Saya sangat suka pai apel. Mereka selalu membantu ketika Anda perlu menyiapkan sesuatu untuk teh dengan cepat. Saya telah membuat banyak pilihan resep untuk tangan cepat untuk Anda. Saya pikir dia harus selalu berada di celengan nyonya rumah. Selain itu, mereka dibuat dari bahan-bahan paling sederhana dan paling terjangkau. Dan beberapa resep tidak mengandung telur dan lemak sama sekali.

Pai apel sering disebut charlotte. Tapi bagi saya, itu hanya disiapkan di atas adonan biskuit.

By the way, saya baru-baru ini menulis tentang. Kue-kue manis ini sangat enak dipadukan dengan asam buah-buahan taman. Saya pikir Anda telah meyakinkan diri sendiri tentang ini lebih dari sekali. Mari kita mulai memasak.

Resep cepat disiapkan dari produk yang selalu ada di lemari es. Seringkali tidak ada apa-apa selain minyak bunga matahari dan telur. Jadi mari kita siapkan makanan penutup teh yang lezat berdasarkan bahan-bahan ini.

Kami mengambil minyak penghilang bau yang dimurnikan. Sehingga baunya tidak terasa dalam memanggang.

Bahan:

apel - 5-6 pcs.,
soda - 1 sdt,
kayu manis - 1 sdt,
telur - 4 pcs.,
gula - 1 gelas,
tepung - 2 cangkir,
minyak bunga matahari - 0,5 cangkir.

Kami menggunakan volume standar gelas - 250 ml.

Memasak

Ambil mangkuk yang dalam dan kocok telur ke dalamnya. Tambahkan gula dan kocok. Kita perlu mendapatkan massa yang homogen, menuangkan minyak ke dalamnya dan mencampur semuanya.

Di bagian kami memperkenalkan tepung, soda disiram dengan cuka dan kayu manis. Kita harus menyaring tepung terlebih dahulu agar kue kita menjadi lapang.

Selama waktu ini, parut apel.

Campurkan semua bahan dan aduk. Kami mencoba memastikan bahwa setiap potongan buah diolesi dengan adonan. Saya mengaduk dengan pengocok.

Sekarang mari kita pilih bentuknya. Saya memiliki daun bundar ini dengan diameter 24 cm, saya melumasinya dengan minyak dan sikat silikon. Saya melumasi sisi-sisinya dengan baik.

Dan tuangkan adonan ke dalamnya.

Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan memanggang makanan penutup selama 40-45 menit.

Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi atau ujung pisau. Kami menusuk pai kami di tengah. Dan lihat apa yang tersisa di tusuk gigi. Jika ada adonan mentah di atasnya, maka terlalu dini untuk mengeluarkan makanan penutup. Jika keluar kering, maka saatnya untuk minum teh dengan makanan penutup.

Pai apel cepat dalam slow cooker

Saya tidak bisa berhenti memuji pembantu ini. Ini juga bagus untuk membuat pai apel. Selain itu, bagian atasnya tetap sedikit pucat, yang berarti dapat didekorasi dengan indah.

Anda akan perlu:

gula - 1 cangkir
tepung - 1 cangkir,
minyak sayur - 7 sendok makan,
mentega,
2 apel
2 telur,
soda - 0,5 sdt,
cuka - beberapa tetes,
garam - sejumput.

Memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan gula. Kocok dengan pengocok sampai terbentuk busa.

Tuang tepung ke dalam mangkuk terpisah. Kami memadamkan soda di dalamnya dan mencampur bahan kering kami.

Tuang sedikit garam ke dalam telur dan tuangkan tepung di beberapa bagian.

Untuk membuat adonan menjadi elastis, kami memperkenalkan 7 sdm. minyak bunga matahari. Selesai dengan adonan, mari kita beralih ke buah.

Kami membersihkan apel dari kulitnya, kerusakan dan bijinya dan memotongnya menjadi irisan.

Masukkan mentega cair ke dalam mangkuk multicooker dan olesi pinggirannya. Tuang sebagian adonan ke dalam hingga menutupi bagian bawah.

Letakkan irisan dan tutup lagi dengan adonan di atasnya.

Tutup penutupnya, atur mode "Memanggang" dan tunggu sampai pekerjaan selesai. Mode ini dapat mengatur waktu memasak secara otomatis dari 40 hingga 90 menit.

Jika Anda memiliki menu multicooker dalam bahasa Inggris, maka Anda harus memilih mode "Kue". Misalnya, memanggang saya membutuhkan waktu 50 menit.

Setelah mode selesai, Anda akan mendengar bunyi bip. Jadi inilah saatnya untuk mendapatkan makanan penutup dan menyalakan ketel untuk pemanasan.

Kue kefir buatan sendiri

Ada juga banyak resep memasak di kefir. Saya memberi Anda pilihan ketika cangkir produk susu fermentasi ini tetap berada di lemari es, dan bahkan bukan kesegaran pertama. Kami sudah takut untuk meminumnya, tetapi akan dipanggang dengan keras.

Menggabungkan:

tepung - 300 gram,
telur - 2 pcs.,
gula - 200 gram,
kefir - 250 ml,
jahe - 1/2 sdt,
garam - sejumput
soda - 1 sdt,
cuka - 1 sendok makan,
apel - 4 buah.,
kayu manis dengan gula - 1 sdm.

Memasak

Saya lebih suka kefir dan telur untuk dimasak pada suhu kamar. Saya pikir adonan naik lebih baik dengan cara ini. Karena itu, saya mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula dan aduk massa sampai halus.

Warnanya harus sama dan tanpa gumpalan tambahan. Lebih baik lagi jika gula benar-benar larut dalam protein.

Tuang kefir hangat dan tambahkan sedikit garam.

Secara terpisah, tuangkan jahe ke dalam tepung. Dan segera ayak bahan kering ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

Jika kefir Anda tidak tua dan tidak terlalu asam, maka Anda perlu memadamkan soda dengan cuka dan segera menuangkannya ke dalam adonan. Jika kefir memiliki keasaman tinggi, maka cuka dapat dihilangkan. Dan segera tuangkan soda ke dalam kefir. Itu dipadamkan oleh asam laktat dari kefir. Aduk rata, adonan sudah siap.

Potong apel menjadi 4 bagian dan buang intinya.

Potong menjadi irisan tipis.

Olesi cetakan dengan mentega dan tuangkan sebagian adonan ke dalamnya. Sebarkan secara merata di sepanjang bagian bawah. Sangat nyaman bagi saya untuk melakukan ini dengan spatula silikon.

Irisan apel masuk ke adonan.

Taburi mereka dengan gula dan kayu manis. Dan tuangkan lapisan adonan lagi.

Hiasi bagian atasnya dengan sisa taburan gula kayu manis.

Kami memanggang pai kami pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Misalnya, dalam bentuk dengan diameter 22 cm, dipanggang selama 35 menit.

Keluarkan dari oven dan taburi dengan gula bubuk atau coklat.

Resep sederhana untuk krim asam

Pilihan lain yang sangat cepat, yang juga disiapkan dari produk paling terjangkau. Krim asam dapat dikonsumsi dengan kandungan lemak apa pun. Serta setiap produsen. Pai itu ternyata sama enaknya dengan produk pedesaan dan krim asam yang dibeli di toko.

