Salad dengan kacang merah dan jamur adalah hidangan meriah yang mudah disiapkan dan lezat untuk dimakan. Kombinasi harmonis kacang polong kalengan, jamur goreng, mentimun asin ringan, keju keras, telur rebus sangat memuaskan dan beragam. Saus mayones dengan lada hitam menambah bumbu pada hidangan, dan penyajian dalam gelas menambah sentuhan pesona.
Ada banyak pilihan untuk salad yang begitu elegan, kami akan mempertimbangkan cerita yang paling menarik.
3 resep salad teratas dengan kacang merah kalengan dan jamur
Legum berpasangan sempurna dengan piala berburu yang tenang. Musim panas ini sangat kaya, banyak pemilik yang bersemangat di lemari es dan ruang bawah tanah penuh dengan jamur dalam berbagai bentuk: acar, beku. Semua varietas ini dapat digunakan dalam salad kacang bersama dengan champignon yang dibeli.
Salad cerah dengan jamur ayam kacang merah
Daging dan jamur lezat dalam segala hal: sebagai hidangan panas (julienne yang terkenal, misalnya), dalam bentuk sup atau sebagai bahan utama campuran salad. Fillet ayam lebih empuk dan kurang bergizi dibandingkan daging babi atau sapi, sehingga sering dimasukkan dalam salad kacang yang dipasangkan dengan jamur. Mereka mengambil ayam asap, rebus, goreng (dada atau paha).
Bahan untuk salad dengan kacang merah dan jamur ayam kalengan
- daging ayam rebus - 200 g;
- kacang - 180 g;
- jamur - 150 gram;
- bawang merah - 1 buah;
- telur ayam rebus - 3 pcs.;
- zaitun diadu - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- mayones - 50 ml;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- hijau - opsional.
Prosedur menyiapkan salad kacang, ayam, jamur bawang merah
Pertama siapkan produknya. Rebus daging dan telur secara terpisah hingga empuk. Tenang.
Pada saat ini, cuci sayuran dan potong bawang menjadi setengah cincin, merica menjadi potongan-potongan.
Jamur kalengan dipotong menjadi irisan atau strip setelah bumbunya dikeringkan.
Dalam mangkuk yang dalam dan luas, campur bawang, paprika, jamur, kacang merah, dari mana jusnya telah dikeringkan.
Fillet dingin disortir menjadi serat. Telur yang sudah dikupas dipotong-potong. Tongkat daging dan telur ditambahkan ke mangkuk. Garam, merica, campur. Oleskan dalam cincin kuliner atau slide, hiasi dengan zaitun jika diinginkan.
Anda bisa menghiasnya dengan kerupuk atau keripik. Camilan akan membuat salad dengan jamur ayam kacang merah renyah. Resep ini sangat cocok sebagai hidangan utama untuk makan malam romantis, misalnya. Makanannya sangat mengenyangkan dan cerah: campuran klasik merah, putih, dan hijau. Salad juga bisa disajikan dalam tartlet, maka crouton tidak diperlukan. Dapatkan camilan yang enak.
Foto untuk inspirasi
Salad bergizi dengan kacang merah, ham, dan jamur
Apa yang kita ambil?
- kacang - 200 gram;
- daging - 150 gram;
- jamur - 100 gram;
- jaket kentang rebus - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- keju - 150 gram;
- minyak sayur - 50 ml;
- mayones - 50 ml;
- garam, merica, bumbu - secukupnya.
Memasak
Hidangan puff ini mampu memuaskan rasa lapar yang paling parah. Yang Anda butuhkan hanyalah menggoreng champignon atau jamur hutan dengan bawang dalam minyak bunga matahari. Untuk melakukan ini, potong jamur, masukkan ke dalam wajan dengan dua sendok makan minyak dan goreng selama lima menit, lalu tambahkan setengah cincin bawang, garam, campur. Tujuh menit lagi - dan matikan api. Biarkan mereka menjadi dingin.
Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad dengan kacang merah, tomat, dan jamur. Letakkan saja komponen-komponen yang diperlukan dengan indah - dan itu akan berair, menggugah selera, enak. Piring dapat diletakkan di atas cincin, di atas piring datar atau dalam gelas.
Lapisan pertama adalah kacang (sebelum diletakkan, masukkan ke dalam saringan untuk menumpuk rendaman) dan sedikit mayones.
Kemudian jamur dengan bawang, saus. Taburi dengan kentang parut dan buat jaring. Kemudian lapisan keju. Pada akhirnya - ham, potong dadu. Daging buah tomat tanpa biji, juga dipotong-potong. Porsi dill atau bawang hijau yang banyak, dicincang dengan pisau, juga tidak akan sakit.
Hiasi dengan setangkai peterseli atau sesuai keinginan Anda.
Foto untuk inspirasi
Musim semi dan musim panas menyenangkan dengan cuaca hangat dan hari-hari cerah. Jiwa butuh liburan. Kebab, barbekyu, panggangan, daging goreng - semua ini baik-baik saja, tetapi ada risiko pengendapan pound ekstra. Ini berarti Anda hanya perlu mengencerkan acar daging dengan salad lembut yang ringan. Dimasak di luar ruangan dengan bahan-bahan segar, mereka akan pergi dengan keras. Tetap hanya memilih resep salad dan mulai menyenangkan teman dan kerabat Anda. Salad dengan jamur dan kacang-kacangan termasuk dalam kategori camilan musim panas. persiapannya membutuhkan waktu. Dan Anda juga bisa mendiversifikasinya dengan acar jamur dan ayam, kacang merah dengan rempah-rempah. Salad dengan kacang, crouton, dan jamur akan menarik bagi naturalis muda.
Campuran ringan kacang dan jagung, dengan ayam dan jamur cocok untuk orang yang menjalani gaya hidup sehat, atau mereka yang mencoba menurunkan berat badan yang terakumulasi selama bulan-bulan musim dingin. Salad dengan jamur dan kacang-kacangan diresepkan untuk diet terapeutik, karena dasarnya - jamur - memiliki sifat penyembuhan (membantu melawan kolesterol), mengurangi nafsu makan, memberi rasa kenyang. Siapkan vinaigrette sayuran, nikmati salad kacang segar, dan tubuh akan segera merasakan gelombang kekuatan baru.
Siapa vegetarian? Ini adalah mereka yang sepenuhnya mengabaikan daging, unggas, ikan. Beberapa memilih jalan ini karena alasan ideologis, sementara yang lain terpaksa menjadi vegetarian karena masalah kesehatan. Khusus untuk kategori pemakan ini, ada banyak hidangan yang memungkinkan Anda menggabungkan nutrisi yang enak, sehat, dan tepat dengan gaya hidup. Salad dengan kacang dan jamur akan membantu mendiversifikasi menu lenten, membuatnya lebih menarik, lebih menyenangkan, lebih enak.
Salad kacang dan champignon
- kacang polong disiapkan: tuangkan segelas produk dengan air murni, biarkan meresap setidaknya selama 12 jam. Kemudian tuangkan lagi kacang dengan air segar yang sedikit asin, didihkan selama dua jam;
- goreng jamur dalam wajan panas, singkirkan cairan pahit, lalu goreng ringan dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan;
- potong bawang hijau menjadi cincin besar, garam, taburi sedikit dengan minyak sayur;
- hancurkan sedikit wortel dalam bahasa Korea dengan gula: ini akan membantu menghilangkan rasa pahit yang berlebihan;
- Sebarkan salad tanpa lemak dengan kacang di atas piring berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah jamur, yang kedua adalah kacang polong, wortel Korea, lalu ulangi jamur lagi, hancurkan sayuran di atasnya;
- tuangkan campuran zaitun, minyak bunga matahari, taburi dengan jus lemon.
