Salad dengan nanas bukanlah sesuatu yang eksotis atau tidak biasa bagi ibu rumah tangga Rusia sejak lama. Mereka sering menjadi tamu di meja pesta dan sehari-hari. Buah segar atau kalengan dapat menambah orisinalitas pada banyak makanan ringan.
Bahan: 320 g buah kalengan, fillet ayam dalam jumlah yang sama, 240 g keju setengah keras, 2 telur besar, saus, 70-80 g kenari, garam.
Salad dengan nanas dan ayam memiliki rasa yang sangat orisinal.
- Dagingnya dimasak hingga empuk dan dipotong kecil-kecil. Kaldu yang tersisa tidak boleh dituang. Sangat cocok untuk memasak sup makanan, serta kuah dan saus.
- Nanas dipotong-potong dengan cara yang sama seperti daging.
- Telur rebus utuh dipotong dadu.
- Keju semi-keras dipotong dengan pemotong sayur.
- Komponen dari empat langkah pertama dituangkan ke dalam mangkuk salad dengan urutan apa pun.
- Setelah dicampur, salad dengan ayam dan nanas dituangkan dengan saus dan asin. Mayones biasa juga bisa digunakan.
Pembuka dihiasi dengan kacang cincang.
Dengan tongkat kepiting
Bahan: 5-6 batang kepiting, 160 g udang kupas, mayones dan saus tomat, 70 g keju semi-keras, 3 potong buah kalengan, 70 g kubis putih segar, 5-6 sdm. l. jagung manis, garam.
- Salad asli disajikan dalam gelas tinggi lebar. Di bagian bawah masing-masing, kubis segar yang dicincang tipis dan sedikit dihaluskan dituangkan. Itu diasinkan dan diolesi sedikit dengan saus yang terdiri dari saus tomat dan mayones.
- Selanjutnya, biji jagung manis dan potongan buah-buahan kecil dibagikan.
- Tetap menempatkan potongan kepiting dan makanan laut yang sudah direbus sebelumnya dalam air asin (3,5-4 menit) dalam gelas. Bahan-bahannya dituangkan dengan saus.
Salad dengan nanas dan kepiting dihiasi dengan keju semi-keras parut kasar.
Salad dengan nanas dan ayam asap
Bahan: 2 cincin buah kalengan, garam kasar, 1 kaki asap, 3 butir telur besar, 80 g keju setengah keras, peterseli segar, mayones.
Kombinasi daging ayam asap dan nanas yang berair adalah harta karun yang nyata! - Daging ayam dengan hati-hati memotong tulang dan potong dadu.
- Buah dari sirup dipotong dengan cara yang sama.
- Telur direbus terlebih dahulu hingga menjadi inti yang keras, lalu digosok halus.
- Keju dihaluskan menggunakan parutan dengan lubang paling besar.
- Salad yang dibahas dengan nanas dan ayam asap ditata berlapis-lapis.
- Anda dapat bereksperimen dengan mereka sesuai dengan keinginan Anda. Yang utama adalah dagingnya duluan, dan yang terakhir - keripik telur dan keju.
Lapisan diasinkan secara selektif dan diolesi dengan mayones kental. Makanan pembuka didekorasi dengan peterseli segar.
Makanan pembuka yang lembut dengan keju
Bahan: 330 g buah kalengan, 170 g keju semi keras asin, bawang putih segar secukupnya, mayones kental.
- Potongan nanas ditata dalam saringan. Semua sirup berlebih harus mengalir dari buah. Sedikit cairan dapat ditambahkan ke mayones bersama dengan garam. Ini akan membuat saus lebih beraroma.
- Keju ditumbuk halus, dan bawang putih dihancurkan dalam lesung. Kuantitasnya disesuaikan dengan selera semua rumah tangga. Tapi setidaknya bawang putih dalam jumlah minimum harus ada di salad.
- Buah-buahan dipotong menjadi kubus kecil.
- Bahan-bahan yang disiapkan pada langkah sebelumnya digabungkan dalam mangkuk biasa. Mereka dibumbui dengan saus yang dihasilkan.
Sedikit keju parut harus dibiarkan untuk menghias suguhan yang sudah jadi.
Salad dengan ayam, nanas, dan jagung
Bahan: kaleng buah kaleng standar, 4 butir telur besar (dimasak sebelumnya hingga bagian tengah yang keras), kaleng jagung manis standar, dada ayam besar, garam, saus.
Salad ini memiliki rasa yang tidak biasa, yang membuatnya tetap menjadi hidangan populer untuk waktu yang lama. - Ayam dimasak sampai matang sepenuhnya. Anda bisa langsung mengasinkannya. Selanjutnya, daging dirobek menjadi serat dan dikirim ke mangkuk tempat hidangan akan disajikan. Di atasnya diolesi saus, misalnya krim bawang putih atau mayones buatan sendiri.
- Kemudian kubus kecil telur rebus dan biji jagung manis dituang. Sekali lagi muncul kotak saus. Anda bisa menambahkan garam.
