Pelaut Andrey Almazov ingin membuka butik teh dan mencicipi varietas elit bersama pelanggan. Tapi model bisnis itu sia-sia. Tetapi kedai teh yang lebih sederhana dan lebih kecil dengan cepat mulai menghasilkan keuntungan.

Andrey Almazov

Aspirasi laut

Kehidupan Andrey Almazov yang berusia 31 tahun selalu dikaitkan dengan laut. Ia lahir di Novorossiysk, tempat ia lulus dari sekolah bahari, dan kemudian Universitas Maritim. Laksamana Ushakov, setelah menerima spesialisasi sebagai navigator. Selama sepuluh tahun bekerja berdasarkan profesinya, Almazov mengunjungi hampir semua pelabuhan di Eropa, Afrika, Asia, Amerika Selatan dan Utara dan membawa teh lokal dari mana-mana.

“Suatu kali, tepat di pelabuhan India, saya membeli segala macam pernak-pernik, di antaranya 200 g teh dalam tas kanvas berlapis emas dengan tali emas. Memberikannya kepada orang tuanya. Mereka senang: mereka minum teh dalam waktu kurang dari seminggu, ”kenang Almazov.

Pada 2009, Almazov sebagai rekan ketiga memimpin kapal tanker dari Eropa ke Brasil. Suatu kali seorang kadet Bin dari Tiongkok berjaga untuk mengawasinya. “Tanpa diduga, kami menemukan bahwa dia, seorang Tionghoa asli, tidak tahu apa-apa tentang budaya teh di tanah airnya dan hampir tidak dapat membedakan teh hijau dari teh putih,” kenang Andrei. Almazov berlari ke kabin dan membawa tas berisi berbagai jenis teh Cina, yang sangat mengejutkan para kadet. Dan selama beberapa jam berikutnya, dia menjelaskan kepada Bin seluk-beluk budaya teh China, dan setelah shift dia menunjukkan keahliannya dalam praktik, menyeduh beberapa varietas sekaligus untuk diuji. Sejak itu, tim internasional terus menerus meminta Andrey untuk memberikan tehnya.

“Saya tidak tertarik datang dari pelayaran dan langsung melakukan pesta, seperti yang sering dilakukan para pelaut,” kenang Almazov. Dia menerima sekitar $4.000 sebulan dan mampu untuk tidak bekerja di antara penerbangan, tetapi setiap kali dia berada di darat dia mencoba mencari pekerjaan setidaknya terkait dengan teh, perwakilan penjualan dari perusahaan teh atau penjual. “Saya menjadi pecandu teh,” katanya.

Pada 2012, Almazov akhirnya memutuskan untuk meninggalkan armada: “Enam bulan di laut, lalu setengah tahun Anda sadar - tidak ada kehidupan keluarga. Ya, dan tidak ada waktu untuk membuat teh. ”

Runtuhnya "Teh Mekkah"

Pelayaran Almazov sering berakhir di St. Petersburg, dan dia memperhatikan bahwa tidak ada teh yang enak di kota itu. Pada 2013, Almazov pindah ke St. Petersburg dan mulai mencari tempat untuk kedai teh. Cocok, 30 meter persegi. m, terletak di pusat kota. Sewa sekitar 50 ribu rubel. per bulan, perlu segera membayar bulan pertama dan terakhir, serta meninggalkan deposit.

Andrey Almazov (Foto: Ekaterina Kuzmina untuk RBC)

Untuk upacara minum teh, Almazov membeli papan teh kayu pir khusus, meja teh, teko yang terbuat dari tanah liat Yixing ungu, dan gaiwan (cangkir untuk menyeduh dengan cawan dan tutup). Dia membeli 50 teh Cina premium dari distributor—hijau, pirus, merah, kuning, dan putih.

Peluncuran toko Tea Mecca menelan biaya 1 juta rubel bagi para pelaut. “Semuanya sebagaimana mestinya, saya puas dan menunggu klien,” kenang Andrey.

Kami harus menunggu lama.

Nuansa teh asli

Teh pirus disebut teh semi-fermentasi oolong (fermentasi adalah tahap utama pengolahan daun teh, terdiri dari pemanggangan dan oksidasi), diproduksi di China hanya di tiga tempat.

Teh merah sangat difermentasi dan disebut teh hitam di Eropa.

Teh putih difermentasi dengan lemah, namanya berasal dari penampakan kuncup teh yang tertutup rapat dengan tumpukan putih.

Kuning adalah jenis teh Cina yang paling langka dan termahal. Sebelumnya, hanya keluarga kekaisaran dan bangsawan yang bisa minum teh kuning.

