Ketika memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan atau makan malam, untuk memuaskan rasa lapar secara berkualitas, mengisi tubuh dengan komponen dan vitamin yang tepat, jangan lupakan puding nasi. Hidangan cerah dan sehat yang dapat disiapkan dalam berbagai variasi akan menjadi kebanggaan dalam menu makanan sehari-hari.
Bagaimana cara membuat puding nasi?
Menurut teknologi klasik, puding dibuat dari beras, susu, dan gula. Seringkali, komposisi makanan penutup dilengkapi dengan semua jenis rempah-rempah, kacang-kacangan, buah-buahan segar, beri dan buah-buahan kering, setiap kali mendapatkan rasa kelezatan yang baru, lebih kaya dan lebih cerah.
- Beras awalnya direbus dengan susu dan gula hampir sampai empuk.
- Basis nasi dilengkapi dengan telur dan pelengkap lainnya sesuai resep dan dikirim untuk perlakuan panas lebih lanjut dalam oven.
- Versi tanpa dipanggang dilengkapi dengan krim kocok, saus manis.
- Saat disajikan, puding nasi dilengkapi dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, cokelat, kayu manis, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda.
Puding nasi dalam oven - resep
Puding nasi klasik adalah resep yang sering dibuat dengan kismis. Anda dapat membumbui makanan penutup dengan menambahkan vanillin, gula vanila, atau, seperti dalam kasus ini, dengan mencampurkan sedikit kulit lemon segar ke dalam dasar susu. Untuk pelaksanaan resep, Anda membutuhkan nasi bulat.
Bahan:
- susu - 400 ml;
- nasi - 100 gram;
- telur - 4 buah;
- kismis - 50 g;
- gula - 50 gram;
- minyak - 50 gram;
- lemon - 1 buah;
- garam.
Memasak
- Lelehkan mentega, goreng nasi di dalamnya sampai transparan.
- Susu mendidih dituangkan, sejumput garam dan semangat dilemparkan dan nasi direbus dengan diaduk sampai nasi setengah matang.
- Aduk kuning telur yang dikocok dengan gula, angkat dari kompor.
- Kismis dituangkan dengan jus lemon, dan setelah 10 menit ditambahkan ke nasi.
- Aduk putih yang dikocok sampai puncak, pindahkan massa ke dalam cetakan dan panggang puding nasi dengan kismis dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 1 jam.
Puding nasi untuk anak-anak - resep
Puding nasi untuk anak-anak disiapkan tanpa dipanggang dalam oven. Untuk tekstur hidangan yang lebih lembut dan lembut, Anda dapat mengolah bubur sebelum menambahkan susu dengan blender. Diperbolehkan menambahkan irisan buah segar ke dalam komposisi: apel, pir, pisang, semua jenis beri atau bubur labu rebus.
Bahan:
- air - 1 gelas;
- susu - 0,5 cangkir;
- nasi - 0,5 cangkir;
- telur - 1 buah;
- gula untuk dicicip.
Memasak
- Rebus beras dalam air selama 15 menit sampai empuk.
- Susu panas dituangkan, direbus sampai sereal mendidih, mempermanis massa secukupnya.
- Kocok telur, tambahkan satu sendok makan susu.
- Tuang massa telur ke dalam nasi dalam aliran tipis, aduk, tambahkan buah atau beri.
- Panaskan puding susu-nasi sambil diaduk sebentar, angkat dari kompor
Puding nasi diet - resep
Puding nasi yang resepnya akan disajikan di bawah ini cocok untuk dimasukkan ke dalam menu makanan anak atau diet. Dalam hal ini, beras merah digunakan sebagai bahan dasar, yang digoreng dengan minyak zaitun dan susu skim, yang akan meminimalkan kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi.
Bahan:
- susu - 300 ml;
- beras merah - 120 g;
- telur - 4 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok teh;
- kismis - 30 g;
- pengganti gula - secukupnya.
Memasak
- Rendam kismis dalam air panas.
- Nasi digoreng dalam minyak, susu mendidih dituangkan, sereal direbus sampai lunak.
- Kocok kuning telur dengan pemanis, aduk ke dalam bubur, angkat dari kompor.
- Tambahkan kismis dan kemudian busa protein.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan dan puding diet nasi dikirim untuk dipanggang selama 30 menit pada suhu 170 derajat.
Puding bubur nasi
Resep berikut akan memungkinkan Anda memanfaatkan bubur nasi susu yang tersisa setelah makan malam atau sarapan secara efektif. Dengan melengkapi hidangan dengan telur kocok dan pencoklatan dalam cetakan di oven, Anda akan dapat menghargai karakteristik rasa dari kreasi kuliner baru, yang telah lama populer di Inggris.
Bahan:
- bubur susu beras - 500 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 0,5 gelas;
- vanillin dan kayu manis - masing-masing 2 sejumput;
- susu - cangkir.
Memasak
- Kocok kuning telur dengan gula, vanila dan susu, tambahkan ke bubur nasi.
- Protein diproses secara terpisah dengan mixer ke busa padat, ditambahkan ke nasi dengan kuning telur.
- Massa dipindahkan ke bentuk yang diminyaki dan puding bubur susu beras dipanggang selama 30 menit pada suhu 170 derajat.
Puding nasi dengan keju cottage
Makanan penutup yang sangat baik atau hidangan independen untuk disajikan untuk sarapan atau makan malam adalah keju cottage dan puding nasi yang disiapkan sesuai dengan rekomendasi berikut. Karakteristik rasa dari makanan lezat yang ditambahkan ke buah beri akan berubah. Saat disajikan, rasa manisnya dilengkapi dengan krim asam manis, selai, susu kental.
Bahan:
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- keju cottage - 250 gram;
- telur - 3 buah;
- semolina - 1 sdm. sebuah sendok;
- gula - 6 sdm. sendok;
- beri - 150 gram;
- vanillin - secukupnya.
Memasak
- Nasi direbus dan setelah dingin, dicampur dengan keju cottage, krim asam, gula, semolina, kuning telur dan vanila.
- Kocok campuran secara menyeluruh, tambahkan beri.
- Protein diproses ke puncak dengan sedikit garam, dicampur ke dalam dasar dadih-nasi.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan dan nasi dipanggang selama 35 menit pada 180 derajat.
Puding nasi dengan apel - resep di oven
Puding beras memperoleh rasa istimewa jika dimasak dengan tambahan apel segar dan kayu manis. Isian buah diletakkan di antara dua lapis dasar nasi atau irisan yang dilelehkan di atasnya. Makanan penutup yang sudah jadi ditaburi gula bubuk sebelum disajikan atau dilengkapi dengan krim krim asam yang dikocok dengan gula dan vanila.
Bahan:
- susu dan air - masing-masing 0,5 liter;
- nasi - 180 g;
- apel - 4 buah;
- telur - 5 buah;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- gula - 100 gram;
- minyak - 50 gram;
- vanila, kayu manis - secukupnya.
Memasak
- Rebus nasi dalam air, tambahkan susu, vanila, jus lemon, mentega cair.
- Kuning telur, ditumbuk putih dengan setengah porsi gula, dicampur, dan kemudian protein dikocok dengan sisa kristal manis.
