Berapa lama telur rebus bisa disimpan. Berapa lama menyimpan telur rebus

Telur adalah produk lezat dan bergizi populer yang dimakan di berbagai belahan bumi. Keragaman resep orang-orang di dunia ditentukan oleh rasa yang sangat baik dan kualitas makanan dari telur puyuh dan ayam. Secara khusus, komposisi protein dan kuning telur mengandung vitamin konsentrasi tinggi, elemen pelacak, kolesterol bermanfaat dan protein.

Telur rebus adalah salah satu bahan makanan paling sederhana dan paling populer, yang terlihat sangat diminati selama liburan Paskah. Sehubungan dengan peristiwa ini, seringkali telur rebus perlu disimpan dalam waktu lama, yang dapat menimbulkan beberapa kesulitan. Namun, meski tidak ada unit pendingin, produk dapat memperpanjang "masa pakainya" dan menggunakannya pada waktu yang lebih nyaman. Untuk melakukan ini, Anda selalu dapat menggunakan petunjuk, tip dan trik.

Berapa lama Anda bisa menyimpan telur rebus di lemari es? Pilihan umur simpan cenderung bergantung pada kondisi penyimpanan (termasuk suhu), bagaimana produk disiapkan, tanggal kedaluwarsa telur mentah, dan bahkan di mana dibeli. Penampilan juga penting: kerusakan pada cangkang dapat mengurangi umur simpan secara signifikan. Oleh karena itu, untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak telur rebus yang dapat disimpan, semua faktor harus diperhitungkan.

Bagaimana cara merebus telur agar bisa disimpan lebih lama?

Jika tidak ada preferensi khusus dalam merebus telur atau tugas kuliner yang terkait dengan metode persiapan, penyimpanan jangka panjang dapat dipastikan dengan persiapan yang tepat. Dan rebus akan mempertahankan khasiatnya untuk waktu yang lama.

Untuk prosedurnya, hanya perlu menggunakan telur segar (tidak lebih dari lima minggu sejak tanggal produksi). Jika dibeli dari peternakan, mereka harus disimpan sesedikit mungkin sebelum diseduh, setelah memastikan masih segar. Jika cangkang setelah dimasak sulit dipisahkan dari proteinnya, maka cangkang tersebut disimpan kurang dari seminggu.

Perlakuan suhu telur ayam tidak hanya mengubah sifat kuliner produk, tetapi juga mendisinfeksi. Bakteri dan mikroba paling berbahaya mati hanya dengan perebusan yang lama, oleh karena itu, sebelum disimpan langsung, harus direbus selama delapan hingga sepuluh menit. Telur dengan bagian tengah cair (rebus lunak, dalam kantong, dll.) Tidak boleh disimpan lebih dari dua belas jam.

Nasihat:

Sebelum memasak telur ayam harus dicuci dengan air hangat. Jika dibeli di pertanian, disarankan untuk mengolah cangkang dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Menyimpan telur rebus di lemari es

Saat menyimpan produk jadi di lemari es, Anda harus memperhatikan suhu: dari dua hingga empat derajat Celcius. Berapa lama telur rebus dapat disimpan dalam kasus ini? Tunduk pada semua rekomendasi dan tunduk pada kesegaran produk - dalam waktu satu minggu. Selama periode ini, sering membuka lemari es tidak diinginkan.

Untuk mengurangi resiko rusaknya telur ayam rebus, disarankan untuk meletakkannya di wadah yang terbuat dari plastik, kaca atau logam, tutup rapat dan letakkan lebih dekat ke dinding kulkas yang jauh.

Video: berapa lama telur rebus bertahan di lemari es?

Menyimpan telur rebus tanpa lemari es

Ada situasi ketika penggunaan unit pendingin untuk penyimpanan makanan tidak memungkinkan. Seringkali hal ini disebabkan oleh kondisi aktivitas dan masa tinggal. Pada suhu kamar normal, telur ayam rebus akan rusak setelah dua hingga tiga hari. Agar dalam bentuk rebus bisa disimpan lebih lama dalam hal ini, aturan tertentu harus diperhatikan.

