Pengumpulan dan penyimpanan varietas apel musim gugur: kapan harus dikumpulkan dan buah apa yang harus ditinggalkan untuk musim dingin? Beberapa varietas pohon apel musim gugur

Instagram.com/inn5775/

Akun Instagram seorang blogger makanan dari Kazan, Inna Shcherbakova, akan menarik bagi para ibu rumah tangga yang menyukai resep menarik dan terperinci dengan sayuran dan buah-buahan musiman. Kisaran foto dan hidangan di mikroblognya sangat beragam: di sana Anda dapat menemukan kue-kue lezat dan persiapan buatan sendiri untuk musim dingin. Hari ini kami telah memilih 6 resep menarik dengan apel untuk Anda. Nikmati memasak di musim gugur juga!

PIE DENGAN APEL, LEMAK DAN JAM COWBERRY

Bahan:
Adonan:
250 gr tepung terigu
1 telur
2 sdm krim asam
110 gr mentega dingin
1 sdt ragi cepat kering
2 sdm gula pasir
sejumput garam

Isian:
500 gr apel kupas
150 gram labu kuning yang diparut
1/2 sdt kayu manis
50 gr gula pasir
2 sdm selai lingonberry

Lapisan:
80 gr gula halus
1-2 sdm krim 33% lemak
1 sdt air jeruk lemon

Proses memasak:
1. Campur tepung dengan gula, garam dan ragi. Tambahkan mentega dalam potongan-potongan dan potong menjadi remah-remah, tambahkan telur dan krim asam dan uleni adonan elastis yang lembut. Biarkan selama 20-30 menit dan kerjakan isiannya.
2. Kupas dan potong apel menjadi irisan, parut labu di parutan kasar. Campur dengan gula dan kayu manis. 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, gulung, taburi meja dengan tepung. Letakkan dalam bentuk yang diminyaki, tambahkan isian, tamping, tutup dengan lapisan kedua adonan di atasnya, jepit ujungnya, buat celah agar uap keluar dan panggang 180 g selama 45 menit. Dinginkan hingga suam-suam kuku dan tuangkan di atas frosting. Sajikan dingin.

MUFFIN APPLE DENGAN WORTEL, KACANG, DAN OAT CRUMBLE

Bahan:
300 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
2 sdt kayu manis
Sejumput garam
4 butir telur
160 ml minyak sayur
280 gr gula pasir
2 sdt esens vanila
220 gr wortel parut kupas
200 gr apel diparut di parutan kasar
100 gr kacang cincang kasar
100 gr kismis
50 gr parutan kelapa

Proses memasak:
Ayak tepung bersama dengan baking powder, garam dan kayu manis. Kocok telur dengan gula, tuangkan mentega, vanila, tambahkan wortel dan apel. Perlahan tambahkan campuran kacang, kismis, kelapa dan tepung, aduk cepat. Dengan sendok, tuangkan adonan ke dalam 2/3 cetakan, taruh oatmeal crumble di atasnya dan panggang dengan suhu 175 g selama 25 menit.

Campur untuk hancur
50 g mentega dingin potong-potong
75 gr tepung terigu
25 gr gula merah
50 gr oatmeal
15 gr biji bunga matahari
25 gr biji labu
1 sdt air
1 sdt minyak sayur
1,5 sdm madu

PENUTUP "APEL PANGGANG DENGAN SUSU BAKAR"
atau "Rusia Manis" (dari buku "My Kitchen" oleh V.V. Pokhlebkin)

Memasak:
3-4 apel Antonov
3 sendok makan gula pasir dengan top
0,5 cangkir susu panggang 4% atau 6%
Anda dapat menambahkan 4-5 potong plum lagi, satu sendok makan anggur merah kering atau semi-manis, tetapi ini tidak perlu dan, yang paling penting, tidak penting, tetapi hanya untuk lebih menyempurnakan rasanya. Hal utama adalah bahwa apel adalah Antonov, dicuci bersih, dikupas dengan baik dari semua yang tidak perlu, dipotong-potong dan dipanggang baik dalam foil atau dalam piring tahan panas di oven tanpa menambahkan air.
Mereka harus dipanggang bersama dengan plum (diadu) dan dengan gula - sampai lunak. Setelah dipanggang, campur seluruh campuran dengan baik dengan sendok, masukkan ke dalam cangkir untuk dua orang dan tuangkan sedikit susu panggang ke dalam cangkir.
Pada saat yang sama, Anda tidak perlu mencampur isinya, tetapi ambil saus apel panggang dalam cangkir dengan sendok, menyendok susu di sepanjang jalan. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan bukan sendok teh, tetapi sendok pencuci mulut. Kombinasi rasa manis dan asam dan susu-krim-tidak beragi menolak untuk menjadi sangat halus, halus, langka dan menyenangkan. Pastikan untuk mencobanya - Anda akan mendapatkan kesenangan luar biasa!

APPLE MURNI DENGAN susu kental

Memasak:
Untuk 2 kg apel kupas dan buang bijinya, kamu membutuhkan 1 kaleng susu kental manis. Apel harus dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air agar tidak gosong. Rebus sampai empuk, haluskan dengan blender, tambahkan toples susu kental manis, aduk, didihkan dan susun dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan. Simpan di tempat gelap yang sejuk.

PASTI APEL

Proses memasak:
Kupas apel, potong-potong, masukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan masak sampai benar-benar mendidih. Pukul dengan blender pencelupan dalam kentang tumbuk, rebus selama 20-30 menit lagi (hati-hati, kentang tumbuk "meludah"). Dinginkan, taruh di atas kertas roti, olesi dengan lapisan tipis. Keringkan dalam oven, pengering atau di bawah sinar matahari. Dapat dikeringkan dengan konveksi 60-80 gr, terkadang membuka sedikit pintu oven dan mengeluarkan uap air. Waktu tergantung pada suhu dan ketebalan pure.

