Kopi takeaway di mal. Kopi untuk pergi rencana bisnis. Mengapa bermanfaat?

Mudah diangkut ke wilayah mana pun di Rusia dan luar negeri

Keterangan

Kios kaca sepenuhnya terbuat dari fiberglass berkekuatan tinggi.

serat kaca adalah bahan komposit yang melampaui logam dalam sifat teknisnya (kekuatan, stabilitas biologis, stabilitas termal, ketahanan kelembaban dan indikator lainnya), memiliki konduktivitas termal yang rendah dan berat jenis yang rendah. Kisaran suhu: dari -55 hingga +70 .

Bahan ini digunakan untuk konstruksi pesawat terbang, pembuatan kapal.

Tubuh luar dan dalam kios untuk penjualan kopi dibuat utuh, tidak memiliki sambungan (joints), tidak berkarat, tidak busuk, tidak luntur, karena memiliki ketahanan biologis.

Antara mangkuk luar dan dalam(kasus) ada pemanas, kios kedap udara, terisolasi, dirancang untuk bekerja setiap saat sepanjang tahun.

Rak internal, ambang jendela eksternal, penutup bilik, pintu masuk (setengah lingkaran) juga terbuat dari fiberglass.

Atas dasar kios ada bingkai logam dengan cakar yang dapat ditarik untuk transportasinya (bongkar muat).

spesifikasi

Kios perdagangan "Coffee Glass" dirancang untuk perdagangan eceran kecil kopi, teh, makanan ringan dan produk terkait lainnya.

Dimensi keseluruhan:

  • Diameter bawah kios adalah 1800 mm.
  • Diameter atas - 2350 mm.
  • Tinggi kios adalah 2750 mm, tinggi tanpa penutup adalah 2600 mm.
  • Berat - sekitar 400 kg.
  • Semua parameter ditampilkan di

Kios kopi dibuat dalam bentuk struktur monolitik (tidak memerlukan perakitan), dapat dengan mudah diangkut ke lokasi baru.

Terkirim pada manipulator (di Moskow dan wilayah) atau di truk (ke wilayah lain di Rusia dan luar negeri).

Warna dasar (standar):

  • Kios - putih, hitam, coklat.
  • Rak internal - putih, hitam, coklat, merah.

Warna kustom

Warna kios dalam bentuk gelas dimungkinkan atas permintaan Pelanggan, biaya warna non-standar tersedia berdasarkan permintaan.

Kios yang berbentuk kaca ini memiliki permukaan yang licin mengkilat. Sangat nyaman untuk menerapkan stiker dan menyeka basah untuk menghilangkan kotoran.

Biaya kios:

  • Kios kaca dengan 1 jendela - 275 ribu rubel.
  • Kios kaca dengan 3 jendela - 290 ribu rubel.

Dalam biaya 275 ribu rubel dan 290 ribu rubel. termasuk:

  • kios berupa gelas;
  • ambang jendela luar ruangan;
  • rak internal dengan wastafel (dapat menahan berat setidaknya 90 kg);
  • montir listrik;
  • roller blind di jendela (tirai);
  • Produk paspor.

Opsi tambahan:

  • Pencahayaan LED eksternal di bawah penutup kios dalam lingkaran - 2 ribu rubel.
  • Branding kios kopi (stiker + karya) - 18 ribu rubel. tanpa memperhitungkan perkembangan tata letak.

Waktu produksi kios adalah 2-3 minggu. Paling sering ada opsi dalam stok (berdasarkan permintaan).

Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana kios kaca produksi kami berbeda dari produsen lain?

Jawabannya sederhana: "kaca" kami tidak akan berkarat, rusak atau kehilangan warna, tidak memiliki jahitan, memiliki permukaan yang mengkilap, masa pakainya tidak terbatas, kios melewati semua standar GOST yang diperlukan.

Pemandangan kios belanja dari dalam

Tren perkembangan

Saat ini, hampir setiap dari kita harus bangun pagi untuk bekerja, kuliah dan berbagai bisnis lainnya. Terkadang sulit untuk melepaskan diri dari pelukan Morpheus dan dengan ceria memulai hari kerja baru dengan suasana hati yang baik. Cara yang sangat baik untuk kebangkitan yang menyenangkan dari setiap pecandu kerja modern dan tidak hanya secangkir kopi yang diminum dalam perjalanan ke tujuan Anda.

Baru-baru ini, banyak pengusaha yang tidak mengabaikan ide menjual kopi di kios-kios kecil pinggir jalan. Perlu dicatat bahwa tidak biasa kios berupa segelas kopi, yang merupakan ide yang sangat orisinal untuk menarik perhatian pelanggan karena keunikannya. Setuju, Anda pasti akan lebih senang membeli kopi di warung yang dibuat dalam bentuk gelas kopi daripada di warung biasa, dan tidak semua warung bisa membeli kopi takeaway berkualitas tinggi.

Salah satu keuntungan besar yang dimiliki kios dalam bentuk gelas adalah bentuknya: tidak hanya karena menarik, tetapi juga karena dimensinya yang tidak signifikan, yang berarti biaya sewa kios akan lebih murah.

Sangat mobile, tidak memerlukan perakitan dan pemasangan hanya membutuhkan waktu 3 hingga 10 menit.

Lokasi kios yang paling nyaman adalah taman kota, ruang tunggu transportasi, pusat perbelanjaan, pintu keluar metro. Kopi - segelas sangat cocok dengan infrastruktur perkotaan dan membawa semangat arsitektur abu-abu kota mana pun.

Jika Anda memutuskan untuk membeli "Kaca Kios", yang ditunjukkan di bagian atau isi salah satu formulir panggilan balik.

Isi formulir, kami akan menghubungi Anda kembali dan memberi tahu Anda!

Masukkan nama Anda:

Masukkan nomor telepon kontak:*

Masukkan surat (Email)

Untuk mendapatkan konsultasi

Kios dalam bentuk gelas (foto karya jadi)

Berkat ritme kehidupan modern, popularitas layanan coffee to go terus berkembang. Di kota-kota menengah dan besar Rusia saat ini ada lusinan (dan di Moskow dan ratusan) kios kecil dan kedai kopi keliling yang menjual minuman menyegarkan dalam termocup.

Terlepas dari kenyataan bahwa setiap hari jumlah pengusaha yang menawarkan kopi dalam format ini terus bertambah, tidak ada persaingan yang ketat di antara mereka. Sebagian besar, hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa bisnis ini mulai muncul belum lama ini, dan oleh karena itu di setiap pemukiman masih ada tempat-tempat ramai yang belum “dijangkau”.

