Salad kubis segar yang harum. Salad dari kubis segar (kubis putih): resep sederhana dan lezat untuk setiap hari. Dengan tambahan jagung

Anda bisa memasak berbagai hidangan dari kubis. Sangat lezat untuk membuat makanan pembuka vitamin atau lauk lengkap dari kepala kubis segar, dan salad kubis segar apa pun sangat bagus sebagai hidangan pembuka untuk hidangan ikan dan daging. Jika Anda tidak tahu betapa menarik dan enaknya memasak salad kubis, maka di bawah ini adalah metode paling populer untuk camilan serbaguna dan memuaskan.

Versi musim panas dari hidangan ini enak, harum, dan sehat. Paling enak dimakan segar, karena setelah berdiri selama beberapa jam, makanan pembuka mungkin kehilangan kerenyahannya yang luar biasa.

Anda dapat dengan mudah menyenangkan keluarga Anda dengan salad yang luar biasa.

Bahan untuk 300 gram kol putih:

garam;
bawang - 1 buah;
dil;
mentimun - 2 buah;
ketumbar;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
peterseli;
minyak - 2 sdm. sendok zaitun.

Memasak:

Potong kepala kubis.
Garam dan uleni dengan tangan Anda. Jus harus menonjol.
Bawang dan mentimun dibutuhkan dalam setengah cincin. Kombinasikan dengan kubis.
Tuang jus lemon.
Gerimis dengan minyak.
Potong hijau.
Masukkan salad. Mengaduk.

Resep, seperti di ruang makan - dengan wortel dan cuka

Variasi lain dari hidangan pembuka yang lezat adalah salad kubis segar dengan cuka. Masaknya sangat cepat, ternyata renyah, dan karena semua sayuran digunakan segar, ternyata bermanfaat juga.

Bahan:

cuka - 1,5 sdm. sendok;
bawang - 1 buah;
lada;
bit - 1 buah;
garam;
garpu kubis merah - 1 pc.;
dil;
wortel - 2 buah.

Memasak:

Potong sayuran menjadi potongan-potongan yang sama pendeknya.
Mencampur.
Taburi dengan merica.
Tuang dalam cuka.
Garam.
Mencampur.
Potong adas.
Taburkan hidangan yang sudah jadi.

Salad pedas dengan bawang putih dan mayones

Ini adalah cara tercepat untuk membuat salad kubis. Ternyata sangat juicy, pedas dan pedas.

Salad kubis segar dengan bawang putih akan memberi Anda suasana hati yang baik dan energi.

Jika Anda ingin mendapatkan pilihan diet, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam.

Bahan:

bawang putih - 6 siung;
kubis - kepala rata-rata 700 gram;
garam;
mayones - 230 ml.

Memasak:

Potong kepala kubis menjadi sedotan tipis dan rapi.
Taburi dengan garam.
Menggosok. Jus harus menonjol.
Ambil parutan halus atau pemeras bawang putih dan lewati siung bawang putih.
Campur dengan jerami.
Isi dengan mayonaise.
Mengaduk.

Varian vitamin dengan apel hijau

Semua produk yang termasuk dalam komposisi digabungkan secara ideal dan menciptakan palet rasa yang unik. Hidangannya ternyata manis dan asam, menarik dan "tidak basi".

Bahan:

kubis - kepala kubis merah kecil hingga setengah kilo;
lada;
apel - 2 hijau;
garam;
jus - 30 ml jeruk;
kenari - 160 g (apa saja, Anda bisa mencampurnya);
seledri - 2 batang;
madu - 1 sdm. sesendok cairan;
keju - 120 gram;
minyak - 55 ml zaitun;
wortel - 230 gram.

Memasak:

Potong garpu.
Garam.
Cuci dengan tangan.
Ambil parutan besar dan parut wortel.
Apel dibutuhkan dalam bentuk irisan tipis.
Potong seledri.
Mencampur.
Garam. Mencampur.
Tuang jus ke dalam minyak.
Tambahkan madu dan aduk kembali.
Tuang sayuran dengan minyak dan, seperti biasa, aduk.
Biarkan di lemari es selama setengah jam.
Pada saat ini, potong kacang.
Potong keju menjadi kubus kecil.
Hubungkan dengan massa dingin.

Dengan sosis asap

Jika Anda ingin mengejutkan dan membawa kegembiraan bagi orang yang dicintai, maka inilah saatnya memasak salad kubis dengan sosis asap. Ini jauh lebih memuaskan daripada yang dijelaskan di atas, dan tergantung pada jenis sosis yang dipilih, hasilnya berbeda dan tidak sepele setiap saat.

Saladnya sangat cepat, siap hanya dalam beberapa menit.

Bahan:

1 garpu kubis Cina;
garam;
kacang hijau - bank;
telur - 2 buah. (rebus);
sayuran hijau;
mayones - 3 sdm. sendok;
sosis - 230 g asap;
bawang putih - 2 siung.

Memasak:

Potong kepala kubis menjadi potongan-potongan yang rapi.
Sosis juga akan dibutuhkan dalam bentuk sedotan.
Potong telur. Itu bisa berupa sedotan dan kubus.
Potong-potong sayuran.
Mencampur.
Masukkan kacang polong.
Giling bawang putih di parutan atau di press bawang putih, atau potong saja dengan pisau.
Isi dengan mayonaise.
Garam. Mengaduk.
Tuangkan di atas sayuran.
Mengaduk.

Dengan kacang hijau

Pilihan memasak ini cocok tidak hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga untuk liburan. Salad dengan kacang hijau direkomendasikan untuk dituangkan bukan dengan minyak bunga matahari, tetapi dengan minyak zaitun. Jika Anda menyukai opsi yang lebih berkalori tinggi, gunakan mayones.

Bahan:

kubis - kepala kubis kecil;
minyak zaitun;
kacang polong - 180 gram;
Gula;
lemon - 1 buah;
garam;
adas - 4 tangkai.

Memasak:

Hancurkan kubis. Salad akan menjadi lebih enak jika sayuran memberi banyak jus. Untuk melakukan ini, giling garpu harus lebih kecil. Jika keripik ternyata besar, "pijat" secara menyeluruh dengan tangan Anda.
Garam.
Untuk menaungi rasanya, tambahkan gula dan aduk.
Tuang jus yang diperas dari lemon.
Potong adas.
Mencampur.
Tuang kacang polong, tuangkan dalam minyak dan aduk rata untuk terakhir kalinya.

Salad sehat dengan kubis segar dan bit

Camilan vitamin, yang sangat baik dimakan di musim semi.

Salad vitamin yang lezat.

Bahan:

kubis - kepala kubis;
garam - 1 sdm. sebuah sendok;
minyak zaitun - 145 ml;
bit - 1 buah. (rebus);
gula - 4 sdm. sendok;
bawang putih - 4 siung;
cuka - 45 ml;
wortel - 2 buah.

