Nyonya rumah yang terhormat! Di bulan Ramadhan, kami menerbitkan untuk Anda resep untuk setiap hari Sahur dan Buka Puasa. Sekali seminggu dan tujuh hari ke depan. Kami juga menceritakan kisah tentang keluarga Muslim di mana mereka dipersiapkan sebelum Anda. Baca tujuh resep sahur pertama di sini. Baca tujuh resep buka puasa kedua di sini. Dan dengan mengklik tautan ini Anda dapat membaca tentang tujuh resep minuman yang luar biasa yang membantu untuk tidak mengalami rasa haus yang berlebihan di siang hari.
Hari pertama Ramadhan
Ayam "Nostalgia"
Anna, yang menikah dengan seorang Iran, memutuskan untuk merayakan hari pertama Ramadhan dengan hidangan favorit ibunya - ayam, yang secara tradisional disebut "nostalgia" dalam keluarga. Setelah mengumpulkan bunga liar, Anya menghiasi ruang tamu dengan mereka - di sinilah, dan bukan di dapur tradisional, dia memutuskan untuk menyajikan makan malam. Dia dan suaminya sudah lama menunggu bulan ini. Dan sepanjang hari, Anya tidak meninggalkan perasaan liburan.
Jadi, ayam Nostalgia, menurut pahlawan wanita kita hari ini, disiapkan seperti ini:
Ambil kenari, barberry merah kering, bawang. Anda menggiling semuanya. Goreng bawang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan kacang dan barberry dan goreng seluruh campuran. Selanjutnya, isi bangkai ayam dengan itu. (Hal ini diperlukan untuk mencairkan dan menempatkan campuran di mana jeroan biasanya ditemukan.) Setelah Anda selesai mengisi, jahit tepi lubang bersama-sama agar isian tidak tumpah. Kemudian bungkus dan panggang dalam oven.
Anya akan menyajikan kelezatan ini di atas meja dengan nasi.
Hari ke-2 Ramadhan
Olva P Ushtun
Alina adalah istri penduduk asli Afghanistan. Sepanjang Ramadhan, suaminya menuntut agar dia memasak olva. Mereka telah menikah selama sepuluh tahun, dan selama tiga tahun pertama kehidupan mereka bersama, sang suami mencoba mengajarinya cara memasak hidangan ini sendiri, tetapi tidak ada yang berhasil. Suatu ketika mereka mengunjungi Afghanistan bersama untuk Ramadhan, dan ibunya menunjukkan kepada menantu perempuannya bagaimana memuaskan keinginan gastronomi suaminya di bulan Suci. Sejak itu, di meja keluarga antaretnis ini selalu ada olva dan ... salad Olivier, yang dicintai oleh suami dan istri. Selama delapan tahun, olva Pashtun menjadi sedikit Russified, ketika Alina membawa sentuhannya ke sana. Dia juga memberitahu mereka kepada kami. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah persiapannya membutuhkan waktu 15 menit. Jadi…
Pertama, Anda perlu memotong kacang dan menyatukannya dengan kismis dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur yang sudah mendidih di sana. Goreng dengan cepat. Lalu lumuri semuanya dengan semolina, minyaknya harus cukup agar meresap ke dalam sereal dan tidak kering. Tambahkan kapulaga ke dalamnya.
Aduk dengan kuat dan goreng semolina sampai berwarna cokelat, lalu tambahkan gula pasir dan goreng beberapa saat lagi. Kemudian air ditambahkan sedikit demi sedikit - sekitar 1/3 gelas sekaligus. Penting untuk tidak membiarkan campuran menjadi bubur. Saat memasak, apa yang ada di wajan akan terlihat seperti kue kering. Setelah air menyusut, tambahkan lagi. Ketika Anda mencoba dan tidak merasakan biji-bijian, hidangan sudah siap.
Setiap orang menaruh gula dengan cara yang berbeda. Hidangannya bisa manis - untuk teh, dan tanpa pemanis, yaitu yang utama. Anda bisa memasak tanpa kismis, kacang. Dalam versi Rusia, kami menaruh mentega, alih-alih air kami menggunakan susu, dan Anda juga dapat menambahkan kakao - akan ada olva cokelat. Alina juga mencoba menggunakan pisang goreng dan apel sebagai pengganti kacang dan kismis. Itu juga lezat. Berfantasi untuk kesenangan dan menikmati Ramadhan.
Hari ke 3 Ramadhan
merica isi
Khadijah sedang menyiapkan paprika isi hari ini. Semakin dekat musim gugur, semakin banyak rumah tangganya tertarik pada hidangan ini. Ringan dan kegunaannya mendorong seorang ibu rumah tangga dari Omsk menjadikan hidangan ini sebagai “sorotan program” hari ini. Dia suka dan tahu cara memasak makanan ini, jadi kami memutuskan untuk memberi tahu Anda dari kata-katanya cara membuat lada isi yang paling enak. Dan Khadizhda berencana untuk menyajikan banyak buah, kentang goreng, dan charlotte untuknya. Ngomong-ngomong, Amina berjanji untuk memberi tahu kami besok cara memasak ratu musim gugur meja manis dengan cepat dan enak - charlotte. Dan hari ini kami berharap akan ada boneka pria tampan di meja Anda.
