Bahan:
0,5 cangkir tepung terigu
0,5 cangkir oatmeal
1 telur
0,75 cangkir kefir
0,5 cangkir air hangat
3 sendok makan gula
1 sendok makan minyak sayur
Resep:
Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan.
Campur semua bahan sesuai urutan di atas, panggang dalam wajan panas.
Pancake gandum
Bahan:
tepung gandum 300-400 g
susu 2 gelas
ragi segar 10 g
kuning telur 6 pcs.
putih telur 4 pcs.
mentega 2 sdm. l.
gula 2 sdt, garam
Resep:
Ayak tepung, panaskan susu hingga 35-37 ° C.
Larutkan ragi dalam sedikit susu, diamkan selama 10 menit.
Campur tepung terigu dengan sisa susu, tambahkan ragi, taruh di tempat hangat dan biarkan mengembang, 30 menit.
Tambahkan kuning telur, tumbuk dengan gula dan garam, mentega cair.
Uleni lagi. Tambahkan putih telur yang dikocok menjadi busa yang subur, campur dengan lembut dan cepat dengan adonan menggunakan spatula kayu atau silikon.
Panggang dalam wajan panekuk, olesi dengan minyak, mengingat panekuk oatmeal lebih rapuh dari panekuk gandum (gunakan spatula lebar untuk membalik)
Roti gandum dengan almond
Bahan:
1 5/8 cangkir susu segar
3 5/16 cangkir tepung roti
5/16 cangkir oatmeal
5/16 cangkir dedak gandum
1 1/2 sdt garam
3 seni. l. gula merah
2 sdm. l. mentega
1 1/2 sdt ragi kering
5/8 cangkir almond panggang
Cangkir 240 ml
Catatan:
1) Goreng dedak gandum dalam wajan dengan suhu 160* hingga agak kecoklatan (sekitar 10 menit), lalu dinginkan sebelum digunakan lebih lanjut.
2) tambahkan almond sambil menguleni adonan, setelah bunyi bip.
Oat adalah salah satu sereal yang paling "berlemak", tidak ada gluten dalam gandum, dan untuk membuat roti, tepungnya dicampur dengan tepung terigu atau telur ditambahkan ke dalamnya.
Mode memanggang - roti biasa 4.10. Jangan gunakan pengatur waktu
Roti gandum
Bahan:
1 cangkir tepung gandum hitam
1 cangkir oatmeal
1/2 cangkir tepung terigu
1/2 cangkir dedak gandum
310 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula
2 sendok teh ragi instan kering
sejumput biji wijen
Resep:
Tuang semuanya sesuai urutan biasa untuk mesin roti Anda. Taburi dengan biji wijen sebelum dipanggang (opsional).
Program 4 jam.
kekacauan oatmeal
Bahan:
100 gr oatmeal sedang atau kasar
1 liter air
garam sesuai selera
Resep:
Tuang oatmeal ke dalam air mendidih dalam porsi kecil.
Aduk terus dengan sendok kayu untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Setelah bubur mendidih, masak dengan api kecil selama 30 menit.
resep kue oatmeal
Bahan:
200 g gandum
100 g oatmeal
60 g sirup gula
Garam
50 g mentega
2 telur kocok
Resep:
campurkan 200 g gandum, 100 g oatmeal, 60 g sirup gula dan garam.
Lelehkan 50 g mentega, kombinasikan dengan 2 butir telur kocok
Masukkan tepung yang sudah disiapkan dan uleni adonan kental.
Gulung di atas papan tepung.
Potong-potong dengan gelas.
Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dengan api sedang selama 20 menit.
roti jahe
Bahan:
100 gram mentega
1/2 gelas gula
1/2 cangkir madu encer
1/2 cangkir krim asam
1 telur
1 sendok teh soda
1,5 cangkir oatmeal
Resep:
100 g mentega, 1/2 cangkir gula - giling, tambahkan 1/2 cangkir madu cair, 1/2 cangkir krim asam, 1 butir telur, 1 sdt. soda, 1,5 cangkir oatmeal
lalu taruh tepung pada "mata" agar adonan menjadi sangat kental sehingga bisa digulung dengan lapisan dan potong kue dengan cetakan ... setebal sekitar 0,5 cm ... panggang dengan suhu 220 derajat dan putar di atas / panggangan sampai pas dan menjadi kemerahan
jeli oatmeal
Bahan:
2 cangkir oatmeal
2 sendok makan madu
8 gelas air
garam secukupnya
Resep:
Tuang oatmeal ke dalam mangkuk
Tuangkan air hangat dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Dapatkan apa yang disebut kotak obrolan.
Biarkan mengembang selama 6-8 jam (bisa dibiarkan semalaman).
Kemudian saring melalui saringan.
Tambahkan madu.
Garam secukupnya dan masak sambil diaduk hingga mengental.
Tuang agar-agar panas ke dalam cetakan atau piring, biarkan mengeras dan potong-potong dengan pisau.
Susu dingin bisa disajikan dengan jeli oatmeal. Membuat hidangan yang enak untuk sarapan dan makan malam.
Oat adalah tanaman sereal kuno. Para ilmuwan telah menemukan bahwa produk tersebut mulai dibudidayakan sejak tahun 2000 SM. Manfaat oatmeal di zaman kita sangat berharga. Produk ini banyak digunakan dalam tata rias, memasak, dan pengobatan banyak penyakit. Dari oatmeal, Anda tidak hanya bisa membuat hidangan yang enak, tapi juga cukup menyehatkan. Terlepas dari kandungan kalorinya, oat sering digunakan untuk menurunkan berat badan.
