Secangkir kopi, sepotong kue lembut yang harum, dan sebongkah es krim krim - sarapan yang luar biasa! Memasak itu sederhana. Beberapa resep terbukti, dengan nuansa rasa yang berbeda, yang selalu didapat.
Makanan penutup ini disiapkan di Jerman dan Austria. Banyak ibu rumah tangga Rusia juga mengenalnya. Cinta untuk kue ini bisa dimengerti. Enak, efektif, dan mudah disiapkan. Set produk standar. Ada rahasia yang membuat cupcake klasik ini selalu berhasil.
Campur mentega lunak (250 g) dengan gula (200 g). Tambahkan vanillin (1 sdt) dan sedikit rum (2 sdt). Penambahan rum adalah opsional, tetapi sangat diinginkan, karena akan memberikan tekstur dan aroma yang diinginkan.
Protein (5 pcs.) Pisahkan dari kuning telur dan kocok. Aduk kuning telur ke dalam campuran mentega.
Campur tepung (350 g), garam (1 sejumput) dan baking powder (2 sdt) dan ayak. Campur dengan adonan, dalam porsi kecil. Tambahkan busa protein dengan hati-hati.
Agar lapisan cokelat menjadi lapang, 1 sdm. larutkan sesendok coklat dalam susu hangat dengan tambahan 1 sdm. l. Sahara.
Bubuk kakao memiliki kemampuan untuk menyerap kelembapan. Jika ditambahkan kering, lapisan cokelat akan lebih kering dan lebih padat daripada yang ringan.
Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengolesi dengan minyak sayur di sepanjang bagian bawah dan samping cetakan atau menutupi cetakan dengan kertas roti. Pindahkan sebagian adonan ke formulir. Campur sisa adonan dengan kakao encer dan taruh di atas adonan ringan.
Untuk membentuk pola marmer yang indah, gunakan garpu atau tongkat kayu untuk mengangkat lapisan bawah ke atas dengan gerakan pendek.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar satu jam. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi atau tongkat kayu. Saat kue sudah siap, stiknya kering.
Untuk mengeluarkan dari cetakan dan tidak merusak, Anda harus membiarkan kue agak dingin.
Cupcake lembut yang harum dipadukan dengan buah beri segar dan es krim krim.
Cara paling efektif untuk menyajikan dessert ini adalah dengan memotongnya menjadi beberapa bagian sehingga terlihat pola marmer pada potongannya.
Resep dengan isian biji poppy
Berdasarkan resep klasik, variasi yang berbeda dimungkinkan. Sangat lezat dengan biji poppy. Mengisi poppy sempurna dilengkapi dengan cokelat dan lemon.
Dasar tesnya sama dengan resep klasik, tetapi dengan tambahan. Kocok mentega biasa (125 g) dengan gula (150 g) dan vanila.
Tambahkan krim asam (125 g), 3 kuning telur dan cognac (2 sdt).
Ayak tepung biasa (250 g) dengan baking powder (1 sdt) beberapa kali dan campurkan ke dalam adonan. Kocok dengan gula (100 g) putih telur dengan lembut lipat terakhir.
Adonan sudah siap.
Fitur utama dari resep adalah isian:
- Poppy (30 g) diseduh dengan air mendidih, peras.
- Larutkan kakao (1 sendok makan) dalam susu hangat (1/2 cangkir), tambahkan cokelat parut atau tetes cokelat.
- Bilas kismis ringan (1/4 cangkir) dan kukus dengan air mendidih.
- Kulit satu lemon.
Campur masing-masing dari tiga bagian adonan dengan isian yang berbeda. Tambahkan zest dan kismis menjadi satu dalam satu bagian.
Siapkan loyang. Letakkan adonan berlapis-lapis:
- dengan kismis dan semangat,
- cokelat,
- dengan poppy.
Panggang dengan suhu 180 derajat. Periksa kesiapan setelah 50 menit dengan tusuk gigi.
Keluarkan kue dari cetakan dengan sangat hati-hati. Ternyata menjadi yang paling halus. Aroma dan rasanya luar biasa!
Memanggang dengan lapisan kakao dan jeruk
Buah jeruk sempurna berangkat dan melengkapi rasa cokelat. Kue marmer seperti itu di dalam oven ternyata lebih cepat daripada yang klasik. Dan seluruh proses memasak jauh lebih singkat. Dan hasilnya luar biasa. Cupcake seperti itu paling cocok untuk sarapan: harum, cepat, enak.