Untuk menciptakan perusahaan yang sangat menguntungkan, perlu untuk menyusun rencana bisnis yang kompeten, yang akan mencakup masalah dan perhitungan organisasi, menganalisis pasar, mempertimbangkan risiko dan kemungkinan ancaman, dan menyediakan biaya tak terduga. Ini berlaku untuk semua bisnis dan negara lain.

Bagaimana cara memulai bisnis kopi?

Banyak orang yakin bahwa mengorganisir proyek bisnis kopi takeaway itu mudah. Di satu sisi, memang begitu. Benar, ada satu klarifikasi - sederhana dan mudah untuk membuka bisnis hanya jika Anda tahu cara melakukannya dengan benar. Ketidaktahuan akan semua seluk-beluk dan nuansa dapat mengubah proyek yang menguntungkan dan menjanjikan menjadi perusahaan yang merugi.

Untuk mencegah situasi seperti itu, Anda perlu tahu harus mulai dari mana dan tahap apa yang harus lebih diperhatikan. Misalnya, pertama-tama Anda perlu menentukan target audiens. Bingung dengan pertanyaan siapa yang akan membeli kopi untuk pergi, pengusaha akan dapat menyesuaikan desain, strategi, dan konsep bisnis dengan keinginan, minat, dan kebutuhan orang-orang tertentu - pelanggan masa depan.

Potret klien potensial terlihat seperti ini: orang muda atau setengah baya, pelajar atau pekerja, mobile, menghabiskan banyak waktu di jalan, yang tidak mempertimbangkan minum minuman harum di dalam mobil atau di perjalanan menjadi sesuatu yang tidak wajar.

Rencana bisnis proyek ini menyediakan pembagian keuntungan berikut tergantung pada musim:

Musim dingin

Musim semi Musim panas

Musim gugur

33% 26% 13%

Seperti yang Anda lihat, ada musim tertentu dalam kasus ini, dan itu harus diperhitungkan. Misalnya, ketika berencana untuk memperluas bisnis, Anda tidak boleh melakukan ini sebelum musim panas.

Pengumpulan dokumen dan pendaftaran

Perusahaan kopi yang dibawa pulang harus terdaftar; untuk ini, seorang pengusaha harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau mendaftarkan LLC. Opsi pertama adalah yang paling disukai karena menghemat waktu dan uang. Anda dapat mendaftar ke kantor pajak setempat.

Saat memilih sistem perpajakan, perhatian khusus harus diberikan kepada UTII. Opsi ini akan memungkinkan Anda membayar lebih sedikit karena area sewaan yang kecil dan kurangnya staf. Rata-rata, pajak ini akan menjadi sekitar 3.000 rubel. Selain itu, untuk pengusaha perorangan yang bekerja di UTII, mesin kasir tidak diperlukan, yang berarti bahwa cek dapat dicetak pada CPM biasa.

Kode OKVED untuk "kopi dibawa pulang" adalah 55.30 "Kegiatan restoran dan kafe". Untuk kedai kopi dengan format ini, Anda tidak perlu mendapatkan izin apa pun, karena tidak ada dapur lengkap di lembaga seperti itu, yang berarti bahwa tidak ada yang harus diperiksa oleh otoritas pengawas. Yang harus dilakukan seorang pengusaha hanyalah memberi tahu Rospotrebnadzor tentang peluncuran aktivitasnya. SES dapat masuk dengan cek hanya jika keluhan diterima.

Jumlah investasi

Organisasi gerai kopi yang dibawa pulang adalah ide bisnis yang relevan dengan sedikit investasi. Untuk membuka gerai kopi take-away, rata-rata diperlukan dana sebagai berikut:

  • pendaftaran pengusaha perorangan atau LLC - masing-masing 800 dan 4000 rubel (tugas negara);
  • mesin kopi profesional - 150.000–300.000 rubel;
  • penghitung batang - 30.000-130.000 rubel;
  • cangkir - tergantung pada volume pesanan dan ukuran cangkir - 25.000–30.000 rubel.

Menurut pengalaman pengusaha yang telah membuka kios kopi mereka sendiri, Anda dapat memenuhi 200.000 rubel, dan jumlah maksimum investasi awal tidak mungkin melebihi 400.000 rubel. Perbedaan modal awal ini dijelaskan oleh peluang tabungan yang besar.

Tentu saja, jumlah uang yang dibutuhkan untuk memulai akan sangat bergantung pada jumlah biaya yang diperlukan untuk membuka kios perdagangan. Pertama, ini adalah sewa, dan kedua, pembelian peralatan, dll. Anda juga harus mengeluarkan uang untuk desain rak penjualan atau kios sewaan. Ketika memikirkan penampilan untuk tempat penjualan, seseorang harus dipandu oleh fakta bahwa itu harus menarik dan menarik perhatian, membangkitkan keinginan untuk minum kopi.

Tidak setiap pengusaha mampu mengeluarkan jumlah uang yang diperlukan untuk organisasi dan promosi proyeknya. Namun, ada beberapa cara di mana Anda dapat menemukan uang untuk mengembangkan bisnis Anda. Salah satunya adalah (kerjasama kolektif orang, dibangun di atas penyatuan uang atau sumber daya secara sukarela untuk mendukung upaya orang atau organisasi lain). Yang kedua adalah menerima bantuan keuangan dari negara, untuk ini, pengusaha masa depan harus mendaftar ke layanan ketenagakerjaan (sebagai pengangguran) dan memberikan sertifikat gaji dari tempat kerjanya sebelumnya, menyusun rencana bisnis terperinci dan menyerahkannya ke komisi untuk dipertimbangkan.

Pilihan pemasok

Sejalan dengan pengorganisasian bisnis, ada baiknya mempertimbangkan pilihan pemasok. Pertama-tama, Anda harus setuju dengan perusahaan yang memasok biji kopi. Jika klien tidak menyukai kopi, maka tulislah yang terbuang. Minuman yang enak adalah salah satu syarat utama untuk berbisnis. Ada banyak jenis kopi. Untuk memahami kisaran dan membuat pilihan yang tepat akan membantu pemasok itu sendiri dan analisis pesaing.

Membeli peralatan kopi Anda sendiri membuat wirausahawan tidak bergantung pada pemasok kopi tertentu. Kisaran varietas yang dijual juga tidak terbatas pada batasan yang ketat dan dapat diperluas atas kebijaksanaan pengusaha.