Jadi, Khadijah menyiapkan hidangan ini seperti ini:
Penting untuk memotong kedua bagian atas lada dan membersihkan bagian dalam biji. Potong bagian atas yang dipotong menjadi kubus kecil. Potong bawang dan wortel, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bagian atas lada cincang dan goreng sampai kerak keemasan muncul. Kemudian daging cincang dicampur dengan nasi setengah matang, dan lada diisi dengan isian ini - sehingga tersisa sekitar 1 cm dari tepi, lada digoreng di semua sisi dalam wajan. Kemudian Khadijah membuat saus bawang putih. Untuk melakukan ini, dia mencampur bawang putih yang diperas dan sayuran cincang halus dengan krim asam. Sebelum disajikan, "pemanggangan" sayuran diletakkan di atas isian daging, dan lada yang tampan dituangkan di atasnya dengan saus bawang putih. Dan di sini Anda memiliki lada paling enak di dunia di meja Anda. Silakan dinikmati makanannya!
Hari ke 4 Ramadhan
Charlotte dan Daging dalam bahasa Prancis
Amina memiliki keluarga kecil: dia dan suaminya. Mereka sering mengunjungi acara buka puasa dan mengajak teman dan kerabatnya ke tempat mereka untuk berbuka puasa bersama setelah berpuasa. Tapi hari ini mereka memutuskan untuk menjadi mereka berdua saja. Gadis itu memutuskan untuk membuat makan malam ringan yang romantis. Meja tersebut rencananya akan dihias dengan lilin dan bunga. Ramadhan adalah alasan untuk merayakan setiap hari, kata wanita Muslim ini.
Untuk memasak daging dalam bahasa Prancis daging sapi adalah yang terbaik. Hal ini diperlukan untuk memotong kotak dengan ketebalan tidak lebih dari 2 cm, kocok daging dengan baik! Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Bawang cincang halus ditempatkan di atasnya. Kemudian mayones, yang disarankan Amina untuk dicampur dengan satu set bumbu - dia menganggap Vegeta biasa sebagai bumbu terbaik. Dan tuangkan daging dengan bawang dengan campuran ini. Dan beri keju parut di atasnya. Semua ini dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit.
Dan inilah charlotte yang dijanjikan:
Untuk membuat charlotte kecil, Anda membutuhkan 3 butir telur, segelas tepung, segelas gula pasir, dan apel. Apel dipotong dan diletakkan di bagian bawah wajan yang dilumuri minyak. Jika asam, maka Anda bisa menaburkan gula. Dalam mangkuk, tiga kuning telur pertama digiling dengan gula. Saat ini, lebih baik menyimpan protein di lemari es. Kemudian tupai dikocok secara terpisah menjadi busa yang berdiri. Campurkan dengan kuning telur dan gula. Kemudian tepung ditambahkan. Jika Anda menambahkan 150 g mayones lagi di sana, maka adonan akan menjadi lebih kental rasanya. Jangan lupa tambahkan garam dan soda kue. Apel dituangkan dengan adonan dan dimasukkan ke dalam oven. 15 menit - dan hanya itu: charlotte sudah siap!
Ibu Amina menyebut pai ini "nixie" karena jika tamu tiba-tiba datang, maka berdasarkan tes ini Anda tidak hanya dapat membuat charlotte, tetapi juga pai lainnya - mengganti isian dengan tambahan apa yang ada di rumah. Ngomong-ngomong, jika Anda makan bersama lebih dari empat orang, lebih baik melipatgandakan jumlah produk yang digunakan.
Kami berharap Amina dan suaminya akan memiliki buka puasa romantis yang benar-benar Prancis hari ini. Dan untuk Anda, para pembaca kami, kami juga berharap Anda liburan keluarga yang menyenangkan - pada hari kerja Ramadhan.
Hari ke 5 Ramadhan
Kentang goreng, tomat dengan keju, dan Kue Zucchini
Hari ini Natasha sedang menyiapkan buka puasa untuk para tamu - dia dan suaminya sedang menunggu pasangan yang sudah menikah untuk makan malam. Anggaran keluarga tidak terlalu besar, tetapi dia ingin mengejutkan para tamu dengan sesuatu yang tidak biasa dan membuat meja tidak terlihat buruk. Jadi dia memilih kentang goreng, tomat dan keju, dan kue zucchini.
