Charlotte dari labu dan keju cottage. Charlotte labu dan apel. Resep cepat untuk charlotte dengan labu "Satu, dua, tiga ..."

Charlotte adalah hidangan penutup lezat yang mungkin sudah dikenal semua orang sejak kecil. Apel, atau apel-pir. Apel-labu, apel dengan kismis ... Ada banyak variasi - Anda tidak dapat mencantumkan semuanya, karena ada juga yang gurih, misalnya dengan kol.

Memasak charlotte dengan labu mudah dan lezat dengan resep kami, dikumpulkan untuk Anda dengan hati-hati dan cinta.

Charlotte dengan labu adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa dan tidak merusak bentuk tubuh mereka. Kalori dalam sayuran ini lebih sedikit daripada stroberi atau raspberry - hanya 28 kkal per 100 g.

Fitur memasak

Potongan-potongan kecil. Anda bisa memarut labu di atas parutan kasar atau memotongnya kecil-kecil. Kemudian isian pai akan dipanggang.
Pemrosesan awal. Kubus besar labu dapat direbus dengan sedikit air dengan gula atau dipanggang dalam oven.
Kombinasi yang bagus. Apel, persik, atau aprikot melengkapi rasa labu.
Rempah-rempah untuk rasa. Kayu manis, pala, jahe yang cocok.

Labu charlotte dalam oven

Charlotte dengan labu di dalam oven ternyata sangat harum, dan kayu manis serta apel akan menambah rasa yang istimewa.

Kayu manis

Ini adalah resep charlotte labu termudah dan tercepat.

Anda akan perlu:

telur - 3 buah.;
tepung - 2 gelas;
labu - 500 g;
gula - 1 gelas;
mentega - 100 g;
susu - 150 ml;
kayu manis, garam - sejumput.

Memasak

Kocok telur, tambahkan gula dan aduk rata lagi.
Hancurkan mentega hangat dan tambahkan massa.
Garam dan tambahkan tepung secara bertahap. Tuang kayu manis.
Tuang susu hangat. Konsistensi harus seperti madu segar.
Potong labu menjadi kubus kecil. Tuang ke dalam cetakan dan isi dengan adonan. Anda bisa menaburkan kayu manis di atasnya.
Panggang dalam oven panas dengan suhu 200 derajat selama 50 menit.

Saat kue dipanggang, tutupi dengan handuk kering. Ini akan menyerap kelembapan berlebih.

dengan apel

Charlotte dengan labu dan apel adalah versi pai musim gugur yang cepat, mudah, dan benar-benar musim gugur.

Anda akan perlu:

apel - 2 buah.;
tepung - 1 cangkir;
telur - 5 buah.;
labu - 200 g;
krim - 1 sendok makan;
gula - 250 g;
baking powder - 1 paket.

Memasak

Kocok krim dengan gula dan telur dengan baik.
Kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati dan aduk agar tidak ada gumpalan. Tambahkan baking powder dan aduk kembali.
Parut labu di parutan kasar, potong apel menjadi irisan.
Letakkan isian di bagian bawah cetakan, tuang adonan di atasnya.
Masak charlotte dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.

Labu charlotte dengan apel akan menarik bagi mereka yang menyukai rasa asam ringan. Untuk melakukan ini, pilih apel asam manis atau asam. Resep charlotte dengan labu dan apel bisa divariasikan dengan menambahkan kacang.

Dengan bola dadih

Anda akan perlu:

keju cottage - 200 g;
telur - 3 buah.;
tepung - 300 g;
soda - setengah sendok teh;
baking powder - 1 sendok teh;
kefir - 200 ml;
minyak sayur - 125 ml;
gula - 150 g.

Memasak

Aduk soda dengan kefir dan biarkan selama 5 menit. Kemudian tambahkan 100 g gula, campur.
Kocok dua telur dan tuangkan kefir. Tambahkan minyak sayur di sana.
Ayak tepung, tambahkan baking powder dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi massa kefir.
Hancurkan keju cottage, tambahkan 1 butir telur dan sisa gula. Uleni semuanya. Buat bola dadih kecil.
Potong labu menjadi irisan tipis.
Tutupi formulir dengan kertas roti dan tuangkan adonan. Atur bola di atas, di antara mereka - irisan labu.
Panggang selama 45 menit pada suhu 200 derajat.

Resep untuk multicooker

Charlotte dengan labu dalam slow cooker ternyata lebih lapang dan empuk daripada dimasak dalam oven.