- Nanas, potong kecil-kecil, ditata terakhir. Itu ditutupi dengan lapisan saus.
Anda cukup mencampur semua bahan yang digunakan untuk salad dengan ayam dan nanas dan jagung.
Bagaimana cara memasak salad pesta dengan jamur?
Bahan: 230 g buah kalengan, 340 g champignon segar dan ayam, setengah bawang besar, 90 ml air matang, 1 kecil. sendok makan cuka meja, 5 telur besar, 160 g keju setengah keras, mayones, garam.
- Pertama, Anda perlu melakukan perlakuan panas pada produk. Telur, ayam, dan jamur akan terpapar padanya. Yang pertama dimasak sampai bagian tengah yang keras. Daging dapat dimasak dengan cara apa pun yang nyaman - rebus, goreng, panggang. Jamur dipotong-potong dan digoreng hingga empuk dalam minyak.
- Serat ayam ditata di lapisan pertama dalam mangkuk. Berikutnya adalah jamur. Mayones didistribusikan.
- Bawang dipotong terlebih dahulu menjadi setengah lingkaran tertipis, dituangkan dengan air dan cuka dan dibiarkan selama 12 menit, setelah itu dituangkan di atas jamur.
- Kubus telur miniatur dengan mayones ditambahkan di atasnya. Kemudian - keju parut halus.
Pada akhirnya, potongan buah berukuran sedang tanpa sirup diletakkan di atas salad dengan nanas, ayam, dan keju.
Dengan nanas dan udang
Bahan: miniatur nanas segar, apel asam sedang, 380 g nasi panjang putih, satu pon udang besar, segelas penuh krim kental, setengah gelas sirup nanas kalengan, 30-40 g mentega, sejumput bubuk segar lada hitam dan kari, garam.
Salad ini pasti akan menarik bagi penggemar eksperimen kuliner yang tidak biasa dan berani. - Pertama, Anda perlu membilas sereal putih secara menyeluruh dan merebusnya hingga matang sepenuhnya. Selanjutnya, nasi disandarkan ke saringan dan dicuci bersih dengan air es.
- Nanas dikupas dan dipotong dadu kecil.
- Potongan buah eksotis digoreng dengan mentega cair selama beberapa menit dan diletakkan di atas piring. Prosedur ini diulangi dengan kubus apel. Pada campuran minyak dan jus buah yang dihasilkan, makanan laut yang sudah dicairkan dimasak hingga berwarna cokelat keemasan.
- Krim dituangkan ke dalam panci. Sirup, garam secukupnya, bumbu ditambahkan ke dalamnya. Massa harus mengental dengan api kecil.
- Produk yang disiapkan dalam tiga langkah pertama digabungkan dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan saus.
Anda bisa menghias camilan yang sudah jadi dengan serpihan kelapa tanpa pemanis.
Salad buah Thailand "Bangkok"
Bahan: nanas segar, 2 apel asam manis, pir, mangga matang manis, persik, cabang kecil anggur, 40 g raspberry, 30 g kacang mete, hazelnut dan almond, 60 g gula tebu.
- Nanas besar pertama-tama membuang bagian atasnya, lalu intinya dipotong. Bubur manis harus dipotong menjadi kubus sedang dan segera dikirim ke mangkuk dalam yang sudah disiapkan.
- Kedua apel dikupas dan dihancurkan secara acak. Setengah dari potongan microwave sampai lunak. Irisan buah yang tersisa digoreng dalam wajan kering. Segera setelah buah mulai dibuat jus, raspberry segar dituangkan ke dalamnya. Ini akan menjadi saus untuk salad masa depan.
- Semua kacang yang disebutkan dalam resep dihancurkan dalam lesung.
- Semua buah yang tersisa dikupas, dicuci, dan dipotong dadu. Cukup dengan memotong anggur menjadi dua. Jika ada tulang, mereka harus dikeluarkan.
- Buah cincang segar dituangkan ke dalam wadah dengan kubus nanas. Apel lunak dari microwave juga diletakkan di sana.
- Pembuka manis asli dibumbui dengan saus dari wajan.
Kelezatannya dihiasi dengan remah kacang.
Dengan keju dan bawang putih
Bahan: 280 g keju setengah keras, 330 g buah kaleng, mayones ringan, bawang putih segar secukupnya, 130 g arugula, bayam, bumbu apa saja secukupnya, garam.
Salad yang menggugah selera ini ternyata berair dan sangat enak. - Keju semi keras dihancurkan menggunakan parutan dengan lubang berukuran sedang. Kemudian dipindahkan ke mangkuk salad yang lapang.
- Sirup dikeringkan dari buah kalengan. Setiap lingkaran nanas dikeringkan dengan serbet kertas, atau ditata terlebih dahulu di atas piring datar agar tidak ada cairan berlebih pada camilan yang sudah jadi.
- Buah olahan dipotong dadu kecil dan dituangkan ke dalam wadah berisi keju semi-keras.
