Resep untuk cetakan permen gula. Lollipop adalah suguhan buatan sendiri yang lezat. Lolipop gula yang dibakar - suguhan yang sehat dan lezat

Kebanyakan anak menyukai makanan manis. Sisanya mencintai mereka. Tetapi apa hal yang benar untuk dilakukan bagi para ibu yang tidak ingin menghilangkan kesenangan anak-anak mereka dari permen dan kue, tetapi pada saat yang sama khawatir tentang kesehatan remah-remah? Jalan keluarnya tidak begitu sulit: Anda hanya perlu belajar cara memasak manisan di rumah. Tentu saja, lolipop, es krim, dan permen tidak akan pernah menjadi makanan yang 100% sehat, tetapi setidaknya Anda dapat membatasi jumlah bahan tambahan makanan sintetis dalam makanan anak Anda.

Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat permen gula di rumah, dan kami akan menawarkan beberapa resep permen tongkat yang bisa menjadi pengganti lolipop dan "keajaiban" industri kimia lainnya.

Resep dasar lolipop di rumah

Resep ini adalah cara termudah untuk membuat lolipop. Di masa depan, Anda dapat memodifikasinya dengan menambahkan bahan sesuai keinginan Anda (jus buah, pewarna, kopi, kulit jeruk, dll.), tetapi dasar permennya selalu sama. Resep dasarnya adalah resep lolipop ayam yang terkenal, tidak ada yang berlebihan di dalamnya. Benar, "ayam jantan" pasar sering diwarnai dengan warna-warna cerah menggunakan pewarna makanan.

Bahan:

  • gula pasir - 10 sendok makan;
  • air - 10 sendok makan;
  • cuka - 1 sdm. (lebih disukai alami - apel atau anggur). Itu bisa diganti dengan asam sitrat - 0,2 sdt;
  • minyak sayur (untuk melumasi cetakan).

Memasak

Air, cuka dan gula dicampur dalam wadah tahan api (sebaiknya dalam panci enamel) dan dihangatkan dengan baik. Saat campuran panas dan gula mulai larut, kecilkan api dan, aduk terus, masak sirup sampai berwarna cokelat keemasan. Waktu memasak tergantung pada jumlah campuran dalam wajan - semakin besar porsinya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Dari waktu ke waktu, teteskan sirup ke dalam secangkir air dingin. Segera setelah tetesan mulai mengeras - lolipop sudah siap, Anda bisa menuangkannya ke dalam bentuk yang sudah diminyaki. Jangan lupa masukkan stik yang sudah disiapkan agar lolipop berada di atas "kaki". Tongkat dapat dibeli yang sudah jadi, atau Anda dapat menggunakan korek api, tusuk sate bambu, atau tusuk gigi (tentu saja, ujung yang tajam harus dipotong). Dinginkan lolipop hingga suhu kamar, buka cetakan dan nikmati.

Bagaimana cara membuat lolipop warna-warni?

Untuk membuat permen multi-warna yang tidak biasa, Anda perlu sedikit mengubah resep karamel dasar.

Bahan:

  • gula pasir - 8 sendok makan;
  • beri atau jus buah tanpa ampas - 3 sendok makan;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • taburan gula (opsional)

Memasak

Campur semua bahan dan panaskan dalam piring anti lengket tahan api, aduk terus, sampai gula benar-benar larut dan karamel emas terbentuk. Jika Anda telah menambahkan jus berwarna cerah, mengandalkan warna karamel tidak terlalu dapat diandalkan - uji kematangan dengan menjatuhkan karamel ke dalam air dingin. Segera setelah tetesan mulai mengeras, dan tidak larut, lolipop sudah siap (ini disebut "tes bola"). Tambahkan topping ke karamel yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam cetakan. Karena gula dan jus dari sirup telah berubah menjadi karamel, toppingnya tidak akan larut.

Jika Anda memiliki pewarna makanan, Anda dapat menambahkannya, maka Anda akan dapat membuat permen hijau, biru, merah cerah. Namun perlu diingat bahwa pewarna bubuk harus dicampur dengan air sebelum dipanaskan agar warna permen merata.

Penyedap rasa untuk lolipop bisa berupa kulit jeruk, kopi, air mawar atau jeruk, atau perasa makanan sintetis.