Anda akan perlu:

gula - 200 g;
tepung - 250 g;
madu - 2 sendok makan;
labu - 400 g;
telur - 4 buah.;
soda - setengah sendok teh;
vanilin - 1 bungkus.

Memasak

Potong sayuran menjadi irisan tipis.
Aduk telur dan gula, tambahkan madu, kocok semuanya dengan mixer.
Campur tepung, vanila, dan soda, lalu gabungkan kedua campuran tersebut.
Tuang adonan ke dalam mangkuk, dan taruh sayuran di atasnya.
Masak dalam mode "Memanggang" selama 65 menit.

Resep ini bisa digunakan untuk membuat kue yang gurih. Jangan tambahkan gula, tapi tambahkan bawang goreng, bacon, keju, ayam, paprika ke dalam isian.

Casserole labu rendah kalori

Resep ini bermanfaat bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan menurut Dukan.

Anda akan perlu:

labu - 200 g;
tepung jagung - 1 sendok makan;
susu bubuk skim - 1 sendok makan;
jus lemon - 20 ml;
pemanis - 18 sendok;
telur - 3 buah.;
vanillin - 1 bungkus;
dedak gandum - 2 sendok makan;
baking powder - setengah sendok teh.

Memasak

Potong labu menjadi kubus, taburi dengan pemanis (8 sendok takar), tuangkan jus lemon dan didihkan selama 5 menit. Jika cairan sedikit, tambahkan air.
Kocok 3 kuning telur secara terpisah dengan sisa pemanis.
Kocok 3 putih telur secara terpisah, lalu gabungkan dengan kuning telur.
Campur kanji, dedak, susu, baking powder dan vanilla.
Campurkan kedua campuran dan tambahkan labu. Campur semuanya dengan baik.
Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Kue-kue seperti itu tidak akan menambah berat badan, jadi Anda bisa menggunakannya dengan aman saat berdiet.

Labu charlotte adalah pilihan kue asli dan sehat. Selain rasanya yang menarik, labu kuning juga baik untuk tubuh. Jadi buat pai ini lebih sering.

Menyiapkan makanan.

Kupas labu dan apel dari kulit dan bijinya. Parut labu di parutan halus, potong apel kecil-kecil.
Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok selama 4-5 menit dengan mixer. Sebagai hasil dari pencambukan, gula akan benar-benar larut, dan massa akan bertambah volumenya.

Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder ke dalam campuran gula-telur.

Campur massa yang dihasilkan dengan sendok (atau dengan mixer kecepatan rendah) sampai adonan benar-benar homogen. Adonan yang sudah jadi harus tanpa gumpalan, konsistensinya akan menyerupai krim asam buatan sendiri - tidak terlalu kental, tetapi juga tidak cair.
Tambahkan irisan apel dan labu parut ke dalam adonan.

Aduk adonan dengan sendok, ratakan labu dan apel.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega (atau dialasi kertas roti). Saya memanggang dalam cetakan berdiameter 26 cm.

Panggang charlotte dengan labu dan apel dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit pada suhu 170 derajat. Charlotte matang sepenuhnya jika, saat menusuk kue yang sudah jadi dengan tusuk sate kayu, tidak ada sisa adonan yang tersisa di tusuk sate.
Keluarkan charlotte yang sudah jadi dengan apel dan labu dari oven, biarkan agak dingin, lalu, setelah menjalankan pisau di sepanjang tepi cetakan, balikkan ke atas nampan (atau piring). Taburi kue yang sudah dingin dengan gula halus. Kue yang menggiurkan, enak, dan lembut ini sangat cocok untuk pesta teh keluarga, Anda dapat membawanya dan berkunjung.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu persiapan: Tidak ditentukan

Jika Anda menyukainya, tetapi sudah bosan, masak labu dan apel charlotte. Ini adalah charlotte yang hampir sama, tetapi dengan rasa yang berbeda dan benar-benar baru. Labu tidak hanya sangat bermanfaat, tetapi juga enak! Makan labu lebih sering dan Anda akan selalu sehat.

Charlotte dengan apel dan labu sangat mudah disiapkan, dan Anda membutuhkan produk minimal untuk persiapannya. Kue ini membantu saya saat tamu datang, hanya dalam 40 menit saya segera memasak charlotte yang begitu enak.

Bahan

- telur - 4 buah.,
- tepung - 1 cangkir,
- gula - 1 gelas,
- apel - 3-4 buah.,
- labu - 150 gr.,
- icing sugar untuk taburan.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Kami menyiapkan bahan untuk membuat charlotte dengan apel dan labu.