Pengusaha harus mencari tahu apakah varietas yang dipilihnya cocok untuk minuman kopi tradisional, karena ia harus mengkhususkan diri pada cappuccino, latte, americano, dan espresso biasa. Volume pembelian pertama akan tergantung pada kondisi di mana kontrak dengan pemasok akan ditandatangani. Jangan takut dengan angka seperti 10 kg atau lebih. Untuk gelas 200 ml, diperlukan 9 g. kopi, untuk 400 ml - 18 gr. Akibatnya, 10 kg produk akan menjadi sekitar 1.100 cangkir kecil, dan ini terlepas dari kenyataan bahwa gerai ritel dengan lokasi yang baik dapat menjual lebih banyak kopi per bulan.

Seiring waktu, ketika pekerjaan kios stabil, selain kopi, dimungkinkan untuk menambahkan berbagai macam makanan ringan (kue kering, cokelat, sandwich, dll.). Tidak mungkin menghasilkan uang dari mereka, karena margin untuk menjual kembali produk orang lain rendah.

Barista untuk minum kopi

Komponen penting keberhasilan gerai “coffee to go” adalah profesionalisme dan kompetensi barista. Karyawan seperti itu seharusnya tidak hanya menyiapkan kopi yang enak, tetapi juga membangun hubungan yang benar dengan pelanggan, melakukan percakapan yang sopan, dan dapat menjual kembali, yang akan meningkatkan rata-rata cek. Menemukan dan mempekerjakan pekerja yang tepat bisa jadi sulit baik pada tahap memulai produksi maupun pada awal pekerjaan.

Saat meluncurkan titik penjualan, pengusaha sangat sering berdiri di belakang meja dan terlibat dalam layanan pelanggan, bekerja berjam-jam tanpa istirahat dan akhir pekan. Namun, pekerjaan "di dua bidang" dengan cepat terkuras, dan seiring waktu, pemiliknya hanya membutuhkan shift atau barista penuh. Namun, menemukan seorang profesional tidak mudah. Biasanya, anak muda yang tidak tahu cara menyiapkan kopi dengan benar menanggapi lowongan barista. Tentu saja, Anda dapat mempekerjakan seseorang tanpa pengalaman, tetapi pertama-tama Anda harus melatihnya. Ada kemungkinan dia akan membuat kesalahan yang akan menyebabkan hilangnya beberapa pelanggan tetap. Tetapi pengusaha akan dapat menghemat upahnya.

Sewa untuk "kopi untuk pergi" di pusat bisnis

Proyek bisnis "coffee to go" adalah pilihan ideal bagi mereka yang ingin mengatur bisnis mereka dengan investasi minimal. Namun, untuk membuka bisnis yang menguntungkan dan sukses, titik penjualan harus berada di tempat dengan lalu lintas orang yang tinggi. Saat memilih lokasi, Anda perlu mempertimbangkan bahwa dari 100 orang yang melewati kios, 3 orang adalah calon pelanggan. Oleh karena itu, semakin intens aliran ini, semakin banyak peluang untuk mendapatkan uang yang baik.

Layanan "kopi untuk pergi" ditujukan untuk orang-orang yang selalu terburu-buru, yang tidak punya waktu untuk duduk di kafe yang nyaman. Oleh karena itu, penawaran ini relevan untuk pusat bisnis dan kawasan bisnis. Tidak kalah populer adalah tempat-tempat seperti:

  • pusat perbelanjaan dan hiburan;
  • taman, alun-alun, tempat-tempat yang berdekatan dengan halte bus dan stasiun metro;
  • wilayah stasiun kereta api, lembaga pendidikan tinggi.

Nasihat: ketika memilih tempat untuk outlet di masa depan, perlu mempertimbangkan aktivitas pesaing. Ini termasuk tidak hanya kedai kopi keliling, tetapi juga kafetaria besar yang populer yang tidak hanya menawarkan minuman, tetapi juga permen, makanan ringan, dll.

Jika Anda akan membuka "kopi untuk pergi" di pusat bisnis, Anda harus memberikan preferensi ke tempat yang terletak di dekat pintu masuk-keluar, atau di mana ada banyak orang. Zona lintas negara harus ditentukan secara independen.

Mesin kopi profesional untuk kopi takeaway

Agar suatu titik penjualan mendatangkan keuntungan yang baik, kualitas kopi harus tinggi. Ini adalah syarat utama untuk penjualan yang sukses. Kafe dengan format ini akan membutuhkan mesin kopi profesional (tentu saja, peralatan super-otomatis juga akan mengatasi pekerjaan ini, tetapi biaya peralatan tersebut sebanding dengan anggaran kedai kopi seluler).

Untuk bekerja dengan minuman berkualitas tinggi, Anda memerlukan penjual yang tahu cara menyiapkan kopi di mesin kopi tradisional, serta memiliki pengalaman dalam menyiapkan dan merawat peralatan ini.

Pilihan yang paling cocok untuk kopi dibawa pulang adalah mesin kopi dua kelompok dengan dua pembuih susu. Peralatan harus memiliki boiler dengan volume 7-8 liter. Mesin yang lebih kecil tidak akan cocok untuk kinerja kopi tingkat tinggi. Dimensi teknik ini, sebagai suatu peraturan, adalah standar: 800 * 650 * 450 mm. Saat merencanakan penataan tempat untuk memasang peralatan di kios, perlu memperhitungkan ukuran mesin dan penggiling kopi, yang membutuhkan ruang terpisah. Satu set lengkap peralatan tersebut mengkonsumsi rata-rata 4-4,5 kW listrik.

Saat memasang peralatan kopi di kios kopi keliling, Anda harus melengkapi mobil dengan listrik 220 W dan pasokan air minum setiap hari. Dalam beberapa kasus, dengan peluang terbatas, ketika tidak ada air yang mengalir dan ada pembatasan penggunaan listrik, peralatan kapsul dan kapsul kopi dapat digunakan. Biaya kopi dalam kapsul lebih tinggi daripada biji kopi, tetapi ini tidak mempengaruhi keuntungan dengan cara apa pun.