Memasak:

Potong kubis dan bit. Yang terakhir bagus dan giling di parutan kasar.
Potong siung bawang putih dan campur semuanya.
Tuang cuka dengan minyak, tambahkan gula, tambahkan garam dan aduk. Mendidihkan.
Tuang saus di atas sayuran dan aduk.
Anda dapat menggunakan segera.

Memasak Korea di rumah

Masakan Korea disukai oleh banyak keluarga. Selain wortel yang terkenal, banyak hidangan yang disiapkan menggunakan teknologi Korea, termasuk salad menggunakan kubis.

Bahan:

kubis - 0,5 kepala putih;
Gula;
cuka - 2 sdm. sendok;
bawang - 1 buah;
bawang putih - 3 siung;
ketumbar;
wortel - 2 buah;
garam laut;
ketumbar;
paprika merah.

Memasak:

Potong setengah kepala kubis menjadi kubus dengan tepi sekitar 2 cm.
Wortel akan dibutuhkan dalam bentuk sedotan.
Campur sayuran dan taburi dengan garam.
Diamkan selama setengah jam - campuran sayuran harus menonjolkan jus.
Meremas.
Campurkan gula dengan cuka dan tuangkan saus di atas sayuran.
Cincang bawang putih bersama bumbu dan berikan camilan.
Mencampur.
Potong bawang dan goreng dalam minyak.
Pindahkan ke salad dan campur.
Biarkan selama beberapa jam.

Dengan jagung kalengan

Hidangannya enak dan sangat juicy.

Salad ini pasti akan menyenangkan semua orang.

Bahan:

wortel - 1 buah;
sayuran hijau;
jagung - kaleng;
lada;
garpu kol putih - 1 pc.;
garam;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
bawang putih - 3 siung.

Memasak:

Haluskan wortel menggunakan parutan.
Potong garpu, garam dan tekan dengan tangan Anda.
Sayuran campur.
Tiriskan rendaman dari toples, dan tuangkan jagung ke produk utama.
Campurkan jus dengan minyak, tambahkan siung bawang putih cincang, taburi dengan merica dan aduk.
Tuang saus yang sudah disiapkan di atas sayuran.
Aduk dan taburi dengan bumbu cincang.

Dengan lada dan kacang

Jika Anda penggemar hidangan Georgia, maka variasi ini cocok untuk Anda. Ini dibedakan hanya dengan aroma unik saus Georgia.

Bahan:

Lada Bulgaria - 1 buah;
sayuran putih - sekitar setengah kilogram;
garam;
kenari - 0,5 cangkir kenari;
minyak zaitun - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 3 siung;
lemon - 0,5 buah;
bawang - 1 buah;
peterseli - 4 cabang;
ketumbar - 25 gram;
kismis - 3 sdm. sendok.

Memasak:

Potong kubis, garam dan aduk.
Tutup dengan kertas timah dan sisihkan selama setengah jam.
Cincang halus bawang dan bumbui dengan garam. Sisihkan juga selama setengah jam.
Peras sayuran - kelembaban berlebih tidak diperlukan.
Kacang panggang dan cincang.
Potong daun ketumbar dengan bawang putih, campur dengan kacang dan garam.
Buang bumbu ke dalam lesung, uleni dan campur dengan bawang.
Potong peterseli dan kirim ke kubis.
Lada Bulgaria dibutuhkan dalam kubus.
Campurkan jus yang diperas dari lemon dengan minyak dan tambahkan massa cincang dengan bawang.
Campur semuanya, kirim ke kubis dan aduk lagi salad yang sudah disiapkan.

Salad kubis merah dengan stik kepiting

Camilan vitamin sederhana yang mudah disiapkan.

Hidangan ini akan menyenangkan dengan warna dan rasanya yang lembut.

Bahan:

garam;
kepala kubis - 1 pc. kol merah;
telur - 2 buah. rebus;
tongkat kepiting - 260 g;
mayones - 4 sdm. sendok;
bawang - 55 g hijau;
Bahan:
- minyak - 3 sdm. sendok zaitun;
- setengah kepala kubis merah 400 gram;
- wortel - 1 buah;
- apel - 2 buah;
- garam;
- madu - 2 sdm. sendok.
Memasak:
1. Potong kepala kubis dan garam.
2. Peras cairannya - kelebihannya akan merusak camilan.
3. Tuang serutan kubis dengan madu dan garam.
4. Giling apel dan kirim irisan yang dihasilkan ke kubis.
5. Ambil parutan sedang dan gosok wortel dengan cepat.
6. Tetap mencampur semuanya dan menuangkan minyak.
1. Untuk membuat hidangan pembuka lebih enak, Anda harus menggunakan tip muda - mereka berair dan manis.
2. Jika Anda telah memilih kepala kol yang telah disimpan lama, singkirkan semua daun yang rusak dengan hati-hati. Giling sisanya, taburi dengan garam dan uleni dengan tangan Anda. Prosedur ini akan membantu jus menonjol lebih cepat. Biarkan keripik berdiri selama sekitar delapan menit, dan kemudian Anda dapat menambahkan produk yang ditunjukkan dalam resep. Persiapan ini akan membantu membuat makanan empuk dan berair.
3. Untuk meningkatkan rasanya, sayuran cincang harus ditambahkan, meskipun ini tidak ditunjukkan dalam resep.
4. Dalam pilihan memasak apa pun, mayones dapat diganti dengan saus alami, membuat makanan lebih sehat. Anda bisa menggunakan yogurt atau krim asam, mentega juga bagus.
5. Kubis cocok dengan semua kacang. Karena itu, Anda dapat dengan aman menambahkannya ke resep apa pun, setelah memotongnya.
6. Semakin tipis kol yang diparut, semakin segar dan enak makanan pembukanya.
7. Jus lemon akan memberikan rasa asam yang menyenangkan, sebagai gantinya Anda bisa menggunakan cuka. Cukup menambahkan sedikit dan nada baru yang menyenangkan akan muncul di salad.

Akhir musim gugur... Sayuran telah dipanen, persiapan untuk musim dingin telah dibuat dan disembunyikan dengan aman di ruang bawah tanah. Tampaknya terlalu dini untuk membukanya, tetapi saya tidak ingin menyiapkan salad dari mentimun dan tomat yang dibeli di toko. Mereka sangat berbeda dalam rasa dan bau dari sayuran, ditanam dengan hati-hati dan dikumpulkan dengan hati-hati dengan tangan mereka sendiri dari kebun mereka sendiri. Tapi di sini mata tersandung pada kubis. Ini dia, solusinya! Elastis, yang paling baru memotong kepala kubis sendiri hanya meminta salad kubis. Sekarang adalah waktu bagi mereka. Dan bermanfaat, dan enak, dan berbagai keluarga bisa dimanjakan. Tidak ada keinginan untuk memasak salad dari kol putih biasa? Kohlrabi, Brussel, Savoy, kembang kol, dan brokoli siap melayani Anda.

