Cara membuat jus dari aprikot untuk musim dingin. Jus aprikot dengan bubur, resep untuk musim dingin. Beberapa rahasia dari koki berpengalaman

Cuci aprikot sampai bersih, potong menjadi dua dan buang bijinya. Masukkan mereka besar panci (kami tidak menggunakan piring aluminium!) Dan tuangkan air sehingga menutupi buah sekitar 1-2 cm Nyalakan api besar dan didihkan di bawah tutupnya. Kami memantau panci dengan hati-hati, karena saat mendidih, buih akan mulai mengembang dan bisa "kabur"! Rebus aprikot selama kurang lebih 3-7 menit (dipandu oleh aprikot: yang matang akan cepat menjadi lunak), aduk (busa tidak perlu dihilangkan).

Angkat dari api, biarkan dingin sebentar di bawah tutupnya. Ambil saringan atau saringan, taruh di wajan besar yang kosong. Tuang air dengan aprikot ke dalamnya dengan sendok dan seka buah melalui saringan. Saya biasanya mulai menggosok dengan sendok, karena. mereka masih panas pada awalnya. Foto terakhir menunjukkan bahwa setelah diseka, hanya tersisa sedikit "kulit" aprikot. Kami tidak membuangnya! Kami menaruhnya di mangkuk terpisah, dan terus menyeka sisa aprikot.


Kalau sudah tidak terlalu panas lagi, Anda bisa menggosoknya dengan tangan, lebih cepat dan nyaman dibandingkan dengan sendok.


Tentunya seseorang akan memiliki pertanyaan: apakah mungkin, alih-alih menghapus semuanya, cukup menggiling blender? Secara teoritis, Anda mungkin bisa mencobanya. Tetapi kemudian Anda harus mengupas aprikot terlebih dahulu sebelum direbus, dan bagaimanapun juga, blender tidak akan menghasilkan jus homogen yang sama dengan yang diperoleh dengan tangan.

Ke "kulit" yang tersisa dari menyeka aprikot (yang kami taruh di mangkuk terpisah), tambahkan sedikit air, campur, didihkan, dan gosok kembali melalui saringan. Setelah itu, Anda sudah bisa membuang sisa makanannya.

Taruh kembali jus yang dihasilkan dengan bubur aprikot di atas api yang kuat. Anda bisa menambahkan lebih banyak air ke dalamnya jika ternyata sangat kental, atau Anda tidak bisa menambahkan lebih banyak. Gula juga ditambahkan secukupnya (coba). Didihkan sambil diaduk (sekali lagi, pastikan tidak "kabur"!), Biarkan mendidih sebentar, buih yang dihasilkan bisa dihilangkan dengan sendok.
Jus siap Sekaligus tuangkan ke dalam stoples steril panas ke bagian paling atas(saat menyendok, aduk sedikit sarinya agar ampasnya tidak tertinggal semua di dasar panci, melainkan merata di atas toples), tutup tutupnya, segera balikkan toples dan bungkus hingga benar-benar dingin.


Jus aprikot yang disiapkan untuk musim dingin di rumah adalah persiapan yang sangat berharga. Satu gelas minuman cerah ini tidak hanya mengandung rasa yang luar biasa, tetapi juga persediaan zat bermanfaat yang maksimal yang dapat menjaga kemudaan, meningkatkan kesehatan, dan mengencangkan tubuh untuk waktu yang lama. Resep di bawah ini akan membantu Anda menyiapkannya.

Bagaimana cara membuat jus aprikot di rumah?

Jus aprikot untuk musim dingin adalah persiapan paling populer. Ini sehat, enak dan mudah disiapkan. Aprikot diadu, dipotong dan direbus dengan sedikit air sampai lunak. Setelah itu, mereka disaring dengan cara yang nyaman. Gula ditambahkan ke jus segar, direbus selama beberapa menit, dituangkan ke dalam toples dan disterilkan.

  1. Membuat jus aprikot akan menjadi hobi favorit jika Anda mengikuti beberapa tips.
  2. Kualitas jus secara langsung bergantung pada bahan bakunya, jadi lebih baik memilih aprikot yang segar, matang, dan berair.
  3. Proses sterilisasi jus secara langsung bergantung pada metode produksinya. Jadi, minuman yang didapat dari juicer langsung dituangkan ke dalam kaleng dan digulung. Jus yang diperas dengan penggiling daging atau pemeras disaring, direbus selama beberapa menit, dituangkan ke dalam piring steril dan digulung.
  4. Setelah menggulung, lebih baik meletakkan kaleng jus di tempat gelap selama beberapa minggu: minuman berkualitas rendah akan berfermentasi dan menjadi gelap.