Tepung gandum: komposisi kimia, gunakan
- Untuk memberikan struktur yang rapuh pada adonan, oatmeal ditambahkan ke dalamnya. Hasilnya adalah makanan panggang yang renyah. Hidangan kuliner paling populer adalah jeli, kue, dan pancake yang terbuat dari gandum.
- Jika kue atau pancake dikonsumsi dengan kacang-kacangan, madu, buah-buahan, kue kering menjadi gudang enzim yang bermanfaat. Hidangan sama-sama berguna untuk anak-anak dan orang tua. Hasilnya, sistem kekebalan diperkuat secara signifikan, dan fungsi hati menjadi normal.
- Tepung oat adalah yang paling populer dalam tata rias, komposisinya menjadi dasar dari banyak masker. Alat ini sangat bagus untuk membantu mengatasi sifat berminyak dan layu. Hasilnya dicapai karena komposisinya yang unik, termasuk seluruh kelompok vitamin B, selain itu, oat jenuh dengan enzim PP dan tokoferol.
- Tepung oat mengandung makronutrien dalam jumlah yang mengesankan, komposisinya kaya akan natrium, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan belerang. Jangan lupa bahwa produk curah mengandung banyak elemen, seperti seng, mangan, fluor, besi, dan tembaga.
Manfaat tepung oat
- Manfaat umum gandum. Struktur unik oatmeal membantu meningkatkan kesehatan setiap orang. Komposisi curah praktis tidak mengandung pati. Oatmeal kaya akan serat tidak larut dan larut. Dalam kasus pertama, zat tersebut menghilangkan akumulasi berbahaya, senyawa beracun dari usus dan memperkaya organ dengan enzim yang bermanfaat. Serat larut melawan diabetes.
- Manfaat untuk hati. Seringkali, para ahli menggabungkan perawatan obat dan diet yang mencakup oatmeal. Bersama-sama, produk tersebut memiliki efek efektif pada hepatitis. Jika Anda rutin menggunakan bubuk oat, hati akan tetap dalam keadaan sehat.
- Manfaat untuk jantung. Oatmeal memiliki efek menguntungkan pada kerja seluruh sistem kardiovaskular. Produk ini secara aktif terlibat dalam proses menghilangkan kolesterol jahat. Akibatnya, risiko penggumpalan darah menghilang, tekanan darah tetap dalam kisaran normal. Kelompok vitamin B terlibat dalam memperkuat sistem saraf pusat.
- Manfaat untuk otot. Banyak atlet menyukai oatmeal karena produk ini membantu menambah massa otot dengan cepat. Para ahli menganggap komposisi sangat diperlukan dalam kasus seperti itu. Proses pertumbuhan jaringan otot yang cepat terjadi karena tingginya kandungan protein dan serat. Selain itu, tubuh menerima dorongan energi yang cukup kuat.
- Banyak orang tua yang tahu bahwa oatmeal dapat mengisi energi anak sepanjang hari. Karena itu, disarankan untuk memasak bubur di pagi hari berdasarkan oat. Jika anak sarapan dengan hidangan seperti itu, dia tidak akan menghadapi masalah terlalu banyak bekerja.
- Ajari bayi Anda tentang produk oat sejak usia muda (hingga 1 tahun). Masukkan oatmeal melalui penggiling kopi dan siapkan hidangan dengan cara klasik. Agar anak makan bubur lebih enak, campurkan potongan buah segar dan kacang ke dalamnya.
- Dengan demikian, bayi sejak dini akan memiliki kesehatan yang baik. Dia akan membentuk sistem kardiovaskular dan saraf dengan baik. Otot akan semakin kuat setiap tahun, anak akan mengembangkan sistem muskuloskeletal yang baik.
- Tubuh dan sistem imun seseorang akan terbentuk dengan baik sejak dini. Anda dapat menghindari masalah dengan tekanan darah. Kesulitan dengan pekerjaan saluran pencernaan tidak termasuk. Kulit akan bersih dan cantik.
- Perlu diingat bahwa oatmeal, selain segala manfaatnya, bisa membahayakan bayi. Fenomena tersebut cukup langka. Masalahnya terletak pada kandungan glutennya. Hingga enam bulan, tubuh bayi belum mampu memecah enzim ini.
- Intoleransi gluten pada bayi bisa sampai usia 1 tahun. Karena itu, Anda perlu memasukkan oatmeal ke dalam makanan dengan hati-hati. Jangan lupa amati reaksi tubuh, jika terjadi penyimpangan, segera hentikan pemberian produk kepada anak Anda.
- Jika intoleransi gluten tetap ada di usia lanjut, seseorang harus sepenuhnya meninggalkan hidangan yang mengandung gandum. Jika tidak, tubuh akan sangat dirugikan. Keracunan total diprovokasi.
Makanan oatmeal untuk bayi
- Selama masa MPASI pertama untuk bayi, para ahli merekomendasikan untuk memasukkan jagung atau tepung beras ke dalam makanan. Komposisinya tidak mengandung gluten, produknya mudah diserap tubuh. Setelah beberapa saat, tambahkan beberapa oat ke dalam bubur.
- Untuk menyiapkan makanan pendamping, Anda perlu merebus 100 ml. air yang dimurnikan. Setelah itu tuangkan 12-15 gr ke dalam cairan. havermut. Kecilkan api kompor, aduk komposisinya, didihkan selama beberapa menit.
- Jika bayi merespons produk baru secara positif, jumlah tepung dapat ditingkatkan secara bertahap. Setelah beberapa waktu, tambahkan komposisi curah 2 kali lebih banyak. Segera setelah Anda memastikan bahwa bayi mempelajari makanan baru tanpa masalah, Anda dapat menambahkan susu segar dan mentega secara bertahap ke dalam bubur.