GALETTE DENGAN APEL, BAWANG DAN KEJU

Bahan:
200 gr tepung terigu
100 gr mentega dingin
1 butir telur ukuran besar (kalau kurang bisa ditambah 1 sdm air)
20 gr keju parut
1 sejumput garam
Untuk mengisi
2 apel sedang
1 bawang besar
2 sdm gula merah
20 gr keju parut
sedikit mentega

Proses memasak:
1. Campur tepung dengan garam dan keju. Tambahkan mentega dan potong menjadi remah-remah. Tambahkan telur dan uleni adonan dengan cepat.
2. Untuk isian, lelehkan mentega dalam wajan. Potong bawang menjadi setengah cincin, masukkan mentega sampai transparan, tambahkan gula dan apel yang sudah dikupas dan diiris, didihkan selama 2-3 menit. Tenang.
3. Gulung adonan, taruh apel dan bawang, mundur beberapa sentimeter dari tepinya. Bungkus tepinya ke tengah, taburi dengan keju dan panggang pada 180 g selama 35 menit.

Apel adalah salah satu tanaman tertua yang ditanam oleh manusia. Tergantung pada waktu pematangan buah, mereka dibagi menjadi tiga kelompok utama: musim panas, musim gugur dan musim dingin. Varietas sedang (musim gugur) memiliki efek positif pada kesehatan dan kondisi umum orang tersebut.

Mereka memiliki efek diuretik dan koleretik, karena kandungan kalorinya yang rendah, mereka digunakan dalam nutrisi makanan. Konsumsi buah-buahan berserat tinggi secara teratur meningkatkan pencernaan dan mengurangi sembelit. Apel kaya akan zat besi, kalium, glukosa dan sukrosa, pektin.

Varietas musim gugur adalah pilihan perantara antara musim panas dan musim dingin. Mereka hampir punya waktu untuk mencapai kedewasaan konsumen di pohon. Pematangan penuh terjadi 10-12 hari setelah panen. Buah-buahan ini memiliki ukuran sedang, warna cerah, rasa makanan penutup yang menyenangkan.

Periode penyimpanan sedikit berbeda, tergantung pada kondisi yang dibuat. Indikator rata-rata - 2-4 bulan

Yang paling umum

Shtreifling atau bergaris musim gugur- salah satu varietas yang paling umum. Popularitas pantas untuk palatabilitas buah yang tinggi. Buahnya sedang atau besar, kulitnya tipis, halus, dengan lapisan lilin. Pewarnaan dalam bentuk garis-garis merah pada latar belakang berbintik-bintik. Daging buahnya berwarna kekuningan, berair, manis dan asam. Matang pada bulan September, terletak hingga Desember.
Oryol bergaris- buahnya besar, lonjong, warnanya hijau dengan garis-garis merah kabur. Daging buahnya berwarna putih, harum, dengan rasa asam. Anda perlu memotret pada bulan September, simpan di lemari es hingga empat bulan.
kayu manis bergaris- apel berukuran sedang atau kecil, warnanya hijau atau kuning saat dikeluarkan. Secara bertahap, garis-garis merah muncul. Dinilai karena dagingnya yang lembut, rasa dan aroma yang menyenangkan. Berbohong hingga dua bulan.

Waktu pengumpulan

Penting untuk mulai memanen tepat waktu, terlambat mengancam dengan terlalu matang, dan tergesa-gesa - kurangnya rasa yang kaya. Varietas musim gugur secara tradisional matang pada akhir Agustus - September. Tidak ada jadwal panen yang ketat, waktu panen disesuaikan dengan kondisi cuaca musim.

Kapan perlu untuk menghapus semua buah dari semak? Salah satu cara untuk menentukan waktu pemetikan apel adalah dengan mengikuti buah yang jatuh. Jika ada buah utuh yang baik di tanah, itu adalah waktu panen.

Mengetahui tanda-tanda pematangan akan membantu menentukan saat yang tepat untuk memetik apel.:

Derajat pematangan ditentukan secara empiris menggunakan larutan iodin yang bereaksi dengan pati.:

ketika setengah apel direndam, potongannya menjadi biru - buahnya belum matang;
bagian tengah potongan berwarna kuning, dan ujungnya berwarna biru - momen optimal;
apel berwarna kuning - terlalu matang.

Tukang kebun percaya bahwa lebih baik mulai mengumpulkan varietas musim gugur sedikit lebih awal daripada melewatkan momen itu.

Cara menghapus dari pohon: instruksi

Memetik apel membutuhkan akurasi dan pengetahuan tentang tindakan spesifik. Buahnya diambil dengan telapak tangan, digenggam dengan semua jari. Dengan hati-hati mengangkat dan menggulir, itu dipetik dari cabang bersama dengan tangkainya. Anda tidak dapat menarik apel ke bawah, itu melukai cabang, mengurangi hasil tahun depan.

Dari tangan, buah tidak dibuang ke wadah pengumpulan (keranjang, ember, kotak), tetapi ditempatkan. Setiap dampak dan kerusakan mekanis mempengaruhi umur simpan.

Pada buah-buahan terdapat lapisan pelindung alami berupa lapisan lilin. Saat terhapus, permukaan apel menjadi lebih rentan. Lilin mencegah pembusukan.

Pekerjaan memetik apel berlangsung dalam urutan tertentu:

Tanaman yang dipanen harus didinginkan dan kemudian diangkut atau disimpan.