Bagaimana cara membuat cetakan untuk lolipop?

Cetakan lolipop tua yang asli tidak begitu mudah ditemukan hari ini. Jika Anda adalah pemilik yang beruntung dari cetakan logam berat seperti itu, selamat. Jika tidak, jangan berkecil hati, mencari alternatif dari bentuk klasik tidak begitu sulit. Tentu saja, Anda tidak akan bisa mendapatkan gambar hewan tiga dimensi, tetapi siapa bilang lolipop harus seperti itu?

Jika Anda menuangkan massa karamel ke atas loyang datar di genangan air yang rapi dan meletakkan tongkat di masing-masingnya, Anda akan mendapatkan lingkaran permen yang indah. Dengan menuangkan "genangan" karamel ke dalam cetakan silikon berpola, Anda akan mendapatkan permen mewah dari bentuk aslinya. Sangat sering, kotak cokelat (dengan cetakan) digunakan sebagai formulir. Beberapa orang membuat permen keras dengan mengisi pemotong kue yang dilapisi dengan karamel di atas loyang. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan. Yang utama jangan lupa olesi cetakan dengan minyak agar lolipop tidak lengket, dan pastikan bahan cetakan mampu menahan suhu karamel panas tanpa meleleh.

Gigi manis terbesar di dunia adalah anak-anak favorit kami. , es krim - mereka semua suka. Namun, tidak selalu dan tidak semua orang dapat diberikan produk yang dibeli. Banyak permen dari bermacam-macam yang diusulkan tidak aman untuk tubuh anak, dan anak-anak dengan alergi tidak boleh diberi makan dengan makanan lezat seperti itu.

Hal lain adalah jika Anda sendiri menyiapkan lolipop lezat di rumah. Yang sangat ... dari masa kecilmu yang disiapkan ibumu.

Saya yakin anak-anak Anda akan menyukai ayam yang sama, Santa Claus dan Snow Maiden. Selain itu, proses memasaknya juga menarik - lagi pula, ini benar-benar ajaib, bagaimana manisan asli diperoleh dari gula dan air sederhana. Dan mereka sama sekali tidak kalah dengan lolipop modern.

Untuk membuat lolipop buatan sendiri, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Gula 10 sendok makan
  • Air 5 sdm.
  • Cuka 2 sdm
  • Mentega untuk mengoles cetakan
  • Cetakan permen (khusus atau silikon untuk memanggang)
  • Permen tongkat

Resep untuk permen lolipop gula buatan sendiri:

Tuang gula ke dalam ember, tuangkan air dan tambahkan cuka. Cuka memainkan peran yang sangat penting dalam permen, tidak memungkinkan gula mengkristal. Jika Anda tidak menambahkannya, maka manisannya akan menjadi keruh.


Didihkan isinya dan kecilkan api.


Masak hingga mengental dan berubah warna. Massa manis akan memperoleh warna kemerahan.


Kami menyiapkan formulir terlebih dahulu dengan mengolesinya dengan mentega.
Tuang campuran yang sudah jadi ke dalam lubang di cetakan dan masukkan tongkat, saya punya tusuk sate bambu, potong menjadi dua bagian yang sama.

Jika Anda tidak memiliki bentuk khusus di gudang dapur Anda, itu tidak masalah. Ada jalan keluar dari situasi ini - ambil saja kertas roti, olesi juga dengan mentega dan tuangkan sirup langsung ke atasnya. Kami menenggelamkan tongkat di dalamnya dan menunggu sampai membeku. Atau, tuangkan campuran gula ke dalam cetakan silikon kecil untuk memanggang atau es.

Hanya setelah permen benar-benar dingin, buka cetakan dan keluarkan permen buatan kami darinya.

Gula lolipop dapat dibagikan kepada anak-anak, biarkan mereka menikmati rasa manisnya.

Lolipop gula buatan sendiri akan menjadi alternatif alami yang bagus untuk Chupa Chups yang dibeli di toko, bebas dari kotoran dan aditif berbahaya. Orang dewasa akan dapat mengingat rasa masa kecil yang telah lama terlupakan, dan anak-anak dapat menikmati permen tanpa membahayakan kesehatan.

Bagaimana cara membuat permen gula?