“Bagi kebanyakan orang, hanya ada dua jenis teh - hitam dan hijau,” kata Andrey Almazov. "Dan kehalusan seperti teh kuning atau biru kehijauan hanya menarik bagi sebagian kecil orang, tetapi mereka adalah pelanggan kami."

Almazov membuat kesalahan khas pengusaha pemula. “Saya yakin bahwa teh terlaris adalah yang saya sukai, dan teh beraroma dijual di mana-mana,” kenangnya, menjelaskan penolakannya terhadap teh beraroma pasar massal (seperti Stroberi dengan Krim yang populer).) dan bertaruh pada teh premium.

Segera menjadi jelas bahwa Andrei memiliki gagasan buruk tentang pembelinya sendiri. Pertanyaan pertama yang ditanyakan oleh mereka yang masuk ke toko biasanya adalah: “Di mana Earl Grey dan Cleopatra Night ada di sini? Tidak menemukan apa yang mereka inginkan, orang-orang pergi. “Toko-toko di pusat perbelanjaan telah mengajari kami bahwa varietas rasa adalah teh asli,” keluh Almazov. “Itu sebabnya orang tidak mengerti seperti apa: toko teh, tapi Cleopatra tidak ada di sana.”

Tapi Almazov memutuskan untuk tidak menyerah. Dia menimbun kesabaran dan menjelaskan kepada setiap klien manfaat teh oriental asli. Dan untuk persuasif yang lebih besar, dia mengubah proses komunikasi dengan klien menjadi pertunjukan nyata: di tengah toko dia menyiapkan meja teh kayu hitam untuk 12 orang dan bertemu dengan pelanggan yang duduk dalam kimono dengan secangkir teh di tangannya. . Tetapi langkah seperti itu pun tidak berhasil: orang-orang yang paling sering memasuki toko tidak berani mengalihkan perhatian Almazov, yang sedang minum teh, dan segera pergi.

Andrey Almazov (Foto: Ekaterina Kuzmina untuk RBC)

Menyimpan uang, Almazov bekerja sendiri, tujuh hari seminggu, dari pagi hingga sore. Tapi itu tidak pernah menghasilkan keuntungan. Paling-paling, dia berhasil menutup biaya sewa dan operasional. “Dalam mode ini, saya bertahan dua tahun. Saya hidup dengan menabung sampai saya menyadari bahwa saya tidak memiliki kekuatan fisik maupun moral, tubuh saya nol, ”kenang Andrey.

Pada 2015 Almazov memutuskan untuk menjual bisnisnya. Dia beruntung - pembeli ditemukan dengan cepat: dia menjadi salah satu pelanggan tetap yang menyukai suasana dan bermacam-macam. Almazov menjual "Teh Mekkah" "dengan harga sisa barang", seharga 500 ribu rubel, kehilangan hampir 1,5 juta rubel dalam percobaan.

Viktor Enin, pemilik rumah teh dan es krim Tea Height di ibu kota, mengatakan bahwa alasan penutupan banyak proyek teh kecil adalah ketidakmampuan pemiliknya, yang tidak hanya ahli dalam teh, tetapi juga dalam bidang teh. kekhasan permintaan. Dari luar, bisnis ini terlihat sederhana dan menarik, tetapi kenyataannya mengecewakan banyak orang.

Setelah kesepakatan itu, Almazov berangkat ke Novorossiysk asalnya untuk memikirkan apa yang harus dilakukan selanjutnya. Pada akhirnya, saya memutuskan untuk mencoba lagi.

dunia teh

Pada 2016, 102,6 ribu ton teh hijau dan hitam diproduksi di Rusia, 5% lebih rendah dari tahun 2015. Volume ini mencakup semua jenis teh: kantong, butiran, daun, bengkok. Sebagian besar produsen hanya mengemas teh impor.

Penurunan produksi teh telah diamati selama tiga tahun terakhir, kata mereka di asosiasi Rusia "RosTeaCoffee". Mata uang yang meningkat melawan pasar: selama tiga tahun terakhir, harga naik hampir dua kali lipat, rata-rata dari 226 ribu menjadi 404 ribu rubel. per ton. Pemain terbesar di pasar produksi teh Rusia adalah Orimi, Strauss, Fes Product, pabrik pengepakan teh Yakovlev, Kuban-Ti, Santi, dll.

Lebih dari 500 kedai teh eceran beroperasi di Moskow dan St. Petersburg, lebih dari setengahnya adalah pemain rantai. Di antara jaringan Rusia terbesar adalah Cantata, Ounce, Zavarka, Tea Yard.

