1 Penyajian 15 menit

Keterangan

Cabai rawit, diasamkan untuk musim dingin, dapat dengan mudah ditambahkan ke salad atau hidangan lainnya, dan juga cocok sebagai camilan tunggal. Bisa disajikan bersama lauk pauk dan daging meja pesta, atau Anda dapat mentraktir keluarga dan teman Anda saat makan siang bersama. Dengan satu atau lain cara, produk ini pasti perlu diasinkan untuk musim dingin.

Untuk membuat hidangan lebih berair dan enak, Anda harus memilih bahan dengan cermat. Jadi, lebih baik ambil cabai hijau. Daging buahnya harus berdaging, dan kulitnya tidak terlalu tebal. Aroma lada seperti itu harus kaya, begitu juga warnanya. Pastikan juga sayurannya tidak terlalu empuk dan tidak ada cacat pada kulitnya, karena kita akan mengasinkannya seluruhnya.

Anda juga bisa menggunakan cabai merah sebagai kontras agar camilan Anda tidak hanya enak, tapi juga menarik tampilannya.

Acar cabai cabai untuk musim dingin, Anda tidak hanya akan memilikinya tambahan yang enak untuk salad atau lauk pauk Anda, tetapi juga merupakan sumber lengkap semua jenis vitamin dan elemen mikro! Bukan rahasia lagi kalau cabai mengandung banyak B dan C, yang bervariasi tergantung umur dan warna sayuran. Ini vitamin tidak hilang bahkan setelah perlakuan panas, jadi sangat menguntungkan untuk menutup camilan sederhana dan lezat untuk musim dingin.

Cabai rawitnya bisa ditutup tidak seluruhnya, tapi dipotong-potong, kalau suka seperti itu, dan sederhana saja resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Pastikan untuk menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dan mulai menyiapkan makanan lezat ini untuk musim dingin di rumah.

Merica - sayuran pedas, yang menambah kecerahan dan kepedasan pada hidangan apa pun, yang disukai oleh semua penggemar makanan pedas, dapat disiapkan untuk musim dingin dengan banyak cara: acar, rendam utuh atau dengan bahan tambahan lainnya, dll.

Kepercayaan luas bahwa segala sesuatu yang pedas, termasuk cabai, berbahaya bagi kesehatan adalah kesalahpahaman: jika Anda makan sayuran ini dalam jumlah sedang, itu hanya akan memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan Anda. Hal ini diyakini teratur konsumsi moderat cabai membantu menghilangkan insomnia, memperbaiki kondisi beberapa komplikasi diabetes, penyakit liver, sayuran ini menormalkan fungsi pembuluh darah dan aktivitas jaringan saraf otak, mengobati epilepsi, asma bronkial, alergi, tumor jinak , aterosklerosis.

Menariknya, nama umum cabai adalah cabai, yang hanya merupakan bentuk sehari-hari. Kata "cabai" diterjemahkan sebagai "merah", tetapi lada semacam itu tidak hanya berwarna merah - diketahui bahwa warnanya bisa berkisar dari hitam-zaitun hingga kuning. Cabai sering juga disebut cabai rawit. Tentu saja, setiap orang yang menyukai sayuran ini memikirkan di musim panas selama panennya tentang bagaimana sayuran ini dapat disiapkan untuk musim dingin.

Resep dan cara menyiapkan cabai untuk musim dingin

Cabai kalengan dalam bumbu madu e

Anda akan perlu:

Air - 1 liter
Polong cabai
Bawang putih - 1 siung besar
Dill, peterseli, merica, kemangi - secukupnya
Cengkih - 1 bunga per toples)
Daun salam - 1 buah per toples
Garam - 1 sdm. sendok
Gula - 1 sdm. sendok
Madu - 1 sdm. sendok
Cuka 9% - 1 sendok teh per liter toples

Persiapan:

Stoples dan tutupnya diperlukan.
Pertama, kami menyiapkan paprika untuk pengalengan: polongnya perlu dicuci, tetapi ekornya tidak perlu dipotong - paprika nyaman untuk dipegang saat Anda menggigitnya. Masukkan paprika ke dalam air mendidih selama beberapa menit, angkat dan tusuk di beberapa tempat (dengan garpu atau tusuk gigi). Kemudian isi stoples yang sudah disterilkan dengan paprika, bumbu cincang, dan rempah-rempah. KE komposisi umum Anda juga bisa menambahkan akar atau daun lobak, daun ceri atau kismis - seperti saat mengalengkan mentimun dan tomat. Paprika harus mencapai bahu toples (sebaiknya lebih rendah, tetapi tidak lebih tinggi), karena paprika dapat mengapung dan naik sedikit di atas bumbunya, dan ini mengurangi umur simpan makanan kaleng.