- Potong apel, taburi dengan kayu manis, bubuk, campur.
- Massa nasi dan apel diletakkan dalam cetakan, dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 30 menit, nasi akan siap.
Puding nasi dengan labu
Puding nasi dan labu adalah alternatif sehat yang bagus untuk sereal sarapan biasa. Dimungkinkan untuk memberi rasa tambahan dengan melumasi permukaan piring sebelum dipanggang dengan krim asam dan ditaburi gula. Langkah seperti itu akan memberikan kelezatan dengan perona pipi yang menggugah selera dan menjaga kesegarannya di dalam.
Bahan:
- susu - 0,5 liter;
- nasi - 100 gram;
- labu - 500 gram;
- air - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- vanillin - 1 sejumput;
- gula - 50 gram.
Memasak
- Cincang halus labu dan rebus selama 10 menit.
- Susu panas ditambahkan dan nasi dimasak sampai sereal lunak, tambahkan susu jika perlu.
- Bumbui alasnya dengan gula, vanila.
- Kuning dan putih kocok dicampur secara bergantian, massa dipindahkan ke cetakan dan dipanggang selama 15 menit pada 200 derajat.
Puding Beras Turki - Resep
Puding beras Turki memiliki beberapa karakteristik individu dalam memasak. Dari telur, dalam hal ini, hanya kuning telur yang digunakan, dan kerak yang kaya-kemerahan, bahkan terbakar di permukaan kelezatan akan menjadi nada khas, yang akan memberikan nada unik dan rasa manis yang menyenangkan.
Bahan:
- susu - 1 liter;
- air - 1,5 gelas;
- nasi - 100 gram;
- pati - 2 sdm. sendok;
- kuning telur - 1 buah;
- gula - 0,5-1 gelas;
- vanila - secukupnya.
Memasak
- Nasi dituangkan dengan air dan direbus sambil diaduk sampai airnya menguap.
- Tuang susu dingin, tambahkan vanila, gula, dan rebus sereal sampai lunak.
- Tepung terigu dicampur dengan sedikit sisa susu, sedikit demi sedikit dicampur ke dalam bubur, dihangatkan selama beberapa menit.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan, diolesi dengan kuning telur di atasnya.
- Puding beras Turki dikirim ke oven yang dipanaskan hingga maksimal dan disimpan sampai berwarna cokelat keemasan.
Puding nasi dengan pisang - resep
Nasi disiapkan tanpa menambahkan telur dan dipanggang dalam oven, ternyata teksturnya lembut dan lembut. Setelah siap, makanan penutup secara tradisional ditaburi dengan kayu manis, yang, jika diinginkan, dapat diganti atau ditambah dengan aditif lain: kacang, cokelat, serpihan kelapa.
Bahan:
- susu - 750 ml;
- air - 500 ml;
- nasi - 200 gram;
- pati - 1 sdm. sebuah sendok;
- pisang - 4 buah;
- gula - 1/3 cangkir;
- kayu manis - 0,5 sdt;
- vanila, garam - secukupnya.
Memasak
- Garam dan beras dibuang ke dalam air, direbus sampai airnya terserap.
- Tambahkan gula, susu, kayu manis, masak selama 10 menit, aduk.
- Pati diencerkan dalam sebagian kecil susu, dimasukkan ke dalam massa nasi, dimasak selama 10 menit.
- Pisang yang dihancurkan dicampur, massa didinginkan.
- Sajikan hidangan penutup yang ditaburi kayu manis, hiasi dengan irisan pisang dan mint.
Puding nasi dengan saus buah
Secara mengejutkan melengkapi puding nasi dengan saus buah, yang dapat dibuat dari campuran buah dan berry apa pun dengan tambahan gula dan pati. Bubur rebus bisa dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan di dalam oven dengan tambahan telur kocok, atau dengan mencampurkan sedikit pati selama memasak, dinginkan hingga mengeras dalam dingin.
Bahan:
- susu - 750 ml;
- air - 500 ml;
- nasi - 5 sdm. sendok;
- minyak - 1 sdm. sebuah sendok;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 cangkir;
- campuran buah dan berry - 300 g;
- pati - 1-2 sdm. sendok.
Memasak
- Rebus nasi dalam air, tambahkan susu, masak sampai biji-bijian lunak.
- Tuang setengah gula, masukkan mentega, aduk kuning telur, angkat dari api.
- Busa protein ditambahkan dan massa dipanggang dalam bentuk sampai memerah di oven.
- Buah-buahan dan, jika diinginkan, buah beri direbus dalam panci dengan tambahan gula, dikentalkan dengan pati.
- Sajikan nasi yang sudah jadi dan kuah pelengkapnya.
puding tepung beras
Puding nasi adalah resep yang memiliki banyak interpretasi. Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan camilan adalah dengan menggiling sereal terlebih dahulu menjadi tepung, di mana Anda dapat menggunakan penggiling kopi. Dengan cara yang sama, dimungkinkan tidak hanya untuk mengurangi waktu memasak makanan penutup, tetapi juga untuk mendapatkan rasanya yang lebih lembut.
Bahan:
- susu - 1 liter;
- nasi - 100 gram;
- minyak - 1 sendok teh;
- gula bubuk - 0,5-1 gelas;
- kayu manis - 2 sendok teh;
- daun mint.
Memasak
- Beras digiling menjadi tepung.
- Bubuk dilarutkan dalam susu mendidih, tepung ditambahkan, aduk massa dengan pengocok.
- Massa nasi direbus selama 20 menit dengan diaduk, setelah itu diletakkan dalam mangkuk, ditaburi kayu manis, didinginkan dan disajikan dengan daun mint.
Puding nasi - resep dalam slow cooker
Memasak nasi dengan mudah dan sederhana. Kedua dasar nasi direbus dan dipanggang dalam satu mangkuk, yang menghemat waktu dan menghilangkan kerutan yang tidak perlu pada piring. Komposisi yang diusulkan dapat dilengkapi dengan kismis dan buah-buahan kering lainnya. Penting, setelah sinyal tentang akhir program, jangan membuka tutup perangkat sampai dingin.
Bahan:
- susu - 600 ml;
- nasi - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- minyak - 20 gram;
- gula - 100 gram;
- pati - 1 sendok teh;
- madu - 3 sdm. sendok;
- keripik kelapa - 50 g;
- kulit lemon.
Memasak
- Campur beras, susu, serutan, kulit lemon dan gula dalam mangkuk.
- Siapkan komponen dalam mode "Bubur susu" hingga akhir program.
- Gosok kuning telur dengan pati dan madu, tambahkan putih kocok ke puncak, lalu aduk busa yang dihasilkan ke dalam bubur nasi.
- Alihkan perangkat ke "Memanggang", masak puding selama 40 menit.
Puding beras dalam microwave
Secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat persiapan nasi. Dengan cara yang sama, dengan komponen yang diperlukan, tanpa banyak kesulitan, Anda dapat menemukan sarapan yang sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga. Waktu memasak mungkin berbeda dari yang dinyatakan dan ditentukan secara empiris sendiri.