- Ahli kosmetologi telah menemukan bahwa komposisi gandum yang unik memiliki efek menguntungkan pada semua jenis epidermis. Komposisinya dengan lembut menghilangkan sel-sel mati dan memperbaharui yang baru.
- Berarti, termasuk oatmeal, menembus jauh ke dalam pori-pori. Kulit menerima komposisi kaya yang diperkaya dan unsur-unsur yang diperlukan.
- Jika Anda secara sistematis menggunakan masker berbahan dasar oatmeal, sekresi lemak di kulit akan segera menjadi normal, dermis tidak lagi berkilau.
- Setelah komposisi menembus pori-pori, kulit memperoleh warna yang rata, sel memperoleh kemampuan untuk mempertahankan kelembapan dalam jumlah normal.
- Akibatnya, lipatan kecil dan kerutan dihaluskan. Selain itu, masker berbahan dasar oatmeal efektif melawan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan.
- Untuk jenis kulit kering, disarankan menggunakan masker yang meliputi minyak sayur, madu, St. John's wort, kuning telur, retinol, tokoferol, daun teh, susu buatan sendiri.
- Jika Anda bermasalah dengan kandungan lemak pada kulit ari, disarankan untuk menggunakan produk yang mengandung protein telur, jeruk, dan produk susu fermentasi.
- Semua komponen yang termasuk dalam dasar topeng dapat digabungkan dan diganti-ganti dalam bentuk apa pun. Hal utama adalah pada akhirnya Anda mendapatkan massa yang lembut.
- Sebelum manipulasi pembersihan, kulit wajah harus dikukus. Terapkan produk selama sepertiga jam, hapus dengan air non-panas. Hasilnya akan terlihat setelah aplikasi pertama.
- Anda akan melihat bahwa kulit akan menjadi nyaman saat disentuh, kilau berminyak dan kerutan kecil akan hilang. Partikel keratin akan hilang, pori-pori akan menyempit dan menjadi bersih.
Bahaya oatmeal
- Dalam bentuknya yang murni, sereal bukanlah alergen. Sebaliknya, produk tersebut dianggap sangat bermanfaat. Hanya satu enzim yang merupakan bagian integral dari oatmeal yang dapat membahayakan tubuh.
- Seperti dijelaskan sebelumnya, intoleransi glutenlah yang dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh. Oleh karena itu, jika Anda memiliki penyakit serupa, Anda harus menolak sepenuhnya untuk menggunakan produk dalam bentuk apa pun.
- Selain itu, oat bisa membahayakan sosok wanita. Terlepas dari kegunaan produknya, tepung tersebut mengandung karbohidrat yang tinggi. Jika Anda tidak mematuhi norma harian oatmeal, Anda bisa menjadi lebih baik dalam waktu sesingkat mungkin.
Perlu dicatat bahwa oatmeal berbahaya hanya dengan intoleransi individu. Namun, tidak disarankan untuk menyalahgunakan produk berbahan dasar tepung. Jika tidak, Anda terancam kenaikan berat badan yang cepat. Bagi sebagian orang, rekomendasi seperti itu mungkin bermanfaat, tetapi bagi wanita yang mengikuti bentuk tubuhnya, Anda perlu lebih berhati-hati. Sertakan oatmeal dalam diet harian Anda, Anda akan segera merasakan perubahan yang signifikan.
Video: pancake oatmeal
Produk yang sangat berguna dan berharga bagi tubuh manusia. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Dari produk ini Anda bisa memasak kue-kue yang enak, serta banyak hidangan sehat. Artikel ini akan kami dedikasikan untuk oatmeal dan manfaatnya bagi manusia.
Manfaat oatmeal
Tepung mengandung dua jenis serat: larut dan tidak larut. Yang terakhir menghilangkan kolesterol, racun dan racun dari tubuh, dan juga mengembalikan fungsi mikroflora usus. Serat larut, pada gilirannya, mengurangi sekresi jus lambung, serta kadar gula darah. Satu mangkuk oatmeal mengandung seperempat dari kebutuhan harian serat larut.
Tepung oat mengandung antioksidan dalam jumlah besar, yang memungkinkan tubuh melawan berbagai infeksi, serta efek berbahaya dari lingkungan.
Oatmeal memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, karena memiliki sifat antidepresan dan mengandung magnesium dan metionin.
Produk ini kaya akan fosfor, kalsium (kita membutuhkannya untuk pertumbuhan tulang), zat besi (meningkatkan kadar hemoglobin), vitamin B1, B2, B6, B9, E, PP.
Karena kandungan biotin yang cukup baik untuk kulit, dermatitis dan penyakit kulit lainnya dapat dicegah.
Oatmeal memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut dan kuku, cocok untuk makanan anak-anak dan diet, dan juga berkontribusi pada kejenuhan tubuh yang cepat dengan energi dan kekuatan.
Produk ini sangat cocok untuk dipanggang, tetapi tidak boleh ditambahkan lebih dari sepertiga, karena tepung ini tidak mengandung cukup gluten, oleh karena itu, kue yang dipanggang akan menjadi rapuh.
Tepung gandum. Keuntungan
Produk bermanfaat lainnya yang berasal dari gandum adalah oatmeal. Namanya berbicara sendiri, karena tidak seperti oatmeal yang digiling, oatmeal dihancurkan.