Sumber: Alto Consulting Group, asosiasi Rusia "RosTeaCoffee"

Bisnis Zen

Di awal tahun 2016, Almazov menyewa kamar di jalan sebelah Tea Mecca. Tapi dia bertekad untuk tidak menginjak penggaruk yang sama. Tempat itu disewa hanya dengan 25 ribu rubel. per bulan, tetapi juga dua kali lebih sedikit dari sebelumnya. Kedekatannya dengan bekas toko Almazov sendiri tidak mengganggunya: "Sebaliknya, kedekatan dengan pesaing hanya memicu minat pada pemain baru."

Andrey menamai toko baru tersebut DzenTea. Dan bekerja keras pada bug. Pertama-tama, dia memperluas jangkauan teh secara signifikan. Pertama-tama, karena varietas rasa yang sangat tidak disukai itu - mereka menempati 30% dari garis. “Di China, mereka tidak mendengar apa-apa tentang teh beraroma seperti itu, tetapi di Rusia permintaannya tinggi, saya harus menahannya,” aku Almazov. “Meskipun varietas rasa bukanlah teh, melainkan minuman teh.” Selain itu, dia menambahkan biji kopi (Italia, Ethiopia, dan Brasil) ke dalam bermacam-macam: setiap detik pembeli memintanya.

Di dalam sebuah ruangan kecil, terdapat meja kayu ek, kotak timah berisi teh, dan peralatan teh antik di rak. Satu-satunya penjual tidak terburu-buru: dia dengan tenang menimbang teh, menuangkannya ke dalam kantong bermerek, memberi tanda dan sekaligus menyeduh teh dalam teko tanah liat atau gelas. Pelanggan perlahan mencicipi.

DzenTea menjual seratus varietas teh hijau, merah, putih, pirus, kuning (masing-masing beberapa jenis), sehingga total bermacam-macamnya melebihi 200 posisi teh. Teh Cina mahal menyumbang 35% dari bermacam-macam. 30% sisanya dibagikan oleh teh India, Taiwan, dan Jepang.

Ditambah semua yang Anda butuhkan untuk upacara minum teh - papan teh (dari 3,9 ribu rubel), berbagai peralatan teh, dan meja teh (biayanya mencapai 18 ribu rubel). Tapi coklat, manisan dan manisan lainnya, yang sering dimasukkan dalam bermacam-macam toko teh biasa, tidak ada di rak. Pesaing percaya itu sia-sia. “Tidak mungkin bertahan hidup hanya dari perdagangan teh premium, peminat seperti itu tutup dalam setahun,” kata Oleg Karlov, pemilik toko teh kecil Oolong di Moskow. “Saya tidak akan terkejut jika permen masih muncul di bermacam-macam DzenTea: mereka menyumbang 30% dari total pendapatan kami.”

Almazov lebih suka menyebut toko barunya butik. “Membeli teh adalah proses yang setidaknya membutuhkan waktu. Kami memahami bahwa sebagian besar tamu kami selalu berlari ke suatu tempat, jadi kami sangat senang jika mereka tidak hanya mencicipi dan membeli teh, tetapi juga meluangkan waktu beberapa menit untuk berbicara dengan penjual. Kami berbisnis dengan gaya zen, dan ini mengharuskan kami untuk berjalan santai,” kata Almazov.

Mengobrol sambil minum teh membantu pembeli menyesuaikan diri dengan harga butik. Biaya 25 g "bai hao ying jen" hijau adalah 395 rubel, untuk 25 g "ya-bao" (kuncup "pu-erh") yang sama mereka meminta 420 rubel, untuk teh oolong putih yang difermentasi lemah "bo Juni” - 350 rubel. Tapi ini bukan batasnya. Teh paling mahal berwarna kuning, 25 g harganya 1.250 rubel. Almazov hanya memiliki satu jenis teh seperti itu: "Sangat langka, mahal, dan sedikit diketahui, kami belum siap menyimpan beberapa jenis."

Sebagai perbandingan: 100 g Stroberi dengan Krim atau Cleopatra Nights, yang sangat populer di kalangan orang Rusia, harganya sekitar 150 rubel. Almazov mengisi kembali stok teh saat dihabiskan, rata-rata sebulan sekali. Pemasok utama adalah distributor teh Cina Wintergreen dan Slon di Moskow. Almazov membeli sebagian dari bermacam-macam langsung dari China melalui mitra lokal - mantan orang Rusia. Margin ritel sekitar 100%.

Minuman kedua

Jika Anda berjalan di sepanjang Jalan Kolokolnaya menuju Vladimirsky Prospekt, Anda bahkan mungkin tidak memperhatikan toko DzenTea - hanya pintu berukir berat dengan pola oriental dan bel tradisional di atasnya yang mengisyaratkan bermacam-macam "kolonial". Tapi Almazov tidak malu dengan tembus pandang seperti itu: "Jika ini benar-benar tamu kita, mereka tidak akan melewati kita."