Selanjutnya, Anda perlu merebus air dan menyiapkan rendaman garam, madu, dan gula (celupkan madu, garam, dan gula ke dalam air lalu masak dengan api kecil hingga larut sepenuhnya). Tuangkan bumbu mendidih di atas cabai dan tutup dengan penutup yang bersih. Mereka harus didiamkan sampai toples dapat diambil dengan tangan kosong tanpa terbakar. Tuang kembali air garam ke dalam panci dan didihkan. Tuangkan paprika untuk kedua kalinya. Diamkan selama kurang lebih 5 menit, tiriskan dan rebus kembali air garamnya. Tuangkan bumbu air garam mendidih ke atas paprika untuk ketiga kalinya. Tambahkan cuka ke dalam stoples. Tutupi dengan tutup rebus. Saya menggunakan tutup sekrup - sangat nyaman. Stoples tertutup balikkan dan biarkan dingin. Stoples cabai yang sudah didinginkan dapat disimpan di suhu kamar, tapi stoples yang terbuka perlu dipindahkan ke lemari es untuk disimpan.

Cabai "acar"

1 kg cabai apa saja
1,5 sdm. aku garam
1,5 sdm gula
3 sdm cuka 9%
untuk 1,5 liter air.
3-4 siung
2 tangkai daun mint

Cuci paprika dan masukkan ke dalam stoples, bergantian dengan mint.

Tuangkan air mendidih dan diamkan selama 10 menit.

Kemudian tiriskan airnya, tambahkan garam, gula pasir dan rebus kembali.

Tuang cuka ke dalam air garam dan tuangkan ke dalam stoples.

Tambahkan cengkeh, gulung dan balikkan.

Cabai kalengan untuk musim dingin.

Menurut resep ini cabai kalengan ternyata asam.

Mengisi toples 700 gram:

Merica(merah, hijau, tapi yang terbaik adalah menggunakan cabai kecil yang pedas)
150ml. 9% cuka
150ml. air
1,5 sendok makan gula

Cara membuat acar cabai untuk musim dingin:

Merica bilas dengan air dingin. Tuang air ke dalam panci, didihkan, masukkan merica ke dalamnya dan rebus selama tiga sampai lima menit dalam air mendidih.

CATATAN: Jika Anda ingin lada tetap renyah, jangan direbus, tetapi isi stoples dua kali: pertama dengan air (lalu Anda bisa menuangkan air jika tidak ingin lada terlalu pahit). Isi dengan marinade untuk kedua kalinya. Kami mensterilkan stoples dan memasukkan merica ke dalamnya.

Mempersiapkan isian:

Campur air dan gula pasir, didihkan, tambahkan cuka, biarkan mendidih, lalu matikan gas. Jika diinginkan, tambahkan beberapa kuntum cengkeh dan beberapa kacang polong hitam ke dalam isian allspice.

Tuang isian mendidih ke dalam stoples berisi merica, gulung tutup stoples.

Resep untuk mengasinkan cabai utuh

Anda membutuhkan: cabai, bahan tambahan secukupnya - merica, lobak pedas, daun kismis atau ceri, adas (payung), cengkeh, kayu manis, kemangi, bawang putih, tarragon, dll., rendaman - 2 sdm untuk 1 liter air. gula dan 4 sdt. garam, 1 sdt untuk setiap toples. cuka 9%.

