Rasa sup ini melebihi semua harapan. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Resep ini telah menyelamatkan saya lebih dari sekali ketika tidak ada waktu sama sekali, tetapi saya ingin yang tipis dan panas. Dan, yang sangat mengejutkan saya, anak-anak juga memakannya dengan senang hati (yang termuda hanya menangkap kacang hijau dengan senang hati).
Alih-alih kacang polong segar, Anda bisa mengambil yang baru dibekukan, dan bukannya kaldu - air. Di kaldu, ternyata lebih memuaskan dan harum, tetapi juga enak di atas air, karena keju yang meleleh memberi sup rasa krim yang luar biasa, dan kacang hijau - ringan dan segar.
Untuk menyiapkan sup keju dengan kacang hijau, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.
Kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus kecil.
Celupkan ke dalam kaldu rebus (atau air). Terus didihkan sampai kentang empuk, 10-15 menit.
Panaskan krim dalam wajan dan tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus. Aduk, tumis selama 1-2 menit dan segera masukkan ke dalam panci.
Kemudian tambahkan kacang polong.
Parut keju olahan di parutan kasar dan segera, setelah kacang polong, kirimkan ke wajan.
Tambahkan garam secukupnya dan, jika diinginkan, bumbu favorit Anda. Lanjutkan memasak sup selama 5-7 menit lagi.
Angkat dari api, tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan, hiasi dengan daun peterseli. Sup keju dengan kacang hijau siap disantap.
Silakan dinikmati makanannya. Masak dengan cinta.
Teman-teman! Hari ini saya memberi Anda resep sederhana untuk hidangan pertama - Sup keju dengan kacang hijau. Memasaknya cepat, mudah, dan sangat enak. Masak untuk makan malam keluarga Anda. Cobalah!
Untuk menyiapkan sup keju harum dengan kacang hijau, Anda perlu (untuk 3 liter):
250 gram. irisan ayam
6 kentang
400 gram kacang polong beku
1 wortel
2 keju olahan
Garam, merica, dan bumbu secukupnya
Kentang dan wortel yang sudah dicuci dikupas. Potong kentang menjadi kubus, gosok wortel di parutan sedang.
Kami memotong fillet menjadi kubus dan rebus dalam 2,5 liter air sampai empuk. Kemudian tambahkan kentang dan wortel ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit.
Kami menggosok keju olahan di parutan dan menambahkan kaldu kami dengan sayuran. Masukkan kacang hijau. Campur secara menyeluruh. Garam dan merica secukupnya. Masak hingga kentang matang. Tambahkan bumbu cincang halus jika diinginkan.
Silakan dinikmati makanannya!
dengan keju leleh dan kacang hijau cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Bukan berita bahwa banyak anak dengan tegas menolak "cairan". Dan semua orang tahu betapa bagusnya pencernaan untuk makan terlebih dahulu.Ini enak sup keju leleh pasti akan membangkitkan minat anak-anak. Pertama, dengan warna yang tidak biasa, karena kacang polong dan wortel berwarna-warni mengapung di sana. Kedua, hidangan ini hanya mengandung produk sehat.
Untuk menyiapkan sup, Anda perlu:
3 buah. kentang ukuran sedang
1 buah. wortel berukuran sedang,
1 buah. bohlam besar,
2 buah. keju yang diawetkan,
150 gr kacang hijau kalengan
2,5 liter air,
0,5 st. sendok makan garam (bisa ditambah sesuai selera),
100 gram peterseli,
50 gram mentega,
Resep sup dengan kacang polong dan keju leleh:
Kupas sayuran, cuci bersih.
Cincang halus bawang bombay dan wortel.
Goreng sayuran ini dalam mentega sampai bawang berwarna cokelat keemasan.
Potong kentang.
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Tambahkan garam dan kentang ke dalam air mendidih.
Saat kentang lunak, masukkan sayuran goreng ke dalam wajan.
Saat air mendidih, gosok keju olahan di parutan (lebih baik memilih yang keras, misalnya, "Persahabatan").