Kubis dalam salad cocok dengan sayuran dan buah-buahan lain: wortel, apel, lobak, bit, bawang merah dan bawang hijau, seledri, adas dan peterseli, bawang putih, serta daging, keju, dan produk lainnya. Berkat kualitas yang luar biasa ini, resep salad kubis tidak hanya banyak, tetapi juga sangat banyak - lebih sederhana dan lebih rumit. Singkatnya, untuk setiap selera. Jadi, mari kita melakukan perjalanan resep, di mana coleslaws yang indah dan beragam mendominasi pertunjukan.

Bahan:
300 gram kubis
2 wortel
2 sdm minyak sayur,
1 sendok teh cuka sari apel
garam, rempah-rempah.

Memasak:
Iris tipis kubis, garam dan ingat ringan dengan tangan Anda sampai jusnya keluar. Tambahkan wortel parut dan campur dengan kol. Buat saus dari minyak dan cuka hanya dengan mencampurnya dan tuangkan di atas salad. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama dan biarkan hidangan yang sudah jadi diseduh selama 20 menit di lemari es. Sajikan dengan hiasi sayuran.

Bahan:
200 gram kubis
1 bit,
1 wortel
1 ikat daun bawang
1 sendok teh cuka anggur,
1 sendok teh minyak wijen,
1 sendok teh Sawi bertekstur kasar,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong wortel dan bit menjadi potongan tipis atau parut untuk salad Korea, potong kubis, garam dan ingat ringan dengan tangan Anda. Potong bawang hijau menjadi cincin. Campur semua bahan, balut salad dengan campuran minyak wijen, cuka anggur, mustard dan garam.

Salad kubis putih "Autumn Tale"

Bahan:
400 gram kubis
200 gram tomat,
200 gram mentimun segar,
2 butir telur rebus
200 gram krim asam
garam, rempah-rempah.

Memasak:
Potong kubis menjadi potongan tipis, giling dengan garam. Potong tomat dan mentimun menjadi irisan tipis, telur menjadi lingkaran. Masukkan semua bahan, kecuali telur, ke dalam mangkuk salad, garam secukupnya, bumbui dengan krim asam, campur dan hiasi dengan irisan telur dan bumbu.

Bahan:
200 gram kubis
300 gr fillet ayam,
100 gr keju
beberapa tomat ceri
crouton, garam, merica, mayones.

Memasak:
Hancurkan kubis. Garam fillet ayam, merica dan goreng dalam minyak sayur. Potong keju menjadi kubus kecil, fillet ayam menjadi kubus sedang. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, garam, merica, bumbui dengan mayones. Taburi dengan crouton sebelum disajikan dan hiasi dengan tomat ceri.

Bahan:
400 gram kubis
1 dada ayam rebus,
200 gr pasta (rebus)
1 wortel
2-3 bulu bawang hijau,
2 sdm biji wijen,
2 sdm badam,
3 sendok makan cuka meja,
4 sendok makan minyak sayur,
1 sendok teh Sahara,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis menjadi potongan tipis dan ingat sedikit dengan tangan Anda. Parut wortel di parutan kasar dan campur dengan kol, tambahkan bawang hijau di sana. Potong dada ayam menjadi kubus. Panggang sedikit biji wijen untuk meningkatkan rasa. Potong almond dan goreng juga sedikit. Buat saus dengan cuka, minyak, garam, gula, dan merica. Campur semua bahan, bumbui dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk. Biarkan salad berdiri selama 20 menit sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan paprika manis dan ham

Bahan:
300 gram kubis
150 gram ham tanpa lemak
2 paprika manis
1 bawang bombay
2 tomat
1 mentimun segar
100 gr mayonaise,

Memasak:
Potong kubis, garam, giling dengan tangan Anda. Potong lada dan ham menjadi potongan-potongan, tomat dan mentimun menjadi irisan. Tuangkan air mendidih di atas bawang dan potong-potong. Campur semua bahan, garam, merica dan bumbui dengan mayones.

Bahan:
500 gr kubis
200 gr sosis asap,
1 wortel
1 apel
250 gr mayonaise,
garam, peterseli - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis dan gosok dengan garam. Parut wortel dan apel di parutan kasar, potong sosis asap menjadi kubus kecil. Gabungkan semua produk, campur dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad yang sudah jadi dengan peterseli.

Bahan:
200 gram kubis
50 gr udang rebus,
1 sendok teh minyak sayur,
1 sendok teh kecap,
garam, gula, bawang hijau - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis menjadi potongan tipis, ingat ringan dengan tangan Anda, bumbui dengan minyak dan kecap, tambahkan garam dan gula secukupnya dan aduk. Taburi dengan udang dan daun bawang sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan keju asap

Bahan:
500 gr kubis
100-200 gr sosis asap keju,
1 wortel
bawang putih, merica, garam, mayones - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis sehalus mungkin, parut wortel dan keju di parutan kasar, lewati bawang putih melalui mesin press. Campur, bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayones.

Bahan:
200 gram asinan kubis,
200 gr jamur acar,
1 bawang bombay
50 gr batang seledri
2 sdm minyak sayur,
jinten, adas, garam - secukupnya.

Memasak:
Potong jamur menjadi irisan kecil, batang seledri menjadi lingkaran, potong bawang dan adas. Campur produk, bumbui dengan minyak sayur.

Bahan:
400 gram kubis
200 gr wortel korea,
1 paprika manis
3 sendok makan minyak sayur,
bawang hijau, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Cincang kol, garam, dan ingat ringan dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan wortel Korea, paprika cincang, bawang hijau cincang ke dalamnya, garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan:
300 gram kubis
1 tumpukan plum,
1 wortel
2 sdm. l. minyak zaitun,
gula, jinten, jus lemon - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, rebus dengan air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan biarkan mengalir. Taburi dengan garam dan gula, tambahkan wortel parut. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan jinten, minyak dan taburi dengan jus lemon, masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan plum.

Bahan:
100 gram kol putih,
100 gr kol merah
150 gram daging sapi
2 butir telur rebus
2 acar,
2 tomat
adas dan peterseli,
minyak sayur,
jus lemon,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong kedua jenis kol menjadi potongan tipis, taburi dengan garam dan gosok dengan tangan Anda. Campur bersama minyak sayur, jus lemon dan tuangkan di atas kubis. Cincang halus ham, tomat, mentimun, telur, cincang hijau. Tambahkan semuanya ke kubis, garam dan aduk.

Bahan:
300 gram kubis
100 gram apel
50 gram bawang hijau,
100 gr mayonaise,
1 sendok teh cuka meja,
garam secukupnya.

Memasak:
Garam kubis parut, taburi dengan cuka dan giling ringan dengan tangan Anda. Parut apel di parutan kasar, cincang halus bawang hijau. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise.

Bahan:
500 gr kubis
1 tumpukan kacang rebus putih,
2 butir telur rebus
7 bohlam
3-4 sendok makan minyak sayur,
gula, garam, cuka meja, anggur merah - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis sehalus mungkin. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 4 menit. Kemudian tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, taburi dengan cuka atau anggur merah, campur dengan kacang dan bawang cincang halus. Bumbui massa dengan gula, garam, tuangkan minyak sayur. Taburi salad dengan telur cincang halus di atasnya.

