Zucchini isi - resep. Bagaimana cara memasak zucchini isi dalam oven - dengan daging cincang, ayam, jamur, sayuran? Zucchini isi dalam oven


Zucchini isi - semua orang suka makan, karena ini adalah pengingat musim panas, dan jika itu adalah hidangan yang sehat dan sehat. Daging cincang untuk zucchini bisa berbeda: hanya dengan daging cincang dan bawang bombay, wortel juga bisa ditambahkan ke daging cincang, hanya daging cincang nabati yang bisa.

Jika zucchini masih muda, mereka tidak mengupasnya, dan jika terlalu banyak, Anda perlu mengupasnya. Bentuk isian zucchini dibuat sesuai keinginan nyonya rumah: cincin, setengah, bentuk perahu, bentuk cangkir.

Pada artikel ini, saya ingin menunjukkan bagaimana Anda bisa membuat berbagai resep masakan zucchini dengan nikmat dan memberi makan keluarga Anda.

Zucchini isi dicincang dan direbus seperti gulungan kol

Hidangan disiapkan dengan cepat - seperti gulungan kol.

Persiapan resep:

Siapkan daging cincang sesuai selera (babi, sapi, campur) - 350 g Masukkan 1 cangkir nasi rebus dan 1 butir telur ke dalam daging cincang, garam dan merica secukupnya.

Parut 1 bawang bombay di parutan kasar.

Sekarang kami mencampur semuanya dengan baik.

Karena zucchini masih muda, tidak perlu membuang kulitnya. Kami memotong cetakan dalam bentuk cincin atau mesin cuci setebal 3 cm.

Keluarkan bagian tengah cetakan dengan pisau

dan, jika perlu, sendok.

Lubang bisa dipotong tidak sampai ujung dan meninggalkan bagian bawah.

Mari kita mulai memasak zucchini isi. Kami dengan erat memasukkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dengan sendok dan membantu dengan tangan kami.

Letakkan zucchini isi di dalam wajan berlapis-lapis, seperti gulungan kol.

Tuang air biasa dan garam. Biarkan zucchini mendidih dalam air sebentar, dan kita akan membuat saus sausnya.

Kami memotong satu bawang menjadi kubus, menggosok satu wortel di parutan kasar dan menggorengnya dengan minyak sayur.

Tambahkan kubus tomat beku (Anda bisa memotong tomat segar atau menaruh pasta tomat) dan terus menggoreng.

Tambahkan 3-4 sendok makan krim asam dan aduk kembali seluruh adonan di dalam wajan. Krim asam meningkatkan rasanya. Garam sausnya sedikit. Saat krim asam sudah terjual, sausnya sudah siap.

Tambahkan saus ke dalam wajan dengan zucchini, oleskan secara merata ke permukaan dengan spatula dan

di bawah tutup setengah tertutup, lanjutkan merebus zucchini selama 40 menit.

Hidangan dengan zucchini dan daging cincang sudah siap. Anda bisa mencicipinya.

Perhatikan bahwa isiannya menempel dengan baik dan tidak jatuh dari bentuk zucchini.

Resep zucchini isi dengan daging cincang - dalam wajan dengan adonan

Kami menyampaikan kepada Anda resep populer dari menu musim panas. Dan Anda bisa memasak hidangan seperti itu hampir sepanjang tahun. Di musim dingin, zucchini segar juga dijual.

Kita akan butuh:

  • 1 zucchini, kupas dan potong cincin
  • daging babi + daging giling (disiapkan dengan bawang bombay, paprika)
  • 4 telur
  • 1 gelas susu

Persiapan resep:

Zucchini asin dan telur.

Kami mengalahkan telur.

Tuang sedikit susu ke dalam telur kocok dan aduk.

Campur zucchini asin dan isian dengan daging cincang dengan tangan Anda.

Gulung zucchini dengan isian terlebih dahulu dalam tepung,

lalu celupkan ke dalam telur dan taruh di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak untuk digoreng.

Goreng sampai matang di satu sisi

lalu balik dan goreng sisi lainnya.

Kami sedang menyiapkan saus. Pada mesin bawang putih, lewati siung bawang putih yang sudah dikupas.

Tambahkan saus bawang putih.

Tambahkan mayones dan merica.

Campur semua isi saus dengan baik. Saus sudah siap.

Zucchini yang diisi dengan masakan dalam wajan sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Masukkan zucchini ke dalam oven dengan irisan daging cincang

Kita akan butuh:

  • zucchini - 2 buah.
  • ayam cincang - 250 g
  • bawang - 1 pc.
  • keju keras - 100 g
  • wortel - 1 pc.
  • tomat - 1 pc.
  • paprika - 1 pc.
  • minyak goreng, garam, merica

Persiapan resep:

Ambil zucchini ukuran sedang dan potong-potong berukuran 3-4 cm.

Dengan sendok, keluarkan bagian dalam semua irisan zucchini.

Zucchini pilihan dipotong menjadi kubus kecil.

Kami juga memotong tomat merah menjadi kubus dan

paprika manis.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Kami menggosok wortel pada parutan kasar.

Perahu Zucchini - diisi dengan ayam, sayuran, dan dipanggang dalam oven (video)

Perahu itu indah dan lezat. Perahu Zucchini akan menjadi hiasan yang layak untuk meja keluarga.

Zucchini isi dalam oven jauh dari sering ditemukan di meja kami. Tapi ini hidangan yang sangat sehat dan memuaskan. Dan sangat mudah untuk mempersiapkannya. Anda dapat memilih hampir semua isian. Yang utama adalah kombinasinya dengan "cangkang" sayuran sesuai dengan keinginan Anda.