Foto: Ekaterina Kuzmina untuk RBC

Almazov hampir tidak pernah mengeluarkan uang untuk mempromosikan proyeknya: “Teh premium sulit untuk diiklankan, waktu untuk mempromosikan toko bisa satu tahun atau lebih. Sebagian besar tamu datang kepada kami atas rekomendasi, dari mulut ke mulut bekerja dengan baik.” Namun demikian, dia mendapatkan situs web dan mempromosikannya di jejaring sosial, yang memakan waktu sekitar 20 ribu rubel. per bulan.

Andrey akhirnya menemukan penjual yang berpikiran sama - Mikhail Dudin, yang juga tenggelam dalam budaya teh. Hal ini memungkinkan Almazov menghabiskan musim panas lalu di perkebunan perusahaan Matsesta di Sochi: “Saya melihat seluruh siklus produksi teh - mulai dari memetik hingga mengeringkan daun teh. Sekarang saya memimpikan perjalanan yang sama ke perkebunan China.”

Kebijakan bermacam-macam yang lebih kompeten dan penolakan pertunjukan telah membuahkan hasil. Berbeda dengan toko pertama, di mana ada beberapa pelanggan dalam seminggu, hingga 20 pelanggan melakukan pembelian di DzenTea setiap hari, cek rata-rata adalah 1,2 ribu rubel. Butik mencapai pengembalian operasi empat bulan setelah pembukaan. Pendapatan untuk 2016 - 3 juta rubel. Laba bulanan sekarang sekitar 80 ribu rubel.

Di awal tahun 2017, Almazov membuka butik kedua, jauh dari pusat, di tempat yang lebih sederhana lagi. Dan lagi dia berdiri di belakang meja. Jadi perjalanan ke China ditunda setidaknya hingga musim panas mendatang.

Tema teh di Cina berusia hampir tiga ribu tahun. Orang-orang ini tahu cara menjual teh. Format kedai teh Cina pada dasarnya berbeda dari yang dilakukan di negara-negara Barat. Hari ini kita mengadakan wisata belanja. Dengan foto, penjelasan, dan peretasan kehidupan. Siap? Pergi!

Toko ritel Cina adalah lapisan terpisah dan dunianya sendiri. Ketika orang asing memasuki China untuk pertama kalinya, dia mungkin akan terkejut dengan banyaknya kedai teh. Seringkali mereka berada tidak hanya di jalan yang sama, tetapi juga di rumah yang sama. Apakah mereka memiliki cukup klien? Ya, itu sudah cukup. Di atas dan di atas! Karena rata-rata orang Tionghoa bisa hidup tanpa roti, garam dan korek api, tapi tidak tanpa teh.

Toko-toko ini terletak di lantai pertama bangunan tempat tinggal. Sebagai aturan, mereka cenderung ke jalan dan persimpangan yang sibuk. Mereka dapat menempati area yang sangat berbeda - dari sepuluh meter persegi hingga ratusan. Mereka dapat dilengkapi dengan berbagai cara, dari area teh mewah hingga meja sederhana. Tetapi semua toko ini memiliki satu kesamaan: Anda akan diterima di salah satu dari mereka.

Jangan ragu untuk pergi ke toko yang paling Anda sukai. Merasa alami dan bebas. Dan perhatikan detailnya. Ini menarik.

Membeli teh bahkan bukan sebuah proses, menurut saya itu adalah tindakan. Hal pertama yang akan diminta untuk Anda lakukan adalah duduk. Tidak ada yang membeli teh sambil berdiri. Maka Anda mungkin akan ditanya apakah Anda lapar atau tidak. (Karena jika Anda lapar, Anda tidak akan ditawari teh hijau. Teh hijau diyakini tepat untuk diminum dengan perut kenyang, jika tidak maka akan mengiritasi dindingnya. Dan teh merah atau gelap baik untuk situasi apa pun). Dan kemudian Anda akan ditanya dari mana Anda ingin memulai.

Membeli teh di China, Anda harus mencobanya. Selalu. Aturan seperti itu.

Pertama, Anda perlu memutuskan varietasnya. Dan Anda berkata, misalnya: "Teguanyin". Kemudian Anda ditanyai pertanyaan yang sepenuhnya wajar yang dapat membingungkan Anda selama beberapa detik: "Tieguanyin seperti apa yang ingin Anda coba?"

