Banyak orang saat ini mengalami masalah kesehatan. Selain olahan tradisional, Anda juga bisa menggunakan minuman nabati yang sehat. Benar, tidak semua teh dari toko menginspirasi kepercayaan diri. Dari ramuan yang dikumpulkan sendiri, minuman vitamin diperoleh, yang dua kali lipat menyenangkan untuk diminum. Oleh karena itu, perlu untuk menganalisis topik cara membuat teh sendiri, dan menerapkan pengetahuan ini dalam praktik.
Herbal untuk teh dan khasiatnya
Sally Mekar
Sejumlah kualitas obat fireweed dapat dibedakan.
- Pengobatan tradisional menganggap daun dan bagian berbunga dari fireweed sebagai agen penyembuhan yang dapat menyembuhkan luka.
- Ivan-teh harus ditambahkan ke pengobatan patologi berikut: otitis media, sakit tenggorokan, migrain, tukak lambung.
- Sangat berguna untuk menggunakan tanaman untuk pilek, karena keringat yang banyak terjadi karena penggunaan minuman secara teratur.
- Teh Fireweed bertindak sebagai obat penenang.
- Karena kemampuan zat aktif dari tanaman ini untuk mempengaruhi aktivitas refleks terkondisi dari tubuh manusia, dapat dikatakan bahwa minuman sangat efektif dalam pengobatan neurosis.
- Selaput lendir menerima pembungkus yang berguna.
- Minuman Fireweed memberikan efek anti-inflamasi.
Melissa
Penting untuk menyebutkan kualitas teh yang paling signifikan dari lemon balm.
- Persiapan dari lemon balm obat diindikasikan dalam keadaan neurosis, dengan hipertensi arteri ringan atau penyakit jantung koroner yang tidak diobati.
- Dengan bantuan rumput, Anda dapat menghilangkan perut kembung dan dysbacteriosis, serta menyembuhkan banyak penyakit pada sistem pernapasan.
- Eksim dan dermatitis bisa diobati.
- Wanita dalam keadaan menopause, toksikosis dan gangguan siklus menstruasi mencatat peningkatan kondisi mereka saat menggunakan lemon balm dalam berbagai bentuk.
pinggul mawar
Buah dari tanaman ini ditandai dengan tingkat popularitas yang tinggi, karena mereka memiliki sejumlah properti yang berguna.
- Pinggul mawar mengandung antioksidan yang berharga bagi tubuh manusia.
- Obat rumahan terbuat dari tanaman ini, diberkahi dengan seluruh kompleks vitamin.
- Penggunaan minuman rosehip relevan untuk anemia dan dalam keadaan kelelahan.
- Sangat tepat untuk menggunakan tanaman dalam pengobatan penyakit yang berhubungan dengan kekurangan vitamin. Perhatikan kandungan vitamin C yang tinggi.
- Persiapan rosehip memiliki efek positif pada fungsi kantong empedu dan hati. Metabolisme karbohidrat membaik, fungsi sumsum tulang membaik.
Memanen dan menyeduh herbal
Bagaimana cara menyiapkan dan menyeduh teh Ivan?
Sebelum panen, Anda perlu melakukan pengeringan daun, yang disebut pelayuan. Sinyal kesiapan bahan baku adalah keadaan yang sedikit lamban, tetapi tidak kering. Cara memanen tanaman yang padat karya, tetapi patut diperhatikan, adalah menggulung gulungan beberapa lembar dengan banyak usaha. Tindakan ini dilakukan untuk memecah serat dan memulai proses fermentasi. Daun yang digulung ditempatkan dalam wadah stainless steel di bawah kain basah atau di kantong plastik. Proses fermentasi daun gulung membutuhkan waktu minimal 3 jam dan harus dilakukan di lingkungan yang hangat. Dengan mengamati perubahan bau, Anda dapat melacak proses ini. Jika aroma berubah dari berumput menjadi buah yang menyenangkan, maka fermentasi sudah berlangsung. Selanjutnya, daun dipotong dengan pisau dan dikeringkan dalam oven pada suhu 90 derajat dan diaduk terus menerus.
Anda dapat melakukannya tanpa memelintir daun, dalam hal ini, bahan baku kering dilewatkan melalui penggiling daging dengan lubang besar dan ditempatkan di tas selama beberapa jam. Setelah fermentasi di tempat yang hangat, teh setengah jadi ditempatkan dalam oven atau wajan untuk pengeringan akhir.
