Perangkat ini disebut cincin kuliner, atau pemotong, dan koki profesional menyebutnya pemotongan bundar. Ini adalah alat serbaguna. Agak sulit untuk membicarakan kebutuhannya. Ini seperti mencoba berbicara tentang mengapa pisau dibutuhkan di dapur dan apa yang harus dilakukan dengannya. Bisakah Anda memberi tahu? Ya, mereka memotongnya ... Dan mereka juga mencongkel, memotong, memotong, meremukkan, memotong, memotong, menusuk, menyembelih, memotong, membersihkan, memotong ... Dan ini, tentu saja, bukan seluruh daftar fitur yang berguna dari pisau.
Dengan cincin kuliner, situasinya serupa. Ini multifungsi dan di tangan juru masak yang berpengalaman dapat membantu dalam berbagai situasi. Dengan bantuan cincin, spesialis kuliner memiliki kesempatan untuk mengatur, menghias, dan resep masakan lezat lainnya dengan indah dan tidak biasa, di mana, menurut ide pencipta, geometri bentuk yang jelas diperlukan.
Anda juga dapat memotong lingkaran adonan dengan bantuan cincin kuliner. Gunakan sebagai bentuk saat menuangkan adonan ke dalam panci. Goreng sebagian orak-arik telur, atau orak-arik telur. Buat puff, sandwich keriting. Secara umum, tidak mungkin untuk membuat daftar semuanya!
Saat ini, berbagai cincin saji tersedia tidak hanya di toko yang sangat khusus, tetapi juga di supermarket besar. Cincin terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi. Lebih terjangkau - dari lembaran galvanis.
Jika Anda belum dewasa untuk membeli satu set cincin kuliner profesional, dan Anda hanya perlu menyiapkan hidangan yang indah, maka Anda dapat keluar dari situasi tersebut dengan menunjukkan akal - ganti cincin kuliner dengan kaleng kosong. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bagian bawah kaleng secara merata dan hati-hati, tumpulkan atau tekuk ujungnya dengan tang agar tidak terluka secara tidak sengaja.
Toples plastik atau wadah plastik kecil cocok untuk peran cincin kuliner. Potong bagian bawah dengan pisau dan selesai!
Anda dapat membuat cincin kuliner dengan melilitkan beberapa lapis kertas timah tebal ke bentuk yang sesuai, seperti penggulung atau stoples. Pilihan lain yang sangat sederhana dan cepat untuk dilakukan Cincin kuliner DIY, adalah memotong bagian tengah (antara leher dan bagian bawah) botol plastik biasa dengan gunting.
Deskripsi rinci: resep salad dengan foto bahan-bahan baru yang tersedia dan informasi persiapan rinci diambil dari beberapa sumber.
Pada malam utama tahun ini, meja pesta penuh dengan hidangan, di antaranya, menurut tradisi yang tak terucapkan, salad memimpin. Mereka menonjol dalam jumlah dan variasi. Salad untuk Tahun Baru menjadi minuman beralkohol untuk hidangan utama dan camilan yang menyenangkan, dan beberapa pilihan lezat bahkan dapat bersaing dengan makanan panas.
Diketahui bahwa Babi, yang merupakan simbol tahun yang akan datang, sangat memuja kacang-kacangan dari berbagai jenis. Anda dapat menyenangkannya dalam hal ini tidak hanya dalam makanan penutup, tetapi juga dalam salad.
Salad dengan plum dan kacang
Pilihan yang hangat, tetapi pada saat yang sama canggih. Komponen nutrisinya adalah ayam rebus dan jamur yang digoreng dengan bawang bombay dalam campuran sayur dan mentega. Plum dan wortel rebus ditambahkan ke dalamnya. Secara tradisional, komponen diletakkan berlapis-lapis, yang diolesi dengan campuran mayones dan yogurt kental, diambil dalam proporsi yang sama. Kenari memahkotai salad.