Ketika memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan atau makan malam, untuk memuaskan rasa lapar secara berkualitas, mengisi tubuh dengan komponen dan vitamin yang tepat, jangan lupakan puding nasi. Hidangan cerah dan sehat yang dapat disiapkan dalam berbagai variasi akan menjadi kebanggaan dalam menu makanan sehari-hari.
Bagaimana cara membuat puding nasi?
Menurut teknologi klasik, puding dibuat dari beras, susu, dan gula. Seringkali, komposisi makanan penutup dilengkapi dengan semua jenis rempah-rempah, kacang-kacangan, buah-buahan segar, beri dan buah-buahan kering, setiap kali mendapatkan rasa kelezatan yang baru, lebih kaya dan lebih cerah.
- Beras awalnya direbus dengan susu dan gula hampir sampai empuk.
- Basis nasi dilengkapi dengan telur dan pelengkap lainnya sesuai resep dan dikirim untuk perlakuan panas lebih lanjut dalam oven.
- Versi tanpa dipanggang dilengkapi dengan krim kocok, saus manis.
- Saat disajikan, puding nasi dilengkapi dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, cokelat, kayu manis, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda.
Puding nasi dalam oven - resep
Puding nasi klasik adalah resep yang sering dibuat dengan kismis. Anda dapat membumbui makanan penutup dengan menambahkan vanillin, gula vanila, atau, seperti dalam kasus ini, dengan mencampurkan sedikit kulit lemon segar ke dalam dasar susu. Untuk pelaksanaan resep, Anda membutuhkan nasi bulat.
Bahan:
- susu - 400 ml;
- nasi - 100 gram;
- telur - 4 buah;
- kismis - 50 g;
- gula - 50 gram;
- minyak - 50 gram;
- lemon - 1 buah;
- garam.
Memasak
- Lelehkan mentega, goreng nasi di dalamnya sampai transparan.
- Susu mendidih dituangkan, sejumput garam dan semangat dilemparkan dan nasi direbus dengan diaduk sampai nasi setengah matang.
- Aduk kuning telur yang dikocok dengan gula, angkat dari kompor.
- Kismis dituangkan dengan jus lemon, dan setelah 10 menit ditambahkan ke nasi.
- Aduk putih yang dikocok sampai puncak, pindahkan massa ke dalam cetakan dan panggang puding nasi dengan kismis dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 1 jam.
Puding nasi untuk anak-anak - resep
Puding nasi untuk anak-anak disiapkan tanpa dipanggang dalam oven. Untuk tekstur hidangan yang lebih lembut dan lembut, Anda dapat mengolah bubur sebelum menambahkan susu dengan blender. Diperbolehkan menambahkan irisan buah segar ke dalam komposisi: apel, pir, pisang, semua jenis beri atau bubur labu rebus.
Bahan:
- air - 1 gelas;
- susu - 0,5 cangkir;
- nasi - 0,5 cangkir;
- telur - 1 buah;
- gula untuk dicicip.
Memasak
- Rebus beras dalam air selama 15 menit sampai empuk.
- Susu panas dituangkan, direbus sampai sereal mendidih, mempermanis massa secukupnya.
- Kocok telur, tambahkan satu sendok makan susu.
- Tuang massa telur ke dalam nasi dalam aliran tipis, aduk, tambahkan buah atau beri.
- Panaskan puding susu-nasi sambil diaduk sebentar, angkat dari kompor
Puding nasi diet - resep
Puding nasi yang resepnya akan disajikan di bawah ini cocok untuk dimasukkan ke dalam menu makanan anak atau diet. Dalam hal ini, beras merah digunakan sebagai bahan dasar, yang digoreng dengan minyak zaitun dan susu skim, yang akan meminimalkan kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi.
Bahan:
- susu - 300 ml;
- beras merah - 120 g;
- telur - 4 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok teh;
- kismis - 30 g;
- pengganti gula - secukupnya.
Memasak
- Rendam kismis dalam air panas.
- Nasi digoreng dalam minyak, susu mendidih dituangkan, sereal direbus sampai lunak.
- Kocok kuning telur dengan pemanis, aduk ke dalam bubur, angkat dari kompor.
- Tambahkan kismis dan kemudian busa protein.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan dan puding diet nasi dikirim untuk dipanggang selama 30 menit pada suhu 170 derajat.
Puding bubur nasi
Resep berikut akan memungkinkan Anda memanfaatkan bubur nasi susu yang tersisa setelah makan malam atau sarapan secara efektif. Dengan melengkapi hidangan dengan telur kocok dan pencoklatan dalam cetakan di oven, Anda akan dapat menghargai karakteristik rasa dari kreasi kuliner baru, yang telah lama populer di Inggris.
Bahan:
- bubur susu beras - 500 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 0,5 gelas;
- vanillin dan kayu manis - masing-masing 2 sejumput;
- susu - cangkir.
Memasak
- Kocok kuning telur dengan gula, vanila dan susu, tambahkan ke bubur nasi.
- Protein diproses secara terpisah dengan mixer ke busa padat, ditambahkan ke nasi dengan kuning telur.
- Massa dipindahkan ke bentuk yang diminyaki dan puding bubur susu beras dipanggang selama 30 menit pada suhu 170 derajat.
Puding nasi dengan keju cottage
Makanan penutup yang sangat baik atau hidangan independen untuk disajikan untuk sarapan atau makan malam adalah keju cottage dan puding nasi yang disiapkan sesuai dengan rekomendasi berikut. Karakteristik rasa dari makanan lezat yang ditambahkan ke buah beri akan berubah. Saat disajikan, rasa manisnya dilengkapi dengan krim asam manis, selai, susu kental.
Bahan:
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- keju cottage - 250 gram;
- telur - 3 buah;
- semolina - 1 sdm. sebuah sendok;
- gula - 6 sdm. sendok;
- beri - 150 gram;
- vanillin - secukupnya.
Memasak
- Nasi direbus dan setelah dingin, dicampur dengan keju cottage, krim asam, gula, semolina, kuning telur dan vanila.
- Kocok campuran secara menyeluruh, tambahkan beri.
- Protein diproses ke puncak dengan sedikit garam, dicampur ke dalam dasar dadih-nasi.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan dan puding beras dipanggang dalam oven selama 35 menit pada suhu 180 derajat.
Puding nasi dengan apel - resep di oven
Puding beras memperoleh rasa istimewa jika dimasak dengan tambahan apel segar dan kayu manis. Isian buah diletakkan di antara dua lapis dasar nasi atau irisan yang dilelehkan di atasnya. Makanan penutup yang sudah jadi ditaburi gula bubuk sebelum disajikan atau dilengkapi dengan krim krim asam yang dikocok dengan gula dan vanila.
Bahan:
- susu dan air - masing-masing 0,5 liter;
- nasi - 180 g;
- apel - 4 buah;
- telur - 5 buah;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- gula - 100 gram;
- minyak - 50 gram;
- vanila, kayu manis - secukupnya.
Memasak
- Rebus nasi dalam air, tambahkan susu, vanila, jus lemon, mentega cair.
- Kuning telur, ditumbuk putih dengan setengah porsi gula, dicampur, dan kemudian protein dikocok dengan sisa kristal manis.