Bahan:
1 kepala kubis
100 gram daging asap
100 gr keju keras,
1 ikat selada hijau
3-4 bawang hijau,
3 sendok makan krim asam
3 sendok makan mayones,
2 sdm cuka sari apel
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan rebus dalam air asin selama 10 menit. Potong bacon menjadi potongan tipis, parut keju di parutan kasar, potong bawang hijau menjadi cincin kecil. Dari mayones, krim asam, cuka sari apel, gula, garam dan merica, siapkan sausnya. Isi dengan makanan siap saji dan campur. Atur daun selada di piring saji dan taburi dengan salad yang sudah disiapkan.

Bahan:
1 kg kembang kol,
100 gr terong goreng,
1 bawang bombay
1 butir telur mentah
50 gr plum (diadu)
kacang hijau, hijau - secukupnya,
tepung roti.
Sausnya:
200 gr mayonaise,
100 gram krim asam
2 sdm Chili,
lada hitam, garam - secukupnya.

Memasak:
Pisahkan kembang kol menjadi kuntum, celupkan setiap kuntum ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir dan goreng dalam minyak sampai kecokelatan. Potong plum dan rempah-rempah, potong bawang menjadi cincin. Campurkan kubis goreng dengan bahan yang sudah disiapkan, tambahkan kacang polong dan terong.
Untuk saus, campur semua bahan yang ditunjukkan, tuangkan saus di atas salad, campur, dinginkan dan sajikan.

Bahan:
400 gram kubis Brussel
100 gram tomat,
100 gr paprika manis,
100 gram bawang hijau,
1 bawang bombay
3 sendok makan minyak sayur,
1 jeruk nipis
gula, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Potong setiap kepala kol menjadi irisan kecil, potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang hijau. Potong tomat dan paprika manis. Campur semua sayuran, tuangkan jus lemon dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian bumbui salad dengan gula, lada hitam bubuk secukupnya, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan:
1 kohlrabi,
1 lobak
1 acar mentimun
1 bawang bombay
4 sendok makan minyak sayur,
merica, garam, bumbu - secukupnya.

Memasak:
Parut kohlrabi dan lobak di parutan kasar, campur dengan acar mentimun, potong tipis-tipis, bawang cincang, garam dan merica. Bumbui salad dengan minyak sayur, campur dan hiasi dengan bumbu.

Bahan:
250 gram brokoli,
12 buah tomat ceri
80 gr mozarella,
1 sendok teh bawang merah cincang,
1 sendok teh cuka anggur merah,
minyak zaitun,
garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Rebus kuntum brokoli dalam air asin selama 3 menit. Tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, biarkan sedikit kering dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang merah dan tomat ceri yang dibelah dua, gerimis minyak dan cuka anggur di atas sayuran dan aduk perlahan. Taruh sayuran di piring datar, taruh mozzarella yang dipotong tipis-tipis di atasnya, garam dan merica secukupnya.

Bahan:
1 garpu brokoli
200 gram champignon,
100 gr kenari,
2 siung bawang putih
2 sdm minyak sayur,
1 sendok teh minyak wijen,
1 sendok teh kecap,
1 sendok teh jahe cincang,
garam lada.

Memasak:
Pisahkan brokoli menjadi kuntum dan kukus selama 2 menit, lalu segera bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warnanya. Siapkan bumbu marinasi dari minyak sayur dan wijen, kecap asin, bawang putih cincang, jahe, garam dan merica. Potong jamur menjadi beberapa bagian dan masukkan bumbunya. Kemudian tambahkan brokoli ke tempat yang sama dan biarkan meresap selama 2 jam pada suhu kamar. Goreng kenari dalam wajan kering, potong beberapa, hiasi salad yang sudah jadi dengan bagian yang tersisa.

Salad kubis Cina dengan nasi dan stik kepiting

Bahan:
200 gram kubis Beijing,
4 butir telur rebus
200 gr stik kepiting,
150 gr beras
1 bawang bombay
1 kaleng jagung kalengan
garam, merica, mayones - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kol, rebus nasi, cincang halus telur dan stik kepiting, cincang bawang. Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung, garam, merica, tambahkan mayones dan campur salad yang sudah jadi.

Tampaknya itu bisa lebih mudah daripada salad kubis. Tidak, masing-masing adalah mahakarya seni kuliner yang unik dan tak ada bandingannya. Salad kubis vitamin sangat berguna saat ini, di luar musim, jadi pilihlah apa saja dan masak dengan senang hati!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Selamat siang teman teman! Anda tidak akan percaya, tapi sekarang kami akan menghilangkan mitos salad kubis bersama Anda. Apa yang Anda kaitkan dengan camilan yang luar biasa ini? Kemungkinan besar, dengan mentimun dan wortel. Tebak? Begitu juga dengan banyak orang lain. Saya tidak membantah, sayuran ini enak ditemani kubis.

Namun nyatanya, Anda bisa memasak berbagai macam camilan dingin dengannya. Bahkan trio megah ini diencerkan dengan nuansa kuliner. Dan sebagai hasilnya, bukan salad terkenal dengan kubis segar yang disajikan di meja, tetapi hidangan yang apik. Jadi mari berteman dengan resep. Dan dari meja kami ke meja Anda - resep salad kubis segar yang lezat dengan foto, dan bukan hanya satu, tetapi tujuh.

Dan satu pertanyaan lagi. Pernahkah Anda membuat salad kale yang manis? Di sini - di sini, ternyata Anda bisa membuat hidangan seperti itu. Tapi mari kita tidak mendahului diri kita sendiri, tetapi mari kita mulai secara berurutan.

Tanyakan mengapa saya memutuskan untuk membuka halaman dengan resep khusus ini? Semuanya dijelaskan secara sederhana: resep saladnya mudah, produk untuknya tersedia kapan saja sepanjang tahun. Di atas itu, sangat enak. Catatan bawang putih ringan memberikan semangat.

Produk berikut akan cukup untuk memasak

Kubis putih 300 gram.
Wortel satu potong sedang
Satu bohlam ukuran sedang
Tiga siung bawang putih
Minyak bunga matahari 4 sdm. l.
Cuka 1 sdt
Gula 1 sdt
sejumput garam

Sebelum proses memasak, saya ingin mencatat bahwa Anda perlu memasak salad dengan pisau tajam. Jadi pertajam alat jika perlu.

Langkah demi langkah memasak

Potong kubis menjadi potongan tipis. Garam. Campur, hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Ini akan membantunya menjadi lebih lembut dan lebih segar.
Giling wortel dengan parutan besar. Anda bahkan dapat menggunakan parutan khusus untuk wortel Korea. Salad kubis dalam hal ini akan terlihat lebih menarik.
Bawang dipotong kecil-kecil.
Hubungkan irisan, tambahkan bawang putih melewati pers, gula dan garam. Tuangkan cuka. Kemudian campur massa. Pastikan untuk mencicipinya. Sesuaikan jika perlu.

Salad kubis instan yang menggugah selera sudah siap! Itu dapat didekorasi dengan tanaman hijau dan telur puyuh. Dan kemudian sajikan ke meja dan dengarkan kata-kata terima kasih.

