Apa perbedaan antara gelas dan gelas anggur? Gelas untuk anggur merah - memilih gelas yang tepat

Gelas anggur- Ini adalah salah satu jenis peralatan gelas minum yang paling populer dan banyak dicari. Di jalanku sendiri penampilan Kacanya menyerupai kaca kaca, yang memiliki sejumlah ciri khas. Pertama, gelas berbeda dengan gelas dan jenis peralatan minum lainnya dalam hal ciri khas bentuknya, serta adanya batang. Kedua, kacamata berbeda tujuannya. Jenis gelas ini atau itu dibedakan berdasarkan bentuk, serta tujuan gelas minum tersebut.

Biasanya, gelas disajikan ke meja untuk minum anggur, sampanye, atau koktail. Tergantung pada tujuannya, jenis kacamata yang paling umum berikut ini dibedakan:

  • gelas anggur, yang selanjutnya dibagi menjadi: gelas untuk anggur putih dan merah, gelas pencicip, serta gelas untuk sherry atau port;
  • gelas untuk sampanye dan anggur bersoda dibagi menjadi: gelas anggur seruling, serta gelas mangkuk;
  • gelas untuk cocktail (subtipenya tergantung cocktailnya, ada gelas untuk margarita, Collins, highball, Hurricane, old fashion, tumbler);
  • gelas untuk brendi dan wiski dibagi menjadi: gelas cognac dan armagnac; gelas untuk minuman keras (gelas shot dan gelas bertangkai);
  • kacamata pukulan;
  • gelas bir; kacamata untuk minuman kopi dan koktail, seperti gelas kopi Irlandia atau Pus Cafe.

Masing-masing jenis gelas di atas berbeda tidak hanya dalam namanya, tetapi juga dalam bentuknya, serta volume dan bahan pembuatan barang pecah belah tersebut. Namun, paling sering kacamata terbuat dari kaca. Gelas sampanye memiliki kepala yang memanjang dan memanjang. Volume gelas sampanye biasanya tidak melebihi 150 ml.

Gelas untuk bir atau jus mungkin ada bentuk silinder dan batangnya kecil, volume gelas tersebut tidak lebih dari 500 ml. Ada satu legenda sejarah tentang gelas sampanye, yang mengatakan bahwa itu adalah bentuk aslinya Saya menerima gelasnya berkat payudara wanita. Apalagi menurut beberapa informasi, prototipe gelas sampanye pertama tak kalah dengan Ratu Prancis, Marie Antoinette.

Benar, menurut versi lain, gelas sampanye pertama ditemukan pada abad ke-17 di Inggris, yaitu. hampir satu abad lebih awal dari pemerintahan ratu Prancis yang terkenal. Perlu dicatat bahwa para pecinta anggur sejati percaya bahwa bentuk gelas memiliki dampak langsung pada rasa minuman yang mulia. Menariknya, teori ini telah dikonfirmasi dan dibuktikan secara ilmiah.

Ternyata, reseptor yang bertanggung jawab atas persepsi rasa manis terletak di ujung lidah, dan tubuh kita mengenali rasa pahit menggunakan reseptor yang terletak lebih dekat ke laring. Rasa asin kita rasakan berkat bagian tengah lidah. Dengan mempertimbangkan data ini, Klaus Riedel mampu menemukan yang paling cocok untuk dicicipi dan dikonsumsi berbagai jenis segelas anggur.

Misalnya, kacamata dengan bentuk yang terbuka dan lebar memaksa seseorang untuk memiringkan kepala ke depan saat meminum minuman. Sebaliknya, kacamata jenis sempit justru membuat Anda tanpa sadar menengadahkan kepala ke belakang. Rasa wine berubah tidak hanya tergantung pada bentuk gelasnya, tetapi juga ketebalan dinding kaca, serta pengolahannya.

Patut dicatat juga bahwa tidak hanya rasanya, tetapi juga aroma anggur berubah tergantung pada bentuk gelasnya. Bentuk gelas mempengaruhi kandungan fenol dalam minuman, yang menentukan karakteristik aromatik anggur. Bentuk gelas yang lebar membantu mengungkap rasa kering minuman, karena senyawa fenolik dengan cepat berubah menjadi ester.