Untuk menyeduh minuman yang lezat, Anda perlu mengukur 1 sendok makan massa herbal kering yang dihasilkan dan menuangkannya dengan air panas - 250 mililiter. Setelah bersikeras 10 menit, Anda bisa menyeduh daun kukus lagi.
Bagaimana cara mengumpulkan dan menyeduh lemon balm?
Panen lemon balm harus dilakukan dalam cuaca kering. Daun tidak boleh dicuci. Sangat ideal untuk mengumpulkan lemon balm pada bulan Juni, sebelum berbunga dimulai. Yang terbaik adalah menggunakan tas kain untuk koleksi, bukan tas. Daun segar harus segera dikeringkan, lebih baik melakukan ini bukan di bawah sinar matahari terbuka, tetapi di tempat yang kering, hangat, dan berventilasi baik. Hindari pencampuran dengan herbal lain. Pengeringan diperbolehkan dalam oven terbuka, di mana suhu diatur ke 35 derajat.
Semua orang dewasa tahu cara membuat teh sendiri - ambil alas yang kering dan kukus dengan air yang sangat panas. Prinsip ini digunakan di sini. Berdasarkan lemon balm, Anda dapat membuat minuman sehat, untuk ini Anda perlu mengambil rumput segar atau kering dan menggilingnya. Masukkan 1 sendok teh daun ke dalam gelas dan tuangkan air panas. Minuman akan siap setelah bersikeras 10 menit.
Memanen dan menyeduh pinggul mawar
Buah beri yang baru dipetik perlu dikeringkan. Sebelum memasukkan buah ke dalam oven, buah harus dipanaskan dan dimatikan. Jika oven telah mendingin dan buah-buahan belum mengering, maka perlu untuk memanaskan dan mematikan lagi, dan kemudian menempatkan loyang dengan pinggul mawar di dalamnya lagi. Biasanya 2 sesi seperti itu sudah cukup.
Anda dapat memanen buah beri dengan cara yang berbeda. Dari buah-buahan yang dicuci dan dikeringkan, bagian dalam, yaitu bijinya, diekstraksi. Kumpulkan semua cangkang, lalu keringkan di udara terbuka atau di oven.
Rosehip diseduh dengan sempurna dalam termos. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan satu liter air panas dan 100 gram sajian segar atau beri kering. Sangat optimal untuk mengisi buah-buahan dengan air di malam hari, sehingga setelah infus 7 jam Anda mendapatkan minuman sehat yang kaya vitamin.
Dari resep-resep di artikel ini sudah jelas cara membuat teh sendiri. Anda tidak boleh terbatas pada tanaman individu, lebih baik memiliki seluruh rangkaian tanaman obat di rumah. Dalam hal ini, Anda dapat menikmati teh yang menyenangkan yang menyelamatkan Anda dari penyakit kapan saja sepanjang tahun.
Pada abad ke-17, era baru dimulai di Rusia, tidak hanya dikaitkan dengan nama Peter I, tetapi juga dengan penampilan minuman yang terbuat dari daun teh dalam budaya Rusia.
Tanaman Cina sangat menyukainya sehingga sekarang tidak terpikirkan untuk membayangkan hidup tanpanya.
Namun, tradisi teh tidak terbatas pada menyeduh varietas minuman hitam atau hijau.
Teh di rumah dapat diseduh sesuai resep khusus atau dibuat dari ramuan tradisional.
Ternyata tidak kalah enak dan sehat.
Teh di rumah: hitam atau hijau?
Mereka tidak berdebat tentang selera, jadi tidak ada gunanya membahas mana yang lebih baik: teh hitam atau teh hijau. Selain itu, pada kenyataannya, kita berbicara tentang tanaman yang sama, yang daunnya telah mengalami berbagai tingkat fermentasi. Hal yang sama berlaku untuk varietas putih, merah, kuning eksotis.
Tingkat fermentasi menentukan bagaimana rasa dan warna teh akan berubah. Teh yang sama sekali tidak difermentasi atau difermentasi ringan menyampaikan rasa dan aroma alaminya dalam cangkir yang hampir tidak berubah. Ini adalah varietas hijau, kuning, putih di mana fermentasi dihentikan dengan memanggang daunnya. Warna minumannya cukup pucat. Teh hitam (dan juga merah) memberikan warna dan aroma yang kental dan kaya.