Membuat lolipop di rumah tidak akan sulit bahkan untuk juru masak pemula, dan seluruh proses, dengan komponen yang tepat, hanya akan memakan waktu beberapa menit.

  1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat permen: gula, air, jus, kolak atau bahan dasar cair lainnya. Cuka atau asam sitrat ditambahkan ke karamel untuk menghindari gula. Opsional, campuran diwarnai atau diisi dengan rasa dengan menambahkan pewarna dan rasa.
  2. Sirup direbus dari komponen, yang kemudian dituangkan ke dalam cetakan, di atas tikar silikon atau perkamen yang diminyaki.
  3. Jika diinginkan, permen gula buatan sendiri dilengkapi dengan tusuk sate kayu.

Lolipop gula yang dibakar


Resep berikut akan membantu Anda mempelajari cara membuat permen dari gula yang dibakar. Perbedaan metode ini dari teknologi klasik adalah pada jumlah minimum cairan yang digunakan. Gula seharusnya hanya sedikit dibasahi. Jika tidak ada cetakan, sirup dapat dituangkan ke dalam sendok makan atau sendok teh yang diminyaki.

Bahan:

  • gula - 1 cangkir;
  • air - 1,5-2 sdm. sendok;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Tuang gula ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan air dan letakkan wadah di atas kompor.
  2. Isi dipanaskan sampai semua kristal larut dan direbus, diaduk terus menerus, sampai diperoleh warna karamel yang kaya.
  3. Tuang sirup ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
  4. Setelah 20-30 menit, permen gula yang dibakar di rumah akan siap untuk dicicipi.

Bagaimana cara membuat lolipop?


Anda dapat membuat lolipop dengan tangan Anda sendiri tanpa aditif atau mengisi kelezatan dengan warna dan rasa, membumbui alas dengan penyedap, mengganti air dengan jus. Tongkat bisa berupa tusuk gigi, tusuk sate kebab, korek api bebas belerang, atau buluh plastik khusus yang dirancang untuk membuat manisan seperti itu.

Bahan:

  • gula - 250 gram;
  • air - 100 gram;
  • asam sitrat - 0,5 sdt;
  • pewarna dan rasa - secukupnya;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Campurkan gula dan air dalam panci, panaskan sambil diaduk sampai kristal larut.
  2. Lanjutkan memanaskan alas hingga suhu 130 derajat atau untuk menguji bola lunak.
  3. Penyedap dan pewarna ditambahkan sesuai keinginan, dimasak hingga suhu 160 derajat atau karamelisasi instan setetes sirup dalam air.
  4. Aduk asam sitrat, aduk dengan setengah sendok teh air mendidih.
  5. Tuangkan campuran ke dalam cetakan atau ke atas alas silikon.
  6. Masukkan tusuk sate, putar 360 derajat dalam karamel, dan biarkan lolipop mengeras.

Lolipop di rumah tanpa cetakan


Meski tidak tersedia cetakan khusus, Anda bisa membuat permen gula di rumah menggunakan peralatan dapur lainnya. Alih-alih cetakan, Anda dapat mengambil sendok teh, sendok makan yang diolesi minyak, atau menggunakan alas silikon, meneteskan sebagian karamel ke atasnya dan menunggu hingga mengeras dengan cepat.

Bahan:

  • gula - 200 gram;
  • air - 7 sdm. sendok;
  • jus lemon - 1 sendok teh;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Air dengan gula dipanaskan sambil diaduk sampai kristal larut dan memperoleh warna karamel yang kaya.
  2. Mereka memeriksa kesiapan karamel dengan setetes pengerasan dalam air, setelah itu mereka menuangkannya ke dalam sendok yang diminyaki atau menetes ke alas silikon.
  3. Jika diinginkan, tambahkan lolipop bulat atau bentuk lain dengan tusuk sate dan biarkan mengeras.

lolipop berwarna


Baca terus untuk mempelajari cara membuat gula di rumah. Bagian karamel, disiapkan dalam wadah terpisah, diwarnai dengan pewarna gel. Yang lebih diprioritaskan adalah pewarna alami sirup pada tahap awal memasak dengan menambahkan jus buah, beri atau sayuran.

