Kue tradisional ulang tahun (1 pc = 11,2 g) kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 23,3%, fosfor - 11,3%, zat besi - 11,7%

Apa yang berguna Cookies Anniversary tradisional (1 pc = 11,2 g)

Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, defisiensi mioglobin, atonia otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Mungkin banyak yang sudah familiar dengan rasa kue Yubileinoye, dan jika belum, maka inilah saatnya untuk mengenalnya.

Saat kecil, ibu saya sering membeli kue ini, karena enak dan tidak mahal. Dan ini mungkin mengapa, jika mereka bertanya kepada saya: "Kue apa yang Anda kaitkan dengan masa kanak-kanak?", maka saya pasti akan menjawab: "Yubilee". Dan meskipun pabrikan juga memproduksi format lain dari kue yang tidak kalah enak (misalnya, "Pagi"), saya akan selalu mengaitkan "Jubilee" dengan paket khusus ini.

Meskipun saya lebih suka kue yang sama, tetapi hanya dengan lapisan gula cokelat, ibu saya selalu membeli yang tradisional ... Apa yang bisa saya katakan, dia masih membelinya) Kue ini sangat enak jika Anda mencelupkannya ke dalam teh, saya hanya memakannya itu cara.

Komposisinya memang bukan yang terbaik, tapi cukup bagus, terutama dalam kaitannya dengan harga. Mereka juga menulis bahwa tanpa tambahan pewarna dan pengawet, dan ini adalah kabar baik!

Komposisi: tepung terigu, gula, minyak sayur, air, pati jagung, sirup glukosa-fruktosa atau sirup invert (gula, air, pengatur keasaman, baking powder, garam, penyedap rasa, pengemulsi (lesitin kedelai), produk telur, kompleks vitamin-mineral .

Cookie berharga 20 rubel. dalam "Ya". Dan yang paling luar biasa dan menyenangkan adalah bahwa enam tahun yang lalu harganya hampir sama dan tidak ada krisis yang diakibatkannya.

Ada 8 kue ukuran standar dalam satu bungkus. Mereka manis dalam rasa. Kadang-kadang Anda membeli kue Soviet murah dan mematahkan gigi Anda (terutama mereka suka memberikan ini di kantin), tetapi ini lembut, meskipun saya masih lebih suka mencelupkan kue ke dalam teh agar basah dan menjadi sangat lezat.

Kami memproduksi di sini, di Rusia, di wilayah Vladimir, dan disimpan selama sekitar satu tahun.

DESKRIPSI PRODUK: Biskuit tradisional yang diperkaya "Jubilee". Tanpa bahan pengawet.

Bahan: tepung terigu; Gula; minyak kelapa sawit; air minum; tepung jagung; baking powder (natrium bikarbonat dan natrium pirofosfat); garam yang bisa dimakan; rasa "susu vanila" identik dengan alami; pengemulsi - lesitin kedelai; whey susu kering; vitamin; pengatur keasaman (asam sitrat).

Berisi produk susu, gandum, gluten, telur, lesitin kedelai, mungkin mengandung jejak wijen, kacang tanah dan kacang-kacangan lainnya. Kontraindikasi dalam kasus intoleransi individu terhadap protein susu dan putih telur.

Vitamin per 100 g, mg: B1-0,3 mg / 20% dari RDA *; B2-0,2 mg / 11% dari RDA *; B6-0,3 mg / 15% dari RDA; asam folat-0,025 mg/13% RDA; niasin-4,0 mg/20% RDA; besi-3,0 mg/21% RDA*.
* Asupan harian yang direkomendasikan (RDA) vitamin dan mineral sesuai dengan standar sanitasi Federasi Rusia.

Kondisi penyimpanan: simpan pada suhu (18+/-5)оС dan kelembaban udara relatif tidak lebih dari 75%.
Umur simpan - 6 bulan.

Mari kita pertimbangkan lebih detail Komposisi kue Yubiliynoye
Natrium bikarbonat - soda kue.

Sodium pyrophosphate adalah aditif makanan dengan kode E450, disetujui untuk digunakan dalam produk makanan, digunakan sebagai agen ragi, dan juga untuk memperlambat proses oksidasi makanan. Asupan fosfat yang berlebihan dapat menyebabkan osteoporosis.

Minyak sawit adalah yang termurah dan paling tidak berharga dari semua minyak nabati. Menurut ahli gizi, cukup sulit dicerna, terutama oleh tubuh anak-anak. Para ahli sepakat bahwa pada anak-anak, minyak kelapa sawit membuat pencernaan menjadi sulit dan dapat menyebabkan penurunan mineralisasi tulang.

Poin penting lainnya. Biskuit tampaknya dibuat dari minyak sawit terhidrogenasi, yang merupakan lemak trans yang sekarang dikenal berbahaya.

Banyak negara di dunia telah melarang penggunaan lemak trans di kantin sekolah dan restoran. Menurut dokter, konsumsi lemak terhidrogenasi tidak boleh lebih dari 1 g per hari. Di sebagian besar negara, produsen makanan diwajibkan oleh hukum untuk mencantumkan proporsi lemak trans pada kemasan.