Di rumah, ini dianggap sebagai persiapan yang paling sehat karena daging buahnya mengandung banyak serat, vitamin, dan keasaman rendah, yang membedakan jus ini dari minuman lain. Selain banyaknya cadangan yang bermanfaat, jus ini memiliki rasa yang enak, aroma yang harum, dan tekstur yang cukup kental dan lembut.

Bahan:

  • aprikot - 5 kg;
  • air - 1,2 l;
  • gula - 250 g.

Memasak

  1. Aprikot yang sudah dikupas tuangkan 500 ml air dan masak selama 15 menit.
  2. Secara paralel, rebus sirup dari 250 g gula dan 700 ml air.
  3. Dinginkan aprikot rebus dan gosok melalui saringan.
  4. Tuang sirup ke dalam bubur dan masak selama 10 menit.
  5. Tuang ke dalam toples dan sterilkan jus aprikot untuk musim dingin di rumah selama 15 menit pada suhu 100 derajat.

Jus aprikot di rumah melalui juicer adalah minuman berkualitas tinggi, enak dan sehat, karena asisten modern akan dengan mudah dan cepat memeras setiap tetes buah terakhir, memisahkan massa yang berguna dari kue. Campuran yang dihasilkan kental, sehingga diencerkan dengan air untuk menyiapkan jus dengan konsentrasi yang dibutuhkan.

Bahan:

  • aprikot - 2,5 kg;
  • gula - 150 g;
  • air - 2 l.

Memasak

  1. Masukkan aprikot yang sudah dikupas melalui juicer.
  2. Encerkan massa dengan air, tambahkan gula dan masak selama 10 menit.
  3. Tuang jus panas ke dalam toples steril, gulung, balikkan dan bungkus.

Aprikot untuk musim dingin adalah cara yang bagus untuk mendapatkan benda kerja yang dipasteurisasi. Prosesnya sederhana: sepanci buah diletakkan di atas nampan berisi air, ditutup dengan penutup dan direbus di atas api. Saat air mendidih, proses perlakuan panas dimulai, di mana jus mengalir melalui selang ke wadah yang diinginkan, otomatis mensterilkan.

Bahan:

  • aprikot - 2,5 kg;
  • air - 1,5 l.

Memasak

  1. Hapus lubang dari aprikot.
  2. Tuangkan air ke baki bawah juicer.
  3. Tempatkan panci kedua dengan lubang di atasnya.
  4. Tempatkan semangkuk aprikot di atasnya.
  5. Tutup dengan penutup dan nyalakan api.
  6. Arahkan selang untuk mengumpulkan jus, yang terletak di panci tengah, ke dalam toples.
  7. Tutupi jus aprikot buatan sendiri yang sudah jadi dan gulung.

Jus aprikot di rumah dapat disiapkan tidak hanya dengan bantuan peralatan rumah tangga modern, tetapi juga dengan penggiling daging konvensional. Terlepas dari skeptisisme banyak orang terhadap teknik ini, ia melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan buah-buahan yang berair, menggilingnya menjadi massa homogen yang kental, yang, lebih sering daripada yang lain, menjadi dasar jus dengan bubur.

Bahan:

  • aprikot - 5,5 kg;
  • gula - 100 g.

Memasak

  1. Kupas aprikot, gulir melalui penggiling daging.
  2. Peras massa yang dihasilkan.
  3. Rebus jus dengan gula selama 5 menit.
  4. Tuang ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Membuat jus aprikot di rumah membuka kemungkinan fantasi kuliner. Jadi, Anda bisa mendiversifikasi rasa benda kerja dengan bantuan jeruk. Bersama mereka, jus tidak hanya akan memperoleh rasa asam pedas dan aroma jeruk, tetapi juga menggandakan cadangan vitamin, untuk mengawetkan yang lebih baik menggunakan juicer.

Bahan:

  • aprikot - 5 kg;
  • oranye - 3 buah.;
  • air - 500 ml.