Proses ini dapat dijelaskan dengan luasnya area kontak antara anggur dan udara dalam gelas berukuran mengesankan. Gelas besar digunakan untuk mencicipi minuman, karena bentuk ini membantu memperlihatkan buket anggur. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan gelas besar dan lebar untuk anggur merah, dan gelas berukuran sedang untuk anggur putih. Untuk yang kuat minuman beralkohol Lebih baik menggunakan gelas kecil agar tidak fokus pada kekuatannya, tetapi pada komponen aromatik minuman.

Jika Anda menyukai informasinya, silakan klik tombol

Gelas adalah wadah kaca tipis untuk tempat minuman, terutama wine. Bentuk kaca sangat beragam. Hal itu dilakukan bukan untuk meningkatkan estetika penampilan, melainkan karena kualitas rasa anggur secara langsung bergantung pada bentuk gelasnya. Dan untuk memahami perbedaan gelas dengan gelas anggur, Anda perlu mengetahuinya Sifat kimia anggur disajikan di masing-masingnya.

Gelas bervariasi tidak hanya tergantung pada warna anggur, tetapi juga pada struktur, usia, dan bahkan baunya. Saat memilih kacamata untuk rumah, orang lebih cenderung berpedoman pada selera estetika daripada kegunaannya. Pilihannya juga dapat dipengaruhi oleh harga atau pertimbangan praktis. Beberapa orang lebih menyukai gelas universal yang cocok untuk anggur putih dan merah.

Namun jika nilai wine di atas segalanya bagi Anda, maka sebelum melakukan pembelian, Anda harus mengetahui semua seluk-beluk memilih gelas wine.

Gelas anggur merah

Pertama-tama, gelas untuk anggur merah harus terbuat dari gelas terbaik, karena kesan pertama ditentukan oleh warna dan permainan cahaya pada gelas. Kualitas kaca lainnya yang tidak kalah pentingnya adalah kapasitasnya. Dalam gelas anggur merah, harus ada ruang yang cukup tidak hanya untuk anggur itu sendiri, tetapi juga ruang untuk mengeluarkan aromanya. Oleh karena itu, gelas besar adalah yang terbaik untuk anggur merah. Biasanya sedikit meruncing di bagian atas. Hal ini dilakukan untuk mengumpulkan semua senyawa aromatik, yang memungkinkan Anda menyampaikan buket anggur, rasa dan aromanya dengan sebaik-baiknya. Hal ini terutama berlaku untuk anggur yang mahal dan tua.

Gelas anggur putih

Gelas wine putih biasanya memiliki kapasitas lebih kecil dibandingkan gelas wine merah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa anggur putih lebih ringan. Karena mereka tidak memiliki karangan bunga yang rumit seperti anggur merah, gelas mereka tidak menyempit di bagian atas. Foto menunjukkan perbedaan antara gelas untuk anggur merah dan putih.

Gelas anggur

Lalu apa perbedaan antara gelas dan gelas anggur? Bedanya, gelas wine lebih memanjang ke atas, karena dimaksudkan terutama untuk menyajikan wine bersoda, yang seperti diketahui semua orang, cenderung berbusa. Untuk mencegah busa “keluar” mereka dibuat dengan bentuk memanjang ke atas. Cara terbaik untuk menunjukkan perbedaan gelas dengan gelas anggur adalah foto di bawah ini.

Ada legenda bahwa bentuk gelas anggur berasal dari ratu terakhir Prancis, Marie Antoinette, yang darinya penemu gelas anggur meniru proporsi payudara. Faktanya, gelas anggur ditemukan setidaknya satu abad sebelumnya. Saat ini, gelas anggur "jadul" seperti itu jarang digunakan, kecuali jika Anda perlu membuat piramida gelas sampanye, karena gelas tersebut lebih stabil.

Gelas wine modern memiliki bentuk yang lebih memanjang dan tidak lagi menyerupai bentuk payudara wanita ratu Perancis yang terkenal itu.

Tetapi bahkan gelas anggur modern pun berbeda satu sama lain. Kacamata biasa yang memanjang disebut gelas seruling. Mereka memiliki dinding halus dan digunakan untuk menyajikan anggur bersoda dan anggur bersoda.

Untuk sampanye atau anggur bersoda Asti, yang tekanan dalam botolnya lebih tinggi daripada anggur bersoda lainnya, dan karenanya, busanya lebih banyak, gelas tulip digunakan. Bentuknya memanjang dengan ujung agak meruncing yang membantu “menangkap” busa. Bentuk gelas wine ini sangat mirip dengan bunga tulip, itulah asal mula namanya.