Untuk adonan: kocok empat butir telur, tambahkan mentega lembut (200 g) dengan gula (200 g). Ayak tepung (200 g) dengan baking powder (2 sdt) dan campur ke dalam adonan dalam porsi kecil.
Untuk isian: Buang kulit jeruk dengan parutan dan peras jusnya. Kakao atau carob (3 sendok makan) diencerkan dalam susu hangat.
Campur kedua bagian adonan dengan bahan pengisi yang berbeda. Jus akan membutuhkan sekitar 4 sendok makan.
Dalam bentuk yang diminyaki, sebarkan adonan dalam porsi kecil, bergantian oranye dan cokelat.
Panggang dalam kondisi yang sama selama sekitar 40 menit.
Kue jeruk-cokelat yang chic akan sangat lezat di pagi musim dingin yang dingin dengan secangkir kopi panas atau coklat.
Berdasarkan kefir
Cupcake seperti itu selalu muncul dan membantu ketika Anda perlu membuat sesuatu yang enak dengan cepat. Proporsi dan komposisi adonan sangat berbeda dari resep klasik.
Dasar pengujiannya adalah kefir (satu gelas). Anda juga membutuhkan: sebungkus margarin berkualitas tinggi (200 g), tepung biasa (1,5 cangkir), gula (satu cangkir) dan tiga butir telur.
Dalam blender, campur semua bahan, tambahkan dalam urutan berikut: kefir, margarin, gula, telur, tepung dan baking powder.
Alih-alih baking powder, Anda bisa menambahkan soda, itu akan dipadamkan oleh kefir dalam adonan.
Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan. Di sisa adonan, tambahkan 2 sdm. l. kakao dan aduk rata. Karena adonan kefir lebih tipis, bubuk kakao tidak bisa larut dalam susu.
Tambahkan ke cetakan dan gunakan garpu untuk membuat marmer.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.
Pada susu kental
Versi lain dari marmer "enak" bagi pecinta susu kental. Opsi ini kurang berkalori tinggi, karena tingkat mentega sepertiga lebih sedikit dari resep lainnya.
Rasanya lembut, dengan aroma susu panggang.
Untuk tes, Anda membutuhkan krim asam dan susu kental dalam proporsi yang sama dari 1 gelas. Tiga butir telur dan setengah gelas gula.
150 g minyak petani dan 2 sdm. tepung, cokelat dengan persentase kakao yang besar (150 g) dan kakao itu sendiri (1 sdt).
Kocok telur dengan gula, tuangkan susu kental dan krim asam secara bertahap. Campur secara menyeluruh. Lelehkan mentega sedikit dan tambahkan ke adonan. Campur tepung dan baking powder dalam porsi kecil. Campur sebagian adonan dengan coklat leleh dan coklat.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, bergantian dengan cokelat.
Panggang pada suhu 170 derajat selama sekitar 50 menit.
Taburi kue yang sudah jadi dengan kacang.
Kue marmer Napoli
Kue marmer paling tidak biasa dengan lapisan merah muda dan rum. Kombinasi bahan yang baik, proporsi yang tepat, dan kue Italia ternyata tidak lebih buruk daripada di rumah.
Kocok mentega (400 g) dengan gula (400 g) dan sedikit garam, tambahkan sedikit rum (1 sdm. L).
Kocok delapan telur satu per satu ke dalam adonan.
Campur tepung (400 g) dengan baking powder (4 sendok teh), ayak dan tambahkan sebagian ke adonan.
Tambahkan pewarna makanan merah muda ke salah satu bagian adonan. Campur lagi dengan kakao yang dilarutkan dalam susu (1 sendok makan). Biarkan yang ketiga tanpa aditif.
Masukkan lapisan adonan merah muda ke dalam cetakan, lalu cokelat dan tutup dengan yang ringan klasik.
Dengan menggunakan garpu, campur lapisan tipis-tipis dari bawah ke atas.
Masukkan ke dalam oven. Kue akan siap dalam waktu sekitar satu jam.
Untuk impregnasi, rebus sirup. Tuang segelas air ke dalam panci kecil dan tambahkan segelas gula. Rebus sampai berwarna cokelat keemasan muda, angkat dari api, tuangkan satu sendok makan rum. Rum dalam sirup adalah opsional, tetapi sangat dianjurkan.
Siram kue panas dengan sirup dan sajikan dengan beri segar dan es krim. Italia di dapur Anda!
Memasak dalam slow cooker dan mesin roti
Multicooker sangat cocok untuk memasak segala jenis makanan. Makanan yang dipanggang tidak terkecuali. Kue marmer yang tidak biasa dalam slow cooker akan berubah dari limun. Ini menarik, enak dan sederhana.