Saat menyeduh teh di rumah, Anda harus mengikuti aturan umum: Tuangkan air mendidih di atas piring sebelumnya, yaitu, baik untuk menghangatkan dinding teko. Ini diperlukan agar daun teh mengeluarkan semua rasanya. Sekarang yang paling penting: jangan biarkan daun terlalu panas dan pada saat yang sama memastikan kondisi suhu yang cukup.
Proporsi klasik teh kering dan air adalah satu sendok teh per cangkir dan satu sendok ekstra untuk seluruh teko. Dengan penyeduhan yang cepat dan tidak tepat, teh hanya dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan selama enam hingga tujuh menit.
Ada yang lain cara yang lebih tepat:
Tuang setengah jumlah teh yang diukur dengan air mendidih, tutup dengan penutup, tutup cerat teko dengan serbet anyaman. Hal ini diperlukan untuk menjaga manfaat dan aroma minyak atsiri;
Setelah tiga menit, tambahkan air mendidih, sisakan setidaknya satu sentimeter antara permukaan air dan tutupnya;
Infus minuman: teh hijau - delapan menit, hitam - lima hingga enam menit.
Di Rusia, biasanya menyiapkan daun teh - infus teh kental, yang kemudian diencerkan dengan air. Nyaman karena cepat, sederhana, dan banyak: Anda dapat minum banyak orang. Tetapi di negara-negara timur dan di Inggris, infus teh tidak diencerkan dengan air.
Daun teh hitam tidak boleh diseduh berkali-kali. Maksimal yang bisa dilakukan adalah “menikahi” minuman jika baru saja disiapkan dan tamu sudah meminum semuanya. Rasa dan aromanya lebih lemah. Tetapi varietas hijau dengan tenang mentolerir lima atau bahkan tujuh kali pembuatan bir, setiap kali menyenangkan dengan warna rasa baru.
Anda perlu minum teh yang terbuat dari teh hitam di siang hari. Setelah menghabiskan malam di teko, minuman akan berubah dari berguna menjadi berbahaya (pepatah Timur membandingkannya dengan racun ular). Dan semua karena zat khusus - guanin, yang, sebagai akibat dari oksidasi, berubah menjadi guanidin beracun.
Jika sebuah film telah terbentuk di permukaan teh, jika teh jelas-jelas sudah terlalu tua (sangat berbahaya untuk menyeduhnya dalam termos dan membiarkannya lama), terlalu panas, Anda tidak dapat minum minuman seperti itu, Anda serius bisa keracunan. Guanidine bekerja pada jantung dan pembuluh darah, menyebabkan gangguan bicara, lonjakan tekanan, mempengaruhi hati, mengurangi kalsium dalam darah, dan memicu perkembangan asam urat.
Teh di rumah: kami menyiapkan ramuan herbal sendiri
Di Rusia, teh herbal selalu dijunjung tinggi, yang masih kita minum dengan senang hati sampai sekarang. Anda dapat menyiapkannya sendiri, menggunakan teknologi yang sama seperti menyiapkan teh Cina: pengeringan, pelintir, pelayuan, fermentasi.
Teh di rumah dibuat dari daun tanaman hutan atau kebun, dan saat diseduh, Anda bisa menambahkan beri, buah-buahan, dan bahkan kacang-kacangan ke dalamnya. Hanya menuangkan kering dan bumbu tidak cukup (akan menjadi hambar). Idealnya, Anda harus melalui seluruh rantai teknologi untuk mendapatkan minuman yang benar-benar sehat dan enak.
Daun raspberry, stroberi, lingonberry, blueberry, kismis, blueberry, serta bunga jeruk nipis, heather, fireweed (herba willow), mint, chamomile, dll. Cocok untuk dipanen. Hanya kelopak tanaman (mawar, melati) yang bisa diseduh. Teh di rumah dapat disiapkan seluruhnya dari sediaan herbal, atau ditambahkan ke teh hitam atau hijau biasa saat diseduh.
Tahapan pengolahan.
1. Sebarkan bahan mentah pada permukaan yang kering dengan lapisan tipis tiga hingga empat sentimeter dan biarkan di tempat teduh selama lima hingga delapan jam. Ini adalah tahap layu, yang diperlukan untuk mencegah kerapuhan daun.
