Kami memanggang berbagai jenis roti. Cara membuat bentuk sanggul yang indah

Tentunya tidak ada orang seperti itu yang tidak menyukai roti buatan sendiri. Bentuk yang berbeda (cara membuat kue kering, kami akan memberi tahu sedikit lebih jauh) tidak semua orang mampu memberikan produk seperti itu. Karena itu, kami memutuskan untuk mengabdikan artikel ini untuk topik ini. Dari situ Anda akan belajar cara membuat roti, membentuk ikal, dan roti klasik.

Bentuknya berbeda: bagaimana melakukannya?

Sebagai aturan, mereka hanya dibuat dari basis ragi yang kaya. Dengan kata lain, ragi, atau margarin, serta gula pasir harus ditambahkan ke adonan untuk produk tersebut. Setelah adonan dasar yang lembut ditutup dengan handuk dan didiamkan selama 80-90 menit. Selama waktu ini, adonan harus naik beberapa kali, menjadi selembut dan rimbun mungkin.

Karena membuat berbeda Perlu dicatat bahwa sebagian besar ibu rumah tangga menyiapkan kue-kue seperti itu tanpa bergantung pada resep apa pun. Karena itu, Anda dapat memberikan satu atau lain bentuk ke roti sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.

Namun, ada juga juru masak yang lebih suka memasak hanya kue kering tertentu dengan ukuran dan bentuk tertentu. Mari kita lihat beberapa opsi ini secara lebih rinci.

potongan klasik

Bagaimana cara membuat roti dengan berbagai bentuk? Sebelum menjawab pertanyaan ini, kami harus memberi tahu Anda bagaimana produk bundar klasik terbentuk. Untuk melakukan ini, sepotong seukuran kepalan tangan dijepit dari dasar ragi yang kaya, dan kemudian dilumasi dengan minyak sayur dan digulung menjadi bola. Dalam bentuk ini, produk setengah jadi ditempatkan dalam bentuk yang dalam, dan kemudian semua produk lainnya diletakkan di sana. Pada saat yang sama, tidak perlu meninggalkan satu atau lain jarak di antara mereka. Memang, setelah dipanggang, produk setengah jadi, dibumbui dengan minyak, saling menjauh dengan sangat baik.

Kami membentuk roti

Sekarang Anda tahu bagaimana roti klasik terbentuk. Bentuknya berbeda (cara membuat roti, kami akan memberi tahu sekarang) Anda dapat membuat produk seperti itu sendiri. Namun, di bagian artikel ini, kami memutuskan untuk memberi tahu Anda cara membuat roti yang indah dan rapi.

Sepotong kecil disobek dari pastry yang sudah muncul dan digulung menjadi kue bundar dengan diameter sekitar 12 sentimeter dan ketebalan 7-8 milimeter. Setelah itu, produk ditaburi gula halus dan digulung menjadi gulungan yang kencang. Di masa depan, dilipat menjadi dua, bagian tengah dipotong, membiarkan ujungnya utuh. Kemudian produk diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, setelah membuka bagian yang dipotong dari produk setengah jadi. Dari atas diolesi dengan telur ayam dan dikirim ke oven.

Kami membentuk ikal

Sebelum Anda membuat roti dengan berbagai bentuk, Anda harus memutuskan produk mana yang ingin Anda dapatkan. Jika keberadaan isian tidak penting bagi Anda, maka Anda dapat menggunakan metode yang disajikan di atas untuk membuat kue kering buatan sendiri. Jika tidak, disarankan untuk memperhatikan metode berikut.

Jadi bagaimana Anda membuat roti buatan sendiri? Berbagai bentuk (foto produk disajikan dalam artikel ini) dapat diberikan pada kue-kue semacam itu dengan sangat mudah. Namun, kami hanya akan mempertimbangkan cara tercepat dan terpopuler. Untuk melakukan ini, semua kue diletakkan di atas papan, ditaburi tepung dan digulung menjadi lapisan persegi panjang dengan ketebalan tidak lebih dari 8 milimeter. Kemudian mereka meletakkan isian di atasnya (misalnya, biji poppy, selai kental, buah-buahan kering, buah-buahan, kacang-kacangan, dll.) Dan membungkusnya dengan erat dalam gulungan. Setelah itu, produk dipotong-potong. Ketebalannya tidak boleh melebihi 4-5 sentimeter.