Bakteri masuk melalui pori-pori atau retakan pada cangkangnya. Oleh karena itu, kerusakan pada cangkang harus dihindari, dan pori-pori ditutup dengan perawatan dengan minyak sayur. Dengan demikian, Anda dapat menambahkan empat hingga lima hari lagi ke umur simpan produk.

Tidak disarankan untuk menyimpan produk yang direbus dalam keadaan panas. Di jalan, itu harus dimakan dalam waktu dua belas jam. Di toko, Anda dapat membeli wadah pendingin khusus. Mereka dapat digunakan bahkan di luar ruangan pada suhu udara yang tinggi. Namun, Anda perlu melindunginya dari sinar matahari langsung.

Nasihat:

Jangan bungkus telur rebus dengan polietilen, ini hanya akan mempercepat proses pembusukan. Jika ada kebutuhan untuk pengemasan, lebih baik menggunakan aluminium foil atau kertas untuk keperluan tersebut.

Setelah mendidih dan mendingin, penting untuk mengeringkan cangkang secara menyeluruh. Kelembaban yang berlebihan mendorong pertumbuhan mikroba dan juga tidak mungkin meninggalkan produk di dalam air.

Proses pembusukan biasanya disertai dengan bau tidak sedap yang khas. Jika muncul, makan dilarang. Hal ini juga dapat ditunjukkan dengan perubahan warna protein menjadi abu-abu atau kebiruan.

Video: berapa lama telur bisa disimpan tanpa lemari es?

Menyimpan telur mentah sebelum dimasak

Telur ayam yang baru dibeli dari peternakan atau toko dengan masa simpan tidak lebih dari tujuh hari sejak tanggal pembuatan dapat dianggap ideal untuk dimasak. Namun jika penyimpanan tambahan sebelum memasak diperlukan, cara penyimpanannya juga dapat mempengaruhi masa penuaan.

Berapa lama menyimpan makanan mentah di lemari es? Di lemari es, lebih baik menyimpannya di dinding belakang dan tidak disarankan menggunakan sel khusus. Simpan dalam kemasan jauh dari makanan dengan bau yang kuat. Suhu optimal dapat dianggap sebagai empat derajat Celcius. Menyimpan produk di dalam freezer atau freezer penuh dengan kerusakan pada cangkang dan pembekuan kuning telur dan protein.

Di luar lemari es, satu hari produk protein pada suhu kamar bisa sama dengan tujuh hari dalam cuaca dingin. Tetapi konten di +20 dapat diterima.

Kesimpulan

Terkadang produk apa pun perlu disimpan dalam waktu lama. Paling sering, situasi seperti itu muncul setelah liburan atau rekreasi luar ruangan. Jika telur ayam rebus termasuk di antara produk tersebut, dalam kondisi yang disarankan, masa penyimpanan dapat ditingkatkan secara signifikan. Berapa lama telur rebus dapat disimpan akan bergantung pada banyak faktor yang juga perlu diperhatikan.

Telur ayam merupakan produk unik yang kaya akan protein, lemak, vitamin dan mineral. Namun, tidak semua ibu rumah tangga tahu persis berapa lama telur rebus disimpan di dalam kulkas. Produk-produk ini sangat diperlukan untuk sarapan atau camilan cepat, dan juga termasuk dalam banyak hidangan. Banyak orang lebih suka memasak telur dengan margin, tetapi kebetulan tidak mungkin menghitung jumlah yang dibutuhkan secara akurat. Dalam situasi seperti itu, muncul pertanyaan tentang aturan dan ketentuan penyimpanan telur rebus. Menurut SanPiN, umur simpan telur rebus adalah 36 jam.

Kami menggabungkan informasi dasar tentang penyimpanan telur ayam dalam tabel:

Gelar memasak	Integritas cangkang	Penyimpanan	Umur simpan
rebus	Utuh	Kulkas	14-20 hari
rebus	Utuh	Kamar	2-3 hari
rebus	Retak / Keluar dari cangkang	Kulkas	4 hari / 12 jam
rebus	Retak / Keluar dari cangkang	Kamar	sampai jam 12
setengah matang	Utuh	Kulkas	2 hari
setengah matang	Utuh	Kamar	12 jam
setengah matang	Retak / Keluar dari cangkang	Kulkas	hingga 8 jam
setengah matang	Retak / Keluar dari cangkang	Kamar	hingga 8 jam

Aturan merebus telur

Umur simpan telur rebus secara langsung tergantung pada metode pembuatannya. Dengan demikian, durasi perlakuan panas memainkan peran penting. Memasak selama 8-12 menit tidak hanya mengubah struktur dan rasa produk, tetapi juga mendisinfeksi, menghancurkan mikroorganisme patogen, termasuk salmonella yang berbahaya.

