Cara memasak cakar beruang. Cakar beruang adalah hidangan eksotis dalam versi modern. Daging dengan panekuk kentang dalam pot

Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang pengobatan penyakit dengan larutan garam yang terbuat dari garam meja biasa, yang ditemukan di setiap dapur.

Untuk pengobatan berbagai penyakit, garam digunakan baik oleh obat resmi maupun obat tradisional. Sebaliknya, mereka menggunakan larutan air garam konsentrasi rendah. Dalam praktik medis, tidak hanya natrium klorida (memasak), tetapi juga natrium sulfat (bahasa Inggris), dan garam laut.

Saya sarankan Anda mencari tahu kapan Anda dapat menggunakan larutan garam untuk perawatan darurat dan pengobatan penyakit kronis yang efektif.

Di situs web kami, kami berbicara tentang garam biasa di artikel “ Tidak ada kehidupan tanpa garam". Itu tentang bagaimana kehidupan tidak hanya seseorang, tetapi seluruh planet kita secara keseluruhan bergantung pada garam. Artikel hari ini adalah tentang pengobatan garam.

Konsentrasi yang tepat dan aplikasi yang benar dari larutan garam membuatnya tidak hanya mudah untuk disiapkan, tetapi juga benar-benar aman. Tentu saja, ada kontraindikasi untuk penggunaan garam. Mari kita bicarakan secara berurutan.

Sifat Garam

Penyerap (memurnikan dengan menyerap air dan zat patogen)
Antiseptik (disinfektan dan desinfektan)
Mempromosikan regenerasi (pemulihan) jaringan
Mempertahankan air dalam tubuh dan pada saat yang sama menyerap cairan dari jaringan ketika diterapkan secara eksternal, yang berarti mengurangi pembengkakan
pengawet

Larutan garam. Tindakan saat diterapkan secara eksternal

Larutan garam biasanya digunakan sebagai bilasan, mencuci, menghirup, mandi, dressing saline, lotion dan kompres.

Larutan garam bekerja pada tubuh seperti sistem limfatik, yang membersihkan tubuh. Jika sistem limfatik tidak dapat mengatasi hal ini, maka larutan garam berfungsi sebagai penolong yang baik.

Larutan natrium klorida pertama-tama meningkatkan aliran keluar cairan dari jaringan subkutan, sehingga mengurangi pembengkakan kulit. Kemudian, mencapai lapisan yang lebih dalam, bersama dengan cairan jaringan, ia "menarik" nanah dan inklusi patologis lainnya (bakteri, mikroba, virus, racun, dan sel-sel mati), sehingga mendisinfeksi dan meregenerasi jaringan, dan menghilangkan peradangan.

Larutan garam. Cara memasak

Bahan:

Garam meja (natrium klorida)
Air (direbus atau disuling)

Biasanya, larutan garam digunakan untuk pengobatan pada konsentrasi 8 sampai 10 persen. Telah terbukti bahwa:

pada konsentrasi yang lebih tinggi, larutan seperti itu dapat merusak kapiler kecil
pada konsentrasi yang lebih rendah - itu sama sekali tidak efektif

Metode memasak:

10% larutan garam - 100 gram garam per 1 liter air

9% larutan garam (hipertonik) - 90 gram garam per 1 liter air

8% larutan garam - 80 gram garam per 1 liter air

Untuk pembubaran garam yang lebih baik, Anda perlu merebusnya (sehingga kami mencapai sterilitas larutan)
Dinginkan hingga suhu yang nyaman (tidak panas)
Lewati larutan melalui kertas saring

Catatan:

Penting untuk menggunakan solusi yang disiapkan dalam sehari.
Agar larutan air garam tidak menguap, yang berarti mempertahankan konsentrasinya, harus disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.
Jangan memasak atau memanaskan air garam dalam microwave
Untuk inhalasi, irigasi dan pemberian intravena, gunakan hanya larutan steril farmasi. Ini biasanya larutan natrium klorida 9% hipertonik.

Saus garam. Perlakuan

Untuk menerapkan perban garam, ambil:

larutan garam 8-10% panas atau hangat
kain bersih, higroskopis dan bernapas (katun, linen atau kain kasa), dilipat beberapa kali
- Jika perban dioleskan pada luka, bisul, abses, maka kain harus disterilkan dengan cara direbus atau disetrika dengan uap.

Saus garam:

Celupkan kain ke dalam larutan garam panas,
Peras agar air tidak mengalir darinya dan dinginkan
Lap kulit dengan kain lembab agar pas
Oleskan perban pada kulit yang bersih dan lembab.
perban dia
Perban biasanya disimpan sampai kering, jika perlu, basahi lagi, tetapi tidak lebih dari 10-15 jam
Setelah melepas perban, tubuh dilap dengan kain lembab yang dibasahi dengan air bersih.

Saus garam digunakan untuk penyakit berikut:

hidung meler dan sakit kepala dingin, sinusitis, sakit tenggorokan, flu - perban dioleskan ke dahi dan belakang kepala, hidung dan pipi. Pada saat yang sama, bilas tenggorokan dengan larutan garam dan cuci hidung dengan itu.
sakit kepala dengan meningitis, arachnoiditis, edema serebral, serangan migrain, tekanan darah tinggi- ikat kepala, dahi
secara lokal, pembalut atau lotion salin dioleskan ke tempat nyeri dan peradangan pada penyakit berikut:
- abses, infeksi kulit lainnya,
- lesi kulit, luka dalam, luka bakar, memar hematoma
- rematik, linu panggul, radang sendi, radang sendi, radang kandung lendir, asam urat, varises - alih-alih perban garam, Anda bisa memakai kaus kaki atau sarung tangan yang direndam dalam larutan garam
- penyakit organ dalam:
  - hati, usus, keracunan makanan
  - mastopati, kanker payudara, adenoma prostat
  - kelenjar tiroid (gondok)

Draf harus dihindari selama berpakaian.

Catatan! Perban garam bukanlah kompres. Tindakannya terkait dengan kemampuan bernapas dan higroskopisitas kain. Karena itu, tidak perlu menutup perban dengan film.

Tidak perlu menunggu pemulihan instan dari satu aplikasi perban garam. Ini adalah proses bertahap. Hasil terapi dapat dicapai melalui beberapa prosedur.

Minum larutan garam jika Anda memiliki:

Suhu tinggi
Dingin
Diare
Hipotensi

Kontraindikasi untuk pengobatan saline

Pengobatan dengan saline dikontraindikasikan secara ketat pada penyakit berikut:

Sklerosis pembuluh serebral
Perdarahan paru
Gagal jantung
gagal ginjal

Anda juga perlu tahu bahwa larutan garam tidak membantu dalam kasus berikut:

Angina pektoris, penyakit jantung iskemik, penyakit jantung katup
Tukak lambung dan duodenum
Sembelit dan volvulus usus
hernia
Bekas luka, adhesi
Batu ginjal dan kandung empedu

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengingatkan Anda bahwa obat resmi belum melakukan penelitian tentang efek saus garam. Yang tersisa hanyalah pengalaman pengobatan tradisional. Karena itu, saat menerapkan resep pengobatan garam, Anda perlu tahu persis penyakit Anda. Psebelum memutuskan apakah akan dirawat dengan satu metode atau lainnya, dapatkankonsultasi dengan dokter Anda. Dan ingat kata-kata Paracelsus: “Semuanya adalah racun dan semuanya adalah obat! Racun atau obat - tergantung dosisnya"

Untuk mengkonfirmasi keefektifan pengobatan garam, saya sarankan Anda membaca kutipan dari artikel "Dari Kematian Putih hingga Keselamatan Putih", yang diterbitkan di surat kabar ZOZH pada tahun 2002. Untuk membaca artikel ini, kunjungi tautan.

Sehat!

© M. Antonova

> Cara membuat larutan garam di rumah

Selama Perang Patriotik Hebat, saya bekerja sebagai perawat operasi senior di rumah sakit lapangan dengan ahli bedah I.I. Shcheglov. Tidak seperti dokter lain, ia berhasil menggunakan larutan garam hipertonik dalam perawatan yang terluka. Pada permukaan luas luka yang terkontaminasi, ia mengoleskan serbet besar yang longgar dan banyak dibasahi dengan larutan garam.

Setelah 3-4 hari, luka menjadi bersih, merah muda, suhu, jika tinggi, turun hampir ke tingkat normal, setelah itu gips diterapkan. Setelah 3-4 hari lagi, yang terluka dikirim ke belakang. Solusi hipertonik bekerja dengan sempurna - kami hampir tidak memiliki kematian.

Sekitar 10 tahun setelah perang, saya menggunakan metode Shcheglov untuk perawatan gigi saya sendiri, serta karies yang rumit oleh granuloma.Sukses datang dalam dua minggu. Setelah itu, saya mulai mempelajari pengaruh larutan garam terhadap penyakit seperti kolesistitis, nefritis, radang usus buntu kronis, penyakit jantung rematik, proses inflamasi di paru-paru, rematik artikular, osteomielitis, abses setelah injeksi, dan sebagainya. Pada prinsipnya, ini adalah kasus yang terisolasi, tetapi setiap kali saya mendapatkan hasil positif dengan cukup cepat.

Belakangan, saya bekerja di poliklinik dan dapat menceritakan sejumlah kasus yang agak sulit di mana pembalut saline ternyata lebih efektif daripada semua obat lain. Kami berhasil menyembuhkan hematoma, radang kandung lendir, radang usus buntu kronis. Faktanya adalah bahwa larutan garam memiliki sifat penyerap dan menarik cairan dari jaringan dengan flora patogen. Suatu kali, selama perjalanan bisnis ke daerah itu, saya berhenti di sebuah apartemen. Anak-anak nyonya rumah sakit batuk rejan. Mereka batuk tanpa henti dan menyakitkan. Saya memasang perban garam di punggung mereka di malam hari. Setelah satu setengah jam, batuknya berhenti dan tidak muncul sampai pagi.

Setelah empat pembalut, penyakit itu menghilang tanpa jejak.

Di klinik yang bersangkutan, ahli bedah menyarankan agar saya mencoba saline dalam pengobatan tumor. Pasien pertama adalah seorang wanita dengan tahi lalat kanker di wajahnya. Dia menarik perhatian pada tahi lalat ini enam bulan lalu. Selama waktu ini, tahi lalat berubah menjadi ungu, volumenya meningkat, cairan abu-abu-coklat menonjol darinya. Saya mulai membuat stiker garam untuknya. Setelah stiker pertama, tumor menjadi pucat dan mengecil.