Pada akhirnya, ikal yang terbentuk diletakkan di atas loyang atau loyang yang diminyaki dan dikirim ke oven. Pada suhu 200 derajat, mereka dipanggang selama 52 menit, dan kemudian dikeluarkan dengan hati-hati.

Perlu dicatat bahwa roti cinnabon yang terkenal dipanggang sesuai dengan prinsip ini.

Menyimpulkan

Sekarang Anda tahu cara membuat roti buatan sendiri yang lezat. Bentuknya berbeda (cara membuat roti dan ikal, kami periksa di atas) cukup mudah untuk memberikannya. Hal utama pada saat yang sama adalah hanya menggunakan basis ragi yang kaya dan menunjukkan imajinasi kreatif maksimum.

Ngomong-ngomong, selain opsi yang disajikan, masih banyak cara berbeda untuk membentuk roti buatan sendiri yang indah. Misalnya, seseorang membuatnya dalam bentuk kepang, seseorang dalam bentuk irisan roti, dan seseorang bahkan memberi roti tampilan croissant Prancis.

Baru-baru ini perlu membuat roti dalam jumlah besar, tetapi saya benar-benar tidak ingin memanggang satu bentuk. Harus ada variasi yang cukup untuk membuat roti agar menarik bagi anak-anak juga. Di Internet, saya menemukan sebuah buku untuk sekolah kejuruan "Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat roti." Saya hanya membuat beberapa jenis. Saya pikir seseorang akan menemukan materi ini berguna. Roti dibuat sesuai resep Adonan krim ajaib

Bun "Angsa"

Bentuk bola dari sepotong adonan dan gulung menjadi lingkaran. Lipat lingkaran ini menjadi dua.

Sepanjang garis lipatan pada jarak 3 mm dari lipatan, potong strip tipis dengan gunting tanpa memotong sampai akhir. Ini akan menjadi kepala dan leher. Buat potongan kecil di sepanjang bagian bawah setengah lingkaran.

Roti "Jamur"

Bentuk bola dari sepotong adonan dan gulung menjadi lingkaran. Potong lingkaran menjadi 3 bagian: 1 segitiga di tengah dan 2 setengah lingkaran.

Letakkan segitiga di atas perkamen, satu setengah lingkaran di atasnya - topi, buat potongan di setengah lingkaran bawah, letakkan di dasar jamur dan dorong sedikit - itu akan menjadi rumput.

"Roti dengan selai"

Putaran terbuka: Gulung lingkaran kecil, potong lingkaran yang lebih kecil di tengah - ini akan menjadi alasnya.

Lipat strip bundar menjadi angka delapan, lalu menjadi dua dan letakkan di atas alasnya.

Isi bagian dalamnya dengan selai.

Pilihan lain dengan selai.

Buat potongan melintang, taruh selai di tengah dan tutup salib juga, regangkan tepi yang berlawanan ke dalam potongan.

Roti "Tulip"

Gulung adonan menjadi persegi panjang (jika diinginkan, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula dan kayu manis). Gulung gulungan. Pada gulungan, buat dua melalui potongan memanjang, tanpa memotong 1-2 cm ke tengah.

Hubungkan strip yang dihasilkan dari satu sisi untuk membuat lingkaran.

Putar kedua ujung lainnya dengan potongan ke atas dan letakkan ujungnya di bawah loop yang dihasilkan.

Sanggul "Krisan"

Gulung flagel panjang dari bola adonan dan gulung menjadi siput.

Gunakan gunting untuk membuat sayatan di seluruh "siput". Taburi dengan gula jika diinginkan.

Roti "Memutar", "Kupu-Kupu", "Scallop"

Gulung adonan menjadi persegi panjang (jika diinginkan, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula dan kayu manis). Gulung gulungan. Dalam gulungan, buat potongan melintang dari satu ujung ke ujung lainnya, tanpa memotong hingga ujung 2 cm.

Lubang yang dihasilkan sedikit terdorong terpisah.

