Cara memasak roti pita dengan isian. Isi paling enak untuk roti pita: pilihan resep

Gulungan lavash tidak hanya enak, tetapi juga camilan yang sangat cepat.

Itu dapat disiapkan tidak hanya untuk liburan, tetapi juga untuk setiap hari. Dan agar dia tidak bosan, buat isian yang berbeda!

Varian isian untuk pita roll jumlah yang banyak, dan inilah resep paling menarik, lezat, dan berair.

Isi untuk pita roll - prinsip umum persiapan

Pembuka hanya disiapkan dari lavash Armenia yang tipis. Itu digulung di atas meja, bahan-bahannya ditata dan digulung. Kemudian bundel didiamkan sebentar dan dipotong-potong dengan lebar sewenang-wenang. Isinya bisa ditata berlapis-lapis atau cukup campur semua bahan dan olesi roti pita. Metodenya tergantung pada jenis makanan, resep, dan metode pemotongan.

Produk apa yang terbuat dari tambalan:

Produk daging;

Makanan laut;

Produk susu, keju;

Dan, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa bumbu dan rempah-rempah harum, yang dapat ditambahkan dalam jumlah berapa pun dan sesuai selera Anda. Dan sebagai bahan pengikat di sebagian besar resep, mayones digunakan, terkadang mentega dan keju lunak.

Resep 1: Isian Crab Lavash Roll dengan Bawang Putih

Isi harum dan murah untuk roti pita, yang juga disiapkan cukup cepat. Jumlah bawang putih dapat disesuaikan dengan keinginan Anda atau diganti dengan bawang cincang halus (hijau atau bawang merah).

Bahan

200 gram tongkat;

2 siung bawang putih;

150 gram keju;

Mayones.

Memasak

1. Rebus telur, dinginkan dan bersihkan.

2. Tiga keju halus, telur dan bawang putih.

3. Tambahkan batang cincang halus, bumbu cincang dan mayones. Jika perlu, garam banyak.

4. Campur semuanya, olesi roti pita dan gulung.

Resep 2: Isian untuk lavash roll "Curd"

Isi pedas dengan rasa yang tidak biasa. Selain keju cottage, acar ditambahkan ke isian untuk pita roll. Menarik, tidak biasa, tetapi sangat enak dan sehat.

Bahan

200 gram keju cottage;

2 acar;

Mayones;

Hijau sesuai keinginan.

Memasak

1. Gosok sebungkus keju cottage untuk keseragaman. Anda dapat menambahkan bawang putih, mayones, dan kocok dengan blender, Anda mendapatkan krim yang paling lembut.

2. Mentimun dipotong kecil-kecil, ditiriskan jusnya.

3. Campur massa dadih dengan acar.

4. Tambahkan sayuran cincang dan Anda bisa melumasi gulungannya. Anda tidak perlu memberi garam pada isian, bumbu di mentimun cukup, tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam.

Resep 3: Isian Mushroom Lavash Roll

Untuk isian yang luar biasa ini, kami benar-benar mengambil jamur apa pun. Kami akan menggunakan jamur segar. Juga, jangan menyisakan sayuran, semakin banyak, camilan akan menjadi lebih cerah dan enak.

Bahan

200 gram keju olahan;

300 gram champignon;

2 bawang;

Banyak tanaman hijau.

Memasak

1. Rusak champignon dengan irisan sewenang-wenang, goreng hampir sampai matang.

2. Kami membersihkan dan memotong bawang, mengirimnya ke wajan ke jamur, garam isinya, merica dan goreng bersama sampai matang sepenuhnya.

3. Tiga keju leleh dan campur dengan massa jamur. Kami mengevaluasi konsistensi, jika kering, maka Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan mayones.

4. Kami meletakkan roti pita, mengisinya dengan isian dan menutupi semuanya dengan sayuran.

Resep 4: Isian Lavash Roll Korea dengan Keju Adyghe

Nah, siapa yang tidak suka wortel Korea? Pembuka harum ini telah lama menaklukkan semua orang dengan rasa pedasnya. Jadi mengapa tidak membuat gulungan dengannya?

Bahan

200 gram wortel dalam bahasa Korea;

150 gram keju Adyghe;

Beberapa mayones.

Memasak

1. Pisahkan wortel dari jus, taruh di papan dan potong dengan pisau. Potongan tidak boleh lebih dari setengah sentimeter, jika tidak akan sulit untuk memotong gulungan yang sudah jadi dengan rapi.

2. Tiga keju Adyghe atau remukkan dengan tangan, campur dengan wortel. Kami membawa konsistensi yang diinginkan dengan mayones.

3. Kami memotong sayuran, mengirimkannya ke isian dan Anda bisa memasak roti gulung!

Resep 5: Isian Gulungan Lavash Tsarskaya dengan Ikan Merah

Isi untuk lavash roll dengan ikan merah adalah yang paling populer. Mereka memiliki rasa yang menonjol, warna yang indah, dan tidak memalukan untuk menyajikan makanan ringan seperti itu bahkan kepada tamu yang paling terhormat. Anda dapat mengambil ikan apa saja: salmon merah muda, trout, salmon chum, salmon, tetapi penting agar tidak terlalu asin.

Bahan

Ikan merah;

Keju lembut;

mentimun segar;

Memasak

1. Lumasi lavash Armenia dengan lapisan tipis keju lunak apa pun.

2. Potong ikan menjadi irisan tipis, kemudian menjadi kubus. Taburi dengan lavash. Jika ada banyak ikan merah, maka Anda bisa meninggalkan irisan dan menutupi seluruh permukaan roti pita. Dalam hal ini, gulungan akan benar-benar royal.

3. Potong mentimun menjadi irisan tipis dan letakkan di atas ikan.

4. Taburi dengan bumbu dan gulung gulungan.

Resep 6: Isian untuk Lavash Roll Asap dengan Sosis

Alih-alih sosis untuk isian seperti itu, Anda bisa menggunakan ham asap, dada atau daging, ternyata juga enak. Dan alih-alih wortel segar, Anda bisa memasukkan wortel rebus dan bahkan Korea. Percobaan!