- Pembuka dibumbui dengan campuran mayones, bawang putih, garam. Bahan-bahannya tercampur dengan baik.
Salad buah dengan yogurt adalah hidangan ringan yang enak bagi mereka yang menyukai makanan manis yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, ini adalah pilihan ideal untuk sarapan, memberikan muatan positif dan keceriaan yang sangat besar sepanjang pagi. Sangat mudah disiapkan - cukup potong dan campur buah favorit Anda. Tampilan yang meriah pada suguhan akan memberikan desain aslinya. Saladnya terlihat cantik, diletakkan di bagian nanas, semangka atau melon yang sudah dibersihkan, dihiasi dengan mint, kulit jeruk, dan kacang kecil. Jika Anda tidak sedang diet, Anda bisa menaburkannya dengan chocolate chip atau menambahkan satu sendok es krim. Apa pun ide Anda, hasil akhirnya pasti akan menyenangkan Anda dengan rasa yang cerah dan berair!
Salad dengan aprikot dan plum
Salad buah ringan ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat baik untuk usus, ini akan membantu mengatasi beberapa masalah pencernaan, membuat Anda merasa ringan. Persiapkan lebih banyak untuk seluruh keluarga, karena, seperti yang diperlihatkan oleh latihan, itu langsung terbang, dan anak-anak membutuhkan lebih banyak suplemen. Dan jika ada tamu yang menunggu, maka taruh suguhan di bagian melon, yang buburnya akan masuk ke dalam salad.
Kita akan butuh:
- Pisang - 1 pc.;
- Prune - 6 buah;
- Aprikot matang - 2 buah;
- Almond (kacang) - 2 sdm. l.;
- melon aromatik - 200 gram;
- Yoghurt rendah lemak dengan muesli - 1 toples;
- Daun mint.
Memasak:
- Bilas semua buah sampai bersih, bersihkan;
- Kami memilah plum dari kotoran berlebih, mencucinya beberapa kali. Kemudian kukus hingga lunak dalam air mendidih. Dinginkan, buang bijinya, potong menjadi dua atau sepertiga dari setiap buah beri;
- Kupas pisang, potong memanjang menjadi 2 bagian, lalu potong masing-masing menjadi setengah lingkaran;
- Bagi aprikot menjadi dua, buang bijinya. Potong setiap bagian menjadi irisan tipis, mirip dengan bulan sabit. Jika buahnya besar, maka pertama-tama Anda dapat membagi setiap buah bukan menjadi 2, tetapi menjadi 4 bagian, baru kemudian dipotong;
- Kupas melon harum dari kulitnya, lalu potong dadu yang indah;
- Panaskan wajan kering tanpa lemak. Kami memanggang sedikit almond di sana, lalu memotongnya menjadi dua bagian;
- Kami akan mencuci mint, membongkar menjadi daun, mengeringkannya;
- Bekukan cokelatnya dulu, nanti kita urus;
- Sekarang mari kita buat salad buah dengan yogurt: gabungkan pisang dengan plum dan aprikot, tambahkan melon;
- Taruh yogurt kental dengan muesli, campur, lalu bagi menjadi beberapa bagian dalam mangkuk atau gelas;
- Sekarang kita akan menggosok es coklat menjadi serutan yang tipis dan rapi, berkat pembekuannya, mudah hancur dan tidak cepat meleleh di tangan Anda. Kami mencampurnya dengan almond cincang, lalu menaburkan salad kami dengan campuran ini;
- Tambahkan sedikit mint ke dalam suguhan, itu akan lebih harum dan lebih indah dengannya. Selesai, nikmati dan jalankan lebih banyak lagi!
Tip: Salad buah saat disajikan tentunya harus segar, juicy. Ini mudah dicapai, cukup campur dan bumbui buah dengan yogurt sesaat sebelum dimakan. Tapi Anda bisa memotongnya terlebih dahulu, lalu menyimpannya di lemari es dalam wadah tertutup secara terpisah.
Salad buah dengan nanas dan yogurt
Salad yang segar dan sangat lezat ini memiliki tekstur yang berair dan rasa nanas dan almond yang menakjubkan. Anggur manis memberikan aksen khusus, yang, omong-omong, Anda dapat memilih varietas apa pun, tidak perlu mengikuti resep ini secara ketat.
Kita akan butuh:
- Apel hijau (manis dan asam) - 2 pcs.;
- Nanas dalam sirup - 250 gram;
- Pisang - 2 buah.;
- Anggur "Jari wanita" - 130 gram;
- Almond (serpihan manis) - 1 genggam.