Apa yang harus diisi?

Zucchini sudah lama tidak digunakan untuk makanan, karena tidak memiliki ciri khas, rasa yang menonjol. Namun, orang Italia dapat mempertimbangkan kemungkinan kuliner yang luar biasa dari sayuran ini dan mulai memasukkan berbagai isian ke dalam zucchini, memberikan rasa yang khas pada hidangan tersebut. Berkat teknologi modern, memasak zucchini dalam oven menjadi sangat mudah. Tetapi pertama-tama Anda harus memutuskan isinya.

Tidak ada batasan yang jelas tentang apa yang harus dimasak dengan zucchini isi. Mereka kompatibel dengan hampir semua produk:

  • segala jenis daging dan daging cincang;
  • keju;
  • makanan laut;
  • sereal;
  • sayuran lainnya.

Pada saat yang sama, zucchini dapat mengambil bentuk yang berbeda, tergantung keinginan si juru masak. Mereka dapat dibuat dalam bentuk perahu dengan memotong sayuran menjadi dua memanjang, atau dalam bentuk cincin, jika Anda memasukkan isian terlebih dahulu ke dalamnya dan dipotong-potong setelah dimasak. Jika diambil sayur besar bisa dipotong menjadi 4 bagian.

Untuk memasak, lebih baik memilih zucchini berukuran sedang. Jangan buang kulitnya, karena sayuran akan berantakan selama proses pemanggangan. Setelah memotong buah, perlu membuang biji dan ampasnya dengan sendok, lalu masukkan isinya. Anda bisa memanggang sayuran hanya dengan meletakkannya di atas loyang, yang harus diolesi minyak terlebih dahulu, atau dengan kertas timah. Dalam kedua kasus tersebut, Anda akan mendapatkan makanan diet yang lezat.

Pertimbangkan beberapa resep tentang cara memasak zucchini isi di dalam oven.

Zucchini diisi dengan keju

Bahan:

  • zucchini - 5 buah.;
  • telur - 2 buah.;
  • air atau susu - 1 sdm.;
  • mentega dan keju - 2 sdm. l.;
  • tepung - 1 sdm. l.;
  • garam.

Memasak:

  1. Bilas zucchini, potong menjadi 4 bagian dan tuangkan di atas air mendidih yang diberi sedikit garam.
  2. Saat sayuran sudah dingin, angkat bagian tengahnya.
  3. Campur mentega, tepung dan susu (atau air).
  4. Panaskan campuran di atas api dan masak sampai mengental.
  5. Dinginkan saus, tuang kuning telur, tuang keju parut.
  6. Kocok saus hingga berbusa.
  7. Taruh saus yang dihasilkan di seperempat zucchini.
  8. Pindahkan sayuran ke dalam cetakan, setelah diolesi dengan lemak.
  9. Taburkan piring dengan keju parut di atasnya dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 210-230 derajat.
  10. Saus akan mengembang sedikit saat dipanggang. Saat zucchini siap, diamkan di oven sebentar.
  11. Sajikan panas.

Zucchini diisi dengan daging dan dipanggang dalam oven

Bahan:

  • zucchini - 1 kg;
  • daging cincang - 0,4 kg;
  • paprika - 2 buah.;
  • bawang - 1 pc.;
  • wortel - 2 buah.;
  • keju - 50-60 g;
  • bawang putih - 5 siung.

Memasak:

  1. Bilas zucchini, potong cincin.
  2. Keluarkan bagian tengahnya.
  3. Bawang, sedikit bubur zucchini dicincang halus.
  4. Kupas dan parut wortel sampai bersih.
  5. Bersihkan bagian tengah lada, potong.
  6. Kupas dan cincang siung bawang putih.
  7. Tempatkan semua bahan isian dalam satu wadah. Tambahkan garam dan merica.
  8. Isi cincin zucchini dengan daging cincang dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
  9. Oleskan sedikit keju di atasnya.
  10. Panggang sekitar satu jam pada suhu 190-200 derajat.

Zucchini diisi dengan sayuran dan dipanggang dalam oven

Bahan:

  • zucchini - 1 pc.;
  • kentang - 3 buah.;
  • terong - 1 pc.;
  • paprika - 2 buah.;
  • setengah cabai;
  • bawang putih - 3 siung;
  • cuka - 1 sdm. l.;
  • minyak zaitun - 2 sdt

Memasak:

  1. Kupas dan cuci sayuran dengan baik.
  2. Potong merica, kentang, sedikit bubur zucchini dan terong.
  3. Bagi zucchini menjadi 4 bagian.
  4. Sebarkan isian yang sudah disiapkan di atas zucchini.
  5. Kupas dan potong bawang putih, lalu campur dengan minyak dan rempah-rempah.
  6. Garam isinya, tuangkan saus di atasnya.
  7. Panggang selama setengah jam.
  8. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan bumbu.

Zucchini diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven

Bahan:

  • zucchini - 2-4 buah.;
  • daging cincang (babi) - 0,5 kg;
  • bawang - 2 buah.;
  • telur - 1 pc.;
  • sedikit keju parut;
  • kaldu - 0,5 l;
  • garam;
  • rempah-rempah.