Bahan

200 gram sosis;

satu wortel;

mentimun segar;

Mayones.

Memasak

1. Potong sosis (atau daging) menjadi kubus kecil.

2. Kami membersihkan wortel dan tiga. Jika salad Korea digunakan, potong sedotan menjadi potongan-potongan kecil.

3. Tiga mentimun di parutan kasar atau dipotong menjadi kubus seperti sosis.

4. Kami memotong sayuran.

5. Campur semuanya, bumbui salad yang dihasilkan dengan mayones. Garam dan oleskan pada roti pita.

Resep 7: Isian untuk Nasi Lavash Roll

Versi lain dari isian dengan stik kepiting, tapi kali ini dasarnya adalah nasi. Gulungannya ternyata hangat, dengan aroma seafood, dan kecap asin, yang digunakan sebagai pengganti garam, akan menambah sentuhan istimewa pada gulungannya.

Bahan

100 gram beras;

8 tongkat kepiting;

Sedikit kecap;

Mayones dan dill.

Memasak

1. Rebus nasi, lebih baik menggunakan sereal dengan biji-bijian bulat, lebih empuk dan ideal untuk diisi. Tiriskan air dan cuci beras.

2. Masak telur. Dipotong halus.

3. Kami juga memotong stik dengan halus, memotong sayuran.

4. Campur stik dengan telur, nasi dan bumbu. Kami mengisi isian dengan mayones, kecap dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Resep 8: Isian Rybnaya Lavash Roll dengan Telur

Isi ini disiapkan berdasarkan makanan kaleng apa pun dalam minyak. Semakin mahal dan enak ikannya, semakin mewah hidangan pembukanya.

Bahan

Bank makanan kaleng;

sayuran apa saja;

100 gram keju.

Memasak

1. Buka makanan kaleng, masukkan ke dalam cangkir dan uleni dengan garpu beserta mentega. Jika potongan ikan dengan punggungan, maka itu harus dihilangkan.

2. Rebus telur, dinginkan, bersihkan. Kemudian hancurkan menjadi kubus atau hanya tiga di parutan, campur dengan ikan.

3. Tambahkan keju parut dan bumbu, campur semuanya. Biasanya ada cukup cairan dari toples, tetapi jika isiannya ternyata kering, maka Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur atau mayones.

4. Lumasi roti pita, putar.

Resep 9: Isian Lavash Roll Pedas dengan Keju dan Tomat

Isian sederhana dan pedas yang luar biasa berdasarkan keju olahan. Lebih baik menggunakan keju lunak dengan konsistensi krim agar tidak menambahkan mayones. Anda juga membutuhkan tomat, padat, berdaging, lebih baik mengambil sedikit mentah.

Bahan

300 gram keju lunak;

3-4 tomat;

3 siung bawang putih;

paprika merah;

Memasak

1. Giling bawang putih dengan cara apa pun, campur dengan keju, tambahkan paprika merah.

2. Lumasi roti pita dengan massa yang tajam.

3. Potong tomat menjadi dua, lalu menjadi irisan tipis. Letakkan di atas lapisan keju.

4. Potong sayuran, taburkan di atasnya dan gulung gulungan.

Resep 10: Isian Daging Lavash Roll

Disiapkan berdasarkan daging cincang. Anda dapat mengambil apa saja: daging sapi, babi, ayam atau campurannya. Anda juga membutuhkan lada manis, lebih disukai merah.

Bahan

300 gram daging cincang;

Bohlam;

2 paprika manis;

100 gram keju;

Memasak

1. Parut bawang, goreng dalam wajan dengan daging cincang sampai empuk. Kami memberi garam pada massa, kami membumbuinya.

2. Buang batang dan inti dengan biji dari lada. Cincang halus dan campur dengan daging cincang.

3. Tiga keju dan campur dengan sisa bahan.

4. Lumasi roti pita dengan isian daging, bentuk gulung.

Resep 11: Isian untuk pita roll "Hati"

Tentu saja, isian seperti itu tidak bisa disebut meriah, tetapi sangat ideal untuk sarapan, makan malam, atau camilan yang sehat dan sehat. Anda dapat mengambil hati apa saja: ayam, babi, atau sapi.

Bahan

300 gram hati;

Lada, garam;

5 sendok makan krim;

mentimun segar;

2 lampu.

Memasak

1. Potong hati menjadi beberapa bagian, goreng dalam wajan hingga hampir matang.

2. Parut bawang bombay, gabungkan dengan hati dan masak bersama sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Masukkan semuanya ke dalam cangkir blender, tuangkan krim, garam. Lada dan pecah menjadi pate.

4. Lumasi roti pita dengan massa hati.

5. Tiga mentimun di parutan kasar, taburi di atasnya. Anda bisa menambahkan sayuran apa saja.

6. Gulung gulungan.

Resep 12: Isian untuk ayam gulung pita

Pilihan lain untuk isian yang sangat memuaskan, di mana Anda membutuhkan dada ayam dan yang lainnya.

Bahan

Satu payudara;

lada Bulgaria;

180 gram mayones;

adas segar;

daun selada hijau;

Segenggam kenari;

Satu siung bawang putih.

Memasak

1. Isi dada dengan air, masak hingga empuk, lalu angkat dari kaldu, dinginkan dan cincang halus.

2. Masukkan kenari, bawang putih yang sudah dikupas ke dalam blender, tambahkan mayones dan kocok semuanya sampai halus.

3. Kami menyebarkan roti pita, menyebarkan daun selada di semua area.

4. Campur saus yang dihasilkan dengan dada ayam dan olesi dengan daun selada.

5. Cincang halus paprika dan adas, campur dan taburi dengan lapisan terakhir.

6. Kami memutar gulungan, dinginkan selama satu jam, lalu potong.

Agar roti pita tidak menjadi sangat asam, dan produknya lebih tahan lama, dapat diolesi dengan keju lunak atau mentega biasa sebelum mengoleskan isian.