Selain gelas wine yang sudah disebutkan, ada juga gelas wine terompet. Berfungsi untuk menyajikan anggur bersoda dan anggur bersoda secara khusus acara-acara khusus, misalnya, di pesta pernikahan atau Tahun Baru.

Sekarang Anda sepenuhnya memahami tidak hanya perbedaan gelas dengan gelas anggur, tetapi juga perbedaan gelas anggur satu sama lain.

Vermouth juga merupakan 75% anggur. Jika ingin menambahkan vermouth ke semua jenis koktail, gelas dengan segala bentuk dan ukuran akan sesuai. Tapi saat menyajikan vermouth bentuk murni, maka di sini Anda membutuhkan segelas minuman yang layak untuk minuman terkenal tersebut. Saat ini, gelas vermouth berbentuk kerucut tidak lagi bisa disamakan dengan gelas lainnya.

Bahkan setelah membiasakan diri dengan berbagai macam gelas dan gelas wine, pilihan tentu saja selalu ada di tangan Anda.

Tahukah Anda perbedaan antara gelas dan gelas anggur? Jawaban atas pertanyaan ini sangat jelas bagi sebagian besar dari kita: segelas untuk anggur, segelas anggur untuk sampanye. SD Watson!

Tetapi jika semuanya begitu sederhana, mengapa tidak menyebut wadah untuk anggur dan sampanye sama? Dan mengapa tidak mengurangi perbedaan di antara keduanya menjadi nol? Dan tidak masalah!

Namun ternyata, ada sesuatu yang misterius dan kurang diketahui dalam hubungan tersebut minuman terkenal, yang tidak mengizinkan meminumnya dari wadah yang sama. Kami akan mencari tahu di mana anjing “menggeledah” di sini, setidaknya pada tingkat seri asosiatif pertama. Dan mari kita mulai “dari kompor”, yaitu dengan etimologi, dan dengan etimologi dari kata “gelas anggur”, karena semuanya kurang lebih jelas dengan kata “gelas”.

jadi... Apa yang diceritakan ensiklopedia itu kepada kita? Dia mengatakan kata tersebut dipinjam pada akhir abad ke-19 dari bahasa Prancis: Fougères adalah sebuah kota di Prancis tempat fougere atau kaca kristal dibuat. Sederhana dan gurih! Namun yang menarik, sebenarnya, bukan pada asal kata itu sendiri, melainkan pada geografi penggunaannya. Dipercaya bahwa konsep (alias kata) “gelas anggur” dalam kaitannya dengan wadah minum adalah murni penemuan Rusia!

Memang benar, bisakah bangsawan Rusia meminum minuman seperti itu minuman yang mulia, seperti sampanye, dari sejenis gelas? Hanya dari segelas anggur. Sangat indah! Dan ini populer, tetapi khusus untuk kacamata yang terbuat dari kristal atau turunan kristal...

Namun ada beberapa jenis peralatan bar sampanye lainnya yang memiliki nama sendiri dan terbuat dari kaca biasa dan tidak biasa. Gelas berbentuk tulip atau piala, disebut juga cawan, tidak meninggalkan banyak imajinasi, namun bagaimana Anda membayangkan gelas yang disebut “seruling”? Sebuah misteri yang diselimuti kegelapan...

Ternyata semuanya sederhana. "Seruling" sampanye adalah mangkuk yang sempit, tinggi, bisa dikatakan, ramping dengan batang yang panjang, karakter utama dari sebagian besar perayaan dan acara-acara khusus. Dalam bentuk ini, menurut para ahli, gelembung perayaan terlihat ajaib dan memberi Anda buket minuman. Oleh karena itu kesimpulannya: gelas seruling sangat ideal untuk anggur bersoda, kelas tinggi formulir!

Benar, tidak sepenuhnya jelas apa hubungannya dengan nama yang sama alat musik, tapi ternyata itu semua tergantung jumlah sampanye yang Anda minum. Atau dari keinginan Anda untuk menyebut hal-hal biasa dengan nama yang tidak biasa.

Berdasarkan premis sederhana ini dan semua hal di atas, Anda dapat dengan mudah menyebut gelas seri Lady Diamond dari Cristal D'Arques yang terbuat dari gelas kristal sebagai gelas anggur, dan gelas koleksi Baraque&Rock dari Baci Milano yang terbuat dari akrilik dan Koleksi Z-Stems dari Libbey terbuat dari kaca - seruling Mengapa tidak dan tidak?