Tomat dengan keju sangat mudah disiapkan. . Sayuran dipotong menjadi lingkaran dan diletakkan di atas piring. Keju parut diletakkan di atasnya, dicampur dengan bawang putih yang diperas dan mayones. Cepat, sederhana dan biasanya tidak terletak di atas meja.
Membuat kue zucchini sedikit lebih sulit. Dua zucchini kecil harus diparut di parutan kasar. Kemudian tambahkan 3 sdm. sendok kanji, 2 butir telur, garam dan merica secukupnya. Tambahkan tepung sampai kental, tetapi jangan terlalu banyak - agar adonan mengalir dari sendok. Campur semuanya, lalu bentuk pancake montok dari campuran ini dan goreng dalam wajan panas. Berapa banyak pancake - begitu banyak lapisan kue.
Maka Anda perlu menyiapkan isiannya. Untuk melakukan ini, ambil jamur cincang dan goreng dengan bawang sampai matang, jangan lupa garam, merica, tambahkan bumbu secukupnya. Kemudian Anda mengumpulkan kue itu sendiri dari ini: panekuk dari zucchini, olesi dengan mayones dicampur dengan bawang putih, lalu isian, lalu mayones lagi, panekuk, mayones, isian ... dll. Taruh lebih banyak mayones di lapisan paling atas dan hiasi dengan multi- paprika berwarna di atasnya, atau zaitun, atau sayuran hijau - apa yang ada di rumah sayuran, maka itu akan berhasil. Saat Anda memasak tomat, Anda meninggalkan bagian atas tomat, karena tidak cocok untuk diletakkan di piring - dengan cara yang ekonomis, Anda dapat menghias kue Anda dengannya.
Semoga berhasil dan biarkan meja buka puasa Anda menyenangkan Anda bahkan dengan cara yang paling ekonomis!
Hari ke 6 Ramadhan
Avar khinkal
Avarka Albina menyiapkan Avar khinkal setiap malam untuk berbuka puasa, karena tidak ada satu pesta pun yang dapat dilakukan tanpanya di keluarga mereka. Penduduk dataran tinggi tidak melihat makan malam normal tanpa hidangan tradisional ini, dan jika tamu datang, maka meja tidak mungkin tanpa khinkal. Dan tamu sering pergi ke Albina. Karena itu, dia memilih sendiri cara termudah untuk menyiapkan hidangan ini. Dan membaginya dengan kami.
Untuk memasak khinkal yang sangat, sangat Avar, pertama-tama Anda harus merebus daging, dan saat memasak, buat adonan. Albina membuat adonan pada kefir agar khinkal lebih lembut dan lebih lapang. Dalam tepung Anda perlu menambahkan soda cepat, garam, kefir dan uleni adonan. Seharusnya menjadi homogen, tebal, lembut, tetapi pada saat yang sama tertinggal di belakang tangan.
Dari situ Anda perlu membuat sosis persegi dan dipotong kecil-kecil (sekitar 4x6 cm). Kemudian Albina memasukkan kentang ke dalam panci berisi daging, dan menambahkan garam ke panci terpisah dengan air mendidih dan menurunkan khinkal di sana. Anda perlu memahami bahwa saat memasak, potongan adonan akan bertambah besar, dan menyisakan ruang yang cukup di wajan untuk ini. Masak dengan tutup tertutup sampai mendidih, dan ketika mendidih, kecilkan api, angkat tutupnya, aduk perlahan dan masak selama 5 menit.
Sangat penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak mereka akan berubah menjadi abu-abu . Untuk memeriksa kesiapan, Anda harus mencabut satu dan melihat potongannya sehingga semua adonan mendidih. Saat mengeluarkan adonan, pastikan untuk menusuk setiap bagian dengan tongkat kayu (tusuk gigi) agar uapnya keluar. Sajikan di atas meja, taruh di atas nampan, keluarkan kentang dan daging dari kaldu dan letakkan juga di dekatnya. Pastikan untuk menyiapkan saus: adjika atau krim asam dengan bawang putih. Anda juga bisa menyajikan sosis kering, ekor gemuk atau ayam sebagai pengganti atau bersama dengan daging.
Bahkan jika suami Anda sama sekali bukan pendaki gunung, dan bahkan bukan orang Avar, mereka pasti akan menyukai khinkal. Semoga berhasil dan bon appetit!
Hari ke 7 Ramadhan
Buka puasa untuk anak-anak
Hari ini putra Saida berpuasa sepanjang hari untuk pertama kalinya. Pada kesempatan ini, diputuskan untuk mengundang teman-temannya dan membuat buka puasa untuk anak-anak. Anak-anak direncanakan untuk mengatur meja di kamar anak-anak, yang telah didekorasi sebelumnya dengan balon dan karangan bunga. Ibu muda itu berpikir lama bagaimana memberi makan sekelompok anak, dan akhirnya memilih beberapa pilihan lucu dan satu yang memuaskan.