Faktanya adalah bahwa setiap penjual teh selalu tidak hanya memiliki garis bermacam-macam, tetapi juga harga. Dan Anda mungkin terkejut betapa kuatnya diferensiasi harga dalam varietas yang sama. Saya tidak melangkah terlalu jauh dengan ungkapan "diferensiasi harga"?)

Jadi, Anda bisa menawarkan Tieguanyin lebih murah, lebih mahal, atau rata-rata. Tetapi jika Anda mulai menggali lebih dalam, Anda akan menemukan bahwa teh ini tersedia untuk 200 yuan, dan untuk 300, dan untuk 500, dan untuk 700, dan untuk 1000, dan untuk 1500, dan untuk 2000, dan seterusnya, dan akhirnya bisa di suatu tempat di wilayah 4-5 ribu. Semua ini berlaku untuk varietas lain - Pu-erh, teh hijau, merah atau putih. Di Cina, adalah norma bagi satu penjual untuk memiliki sepuluh harga atau lebih dalam satu varietas. Jangan tanya saya bagaimana orang Cina bisa mempertahankan gudang seperti itu. Aku tidak tahu.

Harga teh selalu diberikan untuk 0,5 kilogram. Harap ingat ini. Secara umum, semua label harga barang berat di China diberikan untuk 0,5 kg. Baik itu nasi, tepung atau apel.

Toko teh Cina adalah simulator yang sangat mendidik. Di sini Anda bisa belajar membedakan corak aroma dan rasa, membuat minuman paralel (teknik favorit saya) dan memasukkan semuanya ke dalam sel memori selera Anda.

Sangat sering, tamu Barat mengalami rasa malu. "Kami sudah duduk di sini selama satu setengah jam, kami sudah minum banyak teh, tapi kami belum membeli apa pun." Saya tahu emosi ini dengan baik dari turis teh kami.

Teman-teman, saya mohon, jangan khawatir tentang itu. Anda dapat tinggal di sini selama yang Anda inginkan dan memilih teh Anda dengan susah payah seperti yang Anda inginkan. Tidak ada penjual teh yang akan memandang Anda dengan curiga. Tidak. Karena bagi orang Cina, yang terpenting adalah pelanggan yang puas.

Bagi orang Tionghoa, waktu adalah sumber daya yang tidak ada habisnya. Anggap saja begitu saja. Dan waktu yang dihabiskan bersama klien mungkin merupakan investasi terbaik. Tentu saja, saya sedikit melebih-lebihkan. Tapi aku melakukannya dengan sengaja. Saya tidak ingin Anda malu ketika suatu hari Anda berada di kedai teh dan duduk di sini. Dan Anda pasti akan duduk!)

Teh Anda akan diseduh dengan porselen, tanah liat atau gelas Yixing, tergantung di wilayah China mana Anda berada. Oolong terang dan gelap biasanya diseduh dengan gaiwan porselen klasik. Pu-erh - terutama di teko Yixing. Dan teh hijau dan kuning dari provinsi Sichuan atau, misalnya, Hunan - paling sering dalam gelas kaca sederhana. Di toko metropolitan yang maju, biasanya ada satu set hidangan untuk setiap jenis teh. Jangan menganalisanya terlalu dalam. Percayai prosesnya. Dan lihatlah.

Orang Cina akan memberi Anda teh sampai Anda menghentikannya sendiri. Segera setelah mangkuk kosong Anda diletakkan kembali di atas nampan, mangkuk itu akan segera terisi kembali. Jika Anda ingin mengganti teh, ceritakan sendiri. Jangan menunggu inisiatif dari penjual. Ini bukan karena penjual "menguntungkan" atau "tidak menguntungkan", tetapi karena dia memperhatikan reaksi Anda dan menunggu. Itu benar.

Anda harus memahami bahwa teh adalah masalah hidup. Karena itu, ada toilet di toko mana pun tanpa kecuali. Kami bangun, meminta maaf, pergi, kembali dan - kami melanjutkan!)

Saya pikir saya akan benar jika saya mengatakan bahwa di China mereka tidak membeli teh, tetapi membeli teh dari penjual. Saya akan menjelaskan.

Di toko-toko luas di jalan-jalan utama, paling sering Anda akan bertemu dengan seorang gadis muda yang cantik di seberang meja. Gadis-gadis muda itu luar biasa, hampir tidak ada yang keberatan. Mereka mengenakan pakaian nasional, mereka memiliki pinggang yang sempit, gerakan halus, dan mereka menyeduh teh dengan sempurna. Tetapi mereka pendiam dan pemalu, dan ketika Anda mulai menawar, mereka menyembunyikan mata mereka, dan mereka merasa sedikit kasihan pada mereka.