Menggabungkan:

4 apel sedang
segelas gula,
segelas tepung,
segelas krim asam
1 telur
1 sendok teh bubuk pengembang
0,5 sdt soda.

Memasak

Mari kita mulai dengan menyiapkan formulir. Kami akan menggunakan loyang bundar dengan diameter 26 cm, kami meletakkan bagian bawahnya dengan kertas roti, yang kami olesi dengan mentega. Juga jangan lupa untuk melapisi bagian sampingnya.

Potong apel dan buang intinya. Segera potong bagian menjadi irisan tipis. Mari kita menempatkan mereka dalam lingkaran.

Secara terpisah, campur telur dan gula. Kami mengalahkan mereka dengan mixer sehingga menjadi putih dan baru kemudian tuangkan krim asam.

Di wadah lain, campur tepung dengan baking soda dan baking powder. Ayak ke dalam campuran krim asam telur.

Uleni adonan dengan cepat. Sehingga baking powder tidak sempat menyelesaikan aksinya terlebih dahulu. Dan isi dengan irisan buah.

Panaskan oven 190 derajat dan panggang kue. Atur timer selama sekitar 30-40 menit.

Cara membuat pai apel dengan susu

Bukan krim asam dan kefir? Uleni adonan dalam susu dengan cepat. Ada resep sederhana untuk ini.

Mari kita ambil:

4 telur,
150 ml susu
75 ml minyak sayur,
180 gr gula pasir
10 gr baking powder
sejumput garam
350 gr tepung
7 apel.

Memasak

Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam. Taburi gula pasir dan sejumput garam. Kocok sedikit dengan garpu agar massa terhubung.

Kemudian kami memperkenalkan susu pada suhu kamar dan minyak sayur yang tidak berbau.

Sekarang tuangkan baking powder dan masukkan tepung ke dalam beberapa bagian (kami menyaringnya terlebih dahulu).

Segera potong apel menjadi adonan. Pilih sendiri ukuran dan jenis potongannya.

Kami mengambil cetakan dengan diameter 24 cm, lumasi bagian bawahnya dengan minyak, agar bagian bawah kue lebih mudah ditarik.

Kami menyebarkan adonan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 180 derajat selama 45 menit.

Video resep untuk adonan pie ragi

Adonan ragi bukanlah pilihan termudah. Tetapi ada nyonya rumah yang memiliki pendapat berbeda. Oleh karena itu, saya memberikan video resep sederhana untuk membuat pie ragi.

Resepnya dijelaskan langkah demi langkah dan jelas. Saya pikir tidak akan ada kesulitan dalam persiapannya. Tetapi Anda harus yakin dengan ragi Anda. Mereka harus memiliki tanggal kedaluwarsa yang normal, jika tidak, adonan tidak akan mengembang. Saya menjelaskan lebih banyak resep sebelumnya sebelum Paskah.

Resep pai margarin cepat

Margarin sering digunakan dalam memanggang sebagai lemak anggaran. Di rumah, saya lebih suka menggantinya dengan mentega. Tapi nenek saya memasak pai apel hanya di atasnya. saya bawa resepnya.

Mari kita ambil:

6 apel besar
3 telur,
1 cangkir gula,
1 cangkir tepung
1 bungkus mentega atau margarin (200 g),
0,5 sdt vanila,
1 sendok teh bubuk pengembang.

Memasak

Ayo masak apelnya dulu. Kami memotongnya dan menghapus intinya. Kami memotong semua kerusakan dan tempat yang gelap. Mari kita potong menjadi irisan.

Dalam mangkuk, kocok telur, campur dengan gula dan aduk.

Kami memperkenalkan vanilin, tambahkan tepung dan baking powder.

Oleskan margarin cair ke dalam adonan. Untuk membuatnya lebih cepat meleleh, saya membagi paket menjadi beberapa bagian. Atau saya menghangatkannya sedikit di microwave. Dibutuhkan 2 menit pada daya maksimum.

Campur semua bahan sampai rata.

Tuang potongan buah ke dalam adonan.

Letakkan adonan dalam bentuk yang diminyaki dan ratakan di permukaan. Top dapat dihiasi dengan apel, atau kayu manis.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat.

Cara memasak pai apel dalam wajan

Anda akan perlu:

1 cangkir tepung
1 cangkir gula,
3 telur,
3 apel
0,5 sdt soda,
20 gram mentega.

Memasak

Dalam mangkuk, kocok telur, campur dengan gula. Lalu kami menyaring tepung ke dalamnya.

Kami memadamkan soda dengan cuka dan menuangkannya ke dalam adonan. Kami mencampur semuanya sampai halus.

Kami membersihkan buah dari kulit dan intinya. Potong-potong dan campur dengan bahan lainnya.

Lumasi wajan dengan mentega dan tuangkan adonan.

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api paling lambat dari kompor.

Pai akan memakan waktu 40-45 menit untuk dimasak.

Terkadang apel digoreng secara terpisah dengan mentega dan gula. Dan kemudian adonan dituangkan ke atasnya. Ternyata makanan penutup dengan buah karamel. Juga sangat lezat.

Pai dengan apel dan keju cottage di dalam oven

Cheesecakenya empuk banget. Dan halus dalam rasa. Dan itu dianggap lebih diet daripada tanpa itu. Bagaimanapun, keju cottage sebagian menggantikan tepung, dan kami memasukkannya lebih sedikit dari biasanya.

Mari kita ambil:

keju cottage - 200 g,
telur - 4 pcs.,
apel - 2-3 pcs.,
gula - 150 g.,
krim asam - 3 sdm. l.,
tepung - 200 g.,
baking powder - 10 gram,
mentega - 20 gram.

Memasak

Campurkan telur dengan gula dan kocok rata.

Dalam mangkuk lain, kocok keju cottage dengan krim asam. Kami mencampur kedua massa.

Tuang baking powder ke dalam tepung, campur bahan kering dan tambahkan ke adonan.

Dalam loyang, olesi bagian bawah dan samping dengan mentega.

Tuang adonan ke dalamnya. Potong apel menjadi irisan dan oleskan pada adonan.

Di bawah ini saya akan menunjukkan beberapa opsi bagaimana mereka dapat ditata dengan indah.

Kami memanggang pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Makanan penutup lezat dengan buah plum

Mari kita diversifikasi buah-buahan kebun dengan plum. Mereka juga memiliki sedikit keasaman dan melengkapi buah kebun apa pun.

Kita akan butuh:

200 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
20 gr mentega untuk olesan cetakan
sejumput garam,
300 gram plum,
3 telur,
3 apel
panili,
baking powder -1 sdt

Memasak

Kami mengocok telur dan mencampurnya dengan gula. Ayak tepung ke dalam campuran ini.

Tambahkan garam, baking powder, dan vanilla, aduk rata.

Kami mencuci buah kami. Cincang halus apel. Hapus lubang dari plum.

Lumasi cetakan dengan minyak. Kami menyebarkan buah-buahan, menuangkan adonan ke atasnya.

Kami mengirimkannya ke oven selama 45 menit pada 180 derajat.