Jadi, "Kelinci Mentimun"
Mentimun saya dan dipotong menjadi cincin. Campur keju cottage dengan krim asam, bumbu cincang halus, garam. Dengan satu sendok teh, taruh massa dadih di atas mentimun. Menggunakan lobak, Anda dapat mengatur hidangan dalam bentuk kelinci dengan memotong telinga dari setengah lingkaran lobak, dan memotong mata dan hidung dari buah zaitun atau bit.
Pangsit dengan saus strawberry
Stroberi dapat diganti dengan buah beri lainnya, seperti raspberry, kismis merah atau hitam.
Memasak:
Lembutkan mentega (2 sendok makan), giling dengan gula (3 sendok makan). Keju cottage (200 gr.) Tambahkan mentega dengan gula dan aduk rata. Kemudian Anda perlu menambahkan telur dan kemudian semolina (3 sendok makan), diikuti dengan tepung (3 sendok makan), campur semuanya dengan baik. Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 20-30 menit agar semolina membengkak. Kemudian angkat dan uleni di atas meja yang ditaburi tepung. Adonan harus cukup kuat untuk menempel. Bentuk adonan yang sudah jadi menjadi sosis dan potong-potong dari tepinya.
Masak potongan yang dihasilkan (pangsit) dalam air asin ringan sampai mengapung (sekitar 5 menit).
Siapkan saus stroberi: tumbuk buah beri dengan gula menggunakan garpu, nyalakan api dan didihkan. Olesi pangsit yang sudah jadi dengan mentega cair, taruh di piring dan tuangkan saus stroberi atau krim asam di atasnya.
souffle daging
Rebus daging apa saja, kocok dalam blender dengan tambahan kaldu dan 1-2 telur puyuh, tuangkan ke dalam wajan, tambahkan mentega dan menguap menjadi souffle. Hidangannya akan menjadi sangat empuk, seperti yang disukai anak-anak. Dan untuk lauk, Anda bisa merebus nasi atau membuat kentang goreng yang disukai anak-anak.
Saida berharap acara buka puasa anak-anak sukses dan anak-anak lain juga terinspirasi untuk berpuasa. Kepada Anda, para pembaca kami yang terkasih, kami juga mengucapkan selamat berbuka puasa kepada anak-anak yang takut akan Tuhan dan anak-anak yang gembira.
Tepat dalam satu minggu Ramadhan, kami akan memposting tujuh resep lagi untuk setiap hari! Pantau terus dan jangan lupa untuk menandai halaman ini agar Anda tidak perlu mencarinya nanti!
Untuk kelima kalinya di Rusia, Gurme siap menyambut siapa saja yang ingin berbuka puasa. Restoran, yang mempertahankan harga tahun lalu, menawarkan kepada pengunjungnya menu untuk berbuka puasa, yang terdiri dari sekitar 30 item hidangan dan minuman seharga 1.200 rubel per orang.
Para tamu di restoran yang ingin menikmati makan malam dapat mengharapkan meja yang kaya dan beragam. Kurma, zaitun dan zaitun, keju, salad sayuran Nurdag, irisan daging gandum (bulgur) pedas yang tidak memerlukan perlakuan panas dalam persiapannya, dan irisan daging isi disajikan sebagai hidangan pembuka untuk berbuka puasa, kemudian sup miju-miju disajikan di atas meja. Setelah hidangan hangat menengah seperti pai isi keju (su berigi), roti pipih tipis tradisional yang diisi dengan isian daging cincang pedas dan bakso isi, hidangan utama dibawa ke pengunjung. Ini bisa berupa Adana-kebab (hidangan daging cincang pedas yang dimasak di atas panggangan), kebab domba, kebab ayam, hidangan terong pedas dengan daging domba cincang "Ali Nazik" dan 10 jenis kebab. Setiap hari, tamu disuguhi tiga jenis menu yang berubah-ubah secara berkala. Juga, setiap hari restoran membuat pilaf daging di tandoor.
Selain teh dan minuman ringan sepuasnya yang disajikan di Gurme Restaurant, para tamu dapat menikmati serbat khusus. Sebagai hidangan penutup, pengunjung ditawari pilihan tulumba - manisan nasional Turki yang terbuat dari adonan puding dan direndam dalam sirup manis, semolina halva, manisan yang disebut Kemal Pasha (produk tepung yang direndam dalam sirup gula), kadaif (makanan penutup yang terbuat dari adonan berbentuk seperti benang tipis dan direndam dalam sirup gula), berbagai jenis baklava dan katmer (kepulan wijen). Di bagian akhir, buah-buahan disajikan tergantung musim: melon, semangka, pisang, dll. Selama bulan Ramadhan, restoran Gurme buka hingga tengah malam.