Bagaimana cara membuat salad kacang hijau? Semuanya sederhana. Anda harus mengambil kemasan produk jadi, bilas, masukkan ke dalam air mendidih selama 6-7 menit, garam, angkat, dinginkan di atas handuk kertas. Panggang irisan pisang. Selagi panas, gosok setiap potongan dengan bawang putih, biarkan dingin. Pecah menjadi beberapa bagian. Potong kacang hijau menjadi tabung, taruh di atas piring, taburi sedikit lada hitam. Siapkan saus dari campuran minyak sayur, cincin bawang hijau, cuka, mustard, jus lemon. Gerimis lapisan kacang dengan saus asam. Bilas acar champignon dengan air, potong menjadi empat bagian, potong tomat ceri menjadi dua. Campur bahan, tuangkan saus, taburi dengan irisan bawang putih. Sajikan salad dengan kacang dan crouton di atas piring cerah agar menggugah selera.
Campuran kacang-kacangan, jamur, dan kerupuk dapat divariasikan dengan mentimun segar, jagung, dan kacang polong. Wortel pedas akan membumbui hidangan. Jangan lupa taburi piring dengan bawang hijau, peterseli, adas, taruh kacang polong dan tomat kecil di atasnya untuk hiasan.
Daging dan unggas
Salad ayam dengan kacang dan jamur
Ini akan dihargai oleh mereka yang suka makan lebih padat. Burung itu harus dipanggang dengan kertas timah, menaruh sepotong mentega di sana, lalu menggorengnya sampai renyah dalam wajan panas. Jamur juga digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kacang kalengan dicuci, dihancurkan dengan allspice. Potong bawang putih menjadi cincin tipis, taburi dengan cuka. Dress salad dengan kacang, ayam, jamur dengan mayones ringan.
Tandem kacang acar dan jamur akan berhasil. Kacang dan jamur bisa diasinkan bersama. Dressing akan terdiri dari jus lemon, cuka, mayones. Campur kacang rebus dengan jamur kupas, tuangkan saus, biarkan selama satu jam. Goreng makanan dengan ringan, tambahkan potongan unggas, tomat segar. Salad dengan ayam, jamur, dan kacang-kacangan dalam hal ini, lebih baik dibumbui dengan minyak sayur.
Daging merupakan makanan yang kaya akan protein. Apa yang terjadi jika Anda menambahkan jamur ke dalamnya? Jamur hanya dapat meningkatkan rasa hidangan apa pun. Mereka cocok dengan hampir semua produk. Salad jamur adalah pilihan win-win, terutama jika ada ayam di dalamnya. Ayam bisa diencerkan dengan sayuran yang berlimpah, karena ada orang yang tidak terlalu suka serbuan kacang-kacangan.
Salad dengan kacang, ham, dan jamur
Salad ini bisa disebut quick mix. Mempersiapkan salad itu mudah:
- Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup, perhatikan waktunya. 6 menit akan cukup untuk memasak bahan. Garam, hancurkan dengan merica, biarkan dingin di udara terbuka.
- Campuran akan dengan kerupuk. Jadi, perlu memanggang irisan roti panggang, roti, baguette di oven, singkatnya, apa yang akan ada di tangan. Pilihan kedua adalah membeli kerupuk putih sebungkus. Lebih baik memilih crouton pedas dengan lobak: mereka selaras dengan kacang. Kacang hanya membutuhkan nada pedas untuk menghaluskan sisa rasa yang hambar.
- Potong bawang menjadi cincin, acar dengan campuran cuka, minyak sayur, garam, gula. Buang cairan yang dikeluarkan.
- Resep dengan jamur, yang berarti Anda harus mengambil champignon, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, keluarkan semua cairan darinya.
- Potong ham menjadi kubus.
- Campur bahan, olesi dengan saus, hiasi dengan bumbu. Nikmati quick mix yang tidak biasa di luar ruangan bersama teman-teman.