Bagaimana cara mengeluarkan buah untuk disimpan: mana yang tersisa?

Ketika mereka mulai memetik apel musim gugur dari pohon, mereka menyiapkan dua wadah terlebih dahulu: satu untuk buah-buahan yang baik dan kuat, yang lain untuk yang cacing dan busuk (termasuk yang diambil dari tanah). Buah yang layu bisa langsung dimakan, dan yang utuh bisa dikeluarkan untuk disimpan di musim dingin.

Sebelum menempatkan tanaman untuk penyimpanan dalam kotak, itu harus disortir. Ukuran ukuran menjadi kecil, sedang dan besar akan membantu meratakan buah dalam barisan. Apel diperiksa dan hanya apel yang memenuhi kriteria untuk penyimpanan lama yang tersisa:

memiliki batang;
tidak ada kerusakan pada penutup, lubang cacing, penyok;
lapisan lilin di tempatnya.

Beberapa varietas dapat ditanam di kebun, waktu penyimpanannya berbeda, sehingga dipisahkan saat diurutkan.

Kotak dengan apel harus ditandatangani, menunjukkan variasi dan waktu peletakan. Anda tidak perlu membuang waktu untuk mencari buah yang tepat.

Untuk penyimpanan jangka panjang, perlu untuk memperlambat proses dalam buah. Ini difasilitasi oleh suhu rendah. Yang terbaik adalah menyimpan apel di lemari es atau ruang bawah tanah. Ruangan harus kering, bersih, bebas dari bau asing.

Disarankan untuk mengapur ruang bawah tanah dengan kapur dan vitriol. Suhu optimal untuk varietas musim gugur adalah 1-4°C. Yang terbaik adalah menumpuk apel dalam satu lapisan menggunakan rak atau peti kayu rendah yang ditumpuk di atas satu sama lain.

Buah-buahan kecil dengan cepat kehilangan kesegarannya, dan yang besar rentan terhadap penyakit., mereka menjadi buruk terlebih dahulu.

Untuk keamanan, buah-buahan dibungkus dengan kertas. Ini adalah cara yang masuk akal, tetapi melelahkan. Dengan jumlah panen yang banyak, pembungkusan menjadi sulit. Buah-buahan dapat ditaburi dengan serbuk gergaji yang kering dan bersih, kulit bawang, terkadang pasir digunakan.

Di rumah, apel disimpan di dapur, di balkon, di ruang bawah tanah atau di lemari es. Varietas musim gugur dalam kondisi apa pun tidak berbohong selama lebih dari tiga bulan. Varietas musim dingin disimpan hingga musim semi.

Perawatan semak untuk musim dingin

Setelah memetik apel, tukang kebun tidak perlu bersantai. Penting untuk menyiapkan pohon untuk musim dingin. Langkah-langkah agroteknik akan membantu pohon bertahan hidup pada suhu rendah dan memberikan panen yang melimpah tahun depan. Apa itu perawatan musim gugur?:

Jika Anda melakukan semua tindakan yang diperlukan, pohon apel akan dengan mudah bertahan di musim dingin.

Apel musim gugur tidak bertahan sampai musim semi, buah-buahan yang enak dan sehat ini dimakan terlebih dahulu. Dipanen tepat waktu dan ditempatkan dalam kondisi baik, buah disimpan hingga Januari. Ini adalah sumber pektin, elemen pelacak, dan zat sehat lainnya yang konstan.

Jika Anda menemukan kesalahan, sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter.

Spesialis dari Akademi Pertanian Timiryazev melakukan tes menarik terhadap apel yang dibuat oleh peternak Rusia. Untuk sembilan kelompok:

Musim panas:
- lebih awal;
- Sedang;
- Terlambat.
Musim gugur:
- lebih awal;
- Sedang;
- Terlambat.
Musim dingin:
- lebih awal;
- Sedang;
- Terlambat.

Dievaluasi sesuai dengan lima fitur yang dipilih. Skor maksimum untuk setiap 5 poin:

tahan banting musim dingin;
Bobot;
menghasilkan;
Rasa;
Resistensi keropeng.

Ini mungkin salah satu pendekatan untuk mengevaluasi varietas apel. Tetapi ada konvensi dalam skema ini.

Varietas pohon apel musim gugur

Warna kulit apel musim gugur yang cerah dan indah;
Ukuran yang cukup besar;
Tanggal matang. Dan ini pada awal September;
Umur simpan:
- Rata-rata antara musim panas dan musim dingin;
- 2-3 bulan bahkan pada suhu kamar.
Dan saya akan menambahkan satu poin lagi - di wilayah mana ia ditanam.

Pertimbangkan satu hal lagi. Varietas yang sama dapat disebut dalam kelompok yang berbeda:

Akhir musim panas atau awal musim gugur;
Akhir musim gugur atau awal musim dingin. Antonovka. Adas manis. Wales. Dan lain-lain;
Namun bagi pecinta apel yang lezat, hal ini tidak perlu terlalu dipusatkan. Mereka menyebutnya berbeda. Tapi periode penuaannya sama;
Memang, bahkan kondisi iklim tahun tertentu dapat menggeser waktu pematangan. Serta perawatan untuk tumbuh.

Pemanasan yang signifikan telah terjadi selama beberapa dekade terakhir. Yang mengurangi waktu pematangan tidak hanya untuk apel. Tetapi ada panduan pematangan dan bookmark untuk penyimpanan – dari awal September sampai tanggal 23-25. Pengalaman dan pengetahuan Anda akan membantu menentukan kedewasaan mereka. Sangat sering titik referensi yang baik adalah tetangga.