Memasak:

  1. Cuci zucchini dengan baik dan potong memanjang.
  2. Keluarkan ampas dari "perahu".
  3. Kupas bawang dan cincang halus.
  4. Campur bawang, daging cincang. Pecahkan telur.
  5. Campur semua bahan isian, tambahkan garam dan merica secukupnya.
  6. Sebarkan cincang.
  7. Masukkan zucchini yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sedikit kaldu.
  8. Masak dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 210-230 derajat.
  9. Beberapa menit sebelum dimasak, taburi piring dengan keju parut.
  10. Sajikan panas.

Zucchini diisi dengan jamur

Bahan:

  • zucchini - 1 kg;
  • jamur - 0,4 kg;
  • bohlam - 1 pc.;
  • peterseli;
  • minyak sayur;
  • telur rebus - 2 pcs.;
  • bawang putih - 1 siung;
  • mayones;
  • garam;
  • lada.

Memasak:

  1. Cuci zucchini.
  2. Potong menjadi 2 bagian, ambil bagian tengahnya dengan sendok. Daging buahnya tidak perlu dibuang: nanti bisa digunakan untuk isian.
  3. Rebus sayuran dalam air asin ringan selama 7-10 menit.
  4. Bilas jamur dengan baik, keringkan dan potong dadu. Jamur liar harus direbus sebelum digunakan.
  5. Kupas bawang, potong dan goreng ringan.
  6. Tambahkan jamur ke bawang dan goreng.
  7. Tambahkan daging zucchini cincang ke dalam isian dan goreng hingga empuk.
  8. Cincang halus sayuran, tambahkan isian. Garam lada.
  9. Isi zucchini dengan menambahkan sedikit jus dari zucchini rebus ke dalam "perahu".
  10. Letakkan di atas loyang, letakkan di oven yang sudah dipanaskan.
  11. Panggang 25 menit. Gerimis zucchini dengan mayones.
  12. Hiasi dengan bumbu cincang dan sajikan.

Zucchini dengan keju cottage

Bahan:

  • zucchini besar - 1 pc.;
  • keju cottage - 120 g (setengah bungkus);
  • susu - 100 ml;
  • telur, bawang - 2 pcs.;
  • tepung - 1 sdm. l.;
  • minyak sayur;
  • garam.

Memasak:

  1. Rebus air dalam mangkuk besar.
  2. Kupas zucchini besar, celupkan ke dalam air mendidih dan didihkan selama beberapa menit.
  3. Angkat sayuran dan potong memanjang menjadi 2 bagian.
  4. Potong bagian tengah zucchini dan bawang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian.
  5. Tumis bawang bombay dengan minyak, lalu masukkan daging buah zucchini ke dalam wajan dan lanjutkan menggoreng.
  6. Saat zucchini menjadi lunak, tambahkan tepung dan aduk rata.
  7. Tambahkan susu dan masak campuran sampai mengental.
  8. Angkat wajan dari api dan sisihkan.
  9. Tambahkan telur untuk mengisi.
  10. Tambahkan keju cottage dan garam.
  11. Isi zucchini.
  12. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam.
  13. Taruh zucchini panggang di atas piring dan sajikan.

Zucchini dengan ikan

Bahan:

  • ikan apa saja, lebih disukai dengan sedikit tulang - 0,5 kg;
  • zucchini - 1 pc.;
  • sedikit keju;
  • mayones;
  • garam.

Memasak:

  1. Pisahkan fillet ikan dari tulangnya, potong-potong.
  2. Bagi zucchini menjadi 2 bagian dan keluarkan bagian tengahnya.
  3. Cincang halus bubur zucchini, campur dengan ikan, tambahkan mayones, garam, keju parut.
  4. Tuang isian ke dalam zucchini yang sudah disiapkan.
  5. Masukkan piring ke dalam oven dan panggang selama setengah jam pada suhu 260 derajat.
  6. Goreng sisa isian dalam wajan dan sajikan sebagai lauk.

Zucchini isi dalam oven adalah hidangan ringan, diet, dan bergizi. Resep kelezatan seperti itu harus ada di buku catatan Anda setiap ibu rumah tangga. Dengannya, Anda dapat dengan cepat memberi makan perusahaan besar, sementara semua orang pasti akan puas dengan suguhan non-standar dari sayuran yang sudah dikenal.

Zucchini diisi dengan sayuran dan daging cincang

Untuk 2 porsi zucchini isi, Anda membutuhkan:

350 gr daging babi cincang

1 wortel kecil

1 bawang bombay kecil

2 siung bawang putih

1 zucchini hijau

1 zucchini kuning

1 paprika merah sedang (kami akan mengisinya juga)

1 sdm herba kering

Minyak zaitun

Lada

Garam

1. Pertama, siapkan sayuran yang akan kita isi. Untuk melakukan ini, potong bagian atas zucchini dan merica sehingga Anda mendapatkan kacang polong dengan penutup (seperti pada foto).

Cuci dan bersihkan sayuran

2. Bersihkan inti dengan hati-hati dengan sendok.

3. Taburi sayuran yang sudah dikupas dengan minyak zaitun, garam dan merica.

4. Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih dengan blender atau hanya dengan pisau.

5. Tambahkan sedikit minyak ke sayuran cincang dan campur dengan daging babi cincang. Aduk rata, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

6. Isi zucchini dan paprika dengan daging cincang. Tempatkan sayuran di atas loyang atau loyang, tutupi dengan kertas timah.

7. Panggang zucchini isi dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit sampai daging dan sayuran cincang siap.

Kemudian lepaskan kertas timah dan panggang selama 15 menit lagi.

Sekarang selesai!

Zucchini isi dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven.