Setelah yang kedua, dia menjadi lebih pucat dan, seolah-olah, menyusut. Alokasi telah berhenti. Dan setelah stiker keempat, tahi lalat memperoleh penampilan aslinya. Dengan stiker kelima, perawatan berakhir tanpa operasi.

Masalah dengan salin hipertonik adalah terlalu sederhana dan murah. Sementara itu, kehidupan meyakinkan saya bahwa perban seperti itu adalah alat yang sangat baik dalam memerangi banyak penyakit. Katakanlah, dengan pilek dan sakit kepala, saya memasang perban melingkar di dahi dan belakang kepala di malam hari. Setelah satu setengah jam, pilek menghilang, dan di pagi hari sakit kepala juga hilang. Untuk pilek apa pun, saya menerapkan perban pada tanda pertama. Dan jika, bagaimanapun, saya melewatkan waktu dan infeksi berhasil menembus ke faring dan bronkus, maka saya melakukannya secara bersamaan.
perban penuh di kepala dan leher (dari 3-4 lapis linen tipis yang lembut) dan di bagian belakang (dari 2 lapis handuk basah dan 2 lapis handuk kering) biasanya sepanjang malam. Penyembuhan dicapai setelah 4-5 prosedur. Sementara itu, saya terus bekerja.

Jadi, saya mengutip artikel surat kabar yang ditemukan di Internet ...

Cara menyiapkan larutan garam 8-10 persen

Ambil 1 liter air matang, salju atau hujan atau sulingan air hangat.
2. Masukkan 1 liter air 90 g garam meja (yaitu, 3 sendok makan tanpa bagian atas). Campur secara menyeluruh. Sebuah larutan garam 9% diperoleh.
Untuk mendapatkan larutan 10 persen, Anda perlu, seperti yang Anda pahami, 100 gram garam per 1 liter air, 8% - 80 gram garam.

Cara membuat perban

1. Ambil 8 lapis kain kasa (dijual di apotek), tuangkan sebagian larutan dan tahan 8 lapis kain kasa di dalamnya selama 1 menit. Peras sedikit agar tidak menetes. Peras tidak kering, tapi ringan.
2. Letakkan 8 lapis kain kasa di tempat yang sakit. Pastikan untuk meletakkan sepotong di atas wol domba murni (wol memungkinkan udara masuk). Lakukan ini sebelum tidur.
3. Penting - tidak ada plastik (seperti dalam kompres)
4. Balut semuanya dengan kapas - kain kertas atau perban, tanpa menggunakan gasket polietilen. Tahan sampai pagi. Hapus semuanya di pagi hari. Dan malam berikutnya, ulangi semuanya (Malam, lebih mudah menahan perban, karena Anda tidur =) dan perban tidak akan jatuh di mana pun)

Di mana harus memasang perban

Perban dengan larutan garam diterapkan pada proyeksi organ

Saus direndam dalam larutan hangat

Karena sirkulasi larutan dan udara, perban menyebabkan perasaan sejuk. Karena itu, perban harus direndam dengan larutan hipertonik panas (60-70 derajat). Sebelum menerapkan pembalut dapat sedikit didinginkan dengan gemetar di udara.

Garam, seperti yang disebutkan di atas, mengeluarkan semua hal buruk dari luka, mendisinfeksinya. Garam adalah sorben yang sangat baik. Anda dapat google dan melihat berapa banyak orang yang bersyukur menulis tentang larutan garam. Murah dan ceria.

Apakah garam menyembuhkan hampir segalanya?

Metode pengobatan hampir semua penyakit ini, termasuk kanker, sangat sederhana sehingga sulit dipercaya. Sembuhkan Kanker dalam 3 Minggu dengan Saus Garam? Kedengarannya seperti fantasi. Sementara itu, keefektifan larutan garam untuk pengobatan banyak penyakit serius telah terbukti dalam praktik.

Metode pengobatan dengan dressing garam (larutan garam 10%) diterbitkan dalam jurnal Healthy Lifestyle pada tahun 2002. Tetapi perusahaan farmasi tertarik untuk mendiskreditkan perawatan sederhana dan terjangkau yang dapat menggantikan obat mahal mereka.

Tidak ada yang akan membiayai studi tentang metode perawatan seperti itu yang tidak menguntungkan bagi perusahaan farmasi, oleh karena itu, larutan garam tidak memiliki peluang untuk diakui oleh obat resmi. Namun, berkat kesederhanaan dan keamanan menggunakan larutan garam 10%, setiap orang dapat mencoba metode perawatan ini sendiri. Anda hanya perlu tahu cara menyiapkan larutan garam dan untuk penyakit apa menggunakannya (dalam bentuk saus garam atau untuk mencuci). Penting juga untuk mengetahui penyakit mana yang larutan garamnya tidak berguna, agar tidak membuang waktu dan menerapkan metode pengobatan lain.

SOLUSI SALINE MENYEMBUHKAN HAMPIR SEMUANYA?

Apa yang bisa diobati dengan garam?

Perawatan garam - sejarah.

Praktik menggunakan pembalut salin menjadi dikenal berkat perawat, Anna Danilovna, Gorbacheva, yang selama Perang Dunia Kedua bekerja di rumah sakit lapangan dengan ahli bedah I. I. Shcheglov. Shcheglov menggunakan pembalut garam untuk merawat tentara yang terluka parah. Pembalut (tisu yang direndam dalam larutan garam) dioleskan pada luka yang kotor dan meradang. Setelah 3-4 hari pengobatan dengan dressing saline, luka sembuh, menjadi merah muda, proses inflamasi menghilang dan demam turun. Kemudian plester diterapkan dan setelah 3-4 hari yang terluka dikirim ke belakang. Anna mengatakan bahwa mereka hampir tidak memiliki kematian di antara yang terluka.

Pada akhir Perang Dunia Kedua, perawat kembali ke praktik ini hanya 10 tahun kemudian dan mencoba menggunakannya untuk merawat giginya sendiri. Karies, dengan komplikasi granuloma, menghilang setelah 2 minggu pengobatan. Kemudian dia mulai menggunakan garam untuk mengobati berbagai penyakit yang berhubungan dengan proses inflamasi dalam tubuh (kolesistitis, nefritis, radang usus buntu kronis, penyakit jantung rematik, proses inflamasi di paru-paru, rematik artikular, osteomielitis, abses setelah injeksi, dll.).

Ini adalah kasus yang terisolasi, tetapi setiap kali Anna menerima hasil positif.

Kemudian, saat bekerja di klinik, Anna melihat banyak kasus di mana pembalut garam bekerja lebih baik daripada semua obat. Dengan bantuan pembalut garam, hematoma, radang kandung lendir, radang usus buntu kronis, batuk rejan disembuhkan.

Di klinik, ahli bedah menyarankan agar dia mencoba larutan garam dalam pengobatan tumor. Pasien pertama Anna adalah seorang wanita dengan tahi lalat kanker di wajahnya, yang menarik perhatian pada tahi lalat ini enam bulan lalu. Selama enam bulan, tahi lalat berubah menjadi ungu, volumenya meningkat, dan cairan abu-abu coklat mulai menonjol darinya. Anna mulai membuat stiker garam untuk pasiennya. Setelah prosedur pertama, tumor menjadi pucat dan mengecil. Setelah yang kedua, dia menjadi lebih pucat dan menyusut, debitnya berhenti. Dan setelah yang keempat - tahi lalat memperoleh penampilan aslinya. Dalam lima prosedur, perawatan diselesaikan tanpa operasi.

Lalu ada seorang gadis muda dengan adenoma payudara, yang harus menjalani operasi. Anna menyarankan gadis itu, untuk mengantisipasi operasi, untuk melakukan perban garam di dadanya selama beberapa minggu. Tidak perlu operasi!

Anna mengingat banyak kasus penyembuhan ajaib, berkat pembalut garam. Diantaranya, kesembuhan seorang pria dari adenoma prostat dalam 9 prosedur dan penyembuhan seorang wanita dari leukemia dalam 3 minggu.

Apa yang membantu pengobatan saline?

Jadi, berikut adalah sebagian daftar penyakit yang dapat dibantu oleh pembalut salin (jika tidak ada efek pengobatan salin yang diharapkan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter):

Harus diingat bahwa tidak ada penelitian resmi tentang efek terapeutik saline pada penyakit di atas yang telah dilakukan. Dan, kemungkinan besar, tidak akan digelar dalam waktu dekat. Oleh karena itu, perlakukan informasi ini sebagai asumsi. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan larutan garam untuk penyakit serius, jangan abaikan pemeriksaan selama dan setelah perawatan, sehingga, jika gagal, metode lain dapat diterapkan.

Ingatlah bahwa hanya Anda yang bertanggung jawab atas kesehatan Anda sendiri!

Cara Membuat Larutan Garam 10% Untuk Keperluan Pengobatan

Dokter sering merekomendasikan larutan garam kepada pasien mereka. Pada saat yang sama, orang bertanya-tanya bagaimana cara membuat larutan garam 10% untuk secara akurat mengamati semua proporsi yang diperlukan dan menggunakannya untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Ternyata dimungkinkan untuk membuat larutan garam 10% dingin atau panas bahkan tanpa menggunakan timbangan, tetapi dalam hal ini konsentrasinya hanya dapat diperkirakan, yang terkadang tidak dapat diterima.

Untuk membuat larutan garam 10%, lebih baik menyimpannya di skala dapur terlebih dahulu. Dengan bantuan mereka, sangat mudah untuk mengukur jumlah komponen yang tepat.

10 gram garam harus ditimbang pada timbangan. Tuang 90 mililiter air ke dalam gelas ukur. Untuk membuat larutan garam 10%, tidak perlu memiliki gelas ukur. Massa jenis air adalah 1 gram per mililiter, jadi volumenya sama dengan beratnya. Ini berarti bahwa 90 mililiter air sama dengan 90 gram.

Sangat mudah untuk mengukur jumlah cairan yang dibutuhkan pada timbangan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menimbang gelas kosong, dan kemudian menuangkan air dalam jumlah yang tepat ke dalamnya.