Untuk memotong gulungan menjadi potongan-potongan yang rapi, Anda harus menyimpannya di lemari es selama setengah jam. Isi akan menempel pada lembaran, gulungan akan lebih elastis.

Sebagian besar isian untuk roti pita mengandung mayones yang berbahaya bagi tubuh. Tapi itu bisa diperbaiki! Gunakan krim asam bawang putih sebagai gantinya. Atau cukup tambahkan sedikit jus lemon, garam, dan sesendok mustard yang sudah disiapkan ke krim asam. Dan balutan yang bermanfaat sudah siap!

Untuk membuat hidangan pembuka yang meriah dari roti gulung biasa, potong-potong pada sudut 45 derajat dan atur di atas piring dengan selada. Zaitun, kaviar merah, sayuran dan sayuran apa pun dapat digunakan sebagai hiasan. Pilihannya tergantung pada komposisi gulungan.

Jika roti pitanya rusak, berlubang atau sobek, tidak apa-apa. Mulailah menggulung gulungan dari sisi yang rusak sehingga permukaan dasar tetap utuh. Tidak ada yang akan terlihat di camilan yang sudah jadi.

Lavash dengan isian adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan sebagai camilan hangat atau makanan lengkap, tergantung pada komposisi yang dipilih. Kelebihan utama dari roti pita isi adalah persiapan yang cepat dan mudah yang bahkan dapat ditangani oleh seorang anak!

Lavash adalah roti pipih goreng tanpa ragi yang berasal dari Armenia. Sampai saat ini, Anda dapat menemukan roti pita yang cukup subur yang dapat digunakan sebagai pengganti roti, tetapi untuk persiapan roti gulung, Anda memerlukan roti pita tipis tradisional. Ketebalan kue seperti itu tidak lebih dari 0,5 cm.

Opsi pengisian bisa sangat berbeda. Pada umumnya, setiap spesialis kuliner dapat dengan mudah membuat resep uniknya sendiri. Jadi, misalnya, muncul hot dog dalam roti pita, burrito, shawarma, dll. Berfantasi tentang isiannya, cara termudah adalah membayangkannya dalam bentuk salad: bahan-bahan yang dicincang halus dan saus juicy yang lezat. Dalam hal ini, Anda dapat membuat hidangan vegetarian, atau menambahkan daging dan makanan laut, menggunakan saus tomat dan mayones biasa, atau menyiapkan saus khas Anda sendiri.

Bahan paling populer untuk roti pita isi adalah daging ayam, jamur, keju keras atau olahan, dan ikan asin ringan.

Lavash dengan isian sangat cocok untuk piknik, prasmanan, sarapan sekolah, makanan rumahan dan akan menjadi camilan orisinal di meja pesta. Dapat disajikan sebagai amplop utuh, bahkan tanpa menggunakan sendok garpu, atau dipotong menjadi gulungan kecil.

Cara terbaik untuk mengubah roti pita biasa menjadi hidangan pembuka yang lezat adalah dengan memilih isian yang tepat dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Ini sangat memuaskan, enak dan menarik dalam penampilan. Biasanya mereka adalah salah satu yang pertama terbang dari meja!

Bahan:

Tepung - 500g;
Ragi (segar) - 20g;
mentega - 50g;
jamur - 400g;
keju olahan - 3 pcs;
Sayuran hijau;
Bawang perai;
Garam.

Metode memasak:

1. Campur tepung terigu, ragi dan 1 gelas air matang;

2. Lembutkan mentega, tambahkan ke adonan dan uleni;

3. Gosok talenan dengan tepung dan taruh adonan, uleni sampai rata;

4. Bagi adonan menjadi bola-bola identik berukuran 5-6 cm, gulung masing-masing menjadi panekuk tipis;

5. Panaskan wajan dengan suhu yang sangat tinggi dan, tanpa menambahkan minyak, goreng setiap panekuk di kedua sisi selama 10-15 detik;

6. Giling sayuran hijau, jamur, dan bagian putih bawang;

7. Goreng bawang sampai transparan, tambahkan jamur ke dalam wajan dan goreng lagi selama 15 menit;

8. Rentangkan roti pita, olesi tebal dengan 1 keju olahan dan tuangkan setengah sayuran di atasnya;

9. Letakkan roti pita lagi di atasnya, olesi juga dengan keju dan olesi jamur secara merata;

10. Tutupi piring dengan roti pita ketiga, gunakan semua keju dan bumbu yang tersisa;

11. Gulung gulungan yang rapat, bungkus isian di dalamnya, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam;

12. Potong menjadi beberapa bagian, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan sajikan.

Menarik dari jaringan

Bagi pecinta seafood, roti pita bisa diisi dengan ikan kalengan atau salmon asin. Jika Anda membutuhkan opsi yang lebih ekonomis, maka tongkat kepiting favorit semua orang datang untuk menyelamatkan. Hidangan ini sangat cocok untuk makan di luar ruangan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau bawang putih.

Bahan:

Lavash - 1 buah;
Tongkat kepiting - 1 bungkus;
Keju keras - 200g;
Mayones;
Garam.

Metode memasak:

1. Potong tongkat kepiting menjadi kubus, parut keju di parutan halus;

2. Isi isian dengan mayones, garam dan aduk;

3. Rentangkan roti pita dan sebarkan isian secara merata di atasnya;

4. Gulung gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.

Resep ini sering ditemukan di restoran-restoran di banyak kota di seluruh dunia. Ini sangat sederhana sehingga hanya perlu beberapa menit untuk mempersiapkannya. Pada saat yang sama, hidangannya menjadi hangat, bergizi, dan jauh lebih sehat dan ringan daripada produk makanan cepat saji.