2. Sekarang daun kering perlu dipelintir sedikit dengan menggosoknya dengan telapak tangan.
3. Pada tahap fermentasi, bahan baku dituangkan ke dalam wadah apa saja (kotak kayu, pembuat yogurt, oven dimatikan. Intinya adalah menciptakan lingkungan hangat yang lembab. Lapisan daun tidak boleh lebih tebal dari lima sentimeter. Untuk membuat lingkungan yang lembab, Anda dapat menutupi wadah dengan selembar kain basah Waktu fermentasi - sekitar sepuluh jam Suhu sekitar - setidaknya 26 derajat Setelah fermentasi, daun akan menjadi gelap.
4. Tahap terakhir pemanenan adalah pengeringan. Bahan baku yang disiapkan harus ditempatkan dalam oven pada suhu sekitar 100 derajat dan dikeringkan selama sekitar satu jam, terus-menerus memeriksa kesiapan.
Untuk persiapan teh tradisional, pinggul mawar kering, viburnum, beri beku (stroberi, buckthorn laut, kismis, ceri) digunakan.
Kulit jeruk juga merupakan produk yang bagus untuk membuat teh rasa di rumah. Mereka tidak digunakan dengan sediaan herbal, tetapi dengan daun teh hitam atau hijau biasa.
Teh di rumah: pilihan minuman populer
Yang paling populer adalah minuman beraroma atau spesial. Berikut adalah beberapa pilihan teh paling populer di rumah.
daun mint
Dua sendok makan mint kering, tiga sendok teh daun teh biasa, empat cengkeh dan sejumput kayu manis (atau batang kayu manis). Tuang campuran dengan setengah liter air mendidih, biarkan selama lima menit, lalu tuangkan ke dalam cangkir dan maniskan dengan madu jika diinginkan.
Teh peppermint baik hangat dan dingin. Di pagi hari sangat menyegarkan, di malam hari menenangkan, di siang hari meningkatkan pencernaan.
Jahe
Parut sepotong akar jahe segar. Masukkan tiga sendok makan jahe ke dalam satu liter air mendidih, rebus selama dua menit, lalu saring, tambahkan irisan lemon, sejumput lada hitam, dua daun mint, biarkan selama lima menit. Saring, tuangkan ke dalam cangkir, jika Anda mau - tambahkan sedikit madu.
Teh jahe dengan sempurna mengembalikan proses pencernaan, membersihkan tubuh, memperbaiki warna kulit, mengencerkan darah dan mencegah masuk angin.
Kamomil
Satu sendok makan chamomile harus dituangkan dengan setengah liter air matang, disetel selama lima belas menit. Setelah disaring, tambahkan madu dan minum hangat, karena teh chamomile yang didinginkan kehilangan semua manfaatnya.
Dan manfaatnya sangat besar. Minuman ini meredakan sakit kepala, menormalkan pencernaan, meredakan insomnia, membantu mengendalikan nafsu makan, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, dan memperkuat saraf. Teh chamomile bermanfaat untuk gastritis, penyakit hati, diabetes dan bisul.
kayu manis apel
Potong apel menjadi irisan, masukkan ke dalam teko bersama dengan satu sendok makan teh hitam atau hijau, batang kayu manis. Tuang dua cangkir air mendidih, biarkan selama sepuluh menit dan saring.
Minuman seperti itu dapat menghentikan pilek jika Anda meminumnya dalam beberapa jam pertama setelah gejala malaise pertama muncul.
buckthorn laut
Mencairkan segelas buah buckthorn laut beku. Tuang dua cangkir air mendidih, tambahkan dua sendok makan daun teh biasa (hitam atau hijau), biarkan selama lima belas menit. Minum hangat, dimaniskan dengan madu jika diinginkan.
jeruk-pala
Seduh teh hitam biasa dengan menambahkan kulit yang diambil dari satu lemon dan jus yang diperas dari satu jeruk bali. Biarkan selama delapan menit, lalu saring. Tambahkan setengah sendok pala parut, maniskan dengan madu atau gula merah.
Minuman ini memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, meningkatkan kekuatan kekebalan tubuh, dan nada yang baik.
Anda dapat mencampur buah dan teh herbal sesuai kebijaksanaan Anda. Bunga jeruk nipis, calendula, thyme, coltsfoot, serai, beri kering, kayu putih, daun salam, irisan nanas kering, apel, pisang, pir, kulit jeruk - semua kelimpahan tanaman ini cocok dengan varietas teh tradisional hijau dan hitam .