Untuk menyiapkan sepiring zucchini, Anda perlu:

4 labu berukuran sedang

1 tomat

2 bawang bombay, potong dadu

¼ cangkir nasi

150 g daging cincang atau daging cincang

2 sdm pasta tomat

Jus lemon

beberapa daun dill, daging cincang

5 sdm minyak zaitun

Garam dan merica

Zucchini diisi dengan daging cincang

Proses memasak:

Cuci zucchini dan potong menjadi dua bagian seperti pada foto. Kemudian ambil sendok kecil dan bersihkan ampasnya, lebih baik jika Anda tidak membersihkannya, tetapi menyisakan bagian bawah yang kecil. Dinding zucchini tidak boleh terlalu tebal atau terlalu tipis (sekitar 0,5 cm).

Persiapan pengisian. Campurkan bawang potong dadu, nasi, daging cincang, 1 sdm pasta tomat, jus lemon, dill cincang, 3 sdm minyak zaitun, 2 sdt garam dan lada hitam dalam mangkuk.

Isi zucchini dengan campuran ini, tetapi jangan terlalu kencang, karena nasi akan mengembang saat dimasak. Tempatkan masing-masing zucchini yang sudah diisi secara tegak di dalam piring casserole atau loyang tahan oven yang besar.

Potong tomat dan taruh irisan di atasnya, sehingga menutupi daging cincang di dalam zucchini.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Encerkan 1 sdm. l. pasta tomat dengan air dalam gelas dan tuangkan di bagian bawah cetakan tempat zucchini berdiri. Kemudian tuangkan sedikit air agar airnya tidak lebih tinggi dari bagian tengah zucchini. Tutup dengan penutup atau kertas timah dan letakkan di bagian paling bawah oven, masak zucchini selama 1,5 jam sampai empuk.

Zucchini diisi dengan daging


Untuk resep ini Anda membutuhkan:

2 zucchini besar atau 4 kecil

daging cincang (babi + sapi) - 0,5 kg

2 bawang

1 telur

50 gram keju parut

kaldu ayam atau air - 0,5 gelas

garam dan rempah-rempah secukupnya

Memasak:

1. Cuci zucchini, potong menjadi dua memanjang dan bersihkan bagian tengah daging buah dan bijinya dengan sendok (seperti pada foto).

2. Mari beralih ke daging cincang. Cincang halus bawang bombay, tambahkan ke daging cincang dan kocok telur ke dalam adonan, tambahkan garam dan merica. Isi zucchini dengan isian.

3. Panggang. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Taruh zucchini di piring pai atau piring bersisi tinggi lainnya, tambahkan kaldu ayam. Panggang zucchini selama 20-30 menit sampai empuk. 5 menit sebelum hidangan siap, taburi bagian atas zucchini dengan keju.

4. Zucchini isi daging sudah siap.

Silakan dinikmati makanannya!

Zucchini diisi dengan sayuran


Untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan orisinal, Anda perlu:

1 zucchini berukuran sedang

Garam dan merica

1 bawang bombay, cincang halus

2 buah tomat, potong dadu

2 siung bawang putih

beberapa peterseli

50-60 gr keju keras

sekitar 2 sdt. minyak zaitun

Memasak: Panaskan oven hingga 220-250 derajat. Potong zucchini memanjang untuk membuat perahu. Dengan menggunakan satu sendok teh, kami mengambil bagian tengahnya, tetapi sedemikian rupa sehingga dinding zucchini setebal 0,5 cm. Taburi bagian dalam zucchini dengan garam dan merica. Letakkan zucchini di atas loyang atau kertas perkamen yang diolesi minyak.

Mari beralih ke isian.

Inti yang Anda potong tidak dibuang, tetapi dicincang halus. Dan campur dengan bawang cincang halus, tomat, campur. Di sini kami memeras bawang putih, menggosok keju, menambahkan peterseli, garam, dan merica. Kami mencampur semuanya. Kami menyebarkan "daging cincang" yang dihasilkan di tengah perahu.

Kami memasukkan perahu yang dihasilkan ke dalam oven.

Panggang selama 15-20 menit sampai zucchini lunak!

Hidangan sudah siap!


Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

200 gr. ham, potong dadu

4 zucchini sedang

1 bohlam

2 sendok makan minyak zaitun

2 cangkir nasi matang

bayam beku - 400 gr

70 gr. mozzarella parut atau keju lainnya

garam, merica, dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

Cuci zucchini, potong ujungnya dan potong memanjang sehingga didapat 2 bagian, buang inti dan bijinya dengan sendok.

Zucchini diisi dengan nasi dan ham

Sekarang mari kita siapkan isiannya. Cincang halus bawang dan tumis dalam wajan sampai lunak. Bayam harus dicairkan dan direbus dengan bawang bombay selama kurang lebih 5 menit, biarkan bayam dingin. Selanjutnya, campur nasi, cincang ham dan bayam dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah. Untuk mencampur semuanya. Isi bagian zucchini dengan daging cincang. Letakkan zucchini di atas loyang atau di loyang, taburi semuanya dengan keju di atasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 derajat selama 35-40 menit sampai zucchini siap.

Zucchini diisi dengan sayuran di dalam oven



Saat zucchini mulai matang, tukang kebun tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan tanamannya. Sayuran ini sangat bersahaja dalam budidaya, dan jika tidak ada petak, maka di musim panas dan musim gugur zucchini dijual di pasar dengan harga yang sangat rendah. Merupakan dosa untuk tidak memanfaatkan tawaran itu, terutama karena sayuran ini sehat, tetapi dengan apa memasaknya?