Produk ini mengandung lignin (menghilangkan racun, kolesterol dan racun dari tubuh), bioflavonoid (memberikan pencegahan kanker dan memiliki efek menguntungkan pada kekebalan), alanin (memperkuat sistem kekebalan dan mengatur gula darah), sistein (melindungi dari radiasi) dan banyak lainnya. . dll. Oatmeal juga memiliki efek menguntungkan pada ingatan, kondisi kuku, kulit dan rambut.
Mempersiapkannya cukup sederhana dan di rumah. Sebelum membuat produk ini, butiran oat direndam selama sehari hingga benar-benar lunak. Setelah itu dikeringkan dan dihancurkan hingga hancur. Selanjutnya - saring. Begitulah ternyata tepung oat yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia.
Kandungan kalori oatmeal biasa adalah 369 kkal per 100 g produk jadi, namun terlepas dari kenyataan tersebut, produk ini dianggap makanan karena kandungan protein dan serat yang mudah dicerna dalam jumlah besar yang memenuhi tubuh kita dengan energi, sehingga bahaya oatmeal untuk angka tersebut diminimalkan.
Kandungan kalori oatmeal adalah 120 kkal per 100 g produk jadi, sehingga mudah digunakan dalam diet penurunan berat badan.
persiapan tepung
Belakangan ini, para ibu menghadapi masalah seperti anaknya alergi tepung terigu, sehingga harus mencari alternatif lain. Oatmeal bisa membantu keluarga seperti itu. Ini akan sangat berguna bagi anak-anak dan orang tua mereka.
Tepung gandum. Bagaimana melakukannya di rumah?
Jawaban atas pertanyaan ini cukup sederhana, karena untuk ini Anda hanya perlu oatmeal. Lebih bijaksana menggilingnya dalam penggiling kopi atau blender. Semakin banyak Anda menggiling, semakin halus tepung yang dihasilkan. Produk yang dihasilkan disimpan dalam wadah untuk produk curah di tempat yang terlindung dari sinar matahari. Itu saja, tepung oatmeal sudah siap! Ini dapat digunakan di hampir semua hidangan, misalnya daging (pembiakan untuk daging, ikan, jeroan), kue kering (kue, pai, kue kering, pancake), keju cottage (kue keju) dan banyak lainnya. yang lain
Dedak gandum. Keuntungan
Produk bermanfaat lainnya yang didapat dari oat adalah oat bran. Mereka memiliki efek menguntungkan pada organ seluruh saluran pencernaan. Dokter Inggris mengklaim bahwa dedak gandum digunakan untuk mencegah kanker usus besar. Ahli gastroenterologi meresepkannya untuk penyakit hati, kandung empedu, lambung, usus, pankreas.
Dedak gandum sering digunakan dalam diet Dukan yang terkenal untuk menurunkan berat badan, di mana mereka adalah salah satu komponen utamanya.
Tepung dedak gandum banyak digunakan pada masakan, misalnya bisa digunakan untuk membuat kue diet dengan buah-buahan atau roti kering.
Tetapi Anda tidak boleh mengonsumsi dedak gandum secara teratur, karena kekurangan vitamin dapat terjadi, serta masalah pencernaan yang serius, jadi jika Anda memutuskan untuk melakukan diet dedak gandum, ragamkan dengan produk lain atau konsumsi vitamin esensial yang kompleks.
Tepung gandum. Bagaimana cara membuat masker yang efektif untuk rambut, kuku, dan kulit?
Untuk rambut
Anda perlu mengambil satu sendok teh gandum hitam dan oatmeal dan encerkan dengan air dingin hingga menjadi krim asam cair. Campuran dioleskan ke bagian selama 10 menit. Kemudian dicuci di bawah aliran air yang deras. Resep ini cocok untuk semua jenis rambut.
Untuk kulit wajah
Anda perlu mengambil 1,5 sendok makan oatmeal, tambahkan putih telur atau kuning telur dan sedikit madu, lalu oleskan pada wajah dan bersihkan setelah 25 menit.
Untuk kulit berjerawat dan berminyak, masker protein kocok, beberapa tetes jus lemon, dan 2,5 sendok makan oatmeal akan membantu.
Masker untuk semua jenis kulit. Untuk melakukan ini, ambil putih telur, 1,5 sendok teh jus lemon, kulit satu lemon, 2,5 sendok teh oatmeal. Kocok proteinnya, lalu tambahkan sisa bahan, aduk dan oleskan pada wajah dengan kompres hangat selama 15 menit. Cuci masker terlebih dahulu dengan air hangat, lalu dinginkan.
Untuk tangan dan kuku
Masker 1,5 sendok teh oatmeal (bisa menggunakan oatmeal biasa), 1,5 sendok teh madu dan kuning telur akan memberikan kelembutan pada tangan. Giling semuanya sampai massa homogen. Oleskan campuran tersebut ke tangan Anda dan tahan selama 15 menit. Cuci di bawah air hangat.
Dari memar di bawah mata
Untuk melakukan ini, ambil madu, minyak sayur apa saja sebanyak 1,5 sendok makan. Bahan-bahannya harus dicampur, tambahkan oatmeal ke dalamnya (dengan perbandingan 1: 1) dan oleskan campuran tersebut ke area sekitar mata. Masker ini juga dapat digunakan pada wajah dengan kulit sensitif. Terapkan selama 15 menit.
Ini adalah khasiat oatmeal yang bermanfaat, dan ini hanya sebagian kecil dari kemampuan produk ini. Tapi yang utama adalah saat menggunakan produk dari tepung ini, hormon kegembiraan - serotonin - dilepaskan ke dalam darah kita, jadi selamat makan!