Restoran Gurme menyajikan lebih dari 50 hidangan setiap hari, termasuk hari Minggu, termasuk unggas, donat daging merah, dan hidangan dengan banyak kuah dan saus. Tergantung pada keinginan mereka, pelanggan dapat memilih salah satu dari beberapa pilihan untuk piring sarapan di pagi hari, yang meliputi telur dari berbagai jenis, madu, krim, zaitun, zaitun, dll. Harga piring tersebut bervariasi antara 500 dan 750 rubel.
Ciri khas restoran Gurme adalah memperkenalkan hidangan masakan Gaziantep kepada orang Moskow dan tamu ibu kota. Koki restoran yang berpengalaman dengan hati-hati memproses daging domba yang dibawa dari Dagestan dan menyiapkan kebab darinya, sehingga membawa hidangan dari masakan kota Gaziantep di Turki ke Moskow. Tusuk sate pistachio panggang arang, kebab Simit, dan fillet domba sangat lezat sehingga Anda tidak akan merasa puas. Anda juga dapat mencoba kebab hati domba yang unik "Jagyrtlak kebabs", yang merupakan bagian integral dari masakan provinsi Turki ini. Menurut pemilik restoran, Mehmet Ece, pada hari Minggu, ketika meja dipesan terlebih dahulu, mereka menyiapkan sarapan khusus untuk para tamu. “Kami memiliki kesempatan untuk menyelenggarakan berbagai acara di aula yang dirancang untuk 90 orang. Meskipun restoran ini terletak 20 kilometer dari pusat kota, dengan tidak adanya kemacetan lalu lintas, dapat dicapai dalam waktu setengah jam. Di tempat kami, Anda dapat mencoba semua hidangan masakan Turki, ”katanya.
Saudari-saudari yang terkasih, pada hari-hari puasa yang diinginkan yang datang kepada kami dari Sunnah, kami memutuskan untuk menerbitkan beberapa laporan saudara perempuan yang sedang hamil / menyusui, berpuasa di bulan Ramadhan yang panas ini, barakallahu fihum.
Hari-hari puasa telah tiba, waktu bersuci!⚜
Puasa 9 Muharram sampai hari Asyura
Puasa 10 Muharram ‘asyura
Abu Qatada radhiyallahu 'anhu meriwayatkan bahwa Rasulullah SAW bersabda:
"Puasa pada hari 'Asyura berfungsi sebagai penebus dosa tahun lalu." Muslim 1162.
Ibnu 'Abbas berkata:
“Ketika Rasulullah (damai dan berkah Allah besertanya) berpuasa pada hari Asyura dan memerintahkan para sahabatnya untuk melakukan hal yang sama, mereka berkata:
“Ya Rasulullah, ini adalah hari yang dimuliakan oleh orang-orang Yahudi dan Nasrani.”
Kemudian Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda:
“Tahun depan insya Allah kita puasa di hari kesembilan.”
Tapi sebelum tahun berikutnya, Rasulullah (damai dan berkah Allah besertanya) meninggal.”
Muslim 1/151.
Puasa setelah hari Asyura tidak sunnah, hadits tentang puasa setelah hari Asyura lemah dan tertolak, seperti yang dikatakan Syekh Ulvan.
Kamis Puasa Sunnah 12 Muharram
13 Muharram Sunnah puasa pertengahan bulan (hari putih)
Puasa tengah bulan sunnah 14 muharram
sunnah 15 muharram puasa pertengahan bulan
Jadi cerita kakak:
“Pertama-tama, saya ingin memuji Allah karena telah membimbing saya di jalan Islam yang lurus dan gaya hidup sehat, Alhamdulillah! Saya berterima kasih kepada semua saudara yang terlibat dalam pembuatan dan pemeliharaan situs ini, membawa begitu banyak manfaat bagi umat kita, masya Allah! Barakallahu fikum! Semoga Allah memberi Anda sabar dalam kerja keras Anda. Amin.
Saya menemukan situs ini beberapa tahun yang lalu. Saya sangat menyukai fokusnya, konsep gaya hidup alami. Itu dekat dengan saya. Dengan kehamilan pertama, saya berpendapat bahwa wanita hamil dan menyusui dapat meninggalkan puasa jika mereka takut untuk diri mereka sendiri dan anak. Namun, tidak ada yang bisa menjelaskan dengan jelas apa sebenarnya yang dimaksud dengan ketakutan tersebut. Kelemahan atau sakit kepala yang biasa bagi saya dan banyak saudara perempuan sudah menjadi alasan untuk tidak berpuasa ((. Alhamdulillah, ketika saya memulai jalan makan sehat, mempelajari informasi, membaca laporan para suster di rubel dan artikel keagamaan tentang topik tersebut puasa (), saya menyadari bahwa puasa selama hamil dan menyusui tidak hanya mungkin, tetapi perlu, karena itu fardhu, dan alasan untuk meninggalkannya harus benar-benar baik, dan bukan hanya kelemahan dan malaise (yang seringkali tidak hanya ditemukan pada sebagian besar wanita dan pria yang berpuasa, tetapi dapat diatasi tanpa masalah dengan diet seimbang dan pengaturan minum yang teratur).