Cara mengasinkan cabai utuh. Bilas buahnya; jika ujungnya kering, potonglah, tetapi tanpa membuka buahnya (hal ini dilakukan hanya jika ada keraguan apakah bagian dalamnya baik). Masukkan bahan tambahan dan merica ke dalam stoples, rebus dengan air, isi stoples dengan isinya hingga ke bahu. Didihkan air, tambahkan gula dan garam, tuangkan air mendidih di atas paprika dalam stoples, tutup dengan tutup steril dan tunggu hingga stoples mendingin hingga suhu yang bisa ditoleransi tangan Anda (tidak mendidih), tuangkan air garam ke dalam panci , didihkan, tuang lagi, tapi biarkan stoples selama 5 menit, lalu tiriskan kembali air garamnya, rebus dan tuang ke dalam stoples untuk ketiga kalinya, tuangkan cuka, tutup rapat dan terakhir dinginkan stoples secara terbalik.

Resep membuat acar cabai

Anda membutuhkan: 1 kg cabai, 40 g adas, 30 g bawang putih dan seledri, air garam - 1 liter air, 80 ml cuka 6%, 60 g garam.

Cara membuat acar cabai. Panggang paprika dalam oven sampai lunak, dinginkan, masukkan rapat ke dalam stoples yang sudah disterilkan, taburi bawang putih dan bumbu di atasnya. Didihkan air, tambahkan garam, tuangkan cuka, biarkan air garam dingin, tuang ke dalam stoples, masukkan pemberat dan biarkan stoples berisi merica selama 3 minggu (suhu kamar), lalu simpan di tempat dingin.

Jika ingin mengolah cabai rawit tidak utuh, perhatikan resep berikut ini.

Resep cabai bengkok

Anda membutuhkan: 1 kg cabai, ½ cangkir cuka apel/anggur 5-6%, 1 sdm. garam.

Cara menyiapkan cabai untuk musim dingin. Cabai matang warna apa saja, bisa beberapa warna sekaligus, bilas, potong batangnya, masukkan bijinya melalui penggiling daging (pemanggang besar), campur dengan cuka dan garam, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan steril tutupnya, simpan di tempat sejuk, kering dan gelap.

Persiapan ini cocok untuk unggas goreng dan daging, ikan, sup dan kaldu, dan juga bisa menjadi bahan dasar adjika yang sangat baik.

Banyak ibu rumah tangga yang mungkin menganggap resep berikut ini lebih menarik.

Resep cabai dalam tomat

Anda membutuhkan: cabai kecil, minyak sayur, jus tomat buatan sendiri, gula, garam.

Cara menyiapkan cabai dalam tomat. Cuci paprika dan buang batangnya minyak sayur goreng sedikit. Rebus air perasan tomat hingga setengahnya, saring dan tambahkan gula dan garam secukupnya. Susun paprika di antara stoples, sirami setiap barisnya jus tomat. Tutup stoples dan sterilkan selama 20 menit.

Anda bisa menyiapkan cabai untuk musim dingin tanpa garam dan tanpa cuka.

Resep membuat cabai tanpa garam

Anda membutuhkan: cabai, alami cuka apel, Jika diinginkan - ramuan harum(marjoram, oregano, basil, rosemary, dll.), madu - sekitar 1 sdm per toples 0,5 liter.

Cara menyiapkan cabai tanpa garam. Cuci paprika, masukkan rapat ke dalam stoples yang sudah disterilkan, isi bagian paling atas dengan cuka hingga menutupi paprika seluruhnya. Lada ini akan siap dalam waktu satu bulan (jika disimpan di tempat gelap), atau lebih cepat jika lada dipotong di satu sisi atau ditusuk dengan tusuk gigi.

Cuka yang tersisa setelah persiapan ini dapat digunakan sebagai saus berbagai salad.

Resep membuat cabai tanpa cuka

Anda membutuhkan: cabai, minyak zaitun ditekan dingin, dikeringkan jika diinginkan rempah-rempah, bawang putih cincang.

Cara membuat cabai tanpa cuka. Cuci dan keringkan paprika, masukkan rapat ke dalam stoples steril, isi penuh dengan minyak, tutup dan simpan di tempat gelap.

Minyak dari olahan ini bisa digunakan untuk salad.

Resep berikut menggabungkan kedua pilihan persiapan sebelumnya.