Di situs kami, Anda dapat menemukan berbagai resep yang dimasak dengan zucchini atau yang menyertakan zucchini. Ini adalah hidangan tradisional, serta melihat sayuran dari sudut yang sama sekali tidak biasa, misalnya membuat pai manis berbahan dasar zucchini. Tetapi di bagian situs ini kita akan berbicara tentang cara memasak zucchini isi dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven. Hanya ada satu resep dengan foto hidangan seperti itu, menurut Anda? Tidak seperti itu, zucchini isi dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, dan berbeda tidak hanya dalam bentuk, tetapi juga dalam isian.

Jadi, untuk memasak zucchini isi di rumah, Anda harus memilih resepnya. Resepnya akan berbeda, pertama-tama, dalam komposisi daging cincang. Penampilannya sangat cantik dan tidak biasa dan, tentu saja, kapal zucchini isi yang enak dengan daging cincang diperoleh di dalam oven. Untuk memasaknya, Anda hanya perlu membeli zucchini muda. Jika Anda memotongnya menjadi dua bagian dan membersihkan bagian tengahnya dengan hati-hati dengan sendok, Anda akan mendapatkan perahu yang perlu diisi.

Bahan yang paling umum untuk isian zucchini tentu saja adalah daging cincang. Adapun jenis dagingnya, bisa apa saja - ayam, babi atau sapi, Anda bisa mencampurkan beberapa jenis daging. Dianjurkan untuk menambahkan bawang bombay dan wortel, garam dan bumbu favorit Anda ke dalam daging cincang. Tapi isiannya bisa berupa jamur atau sayuran. Semuanya jelas dengan jamur, akan lebih enak jika Anda menambahkan nasi ke dalamnya. Sedangkan untuk isian sayur, sayuran apa saja juga cocok, bahkan zucchini sendiri.

Memasak zucchini yang diisi dengan daging cincang di dalam oven, resep dengan foto di bagian ini pasti akan menginspirasi Anda, bisa dengan cepat dan mudah. Pilih opsi isian dan bentuk zucchini itu sendiri yang ingin Anda coba hari ini dan lanjutkan beraksi. Kami berharap Anda dapat menerjemahkan semua resep menjadi kenyataan dan menikmati keindahannya, tetapi yang terpenting, cita rasa hidangan yang sehat. Ngomong-ngomong, ingatlah bahwa semua yang dimasak dalam oven tidak hanya enak dan sederhana, tetapi juga menyehatkan.

12.10.2017

Zucchini-perahu dengan daging cincang di dalam oven

Bahan: zucchini, daging babi, bawang merah, bawang putih, keju, garam, merica, nasi

Cara memasak hidangan sehat dan lezat - isi zucchini dengan daging babi, keju, dan sayuran, resep langkah demi langkah ini akan memberi tahu.

Bahan:
- 2 zucchini,
- 3 siung bawang putih,
- 1 bawang,
- 350 gram daging babi,
- keju secukupnya,
- 100 gram nasi rebus,
- garam secukupnya,

21.09.2017

Zucchini dengan daging cincang di oven

Bahan: zucchini, daging babi cincang, bawang merah, keju, minyak sayur, garam, lada hitam

Zucchini dan daging cincang - kombinasi yang enak dan sukses. Di atasnya resep zucchini isi yang dipanggang dalam oven didasarkan. Pastikan untuk memasak hidangan seperti itu, pasti akan menjadi favorit Anda.

Bahan:
- zucchini - 4 buah kecil;
- daging babi cincang - 0,5 kg;
- bawang - 0,5 pcs;
- keju keras - 70 gr;
- minyak sayur - 1 sdt;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya.

03.08.2016

Perahu Zucchini diisi dengan daging cincang

Bahan: zucchini, daging cincang, keju, tomat, bawang putih, garam, lada hitam, minyak sayur

Zucchini adalah "teman" yang luar biasa dengan hampir semua produk, tetapi mereka sangat cocok dengan daging. Oleh karena itu, kami sarankan Anda menyiapkan hidangan pembuka yang tiada tara - perahu zucchini yang diisi dengan daging cincang, keju, dan tomat. Lezat, tidak ada kata-kata!

Untuk mempersiapkan, ambil:

- 2 zucchini muda;
- 200 g daging cincang;
- 70 g keju keras;
- 1 tomat;
- 1-2 siung bawang putih;
- sejumput garam;
- sejumput lada hitam;

28.07.2016

Zucchini panggang diisi dengan daging

Bahan: zucchini, babi, bawang merah, bawang putih, keju keras, pasta tomat, rempah-rempah, minyak sayur olahan, garam, lada, rempah-rempah

Zucchini isi mungkin merupakan hidangan paling umum yang dimasak ibu rumah tangga di musim panas. Pertama, memanggang sayuran sama sekali tidak merepotkan. Kedua, selalu enak, bergizi, asli. Kami menawarkan kepada Anda salah satu opsi untuk zucchini panggang.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- satu zucchini
- 300 gr. daging,
- kepala bawang
- tiga potong cengkeh,
- 50 gr. keju,
- pasta tomat - 2 sdm. sendok,
- dill atau peterseli - tandan sedang,
- minyak sayur - untuk menggoreng,
- bumbu - secukupnya.