Telur di mana kuning telur tetap setelah direbus (direbus, direbus) tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Makanan ini harus dikonsumsi dalam waktu 24-48 jam setelah persiapan, meskipun didinginkan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi umur simpan telur rebus

Sejumlah faktor mempengaruhi umur simpan telur rebus. Pertama-tama, mereka kesegaran. Untuk memasak, pilih hanya produk yang tanggal produksinya tidak lebih dari 5 minggu. Kesegarannya juga bisa dinilai setelah dimasak. Jika cangkang sulit dipisahkan dari proteinnya, berarti produk tersebut segar. Telur rebus ini akan bertahan lebih lama.

Faktor kedua adalah integritas cangkang. Munculnya retakan sebelum, selama atau setelah memasak membuat produk tidak dapat diawetkan untuk waktu yang lama. Untuk menghindari gangguan seperti itu, ikuti tips berikut:

untuk memasak, pilih hanya telur yang bersih dan utuh;
sebelum dimasak, biarkan produk berbaring sebentar pada suhu kamar. Jika Anda mencelupkan telur yang baru saja dikeluarkan dari lemari es ke dalam air, kemungkinan besar akan memecahkannya;
setelah memasak, letakkan makanan dengan hati-hati di atas handuk, biarkan benar-benar kering, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam wadah penyimpanan. Jangan menjatuhkan telur rebus atau meletakkan makanan berat di atasnya.

Jika telur pecah saat direbus, gunakan terlebih dahulu. Tanpa cangkang atau dengan cangkang yang rusak, produk tidak dapat disimpan dalam waktu lama dan cepat rusak. Umur simpan rata-rata telur seperti itu adalah 2-4 hari di lemari es dan tidak lebih dari 12 jam pada suhu kamar.

Berapa lama telur rebus disimpan pada suhu kamar?

Telur rebus bisa disimpan cukup di dapur (bukan di lemari es), jika suhu ruangan tidak melebihi +20 ℃. Waktu penyimpanan maksimum adalah 3 hari.

Umur simpan telur rebus di lemari es

Waktu terlama Anda bisa menyimpan telur rebus di lemari es di cangkangnya, untuk ini, ikuti rekomendasi berikut:

setelah memasak, dinginkan produk dalam air dingin dan lap hingga kering. Kelembaban tinggi menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk reproduksi bakteri;
masukkan telur ke dalam gelas atau wadah plastik kedap udara. Ini akan menghindari penyebaran bau tertentu di lemari es dan mencegah telur menyerap rasa lain;
rezim suhu optimal untuk penyimpanan di lemari es adalah + 2 ... 4 ℃;
letakkan wadah di bagian belakang unit - ini adalah tempat paling keren. Jangan tinggalkan telur di pintu lemari es, karena telur akan cepat rusak karena seringnya perubahan suhu;
simpan produk di lemari es selama 14-20 hari.

Telur rebus yang sudah dikupas tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Mereka dapat disimpan di lemari es pada suhu +3 ℃, tetapi umur simpannya tidak boleh melebihi 12 jam setelah dibersihkan. Kemudian, mereka bisa menjadi berbahaya bagi kesehatan.

Jangan menyimpan telur rebus dalam bungkus plastik karena akan mempercepat pembusukan. Jika Anda perlu membawa produk di jalan, gunakan wadah atau kantong kertas.

Telur rebus setengah matang dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 hari sejak persiapan. Jika memungkinkan, mereka harus segera dimakan untuk menghindari keracunan makanan. Pada suhu kamar, umur simpan produk dengan kuning telur cair tidak boleh lebih dari 12 jam, dan jika terjadi kerusakan pada cangkang - 8.