Kocok telur (3 pcs.) Dengan gula (300 g) dalam mixer. Tambahkan limun (250 ml), mentega petani lembut (150 g) dan satu sendok teh vanillin. Ayak 3 sdm. tepung, campur dengan baking powder (2 sdt) dan tambahkan ke adonan di beberapa bagian, aduk rata setiap kali.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tuang sebagian adonan, taburi dengan coklat menggunakan saringan. Tutup dengan lapisan kedua adonan dan taburi dengan kakao lagi. Tuang sisa adonan.
Pada mode memanggang, masak selama 60 menit.
Keluarkan makanan penutup yang sudah jadi dengan hati-hati dan dinginkan sedikit. Anda bisa menghiasnya dengan cokelat leleh atau gula bubuk.
Pembuat roti hanya dibuat untuk memanggang kue mangkuk yang sempurna. Cupcake marmer juga berfungsi dengan baik di perangkat ini.
Adonan disiapkan sesuai dengan resep klasik:
- Protein (3 pcs.) Kocok dengan sedikit garam.
- Campur mentega lunak (175 g) dengan gula (175 g), vanila (1 sdt).
- Tambahkan kuning telur (3 pcs) satu per satu.
- Tambahkan tepung yang diayak (175 g) dalam porsi kecil dan aduk rata.
- Tambahkan massa protein.
Campur sebagian adonan dengan kakao yang dilarutkan dalam susu (2 sdm. L). Dalam bentuk mesin roti, letakkan potongan adonan yang berbeda secara acak. Sorotan resepnya adalah potongan plum kukus (5-6). Taburkan di atas cupcake masa depan di seluruh permukaan. Tutup bagian atasnya dengan sisa adonan.
Pilih mode kue dan panggang selama 40 menit.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan selai buah.
Cupcake marmer layak untuk dimasak. Ini enak, sederhana dan cantik!
Kue "Marmer" mendapatkan namanya karena kombinasi adonan terang dan gelap. Menurut teknologi memasak, memanggang menyerupai yang populer, tetapi dalam hal ini polanya tidak bergaris, melainkan bergelombang, diselingi dengan sisipan cokelat berliku pada latar belakang yang terang.
Mempersiapkan cupcake lucu ini sangat sederhana - campur komponen secara bergantian, bagi menjadi 2 bagian, menjadi salah satunya kami menambahkan kakao untuk mewarnai dalam warna gelap. Selanjutnya, bergantian lapisan, isi formulir dan kirimkan ke oven. Jadi, kami sedang menyiapkan kue marmer sesuai resep dengan foto langkah demi langkah.
Bahan: 
- telur - 3 buah;
- mentega - 180 gram;
- tepung - 200 gram;
- gula - 130 gram;
- vanillin - sejumput;
- bubuk kakao - 15 g;
- susu - 100 ml;
- adonan baking powder - 1,5 sdt.
Resep cupcake "Marmer" dengan foto langkah demi langkah di rumah
Cara membuat kue marmer
- Kami mencampur batangan mentega yang dilunakkan dengan gula pasir dan dengan hati-hati diremas dengan garpu, menggabungkan komponen menjadi satu massa.
- Tambahkan semua telur sekaligus dan aduk.
- Ayak tepung yang dikombinasikan dengan baking powder dan vanila di bagian ke massa minyak, setiap kali mencampur campuran secara menyeluruh.
- Kami mencapai adonan yang kental dan cukup tebal.
- Kami menambahkan susu.
- Campur massa sampai halus.
- Bagi adonan menjadi dua, saring bubuk kakao menjadi satu bagian. Aduk dengan hati-hati, mencapai pewarnaan massa yang seragam dalam warna gelap.
- Kami menggosok bagian bawah dan dinding cetakan kue dengan sepotong kecil mentega (dalam contoh kami, kami menggunakan wadah silikon persegi panjang berukuran 23x13 cm). Kami membentuk cupcake marmer: letakkan setengah dari adonan ringan dengan lapisan bawah.
- Bagikan dari massa gelap di atas. Selanjutnya, ulangi lapisan.
- Dengan bantuan tusuk sate kayu atau pisau, kami membuat beberapa gerakan seperti gelombang dalam adonan. Ini akan membantu memadukan lapisan warna kontras dengan ringan, yang akan memberikan tampilan marmer pada kue yang sudah jadi saat dipotong.
- Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang kue marmer selama sekitar 40-50 menit (waktu dapat bervariasi untuk setiap oven). Kesiapan diperiksa dengan tusuk sate kayu, merendamnya dalam-dalam di remah-remah. Jika tongkat tetap bersih, tanpa bekas adonan mentah, keluarkan kue dari oven. Retakan akan muncul di permukaan kue - ini cukup normal!
- Potong kue menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan.
Cupcake "Marmer" sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Kue marmer ini adalah salah satu favorit saya. Sangat mudah disiapkan dan memiliki rasa yang tidak biasa, penampilan menarik, menarik mata. Penulisnya adalah koki Prancis terkenal Paul Bocuse.
Untuk menyiapkan cupcake, Anda perlu memutuskan proporsinya dan pastikan untuk menggunakan timbangannya. Pertama-tama, telur di dalam cangkang ditimbang, dan kemudian berat yang sama diambil untuk sisa produk, kecuali cokelat.
4 butir telur dari kulkas saya beratnya 250 g, artinya tepung, gula, mentega juga harus diambil masing-masing 250 g. Jika berat telur kurang atau lebih, maka bahan-bahan lainnya berkurang atau bertambah.
Untuk menyiapkan kue marmer dari Paul Bocuse, kami akan mengambil semua produk dari daftar.
Untuk mengocok telur lebih cepat, ambil gula bubuk, tapi saya pakai gula biasa. Kocok telur dengan gula dan sedikit garam sampai putih dan mengembang. Ini membutuhkan waktu setidaknya 5 menit.
Ayak semua tepung dengan vanilla.
Campur dengan pengocok tangan sampai diperoleh adonan yang halus dan seragam.
Lalu campur dengan mentega lunak.
Lelehkan cokelat dengan cara yang sesuai. Saya melakukan ini dalam microwave selama satu menit dan kemudian aduk sampai benar-benar halus dan halus.
Tambahkan cokelat ke adonan.
Campur dalam beberapa gerakan, tidak lebih, untuk mendapatkan adonan "marmer".
Masukkan adonan ke dalam loyang. Saya tidak melumasi formulir dan perkamen dengan apa pun. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar satu jam. Untuk kecoklatan berat, tutup dengan foil atau tempat foil di bawah bagian bawah cetakan.
Periksa kesiapan kue dengan serpihan, itu harus benar-benar kering.
Biarkan kue dingin dalam cetakan lalu keluarkan.
Kue marmer dari Paul Bocuse sudah siap. Ternyata sangat longgar tanpa baking powder dan pada saat yang sama padat, itu hanya meleleh di mulut Anda.
Resep ini adalah satu-dua-dan-siap. Menurut teknologinya, yang paling penting adalah mengocok telur dengan gula secara menyeluruh untuk menjenuhkannya dengan udara, dan tidak akan sulit untuk memberi adonan semacam rasa. Anda dapat mengisi cupcake seperti itu dengan kacang dan kismis, rasa dengan lemon atau alkohol, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu sesuai selera Anda. Hari ini saya akan berbicara tentang cara membuat kue marmer - resepnya akan didasarkan pada pencampuran adonan cokelat dan jeruk. Secara tampilan dan prinsip persiapan, cupcake sangat mirip.
Bahan:
- Telur ayam - 4 pcs
- Gula - 200 gram
- Tepung - 160 g (kaca segi dengan slide)
- Garam - 0,5 sdt
- Bubuk kakao - 2 sdm. sendok
- Air panas (untuk menyeduh kakao) - 150 ml
- Minyak sayur tidak berbau - 110 ml
- Jeruk besar - 1 pc (kita membutuhkan kulit dan 2-3 sendok makan jus jeruk)
Cara membuat kue marmer:
Rendam bubuk kakao dalam air panas. Biarkan selama 10-15 menit agar kakao jenuh dengan uap air (sehingga rasa cokelat akan muncul lebih kuat di adonan).
Kocok telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi. 
Saat busa telur muncul, kami mulai menuangkan gula dalam aliran tipis. Kami tidak menghentikan mixer - biarkan pasir segera mengganggu campuran telur, dan tidak mengendap di dasar.
Kocok telur dengan baik dengan gula - kunci kue empuk yang lapang. Cobalah untuk menjenuhkan massa gula telur dengan udara sebaik mungkin.
Bandingkan foto pertama dan yang di bawah ini: campuran telur menjadi jauh lebih ringan, lebih tebal, Anda bahkan tidak percaya ada kuning telur di sana. Terkadang ada perasaan bahwa hanya ada tupai di dalam mangkuk, sepertinya sangat ringan.