Seorang tukang kebun amatir di sebidang tanah seluas 6 hektar mampu membeli sedikit. Dan untuk menanam pohon apel, para ahli dan penikmat merekomendasikan 1-2 varietas awal, 1-2 varietas dari musim gugur, tetapi musim dingin - 3-5. Lebih banyak ruang berarti lebih banyak peluang.

Dan mereka juga akan menawarkan untuk mengalokasikan 2-3 untuk desain area rekreasi. Berbuah kecil (Cina, ranetki, menangis, dll.). Bagaimanapun, hari ini, pohon apel juga ditanam sebagai tanaman hias untuk mendekorasi plot di dekat rumah dengan ukuran berbeda.

Pohon apel menangis dekoratif.

Tetapi petani pilih-pilih tentang varietas musim gugur. Mereka sudah tahu cara menghitung uang.

Mari kita sebutkan beberapa varietas apel dari periode pematangan ini. Tidak ada alfabet. Dan tanpa rekomendasi daerah tertentu untuk budidaya mereka yang lebih sukses:

Mac;
lingkaran;
Wales;
Kemuliaan bagi para pemenang;
Bellefleur adalah orang Cina;
Untuk waktu yang lama;
Alkmen;
Berseri;
Minsk;
tersesat();
Untuk;
Korea;

Dan sekarang mari kita pilih untuk deskripsi yang lebih rinci.

Foto dan deskripsi varietas

Kemuliaan bagi para pemenang

Tahun lahir - 1928;
Dapat dianggap akhir musim panas. Dalam kondisi Laut Azov, pada akhir musim panas, hanya beberapa dari mereka yang tersisa di pohon. Jika mereka tidak melepasnya tepat waktu;
Pohon tinggi - hingga 3,5 m. Apel bulat dan sedikit memanjang menarik dengan penampilan dan warnanya yang indah. Dan rasa yang enak;
Makan segar dan buat jus;
Mungkin berbaring sebentar- tidak lebih dari 2 bulan di ruang bawah tanah;
Berbeda dalam ukuran - dari 120 gram. Bahkan ada di bawah 200 g;
Sangat sering Anda akan bertemu dengannya di rak-rak pasar. Siapa yang mencoba - mengambil. Bukan satu kilogram;
Dengan pohon apel berusia 2-3 tahun, Anda akan merasakan apel pertama. Dan dari usia 10-15 tahun Anda bisa mendapatkan panen 70 kg per pohon;
Yang baik akan menghindari periodisitas;
Tidak takut pada salju yang parah. Bertahun-tahun.

Saya telah berkembang selama hampir 20 tahun. Sangat berhasil menggantikan apel ini.

Kemuliaan bagi para pemenang.

Anda akan menemukan informasi lebih lanjut tentang pohon apel Kemuliaan kepada para pemenang.

Uralet

Sangat populer di Ural. Dan bukan hanya karena namanya. Lebih lanjut tentang kualitas apel;
Rasanya menyenangkan - manis dan asam. Bahkan merajut sedikit;
Pohon yang kuat;
TETAPI mulai berbuah dalam 4-5 tahun setelah mendarat. Apel tidak mengejutkan ukurannya - hanya 50-60 gram. Ini satu. Dan dari pohon Anda dapat mengumpulkan lebih dari 70 kg;
Dengan perona pipi yang indah dan garis-garis merah di permukaan;
Anda akan dapat menyimpan setelah penghapusan pada bulan September selama hampir satu setengah bulan. Lebih baik di kamar dengan udara lembab;
Segala sesuatu yang berhubungan dengan ketahanan terhadap embun beku tidak akan mengganggu Anda. Dibuat oleh peternak Sverdlovsk untuk Ural dan Siberia. Untuk waktu yang lama.

Baca lebih lanjut tentang varietas Uralet di.

Natal

Itu dibiakkan pada tahun 1985 dengan partisipasi varietas Welsey;
Pohon itu rendah. Rata-rata hingga 4 meter;
Kehadiran gen Vf memberikan penuh . Dan dari penyakit lain tidak harus diobati;
Buah-buahan manis dan asam besar dengan rona merah di seluruh permukaan sudah laris di pasaran. Dan jangan berbaring;
Mereka berat sekitar 200 gram. Dan yang terbesar memiliki berat 450 g;
Apel pertama akan muncul 4 tahun setelah tanam. Mulai matang di paruh kedua September;
Hasil panen bisa mencapai 180 sen per hektar;
Apel menggantung di pohon untuk waktu yang lama. Bahkan sebelum embun beku;
Saat diangkut, mereka terpelihara dengan baik.

Ingat dan beri tahu orang lain! Tahan embun beku dan di bawah 40 derajat

Natal.

Anda akan belajar lebih banyak tentang varietas apel Natal dari.

Lobo

Anda juga dapat mempertimbangkannya di awal musim dingin;
Hasil penyerbukan bebas varietas Macintosh;
Tukang kebun telah lama mengetahui kualitasnya yang luar biasa:
- Rasa yang enak dan menyenangkan;
- Selama penyimpanan, apel besar sedikit mengubah warna utama - hampir merah kecoklatan;
- Dapat diangkut tanpa kehilangan jarak jauh;
- Pohon apel memberikan panen tahunan. Baik. Tidak hanya untuk tukang kebun amatir di jalur tengah. Tapi juga bagi petani. Iklimnya tepat.

Tetapi memperhitungkan kerugiannya:

Suka perhatian dan perhatian. Bagaimanapun, perlu untuk menangani penyakit. Penyiraman dan;
tidak berlebihan;
Itu tidak sering ditanyakan dalam beberapa tahun terakhir. Dan beberapa menyarankan untuk memilih varietas yang lebih andal. Ini tidak sama untuk semua orang.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang varietas apel Lobo.