Video resep kue pai puff pastry

Saya suka puff pastry dan saya membelinya di toko untuk persiapan cepat. Tapi hari ini saya memutuskan untuk memberi Anda resep video tentang cara memasak pai apel di atas puff pastry di rumah.

Saya tidak akan mengatakan bahwa prosesnya sangat cepat, tetapi rasa makanan penutupnya ternyata lembut, dan bentuknya sendiri lapang.

Charlotte pada adonan biskuit

Saya pikir charlotte hanya disiapkan di atas adonan biskuit. Semua tambahan lain dalam resep sudah memberi kita pai apel. Oleh karena itu, saya membawa charlotte versi klasik. Ini sangat sederhana dan terjangkau.

Aturan utama adonan semacam itu adalah menguleni cepat dan mengudara pada suhu yang sama selama memanggang. Ini berarti Anda perlu menyiapkan adonan pada putaran terakhir dan segera mengirimkannya untuk disiapkan. Dan Anda juga tidak dapat membuka pintu oven, jika tidak adonan akan mengendap dengan berat.

Mari kita ambil:

1 cangkir gula,
1 cangkir tepung
3 telur,
1 sendok teh baking powder
3 apel sedang.

Memasak

Bilas dan potong buah menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Dan segera nyalakan oven untuk pemanasan.
Campur gula, tepung dan baking powder.

Kami mengocok telur dan menguleni adonan. Saya selalu melakukan ini dengan blender dengan lampiran pengocok.

Kami melumasi formulir yang bisa dilepas dengan minyak.

Tuang apel di bagian bawah, dan tuangkan dengan adonan di atasnya.

Kami memasukkan oven panas selama 20 menit pada 180 derajat. Kami berusaha untuk tidak membuka pintu untuk mencegah masuknya udara dingin, karena kami ingin mendapatkan charlotte yang luar biasa.

Resep tanpa telur dan produk susu (susu, kefir) di atas daun teh

Dan sekarang salah satu resep favorit saya. Hal ini sangat sederhana dan terjangkau bahwa Anda hanya kagum! Itu tidak memerlukan telur atau produk susu.

Dasarnya adalah teh yang diseduh dengan baik. Itu bisa diambil apa saja - hitam, hijau atau putih. Dan ternyata enak juga di daun teh dengan tambahan mint, lemon balm atau thyme.

Bahan:

daun teh (lebih baik mengambil teh buah hijau) - 250 ml,
gula - 1 gelas,
selai apa saja - 4 sdm. sendok,
minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok,
tepung - 3-4 cangkir,
1 sendok teh soda (padamkan dengan cuka),
apel 4-5 buah.

Memasak

Nyalakan oven segera untuk memanaskan. Selama ini, kami akan segera mempersiapkan semuanya.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan daun teh hangat dengan gula. Kami memastikan bahwa daun teh tidak tersangkut.

Tambahkan 4 sdm. selai apa pun.

Tuang minyak bunga matahari tanpa pewangi.

Tuang tepung terigu yang sudah diayak. Kami memadamkan soda di dalamnya dengan cuka. Tepung bisa lebih banyak atau lebih sedikit. Itu semua tergantung pada varietas dan jumlah gluten.

Tambahkan apel cincang ke dalam adonan.

Tuang massa ke dalam cetakan dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat. Sangat cepat dan terjangkau, bukan?

Pai apel dengan semolina tanpa telur

Nah, kami juga akan mempertimbangkan opsi jika Anda tiba-tiba tidak memiliki cukup tepung untuk memanggang dan Anda lupa membeli telur. Ngomong-ngomong, saya bahkan mengalami situasi seperti itu ketika ada badai salju di jalan, dan anak itu sangat meminta kue manis. Jangan menyeret bayi ke toko dalam cuaca dingin. Dan dalam hal ini, ada jalan keluar dan resep makanan penutup yang luar biasa.

Tapi pienya sendiri tidak terlalu biasa, karena kita akan menuangkan adonan ke buahnya. Mari kita ceritakan lebih banyak.

Bahan:

200 gr tepung terigu
200 gram semolina,
200 gr gula pasir
18 gram baking powder,
2 apel
150 gram mentega.

Memasak

Parut apel di parutan kasar. Kami tidak menghilangkan kulitnya. Kami memeras beberapa asam pada mereka.
Tuang tepung, baking powder, gula dan semolina ke dalam mangkuk.

Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak.

Di bagian bawah kami menuangkan sebagian adonan, setebal sekitar 1,5 sentimeter.

Taruh apel di atasnya. Kemudian taburi lagi dengan lapisan massa tepung dan lagi lapisan buah parut. Dan lagi lapisan adonan. Kami melakukan ini sampai bahan habis.

Kami mengambil sepotong mentega dingin dan tiga di parutan segera di atas pai.

Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya. Kami memanggang makanan kami selama sekitar 20 menit.

Mentega akan mulai meleleh dan meresap ke dalam tepung dan apel. Hasilnya, kita mendapatkan tekstur kue yang rapuh dan rapuh.

Dan saya juga ingin menunjukkan kepada Anda bagaimana makanan penutup biasa seperti kue bisa dibuat meriah.

Kesimpulannya, saya akan mengatakan bahwa pai apel adalah hidangan keluarga yang sangat lezat. Ini relevan sepanjang tahun, tidak hanya di musim gugur. Dan tergantung pada preferensi Anda dan ketersediaan makanan di lemari es, Anda dapat memasaknya sesuai dengan resep yang berbeda setiap kali. Hal utama adalah mereka semua sangat cepat dan tidak akan memakan banyak waktu Anda.

Pai yang luar biasa ini adalah salah satu makanan penutup yang populer, sama seperti. Apel, yang merupakan bagian darinya, adalah buah yang sangat terjangkau untuk berbagai segmen populasi, jadi menyiapkan kelezatan seperti itu tidak sulit bagi siapa pun. Itu bisa dipanggang, baik di meja pesta maupun di hari kerja, untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Sejarah pembuatan kue ini berasal dari Abad Pertengahan. Kemudian sangat berbeda dalam resepnya dari hari ini, karena para juru masak tidak hanya memiliki gula pasir, tetapi juga adonan ragi. Resep pertama muncul pada tahun 1390 di sebuah buku masak. Sekarang ada lebih dari 500 resep untuk membuat makanan penutup yang luar biasa dengan susu, kefir, kayu manis, dalam slow cooker, dalam oven, dan banyak lagi.

Hari ini kami akan menganalisis dengan Anda 5 resep sederhana untuk membuat pai apel, dengan cepat. Dan juga, saya merekomendasikan resep yang paling enak.

Pai dengan apel (charlotte) - resep untuk tangan cepat di oven

Bahan:

Telur ayam - 4 pcs.
Pasir gula - 200 gr.
Tepung yang diayak - 160 gr.
Apel - 3 buah.
Gula bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

1. Mari kita mulai dengan mencuci apel dan mengupasnya. Kemudian potong menjadi dua, keluarkan bagian dalam dan potong kecil-kecil.

2. Pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, kocok dengan pengocok atau mixer.

3. Kemudian secara bertahap mulai tambahkan gula, terus mencampur bahan. Kocok hingga mengembang.

4. Setelah itu, tuangkan tepung dan aduk perlahan ke dalam massa telur-gula.

5. Jika Anda memiliki loyang kue, gunakan itu, jika tidak, ambil loyang biasa, olesi dengan sedikit minyak sayur, letakkan apel di bagian bawah.

