Bahan:
Sayap ayam - 700 gram;
kecap - 150 mililiter;
Kecap (atau pasta tomat) - 150 mililiter;
Bawang - 150 gram.
Mungkin hidangan paling sederhana hari ini kami bawa ke perhatian Anda. Tidak hanya sayap ayam yang cocok untuk itu, tetapi stik drum, atau paha, Anda juga bisa menggunakan kalkun, atau daging babi. Atau daging sapi. Anda dapat memilih dari apa yang saat ini tersedia di lemari es. Dan setiap ibu rumah tangga memiliki kecap dan kecap.
Kita hanya perlu waktu tiga sampai empat jam untuk mengasinkan daging kita.
Jadi mari kita mulai. Pertama-tama, cincang halus bawang bombay. Dalam mangkuk, campur kecap dan kecap. Kami memilih mangkuk sedemikian rupa sehingga daging kami bisa muat di dalamnya di masa depan. Tambahkan bawang dan campur. Masukkan sayap ayam ke dalam rendaman sehingga benar-benar tertutup.
Jika bumbunya tidak cukup, tambahkan sedikit kecap dan kecap. Kami tidak akan menambahkan garam - kecap asin itu sendiri cukup asin. Kami menaruh mangkuk di lemari es selama tiga hingga empat jam. Setelah waktu ini, masukkan daging yang sudah diasinkan ke dalam loyang.
Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat. Dan masukkan ke dalam oven selama tiga puluh - tiga puluh lima menit. Sayap ayam yang sangat enak dan juicy. Cobalah.
Tamu kami yang terhormat!
Bukan rahasia lagi bahwa kita semua suka makan enak, dan salah satu hidangan favorit kami adalah Wings yang direndam dalam kecap dan saus tomat. Oleh karena itu, banyak orang, terutama wanita tercinta kita, cepat atau lambat bertanya pada diri sendiri:. Resep sederhana telah ditulis khusus untuk Anda, yang secara singkat dan jelas menjelaskan cara memasak Sayap yang direndam dalam kecap dan saus tomat di rumah. Di sini, semua resep ditulis dengan kata-kata yang sederhana dan mudah dipahami, sehingga juru masak yang paling tidak kompeten pun dapat memasak dengan mudah. Untuk ini, resep khusus telah dibuat dengan foto terperinci dan deskripsi langkah demi langkah dari langkah memasak. Mengikuti resep tertulis, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan lezat ini dan merasakan khasiatnya yang bermanfaat dan rasanya yang sempurna. Jika Anda, para pembaca yang budiman, setelah melihat materi ini, tidak mengerti, cara memasak sayap yang direndam dalam kecap dan saus tomat, maka kami mengundang Anda untuk melihat resep kami yang lain.
Bumbu yang berhasil untuk sayap ayam akan membuat bagian bangkai ini empuk dan enak. Saat ini, beberapa resep sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Semuanya diterbitkan dalam koleksi.
Resep klasik bisa disebut varian dengan kefir rendah lemak. Ini bagus untuk bagian sayap mana pun. Bahan: 1,5 kg ayam, 1 sdm. kefir, garam, seikat daun rosemary, campuran paprika.
- Daun rosemary cincang halus dituangkan ke dalam kefir, yang cocok dengan daging.
- Massa diasinkan dan dibumbui.
- Sayap dituangkan dengan campuran yang dihasilkan.
Ayam harus di marinade selama sekitar setengah jam.
Shish kebab dengan kecap dan madu
Untuk bumbu perendam yang begitu pedas, Anda perlu mengambil madu lebah cair berkualitas tinggi. Bahan: satu sendok besar madu, 3 sendok besar kecap asin, 1 kg sayap, beberapa siung bawang putih, garam, sejumput jahe giling, 2 sendok besar minyak sayur.
- Pertama, semua komponen cair dicampur: saus, madu, minyak. Selanjutnya, campuran ditaburi dengan jahe, bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya.
- Sayap dicuci, dikeringkan dan digosok dengan garam.
- Ayam dituangkan dengan bumbu yang dihasilkan.
Setelah 3 jam infus di tempat yang dingin, Anda bisa memasak tusuk sate sayap dalam rendaman.
Dengan cuka dan bawang
Cuka meja cocok untuk hidangan seperti itu, tetapi bumbu pada cuka anggur sangat lezat. Bahan: 4 siung bawang putih, bawang besar, 1 kg ayam, sejumput lada hitam, garam, 2 sendok besar cuka, setengah gelas air.
- Pertama-tama, air non-karbonasi yang tidak dingin dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Garam dilarutkan dalam cairan, merica, cuka, bawang putih yang dihancurkan ditambahkan.
- Bawang dipotong menjadi cincin tipis.