Membeli peralatan adalah bagian paling mahal dari rencana bisnis. Di antara merek peralatan kopi, ada baiknya menyoroti produsen berikut:

  • Seri Egro 70;
  • Nuova Simonelli;
  • Saeko;
  • artik;

Peralatan asing berkualitas tinggi sangat mahal (150-250 ribu rubel atau lebih). Namun, jika seorang pengusaha tidak memiliki jumlah yang dibutuhkan, penyewaan peralatan atau pembelian mesin kopi bekas datang untuk menyelamatkan.

Kadang-kadang peralatan kopi disewa atau disediakan secara gratis oleh pemasok biji kopi, tergantung pada pembelian kopi dalam jumlah tertentu dari mereka. Mereka juga memberi saran tentang perolehan peralatan yang diperlukan, tergantung pada ruang lingkup pekerjaan yang direncanakan, melakukan perbaikan dan pemeliharaan peralatan.

Manfaat Waralaba

Ide kewirausahaan apa pun, baik itu kopi, dikaitkan dengan risiko. Untuk pengusaha pemula, solusi terbaik yang dapat mengurangi kerugian seminimal mungkin adalah dengan mengatur bisnis dengan waralaba merek terkenal. Pendekatan ini akan membuat pengusaha jauh lebih murah daripada memulai bisnis dari awal (beberapa jaringan merek menawarkan paket layanan mulai dari 60.000 rubel).

Jika seorang pengusaha membeli paket ini, maka sebagai imbalannya ia menerima bantuan dalam memperoleh izin yang diperlukan, mendaftarkan pendirian, dan membeli bahan baku dan peralatan yang diperlukan. Selain itu, pengusaha meminta dukungan pemilik waralaba dalam hal-hal yang berkaitan dengan menjalankan bisnis. Untuk memilih penawaran yang paling cocok, disarankan untuk membiasakan diri dengan katalog.

"Kopi untuk pergi" sebagai bisnis - ulasan

Mereka yang memutuskan untuk menggunakan ide "kopi untuk pergi" untuk mengatur bisnis harus dipandu oleh umpan balik dari mereka yang sudah memiliki pengalaman dalam kegiatan tersebut. Hingga saat ini, ulasan tentangnya sebagian besar positif, karena layanan ini menghasilkan pendapatan yang stabil dan, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, memiliki prospek pengembangan.

Popularitas perusahaan dalam format ini mulai tumbuh segera setelah layanan dari McDonald's tersedia untuk Rusia, seiring waktu, rantai ritel lain mulai mengajukan penawaran ini. Hari ini, Anda dapat membeli segelas minuman menyegarkan di hampir setiap kios jalanan, paviliun atau.

Simpan artikel dalam 2 klik:

Akibatnya, kita dapat mengatakan bahwa mengorganisir bisnis kopi takeaway bukanlah pekerjaan yang sederhana seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Dalam bisnis ini, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa modal awal dan keterampilan organisasi yang baik. Dalam kondisi saat ini, agar dapat bersaing, perlu mengandalkan kualitas, layanan dan pemasaran, bekerja dengan bermacam-macam dan harga. Jika Anda menyukai bisnis Anda dan mengerahkan seluruh kekuatan dan jiwa Anda ke dalamnya, Anda dapat mencapai hasil yang luar biasa - tidak hanya profitabilitas, tetapi juga profit tinggi secara konsisten.

Dalam kontak dengan

Saat ini, orang tahu persis perbedaan rasa antara kopi instan dari mesin penjual otomatis dan kopi yang baru diseduh. Tetapi banyak yang terus menyiksa diri dengan minuman yang terjangkau karena cepat dan tidak mengikat mereka ke tempat tertentu. Beri mereka alternatif, tawarkan minuman menyegarkan yang harum dan lezat!

Untuk melakukan ini, tidak perlu mengatur kedai kopi lengkap dengan meja. Cukup membuka konter kecil dengan mesin kopi, di mana barista akan menyiapkan minuman kopi apa pun dari bermacam-macam yang diusulkan. Pelanggan yang puas akan dapat membawa minuman favorit mereka dalam cangkir khusus.

Kami menyiapkan modal awal

Dibutuhkan sedikit uang untuk membuka kedai kopi takeaway. Rencana bisnis harus mencakup item pengeluaran seperti menyewa beberapa meter persegi, gaji barista, membeli atau menyewa penggiling kopi dan mesin kopi profesional, kopi itu sendiri dan produk terkait, dan listrik.

Untuk sewa, Anda harus memilih tempat dengan arus orang yang maksimal. Itu bisa berupa pusat perbelanjaan, institusi pendidikan tinggi, pusat bisnis, tempat istirahat. Penting untuk memilih tempat yang lebih dekat ke pintu masuk ke institusi, di mana arus utama orang terkonsentrasi.

Fokus pada kenyataan bahwa hanya tiga orang dari 100 yang lulus akan menjadi pembeli Anda. Area seluas dua meter persegi sudah cukup untuk memasang coffee point take-away.

Perlu diketahui bahwa jenis bisnis ini lebih difokuskan pada anak muda dan orang paruh baya dengan pendapatan rata-rata. Orang berpenghasilan rendah masih akan lebih memilih kopi instan untuk menghemat uang, sementara orang kaya lebih suka meminumnya di tempat yang representatif. Oleh karena itu, gedung administrasi bukanlah pilihan terbaik untuk mendirikan tempat penjualan kopi takeaway.

Dua barista harus bekerja di bar secara bergiliran. Anda dapat menghemat personel yang tidak memenuhi syarat. Tapi kemudian Anda tidak bisa berhemat pada mesin kopi profesional. Dianjurkan untuk membeli unit dengan kulkas built-in. Di sinilah barista akan mendinginkan susu. Ini akan membantu memperluas jangkauan minuman. Bagaimanapun, sebelum membeli peralatan, pastikan untuk berkonsultasi dengan spesialis, dan lebih disukai dengan beberapa.

Usaha ini menarik karena produk konsumsi dapat disimpan dalam waktu yang lama dan tidak rusak, kecuali susu. Anda akan membutuhkan kopi, gula, topping, susu, cangkir, serbet, sendok dan hal-hal kecil lainnya yang diperlukan.

Dari segi jumlah, bisnis coffee-to-go pada tahap pembukaan di pusat perbelanjaan akan menelan biaya sekitar $2,5 ribu, tidak termasuk bahan makanan. Setiap bulan ia akan membutuhkan pengeluaran seribu rupiah.

Item biaya yang harus dimasukkan dalam rencana bisnis:

  • $400 - sewa;
  • $600 - gaji dua barista;
  • 2 ribu dolar - pembelian mesin kopi;
  • $300 - pembelian penggiling kopi;
  • $100 - utilitas.