Bahan:

  • gula - 500 gram;
  • air - 200 ml;
  • cuka - 2 sdm. sendok;
  • pewarna dengan warna berbeda;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Rebus gula dan air secara bergantian hingga berwarna karamel.
  2. Pewarna dan cuka ditambahkan, direbus sedikit lagi, dan setelah pengujian pada setetes keras, alasnya dituangkan ke dalam cetakan yang diminyaki.
  3. Tambahkan lolipop multi-warna dengan stik dan biarkan kelezatannya mengeras.

permen jahe


Lolipop gula buatan rumah menurut resep berikut tidak hanya akan membuat Anda menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa, tetapi juga membantu meredakan pilek yang disertai sakit tenggorokan atau batuk. Selain itu, komposisi manisan yang berharga akan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Bahan:

  • gula - 1 cangkir;
  • air - 0,5 gelas;
  • jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
  • madu - 1 sdm. sebuah sendok;
  • jahe giling - sendok teh;
  • cengkeh tanah - sendok teh;
  • minyak sayur, gula halus.

Memasak

  1. Campurkan air dan gula dalam panci.
  2. Tambahkan madu, jus lemon, jahe dan cengkeh.
  3. Panaskan campuran tersebut dengan diaduk hingga mendidih dan didihkan sampai warna teh kental atau tes positif untuk bola keras dalam air dingin.
  4. Dengan satu sendok teh, tuangkan sebagian karamel yang dibumbui ke atas perkamen yang diminyaki.
  5. Setelah mengeras, taburi dengan gula halus.

lolipop bergaris


Jika Anda ingin membuat permen gula bergaris yang tampak spektakuler, Anda perlu memasak karamel dengan warna berbeda secara bersamaan. Dalam hal ini, perlu untuk menuangkan dua atau tiga jenis alas dengan warna berbeda ke dalam bentuk secara bergantian, menghasilkan kelezatan bergaris yang diinginkan. Jika karamel mulai mengeras dalam mangkuk sebelumnya, karamel dipanaskan lagi sampai mencair.

Bahan:

  • gula - 500 gram;
  • air - 200 ml;
  • cuka - 2 sdm. sendok;
  • pewarna dua warna;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Komponen dibagi menjadi dua bagian dan direbus dalam wadah yang berbeda sampai penebalan yang diinginkan dan tes positif untuk penurunan padat.
  2. Pewarna ditambahkan, campuran dipanaskan sedikit lagi dan dituangkan secara bergantian ke dalam cetakan yang diminyaki.

lolipop kecil


Untuk memasak, yang disebut "Monpasier", tidak diperlukan cetakan atau tusuk sate. Tetes karamel dioleskan ke perkamen yang diminyaki atau alas silikon, dan setelah mengeras, taburi dengan gula bubuk. Manisnya opsional dibumbui dengan esensi dan diisi dengan warna dengan menambahkan pewarna.

Bahan:

  • gula - 150 gram;
  • air - 50 ml;
  • cuka - 1 sendok teh;
  • perasa dan pewarna (opsional) - secukupnya;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Air dengan gula dipanaskan, diaduk, sampai kristal larut dan mengental.
  2. Pewarna dan perasa ditambahkan sesuai keinginan, tetes direbus sampai karamel dalam air dingin.
  3. Cuka dituangkan, diaduk dan diolesi dengan sendok tetes karamel di atas perkamen atau alas silikon.

lolipop ayam


Pada suatu waktu, mereka disiapkan tanpa bahan tambahan apa pun dalam bentuk perasa dan pewarna, dan tanpa itu mereka menjadi enak dan menggugah selera. Jika di antara peralatan dapur ada cetakan khusus dalam bentuk burung atau hewan lain, tidak akan sulit untuk membuat yang manis seperti itu, dan produk yang diperlukan selalu tersedia.

Bahan:

  • gula - 100 gram;
  • air - 2,5 sdm. sendok;
  • cuka - 1 sdm. sebuah sendok;
  • minyak sayur.

Memasak

  1. Air dicampur dengan gula, dipanaskan sambil diaduk sampai kristal larut dan memperoleh warna karamel.
  2. Periksa kesiapan karamel untuk setetes padat, tambahkan cuka.
  3. Massa dituangkan ke dalam cetakan yang diminyaki, tongkat dimasukkan, dan dibiarkan mengeras.