- Potong apel, taburi dengan kayu manis, bubuk, campur.
- Massa nasi dan apel diletakkan dalam cetakan, dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 30 menit, puding nasi dengan apel akan siap.
Puding nasi dengan labu
Puding nasi dan labu adalah alternatif sehat yang bagus untuk sereal sarapan biasa. Dimungkinkan untuk memberi rasa tambahan dengan melumasi permukaan piring sebelum dipanggang dengan krim asam dan ditaburi gula. Langkah seperti itu akan memberikan kelezatan dengan perona pipi yang menggugah selera dan menjaga kesegarannya di dalam.
Bahan:
- susu - 0,5 liter;
- nasi - 100 gram;
- labu - 500 gram;
- air - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- vanillin - 1 sejumput;
- gula - 50 gram.
Memasak
- Cincang halus labu dan rebus selama 10 menit.
- Susu panas ditambahkan dan nasi dimasak sampai sereal lunak, tambahkan susu jika perlu.
- Bumbui alasnya dengan gula, vanila.
- Kuning dan putih kocok dicampur secara bergantian, massa dipindahkan ke cetakan dan dipanggang selama 15 menit pada 200 derajat.
Puding Beras Turki - Resep
Puding beras Turki memiliki beberapa karakteristik individu dalam memasak. Dari telur, dalam hal ini, hanya kuning telur yang digunakan, dan kerak yang kaya-kemerahan, bahkan terbakar di permukaan kelezatan akan menjadi nada khas, yang akan memberikan nada unik dan rasa manis yang menyenangkan.
Bahan:
- susu - 1 liter;
- air - 1,5 gelas;
- nasi - 100 gram;
- pati - 2 sdm. sendok;
- kuning telur - 1 buah;
- gula - 0,5-1 gelas;
- vanila - secukupnya.
Memasak
- Nasi dituangkan dengan air dan direbus sambil diaduk sampai airnya menguap.
- Tuang susu dingin, tambahkan vanila, gula, dan rebus sereal sampai lunak.
- Tepung terigu dicampur dengan sedikit sisa susu, sedikit demi sedikit dicampur ke dalam bubur, dihangatkan selama beberapa menit.
- Massa dipindahkan ke dalam cetakan, diolesi dengan kuning telur di atasnya.
- Puding beras Turki dikirim ke oven yang dipanaskan hingga maksimal dan disimpan sampai berwarna cokelat keemasan.
Puding nasi dengan pisang - resep
Puding nasi pisang disiapkan tanpa menambahkan telur dan kemudian dipanggang dalam oven, ternyata teksturnya lembut dan lembut. Setelah siap, makanan penutup secara tradisional ditaburi dengan kayu manis, yang, jika diinginkan, dapat diganti atau ditambah dengan aditif lain: kacang, cokelat, serpihan kelapa.
Bahan:
- susu - 750 ml;
- air - 500 ml;
- nasi - 200 gram;
- pati - 1 sdm. sebuah sendok;
- pisang - 4 buah;
- gula - 1/3 cangkir;
- kayu manis - 0,5 sdt;
- vanila, garam - secukupnya.
Memasak
- Garam dan beras dibuang ke dalam air, direbus sampai airnya terserap.
- Tambahkan gula, susu, kayu manis, masak selama 10 menit, aduk.
- Pati diencerkan dalam sebagian kecil susu, dimasukkan ke dalam massa nasi, dimasak selama 10 menit.
- Pisang yang dihancurkan dicampur, massa didinginkan.
- Sajikan hidangan penutup yang ditaburi kayu manis, hiasi dengan irisan pisang dan mint.
Puding nasi dengan saus buah
Secara mengejutkan melengkapi puding nasi dengan saus buah, yang dapat dibuat dari campuran buah dan berry apa pun dengan tambahan gula dan pati. Bubur rebus bisa dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan di dalam oven dengan tambahan telur kocok, atau dengan mencampurkan sedikit pati selama memasak, dinginkan hingga mengeras dalam dingin.
Bahan:
- susu - 750 ml;
- air - 500 ml;
- nasi - 5 sdm. sendok;
- minyak - 1 sdm. sebuah sendok;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 gelas;
- campuran buah dan berry - 300 g;
- pati - 1-2 sdm. sendok.
Memasak
- Rebus nasi dalam air, tambahkan susu, masak sampai biji-bijian lunak.
- Tuang setengah gula, masukkan mentega, aduk kuning telur, angkat dari api.
- Busa protein ditambahkan dan massa dipanggang dalam bentuk sampai memerah di oven.
- Buah-buahan dan, jika diinginkan, buah beri direbus dalam panci dengan tambahan gula, dikentalkan dengan pati.
- Puding nasi siap saji disajikan dengan buah dan kuah pelengkap.
puding tepung beras
Puding nasi adalah resep yang memiliki banyak interpretasi. Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan camilan adalah dengan menggiling sereal terlebih dahulu menjadi tepung, di mana Anda dapat menggunakan penggiling kopi. Dengan cara yang sama, dimungkinkan tidak hanya untuk mengurangi waktu memasak makanan penutup, tetapi juga untuk mendapatkan rasanya yang lebih lembut.
Bahan:
- susu - 1 liter;
- nasi - 100 gram;
- minyak - 1 sendok teh;
- gula bubuk - 0,5-1 gelas;
- kayu manis - 2 sendok teh;
- daun mint.
Memasak
- Beras digiling menjadi tepung.
- Bubuk dilarutkan dalam susu mendidih, tepung ditambahkan, aduk massa dengan pengocok.
- Massa nasi direbus selama 20 menit dengan diaduk, setelah itu diletakkan dalam mangkuk, ditaburi kayu manis, didinginkan dan disajikan dengan daun mint.
Puding nasi - resep dalam slow cooker
Mudah dan sederhana untuk memasak puding nasi dalam slow cooker. Kedua dasar nasi direbus dan dipanggang dalam satu mangkuk, yang menghemat waktu dan menghilangkan kerutan yang tidak perlu pada piring. Komposisi yang diusulkan dapat dilengkapi dengan kismis dan buah-buahan kering lainnya. Penting, setelah sinyal tentang akhir program, jangan membuka tutup perangkat sampai dingin.
Bahan:
- susu - 600 ml;
- nasi - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- minyak - 20 gram;
- gula - 100 gram;
- pati - 1 sendok teh;
- madu - 3 sdm. sendok;
- keripik kelapa - 50 g;
- kulit lemon.
Memasak
- Campur beras, susu, serutan, kulit lemon dan gula dalam mangkuk.
- Siapkan komponen dalam mode "Bubur susu" hingga akhir program.
- Gosok kuning telur dengan pati dan madu, tambahkan putih kocok ke puncak, lalu aduk busa yang dihasilkan ke dalam bubur nasi.
- Alihkan perangkat ke "Memanggang", masak puding selama 40 menit.
Puding beras dalam microwave
Itu membuat memasak puding nasi dalam microwave jauh lebih mudah dan lebih cepat. Dengan cara yang sama, dengan komponen yang diperlukan, tanpa banyak kesulitan, Anda dapat menemukan sarapan yang sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga. Waktu memasak mungkin berbeda dari yang dinyatakan dan ditentukan secara empiris sendiri.