Memasak:
- Pertama, cuci buah dan anggur, dan beri garam sirup manis dari nanas kalengan;
- Kupas apel, buang intinya, jangan lupakan bijinya. Potong menjadi sedotan rapi sepanjang 1 cm;
- Kami memotong cincin nanas menjadi potongan berukuran sedang, tetapi jika kami mengambil yang sudah dipotong untuk salad, mereka juga harus dipotong 2 kali, karena terlalu besar di dalam toples;
- Potong pisang memanjang dan kemudian menjadi setengah lingkaran. Anda dapat membuatnya lebih mudah dan memotongnya menjadi lingkaran, tetapi kemudian akan pecah saat dicampur, dan tampilan salad akan kehilangan beberapa poin;
- Kami memotong "Jari Wanita" yang manis menjadi dua bagian, membuang tulang besar dari setiap buah beri;
- Kami mengumpulkan salad buah dengan yogurt: gabungkan sedotan apel dengan nanas, pisang, dan anggur cincang, isi semuanya dengan saus;
- Kami menaruh suguhan dalam gelas anggur transparan atau mangkuk salad kecil dalam porsi, taburi masing-masing dengan biji almond manis. Selesai, selamat menikmati!
Salad dengan yogurt dan jeruk
Salad ini berisi varietas buah-buahan terbaik, manis, dan berair. Hidangan ini kaya akan berbagai vitamin dan sangat bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Kenari melengkapi tampilan manis ini.
Kita akan butuh:
- jeruk keprok manis (Maroko atau dengan daun) - 4 pcs.;
- Jeruk manis - 1 pc.;
- Apel dari varietas "Emas" - 1 ½ pcs.;
- Kiwi - 3 buah.;
- Pir "Konferensi" - 1 ½ buah;
- Yoghurt buah - 90 gram;
- Es krim vanila - 50 gram;
- Kenari (dikupas) - 50 gram.
Memasak:
- Kami mencuci semua buah terlebih dahulu, mengeringkannya;
- Pertama-tama, mari kita berurusan dengan buah jeruk. Kami akan membuang kulit dari jeruk keprok, jeruk - yang pertama akan mudah, yang terakhir harus rumit. Pada jeruk, selain itu, lapisan putih dan bijinya yang besar juga perlu dihilangkan, lalu potong-potong menjadi 4 bagian. Dan jeruk keprok cukup untuk dua orang;
- Apel "Emas" adalah salah satu yang paling manis, dan karenanya cocok untuk hidangan buah apa pun. Kami bersihkan kulitnya, buang bijinya dan intinya. Potong menjadi kubus kecil;
- Potong pir menjadi dua, buang seluruh inti. Kemudian kami juga memotong kotak;
- Kita cukup memotong kiwi yang sudah dicuci menjadi 4 bagian, lalu kita cabut kulitnya dari ampasnya, mudah lepas. Potong menjadi irisan segitiga;
- Kami memotong kenari sedikit, tetapi tidak menjadi debu, tetapi menjadi potongan-potongan kecil, seperti untuk cokelat;
- Sekarang mari kita buat salad buah: gabungkan jeruk, jeruk keprok, pir konferensi, kiwi, apel emas. Isi semuanya dengan yogurt;
- Kami menyebarkan suguhan dalam porsi (di piring kecil, mangkuk salad atau gelas), taburi dengan kacang;
- Sekarang taruh bola es krim di atas semua yang enak dan cepatlah memakannya, karena es krim akan cepat meleleh.
Salad dengan yogurt dan marshmallow
Ingat rasa marshmallow apel yang lembut, manis dan asam sejak kecil? Bukan permen modern, tapi kembang gula buah. Ini melengkapi dengan sempurna, memperkaya rasa salad buah yang sudah lama disukai, membuatnya lebih menarik, dan terlebih lagi, empuk luar biasa. Jika sulit menemukan bahan ini di toko terdekat, masak sendiri dari apel segar, mudah sekali!
Kita akan butuh:
- Yoghurt buah - 1 toples;
- Pisang - 2 buah.;
- jeruk keprok manis - 3 pcs.;
- Apel segar -2 pcs.;
- Marshmallow apel alami (bukan permen) - 50 gram;
- Kiwi - 2 buah.;
Memasak:
- Cuci semua buah sampai bersih, lap dengan serbet;
- Kupas pisang, potong dadu atau sedotan;
- Kami melakukan hal yang sama dengan apel, tidak lupa, selain kulitnya, buang intinya. Kami memotongnya sesuka Anda;
- Kami memotong kiwi menjadi irisan langsung dengan kulitnya, lalu dengan mudah mengeluarkannya dari masing-masing irisan. Potong sedikit lebih kecil
- Kami cukup membersihkan jeruk keprok, membaginya menjadi irisan. Jika buahnya sangat kecil, maka tidak dapat dibagi, tetapi yang besar akan dipotong menjadi beberapa bagian;
- Potong marshmallow apel alami menjadi potongan pendek;
- Sekarang mari kita kumpulkan salad kita dengan yogurt: tambahkan pisang, kiwi, jeruk keprok, dan marshmallow ke apel, isi semuanya dengan saus manis dan aduk;
- Letakkan salad dalam porsi, hiasi jika Anda mau, dan nikmatilah!
Tip: Anda bisa membuat saus salad sendiri. Untuk melakukan ini, panggang apel dalam oven, lalu kupas, potong daging buahnya dalam blender. Sebarkan massa yang dihasilkan di atas loyang dengan kertas roti (setinggi 2 cm) dan masukkan ke dalam oven hingga kering selama beberapa jam. Dinginkan pastille yang sudah jadi dan potong.