Menyimpan telur setelah Paskah

Masalah mengawetkan telur rebus untuk persiapan Paskah memang relevan. Banyak orang memasak pysanky (telur Paskah yang dihias) dalam jumlah banyak, dan tidak mungkin memakan semuanya selama liburan. Jika Anda berencana untuk mewarnai banyak telur dan ingin menyimpannya setelah Paskah, pilih produk yang paling segar dan rebus hingga keras.

Telur yang diwarnai dengan pewarna alami dapat disimpan di lemari es hingga 14 hari. Jika bahan kimia digunakan untuk pengecatan, maka umur simpannya adalah 2 hari. Krashenki yang dihiasi dengan film termal dapat disimpan tidak lebih dari 3 hari.

Munculnya bau yang tidak sedap atau perubahan warna produk menunjukkan kerusakannya. Dalam hal ini, buang telur rebusnya, meskipun umur simpan yang disarankan belum berlalu.

Jika Anda ingin telur rebus tetap segar dan memperpanjang umur simpannya, lapisi cangkangnya dengan minyak bunga matahari atau parafin.

Penyimpanan freezer

Telur rebus tidak dianjurkan di dalam freezer. Saat dibekukan, mereka kehilangan rasa dan manfaatnya. Dalam kasus luar biasa, hanya kuning telur yang dapat dibekukan. Umur simpan produk semacam itu bisa mencapai 12 bulan.

Menyimpan telur puyuh rebus

Berapa lama telur puyuh disimpan di lemari es? Produk dengan cangkang utuh dapat disimpan di lemari es selama 5-7 hari, pada suhu kamar - 10-12 jam. Jika lapisan keras rusak, umur simpan tidak boleh lebih dari 3 hari di lemari es.

Anda dapat menyimpan telur rebus selama beberapa hari jika Anda menciptakan kondisi yang optimal untuk ini. Simpan makanan di lemari es, tutup dalam wadah yang rapat, hindari perubahan suhu yang tiba-tiba dan kerusakan integritas cangkang. Untuk menghindari kekhawatiran tentang tanggal kedaluwarsa produk, jangan merebus telur untuk digunakan di masa mendatang dan cobalah memakannya segar.

Video

Umur simpan telur rebus bergantung pada banyak faktor: kesegaran, keutuhan cangkang, dan lama perlakuan panas. Namun, peran terpenting dimainkan oleh pengaturan kondisi penyimpanan yang benar. Untuk memahami bagaimana dan berapa banyak telur rebus yang bisa disimpan, tonton videonya:

Ibu muda, istri dan pekerja lepas paruh waktu. Menjadi seorang pengacara berdasarkan pendidikan, dia terbiasa mengumpulkan dan memberikan informasi yang paling lengkap dan dapat diandalkan. Terus meningkat di bidang profesional dan berjuang untuk pertumbuhan dan perkembangan pribadi.

Di mesin pencuci piring, tidak hanya piring dan gelas yang dicuci dengan baik. Itu dapat diisi dengan mainan plastik, kap lampu kaca dan bahkan sayuran kotor, seperti kentang, tetapi hanya tanpa menggunakan deterjen.

Jika tanda-tanda awal kehamilan berupa pelet yang tidak rapi muncul pada barang kesayangan Anda, Anda dapat membuangnya dengan bantuan mesin khusus - alat cukur. Ini dengan cepat dan efektif mencukur gumpalan serat kain dan mengembalikan barang ke tampilan yang layak.

Cara termudah untuk menghilangkan kerak dan jelaga dari sol setrika adalah dengan garam meja. Tuangkan lapisan garam yang tebal di atas kertas, panaskan setrika secara maksimal dan beberapa kali, tekan perlahan, gerakkan setrika di atas alas garam.

Plafon peregangan yang terbuat dari film PVC dapat menahan 70 hingga 120 liter air per 1 m 2 luasnya (tergantung pada ukuran plafon, tingkat tegangan dan kualitas film). Jadi Anda tidak perlu takut bocoran dari tetangga dari atas.