Resep menyiapkan cabai dalam bumbu minyak-cuka

Anda membutuhkan: cabai, bumbu secukupnya, bawang putih, daun salam, kacang polong allspice, akar lobak, rendaman untuk 1 toples 0,5 liter - cuka sari apel dan minyak zaitun perasan dingin dengan perbandingan 1 banding 1, 1 sdm. Sayang

Cara menyiapkan cabai. Cuci dan keringkan, masukkan paprika ke dalam stoples, taburi dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah, tambahkan salam dan merica, dan taburi dengan akar lobak yang dipotong-potong jika diinginkan. Untuk bumbunya, campurkan cuka sari apel dan minyak, tambahkan madu, aduk, tuang di atas paprika, tutup stoples dan biarkan hangat. Lada akan siap digunakan dalam 2-3 minggu, untuk mempersingkat waktu sebaiknya lada dipotong di satu sisi atau ditusuk dengan tusuk gigi.

Cuka dalam resep ini bisa diganti dengan jus lemon, tapi kemudian harus ditambahkan akar lobak.

diasinkan merica V rendaman madu

Mengasinkan.
Untuk 1 liter air.--
1 sendok teh. aku. Dengan kuda kecil garam
3-4 sdt. Sayang
2-4 sdm. cuka.

Cuci lada, tusuk dengan jarum “gipsi” atau apa pun yang nyaman, potong ekor panjangnya. Lalu masukkan rapat ke dalam toples, lumuri dengan bumbu kesukaan, bawang putih, daun salam, kacang polong allspice, tuangkan air mendidih, diamkan 5 menit, tiriskan. Tuangkan air mendidih lagi, dll. 3-4 kali.
Tuangkan bumbu marinasi yang sudah mendidih. Mendidihkan.
Saya sarankan mencicipi bumbunya sebelum menuangkannya ke dalam stoples - Anda mungkin ingin menambahkan sesuatu. Jika rasa manisnya kurang, tambahkan madu lagi.
Simpan stoples merica pada suhu kamar selama 3 hari. Kemudian simpan di lemari es.

Jika Anda tidak memiliki cukup paprika sebelum mengisi toples, Anda bisa mengambilnya paprika, potong lebar-lebar dan tambahkan yang pedas. Dalam bumbunya ini dan dengan lingkungan yang gerah, ia juga akan terasa pedas dan akan menjadi camilan yang menyenangkan untuk meja Anda.

Anda bisa menambahkan bumbunya merica dan tomat kecil, hasilnya akan sangat pedas dan sangat lezat.

Kami telah meninjau berbagai pilihan persiapan cabai untuk musim dingin, di antaranya setiap juru masak dapat menemukan pilihan sesuai seleranya. Semoga berhasil dengan persiapan Anda dan camilan pedas yang paling enak!

Saat kita mengasinkan cabai pedas, kita mungkin melakukannya karena mengetahui bahwa ada pecinta pedas di keluarga. Semua orang tahu bahwa cabai menambah rasa pedas, cerah, dan pedas pada hidangan apa pun. Anda bisa menyiapkannya dalam berbagai cara: garam, acar utuh, kaleng, kombinasikan dengan sayuran lain, dll.

Mengapa sebagian orang menyukainya “panas”?

Para ilmuwan telah lama menemukan jawaban atas pertanyaan ini. Cabai terpedas tidak hanya mampu membakar selaput lendir dan menyebabkan robekan, tetapi juga memaksa tubuh memproduksi endorfin. Berkat pedasnya cabai, otak menerima sinyal bahaya yang salah dan segera membuangnya. sistem sirkulasi dosis awal dari “hormon kebahagiaan”. Dan pria itu sedang makan hidangan berbumbu, termasuk wortel pedas dalam bahasa Korea, menganggapnya sebagai suatu kenikmatan. Namun, endorfin tidak sekadar merangsang sistem saraf, tetapi juga membantu menghilangkan rasa sakit, meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan mood. Nah ternyata makan cabai pedas ternyata sangat bermanfaat.

Ahli gizi percaya bahwa orang dengan masalah pencernaan sebaiknya tidak makan cabai, namun bagi orang lain sangat disarankan untuk menambahkannya ke dalam makanannya. Lagipula, ada banyak hal di dalamnya zat bermanfaat: satu set vitamin B, serta E, A, PP, C dan K, ada juga elemen jejak: kalium, zat besi, fosfor, selain itu ada kolin, beta-karoten dan zat lainnya. Bahkan ada diet cabai.