Salad dengan yogurt dan vanila
Salad buah ini sedikit berbeda dari rekan-rekannya dengan sedikit rasa vanila. Suplemen ini cocok dengan yogurt yang lembut dan buah-buahan yang berair. Jumlah bahan diindikasikan untuk 2 porsi, namun dari latihan jelas bahwa ini biasanya tidak cukup, karena Anda selalu menginginkan lebih banyak suplemen. Jadi siapkan buah-buahan dan wujudkan fantasi kuliner Anda!
Kita akan butuh:
- Pisang - 3 buah.;
- kenari - 2 genggam;
- Jeruk atau jeruk keprok - 2 pcs.;
- Jeruk bali - 1 pc.;
- Gula - 1 sdm. l.;
- Yoghurt buah - 1 cangkir;
- Vanillin - ¼ sdt
Memasak:
- Pertama, cuci, keringkan semua buah;
- Buang kulit pisang, potong sesuai selera;
- Kami melakukan hal yang sama dengan buah jeruk, kami juga memotongnya menjadi beberapa bagian, tetapi semuanya terpisah. Taburi jeruk bali dengan sesendok gula;
- Kocok yogurt dengan vanilla untuk sausnya;
- Kami menggabungkan jeruk atau jeruk keprok dengan pisang dan jeruk bali, tuangkan semuanya dengan saus, campur;
- Kami menyusun porsi, menghias dengan indah, dan manjakan diri kami sendiri!
Berry dan salad buah dengan plum dan yogurt
Salad buah tidak harus terlalu manis, karena cenderung cepat membosankan. Rasa asam ringan, yang hadir dengan suguhan plum yang berair, melengkapi hidangan dengan sempurna, membuka aspek rasa baru dan memberikan aroma yang harum dan astringency yang halus. Namun, perlu diingat bahwa Anda tidak perlu memasukkannya dalam jumlah banyak ke dalam salad agar tidak mengalami masalah pencernaan.
Kita akan butuh:
- Jeruk keprok manis -2 pcs.;
- Plum kuning (dalam kasus ekstrim biru) - 9 pcs.;
- Kiwi - 2 sh.;
- Jeruk - 1 pc.;
- Pir berair manis - 1 pc.;
- Anggur hijau Kishmish - 130 gram;
- Yoghurt buah - 2 toples.
Memasak:
- Pertama kita cuci dan keringkan semua buah, kupas jeruk keprok dan jeruk dari kulit dan lapisan putihnya;
- Bagi buah jeruk menjadi irisan, lalu potong lebih kecil;
- Bagi pir menjadi dua, buang inti dan bijinya. Kami memotongnya menjadi irisan tipis yang indah;
- Kami membagi kiwi yang sudah dicuci menjadi empat bagian, dan ketika sudah matang, kami dengan mudah membuang kulitnya. Jika belum matang, kami bantu dengan pisau. Kemudian potong pulp menjadi beberapa bagian;
- Kami cukup memisahkan anggur dari dahannya, memilah puing-puingnya dan membilasnya. Jika ada keinginan untuk mengutak-atik - potong menjadi lingkaran, meskipun Kishmish sudah kecil;
- Bagi plum menjadi dua, buang bijinya, dan potong daging buah menjadi potongan-potongan tepat dengan kulitnya;
- Mari kumpulkan salad ini dengan yogurt: campurkan jeruk, kiwi, jeruk keprok, pir dan apel, tambahkan anggur dan yogurt buah, campur;
- Ayo sebarkan suguhan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad kecil, selesai!
Salad dengan kecambah gandum, raspberry, dan yogurt
Kita akan butuh:
- raspberry matang - 1 cangkir;
- bibit gandum - 170 gram;
- nanas kalengan - 1 toples;
- Pisang - 2 buah.;
- Stroberi segar - 120 gram;
- Kismis hitam - ½ cangkir;
- Apel manis - 2 buah.;
- Yoghurt buah - 2 toples.
Memasak:
- Semua buah di kulitnya dicuci, dilap atau dikeringkan;
- Kami memilah raspberry manis untuk daun, puing-puing, dan serangga. Cuci bersih dan buang ke saringan, kita perlu membuang kelebihan cairan;
- Kami juga memilah bibit gandum dari semua yang tidak perlu, mencucinya di bawah aliran air yang besar, membiarkannya mengalir;
- Tiriskan jus manis dari nanas, potong kecil-kecil;
- Kupas pisang, potong lingkaran atau sedotan;
- Kami memotong stroberi menjadi irisan atau empat bagian, tidak lupa membuang ranting dan daunnya terlebih dahulu;
- Kami memilah blackcurrant, membuka ekornya yang besar agar tidak merusak rasanya. Kami memilah dari daun, ranting dan serangga. Kemudian bilas beberapa kali, biarkan air mengalir;
- Buang kulit apel, potong bagian tengahnya dengan biji, lalu potong dadu;
- Kami mengumpulkan salad kami: tambahkan kecambah gandum, irisan nanas, irisan stroberi dan pisang ke apel, dan tambahkan juga blackcurrant. Tuang semuanya dengan yogurt buah, campur;
- Perlakukan sudah siap, tinggal mengaturnya di piring porsi dan hiasi dengan apa pun yang diinginkan hati Anda. Atau jangan menghias sama sekali, tapi makanlah sesegera mungkin!