Lihat kembali katalog kami, rasakan suasana keindahan dari kacamata Chic&VIP

Gelas wine dibagi menjadi piring untuk minuman beralkohol putih dan merah. Anggur putih dituangkan ke dalam gelas anggur berbentuk tulip - mangkuk lebar yang sedikit menyempit ke arah tepi atas. Biasanya, volumenya 180-260 ml. Piring untuk anggur merah sedikit lebih besar - 200-300 ml dan dengan mangkuk yang lebih lebar. Merupakan kebiasaan untuk menuangkan anggur ke dalam sepertiga gelas, dan meminumnya sambil memegang batangnya, tanpa menyentuh mangkuk.

Untuk sampanye dan anggur bersoda

Gelas anggur seruling atau flute adalah gelas tinggi tipis dengan batang panjang dan volume 180 ml. Sampanye atau anggur bersoda dituangkan ke dalamnya. Terkadang gelas cremanka digunakan untuk menyajikan minuman ini - mangkuk lebar dengan leher agak menyempit pada batang tinggi. Peralatan seperti itu biasanya digunakan untuk resepsi ketika mereka membuat piramida dari gelas anggur. Isi setengah cangkir dengan sampanye, ini akan mengungkapkan rasa dan aroma minuman dengan lebih baik.

Snifter

Snifter adalah gelas dengan bagian bawah lebar, meruncing ke arah tepi atas, dan batang pendek. Volumenya dari 250 hingga 875 ml. Merupakan kebiasaan untuk meminum cognac, brendi, dan Calvados dari wadah tersebut. Tuangkan minuman sepertiga penuh.

Untuk koktail

Gelas cocktail merupakan wadah bertangkai tinggi dengan mangkuk berbentuk kerucut, dengan volume 90-280 ml. Biasanya, mereka meminum martini darinya.

Untuk koktail tropis, gunakan badai - gelas dengan batang pendek dan mangkuk yang sedikit menyerupai kuncup bunga bakung di lembah. Kapasitasnya 400-480ml.

Koktail berlapis-lapis disajikan di café nanah - piring dengan volume 80-120 ml, bertangkai pendek dengan mangkuk lonjong tinggi, melebar ke arah tepi atas.

Kacamata dan kacamata

Gelas adalah wadah dengan kapasitas tidak lebih dari 100 ml, bertangkai rendah. Mereka meminum minuman beralkohol kuat dari gelas, seperti vodka, pahit, minuman keras.

Tumpukan adalah gelas kecil dengan dinding lurus, halus atau bersegi. Ini juga ditujukan untuk minuman beralkohol kuat tanpa es, yang diminum dalam sekali teguk.

Cuci kacamata dan kacamata dengan spons lembut dan air sabun hangat. Untuk menghindari goresan, kaca harus dilap dengan kain atau mikrofiber. Untuk memberikan kilau mengkilat, piring dibilas dengan air jus lemon atau cuka.

Tempat terbaik untuk menyimpan kacamata adalah lemari yang tertutup. Penting agar tidak ada sumber bau di dekatnya, seperti dapur atau ruang merokok. Para profesional tidak merekomendasikan menyimpan gelas meja di samping jamu, teh, atau kopi. Aromanya akan meresap ke dalam masakan, diikuti dengan minumannya. Selain itu, jangan meletakkan gelas secara terbalik, karena kaca akan menyerap bau rak lemari.

Video tentang topik tersebut

Gelas wine bukan sekedar wadah yang berisi minuman. Para ahli sepakat bahwa untuk tipe tertentu minuman anggur diperlukan jenis khusus gelas anggur untuk menciptakan buket rasa yang unik.