Anda dapat membuat larutan garam 10% tanpa timbangan. Untuk melakukan ini, larutkan 3,5 sendok makan tanpa seluncuran garam meja dalam 1 liter air. Garam sangat larut dalam air, jadi tidak perlu memanaskan larutan. Ini hanya dapat dilakukan jika kompres garam hangat seharusnya digunakan untuk pengobatan.

Membuat larutan garam 10% sangat sederhana jika Anda tidak menggunakan timbangan dan alat makan untuk tujuan ini, tetapi gelas ukur khusus. Ini dijual di toko perangkat keras. Cangkir semacam itu berbentuk seperti corong atau silinder. Ada banyak tanda pengukur di sisi-sisinya, sehingga nyonya rumah dapat dengan mudah menimbang air, garam, gula, dan berbagai zat curah dengan jumlah yang tepat.

Anda dapat membuat larutan garam 10% menggunakan bukan garam meja biasa, tetapi garam laut.

Untuk tujuan pengobatan, Anda dapat membuat larutan garam 10%. menggunakan berbagai jenis garam. Tetapi pada saat yang sama, Anda harus ingat bahwa garam halus dari merek Extra mengandung lebih banyak natrium klorida, jadi 3 sendok makan tanpa slide produk semacam itu akan diperlukan per 1 liter air.
Untuk membuat larutan garam 10% benar-benar murni, Anda dapat melewatkannya melalui filter. Lebih mudah untuk menyaringnya melalui kapas atau kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
Tidak perlu merebus larutan jadi, karena dalam hal ini sebagian air akan menguap dan konsentrasi garam akan meningkat.

Larutan garam untuk mencuci hidung berguna bahkan untuk orang yang benar-benar sehat. Penting untuk menggunakan obat semacam itu untuk menjaga fungsi normal saluran pernapasan. Tetapi bagaimana menyiapkan larutan garam yang paling berguna ini untuk hidung? Inilah yang akan dibahas di bawah ini.

Semua manfaat larutan garam

Seringkali orang tertarik dengan pertanyaan apakah larutan garam bermanfaat dan seberapa efektif jika Anda menyiapkannya sendiri di rumah. Penting juga bahwa obat semacam itu tidak berbahaya bagi anak kecil. Jika anak dimandikan sesuai dengan semua aturan, maka manipulasi seperti itu hanya akan memberikan hasil positif, bahkan jika itu dilakukan pada bayi.

Hasil apa yang dapat dicapai jika larutan garam untuk hidung digunakan untuk mencuci:

anda dapat menghilangkan partikel debu dan iritasi lainnya;

garam akan memperkuat kapiler dan meningkatkan fungsi sel-sel di rongga hidung;

larutan garam untuk anak-anak sangat berguna, karena cairan semacam itu berfungsi sebagai disinfektan hidung;

jika bayi mengalami pembengkakan, maka dengan bantuan larutan garam, Anda dapat menyelamatkan bayi dari fenomena yang tidak menyenangkan.

Adapun penyakit seperti sinusitis, sinusitis dan rinitis, dalam hal ini, larutan garam akan melakukan fungsi pertolongan pertama. Bagaimanapun, obat semacam itu dapat mengurangi durasi perjalanan penyakit.

Bagaimana cara menyiapkan larutan garam hidung dari garam laut?

Seperti dijelaskan di atas, larutan garam dapat menyelamatkan orang dewasa dan anak-anak dari banyak penyakit pada sistem pernapasan. Karena alasan inilah banyak ahli sangat menyarankan untuk menyiapkan larutan hanya dari garam laut.

Saat ini, ada sejumlah besar berbagai resep, di bawah ini kami hanya akan memberikan yang paling efektif dan populer, yaitu:

Satu sendok teh garam laut tanpa seluncuran dan air (2 gelas). Cairan harus sedikit hangat. Campur semuanya dengan seksama sehingga garam benar-benar larut, maka kain kasa diperlukan untuk menyaring. Produk semacam itu harus selalu dihangatkan hingga suhu kamar sebelum digunakan.

Larutkan beberapa sendok teh garam tanpa slide dalam segelas air matang. Alat seperti itu hanya digunakan dalam kasus di mana seseorang telah berada di ruangan yang sangat berdebu untuk waktu yang lama.

Beberapa sendok teh tanpa seluncuran garam laut ditambahkan ke satu liter air matang pada suhu kamar. Semua aduk rata dan saring dengan kain kasa. Solusi jadi digunakan sebagai pencuci untuk anak-anak, serta untuk berkumur.

Beginilah cara larutan garam untuk hidung disiapkan. Resep untuk bayi berbeda.

Seperempat sendok teh garam ditambahkan ke segelas air matang, semuanya dicampur dan disaring melalui kain kasa.

Bagaimana cara menyiapkan larutan garam dari garam meja?

Jika Anda sangat perlu menyiapkan larutan garam di rumah, tetapi tidak ada garam laut di rumah, maka garam meja dapat digunakan. Perlu dicatat bahwa solusi semacam itu tidak lebih buruk dari obat laut.

Jadi, larutan garam untuk hidung disiapkan seperti ini:

Dalam 0,5 liter air matang, tambahkan satu sendok teh tanpa seluncuran garam dapur. Semuanya tercampur dan disaring dengan baik.

Jika solusinya disiapkan untuk bayi, maka obatnya disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda: tambahkan 0,25 sendok teh garam ke dalam segelas air matang.

Larutan garam memiliki efek bakterisida yang baik. Selain itu, obat semacam itu dianggap terapeutik dan tidak kalah efektifnya dengan penambahan garam laut.

Suka artikelnya? Membagikan!
Dalam kontak dengan
Teman sekelas

Seberapa sering pembilasan dapat dilakukan?

Bukan rahasia lagi bahwa bilas hidung saline (Anda dapat memilih resep apa saja) dapat mengeringkan sinus, jadi pertanyaan tentang cara menggunakan obat ini adalah yang paling relevan. Dalam hal ini, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan solusi seperti itu beberapa kali seminggu untuk pencegahan.

Tetapi dalam kasus-kasus ketika datang ke proses inflamasi, perlu menggunakan obat seperti itu selama dua minggu empat kali sehari. Adapun orang yang menderita penyakit pada sistem pernapasan kronis, prosedur tersebut harus dilakukan secara teratur.

Pilihan terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda. Hanya dia yang bisa merekomendasikan jumlah pasti dari sinus lavage.

Cara membuat larutan garam untuk hidung, sudah kita bahas di atas. Sekarang mari kita bicara tentang perangkat untuk prosedur ini.

Aksesoris pembilasan

Untuk mendapatkan hasil maksimal dari prosedur tersebut, Anda harus tahu cara membilas hidung anak dan orang dewasa dengan benar. Dengan kata lain, bagaimana prosedur ini dilakukan.

Saat ini sudah banyak perangkat khusus yang sangat memudahkan proses membasuh hidung, salah satunya adalah wadah berupa kaleng penyiram. Secara tampilan, wadah ini menyerupai teko kecil dengan leher dan cerat memanjang.

Alat praktis kedua, yang juga sangat efektif, adalah douche berbentuk buah pir biasa. Satu-satunya syarat adalah penggunaan perangkat semacam itu dengan hati-hati. Karena menggunakan jarum suntik bisa melukai sinus.

Bagaimana prosedur pencucian dilakukan?

Adapun metode pencucian, dalam hal ini menonjol sebagai berikut:

Anda perlu bersandar ke wastafel dan memutar kepala sedikit ke samping, sambil menjaga mulut tetap terbuka. Di saluran hidung itu, yang akan sedikit lebih tinggi dalam kaitannya dengan yang lain, larutan dituangkan dari kaleng penyiraman. Jika cairan mengalir keluar dari lubang hidung lainnya, maka prosedurnya dilakukan dengan benar. Kemudian manipulasi ini diulangi dengan saluran hidung lainnya.

Cara kedua adalah dengan memiringkan kepala sedikit ke belakang, sambil menahan nafas. Kemudian larutan tersebut dituangkan ke salah satu sinus dan dituangkan melalui mulut. Lakukan hal yang sama dengan saluran hidung lainnya.

Dan pilihan ketiga adalah menuangkan larutan ke telapak tangan Anda dan menariknya ke dalam diri Anda dengan lubang hidung Anda. Ada dua cara untuk menghilangkan cairan ini, tuangkan kembali melalui hidung atau mulut. Perlu dicatat bahwa metode ini adalah yang paling sederhana dan termudah.

Hal utama adalah mengetahui cara menyiapkan larutan garam hidung dengan benar.

Bagaimana cara mencuci hidung anak?

Metode di atas hanya relevan untuk orang dewasa, tetapi apa yang harus dilakukan ketika bayi perlu membilas hidungnya? Dalam hal ini, ada satu cara efektif yang juga sangat lembut, yaitu:

anak harus dibaringkan di tempat tidur sehingga dia berbaring miring;

menyuntikkannya ke setiap sinus hidung dengan 6 pipet larutan;

beri waktu beberapa menit untuk bayi berbaring.

Perlu dicatat bahwa metode ini memiliki beberapa kelemahan dalam bentuk ketidakmampuan untuk membilas hidung dengan aliran larutan. Ya, dan sebagai hasil dari pencucian seperti itu, bayi akan dipaksa untuk menelan semua isinya, tetapi pada saat yang sama, metode ini adalah yang paling optimal dan lembut.

Kesimpulan

Larutan garam adalah metode yang cukup efektif dalam kasus di mana infeksi telah menetap di sinus. Satu-satunya syarat untuk prosedur semacam itu adalah bahwa pada saat mencuci hidung tidak boleh tersumbat. Lagi pula, jika setidaknya salah satu gerakan tidak bernafas, maka manipulasi yang dilakukan tidak akan masuk akal.

Jadi, kami memeriksa dalam artikel ini cara menyiapkan larutan garam untuk mencuci hidung dan cara melakukan prosedurnya. Sehat!

Hidung meler pada anak selalu membawa banyak masalah bagi orang tua. Meskipun ketidaknyamanan yang disebabkan oleh pilek atau hidung tersumbat, anak-anak sering menolak pengobatan. Alasan perilaku ini jelas bagi semua orang, karena mencuci hidung bukanlah prosedur yang paling menyenangkan. Untuk meringankan keadaan emosional anak, terutama ketika takut pada institusi medis, Anda dapat melakukan prosedur di rumah. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan dalam kasus mana pencucian rumah diindikasikan, apa kontraindikasi, bagaimana membuat solusi dan melakukan prosedur dengan benar.