Memasak

  1. Kupas aprikot dan jeruk dan lewati juicer.
  2. Tambahkan air ke jus dan didihkan selama 5 menit.
  3. Tuang ke dalam stoples steril dan gulung.

Jus aprikot apel rumit dan mahal untuk disiapkan. Semuanya dari fakta bahwa minuman ini banyak digunakan dalam makanan bayi, oleh karena itu harus berkualitas tinggi, enak dan sehat. Untuk menjaga semua khasiat nutrisinya sebanyak mungkin, jus apel mengalami perlakuan panas jangka pendek hanya pada tahap akhir.

Bahan:

  • aprikot - 6 kg;
  • apel - 4 kg;
  • air - 2 l;
  • gula - 250 g.

Memasak

  1. Aprikot yang sudah dikupas tuangkan 800 ml air dan masak hingga lunak.
  2. Dari 1 liter air dan 250 g gula, rebus sirupnya.
  3. Bersihkan aprikot rebus, tambahkan sirup dan didihkan selama 10 menit.
  4. Masukkan apel melalui juicer.
  5. saring, tambahkan ke aprikot dan hangat.

Ibu rumah tangga yang sangat sibuk dapat menggunakan resep cepat saji jus aprikot untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, buah dikocok dengan blender dan direbus dengan air dan gula. Beberapa menit sebelum akhir proses, asam sitrat harus ditambahkan, ini akan menyeimbangkan rasa dan meningkatkan umur simpan benda kerja, karena merupakan pengawet yang sangat baik.

Bahan:

  • aprikot - 1,5 kg;
  • gula - 250 g;
  • asam sitrat - 1/4 sdt;
  • air - 2,5 l.

Memasak

  1. Kukus aprikot yang sudah dikupas selama beberapa menit.
  2. Kocok dengan blender.
  3. Tambahkan gula dan air dan didihkan selama 10 menit.
  4. 3 menit sebelum akhir, masukkan asam sitrat.

Jus aprikot bebas gula adalah persiapan yang benar dan sehat, karena ketiadaan gula diimbangi dengan sempurna oleh rasa manis alami buah, yang daging buahnya mengandung banyak glukosa. Jus ini akan menyenangkan penggemar diet dan mereka yang menderita diabetes, karena dengan kandungan kalori yang rendah bergizi dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang kuat.

Aprikot! Dengan satu kata ini, Anda langsung melihat musim panas, matahari, buah-buahan dan beri yang lezat! Sangat mudah menyiapkan aprikot untuk musim dingin, ada banyak cara, setiap ibu rumah tangga memiliki olahan favoritnya. Kolak, selai, selai, jus - olahan aprikot apa pun ternyata enak dan membangkitkan semangat dengan warnanya yang cerah.

Saya sarankan Anda menyiapkan jus aprikot dengan ampas untuk musim dingin menggunakan juicer. Jusnya kaya dan sangat enak.

Ambil aprikot matang dan gula. Lebih banyak air diperlukan.

Cuci aprikot, potong menjadi dua dan buang bijinya.

Lewati bagian aprikot melalui juicer, dapatkan jus kental dengan bubur.

Saya mendapat 2,5 cangkir jus.

Masukkan sisa kue ke dalam panci, tambahkan 2-3 gelas air. Jumlah air tergantung pada sifat pembuat jus dan juiciness aprikot.

Rebus pemerasan selama 5-10 menit, buang buihnya.

Kami menyeka kaldu kami melalui saringan sehingga hanya seratnya yang tersisa.

Tuang jus yang diperas ke dalam kaldu.

Tuang gula secukupnya: tambahkan sedikit dan cicipi.

Didihkan jus dan didihkan selama 1-2 menit.

Tuang jus aprikot ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup rebus dan biarkan hingga dingin di bawah selimut. Untuk musim dingin, jus aprikot dengan ampas paling baik ditempatkan di ruangan yang sejuk.

Pastikan untuk mencoba minuman yang luar biasa ini! Jus yang lembut, kaya, sehat dan indah - begitulah cara kami menjaga cita rasa musim panas untuk musim dingin.

Sangat tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya!

Bersiaplah untuk kesehatan!


Aprikot adalah buah yang sangat bermanfaat. Itu bisa dimakan segar, atau Anda bisa memasaknya kosong. Tetapi perlu diingat bahwa pemrosesan jangka panjang dapat merusak beberapa kualitas yang bermanfaat, tetapi jus tidak dimasak lama, tidak mendidih, dan mempertahankan zat dan vitamin yang bermanfaat. Pertimbangkan resep jus aprikot yang populer.