Sebelum menghilangkan berbagai noda dari pakaian, Anda perlu mencari tahu seberapa aman pelarut yang dipilih untuk kain itu sendiri. Ini diterapkan dalam jumlah kecil ke area yang tidak mencolok dari dalam ke luar selama 5-10 menit. Jika bahan mempertahankan struktur dan warnanya, Anda dapat beralih ke pewarnaan.

Untuk memerangi ngengat, ada jebakan khusus. Di lapisan lengket yang menutupi mereka, feromon betina ditambahkan untuk menarik jantan. Menempel pada perangkap, mereka keluar dari proses pembiakan, yang menyebabkan penurunan populasi ngengat.

Lemon segar tidak hanya baik untuk teh: bersihkan noda dari permukaan bak mandi akrilik dengan menggosok setengah potongan jeruk, atau bersihkan microwave dengan cepat dengan meletakkan wadah berisi air dan irisan lemon di dalamnya selama 8-10 menit. daya maksimum. Kotoran yang melunak hanya akan dibersihkan dengan spons.

Benang emas dan perak, yang digunakan untuk menyulam pakaian di masa lalu, disebut gimp. Untuk mendapatkannya, kawat logam ditarik dalam waktu lama dengan penjepit hingga kehalusan yang dibutuhkan. Dari sinilah ungkapan "tarik (naikkan) si gimp" berasal - "terlibat dalam pekerjaan monoton yang panjang" atau "tunda pelaksanaan kasus".

Telur adalah produk yang tidak dapat dilakukan oleh ibu rumah tangga. Agar telur dapat mempertahankan kesegaran dan kualitas manfaatnya selama mungkin, perlu disimpan dengan benar. Cara melakukan ini, Anda akan belajar secara detail dari artikel ini.

Berapa lama menyimpan telur rebus

Telur rebus bisa disimpan di lemari es hingga sepuluh hari, asalkan utuh, tanpa retak. Jika ada, maka waktu maksimalnya adalah 3-4 hari. Setelah waktu ini, reproduksi aktif mikroba dimulai pada produk, yang dapat menyebabkan keracunan.

Jika tidak memungkinkan untuk meletakkan testis di tempat yang dingin, Anda dapat menyimpannya dalam keadaan hangat selama beberapa hari. Jika ingin memperpanjang umur simpan, Anda bisa melumasi cangkangnya dengan minyak bunga matahari. Jika Anda pergi ke alam dan membawa telur rebus, maka pertama-tama harus dibungkus dengan kertas, dan kedua, harus dimakan, lebih cepat lebih baik. Tetapi pertahankan mereka tidak boleh lebih dari 12 jam.

Waktu penyimpanan disediakan dengan asumsi telur rebus, tidak rusak dan didinginkan dalam wadah tertutup rapat. untuk penyimpanan jangka panjang, Anda juga bisa melumasi dengan oli. Jika produk memiliki bau tertentu selama pembersihan, atau warna abu-abu kebiruan, sebaiknya dibuang, karena proses pembusukan sudah dimulai.

Berapa lama menyimpan telur mentah

Paling sering, umur simpan dan umur simpan telur tergantung di mana mereka dibeli. Anda disarankan untuk membelinya dari toko agar diberi label saat dikemas dan diturunkan. Sangat sulit untuk melacak informasi semacam itu di pasar.

Dengan rezim suhu 0 hingga 19 derajat, produk dapat disimpan selama sekitar satu bulan. Biarkan mereka terbungkus kertas. Anda juga bisa mengencerkan garam dalam air dan menyimpan telur dalam larutan ini di tempat yang sejuk. Umur simpan sekitar 40 hari.

Berapa lama menyimpan telur di lemari es

Telur di lemari es harus disimpan di dinding belakang, atau di laci untuk sayuran dan buah-buahan, tetapi jangan di pintu. Dari pembukaan pintu yang konstan, suhu berubah, terjadi pergerakan, yang mengurangi umur simpan produk. Dengan pendekatan yang tepat, telur bisa disimpan hingga 4 bulan. Mereka harus disimpan dalam kemasan tempat mereka dibeli, atau dalam wadah khusus.

Dalam hal ini, telur harus diletakkan dengan ujung yang tajam ke bawah. Mereka tidak boleh dicuci setelah dibeli, dan jika Anda sudah mencucinya, lebih baik menggunakannya dalam 30 hari. Telur mentah dari toko disimpan selama sekitar 30 hari, rumah - 90 hari.