Bahan:

fillet ayam - 500g;
bawang - 1 buah;
Dill - 1 ikat;
acar mentimun - 3 buah;
lada Bulgaria - 1 buah;
Daun selada - 1 ikat;
Lavash - 4 lembar;
Mayones;
Garam dan merica.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi kubus dan goreng selama 5 menit dalam wajan yang sudah dipanaskan;

2. Mentimun, bawang bombay dan paprika dipotong menjadi kubus kecil;

3. Cincang halus adas, sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda;

4. Campur semua bahan dalam satu mangkuk, garam dan merica;

6. Bagi isian menjadi 4 bagian, taruh di atas roti pita yang sudah disiapkan dan gulung.

Amplopnya terlihat seperti panekuk, tetapi mereka memasak lebih cepat (asalkan roti pita sudah siap). Isi di dalamnya sangat berair, dan amplopnya sendiri ternyata renyah dan penampilannya sangat menggugah selera. Pilihan ideal untuk saus adalah saus bawang putih.

Bahan:

Lavash - 2 buah;
Tomat - 4 buah;
daging sapi - 300g;
Keju (keras) - 300g;
mayones - 200g;
Bawang putih - 1 buah;
Sayuran hijau;
Garam dan merica.

Metode memasak:

1. Haluskan beberapa siung bawang putih (4-8 sesuai selera) dan adas, campur dengan mayones;

2. Potong setiap roti pita menjadi 8 kotak yang identik;

3. Lumasi setiap kotak di satu sisi dengan lapisan tipis saus bawang putih;

4. Potong keju dan ham menjadi irisan, tomat menjadi cincin;

5. Taruh keju, tomat, ham, tomat lagi dan keju lagi di atas roti pita;

6. Bungkus amplop, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Sekarang Anda tahu cara memasak roti pita dengan isian sesuai resep dengan foto. Silakan dinikmati makanannya!

Roti pita isi adalah hidangan serbaguna yang, jika tidak menggantikan seluruh makanan, akan menjadi tambahan yang bermanfaat. Cara memasak roti pita hari ini - sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, terserah Anda. Bagaimanapun, berikut adalah beberapa tips:
Jika Anda memasak sendiri roti pita, perlu diingat bahwa roti itu akan cepat matang. Karena itu, gulung semua "panekuk" terlebih dahulu dan baru kemudian lanjutkan menggoreng;

Roti pita tipis tidak boleh diolesi saus terlalu banyak - bisa melunak dan sobek;

Agar gulungan meresap, mereka harus dibiarkan di lemari es selama 2-3 jam. Amplop, di sisi lain, disajikan panas;

Untuk membungkus roti pita dengan benar, letakkan isian di tengah, sambungkan sisi kanan dan kiri roti pita dan gulung gulungan, mulai dari tepi bawah.

Lavash adalah roti putih tidak beragi yang berbentuk seperti roti pipih tipis. Ini umum di antara orang-orang di Kaukasus Utara, serta di Iran, Afghanistan, dan di negara-negara Asia.

Di antara penduduk negara-negara Slavia, itu membangkitkan asosiasi dengan panekuk, jadi mereka datang dengan banyak isian untuk itu dan mulai memasak makanan pembuka panas dan dingin, roti gulung, tabung, dan casserole dari kue pipih.

Isi sederhana untuk roti pita mencakup semua yang ada di lemari es - keju, mayones, saus tomat, telur, sosis dan daging, jeroan, sayuran hijau, dan ikan asin.

Anda akan perlu:

kue Armenia yang tipis;
sebungkus tongkat kepiting;
keju olahan atau biasa - 200 gr;
sayuran segar;
mayones.

Langkah-langkah pembuatan:

Anda perlu merebus 2 butir telur dan memotongnya.
Parut keju leleh di parutan terbesar.
Bentuk stik surimi menjadi kubus.
Campur semua bahan, tambahkan sayuran cincang dan 100 gr. mayones. Isinya cukup untuk 5 roti pita.
Tetap hanya memberi mereka waktu untuk berendam, dan kemudian dipotong-potong dengan ukuran yang sesuai dan sajikan.

Topping enak dengan keju

Selain keju, wortel Korea juga digunakan untuk memasak. Warga Uni Soviet menggunakannya untuk membuat hidangan tradisional Korea - kimchi. Kubis Beijing digunakan untuk itu, tetapi karena kekurangan, wortel diambil.

Anda akan perlu:

roti pita - 4 lembar;
mayones;
wortel Korea dengan rempah-rempah;
keju - 200 gram;
sayuran hijau.

Langkah-langkah memasak:

Hal ini diperlukan untuk memarut keju di parutan terbesar.
Cincang halus sayuran hijau, seperti daun ketumbar.
Buka gulungan roti lapis Armenia pertama dan olesi dengan mayones. Giling dengan keju, wortel Korea, dan rempah-rempah, karena Anda perlu membuat 3 lapisan seperti itu, jadi setiap bahan harus dibagi menjadi sekitar tiga bagian.
Tutup dengan selembar roti pita kedua dan ulangi prosedurnya 2 kali.
Gulung menjadi gulungan, bungkus dengan plastik dan dinginkan selama beberapa jam.
Setelah waktu ini, angkat, potong-potong dengan ukuran biasa dan sajikan.

Isi asli untuk roti pita

Isi untuk roti pita tipis bisa jadi bukan bahan daging, ikan, dan sayuran, tetapi yang manis - selai, manisan, buah-buahan, produk susu asam, dan kacang-kacangan.

Anda akan perlu:

kue Armenia yang tipis;
kacang - 50 gram;
yogurt buah manis - 90 ml.

Langkah-langkah memasak:

Dari dua lembar roti pita, buat 8 potong dengan ukuran yang sama.
Potong kacang apa pun.
Kupas dua buah pisang dan haluskan dengan garpu. Anda tidak bisa membuat pure, tetapi potong buah menjadi irisan tipis.
Campur isi buah, kacang dan tuangkan yogurt.
Masukkan dua lembar roti pita ke dalam cetakan dan olesi dengan lapisan tipis isian, lalu dua lembar kue lagi dan satu lapis lagi isian sampai bahan habis.
Tuang 60 gram. yogurt dan kirim ke microwave selama 4 menit, nyalakan perangkat dengan daya maksimum. Kemudian casserole harus dikeluarkan dan diperiksa. Jika sudah mengering di suatu tempat, maka tempat-tempat ini bisa diolesi dengan yogurt.
Kembalikan dan masak selama 4 menit lagi. Setelah waktu ini, ambil dan nikmati kue-kue lezat. Jika diinginkan, taburi dengan cokelat parut, hiasi dengan kacang dan irisan pisang.