Biaya rata-rata dan dapat sangat bervariasi tergantung pada wilayah, kota, lokasi dan kondisi sewa. Hal yang sama dapat dikatakan tentang bahan habis pakai untuk membuat minuman. Rata-rata, satu kilogram biji-bijian, yang cukup untuk 120 cangkir, berharga $ 40. Jika lalu lintas per hari sekitar 15 ribu orang, maka 4,5 ribu cangkir dapat terjual per hari. Pertimbangkan biaya air, susu, gula, sendok, cangkir, serbet. Hanya satu cangkir harganya sekitar $0,40.

Pendaftaran dan fitur bisnis lainnya

Untuk menjual kopi to go, cukup mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Proses pendaftarannya sederhana, tetapi jika Anda tidak ingin memahaminya, Anda dapat menyewa pengacara. Anda akan membutuhkan nasihatnya di masa depan, jadi sertakan dalam rencana bisnis Anda pembayaran untuk jasa pengacara, akuntan, atau orang yang dapat menggabungkan kedua posisi ini.

Setelah mendaftar, rencana Anda selanjutnya adalah mencari kamar yang sesuai. Setelah menemukannya, Anda perlu menandatangani perjanjian sewa dan mendaftarkan area tersebut ke kantor pajak.

Tidak ada persyaratan khusus bagi karyawan dalam hal membuat minuman dengan mereka, tetapi masing-masing harus memiliki buku sanitasi. Untuk setiap batch biji-bijian dari mana minuman dibawa pulang, perlu untuk memiliki kesimpulan yang higienis. Biasanya disediakan oleh pemasok. Beberapa pengusaha, yang ingin mengoptimalkan usahanya, segera menyelenggarakan penjualan kue kering. Harap dicatat bahwa ini tidak hanya akan secara signifikan meningkatkan biaya Anda untuk pembelian produk, tetapi juga mengharuskan Anda untuk mendapatkan izin yang sesuai dan memasang etalase khusus. Dalam hal ini, rencana bisnis harus disesuaikan secara signifikan.

Pilihan peralatan untuk titik

Agar bisnis menghasilkan pendapatan tinggi, perlu untuk memastikan popularitasnya. Iklan, pamflet, konter bermerek - inilah yang membantu membuka poin, tetapi pelanggan akan datang untuk minum. Untuk membuat mereka ingin kembali, penting untuk menjaga kualitas tingkat tinggi. Karena itu, sebaiknya Anda tidak menghemat mesin kopi. Itu harus memiliki daya yang sesuai, sekitar 5 kW, dan volume tangki harus setidaknya 8 liter. Untuk membuka suatu titik, sebaiknya jangan berhenti pada peralatan yang canggih. Semakin banyak fitur yang dimilikinya, semakin sulit untuk diatur. Lebih baik menggunakan mobil yang lebih sederhana, tetapi menyewa barista berpengalaman untuk mengerjakannya. Ini hanya akan menguntungkan bisnis Anda.

Terkadang gerai minuman yang dibawa pulang tidak mengizinkan Anda memasang mesin profesional. Dalam hal ini, Anda bisa bertahan dengan otomatis. Jika Anda melakukan perawatan tepat waktu, menyiapkan minuman yang dibawa pulang menggunakan air yang baik, maka kualitasnya akan layak. Mesin seperti itu jauh lebih murah daripada yang profesional dan tidak memerlukan pekerjaan barista profesional.

Harap dicatat bahwa minuman takeaway sering dibawa dalam cangkir berukuran 400 ml, sehingga mesin kopi harus menampung wadah sebesar ini. Juga tidak disarankan menggunakan peralatan untuk membuat teh - terlalu mahal. Adapun merek yang paling populer adalah Saeco, ARTIC, CMA, Nuova Simonelli, SETTANTA.

Mencari jawaban? Tanya pengacara!

9457 Pengacara sedang menunggu Anda Respon cepat!

Tanyakan sesuatu


Bagaimana cara membuka warung yang menjual kopi dan minuman panas?

Bagaimana cara membuka warung yang menjual kopi dan minuman panas? Apa yang perlu dilakukan, dalam urutan apa? Kenapa kios-kios itu dibongkar?

Jawaban Pengacara

Semenov Felix Eduardovich(13.10.2014 pukul 10:16:00)

Menurut surat Kementerian Keuangan Rusia tanggal 16 Desember 2004 No. 03-06-05-05/39 “Tentang Tata Cara Penerapan Ketentuan Bab 26.3” Sistem Perpajakan Dalam Bentuk Pajak Tunggal atas penghasilan yang diperhitungkan untuk jenis kegiatan tertentu" dari Kode Pajak Federasi Rusia" sebagai objek dari jaringan perdagangan non-stasioner setiap tempat yang digunakan untuk perdagangan eceran, tetapi tidak sesuai dengan konsep toko yang didirikan oleh Bab 26.3 dari Kode Pajak Federasi Rusia (bangunan atau bagiannya yang dilengkapi secara khusus, dimaksudkan untuk penjualan barang dan penyediaan layanan kepada pelanggan dan dilengkapi dengan tempat perdagangan, utilitas, administrasi dan fasilitas, serta tempat untuk menerima, menyimpan barang dan mempersiapkannya untuk dijual).

Menurut sub-ayat 7 ayat 2 pasal 346.26 Kode Pajak Federasi Rusia, rezim pajak khusus dalam bentuk UTII diterapkan oleh wajib pajak sehubungan dengan perdagangan eceran yang dilakukan melalui kios, tenda, kios, dan objek lain dari suatu negara. jaringan perdagangan stasioner yang tidak memiliki lantai perdagangan, serta objek jaringan perdagangan tidak stasioner.

Pasal 346.27 Kode Pajak Federasi Rusia memberikan definisi objek jaringan distribusi berikut:

1) kios - bangunan yang tidak memiliki lantai perdagangan dan dirancang untuk satu tempat kerja penjual;

2) tenda - struktur yang dapat dilipat, dilengkapi dengan konter, yang tidak memiliki area penjualan;

3) area terbuka - tempat yang dilengkapi secara khusus untuk perdagangan, terletak di;

4) jaringan perdagangan stasioner yang tidak memiliki lantai perdagangan - jaringan perdagangan yang terletak di gedung, struktur dan struktur (bagiannya) yang dimaksudkan untuk perdagangan, yang tidak memiliki tempat terpisah dan dilengkapi secara khusus untuk tujuan ini, serta di gedung, struktur dan struktur (bagiannya) yang digunakan untuk pembelian dan penjualan eceran, serta untuk penawaran. Kategori fasilitas perbelanjaan ini meliputi pasar tertutup (pameran), pusat perbelanjaan, kios, mesin penjual otomatis dan fasilitas serupa lainnya;

5) jaringan perdagangan tidak bergerak - jaringan perdagangan yang beroperasi berdasarkan prinsip perdagangan pengiriman dan penjajakan, serta objek organisasi perdagangan yang tidak terkait dengan jaringan perdagangan stasioner.