Undang-undang Rusia tidak mengatur untuk menentukan apakah minyak nabati terhidrogenasi, dan juga tidak mewajibkan produsen untuk menunjukkan proporsi lemak trans dalam produk. Jika dilihat dari komposisi cookiesnya, maka kelapa sawit berada di urutan ketiga yang artinya jumlahnya tidak sedikit. Ibu rumah tangga tahu dari pengalaman berapa banyak mentega yang dikonsumsi saat memanggang kue apa pun. Dan jika kita berasumsi bahwa itu adalah minyak terhidrogenasi yang digunakan, maka jumlahnya dalam 100 g kue jauh lebih dari 1 g.

Lesitin kedelai pengemulsi - aditif makanan E322. Pengemulsi membuat campuran homogen dari bahan yang tidak dapat bercampur seperti air dan lemak. Lesitin sangat penting untuk fungsi normal tubuh manusia. Namun, harus diingat bahwa lesitin kedelai dapat diisolasi dari bahan baku yang dimodifikasi secara genetik.

Asam sitrat - E330. Suplemen nutrisi ini dapat berasal dari alam dan buatan. Dalam industri makanan, digunakan untuk melindungi produk makanan dari oksidasi, ketengikan dan perubahan warna. Beberapa orang cukup sensitif terhadap asam sitrat.

Menurut ahli gizi, cookies saja bukan pilihan terbaik untuk sarapan, terutama untuk anak-anak. Berapa jumlah cookie yang akan digunakan - semua orang akan menentukan sendiri.

Komposisi versi klasik kue "Yobel" tetap tidak berubah selama bertahun-tahun dan termasuk bahan-bahan berikut:

Tepung terigu bermutu tinggi;
Gula;
Air;
Minyak sayur;
tepung jagung;
bubuk kue makanan;
Garam;
Susu whey dalam bentuk kering;
rasa susu vanila;
suplemen vitamin;
Asam lemon.

Kemasan cookie yang ergonomis dan nyaman memungkinkan waktu yang lama untuk mempertahankan kesegaran dan sifat renyah produk. Selain itu, 10 paket tradisional sangat ideal untuk sarapan yang lezat untuk satu orang atau makanan ringan untuk dua orang.

Secara terpisah, ada baiknya memikirkan konsistensi kelezatan yang luar biasa ini. Menurut produsennya, biskuit gula Yubileinoye asli dibuat hanya dari tepung bermutu tinggi sesuai dengan teknologi klasik yang mencegah gluten gandum membengkak dan dengan penambahan jumlah gula dan lemak nabati yang lebih banyak. Komposisi ini memberikan produk peningkatan kerapuhan, kerapuhan dan porositas.

Manfaat cookie "Jubilee"

Peningkatan kemampuan menyerap kelembaban berkontribusi pada pembengkakan irisan biskuit yang cepat dan lengkap, yang berhasil digunakan untuk mengatur makanan bayi, karena direndam dalam susu, dapat digunakan sebagai makanan pelengkap yang memuaskan dan enak. Ibu rumah tangga yang terampil akan menemukan kegunaan yang layak untuk produk gula-gula ini untuk membuat kue dan roti gulung yang lezat dan cepat, yang dapat dibuat hanya dengan memecahkan piring renyah yang halus menjadi beberapa bagian dan, menuangkan krim, membentuk hidangan asli dan memuaskan.

Bahaya dan kontraindikasi:

Saat membeli kue, pastikan untuk memperhatikan komposisi produk. Pabrikan yang tidak bermoral sering kali memasukkan bahan-bahan berkualitas rendah ke dalam resep - minyak sawit atau berbagai aditif dengan indeks karsinogenisitas tinggi.

Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan komposisi cookie "Jubilee".

Halo, dapatkah Anda memberi tahu kami tentang kue "ulang tahun"? Dan kemudian ibu mertua saya suka menyelipkannya ke putra sulung saya dengan susu (setiap hari untuk sarapan), dan bungsu saya (2 tahun) juga akan memberinya makan, tetapi di sore hari.

DESKRIPSI PRODUK: Biskuit tradisional yang diperkaya "Jubilee". Tanpa bahan pengawet.

Vitamin per 100 g, mg: B1-0,3 mg / 20% dari RDA *; B2-0,2 mg / 11% dari RDA *; B6-0,3 mg / 15% dari RDA; asam folat-0,025 mg/13% RDA; niasin-4,0 mg/20% RDA; besi-3,0 mg/21% RDA*.

Kondisi penyimpanan: simpan pada suhu (18+/-5)оС dan kelembaban udara relatif tidak lebih dari 75%.
Umur simpan - 6 bulan.

Mari kita pertimbangkan lebih detail Komposisi kue Yubiliynoye
Natrium bikarbonat - soda kue.

Poin penting lainnya. Biskuit tampaknya menggunakan minyak sawit terhidrogenasi, yang merupakan lemak trans yang sekarang dikenal berbahaya.

Menurut ahli gizi, cookies saja bukan pilihan terbaik untuk sarapan, terutama untuk anak-anak. Berapa jumlah cookie yang akan digunakan - semua orang akan menentukan sendiri.

SEHAT!
Sebenarnya, ini adalah resep khas, kecuali bahwa ada sedikit "chemistry". Jika Anda memanggang di rumah, hasilnya mungkin tidak terlalu berbahaya. Tetapi menurut saya kualitas bahan-bahannya, mentega yang sama, susu, krim asam, juga meninggalkan banyak hal yang diinginkan.