkin berbeda, dan apa yang sebelumnya Anda anggap beras ideal sebenarnya sangat jauh dari pemahaman klasik istilah ini. Cara memasak nasi untuk lauk akan kita bahas lebih lanjut.
Bagaimana cara memasak nasi bulat untuk lauk?
Merebus nasi bulat bisa menjadi masalah terbesar, karena biji-bijian bulat memiliki kandungan pati tertinggi. Di sini perlu untuk benar-benar mematuhi proporsi dan waktu untuk persiapan.
Bahan:
- nasi bundar - 1 sdm.;
- air - 1 1/4 sdm.
Memasak
Pertama, bilas butir beras dengan banyak air, ganti cairannya 3-4 kali. Tuang sereal beras dengan porsi baru air segar dan biarkan selama setengah jam. Prosedur ini akan mengembalikan kadar air dalam biji-bijian kering dan menghindari perebusan di masa depan. Setelah beberapa saat, biarkan kelebihan cairan mengalir, tuangkan nasi ke dalam panci dan isi dengan air dan perhitungannya adalah 1: 1.2. Setelah meletakkan wajan di atas api, segera tutup dengan penutup dan biarkan semuanya matang selama 12-13 menit dengan api kecil. Setelah beberapa saat, lihat di bawah tutupnya untuk memastikan semua air telah terserap. Tutup panci lagi dan biarkan nasi selama 10 menit, tidak lagi di atas api. Persiapan nasi geprek untuk lauk sudah selesai, tinggal mengaduknya saja 
dengan spatula khusus dan Anda dapat mencoba.
Aturan memasak nasi bulir panjang hampir sama, jika ingin mendapatkan bubur yang remah, hanya saja untuk nasi bulir panjang sebaiknya ditambahkan air rebusan dengan perbandingan 1:1.
Sebelum menyiapkan nasi lezat untuk lauk, bilas bubur jagung dengan air bersih, isi dengan air bersih dan biarkan selama setengah jam. Tiriskan beras dalam saringan dan biarkan kelebihan air mengalir, lalu tuangkan beras ke dalam mangkuk dengan dasar yang berat dengan penutup yang rapat. Tuang air dua kali lebih banyak dan biarkan biji-bijian dengan api kecil selama 12-14 menit. Di akhir memasak, biarkan sisa cairan terserap sepenuhnya dengan membiarkan nasi di bawah tutupnya selama 20 menit.
Anda juga dapat memasak dengan memilih fungsi yang sesuai pada perangkat untuk waktu yang diatur secara otomatis. Di akhir memasak, nasi dicampur dengan garpu, dibumbui dengan mentega.
cara memasak nasi bulat rasio sereal/air? mungkin beberapa saran lagi dan mendapat jawaban yang lebih baik
Jawaban dari Larisa[guru]
jika untuk lauk, maka perlu dicuci dengan baik di air panas, aduk sedikit
lalu untuk 1 sdm nasi 2 sdm air garam secukupnya dan mentega 2 sdm
Jawaban dari Vasily Ushakov[guru]
Agar tidak meleleh. Celupkan selama 3-5 detik dalam air mendidih sebelum digunakan.
Jawaban dari Pengantin Algojo[guru]
Bilas dengan baik dan masak 1:2.
Jawaban dari insha[guru]
Jangan repot-repot dengan proporsi. Nasi apa pun dimasak dengan cara yang sama - tuangkan ke dalam air dingin (volume besar), garam dan masak ke keadaan yang diinginkan. Kemudian tiriskan melalui saringan, dan hanya itu.
Jawaban dari ?Nata? ????L.i?[guru]
lebih baik jika ada kaldu, masak dalam kaldu
Jawaban dari akustik[guru]
untuk satu volume beras 1,5 volume air. Anda bisa menggunakan 2 untuk dikukus. Saya tidak memasak sereal sama sekali, saya punya termos.
Jawaban dari Tiana[guru]
tuangkan nasi yang sudah dicuci dengan air setinggi phalanx jari
masak hingga air meresap, matikan dan biarkan tertutup selama 15 menit
dan hanya kemudian garam dan aduk
Jawaban dari Galka Galkina[guru]
Untuk mengukur beras dan air, ambil gelas atau cangkir biasa.