Kekuatan mixer saya adalah 350 watt, saya kocok dengan kecepatan maksimum selama 8-10 menit untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Tuang minyak sayur (110 ml) ke dalam adonan. Kami mencampur. 
Dalam wadah terpisah, campur tepung (160 g). Ini adalah kaca segi penuh (dengan slide), dengan volume 250 ml.
Tambahkan baking powder ke adonan (1 sendok teh dengan slide).
Sekarang campurkan baking powder ke dalam tepung secara menyeluruh. Semakin baik kita mendistribusikannya dalam campuran tepung, adonan akan semakin seragam.
Ayak campuran kering lagi.
Tambahkan tepung secara bertahap ke adonan utama. Tanda pasti lainnya bahwa telur dengan gula dikocok dengan benar adalah ketika tepung tidak “tenggelam”, tetapi tertahan di permukaannya.
Dengan bantuan spatula, angkat adonan dengan hati-hati dari bawah ke atas, campur tepung. Kami tidak menggunakan mixer pada tahap ini! Kita perlu menjaga agar udara terakumulasi dalam adonan agar adonan mengembang dan empuk.
Sekarang kita bagi adonan menjadi dua bagian. Anda dapat mendistribusikan adonan berdasarkan berat, Anda dapat melakukannya "dengan mata".
Di satu bagian kami menambahkan kakao, yang kami seduh dengan air.
Di bagian lain yang ringan, kami akan menambahkan jus dan kulit jeruk. Menggunakan parutan halus, lepaskan kulitnya dengan hati-hati.
Peras jus dari irisan jeruk dengan tangan (2-3 sendok makan jus).
Tambahkan zest yang sudah dikupas. Cobalah untuk menghapus hanya lapisan atas, karena lapisan "kapas" putih dari jeruk sangat pahit.
Apakah Anda menyukai rasa dan aroma jeruk? Anda akan menyukainya (ikuti tautan untuk membaca resepnya).
Lumasi cetakan dengan mentega dan taburi tepung.
Diameter cetakan saya 24 cm Ini adalah cetakan silikon khusus untuk memanggang cupcakes. Sebuah lubang di tengah memungkinkan udara panas untuk melewati dan memanggang kue secara menyeluruh. Anda dapat memanggang cupcake sesuai resep ini dalam bentuk apa pun, misalnya, dalam bentuk roti bata atau roti bundar biasa.
Tuang adonan tipis ke dalam cetakan terlebih dahulu.
Kemudian tuang perlahan adonan dark chocolate. Anda bisa, tentu saja, tidak berhati-hati, tetapi tuangkan semuanya sekaligus. Fakta ini tidak terlalu penting, semuanya tergantung pada apakah Anda menginginkan pola yang tipis dan elegan, atau menyetujui pergantian lapisan hitam dan putih yang kacau. Saya biasanya mengolesi dengan sendok, lalu saya mengambil tusuk sate kayu atau tusuk gigi di tangan saya dan membuat noda dengan tangan untuk mendapatkan pola yang indah.
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum menempatkan kue marmer di dalam oven. Saya mengaturnya untuk memanas segera setelah saya mulai mengocok adonan. Atur panaskan ke 175 ° C, dan panggang juga pada suhu yang sama. Kue coklat oranye dipanggang selama 35-40 menit tergantung pada kekuatan oven Anda. Cek kesiapan memanggang dengan stik kayu, jika keluar dari adonan kering berarti kue sudah matang.
Taburkan kue coklat dengan gula bubuk melalui saringan. Anda akan mendapatkan permukaan tertutup salju yang halus dan indah di atas adonan yang gelap. Lebih baik meninggalkan kue di rak kawat sampai benar-benar dingin (agar bagian bawahnya bersentuhan dengan udara dan kue tidak basah).
Potongan cupcake di dalamnya ternyata sangat indah: adonan ringan, dikombinasikan dengan warna putih, membentuk pola yang jelas, seperti, misalnya, pada foto berikut:
Terkadang noda tipis dan anggun, seperti pada foto di bawah ini. Setiap potongan kue marmer adalah kejutan. Itu selalu menarik bagi saya untuk memotong dan melihat apa yang terjadi di dalam.
Rasa lapisan jeruk dan cokelat saling melengkapi dengan sempurna. Cokelat dan oranye pada umumnya klasik, kombinasi seperti itu tidak bisa kalah.
Saya ingin Anda mencoba kue ini sesegera mungkin! Saya pikir resep kue akan berakar di buku masak Anda dan akan diulang "untuk encore" atas permintaan rumah tangga!