Di toko lain, di sisi lain meja teh, terkadang Anda bisa menemukan orang Cina yang percaya diri dengan telapak tangan lebar. Mereka tenang, terkendali, dan mereka memiliki kekuatan. Mereka bilang mereka memotong. Kata-kata mereka adalah paku. Teh mereka kuat dan asam. Dan seringkali di antara mereka ada orang-orang yang luar biasa!

Ada toko yang penjualnya adalah wanita anggun dewasa. Mereka tahu bagaimana berbicara dengan klien mana pun. Mereka melihat melalui Anda. Mereka memimpin upacara, dan dalam kasus mereka itu benar-benar sebuah upacara. Teh mereka sangat istimewa.

Di sisi lain baki selalu ada orang yang hidup. Dan dalam dua puluh tiga puluh empat puluh menit itu (terkadang satu jam atau bahkan satu setengah jam) Anda membeli teh, Anda berhasil mendekatinya. Anda tenggelam dalam energi dan dunianya.

Membeli teh di sini adalah psikoterapi. Percakapan. Komunikasi. Itu sebabnya ada antrian di beberapa toko. Sejujurnya, saya suka pendekatan bisnis teh ini. Perhatikan wajah penjualnya, mimikrinya. Jika Anda menyukainya, masuklah! Dalam hal intuitif seperti itu kita jarang tertipu.

Dan yang terakhir. Harga. Saya selalu merekomendasikan membeli teh di ujung kemampuan Anda. Teh pasti mahal. Ini penting karena dua alasan. Pertama, karena ada sikap khusus terhadap teh mahal. Dan kedua, pada teh seperti itu Anda akan memunculkan selera Anda dengan benar.

Ini adalah poin penting, di mana saya akan membiarkan diri saya berlama-lama. Saya sama sekali tidak ekstrim. Dan saya tidak bersikeras. Tetapi jika Anda ingin membeli teh yang benar-benar enak, maka pikirkan harga yang semaksimal mungkin untuk Anda. Kalikan dengan dua. Dan beli teh ini. Pertimbangkan ini formula pribadi saya untuk sukses dalam belanja eceran.))

Dan jangan berani-berani! Apakah kamu mendengarku? Jangan mencoba membeli teh tanpa tawar-menawar! Berdaganglah dengan keras! Jadilah pantang menyerah. Tunjukan dirimu! Potong angka menjadi dua pada kalkulator. Jika perlu, teriak! Teh eceran di Cina adalah area dengan markup tinggi. Penjual selalu memiliki ruang untuk bergerak. Pada saat-saat seperti itu, Anda tidak merampasnya, tetapi mendukung beberapa tradisi Tionghoa yang tidak terucapkan: di mana ada teh, di situ ada tawar-menawar. Ini adalah norma perilaku. Dan semakin mahal tehnya, semakin cerah harganya!

Apakah dua paragraf terakhir saling bertentangan? Nah, apa yang harus dilakukan? Ini China - ada paradoks di atas paradoks.))

Mengenai tawar-menawar, Anda mungkin merasa sedikit tidak nyaman saat pertama kali melakukannya. Tetapi dengan pengalaman Anda akan menangkap desas-desus ini! Mengucapkan selamat tinggal, penjual akan mengangkat jempolnya. Dan dia akan mengatakan sesuatu seperti: "Orang Rusia selalu begitu nyata!"

Saat Anda pergi ke China dan menemukan diri Anda di kedai teh, rasakan lembut, santai, anggun. Bahkan jika Anda tidak berbicara bahasa Mandarin, bahkan jika Anda bukan ahli teh yang hebat, tidak apa-apa untuk menonton dan berpartisipasi. Belanja teh eceran adalah petualangan emosional kecil setiap saat.

bisnis teh

BISNIS TEH

Sampai saat ini, saya sangat percaya bahwa orang yang bergerak di bisnis teh memiliki keuntungan maksimal 50%.

Namun alangkah terkejutnya saya ketika di salah satu forum ide bisnis saya menemukan ide bisnis teh yang berbasis teh asli China, seperti: puer, te guan yin, da hong pao, oolong dan lain-lain.

Saya tidak terlalu malas, melihat kata-kata untuk mengetahui apakah teh Cina ini benar-benar populer, dan inilah yang saya lihat:

pu-erh - 81.716 tayangan per bulan yang mana beli pu-erh - 5.830, beli pu-erh - 5.804, beli teh pu-erh - 2.338, beli teh pu-erh - 2.336, harga teh pu-erh - 1.362, pu- harga teh erh - 1.357, di mana beli pu-erh - 756, beli pu-erh + di moscow - 628;

oolong - 24.853 tayangan dari mereka, beli oolong - 1.556, beli teh oolong - 943, harga oolong - 647, harga teh oolong 521, beli oolong di mana - 358, teh oolong beli di mana - 307, beli teh oolong susu - 300.