27.07.2016

Bola keju cottage digoreng dengan minyak

Bahan: keju cottage, gula, telur, gula vanila, soda, cuka, jus lemon, tepung, garam, minyak penghilang bau

Memasak makanan penutup yang lezat dari keju cottage. Bola keju cottage yang digoreng dengan minyak dapat ditawarkan untuk makan malam keluarga atau disiapkan untuk liburan anak-anak. Anda tidak perlu terlalu terbawa suasana, tetapi beberapa bola yang menggiurkan pasti akan menghiasi meja dan menyenangkan tamu besar dan kecil.

Bahan:
- 250 g keju cottage,
- 1 telur ayam,
- 2 sendok makan gula vanila,
- 2 sendok makan tepung terigu,
- 2 sendok makan gula pasir,
- 1 sendok teh cuka meja,
- 0,5 sdt soda,
- 1 sejumput garam halus,
- 400 ml minyak penghilang bau.

08.06.2016

Zucchini panggang dengan daging cincang dan keju

Bahan: zucchini, daging cincang, bawang merah, herba, keju, mayones, lada hitam, garam, minyak sayur

Dari daging cincang biasa dan zucchini muda, Anda bisa memasak hidangan yang sangat lezat yang akan menarik bagi semua anggota keluarga Anda tanpa kecuali. Zucchini panggang dengan daging cincang dimasak dalam oven, sehingga dapat diberikan bahkan kepada anak-anak berusia 3 tahun ke atas.

Bahan yang dibutuhkan:

- 2 zucchini;
- 250-300 g daging cincang;
- 1 bawang;
- seikat sayuran;
- 70 g keju keras;
- 1 sendok teh. l. mayones;
- 1/3 sdt lada hitam;
- 0,5 sdt garam;
- sedikit minyak sayur.

08.08.2015

Zucchini diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven

Bahan: zucchini, daging cincang, bawang bombay, wortel, keju keras, tomat, krim asam, mayones, garam

Zucchini adalah sayuran yang tidak hanya dikenal bahkan oleh mereka yang tidak terlalu dekat dengan masakan, tetapi juga disukai oleh hampir semua orang. Kegemparan khusus di sekitar zucchini dimulai pada musim panas, saat hidangan sederhana yang lezat disiapkan dari sayuran ini. Kami memutuskan untuk membicarakan salah satunya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- zucchini - 1 kg,
- daging cincang - 300 g,
- kepala bawang besar
- wortel besar
- keju keras - 50 g,
- 2-3 tomat,
- 2 sdm. sendok mayones atau krim asam,
- garam secukupnya.

05.04.2015

Zucchini isi dalam adonan

Bahan: daging cincang, zucchini, telur, rempah-rempah, garam, merica, minyak sayur, bawang merah, tepung, susu

Zucchini adalah sayuran musim panas yang disukai banyak orang. Mereka sangat enak, sehat, rendah kalori dan serbaguna, karena Anda bisa memasak banyak hidangan lezat darinya. Saya juga suka zucchini karena cocok dengan hampir semua makanan. Hidangan favorit saya adalah zucchini isi dalam adonan.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

- tepung - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- zucchini sedang - 1 pc.;
- daging cincang - 360 gr.;
- susu - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 gr.;
- bumbu - secukupnya;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- busur - 1 pc.

04.04.2015

Zucchini diisi dalam oven

Bahan: Daging cincang, zucchini, tomat, keju, bawang merah, bawang putih, merica, garam, rempah-rempah, rempah-rempah

Ini adalah resep zucchini isi favorit saya. Hidangan ini memiliki kombinasi daging cincang dan sayuran serta bumbu yang sangat baik. Dalam proses menyiapkan hidangan, ternyata berair, kaya, dan sangat enak. Hidangan yang indah dan sangat lezat untuk meja pesta. Ini adalah alternatif yang baik untuk hidangan daging yang berat.

Bahan:
- zucchini - 1 pc.;
- daging cincang dicampur - 540 gr.;
- keju - 220 gr.;
- busur - 1 pc.;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- bumbu - secukupnya;
- tomat - 2-3 pcs.;
- bawang putih - 4 siung;
- hijau.

31.03.2015

Perahu berisi zucchini

Bahan: zucchini, babi, mayones, garam
Kalori: 630

Cara memasak zucchini isi dalam oven, Anda akan belajar dari resep ini. Siapkan hidangan sederhana namun orisinal, dan usaha Anda akan dihargai. Perahu zucchini yang diisi enak, sederhana dan indah!

Bahan:
- daging babi - 500 gram,
- zucchini - 2 buah.,
- mayones secukupnya,
- hijau untuk dekorasi,
- garam secukupnya.

22.07.2014

Zucchini panggang dengan daging "Kapal"

Bahan: zucchini, daging cincang, garam, lada hitam, mayones

Kami menawarkan kepada Anda desain asli dari hidangan yang sederhana dan lezat. Zucchini panggang dalam bentuk perahu akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
- dua zucchini;
- daging cincang apa saja - 100 g;
- garam - sejumput;
- lada hitam - sejumput;
- mayones - secukupnya.

23.04.2014

Pembuka panas zucchini dengan daging cincang

Bahan: zucchini, daging cincang, keju keras, mayones, bawang merah, bawang putih

Zucchini enak karena Anda bisa memasak makanan dengan cepat dan enak untuk seluruh keluarga atau bahkan camilan panas dan dingin yang meriah. Kami menawarkan Anda resep cepat zucchini untuk makan malam keluarga atau liburan kecil.
Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
- 1 zucchini muda;
- 0,5 kg daging atau ayam cincang;
- 100 g keju keras;
- mayones;
- setengah kepala bawang kecil;
- satu siung kecil bawang putih.