Jika Anda ingin memposting foto resep ini di Instagram, harap tunjukkan tag #pirogeevo atau #pirogeevo. Jadi saya dapat menemukan foto Anda di internet dan mengaguminya. Terima kasih!
Saya menantikan tanggapan Anda tentang resepnya, saya senang menjawab semua pertanyaan Anda!
Kue marmer dapat dipanggang dengan susu, krim asam, yogurt alami, kefir atau bahkan susu kental. Ternyata sangat cantik, lihat foto dan coba resepnya di praktik.
Pada artikel ini, saya menawarkan resep terbaik dengan foto cupcake marmer yang mudah dibuat di rumah.
kue mannik kefir marmer
Komponen:
150 gram. sl. minyak; 200 ml kefir; 1 st. umpan; 2 buah. ayam. telur; 0,5 st. tepung; 1 sendok teh mobil van. gula, soda, garam; 50 gram cokelat 1 buah. oranye (buang kulitnya); 200 gram Sahara; 0,5 st. bubuk kokoa.
Algoritma memasak:
- Saya menuangkan semolina dengan kefir, diamkan selama 1 jam.
- Saya mencampur tepung, pastikan untuk menaburnya sebelum itu.
- Saya menambahkan ke sl kocok. mentega dan gula, ayam. telur, garam, van. gula, soda.
- Saya mencampur campuran. Saya menaruh adonan di 2 mangkuk. Anda perlu menambahkan kakao ke satu, dan semangat ke yang lain.
- Lumasi formulir minyak, masukkan adonan secara bergantian 2 jenis. Saya mencampur dengan tongkat dalam lingkaran sehingga pola aslinya muncul.
- Saya memanggang 30 menit dalam oven 180 gr.
Di pintu keluar, Anda akan mendapatkan mannik yang harum dan lembut. Anda perlu melengkapinya dengan secangkir teh herbal, maka Anda akan mendapatkan kenikmatan yang tak terlupakan dari makanan yang Anda makan!
Resep kue marmer di atas adonan susu
Kue harus dipanggang dalam oven. Sebagai aditif, kacang, nougat, dan kismis harus ditambahkan ke adonan. Dapatkan hidangan penutup yang sangat lezat, dan bahkan sangat spektakuler dalam konteksnya.
Perhatikan resep ini, Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan suguhan meriah untuk para tamu.
Komponen:
300 gram Gula pasir dan nougat dengan kismis; 360 gram. sl. minyak; 30 gram biji cokelat; 2 pak. mobil van. Sahara; 175 ml susu; 6 buah. ayam. telur; garam; 600 gram. tepung; 1 bungkus bubuk pengembang.
Algoritma memasak:
- Kur. Saya memecahkan telur dalam mangkuk dengan van. Gula. Hal ini diperlukan untuk mencapai penampilan busa. Saya membawa garam. Saya mengocok sampai massa menjadi homogen dalam komposisinya.
- Saya memperkenalkan tepung unggulan, campur dengan baking powder.
- Saya menambahkan susu dan membuat adonan kental. Pada saat ini, ada baiknya memanaskan oven.
- Saya memisahkan 1/3 dari adonan, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mencampurnya dengan kakao. Aduk rata agar kakao terdistribusi secara merata.
- Saya memasukkan adonan ringan ke dalam cetakan silikon, lalu saya menambahkan satu batch dengan kakao. Gambar pola dengan garpu. Saya mengirim kue marmer untuk dipanggang dalam oven selama 60 menit.
- Saya mengambil nougat dan menenggelamkannya bersama dengan 0,5 sdm. air dalam panci di penangas air. Adalah perlu bahwa massa menjadi cair.
- Saya mengeluarkan kue dari oven. Taburkan cokelat leleh di atasnya. Itu saja, kue sudah siap. Tetap hanya menyeduh teh manis atau meletakkan koktail dingin favorit Anda di atas meja. Dengan minuman seperti itu, makanan penutup dipadukan dengan cara terbaik.
Kue Vanila Coklat Marmer
Camilan ini terkenal dengan aromanya yang luar biasa dan rasanya yang unik. Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, Anda dapat memanggang cupcake besar untuk 10 porsi.
Komponen:
100 gram sl. minyak; Sahara; 3 buah. ayam. telur; 120 ml susu; 200 gram tepung; 10 gram mobil van. gula, baking powder; 5 sendok makan krim asam; 1 sendok teh bubuk kokoa.
Algoritma memasak:
- Saya mencampur gula dengan minyak, Anda perlu mendapatkan massa yang subur, dan karena itu lebih baik melunakkannya terlebih dahulu. Saya mencambuk dan memperkenalkan ayam. telur, susu. saya uleni.