Saat musim aprikot tiba, banyak ibu rumah tangga yang ingin membuat persiapan untuk musim dingin, Anda bisa membuat berbagai selai, tetapi jus segar dari buah-buahan ini pasti layak untuk digulung. Enak, memiliki warna oranye yang indah dan tidak hanya dapat menghiasi setiap hari, tetapi juga meja pesta.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Aprikot - 1 kilogram;
  • Gula - 250 gram.

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat jus aprikot:

  1. Cuci buah, potong menjadi dua dan buang bijinya;
  2. Buahnya bisa dicincang dengan blender atau dibiarkan menjadi dua, tambahkan segelas air dan didihkan dengan api kecil selama 3-4 menit;
  3. Adonan sudah siap saat buah sudah benar-benar matang atau bahkan direbus hingga lunak;
  4. Sekarang campuran harus disaring, paling mudah dilakukan dengan kain kasa, cepat dan nyaman, harus ada beberapa lapis kain kasa agar partikel campuran tidak masuk ke dalam minuman;
  5. Potong beberapa tulang, celupkan biji ke dalam air mendidih selama sekitar satu menit;
  6. Tambahkan gula dan biji yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang dihasilkan;
  7. Biarkan campuran tetap menyala sampai gelembung pertama mulai muncul, yang berarti minuman mulai mendidih, gula akan larut;
  8. Sekarang Anda perlu mengekstrak inti dari campuran;
  9. Pra-cuci stoples dan tuangkan campuran panas ke atasnya;
  10. Kemudian guci perlu dipasang dalam wadah besar, diisi air dan direbus selama kurang lebih 20 menit;
  11. Saat waktunya habis, matikan kompor dan biarkan toples di dalam air sampai benar-benar dingin.

resep jus aprikot

Minuman aprikot memiliki kekentalan dan rasa yang khas, bagi ibu rumah tangga yang tidak menyukai kombinasi ini, resep ini bisa direkomendasikan. Rasa buah dalam resep ini dilengkapi dengan asam sitrat, yang memberikan rasa asam yang menarik pada minuman.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Aprikot matang - 8 kilogram;
  • Asam sitrat - 0,5 sendok teh;
  • Gula - sekitar 300-400 gr.;
  • Air - 1 liter.

Membuat jus dari aprikot:

  1. Buah-buahan harus dipilih matang, dicuci, dibebaskan dari bijinya;
  2. Daging buah yang sudah jadi harus dihancurkan dan dijus, cara termudah adalah dengan menggunakan juicer untuk keperluan ini;
  3. Kemudian campurkan air dengan gula dan panaskan sedikit, yang utama gula larut;
  4. Sirup yang dihasilkan harus dicampur dengan nektar dan dididihkan kembali, selama proses memasak, dan akan memakan waktu 5-7 menit untuk mengeluarkan buih dari minuman secara teratur;
  5. Pertama, Anda perlu menyiapkan toples, mencucinya, mensterilkan;
  6. Massa panas dituangkan ke dalam toples dan ditutup dengan tutup;
  7. Belitan yang sudah jadi harus ditempatkan dalam selimut hangat dan dibiarkan dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin, baru setelah itu Anda dapat melepas lilitan ke tempat penyimpanan permanen.

Jus aprikot di rumah

Untuk mendapatkan minuman enak yang enak, sama sekali tidak perlu membelinya, Anda hanya perlu menyiapkan buahnya. Misalnya, setiap orang sangat disarankan untuk mencoba resep ini dan mengolah buah ini dalam bentuk jus. Ini adalah minuman yang enak dan indah. Selain itu, Anda bisa memasaknya tanpa menambahkan gula, atau Anda bisa sedikit mempermanisnya, ini diperhitungkan dengan preferensi rasa.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Jus aprikot dengan bubur - 3 liter;
  • Lemon - 1-2 buah;
  • Gula - 3 sendok makan.