Tarik salah satu ujungnya melalui lubang

Sanggul "Kupu-Kupu"
Gulung adonan menjadi persegi panjang (jika diinginkan, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula dan kayu manis). Gulung gulungan. Pada gulungan, tekuk ujung-ujungnya ke tengah sehingga terhubung di tengah gulungan.

Buat celah di kedua ujungnya tanpa memotong seluruhnya.

Rentangkan benda kerja di sepanjang potongan lapisan ke atas.

Saya ingin menunjukkan kepada Anda 8 cara membuat roti adonan ragi yang indah. Berkat variasi seperti itu, Anda dapat dengan mudah memilih opsi yang Anda suka dan mengulanginya.

Bentuk asli dari adonan roti ragi dibuat cukup cepat, dan saya memilih gula, kayu manis dan kacang sebagai isiannya. Jika Anda tidak menyukai isian seperti itu, maka Anda bisa menggantinya dengan biji poppy, susu kental atau selai. Dengan salah satu dari mereka, mereka akan dipanggang dengan sempurna di dalam, mereka akan lembut dan lapang.

Jika Anda mencari cara membungkus roti gula dengan indah, maka di sini Anda akan melihat banyak pilihan menarik dan saya pikir Anda akan menyukainya. Berkat foto langkah demi langkah, prosesnya bahkan lebih jelas dan semuanya akan berubah untuk pertama kalinya.

Saya tidak akan mengulangi cara membuat adonan untuk mereka, karena belum lama ini saya sudah menunjukkan proses ini, dan di sini Anda akan melihat cara memahat roti sehingga tidak hanya enak, tetapi juga indah. Membentuk roti dari adonan ragi ternyata lapang, saya mengambilnya untuk mereka, yang sangat cocok untuk tujuan ini.

Diperlukan:

  • Adonan ragi
  • Kayu manis - 2 sdt
  • Mentega - 50 g
  • Kacang - 40 g
  • Gula - 4 sdm
  • Kuning telur - untuk pelumasan
  • Wijen - untuk taburan
  • Poppy - untuk taburan

Cara membuat roti yang indah

Untuk isian, lelehkan mentega, tambahkan kacang cincang, kayu manis, dan gula. Saya mencampur semuanya dan isian harum sudah siap.

Saya meregangkan adonan dengan sosis dan membaginya menjadi 8 bagian yang kira-kira sama.

Kemudian saya melanjutkan ke pembentukan roti. Pertama saya membuat ikal paling sederhana, untuk mereka saya menggulung satu bagian menjadi persegi panjang panjang, di mana saya menyebarkan dan mendistribusikan isinya.

Sekarang saya melipat adonan, menekuk satu bagian ke tengah, lalu yang kedua. Saya kencangkan sambungan agar bentuknya tidak berantakan. Setelah itu, saya hanya memutarnya beberapa kali dan selesai.

Saya membuat bagian kedua menjadi oval, bagian bawahnya saya potong menjadi potongan-potongan. Jangan lupa untuk meletakkan isian di atasnya, dan olesi sedikit stripnya. Saya mulai berguling dari atas ke bawah.

Setelah itu, saya hanya mengikat ujung-ujungnya menjadi satu, dan ternyata bagel cantik yang terlihat seperti bunga.

Saya membuat opsi berikutnya mirip dengan yang sebelumnya, hanya saya memotong strip panjang, tidak pendek.

Saya mulai membungkus dari sudut kiri atas secara diagonal ke bawah. Lalu saya lipat saja dengan bunga dan selesai.

Saya membuat oval panjang dari potongan lain, olesi dengan isian dan gulung kembali seperti gulungan.

Lalu saya potong menjadi 3 - 5 bagian, tapi pastikan jangan sampai terpotong ujungnya. Dan saya memutar setiap bagian ke segala arah. Karena bilangan genap, saya mendapatkan sesuatu yang terlihat seperti kupu-kupu.

Dan sekarang saya menggulung potongan berikutnya dalam lingkaran, setelah itu saya membuat sayatan di satu sisi dan hingga setengahnya.

Mulai dari satu sisi, putar menjadi lingkaran dan dapatkan bentuk yang menarik.