Dalam wajan penggorengan atau panci stainless steel, panaskan 3-4 sendok makan. l. kasar. minyak. tuangkan 1 cangkir sampai penuh beras disortir kering. Panaskan sambil terus diaduk. Tuang 1 gelas penuh air panas hingga penuh dan 1 gelas tidak terisi penuh 2 cm. Kami menuangkan 1 jam. l. garam tanpa slide. Aduk dan kecilkan api seminimal mungkin. Kami menutupinya dengan penutup. Campur beberapa kali. Saat hampir semua air terserap dan nasi mulai membengkak. Kami menyapunya dengan slide dari samping ke tengah. Kami membuat "tusukan" ke bawah dengan pegangan skimmer. Matikan api dan biarkan selama 10 menit.
Kami mengisi dengan sayuran atau mentega jika perlu. Atau aduk saja sampai butirannya hancur.
Jawaban dari Olga Starannik[guru]
Mengapa nasi biji bulat? Untuk bubur? Rapuh? Untuk puding? Untuk sushi? Apa yang akan Anda masak - di atas kompor atau di slow cooker? Menentukan.
Jawaban dari 3 jawaban[guru]
Halo! Berikut adalah pilihan topik dengan jawaban atas pertanyaan Anda: bagaimana cara memasak nasi bulat? rasio sereal/air? mungkin ada saran lagi
Kesehatan yang baik untuk Anda, para pembaca yang budiman! Jika Anda ingat, kami baru-baru ini mempelajarinya, sehingga tidak berbau dan tidak berantakan. Dan mereka telah berhasil dalam hal ini.
Dan sebagai lauk, saya memasak nasi rebus hari itu. Meskipun tidak ada yang rumit dalam hal ini, orang masih memiliki pertanyaan. Tidak apa-apa, karena hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak nasi agar rapuh. Berapa banyak sereal dan air yang Anda butuhkan, mana yang harus dipilih dan berapa lama menunggu sampai siap.
Selain lauk yang lezat, pengetahuan ini akan berguna bagi Anda dalam menyiapkan salad, isian pai, dan semua hidangan lain yang biasanya ditambahkan.
Apa yang Anda butuhkan untuk merebus nasi untuk lauk?
Nasi menir 1 cangkir
Air 1,5-2 gelas (butir panjang)
Garam ~ 0,5 sdt
Minyak sayur 1-2 sdm. l. per gelas sereal
Hijau dan bumbu sesuai selera Anda
Apa jenis sereal yang ada?
Varietas yang paling populer adalah biji-bijian bulat dan biji-bijian panjang, keduanya dapat dengan mudah ditemukan di toko mana pun.
Untuk lauk yang rapuh, varietas biji-bijian panjang adalah yang terbaik, sereal dengan biji-bijian bulat mengandung lebih banyak pati dan gluten. Karena itu, mendidih lebih kuat. Tetapi untuk bubur atau casserole, Anda tidak akan menemukan variasi yang lebih baik.
Menurut metode pemrosesan biji-bijian, dapat dipoles (putih) dan dikukus (kekuningan, atau mereka juga menulis - emas).
Jadi, pilihan yang paling ideal adalah dikukus biji-bijian panjang, ngomong-ngomong, izinkan saya mengingatkan Anda bahwa kami sudah menggunakannya saat kami menggorengnya. Karena lapisan atas biji-bijian dihilangkan selama penggilingan, menjadi lebih mudah untuk merebusnya, dan yang dikukus mempertahankan bagian dari cangkangnya. Namun banyak yang tidak menyukai rasa dan aromanya.
Bagaimana cara memasak nasi agar rapuh?
Ada beberapa poin yang cocok untuk jenis apa pun.