6. Dan hati-hati isi dengan adonan.

7. Kemudian masukkan loyang atau cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Tip: Kami memeriksa kesiapan kue dengan obor kering, jika tidak ada adonan mentah yang tersisa, keluarkan dari oven, jika Anda mengerti bahwa itu belum siap, atur lagi selama 10 menit.

8. Keluarkan kue yang sudah jadi, balikkan cetakan agar dessert tidak rontok, biarkan dingin.

9. Lalu taruh di piring dan taburi dengan gula halus.

Potong dan sajikan ke meja. Silakan dinikmati makanannya.

Pai apel lezat di kefir

Bahan:

Kefir - 1 cangkir
Gula - 1 cangkir
Tepung - 2 cangkir
Telur - 2 buah.
Minyak olahan - 50 ml.
Soda - 1 sendok teh
Apel - 2 - 3 buah.

Metode memasak:

1. Tuang gula pasir ke dalam mangkuk, lalu pecahkan 2 butir telur ke dalamnya dan kocok semuanya dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, sampai mengembang.

2. Tuang kefir dan minyak sayur, campur semuanya dengan seksama.

3. Tambahkan tepung dan soda yang sudah diayak, uleni adonan dengan baik.

4. Lumasi loyang dengan minyak sayur atau tutupi dengan perkamen. Kami menggeser adonan dan meratakannya.

5. Kupas dan inti apel, potong-potong.

6. Kemudian kita masukkan buah ke dalam adonan, dengan cara apapun, Anda bisa menyebarkannya sepanjang atau di seberang.

7. Segera masukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit, panggang pada suhu 170 - 180 derajat.

8. Baking sudah siap, dinginkan, keluarkan dari cetakan dan potong-potong, sajikan ke meja. Silakan dinikmati makanannya.

Resep untuk kue-kue yang subur dalam susu

Kue menurut resep ini sangat enak dan subur. Apel menambahkan sedikit keasaman.

Bahan:

Telur ayam - 3 pcs.
Gula vanila - sejumput
Susu asam - 250 ml.
Pasir gula - 250 gr.
Garam - sejumput
Soda - 1 sendok teh
Tepung terigu - 400 gram.
apel - 3 buah.
Mentega untuk mengoles cetakan - 10 gr.
Gula pasir untuk bubuk kue - secukupnya

Metode memasak:

1. Tuang gula pasir, gula vanila, sedikit garam ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Kemudian kita pecahkan telur dan mulai mengaduk bahan dengan pengocok.

3. Tuang susu asam, lalu tambahkan 1 sendok teh soda, kocok semuanya dengan seksama.

4. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung yang diayak dan mulailah menguleni adonan. Seharusnya menjadi seperti krim asam kental.

5. Cuci apel di bawah air mengalir, potong menjadi dua, potong inti dan potong kecil-kecil.

6. Kami mengambil formulir, menutupinya dengan perkamen, dan melumasi tepinya dengan mentega.

Nasihat : Olesi tepi loyang atau cetakan selalu, ini perlu agar kue tidak menempel di tepinya.

7. Letakkan setengah dari norma apel di bagian bawah cetakan.

8. Tuang adonan di atas buah, ratakan adonan dengan sendok.

9. Lalu taruh sisa apel di atasnya.

10. Dan taburi dengan 1 sdm. sesendok gula pasir.

11. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan dan membiarkannya dingin, lalu memotongnya dan menyajikannya ke meja. Silakan dinikmati makanannya.

Cara memanggang pai apel dengan krim asam

Bahan:

Tepung terigu - 1 cangkir
Krim asam - 1 cangkir
Telur ayam - 3 pcs.
Garam - sejumput
Kayu manis - sendok teh
Gula - 1 cangkir
Soda - 1 sendok teh
Apel - 3 buah.

Metode memasak:

1. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam dan aduk.

2. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, mulailah mengocok hingga gula larut.

3. Masukkan krim asam ke dalam massa telur-gula dan terus aduk.

4. Di wadah terpisah, campur tepung terigu, soda, kayu manis yang sudah diayak.

5. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam adonan yang sudah dikocok dan mulailah menguleni adonan.

6. Kami mencuci apel di bawah air hangat yang mengalir, mengeringkannya dengan handuk dapur, memotongnya menjadi dua, membuang tangkainya dan memotongnya menjadi irisan kecil.

7. Kami mengambil bentuk, olesi dengan sayur atau mentega, lalu taruh adonan di atasnya, taruh buah di atasnya.

8. Kami memasukkan formulir ke dalam oven pada suhu 160 - 180 derajat selama 1 jam.

Kiat: oven harus dinyalakan terlebih dahulu agar memanas hingga suhu yang diperlukan.

9. Setelah satu jam, periksa kesiapan dengan tusuk gigi.

10. Kami mengeluarkan formulir dari oven, menunggu kue menjadi dingin, lalu mengeluarkannya dari formulir, meletakkannya di piring, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya ke meja. Silakan dinikmati makanannya.

Video tentang cara memanggang pai apel dengan adonan ragi

Kue yang indah ini disebut "Bunga". Adonan paling lembut di kefir - benar-benar hancur di mulut. Pastikan untuk memasaknya, dan itu akan selamanya menjadi favorit Anda!

Silakan dinikmati makanannya!

14.07.2017, 9:39

Resep memasak pai apel langkah demi langkah

Diposting pada 14 Juli 2017

Pai apel mungkin adalah makanan panggang yang paling umum di dunia. Ada banyak sekali pilihan untuk membuat pai apel, dari charlottes sederhana hingga pai custard. Ada pai terbuka yang ditutup dengan apel segar dan yang kalengan. Dan mereka semua dipanggang dari adonan yang berbeda dari puff, ragi, kue, dadih, secara umum, ada banyak pilihan.

Tentu saja, ada banyak penggemar kue yang lezat ini, Anda dapat membeli apel sepanjang tahun dan mungkin itu sebabnya sangat populer. Sangat menyenangkan untuk minum teh di malam musim dingin atau di musim semi, ketika Anda terutama menginginkan sesuatu yang mengingatkan pada musim panas.

Bahan Isi:

6-7 apel sedang.
1 gelas gula pasir.
100 gram mentega.

Bahan untuk membuat adonan:

1,5-2 cangkir tepung terigu.
1 telur.
2 sendok makan gula.
2 sendok makan mentega.
100 gram krim asam lemak.

Proses memasak:

1. Kocok telur dengan gula sampai muncul busa.

Untuk membuat adonan Anda enak dan empuk, gunakan hanya mentega yang dilunakkan. Keluarkan dari lemari es lebih awal dan biarkan selama sekitar satu jam pada suhu kamar.

2. Tambahkan krim asam hangat dan mentega lunak ke dalam telur dan gula. Aduk semuanya sampai rata.

4. Bila sudah sulit mengaduk adonan dengan sendok, pindahkan ke meja yang sudah ditaburi tepung dan lanjutkan menguleni adonan untuk pie di atas meja.