Salad kacang hijau dengan ayam disiapkan sesuai dengan prinsip campuran cepat, satu-satunya perbedaan adalah pengisi daging. Daging unggas bisa digoreng hingga renyah, direbus, dipanggang - semuanya adalah kehendak si juru masak. Salad ayam dan kacang dihiasi dengan sayuran segar: tomat, mentimun, cincin paprika manis berwarna-warni.
sekutu kalengan
Salad dengan jamur dan kacang hanya perlu diencerkan dengan nada cerah dari sayuran kaleng. Salad dengan acar jamur dan kacang akan dibuat dari beberapa jenis kacang:
- jamur bebas dari cairan asam. Potong spesimen besar, yang kecil tidak perlu: mereka akan terlihat bagus di piring umum secara keseluruhan;
- bawang dipotong menjadi empat, rendam. Kuras cairan yang dihasilkan;
- parut wortel di sebagian besar parutan, tumbuk ringan dengan allspice;
- kacang merah kalengan gratis dari cairan, bilas, taburi dengan jus lemon;
- campur bawang dengan kacang, olesi dengan mayones, tambahkan sisa bahan.
- siapkan salad dengan champignon dan kacang untuk tahap terakhir - untuk digabungkan dengan saus tomat. Ambil tomat matang, kupas dengan air mendidih, haluskan, tambahkan sedikit gula, garam, merica. Kukus dalam bak air, campur dengan sesendok mayones, minyak sayur, bawang putih cincang;
- tuangkan campuran kacang dengan saus, aduk. Silakan dinikmati makanannya!
Salad dengan jamur, jagung, dan kacang disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama. Hidangan dapat didiversifikasi dengan bawang goreng, setelah mencelupkan cincin ke dalam remah roti. Salad kacang, jamur dan jagung direkomendasikan untuk dibuat dari jamur, chanterelles atau berbagai macam prefabrikasi.
Salad kacang, jamur, dan kerupuk akan menjadi sarapan yang luar biasa. Jika Anda menambahkan potongan unggas ke dalamnya, itu akan berubah menjadi makanan yang lezat. Campuran jagung, kacang-kacangan, rempah-rempah dan tomat akan menghiasi makan malam Anda dengan kehadirannya.
Kacang putih merupakan salah satu jagoan dari segi kandungan nutrisinya. Kalsium, kalium, fosfor, natrium, yodium, besi - kacang polong yang terkenal mengandung semua elemen ini dalam jumlah besar. Selain itu, kaya akan vitamin kelompok A, B, K, PP, C dan E, karena itu memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh manusia. Konsumsi kacang putih secara teratur membantu menormalkan aktivitas sistem peredaran darah, pencernaan, dan kekebalan tubuh.
Orang yang sering makan produk ini mudah dikenali bahkan dari penampilannya - mereka memiliki kulit mulus tanpa cacat, kuku kuat dan rambut indah. Hanya satu gelas kacang yang mampu memberikan tubuh dengan norma serat harian dan pasokan arginin dalam jumlah besar, mirip dengan sifat insulin. Karena itu, varietas putih bermanfaat ganda bagi penderita diabetes.
Kacang putih adalah salah satu subspesies kacang-kacangan yang paling tinggi kalori, tetapi sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Hampir tidak ada lemak dalam komposisinya, tetapi ada sejumlah besar protein dan vitamin. Tubuh hanya menyerap komponen yang paling berguna, yang kemudian tidak disimpan di samping.
Kacang putih tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat! Bukan tanpa alasan bahwa begitu banyak hidangan panas dan dingin diciptakan darinya. Kami mempersembahkan kepada Anda pilihan salad lezat dengan kacang putih.
Cara memasak salad dengan kacang putih - 15 varietas
Anda tidak bisa menyebut salad ini sebagai diet, tapi rasanya enak dan rasanya cukup orisinal.
Inilah yang terdiri dari:
- Kacang kalengan - 250 g
- Telur - 3-4 potong
- Bawang putih - 1-2 siung
- Kenari - 2-3 sendok makan
- Cuka atau anggur merah - 2-3 sendok teh
- Mayones, garam dan rempah-rempah - secukupnya
Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan lada hitam, kemangi, dan gula.
Mempersiapkan salad dengan kacang seperti ini:
- tuangkan isi toples ke dalam mangkuk salad
- Rebus, kupas dan cincang halus telur, tambahkan ke kacang
- Kupas dan potong kacang juga, tuangkan ke dalam mangkuk salad
- Buat saus dengan mayones, anggur, gula, garam, bawang putih cincang dan rempah-rempah
- Tuang di atas salad dan aduk rata.