- bilas sampai bersih
- Tambahkan minyak
- masak di bawah tutupnya tanpa diaduk
1. Seperti biasa, hidangan apa pun dimulai dengan persiapan produk. Dalam hal ini, menir harus dicuci. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan saringan, tetapi Anda juga bisa menggunakan mangkuk kecil atau piring yang dalam. Lebih baik bilas 3-5 kali sampai air menjadi benar-benar transparan.
Tuang selama 30 menit dengan air, dingin atau pada suhu kamar, karena nasi yang dikukus keras, untuk sedikit merendamnya.
2. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam. Nyalakan api besar dan didihkan. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak sayur ke 1 cangkir sereal kering.
3. Kami tertidur dalam "kaldu" sereal yang disiapkan mendidih. Aduk-aduk agar tidak lengket di bagian bawah.
4. Tutup tutupnya dan biarkan selama 20-25 menit (jika Anda mengambil nasi putih, maka waktunya dikurangi menjadi 12-15 menit). Anda tidak perlu ikut campur (seperti yang mereka katakan - Anda tidak perlu mencampuri lauk lezat untuk memasak yang rapuh).
5. Angkat panci dari kompor dan biarkan nasi yang rapuh meresap selama 10-15 menit. Cukup sering mentega ditambahkan pada tahap ini.
Seperti yang Anda lihat, merebus nasi hingga menjadi remah tidak begitu sulit. Anda hanya perlu mempelajari teknologi dan memilih bahan baku yang paling cocok.
Silakan dinikmati makanannya!
Beberapa juru masak mencuci biji-bijian setelah direbus dengan air matang. Dan mereka semua hidup dan sehat. Ini masuk akal jika lauk Anda mengandung tepung. Tapi kemudian ada baiknya menambah rasanya dengan bumbu dan rempah-rempah setelah dicuci, dan Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak garam, meskipun saya tidak yakin tentang garam. Namun, dengan butiran panjang tidak perlu dibilas setelah dimasak.
Cara alternatif merebus nasi agar tidak lengket satu sama lain
Panaskan minyak (mentega atau sayur) dalam panci. Kami tertidur nasi dicuci. Aduk rata, tunggu sampai sereal menyerap lemak dan menjadi transparan (3-5 menit). Tuang air mendidih (1,5 - 2 cangkir cairan per 1 cangkir sereal), garam, bumbui dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit tanpa diaduk, di bawah tutup yang tertutup rapat, sampai semua air menguap (baik, atau terserap , berikut cara melihat ).
Acara populer:
a) Air telah menguap dan nasi belum siap
Hal termudah untuk dilakukan adalah mematikan api dan membiarkan nasi mengukus. Atau tambahkan sedikit air mendidih dan lanjutkan memasak sampai semua air terserap oleh biji-bijian. Setelah sebelumnya membuat beberapa lubang (hanya di sereal rebus, bukan di panci) ke bagian paling bawah (bahkan dengan pisau, bahkan dengan garpu), sehingga air mendidih "tambahan" menyebar secara merata. Ada juga cara mengirimnya untuk mencapai oven selama 10 menit.
b) Nasi sudah siap, tapi masih ada sisa cairan
Dalam hal ini, disarankan untuk mengeluarkan nasi dari kompor dan, menutupi panci dengan handuk atau koran yang dilipat beberapa kali, tutup untuk menyerap kelembaban berlebih. Tiriskan dalam saringan atau saringan, biarkan air mengalir.
Bagaimana cara memasak nasi bulat (remah) untuk lauk?
Jika Anda tidak mencari cara mudah, dan masih memutuskan untuk memasak sereal dengan biji-bijian bulat, maka Anda harus ingat bahwa pendekatannya akan sedikit berbeda.
1. Ini akan memakan waktu lebih lama untuk membilas, mencapai transparansi air yang maksimal. Artinya, kami menghilangkan semua kelebihan pati.
2. Cairan perlu diminum lebih banyak ~ 3 sdm. untuk 1 st. sereal.
3. Masukkan ke dalam air asin mendidih. Aduk agar tidak ada yang menempel di bagian bawah. Tutup rapat dengan penutup
4. Masak selama 12 menit, dan disarankan untuk memasak selama 3 menit dengan api besar, 7 menit dengan api sedang, dan 2 menit dengan api kecil. Jangan lupa mencicipi kacang untuk kematangannya.