Kiat: Untuk salad buah, lebih baik menggunakan blackcurrant Mordovka - lebih manis, lebih besar, sehingga lebih mudah dipilah. Sedangkan untuk bibit gandum, panjangnya tidak boleh lebih dari 1 cm, karena jika ditumbuhi terlalu banyak akan sulit untuk dirawat.
Salad pencuci mulut buah dengan keju cottage dan yogurt
Kita akan butuh:
- Apel manis - 2 buah.;
- Marel (varietas ceri manis dan besar) - 200 gram;
- Ceri - 200 gram;
- Anggur - 100 gram;
- Stroberi - 120 gram;
- Jeruk keprok atau jeruk manis - 2 pcs.;
- Yoghurt buah - 190 gram (2 cangkir);
- keju cottage rendah lemak - 100 gram;
- Krim - 50 ml;
- gula bubuk - 4 sdm. l.;
- Gelatin - 10 gram.
Memasak:
- Pertama, cuci semua buah yang ada di kulitnya, keringkan;
- Kemudian masukkan agar-agar agar mengembang ke dalam 40 mililiter air sambil diaduk rata. Agar tidak ada gumpalan, pertama-tama Anda harus menuangkannya ke dalam cangkir, baru kemudian menuangkan cairannya;
- Sementara agar-agar mencapai keadaan yang diinginkan, kami akan memilah kain kasa dan ceri untuk keberadaan serangga, cabang, dan daun. Kami juga membuang buah busuk dan cacing. Bilas sisanya sampai bersih, lalu peras tulangnya. Proses ini tidak cepat, tetapi Anda dapat melibatkan seluruh keluarga atau menggunakan perangkat khusus;
- Kupas apel, potong dadu;
- Bagilah stroberi menjadi empat bagian. Jika beri terlalu besar, potong lebih banyak;
- Ayo sortir anggur dengan cara yang sama seperti ceri, bilas beberapa kali, lalu potong setiap buah beri menjadi 2-3 bagian;
- Buah jeruk akan terkelupas dari kulitnya, hilangkan lapisan putihnya. Kemudian dengan hati-hati potong irisan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian. Kami mencoba untuk tidak menekan, jika tidak kami akan kehilangan banyak jus;
- Kami menyeka keju cottage di atas saringan, beberapa kali, sampai massa menjadi homogen dan lapang;
- Sekarang mari kita siapkan saus untuk salad: Kocok keju cottage, krim, dan yogurt dengan blender, tambahkan gula bubuk;
- Saat kami mengerjakan bahan lain, agar-agar sudah membengkak dengan baik, kami mengirimkannya ke api untuk meleleh menjadi cair;
- Tuang gelatin panas ke dalam saus dalam aliran tipis, sambil tetap mengocok dengan blender. Kami terus melakukan ini selama 5 menit lagi;
Sekarang cepat kumpulkan salad sebelum sausnya sempat membeku sepenuhnya. Kami menggabungkan ceri diadu dan kain kasa dengan apel, stroberi, buah jeruk, anggur cincang. Tuang saus dadih-yogurt, campur semuanya secara merata; - Kami meletakkan makanan penutup salad yang sudah jadi dalam cetakan atau mangkuk salad dengan porsi kecil (lebih baik mengambil yang lebar agar lebih mudah mendapatkannya nanti). Kami mengirimkannya ke lemari es selama 5-7 jam;
- Kami mengeluarkan suguhan buah beku, menaruhnya di piring datar dengan slide ke atas. Hiasi, sajikan segera agar agar-agar tidak meleleh saat panas.
Nanas merupakan produk yang bisa ditemukan di rak-rak toko sepanjang tahun, artinya Anda selalu bisa memasak. Seringkali Anda dapat membeli buah bahkan segar. Jika tidak memungkinkan, Anda bisa menambahkan nanas kalengan.
Bahan Salad Buah:
- 1 apel;
- 1 pisang;
- 160 ml yogurt alami;
- 1 kiwi;
- 170 gram keju cottage;
- 1 jeruk;
- 5 cincin nanas.
Merakit salad:
- Kupas apel, potong daging menjadi kubus.
- Keluarkan sirup dari nanas, potong cincin menjadi irisan kecil.
- Kupas pisang, potong-potong.
- Kupas jeruk dengan cara yang sama seperti apel, tetapi lepaskan dulu tutup dan dasarnya. Selanjutnya, potong kulitnya beserta lapisan putihnya, biarkan jeruk tanpa selaput putih.