Spartan

Dibiakkan menggunakan varietas Macintosh. Sepuluh tahun yang lalu, tukang kebun hanya meminta plot mereka. Sekarang kurang;
Lagipula, miliknya dapat dikaitkan dengan musim dingin. Sekarang bagi banyak orang, kualitas penyimpanan lebih tinggi, dan mereka tidak bereaksi seperti itu. Dan itu sangat berarti;
Mahkota yang kuat juga membutuhkan yang teratur. Untuk tidak menebal;
Bagaimanapun, apel pipih tidak mengejutkan dengan ukuran dan beratnya (120-140 gram);
Tetapi mereka memiliki penampilan yang menarik dengan warna intens yang indah;
Dan rasa. Bukan tanpa alasan mereka diklasifikasikan sebagai varietas manis;
Hasil panen berkisar antara 10 hingga 100 kg per pohon. Praktek pertanian Anda akan membantu Anda lebih dekat dengan maksimal;
Paruh kedua September akan melakukan ... dan menghapus apel. Kematangan konsumen mereka dimulai pada bulan Desember.

Anda akan belajar lebih banyak tentang varietas apel Spartan dari.

Shtreifling (Musim gugur bergaris)

Karena bersahaja dan kemampuan beradaptasi dengan kondisi sulit Rusia Tengah populer di kalangan tukang kebun;
Tinggi sedang pohon itu rentan terhadap penebalan mahkota;
Pertimbangkan ketahanan musim dingin rata-rata dan penyiraman yang menuntut. Dan kemudian apel tumbuh hingga berat rata-rata 90-130 gram;
Meskipun mereka mulai berbuah dengan warna merah muda pucat agak terlambat - 6-7 tahun setelah tanam;
Tetapi panen meningkat setiap tahun. Setelah 10 tahun - sudah mencapai 100 kg per pohon. Dan pada usia 20, bahkan 350 kg. Tidak semua orang mau menunggu selama itu;
Di bulan Desember, mereka masih bisa dimakan enak. Jika Anda menembak pada awal September. Dan kemudian, seperti yang ditentukan oleh cuaca.

Shtreifling.

Baca lebih lanjut tentang varietas Shtreifling di.

Macintosh (Mekentosh, Khoroshevka Musim Gugur, Sisi Merah Musim Gugur)

Ini telah lama tumbuh di Ukraina dan Rusia tengah;
Pohon tinggi sedang dengan tajuk menyebar;
Semua orang menyukai kue-kue dan saus yang terbuat dari manis dan asam, bahkan lebih manis, dengan rasa permen apel;
Bagaimanapun, itu harus diolah menjadi selai, jus. Bahkan sari buah apel. Meskipun mereka menyimpannya bahkan sampai 8 Maret;
Panen tahunan tidak memuaskan semua orang. Dari pohon berumur 10-12 tahun hingga 90 kg. Dan siapa yang cukup puas;
Tidak begitu cepat dan apel pertama muncul - setelah 6-7 tahun;
Tetapi tukang kebun yang telah menanamnya untuk waktu yang lama sulit untuk meyakinkan bahwa tahun-tahun terbaik dari varietas ada di belakang mereka. Bahkan sering diganti dengan varietas baru;
Kelemahan dan kepekaan terhadap embun beku juga menambahkan argumen menentang.

Mac.

Anda akan belajar lebih banyak tentang varietas apel Mackintosh dari.

Bellefleur Cina

Pohon apel ini harus diperhatikan hanya karena varietas ini dibiakkan oleh Michurin. Selama lebih dari seratus tahun, telah ditanam di taman Rusia, Ukraina, Armenia;
Spesimen individu tumbuh hingga setengah kilo. Dan rata-rata 220-330 gram;
Varietas saat ini ditanam oleh tukang kebun amatir untuk pameran. Untuk mengejutkan pengunjung. Ukuran dan rasa;
Asamnya terasa. Lebih ke rasa pedas. Ciri;
Perona pipi yang indah dengan garis-garis;

Bellefleur adalah orang Cina.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang varietas apel Belfleur-Cina.

Welsey (Berlimpah, Tartus Rose, Panen)

Varietas Amerika terkenal. Serta sebagai peserta dalam penciptaan varietas baru;
Pohon dewasa berukuran sedang. Dan mahkota bundar;
Buahnya menarik dengan rona merah pada latar belakang hijau muda. Rasa apel juga membuatnya populer. Manis dengan asam;
Ketahanan beku yang tinggi;
Kekebalan terhadap penyakit, terutama kudis;
Penampilan;
Masuk dengan cepat untuk berbuah;
Semua ini berkontribusi pada distribusi dan penanamannya di banyak wilayah Rusia. Di Ukraina. Di Belarusia;
Mereka disimpan cukup lama untuk varietas musim gugur - hingga Januari;
Mereka juga memperhatikan fakta bahwa buahnya sendiri hampir tidak rontok. Menunggu pemiliknya melepasnya.

Baca lebih lanjut tentang varietas Welsey di.

Untuk

Berbagai pilihan Belarusia. Apel bulat agak memanjang.

Apa yang akan Anda perhatikan:

Buah besar, benar-benar ditutupi dengan blush merah gelap kabur. Beratnya mencapai 200 gram. Dan rata-rata sekitar 170 gram;
Beradaptasi dengan baik dengan kondisi musim dingin Rusia Tengah;
Mampu menahan keropeng dan penyakit lainnya;
Senang dengan panen yang baik;
Anda dapat menggunakan buah yang dipanen pada bulan Desember. Sama lezat, berair dan harum;
Meskipun pencicip memperkirakan hanya 4,2 poin.