5. Buang saringan atau saringan dan bilas dengan air matang (Anda bahkan bisa menggunakan air mendidih). Biarkan air mengalir, setelah itu Anda bisa memanaskannya di wajan yang sama, tambahkan sepotong mentega, bumbu dan garam jika perlu.
Bahkan dalam hal ini, hasilnya mungkin tidak 100% rapuh, bagaimanapun, varietasnya sangat menyimpang.
Saya telah berulang kali melihat tulisan dalam resep dan komentar kepada mereka: "tidak ada bumbu", "tidak berarti dalam panci enamel" dan bahkan sesuatu seperti "ini adalah satu-satunya kesempatan untuk mengasinkan nasi". Jika ada, doakan saya, tetapi saya tidak melihat ada yang salah dengan itu.
Bagaimana enaknya memasak nasi untuk lauk?
Anda dapat menambahkan rona emas ke nasi dengan kunyit, kari, atau kunyit.
Tambahkan bawang goreng dan bumbu. Cukup goreng bawang cincang dan masukkan ke dalam nasi. Itulah yang saya lakukan dan mencampur semuanya.
Taburi dengan sayuran, seperti kacang hijau atau jagung kalengan.
Sedikit bantuan video tentang cara memasak nasi pulen:
Tampaknya lebih mudah bagi nyonya rumah daripada memasak biji-bijian Saracen untuk lauk atau salad, kita masih ingat dongeng tentang bubur dari kapak. Tapi tidak, itu tidak cukup sederhana, karena tidak ada satu resep ideal tentang cara memasak nasi dengan benar dalam panci. Metode memasak berbeda dalam proporsi air dan biji-bijian, yang memungkinkan untuk mendapatkan lauk rebus yang digunakan untuk hidangan yang berbeda.
Lauk beras gandum dapat dibuat dari varietas yang berbeda, tetapi kita akan berbicara tentang varietas yang paling populer dan digunakan di dapur kita - ini adalah beras gandum panjang dan beras bulat.
Cara memasak nasi gandum panjang dalam panci
Sebelum memasak nasi bulir panjang dalam air, harus diingat bahwa varietas ini meningkat 3 kali lipat. Mengetahui nuansa ini akan membantu Anda menentukan dengan benar jumlah biji-bijian kering yang tepat untuk menyiapkan sajian.
Langkah-langkah memasak nasi bulir panjang
- Kami mencuci beras dari pati melalui saringan atau dalam panci, cukup dengan menuangkan air. Kami mencuci 2-3 kali sampai endapan putih benar-benar hilang.
- Jika waktu memasak perlu dipersingkat, rendam beras selama 20 menit. Langkah ini bisa dilewati.
- Rasio beras dan air yang diinginkan adalah 1: 2, jika kita menentukan secara visual, maka air harus menutupi beras dengan 2 jari.
- Kami membawa biji-bijian yang diisi dengan air hingga mendidih, simpan dengan api besar selama 3 menit dan kecilkan api menjadi sedang.
- Kami menahan nasi dengan api sedang selama 7 menit dan 2 menit lagi dengan api kecil.
- Sampai matang sepenuhnya, biji-bijian dimasak di bawah tutup yang tertutup rapat. Tahap memasak penuh membutuhkan waktu 12 menit, jika biji-bijian sudah direndam sebelumnya, maka 8-10 menit.
Setelah matang, nasi masih dibiarkan sampai di wajan sebentar. Nasi yang disiapkan dengan cara ini dapat digunakan untuk berbagai hidangan - baik untuk salad maupun untuk lauk.
Untuk menyiapkan lauk nasi bulir bulat yang lezat, kami mengikuti aturan memasak yang sama dengan nasi bulir panjang: yaitu, kami mencucinya dari pati, merendamnya (Anda dapat melewati tahap) dan memasak selama 12 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.
- Untuk memasak, pastikan menggunakan panci dengan bagian bawah yang tebal, jika tidak ada, pilih kuali.