- Potong bubur yang dihasilkan menjadi irisan segitiga.
- Kupas juga kiwi dari kulit berbulu, potong dadu atau setengah lingkaran.
- Campurkan apel, nanas, pisang, jeruk, dan kiwi.
- Hancurkan keju cottage dengan garpu atau kocok dengan blender submersible hingga menjadi krim.
- Campur massa yang dihasilkan dengan yogurt dan bumbui buah dengan saus.
- Kirim salad ke lemari es selama 30 menit, setelah itu Anda bisa menyajikannya.
Kiat: saat memilih keju cottage, pastikan untuk mengetahui cara memilih produk segar dengan kualitas terbaik.
- ingat bahwa umur simpan keju cottage adalah 72 jam sejak tanggal pembuatannya;
- warna produk dapat bervariasi dari putih bersih hingga krem. Keju cottage yang terlalu kuning akan menunjukkan adanya pewarna di dalamnya atau sudah kadaluwarsa;
- mencicipi sepotong keju cottage, Anda akan merasakan asam. Jika tidak ada, maka produk tersebut dibuat dengan kualitas yang buruk, cepat. Keju cottage yang baik harus memiliki sedikit asam;
- jika keju cottage terlalu asam atau bahkan manis, kemungkinan besar, asam sitrat atau gula ditambahkan ke dalamnya untuk "membeli" pembeli dengan rasa yang enak;
- seringkali penjual menambahkan pati ke keju cottage untuk menambah volume produk dan menjualnya lebih mahal. Sayangnya, ini hanya bisa ditentukan di rumah. Jika Anda menjatuhkan sedikit yodium pada keju cottage, warnanya akan membiru;
- saat membeli produk di toko, pastikan memilih kemasan yang kurmanya lebih “segar”.
Salad buah manis
Resep ini memiliki banyak bahan. Kami melakukan ini untuk membuatnya lebih cerah, lebih kaya, dan lebih enak.
Komposisi salad buah:
- 300 gram stroberi;
- 2 kiwi;
- 300 gram nanas;
- 1/2 jeruk nipis;
- 1 jeruk;
- 3 jeruk keprok;
- 15 ml madu;
- 2 pisang.
Cara merakit salad:
- Potong nanas menjadi dua. Potong pulp dari satu bagian dan potong dadu. Sisa kulitnya tidak perlu dibuang, karena akan berguna bagi kita di kemudian hari.
- Potong bagian bawah jeruk dengan tutupnya, lalu kupas seperti apel. Potong tidak hanya kulitnya yang padat, tetapi juga lapisan putihnya.
- Selanjutnya, potong bubur yang dihasilkan menjadi beberapa bagian.
- Kupas pisang, potong dadu atau cincin.
- Lepaskan kulitnya dari jeruk keprok, lepaskan benang putih sebanyak mungkin, potong segitiga.
- Kiwi buang kulitnya yang berbulu, potong bagian yang lunak menjadi kubus.
- Cuci stroberi, potong ekornya, potong-potong.
- Peras jus dari jeruk nipis, buang bijinya. Campur dengan madu.
- Campurkan nanas, jeruk, jeruk keprok, pisang, kiwi, dan stroberi di separuh kulit nanas yang tersisa.
- Gerimis saus salad di atas salad dan sajikan.
Tip: untuk memilih madu alami yang baik, Anda harus tahu cara melakukannya dengan benar. Untuk melakukan ini, ingatlah bahwa:
- berliku di atas sendok, madu tidak akan menjadi homogen, ia akan berbaring dengan pita;
- madu berkualitas tinggi itu berat - satu liter produk bisa berbobot satu setengah kilogram;
- jika madu mengalir dengan mudah dan cepat, itu tidak alami atau diencerkan dengan air;
- madu asli akan dikumpulkan dalam gula dalam 5-6 bulan;
- madu tidak boleh berbusa, dan jika ada, ini pertanda produk sudah difermentasi;
- cukup sering, lebah mati, rumput atau potongan lilin ditambahkan ke produk untuk menciptakan “kealamian”;
- terkadang penjual menambahkan kapur ke madu untuk membuat produk mereka lebih kental dan memberikan tampilan produk yang alami. Untuk memeriksanya, cukup teteskan sedikit cuka pada produk. Jika komposisinya mengandung kapur, madu akan mulai mendesis seperti soda dari cuka;
- saat membeli madu di toko, Anda dapat yakin bahwa itu dibuat secara artifisial dari molase atau glukosa - cair, ringan, dan menggugah selera. Semuanya di sini dirancang untuk pembeli yang lapar.
resep salad buah
Tampaknya komposisi sajiannya termasuk produk yang cukup biasa dan familiar bagi kita. Namun, meskipun demikian, rasa keseluruhannya lebih dari tidak biasa. Ini lebih enak dan lebih manis dari yang bisa Anda bayangkan!