- Saya memperkenalkan krim asam, interupsi dengan mixer pada kecepatan minimum perangkat.
- Saya mencampur van. gula, tepung, baking powder. Saya memperkenalkan ke dalam massa krim asam telur.
- Saya membagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan bubuk kakao menjadi satu dan aduk.
- Saya menyiapkan formulir untuk memanggang dengan mengolesi sl. minyak. Saya taburi dengan tepung. Saya menaruh batch cokelat, lalu putih. st.l. Saya mencampur, menggambar pola.
- Saya memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Dalam 1 jam, suguhan akan siap. Dinginkan sebelum disajikan.
Cupcake dengan pola marmer di atas susu kental
Semua orang menyukai makanan penutup ini dengan manisnya susu kental yang luar biasa dan rasa cokelat yang unik.
Padahal, membuatnya di rumah tidaklah sulit. Metode memasaknya didasarkan pada resep kue yang disebut "Zebra".
Jika Anda belum pernah memanggang cupcake dengan potongan yang sangat indah, segera perbaiki situasi yang mengganggu ini.
Komponen:
2/3 st. susu kental dan krim asam; 1 sendok teh biji cokelat; 1 batang cokelat hitam; 2 sdm. tepung; lantai st. Sahara; setengah sdt bubuk pengembang; 3 buah. ayam. telur; 120 gram sl. minyak.
Algoritma memasak:
- Kur. Saya menyela telur, tambahkan gula, krim asam, susu kental.
- aku memanas minyak dan tuangkan ke dalamnya. Saya menabur tepung, saya menambahkannya dengan cara yang sama seperti baking powder. Saya membuat batch. Massa harus homogen.
- Saya membagi adonan menjadi 2 bagian. Dalam satu saya memperkenalkan cokelat cair, kakao.
- Saya mengolesi formulir dengan minyak, tutup dengan semolina. Saya menempatkan batch gelap, lalu putih. Saya mencampur 2 kali sdm.
- Saya memanggang dalam oven 180 gr. 45 menit.
- Kue yang sudah jadi saya biarkan selama 10 menit dalam bentuk, lalu saya taruh di atas piring.
Adapun dekorasi, bereksperimenlah secara pribadi. Tetapi bahkan tanpa itu, cupcake akan sangat lezat dan akan menjadi hidangan penutup independen dengan teh!
Cupcake sehat dari marmer coklat dan dadih
Anda perlu membuat 2 batch adonan. Satu akan biskuit cokelat dan putih kedua dari keju cottage.
Bahan Adonan Coklat :
250 gram. gula, coklat, tepung; 4 hal. ayam. telur; 200 gram sl. minyak; 1 gram panili; 1 sendok teh bubuk pengembang; setengah sdt garam.
Bahan-bahan untuk adonan dadih:
2 buah. ayam. telur; 400 gram Pondok keju; 150 gram. Sahara.
Algoritma memasak:
- Saya mulai dengan basis cokelat. Saya memanaskan cokelat bersama yang berikutnya. minyak menggunakan microwave atau penangas air.
- Aku membunuh ayam. telur dan gula, vanilin dan tuangkan ke dalam campuran cair.
- Saya menabur tepung, saya memperkenalkannya dengan cara yang sama seperti garam, baking powder. Anda tidak perlu menyela, cukup campurkan sdm.
- Saya sedang melakukan tes keju. Saya menggiling keju cottage melalui saringan. Saya campur dengan ayam. telur dan gula. Saya menyela dengan mixer.
- Saya melumasi formulir. minyak. Saya menaruh setengah dari campuran cokelat, lalu 6 sdm. massa putih, adonan cokelat di atasnya. Saya bergantian sampai adonan benar-benar habis. Saya membuat noda dengan tusuk gigi.
- Saya memanggang selama 1 jam pada suhu 175-180 gr.
- Cupcake akan menjadi indah, seperti kue. Jika mau, Anda bisa membuat glasir buah dan menuangkan cupcake di atasnya.
Ternyata, jilat saja jari Anda. Resep glasir untuk setiap selera juga dapat ditemukan di halaman situs saya.
Kami melihat resep untuk membuat makanan penutup dalam oven, dan sekarang saya mengusulkan untuk belajar cara membuat kue marmer dalam oven microwave.
Resep untuk kue buatan tangan yang cepat dan lezat "Marmer"
Semua orang menyukai resep cupcake, karena sangat cepat. Bahkan, pergi ke toko permen terdekat akan memakan waktu lebih lama daripada menyiapkan makanan penutup buatan sendiri ini.