Setelah salad siap, disarankan untuk didiamkan selama 10 menit, dan kemudian dapat disajikan.
Tempat kelahiran resep sederhana ini adalah Turki yang cerah.
Salad "Piyaz" dengan sempurna menyampaikan gaya masakan oriental, meskipun komponen di dalamnya akrab dengan meja kami:
- Kacang putih rebus - 2 cangkir
- Bawang hijau - 1 ikat
- Peterseli - 8-10 tangkai
- Tomat - 1 (besar)
- Telur - 2 buah.
- Zaitun hitam - 10-15 pcs.
- Jus setengah lemon
- 1 gelas cuka
- satu sendok teh garam
- Minyak zaitun - 4 sdm. sendok
Cara menggabungkan produk-produk ini menjadi hidangan Turki yang lezat dijelaskan dalam video.
Salad lezat yang terburu-buru akan menjadi makanan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan - ada sedikit kalori di dalamnya, tetapi ada banyak bahan yang bermanfaat.
Produk:
- Kacang putih - 200 g
- Jamur - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Dill - 1 ikat
- Peterseli, minyak sayur, garam, merica - secukupnya
Jamur yang paling cocok untuk resep ini adalah champignon, tetapi yang lain dapat digunakan jika perlu.
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:
- Rebus kacang, beri garam di akhir masakan, bilas dengan air dingin
- Potong jamur, rebus sebentar di wajan agar cairannya menguap
- Potong bawang, goreng bersama jamur dalam minyak sayur
- Rebus telur, potong dengan garpu, pisau atau parutan
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad atau mangkuk lainnya
- Tambahkan peterseli dan adas, garam, bumbui dengan minyak bunga matahari
- Salad bisa langsung dimakan setelah dimasak.
Salad ringan lainnya, ideal untuk mereka yang mengikuti gambar.
Komponennya adalah:
- Kacang putih rebus
- Apel
- mentimun segar
- Wortel
- Garam lada
- Minyak zaitun
- Kacang mustard
- Cuka
Salad sederhana dengan rasa yang kaya dan sedikit renyah. Itu didandani dengan mayones, yang, jika diinginkan, dapat diganti dengan pilihan makanan yang lebih banyak - minyak bunga matahari.
Bahan untuk salad ini:
- 1 kaleng kacang kalengan
- 3 tomat
- 3 genggam kerupuk
- siung bawang putih
- Garam, mayones, lada hitam bubuk - secukupnya
Urutan memasak:
- Cuci tomat, tunggu sampai kering, potong dadu
- Buka kaleng kacang, tiriskan cairannya
- Kupas dan potong bawang putih (dengan pisau, tekan atau di parutan halus)
- Campurkan kacang, tomat, crouton, dan bawang putih dalam panci atau mangkuk salad
- Tambahkan mayonaise, garam dan merica
- Campur semuanya dengan seksama
Salad harus disajikan segera setelah dimasak, agar crouton tidak punya waktu untuk melunak. Jika ada kebutuhan untuk menyiapkannya terlebih dahulu, maka kerupuknya cukup ditambahkan terakhir.
Resepnya sangat mudah, hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk menyiapkannya.
Produk yang Anda butuhkan adalah:
- busur ungu
- tuna kaleng
- Kacang putih kalengan
- tomat ceri
- Peterseli
- Moster
- Minyak zaitun
- Jus lemon
- lada giling
Semua detail memasak ditampilkan dalam video.
Salad daging yang hangat mengandung banyak protein dan energi sepanjang hari, jadi lebih baik memakannya untuk sarapan atau makan siang.
Menggabungkan:
- 250 gr kacang kalengan
- 3 seni. sendok kecap
- Satu sendok teh mustard
- Bohlam
- 200 gram champignon
- Satu sendok teh jus lemon
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat peterseli
- 1 dada ayam
- 150 ml yogurt tanpa pemanis
- Garam dan merica - secukupnya
Saladnya sudah sangat memuaskan, jadi lebih baik mengisinya dengan minyak sayur, dan bukan dengan mayones.