Oatmeal merupakan sumber vitamin dan trace element yang bermanfaat, selain itu oat merangsang produksi serotonin, hormon kebahagiaan. Mungkin itu sebabnya kue gandum sangat disukai anak-anak dan orang dewasa. Terutama buatan sendiri, dimasak tanpa bahan kimia tambahan yang tidak perlu.
Prinsip umum membuat kue gandum
Tepung oat membuat kue-kue yang cepat, enak, dan rapuh. Namun, mengandung sangat sedikit gluten. Oleh karena itu, dalam resep kue klasik, sepertiga oatmeal dan dua pertiga gandum diambil.
Tepung oat bisa dibeli sudah jadi. Namun, membuatnya di rumah tidaklah sulit. Cukup menggiling oatmeal dengan blender. Untuk satu gelas sereal oatmeal, Anda perlu mengambil satu gelas dan seperempatnya.
Selain itu, sebagian besar resep kue oatmeal membutuhkan mentega. Ini harus lunak, jadi harus dikeluarkan dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak.
Penggunaan gula merah memberikan cita rasa yang istimewa pada cookies oatmeal. Jadi jika memungkinkan, gantilah dengan gula putih biasa di salah satu resep.
Anda dapat membentuk kue dengan berbagai cara: taruh adonan di atas loyang dengan sendok, gulung bola dan tekan perlahan. Dan untuk membuat kue oatmeal dengan ukuran yang sama, gulung adonan menjadi sosis, bagi menjadi dua, lalu masing-masing menjadi dua lagi, dan seterusnya.
Untuk tekstur yang renyah, Anda bisa menambahkan sedikit oatmeal atau serpihan kelapa ke dalam kue oatmeal. Kacang-kacangan, manisan buah-buahan, cranberry kering, kulit jeruk, biji-bijian, potongan cokelat juga bagus. Dari bumbu untuk kue seperti itu, kayu manis, jahe, kapulaga, vanila paling sering digunakan.
Kue oatmeal dipanggang dengan sangat cepat - sepuluh hingga lima belas menit sudah cukup, suhunya 180-200 derajat.
Kue oatmeal klasik
Resep dasar, di mana, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan yang enak: kismis, kacang-kacangan, coklat.
Bahan
100 gram oatmeal;
200 gram tepung terigu;
setengah bungkus mentega;
100 gram gula;
dua sendok teh kayu manis;
10 gram gula vanila;
0,5 sendok teh soda;
1 sendok teh garam;
2 sendok teh selai atau tetes tebu;
6 sendok makan air (panas).
Metode memasak
1. Kami mengeluarkan mentega terlebih dahulu agar lembut. Kami menggosoknya dengan selai atau tetes tebu, juga dengan gula.
3. Tuang tepung terigu, aduk. Kemudian putar oatmeal. Hasilnya, uleni adonan yang lembut, sedikit lengket.
4. Kue bisa diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti menggunakan sendok. Atau dinginkan adonan selama 15 menit di dalam freezer, kemudian akan terbentuk produk dengan tangan Anda.
5. Saatnya memasukkan oven: 200 derajat, 10-15 menit. Kue yang sudah jadi harus mendapatkan warna emas yang indah.
Kue gandum "Festival"
Aroma kayu manis-jeruk dari kue semacam itu membangkitkan pemikiran tentang liburan Tahun Baru. Itu dapat didekorasi dengan gula icing atau topping kembang gula multi-warna. Dan penggunaan cetakan khusus akan membantu memotong bintang, pohon Natal, manusia salju, atau manusia roti jahe dari adonan.
Bahan
80 gram oatmeal;
50 ml jus jeruk segar;
kulit satu jeruk;
setengah bungkus mentega;
160 gram tepung terigu;
sepertiga sendok teh soda;
sejumput garam;
setengah kantong gula vanila;
0,5 sendok teh kayu manis;
tetes cokelat;
150 gram gula.
Metode memasak
1. Mentega lunak harus digiling terlebih dahulu dengan gula. Lalu masukkan gula vanila dan kayu manis, campur.
2. Tambahkan oatmeal, kulit jeruk, tetes cokelat, tuangkan jus jeruk dan campur semuanya lagi. Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk berisi adonan, masukkan garam dan baking powder. Uleni adonan lunak yang elastis, jika perlu, tambahkan lebih banyak tepung terigu.
3. Kami membentuk bola dari adonan dan menggulungnya setebal setengah sentimeter. Kami memotong kue dengan bentuk yang diinginkan, meletakkannya di atas loyang dengan kertas roti, menyisakan satu sentimeter di antara produk. Sekarang di dalam oven - 200 derajat, sepuluh menit. Jika diinginkan, kami menghias kue yang sudah jadi dengan lapisan gula, di atasnya Anda dapat merekatkan manik-manik atau taburan kembang gula, "menggantung" bola di pohon Natal atau menggambar ornamen yang indah.
Kue tepung gandum tanpa gandum
Alergi gandum tidak jarang terjadi, terutama pada anak-anak. Dan saya ingin memanjakan mereka dengan permen. Anda bisa memanggang varian kue seperti itu hanya dari oatmeal.
Bahan
Segelas oatmeal;
seperempat cangkir oatmeal;
dua sendok makan gula pasir;
dua telur;
segenggam kismis;
½ sendok teh soda.
Metode memasak
1. Campurkan telur dan gula, kocok rata.
2. Tuang serpihan, aduk. Kemudian tambahkan oatmeal dan soda, kismis, pra-dicuci. Diamkan adonan selama sepuluh menit agar menjadi lebih kental.