Saya tidak mendalami studi tentang permintaan, saya hanya mengambil dua jenis teh dan tidak melihat lebih jauh dari halaman pertama hasil pencarian di wordstat, tetapi dari data di atas sudah jelas bahwa ada permintaan untuk teh Cina asli. Jika Anda tertarik dengan ide bisnis ini, Anda dapat dengan mudah melakukan riset pemasaran yang lebih dalam, karena Internet memberikan peluang seperti itu.

Jadi idenya sendiri, baca di bawah ...

BISNIS TEH CINA SANGAT MENGUNTUNGKAN

Profitabilitas bisnis semacam itu setidaknya 500-600% (karena tidak ada persaingan untuk teh asli).

Puer, te guan yin, da hong pao adalah teh paling populer di kalangan anak muda, sehingga permintaannya semakin meningkat setiap hari. Seseorang sendiri datang ke bisnis teh, dan telah lama tertarik dengan serius.

Setiap orang yang ingin memulai bisnis, pertanyaan pertama yang dia tanyakan pada dirinya sendiri adalah - bagaimana implementasinya?

Produk teh sangat diminati dan penjualan terjamin dengan profitabilitas tinggi. Harga satu tablet pu-erh asli adalah 40 rubel (ini adalah harga Cina di Yunnan). Di toko-toko di kota Blagoveshchensk (terlepas dari posisi perbatasan) dijual seharga 250 rubel / tablet. Inilah profitabilitas lebih dari 600%. Dan bagaimana dengan wilayah pusat, seperti Moskow, St. Petersburg, Belgorod, Bryansk, Vladimir, Ryazan, dan sebagainya. Menarik kesimpulan untuk Anda.

Saya akan memberikan contoh dari kehidupan. Seorang teman membawakan saya "teh yang menguntungkan" ini dari China (ada sekitar 40 tablet). Yang mengejutkan saya, teh dibeli oleh teman, teman dari teman, dan hanya kenalan dalam 2 hari. Itu adalah uang "teh" pertama saya. Jadi saya mendapat 8000 rubel. Kemudian saya membeli 200 tablet lagi, yang terjual secara eksponensial. Saya memiliki sekitar 40.000 rubel di saku saya dan saya memutuskan untuk membuat toko seluas 4 m2. Dia membuka seorang pengusaha perorangan, menyewa kamar di salah satu supermarket terkenal, membeli pu-erh, te guan yin dan da hong pao dengan sisa uangnya, dan segalanya menanjak. Mari kita hitung untungnya (ini yang paling menarik):

1) Untung dari pu-erh. Sekitar 20 tablet terjual per hari. Ini adalah 20*250=5000.5000-800=4200 rubel/hari. Tampaknya ini cukup untuk kehidupan yang nyaman, tetapi kami pertimbangkan lebih jauh.

2) Untung dari te guan yin. Harganya 200 rubel / 100 gram (tentu saja di Yunnan). Dijual sekitar 900 gram per hari dengan harga 550r / 100 gram. Kami menganggap 550 * 9-1800 \u003d 3150 rubel / hari. Tapi kami tidak berhenti di situ. Kami mempertimbangkan lebih lanjut.

3) Da hong pao. Harga biayanya 300 rubel / 100 gram. Dijual sekitar 700 gram per hari. Saya menjual seharga 550 rubel / 100 gram 550 * 7-2100 = 1750 rubel. Dan untuk poin-poinnya, baca di bawah ini.

4) Semua jenis oolong, teh hijau, teh kuning, teh bunga. Keuntungannya sekitar 1500 per hari. Kami mempertimbangkan pendapatan harian.4200+3150+1750+1500=7600. Ini adalah pendapatan bersih.

Kami menganggap pendapatan bulanan 7600*30=228000 rubel. Tetapi dengan mempertimbangkan pajak dan sewa, sekitar 200.000 rubel keluar (terkadang lebih, terkadang lebih sedikit). Jadi dengan nol di saku saya, saya mulai menghasilkan ...

Teh adalah minuman yang dikenal di seluruh dunia. Di Rusia, teh Cina sangat populer karena variasi varietas, rasa yang enak, dan khasiat obat.

Popularitas dan permintaan yang tinggi membuat penjualan teh menjadi bisnis yang sangat menguntungkan dan menjanjikan.