Berseri

varietas Belarusia;
pohon tinggi sedang memiliki mahkota bulat;
Pada batang bawah kerdil, buah pertama sudah di tahun ke-3. Ada juga di tahun kedua. Dan hanya pada tanggal 4-5. Jika bibit berada pada stok benih;
Warna raspberry-oranye hampir di seluruh permukaan buah-buahan besar;
Mereka berat hingga 200 gram;
Catatan para ahli ketahanan buah dan keropeng secara teratur;
Buah matang yang diambil pada bulan September akan disimpan hingga November.

Berseri.

Anda akan belajar lebih banyak tentang varietas apel bercahaya dari.

Teremok

Pekerjaan yang sukses dari peternak Ukraina. Saya akan mengatakan sebuah pencapaian;
Buah-buahan besar terlihat indah di pohon rendah. Sekitar 200 gram;
Seperti rona merah jingga yang pudar dengan latar belakang kuning muda;
Titik subkutan abu-abu menonjol;
Apel manis dan asam. Tambahkan lebih banyak rasa dan kemudahan transportasi yang luar biasa;
Tetapi tahan banting musim dingin rata-rata bahkan untuk Ukraina.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang varietas apel Teremok.

Zhigulevskoe

tinggi sedang pohon piramida;
Tukang kebun amatir sering menyebut varietas ini. Kata-kata yang bagus untuk hasil yang stabil dan bagus. Sudah dalam 3-4 tahun. Dan di taman industri sekitar dua ratus kilogram per pohon;
Apel pipih emas besar memiliki perona pipi bergaris;
Berat badan mereka tidak sama. Dari 120 dan bahkan hingga 200 gram;
Anda dapat menyimpan apel sampai musim dingin. Saat menciptakan kondisi dingin yang baik;
Seperti yang dikatakan tukang kebun, jika saja kekerasan musim dingin lebih tinggi.

Zhigulevskoe.

Baca lebih lanjut tentang varietas Zhigulevskoye di.

Bessemyanka Michurinskaya

Itu tumbuh hampir di mana-mana di seluruh Ukraina. Di Rusia, bahkan di Siberia Timur;
Pohon tinggi dan lebar;
Anda akan merasakan buahnya bahkan di tahun kedua setelah tanam. Dan pada 6 tahun mereka memberikan panen yang solid.
Dan setiap tahun;
Buahnya tidak besar. Tetapi mereka terkenal karena garis-garis merahnya yang lebar dengan latar belakang banyak titik;
Serta berat - sekitar 100 gram. DARI satu pohon Anda dapat mengumpulkan hingga 130 kg;

Nasihat! Perlu untuk memanen tanaman dalam beberapa tahap. Bagaimanapun, apel bisa hancur.

Tidak ada klaim terhadap varietas ini untuk penyakit dan embun beku;
Anda dapat mengangkut jarak jauh. Mereka tidak akan tinggal lama. Tidak lebih dari 2-3 bulan.

Bessemyanka Michurinskaya.

Baca lebih lanjut tentang varietas Bessemyanka Michurinskaya.

Pepin Lituania

Varietas amatir. Tetapi sangat sering di pembibitan mereka bertanya. Dan mereka tidak tahu nama persisnya. Lagi pula, ia memiliki nama lain. Glogerovka. Pepinka. Sarepka;
Apel berukuran sedang berbentuk tong. Manis dan asam;
Kuning muda. Mereka bahkan mungkin tanpa perona pipi;
Terutama populer di kalangan pecinta acar apel. Dan dipanggang;
Mahkota pohon rendah yang sangat nyaman untuk perawatan dan panen;
Berbuah dimulai lebih awal;
Biasanya menemukan aplikasi dengan cepat. Meskipun dapat disimpan hingga Januari;
Bersiaplah untuk mengurus persiapan musim dingin dan;
Tumbuhkan mereka untuk diri Anda sendiri. Bukan untuk implementasi.

Pepin Lituania.

Video yang bermanfaat

Tonton video tentang varietas pohon apel musim gugur:

Tonton video tentang pohon apel Kemuliaan bagi para pemenang:

Tonton video tentang pohon apel Uralets:

Tonton video tentang pohon apel Welsey:

Kesimpulan

Di apel musim gugur, sangat penting untuk menentukan kematangannya. Agar tidak berurusan dengan pembersihan buah yang jatuh dan rusak;
Mereka kemudian benar-benar tidak dapat berbaring di gudang;
Disarankan untuk menerapkan tekanan ringan dan memantau penyok;
Biji apel selalu menunjukkan kematangan;
Dan ingat tetangga Anda.

Dalam kontak dengan

September telah tiba, dan aroma apel masih ada di kebun.

Saatnya untuk memilih varietas apel musim gugur.

Mereka berbeda karena mereka mempertahankan selera mereka untuk waktu yang lebih lama.

Beberapa dari mereka berbaring sempurna hingga Desember, yang lain bisa menjadi hiasan untuk meja Tahun Baru.

Buah pohon apel musim gugur harus dikeluarkan dari cabang, mencegahnya jatuh ke tanah.

Setelah dipetik, sebagian besar apel perlu berbaring dan matang hingga disebut kematangan konsumen.

Setiap daerah memiliki favoritnya sendiri, mari kita cari tahu lebih detail varietas apel musim gugur mana (foto dengan nama dan deskripsi terlampir) yang lebih disukai oleh tukang kebun untuk ditanam di berbagai daerah.