Proses memasak dikurangi menjadi langkah-langkah berikut:
- Bilas dan buang batunya pada dada ayam. Potong-potong, potongannya harus kecil
- Potong-potong jamur
- potong bawang bombay
- Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, masukkan potongan ayam ke dalamnya
- Beberapa saat kemudian, tambahkan jamur dan bawang ke dalam wajan
- Goreng selama tiga menit
- Tambahkan kecap asin (2 sendok makan) dan siung bawang putih cincang
- Didihkan isi panci dengan api kecil selama 15 menit.
- Angkat panci dari api dan biarkan dingin
- Buka toples kacang, tiriskan cairannya
- Campur kacang dengan sisa bahan saat sudah dingin sampai suhu kamar.
- Siapkan dressingnya. Campur peterseli cincang halus, yogurt, jus lemon, mustard, kecap, dan pure bawang putih. Aduk sampai terbentuk campuran yang homogen
- Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke salad, campur
Salad ini bukan salah satu yang bisa dimasak dengan tergesa-gesa. Tetapi semua upaya dalam hal ini terbayar - ternyata mahakarya kuliner yang nyata!
Resep serbaguna, cocok untuk acara pesta dan makanan sehari-hari.
Komponen:
- kacang putih
- kentang
- Wortel
- Tomat
- Bawang putih
- Sayuran hijau
- Garam, rempah-rempah
- mayones
Proses memasak ditampilkan dalam video.
Salad hangat yang lebih baik tidak dimakan untuk makan malam. Tetapi akan sulit untuk menyimpannya - sangat lezat!
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyimpan produk-produk tersebut:
- Ham - 200 g
- Kacang rebus - 1 cangkir
- Acar mentimun - 5 pcs.
- Bawang merah - 1 buah.
- Mayones - 3-4 sendok makan
- Garam dan merica - secukupnya
Kacang kalengan bisa digunakan sebagai pengganti kacang rebus.
Masak dengan urutan sebagai berikut:
- Potong ham menjadi kubus
- Potong mentimun menjadi kubus atau cincin
- Cuci bersih bawang bombay
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad
- Tambahkan mayones, garam, aduk
- Taburkan merica bubuk di atasnya
Anda juga bisa menambahkan sayuran ke salad ini, maka itu akan terlihat lebih menggugah selera.
Resepnya dasar, salad disiapkan dengan sangat cepat. Bagus untuk kedatangan tak terduga.
Komponen:
- Keju keras
- crouton gandum hitam
- Kacang putih kalengan
- Bawang putih
- mayones
- Dil
Cara mencampur produk dengan benar dalam jumlah yang tepat dijelaskan dalam video.
Keunikan hidangan ini adalah adanya wijen, salah satu elemen terpenting dari masakan oriental. Ini memberi salad rasa yang aneh dan tak tertandingi.
Produk yang dibutuhkan untuk memasak:
- Kacang putih - 150 g
- Mentimun - 2 buah.
- Dill - 1 ikat
- Minyak zaitun
- Nasi dan cuka kedelai
- Gula
- Jahe
- siung bawang putih
- Wijen
Wijen digunakan untuk menaburkan salad yang sudah jadi, tidak perlu dicampur dengan bahan lain.
Algoritma memasak:
- Rebus kacang selama 40 menit untuk melunakkannya. Lalu tiriskan airnya, dinginkan
- Potong mentimun menjadi irisan tipis
- cincang dill
- Campurkan ketiga bahan tersebut dalam satu wadah
- Siapkan saus - campur minyak, gula, saus, cuka, bawang putih cincang dan bubuk jahe
- Gerimis saus di atas salad, taburi dengan biji wijen
Untuk sajian tambahan, Anda bisa meletakkan beberapa pola potongan sayuran di permukaan salad.
Makanan cepat saji salad sayuran yang enak.