Adonan harus elastis, tetapi tidak keras. Konsistensi harus sedikit lebih lembut dari daun telinga Anda. Saya selalu memeriksa adonan untuk kematangan.

5. Begitu adonan sudah empuk dan kenyal, diamkan sebentar. Tutup dengan cangkir dan diamkan beberapa saat.

6. Siapkan isian untuk sekarang. Sortir apel dan ambil hanya apel matang dan cantik ke dalam isian. Mari kita bersihkan mereka dari debu. Potong menjadi 7-8 irisan, lepaskan partisi dengan biji. Kemudian setiap irisan untuk 3-4 bagian lainnya. Agar isiannya tidak menggelap, tuangkan dengan jus lemon segar. Ambil saja setengah lemon dan peras jusnya langsung ke apel. Isi tidak akan menjadi lebih asam dari ini, tetapi warnanya akan tetap ada.

7. Adonan telah berdiri selama 20-30 menit dan sekarang benar-benar siap untuk diproses lebih lanjut.

Kami mengambil adonan sedikit mengingatnya dan mulai membentuk kue.Untuk kue ini, kita perlu menggulung adonan hingga ketebalan 2 mm.Dan kelilingnya harus sekitar 40x40.

8. Oleskan isian pada adonan secara merata ke seluruh permukaan adonan.

9. Meskipun apel manis, tetap perlu diberi gula. Taburi apel dengan gula dan mentega. Mentega bisa dibekukan sebelumnya dan diparut di atas pai. Dan Anda bisa memotong bukan potongan kecil dan menyebar seperti itu. Itu akan menyebar ke seluruh kue.

10. Isinya sudah siap, sekarang gulung pai menjadi gulungan, dan gulungan itu, pada gilirannya, menjadi bagel, atau jika lebih nyaman bagi Anda, buat dalam bentuk tapal kuda.

11. Untuk kue, pilih loyang di mana kue akan diletakkan dengan bebas tanpa menyentuh tepi cetakan.

12. Lumasi cetakan dengan minyak terlebih dahulu agar lebih mudah mengeluarkan kue nantinya.

13. Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.

Setelah beberapa saat, jus apel akan mulai mengalir keluar dari pai, yang akan bercampur dengan gula dan pada suhu tinggi jus ini akan berubah menjadi karamel.

Jus ini harus dikumpulkan dengan sendok dan tuangkan di atas kue dari atas.

Kami melakukan semacam ritual setiap 5-6 menit. Tapi lebih sering lebih baik. Dari sini, kue Anda hanya akan mendapat manfaat.

Setelah satu jam, kue akan ditutupi dengan beberapa lapis karamel apel dan akan benar-benar siap.

Keluarkan kue dari oven, taburi dengan gula halus dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya.

Resep pai apel mudah dan cepat

Resep ini sangat cocok untuk mereka yang tidak suka mengutak-atik memanggang untuk waktu yang lama dan bertujuan untuk hasil yang cepat. Jika Anda baru mulai berkenalan dengan memanggang, saya sarankan Anda juga memperhatikan resep ini.

Bahan:

Apel segar 3-4 pcs.
Telur 2 buah.
Tepung 1 gelas.
Gula 3 sendok makan.
Mentega 30 gram.
Semolina menir 1-2 sendok makan.

Proses memasak:

1. Kocok telur dalam mangkuk sampai berbusa ringan. Tambahkan gula dan kocok sampai busa percaya diri tebal yang baik. Jika Anda melakukannya dengan blender, maka habiskan lebih sedikit waktu untuk melakukannya. Saya membutuhkan waktu 3-4 menit untuk melakukan ini. Untuk membuat telur berdetak lebih cepat, beri sejumput garam.

2. Campur tepung dengan baking powder dan saring melalui saringan. Ini akan menjenuhkan tepung dengan udara dan memanggang akan menjadi lebih empuk dan mengembang.

3. Campur tepung yang diayak dalam porsi kecil dengan telur kocok. Saat menambahkan tepung, cobalah untuk terus bekerja dengan pengocok sehingga tepung akan tercampur lebih cepat dan lebih baik.

4. Adonan sudah siap, mari kita berurusan dengan isian. Kupas apel. Potong menjadi irisan. Lepaskan selaput dan biji dari irisan.

5. Saya melumasi formulir di mana kita akan memanggang pai apel dengan mentega dan taburi dengan semolina. Agar lebih mudah mengeluarkan kue dari cetakan di kemudian hari.

6. Di bagian bawah formulir yang diolesi, saya menyebarkan irisan apel dan mengisinya dengan adonan.

7. Saya akan mengambil formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan memasak kue pada suhu 180-190 derajat sampai matang (40-50 menit).

8. Saya mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan membalikkannya ke piring dan menaburkannya dengan gula bubuk untuk hiasan.

Kue-kue yang sudah jadi dapat disajikan segera.

Silakan dinikmati makanannya.

Pai apel jeli

Bahan:

Apel 4-5 buah.
Telur 3 pcs.
Kefir 1 gelas dengan slide.
Tepung 2,5 gelas.
Gula 1,5 gelas.
Baking powder 1 sachet kecil.
Mentega 30 gram.
Semolina.
Gula halus untuk menghias kue kering.

Proses memasak:

Karena persiapan produk akan memakan sedikit waktu, saya menyarankan Anda untuk mulai memasak pai massal dengan memanaskan oven sehingga ketika semuanya sudah siap, Anda tidak perlu menunggu lama sampai oven memanas hingga suhu yang kita butuhkan.

1. Campur baking powder dengan tepung dan ayak semua tepung.

2. Mentega harus dicairkan dan didinginkan hingga suhu kamar.

3. Campurkan kefir, gula, telur, mentega cair dalam mangkuk dan aduk dengan pengocok. Aduk atau kocok massa sampai gula benar-benar larut.

4. Saat gula telah larut menjadi massa, Anda dapat dengan aman menambahkan tepung yang diayak. Tambahkan dalam batch dan aduk terus. Adonan harus terlihat seperti krim asam kental.

5. Olesi cetakan dengan minyak sayur, taburi dengan semolina.

6. Kupas apel dan intinya. Potong menjadi irisan.

7. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan dan ratakan.

8. Letakkan irisan apel di atas lapisan adonan. Tuang sisa adonan di atasnya. Juga pada tahap peletakan apel, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis jika diinginkan.

9. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang sudah panas dan memanggangnya selama 40-45 menit.

10. Taburi pai apel curah yang sudah jadi dengan gula bubuk dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya.

Pai apel dengan custard

Melewati kue-kue seperti itu, tidak ada satu pun makanan manis yang bisa lewat. Karena untuk resep pai apel ini kita akan menggunakan puding vanilla buatan sendiri.

Bahan:

4-5 apel.
230 gram mentega.
2,5 cangkir tepung.
1 gelas gula pasir.
1 telur.
500ml susu.
Satu bungkus baking powder.
sachet vanila.

Proses persiapan adonan.

1. Potong bagian kecil dari minyak untuk melumasi cetakan. Lelehkan sisa mentega tambahkan setengah dari semua gula, baking powder, vanili 1,5 cangkir tepung.