25.08.2012

Zucchini diisi dengan ayam dan sayuran

Bahan: fillet ayam, wortel, bawang merah, paprika, minyak sayur, pasta tomat, dill, zucchini, kari, krim, keju, garam, lada hitam

Untuk menyiapkan zucchini yang diisi dengan sayuran dengan ayam, kita membutuhkan:

- dada ayam (fillet) - 1 buah,
- zucchini - 1 kg (3-4 buah, tergantung ukuran),
- wortel - 1 buah ukuran sedang,
- bawang - 1 kepala besar,
- paprika - 1 buah,
- pasta tomat - 2 sendok makan,
- bubuk kari - setengah sendok teh,
- adas - 20 gram,
- krim - 150 ml,
- keju - 150 gram,
- lada bubuk (sejumput),
- minyak sayur (beberapa sendok makan),
- garam.

Hal terpenting dalam hidangan ini adalah memasak daging cincang yang tepat (daging sapi + babi optimal), serta mengambil zucchini ukuran besar.

Zucchini (besar) - 2 buah.
Daging cincang buatan sendiri (babi + sapi perah) - 1 kg.
Telur ayam - 1 pc.
Hijau (dill + peterseli) - secukupnya.
Beras - 4 sdm. l.
Wortel (besar) - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Minyak sayur atau zaitun
Merica hitam - 5 kacang polong
Lada hitam - secukupnya
Garam - 1 sdt untuk daging cincang dan 1 sdt. untuk memanggang

Taruh daging cincang di piring yang dalam.

Tambahkan 1 telur ayam ke daging cincang.

Cincang halus sayuran, setengah bawang bombay, tambahkan ke daging cincang.

Rebus 4 sendok makan nasi, bilas dengan saringan, biarkan airnya mengalir. Tambahkan nasi ke daging cincang untuk hidangan masa depan kita.

Parut setengah wortel besar di parutan terkecil dan tambahkan ke piring dengan daging cincang.

Tambahkan garam dan lada hitam ke daging cincang, lalu aduk rata. Hasilnya, kami mendapatkan isian yang sudah jadi untuk zucchini.

Sekarang Anda perlu menyiapkan zucchini sendiri. Untuk melakukan ini, kupas zucchini dengan pisau sayur dan potong menjadi lingkaran tebal, seperti pada foto.

Kami memotong intinya sedemikian rupa sehingga kami mendapatkan cincin, seperti yang ditunjukkan pada foto. Kami akan menggunakan bubur zucchini untuk dipanggang nanti.

Isi cincin zucchini dengan daging cincang. Kami punya zucchini isi. Mereka bisa dimasak di wajan atau di oven - saya memilih metode memasak pertama. Karena semuanya tidak muat di dalam wajan, beberapa di antaranya harus dibekukan.

Untuk memasak dalam wajan, perlu menyiapkan sayuran untuk digoreng agar masakan kita lebih harum. Untuk menggoreng, yang terbaik adalah memarut setengah sisa wortel di atas parutan kasar, memotong halus bawang bombay, tomat, dan bubur zucchini.

Kemudian kami memanaskan minyak sayur atau zaitun dalam wajan dan merebus semua sayuran ini di bawah tutup tertutup selama 10 menit, tidak lupa memberi garam dan merica.

Saat sayuran sudah sedikit direbus, tambahkan zucchini isi, masukkan sedikit ke dalam gorengan. Selanjutnya, tutup dengan penutup dan didihkan selama 40-50 menit dengan api kecil.

Hasilnya, kami mendapatkan sesuatu seperti ini.

Zucchini isi paling baik disajikan dengan krim asam.

Resep 2: Zucchini diisi dengan daging cincang di dalam oven

  • 350 gr daging babi cincang
  • 1 wortel kecil
  • 1 bawang bombay kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 1 zucchini hijau
  • 1 zucchini kuning
  • 1 paprika merah sedang (kami akan mengisinya juga)
  • 1 sdm herba kering
  • minyak zaitun
  • lada

Pertama, siapkan sayuran yang akan kita isi. Untuk melakukan ini, potong bagian atas zucchini dan merica sehingga Anda mendapatkan kacang polong dengan penutup (seperti pada foto).

Keluarkan inti dengan hati-hati dengan sendok.

Gerimis sayuran yang sudah dikupas dengan minyak zaitun, garam, dan merica.

Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih dengan blender atau hanya dengan pisau.

Tambahkan sedikit minyak ke sayuran cincang dan campur dengan daging babi cincang. Aduk rata, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

Isi zucchini dan paprika dengan daging cincang. Tempatkan sayuran di atas loyang atau loyang, tutupi dengan kertas timah.

Panggang zucchini isi dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit sampai daging dan sayuran cincang siap. Kemudian lepaskan kertas timah dan panggang selama 15 menit lagi. Sekarang selesai!

Resep 3: Zucchini diisi dengan daging cincang, dipanggang dalam oven

  • 4 zucchini kecil;
  • 1 tomat;
  • 2 bawang bombay, potong dadu;
  • ¼ cangkir beras;
  • 150-200 g daging cincang atau daging cincang;
  • 2 sdm pasta tomat;
  • jus lemon;
  • beberapa tangkai dill untuk daging cincang;
  • 5 sdm minyak zaitun;
  • garam dan merica.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.

1. Cuci zucchini dan potong menjadi dua bagian seperti pada foto. Kemudian ambil sendok kecil dan bersihkan ampasnya, lebih baik jika Anda tidak membersihkannya, tetapi menyisakan bagian bawah yang kecil. Dinding zucchini tidak boleh terlalu tebal atau terlalu tipis (sekitar 0,5 cm).