Saya melumasi persegi panjang yang digulung dengan isian, dan menggulungnya. Selanjutnya saya potong menjadi dua bagian. Dan saya memotong masing-masing lagi, tetapi tidak sepenuhnya.

Kemudian saya membukanya ke arah yang berbeda dan Anda selesai.

Untuk memahami cara membungkus roti, saya menggulung adonan menjadi oval, menyebarkannya secara merata dengan isian dan menggulungnya menjadi tabung. Selanjutnya, saya menghubungkan kedua ujung adonan, dengan sambungan di tengah. Lalu saya taruh bagel yang dihasilkan secara vertikal dan tekan sedikit untuk meratakannya. Dengan pisau tajam, saya memotongnya di kedua sisi, tanpa memotong ke tengah.

Setelah itu, tinggal menghasilkan 4 bagian dan Anda mendapatkan kupu-kupu dengan sayap.

Sama seperti di versi sebelumnya dengan sanggul, saya menggulung adonan, menyebarkannya, memutarnya dengan tabung, menghubungkan ujung-ujungnya dan menekan ke bawah, tetapi kali ini saya memotongnya hanya di satu sisi dan sedikit lebih dari ke tengah .

Sekarang saya akan menunjukkan cara membungkus roti jantung, dan ini dilakukan dengan sederhana dan cepat. Saya cukup memutar bagian yang dipotong ke samping, memutar potongan dan mendapatkan hati.

Sekarang Anda juga tahu cara membentuk roti dengan indah dari adonan ragi. Saya menyebarkannya di atas loyang dengan perkamen, olesi bagian atasnya dengan kuning telur, lalu taburi dengan biji poppy dan biji wijen, tetapi ini opsional. Saya memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat selama 20 menit. Jangan lupa cek kesiapannya dengan tusuk gigi kayu.

Roti adonan ragi yang indah ini ternyata, semuanya lapang, manis dan enak. Yang terpenting, saya suka membuat kupu-kupu dan hati, dan Anda memilih opsi Anda dan mencoba mengulanginya. Saya harap Anda menikmati kelas master ini dan menemukan apa yang Anda cari di sini. Bon appetit dan inspirasi di dapur!

Halo semua pecinta kuliner! Hari ini kita akan berbicara tentang kue-kue yang lezat. Dan jika lebih tepatnya, maka saya akan memberi tahu dan menunjukkan kepada Anda bentuk roti selai apa yang bisa dibuat. Artikel ini tidak akan memuat resep adonan atau isian itu sendiri, hanya foto langkah-demi-langkah, gambar dan deskripsi tentang cara membungkus roti dan membuatnya indah dan menggugah selera. Saya pikir Anda pasti akan menemukan opsi yang cocok untuk desain kuliner.

Dan di akhir artikel saya akan memberi tahu Anda di mana Anda dapat menemukan informasi yang lebih menarik tentang topik ini. Bagaimanapun, mengembangkan keterampilan Anda dan menjadi kreatif di dapur adalah hobi banyak wanita, dan beberapa pria juga.

Mawar

Muffin yang begitu indah dapat dibuat tidak hanya dengan selai, tetapi juga dengan keju cottage, jika Anda menyiapkan isian yang sesuai. Mereka dapat dibuat dari massa ragi atau dengan penambahan baking powder.

  1. Bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil yang sama dan gulung menjadi bola-bola.
  2. Kemudian, dengan menggunakan rolling pin, gulung bola kami sehingga kami mendapatkan lingkaran yang rata. Kami membuat empat potongan simetris.
  3. Saya menaruh selai di tengah. Untuk bentuk roti ini, isiannya harus sangat padat, seperti selai.
  4. Angkat satu kelopak mawar masa depan dan bungkus selai.