Teh di rumah: resep yang tidak biasa
Begitu banyak resep teh tradisional dan tidak biasa telah ditemukan di rumah sehingga Anda dapat minum lebih banyak dan lebih banyak versi minuman baru hampir sepanjang tahun.
pukulan cina
Teh dengan tambahan alkohol menghangatkan dan meningkatkan suasana hati dengan sempurna. yang utama adalah berhenti tepat waktu.
Untuk setengah liter air mendidih, ambil dua sendok makan teh hitam, jus satu lemon dan satu jeruk, satu sendok makan cognac dan rum (atau dua sendok makan satu minuman beralkohol). Seduh, bersikeras, saring. Bisa dimaniskan dengan madu atau gula. Saat menuangkan, Anda dapat menggunakan rahasia Cina: angkat teko tinggi sehingga minuman memiliki waktu untuk jenuh dengan oksigen sebelum memasuki cangkir.
Teh dingin (es teh)
Seduh teh hitam biasa. Taruh seratus gram es krim di dasar gelas, tuangkan jus satu jeruk, dua sendok makan jus lemon, tuangkan sedikit krim minum dingin, lalu tambahkan teh manis dingin.
telur-pala
Seduh teh hitam atau hijau. Sementara dia bersikeras, kocok telur dengan sejumput pala, dan sesendok gula sampai diperoleh busa yang subur. Tuang teh ke dalam mangkuk, tambahkan campuran telur-pala, aduk. Jika diinginkan, tambahkan sesendok rum atau cognac.
Mineral
Seduh teh hitam sesuai resep dasar, tambahkan kuncup cengkeh, batang kayu manis, dan sepotong jahe segar. Seduh teh mint secara terpisah. Saring kedua minuman, gabungkan. Peras dua sendok makan jus lemon. Tuang campuran teh ke dalam cangkir, tuang hingga setengahnya. Tuang sesendok jus lemon ke dalam setiap sajian, tambahkan air soda (tanpa garam), jika diinginkan, tambahkan es batu.
Susu (stepa)
Teh versi rumahan ini merupakan salah satu resep yang digunakan oleh suku-suku nomaden. Enam sendok makan teh hitam akan membutuhkan setengah liter air dan dua liter susu. Tuang daun teh dengan susu panas dan air mendidih, rebus campuran dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit, biarkan selama sepuluh hingga lima belas menit. Saring, garam sedikit dan minum.
jamu
Seduh teh Ivan (untuk segelas air - sesendok rumput kering). Ini akan membutuhkan tiga gelas minuman yang sudah jadi. Tuang ke dalam panci, tambahkan satu sendok teh kapulaga, tiga siung, segelas vodka. Didihkan campuran, lalu didihkan selama sepuluh menit. Saring, tambahkan madu.
Keindahan teh adalah tidak pernah membosankan. Apa pun resep pembuatan bir yang digunakan, Anda mendapatkan minuman tonik yang lezat.
Teh obat herbal, tincture, uzvar, dan decoctions datang kepada kami dari zaman kuno. Orang telah lama menggunakan kekuatan magis tanaman obat untuk mencegah dan mengobati penyakit, meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan. Setiap nyonya rumah adalah sedikit penyihir dan tahu bagaimana menggunakan hadiah alami yang murah hati dengan benar: tumbuh-tumbuhan, buah beri, bunga, daun dan akar. Resep kuno teh herbal harum masih digunakan oleh orang-orang dengan senang hati.
Teh herbal yang lezat dan sehat dapat disiapkan di rumah. Kemampuan untuk memilih dan menggabungkan bahan-bahan alami dengan benar akan membantu Anda mendapatkan manfaat dan kenikmatan penuh dari minuman yang harum.
Pilihan teh herbal terbaik menurut resep lama:
1. Menyembuhkan teh chamomile. Bunga chamomile cerah mengandung salisilat, asam nikotinat, vitamin C, minyak esensial, pektin, karoten, gom, protein dan flavonoid. Teh chamomile memiliki efek menenangkan, mengeluarkan keringat, anti-inflamasi, analgesik dan obat penenang. Infus chamomile hangat akan membantu mengatasi insomnia, stres, terlalu banyak bekerja dan depresi. Campurkan dua sendok makan bunga chamomile kering yang dihancurkan dengan satu sendok teh mint dan lemon balm. Tuang dalam air mendidih dan tutup rapat. Tambahkan satu sendok teh madu ke minuman yang sudah jadi.