Isi jamur dan krim asam

Ambil 300 gram. jamur liar segar atau beku dan potong menjadi kubus kecil.
Potong bawang berukuran sedang dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke mangkuk.
Di wajan tempat bawang digoreng, goreng jamur. Jika menggunakan jamur beku, cairkan pada suhu kamar dan peras untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Saat jamur memerah, tambahkan beberapa sendok makan krim asam dan 50 gram keju parut.
Campur dengan bawang goreng dan oleskan tidak terlalu tebal pada roti pita. Gulung sosis panjang.
Dinginkan selama beberapa jam, lalu potong menjadi gulungan dengan pisau tajam dan tata di piring besar. Hiasi dengan sayuran hijau dan sajikan hidangan pembuka di atas meja.

Isian Salmon Kalengan dengan Telur

Ambil sekaleng salmon kalengan dalam jusnya sendiri, tiriskan cairannya dan cincang ikan dengan garpu, buang tulang besar.
Rebus tiga butir telur ayam. Kupas telur yang sudah dingin dan parut di parutan kasar. Campur dengan ikan yang sudah disiapkan dan sesendok mayones. Jika isiannya terlalu kering, Anda bisa menambahkan mayones lagi.
Lumasi roti pita dengan keju cair atau lapisan tipis mayones, tata isiannya, dan gulung sosis panjang.
Biarkan selama beberapa jam dan potong menjadi gulungan. Hiasi dengan setangkai dill dan sajikan.

Isi ikan asin

Potong-potong tipis 250 gr. salmon asin atau ikan trout. Lumasi dasar gulungan dengan keju cair atau mayones.
Atur potongan salmon dalam pola kotak-kotak, sisakan sedikit ruang di antara potongan. Taburi dengan dill cincang dan gulung menjadi sosis yang kencang.
Kirim ke lemari es selama beberapa jam, lalu potong menjadi gulungan dan atur di atas piring yang indah.
Hiasi dengan irisan lemon, setangkai dill, dan beberapa buah zaitun.

Isi hati ikan kod

Buka kaleng hati ikan kod dan tiriskan minyaknya. Rebus tiga telur ayam, dan isi dengan air dingin. Lumasi alasnya dengan mayones.
Parut 70 gram keju keras di parutan kasar. Cuci beberapa daun selada dan keringkan di atas handuk. Hancurkan hati dengan garpu sampai halus.
Kupas telur dan parut di parutan kasar. Letakkan telur parut di atas roti pita di strip, strip berikutnya harus dari daun selada. Buat strip berikutnya dari hati, dan strip terakhir dari keju parut.
Gulung sosis sehingga lapisan isiannya menyatu. Biarkan meresap di tempat yang dingin sebentar, lalu potong-potong. Hiasi piring dengan daun selada, dan letakkan gulungan di atasnya.

Isian Tomat dengan Bawang Putih dan Keju

Campurkan dua sendok makan mayones dengan satu siung bawang putih, yang diperas dengan mesin press. Lumasi alasnya dengan campuran harum ini. Taburi atasnya dengan keju keras parut.
Cuci tiga tomat berdaging dan potong dadu, buang bijinya dan jus berlebih terlebih dahulu. Jika kulitnya terlalu keras, lebih baik membuangnya dengan merebus tomat dengan air mendidih.
Susun irisan tomat dan daun selada. Gulung sosis dan biarkan meresap. Potong menjadi gulungan dan sajikan ke meja, hiasi hidangan dengan setangkai peterseli.

isi sayuran

Dalam mangkuk, campur empat sendok makan mayones dengan satu sendok teh mustard, beberapa sendok makan kecap dan satu sendok teh madu. Jika sausnya tidak pedas, tambahkan lada hitam.
Oleskan lapisan roti pita dengan saus yang sudah disiapkan. Cuci beberapa mentimun segar dan potong tipis-tipis. Wortel Korea, jika dipotong terlalu panjang, potong juga.
Tambahkan daun selada yang bisa Anda sobek dengan tangan Anda. Letakkan sayuran di atas saus dan taburi dengan keju keras parut. Taburkan dill cincang halus di atasnya dan gulung sosis panjang.
Biarkan semalaman, dan di pagi hari potong-potong dan sajikan hidangan pembuka sayuran ini dengan hidangan daging.

Isi Ayam dengan Acar Mentimun

Rebus tiga butir telur ayam dan tutupi dengan air dingin.
Rebus dada ayam tanpa kulit dan tulang dalam air asin sampai empuk. Keluarkan fillet ayam dari kaldu, biarkan dingin, dan potong-potong.
Kupas telur dan parut di parutan kasar. Potong beberapa mentimun acar menjadi potongan tipis atau parut. Peras untuk menghilangkan kelebihan cairan. Tambahkan ke sisa bahan. Aduk dan tambahkan beberapa sendok makan mayones.
Olesi alasnya dengan lapisan tipis mayones atau keju lembut yang creamy. Oleskan isian secara merata, dan gulung sosis.
Biarkan berbaring dalam dingin. Sebelum disajikan, potong-potong, tata di atas piring, dan hiasi dengan cincin bawang hijau tipis.

Isi ham dan keju

Olesi dasar gulungan dengan lapisan tipis keju krim lembut. 200 gram potong ham menjadi irisan tipis. Susun irisan kecil di atas keju.
Cuci seikat peterseli dan keringkan di atas handuk kertas. Cincang halus sayuran tanpa menggunakan ranting.
Taburkan peterseli di atas ham dan gulung menjadi sosis panjang. Kemas, dan simpan selama beberapa jam di tempat yang dingin.
Sebelum disajikan, potong gulungan yang dihasilkan menjadi gulungan. Hiasi piring dengan daun selada dan irisan tomat.