Varietas apel musim gugur, foto dengan nama dan deskripsi

Varietas apel musim gugur - favorit di Belarus

Berseri. Pohon apel dari varietas ini tumbuh sangat cepat, tidak takut pada salju yang parah dan secara teratur senang dengan panen yang melimpah. Buah-buahan sebagian dapat hancur, dan dengan kelembaban tinggi atau musim panas yang lembab mereka dipengaruhi oleh busuk buah. Tanaman ini tahan terhadap keropeng dan kanker umum. Buah dipanen pada awal September, dan mereka mempertahankan kualitasnya selama sebulan.
Sava adalah pohon apel yang tahan musim dingin dan menghasilkan tinggi yang kebal terhadap keropeng. Pohon-pohon rentan terhadap penyakit kulit kayu dan kayu dan juga rentan terhadap embun beku musim semi.
Pepinka emas - varietas hasil tinggi, tahan musim dingin dan tahan terhadap keropeng, menghasilkan panen setiap tahun. Penyerbuk ditanam di dekat pohon apel. Yang terbaik untuk mereka adalah pohon apel dari varietas seperti Spartan, Antonovka biasa, salju Calvil.
Manis Belarusia - Varietas Belarusia dari periode pematangan musim gugur-musim dingin. Pohon apel mulai berbuah cukup awal, selama 2-3 tahun. Buahnya cukup besar, disimpan hingga Desember-Februari. Varietasnya tahan musim dingin dan produktif.
Imrus di tanah Belarusia dianggap sebagai varietas musim gugur. Ini adalah pohon apel tahan musim dingin, hasil tinggi yang kebal terhadap keropeng. Ini menghasilkan buah-buahan di atas rata-rata dengan kulit yang sangat tipis, sehingga mereka dikeluarkan dengan hati-hati saat panen. Mereka mempertahankan kualitas rasa mereka sampai hari-hari terakhir bulan Februari.

Varietas pohon apel musim gugur untuk wilayah Leningrad

Yang terpilih. Pohon varietas ini dapat dikenali dengan tajuk yang cukup menyebar dan kuat. Ini dengan aman mentolerir salju yang parah, tetapi tidak dapat membanggakan ketahanan yang tinggi terhadap keropeng. Apel mempertahankan penampilan dan rasanya yang menarik hingga November.
sumbu. Buah dipanen pada bulan September, tetapi hanya matang pada bulan Desember. Varietas ini beradaptasi dengan suhu yang cukup rendah, tetapi tidak mentolerir kekeringan dan panas, di musim panas membutuhkan penyiraman secara teratur. Buah-buahan memiliki kebiasaan buruk hancur dengan sangat cepat, jadi tugas utama tukang kebun adalah memanen tepat waktu. Tanaman ini cukup tahan terhadap keropeng.
Baltika adalah varietas dengan apel besar. Tanaman ini tahan terhadap keropeng dan sejumlah penyakit jamur. Dengan aman mentolerir salju yang parah dan secara teratur memberikan panen yang melimpah, yang disimpan selama 30 hari.
Karangan bunga Oryol adalah dekorasi taman yang sebenarnya. Cabang-cabangnya benar-benar tertutup pada pertengahan September dengan buah-buahan cerah yang matang, yang, jika disimpan dengan benar, dapat bertahan hingga pertengahan Februari. Dari kekurangannya, perlu dicatat indikator rata-rata untuk ketahanan beku dan ketahanan terhadap keropeng. Dengan panen yang kaya, buahnya bisa menyusut.
Bessemyanka Michurinskaya hanya memiliki satu kelemahan - penumpahan buah. Dalam hal ketahanan dan produktivitas musim dingin, ini menunjukkan hasil yang berbeda. Tanaman berbuah secara teratur dan tidak rentan terhadap penyakit - keropeng.

Varietas apel musim gugur dengan foto, nama, dan deskripsi untuk Rusia Tengah

Zhigulevskoe - varietas hasil tinggi akhir musim gugur. Pohon-pohon tumbuh cukup cepat. Pohon muda berbuah setiap tahun, pohon tua secara berkala. Buahnya matang bersama. Pohon apel kebal terhadap keropeng, tetapi diserang oleh ngengat codling. Minus - tahan banting musim dingin rata-rata.
Bergaris Orlovskoe adalah varietas akhir musim gugur lainnya, yang tahan beku. Tidak takut keropeng. Saat panen, buah harus dikeluarkan dengan hati-hati dari pohonnya, karena kulitnya sangat tipis dan sangat mudah rusak. Di tempat yang dingin, buah-buahan tidak kehilangan rasanya sampai akhir Desember.
Orlovsky Pioneer adalah varietas unggul yang kebal terhadap keropeng. Buah-buahan hijau dipetik dari cabang, dan pada saat matang, mereka memperoleh warna kuning muda. Terkadang buahnya bisa mengecewakan ukurannya. Apel kecil dapat dilihat di pohon dengan pemangkasan yang tidak tepat atau dengan panen yang melimpah.
Antonovka vulgaris adalah salah satu varietas yang paling umum. Jenis kedewasaan apa yang dapat dikaitkan dengannya? Di wilayah utara, pohon apel yang kuat ini diklasifikasikan sebagai varietas akhir musim gugur, di wilayah selatan mereka dianggap musim dingin. Dari kekurangannya - kualitas buah yang kecil dan berbuah secara berkala.
Borovinka. Pohon mulai berbuah lebih awal, tidak takut pada salju yang parah dan beradaptasi dengan sempurna dengan berbagai kondisi. Di musim panas yang kering, buahnya banyak rontok.