Produk yang Anda butuhkan adalah:
- kacang putih
- Bohlam
- mayones
- Minyak sayur
- Biskuit
- acar
- Wortel
- Bawang putih
Tonton video untuk melihat bagaimana salad ini disiapkan.
Resep ikan lain menggunakan tuna. Salad dibalut dengan minyak sayur, tetapi ternyata masih cukup memuaskan.
Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- Kacang kalengan - 200 g
- Tuna kalengan - 200 g
- Tomat - 2 buah.
- Zaitun - 10 buah.
- Minyak sayur - 100 g
- Timun
- telur
- seikat kemangi
Cara membuat salad dengan zaitun dan kacang putih:
- Buka toples kacang, tiriskan cairannya
- Tomat dipotong-potong
- Potong mentimun menjadi kubus
- Telur rebus, potong-potong
- Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad
- Potong tuna menjadi beberapa bagian besar, tiriskan cairannya
- Tuang makanan kaleng ke dalam mangkuk salad
- Siapkan saus dari minyak sayur dan kemangi cincang halus
- Dandani salad, pindahkan semua bahan dengan hati-hati
Saladnya terlihat menggugah selera dan meriah, perlu tambahan porsi.
Salad keju sederhana dengan mayones yang bisa Anda makan setidaknya setiap hari.
Mudah disiapkan, dan di hampir semua lemari es Anda dapat menemukan komponennya:
- Keju keras - 200 g
- Kacang putih rebus - 400 g
- Bawang putih - 2 siung
- Crouton roti cokelat - 150 g
- Mayones - 400 g
Cara memasak dan menghias salad ditunjukkan di video.
Tuna juga ada dalam salad ini, tetapi berfungsi sebagai komponen tambahan. Dasar resepnya adalah kentang dan kacang-kacangan.
Berikut adalah bahan untuk salad ini:
- 500 gr kentang baru
- 400 gr kacang kalengan
- 200 gram tuna kaleng
- 110 gr salad hijau
- 4 sdm. sendok minyak zaitun
- Sendok makan jus lemon
- siung bawang putih
- bawang merah
- sekelompok peterseli
- Setengah sendok teh cabai bubuk
Langkah-langkah menyiapkan salad kentang dengan kacang putih:
- Rebus kentang di kulitnya, kupas
- Siapkan saus dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang dan merica bubuk
- Potong kentang menjadi kubus kecil
- Buka kacang, tiriskan cairan dari toples
- Cincang halus bawang bombay, cincang peterseli
- Campur bahan dan bumbui dengan saus yang sudah jadi
- Buka kaleng tuna, haluskan makanan kaleng dengan garpu
- Tambahkan tuna ke salad, campur semua bahan
Salad ini biasanya disajikan dengan daun selada - diletakkan di atas piring, dan kemudian sebagian salad diletakkan di atasnya. Peterseli atau rempah-rempah lainnya juga bisa digunakan sebagai hiasan.
Tampaknya kombinasi kacang dan jamur yang tidak biasa rasanya luar biasa. Itu dapat mendiversifikasi masakan di Prapaskah atau menyenangkan pecinta hidangan vegetarian, tetapi pecinta daging dan camilan daging juga tidak akan tetap lapar - mereka juga memiliki salad koktail pedas. Jadi, sudah waktunya untuk beralih dari kata-kata ke perbuatan.
Salad "Vegetarian" bergizi
Salad pedas dengan kacang dan jamur akan mendiversifikasi masakan vegetarian atau diet puasa Anda.
Kita akan butuh:
- kacang merah kalengan dalam jus mereka sendiri - 150 gr.
- champignon kalengan - 300 gr.
- bawang besar - 1 pc.
- minyak zaitun atau bunga matahari - 5 sdm.
- kecap asin - 2 sdm.
- kacang pinus - 2 sdm.
- lada hitam giling - secukupnya
Metode memasak:
- Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil, tumis dengan sedikit minyak sampai empuk.
- Tuang jamur dengan kecap asin dan aduk.
- Potong bawang menjadi kubus, masukkan sisa minyak sampai lunak, merica.
- Campurkan bawang goreng, jamur dan kacang, aduk rata.