- Agar nasi tidak saling menempel, rasio biji-bijian dan air harus 1: 1,5, yaitu 200 g beras - 300 ml air.
Biasanya, nasi bulat digunakan untuk membuat sushi dan roti gulung, dan seperti yang Anda tahu, mereka membutuhkan bahan dasar yang lengket. Untuk alas seperti itu, masak nasi secara proporsional dengan air 1: 2. Jangan bilas beras setelah selesai.
Cara memasak nasi gembur untuk pilaf
Resep nasi gembur untuk pilaf tidak berbeda dengan resep memasak di atas dan langkah-langkahnya benar-benar identik.
Selain aturan umum, ada beberapa tips lagi untuk memasak lauk yang enak.
- Tahap mencuci beras dari pati akan menjadi wajib.
- Beras hanya diletakkan di air dingin.
- Dalam panci berisi air, tambahkan satu sendok makan bunga matahari atau mentega.
- Untuk menyiapkan pilaf, Anda membutuhkan daging goreng, bawang, dan wortel, yang lapisannya menggeser nasi. Lebih baik memasak pilaf dalam kuali.
Lauk dalam masakan Rusia terlihat seperti bubur yang rapuh. Itulah sebabnya kami mencoba mencuci biji Saracen dengan sempurna dari pati dan memasaknya sesuai dengan semua aturan: ini adalah proporsi air yang benar dan 12 menit yang ideal untuk memasak nasi biasa (ada varietas yang dimasak selama 30-40 menit ).
Bagi pecinta berbagai saus, nasi remah adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan dan makan malam.
Tambahan yang bagus untuk lauk nasi adalah sayuran yang disajikan sendiri atau salad dengan berbagai saus. Minyak zaitun dan cuka balsamic dianggap sebagai tambahan yang ideal untuk campuran sayuran - kalori minimum dan nutrisi bermanfaat maksimal bagi tubuh.
Video cara memasak nasi dengan dua cara
Cara memasak nasi untuk paella
Untuk menyiapkan hidangan Italia yang terkenal, Anda tidak memerlukan wajan sama sekali, tetapi wajan lebar dengan nama yang sama dengan dua pegangan - paella.
Konsistensi nasi yang dimasak harus lembut, tetapi tidak terlalu matang sama sekali. Proses memasak membutuhkan keterampilan tertentu: akan perlu menambahkan air atau kaldu, mengurangi atau memperbesar api di bawah paella dan dalam hal apa pun JANGAN GANGGU nasi.
Beras yang ideal untuk paella adalah beras berbutir sedang Valencia (misalnya, bomba atau bahia). Tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya di rak-rak toko, nasi bulat apa pun yang menyerap cairan dengan baik, tetapi tidak dikukus, tidak masalah.
Sedangkan untuk roti gulung dan sushi, biji-bijian paella yang dimasak tidak dicuci!
Cara memasak nasi untuk kharcho
Di Internet, Anda dapat menemukan berbagai resep untuk sup kharcho, yang berbeda dalam cara memasak nasi: dapat dituangkan kering ke dalam kharcho mendidih, atau dapat direbus secara terpisah dan ditambahkan ke sup yang sudah disiapkan.
Pertimbangkan opsi kedua dan cari tahu cara memasak nasi untuk kharcho.
- Langkah pertama adalah membersihkan pati dari beras.
- Proporsi air dan beras adalah 1:2.
- Waktu memasak - 12 menit.
Setelah sup tipis daging domba dan sayuran (sup kharcho) disiapkan, nasi rebus hangat ditempatkan di piring, satu siung bawang putih dihancurkan dan seluruh benda mati dituangkan dengan sup.
Untuk salad dengan nasi, cari di tempat sampah Anda untuk sekantong biji-bijian Saracen berbutir panjang - dialah yang dianggap sebagai varietas salad yang ideal. Varietas ini juga cocok untuk isian pai dan untuk membuat lauk.
Butir beras jenis ini menyerap sedikit air, selalu rapuh di piring dan tidak saling menempel.