  1. Peras jus dari lemon, ini bisa dilakukan dengan juicer, bisa secara manual;
  2. Campur jus lemon dan aprikot, nyalakan api dan tunggu sampai campuran mendidih;
  3. Jika mau, maka pada tahap ini Anda dapat menambahkan gula, tetapi ini sama sekali tidak perlu, nektar akan menjadi halus dan tanpa gula, terutama jika Anda hanya menggunakan buah matang dari varietas manis untuk resepnya;
  4. Setelah campuran mendidih, perlu dipanaskan sekitar 5 menit lagi, penting untuk terus mengaduk isi panci, jika tidak campuran akan gosong dan benda kerja akan rusak;
  5. Saat adonan masih panas, harus segera dituang ke dalam toples dan ditutup dengan tutup;
  6. Sekarang tinggal membalik toples, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan dingin dalam keadaan ini.

Jus aprikot dengan pulp buatan sendiri

Banyak orang suka minum bukan minuman yang diklarifikasi, tetapi nektar, mengandung ampas, tentu saja minuman semacam itu memiliki sejumlah keunggulan dan lebih banyak manfaat, karena memiliki jumlah ampas yang banyak. Bubur inilah yang akan hadir dalam minuman yang disiapkan sesuai resep ini. Jika perlu menyiapkan nektar, maka selain buah yang matang, buah yang masih mentah juga bisa digunakan, nektar tidak akan menderita karenanya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Aprikot - 5 kg.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Pertama, Anda perlu mencuci buah, potong menjadi dua bagian dan buang bijinya;
  2. Siapkan panci besar, lipat bagian buah dan tuangkan air, penting agar Anda menggunakan air dingin, cairan harus menutupi daging buah sekitar 2-3 sentimeter;
  3. Campuran dididihkan dan dimasak sampai buah benar-benar lunak, yang utama adalah memastikan buah tidak gosong, jika buah sudah matang akan matang dengan cukup cepat, tetapi yang mentah akan matang lebih lama, tetapi jangan lupa bahwa memasak lama pada suhu tinggi dapat merusak sebagian besar vitamin;
  4. Jadi, saat ampas sudah benar-benar matang dan hancur saat ditekan, Anda bisa mematikan api dan membiarkan adonan agak dingin;
  5. Ketika campuran telah mendingin hingga suhu yang nyaman, campuran itu diletakkan dalam saringan dalam porsi kecil dan mulai digiling, setelah itu masih ada gumpalan kecil serat, disisihkan, masih berguna;
  6. Sisanya, Anda perlu memindahkannya ke wadah dan menuangkan air, meletakkan wadah di atas api dan memasak selama sekitar 5 menit;
  7. Air dengan residu juga perlu digosok melalui saringan;
  8. Jika tidak ada lagi ampas yang tersisa, Anda bisa meletakkan nektar di atas kompor dan memasak dengan api kecil selama beberapa menit;
  9. Saat nektar sudah siap, Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalamnya, tetapi Anda tidak bisa menambahkannya, minumannya ternyata enak dan tanpa gula;
  10. Tinggal menuangkan nektar yang sudah jadi ke dalam toples yang sudah disiapkan dan menutup tutupnya.

Jus aprikot untuk musim dingin

Resep ini mungkin menarik bagi mereka yang tidak suka minuman terlalu pekat, diencerkan cukup kuat dengan air, sehingga rasa aprikot tidak terlalu terasa di dalamnya. Berkat air dan sedikit gula, minumannya ringan dan empuk.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Aprikot matang - 2 kg.
  • Gula - 200 gr.
  • Air - 1,5 liter.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Bilas buah dengan baik, buang bijinya;
  2. Pada tahap ini perlu dibuat pure dari ampasnya, bisa dilakukan dengan blender, bisa menggulir pulp melalui penggiling daging, atau bisa juga menggunakan juicer, cara pengolahannya tidak penting, yang utama adalah bahwa pulp benar-benar hancur;
  3. Tambahkan gula dan air ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk rata;
  4. Massa yang dihasilkan harus dibakar, dididihkan dan direbus selama 10 menit, saat dimasak akan terbentuk buih, harus dikeluarkan dengan sendok, tidak ada manfaatnya;
  5. Kami mensterilkan wadah untuk blanko terlebih dahulu, kami juga mensterilkan tutupnya;
  6. Tuang massa setelah perlakuan panas ke dalam wadah dan tutup.