Cabai Acar Utuh

Resep sederhana pertama untuk acar cabai untuk musim dingin terdiri dari banyak bahan, tetapi rasanya sama gurihnya.

Bahan-bahan untuk resep ini tercantum di atas.

Video cara marinasi cabai

Persiapan

Paprika harus dipilih dengan cermat, hanya memilih spesimen matang yang memiliki warna merah kaya, tanpa guratan kehijauan atau coklat. Pilihan ideal adalah jika sayuran dikeluarkan dari semaknya tepat sebelum dimasak.
Buang daun dari semua tangkai daun mint, daun ketumbar, dan adas hijau. Lebih baik tidak menggunakan batangnya untuk pengawetan, karena bahkan setelah perlakuan panas batangnya tetap terlalu keras dan tidak cocok untuk makanan. Daun yang sudah dipisahkan tidak perlu dipotong lagi, tetapi gunakan utuh dalam bumbu marinasi.
Kupas siung bawang putih dan potong menjadi irisan, yang jika diasamkan akan menjadi camilan yang enak.
Cuci buah cabai hingga bersih dan tusuk bagian pangkalnya dengan pisau tajam agar udara keluar selama proses pengawetan.
Tempatkan sayuran dalam panci besar, tambahkan air mendidih dan tutup. Biarkan selama 5 menit lalu tiriskan air dingin, ganti dengan air mendidih dalam porsi baru. Prosedur ini harus diulangi tiga atau empat kali. Dalam hal ini, lada akan agak melunak, tetapi tidak akan mendidih. Penting untuk menangkap bagian tepi ini agar sayuran tidak menyebar.
Cabai rawit juga bisa dilunakkan dengan cara lain: masukkan buahnya air dingin, taruh di atas kompor, didihkan dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit. Setelah itu, wadah berisi paprika harus dikeluarkan dari kompor dan disimpan selama kurang lebih 15 menit dengan tutupnya tertutup.
Selanjutnya, Anda harus memperhatikan persiapan wadah untuk penyimpanan. Anda dapat mensterilkan stoples kaca dengan cara apa pun yang paling nyaman.
Tuang sekitar setengah liter air ke dalam panci terpisah, lalu tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, garam, gula, dan semua bumbu. Untuk menyiapkan bumbu marinasinya, air beserta semua bahannya harus dipanaskan hingga mendidih lalu ditambahkan cuka anggur. Bumbunya harus dibiarkan mendidih selama dua hingga tiga menit, setelah itu panci beserta bumbunya harus diangkat dari api dan dibiarkan terendam selama lima belas menit.
Tempatkan sayuran hijau dan siung bawang putih di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan dan dikeringkan sebelumnya. Kemudian hati-hati agar tidak merusak keutuhan buah cabai, pindahkan dari wajan ke toples kaca. Setelah perlakuan panas, sayuran menjadi lebih fleksibel dan pas di piring.
Selanjutnya, Anda perlu mengisi stoples dengan rendaman, menutupinya dengan lapisan merica di atasnya. Kemudian tekan paprika dengan benda tumpul untuk mengeluarkan sisa udara darinya. Kemudian tambahkan bumbu marinasi ke pinggir toples dan segera gulung tutupnya. Tutupi toples paprika dengan selimut hangat dan biarkan dingin perlahan dalam kondisi ini.
Dimungkinkan untuk menyimpan cabai seperti itu, direndam untuk musim dingin, bahkan pada suhu kamar. DI DALAM pada kasus ini Untuk pengawetan, sebaiknya gunakan tutup ulir, sehingga toples dapat dengan mudah dibuka dan ditutup kembali sesuai kebutuhan.

Setelah uraian yang begitu mendetail, pembaca harus memahami cara mengasinkan cabai untuk musim dingin, apalagi dengan cara seperti itu resep sederhana Bahkan ibu rumah tangga pemula yang tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya.

Cabai rawit dalam bumbu madu

DI DALAM resep ini akan memberi tahu Anda cara mengasinkan cabai dengan adanya madu. Ini hidangan asli Cara membuatnya tidak terlalu sulit jika semua bahan sudah siap.