Tahun lalu, hamil anak ketiga, saya memutuskan untuk berpuasa: sudah ada pengetahuan tentang nutrisi yang tepat, pembersihan, dll. Itu adalah bulan ke-6 kehamilan. Alhamdulillah, puasa relatif mudah, kecuali beberapa penyakit ringan: lemas beberapa jam sebelum buka puasa (siang hari 19 jam), haus (saat hari sangat panas).
Selama tahun berikutnya, saya belajar lebih banyak informasi. Para suster mengadakan seminar tentang puasa dan mengorganisir kelompok-kelompok tentang nutrisi yang tepat, Barakallahu fikum. Saya mendapat banyak manfaat dan menjadi lebih teguh dalam niat saya untuk berpuasa kali ini juga. Bayi itu berusia 8 bulan dan disusui sepenuhnya.
TUJUAN NUTRISI UTAMA SAYA ADALAH:
1) Minum setidaknya 1,5 liter air mentah murni dari buka puasa hingga sahur;
2) Makan makanan mentah sebanyak mungkin (sayuran, buah-buahan, jus wortel dan berbagai smoothie, beri, rempah-rempah, kacang yang direndam dan buah-buahan kering, kurma, biji kecambah dari berbagai sereal dan kacang-kacangan, minyak mentah: biji rami, bunga matahari, zaitun);
Saya mulai mempersiapkan sebelum Ramadhan sesuai dengan rekomendasi situs. Lihat herbal antijamur sebelum makan dan sorben setelah makan; banyak air, dan juga mengecualikan tepung putih, gula halus, ragi dan, secara umum, semua "non-makanan" dari makanan.
DIET RAMADHAN SAYA:
buka puasa:
- Sepotong kurma, segelas air. Beberapa menit kemudian ramuan anti jamur, setelah 15 menit lagi (sambil berdoa dan berdzikir) salah satu dari berikut ini:
1) buah-buahan manis, kurma
2) jus wortel dengan minyak zaitun
3) berbagai smoothie
4) stroberi, stroberi liar (setidaknya segelas - ini adalah musimnya)
Setelah 15 menit segelas air;
setelah 15 menit, makanan utama (opsional):
1) soba yang direndam dalam air selama beberapa jam (jangan direbus) dan sebagian besar salad (sayuran, sayuran musiman, garam laut, minyak mentah, lentil bertunas, biji wijen);
2) kaldu (ayam atau domba), direbus dengan bawang dan wortel (tanpa kentang, nasi, dll.) dan banyak sayuran, sepotong daging rebus;
3) salad wortel mentah dengan krim asam dan bawang putih, sepotong daging panggang / direbus atau direbus;
4) beberapa potong ikan goreng (atau panggang) (dengan api kecil dan mentega cair) dan sebagian besar salad;
Dengan makanan, dia minum rebusan rosehip - ini membantu pencernaan dan koleretik. Setelah 1-1,5 jam, sorben (saya punya tanah liat);
Lebih jauh:
atau jus asam (jeruk-lemon-grapefruit)
atau stroberi
atau susu kambing dengan kurma
Yang paling penting, JANGAN MENGGANGGU! tapi ada satu hal.
sahur:
rumput dan setelah 15 menit (opsi):
1) soba dengan salad, keju buatan sendiri;
2) keju cottage buatan sendiri, krim asam, madu dengan buah-buahan kering,
3) oatmeal atau serpih multi-sereal yang direndam dalam air dengan kurma dan kacang-kacangan;
4) telur rebus dan salad buatan sendiri, roti mentah;
5) kadang-kadang saya tidak memasak apa pun dan hanya makan kacang yang direndam, kurma, buah-buahan kering, dan teh herbal.
Tentu saja, Anda tidak dapat menulis semuanya di sini, tetapi, yang paling penting, saya mematuhi dasar-dasar nutrisi yang tepat. Setelah buka puasa, saya makan makanan ringan (buah-buahan, jus, kurma) dan air putih selama satu jam.
Daging hanya dengan sayuran.
Banyak air.
Istirahat di antara waktu makan.
Jangan minum air dan teh dengan makanan.
Saya sudah lama tidak minum teh hitam, dan di bulan Ramadhan saya hanya minum kadang-kadang untuk sahur, baik teh hijau dengan bumbu dan buah beri, atau teh Ivan. Telah melakukan. Alhamdulillah, berkat rezim ini, jabatan itu berlalu tanpa masalah. Setelah sahur, ia memberi makan bayinya secara intensif, juga pada malam dan siang hari. Ada banyak susu, mereka melakukannya tanpa makanan pendamping (walaupun kerabat dari semua pihak mencoba memberinya makan, menurut mereka, dengan makanan yang lebih memuaskan). Mereka berbagi pengalaman, tips dan resep makanan sehat dengan para suster.