2. Persiapan isian. Campur bawang potong dadu, nasi, daging cincang, 1 sdm. sendok pasta tomat, jus lemon, dill cincang, 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok teh garam dan lada hitam dalam mangkuk.

3. Isi zucchini dengan campuran ini, tapi jangan terlalu kencang, karena nasi akan mengembang saat dimasak. Tempatkan masing-masing zucchini yang sudah diisi secara vertikal di dalam casserole atau loyang tahan oven yang besar.

4. Potong tomat dan taruh irisan di atasnya, sehingga menutupi daging cincang di dalam zucchini.

5. Encerkan 1 sdm. l. pasta tomat dengan air dalam gelas dan tuangkan di bagian bawah cetakan tempat zucchini berdiri. Kemudian tuangkan sedikit air agar airnya tidak lebih tinggi dari bagian tengah zucchini. Tutup dengan penutup atau kertas timah dan letakkan di bagian paling bawah oven, Anda perlu memasak zucchini selama 1,5 jam sampai matang.

Resep 4: Zucchini panggang dengan daging cincang dan keju

  • Zucchini - 2 buah.
  • Daging cincang - 700 g.
  • Tomat - 7-8 buah.
  • Keju - 250 g.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang putih - 4 siung
  • Mayones - 3-4 sdm. sendok
  • Lada

Kupas zucchini. Potong-potong setebal kurang dari 1 cm, garam.

Potong tomat menjadi lingkaran.

Campur daging cincang dengan bawang cincang halus, garam dan merica.

Parut keju di parutan halus. Tambahkan mayones dan bawang putih melewati pers ke keju. Untuk mencampur semuanya.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Taruh daging cincang di atas zucchini.

Lalu layangkan tomat.

Oleskan campuran keju dan bawang putih di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.

Zucchini dengan daging cincang, tomat, dan keju sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Resep 5: perahu zucchini dengan daging cincang

  • 1 dada ayam (500-600 g),
  • 4 zucchini,
  • 1 paprika
  • 1 bawang
  • 1 tomat
  • 0,5 st. Nasi,
  • 150 gram keju
  • 2 sdm. sendok krim asam
  • dill dan peterseli,
  • garam,
  • lada,
  • bumbu lain sesuai selera
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng.


Daging cincang apa pun cocok untuk memasak zucchini, kali ini saya menggunakan dada ayam untuk daging cincang, menggulung dagingnya melalui penggiling daging.

Potong kecil-kecil semua sayuran (bawang bombay, paprika, tomat), tiga buah wortel di atas parutan kasar.

Zucchini saya, potong ekornya, jangan dikupas, karena zucchini muda memiliki kulit yang halus dan tipis. Potong setiap zucchini memanjang dan kikis dagingnya dengan sendok. Gosok bagian dengan garam dan biarkan di atas meja.

Potong daging buah yang diambil dari zucchini menjadi potongan sedang.

Daging cincang, bersama dengan semua sayuran, termasuk bubur zucchini, dimasukkan ke dalam panci dan direbus. Tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya jika diinginkan. Saya menambahkan bumbu Prancis dan paprika.

Mari kita periksa berapa banyak jus yang menonjol saat direbus. Jika cairannya banyak, tambahkan beras mentah yang sudah dicuci langsung ke dalam panci agar massa menjadi lebih kental, jika isiannya tidak terlalu berair, rebus nasi secara terpisah lalu tambahkan. Nasi membuat isiannya lebih enak dan kaya.

Lumasi bagian luar zucchini dengan minyak agar kulitnya bisa kecokelatan saat dipanggang, taruh di cetakan atau di atas loyang. Kami mengisi "perahu" dengan isian panas.

Tiga keju di parutan halus, campur dengan bumbu dan krim asam.

Kami menutupi zucchini dengan isian di atasnya dengan massa keju dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang.

Tingkat pemanggangan dapat disesuaikan berdasarkan preferensi Anda sendiri. Saya suka kerak emasnya, tetapi Anda bisa membuatnya tidak terlalu kecokelatan dengan mengeluarkan zucchini dari oven saat keju baru saja dioleskan dan diatur. Penting juga untuk memeriksa kelembutan zucchini yang dipanggang.

Iris mentimun memanjang menjadi irisan tipis. Kami meletakkan dua piring di tusuk sate, membuat layar, memasukkan tusuk sate ke dalam zucchini - dan sekarang perahu di piring telah berlayar, lomba layar squash telah dimulai.

Resep 6: Casserole Zucchini dengan Daging Cincang

  • zucchini ukuran sedang - 2-3 pcs.;
  • daging cincang - 350-400 g (apa saja, saya menggunakan daging cincang buatan sendiri);
  • bawang ukuran sedang - 1 pc.;
  • telur - 1 pc.;
  • tomat besar - 1 pc.;
  • bawang putih - 1-2 siung;
  • krim asam dari segala kandungan lemak - 150-200 g;
  • keju keras - 100-150 g;
  • garam, merica, rempah-rempah - secukupnya;
  • hijau - opsional;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Cuci tomat dan potong-potong.

Taburkan daging cincang di atasnya dan haluskan secara merata. Kemudian taruh parutan zucchini lagi. Bentuk saya sempit, tapi tinggi, jadi saya harus meletakkan satu lapis lagi daging cincang dan zucchini.

Memuat...Memuat...