- Sayap dicuci, diperas dan diletakkan di rendaman. Di situlah cincin bawang masuk.
- Setelah pencampuran, massa harus dibiarkan selama satu jam pada suhu kamar.
Dengan bumbu tomat di dalam oven
Sayap yang direndam dalam pasta tomat paling baik dipanggang di oven. Mereka sangat harum dan enak. Bahan: setengah kilo unggas, 120 g pasta tomat tanpa aditif dan 3 sendok besar saus tomat, garam, bawang putih butiran.
- Sayap yang dicuci ditempatkan di wajan yang luas.
- Pasta tomat asin, saus tomat juga dituangkan di sana, bawang putih butiran dituangkan.
- Jika diinginkan, Anda bisa membumbui massa secukupnya.
- Di lemari es, sayap akan diasinkan setidaknya selama 4 jam. Idealnya, mereka harus dibiarkan semalaman.
Tetap hanya meletakkan sayap di atas loyang yang diminyaki dan panggang sampai matang sepenuhnya.
Sayap ayam di atas panggangan dalam mayones
Daging paling empuk disiapkan sesuai resep ini di atas panggangan khusus untuk panggangan. Hal utama adalah mengasinkannya dengan benar sebelumnya. Bahan: 15 sayap, sejumput kari, kecil. sesendok mustard, garam, 3 sendok besar mayones lemak, beberapa siung bawang putih.
- Mayones dan mustard dicampur dalam mangkuk lebar. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, garam dan kari ke dalam massa.
- Sayap yang sudah disiapkan dilapisi di semua sisi dengan saus yang dihasilkan, setelah itu dibiarkan di rak bawah lemari es sepanjang malam. Penting untuk tidak memberi garam terlalu banyak untuk sayap ayam di atas panggangan, karena komponen ini sudah ada di mayones.
Sayap yang sudah jadi diletakkan di satu bagian dari panggangan dan ditekan ke yang kedua. Sebuah suguhan sedang disiapkan untuk cokelat keemasan yang lezat. Secara berkala, jeruji harus dibalik agar tidak terbakar.
Dalam saus mustard-lemon di dalam oven
Khususnya akan menyenangkan spesialis kuliner bahwa resep seperti itu akan membutuhkan produk minimum. Bahan: sesendok besar mustard kasar pedas, 730 g sayap, 2 sendok besar jus lemon segar, garam, campuran bumbu ayam.
- Sayap yang dicuci dan dikeringkan dituangkan dengan jus lemon dan dicampur dengan baik.
- Massa diasinkan, ditaburi dengan rempah-rempah pilihan.
- Tetap menambahkan mustard.
- Sayap akan diasinkan selama sekitar satu jam.
- Tetap meletakkan produk yang sudah jadi di atas loyang yang diminyaki dalam satu lapisan dan panggang dalam oven selama 55-60 menit Suhu 180 derajat sudah cukup.
Jika Anda ingin membuat hidangan yang sedang dibahas lebih pedas, Anda bisa menambahkan bawang putih dan paprika yang dihancurkan ke dalam rendaman secukupnya.
Bumbu kefir untuk barbekyu
Kefir untuk opsi rendaman ini diambil sangat berlemak. Produk 3,2% sempurna. Bahan: setengah liter kefir, 2 bawang putih sedang, 900 g sayap, bisikan besar bumbu barbekyu khusus, garam.
- Sayap yang dicuci dan dikeringkan diletakkan dalam wadah yang dalam. Dianjurkan untuk memilih hidangan dengan tutup yang rapat.
- Ayam asin secukupnya dan ditaburi bumbu.
- Kefir tidak dingin dituangkan dari atas.
- Bawang, dipotong menjadi cincin besar, diletakkan dalam mangkuk.
- Semua komponen wadah tercampur rata dan ditutup dengan penutup.
- Sayap akan diasinkan selama sekitar 3 jam.
Tusuk sate sayap ayam ini cepat disiapkan. Dalam prosesnya, Anda perlu menyirami daging dengan sisa rendaman agar juiciness.
Resep saus pedas dengan adjika
Adjika dapat diambil baik buatan sendiri maupun dibeli. Hal utama adalah bahwa itu harus cukup tajam. Bahan: 850 g sayap, 3 siung bawang putih, sesendok besar adjika, bawang besar, garam, seikat peterseli, 3 sendok besar minyak sulingan, dan pasta tomat dalam jumlah yang sama.
- Untuk saus, adjika, minyak, dan pasta tomat dicampur.
- Garam, bawang putih yang dihancurkan, dan bumbu cincang ditambahkan ke massa yang dihasilkan.
- Sayap yang dicuci dan dikeringkan diolesi dengan bumbu yang sudah jadi.