Pada saat yang sama, perdagangan pengiriman dipahami sebagai perdagangan eceran yang dilakukan di luar jaringan eceran stasioner dengan menggunakan kendaraan khusus atau yang diperlengkapi khusus untuk perdagangan, serta peralatan bergerak yang hanya digunakan dengan kendaraan. Jenis perdagangan ini termasuk perdagangan menggunakan mobil, toko keliling, toko mobil, tonar, trailer, mesin penjual otomatis. Perdagangan eceran dipahami sebagai perdagangan eceran yang dilakukan di luar jaringan eceran stasioner melalui kontak langsung antara penjual dan pembeli dalam organisasi, di transportasi, di rumah atau di jalan. Jenis perdagangan ini termasuk perdagangan dari tangan, nampan, keranjang dan gerobak tangan.

Dengan demikian, jika Anda menyewakan sebidang tanah agar penyewa menggunakannya sebagai tempat perdagangan, maka aktivitas Anda termasuk dalam UTII (sesuai dengan surat Kementerian Keuangan Rusia tertanggal 24/6 2009 No. 03-11- 06 / 3/170).

Aturan untuk penempatan fasilitas ritel non-stasioner, kerangka legislatif

Fitur hubungan di bidang penempatan fasilitas ritel non-stasioner adalah bahwa mereka tidak diatur secara sistematis di tingkat federal. Setiap subjek federasi secara independen menentukan aturan untuk penempatannya di tingkat tindakan hukum pengaturan regional.

Pada dasarnya, prosedurnya sama: izin untuk penempatan fasilitas ritel non-stasioner dikeluarkan berdasarkan skema penempatan fasilitas ritel non-stasioner yang disetujui oleh pemerintah daerah, yang ditentukan oleh otoritas negara bagian konstituen yang berwenang. entitas Federasi Rusia yang wilayahnya terletak kotamadya, sesuai dengan arsitektur, perencanaan kota dan kode dan aturan bangunan, dengan mempertimbangkan standar untuk menyediakan fasilitas perbelanjaan bagi penduduk. Badan yang berwenang dari pemerintahan sendiri lokal kotamadya menyiapkan daftar proposal untuk penempatan objek jaringan perdagangan ritel kecil di wilayah kotamadya dengan lampiran yang sebelumnya disepakati dengan badan teritorial resmi dari badan eksekutif federal (Badan Urusan Dalam Negeri, Perlindungan Kebakaran Negara, Pengawasan Sanitasi dan Epidemiologi) dan Pemerintah Daerah Pemerintahan Sendiri Kotamadya (Badan Arsitektur dan Perencanaan Kota, Badan yang Mengatur Bidang Perdagangan) Skema Dislokasi dan Daftar Jenis spesialisasi objek jaringan perdagangan eceran kecil (dengan mempertimbangkan kebutuhan mereka untuk populasi kotamadya). Kepala formasi kota atau pejabat yang diberi wewenang olehnya menyetujui daftar proposal untuk penempatan objek jaringan perdagangan eceran kecil di wilayah formasi kota dengan skema penyebaran terlampir dan daftar jenis spesialisasi objek jaringan perdagangan eceran kecil. Daftar badan, yang koordinasinya, sesuai dengan undang-undang saat ini, diperlukan untuk penempatan objek jaringan perdagangan eceran kecil, disetujui oleh kepala kotamadya atau pejabat yang diberi wewenang olehnya. Daftar proposal yang disetujui untuk penempatan objek jaringan perdagangan ritel kecil dengan lampirannya, serta perubahan dan penambahan yang dibuat pada daftar yang ditentukan, diterbitkan di media.

Orang yang ingin menempatkan objek jaringan ritel skala kecil menyerahkan kepada badan resmi pemerintah daerah kotamadya yang mengelola di bidang perdagangan aplikasi dengan dokumen-dokumen berikut terlampir padanya (salinan notaris atau salinan dengan presentasi dari aslinya):

Penempatan dan tata letak fasilitas, peralatan teknisnya harus mematuhi norma dan aturan sanitasi, kebakaran, lingkungan dan lainnya, kondisi penerimaan, penyimpanan dan penjualan barang, serta memastikan kondisi kerja dan aturan kebersihan pribadi untuk karyawan.

Di setiap fasilitas, dokumen-dokumen berikut harus disimpan dan disajikan atas permintaan badan-badan kontrol (pengawasan) negara:

Izin untuk menempatkan benda tidak bergerak dari jaringan ritel kecil (untuk benda tidak bergerak dari jaringan ritel kecil), yang harus ditempatkan di tempat yang dapat diakses oleh pembeli;

Lisensi untuk hak untuk melakukan kegiatan (dalam hal yang ditentukan oleh hukum);

Dokumen yang menunjukkan sumber penerimaan dan konfirmasi kualitas dan keamanan produk yang dijual (kontrak, kontrak pasokan makanan, sertifikat kesesuaian, deklarasi kesesuaian, sertifikat kualitas, sertifikat veteriner, kesimpulan sanitasi dan epidemiologis);

Perjanjian untuk pasokan air dan pembuangan air limbah (dengan tidak adanya pasokan air terpusat dan sistem pembuangan limbah terpusat), jadwal desinfeksi wadah untuk menyimpan air minum;

Salinan resmi dari dokumen pendaftaran mesin kasir (kecuali untuk kasus-kasus ketika, sesuai dengan mesin kasir, tidak digunakan);

Teks Undang-Undang Federal "Aktif";

Buku ulasan dan saran, dijahit, diberi nomor dan disahkan oleh kepala badan hukum atau pengusaha perorangan;

Buku catatan tindakan pengendalian;

Kartu teknologi (untuk kafe musiman (musim panas) dan kafe mobil);

Kontrak untuk ekspor limbah padat rumah tangga, pembuangan lampu bakterisida, sanitasi pakaian kerja personel;

Kesimpulan sanitasi dan epidemiologis, sertifikat kesesuaian untuk objek, mengkonfirmasi kesesuaiannya untuk persiapan dan penjualan produk makanan dan katering.