Untuk penyakit hidung, berkumur dengan saline diindikasikan, yang mudah dilakukan di rumah.

Manfaat Garam Hidung

Manfaat garam, terutama buatan sendiri, telah dikenal selama beberapa dekade. Keuntungan dari metode penanganan flu biasa ini adalah ketersediaan bahan, kemudahan persiapan dan penggunaan, keamanan dalam penggunaan bahkan untuk bayi baru lahir, dan hampir tidak adanya kontraindikasi.

Solusi garam akan membantu dalam situasi berikut:

membersihkan rongga hidung dari debu dan jenis iritasi lainnya;
memperkuat kapiler dan merangsang fungsi sel;
desinfeksi rongga hidung;
penghapusan bengkak.

Bilas hidung digunakan untuk akumulasi ingus yang disebabkan oleh berbagai alasan:

rinitis dalam bentuk akut dan kronis;
radang dlm selaput lendir;
radang kelenjar gondok;
penyakit tenggorokan.

Larutan garam digunakan untuk akumulasi lendir di saluran hidung

Juga, penggunaan larutan garam relevan jika perlu untuk melembabkan mukosa hidung, untuk pencegahan pilek selama musim atau kontak dengan alergen. Prosedur ini aman bahkan dengan penggunaan rutin yang sering. Ini akan membantu tidak hanya untuk menormalkan fungsi hidung, tetapi juga meredakan migrain, kelelahan, insomnia, depresi.

Kombinasi mencuci dengan penggunaan vasokonstriktor akan sangat efektif. Perawatan seperti itu akan dengan cepat meredakan kemacetan dan aliran dari hidung, dan efeknya akan bertahan selama mungkin.

Kapan prosedur dikontraindikasikan?

Terlepas dari semua kelebihan metode perawatan ini, prosedur ini tidak dapat dilakukan untuk semua orang. Kontraindikasi meliputi:

sering berdarah dari hidung;
penyumbatan dan polip di rongga hidung;
reaksi alergi;
septum hidung yang menyimpang;
proses inflamasi pada organ pendengaran.

Ada sedikit kontraindikasi untuk prosedur saline nasal lavage, tetapi ada.

Seperti yang Anda lihat, daftar kontraindikasinya kecil. Namun, bahkan jika mereka tidak ada, prosedur harus dilakukan, dengan ketat mengamati teknik dan dosisnya. Jika tidak, Anda dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan.

Resep Solusi Garam Terbaik untuk Anak

Persiapan larutan garam adalah proses padat karya. Namun, jangan lupa bahwa perawatan apa pun harus disetujui oleh dokter yang merawat. Di bawah ini kita akan melihat beberapa resep populer yang dapat digunakan untuk membuat obat kumur hidung yang efektif di rumah:

Rebus 0,5 liter air bersih, tambahkan satu sendok teh garam laut. Aduk rata sampai kristal benar-benar hilang dan dingin. Jika Anda tidak memiliki garam laut, Anda dapat menggunakan garam meja, tetapi Anda juga perlu menambahkan beberapa tetes yodium.
Didihkan segelas air, tambahkan satu sendok makan garam laut. Rebus larutan selama sekitar 3 menit. Obat semacam itu hanya digunakan untuk pencegahan.
Ambil satu liter air suling, larutkan sepenuhnya satu sendok makan garam di dalamnya. Aduk sampai kristal benar-benar hilang.
Tuang 0,5 l air matang ke dalam mangkuk yang dalam. Di dalamnya, larutkan satu sendok teh soda kue dan garam. Solusi seperti itu cocok untuk digunakan dengan metode kukuk.

Larutan garam disiapkan dengan mudah dan cepat, yang utama adalah mengamati proporsinya

Penting untuk memantau proporsi dengan hati-hati dalam proses menyiapkan pembilasan hidung. Zat yang terlalu pekat dapat merusak selaput lendir, dan yang lemah tidak akan membawa manfaat apa pun. Anda harus sangat berhati-hati saat menggunakan metode ini untuk mengatasi pilek pada bayi.

Tidak cukup hanya menyiapkan larutan dan meneteskannya ke anak. Prosedur ini harus dilakukan sesuai dengan aturan khusus. Teknik mencuci sinus berbeda pada anak-anak dari berbagai usia. Untuk bayi yang baru lahir, aturan untuk menggunakan alat ini jauh lebih besar daripada untuk anak-anak prasekolah. Karena itu, sebelum digunakan, Anda harus hati-hati mendengarkan rekomendasi dokter.

Bagaimana cara membilas hidung bayi?

Mencuci hidung bayi memiliki beberapa nuansa. Prosedur biasa, yang terdiri dari pemberian larutan garam di bawah tekanan, dikontraindikasikan untuk bayi. Ini dapat memicu otitis media. Untuk meringankan kondisi anak, Anda hanya bisa menggunakan pipet, aspirator hidung, atau pancuran semprot.

Untuk mengobati pilek untuk anak-anak hingga satu tahun diperlukan sesuai dengan sejumlah aturan:

semua prosedur dilakukan hanya setelah persetujuan dengan dokter anak;
anda hanya dapat menggunakan larutan garam siap pakai atau larutan klorida 0,9%;
jika Anda memutuskan untuk menyiapkan obatnya di rumah, maka Anda hanya perlu menggunakan air matang;
cairan pencuci harus cukup hangat - sekitar 37 derajat;
anda perlu mencuci hidung secara teratur, jangan lupa untuk membebaskannya dari lendir sebelum tidur dan makan;
selama mencuci di mulut, bayi tidak boleh memiliki benda asing - baik puting susu, maupun botol;
prosedur dilakukan dengan berbaring, kepala anak harus diangkat.

Jangan takut dengan reaksi kekerasan bayi, semakin Anda tidak dapat menghentikan perawatan. Batuk dan menangis adalah reaksi alami. Hanya mencuci secara teratur yang akan membantu menghilangkan penyakit dengan cepat dan mencegah perkembangan komplikasi.

Aturan pembilasan untuk anak di atas 2 tahun

Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa menggunakan spuit atau spuit. Alat-alat ini dijual di apotek mana pun. Anda dapat mencuci hidung anak berusia 2 hingga 4 tahun dengan mengikuti algoritma berikut:

Siapkan larutan untuk mencuci hidung terlebih dahulu pada suhu yang nyaman.
Gambarkan produk dalam jarum suntik atau pir.
Tempatkan anak di depan wastafel atau bak mandi dan miringkan kepalanya sedikit ke depan.
Masukkan perlahan ujung instrumen ke dalam saluran hidung dan oleskan produk dengan sedikit tekanan. Ulangi prosedur untuk lubang hidung kedua.

Anda dapat mencuci hidung anak yang lebih besar dengan cara lain:

baringkan anak itu di punggungnya, lemparkan kepalanya sedikit ke belakang;
dengan kesulitan bernafas, tuangkan larutan ke dalam satu lubang hidung - itu akan keluar melalui mulut;
ulangi prosedur untuk sinus kedua.

Cuci hidung saline harus ada di setiap rumah. Lagi pula, obat sederhana ini tidak hanya membantu dengan sempurna segala jenis pilek, tetapi juga melengkapi prosedur kebersihan sehari-hari dengan sempurna.

Dan jika kita memperhitungkan fakta bahwa itu praktis tidak memiliki kontraindikasi , maka ini membawanya ke permukaan dalam pengobatan sebagian besar penyakit pada organ THT.

Mencuci hidung dengan garam: indikasi

Prosedur untuk mencuci rongga hidung dalam kedokteran disebut terapi irigasi, atau hanya irigasi. Ini memiliki berbagai indikasi, aman dan efektif. Kerugian dari manipulasi semacam itu hanyalah terjadinya ketidaknyamanan kecil dari masuknya cairan ke dalam hidung, dan keuntungannya dapat didaftar tanpa henti.

Tetapi, yang utama adalah bahwa irigasi di rumah dapat dilakukan tanpa rasa takut oleh pasien dari segala usia, tanpa konsultasi sebelumnya dengan dokter dan di hampir semua situasi, dengan pengecualian beberapa patologi yang jarang terjadi.

Larutan garam air untuk hidung digunakan untuk pembersihan saluran hidung yang cepat dan berkualitas tinggi dari akumulasi ingus.

Oleh karena itu, penggunaannya diindikasikan untuk semua jenis penyakit, disertai pilek atau rinore:

rinitis akut atau kronis yang bersifat virus, alergi atau bakteri;
semua jenis sinusitis;
adenoiditis;
penyakit radang akut tenggorokan, dll.

Ini juga sangat diperlukan ketika Anda perlu melembabkan selaput lendir rongga hidung, yang sangat penting:

selama musim pemanasan, ketika panas dari baterai mengeringkan udara secara signifikan;
saat merawat bayi;
dalam pencegahan perkembangan penyakit virus selama musim epidemi dan untuk mencegah terjadinya reaksi alergi setelah kontak yang tidak disengaja dengan alergen, karena cairan membersihkan semua alergen, partikel virus, dll. dari permukaan mukosa;
untuk orang yang bekerja dengan zat berdebu, dll.

Meskipun efek dari prosedur ini tidak bertahan lama (tergantung pada tingkat aktivitas patogen dan kondisi lingkungan), prosedur ini dapat dilakukan secara teratur dan dengan demikian membantu hidung berfungsi secara normal, baik selama sakit atau ketika dipaksa untuk tetap dalam kondisi buruk. kondisi.

Tanpa diduga, tetapi manfaat manipulasi adalah ketika:

sakit kepala dan migrain;
masalah penglihatan;
kelelahan;
insomnia;
stres dan depresi;
patologi paling serius dari sistem pernapasan, dll.

Selain itu, seringkali dengan rinitis dari berbagai asal, disertai dengan hidung tersumbat ringan, ahli THT menyarankan irigasi sebelum pemberian obat vasokonstriktor.

Karena ini, kelebihan lendir dikeluarkan dari permukaan selaput lendir, dan obat yang diberikan setelahnya dapat memiliki efek terapeutik yang lebih jelas.

Solusi saline: gambaran umum

Saat ini, mendapatkan larutan garam laut untuk mencuci saluran hidung tidaklah sulit. Anda dapat membeli larutan garam yang diproduksi oleh perusahaan farmasi di apotek:

Aqualor;
Aquamaris;
Lumba-lumba;
Humer;
natrium klorida, alias garam, dll.