Salad musim semi kubis muda dengan mentimun, biji-bijian dan biji wijen

Salad ini pasti akan menambah koleksi hidangan asli Anda. Biji bunga matahari dan wijen sangat cocok dengan duet musim semi kubis dan mentimun. Salad kubis muda menyenangkan dengan rasa dan penampilan. Dan mereka yang ingin membuang berat badan ekstra itu, itu hanya perlu diperhitungkan.

Daftar produk yang dibutuhkan

Kubis muda kepala kecil
Beberapa mentimun segar
Seikat bawang hijau dan dill
Minyak sayur 2 sdm.
Biji dan biji wijen 1 sdm. (artinya campuran)
Cuka 1 sdt
Gula 0,5 sdt
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Belilah biji bunga matahari yang sudah dikupas. Dan satu permintaan lagi - gunakan lada hitam yang baru digiling. Jadi salad kubis yang lezat akan lebih baik. Dan tanaman hijau, tanaman hijau tidak menyayangkan!

Cara memasak

Anda lihat bagaimana kami berhasil mencapai tujuan kami - tidak hanya membuat salad dengan rempah segar, tetapi juga membuatnya. Dan menyenangkan orang yang dicintai dengan karya seni kuliner. Dan keseluruhan bisnis hanya satu nuansa kecil dalam bentuk benih. Dan kamu tidak percaya padaku. Mari kita lanjutkan, atau akan ada lebih banyak lagi!

Salad kubis segar "Vitaminka"

Nama itu fasih dan cukup beralasan. Lagi pula, di sini kita akan menggunakan campuran kubis asli. Dan salad kubis segar kami yang tampaknya sederhana akan berkilau dengan hampir semua warna pelangi.

Untuk pemulihan 6 orang, daftar produk berikut akan diperlukan

Kubis putih - setengah kepala sedang
Kubis merah - sama
Bawang - satu potong sedang
Wortel - satu sedang
Paprika - setengah sedang, atau satu merica kecil
Bawang hijau - 15 gram
Dill - sekelompok kecil, sepadan dengan bawang hijau
Gula - setengah sendok teh
Cuka - 1 sdt
Minyak sayur - 3 sdm. l.
Garam secukupnya

Jangan bingung dengan jumlah bahan dalam potongan dan kepala. Padahal, kuantitas adalah hal yang relatif. Hal utama adalah ide dan arah utama. Ini akan membantu Anda untuk mengambil resep dengan foto. Dan rasanya bisa disesuaikan dengan cuka, gula dan garam.

Menyiapkan gudang vitamin

Pertama, acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin. Cobalah untuk membuatnya lebih tipis.
Kami mendefinisikan pemotongan dalam wadah yang nyaman. Mari tambahkan gula. Mari kita gosok dengan baik dengan tangan kita. Lalu tuang cuka, aduk rata. Kita harus mendapatkan bawang manis dan asam. Kami meninggalkannya karena bersikeras. Dengan waktu, min. untuk 15 - 20. Dan kali ini kita akan menyiapkan bahan lainnya.
Potong kedua jenis kubis menjadi potongan tipis.
Kami memproses wortel dengan parutan Korea.
Cincang halus dill.
Kami mencampur irisan kol, wortel, acar bawang dan adas. Garam, hancurkan dengan baik dengan tangan Anda. Apa yang akan sumber kegunaan kita berikan jus, dan pada saat yang sama menjadi lebih lembut dan lebih empuk. Ini adalah nuansa masakan yang sangat penting dari dua jenis kol.
Sekarang giliran lada. Kami akan memotongnya menjadi tongkat kecil dan mengirimkannya ke boiler umum.
Giling bawang hijau menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke massa salad.
Tambahkan minyak, campur. Yuk cobain rasanya. Mari kita tambahkan apa yang hilang.

Kami telah menyiapkan bukan salad kubis segar yang sederhana, tetapi kelezatan sayuran asli. Sangat enak dan sehat.

Bisa langsung disajikan. Tapi saya menyarankan Anda untuk membiarkannya diseduh selama min. 40, mungkin satu jam. Keajaiban vitamin akan menjadi lebih enak. Apa kamu tahu kenapa? Itu benar, acar bawang akan berbagi kelezatan manis dan asamnya. Melengkapi gambaran besar.

Resep salad kubis segar dengan keju

Sudahkah Anda mengisi kembali gudang opsi pembongkaran? Bagus, sekarang Anda bisa beralih ke hidangan yang lebih padat. Saya merekomendasikan resep salad dengan kubis dan keju. Itu dapat disiapkan dalam dua variasi. Tambahkan keju, potong-potong. Dan Anda dapat menggunakan produk susu untuk berpakaian.

Saya lebih suka opsi kedua. Kubis jenuh dengan "roh" keju feta, dibedakan oleh kebajikan yang sama sekali baru. Pom bensinnya enak, jadi patut dicoba. Salad ini dibedakan oleh kesegaran yang luar biasa, karena kami menambahkan kulit lemon di sini.

Ayo siapkan makanannya dulu

Kubis putih - 500 gr.
Lada manis - 1 buah.
sekelompok peterseli
Setengah gelas kefir (segelas 200 gram)
Minyak sayur - 4 sdm. l.
keju - 100 gram.
Cuka anggur putih - 1 sdt.
Mustard - 1 sdt
Kulit lemon - 0,5 sdt.
Secukupnya garam dan penyedap rasa

Memasak hidangan

Salad Yunani dengan kubis segar

Resep salad kubis Yunani untuk perhatian Anda! Nah, jika Anda suka, maka salad musim panas ala produksi Rusia dengan motif Yunani. Bagaimanapun, hidangan ini layak dan patut dicoba. Apalagi ada juga selada.

Produk apa yang perlu disiapkan untuk tamu asing?

Setengah kubis putih sedang
Dua wortel kecil
Satu mentimun segar
Tiga tomat
Dua paprika bulgaria
satu bohlam
Dua ratus gram. Keju keras
setengah lemon
Sepotong kecil kubis Beijing (seperempat dari kepala rata-rata)
Delapan puluh gram. buah zaitun yang diadu
Lima Seni. l. minyak zaitun
Beberapa tangkai peterseli
Garam, rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak hidangan

Bukan dosa menyajikan salad seperti itu untuk pesta meriah. Tidak hanya enak. Itu masih cerah dan menarik.

Kesimpulan apa yang muncul, rekan-rekan? Mungkin hanya satu. Anda dapat menyiapkan salad kol segar sesuai resep eksklusif. Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi kuliner dan kecerdikan. Apa yang saya berharap Anda!

Cara memasak salad dengan kubis segar dan sosis asap

Salad kubis muda juga bisa disiapkan dengan sosis. Bagaimana cara melakukannya? Mudah!

Siapkan set bahan yang diperlukan

Kubis muda - 200 gr.
Mentimun segar - 200 gr.
Sosis asap - 200 gr.
Beberapa tandan sayuran yang berbeda (peterseli, adas, bawang hijau). Pilih sayuran Anda sesuai dengan preferensi Anda.
Mayones - 3 sdm. l.
Garam dan merica bubuk secukupnya.