Pembongkaran dan pemindahan barang dilakukan dengan paksa dan atas beban pengusaha setelah berakhirnya izin penempatan barang tidak bergerak dari jaringan ritel kecil.

Namun, prosedur khusus untuk mengeluarkan izin ini bervariasi dari satu daerah ke daerah lain.

Cherevatenko Roman Mikhailovich(13/10/2014 pukul 15:13:22)

Selamat sore!

Biarkan saya menjawab secara berurutan. Bagus?

Mari kita mulai dengan fakta bahwa dia tidak tahu yang namanya "kios", istilah "kios" digunakan untuk merujuk pada konsep ini (bangunan satu lantai dengan luas total hingga 20 sq. .M, ditujukan untuk perdagangan grosir atau eceran, dilakukan tanpa pembeli mengakses bagian dalam gedung).

Kios adalah bisnis. Bahkan bisnis terkecil pun membutuhkan rencana bisnis. Menulis rencana bisnis yang terperinci adalah langkah pertama dalam memulai bisnis, dalam kasus Anda kedai kopi. Di dalamnya, Anda harus menggambarkan semuanya: bentuk organisasi dan hukum, karakteristik struktur dan hubungan dengan pemilik (jika disewa), desain struktur, anggaran, dan distribusi anggaran per item (untuk desain dan pengumpulan izin, untuk perbaikan dan pembelian peralatan dan sumber daya, dll.), dll.), rencana penjualan dan pencarian titik impas, deskripsi profitabilitas proyek dan pengembaliannya, pemasaran dan penelitian pesaing menurut geografi, dan banyak lagi) Setelah menyusun rencana bisnis, apa yang harus dilakukan dan dalam urutan apa itu akan menjadi jelas bagi Anda sendiri.

Saya hanya akan membahas beberapa aspek dan menentukan urutan tindakan untuk Anda.

Pertama, Anda perlu memutuskan bagaimana proyek Anda akan diformalkan secara legal: sebagai pengusaha perorangan (dokumen minimum, pembayaran pajak rendah) atau sebagai LLC (jika Anda lebih dari satu pendiri atau Anda memiliki rencana jangka panjang - membuat jaringan kios, menarik modal utang besar, dll .d.).

Saat Anda mendaftarkan pengusaha perorangan atau LLC dalam aplikasi dalam formulir yang disetujui, Anda harus menunjukkan kode aktivitas masa depan Anda - Anda memilikinya 10.56.24 (Aktivitas kios pasar dan kios persiapan makanan)

Kedua, Anda perlu mencari tempat untuk kios Anda (pilihannya terutama berasal dari menemukan sebidang tanah di mana pemasangan kios diperbolehkan dan, lebih tepatnya, tidak adanya pesaing di area ini). Selanjutnya, kami memperoleh izin untuk memasang kios di administrasi kota Anda. Kami mendirikan kios, mendapatkan dokumen dari pemadam kebakaran dan stasiun sanitasi dan epidemiologi, dan mulai bekerja secara legal.

Ketiga, penjualan kopi panas dan minuman adalah titik katering. Apakah Anda akan membuat kopi di mesin kopi dan menjualnya, atau Anda akan memiliki kue-kue dan salad dalam berbagai pilihan Anda - itu masih katering. (Fakta ini juga penting pada tahap persiapan kios untuk bekerja, karena Anda sendiri memahami bahwa standar sanitasi untuk tempat katering jauh lebih ketat daripada untuk penjualan eceran)

Berikut adalah dua tindakan hukum utama yang menjadi pusat penyelenggaraan katering publik:

  1. Hukum Federasi Rusia 7 Februari 1992 N 2300-1 (sebagaimana diubah pada 5 Mei 2014) "Tentang Perlindungan Hak Konsumen"
  2. Keputusan Pemerintah Federasi Rusia 15 Agustus 1997 N 1036 (sebagaimana diubah pada 4 Oktober 2012) "Atas persetujuan Aturan untuk penyediaan layanan katering"

Saya merekomendasikan tidak hanya staf, tetapi juga Anda, sebagai manajer proyek, untuk membiasakan diri dengan tindakan ini, karena pelanggaran norma yang ditentukan di dalamnya paling sering memaksa pemilik tempat katering untuk menghadiri pengadilan sebagai terdakwa. Dan litigasi tidak pernah baik untuk bisnis.

Setelah semua aspek legal dan perijinan telah dilalui, perlu dipikirkan tentang personel, tentang membeli peralatan (pembelian Anda yang paling mahal adalah mesin kopi yang bagus), tentang pembelian produk, dll.

Ketika semua nuansa diselesaikan, Anda dapat mulai menjual dan membangun basis pelanggan permanen.

Kenapa kios-kios itu dibongkar?

Tanpa merinci - ini adalah semacam perang melawan bisnis ilegal. Beberapa tahun yang lalu, menjadi mode bagi pengusaha untuk menempatkan kios di tempat yang mereka inginkan, terlepas dari apakah diperbolehkan di wilayah tertentu atau tidak, tidak ada pertanyaan tentang izin untuk memasang kios tertentu dari administrasi.

Penduduk kota mulai mengeluh tentang pengusaha tidak jujur ​​yang menumpuk warung sedapat mungkin (bahkan di taman bermain rumah). Penguasa kami bereaksi dan memberi perintah untuk menghancurkan semua kios ilegal. Tetapi ternyata seperti biasa - kebingungan hukum yang lengkap menimbulkan pembongkaran kios-kios pemilik yang terhormat, oleh karena itu sejumlah besar keluhan dari usaha kecil tentang kegiatan pihak berwenang, yang mengatakan bahwa ini adalah pelanggaran hak hukum mereka. . Dan tentu saja mereka benar.

Itu sebenarnya semua. Saya berharap penyimpangan singkat saya akan membantu Anda dalam aktivitas kewirausahaan Anda.

Bisnis kopi dari nol: cara membuka kedai kopi, penghasilan apa yang dapat Anda andalkan.

Bisnis kopi adalah bisnis yang sangat menguntungkan, nilailah sendiri, satu espresso di kedai kopi harganya rata-rata $1, dan biaya menyiapkan minuman kopi ini sekitar $0,20. Markup untuk satu cangkir kopi adalah 500%!