3. Sebarkan kertas roti di atas loyang. Kami menyebarkan adonan dengan satu sendok makan, menyisakan tiga sentimeter di antara produk.
4. Pada 180 derajat, panggang selama sekitar seperempat jam.
Kue oatmeal dengan kacang
Resep ini menggunakan kenari. Mereka bisa ditumbuk menjadi remah-remah, kemudian kelezatannya akan mendapatkan warna yang menyenangkan dan rasa pedas. Atau potong kecil-kecil agar jatuh pada gigi di dalam kue yang sudah jadi.
Bahan
150 gram oatmeal;
300-350 gram tepung terigu;
satu bungkus mentega;
satu setengah gelas gula pasir;
sendok teh kayu manis;
setengah sendok teh baking powder, garam dan soda;
segelas kenari (dikupas);
air hangat - setengah gelas.
Metode memasak
1. Campurkan soft butter dengan gula dan kayu manis, haluskan.
2. Tambahkan oatmeal dan air hangat, aduk. Kami tertidur dengan tepung terigu yang diayak, diikuti dengan garam, soda, dan baking powder, lalu cincang kenari. Lanjutkan menguleni sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut.
3. Ratakan adonan dengan lapisan setengah sentimeter. Potong kue dalam bentuk yang diinginkan. Pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas perkamen.
4. Kami akan memanggang dengan suhu 200 derajat selama seperempat jam.
Kue air asin oatmeal
Apakah masih ada air asin yang tersisa dari toples acar? Biarlah itu menjadi dasar kue yang lezat! Air garam yang sudah jadi memberikan rasa yang ringan, menyenangkan, dan sedikit asin.
Bahan
Segelas air garam;
tiga perempat gelas oatmeal;
segelas dengan seperempat tepung terigu;
sepertiga gelas gula;
seperempat cangkir minyak sayur;
seperempat sendok teh soda.
Metode memasak
1. Tuang gula ke dalam air garam, aduk hingga larut. Tambahkan soda, minyak sayur.
2. Tuang oatmeal, lalu tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan. Kami mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam agar agak dingin.
3. Basahi sendok dengan air dingin, gunakan untuk menyebarkan kue di masa depan di atas loyang dengan perkamen. Ingat tentang jarak antara produk - 1-1,5 sentimeter.
4. Kirim ke oven. Pada 180 derajat - 10-15 menit.
Oatmeal Cookies dengan Kayu Manis, Jahe dan Madu
Pilihan liburan lainnya. Di negara-negara Eropa, kue jahe secara tradisional dipanggang untuk Natal. Dikemas dalam kotak yang indah, itu akan menjadi tambahan hadiah yang manis dan menyenangkan.
Bahan
100 gram oatmeal;
setengah bungkus mentega;
akar jahe (parut) - 2 sendok teh;
2 sdm gula merah;
2 sendok makan madu;
120 gram tepung terigu utuh;
2 sendok teh baking powder;
3 sendok makan air pada suhu kamar.
Metode memasak
1. Gosok mentega lunak dengan gula dan madu. Kami juga menambahkan kayu manis dan jahe.
2. Ayak tepung terigu ke dalam wadah berisi mentega tumbuk, tuangkan oatmeal. Beri garam dan baking powder. Tambahkan air dan uleni adonan kue dengan baik.
3. Sekarang kami menggulung kolobok kecil dari adonan, seukuran kenari. Kemudian mereka perlu diratakan sedikit untuk membentuk kue dan diletakkan di atas loyang dengan kertas roti. Jangan lupa beri jarak minimal satu sentimeter antar cookies.
4. Pada suhu 200 derajat, panggang kue oatmeal roti jahe kami selama 12 menit.
Kue oatmeal Anzac
Anzac - kue gandum dengan serpihan kelapa. Ini sangat disukai di Selandia Baru dan Australia, dari mana kelezatan renyah ini datang kepada kami.
Bahan
Segelas oatmeal;
100 gram gula pasir;
setengah bungkus mentega;
75 gram kelapa parut.
Metode memasak
1. Masukkan mentega ke dalam panci, kita perlu mencairkannya.
2. Campurkan gula dan serpihan kelapa, tuangkan mentega cair. Kami mencampur bahan-bahannya.
3. Tambahkan oatmeal, aduk rata.
4. Letakkan kertas perkamen di atas loyang. Kami membentuk kue kecil dari adonan dengan tangan kami, meletakkannya dengan jarak beberapa sentimeter agar tidak saling menempel saat dipanggang.
5. Masukkan loyang ke dalam oven, suhu yang dibutuhkan 180 derajat. Kue kering oatmeal kelapa akan siap dalam 10 menit.
Oatmeal Cookies - Rahasia dan Trik
· Jika Anda menginginkan kuki oatmeal yang lebih keras, tambah waktu memanggang hingga tiga menit.
Agar gula lebih mudah dicampur dengan mentega, gula dapat digiling terlebih dahulu menjadi bubuk dengan penggiling kopi.
· Sebelum mengeluarkan kue yang sudah jadi dari loyang, biarkan agak dingin agar tidak pecah.
Agar kuki oatmeal tetap lembut lebih lama, simpan di dalam kantong kertas atau kotak tertutup.
Dalam upaya mencari sosok ideal yang sehat, banyak yang tidak bisa menyangkal kenikmatan makan sepotong kue manis yang menggugah selera di bawah penutup malam, dan keesokan paginya mereka tersiksa oleh kepedihan hati nurani.
Untuk gigi manis, kami telah secara khusus mengembangkan resep kue diet untuk terus menurunkan berat badan, tetapi untuk memasak makanan yang luar biasa dari bahan-bahan yang tersedia. Sekarang kami tidak menyangkal diri kami baik pai atau kue, dan rahasianya di sini sederhana - bahan-bahan khusus.