Varietas pohon apel musim gugur untuk wilayah Moskow dengan foto dan deskripsi

Sukacita musim gugur adalah varietas yang kuat dengan buah-buahan yang agak besar. Setiap tahun pohon berbuah, mereka tidak takut pada salju dan keropeng yang parah. Buah disimpan hingga 1,5 bulan. Di antara kekurangannya adalah percabangan pohon apel yang buruk dan kayu yang rapuh.
Kayu manis bergaris - varietas awal musim gugur. Pohonnya cukup kuat, tetapi berbuah terlambat. Pohon apel memiliki tingkat ketahanan beku rata-rata dan ketahanan terhadap keropeng. Hasil rata-rata.
Naturalis muda adalah pohon apel yang kuat. Satu-satunya kelemahan dari varietas ini adalah pembuahan yang tidak teratur. Menurut karakteristik lain - tahan beku, tahan terhadap keropeng, produktivitas, ia memiliki tingkat tinggi. Mereka mulai panen setelah 10 September, buah mencapai kematangan konsumen dalam 2 minggu.
Delight adalah varietas semi-kerdil. Pohon apel praktis tidak terpengaruh oleh keropeng, mentolerir embun beku dengan baik. Buah-buahan berbeda dari varietas lain dalam komposisi kimia yang kaya. Mereka dipanen saat mentah. Dalam hal ini, tergantung pada kondisi penyimpanan, mereka akan berbaring sampai pertengahan musim dingin. Buah matang disimpan untuk waktu yang singkat, mereka harus dikonsumsi dalam waktu satu bulan.
Garis-garis musim gugur, juga dikenal sebagai Shtreifling atau Strifel, adalah salah satu varietas paling populer dan favorit di kalangan tukang kebun. Pohon apel yang kuat dengan ujung cabang yang terkulai secara prematur menumpahkan dedaunannya pada akhir Agustus. Varietas ini cukup tahan terhadap keropeng.

Varietas pohon apel musim gugur untuk Ural

Uralet - varietas awal musim gugur. Ini adalah salah satu pohon apel yang paling tahan beku. Pohon yang kuat tidak takut keropeng dan bersahaja. Namun, buah disimpan hanya 1-1,5 bulan dan berukuran kecil.
Anise Sverdlovsk adalah varietas akhir musim gugur yang produktif dan tahan musim dingin. Buah berukuran sedang dengan kualitas penyimpanan yang rendah, sehingga sering digunakan untuk pengalengan. Pohon apel berbuah secara teratur. Jika di musim dingin yang parah mereka membeku sedikit, mereka pulih dengan sangat cepat. Di musim panas yang hujan dan lembab, mereka terkena penyakit - keropeng.
Blush Sverdlovsk - varietas dengan buah biasa dan buah berukuran sedang. Pohon mentolerir embun beku dengan baik dan tahan terhadap keropeng. Panen berlangsung hingga Januari.
massal Ural. Pohon apel memiliki ketahanan dan produktivitas musim dingin yang tinggi, mereka kebal terhadap keropeng. Buah dipanen pada awal September dan disimpan selama 2 bulan. Untuk ovarium yang lebih besar, itu harus diserbuki dengan varietas lain yang bertepatan dengannya dalam hal berbunga.
Layar - varietas bersahaja dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit, tidak takut beku. Ini subur sendiri, artinya membutuhkan penyerbuk. Ini diserbuki dengan baik oleh varietas lain yang umum di wilayah ini. Apakah Anda ingin apel segar untuk meja Tahun Baru? Maka pastikan untuk menanam pohon apel ini. Buah-buahan, jika diamati dengan benar, dapat disimpan hingga 150 hari, hingga Januari.

Varietas apel musim gugur untuk Siberia

Hadiah untuk tukang kebun - varietas ini memiliki kemampuan regeneratif yang tinggi, yang tidak diragukan lagi merupakan nilai tambah, karena pohon tersebut memiliki ketahanan beku rata-rata. Buah-buahan kecil disimpan untuk waktu yang cukup lama - hingga 120 hari. Varietas ini kebal terhadap keropeng, tetapi sangat sensitif terhadap kelembaban tanah yang rendah.
Altai crimson mudah dikenali dari buah yang sangat kecil yang mempertahankan kualitasnya hingga 2 bulan. Pohon apel berbuah setiap tahun, tetapi hasilnya rata-rata. Pohon menahan salju yang parah dengan baik, memiliki ketahanan yang tinggi terhadap keropeng.
Bayan. Buah-buahan besar terbentuk di pohon, yang tidak khas untuk wilayah Siberia. Sangat beradaptasi dengan salju yang parah, mereka tidak takut keropeng dan embun tepung. Untuk pertama kalinya, tahun-tahun "meningkatkan" hasil, tetapi pohon yang lebih dewasa senang dengan panen yang melimpah.
Suvenir Altai - kelemahan signifikan dari varietas ini adalah kerentanan pohon apel terhadap moniliosis. Dalam hal ketahanan dan produktivitas musim dingin, ia memiliki indikator rata-rata, berbuah secara teratur. Apel cantik dipetik pada awal September dan disimpan selama 20 hari. Tanaman ini tahan terhadap keropeng.
Shevchenko (Bunga Jagung) favorit adalah varietas yang subur sendiri, jadi Anda harus berhati-hati menanam pohon apel penyerbuk, misalnya, Tubinsky, Martyanovsky, Zaprotochnoe. Apel dipanen pada awal September. Ini adalah varietas yang sangat tahan musim dingin, tahan keropeng dengan toleransi kekeringan sedang, tetapi buahnya tidak hancur. Kerugiannya termasuk penuaan pohon yang cepat.