Lavash dengan isian dicintai oleh semua orang! Resep dengan foto, pilihan hidangan sederhana dan goreng dapat diakses oleh semua orang, karena produk yang digunakan dalam pembuatannya tersedia di hampir setiap lemari es atau mudah diganti.

Lavash juga ideal untuk pesta bujangan, yang utama adalah mengetahui proporsi dan mengikuti instruksi dengan tepat.

Life Reactor telah menyiapkan banyak variasi untuk Anda. Cobalah dan lihat bahwa segala sesuatu yang cerdik itu sederhana!

Lavash dengan isian - resep sederhana dan unik dengan foto (dalam oven dengan keju)

Oleskan lapisan tipis minyak ke permukaan, dan jika Anda menyukai kerak yang renyah, seperti saya, terkadang mengabaikan aturan ini.

Keju keras - 60 gram
Champignon - 400 gram
Mayones - 2 sendok makan
Busur - kepala
Lavash - 1-2 buah
minyak goreng
Garam
Lada

Potong jamur dan bawang menjadi kubus dan goreng sampai empuk dengan garam dan merica. Parut keju lebih kecil dan bagi menjadi dua bagian.
Sebarkan adonan di atas meja dan olesi dengan mayones, taburi dengan bagian pertama keju.
Selanjutnya, taruh jamur dan sebarkan dengan hati-hati dengan sendok. Taburi dengan sisa setengah keju.
Bungkus dengan hati-hati. Jika roti pita terlalu tipis, gunakan dua. Panggang dengan api kecil selama 3 menit di setiap sisi.
Lavash dengan isian - resep lezat dengan foto, seperti dengan jamur akan diingat oleh keluarga Anda, dan mereka akan meminta Anda untuk memasaknya lagi.

"Shawarma"

Mentimun - 1 sedang
Ryazhenka - 150 mililiter
Adjika buatan sendiri (tidak pedas) - 130 mililiter
Kubis Cina - 3 daun
Tomat - 1 besar
Lavash - 3 buah
Keju Adyghe - 250 gram
Minyak sayur
Rempah-rempah

Shawarma vegetarian

Cuci mentimun dan, tanpa mengupasnya dari kulit, potong-potong panjang. Jika memungkinkan, potong tomat juga.
Potong kubis sehalus mungkin. Siapkan saus: adjika + susu panggang fermentasi + rempah-rempah.
Saya sangat suka menambahkan kari, tapi sedikit saja, agar tidak mengalahkan rasa.
Hancurkan keju dengan garpu dan goreng ringan dalam mentega, aduk terus.
Sebarkan roti pita di atas meja, saya punya lembaran bundar dengan diameter 35 sentimeter.
Oleskan saus dan, lebih dekat ke tepi kiri, taruh sepertiga dari sayuran dan keju.
Bungkus shawarma dalam urutan ini: tepi kiri atas-bawah, lalu putar ke kanan.
Masukkan gulungan ke dalam wajan (dengan atau tanpa minyak) dan panaskan selama 5 detik di setiap sisinya. Makan segera sebelum saus membasahi roti pita.
Roti pita isi ini dan resep lainnya dengan foto sederhana dan bisa dimengerti, kan?
Kami berbicara tentang mereka selangkah demi selangkah, sehingga Anda tidak memiliki masalah. Mereka juga dapat dengan mudah dimasak di luar ruangan menggunakan rak kawat.

"Burito"

Lada Bulgaria - 1 sedang
Kacang merah beraneka ragam - 150 gram
Keju "Belanda" - 150 gram
Lavash - 1 lembar
Nasi - setengah gelas
Hijau - 1 ikat
Tomat - 1 buah
Minyak sayur
Rempah-rempah

"Burito"

Rendam kacang semalaman dan masak dengan cara biasa. Mendidihkan. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan ke wajan dengan mentega.
Tambahkan nasi dan kacang-kacangan, merica dan tomat di sini, goreng ringan, bumbui dengan rempah-rempah.
Saya menggunakan minyak zaitun - rasanya luar biasa!
Sebarkan adonan dan taruh isi panci dan sayuran cincang di tengahnya.
Taburkan sedikit keju di atasnya. Gulung dan goreng dalam wajan selama beberapa menit di setiap sisi.

Tip: Jika Anda suka, tambahkan cabai rawit, bukan hitam biasa.

Gulungan dingin - tidak ada kerumitan ekstra

Sangat menyenangkan untuk pulang dan mendapatkan gulungan yang berair dan basah dari lemari es.

Anda bisa membawanya, dipotong-potong dan disuguhi teman-teman Anda yang tiba-tiba berkeliaran untuk berkunjung.

Cepat, memuaskan, dan sangat lezat - apa yang Anda butuhkan di waktu sibuk kami!

"makanan ringan korea"

Lavash - 3 lembar
Kecap - 8 sendok makan
Wortel "dalam bahasa Korea" - 300 gram
Jagung (kalengan) - 6 sendok makan
Hijau - 1 ikat
Bit (acar) - 300 gram
Mayones - 6 sendok makan
Rempah-rempah

"makanan ringan korea"

Resep ini disiapkan hampir seketika dan akan menjadi penyelamat Anda di saat-saat ketika Anda perlu menemukan sesuatu dengan cepat dan sekarang juga.
Produk dirancang untuk 3 porsi penuh.
Saya sendiri kesal dengan makanan “mikro-dosis” yang sering dicantumkan di situs kuliner, semuanya berbeda di sini.
Dalam mangkuk, campur mayones dengan saus tomat, tambahkan bumbu jika Anda mau. Setelah itu, sebarkan adonan di atas meja dan oleskan alas dengan ketebalan sedang.
Taburkan wortel di atasnya terlebih dahulu, lalu.
Buka sekaleng jagung, tiriskan jus dan kirim beberapa sendok ke permukaan. Sobek sayuran dengan tangan Anda dan letakkan di sana.
Bungkus semua keindahan ini dalam gulungan dan potong menjadi beberapa bagian. Memutar, usahakan agar gulungannya kencang. Ulangi hal yang sama dengan sisa lembaran.