Permen Tahun Baru "Tongkat"


Untuk melengkapi resep permen gula berikut, Anda memerlukan termometer memasak, alas silikon, atau idealnya sebuah formulir. Selain itu, Anda perlu menjaga keberadaan molase, pewarna gel merah atau warna lainnya. Pada awalnya, teknologi ini mungkin tampak rumit, tetapi sebenarnya mudah untuk dieksekusi.

Bahkan saat berkunjung, pada liburan musim panas atau di pedesaan, Anda dapat memasak suguhan yang luar biasa untuk anak-anak - lolipop buatan sendiri pada tongkat (mereka juga "ayam"). Ingat betapa bahagianya Anda sebagai seorang anak ketika Anda sedang mempersiapkan atau membeli kelezatan ini? Dan kita juga bisa menyenangkan anak-anak kita. Apalagi resepnya sangat sederhana - lihat sendiri.

Bahan:

  • untuk 300gr. Sahara
  • 8 seni. l. air
  • 1 st. l. cuka 9%
  • minyak bunga matahari(untuk mengoles cetakan)

Anda juga akan membutuhkan formulir untuk membuat lolipop (jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan sendok biasa - meja, makanan penutup atau teh - jika diinginkan) dan stik.

Memasak:

  1. Cuci formulir terlebih dahulu, keringkan, olesi ceruk dengan hati-hati dengan minyak bunga matahari. Jika Anda membuat lolipop dalam sendok, mereka juga perlu diolesi dengan minyak bunga matahari dari dalam dan diletakkan di atas piring yang dilumuri minyak sayur.
  2. Mempersiapkan tongkat. Saya memotong tusuk sate kebab kayu menjadi dua, Anda bisa menggunakan stik es krim kayu.
  3. Kami menghubungkan bagian formulir yang dilumuri minyak, kencangkan dengan klem. Pasang lubang.
  4. Tuang gula ke dalam mangkuk tempat kita akan memasak permen ("ayam jantan"). Pot kecil dengan sisi tinggi paling cocok. Misalnya, ini ember. Jika sendok memiliki cerat, akan lebih mudah untuk menuangkan campuran panas ke dalam cetakan.
  5. Tuang air agar semua gula basah, tambahkan cuka dan aduk.
  6. Kami menyalakan api kecil. Saat gula meleleh, tambah panasnya - itu harus sedikit kurang dari rata-rata: tidak terlalu besar agar karamel tidak gosong, tetapi tidak terlalu kecil, jika tidak maka akan matang terlalu lama. Didihkan sirup dan masak, aduk, selama 20-25 menit. Sirup harus mendidih.
  7. Segera setelah sirup mulai kecokelatan, matikan.
  8. Jika sirup untuk lolipop dimasak dengan baik, maka warnanya transparan, berwarna kuning karamel.
  9. Kami mencampur sirup yang dimatikan dan segera menuangkannya ke dalam cetakan yang sudah disiapkan untuk lolipop, karena mulai mengeras dengan sangat cepat. Jika sirup dimasak dengan benar, maka saat dituangkan ke dalam cetakan, benang kaca membentang di belakang sendok. Masukkan tongkat ke dalam cetakan.

  10. Dengan cara yang sama, tuangkan sirup ke dalam sendok yang sudah disiapkan. Tongkat dapat dimasukkan jika diinginkan.
  11. Biarkan es batu mengeras. Saya pergi sampai cetakan benar-benar dingin.
  12. Penting untuk memasak sirup dengan benar dan mematikannya saat mulai kecokelatan. Jika Anda mematikannya lebih awal, sirupnya sudah cukup kental, tetapi warnanya transparan kuning muda. Lolipop dari sirup yang kurang matang ternyata lebih lengket, yang membuatnya sulit untuk membuka cetakan, menempel di gigi, menjaga bentuknya lebih buruk ("meleleh"), dan berubah bentuk. Dan rasa lolipop semacam itu berbeda, tanpa warna karamel (rasa permen kapas). Sirup yang terlalu matang mungkin memiliki rasa pahit. Benar, mereka mengatakan bahwa karamel seperti itu adalah obat batuk yang baik.
  13. Jika sirup sudah matang dengan baik, cetakan akan terbuka dan gambar mudah dikeluarkan dari sana.
  14. Setelah persiapan lolipop, sendok dan sendok tetap berada di karamel beku. Bagaimana cara mencucinya? Semuanya sangat sederhana. Saya memasukkan sendok ke dalam sendok dan menuangkan air mendidih ke atasnya, menaruhnya di atas api kecil dan direbus selama satu atau dua menit sampai semua karamel larut. Dan kemudian saya juga menyiapkan teh dengan sirup yang dihasilkan (tambahkan teh secukupnya). Putri saya sangat menyukai teh ini. Dia bilang rasanya seperti permen kapas. Dan lolipop lebih baik daripada lolipop mana pun :)