Telur puyuh disimpan tidak lebih dari 3 bulan, telur bebek selama beberapa minggu, dan telur serupa disimpan. Agar telur tidak menyerap rasa apapun, sebaiknya dijauhkan dari ikan, makanan berbau menyengat.

Cara menyimpan telur dengan benar

Telur segar mentah disimpan di tempat yang sejuk dengan kelembapan 85% dan suhu 0-19 derajat. Beberapa opsi untuk menjaga kesegaran produk selama mungkin:

Olesi setiap telur dengan minyak atau lemak. Masukkan ke dalam kotak dengan serbuk gergaji atau pasir, ujung tajam ke bawah, tutupi dengan tas di atasnya. Umur simpan adalah beberapa bulan.
Masukkan produk ke dalam mangkuk tanah liat, tuangkan larutan jeruk nipis encer di atasnya. Opsi penyimpanan ini memperpanjang kesegaran telur selama hampir satu tahun, meskipun rasa sisa tertentu muncul.
Olesi setiap telur dengan putih telur segar dalam beberapa lapis. Kemudian bungkus dengan kertas kering dan taruh di tempat yang gelap dan sejuk.
Anda bisa melumasi testis dengan banyak minyak sayur. Umur simpan hingga satu tahun.
Agar produk dapat disimpan hingga 3 minggu, Anda dapat membuat larutan kalium permanganat berwarna merah muda cerah, menurunkan telur di sana selama beberapa detik dan mengeringkannya. Atau buat sirup gula, dan turunkan juga telurnya sebentar, lalu biarkan mengering.
Masukkan telur ke dalam kotak kecil agak jauh, taburi dengan garam biasa dalam jumlah besar.

Di lemari es sebagian besar orang Rusia, mungkin ada telur yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, dan beberapa memakannya mentah. Tapi tahukah Anda cara menyimpan telur di lemari es dengan benar dan tahukah Anda tanggal kedaluwarsanya?

Kondisi optimal untuk penyimpanan telur di rumah

Telur desa yang baru dipetik disimpan dengan baik di ruangan yang sejuk dan kering dengan suhu udara berkisar antara 0-10 derajat. Dalam kondisi tersebut, telur tetap segar selama dua hingga tiga minggu. Selama periode ini, mereka biasanya punya waktu untuk digunakan atau dijual, setelah itu masuk ke lemari es kami. Dengan telur yang diproduksi dalam kondisi industri, situasinya serupa.

Beberapa menyimpan telur pada suhu kamar, tetapi tidak bertahan lama - tidak lebih dari beberapa minggu (dengan asumsi Anda membeli yang segar). Lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk, dan sebaiknya di lemari es dengan suhu 4-6 derajat. Tapi berapa lama Anda bisa menyimpan telur buatan sendiri atau yang dibeli di toko, mentah atau direbus?

Umur simpan telur mentah

Jadi, berapa lama Anda bisa menyimpan berbagai jenis telur mentah? Telur ayam paling umum dan populer. Jika kondisi penyimpanan ideal diamati (suhu 1-2 derajat), mereka akan bertahan hingga tiga bulan, tetapi pada suhu lemari es standar (4-7 derajat), umur simpan telur mentah akan berkurang menjadi dua bulan.

Cobalah untuk membiarkannya tidak bergerak, yaitu, lebih baik menyimpannya bukan di pintu, tetapi di rak di baki. Misalnya, jika Anda membeli 30 buah, Anda dapat meninggalkan selusin di pintu agar mudah diakses, dan meninggalkan sisanya di dalam paket. Jika diharapkan penyimpanan jangka panjang, lebih baik membalik telur dengan bagian yang tajam ke bawah. Perhatikan bahwa telur yang dicuci di lemari es mempertahankan kesegarannya lebih buruk, tetapi jika karena alasan tertentu Anda harus mencucinya, gunakan sebulan sebelumnya. Khasiat maksimal yang bermanfaat dalam telur ayam dipertahankan selama 25-30 hari pertama, dan jika sudah didiamkan lebih dari sebulan, lebih baik memakannya dalam bentuk rebus.