Bahan-bahan

7-8 buah cabai rawit;
daun salam dengan takaran satu daun per kaleng makanan kaleng;
adas, kemangi, peterseli - sesuai selera Anda;
satu siung bawang putih;
cengkeh dengan takaran satu kuntum per kaleng makanan kaleng;
1 sendok teh. sesendok gula;
1 sendok teh cuka meja;
1 sendok teh. sesendok madu;
1 sendok teh. sesendok garam;
merica hitam;
1 liter air.

Persiapan

Awalnya, cabai itu sendiri disiapkan - perlu dicuci bersih, lalu direbus dalam air mendidih selama beberapa menit, ditusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
Kemudian masukkan bumbu, paprika, dan rempah-rempah ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan daun ceri atau kismis, akar atau daun lobak. Lada harus memenuhi toples sampai ke “gantungan” agar nantinya tidak bisa mengapung di atas bumbu marinasi. Jika tidak, umur simpan makanan kaleng akan berkurang secara signifikan.
Selanjutnya Anda harus melanjutkan ke menyiapkan rendaman, lalu masukkan gula, madu, dan garam ke dalam air mendidih dan panaskan sampai benar-benar larut.
Tuangkan bumbu yang dihasilkan di atas paprika dan tutup dengan penutup yang bersih. Dalam keadaan ini, toples harus mendingin dengan bebas hingga dapat dengan mudah diambil dengan tangan.
Setelah itu, bumbunya dituangkan dari kaleng kembali ke dalam panci, lalu dididihkan lagi dan dituangkan lagi ke dalam kaleng makanan kaleng. Diamkan sediaan selama kurang lebih lima menit lagi, lalu tiriskan kembali bumbu marinasinya, rebus dan isi wadahnya hingga paling atas.
Selanjutnya, Anda harus menambahkan cuka ke dalam acar cabai, lalu menggulung setiap toples atau mengencangkan tutup yang sudah disterilkan, lalu dinginkan.

Resep video acar cabai untuk musim dingin

Acar cabai untuk musim dingin

Saat memilih resep mana yang menyertakan acar cabai untuk musim dingin, Anda bisa menyebutkan yang ini. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk hidangan daging, dia bisa menemani vodka dengan cukup baik. Karena produknya ternyata sangat pedas, dengan itu jumlah besar Kecil kemungkinannya ada orang yang bisa mengatasinya, jadi lebih rasional jika menggulungnya dalam toples kecil. Di sini konsumsinya diberikan untuk toples 0,5 liter.

Bahan-bahan

cabai;
payung dill;
0,5 sdm. sendok cuka;
1 sendok teh. sesendok garam;
1-2 siung bawang putih;
3-4 merica hitam.

Persiapan

Lebih baik menyiapkan stoples terlebih dahulu: cuci bersih dan sterilkan dengan uap.
Perbungaan adas, merica, dan siung bawang putih yang sudah dikupas ditempatkan di bagian bawah setiap toples. Penggemar juga bisa menambahkan tarragon dan daun kemangi.
Resep cabai apa pun yang diasinkan memerlukan penggunaan buah segar yang bebas noda, yang bagian ekornya dapat dipotong dengan gunting.
Susun polong dengan rapat, dengan tekanan, ke dalam stoples.
Taburkan gula dan garam di atas merica.
Tuangkan air mendidih di atas lada, tutup stoples dengan tutupnya dan biarkan hingga dingin hingga stoples dapat dipegang dengan tangan tanpa takut gosong.
Tuang hasil marinade ke dalam panci, taruh di atas kompor, rebus selama beberapa menit, lalu tuangkan lagi di atas paprika. Kali ini mereka harus diinfuskan selama sekitar 10 menit dan bumbunya harus ditiriskan lagi.
Ulangi prosedur terakhir lagi. Setelah menuangkan rendaman mendidih untuk terakhir kalinya, Anda perlu menambahkan lebih banyak cuka, yang akan bertindak sebagai pengawet.
Setelah itu, tutup stoples dengan penutup dan gulung, lalu balikkan. Jika stoples tidak tertutup rapat atau tidak memungkinkan udara masuk, hal ini akan langsung terlihat dengan munculnya gelembung dan cairan yang bocor. Tutupi stoples yang sudah ditutup dengan selimut sampai benar-benar dingin.

Apakah Anda suka cabai? Apakah Anda punya resep favorit untuk mengasinkannya? Bagikan di