- Cincin bawang tipis dituangkan ke dalam wadah yang sama. Produk dicampur.
- Komponen harus diinfuskan setidaknya selama 2 jam.
Jika diinginkan, Anda bisa menggoreng sayap dalam rendaman langsung di wajan. Sangat lezat untuk menambahkan kubus paprika merah manis ke hidangan seperti itu, serta sayuran lainnya.
Membangkitkan minat besar di antara monster bir.
Jadi kami memutuskan untuk mengumpulkan dan menerbitkan di situs beberapa resep lagi, tetapi sudah menjadi sayap untuk bir. Kami berharap monster bir dan terutama istri mereka akan menganggap mereka layak mendapat perhatian.Apa yang bisa lebih enak daripada sayap bir renyah yang menggiurkan? Dan sangat mudah untuk memasaknya. Pertimbangkan beberapa resep yang paling menarik.
Resep satu: sayap dalam saus manis
Untuk saus yang kita butuhkan (produk dirancang untuk 1 kg sayap ayam): 2 siung bawang putih, 2 sdm. sendok kecap, 2 sdm. sendok mustard, 1 sdm. sesendok suneli hop, 2 sdm. sendok mayones, 1 sendok teh gula bubuk.
Celupkan setiap sayap ke dalam saus, masukkan ke dalam mangkuk dan dinginkan selama 2-3 jam.
Kemudian sebarkan sayap dalam satu lapisan di atas loyang yang dilumuri mayones. Kami memanggang dalam oven pada suhu 200 derajat. Untuk mencegah sayap mengering, tuangkan secara berkala dengan sisa saus. Balik setelah 20 menit dan panggang lagi selama 10 menit.
Kami segera meletakkan sayap yang sudah jadi di atas piring agar tidak menyerap lemak berlebih. Jika Anda ingin sayapnya lunak, tutupi dengan mangkuk atau bungkus dengan kertas timah, dan jika Anda lebih suka yang lebih kering, biarkan tidak tertutup.
Resep dua: sayap pedas
Untuk rendaman, kita membutuhkan (produk dirancang untuk 1 kg sayap ayam): 2 sdm. sendok mustard, 1 sdm. sendok pasta tomat, 1 sdm. sesendok mayones, 4 siung bawang putih, lada hitam, garam, kari, kemangi.
Campur mayones, mustard dan pasta tomat, tambahkan bawang putih cincang, garam dan bumbu (secukupnya), aduk rata.
Tuang sayap dengan rendaman yang dihasilkan, biarkan selama satu setengah jam pada suhu kamar.
Letakkan sayap di atas panggangan, tekan dengan baik. Lapisi permukaan sayap dengan sisa bumbu marinasi. Sayap dapat digoreng di atas panggangan atau dipanggang dalam oven pada 180-200 derajat. Saat memanggang dalam oven, disarankan untuk meletakkan baki berisi air di bawah rak untuk mencegah sayap terlalu kering dan untuk melindungi bagian bawah oven dari tetesan lemak. Waktu memasak sekitar setengah jam.
Resep tiga: sayap dalam saus tomat
Kami membutuhkan 1 kg sayap, 3-4 sdm. sendok kecap, garam, daun salam, bumbu sesuai selera. Jika diinginkan, sayap pertama-tama harus dicuci dengan baik, dipotong menjadi 3 bagian pada sambungan, dikeringkan dengan handuk kertas.
Kami menyebarkan sayap dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur, garam secukupnya. Goreng dalam keadaan terbuka selama sekitar 10 menit, lalu isi sayap dengan saus tomat. Anda dapat menambahkan bawang putih ke saus tomat (atau mengambil saus tomat yang sudah jadi dengan bawang putih), aduk rata dan biarkan menggoreng di bawah tutup tertutup selama sekitar 20 menit. Aduk sesekali agar sayap tidak gosong.
5 menit sebelum dimasak, Anda bisa menambahkan daun salam untuk penyedap rasa. Jika ingin sayapnya pedas, taburi dengan lada hitam. Anda juga bisa menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka.
Resep Empat: Sayap Bir dengan Saus Pedas
Untuk bumbunya kami menggunakan kecap, minyak zaitun, garam dan rempah-rempah secukupnya. Tuang rendaman di atas sayap dan biarkan meresap selama 2 jam. Goreng sayap di atas loyang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 20-30 menit.
Seluruh rahasia resep ini ada di sausnya. Ini disiapkan sebagai berikut:
Kami mengambil 3 tomat besar, 2 paprika, 1 cabai, garam, minyak zaitun. Kami membersihkan tomat dan paprika dari kulit, cincang halus (Anda bisa dalam blender). Panaskan panci dengan sedikit minyak zaitun, tuangkan massa yang dihasilkan dan masak, aduk terus sampai kelebihan cairan benar-benar menguap, sampai saus mengental. Garam secukupnya.