"Jamur di bawah mantel bulu"
Mereka mungkin menjadi hidangan Tahun Baru favorit bersama dengan ikan haring di bawah mantel bulu. Pasti akan sesuai selera mereka yang menyukai kombinasi champignon yang digoreng dengan bawang dan acar. Selain lapisan-lapisan ini (yaitu, ini adalah bagaimana komponen harus diletakkan), kentang rebus, telur, dan keju keras diperlukan. Semuanya kecuali jamur harus diparut di parutan kasar. Interleave lapisan dengan mayones.
"motif laut"
Ini mengungkapkan namanya tidak hanya dalam bahannya, tetapi juga dalam metode penyajiannya - berlapis-lapis dalam piring transparan. Salad buatan sendiri ini menyerupai hidangan pembuka restoran yang mahal karena saus aslinya. Ini berisi jus setengah lemon, sejumput pala, bawang putih cincang, lada hitam dan garam, ditambah 4 sendok makan minyak zaitun dan kecap. Ini merendam udang rebus, ikan merah, sedotan putih telur, zaitun hitam (lapisan bawah), kuning telur dan kaviar (lapisan atas).
Salad "Cincin Rusia"
Tidak ada video topik untuk artikel ini.
Ini adalah campuran produk tradisional Rusia dalam bentuk cincin. Kentang, ikan merah rendah asin, tomat, dan bawang hijau dibumbui dengan krim asam. Dan untuk kepedasan, tambahkan sedikit mustard kering ke krim asam.
"Cumi dengan kacang"
Salad cepat yang lembut, masakan yang bahkan bisa dilakukan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Anda hanya perlu menggoreng kenari, jamur secara terpisah, dan merebus cumi-cumi. Dan untuk sausnya, mayones dengan mustard dan kuning telur cocok.
"Jiwa besar"
Bahan utama salad - hati babi - membutuhkan waktu memasak yang lama dan pendinginan yang lengkap. Telur rebus dan wortel yang digoreng dengan bawang ditambahkan ke dalamnya. Semuanya dicampur dan didandani dengan mayones. Garam dan lada hitam yang baru digiling ditambahkan secukupnya.
Salad Tahun Baru "Kepingan Salju"
Ini terdiri dari lapisan ham, tongkat kepiting, apel parut, keju cair, telur rebus yang dibagi menjadi protein (setengah tetap di bagian paling atas) dan kuning telur, kacang tanah, dan mayones. Lebih baik menyiapkan salad Tahun Baru ini terlebih dahulu, karena perlu diinfuskan setidaknya selama satu jam.
"Ayam dengan keju dalam bahasa Belanda"
Salad baru ini adalah kejutan yang terselip di bawah lapisan atas yang asin. Ciri khas salad ini adalah saus mentega, telur, dan jus lemon yang tidak biasa, dan sejumput paprika merah. Ini membutuhkan memasak yang telaten, tetapi saus yang begitu tebal, paling ringan dan paling halus sangat berharga. Ini membungkus potongan ayam rebus, lingkaran wortel, cincin daun bawang goreng dan zaitun hijau. Campuran ini dimahkotai dengan lapisan keju yang padat, diparut di parutan halus.
Salad "Fantasi Cerah"
Salad seperti itu di atas meja jelas mencolok karena komponennya yang berwarna cerah. Mereka termasuk: paprika merah, jagung, wortel Korea, telur rebus, mentimun segar, keju keras dan fillet ayam panggang. Semua ini harus diletakkan dalam bentuk lapisan yang dipadatkan dengan hati-hati, diselingi dengan sedikit mayones.
"Salad kebugaran dengan udang"
Disiapkan menurut resep sederhana dengan jumlah kalori minimum. Anda hanya perlu menggeser udang rebus dengan tomat, selada dan keju keras. Untuk saus, Anda membutuhkan minyak zaitun, jus lemon, kulitnya, dan kemangi.
"Kelembutan yang Diasinkan"
Mereka yang tidak takut makan asin pasti akan menyukai pilihan Tahun Baru ini, karena juga mengandung acar jamur dan mentimun. Kelembutan diwakili oleh ham, telur, dan beberapa sendok krim asam dicampur dengan jumlah mayones yang sama.