Silakan dinikmati makanannya!

Lolipop nenek adalah alternatif yang baik untuk lolipop yang dibeli di toko. Lolipop buatan sendiri disiapkan berdasarkan sirup gula menggunakan pewarna alami, yang secara signifikan mengurangi jumlah aditif sintetis berbahaya dalam makanan gigi manis kecil.

Resep dasar membuat lolipop di rumah

Resep dasar untuk membuat lolipop buatan sendiri dapat dimodifikasi di masa depan dengan menambahkan bahan-bahan (jus buah, zest, kakao, pewarna makanan), dan memasak rasa yang berbeda dari kelezatan ini.

Untuk membuat lolipop di rumah, Anda perlu:

10 sendok makan gula pasir; - 10 sendok makan air; - 1 sendok makan cuka atau 1/5 sendok teh asam sitrat; - minyak sayur.

Untuk persiapan lolipop, lebih baik menggunakan cuka apel atau anggur alami.

Pertama-tama, campur air, gula pasir dan cuka dalam mangkuk tahan api. Panci enamel cocok untuk ini. Letakkan di atas api sedang dan panaskan dengan baik. Saat gula mulai larut, kecilkan api dan, aduk terus, rebus sirup gula sampai diperoleh warna emas yang menyenangkan. Waktu memasak secara langsung tergantung pada jumlah cairan dalam wajan: semakin besar porsinya, semakin lama waktu memasak karamel.

Periksa kesiapan secara berkala - teteskan sirup yang sudah disiapkan ke dalam cangkir atau segelas air dingin. Segera setelah tetesan mulai mengeras, angkat panci dari api - lolipop sudah siap.

Jika Anda tidak memiliki cetakan ayam jago, Anda dapat membuat lolipop dalam cetakan es batu, cetakan silikon, atau pemotong kue yang dilapisi di atas loyang. Penting agar bahan cetakan dapat menahan suhu karamel yang panas.

Bagaimana cara membuat permen lolipop? resep

Lumasi cetakan khusus untuk memasak ayam dengan minyak sayur dan isi dengan karamel matang. Untuk membuat ayam jantan di kaki, masukkan tongkat yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda dapat membelinya, atau Anda dapat menggunakan korek api biasa, tusuk gigi kayu atau tusuk sate bambu untuk stik permen. Jangan lupa untuk memotong ujung yang tajam.

Dinginkan lolipop hingga suhu kamar dan keluarkan dari cetakan. Camilan buatan sendiri yang lezat siap disantap.

Cara membuat lolipop warna warni

Untuk menyiapkan permen yang tidak biasa dengan warna berbeda, Anda harus sedikit mengubah resep karamel dasar dan mengambil bahan-bahan berikut:

8 sendok makan gula pasir; - 3 sendok makan berry atau jus buah tanpa ampas; - 1 sendok teh jus lemon.

Campur semua bahan: gula pasir, jus buah dan lemon. Panaskan dalam wajan anti lengket sampai gula benar-benar larut, aduk terus. Tentukan kesiapan karamel dengan menjatuhkan sirup ke dalam secangkir air dingin. Saat tetesan berhenti larut dan mulai mengeras, keluarkan karamel ayam dari api.

Jika permen dibuat menggunakan pewarna makanan, maka campurkan bahan pewarna bubuk secara menyeluruh dalam air sebelum dipanaskan, jika tidak, warna permen akan tidak merata.

Sebagai perasa lolipop, Anda bisa menggunakan kulit jeruk, kopi, kakao, jeruk, dan air mawar.

Memuat...Memuat...