2. Campur semuanya dengan baik sampai diperoleh adonan padat. Sisihkan adonan di tempat yang dingin, biarkan meresap.

4. Campur telur dengan gula dan kocok susu hingga gula larut. Tambahkan sisa tepung.

5. Taruh di atas kompor dan aduk terus, didihkan. Masak krim sampai Anda membutuhkan kepadatan (krim asam yang kuat).

6. Kocok mentega hingga lembut, tambahkan ke mangkuk krim dan aduk semuanya hingga rata. Krim sudah siap.

6. Potong apel menjadi irisan kecil.

7. Bentuknya bisa diolesi minyak, atau bisa juga dilapisi dengan kertas roti khusus.

8. Kami mengeluarkan adonan dari lemari es dan mendistribusikannya ke seluruh bentuk, membuat sisi-sisi kecil.

11. Setelah kue agak dingin, keluarkan dari cetakan.

Silakan dinikmati makanannya.

Memasak benar-benar seni setiap ibu rumah tangga. Tidak ada wanita lajang yang tidak ingin menyenangkan dirinya sendiri, kerabat dan teman-temannya dengan mahakarya kuliner lainnya.

Ada yang suka memasak, ada yang tidak begitu, tetapi bagi setiap ibu rumah tangga, penting untuk menemukan resep yang tidak akan terlalu sulit untuk disiapkan, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

Hari ini, bersama dengan majalah online "Korolevnam.ru", kami akan menyajikan 5 resep terbaik yang akan membantu membuat pai apel yang lezat.

Pai apel: apa rahasianya?

Pai apel adalah makanan penutup sederhana dan disukai yang populer tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena kemudahan persiapannya, karena pai seperti itu dapat disiapkan tidak hanya oleh koki pastry profesional, tetapi juga oleh seorang pemula.

Untuk waktu yang lama keberadaannya, makanan penutup yang lezat ini telah mengalami beberapa perubahan, tetapi hingga hari ini telah menjadi hidangan sederhana dan dicintai yang sama.

RESEP 1: Pie Apel Cepat dan Mudah

Seperti semua orang tahu, pai apel yang paling enak adalah makanan panggang yang Anda siapkan dengan hati-hati di rumah, dengan mengerahkan banyak usaha Anda ke dalamnya. Untuk membuat kue lebih menggugah selera, sehat, dan tidak memakan banyak waktu untuk menyelesaikannya, gunakan rekomendasi berikut.

Untuk melengkapi resep yang Anda butuhkan:

- tepung - 1 gelas,

- gula - gelas,

- garam - sendok,

- mentega - 100 gr.,

- gula bubuk - gelas,

- telur - 1 buah,

- apel - 1-2 hal,

- jeruk - 1 buah

Mari kita mulai memasak:

Siapkan adonan dengan mencampur tepung, telur, mentega dan gula. Setelah memanaskan oven, kami olesi dengan mentega, lalu taruh campuran yang dihasilkan di sana, yang pertama-tama harus diberi bentuk yang diperlukan.

Kami menyebarkan potongan apel dengan gula dan panggang. Atas permintaan Anda, Anda dapat menyiapkan hiasan irisan jeruk untuk pai.

RESEP 2: Cinnamon Charlotte yang Lezat

Charlotte memiliki banyak variasi dan variasi, yang mana yang dipilih terserah nyonya rumah masing-masing.

Untuk menyiapkan charlotte dengan kayu manis, kita perlu:

- tepung - cangkir,

- mentega - 120 gr.,

- keju parut (keju cottage) - 20 gr.,

- telur - 1 buah,

- air - 1 sendok,

- garam - sendok,

- apel - 1 kg.,

- gula bubuk - 3 sendok makan,

- kayu manis atau jus lemon

Mari kita mulai memasak:

Kami menyiapkan adonan dengan menambahkan tepung yang diayak melalui saringan, kuning telur dicampur dengan air, lalu dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Kami memotong apel menjadi irisan kecil, mencelupkannya ke dalam gula bubuk atau kayu manis, lalu menggorengnya dengan baik. Kami membagi adonan dingin menjadi dua bagian, menggulungnya menjadi dua lingkaran.

Setelah apel siap, kami meletakkannya di sebagian adonan, sambil menutupinya di atas yang lain.

Kami menghubungkan kedua bagian pai bersama-sama dan memanggang dalam oven selama sekitar setengah jam.

RESEP 3: Puff Pastry Apple Pie

Ini mungkin resep pai apel termudah yang pernah ada.

Untuk memasak, Anda perlu:

- tepung - 500 gram,

- air - gelas,

- apel - 0,5 kilogram,

- garam - sendok makan,

- minyak sayur,

- margarin - 200 - 250 gram

Mari kita mulai memasak:

Campur tepung dan garam satu sama lain dan tuangkan air ke dalamnya. Kami menyiapkan adonan dari sapuan yang dihasilkan, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.

Kami memberi adonan bentuk segitiga, lalu tambahkan margarin parut ke dalamnya. Setelah melipat campuran yang dihasilkan 3 kali, dinginkan selama 15 - 20 menit. Kami mengulangi prosedur ini beberapa kali.

Kami memotong atau menggosok apel menjadi bubur, tambahkan gula bubuk di sana, aduk dan oleskan di atas pai.

Kami memasukkan kue yang dihasilkan ke dalam oven, setelah memotongnya menjadi beberapa bagian. Panggang selama 15-20 menit sampai matang sepenuhnya. Kue yang dihasilkan bisa dihias sesuai keinginan.

RESEP 4: Pai Apel dengan Adonan Biskuit

Sederhana dan pada saat yang sama, kombinasi yang sangat sukses dari komponen-komponen yang diperlukan dalam makanan penutup apel ini menjamin hasil yang luar biasa, Anda hanya perlu mencobanya.

Anda akan perlu:

- tepung - 1/5 cangkir,

- mentega - 15 gr.,

- gula - 2 gelas,

- rum - 2 sendok makan,

- telur - 3 buah,

- kulit lemon - 1 sendok

Mari kita mulai memasak:

Siapkan adonan dengan mengaduknya secara intensif. Goreng irisan kecil apel dalam wajan dengan gula.

Jangan lupa untuk membumbui campuran yang dihasilkan dengan rum dan membakarnya hingga habis. Kami memasukkan campuran yang dihasilkan ditutupi dengan adonan ke dalam oven dan memanggang sampai matang.

RESEP 5: charlotte lembut dengan custard

Resep ini akan menarik bagi semua gigi manis yang ingin mencoba makanan penutup yang mudah dibuat dan lezat.

Untuk memasak kita membutuhkan:

- tepung - 200 gram,

- gula - 80 gram,

- melange - 30 gram,

- susu - 70 mililiter,

- ragi - 6 gram,

- garam secukupnya,

- apel - 430 gram,

- puding - 160 gram

Mari kita mulai memasak:

Kami menyiapkan adonan - saring tepung, campur dengan susu, gula, garam, melange, dan ragi. Kocok campuran yang dihasilkan dan angkat hingga mengembang.

Kami menggulung campuran yang dihasilkan dengan penggulung menjadi bentuk, setebal 1-1,5 sentimeter dan memindahkannya ke loyang di dalam oven.

Di atas kami menerapkan custard yang sudah jadi, yang kami tutupi dengan potongan apel dengan gula dan panggang sampai lunak.