Apa itu makanan diet?
Kue diet disebut produk kembang gula yang terbuat dari makanan rendah kalori. Untuk membuat kue apa pun, ibu rumah tangga menggunakan tepung yang memiliki nilai energi tinggi.
Kami belajar memasak kue kering dengan jagung, nasi, tepung soba, alhasil kami mengurangi kandungan kalori kue kering. Bahkan dengan serpihan oatmeal, Anda bisa membuat kue yang harum, yang akan menjadi camilan yang sangat baik untuk diet.
Jika Anda mengikuti aturan, memasak kue diet tidak hanya akan memperluas kemungkinan kuliner Anda, tetapi juga berkontribusi pada penurunan berat badan.
Bagaimana cara menyiapkan adonan diet untuk dipanggang?
Ada beberapa resep untuk memasak kue diet:
Adonan kefir:
- Aduk 300 ml kefir dengan 3 butir telur ayam.
- Kami memperkenalkan 300 g semolina dan segenggam tepung.
- Tambahkan sedikit gula atau pemanis pilihan Anda.
- Uleni adonan, diamkan di lemari es selama setengah jam.
Adonan ragi:
- Tuang 5 g ragi ke dalam susu hangat (80-100 g).
- Biarkan uap selama 20 menit.
- Kami memasukkan satu telur ke dalam campuran, garam, tambahkan setengah bungkus keju cottage bebas lemak dan 210 g tepung gandum utuh.
- Uleni adonan sampai bersih, pindahkan ke tempat yang hangat selama setengah jam.
Adonan diet "tenggelam":
- Untuk pai, disiapkan adonan khusus yang terdiri dari ragi sesuai petunjuk, 2 butir telur, 2 sdm. susu, 400 g tepung gandum utuh, sedikit gula dan garam.
- Untuk benar-benar membuat kue diet, kami mengganti telur dan gula dengan air dan baking powder.
- Resep yang diusulkan digunakan untuk membuat pizza atau pai gurih.
Resep kue diet lainnya:
- untuk cookie, campur 2 sdm. oatmeal dengan 600 g buah kering, kacang-kacangan, dan pisang;
- untuk menyiapkan adonan bebas ragi tanpa menambahkan telur, campurkan 0,5 sdm. minyak dan air, garam, tambahkan 2 sdm. tepung.
Marmalade mengandung tanin dan antioksidan dalam jumlah besar. Perjalanan obat memiliki dua jenis selai jeruk: siang dan malam.
Tubuh bekerja secara berbeda tergantung pada waktu hari. Oleh karena itu, pendekatan ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan seefisien mungkin tidak hanya di siang hari, tetapi juga di malam hari.
Bagaimana cara mengganti tepung dalam memanggang untuk menurunkan berat badan?
Dalam memanggang, tepung terigu diganti dengan soba, jagung, biji rami, dan tepung kelapa. Dalam makanan penutup cokelat, kami menguleni adonan dengan tepung gandum hitam, untuk membuat kue, kami menggunakan tepung gandum.
Berkat penggunaan jenis tepung yang berbeda, kandungan kalori dari makanan yang dipanggang akan berkurang hingga 30%, dan makanan akan diperkaya dengan serat dan vitamin B.
Resep kue diet
Saat mengganti bahan-bahan berkalori tinggi untuk dipanggang, dimungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan untuk pai dan muffin.
Kami tidak selalu berurusan dengan casserole klasik, karena sebagian besar resep menggunakan keju cottage rendah lemak, dan potongan apel, labu, dapat berfungsi sebagai pengisi.
Ikuti langkah demi langkah sederhana resep kue diet buatan sendiri untuk menikmati biskuit yang lezat.
Bahan:
- 2 telur;
- 2 cangkir oatmeal;
- pemanis;
- kayu manis;
- segenggam kismis.
Resep:
Bahan:
- 50 g oatmeal;
- 20 g madu;
- 20 g tepung;
- 1 st. l. minyak sayur;
- 50 g gula;
- 1 st. l. umpan;
- 600 g keju cottage;
- 2 telur;
- 20 g madu;
- gula vanila.
Resep:
Bahan:
- 1 kg oatmeal;
- 30 g pemanis;
- sesendok mentega;
- 1 telur;
- bubuk kayu manis, wijen, vanillin,.
Resep:
Bahan:
- 2 telur;
- 300 g tepung terigu;
- 0,4 kg kol;
- setengah sendok garam dan soda;
- satu sendok makan jus lemon.
Resep:
Pai dengan apel dalam slow cooker
Ini memiliki properti berikut:
- Mempercepat metabolisme
- Membakar lemak tubuh
- Mengurangi berat badan
- Menurunkan berat badan bahkan dengan aktivitas fisik minimal
- Membantu mengurangi berat badan pada penyakit kardiovaskular
Kue-kue tepung rami
Untuk persiapan ragi makanan atau adonan tidak beragi, disarankan untuk mengganti sebagian tepung terigu dengan biji rami untuk mengurangi kandungan kalori produk jadi. Tepung biji rami juga digunakan sebagai pengganti telur dalam resepnya, aturan ini berlaku tidak hanya untuk kue kering biasa, tetapi bahkan untuk kue gourmet. Kue-kue seperti itu tidak basi untuk waktu yang lama.
Bahan:
- setengah bungkus keju cottage bebas lemak;
- 1 st. l sayur dan mentega;
- sedikit gula atau pemanis secukupnya;
- untuk taburan;
- 3 seni. saya;
- bubuk pengembang;
- plum diadu.