- susu - 600 ml;
- air - 300 ml;
- nasi - 7 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- minyak - 40 gram;
- gula - 100 gram;
- kismis, kayu manis, kacang - secukupnya.
Memasak
- Beras, minyak ditempatkan dalam wadah untuk oven microwave, air dituangkan, bahan dimasak di bawah tutupnya selama 10 menit.
- Tambahkan 0,5 l susu, masak selama 2 menit.
- Secara terpisah, giling kuning telur dengan gula dan putihnya sampai berbusa dan campurkan dengan kismis dan kacang secara bergantian ke dalam dasar nasi.
- Lanjutkan memasak puding selama 5 menit lagi.
Postingan dari Jurnal Ini dengan Tag “memasak”
Memasak cheburek lezat dengan bir
Pasties, resep yang akan kami tawarkan hari ini, lezat dan benar-benar buatan sendiri. Dan rahasianya terletak pada tes khusus untuk ...
ikan jeliAspic paling baik diperoleh dari ikan besar yang bagus - dari sturgeon, dari pike hinggap. Disarankan menggunakan ikan segar, kemudian aspic ...
Puding nasi kembung adalah makanan penutup klasik Inggris. Sejarah hidangan ini cukup panjang dan pada awalnya puding bukanlah hidangan penutup, melainkan makanan ringan. Para wanita Inggris mengumpulkan sisa makanan sepanjang hari dan menggabungkannya menjadi gulungan, diikat dengan telur. Menurut banyak ahli kuliner, puding dalam persiapan aslinya terdiri dari oatmeal yang direbus dalam kaldu dan mengandung plum.
Hari ini, puding adalah makanan penutup Inggris yang disajikan dingin. Puding dapat dibuat dengan keju cottage, buah, kismis atau apel. Pilihan paling populer dan dicintai di seluruh dunia adalah puding nasi dengan apel, pisang, buah-buahan kering, dan rempah-rempah.
Puding klasik dimasak dalam bak air. Tetapi sebagian besar ibu rumah tangga dan koki lebih suka memanggang makanan penutup dalam oven atau dalam slow cooker.
Puding juga diisi dengan elemen yang tidak dapat dimakan, seperti koin atau cincin, ini adalah kesenangan Natal tradisional, yang, menurut legenda, memprediksi bagaimana tahun baru akan berubah bagi orang yang beruntung yang telah menemukan puding dengan kejutan.
Ini adalah resep puding beras paling sederhana dan paling dasar yang pernah ada. Hidangan ini dapat disajikan untuk hidangan penutup, dimakan untuk sarapan atau camilan. Versi puding ini adalah makanan, per 100 gr. produk ini menghasilkan 194 kkal, dan dapat disiapkan untuk anak-anak untuk camilan sore atau sarapan.
Memasak membutuhkan waktu 1 jam 30 menit.
Bahan:
- nasi - 1 cangkir;
- mentega - 50 gram;
- tepung roti;
- susu - 2 cangkir;
- gula - 1 cangkir;
- telur - 4 buah;
- gula vanila - secukupnya;
- kayu manis.
Memasak:
- Rebus nasi selama 10 menit. Saring kelebihan cairan.
- Panaskan susu dan rebus nasi di dalamnya selama 20 menit.
- Tambahkan mentega ke nasi, aduk dan sisihkan hingga dingin.
- Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.
- Kocok kuning telur dengan gula.
- Kocok putih menjadi busa padat.
- Masukkan kuning telur ke dalam nasi, tambahkan putihnya dengan hati-hati.
- Olesi cetakan dengan minyak dan taburi dengan tepung roti. Bagi massa nasi ke dalam cetakan.
- Panaskan oven hingga 160-180 derajat. Masukkan formulir untuk dipanggang selama 20-25 menit.
- Hiasi puding dengan kayu manis sebelum disajikan.
Bahan:
- nasi rebus - 3 sdm. l.;
- krim asam - 2 sdm. l.;
- keju cottage - 250 gram;
- telur - 3 buah;
- semolina - 1 sdm. l.;
- rasa vanila;
- beri secukupnya - 150 gr;
- gula - 6 sdm. l.
Memasak:
- Campur nasi rebus, kuning telur, gula, vanila, krim asam dan semolina dalam wadah. Kocok bahan dengan mixer atau blender.
- Tambahkan beri, aduk dengan spatula.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga berbusa.
- Tambahkan protein ke massa dadih.
- Aduk perlahan sampai diperoleh struktur adonan yang homogen.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven dengan suhu 160-180 derajat, 30-35 menit.
- Dinginkan, hiasi dengan beri dan gula bubuk.
Makanan penutup Inggris asli dapat dibuat dari produk yang dapat ditemukan di rumah ibu rumah tangga mana pun. Puding kismis dapat disajikan saat makan apa saja, di meja pesta dan disiapkan untuk kedatangan tamu.
Ini akan memakan waktu 1,5-2 jam untuk menyiapkan puding.
Bahan:
- nasi - 1 cangkir;
- susu - 2 cangkir;
- air - 2 gelas;
- telur - 2 buah;
- gula vanila - 10 gram;
- kismis - 0,5 cangkir;
- Cognac;
- mentega;
- tepung roti;
- garam;
- gula bubuk.
Memasak:
- Rebus nasi dalam air asin selama 15 menit.
- Tambahkan gula dan susu dan masak bubur nasi sampai empuk.
- Biarkan nasi menjadi dingin.
- Tuang gula vanila ke dalam bubur.
- Tambahkan telur ke bubur dan aduk rata.
- Rendam kismis dalam cognac.
- Tambahkan kismis ke bubur.
- Lapisi loyang dengan perkamen.
- Masukkan adonan ke dalam formulir.
- Pipihkan adonan secara merata di dalam loyang.
- Panggang puding selama 40-45 menit dalam oven dengan suhu 180-200 derajat.
- Taburi puding dengan gula halus sebelum disajikan.
Puding nasi dengan apel
Ini adalah makanan penutup asli dengan tekstur lembut dan rasa serta aroma krim yang luar biasa. Puding udara dapat disiapkan untuk hidangan penutup untuk liburan apa pun.
Puding adalah kelezatan favorit orang Inggris. Yang paling terkenal adalah puding Yorkshire, puding roti yang terkenal, "puding hitam" yang tak tertandingi dan, tentu saja, puding beras. Tidak ada penyempurnaan khusus dalam puding, produk yang paling biasa digunakan untuk persiapannya: telur, susu, gula, mentega, sereal, dan sebagainya. Tapi ternyata memuaskan dan seperti keluarga.
Mungkin yang paling populer dari semua puding Inggris adalah puding beras. Jangan mengira puding nasi mirip dengan bubur nasi yang biasa kita makan - lengket, kental, lembut. Ini sama sekali tidak benar. Terlepas dari kenyataan bahwa untuk memasak perlu menggunakan nasi bundar yang sama kaya pati, hidangannya ternyata sangat empuk, tanpa bobot, tanpa sedikit pun kekentalan. Puding beras asli sedikit mirip dengan souffle - sama lapangnya.