Kami sangat berharap bahwa resep ini akan membantu Anda memilih kue yang tepat yang akan Anda sukai. Bereksperimenlah, dan Anda pasti akan mendapatkan lebih banyak mahakarya kuliner!

Sulit bahkan untuk meragukan bahwa setiap ibu rumah tangga memiliki resep pai apel lezat favoritnya. Terlepas dari kenyataan bahwa kombinasi apel dan adonan dalam masakan adalah klasik, ada banyak resep lezat untuk pai apel. Tetapi dalam artikel ini kami hanya akan memberikan opsi yang paling enak.

Pai apel paling enak untuk setiap orang ditentukan secara individual, melalui cobaan yang menyenangkan. Untuk memilih resep yang akan disukai setiap anggota keluarga Anda, Anda harus memastikan bahwa ada banyak pilihan.

Pai apel kefir paling enak bisa disiapkan sesuai resep ini. Dari bahan-bahan untuk membuat pai, Anda membutuhkan 200 gram tepung, satu sendok teh baking powder, dua butir telur, sedikit ngengat, satu sendok teh gula vanila, 150 gram gula, 85 ml minyak sayur dan kefir. Untuk menyiapkan isian, ambil 3 apel besar, 75 gram gula merah, dan satu sendok teh kayu manis. Nyalakan oven dan mulailah menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung dengan sedikit garam dan baking powder. Secara terpisah, kocok kefir dengan mentega, tambahkan gula dan gula vanila. Kocok hingga rata, lalu tambahkan telur satu per satu dan kocok kembali. Campurkan campuran tepung dan kefir, aduk. Potong apel menjadi kubus, taburi dengan gula dan kayu manis, aduk. Tuang sedikit minyak ke dalam loyang dan taburi dengan tepung. Letakkan separuh adonan, lalu isian apel, tutup dengan separuh adonan kedua. Panggang pai selama sekitar satu jam.

Pai apel tanpa lemak tidak harus membosankan dan biasa-biasa saja. Saya ingin menawarkan resep asli ini. Untuk menyiapkan pai, segelas gula, segelas jus labu (apel), setengah gelas minyak sayur, segelas biji kenari, setengah sendok teh soda, dua gelas tepung, satu apel dan sedikit garam adalah diambil. Hancurkan kacang. Kupas apel dan potong menjadi kubus besar. Tuang jus ke dalam mangkuk, tambahkan soda, gula, sedikit garam dan minyak sayur. Kocok dengan baik dengan mixer. Tambahkan tepung secara bertahap, terus kocok adonan dengan mixer, tambahkan apel dan kacang. Masukkan adonan ke dalam loyang dan masukkan kue ke dalam oven selama 50 menit.

Biasanya memanggang dalam slow cooker ternyata sangat enak dan empuk, tetapi sedikit pucat. Kue ini akan terlihat pas. Hal utama adalah untuk secara ketat mengamati semua tahap persiapan. Untuk membuat kue, Anda perlu mengambil segelas tepung dan segelas gula, tiga butir telur, 800 gram apel, 50 gram mentega dan dua sendok makan gula merah (bisa diganti dengan gula pasir biasa). Kupas apel dan potong menjadi irisan. Nyalakan multicooker pada mode pemanasan dan masukkan sepotong mentega. Saat meleleh, olesi sisi panci dan tambahkan dua sendok makan gula. Aduk sampai gula benar-benar larut. Atur lapisan pertama apel dengan baik dalam urutan yang benar. Karena itu, untuk mendapatkan pai kemerahan, kita hanya membalikkannya. Letakkan sisa apel di lapisan pertama tidak terlalu rapat, Anda bisa melakukannya dengan cara yang kacau balau. Kocok telur dan gula dengan mixer, tambahkan tepung dan terus kocok. Adonan harus memiliki ketebalan yang sama dengan krim asam. Tuang adonan di atas apel dan masak dalam mode "memanggang" selama 40 menit. Saat kue sudah siap, balikkan ke piring saji.

Pilihan resep lain dari pengguna kami:

Mereka mengatakan bahwa pai apel paling enak disiapkan pada awal abad ke-20. Kami menawarkan versi resep ini, mungkin sesuai dengan selera Anda di keluarga Anda. Pai dengan apel ini sedang disiapkan dari kue shortcrust. Untuk menyiapkan adonan, diambil 250 gram tepung, setengah gelas krim asam, 150 gram mentega cair, setengah perahu teh soda, dan seperempat sendok teh garam. Untuk isian, Anda membutuhkan satu kilogram apel asam, satu telur, segelas krim asam dan gula, dua sendok makan tepung. Untuk adonan, campur semua bahan. Untuk mengisi, kocok telur, tambahkan krim asam, gula dan tepung. Kocok sampai halus. Kupas apel dan bijinya, potong tipis-tipis. Masukkan apel ke dalam adonan loyang, ratakan dengan tangan Anda. Kemudian taruh apel dan tuangkan di atasnya dengan krim asam. Panggang dalam oven selama 50 menit. Tampaknya isinya tidak dipanggang. Namun dalam proses pendinginan kue, itu akan tetap mengeras secara bertahap.

Pai paling enak dengan apel dan keju cottage dapat diperoleh dengan menambahkan apel ke dalam isian, dan keju cottage ke dalam adonan itu sendiri. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti: 200 gram keju cottage, 150 gram gula, 250 gram tepung, 200 gram mentega, dua telur, dua sendok makan tepung, satu setengah sendok teh baking powder, vanilin. . Untuk isian, diambil empat apel asam besar dan tiga sendok makan gula. Giling tepung dengan mentega dan tambahkan semua bahan untuk adonan. Kirim adonan selama setengah jam di lemari es. Potong apel menjadi irisan. Olesi loyang dengan minyak, dan bagi adonan menjadi dua bagian. Masukkan bagian pertama ke dalam cetakan, masukkan apel yang sudah disiapkan dan taburi dengan gula. Gulung bagian kedua adonan dan tutupi isinya. Panggang kue selama 25-30 menit. Taburi kue dengan gula bubuk sebelum disajikan.

Dan beberapa pai apel lagi dari pembaca kami:
WidgetError: Jalur widget tidak ditentukan

Kue-kue tradisional Austria, yang juga akan menarik bagi Slavia. Pie ini dibuat dalam bentuk gulungan. Ini dapat disiapkan sebagai pai apel tanpa lemak karena adonan dan isiannya tidak termasuk telur dan produk susu. Untuk adonannya, kamu membutuhkan 250 gram tepung terigu dan 150 gram air, sedikit garam dan satu sendok makan minyak zaitun. Untuk isian, Anda membutuhkan lima apel, 100 gram kismis, 60 gram gula, satu sendok teh kayu manis, 50 gram kenari, kulit dan jus satu lemon. Untuk membuat adonan, campur semua bahan dan uleni saja. Tutup dengan cling film dan biarkan di tempat yang hangat selama beberapa jam. Rendam kismis dalam air. Potong kacang dan goreng dalam wajan kering. Kupas dan potong apel menjadi empat bagian, lalu potong tipis-tipis. Tambahkan kayu manis dan gula, kulit lemon dan jus ke apel. Campur semuanya dan biarkan sebentar. Sekarang taburi handuk dapur besar dengan tepung dan gulung adonan di atasnya. Selanjutnya, tarik adonan menjadi lingkaran sehingga menjadi transparan. Potong tepi kue dan olesi kue dengan minyak zaitun dan taburi dengan kacang. Tambahkan kismis ke apel dan sebarkan isian yang dihasilkan pada adonan dalam lapisan yang rata. Sekarang gulung gulungan. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 30-40 menit. Gulungan harus mendapatkan kerak emas.