Jus aprikot di rumah

Bagaimana cara menyiapkan minuman yang enak dalam waktu singkat? Tidak diragukan lagi, Anda perlu mencoba resep ini, itu akan memakan sedikit waktu, tetapi Anda dapat memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan minuman untuk waktu yang sangat lama. Anda bisa minum minuman seperti itu sendiri, atau Anda bisa mencampurnya dengan bahan lain dan membuat koktail yang menarik.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Aprikot lezat - 4 kg.
  • Gula - 1000 gram atau kurang.

Memasak jus dari aprikot di rumah:

  1. Untuk resep ini, Anda perlu mengambil buah-buahan yang matang dan lunak, yang memiliki rasa juiciness yang cukup besar dan nektar darinya akan menjadi berkali-kali lebih enak daripada jika Anda menggunakan daging buah yang mentah dan kering;
  2. Cuci buah dan pindahkan ke wadah, panci 5 liter sangat cocok untuk ini;
  3. Buah diisi air, harus cukup agar buah benar-benar tertutup air, ditambah 2-3 sentimeter dari atas;
  4. Sekarang perlu merebus buah selama sekitar 5-7 menit, Anda tidak dapat mengeluarkan buihnya, ia akan larut dengan sendirinya setelah beberapa saat;
  5. Saat waktunya habis, Anda perlu mengeluarkan buah dari air dengan sendok berlubang dan membiarkannya dingin hingga suhu kamar;
  6. Setelah itu, perlu mengupas buahnya, memotongnya dan membuang bijinya;
  7. Bubur murni harus dipindahkan ke blender dan dikocok dengan baik, semakin lama massa dikocok, semakin lembut nektar itu sendiri;
  8. Kemudian taruh adonan di atas api dan tambahkan gula, gula yang bisa ditambahkan lebih sedikit, tergantung jenis buah dan rasanya, dan konsistensi minuman bisa diencerkan dengan kaldu yang tersisa dari olahan buah;
  9. Campuran harus mendidih selama 15-20 menit, sekarang disarankan untuk mengeluarkan busa;
  10. Ketika nektar sudah siap, dituangkan ke dalam toples dan ditutup dengan tutup, toples ditempatkan dalam selimut hangat dan dibungkus;
  11. Penting untuk menyimpan benda kerja seperti itu tanpa perubahan suhu yang tiba-tiba, jika tidak, isi toples dapat rusak.

Jus aprikot memiliki efek positif pada sistem pencernaan, ekskresi, kardiovaskular, dan peredaran darah tubuh. Dan minuman ini bisa memperlambat proses penuaan. Tidak diragukan lagi, meminum minuman seperti itu sangat diperlukan setiap saat sepanjang tahun. Kami telah menjelaskan resep jus aprikot paling sukses. Silakan dinikmati makanannya!

Di situs tersebut Anda juga akan menemukan resep yang kaya akan vitamin dan elemen yang bermanfaat bagi kesehatan kita.

Jus aprikot, disiapkan di rumah untuk musim dingin, adalah minuman yang enak dan harum, yang, jika memungkinkan, selalu saya siapkan. Jus aprikot kental dan lembek. Tentu saja, kepadatan minuman dan jumlah gula dapat dikontrol sesuai keinginan Anda, karena secara langsung tergantung pada manisnya buah dan preferensi pribadi Anda. Pastikan untuk mencobanya, di musim dingin jus seperti itu adalah pengingat musim panas yang bagus. Saya mendapat 3,5 liter jus dari 2,5 kg aprikot.

Bahan

Untuk membuat jus dari aprikot di rumah selama musim dingin, kita membutuhkan:

aprikot - 2,5 kg;

gula - 350 g;

air - sesuai kebutuhan.

Langkah memasak

Rebus aprikot selama 5 menit sejak air mendidih dengan api sedang.

Saring kaldu melalui saringan, dan bersihkan buah-buahan ke dalam panci berisi kaldu.
Tambahkan gula secukupnya ke dalam panci, aduk dan nyalakan kembali. Saat jus aprikot mulai mendidih, kecilkan api dan buang buih yang dihasilkan. Rebus jus selama 3-4 menit.
Tuang jus aprikot panas dengan ampas ke dalam stoples steril kering, kencangkan dengan tutup rebus dan balikkan. Bungkus dan biarkan hingga dingin.

Anda dapat menyimpan jus aprikot buatan sendiri di apartemen kota. Minuman enak untuk hari-hari musim dingin, cobalah!

Persiapan yang menyenangkan!

Memuat...Memuat...