Tentu saja, saya juga ingin memanggang dan "barang" lainnya, tetapi mereka dapat ditemukan sebagai pengganti yang layak dalam resep makanan mentah. Demi kesehatan bayi dan Anda sendiri, Anda juga dapat bertahan setidaknya selama Ramadhan dan menghabiskan waktu berharga ini dengan semangat dan ringan untuk ibadah yang lebih baik dan lebih bermanfaat.
Sangat disayangkan saya melewatkan puasa tahun-tahun terakhir dan menumpuk hutang pada waktunya, tetapi, alhamdulillah, semuanya baik-baik saja, dan sekarang ada pengalaman. Saya dapat mengatakan bahwa puasa dengan menyusui sedikit lebih sulit secara fisik bagi saya daripada ketika saya hamil, tetapi ini hanya karena keadaan dan kurangnya istirahat di siang hari. Ini juga harus diperhitungkan, secara maksimal, menunda semua urusan selama Ramadhan.
Ada satu momen lagi. Pada hari pertama Ramadhan, di malam hari, saya tiba-tiba jatuh sakit: lengan dan kaki saya mati rasa, kepala saya sakit dan saya mulai merasa sakit. Detak jantungnya meningkat menjadi 110 bpm, tekanan darahnya normal. Saya menulis kepada para suster dan berbaring untuk beristirahat, setelah memutuskan bahwa saya tidak akan berpuasa besok. Namun, administrator situs meyakinkan saya dan mengatakan bahwa ini adalah norma (mungkin lonjakan gula atau alasan lain). Anda hanya perlu bersantai, berbaring dan memantau kondisinya. Saudari lain menulis bahwa mereka mengalami ini selama beberapa hari berturut-turut, dan kemudian semuanya kembali normal. Singkatnya, saya memutuskan bahwa saya akan terus berpuasa (walaupun orang-orang di sekitar saya bersikeras sebaliknya). Segera setelah buka puasa (air dan kurma), kondisinya mulai membaik, dan setelah satu jam semuanya kembali normal. Hal seperti ini tidak pernah terjadi lagi, Alhamdulillah! Jazakumullahu khairan kepada administrator dan moderator situs dan semua saudari atas dukungannya!
Semoga cerita saya bermanfaat. Saudari, pastikan untuk mencoba puasa. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk mendapatkan Rahmat dan Ampunan Allah.
Semoga Allah memberi kita semua pemahaman tentang agama dan ilmu-Nya; membuat puasa kami lebih mudah bagi kami; terimalah doa dan ibadah kami dan kumpulkan kami semua di Taman Eden! Amin."
Dengan datangnya bulan Ramadhan yang penuh berkah, di sana-sini kita mendengar kata IFTAR - buka puasa. Kata ini telah dengan kuat memasuki kehidupan kita sehari-hari. Bagi sebagian besar Muslim kita, kata ini telah menjadi akrab dan asli.
Setiap kali, mengundang satu sama lain untuk berbuka puasa, kami ingin menunjukkan rasa hormat dan cinta kami kepada umat Islam yang berpuasa, kami menyajikan segala sesuatu yang lezat yang ada di rumah ke meja. Semua ini terjadi dalam suasana yang menyenangkan, dalam refleksi tentang Yang Mahakuasa dan tentang berkat yang telah diberikan Pencipta kita kepada kita!
Dalam percakapan ini, setiap kali kita memuji Pencipta kita karena puasa tidak begitu sulit, dan begitu tiba waktunya untuk berbuka, semua ketidaknyamanan dan kesulitan hari lalu dilupakan. Setelah berwudhu sebelum menyiapkan makanan untuk berbuka puasa, semua doa yang kita ketahui, ayat-ayat Alquran, salawat kepada Nabi dan keluarga-Nya, kita membaca dzikir tentu terlintas dalam pikiran ...
Memasak makanan ini juga ibadah kami! Seseorang yang memberi makan seorang Muslim yang berpuasa untuk berbuka akan menerima pahala yang setara dengan pahala puasa! Alhamdulillah! Ada kesempatan seperti itu bagi kita masing-masing. Lagi pula, ada orang yang tidak bisa berpuasa karena alasan kesehatan, atau karena alasan baik lainnya. Menyesali keadaan mereka, ingin mendapatkan ridha Allah, mereka pun mencoba memasak sesuatu yang enak untuk berbuka puasa dan mengobati anggota rumah tangga, tetangga, kerabat, dan kenalan yang berpuasa. Semoga Yang Maha Kuasa menerima segala amalan baik yang kita lakukan karena Allah!