Harga garam paling murah. Ini tersedia dalam ampul 5, 10 dan 20 ml, serta dalam botol 100, 200 dan 400 ml. Ini adalah larutan garam 0,9% steril. Tetapi untuk irigasi, Anda perlu membeli jarum suntik tambahan, jarum suntik dengan ujung lunak atau teko khusus.

Namun demikian, Anda dapat menyiapkan larutan garam sendiri di rumah dan menggunakannya dengan efektivitas yang sama daripada Aquamaris atau produk farmasi siap pakai lainnya.

Dan meskipun hari ini ada perdebatan sengit di berbagai forum tentang larutan garam mana yang lebih baik, satu hal dapat dinyatakan dengan tegas: prinsip tindakannya sama untuk semua apotek dan pengobatan rumahan.
Sumber: nasmorkam.net Mereka hanya berbeda dalam kemudahan penggunaan dan area irigasi, tetapi dengan keterampilan tertentu, Anda dapat mencapai efek yang tidak kalah dengan bantuan sarana improvisasi.

Omong-omong, banyak orang membeli sistem pembilasan hidung sekali, misalnya, Dolphin atau Aquamaris, dan kemudian menggunakannya dengan garam atau pengobatan rumahan.

Cuci hidung saline: persiapan

Resep cara menyiapkan obat semacam itu sangat sederhana. Cukup dengan melarutkan 2 sdt dalam 1 liter air matang. garam.

Lebih baik memilih garam laut untuk tujuan ini, tetapi pastikan untuk memeriksa bahwa garam itu tidak mengandung rasa, pengawet, pewarna, pewangi, dan bahan kimia lainnya.

Meskipun, jika tidak ada, masakan biasa juga cocok. Air harus diminum hangat, tetapi tidak panas. Ini akan sangat membantu dalam cara mengencerkan garam untuk membilas hidung.

Tetapi kami menekankan bahwa persiapan obatnya tidak berakhir di situ. Itu harus disaring melalui saringan halus atau kain kasa untuk menghilangkan semua partikel dan kerikil kecil yang tidak larut yang dapat melukai selaput lendir halus. Suhu cairan yang dihasilkan harus berfluktuasi antara 25–30°C.

Larutan garam ini diindikasikan untuk orang dewasa untuk mengairi. Anak-anak akan membutuhkan obat yang kurang terkonsentrasi. Kami akan berbicara lebih lanjut tentang cara memasaknya.

Untuk memberikan obat rumahan sifat anti-inflamasi, antimikroba dan bakterisida, komponen tambahan dapat dimasukkan ke dalamnya.

Misalnya, kombinasi garam, soda, yodium sering digunakan. Kombinasi produk umum yang tersedia di setiap dapur ini membantu tidak hanya menghilangkan ingus, tetapi juga mencegah reproduksi patogen, yaitu, menghasilkan efek terapeutik yang nyata.

Alat ini disiapkan dari 1 sdt. garam dan soda kue biasa, 1 tetes yodium, serta satu liter air hangat bersih. Jangan lupa saring!

Larutan garam dan soda membantu:

menghilangkan pembengkakan mukosa;
singkirkan lendir kental, debu dan bakteri yang mengendap di hidung;
mengurangi keparahan proses inflamasi.

Cara membilas hidung dengan saline

Anehnya, Anda harus bisa membilas hidung Anda dengan air garam. Lagi pula, penerapan terapi irigasi yang tidak tepat jika sakit penuh dengan penyebaran infeksi.

Tetapi jika semuanya sederhana dengan persiapan farmasi: Anda hanya perlu memiringkan kepala ke satu sisi di atas wastafel dan menyemprotkan produk secara bergantian ke setiap lubang hidung, maka Anda harus bekerja sedikit lebih banyak dengan pengobatan rumahan.

Untuk irigasi digunakan:

Jarum suntik untuk 10 atau 20 kubus tanpa jarum

Jarum suntik (pir) dengan ujung karet

Teko khusus atau kecil

Perangkat mana pun yang Anda pilih, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Sebelum melakukan manipulasi, Anda perlu meniup hidung dengan benar.
Membilas setiap lubang hidung akan membutuhkan setidaknya 1 cangkir cairan. Solusinya diberikan hanya dengan memiringkan kepala ke bahu, ke lubang hidung bagian atas.
Yang terbaik adalah melakukan sesi di atas bak mandi atau wastafel.
Indikator kebenaran manipulasi adalah aliran keluar cairan dari lubang hidung bagian bawah.
Setelah mencuci, disarankan untuk tidak keluar dan menghindari angin selama setidaknya satu jam.
Jika kondisinya memburuk setelah irigasi, perlu menghubungi THT.

Jangan menahan napas, karena dapat menyebabkan penetrasi air ke saluran pernapasan dan saluran telinga.

Untuk penyakit yang berbeda, taktik dan metodologi prosedur mungkin sedikit berbeda.

Dari flu

Air dengan garam dari hidung meler juga akan berguna jika pasien menderita rinitis dengan etiologi apa pun, yaitu mikroorganisme hanya mempengaruhi hidung, cukup dengan mencuci dengan cara di atas. Artinya, memiringkan kepala terlebih dahulu ke satu sisi, lalu ke sisi lain.

Jika cairan tidak mengalir dari lubang hidung bagian bawah, ini menunjukkan prosedur yang salah dan pelanggaran salah satu aturan.

Dengan sinusitis

Ketika seorang pasien didiagnosis dengan sinusitis atau ia memiliki semua gejala yang menunjukkan perkembangan penyakit ini, Anda harus menjaga kualitas pembersihan sinus paranasal yang terkena. Untuk ini:

Kepala dimiringkan sedikit ke depan, salah satu lubang hidung dijepit dengan jari dan mulut sedikit terbuka.
Dengan memasukkan ujung perangkat yang dipilih ke saluran hidung yang berlawanan dan menerapkannya dengan menekan piston atau pir, atau dengan memiringkan ketel, mereka menarik cairan ke dalam dirinya sendiri.
Jika dilakukan dengan benar, larutan akan mengalir ke bawah permukaan nasofaring, membawa lendir dari sinus maksilaris bersama dengan patogen, dan mengalir keluar dari mulut.

Miringkan kepala sedikit ke belakang, buka mulut dan julurkan lidah.
Agen disuntikkan secara bergantian ke masing-masing saluran hidung.
Setelah cairan masuk ke mulut, segera dimuntahkan.

Teknik semacam itu cocok secara eksklusif untuk perawatan orang dewasa. Setelah prosedur, Anda harus meniup hidung Anda.

Mencuci hidung dengan sinusitis di rumah.

Metode terapi yang paling umum dan efektif adalah mencuci sinus dengan berbagai larutan.

Selama masa kehamilan

Wanita hamil dengan pilek dapat menggunakan terapi irigasi dan tidak khawatir sama sekali tentang apakah itu berbahaya.

Selain itu, ini seringkali merupakan satu-satunya cara yang dapat digunakan calon ibu untuk meringankan kondisi mereka, karena sebagian besar obat-obatan modern dikontraindikasikan dalam periode yang begitu penting.

Cara membuat obat kumur hidung saline untuk anak

Secara khusus, telinga karena fitur anatomi bayi. Dalam bentuk tetes tersedia:

Namun, Anda juga dapat menggunakan larutan garam atau air garam Anda sendiri. Tetapi Anda perlu memperkenalkannya kepada bayi dengan pipet, beberapa tetes ke setiap lubang hidung. Saat merawat anak yang lebih besar, diperbolehkan menggunakan semprotan.

Jika kita berbicara tentang cara membawa larutan garam untuk anak-anak, maka untuk ini Anda harus melarutkan sdt dalam 200 ml air matang. garam laut atau garam meja. Produk yang disiapkan dalam proporsi ini biasanya cocok untuk bayi.

Terkadang selaput lendir anak-anak hipersensitif. Dalam situasi seperti itu, pasien kecil mungkin mengeluh kesemutan di hidung, yang tanda konsentrasi garam tinggi.

Maka Anda harus segera mengencerkan larutan yang ada dengan air tambahan, dan kemudian menggunakan lebih sedikit garam yang dipilih atau menambah volume air.

Lebih banyak masalah muncul bukan pada cara menyiapkan larutan laut dengan benar, tetapi pada cara membilas cerat anak-anak. Jika Anda memutuskan untuk mengobati dengan larutan garam dari apotek, masing-masing dilengkapi dengan instruksi terperinci. , yang harus hati-hati membaca dan mengamati dosis dan frekuensi penggunaan.

Obat rumahan diberikan 2-3 tetes ke setiap saluran hidung bayi dan 20-50 ml dituangkan ke dalam anak di atas 1 tahun. Tetapi mereka tidak takut untuk meneteskan setetes ekstra, berlebihan dengan jari pada botol semprot, atau menuangkan terlalu banyak produk yang disiapkan sendiri, karena overdosis tidak mungkin.

Untuk melakukan manipulasi bayi, Anda harus:

Sedot lendir dengan aspirator atau pir.
Baringkan anak di sisinya.
Sambil memegang kepalanya, teteskan obat ke lubang hidung bagian atas.
Kemudian bersihkan sisa-sisa produk, jika perlu, bawa anak ke dalam pelukan Anda dan yakinkan.
Lakukan manipulasi dengan lubang hidung kedua.

Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mencuci dengan kepala terlempar ke belakang!

Mencuci hidung dengan garam pada anak yang telah melewati masa bayi dapat dilakukan dalam posisi duduk, berdiri atau berbaring, tergantung pada preferensi remah-remah.

Banyak orang bertanya-tanya apakah mungkin melakukan manipulasi seperti itu, misalnya, ketika suhu tubuh naik? Tentu saja ya. Demam bukan merupakan kontraindikasi untuk terapi irigasi.

Seberapa sering Anda bisa membilas hidung dengan garam?

Irigasi dapat dilakukan cukup sering. Biasanya, ahli THT merekomendasikan untuk melakukannya dari 3 hingga 8 kali sehari, yang tergantung pada tujuan yang dicapai (pengobatan atau pencegahan), tingkat keparahan penyakit dan usia pasien. Anak-anak membutuhkan 3-4 kali, sedangkan orang dewasa, terutama dengan sinusitis, mungkin perlu melakukan prosedur lebih sering.

Pada saat yang sama, tidak ada batasan durasi terapi. Tetapi seringkali 1-2 minggu sudah cukup untuk pemulihan penuh.