.

Bisnis kopi masuk dalam sepuluh besar dalam hal perputaran uang perdagangan di dunia! Lebih dari 1 miliar cangkir kopi dikonsumsi di dunia setiap hari, dan angka ini terus bertambah. Bahkan sebuah kedai kopi kecil yang terletak di tempat walk-through menghasilkan rata-rata $ 2.000 per bulan.

Artikel ini akan berbicara tentang cara membuka kedai kopi takeaway, yaitu menjual kopi di kios kecil, di mana klien menerima kopi dalam cangkir kertas sekali pakai untuk dibawa bersamanya.

Mengapa saya ingin memikirkan format kedai kopi ini, jawabannya sederhana - kios kopi adalah biaya pembukaan yang paling minimal dan profitabilitas yang cukup tinggi serta pengembalian investasi yang cepat, tidak seperti kedai kopi tipe kafe, yang membutuhkan investasi yang signifikan dalam bisnis kopi. Oleh karena itu, bagi calon wirausahawan, format kios kopi adalah pilihan paling tepat untuk membuka usaha kecil kopi Anda dari nol.

Sampai saat ini, kopi takeaway tidak sepopuler di negara kita seperti di negara-negara Eropa, kebanyakan dari kita lebih suka minum kopi sambil duduk. Namun seperti yang dicatat oleh pemilik kafe dengan kursi, dalam beberapa tahun terakhir rata-rata cek telah menurun secara signifikan. Jika sebelumnya selain secangkir kopi, pengunjung juga membawa kue atau potongan kue, kini banyak yang terbatas hanya secangkir kopi. Pecinta kopi lebih suka menyerah kue daripada minuman ini.

Dalam bisnis kopi ada tren dan peningkatan permintaan untuk pembelian kopi takeaway, menurut para ahli, saat ini adalah arah yang menjanjikan di bidang katering publik.

Bisnis kopi atau cara membuka kedai kopi.

Pembukaan kedai kopi dimulai dengan mencari tempat untuk menempatkan kios perdagangan, tempat yang baik untuk berjalan-jalan yang merupakan kunci sukses bisnis kopi.

Ini adalah terutama tempat-tempat kemacetan massal orang:

  • Terminal minibus antar kota.
  • Angkutan umum berhenti.
  • Pusat bisnis.
  • Dekat universitas, kampus mahasiswa.
  • Dekat taman dan tempat rekreasi.
  • Jalan bawah tanah.
  • Di pintu masuk supermarket.
  • Di pintu masuk pasar, dll.

Tentu saja, sebagian besar hot spot ini telah ditempati untuk waktu yang lama, dan ada perjuangan serius bagi mereka, dan sewanya sering menggigit, tetapi permainannya sepadan dengan lilinnya, jika Anda berhasil menemukan hot spot seperti itu, keuntungan akan masuk pada hari-hari pertama penjualan.

Sisi finansial membuka usaha kopi.

Dasar dari bisnis kopi adalah peralatan dan bahan baku berkualitas tinggi, Anda tidak dapat menghemat ini. Kopi yang baik tidak dapat diseduh dengan peralatan murah, dan pecinta minuman ini sangat memahami seluk-beluk rasa.

Investasi utama dalam bisnis ini adalah pembelian peralatan kopi, dengan kata lain, ini adalah mesin kopi profesional (biaya digunakan dari $ 1000) dan pembuatan kios itu sendiri, sebagai opsi, hanya peralatan ulang dan menempel dengan iklan.

Juga, pembelian bahan baku dan penyewaan tempat untuk menempatkan titik. Tetapi dengan penempatan yang berhasil, bisnis akan terbayar dalam enam bulan. Tentu saja, ini adalah perhitungan perkiraan dan dalam setiap kasus Anda perlu mengembangkan rencana bisnis Anda sendiri.

Peralatan kedai kopi.

Hal utama yang Anda butuhkan dari peralatan adalah mesin kopi profesional.

Mesin kopi berbeda dalam tingkat otomatisasi menjadi tiga jenis:

  • Mesin otomatis.
  • Mesin semi otomatis.
  • Mesinnya super otomatis.

Untuk kedai kopi kecil, pilihan terbaik adalah memilih mesin kopi semi-otomatis.

Mesin kopi harus dipilih berdasarkan karakteristik dasar yang diperlukan:

Produktivitas - jumlah kelompok, satu kelompok dapat menyiapkan 2 gelas minuman sekaligus. Mesin dapat memiliki 1 hingga 4 grup, untuk kedai kopi kecil 1 - 2 grup sudah cukup.

Volume boiler untuk air adalah pilihan terbaik 10 liter.

Kehadiran boiler tambahan untuk uap, yang memungkinkan Anda untuk mengurangi waktu buih susu dan, sebagai hasilnya, secara bersamaan menyiapkan espresso dan cappuccino.

Koneksi ke sistem pasokan air - jika memungkinkan untuk terhubung ke pasokan air dan memasang filter air, maka masuk akal untuk memilih mobil dengan kemungkinan ini.

Sistem persiapan cappuccino - keberadaan nosel khusus atau mesin cappuccino (mengocok susu menjadi busa) akan secara signifikan mempercepat persiapan minuman ini.

Platform pemanasan cangkir – pemanasan cangkir adalah proses yang memungkinkan Anda mencapai suhu optimal kopi saat disajikan kepada klien.

Berikut ciri-ciri utama mesin kopi, ada juga ciri-ciri tambahan, seperti adanya tampilan, dll, disini setiap orang bisa memilih model berdasarkan kesukaannya.

Jika mesin kopi bekerja dengan biji kopi yang sudah digiling dan tidak memiliki penggiling kopi built-in, maka mesin tersebut perlu dibeli secara terpisah.

Ide bisnis rumah kopi.

Kedai kopi harus mulai jam 7 pagi, tidak semua orang punya waktu untuk minum kopi di rumah, dan mereka semua adalah pelanggan Anda.

Jumlah minuman kopi yang ditawarkan harus minimal 10.

Dijual dalam kemasan gelas saja, tanpa plastik.

Gaji penjual biasanya tarif dan + 5% dari pendapatan harian.

Pada siang hari, barista harus memeriksa rasa minuman minimal 3 kali.

Dengan kualitas rasa yang tinggi dari minuman yang disiapkan, pelanggan biasa dengan cepat menjadi permanen.

Ide bisnis populer

Membuat es krim lembut

Memuat...Memuat...