Proses memasak yang mudah

Kubis diparut.
Mentimun dan sosis dipotong dengan cara yang sama.
Sayuran dicincang halus.
Bawang hijau dipotong kecil-kecil.
Semuanya dicampur, didandani dengan mayones.

Lada dan garam ditambahkan sesuai selera. Jangan lupa hanya ada sejumlah garam dalam sosis.

Makan malam dari salad ini akan luar biasa!

Omong-omong, salad kubis cepat dapat disiapkan dengan cara yang sama dengan makanan laut, daging ayam, dan lidah. Kubis netral akan hidup berdampingan dengan sempurna dengan semua produk. Di situlah ruang lingkup improvisasi juru masak. Bukankah begitu?

Resep untuk salad manis kol segar "Catatan oranye"

Di sini kita datang untuk mengungkap intrik kita. Sekarang mari kita cari tahu cara memasak salad kubis dengan sentuhan manis. Karakteristik manis diberikan tidak hanya secara kiasan, tetapi juga secara harfiah. Karena komposisi bahannya mengandung kismis. Tapi kenikmatan sebenarnya disebabkan oleh nada oranye di salad. Dari apa yang saya sebut hidangan ini indah.

Jadi, apa yang akan membantu kita membuat salad sayuran menjadi manis?

set belanjaan

Kubis muda - 300 gr.
Jeruk - 600 gram.
Kismis - 45 gr.
Setengah lemon (sekitar 60 gr.)
Gula - 20 gram.
Garam - sedikit kurang dari 1,5 sdt.
Minyak zaitun - 20 ml.
Sejumput kayu manis bubuk (opsional)

Proses langkah demi langkah

Dengan hidangan seperti itu Anda akan dapat mengejutkan semua orang, percayalah. Tidak semua orang bisa membuat salad dari kubis dan buah jeruk. Saya yakin sebagian besar teman Anda bahkan tidak mengetahui keberadaan resep seperti itu. Dan mengapa? Karena mereka tidak berlangganan pembaruan blog. Pembaruan ini adalah hal yang luar biasa, saya ingin memberi tahu Anda. Anda merasa berada di puncak gelombang, karena Anda mengetahui semua tren kuliner baru.

Tapi yang terpenting, mereka bahagia dengan rumah tangganya. Karena - karena mereka tahu - bahwa tidak ada pembaruan, maka resep baru yang lezat. Diet rumah, masing-masing, akan diisi ulang dengan hidangan baru. Jadi saya mendorong semua orang untuk mendaftar. Dan kemudian Anda tentu tidak perlu menjelajahi Internet pada saat yang genting untuk mencari jawaban atas pertanyaan tentang cara memasak salad kubis, cara membuatnya enak dan orisinal.

Teman-teman! Saya harap Anda menyukai variasi kubis dari buku catatan saya. Atau setidaknya sesuatu yang Anda perhatikan. Sekarang saya akan menunggu resep dari meja Anda ke meja kami. Jadi sampai jumpa di halaman blog!

Kubis dianggap sebagai salah satu sayuran paling populer dan sehat. Banyak hidangan dapat disiapkan darinya, tetapi yang paling populer, terutama di musim panas, adalah salad dengan kol segar. Sangat sering, kepala kubis muda digunakan untuk membuat salad vitamin. Salad "Vitaminka" sudah tidak asing lagi bagi banyak orang dari taman kanak-kanak. Di dalamnya terdapat banyak sayuran yang bermanfaat bagi tubuh.

Cara memasak

Salad berbagai jenis kubis adalah lauk yang umum. Makanan pembuka ini cocok dengan ikan dan daging. Dapat digunakan sebagai hidangan terpisah. Ada banyak cara untuk menyiapkan salad kubis segar. Resepnya sederhana. Siapkan kembang kol, kol merah dan putih. Makanan lezat seperti itu membutuhkan waktu dan upaya minimum, dan hasilnya luar biasa.

Makanan pembuka dapat disiapkan dengan kacang, produk setengah jadi kepiting, daging ayam, sosis, telur, dan produk lainnya.

Minyak sayur, cuka, jus lemon, krim asam atau mayones digunakan sebagai saus. Sebelum Anda mulai memanen, Anda harus menyimpan semua produk yang diperlukan untuk hidangan tertentu.

Pembuatan salad memiliki ciri khas tersendiri. Untuk menyiapkan camilan yang sempurna, ada beberapa aturan sederhana:

Salad wortel dengan bawang

Salad kubis yang lezat dan mudah disiapkan dengan wortel adalah pilihan yang bagus untuk koki pemula. Camilan sayuran seperti itu dibumbui dengan beberapa sendok makan jus lemon atau minyak bunga matahari. Jus lemon dapat diganti dengan cuka meja atau cuka sari apel. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk ikan atau daging. Untuk resep ini, Anda membutuhkan produk minimal:

Salad ini sangat mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan hal berikut:

Salad ini dianggap diet dan enak. Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali.

Kubis Merah dengan Cuka

Makanan pembuka ini sangat cepat disiapkan di rumah, dan rasanya tak tertandingi. Kubis berderak di gigi. Hidangan ini sangat sehat untuk anak-anak dan orang dewasa, karena mengandung sayuran segar. Sebagai saus, cuka apel atau meja diambil.

Untuk memasak, Anda harus memiliki set produk berikut:

Untuk menyiapkan "vitamin" seperti itu, Anda perlu melakukan proses berikut:

Potong sayuran yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan-potongan. Masukkan ke dalam wadah yang dalam.
Setelah itu, mereka harus dibumbui dan diasinkan, lalu ditaburi cuka.
Tambahkan sayuran cincang ke hiasan, campur dan biarkan diseduh selama 10 menit.

Makanan pembuka ini cocok dengan berbagai hidangan daging.

"Vitaminka" dengan beri

Salad yang disiapkan sesuai resep ini sangat cocok untuk diet harian dan menu pesta. Salad diet musim semi ini cepat disiapkan, dan pengetahuan kuliner khusus tidak diperlukan. Komposisi ini dianggap tidak biasa, karena bahan utama dilengkapi dengan beri, buah-buahan kering, dan jeruk:

Untuk menyiapkan salad yang tidak biasa ini, Anda perlu melakukan manipulasi berikut:

Rasa salad ini "untuk seorang amatir." Ini tidak akan sesuai dengan selera semua orang, tetapi banyak yang akan menghargainya.