Lebih banyak orang menyukai dessert marmer karena tidak ada salahnya untuk dikukus di oven, semua suguhan disiapkan menggunakan oven microwave. Saya sarankan Anda mulai sekarang.
Komponen untuk tes:
2 buah. ayam. telur; 180 gram Sahara; 1 kaleng krim asam; 1 bungkus bubuk pengembang; 135 gram. tepung; 45 gram biji cokelat; 4 gram panili; 60 gram kismis.
Bahan glasir:
50 gram krim asam dan gula; 30 gram bubuk kokoa.
Algoritma memasak:
- Saya membunuh ayam dalam mangkuk. telur, gula. Saya mencampur massa secara menyeluruh.
- Saya menabur tepung dan menambahkan ke batch juga. Saya memperkenalkan krim asam dan baking powder. Saya membagi adonan menjadi 2 bagian: saya mengisi satu dengan bubuk kakao, yang kedua dengan kismis dan vanila.
- Saya menyarankan Anda untuk melumasi loyang di oven microwave. mentega, taburi dengan remah roti. Saya taruh adonan putih dulu, lalu yang gelap. Saya mencampur dengan sendok makan untuk mendapatkan pola marmer di cupcake masa depan.
- Saya menempatkan daya maksimum pada oven microwave, panggang selama 6 menit.
- Saya membuat glasir dari komponen yang ditentukan. Saya melumasi makanan penutup marmer dan menyajikannya di atas meja. Saya berharap Anda teh yang enak!
Cupcake lezat dengan pola marmer pada yogurt alami dalam slow cooker
Dan sekarang untuk perhatian Anda hidangan penutup dalam slow cooker! Dalam satu setengah jam Anda akan memiliki suguhan yang luar biasa di atas meja.
Komponen:
300 gram tepung; 100 ml yogurt; 1 st. Sahara; 50 gram bubuk kokoa; 2 buah. ayam. telur; setengah sdt soda; panili.
Algoritma memasak:
- Saya memasukkan soda ke dalam yogurt, jangan sentuh selama 2 menit.
- Aku sedang menyembelih ayam. telur, lelehkan mentega dan tambahkan gula. Lalu saya tuangkan kefir, tambahkan tepung, potong massa dengan mixer.
- Saya membagi adonan menjadi bagian yang sama. Saya menambahkan kakao ke salah satunya. saya campur. Konsistensi dalam 2 jenis adonan harus homogen dan sama satu sama lain. Ini sangat penting, jadi jangan diabaikan!
- Encerkan adonan kental dengan tepung, jika perlu. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk yang diolesi. adonan mentega. Saya mengatur program memanggang selama 1 jam.
- Kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan kacang, ditaburi gula. bubuk, wijen. Anda bahkan dapat membuat lapisan gula cokelat dan menuangkannya ke atas camilan. Secara umum, cupcake akan lezat dalam hal apa pun. Terbukti dalam pengalaman saya sendiri!
- Sebaiknya cupcake dikeluarkan dari cetakan setelah benar-benar dingin.
- Protein harus dikocok secara terpisah dan ditambahkan ke adonan setelah tepung yang diayak dimasukkan.
- Adonan akan lebih harum jika ditambahkan kayu manis atau vanila.
- Camilan akan lebih empuk jika Anda memasukkan lebih dari satu ayam. kuning telur, dan beberapa dalam adonan.
- Tambahkan pati, maka makanan penutup akan tetap segar lebih lama.
- Anda harus membunuh ayam. telur dan gula sampai produk benar-benar larut. Agar kristal tidak gosong dalam oven microwave saat memanggang makanan penutup.
- Adonan yang akan dipanggang dalam oven microwave harus diremas dengan cairan. Karena kelebihan tepung akan membuat suguhan menjadi hambar dan sangat keras.
- Tidak akan ada kerak kecoklatan pada kue dalam oven microwave. Untuk membuatnya menggugah selera, Anda perlu menambahkan kakao, jus berry, atau kulit jeruk ke dalam adonan. Anda bisa mengolesi kue kering dengan lapisan gula setelah dimasak.
- Adonan akan mengembang selama pemanggangan, oleh karena itu adonan harus terisi 2/3 dari total volume.
- Saat memanggang dalam slow cooker, jangan buka tutupnya. Fluktuasi suhu akan mempengaruhi pemanggangan. Itu bisa turun tajam, menjadi kaku dan tidak gosong sama sekali.
Video resep saya
Memuat...