  1. Yang kedua berturut-turut kami membungkus kelopak yang berlawanan. Kemudian lakukan hal yang sama dengan kelopak yang tersisa.
  2. Hasilnya harus menjadi tunas yang rapi.
  3. Kami menyebarkan semua bagian yang kosong di atas loyang yang diminyaki, melumasi muffin dengan kuning telur kocok dan mengirimkannya ke oven.
  4. Mawar perona pipi sudah siap! Saya harap semuanya jelas di foto langkah demi langkah.

cincin

Untuk menyiapkan roti seperti itu, Anda membutuhkan puff pastry, karena bentuknya lebih baik dipertahankan. Memanggang dalam bentuk cincin juga bisa disiapkan dengan gula, kayu manis, biji poppy. Tetapi karena kita berbicara tentang selai, maka kita akan mempertimbangkan cetakan dengan isian ini.

  1. Gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang. Kemudian kami membuat potongan paralel di atasnya kira-kira ke garis tengah formasi.
  2. Pada bagian persegi panjang yang masih utuh, beri selai.
  3. Mulai dari tepi tempat isian, bungkus adonan menjadi tabung. Potongan strip tetap bersama kami di atas. Ujungnya harus tetap di sisi bawah.
  4. Sebagai langkah terakhir, kami menghubungkan ujung gulungan untuk membuat cincin. Kulebyaki yang sudah jadi bisa dikirim ke oven!

roti klasik

Mereka paling baik disiapkan dari ragi atau adonan tanpa lemak. Meskipun bentuknya dangkal, kue-kue seperti itu terlihat sangat enak. Karena roti ditutup, Anda dapat memasukkan isian apa pun ke dalamnya, yang utama adalah tidak terlalu cair dan tidak bocor saat dipanggang. Meskipun selai semi-cair (misalnya, atau raspberry) dapat dibuat lebih tebal jika diinginkan.

buku gratis "Rahasia Cinta Memasak"

- Di dalamnya Anda akan menemukan pengetahuan dan resep berdasarkan Ayurveda.

- Belajar memasak agar dikagumi pria.

- Pelajari cara memasak hidangan yang meningkatkan daya tarik.

Anda dapat memperkuat hubungan melalui memasak.

  1. Kami membagi adonan menjadi potongan-potongan kecil (seperti untuk pai). Kami menggulungnya menjadi lapisan bundar dan meletakkan sesendok selai di tengahnya.
  2. Kami membentuk sanggul bundar atau bentuk memanjang dalam bentuk pai. Kami mencubit ujungnya.
  3. Taburi dengan telur (sebaiknya kuning telur) dan taburi dengan biji wijen, biji poppy atau gula. Setelah muffin masa depan naik sedikit, kami mengirimnya untuk dipanggang.
  4. Hasilnya adalah pomushki yang sangat indah.

roti bagel

Bentuk roti ini sederhana, Anda hanya perlu memotong lapisan yang digulung dengan benar dan membungkus bagel dengan hati-hati.

  1. Kami menggulung sebagian kecil adonan menjadi lapisan bundar tipis. Jika ada masalah dengan lingkaran, maka Anda dapat menggunakan piring besar atau tutup dari wajan sebagai stensil. Lingkaran yang dihasilkan dipotong seperti kue.
  2. Di tepi luar setiap segitiga, taruh sesendok selai.
  3. Mulai dari tepi yang lebar, bungkus adonan menjadi bagel. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar isian tidak keluar di tepinya.
  4. Untuk membuat kue berwarna kemerahan, olesi permukaannya dengan kuning telur kocok. Setelah dipanggang, bagel yang cukup layak diperoleh.

kue keju

Dalam bentuk ini, tidak hanya roti manis yang sering dibuat, tetapi juga keju cottage. Mari kita lihat cara membuatnya.

  1. Dari adonan kami membentuk bola-bola kecil dan membuat kue (Anda bisa menggunakan tangan atau rolling pin). Kemudian, dengan menggunakan gelas dengan diameter yang sesuai, potong lingkaran yang rata.
  2. Kami juga menggunakan cincin yang tersisa setelah dipotong. Kami memutarnya dalam bentuk angka delapan.
  3. Hasilnya adalah dua bagian sanggul masa depan - alas dan samping.
  4. Cincin bengkok ditempatkan pada lingkaran. Dari bawah, Anda dapat sedikit mencubit sisi dan alasnya.
  5. Di tengah kosong kami menaruh sesendok selai atau selai.
  6. Kami mengirimkannya ke oven untuk dipanggang.

bunga aster

Meskipun metode pembuatannya sederhana, kue-kue seperti itu terlihat sangat elegan dan meriah. Bahkan juru masak pemula pun bisa menguasainya.