Langkah-langkah memasak:
- Kami mencuci di beberapa perairan sampai kekeruhan putih hilang.
- Proporsi beras - air: 1: 1,5.
- Waktu memasak: 3 menit dengan api besar, 7 menit dengan api sedang, dan 2 menit dengan api kecil.
- Setelah dimasak, cuci beras dalam saringan atau saringan dan taburkan di atas nampan hingga kering dalam lapisan tipis.
Simpan dalam wadah plastik dengan penutup di rak tengah kulkas, tuangkan lauk nasi yang sudah benar-benar dingin ke dalam wadah.
Jawaban pertanyaan
Berapa lama untuk memasak nasi?
- Butir beras kering - 12 menit (3 menit api besar, 7 - sedang, 2 - lemah). Kami bersikeras di bawah tutupnya selama 10 menit.
- Biji-bijian yang sudah direndam sebelumnya selama 30 menit - 8 menit. Kami bersikeras, seperti dalam versi dengan biji-bijian kering.
- Varietas langka:
- Nasi hitam nerone dimasak selama 60-70 menit, hingga 2,5 liter cairan dapat digunakan untuk segelas gandum kering;
- Nasi merah Bhutan membutuhkan waktu 45 menit untuk dimasak, dan jika direndam semalaman, waktu memasaknya berkurang menjadi 20 menit.
Berapa banyak nasi dalam satu gelas?
- Segelas 200 gram - 190 gram.
- Kaca segi (250 gram) - 230 gram.
Rasio beras dan air
Berapa banyak air yang harus diambil per gelas beras yang kami jelaskan di atas dalam resep, tetapi kami ingatkan lagi:
- persiapan gabah kering - 1: 2;
- nasi untuk sushi - 1: 2,5;
- jika kita memasak nasi basah - 1: 1,5.
Apakah beras dicuci sebelum dimasak?
- Bilas beras yang dimaksudkan untuk lauk untuk menyiapkan nasi salad dan nasi untuk isian.
- Butir beras untuk paella atau alas untuk sushi dan roti gulung tidak dicuci, karena kita perlu mendapatkan bubur yang lengket.
Apakah saya perlu membilas beras setelah dimasak?
Beras dapat dibilas jika Anda membutuhkan hiasan yang rapuh untuk salad atau topping. Jika tidak, Anda tidak perlu melakukan ini.
Berapa lama untuk menyimpan hiasan nasi rebus?
Kami menyimpan lauk dalam wadah plastik tertutup di rak tengah kulkas selama 3-4 hari.
Berapa banyak kalori dalam nasi rebus?
100 g nasi rebus mengandung 100 kkal.
Berapa porsi lauk yang Anda dapatkan dari satu cangkir nasi kering?
Segelas segi (250 g) butir beras kering membuat 4 porsi besar lauk yang lezat.
Berapa banyak garam untuk dimasukkan ke dalam nasi?
Mengikuti pepatah lama, tidak ada cukup garam di atas meja, tetapi Anda masih ingin mendapatkan lauk dengan hit yang bagus.
Untuk 1 cangkir nasi dan 2 cangkir air, tambahkan sdt. garam kasar.
Jika kita memasak lauk dalam kaldu, tambahkan garam secukupnya, karena cairan dasar sudah asin.
Nasi asin, cara mengatasinya
Jika Anda curiga tidak bisa menebak dengan pengasinan lauk, lebih baik memasaknya tanpa garam sama sekali. Disajikan dengan saus atau salad dengan saus akan menghaluskan keseluruhan gambar.
Nah, jika masalah tetap terjadi, Anda dapat memperbaikinya dengan beberapa cara:
- cuci beras dengan air matang;
- Anda dapat "menghilangkan garam" beras dengan merebusnya dalam air tawar selama beberapa menit (hal utama adalah tidak mencernanya);
- campur nasi dengan daging cincang dan panggang (digunakan sebagai aditif untuk daging cincang);
- Anda dapat menambahkannya ke kursus pertama sebagai pengisi.