Namun demikian, sangat penting untuk mempertimbangkan apakah ada bahaya dari mencuci. Meskipun prosedur ini tidak berbahaya, tidak disarankan untuk melakukannya tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan otolaryngologist dengan:

adanya tumor dari berbagai sifat di hidung;
kelemahan pembuluh darah organ THT;
pembengkakan yang sangat kuat pada mukosa hidung.

Marina: Saya selalu hanya menggunakan larutan garam untuk mengobati hidung meler. Itu murah dan ceria.

Katerina: kami pertama kali mengetahui bahwa solusi seperti itu hanya ada ketika seorang anak yang baru lahir muncul di rumah. Saya melihat cerita di mana E. O. Komarovsky memberikan resepnya. Saya mencobanya, putri saya benar-benar merasa lebih baik setelah berangsur-angsur. Oleh karena itu, kami mengadopsi dan sekarang menggunakan seluruh keluarga.

Nina: Saya selalu menggunakan campuran dengan yodium, itu membantu terutama dengan ingus hijau. Tidak melihat ada efek samping.

Video: bilas hidung. Metodologi

Kami menganggap garam sebagai bumbu yang diperlukan untuk hidangan. Sedangkan zat penting dalam memasak ini adalah penyembuh, pelindung magis dan pembantu dalam rumah tangga.

Untuk pengobatan, garam sering digunakan dalam bentuk terlarut. Metodenya memiliki sejumlah nuansa yang pasti perlu Anda ketahui. Misalnya, bagaimana Anda membuat larutan garam 10% jika Anda tidak memiliki sendok ukur dan gelas kimia di rumah? Berapa banyak garam dan air yang harus diambil? Pertimbangkan opsi sederhana untuk persiapan solusi terapeutik.

Jenis garam apa yang dibutuhkan untuk menyiapkan obat?

Sebelum Anda menyiapkan larutan garam 10%, Anda perlu mempelajari resepnya dengan cermat. Zat apa yang disebutkan di dalamnya? Jika garam meja, maka paket yang menunjukkan:

garam dapur;
natrium klorida;
garam makanan;
garam kasar.

Dalam kehidupan sehari-hari, kata "garam" digunakan, meskipun istilah ini mengacu pada banyak zat kompleks yang dibentuk oleh ion logam atau atom dan residu asam. Selain natrium klorida, garam Epsom - magnesium sulfat digunakan untuk tujuan pengobatan. Zat ditambang selama pengembangan deposit di kerak bumi.

Jika air laut diuapkan, maka diperoleh garam laut, yang mengandung natrium, magnesium, yodium, klorida, ion sulfat dan komponen lainnya. Sifat-sifat campuran semacam itu agak berbeda dari zat individu. Biasanya, untuk perawatan luka, sakit tenggorokan, dan gigi, larutan garam natrium klorida 1-10% disiapkan. Rumus kimia suatu senyawa yang memiliki sifat luar biasa adalah NaCl.

Apa yang harus menjadi tingkat kemurnian komponen?

Bagaimana cara membuat larutan garam 10% di rumah agar obatnya bermanfaat, dan tidak membahayakan tubuh? Garam juga harus semurni mungkin, tetapi garam yang dibeli dari toko Batu sering kali terkontaminasi kotoran. Ada produk yang lebih bersih dari penggilingan halus.

Beberapa resep merekomendasikan penggunaan salju atau air hujan, tetapi ini adalah ide yang tidak menguntungkan dari sudut pandang ekologi modern. Kemurnian cairan yang mengalir dalam sistem pasokan air minum juga menimbulkan banyak kritik. Itu, seperti salju dan hujan, dapat tercemar dengan klorin, besi, fenol, produk minyak, nitrat. Mari kita perjelas bahwa air suling atau demineralisasi digunakan sebagai pelarut dalam pengobatan. Di rumah, Anda dapat mengambil air yang disaring atau direbus untuk menyiapkan solusinya.

Jika Anda memasukkan cetakan plastik dengan air ke dalam freezer, air murni akan membeku terlebih dahulu, dan kotoran akan menumpuk di bagian bawah. Tanpa menunggu pembekuan total, perlu untuk mengumpulkan es dari permukaan dan mencairkannya. Dapatkan air yang sangat bersih dan sehat.

Bagaimana cara mengukur massa garam dan volume air untuk membuat larutan?

Semua yang Anda butuhkan harus dikumpulkan terlebih dahulu, sebelum membuat larutan garam 10%. Anda akan membutuhkan air, gelas kimia, sekantong garam, timbangan, gelas dan sendok (meja, makanan penutup atau teh) untuk bekerja. Foto di bawah ini akan membantu menentukan massa garam yang terkandung dalam makanan penutup dan satu sendok teh.

Maka Anda perlu memutuskan unit pengukuran untuk cairan. Dipercaya bahwa massa 100 ml air tawar murni adalah 100 g (kerapatan air tawar adalah 1 g/ml). Cairan dapat diukur dengan gelas kimia, jika tidak tersedia, maka gelas biasa yang disebut "segi" akan digunakan. Diisi sampai tanda, itu berisi 200 ml air (atau g). Jika Anda menuangkan sampai ke atas, Anda mendapatkan 250 ml (250 g).

Apa arti ungkapan "solusi 10%"?

Konsentrasi zat biasanya dinyatakan dalam beberapa cara. Paling sering dalam kedokteran dan kehidupan sehari-hari, nilai seperti persentase berat digunakan. Ini menunjukkan berapa gram zat yang terkandung dalam 100 g larutan. Misalnya, jika resep mengatakan bahwa larutan garam 10% digunakan, maka setiap 100 g sediaan tersebut mengandung 10 g zat terlarut.

Katakanlah Anda perlu menyiapkan 200 g larutan garam 10%. Mari kita lakukan perhitungan sederhana yang tidak memakan banyak waktu:

100 g larutan mengandung 10 g zat; 200 g larutan mengandung x g zat.
x = 200 g x 10 g: 100 g = 20 g (garam).
200 g - 20 g = 180 g (air).
180 g x 1 g/ml = 180 ml (air).

Bagaimana cara menyiapkan larutan garam 10%?

Jika rumah memiliki timbangan dan gelas, lebih baik mengukur massa garam dan volume air dengan bantuan mereka. Dimungkinkan juga untuk mengambil satu sendok teh "dengan bagian atas" dan menuangkan segelas air dengan risiko, tetapi pengukuran seperti itu tidak akurat.

Bagaimana cara membuat larutan garam 10% untuk mendapatkan 100 g obat? Anda harus menimbang 10 g natrium klorida padat, tuangkan 90 ml air ke dalam gelas dan tuangkan garam ke dalam air, aduk dengan sendok sampai larut. Garam dicampur dengan air hangat atau dingin, dan kemudian piring dengan komponen dipanaskan. Untuk pemurnian yang lebih baik, larutan jadi dilewatkan melalui bola kapas (disaring).

Anda dapat menyiapkan 50 g larutan 10% dari 45 ml air dan 5 g garam. Larutan garam hipertonik dibuat dari 1 liter air dan 100 g natrium klorida (4 sendok makan "tanpa bagian atas").

Perawatan dengan larutan garam 10%

Dalam pengobatan, air suling segar digunakan untuk menyiapkan larutan garam 0,9%, yang disebut "fisiologis". Cairan ini isotonik terhadap lingkungan internal tubuh manusia (memiliki konsentrasi yang sama). Ini digunakan selama berbagai prosedur medis, khususnya, sebagai pengganti darah, untuk menghilangkan efek dehidrasi, keracunan.

Larutan hipertonik mengandung lebih banyak garam; dalam kontak dengan cairan isotonik atau hipotonik, ia menarik air sampai konsentrasinya seimbang. Efek osmotik seperti itu digunakan dalam resep tradisional untuk membersihkan luka dari nanah. Garam memiliki sifat antiseptik, antimikroba, larutan hipertoniknya digunakan dalam pengobatan alternatif:

pada penyakit organ dalam - dalam bentuk perban garam pada fokus rasa sakit;
sebagai lotion, kompres dan aplikasi untuk kulit dan infeksi lainnya;
sebagai mandi garam untuk kelelahan dan nyeri pada tangan dan kaki;
untuk membersihkan luka bernanah.

Pengobatan dengan larutan garam hipertonik 10% akan memakan waktu, bisa memakan waktu beberapa hari atau minggu. Jumlah minimum prosedur adalah 4-7. Untuk sakit tenggorokan, gunakan obat kumur salin hipertonik 3-5% di pagi dan sore hari. Rongga hidung dicuci dengan saline isotonik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menambahkan 1,2 g natrium klorida dan 2,5 g soda kue ke dalam 237 ml air matang.

Beruang telah diburu oleh manusia sejak zaman prasejarah untuk diambil daging dan wolnya. Beruang adalah umum di belahan bumi utara dan sebagian di selatan. Karena indra penciumannya yang tajam, ukurannya yang besar, sifatnya yang kejam dan kerahasiaannya, beruang selalu dianggap sebagai target favorit para pemburu. Dan bahkan setelah menghitung binatang itu, sulit untuk membunuhnya dalam perburuan yang adil, tetapi lebih mudah untuk memancingnya ke dalam perangkap, memikatnya dengan sesuatu yang manis. Beruang biasanya aktif di malam hari dan cukup sulit ditemukan di hutan.

Metode memasak

Bagian terbaik dari beruang adalah paha dan cakarnya. Dari segi rasa, daging beruang sangat spesifik: rasanya manis dan teksturnya kasar dan berlemak. Daging beruang coklat biasanya dimakan. Kulit putih adalah sumber makanan utama orang Eskimo. Daging beruang kutub disajikan dengan cara dipanggang, direbus dalam rebusan atau sup. Daging ini tidak pernah dimakan mentah, dan hati hampir tidak pernah dimakan karena tinggi vitamin A dan sangat beracun.

Rasa daging beruang tergantung pada pola makan beruang, jenis kelamin dan usianya.. Yang terbaik adalah mengasinkan daging beruang dewasa dalam jus jeruk, cuka, atau anggur merah. Ini akan membuatnya lebih lembut. Rasa daging beruang mengingatkan pada ayam dan babi. Namun, sebagai aturan, ia memiliki lebih banyak lemak daripada daging babi.