Puding nasi kembung diperoleh berkat beberapa rahasia persiapan. Jadi, pada awalnya, nasi digoreng dengan mentega, yang menciptakan efek "menyegel" pati. Ini membuat nasi empuk tapi tidak lengket. Selain itu, telur dimasukkan ke dalam puding secara bertahap: pertama, kuning telur yang dikocok dengan gula menjadi massa yang mengembang ditambahkan ke massa nasi panas, yang, di bawah pengaruh suhu, diseduh dengan analogi dengan krim anglaise. Protein dikocok secara terpisah menjadi busa yang subur dan dimasukkan dengan hati-hati di beberapa bagian untuk memperkaya puding dengan udara sebanyak mungkin.
Ini adalah bagaimana puding beras yang tak tertandingi dan paling lezat di dunia lahir.
Waktu memasak: 60 menit
bahan puding nasi
- 1 cangkir susu penuh lemak
- 60 gr nasi bulat
- 25 gr mentega
- 20 gram kismis
- 2 telur
- 1 st. sesendok gula
Memasak
Foto besar Foto kecil
Tuang kismis dengan sedikit air hangat dan sisihkan - seharusnya sedikit melunak.
Lelehkan mentega dalam panci atau panci kecil dan tambahkan nasi.
Goreng nasi sampai agak kecoklatan.
Kemudian tuangkan susu ke dalam panci dan biarkan nasi mendidih selama 5-7 menit. Selama waktu ini, itu akan membengkak, tetapi tidak akan menjadi kental.
Pisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan gula ke kuning telur.
Kocok kuning telur dengan gula menjadi massa ringan yang lembut.
Angkat nasi dengan susu dari api, tambahkan kuning telur kocok dengan cepat dan aduk rata. Ini harus menebal sedikit dan menjadi krim.
Tiriskan air dari kismis, peras dengan baik dan kirim ke dasar nasi.
Kocok putih telur menjadi massa yang sangat halus.
Saat Anda menambahkan putih telur, sendok makan demi sendok makan, lipat perlahan untuk menjaga udara tetap sejuk. Jadi, masukkan seluruh volume protein.
Olesi loyang dengan mentega dan masukkan puding ke dalamnya.
Panggang makanan penutup selama 20-30 menit pada suhu 170 derajat. Puding bisa dipanggang baik dalam bentuk besar maupun kecil. Ingatlah bahwa puding dalam bentuk besar akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk dimasak, jadi dipandu oleh warna kerak hidangan - itu harus menjadi oranye keemasan yang menyenangkan.
Puding siap saji bisa langsung disajikan, tapi rasanya sangat enak dan dingin. Pastikan untuk mencoba!
Makanan penutup yang lembut dan lezat di rumah - buat puding nasi! Sangat enak dengan beri, apel, selai!
Saat Anda ingin memasak makanan penutup yang lezat, tidak biasa, dan indah, perhatikan resep ini. Saya sarankan Anda memasak "Puding Beras", yang rasanya tidak kalah dengan makanan penutup Prancis. Anak perempuan saya suka puding ini, begitu juga suami saya, yang masih manis. Dia jarang makan nasi dalam bentuk biasa, bahkan sangat enak dan remah-remah, tetapi dia sangat menyukai puding dan tidak segera mengerti bahwa ada nasi di sana. Massanya sangat empuk, jadi nasinya tidak terlalu terasa di sana. Makanan penutup seperti itu, seperti yang Anda pahami, tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Resep puding nasi sangat sederhana, Anda dapat dengan mudah mengulanginya. Tetapi agar Anda tidak memiliki pertanyaan, saya akan menunjukkan kepada Anda seluruh proses secara rinci, langkah demi langkah dan dengan foto.
- 150 gram nasi bulat;
- 2 butir telur ayam;
- 200 gram susu;
- 150 gram gula pasir;
- 20 gram mentega;
- sejumput vanillin;
- sdt. l. kayu manis.
Saya merebus nasi dalam air, tetapi hanya setengahnya. Saya biasanya memasak nasi selama 10 menit, lalu tiriskan airnya.
Saya menuangkan nasi dengan susu, sekarang saya memasak nasi dalam susu sampai lunak. Beras bulat sangat cocok dengan resepnya, mengandung banyak gluten, puding akan menjadi seperti jeli.
Saya memasukkan gula pasir ke dalam nasi, karena makanan penutupnya harus manis.
Juga, saat nasi masih panas, saya menaruh mentega di sana, yang akan meleleh dalam satu menit.
Saya menaruh sedikit kayu manis, yang membuat memanggang menjadi ajaib. Saya mencampur massa nasi beberapa kali.
Segera setelah nasi dingin, saya menambahkan kuning telur ke dalamnya.
Dan saya mengocok protein ayam dengan mixer dengan kecepatan maksimum. Ketika busa yang subur keluar dari protein, saya mematikan mixer.
Saya memasukkan protein kocok ke dalam massa nasi untuk puding.
Saya menuangkan massa nasi ke dalam cetakan silikon. Saya memasukkannya ke dalam oven, yang saya panaskan hingga 160 derajat. Saya memanggang puding selama 30 menit.
Saya mengeluarkan puding nasi yang sudah jadi dari oven dengan bantuan sarung tangan oven, biarkan dingin sepenuhnya. Kemudian saya dengan mudah mengeluarkan puding dari cetakan langsung ke piring.
Saya membawanya ke meja. Puding mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan tidak hancur. Tetapi pada saat yang sama tetap lembut dan lapang.
Resep 2, langkah demi langkah: Puding nasi dalam oven
- nasi 1 tumpukan.
- gula 1 tumpukan.
- mentega 100 gram
- susu 2 gelas
- telur 4 pcs
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam air mendidih. Setelah 10 menit mendidih, masukkan saringan dan biarkan airnya mengalir. Masukkan kembali ke dalam panci, tuangkan susu panas dan masak selama 15 menit, lalu dinginkan.
Kocok putih telur menjadi busa tebal.
Giling kuning telur dengan gula.
Tambahkan mentega cair, kuning telur dan putih ke nasi dan aduk perlahan. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit.
Puding manis dan lembut sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!!!
Resep 3: Puding Nasi Diet (dengan foto)
Berikut adalah resep puding beras vegan tanpa lemak. Itu dimasak dalam susu beras dengan tambahan tepung beras. Tekstur puding agak mengingatkan pada makanan penutup panna cotta Italia.
Buah atau berry apa pun akan cocok dengan puding nasi ini. Misalnya, makanan penutup ini terlihat sangat enak dengan irisan nektarin atau buah persik.
Membuat puding nasi sangat mudah.
- 4 sendok makan tepung beras,
- 3 sendok makan gula tebu,
- 2 sdt kulit lemon,
- 500ml. nasi susu,
- sejumput vanillin
- sejumput garam,
- sejumput asam sitrat
- buah-buahan untuk dekorasi.
Campur bahan kering puding beras: tepung terigu, gula pasir, vanili, garam dan asam sitrat. Tambahkan asam sitrat hanya jika Anda ingin menambahkan rasa asam pada puding. Tanpa asam sitrat, rasa ringan yang lebih lembut diperoleh.
Tambahkan susu beras ke bahan kering. Aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.