Makanan pembuka musim panas dengan mentimun

Salad kubis segar dengan mentimun adalah hidangan musim panas tradisional, yang mengandung banyak vitamin. Ini adalah persiapan yang sangat ringan dan bermanfaat bagi tubuh. Paling baik dikonsumsi segar. Sausnya adalah kombinasi jus lemon dan minyak bunga matahari. Dari jumlah minimum produk, Anda akan mendapatkan kesenangan maksimal:

Mentimun segar - 2 buah.
Kepala bawang - 1 tanaman akar.
Kubis putih muda - 1 garpu.
Jus lemon - 1 sendok besar.
Minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan - 2 sendok makan.
Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Tahapannya adalah:

Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, potong kubis menjadi potongan tipis, beri sedikit garam dan uleni sedikit dengan tangan Anda sampai mengeluarkan jus.
Kupas kepala bawang dari kulitnya dan potong menjadi setengah cincin.
Cuci mentimun dan juga berubah menjadi setengah cincin.
Dalam satu mangkuk yang dalam, gabungkan semua sayuran, bumbui dengan minyak dan jus lemon, garam dan aduk rata.
Bilas sayuran, potong halus dan hiasi salad dengannya.

Anda bisa langsung makan yang kosong, karena akan mengeluarkan banyak jus dan rasanya tidak akan sama lagi.

Persiapan untuk musim dingin

Tidak seorang pun di musim dingin akan menolak untuk menikmati salad yang luar biasa lezat dan renyah. Sangat sering hidangan pedas disiapkan untuk musim dingin. Tetapi salad untuk musim dingin dapat disiapkan sesuai dengan resep sederhana:

Untuk menyiapkan lauk seperti itu untuk musim dingin, banyak usaha tidak diperlukan. Yang Anda butuhkan hanyalah melakukan hal berikut:

Kosong seperti itu untuk musim dingin harus dingin dalam keadaan terbalik. Kemudian dikeluarkan untuk disimpan di tempat yang dingin.

Dengan paprika manis

Ada jenis makanan ringan yang hanya perlu dikonsumsi untuk menjaga nada keseluruhan, sosok yang indah dan memperkuat kekebalan.

Salad kubis dengan paprika cepat akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk tujuan ini. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan waktu dan produk minimum:

Untuk membuat salad instan, Anda harus melakukan proses berikut:

Saat disajikan, salad diet vitamin harus didekorasi dengan sayuran hijau.

"buket sayur"

Salad kubis segar harus dimasukkan dalam diet harian Anda, karena penuh dengan vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Nilai vitamin akan meningkat beberapa kali lipat jika mentimun segar, tomat, dan sayuran ada dalam komposisi.

Mempersiapkan hidangan ini sangat sederhana, dan di musim panas setiap orang memiliki makanan di lemari es.:

Mentimun dan tomat - masing-masing 1 sayuran.
Kepala kubis - 1 buah.
Daun bawang dan peterseli - masing-masing 1 ikat.
Minyak sayur - 1 sendok besar.
Garam dan merica.

Hidangan super yang diperkaya seperti itu disiapkan sebagai berikut:

Potong kubis menjadi strip tipis.
Cuci tomat dan mentimun dan potong menjadi setengah cincin.
Hijau juga harus dicuci dengan baik dan dicincang halus.
Campurkan semuanya dalam satu wadah yang dalam, merica, garam, bumbui dengan minyak bunga matahari dan aduk rata.

Anda dapat segera menyajikan yang kosong ke meja.

"Karelia" dengan sosis asap

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan yang tidak biasa, maka Anda bisa menggunakan resep salad dengan tambahan sosis asap. Untuk menyiapkan camilan yang tidak biasa seperti itu, Anda membutuhkan waktu maksimal 15 menit. Camilan ini bahkan dapat disajikan di meja pesta, karena mengandung bahan-bahan berikut:

Salad dengan kol segar dan sosis asap memiliki tahapan persiapan berikut:

Robek kepala Beijing dengan tangan Anda atau potong menjadi potongan besar dengan pisau.
Potong sosis menjadi potongan tipis.
Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu.
Bilas sayuran dan potong halus.
Tuang semua produk ke dalam satu mangkuk salad, tambahkan kacang polong, setelah mengalirkan air darinya.
Siapkan saus dari mayones dan bawang putih. Bumbui dan aduk hidangan dengan baik.

Dengan jagung kalengan

Hidangan pendamping ini sangat cocok untuk makanan apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda harus memiliki produk berikut:

Kubis - 1 kepala.
Jagung - 1 bank.
Wortel - 1 tanaman akar.
Bawang putih - 2 siung.
Jus lemon - 1 sendok.
Bawang hijau dan peterseli, merica bubuk dan garam dapur.
Minyak sayur - 2 sendok makan.

Hidangan disiapkan seperti ini:

Cincang halus sayuran, garam dan jabat tangan.
Parut wortel dan tambahkan ke kubis.
Tiriskan cairan dari jagung dan tambahkan ke makanan.
Untuk saus, campurkan merica, bawang putih (cincang), minyak dan jus lemon.
Tambahkan rendaman ke dalam persiapan dan aduk.

Saat disajikan, salad harus didekorasi dengan sayuran hijau, setelah dipotong.

Setiap salad lezat dengan caranya sendiri, tetapi perlu diingat bahwa vitamin ada dalam semuanya.

Perhatian, hanya HARI INI!

Seringkali dalam hidup kita ada saat-saat seperti itu sehingga kita membutuhkan resep yang dengannya Anda dapat dengan cepat membuat hidangan yang lezat. Paling sering, bahan dasar untuk camilan tersebut adalah kol putih. Rasanya, berair dan pedas, cocok dengan banyak produk. Pada dasarnya, makanan cepat saji sering dapat ditemukan di lemari es di musim panas. Camilan ringan, ideal untuk dimakan di malam hari, agar tidak merusak sosok dengan hidangan berkalori tinggi, atau pilihan yang bagus sebagai tambahan lauk untuk mencairkan rasa.

Ternyata sangat berair dan enak dalam kualitasnya. Rasa buah pir yang manis membuat rasa makanan pembuka menjadi sangat tidak biasa; pecinta kuliner sejati akan menyukai saladnya. Aroma rempah-rempah yang menyenangkan dan pedas yang dimasukkan ke dalam saus adalah salah satu yang menarik dari resepnya.

Untuk salad kubis cepat, Anda perlu:

Kubis putih - 360 g;
Bohlam - 120 g;
Pir "Konferensi" - 230 g;
kismis kering - 80 g;
Minyak zaitun - 70 ml;
Kayu manis - 10 gram;
Gula - 25 gram;
Cognac - 20 ml;
Cuka 9% - 15 ml;
Akar jahe - 30 g;
Garam - 6 gram.

Proses memasak:

Kupas kubis dari daun atas, bilas sisa kotoran, potong. Uleni massa dengan tangan Anda, taburi terlebih dahulu dengan garam sehingga menjadi lemas dan memberi jus.
Kupas bawang dari kulitnya, potong menjadi setengah cincin. Campur cuka dengan air dan gula, tuangkan di atas produk pengawetan selama 30 menit, lalu tiriskan cairannya.
Panaskan sedikit cognac di atas kompor untuk membuatnya mendidih. Ini diperlukan agar alkohol menguap. Jika produk semacam itu diberikan kepada anak-anak, maka cognac harus dikeluarkan sama sekali. Kupas akar jahe, potong kecil-kecil, tambahkan ke cairan mendidih. Tambahkan juga kayu manis, rebus selama 2 menit. Kemudian kupas pir yang dicuci terlebih dahulu, potong pulp menjadi kubus, dan tuangkan campuran cognac panas ke atasnya. Produk akan diberi makan dengan pasangan yang lezat, akan dipindahkan ke seluruh salad.
Bilas kismis dengan baik, tuangkan air mendidih selama setengah jam, sehingga buah kering terendam dan teksturnya lembut.
Untuk saus, ada baiknya menambahkan satu sendok makan rendaman, yang disiapkan untuk pir, dengan cognac ke minyak sayur. Campur cairan secara menyeluruh.
Tuang produk yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam, tiriskan rendaman dari semua bahan terlebih dahulu. Gerimis salad dengan campuran minyak dan aduk rata.