Saus disajikan secara terpisah dari sayap, sehingga nyaman untuk mencelupkannya.
Resep lima: sayap pedas
Untuk satu setengah kilogram sayap ayam, kita membutuhkan: 3-4 siung bawang putih, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh paprika bubuk, 1 sendok teh minyak wijen, 1/3 sendok teh lada hitam bubuk, 2-3 sendok makan . sendok kecap, sendok teh jahe giling kering, 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
Potong sayap menjadi falang, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata. Biarkan marinasi selama 20 menit. Kemudian oleskan dalam satu lapisan di bagian bawah loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam.
Anda bisa menyajikannya dengan saus favorit Anda, tapi sayap ini enak tanpa saus.
Resep enam: sayap ayam dalam madu
Kami membutuhkan 1 kg sayap, 2 sdm. sendok mayones, 1 sdm. sendok saus tomat, 3 siung bawang putih, garam, lada hitam dan merah, 1 sdm. sesendok madu, minyak sayur.
Potong sayap menjadi 2 bagian, cuci, lap dengan handuk kertas, masukkan ke dalam mangkuk. Campur bawang putih cincang, garam dan merica dengan madu. Gosok sayap dengan campuran secara menyeluruh. Kemudian lumuri sayap dengan campuran mayones dan saus tomat. Biarkan marinasi selama beberapa jam di lemari es.
Panaskan wajan dengan minyak sayur, taruh sayapnya, bebaskan dari saus berlebih. Pastikan setiap sayap terletak secara terpisah, jika tidak mereka tidak akan menjadi berair dan renyah.
Setiap nyonya rumah memiliki resepnya sendiri untuk membuat sayap renyah, tetapi mana pun yang Anda pilih, itu akan menjadi camilan bir yang luar biasa.
Sayap ayam dimasak dalam saus tomat Mereka ternyata sangat enak, jadi saya menyarankan Anda untuk segera membuat porsi ganda. Hidangan ini dapat dikaitkan dengan hidangan utama dan makanan pembuka. Sayap ayam yang dimasak dengan saus tomat sangat cocok untuk berkumpul bersama teman dan menghabiskan waktu menonton TV. Cobalah dan Anda tidak akan kecewa.
Bahan
Untuk menyiapkan sayap ayam dalam saus tomat, kita perlu:
700 gr sayap ayam.
Untuk pemanggangan:
2 sdm. l. pati;
1 sendok teh paprika;
1 sendok teh garam.
Sausnya:
50 ml saus tomat;
2 siung bawang putih;
1 sendok teh minyak sayur;
1 sendok teh jus lemon;
1 sendok teh sayang;
lada hitam.
Langkah-langkah memasak
Cuci sayap dan keringkan dengan handuk. Potong sayap menjadi tiga bagian, buang "ekor" yang dipotong atau gunakan untuk membuat kaldu.
Campur bahan untuk breading, tambahkan ke sayap dan aduk.
Tempatkan sayap ayam dalam loyang.
Panggang sayap selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat, sampai berwarna cokelat keemasan. Campur bahan untuk persiapan saus, tambahkan sayap panas.
Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Sayap ayam yang dimasak dengan saus tomat sangat lezat, jadi saya menyarankan Anda untuk segera membuat porsi ganda. Hidangan ini dapat dikaitkan dengan hidangan utama dan makanan pembuka. Sayap ayam yang dimasak dengan saus tomat sangat cocok untuk berkumpul bersama teman dan menghabiskan waktu menonton TV. Cobalah dan Anda tidak akan kecewa.
Untuk menyiapkan sayap ayam dalam saus tomat, kita membutuhkan: 700 g sayap ayam, untuk olesan: 2 sdm. l. pati; 1 sdt. paprika; 1 sdt. garam Untuk saus: 50 ml saus tomat; 2 siung bawang putih; 1 sdt. minyak sayur; 1 sdt. jus lemon;
1 sendok teh madu; lada hitam.
Cuci sayap dan keringkan dengan handuk. Potong sayap menjadi tiga bagian, buang "ekor" yang dipotong atau gunakan untuk membuat kaldu.
Campur bahan untuk breading, tambahkan ke sayap dan aduk.
Tempatkan sayap ayam dalam loyang.
Panggang sayap selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat, sampai berwarna cokelat keemasan. Campur bahan untuk persiapan saus, tambahkan sayap panas.
Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Sayap ayam yang luar biasa lezat dalam saus yang disiapkan dengan tambahan saus tomat dapat disajikan di meja.
Silakan dinikmati makanannya!
Memuat...