Daging beruang dapat direbus selama 2-3 jam dengan bawang, wortel, dan daun salam, setelah dipotong kecil-kecil. Lebih baik menyajikan hidangan dengan lauk kentang. Daging beruang juga bisa direbus dan disajikan dengan saus yang berbeda. Mustard, paprika merah capsicum atau lobak parut akan menambah kepedasan daging. Daging beruang membuat jeli yang sangat baik. Ini harus direbus seperti biasa, namun, untuk membuatnya "ambil", Anda bisa menambahkan kaki babi.

Lebih baik tidak menyajikan daging beruang secara terpisah: rasa spesifiknya ditutupi oleh rempah-rempah atau hiasan. Mentimun asin, bawang, bawang putih akan memberikan sensasi, aroma khusus - lingonberry, keju, jamur, quince. Ham beruang bisa diasapi atau diasinkan. Pengasinan daging berlangsung sekitar satu bulan, dan dapat disimpan untuk waktu yang lama sebelum dimasak dalam air garam.

Khasiat daging beruang yang bermanfaat

Beruang itu berhibernasi selama lima bulan, jadi ia harus mengumpulkan banyak nutrisi. Di musim panas, beruang makan daging, ikan, madu liar, beri, rempah-rempah, dan kulit kayu. Tubuhnya diperkaya dengan seperangkat zat aktif biologis, asam amino, vitamin, dan elemen mikro. Daging beruang memiliki kandungan natrium yang rendah. Ini adalah sumber yang kaya protein, vitamin B, seng dan zat besi. Namun, daging beruang memiliki banyak kolesterol, yang mengurangi kegunaannya.

Resep Daging Beruang

Dalam slow cooker

Daging beruang adalah kelezatan nyata yang tidak akan Anda temukan di toko. Karena itu, hanya sedikit orang yang tahu nuansa yang harus diperhatikan. Diyakini bahwa daging terbaik pada individu yang belum mencapai usia tiga tahun, dan baunya tergantung pada nutrisi hewan tersebut. Aroma lemak seringkali sangat spesifik sehingga merusak seluruh hidangan. Maka itu harus dipotong tanpa jejak. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging beruang di rumah menggunakan slow cooker:

Potong satu setengah kg daging tanpa lemak menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam air, lalu rendam daging sepanjang hari, ganti cairan secara berkala.
Untuk bumbu pilihan Anda, campurkan minyak zaitun, adjika, mustard Prancis, herba Italia, suneli hop, thyme, bawang putih, dan sedikit mayones.
Campur daging dengan saus yang dihasilkan, lalu masukkan ke dalam lemari es selama sehari.
Siapkan bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri untuk digoreng. Kupas sayuran, potong-potong.
Masukkan daging bersama dengan rendaman ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup.
Nyalakan perangkat selama tiga jam dalam mode "Memadamkan".
Kupas dan potong kentang menjadi irisan besar. Segera setelah waktu yang ditentukan keluar, tambahkan daging dalam slow cooker dan didihkan bersama selama satu jam lagi.

Hidangan yang sudah jadi sangat kaya dan lezat. Sajikan dengan salad sayuran rebus atau segar.

Daging beruang rebus

Anda tidak bisa makan daging hewan liar di sejumlah penyakit. Selain itu, seringkali beruang adalah pembawa trikinosis, jadi lebih baik memeriksa dagingnya sebelum memakannya dengan dokter hewan. Jika semuanya beres, Anda akan menjadi pemilik kelezatan yang langka.

Potong daging menjadi kecil-kecil, taburi garam dan merica, lalu diamkan sebentar.
Ambil panci, olesi bagian dalamnya dengan bawang putih. Masukkan daging ke dalamnya, tambahkan air. Rebus hingga daging beruang empuk. Ini akan membawa Anda sekitar tiga jam, mungkin lebih.
Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, masukkan daging. Taburi dengan banyak bawang dan tambahkan air.
Saat cairan telah menguap, goreng daging sampai terbentuk kerak.

Sajikan dengan lauk sayuran.

Beruang Barbekyu

Daging barbekyu harus segar, tidak beku. Selain itu, perlu untuk menghilangkan lemak sepenuhnya dan memastikan dagingnya digoreng dengan baik. Masak daging beruang di atas arang atau wajan kering.

Garam dagingnya, biarkan diasinkan selama beberapa hari.
Siapkan saus dari 150 gr. air, saus tomat, jus tomat, cuka, gula, garam dan rempah-rempah. Nyalakan api dan masak selama lima belas menit.
Masukkan daging ke dalam saus, masak dalam oven sampai empuk (sekitar dua jam).

irisan daging beruang

Daging buruan liar biasanya perlu direndam dalam waktu lama untuk menghilangkan bau yang tidak sedap. Setelah diproses dengan benar, dagingnya tidak boleh keras dan berwarna merah.

Pisahkan daging dari tendon, buang lemaknya, lalu potong-potong, gulir melalui penggiling daging.
Kupas kentang dan beberapa bawang bombay, potong dadu, lalu gulir dengan daging untuk kedua kalinya melalui penggiling daging. Lakukan hal yang sama dengan roti tawar yang direndam dalam susu dan bawang putih.
Tambahkan telur, merica bubuk, garam, krim asam kental dan sisa susu setelah roti ke daging cincang.
Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng di kedua sisi sampai kering. Kemudian pindahkan ke loyang yang dialasi perkamen dan panggang sampai matang.

sup beruang

Medvezatina mengandung elemen pelacak, vitamin kelompok PP dan B, fosfor, magnesium, kalium, dan zat bermanfaat lainnya. Cara memasak hidangan daging beruang dalam bentuk sup, Anda dapat mempelajari petunjuk berikut:

Bersihkan daging dari lemak dan urat, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci berisi air dingin.
Letakkan piring di atas api. Saat cairan mendidih, masukkan bawang ke dalam sekam (hanya menghilangkan lapisan atas), serta peterseli cincang, parsnip, dan akar seledri.
Masukkan gula ke dalam kaldu, rebus selama sekitar satu jam.
Kemudian keluarkan dagingnya, saring kaldunya; rebus sayuran dengan irisan kentang.
Secara terpisah dari produk lain, rebus jelai, masukkan ke dalam panci dengan kaldu.
Potong acar, tuangkan di atas air mendidih dari wajan, lalu masukkan ke dalam sup.
Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, masak bersama selama lima belas menit lagi.

Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, lalu tambahkan acar mentimun atau sedikit kvass ke dalamnya. Harap dicatat bahwa dagingnya harus direbus dengan baik, selain itu, seharusnya tidak memiliki warna merah.

Resep masakannya memiliki kesamaan dengan resep daging biasa. Sebelum Anda mulai memasak gulai, jangan lupa untuk merendam daging beruang dalam air semalaman. Anda bisa menambahkan jus satu lemon ke dalamnya terlebih dahulu.

Keringkan setengah kilogram daging, lalu potong dadu.
Goreng di atas api sedang dengan bawang, aduk sesekali.
Setelah itu, tambahkan tepung, garam ke daging beruang, campur produk. Goreng bersama selama beberapa menit lagi.
Campur kaldu daging dengan beberapa sendok makan pasta tomat, tuangkan ke dalam wajan.

Daging beruang harus direbus di bawah tutup tertutup selama satu setengah jam, tambahkan air jika perlu. Terakhir masukkan daun salam dan merica bubuk. Sebelum disajikan, taburi gulai yang dihasilkan dengan bumbu cincang.

Cakar beruang rebus

Cara memasak kelezatan ini, Anda dapat belajar dari petunjuk berikut.

Encerkan soda dalam air dan masukkan kaki beruang ke dalam panci. Didihkan selama sepuluh menit.
Kemudian masukkan ke dalam air biasa, masak selama empat jam lagi.
Hapus cakar, rambut dan kulit dari kaki dari cakar. Kemudian ambil semua tulangnya.
Bungkus daging dengan kain tipis, terus rebus dengan bebek, dada ayam dan ham. Jangan lupa untuk mengganti air untuk menghilangkan bau yang aneh.
Potong daging yang dimasak menjadi irisan tipis, bumbui dengan bawang putih, bawang merah, jahe dan tuangkan dengan anggur. Didihkan selama beberapa menit lagi.

Kesimpulan

Jika Anda mengikuti instruksi dengan benar, daging beruang membuat hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Anda dapat memilih resep kuliner sesuai selera Anda dan menyiapkan makan malam yang eksotis dengannya.

Seniman ansambel cerita rakyat "Eh, Mordovochka" memperkenalkan para pembaca MTRK "Mir" pada masakan nasional mereka.

Apakah Anda akrab dengan masakan Mordovian? Produk alami, padat, pengekangan dalam rempah-rempah, daging rebus dan direbus, sereal. Apa lagi?

Saya membunyikan bel pintu, di balik semua rahasia masakan Mordovian! Saya bertemu dengan nyonya rumah yang memerah dalam kostum nasional bersulam cerah. Aroma kental dari panekuk panas, rebusan, kue-kue segar, sesuatu yang lain yang luar biasa menggugah selera dan cipratan padat keluar dari pintu di belakangnya. "Kamu bisa makan roh seperti itu dengan sendok!" nenek saya pernah berkata.

Untuk berkenalan dengan masakan nasional Mordovia, koresponden MTRK "Mir" datang mengunjungi ansambel cerita rakyat "Eh, Mordovochka." Ansambel ini adalah kelompok keluarga, empat saudara perempuan Kapaev, penduduk asli desa Starye Barki, Distrik Kovylkinsky, Republik Mordovia, bernyanyi di dalamnya. Sekarang, bagaimanapun, para suster memiliki nama keluarga lain, semua keluarga, anak-anak. Ketua Eh, ansambel Mordovochka, Natalia Kuvezenkova, dan saudara perempuannya Tatyana Chumbaeva, Anna Tkacheva dan Elena Chinilina mempromosikan kehidupan etno-budaya orang Mordovia di masyarakat budaya dan pendidikan Mastorava di Moskow. Mereka sangat dicintai dalam representasi Republik Mordovian di bawah Presiden Federasi Rusia. Di sana mereka memberi tahu saya: “Mereka adalah biang keladi dan mereka memasak dengan sempurna. Semuanya milik kita, nasional. Seperti hari libur, jadi semuanya akan diterapkan dan dirawat. Kami terutama menyukai pancake millet mereka.”