Kupas labu dan potong menjadi irisan tipis. Jika dipotong tebal, mungkin tidak matang.

Potong apel menjadi dua, buang bijinya dan potong tipis-tipis.

Olesi loyang dengan minyak atau tutupi dengan perkamen dan taruh apel dan labu cincang. Campur mereka, sehingga charlotte akan terlihat lebih cantik saat dipotong.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan adonan untuk charlotte. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

Kocok dengan pengocok atau mixer hingga berbusa.

Kocok lagi dengan mixer.

Sekarang tambahkan tepung ke dalam campuran telur-gula.

Beginilah cara kami menyiapkan adonan untuk charlotte dengan cepat.

Tuang apel dan labu cincang dengan adonan yang sudah jadi.

Sebarkan adonan ke seluruh bentuk, sebaiknya isiannya tertutup adonan secara merata.

Kami memasukkan charlotte dengan apel dan labu ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20-30 menit. Saat memasak charlotte, fokuslah pada oven Anda.

Periksa kesiapan charlotte dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar dari charlotte basah, berarti belum siap, dan jika sudah kering, silakan keluarkan dari oven. Saat charlotte sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin.

Saat memanggang charlotte di dalam oven, aroma yang sangat sedap menyebar ke seluruh rumah, sangat sulit untuk menolaknya, dan semua anggota rumah tangga pasti akan datang ke dapur untuk menanyakan apa yang sedang Anda masak.

Taburi charlotte yang sudah dingin dengan apel dan labu dengan gula halus.

Sajikan pai panas

Charlotte adalah makanan penutup yang cukup populer. Mudah disiapkan, dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini tersedia untuk semua orang. Saat ini, ada banyak variasi makanan penutup ini, termasuk beberapa resep charlotte dengan apel dan labu.

Menarik! Charlotte pertama dibuat oleh koki Prancis Marie Antoine Karin di Inggris. Ada versi bahwa nama pai itu untuk menghormati Ratu Charlotte, ibu dari Raja George, yang bekerja untuk juru masak saat itu.

Ini adalah resep sederhana untuk charlotte dengan labu dan apel, yang bahkan dapat ditangani oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, yang utama adalah tetap pada proporsinya.

Produk yang Diperlukan:

- 0,30 kg;
- 2 buah.;
tepung - 0,20 kg;
gula - 0,20 kg;
telur - 3 buah.;
soda - 1 sdt;
kayu manis sesuai selera Anda.

Memasak:

Bilas labu dan potong kulitnya yang tebal dengan pisau. Buang bagian berserat dengan bijinya dan potong kecil-kecil. Cuci apel dan buang kulitnya, potong bagian yang ada bijinya, potong-potong.

Menarik untuk diketahui! Seringkali setelah situasi stres, nafsu makan hilang sama sekali. Situasi ini dapat diperbaiki dengan memakan apel. Efeknya akan datang dalam 15 menit. Mengetahui trik ini, Anda bisa memberi makan anak-anak yang pilih-pilih.

Kocok sedikit buah dengan kayu manis dan tepung, aduk. Campurkan telur dan gula, kocok dengan pengocok hingga muncul busa ringan. Tambahkan soda ke dalamnya, yang harus dipadamkan dengan cuka.

Taburkan tepung melalui saringan dan tambahkan telur dengan gula. Sekali lagi, kalahkan semuanya dengan seksama. Taburi bagian bawah cetakan tempat charlotte kita akan dipanggang dengan sedikit tepung. Tuang apel dan labu yang sudah disiapkan. Isi dengan adonan.

Panaskan oven hingga 190 derajat dan taruh loyang dengan charlotte di dalamnya. Panggang 40-45 menit. Di akhir pemanggangan, periksa kesiapan menusuk kue dengan tusuk sate kayu. Jika belum siap masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 10 menit.

Charlotte labu dengan apel di kefir

Charlotte yang menggugah selera dan memuaskan dapat disiapkan dan. Proses persiapannya sederhana dan cepat, dan hasilnya adalah charlotte yang lapang dan ringan dengan isian yang berair dan lembut.

Baca juga: Bagel dengan keju cottage - 4 resep

Produk yang Diperlukan:

Labu - 0,30 kg;
- 2 buah.;
tepung - 0,40 kg + 1 sdm. l.;
gula - 0,20 kg + 1 sdm. l.;
telur - 3 buah.;
kefir - 0,20 l.;
soda - 1 sdt

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menuangkan kefir ke dalam mangkuk dan menambahkan soda ke dalamnya agar keluar. Selanjutnya, bilas dan kupas apel dan labu, buang kulitnya dengan pisau dan buang bagian dalamnya.