Salad kubis dengan paprika

Hidangan yang luar biasa seperti itu lebih dari sekali membenarkan namanya "", karena memang, jumlah vitamin dalam hidangan hanya berguling. Resepnya diketahui semua orang sejak masa kanak-kanak, terutama tersebar luas di perusahaan katering. Produk yang Anda butuhkan untuk memasak selalu dapat ditemukan di rumah.

Untuk salad kale cepat, Anda perlu:

Kubis putih - 360 g;
Lada manis - 230 g;
Bawang lobak - 90 g;
Wortel - 190 g;
Garam - 7 gram;
Gula - 5 gram;
Minyak zaitun - 40 ml;
Cuka 9% - 25 ml.

Salad kubis segar cepat:

Siapkan semua sayuran terlebih dahulu. Mereka harus segar dan elastis agar hidangannya menjadi sangat berair dan rasanya aromatik. Rahasia utama yang terletak pada resep ini tersembunyi dalam sausnya, yang, ketika dicampur dengan produk, membentuk tandem yang indah, sehingga rasa terungkap dari sisi busur.
Cuci kubis, pisahkan daun yang ada di atas, potong sisanya menjadi potongan tipis. Campur cuka, garam dan gula dengan sedikit air, aduk sampai produk massal benar-benar larut, tuangkan massa cincang dengan campuran ini. Uleni dengan tangan Anda untuk membuat produk lebih lembut, biarkan diasinkan.
Cuci dan kupas wortel, potong tipis-tipis atau parut di parutan kasar untuk membuat potongan panjang.
Lepaskan kulit dari bawang, potong.
Kupas lada Bulgaria dari biji dan tangkai, bilas produk di dalam dan luar, potong-potong. Untuk kecantikan, Anda dapat mengambil beberapa buah multi-warna.
Campur produk cincang, tuangkan minyak zaitun dan aduk.

TIPS: Menekan tangkai dengan cepat ke dalam produk, lalu menariknya keluar, akan membantu membersihkan lada dengan cepat. Jadi bahan bisa dibersihkan tanpa menggunakan pisau.

Salad kubis cepat dengan wortel

Memiliki aftertaste yang menyenangkan dan mengasyikkan, serta kesegaran musim panas. Saus ringan membuat hidangannya sedikit asam, enak rasanya. Camilan dengan kandungan kalori yang sangat rendah, sehingga aman dikonsumsi bagi yang mengikuti bentuk tubuhnya.

Untuk salad cepat dengan kubis, Anda perlu:

Garpu kubis - 370 g;
Jus setengah lemon kecil;
Gula - 25 gram;
Wortel segar - 170 g;
Garam - 8 gram;
Minyak - 65 ml.

Salad Kubis Instan:

Kupas kubis dari daun yang terletak di atas, bilas sisanya dengan air, potong tipis-tipis. Masukkan massa ke dalam piring, taburi dengan garam, uleni dengan tangan Anda sehingga jus muncul.
Bilas wortel, kupas, potong dengan parutan kasar.
Untuk saus, campur minyak dengan jus lemon dan gula. Tunggu hingga butiran gula larut.
Masukkan produk ke dalam mangkuk, bumbui dengan saus yang dihasilkan.

Salad kubis terburu-buru

Resep sederhana seperti itu telah diketahui semua orang sejak tahun 90-an, ketika mendapatkan puncak popularitasnya yang signifikan. Hidangan ini hanya disiapkan pada acara-acara khusus, untuk liburan, sehingga bahkan hari ini, ketika tidak lagi dianggap sebagai sesuatu yang tidak biasa, nostalgia masih muncul, meningkatkan suasana pesta.

Bahan (untuk 4 porsi):

Tongkat kepiting - 260 g;
Kepala kubis - 340 g;
Mentimun - 140 g;
Jagung manis - 180 g;
Garam - 6 gram;
Mayones - 70 ml.

Salad kubis cepat dan enak:

Kupas stik kepiting dari kemasannya, potong dadu kecil.
Bilas kubis, buang daun yang tidak perlu, potong sisanya dengan halus. Lipat sedotan yang dihasilkan ke dalam piring, tumbuk dengan garam agar jus menonjol.
Kupas bawang, potong dadu kecil.
Mentimun harus kuat dan muda, dengan aroma segar yang kuat. Pisahkan ujungnya dengan pisau, dan potong sayuran itu sendiri menjadi potongan-potongan.
Buka jagung, tiriskan bumbunya, dan tambahkan biji-bijian sendiri ke salad.
Campur produk, bumbui salad dengan mayones.

Salad Kubis Putih Cepat

Resepnya mengandung produk yang sangat tidak biasa dalam kombinasinya, yang akhirnya membentuk salad yang sangat lezat. Tapi tetap saja, makanan pembuka termasuk dalam kategori makanan cepat saji, meski tidak terlalu populer. Kesegaran sayuran dalam resep cocok dengan keju krim lembut, dan bumbu jahe memberi sentuhan tajam pada hidangan.

Bahan Salad (untuk 4 porsi):

Kubis putih - 350 g;
paprika manis - 2 buah;
keju feta - 130 g;
Bohlam - 1 buah;
Akar jahe - 40 g;
Jus lemon - 30 ml;
Garam - 6 gram;
lada giling - 3 g;
Hijau - 35 g;
Minyak zaitun - 60 ml.

Proses memasak:

Siapkan kubis untuk dipotong. Untuk melakukan ini, ada baiknya membersihkan kepala kol dari daun luar, dan bilas dengan baik dari kotoran. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
Pisahkan tangkai dari paprika bersama dengan bijinya, bilas, potong-potong.
Potong keju krim menjadi kubus besar.
Kupas dan parut jahe di parutan halus.
Hijau yang Anda suka, cuci dan potong.
Campur jus lemon dengan minyak sayur, tambahkan garam di sana.
Bumbui produk dengan saus yang dihasilkan, campur salad.

Salad kubis instan yang diasinkan selalu melebihi harapan banyak orang. Ini adalah pilihan luar biasa yang memungkinkan Anda untuk tidak membuat orang yang Anda cintai lapar dan menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat. Selain itu, salad kubis instan dengan bit kaya akan vitamin dan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Salad kubis instan dengan bit adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan, dan juga berguna bagi mereka yang peduli dengan kebenaran diet mereka.