Pancake millet

Memang, pancake millet (pachat) sudah tergeletak di tumpukan kemerahan, menungguku. Berikut adalah resep mereka dari Tatyana Chumbaeva khusus untuk para pembaca Mir TV dan Radio Broadcasting Company:

- Anda perlu mengambil 0,5 kg tepung millet dan menuangkan segelas air matang yang sedikit hangat. Aduk dan biarkan selama 2 jam hingga mengembang. Anda juga bisa menggunakan menir millet yang tidak digiling, hanya perlu sedikit lebih lama untuk membengkak.

Kemudian kami mengencerkan 1 kantong kering atau setengah bungkus ragi segar dalam 0,5 cangkir susu hangat. Dalam "bubur" yang bengkak tambahkan 5 butir telur, 0,5 gelas gula, garam secukupnya, 300 gr. dipanaskan, susu hampir panas, 100 gr. mentega (harus dicairkan) dan 5 sendok makan tepung terigu. Terakhir, kami memperkenalkan ragi encer, campur semuanya dengan seksama. Konsistensi harus sama dengan krim asam cair.

Biarkan adonan mengembang selama tiga hingga empat jam di tempat yang hangat. Lalu kami sedikit melumasi wajan dengan minyak bunga matahari dan memanggang pancake yang subur dan montok di bawah tutupnya di kedua sisi.

Lumasi setiap pancake yang sudah jadi dengan mentega.

Seperti yang Anda lihat, pancake millet adalah bisnis yang lambat. Mereka dimasak pada hari libur, meja pesta apa pun di Mordovia tidak terpikirkan tanpa mereka.

ratu bubur

“Di Mordovia, millet adalah salah satu produk utama dan favorit,” kata Natalya Kuvezenkova. - Bubur millet direbus dengan susu dalam panci, di atas tungku kayu bakar. Pancake terbuat dari millet, salah satu hidangan ritual wajib untuk peringatan disiapkan dari millet. Dan itu juga hadir dalam upacara pernikahan. Hari terakhir mempelai wanita tinggal di rumah orang tuanya disebut hari bubur (kashado yartsamo chi). Selain itu, ketika ternak disembelih, mereka membuat hidangan nasional seperti itu: mereka mencuci usus besar secara menyeluruh, mengisinya dengan bubur millet, memasukkannya ke dalam spiral dalam wajan dan memanggangnya dalam oven atau oven. Bubur jenuh dengan lemak, ternyata hidangan panas yang sangat memuaskan dan lezat.

Di Mordovia, merupakan kebiasaan untuk makan dengan ketat bahkan di pagi hari. Terutama di musim dingin. Semua anak, sebelum meninggalkan rumah, secara tradisional makan hidangan panas untuk sarapan: biasanya direbus dengan kentang atau millet. Atau kaldu dengan potongan adonan yang digoreng dengan lemak babi. Namun, karena tidak ada lemari es, daging dimakan terutama di musim dingin, di musim gugur dan musim dingin. Daging babi sangat disukai di Mordovia. Seekor sapi adalah perawat susu, tidak ditransfer ke daging. Daging sapi lebih jarang digunakan dalam masakan Mordovian. Dan ada lebih banyak daging babi, anak babi lebih mudah dipelihara. Dan, tentu saja, unggas: ayam, bebek, angsa. Mereka juga disembelih di musim panas, karena keluarga memakannya dalam sekali duduk, tidak ada yang bisa dirusak.

Game yang diperoleh dari berburu juga digunakan. Mereka memasang jerat pada belibis hitam, belibis hazel, kelinci, mereka mulai berjalan di atas rusa dan beruang hanya dengan munculnya senjata api. Sampai saat ini, makanan favorit di Mordovia adalah kelinci. Produk utama di musim panas adalah susu dan apa yang akan dibawa kebun: kentang dan sayuran - kol, mentimun, wortel, lobak. Serta sereal sepanjang tahun, kacang polong dan lentil.

Potongan daging "kaki beruang"

Dari hidangan daging, hidangan nasional yang disebut ofton madyat (kaki beruang) sangat baik. Mereka mengambil bagian yang sama dari daging sapi, babi dan hati sapi (misalnya, masing-masing 0,5 kg), melewati penggiling daging bersama dengan bawang besar. Daging cincang ini harus diasinkan, dibumbui, tambahkan 2 butir telur dan bentuk irisan daging bulat pipih, lebih mirip kue. Dalam mangkuk terpisah, siapkan crouton panjang roti hitam setebal jari kelingking. Roti setiap irisan daging dalam remah roti ini, celupkan di satu sisi dan sisi lainnya dan goreng dalam wajan.

Daging dengan panekuk kentang dalam pot

Hidangan daging tradisional lainnya yang dimasak dalam panci adalah daging babi dengan tortilla kentang. Ini disiapkan seperti ini: kupas 1 kg kentang, parut. Tambahkan 2 butir telur, 4 sendok makan tepung, sedikit garam ke massa kentang. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Di atas wajan yang dipanaskan dan diminyaki, sebarkan massa dengan lapisan sekitar 1 cm, tutup dengan penutup dan goreng kue kentang tebal di kedua sisi. Biarkan dingin dan potong-potong sekitar 1,5 kali 1,5 cm.

Secara terpisah, dalam wajan, goreng 1 kg daging babi, potong kecil-kecil. Saat daging sedikit kecoklatan, garam, campur dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-10 menit. Masukkan daging bersama lemak yang sudah dilelehkan ke dalam panci, atasnya dengan lapisan kue kentang, daging lagi. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Angkat, biarkan agak dingin dan sajikan. Potongan kue kentang, direndam dalam lemak, menjadi berair dan harum, dan hidangannya ternyata sangat menarik.

Sprat dalam adonan

Mordovia semuanya dipotong oleh badan air - sungai, sungai dan danau, jadi ikan di atas meja adalah bagian alami dari masakan Mordovia. Kursus pertama dan kedua dibuat dari ikan segar. Ikan yang direbus dalam susu (loftssa pidef kal) tidak biasa, rasanya istimewa. Dan pecinta sensasi yang sangat tidak biasa dapat mencoba sprat dalam adonan. Ini disiapkan secara sederhana: sprat asin harus dibersihkan dari bagian dalam dan kepala. Kue tipis digulung dari adonan bebas ragi yang tidak beragi (tepung, air dan garam), di mana, seperti dalam amplop, mereka menyembunyikan ikan, mencubit ujungnya dengan erat. Amplop seperti itu dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, dikeluarkan dan - camilan sudah siap.

Di antara hidangan pertama di Mordovia, sup kubis (lam, capsta yam) menempati urutan pertama. Hampir semua sup dimasak dalam kaldu daging, jika tidak maka tidak akan dikenali. Kuahnya terbuat dari daging sapi, babi, unggas. Hingga saat ini, sup kubis dalam kaldu ayam menjadi makanan favorit Mordavia. Hidangan tradisional pertama juga adalah kaldu chakarat yang dibumbui dengan pangsit: potongan adonan yang terbuat dari kacang polong, gandum hitam atau tepung terigu, digoreng dengan potongan lemak babi. Dalam masakan Mordovian, ada juga kombinasi daging dan ikan, atau unggas dan ikan, sangat tidak biasa untuk tempat lain dalam satu hidangan. Misalnya, Sura Mordva - Erzya memasak sterlet shurba di atas kaldu ayam.

Payudara Muda untuk Makanan Penutup

Roti dan kue-kue Mordovian adalah subjek untuk seluruh penelitian, orang-orang ini memanggang begitu banyak. Roti (kshi) adalah dasar dari nutrisi. Mereka masih mencoba memanggangnya di rumah, dari tepung gandum murni. Roti diberi peran besar dalam semua ritual: pernikahan, pemakaman, kalender.

Untuk pernikahan, mereka membuat kue (luksh) dari adonan gandum hitam dalam 7-12 lapisan, di antaranya pasti ada bubur millet, ayam utuh, telur, dan sekali lagi lapisan adonan. Itu dipanggang, sebagai suatu peraturan, oleh ibu pengantin pria dan dikirim sebagai hadiah kepada kerabat pengantin wanita. Juga, untuk pernikahan, mereka memanggang pai manis "payudara seorang wanita muda" yang diisi dengan keju cottage, sehingga akan ada banyak susu di dada istri muda dan bahwa dia akan melahirkan banyak anak.

Juga di Mordovia, pai dipanggang diisi dengan jamur, apel, beri, kentang tumbuk, kubis, kacang polong, tetapi paling sering dari bubur millet susu.Kue adonan tidak beragi sangat populer, misalnya, kue manis (spokorot) yang terbuat dari gandum hitam atau gandum tepung. Tanpa mereka, serta tanpa pancake millet, tidak ada satu liburan pun yang bisa dilakukan.

Minuman apa?

Teh herbal di Mordovia kebanyakan diminum setelah mandi. Di musim panas, minuman favorit untuk menghilangkan dahaga adalah campuran susu asam dan air (eryan atau shapam vidi). Mereka juga minum kvass dari biskuit gandum dan tumbuk. Sangat disukai di Mordovia mash dari pose bit gula. Sayangnya, Anda memerlukan oven untuk memasaknya; Anda tidak akan bisa memasaknya dalam kondisi perkotaan. Untuk posenya, bit dibersihkan, dicincang, dituangkan dengan air dan direbus dalam besi tuang dengan api kecil selama setidaknya satu hari. Kemudian didinginkan, tepung rye ditambahkan dan campuran dimalt selama 6 jam. Air matang dituangkan, dididihkan, dihilangkan dari panas, didinginkan dan disaring. Sejumlah kecil wort ini digunakan untuk menyiapkan saus ragi dengan tepung gandum hitam dan gula. Kemudian wort dikombinasikan dengan rebusan hop dan ragi penghuni pertama dan dibiarkan berfermentasi selama 3 jam. Minuman yang sudah jadi disaring dan disimpan di tempat yang dingin. Berkali-kali di Mordovia mereka mencoba mendirikan produksi industri pose. Tetapi teknologinya terbukti terlalu rumit untuk itu.

Mereka memberi saya roti kvass. Dan di bawah percakapan yang menyegarkan dan tidak tergesa-gesa, mereka menyalakan rekaman pidato mereka: polifoni, seolah-olah dari kedalaman berabad-abad, terdengar, memanggil, terguncang. “Besok di pernikahan kami tampil di rekan senegaranya. Anak-anak di Moskow sudah dewasa, orang tuanya berusia 30 tahun, sejak mereka pindah, tetapi mereka ingin mendengarnya sendiri, sayang, ”kata Natalya Kuvezenkova.

Tatyana Rubleva