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil dan taburi dengan sesendok tepung, aduk. Potong apel menjadi irisan dan taburi dengan sesendok gula, aduk.

Menarik untuk diketahui! Beberapa pohon apel dapat mencapai ketinggian hingga 15 meter. Dan pohon apel yang kita kenal, yang tumbuh hingga maksimal 3 meter, dibiakkan secara artifisial untuk kenyamanan panen.

Telur harus dikocok dengan mixer, secara bertahap menuangkan gula. Tuang kefir dengan soda, aduk lagi. Kemudian saring tepung dan kirimkan secara bertahap ke produk lainnya. Tambahkan potongan labu ke dalam adonan yang sudah jadi, aduk.

Nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat. Taburi bagian bawah cetakan dengan tepung dan taruh setengah apel. Selanjutnya, taruh adonan dengan labu. Letakkan irisan apel yang tersisa di atasnya. Panggang selama kurang lebih 40 menit.

Resep keju cottage dan kismis

Charlotte seperti itu ternyata sangat enak, dan empuk karena adanya keju cottage. Dan kismis membuat kue ini semakin menarik.

Produk yang Diperlukan:

Labu - 0,15 kg;
apel - 0,15 kg;
- 0,20 kg;
tepung - 0,20 kg;
mentega - 0,05 kg;
gula - 0,25 kg;
telur - 3 buah.;
baking powder - 1 sdt;
kismis - 1 genggam;
vanillin - 1 sejumput.

Memasak:

Baca juga: Cupcake resep klasik "Zebra" dan 8 pilihan

Bilas labu dan apel dan potong dadu kecil. Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit, lalu taruh di atas tisu dan biarkan mengering.

Campurkan mentega lunak dengan setengah gula, keju cottage, dan vanila. Kocok semuanya dengan baik dengan pengocok, lalu tambahkan kismis.

Menarik untuk diketahui! Di negara-negara Barat, keju cottage dianggap sebagai jenis keju muda.

Kocok telur dengan gula bagian kedua hingga kaku. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk. Tambahkan potongan apel dan labu ke dalam adonan, campur semuanya lagi.

Masukkan setengah adonan dengan apel dan labu ke dalam loyang. Kemudian tuangkan massa dadih, dan taruh sisa adonan di atasnya.

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak, tetapi tidak ada cukup waktu, Anda bisa membuat charlotte. Hidangan lezat dan sehat yang pasti disukai semua orang di rumah. Hanya perlu setengah jam untuk memasaknya, yang sangat menarik bagi ibu rumah tangga yang sibuk. Labu charlotte dapat menggantikan makan malam lengkap atau menjadi sarapan yang luar biasa. Bahkan anak-anak pun akan mencoba suguhan tersebut dan meminta lebih.

Bahan:

mentega - 50 g;
gula - 100 g;
semolina - 100 g;
telur - 2 buah.;
labu - 400 g.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan, kami akan menggunakan resep dengan foto selangkah demi selangkah. Pertama-tama, kami akan menyiapkan semua produk, semuanya harus tersedia. Ini akan sangat menyederhanakan proses memasak.

Kami mengambil loyang, melumasinya dengan mentega, taburi dengan semolina. Kami mendistribusikan semolina secara merata ke seluruh permukaan formulir.

Pisahkan protein dari kuning telur. Campurkan kuning telur dengan gula, kocok dengan mixer. Tambahkan putih telur ke dalam campuran yang dihasilkan, kocok rata. Hasilnya, kami mendapatkan massa yang subur, ukurannya bertambah 2 kali lipat.

Tambahkan semolina, campur semuanya. Kami mencuci labu, membersihkannya, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Kami menyebarkan irisan sayuran di atas loyang, tuangkan massa yang sudah dikocok. Kami memasak hidangan di oven dengan suhu 180 derajat. Kami membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk memasak.

Segera setelah kue memperoleh kerak emas, kami mengeluarkannya dari oven.

Biarkan charlotte dingin, potong-potong, kumpulkan seluruh keluarga di satu meja.

Penting!

Tidak disarankan untuk membuka oven saat memasak. Kalau tidak, kue akan jatuh.

Hidangan labu itu enak dan sangat sehat. Sangat cocok untuk makanan diet. Orang yang ingin menurunkan berat badan perlu memasak suguhan sesering mungkin. Hasilnya, Anda akan bisa menurunkan berat badan dan memanjakan diri dengan makanan lezat.