  1. Kami menggulung ragi atau puff pastry yang sudah jadi ke dalam lapisan dan memotong lingkaran yang rata darinya. Jika Anda memiliki keahlian memanggang, Anda bisa langsung menggulung mug dari pompa kecil tanpa menggunakan cetakan.
  2. Setiap lingkaran dipotong menjadi enam kelopak. Kami mencubit ujung setiap kelopak untuk membuatnya tajam. Tekan bagian tengah benda kerja dengan jari Anda untuk membuat lekukan untuk isian.
  3. Kami meletakkan semua chamomile di atas loyang yang dilumuri minyak dan baru kemudian meletakkan selai di tengahnya. Kelopaknya sendiri dapat diolesi dengan massa kuning telur.
  4. Kami memanggang roti chamomile dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Setiap ibu rumah tangga yang gemar membuat kue tahu bahwa adonan yang sama dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hal lezat. Misalnya, adonan ragi cocok untuk roti, pai goreng, dan pai panggang yang lezat dengan isian yang berbeda. Adapun isiannya, bisa manis (dari apel, ceri), atau bisa "serius - dari daging atau hati." Tetapi bagaimanapun juga, hal-hal ini bisa berguna di dapur:

Nyaman dan praktis alas kue

perahu

Ini adalah opsi menarik lainnya, bagaimana Anda dapat dengan mudah dan cepat membungkus produk dengan selai atau selai kental.

  1. Ambil sedikit adonan, gulung menjadi oval atau lingkaran. Di kedua sisi kami membuat potongan kecil.
  2. Kami menaruh sesendok isian pada kue - lebih dekat ke sisi dari mana kami akan mulai membungkus adonan.
  3. Kami menekuk satu sisi sehingga isian ada di dalam lubang. Kemudian kita melakukan hal yang sama dengan tepi kedua.
  4. Muffin kemerahan siap disajikan di meja!

Kue-kue lezat akan sangat enak dengan teh apa pun. Omong-omong, apakah Anda tahu cara membuat teh jahe? Saya merekomendasikan Anda beberapa minuman ini. Akan menarik untuk mengetahui pendapat Anda di komentar bentuk roti dengan selai dan selai yang paling Anda sukai dari delapan yang disajikan.

Dan jika Anda suka memanggang roti, roti, pai, dan barang lainnya, maka Anda pasti akan tertarik dengan buku masak yang bagus dengan resep dan foto. Tepat pilihan seperti itu Saya menarik perhatian Anda - ini hanya berisi literatur tentang memanggang. Saya harap Anda menemukan sesuatu untuk diri sendiri atau sebagai hadiah untuk orang yang Anda cintai.

Selamat berkreasi kuliner! Harapan

Roti yang dimasak di atas adonan ragi terasa lapang, lembut dan enak. Desain asli dapat membuat mereka ideal. Rahasia sukses terletak pada pekerjaan yang akurat dan ahli dengan adonan.

Kue-kue yang indah selangkah demi selangkah: bentuk asli untuk roti

Ibu rumah tangga yang sering memanggang roti adonan ragi tahu bahwa bentuk memanggang bisa sangat berbeda: dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit.


Ada begitu banyak resep dan kelas master tentang kue-kue yang indah sehingga cukup untuk setidaknya setiap hari sepanjang tahun.

Jenis roti menurut bentuknya:

  • Kerang. Adonan harus digulung dalam bentuk sosis. Dengan pisau, potong satu sisi menjadi bagian yang sama. Sosis ditekuk dan membentuk kerang yang indah.
  • Matahari. Giling adonan menjadi sosis pipih. Buat potongan rapi di sepanjang tepinya dengan pisau. Gulung sosis dalam bentuk matahari.
  • Kuncir. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama, gulung sosis dan putar menjadi satu. Kuncir dapat diolesi dengan kuning telur dan mentega - ini akan memberi kerak warna emas yang indah.
  • Siput. Gilas adonan menjadi persegi panjang. Taburi dengan gula, kayu manis, dan beri pilihan Anda. Gulung menjadi gulungan. Potong gulungan menjadi bagian yang sama.