Jenis teh dan harga

Teh Cina hadir dalam banyak variasi. Hitam, hijau, merah, kuning, oolong dan bahkan putih. Semuanya asli dan enak dengan caranya sendiri. Jadi bisa dikatakan: "untuk seorang amatir."

Selain itu, teh terkadang diproduksi dengan tambahan berbagai tumbuhan, bunga, dan buah-buahan. Misalnya: persik, melati, krisan, ginseng.

Mari kita hitung kemungkinan keuntungan dari teh menggunakan contoh teh oolong dengan ginseng. Biayanya di Cina adalah 840 rubel. Dan harga eceran di Rusia adalah 540 rubel per 100 gram. Setiap perusahaan China menetapkan persyaratannya sendiri untuk ukuran pesanan: dari 1 kilogram hingga satu ton.

Fitur mengangkut teh Cina

Untuk menetapkan pasokan teh ke Rusia, diperlukan dokumen tertentu dan melakukan sejumlah tindakan:

Kami membuka LLC dengan kegiatan ekonomi asing.
Kami sedang mencari perusahaan Cina untuk mengatur pasokan teh. Dia punya kontrak. Dokumen tersebut harus diaktakan.
Kami memilih barang dan mentransfer uang ke rekening mata uang perusahaan.

Di bandara, kami membuat kesepakatan dengan perantara pabean yang akan mengontrol dan memfasilitasi pengangkutan barang.

Penjualan

Ada 2 cara untuk menjual teh:

Metode 1. implementasi melalui situs;

Metode 2. kedai teh.

Metode kedua membutuhkan tempat yang bagus di lokasi yang populer, serta gudang (5-10 m2) yang memenuhi persyaratan penyimpanan khusus. Untuk teh, diperlukan ruangan yang berventilasi, kering, dan hangat.

Hubungan baik dengan pemilik kedai kopi dan bar mempercepat penjualan barang.

Promosi, penjualan, dan sertifikat hadiah akan membantu mempromosikan situs web atau toko teh Anda. Berbagai macam teh, aksesori, kebijakan harga yang tepat, dan kehadiran karangan bunga teh di toko dapat menarik pelanggan baru ke toko tersebut.

Staf

Perusahaan membutuhkan seorang akuntan (pengalaman perdagangan luar negeri) dan manajer perdagangan luar negeri (untuk kontrol kualitas barang dan pengiriman ke bandara Cina).

Toko teh akan membutuhkan tenaga penjualan dan manajer periklanan. Untuk situs - administrator dan manajer sistem.

Pengembalian bisnis

Dibutuhkan sekitar 2 juta rubel untuk membuka kedai teh. Untuk situs - kurang. Periode pengembalian untuk bisnis adalah dari 8 bulan hingga 1,5 tahun.

Semoga berhasil dalam bisnis yang canggih dan eksotis ini!

Profitabilitas bisnis semacam itu setidaknya 500-600% (karena tidak ada persaingan untuk teh asli).
Puer, te guan yin, da hong pao adalah teh paling populer di kalangan anak muda, sehingga permintaannya semakin meningkat setiap hari. Seseorang sendiri datang ke bisnis teh, dan telah lama tertarik dengan serius.

Setiap orang yang ingin memulai bisnis, pertanyaan pertama yang dia tanyakan pada dirinya sendiri adalah - bagaimana implementasinya?
Produk teh sangat diminati dan penjualan terjamin dengan profitabilitas tinggi. Harga satu tablet pu-erh asli adalah 40 rubel (ini adalah harga Cina di Yunnan). Di toko-toko di kota Blagoveshchensk (terlepas dari posisi perbatasan) dijual seharga 250 rubel / tablet. Inilah profitabilitas lebih dari 600%. Dan bagaimana dengan wilayah pusat, seperti Moskow, St. Petersburg, Belgorod, Bryansk, Vladimir, Ryazan, dan sebagainya. Menarik kesimpulan untuk Anda.

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dari satu outlet?

1) Untung dari pu-erh. Sekitar 20 tablet terjual per hari. Ini adalah 20*250=5000.5000-800=4200 rubel/hari. Tampaknya ini cukup untuk kehidupan yang nyaman, tetapi kami pertimbangkan lebih jauh.

3) Da hong pao. Harga biayanya 300 rubel / 100 gram. Dijual sekitar 700 gram per hari. Saya menjual seharga 550 rubel / 100 gram 550 * 7-2100 = 1750 rubel. Dan untuk poin-poinnya, baca di bawah ini.

4) Semua jenis oolong, teh hijau, teh kuning, teh bunga. Keuntungannya sekitar 1500 per hari. Kami mempertimbangkan pendapatan harian.4200+3150+1750+1500=7600. Ini adalah pendapatan bersih.