Kami menaruh panci dengan campuran di atas api, didihkan. Masak dengan api paling lambat, aduk dengan pengocok, selama sekitar 10-15 menit.
Parut kulit lemon di parutan halus. Hanya bagian kulitnya yang berwarna kuning. Putih pahit.
Tambahkan kulit lemon ke dalam campuran nasi yang mendidih.
Setelah puding mencapai ketebalan yang diinginkan, angkat panci dari api. Periksa kepadatannya dengan sendok - puding yang sudah jadi hampir tidak mengalir dari sendok. Perlu diingat bahwa puding akan mengental secara nyata saat didinginkan.
Tuang puding beras ke dalam gelas, sisakan ruang untuk hiasan buah. Dinginkan sepenuhnya pada suhu kamar, lalu di lemari es selama beberapa jam, dan bahkan lebih baik keluarkan di malam hari.
Untuk dekorasi, potong buah apa saja menjadi irisan tipis.
Sajikan puding nasi tanpa lemak dingin dengan hiasan buah untuk pencuci mulut.
Resep 4: Puding Nasi Kismis Klasik
Tidak ada yang lebih mudah dan cepat selain membuat puding nasi. Anda dapat memanggang puding beras "bersih", tetapi jika Anda menambahkan sedikit kismis, aprikot kering, apel segar atau pisang, maka makanan penutup biasa segera berubah menjadi kelezatan nyata. Saya paling sering memasak puding nasi dengan kismis, pudingnya empuk, enak dan rendah kalori.
Omong-omong, puding adalah nama Inggris, di Rusia hidangan ini disebut nasi babka, mereka telah menyiapkan babka sejak lama dan mereka sangat menyadari sifat makanannya.
- 1 cangkir nasi
- 2 gelas susu
- 3 telur
- 4 sendok makan Sahara
- 50 gram kismis (opsional)
- sdt gula vanila
- mentega untuk melumasi cetakan
- selai untuk dekorasi
Saya harus segera mengatakan bahwa resep puding beras ini tidak mengandung minyak, dan ada sedikit gula di dalamnya, karena kismis memberikan rasa manis yang hilang. Jika Anda akan memasak puding biasa dari satu nasi, tambahkan jumlah gulanya.
Jadi, pertama-tama, rebus nasi. Kami akan memasak dengan cara yang paling biasa - dalam banyak air. Apa lagi yang baik tentang metode ini, selain kesederhanaan, adalah bahwa pati meninggalkan nasi dengan air, dan makanan penutup menjadi lebih ringan.
Masak nasi untuk puding selama 10 menit, lalu tiriskan airnya, jika diinginkan nasi bisa dicuci.
Tuang nasi setengah matang dengan dua gelas susu.
Didihkan nasi dan masak lagi selama 20-25 menit dengan api kecil di bawah tutupnya. Hasilnya, kami mendapatkan bubur nasi yang sangat empuk dengan hampir tidak ada cairan. Saat nasi sudah matang, matikan api dan biarkan nasi agak dingin.
Saat nasi sedang dimasak, siapkan kismis. Dalam cangkir atau mangkuk kecil, kukus kismis dengan air mendidih. Ini diperlukan tidak hanya untuk menggembungkan kismis, tetapi juga untuk menghilangkan minyak yang digunakan produsen untuk memperbaiki penampilan buah-buahan kering. Pastikan untuk mengalirkan air.
Kami mengambil tiga telur. Kocok telur dengan mixer atau blender.
Tidak perlu memisahkan telur menjadi kuning dan putih, lalu kocok secara terpisah, seperti biskuit. Kocok telur selama 5-7 menit sampai massa telur menjadi lapang dan volumenya meningkat.
Tambahkan gula ke telur kocok, Anda bisa menambahkan sedikit (½ sdt) gula vanila. Kami mengalahkan.
Tuang kismis kukus ke dalam nasi yang agak dingin, tuangkan telur kocok.
Campur semuanya dan masukkan ke dalam cetakan, yang sebelumnya diolesi mentega.
Masukkan puding beras ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik, panggang selama 30 menit pada suhu 170 ° C. Jika Anda menggunakan cetakan porsi kecil, maka waktu memasak berkurang. Landmark - kerak kemerahan yang indah muncul di permukaan puding beras, selain itu, puding mulai menjauh dari sisi bentuk.
Keluarkan puding nasi yang sudah matang dari oven.
Lepaskan cetakan dan biarkan puding nasi dingin.
Kami menjual puding sedikit hangat atau dingin, tuangkan dengan selai, madu, susu kental, cokelat atau agar-agar manis, meskipun tanpa semua ini, nasi babka ternyata sangat enak.
Resep 5: Puding Nasi Lezat dengan Apel
Seperti yang Anda ketahui, puding beras disiapkan tanpa tepung dan telur, karena itu, strukturnya empuk, lembut, dan sangat ringan. Kelezatan seperti itu dapat dimakan oleh semua orang tanpa kecuali, bahkan anak-anak yang sangat kecil dan orang tua. Dan hari ini kita akan menyiapkan hidangan yang sehat dan sangat menggugah selera - nasi dan puding apel!
Untuk nasi:
- Susu 1,5 liter untuk masak dan 100 mililiter dingin (untuk tepung kanji)
- Beras 300 gram
- Gula pasir 200 gram
- Garam 1 sendok teh
- Kayu manis 1 sendok teh
- Kulit lemon setengah sendok teh
- Kulit jeruk setengah sendok teh
- Air murni 1 gelas
- Tepung kentang 4 sendok makan
Untuk apel:
- Apel 5-6 buah
- Gula 4 sendok makan
- Kayu manis 1 sendok teh
- Jus lemon (segar) 1 sendok teh
- Tepung kentang 1 sendok makan
- Susu 100 mililiter
Pertama-tama, kami memilah beras, membuang biji-bijian yang rusak dan sampah apa pun. Kemudian tuangkan ke dalam saringan dengan jaring halus, bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir dan biarkan dalam bentuk ini selama 5-6 menit untuk mengalirkan kelebihan cairan. Kami memindahkan biji-bijian ke dalam wajan anti lengket yang dalam, mengisinya dengan segelas air murni dan memakai api sedang.
Setelah mendidih, kecilkan suhu kompor dan masak nasi, aduk terus dengan spatula kayu, sampai semua air menguap. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-6 menit.
Kemudian kami memasukkan garam, gula, dan juga nasi yang agak dingin ke dalam susu rebus dan memasaknya sambil diaduk selama 20-25 menit.
Setelah itu, tambahkan kayu manis, lemon, dan kulit jeruk ke dalam campuran yang dihasilkan, campur semuanya, matikan kompor, tutup panci dengan penutup, bawa ke tempat yang dingin dan dinginkan sepenuhnya.
Kami tidak membuang waktu dengan sia-sia, kami melanjutkan ke persiapan apel. Kami mencucinya di bawah air dingin yang mengalir, mengeringkannya dengan tisu dapur kertas, mengupasnya secara bergantian, memotong masing-masing menjadi 2 bagian, membuang bijinya, memotongnya menjadi kubus kecil berukuran hingga 1 sentimeter dan memindahkannya ke mangkuk yang dalam.