Dengan ayam, semuanya jelas, tapi berapa lama telur puyuh disimpan di lemari es? Mereka kurang laris, tetapi ditemukan di semua toko dan pasar. Telur puyuh memiliki umur simpan 30-40 hari, tetapi untuk manfaat maksimal, paling baik digunakan dalam sepuluh hari pertama. Setelah waktu ini, khasiatnya yang bermanfaat memburuk, dan setelah dua bulan produk tersebut benar-benar berbahaya bagi kesehatan.

Ada juga telur angsa dan bebek yang bisa disimpan di kulkas dalam waktu singkat. Secara umum, mereka jarang digunakan untuk memasak, jadi di toko Anda perlu melihat waktu produksinya, karena Anda bisa membeli telur yang sudah diletakkan lebih dari seminggu. Secara total, mereka cocok untuk digunakan dalam 14-15 hari, karena ada zat khusus dalam komposisinya. Karena itu, isi cangkangnya lebih cepat rusak dibandingkan burung puyuh dan ayam.

Terkadang ada telur kalkun, dan hanya sedikit orang yang tahu berapa banyak yang harus disimpan. Tanpa perlakuan panas yaitu dalam keadaan mentah, telur ini bisa disimpan di lemari es selama 60-70 hari yang lumayan banyak. Dalam kasus yang jarang terjadi, telur burung unta ditemukan di toko-toko, yang dibedakan dengan cangkang yang sangat tebal. Karena telur segar disimpan hingga beberapa bulan (terkadang hingga enam bulan). Namun jika Anda membeli telur yang retak atau rusak dalam perjalanan pulang, tuangkan isi cangkangnya ke dalam panci, biarkan di lemari es dan gunakan dalam 3-4 hari.

Berapa lama telur rebus disimpan di lemari es

Umur simpan telur rebus di lemari es agak berbeda dengan telur mentah. Produk seperti itu tidak akan berbohong selama beberapa bulan atau bahkan berminggu-minggu. Dalam bentuk mentahnya, mereka hampir tidak takut akan perubahan suhu dan dapat memburuk jika benar-benar beku atau terkena panas dalam waktu lama, dan kondisi penyimpanan telur rebus jauh lebih parah:

Pada suhu 0 hingga 5-6 derajat, umur simpan telur rebus di lemari es tidak melebihi 5-7 hari.
Saat dimasak "dalam kantong", mereka tetap segar selama 2-3 hari.
Telur setengah matang sebaiknya dikonsumsi dalam 1-2 hari pertama.

Cara menyimpan telur rebus yang belum dikupas memang bisa dimaklumi, namun telur rebus yang sudah dikupas tidak boleh disimpan lebih dari dua hari. Telur goreng juga memiliki umur simpan yang sangat singkat - hanya 1-3 hari, tergantung suhu di lemari es Anda.

Fitur menyimpan telur di lemari es

Terakhir, pertimbangkan beberapa seluk-beluk yang akan mengajari Anda cara menyimpan telur dengan benar:

Jika karena air panas, telur dingin pecah saat dimasak, sebaiknya dimakan dalam 2-3 hari pertama. Jika ini tidak dilakukan, mereka akan rusak bahkan di dalam lemari es.
Mewarnai telur paskah tidak mempengaruhi umur simpan telur ayam jika pewarnanya alami (bit, kulit bawang, pewarna makanan). Jika Anda menghiasnya dengan bungkus termal, telur harus dimakan 4-5 hari sebelumnya. Film ini tidak memungkinkan isi cangkang untuk bernafas, dan karenanya lebih cepat rusak - telurnya mati begitu saja.
Putih telur atau kuning telur mentah disimpan di lemari es selama 1-2 hari.

Seperti yang Anda lihat, masa simpan berbagai telur di lemari es bergantung pada banyak faktor, termasuk cara memasaknya. Untuk menyimpannya selama mungkin, belilah di tempat tepercaya di pasar atau pilih telur dari toko yang ditandai dengan tanggal produksi.

Berapa lama Anda bisa menyimpan telur rebus di lemari es?