    • Roti yang dimasak bisa dengan bangga disebut sebagai mahakarya kuliner.

    Bahan

    Sangat mudah untuk menyiapkan adonan manis jika Anda benar-benar mengikuti instruksi untuk persiapannya dan tidak bereksperimen dengan jumlah bahan.

    Bahan Adonan:

  • Kefir - 400 gram;
  • Telur - 2 buah;
  • Ragi kering - 1,5 sdt;
  • Mentega - 100 gr.;
  • Minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • garam - 0,5 sdt;
  • Gula - 4 sdm. l.
  • Tepung - 1 kg.

    • Adonan ragi disiapkan menggunakan metode tanpa adonan. Yang berarti mencampur semua bahan sekaligus.

    Agar roti menjadi keemasan dan kemerahan sebelum dipanggang dalam oven, perlu untuk melumasinya dengan campuran telur kocok dengan gula dan sesendok susu.

    Roti harus mengembang selama 15 menit sebelum dipanggang. Maka Anda perlu mengirimnya ke oven, panggang pada suhu 200 derajat sampai matang.

    Betapa indahnya memotong roti: penerbangan mewah yang tak terbatas

    Agar roti menjadi indah dan rumit, Anda membutuhkan keterampilan, yang dapat diperoleh setiap ibu rumah tangga dari waktu ke waktu.

    Bahan kerja utama adalah adonan, alat improvisasi - pisau dan tangan terampil.

    Karena strukturnya, adonan memberikan banyak kesempatan untuk berimajinasi. Sanggul dapat dibuat dalam bentuk kuncup mawar terbuka dan tertutup, dalam bentuk berbagai macam bunga, bulir, ikal, siput, busur, kerang.

    Cara membuat pai yang indah: cara cepat untuk membentuk

    Setiap nyonya rumah tahu bahwa kue yang lezat juga bisa sangat indah, yang akan sangat dihargai oleh keluarga dan teman. Hal utama di seluruh perusahaan adalah memantau kualitas cetakan adonan agar tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang.


    Ada banyak cara untuk memahat pai yang indah. Setiap nyonya rumah dapat berkontribusi pada seni ini dengan menunjukkan imajinasinya

    Kemungkinan jenis pai yang indah:

  • Harmonis. Gulung adonan menjadi kue, letakkan isian di tepinya, potong sisanya menjadi potongan tipis. Maka Anda perlu menggulung kue dan mencubit semua strip tes secara bergantian.
  • Segi tiga. Gilas adonan menjadi persegi. Buat potongan untuk membuat segitiga dan bungkus adonan.
  • Ikan emas. Di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dengan mengambil bentuk pai biasa sebagai dasarnya, menempelkan sirip dan ekor yang dipotong dengan ahli dari adonan ke dalamnya.

    • Tidak sulit untuk membuat roti yang indah. Keberhasilan akan tergantung pada adonan yang disiapkan dengan benar. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda dan berantakan. Ada begitu banyak bentuk dan jenis pemotongan adonan roti sehingga setiap ibu rumah tangga akan menemukan persis resep yang akan disukai seluruh keluarga.

    Cara membuat roti yang indah: resep langkah demi langkah dengan foto


    Ayak tepung ke dalam wadah besar, tambahkan gula vanila, ragi, garam, dan gula biasa. Campur semuanya dengan sangat teliti.


    Tuang susu dan sedikit minyak sayur ke dalam adonan. Aduk campuran yang dihasilkan selama 5 menit


    Sekarang adonan penuh harus diremas secara menyeluruh dengan tangan Anda. Lalu biarkan adonan mengembang


    Kami membuat sosis dari adonan jadi dan membaginya menjadi bagian-bagian yang rata


    Kami membentuk roti dalam bentuk apa pun yang Anda suka dan meletakkannya di atas selembar yang dilumuri minyak sayur.


    Kami mengirim loyang selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat


    Roti lezat sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

    15 bentuk asli untuk roti (video)

    Memuat...Memuat...