Charlotte dengan apel dan labu

Resep pai orisinal lain yang bisa disiapkan selangkah demi selangkah dengan foto. Berkat apel, hidangan ini memperoleh rasa yang kaya, kayu manis memberi aroma yang luar biasa pada kue. Setiap rumah tangga pasti ingin mencoba suguhan tersebut, bahkan anak-anak pun tidak akan menolak suguhan tersebut.

Bahan:

telur - 3 buah.;
gula - 100 g;
apel - 4 buah.;
soda - 1 sejumput;
mentega - 30 g;
lemon - 1 iris;
tepung - 200 g;
labu - 300 g;
kayu manis bubuk - 10 g.

Untuk fondan:

kakao - 80 g;
krim asam - 120 ml;
gula - 40 g.

Memasak:

Mari mulai memasak charlotte dengan labu. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat, kami sedang menyiapkan isinya. Kami mencuci apel, membuang kulitnya, memotong piring tipis.

Bilas labu dengan air dingin, kupas, potong kecil-kecil.

Taburi produk irisan dengan jus lemon. Ini akan memungkinkan irisan mempertahankan warna putihnya. Kami menggabungkan telur yang sudah dingin dengan gula, kocok dengan pengocok. Untuk kenyamanan, kita bisa menggunakan blender. Kocok adonan hingga diperoleh busa yang mengembang.

Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan soda, disiram dengan cuka.

Tuang campuran kering ke massa telur, campur semuanya dengan baik. Hasilnya, kami mendapatkan adonan isian yang menyerupai krim asam kental.

Mempersiapkan loyang. Kami menutupinya dengan kertas perkamen, lumuri dengan mentega, taburi sedikit tepung.

Letakkan irisan apel dan labu secara bergantian di atas loyang. Taburi dengan kayu manis. Tambahkan gula jika diinginkan.

Tuang adonan ke dalam cetakan, sebarkan ke seluruh permukaan. Kami memanggang hidangan di oven dengan suhu 200 derajat. Charlotte akan membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit untuk bersiap.

Kami memeriksa kesiapan memanggang dengan tusuk kayu. Jika adonan tidak menempel, maka kue sudah siap. Mari kita membuat beberapa fudge. Untuk melakukan ini, campurkan kakao, krim asam, gula dalam panci. Kami taruh wadah di atas kompor, masak adonan hingga mengental.

Oleskan fondant ke kue yang sudah jadi dengan kuas. Biarkan hidangan menjadi dingin dan sajikan.

Untuk membuat fudge, yang terbaik adalah memilih krim asam lemak. Jadi krimnya akan menjadi lebih kental dan enak.

Charlotte harum di dalam oven

Dengan bantuan resep dengan foto selangkah demi selangkah, setiap ibu rumah tangga di dapurnya sendiri akan dapat menyiapkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Ini akan membutuhkan sedikit waktu luang dan keinginan untuk mengejutkan seluruh keluarga. Jika ingin membuat sarapan yang tidak biasa dan mengenyangkan, Anda bisa memasak dari labu.

Bahan:

Untuk pengujian:

gula - 120 g;
baking powder - sejumput;
tepung - 100 g;
mentega - 50 g;
telur - 3 buah.;
garam - sejumput;
gula vanila - 20 g.

Untuk mengisi:

lemon - ½ pc.;
labu - 400 g;
gula - 40 g.

Memasak:

Mari mulai memasak charlotte dengan labu. Dalam mangkuk, kocok telur, kocok dengan mixer.

Tuang campuran telur dan lanjutkan mengocok.

Tambahkan vanilla dan gula dalam porsi kecil. Kami mencampur semuanya. Buang mentega lunak ke dalam massa total. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan baking powder.

Tuang adonan kering ke sisa bahan, kocok dengan mixer hingga rata.

Kami mencuci labu, membersihkannya, membuang bijinya. Potong menjadi kubus kecil.

Taburi irisan sayuran dengan gula, tuangkan di atas jus lemon. Kami mencampur semuanya.

Mari kita siapkan loyang. Lumasi dengan minyak, tuangkan setengah dari adonan.

Taruh irisan labu di atasnya, tuang sisa adonan.

Kami memanggang hidangan di oven, mengatur suhunya menjadi 180 derajat. Kami mengambil 35 menit untuk mempersiapkan.
Biarkan kue menjadi dingin dan keluarkan dari cetakan.