Resep pai apel ini membutuhkan bahan-bahan seperti satu butir telur, 50 gram gula pasir, 30 gram ragi segar, setengah gelas susu, 70 gram mentega, dua sendok makan minyak bunga matahari dan dua cangkir tepung terigu. Untuk isian, diambil lima apel, satu sendok makan gula dan satu sendok teh kayu manis. Untuk menghias kue, Anda membutuhkan satu butir telur (untuk pelumasan) dan sedikit gula bubuk. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat untuk dijangkau. Pada saat ini, siapkan isiannya. Cuci apel dan potong menjadi irisan. Tuang apel ke dalam panci, di mana akan dituangkan sedikit air, agar isiannya tidak berair, Anda hanya perlu beberapa sendok makan air. Rebus apel sampai lunak, taruh isian di piring, coba sisakan semua cairan di wajan. Tambahkan gula dan kayu manis, campur dan biarkan isinya dingin. Ragi tidak suka panas (juga dingin), jadi Anda tidak boleh memasukkan isian panas atau hangat ke dalam adonan. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi dua bagian. Gulung bagian pertama yang lebih besar menjadi lingkaran atau persegi panjang (tergantung pada loyang). Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu beri isian. Gulung tepi adonan. Gulung bagian adonan yang lebih kecil dan potong-potong. Buat bulir dari mereka, yang diletakkan di atas kue dalam bentuk kisi yang indah. Tempatkan pai dalam oven dan masak sampai kulitnya kering. Olesi permukaan pie dengan kocokan telur hingga berwarna kecoklatan. Kembalikan piring ke oven selama tiga menit lagi.

Kami juga mengajak Anda untuk mencobanya.

Charlotte dengan apel

Pai apel cepat "Temui para tamu"

Para tamu akan membunyikan bel pintu, tetapi apakah Anda benar-benar lupa tentang makanan penutup? Semuanya mudah diperbaiki. Cari kulkas Anda untuk pai apel yang berair.
Jadi, untuk menyiapkan pai cepat, ambil produk berikut: apel (ukuran sedang) - 5 buah, gula (kristal halus) - 1,5 gelas, tepung (gandum) - 1,5 gelas, telur - 5 buah, soda (dipadamkan dengan cuka ) - di ujung pisau, vanillin untuk aroma lembut, bunga matahari atau mentega untuk melumasi formulir.
Untuk menyiapkan pai yang ringan dan cepat, pertama-tama kocok telur dengan gula secara tradisional. Lanjutkan pencampuran sampai muncul busa yang kaya. Langkah selanjutnya adalah menambahkan kuning telur, vanilin, dan kemudian soda, yang sebelumnya didinginkan dalam satu sendok makan dengan cuka. Perkenalkan sedikit tepung terigu. Tepung harus diperkaya dengan oksigen, jadi saring dulu. Adonan akan memiliki konsistensi yang sama dengan krim asam.
Kami menyisihkan adonan yang sudah jadi, saatnya mengerjakan isian. Untuk isian, Anda membutuhkan apel manis dan asam. Kami mencucinya dengan hati-hati, hanya memotong area yang rusak, tidak perlu memotong kulitnya. Seperti yang kita ketahui, itu mengandung banyak zat bermanfaat. Iris tipis apel. Agar kue tidak gosong, letakkan perkamen di bagian bawah cetakan. Itu harus dilumasi ringan dengan minyak apa pun. Pertama-tama, kita taruh apel di bagian bawah, dan tuangkan adonan secara merata di atasnya. Kami mengirim karya sederhana kami ke dalam oven yang sangat dipanaskan selama setidaknya 20-30 menit.

Pai itu sangat sederhana. Dan yang lebih penting, dibuat dari produk murah yang terjangkau yang dimiliki setiap ibu rumah tangga. Anda bisa memanggangnya dalam cetakan dangkal silikon atau logam. Saya akan merekomendasikan silikon karena tidak perlu dilumasi dan kue tidak akan terlalu berminyak. Tetapi pilihan terakhir, tentu saja, ada di tangan Anda.

Nuansa penting: apel untuk pai harus sangat manis. Pilih varietas yang lembut dan tidak terlalu berair seperti Golden Delicious.

Bahan: 5 apel besar, 6 butir telur, 1 cangkir gula, 100 g mentega, 1 bungkus gula vanila, 1 sejumput kayu manis, 2 cangkir tepung, 1 sdt. bubuk pengembang.

Memasak:

Cuci apel sampai bersih, buang intinya. Anda dapat membersihkannya jika Anda mau, tetapi itu tidak perlu sama sekali.
Potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan gula (sisakan sepertiga gula untuk ditambahkan ke adonan), tambahkan kayu manis. Ngomong-ngomong, jika Anda tidak menyukai bumbu ini, Anda bisa melakukannya tanpanya.
Kocok telur menjadi busa yang mengembang. Kocok rata, tergantung seberapa lembut dan halus kuenya. Tuang telur kocok ke dalam mangkuk pencampur yang dalam.
Lelehkan mentega dan dinginkan sebentar. Tuang ke dalam mangkuk tempat Anda akan menyiapkan adonan. Tambahkan sisa gula dan aduk.
Campur baking powder dengan tepung dan gula vanila, campur bahan kering dengan cairan dasar dan aduk dengan sendok menjadi adonan halus dengan konsistensi krim asam kental. Jika adonan jelas berair, tambahkan lebih banyak tepung.
Masukkan potongan apel ke dalam adonan, aduk rata agar potongan terdistribusi ke seluruh volume.
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Tuang adonan ke dalam cetakan (seperti yang saya katakan, lebih baik menggunakan silikon), masukkan ke dalam oven, turunkan suhu menjadi 170 derajat dan panggang sampai matang. Biasanya proses ini memakan waktu sekitar satu jam, terkadang sedikit lebih lama jika digunakan cetakan berdiameter kecil dan kuenya tinggi. Semakin tebal lapisannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya.
Di permukaan kue selama memanggang, kerak cokelat keemasan akan terbentuk. Periksa juga bagaimana itu dipanggang di dalam - ini bisa dilakukan dengan tusuk gigi biasa.
Jika tusuk giginya sudah kering dan kulitnya sudah berwarna kecokelatan, saatnya untuk mendapatkan pai!
Untuk menghindari masalah seperti "kue pecah berkeping-keping", biarkan dingin tepat dalam bentuk. Dan kemudian tarik keluar, tanpa membalik formulir, pindahkan ke piring dan sajikan. Pai apel termudah sudah siap!

Siapkan banyak pilihan agar Anda dan keluarga bisa memilih pai apel yang paling enak. Kami dapat menjamin bahwa setiap resep dalam artikel ini asli dan lezat. Tapi resep mana yang harus dihentikan terserah Anda.