Faktanya, persepsi minuman tergantung pada bentuk gelasnya. Dan kacanya memiliki konfigurasi yang berbeda karena suatu alasan. Bentuk gelas menentukan ruang yang terletak di atas anggur, tempat terjadinya penguapan, membentuk lapisan aromatik yang sama. Lidah didesain sedemikian rupa sehingga sensasi rasa dirasakan berbeda di berbagai titik. Misalnya, ujung lidah bereaksi, dan sisi-sisinya bereaksi, dan bagian terjauh - terhadap. Juga, gelas apa yang cocok dengan minuman anggur yang mana? Bentuk gelasnya bervariasi sesuai selera, sambil memainkan fitur ini. Jenis gelas wine yang lebar memungkinkan Anda meminum wine dalam tegukan kecil. Yang sempit mendorong orang tersebut untuk sedikit memiringkan kepalanya ke belakang, sehingga minuman dapat dengan cepat mencapai bagian belakang lidah. Saat ini ada beberapa jenis kacamata. Tapi pada dasarnya mereka datang dalam tiga bentuk: bola, kecapi dan tulip. Volume gelas bervariasi: sekitar 140-180 ml untuk anggur merah dan 70-100 ml untuk anggur putih. Yang pertama memiliki konfigurasi bulat, yang kedua memanjang. Tentu saja ada nuansa lain. Menggunakan gelas sempit untuk Burgundy, misalnya, tidak akan memungkinkan Anda membuat pusaran di gelas anggur, yang memberikan aroma unik pada anggur ini. Selain itu, gelas juga perlu diturunkan dengan benar ke kerucut itu sendiri dari atas untuk mencegah aromanya menguap saat mencicipi anggur. Selain itu, batang gelas wine harus panjang agar minuman di dalam gelas itu sendiri tidak memanas dan aromanya hilang. Minumlah sampanye dari gelas sempit berlekuk, yang mengurangi busa anggur, sementara gelembungnya tidak menguap. Gelas anggur terbuat dari kristal halus dengan transparansi dan frekuensi tinggi. Mereka juga harus tinggi dan nyaman. Dan ingatlah bahwa Anda hanya bisa mencicipi rasa minuman wine dari gelas yang tepat.


Video tentang topik tersebut

Anggur adalah atribut integral dalam perayaan apa pun. Ini minuman pemberi kehidupan Dibagi menjadi beberapa jenis, baik menurut cara pembuatannya maupun menurut bahan penyusunnya, jenis anggurnya, serta jumlah gula yang digunakan untuk pembuatannya.

Anggur modern diproduksi di pilihan yang berbeda. Jenis anggur terutama bergantung pada jenis bahan mentah yang digunakan dan jumlah gula yang ditambahkan selama fermentasi. Menurut parameter terakhir, jenis anggur berikut dapat dibedakan:
- kantin,
- hidangan penutup,
- diikat.

Anggur meja, pada gilirannya, bersifat kering, semi-manis, dan semi-kering. Merekalah yang paling sering disajikan di meja, dan di beberapa negara terdapat tradisi tersendiri penggunaan sehari-hari minuman jenis ini.

Anggur berkualitas tinggi baik untuk kesehatan (tentu saja dalam jumlah sedang): anggur mengencangkan, menormalkan metabolisme, dan juga memengaruhi penyerapan protein.

Dessert wine disajikan dalam bentuk manis dan semi manis, seperti Muscat, Tokay. Ini adalah yang paling umum dan umum digunakan, Cahors, misalnya, terkenal karena digunakan untuk melaksanakan sakramen gereja.

Kuat anggur pencuci mulut- ini adalah Madeira, pelabuhan, dll. Selama persiapannya, bahan mengalami pemanasan konstan pada sinar matahari.

Anggur anggur

Anggur anggur tersedia dalam warna merah, putih, atau mawar dan dapat disortir sebagai berikut:

Jika suatu minuman dibuat dari satu jenis anggur, maka anggur tersebut disebut anggur varietas.

Anggur sepage dibuat dari beberapa varietas anggur dan disimpan bersama dalam satu wadah, paling sering di kayu ek.

Anggur campuran juga terdiri dari beberapa varietas anggur. Namun cara memasaknya sangat berbeda. Dalam hal ini, pencampuran spesies sudah terjadi ketika jus telah memperoleh minuman setengah jadi.

Anggur antik

Tergantung pada waktu persiapannya, jenis anggur dibedakan dan biasa. Anggur biasa Umurnya tidak lebih dari satu tahun dan harganya relatif murah. Merekalah yang paling sering ditemukan di rak-rak sebagian besar toko. Anggur semacam itu dibuat khusus untuk konsumsi massal.

Minuman vintage bisa matang hingga 5 tahun. Anggur ini sangat dihargai pecinta kuliner sejati, harganya mahal. Jika anggur telah disimpan lebih dari 5 tahun, tunduk pada semua aturan pembuatan anggur, maka minuman tersebut dapat dikoleksi dan harganya berbanding lurus dengan usia botolnya. Koleksi anggur paling sering ditemukan di antara merek Perancis dan Chili.

Anggur Chili (kering) terkenal tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena banyaknya antioksidan dalam komposisi kimianya.

Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas anggur. Daerah tempat buah anggur tumbuh memiliki sejumlah faktor yang berbeda. Kondisi cuaca di mana varietas tertentu tumbuh dapat menyebabkan rasa anggur yang sama sangat berbeda. Penikmat sejati Saat membeli sebotol untuk koleksi eksklusif Anda, pelajari dengan cermat informasi tentang pematangan buah anggur tertentu.

Video tentang topik tersebut

Artikel terkait

Cognac adalah minuman yang mulia. Konsumsinya merupakan ritual yang kompleks, untuk memahami dan mengapresiasi buket cognac, sangat penting menggunakan peralatan gelas yang tepat.

Gelas cognac khusus

Bagian terbesar dari kenikmatan terletak pada aromanya. Oleh karena itu, untuk minuman ini ada gelas khusus yang dilengkapi dengan snifter. Kata ini berasal dari kata kerja bahasa Inggris to sniff, yaitu “sniff.” Ini adalah kaca berbentuk khusus yang terbuat dari kristal atau kaca halus dan tidak berwarna. Ini adalah kaca berperut buncit dengan batang rendah, yang meruncing tajam ke arah batas atas. Snifter ukuran yang berbeda. Anda bisa bertemu sepenuhnya pilihan kecil dengan volume tujuh puluh gram, namun ada juga spesimen berukuran besar dengan volume empat ratus gram. Cognac dituangkan ke dalam bejana seperti itu sampai bagian terluas dan tidak pernah lebih tinggi.

Untuk mengevaluasi cognac, tuangkan tiga puluh hingga empat puluh mililiter minuman ke dalam gelas dan sentuh permukaan luarnya dengan jari Anda. Sekarang lihat tempat ini dari sisi lain kaca. Jika sidik jari terlihat, di depan Anda cognac yang bagus.


Cara minum cognac di Perancis mengatakan bahwa Anda harus minum kopi terlebih dahulu, lalu menikmati cognac, lalu merokok.

Sekarang putar gelasnya dan lihat jejak minuman yang mengalir di dinding. Jika ciri-ciri kaki jejak yang memanjang mempertahankan bentuknya selama sekitar lima detik, penuaan cognac ini adalah dari lima hingga delapan-sembilan tahun, jika sekitar lima belas detik - ini adalah cognac, jika jejaknya "tahan" selama tujuh belas-delapan belas detik - ini adalah cognac unik berusia lima puluh tahun.

Kriteria yang paling tidak subyektif untuk mengevaluasi cognac adalah aromanya, oleh karena itu sangat penting untuk menggunakan sniffer. Karena bentuknya, gelas ini memungkinkan aroma unik cognac terungkap sepenuhnya. Aroma minuman dapat dibagi menjadi tiga gelombang. Yang pertama dirasakan pada jarak lima sentimeter dari tepi sniffer - ini adalah warna terang dan vanilla. Di bagian paling tepi kaca Anda dapat merasakan gelombang kedua - aroma buah dan bunga yang halus dan jernih. Yang paling cognac berkualitas memiliki aroma violet, mawar, aprikot. Konsep “gelombang ketiga” mencakup bau penuaan. Paling sering ini adalah nada kompleks, mirip dengan aroma anggur port yang mahal.

Suasana yang tepat untuk minum cognac

Cognac yang baik diminum dalam suasana intim bersama teman-teman, itu tidak lazim. Tradisi Rusia memakan ini minuman ilahi irisan lemon diperkenalkan oleh Nicholas II. Maknanya tidak jelas; cognac yang baik tidak perlu “menangkap” sisa rasa tidak enak yang, misalnya, miliki.

Pencicip profesional menggunakan gelas yang berbeda dengan alat sniffer. Ini jauh lebih sempit dan lebih panjang.

Cognac harus sedikit lebih hangat saat disajikan suhu kamar. Pengendus dengan cognac dipanaskan di telapak tangan, tidak senonoh memegangnya di atas api. Biasanya cognac diminum setelah pesta berakhir dalam bentuk murni. Tidak disarankan meminum cognac sambil makan, karena makanan tidak memberikan kesempatan untuk merasakan buket dan rasa minuman tersebut.

Cognac muda dan biasa termasuk dalam banyak cognac. Paling sering, cognac ditambahkan ke gendongan, yang memiliki efek tonik. Tentu saja, varietas cognac berkualitas tinggi tidak ditambahkan.

Video tentang topik tersebut

Sumber:

  • gelas semua minuman
Memuat...Memuat...