Dari artikel kami, Anda dapat memastikan bahwa memasak nasi gembur dalam panci tidak sulit, yang utama adalah mengetahui varietas mana yang akan digunakan dan di mana lauk selanjutnya dimaksudkan. Semoga tips memasak nasi uduk di atas bermanfaat untuk Anda.
Semoga eksperimen dapur Anda berhasil dan selamat makan!
Jika Anda memasak dan memasak nasi bulat dengan harapan mendapatkan lauk yang rapuh, tetapi bubur keluar - jangan bersumpah. Anda mungkin tidak tahu bahwa ini adalah ketan paling banyak yang biasa digunakan untuk casserole. Namun, jika Anda tidak suka casserole, Anda bisa memasak lauk. Hal utama adalah mengetahui bagaimana melakukannya.
Daftar yang dibutuhkan
- Beras - 200 gr
- Air - 300 gr
- Pot
- saringan halus
- Garam - 2 sejumput
- Mentega - 15 gr
Langkah pertama adalah membilas beras secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir. Anda dapat melakukan ini 3-4 kali untuk membersihkan debu dan pati berlebih darinya sebanyak mungkin, karena Anda tidak ingin mereka saling menempel.
Taruh beras yang sudah dicuci pada saringan halus hingga kering. Dianjurkan untuk berbaring di lapisan tipis. Jadi harus dibiarkan setidaknya selama satu jam. Kami mengejar tujuan yang sama - untuk meminimalkan kecenderungan butiran beras untuk saling menempel.
Setelah waktu pengeringan berlalu, nasi dituangkan ke dalam panci. Sangat ideal untuk mengambil panci yang dalam, setidaknya 2 liter. Jika tidak ada panci seperti itu, panci apa pun dengan dinding yang kurang lebih tebal bisa digunakan.
Isi dengan air, tutup rapat dengan penutup dan nyalakan api sedang. Kita tunggu sampai air mendidih, dan kecilkan api. Dari saat ini hingga siap, 12-15 menit harus berlalu.
Sekarang Anda dapat melihat di bawah penutup. Jika tidak ada air, maka nasi sudah siap - matikan api, tutup panci lagi dengan penutup dan tunggu 10 menit lagi. Anda dapat menutupi panci dengan handuk untuk kali ini atau meletakkannya di bawah bantal untuk efek yang lebih baik.
Setelah semua selesai, bubur harus diasinkan dan ditambahkan mentega ke dalamnya. Campur nasi bulat dengan seksama - dan sekarang sudah bisa disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Ini juga cocok sebagai hidangan manis, dalam hal ini Anda dapat menambahkan sedikit aprikot kering dan kismis.
Dewan (tambahan) Jika Anda telah memasaknya dengan cara ini dan itu, dan nasi masih menempel, cobalah menggorengnya sedikit lebih lama setelah dicuci dan dikeringkan, tambahkan satu sendok makan mentega ke dalam segelas sereal.
Peringatan! Jangan lepaskan tutup panci selama memasak - nasi perlu dikukus. Dan terlebih lagi, jangan mengaduknya - ini akan menyebabkan pelepasan pati ke dalam air dan lengketnya sereal.
Bagaimana cara memasak nasi liar?
Bagaimana cara memasak udang dengan benar?
Populer dari kategori ini
Bagaimana cara memasak nasi untuk pilaf?
Bagaimana cara memasak bubur millet dalam air?
Bagaimana cara memasak nasi kukus?
Bagaimana cara memasak nasi untuk pilaf?
Bagaimana cara memasak bubur kacang?
Bagaimana cara mengasinkan kubis di rumah?
Bagaimana cara mengasinkan mentimun dalam stoples untuk musim dingin?
Bagaimana cara menyeduh kopi di mesin kopi?
Bagaimana cara memasak bubur jagung?
Bagaimana cara mengasinkan jamur mentega?
Bagaimana cara memasak jagung dengan benar?
Bagaimana cara memasak bubur nasi dalam susu?
Cara memasak video resep nasi bulat gembur - langkah demi langkah
Di bawah ini Anda akan menemukan resep video langkah demi langkah yang akan membantu Anda memasak.
Memuat...