Ayam Bakar Tahun Baru
Dada panggang dipotong menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu kecil, kemudian bayam, alpukat, paprika, setengah tomat ceri, setengah cincin bawang merah ditambahkan ke dalamnya. Sausnya membutuhkan cuka, minyak zaitun, garam, merica, dan gula. Sebelum disajikan, keju dadih ditambahkan, jika diinginkan, hiasi dengan kacang.
"Salad puff dengan daging sapi muda"
Salad baru yang sangat meriah dengan rasa yang beragam akan mengejutkan bahkan gourmets berpengalaman. Daging sapi muda rebus, plum, kenari cincang, terong yang digoreng dengan bawang, dibalut dengan campuran krim asam dan mayones.
"Tuna dengan jagung"
Tuna kalengan cocok dengan jagung, tomat, telur rebus, dan bawang. Untuk sepenuhnya mengungkapkan rasa ikan, ada baiknya menambahkan adas segar. Agar tidak mengganggu keharmonisan rasa, lebih baik dibumbui dengan yogurt alami atau krim asam rendah lemak.
"Ayam Nanas Saus Bawang Putih"
Kombinasi ayam rebus dengan nanas adalah tradisional dan win-win di meja pesta. Menurut resepnya, keju keras yang dipotong dadu dan selada cincang ditambahkan ke dalamnya. Saus sederhana terdiri dari mayones, garam, dan bawang putih.
Bagaimana cara menghias salad untuk Tahun Baru 2019?
Salad lezat untuk menghormati 2019 mendatang akan lebih berkesan dan menggugah selera dengan dekorasi yang tepat. Bentuknya bisa apa saja, tergantung imajinasi nyonya rumah, tetapi bahannya tergantung pada komponennya.
- Kenari cocok untuk salad apa pun dengan ayam atau jamur, mereka tampak hebat dalam kombinasi dengan ranting besar atau daun hijau.
- Jika ada telur di salad, salju atau bantuan lain dapat dibuat dari protein, atau kanvas datar, dihiasi dengan daun peterseli, biji mint atau delima.
- Kuning telur harus diambil, jika mungkin, dari telur buatan sendiri, maka itu akan lebih cerah daripada yang dibeli di toko dan akan terlihat bagus dengan daun selada.
- Sayuran cincang halus dapat menjadi bingkai yang indah untuk bagian atas, dan tangkai peterseli dapat menjadi bagian dari komposisi. Tergantung pada komposisinya, potongan tomat ceri dan ham cocok untuk dekorasi.
23.07.2018
Salad lezat dan indah "Kerucut pinus"
Bahan: fillet ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang bombay, almond, mayonaise
Tidak ada video topik untuk artikel ini.
Pada liburan musim dingin, paling sering pada Malam Tahun Baru, saya memasak Salad Kerucut Pinus. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.
Bahan:- 200 gram fillet ayam,
- 4 butir telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram almond panggang,
- 100 gram mayones.
23.07.2018
Salad "Gelang Delima" dengan almond
Bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang bombay, telur, bit, almond, delima
Ada banyak resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya sangat enak.
Bahan:- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.
23.07.2018
Salad mimosa dengan apel tanpa kentang
Bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang, kentang, telur, keju, mayones
Ada banyak resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad Mimosa yang sangat lezat dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.
Bahan:- 1-2 kaleng "Sarden" kalengan,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 5 butir telur,
- 100 gram keju,
- mayones.
20.07.2018
Salad "Derevensky" dengan mentimun dan champignon
Bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang bombay, mentimun, garam, merica, minyak, mayones
Hari ini saya sarankan Anda memasak salad Rustic yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.
Bahan:- 2 kentang,
- 200 gram fillet ayam,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sdm. Minyak sayur,
- 1 sendok teh. mayones.
30.06.2018
Salad hangat dengan hati ayam
Bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu
Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.
Bahan:- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- sepotong jeruk nipis;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.
Memuat...