Resep:
Memanggang tanpa tepung
Agar tidak menghitung kalori saat mengikuti diet, Anda perlu menguasai resep kue diet tanpa tepung. Alih-alih tepung, almond atau kacang yang dihancurkan, dedak, oatmeal, pati, coklat ditambahkan ke dalam adonan.
Cupcake keju cottage
Bahan:
- 300 g keju cottage lembut bebas lemak;
- 2 sdm. l dedak gandum;
- 2 telur;
- pengganti gula secukupnya;
- baking powder dan bubuk kayu manis;
- panili;
- kopi.
Resep:
Cerita dari pembaca kami!
"Saya belajar tentang selai untuk menurunkan berat badan dari rekan kerja. Seluruh tim wanita telah mencoba alat ini dan sangat senang. Marmalade sangat membantu saya menurunkan berat badan.
Rasanya cukup enak dan rasa lapar berkurang secara nyata sekitar 4 jam, tanpa efek samping... Pada bulan pertama saya berhasil menurunkan hampir 7 kg tanpa aktivitas fisik, dan kesehatan umum saya membaik, kelelahan saya berkurang. Merekomendasikan kepada siapa saja yang ingin menurunkan berat badan dengan mudah!"
Kue Tepung Jagung
Produk yang terbuat dari tepung jagung memiliki banyak mineral dan vitamin, dan juga berhasil digunakan dalam persiapan makanan yang tepat.
Muffin memiliki warna kekuningan yang indah, dan aroma yang khas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Panekuk, pai, kue kering, baguette dipanggang dari tepung tersebut.
Roti
Bahan:
- 0,5 kg jagung dan tepung terigu;
- 2 sdm. l krim asam;
- 3 telur;
- 2 bawang;
- 1 cabai.
Resep:
Memanggang dari tepung soba
Tepung soba mengandung kompleks vitamin dan unsur mikro, membantu menghilangkan radionuklida dengan cepat dari tubuh, dan juga dikenal karena kandungan glutennya yang rendah.
Bahan:
- 1 st. soba;
- 150 ml kefir;
- 25 g dedak gandum hitam;
- 1 st. aku sayang;
- 2 apel;
- 40 g minyak zaitun;
- biji wijen untuk taburan.
Resep:
Kue tepung gandum utuh
Pada tepung gandum utuh, selama pengolahan biji-bijian, semua komponennya yaitu kuman dan cangkangnya tetap utuh. Tepung seperti itu dianggap bermanfaat bagi tubuh, membantu menurunkan berat badan dengan mudah.
Kue dengan blueberry segar
Bahan:
- 1 dan ¾ st. l tepung gandum;
- 1 telur ayam;
- 1 st. air atau 2/3 sdm. susu;
- pemanis pilihan Anda;
- sejumput garam dan soda;
- 2 sdm. l minyak zaitun;
- 5 st. l mentega;
- bluberi.
Resep:
Kue kering dari tepung beras
Tepung beras mengandung pati dan protein dalam jumlah maksimum. Ini adalah salah satu komponen utama dari makanan yang dipanggang, karena tidak mengandung gluten, dan banyaknya vitamin dan mineral membuatnya populer saat mengikuti diet untuk menurunkan berat badan.
Pai "Mazurik" dengan kacang dan kismis
Bahan:
Resep:
- Kami mengukus kismis dengan air mendidih, dan memotong kacang dengan blender;
- Untuk adonan, campur whey, telur, gula dan tepung.
- Kami memperkenalkan kismis dan kacang cincang;
- Masukkan adonan ke dalam cetakan silikon.
- Kami mengirimkannya ke oven untuk dipanggang.
Memanggang Tepung Jagung
Tepung jagung ditambahkan ke topping untuk kue, biskuit, roti gulung. Cupcake sangat enak, yang akan menghiasi meja untuk minum teh.
Kue Mangkok
Bahan:
Resep:
- Semua komponen tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan silikon.
- Kami mengirim cupcakes ke oven selama 15 pada suhu 200C.
Memanggang untuk penyakit perut
Memanggang dengan sangat hati-hati dimasukkan ke dalam makanan untuk penyakit batu empedu dan penyakit perut lainnya. Dianjurkan untuk menggunakan kue dan biskuit dalam bentuk kering.
Kue gandum
Bahan:
Resep:
- Untuk kue sereal, campurkan 200 g oatmeal yang dihancurkan dengan 200 g pure buah, 40 g buah kering yang dipotong-potong, dan sesendok serpihan kelapa.
- Kami membentuk cookie.
- Pindahkan ke loyang.
- Panggang pada suhu 190C selama sekitar setengah jam.
Kue-kue tepung gandum hitam
Ada sedikit gluten dalam tepung gandum, jadi resep menyarankan untuk mengambilnya dalam jumlah yang sama dengan tepung terigu. Biji-bijian gandum hitam mengandung banyak mineral dan vitamin, dan memanggang di atas tepung seperti itu tidak akan basi untuk waktu yang lama.
Biskuit renyah
Bahan:
Resep:
- Campurkan semua bahan kue dengan lembut.
- Kemudian kami kirimkan ke tempat yang dingin selama 20 menit.
- Kami membentuk bola dari adonan.
- Letakkan di atas loyang, buat pola dengan garpu.
- Panggang tidak lebih dari 10 menit dalam oven.
Banyaknya resep untuk membuat kue diet akan memuaskan setiap gourmet. Sekarang Anda dapat mendiversifikasi diet apa pun dengan produk yang harum, tetapi teruslah menurunkan berat badan!
Memuat...