Konon telur ayam rebus bisa disimpan di lemari es tidak lebih dari empat hari. Tapi saya menyimpannya maksimal sehari, sejak itu menjadi tidak enak, dan terkadang rasanya tidak enak. Dan apa yang akan terjadi setelah 4 hari, saya bahkan tidak mau berpikir.

Itu pertanyaan yang sangat bagus, saya sendiri sudah memikirkannya berkali-kali. Banyak sumber di Internet yang memiliki informasi bahwa telur rebus dapat disimpan di lemari es hingga 20 hari pada suhu 2 - 4 derajat Celcius. Tetapi jika cangkang telur pecah saat dimasak, maka telur seperti itu perlu dimakan dalam waktu lima hari, sedangkan telur harus disimpan di lemari es. Pasalnya, jika integritas cangkang terganggu, bakteri patogen bisa masuk ke dalam telur.

Untuk pengawetan yang lebih baik, telur sebaiknya tidak dibungkus dengan kantong plastik.

Anda bisa menyimpan telur rebus hingga 1 minggu, tapi kenapa. Masak dan makan.

Menurut SanPin, telur segar bisa disimpan di lemari es hingga 30 hari, dan telur rebus tidak lebih dari 4 hari.

Umur simpan maksimal telur ayam rebus di lemari es tidak lebih dari 3 hari. Jika di dalam tas atau direbus - maka tidak lebih dari sehari. Setelah periode ini, telur bisa rusak dan jika Anda memakannya, Anda sendiri akan sakit.

Telur rebus sebaiknya disimpan tidak lebih dari dua hingga tiga hari. Ngomong-ngomong, para ahli merekomendasikan pengaturan mode di lemari es seminimal mungkin, yaitu agar suhunya lebih rendah. Sedikit lebih banyak listrik akan dihabiskan, tetapi kesegaran produk akan bertahan lebih lama.

Jangan menyimpan telur ayam rebus di dalam kulkas dalam waktu lama. Ini bukan kesemek, telur tidak akan menjadi lebih enak karenanya. Semua sumber menulis bahwa umur simpan telur yang optimal tidak lebih dari 4 hari. Tapi ini tidak terjadi pada saya - telur langsung dikonsumsi, maksimal keesokan harinya.

Itu semua tergantung seberapa matang telurnya. Rata-rata telur rebus yang belum dikupas bisa disimpan di lemari es selama kurang lebih 4 hari. Jika telurnya pecah, maka tidak bisa disimpan lama, bisa hilang. Yang terbaik adalah memakannya segera.

Secara pribadi, saya tidak menyimpan telur rebus di lemari es lebih dari tiga hari dan tidak memakannya, karena saya tidak ingin masalah pencernaan. Tapi saya tahu pasti bahwa telur bisa diletakkan di lemari es selama 5 hari dan tidak rusak. Bau telur akan benar-benar normal, tentunya jika suhu di dalam lemari es sesuai.

menyimpan telur rebus di lemari es adalah hal terakhir. disarankan untuk segera memakannya, dan bukan karena umur simpannya hanya 4-5 hari, tetapi karena telur rebus dingin sama sekali tidak enak. tapi tentu saja terserah Anda. Omong-omong, telur mentah disimpan sekitar 30 hari.

Telur rebus dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat.

Toh, kulit telur memiliki pori-pori.

Kelembaban, berbagai bau masuk melalui pori-pori ini, dan telur segera menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Anda bisa menyimpan telur rebus di lemari es selama 4 hari dan tidak lebih.

Saya rasa tidak ada yang bisa memberi Anda jawaban pasti. Ini sangat tergantung pada bagaimana mereka dimasak (rebus atau setengah matang), berapa lama disimpan sebelum dimasak, pada ukuran telur, dan juga dalam mode apa dan di rak mana mereka disimpan di lemari es. Bagaimanapun, saya tidak akan merekomendasikan menyimpannya selama lebih dari seminggu.

Menyimpan telur rebus di lemari es

Telur rebus dapat disimpan di lemari es hingga 20 hari. Lebih baik membungkusnya bukan dengan polietilen, tetapi dengan kertas.

Meskipun mengapa membuat stok telur yang begitu strategis ketika Anda bisa memasaknya secara teratur dalam porsi kecil.