Kami juga menambahkan kayu manis di sana.
Saya menaruh gula.
Tuang jus lemon segar.
Tambahkan tepung kentang.
Dan campur semua produk dengan satu sendok makan sampai konsistensi homogen. Kemudian sisihkan mangkuk sampai campuran nasi mendingin, dan panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
Setelah beberapa waktu, tuangkan 100 mililiter susu dingin ke dalam gelas dan encerkan 4 sendok makan tepung kentang di dalamnya.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam massa nasi yang didinginkan.
Campur semuanya secara menyeluruh sampai halus dan lanjutkan ke langkah berikutnya.
Pindahkan setengah dari campuran nasi ke dalam loyang tahan oven dan ratakan dengan satu sendok makan.
Dari atas kami menyebarkan apel dalam kekacauan artistik.
Kami melakukan ini agar buah terletak di lapisan yang rata.
Dan isi dengan sisa campuran nasi, juga ratakan di sekeliling formulir.
Setelah itu, masukkan puding setengah jadi ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 - 25 menit.
Kemudian matikan oven dan biarkan hidangan berdiri di dalamnya untuk yang lain 10 - 12 menit.
Sekarang kami meletakkan sarung tangan dapur di tangan kami, mengatur ulang formulir di atas talenan, yang sebelumnya ditempatkan di meja dapur, dan mendinginkan hidangan aromatik ke suhu yang diinginkan.
Setelah dimasak, nasi dan puding apel didinginkan sepenuhnya atau sedikit didinginkan, dipotong-potong (persegi), diletakkan di atas piring dan disajikan dengan minuman hangat: teh, kakao, atau kopi. Jika diinginkan, setiap porsi hidangan harum ini dapat dilengkapi dengan selai, selai, susu kental manis, buah beri segar, buah-buahan, krim, cokelat leleh, atau saus manis favorit Anda. Menikmati!
Resep 6: puding nasi dengan lingonberry dalam slow cooker
Jika Anda bosan dengan bubur nasi yang biasa, dan Anda ingin mendiversifikasi menu Anda, maka saya menyarankan Anda untuk memasak puding nasi dalam slow cooker. Membuat puding nasi sangat mudah dan sederhana. Untuk memulainya, Anda harus memasak bubur nasi dalam susu, dan kemudian Anda bisa mulai memanggang puding itu sendiri. Puding nasi yang dibuat sesuai resep saya memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Pudingnya enak, mengenyangkan dan bergizi. Ini akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
- Beras - gelas multi;
- Susu - 2 gelas multi;
- Lingonberry - 3 sendok makan;
- Telur - 2 buah;
- mentega - 50 gram;
- Gula - 1 multi gelas.
Untuk membuat puding nasi, kita akan menggunakan nasi, susu, lingonberry, telur, mentega, dan gula pasir.
Dalam mangkuk yang dalam, campur telur dan gula pasir. Anda bisa menambahkan sedikit vanila jika suka.
Masukkan nasi yang sudah direbus ke dalam campuran telur-gula dan tambahkan sepotong mentega. Mentega harus meleleh sepenuhnya.
Tambahkan cranberry dan campur semuanya dengan baik.
Lumasi panci dengan mentega. Bisa juga ditaburi tepung. Tuang campuran nasi ke dalam panci.
Pada slow cooker, atur mode "Memanggang" selama 50 menit. Panggang puding nasi sampai tanda. Silakan dinikmati makanannya!
Resep 7: Puding Bubur Beras Buatan Sendiri
Puding bisa dimakan panas atau dingin. Dalam kombinasi dengan buah-buahan dan cokelat, ia memperoleh rasa dan aroma khusus. Cobalah puding nasi untuk sarapan atau makan siang. Anda pasti akan menyukainya.
- Susu 1 gelas
- Beras bulat 60 gr
- Mentega 25 gr
- Kismis 20 gr
- Telur 2 buah.
- Gula 1 sdm. sebuah sendok
Pertama, bilas beras dengan air dingin. Lebih mudah memasak nasi dalam kuali, jadi kami akan menggunakannya. Tuang satu bagian sereal dengan dua bagian air, didihkan dan didihkan selama 10 menit.
Nasi tuangkan susu rebus, garam. Kami terus memasak selama setengah jam. Setelah matang, biarkan bubur menjadi dingin.
Nyalakan oven sehingga memiliki waktu untuk menghangatkan hingga 180 derajat. Tambahkan kismis yang sudah dicuci, telur, gula dan vanilin ke dalam bubur nasi.
Semua bahan ini harus dicampur secara menyeluruh. Sebelum memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan, jangan lupa untuk melumasinya dengan sepotong mentega (jika Anda menggunakan cetakan silikon, ini tidak perlu). Kami menyebarkan blanko untuk puding nasi dalam bentuk yang sudah disiapkan, ratakan. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi permukaan puding dengan telur sehingga terbentuk kerak keemasan saat dipanggang.
Saat oven mencapai suhu yang diinginkan, masukkan piring dengan piring ke dalamnya (sebaiknya lebih dekat ke tengah oven). Waktu memanggang untuk hidangan seperti puding beras adalah sekitar 30-40 menit. Indikasi yang akurat dari kesiapan puding adalah warna emasnya.
Setelah puding nasi siap, taruh di piring besar, potong-potong dan panggil orang yang Anda cintai untuk minum teh! Seiring dengan hidangan penutup, pastikan untuk meletakkan selai, selai, atau susu kental di atas meja.
Resep 8: Puding Beras dan Berry (Langkah demi Langkah)
Kami berbagi rahasia tentang cara memberi makan anak dengan bubur nasi susu: siapkan puding berry dari nasi bulat. Bubur pencuci mulut seperti itu akan menjadi favorit Anda dan anak-anak Anda.
- Beras - 100 g
- Susu 3,5% - 300 ml
- Mentega - 30 g
- Selai berry - 3 sdt
- Telur - 3 buah.
- Gula - 25 gram
- Vanillin - 2 gram
- Garam secukupnya
Untuk pengiriman:
- Gula bubuk
- buah beri segar
- Daun mint
Cuci beras, keringkan. Lelehkan sekitar 5 g mentega dalam panci dan goreng nasi sampai sedikit karamel, aduk terus selama 3 menit.
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur menjadi busa, dan putih hingga puncak yang kuat.
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan nasi dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit setelah mendidih, aduk sesekali. Tambahkan gula pasir dan sisa mentega, sisakan sekitar 5 gram untuk olesan cetakan (saya pakai ramekin bulat 12cm x 6cm).
Mencampur.
Tuang massa kuning telur ke dalam nasi dengan susu, angkat dari api dan aduk dengan kuat sampai massa sedikit mengental selama 2-3 menit. Tambahkan vanili dan garam.
Tambahkan putih telur kocok, aduk perlahan massa nasi dari bawah ke atas.
Olesi loyang dengan minyak. Taruh 2 sdm di bagian bawah cetakan. puding, lalu 1 sdt. selai, taruh sisa massa nasi di atasnya. Tempatkan cetakan dalam loyang yang dalam yang diisi dengan air.
Semua resep dipilih dengan cermat oleh situs klub kuliner situs
Memuat...