Saat air mendidih lagi, tambahkan keju ke dalamnya.
Setelah keju larut, Anda bisa menambahkan kacang polong, langsung dengan air dari toples.
Saya ingin menawarkan resep sup keju dengan kacang hijau. Ini adalah hidangan yang sangat lezat, keju memberi sup rasa krim, dan kacang hijau - kesegaran. Keluarga saya senang dengan sup ini, masaklah dan Anda.
Untuk menyiapkan sup keju dengan kacang hijau, kita perlu:
air - 2,2 liter;
garam, lada hitam - secukupnya;
keju olahan - 1 pc. 100 gram
kentang - 5-6 pcs.;
wortel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
daging ayam - 150 g, Anda juga bisa mengambil fillet ayam asap
kacang hijau dapat diambil dan kacang polong beku) - 100 g;
hijau - banyak;
mentega - 1 sdm. l.
Jika Anda memasak dengan potongan ayam mentah, maka daging harus dituangkan dengan air, dibakar, didihkan, buang busanya, kecilkan apinya dan masak selama 20-25 menit. Kupas kentang, cuci dan potong dadu sedang.
Saat daging ayam matang, masukkan kentang ke dalam air mendidih, garam, merica, masak selama 7-10 menit dengan api kecil. Kentang harus hampir selesai pada saat ini.
Saat kentang sedang dimasak, kupas bawang dan wortel, potong sayuran menjadi kubus kecil dan goreng selama 5 menit dalam mentega, aduk sesekali.
Saat kentang matang, kirim sayuran goreng ke wajan bersama dengan kacang hijau. Rebus selama 5 menit kacang polong muda dimasak dengan sangat cepat, jadi Anda perlu mencobanya agar tidak terlalu matang).
Jika Anda memasak dengan fillet ayam asap atau daging asap lainnya), maka Anda perlu memotongnya menjadi kubus sedang dan mengirimkannya ke sup beberapa menit setelah menambahkan kacang polong, biarkan mendidih dan masak selama beberapa menit sampai hijau kacang polong sudah siap.
Kemudian tambahkan keju potong dadu atau parut dan sayuran cincang halus ke sup dengan kacang hijau. Didihkan sup selama beberapa menit lagi, aduk sesekali untuk melelehkan keju. Saat sup menjadi seperti susu, Anda bisa mengeluarkannya dari api.
Biarkan sup keju yang menggugah selera dan luar biasa lezat dengan kacang hijau diseduh selama 10-15 menit, lalu tuangkan ke piring-piring dan sajikan.
Silakan dinikmati makanannya!
Sup keju dengan kacang polong - metode memasak:
Kami memasukkan keju cair ke dalam panci, tuangkan setengah air. Kami menyalakan api. Masak hingga mendidih, kecilkan api. Jangan lupa sesekali diaduk. Masak selama 30 menit, sampai keju leleh hampir larut sepenuhnya. Saya menggunakan keju olahan dalam kemasan foil (Amber, Druzhba, dll.).
Kami membersihkan wortel, bawang, dan kentang.
Potong kentang menjadi potongan-potongan (atau seperti biasanya Anda memotongnya menjadi sup).
Kami menggosok wortel di parutan kasar. Cincang halus bawang bombay.
Fillet ayam dipotong menjadi kubus kecil.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, nyalakan api, masukkan fillet ayam cincang. Goreng dengan api besar selama 5 menit, aduk terus. Untuk kerak emas.
Setelah 30 menit memasak, masukkan kentang cincang, bawang bombay, dan wortel parut ke dalam wajan. Kami menaruh daging ayam goreng.
Tuang sisa air. Tiriskan air dari kacang polong kalengan, tambahkan ke sup. Kami menambahkan garam. Kami mencampur dengan baik. Kami menyalakan api yang kuat. Didihkan, kecilkan api, masak hingga kentang siap.
Jika kentang sudah matang, matikan api. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.
Supnya ternyata sangat memuaskan dan rasanya empuk.
Sup keju dengan kacang polong - selamat makan!
Memuat...