Semakin banyak Muslim kita yang berpuasa untuk pertama kalinya, dan dengan kegembiraan yang luar biasa mereka berbicara tentang bagaimana mereka menunggu untuk berbuka puasa! Tapi tidak untuk makanan itu sendiri! Mereka menunggu untuk memberikan pujian kepada Sang Pencipta, dan berkata kepada diri mereka sendiri: "Saya bisa melakukannya, saya berhasil!" Tentu saja, tidak ada kepuasan diri di sini, yang ada hanya kegembiraan dari kenyataan bahwa kita berhasil mengatasi penghalang ketakutan yang tidak dapat dipahami yang terkadang menghantui kita (karena campur tangan Iblis). Kami terbiasa menyalahkan semua kekurangan kami pada dia, yang terkutuk! Insya Allah, mari kita bekerja pada diri kita sendiri, berjuang dengan nafs kita!
Kita semua akrab dengan keadaan ketika, dengan datangnya waktu berbuka puasa, tidak ada rasa lapar yang parah atau rasa haus yang kuat dan tak tertahankan. Tentu saja Anda ingin makan dan minum, tetapi tidak ada keinginan yang tak tertahankan untuk makan banyak, banyak. Setelah memuaskan dahaga Anda, setelah makan sedikit makanan, Anda merasa kenyang dan puas bahwa, dengan rahmat Yang Mahakuasa, satu hari lagi cobaan yang diberikan kepada kita oleh Tuhan kita telah berlalu! Alhamdulillah! Kepuasan tidak dengan diri kita sendiri, tetapi dengan kenyataan bahwa Tuhan kita memberi kita begitu banyak makanan yang indah dan lezat sehingga kita dapat berbuka puasa! Setelah azan dibunyikan, setelah minum air dan makan satu kurma, ada keinginan kuat untuk menunaikan shalat tepat waktu, dan kemudian pergi ke meja, di mana makanan sudah menunggu, yang disiapkan dengan penuh cinta. Makanan yang bahagia itu akan kita santap saat berbuka puasa! Semoga menjadi berkah bagi kita masing-masing!
Berbagai macam makanan enak dan sehat yang kami sajikan di atas meja! Apa yang hanya kita tidak punya di atas meja! Semuanya adalah! Kami ingin, mengatur meja untuk berbuka puasa, untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang kami cintai dengan kelimpahan makanan ini, terkadang berlebihan. Semua ini berasal dari keinginan untuk menebus segala sesuatu yang belum dimakan sepanjang hari. Seolah-olah kita mencapai suatu prestasi dengan menjalankan puasa fardhu kita. Tentu saja, kami tidak makan semuanya. Sebagian besar dari kita memiliki kesempatan untuk membeli dan makan buah-buahan, jadi kita akan bersandar padanya dan minum banyak air untuk mengisi kembali kelembaban di tubuh kita yang hilang selama hari yang panjang dan panas. Nabi Muhammad (damai dan berkah besertanya), seperti yang kita ketahui dari sejarah agama kita, hidup sangat sederhana dan makan makanan sederhana. Pada hari-hari biasa, dia kadang-kadang pergi tidur dalam keadaan lapar, karena kekurangan apa pun yang dapat dimakan di rumah. Dan di bulan puasa, Nabi kita tercinta (damai dan berkah besertanya) tidak selalu memiliki kesempatan untuk berbuka puasa dengan makanan, ia berhasil dengan satu kurma. Tapi dia tidak mengeluh tentang itu, Dia senang dengan apa yang diberikan Yang Mahakuasa kepadanya! Dia tahu bagaimana berterima kasih kepada Penciptanya!
Alhamdulillah Apa perubahan dalam hidup kita! Kami sudah terbiasa mengundang orang untuk buka puasa, untuk mengunjungi buka puasa. Bukan hanya untuk makan malam, tapi untuk berbuka puasa! Semakin banyak orang yang memperlakukan umat Islam yang berpuasa untuk berbuka puasa di masjid, di kafe (bahkan di kafe non-Islam), di toko-toko .... Tetapi ada suatu masa ketika kita bahkan tidak mendengar kata ini, dan terlebih lagi, tidak tahu arti kata-kata ini. Meskipun dalam khutbah-khutbah Ulama kita sebelumnya, jika mereka mendengar kata “buka puasa”, mereka tidak menganggap penting hal ini dan tidak mendalami maknanya.
Kesempatan berharga ini hanya berlangsung satu bulan dalam setahun! Dan bulan yang diberkati ini begitu cepat berlalu, sayangnya! Cepat berbuka puasa! Mungkin, seseorang akan berbuka puasa pertama mereka tahun ini! Jadi jangan terlambat untuk itu! Mari bersegera berbuat baik dan tidak menyia-nyiakan nikmat yang diberikan oleh Yang Maha Kuasa ini!
Semoga Yang Maha Kuasa menerima semua puasa dan amal kita! Amin!
Memuat...