"Roti Asparagus"

Lada manis - 1 kecil
Kacang panjang - 400 gram
Keju dadih - 130 gram
Acar mentimun - 1 buah
Kenari - 60 gram
ketumbar - 1 ikat
Lavash - 1 buah
wijen - 15 gram
Suneli hop - 1,5 sendok teh
Garam

"Roti Asparagus"

Buang batangnya dan rebus asparagus selama sekitar 5 menit. Panggang sedikit kacang dan biji wijen di wajan terpisah.
Selanjutnya, campurkan ketiga bahan tersebut dan kocok hingga rata.
Cuci dan cincang halus sayuran, tambahkan di sini dan taburi dengan bumbu.
Campur semuanya. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama dan olesi masing-masing dengan zat hijau ini.
Taburi dengan sisa biji wijen dan krim keju.
Di satu bagian masukkan mentimun yang dipotong menjadi irisan tipis, di sisi lain - paprika dalam bentuk yang sama. Gulung mereka dan potong-potong.

"Dengan keju dan caper"

Keju olahan - 2 buah
Caper - 20 buah
Champignon - 200 gram
Hijau - ikat
Lavash - 1 kotak besar
Bawang merah - 2 buah
Minyak sayur

Lavash dengan caper

Cuci bersih, potong dadu dan goreng jamur dengan mentega. Masukkan keju yang sudah dilelehkan ke dalam freezer selama 15 menit.
Trik ini akan membantu mengoleskannya secara merata di permukaan. Potong "kanvas" menjadi dua bagian, nanti menjadi dua gulungan, bagikan bahan yang sesuai.
Taruh jamur di atasnya, parut keju dan caper (masing-masing 10) di atasnya. Potong peterseli dan kirimkan ke sana juga.
Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan rebus dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan.
Oleskan dengan lapisan terakhir. menggulung , potong dan sajikan.

Tip: keju dadih dapat dengan aman diganti dengan Adyghe.

Lavash manis sebagai varian hidangan penutup yang luar biasa

Berdasarkan itu, Anda juga bisa memasak yang tidak membutuhkan banyak waktu memasak.

Dan mereka bisa sangat beragam.

Gulungan seperti itu tidak dapat dibeli di toko roti, mereka dipenuhi dengan suasana rumahan yang istimewa. Kami berharap beberapa di antaranya akan terjalin dengan lembut!

"Kue Labu"

Labu - 800 gram
Gula - 120 gram
Lavash - 5 lembar
Minyak zaitun

Cuci, kupas, potong di parutan sedang. Dalam mangkuk yang dalam, aduk rata dengan gula.
Potong "kanvas" besar menjadi dua bagian, olesi masing-masing dengan minyak.
Tempatkan sekitar 4 sendok makan labu di tengah dan bungkus ini dan semua bagian selanjutnya dengan amplop.
Panaskan oven, letakkan kertas di atas loyang, gulung di atasnya, olesi dengan minyak di atasnya.
Ini akan cukup untuk menempatkan mereka di dalam selama 20 menit.

"Strudel"

Gula - 4 sendok makan
Lavash - 1 lembar
Kayu manis - setengah sendok teh
Kenari - 60 gram
Apel - 3 buah besar
Krim asam buatan sendiri - 2-3 sendok makan
Gula bubuk untuk dekorasi

"Strudel"

Kupas buah dari intinya, buang kulitnya, potong-potong dan rebus sedikit dalam wajan dengan gula.
Jangan tutupi dengan penutup, jika tidak mereka akan menjadi terlalu lunak. Beberapa saat kemudian, taburi dengan kayu manis untuk rasa dan aduk lagi.
Tunggu hingga jus menguap sebagian. Lumasi alasnya dengan krim asam untuk kelembutan. Kupas kacang, masukkan ke dalam kantong plastik dan pukul dengan palu.
Letakkan apel di atas adonan dan taburi dengan kacang.
Bungkus semuanya dengan rapat dalam tabung dan lapisi lagi dengan krim asam. Omong-omong, saya menggunakan mentega biasa dan rasanya juga enak. Letakkan di atas loyang dan kecokelatan hingga garing.
Jika Anda menyiapkan adonan khusus untuk strudel dan mencoba resep ini, Anda akan terkejut menemukan bahwa mereka tidak berbeda satu sama lain.
Jadi mengapa membuang waktu yang berharga?

"Cepat gulung dengan susu kental"

Susu kental - 200 gram
Lavash - 2 lembar
Kenari - setengah gelas

"Cepat gulung dengan susu kental"

Potong kacang. Taruh susu kental dan kacang secara bergantian di kedua lembaran, putar rapat dengan tabung.
Potong menjadi dua bagian. Lakukan hal yang sama dengan lembar kedua. Menenun mereka bersama-sama dan debu mereka dengan bedak.
Panggang selama sekitar 20 menit.

Lavash roll dengan isian bisa menjadi signature dish di setiap meja. Ini adalah hidangan pembuka yang enak, jadi jika Anda tidak tahu cara menyenangkan tamu tersayang Anda, kami sarankan Anda memasak roti gulung isi.

Sebelum Anda mulai memasak roti gulung, Anda perlu mencari tahu apa itu roti pita. Jadi, roti pita adalah roti biasa, hanya saja tampilannya tidak biasa (dalam bentuk kue tipis). Ini adalah hidangan tradisional untuk penduduk Timur Tengah, Kazakhstan, Armenia, Georgia.

Diyakini bahwa untuk pertama kalinya hidangan ini disiapkan oleh orang Armenia. Dalam bahasa Armenia, kata "lavash" secara harfiah diterjemahkan sebagai makanan enak. Dan sulit untuk tidak setuju dengan itu. Ini digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan: marshmallow, pai, chakapuli, dan banyak lainnya.

Hidangan lavash enak karena bisa dimakan panas dan dingin. Ini akan lezat baik dalam kasus pertama dan kedua. Ini adalah pengganti yang bagus untuk sandwich yang membosankan. Mereka dapat dimakan kapan saja sepanjang hari, omong-omong, Anda dapat bereksperimen dengan isian dan memasak roti gulung versi diet sepenuhnya.

Kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep paling lezat. Anda pasti bisa memasaknya.

Dengan tongkat kepiting

Bahan:

Lavash - 3 daun
Telur - 3-4 pcs
Bawang putih - 3-4 siung
Keju keras - 200g
Tongkat kepiting - 300g
mayones
dill peterseli

Memasak:

Rebus telur hingga matang. Menunggu mereka menjadi dingin.
Kami menggosok keju keras di parutan, kami juga melakukannya dengan telur.
Giling dengan blender atau potong halus dengan pisau.
Campur keju dengan bawang putih.
Giling, campur dengan telur parut.
Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan-potongan atau menjadi kubus.
Kami mengambil selembar roti pita, olesi dengan mayones atau saus lainnya. Letakkan tongkat kepiting.
Letakkan pita lain di atasnya. Kami juga melapisinya dengan mayones, taburi dengan keju dan bawang putih.
Selanjutnya, kami menempatkan roti pita terakhir, menyebar dan meletakkan telur dengan adas.
Bungkus dengan hati-hati dan kirim selama 1,5 jam di lemari es.

dengan salmon

Tidak ada yang lebih enak daripada hidangan pembuka yang lembut dengan ikan. Itu membuat awal yang baik untuk pesta makan siang atau makan malam.

Bahan:

Lavash - 1 lembar
Salmon asin ringan - 400g
Keju keras - 200g
Dill, bawang hijau
mayones

Memasak:

Kami membuka lavash kami
Giling salmonnya. Buat potongan seperti yang Anda inginkan.
Kami menggosok keju, memotong sayuran. Campur semuanya dengan seksama.
Lumasi roti pita dengan lapisan tipis mayones.
Taburi dengan keju keras di atasnya dan tata potongan salmon asin ringan.
Kami membalikkan roti pita dan mengirimkannya ke lemari es atau freezer.
Potong menjadi potongan-potongan yang indah, taruh di atas piring dan nikmati rasa yang paling lembut.

Dengan keju

Penggemar berat berbagai jenis keju pasti akan menyukai versi roti gulung ini.

Bahan:

Lavash - 2 buah
Keju keras pedas - 200g
Keju olahan - 200g
mayones
Dil

Memasak:

Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Kemudian parut di parutan halus.
Kami juga menggosok keju keras.
Kami memotong sayuran yang sudah dicuci bersih.
Oleskan roti pita pertama dengan mayones. Saya memakai lapisan. Di atas - roti pita kedua.
Lumasi roti pita dengan mayones, taburi dengan keju keras dan rempah-rempah.
Kami memutar gulungan.
Anda dapat menambahkan berbagai jenis keju, dan roti gulung Anda akan lebih enak.

Dengan ayam

Lavash - 3-4 buah
Kaki ayam - 1 pc.
Selada segar - ikat
Keju olahan - 250g
Bawang, dill
Tomat - 2 buah
Bawang putih - 2 siung

Memasak:

Parut keju cair di parutan halus. Giling dill dan bawang hijau muda. Kami mencampur semuanya.
Untuk alasnya, ambil dua buah roti pita, satukan. Oleskan dengan campuran keju yang sudah disiapkan.
Tata daun selada yang sudah dicuci bersih. Kami menutupinya dengan roti pita ketiga.
Kami ambil. Mungkin direbus. Dan Anda bisa mengambil ayam asap dan roti gulung Anda akan lebih enak. Potong daging menjadi strip tipis.
Kami menyebarkan daging di atas roti pita. Tutup dengan roti Armenia lainnya.
Potong tomat dan bawang putih. Anda bisa menghilangkan kulit tomat terlebih dahulu. Kami menyebarkan sayuran di lapisan keempat.
Kami mengubah segalanya. Bungkus dengan cling film atau foil dan dinginkan.

Dengan makanan kaleng

Makanan pembuka ini akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan biaya bahan yang murah. Untuk persiapannya, produk sederhana digunakan, yang mungkin dimiliki setiap ibu rumah tangga di lemari es.

Bahan:

Lavash - 1-2 buah
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Makanan kaleng - 1 toples
Keju olahan - 200g
mayones
Dil

Memasak:

Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Kami menggosok wortel di parutan, memotong bawang menjadi kubus atau setengah cincin.
Goreng wortel dan bawang secara terpisah dalam mentega.
Buka makanan kaleng (saury, tuna, sarden) dan uleni dengan garpu.
Keju olahan bisa diparut atau dibiarkan saja meleleh, agar mudah diolesi dengan pisau.
Kami mengambil roti pita, olesi sedikit dengan mayones. Taburi dengan keju dan dill cincang.
Selanjutnya, distribusikan makanan kaleng secara merata ke seluruh lapisan.
Lapisan berikutnya adalah bawang dengan wortel.
Kami membalikkan gulungan dan membiarkannya dingin selama 2 jam.

Dengan jamur

Pilihan camilan ini akan menarik bagi vegetarian, serta mereka yang mengikuti sosok mereka.

Bahan:

Lavash - 2 lembar
jamur segar - 400g
Bawang - 1 buah
Keju olahan - 300g
Dill, bumbu untuk jamur

Memasak:

Kami membersihkan (jika perlu) jamur, mencucinya dengan baik dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Kami melakukan hal yang sama dengan bawang.
Goreng jamur dengan bawang dalam mentega sampai empuk. Jangan lupa beri garam dan tambahkan bumbu.
Oleskan keju leleh di atasnya. Semakin banyak keju, semakin enak. Taburi dengan dill.
Kami menutupinya dengan daun roti pita, olesi lagi dengan keju.
Sebarkan jamur secara merata.
Kami memutar gulungan.
Silakan dinikmati makanannya.

Seperti yang Anda lihat, isian untuk pita roll bisa berbeda. Pilihan apa pun yang Anda pilih, itu akan tetap lezat. Selain itu, untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, Anda tidak perlu memiliki kemampuan kuliner supranatural. Jadi bereksperimen dan nikmati makanan lezat.