Apa yang kau butuhkan:
- 2 kiwi;
- 6 cincin nanas;
- 115 gram gula;
- 300 gram stroberi;
- 120 gram coklat susu;
- 2 pisang;
- 30 gram kacang apa saja;
- 3 buah plum.
Salad buah dengan nanas:
- Potong cokelat atau setidaknya pecahkan menjadi kubus agar lebih nyaman untuk memanaskan produk di bak air. Setelah potongan meleleh, dinginkan hingga suhu kamar.
- Kacang perlu digoreng dalam wajan panas, lalu dicincang.
- Kupas kiwi, potong daging buah menjadi kubus.
- Bilas plum, potong menjadi dua, buang bijinya, potong daging buahnya.
- Kupas pisang, potong dadu.
- Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur kiwi, stroberi, nanas, pisang, prem dalam mangkuk salad.
- Tuang cokelat leleh di atas buah, taburi dengan kacang dan Anda bisa sajikan!
Cara membuat salad buah
Cukup tidak biasa, bukan? Tapi kami untuk eksperimen! Percayalah, makanan penutup ini enak. Gigi manis akan senang!
Apa yang kau butuhkan:
- 2 apel;
- 320 gram anggur tanpa biji;
- 280 gram nanas;
- 200 gram stroberi;
- 160 ml yogurt;
- 200 gram blueberry;
- setengah jeruk nipis.
Cara membuat salad buah :
- Cuci apel, buang kulitnya dan potong daging buah menjadi kubus.
- Cuci anggur, buang anggur.
- Buka toples nanas, tiriskan sirupnya, taruh potongannya di piring terpisah.
- Cuci stroberi, buang batangnya, potong buah beri menjadi dua.
- Sortir blueberry, bilas dengan air.
- Kumpulkan berlapis-lapis dalam piring transparan: nanas, stroberi, anggur, blueberry, dan apel.
- Isi salad dengan yogurt, hiasi dengan jeruk nipis dan Anda bisa menyajikannya ke meja.
- 300 gram bubur semangka;
- 1/2 jeruk nipis;
- 2 apel;
- 300 gram nanas;
- 3 kiwi;
- 300 gram stroberi.
Pengurutan:
- Potong semangka menjadi dua dan gunakan sendok untuk membuang bagian tengahnya, potong menjadi beberapa bagian yang nyaman untuk dimakan.
- Cuci apel, potong kulitnya, potong daging buahnya, masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Tiriskan sirup dari kaleng nanas (kami masih membutuhkannya). Susun potongan nanas di atas piring.
- Kupas kiwi, potong segitiga. Tambahkan ke salad.
- Cuci stroberi, potong batangnya. Jika buah beri besar, maka harus dipotong menjadi beberapa bagian, jika kecil, biarkan apa adanya. Masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Peras jus dari setengah lemon.
- Tambahkan potongan semangka ke buah. Gerimis dengan jus lemon dicampur dengan sirup nanas. Salad, bisa disajikan dalam setengah buah semangka.
Untuk benar-benar menikmati buah-buahan, Anda perlu membuat saladnya. Bereksperimen dan nikmati warna, rasa, aroma!
Siapkan bahan-bahannya.
Bilas nanas dengan air dan keringkan.
Kiat 1. Alih-alih nanas bayi kecil, Anda bisa mengambil 1 nanas besar.
Kiat 2. Untuk isian, Anda dapat mengambil buah dan beri musiman apa saja (pir, apel, pisang, plum, persik, anggur, ceri, raspberry, stroberi, dll.).
Potong nanas menjadi dua memanjang.
Dengan pisau, potong daging bagian dalam nanas dengan hati-hati, sisakan dinding setebal 5-6 mm.
Potong batangnya.
Keluarkan bubur dengan sendok.
Potong bubur nanas menjadi irisan kecil atau kubus.
Cuci anggur, keringkan dan potong menjadi dua.
Cuci kiwi, kupas dan potong kecil-kecil.
Kupas pisang, potong-potong dan taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap.
Cuci kumquat dan potong cincin.
Nasihat. Untuk menambah rasa manis pada kumquat, Anda bisa membuat sirup gula dan merendam kumquat dalam sirup sebentar. Untuk melakukan ini, campurkan 20 ml air dan 30 g gula ke dalam panci, didihkan dan didihkan selama 3 menit. Angkat panci dari api, dinginkan sirup hingga suhu kamar dan tambahkan setengah sendok teh ekstrak vanila atau 1-2 sendok teh minuman keras jeruk. Tempatkan kumquat dalam sirup selama 10 menit. Sirupnya bisa digunakan untuk mendandani salad buah.
Cuci jeruk dan peras airnya (untuk saus salad).
Tempatkan irisan buah di bagian nanas.
Hiasi dengan biji delima dan daun mint (opsional taburi dengan sedikit serpihan kelapa).
Gerimis salad dengan jus jeruk (jika diinginkan, sedikit sirup gula beraroma dapat ditambahkan ke dalam jus).
Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan diseduh selama 30-60 menit.
Selamat makan dan Selamat Tahun Baru!
Memuat...