- Saat disajikan, masukkan mangkuk salad yang indah, taburi dengan kacang pinus dan hiasi dengan daun bawang.
Tip: jika Anda menyukai makanan yang cukup asin, maka kami sarankan untuk mengasinkan salad ini, meskipun garam tidak ditunjukkan dalam resepnya, karena kecap memberikan rasa asin yang gurih.
Salad koktail "Pesta"
Resep sederhana akan menyenangkan pecinta salad elegan dalam mangkuk transparan, sangat cocok untuk meja prasmanan.
Semua bahan terdaftar untuk 1 porsi:
- ham 200 gr.
- acar jamur 50 gr.
- kentang rebus 1 pc.
- kacang kaleng dalam jus mereka sendiri 50 gr.
- apel 1 buah
- mayones
- hijau (untuk dekorasi)
Metode memasak:
- Potong ham menjadi potongan-potongan
- Kupas dan potong apel menjadi kubus
- Kentang rebus dipotong menjadi kubus kecil.
- Jamur - iris tipis.
- Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam gelas transparan dengan kaki dalam urutan berikut: ham, jamur, kacang-kacangan, kentang, apel.
- Tuang dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.
Tip: jika diinginkan, dalam salad koktail Pesta, Anda dapat mengubah urutan lapisan.
Salad hangat "Menyenangkan"
Hidangan musim dingin yang lezat untuk masakan vegetarian atau tanpa lemak. Rasanya yang gurih akan membuat salad hangat dengan kacang dan jamur menjadi lauk yang enak untuk daging atau unggas.
Kita akan butuh:
- kacang kalengan dalam jus mereka sendiri - 2 kaleng (satu berwarna merah, yang lain berwarna putih)
- jamur acar - 100 gr.
- lobak - 100 gr.
- cuka anggur - 5 sdm. sendok
- minyak zaitun - 5 sdm. sendok
- bawang putih - 3 siung
- daun salam - 1 pc.
- lada hitam bubuk dan garam secukupnya
Metode memasak:
- Cincang halus jamur, lobak - menjadi irisan.
- Campur minyak zaitun dengan cuka, tambahkan sedikit air, bawang putih, daun salam, garam, merica, dan didihkan saus salad yang dihasilkan.
- Tambahkan kacang ke saus salad dan didihkan selama 10 menit.
- Kemudian, angkat dari api, ambil bawang putih dan daun salam.
- Tambahkan lobak segar, jamur, garam, merica, dan aduk.
- Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu.
Salad hangat "Umum"
Pilihan yang baik untuk pecinta masakan vegetarian atau puasa. Ini juga mendiversifikasi meja pesta dengan banyak makanan ringan daging.
Kita akan butuh:
- wortel besar - 1 pc.
- bawang besar - 1 pc.
- kacang merah kalengan dalam jus mereka sendiri - 1 kaleng
- champignon kalengan - 1 kaleng
- minyak bunga matahari - 2 sdm.
- garam, lada hitam secukupnya
Metode memasak:
- Kami membersihkan wortel, tiga di parutan kasar, goreng dalam minyak sampai lunak, garam dan merica ringan selama menggoreng.
- Pindahkan wortel ke mangkuk salad.
- Kami membersihkan bawang, potong menjadi cincin tipis, goreng dalam minyak yang sama dengan wortel. Garam, merica sedikit.
- Campur bawang dan wortel dalam mangkuk salad.
- Tiriskan air dari toples jamur. Panaskan dalam minyak bunga matahari.
- Tambahkan jamur ke mangkuk salad ke bahan sebelumnya, campur.
- Tambahkan kacang ke mangkuk salad.
- Kami mencampur semuanya dengan seksama.
Salad vegetarian atau tanpa lemak yang sederhana dan lezat sudah siap.
Kiat: jika Anda pecinta camilan "renyah", maka Anda bisa menggoreng wortel untuk salad Generalsky tidak sampai matang sepenuhnya, tetapi tumis sebentar. Ini tidak akan merusak rasanya, tetapi itu akan memberi salad "kegaringan" yang diinginkan.
Memuat...