2. Teh herbal vitamin. Giling segenggam pinggul mawar liar kering. Tambahkan satu sendok teh daun thyme dan stroberi, 1-2 daun kismis hitam atau merah. Tuangkan koleksi penyembuhan dengan air matang.
3. Teh herbal penghangat musim dingin. Ini akan membantu menyembuhkan pilek, meningkatkan kekebalan, meringankan pernapasan dan batuk. Untuk menyiapkannya, campurkan sage, chamomile, linden, thyme, coltsfoot, oregano, dan rosemary dengan perbandingan yang sama. Tambahkan daun raspberry, kismis, kulit lemon atau jeruk. Seduh koleksi herbal obat dalam termos.
4. Minuman tonik herbal. Campurkan rosemary, anggur magnolia Cina, lingonberry dan daun blackcurrant dalam jumlah yang sama, bunga mawar liar, dan semanggi merah dalam mangkuk kaca. Tuang 500 ml air panas air mendidih sendok dengan slide campuran dan bersikeras sepertiga jam.
5. Teh kayu putih yang unik memiliki sifat antibakteri yang kuat. Membantu dengan penyakit rongga mulut, bronkitis dan asma. Ini adalah minuman penyelamat yang sangat baik untuk penderita diabetes. Tuangkan secangkir air mendidih di atas satu sendok teh daun kayu putih. Anda bisa menambahkan madu bunga sesuai selera.
6. Teh herbal anti inflamasi. Campurkan sendok pencuci mulut masing-masing sage kering, bunga jeruk nipis, chamomile dan jelatang. Seduh dalam teko keramik atau gelas. Saring setelah 15 menit. Tambahkan madu dan sejumput kayu manis ke minuman yang sudah jadi.
7. Teh kelopak mawar yang indah. Kelopak mawar segar kering pada selembar kertas tebal. Kemudian giling dan campur dengan teh hijau atau hitam. Seduh dengan cara biasa. Minuman akan memperoleh rasa asli dan aroma yang sangat halus.
8. Teh herbal dengan thyme menyegarkan, meningkatkan efisiensi, memberi kekuatan dan energi, menghilangkan rasa sakit. Tuangkan air mendidih di atas gelas atau teko porselen. Kemudian tuangkan sesendok thyme kering atau segar, daun kismis dan raspberry. Waktu untuk menyeduh teh tidak boleh lebih dari 20 menit.
9. Teh jahe untuk menurunkan berat badan. Parut halus sepotong akar jahe. Tambahkan setengah lemon segar dan sesendok coltsfoot. Isi dengan air matang yang telah disaring. Saring setelah seperempat jam.
10. Teh herbal yang menenangkan Membantu mengatasi insomnia, depresi, dan ketegangan saraf. Campur dan seduh dalam termos satu sendok teh mint, adas, chamomile, lemon balm, hop, daun stroberi, dan valerian.
Siapkan dan minum teh herbal harum dengan senang hati dan sehat!
Karena berbagai khasiat penyembuhan, minuman yang terbuat dari tanaman obat telah populer sejak lama. Teh herbal untuk setiap hari, resep yang telah dikenal sejak zaman Rusia kuno, sangat populer saat ini. Khasiatnya yang bermanfaat, serta rasa tak terlupakan yang diberikan oleh Ibu Pertiwi sendiri, membantu mengatasi berbagai penyakit, mencegah terjadinya, memperkuat sistem kekebalan dan memperbaiki kondisi umum tubuh. Anda dapat menyiapkan minuman seperti itu dengan tangan Anda sendiri.
Untuk teh untuk setiap hari, ramuan yang memiliki rasa yang menyenangkan cocok. Saat menyiapkannya, Anda bisa menggunakan batang, daun, serta bunga dan akar beberapa tanaman.
Perlu dicatat bahwa beberapa tanaman mengungkapkan rasanya lebih cerah dalam minuman jika digunakan mentah atau dikeringkan, dan beberapa, misalnya , , memiliki rasa yang lebih kaya setelah fermentasi daun.
PERHATIAN
Tanaman yang digunakan dalam pembuatan teh herbal, selain efek terapeutik, mungkin juga memiliki kontraindikasi. Karena itu, sebelum menggunakan ramuan ini atau itu untuk minum, pelajari khasiatnya dan, jika perlu, konsultasikan dengan dokter tentang penggunaannya.
Tanaman teh herbal do-it-yourself paling populer
Yang paling populer untuk teh herbal untuk setiap hari adalah tanaman yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita masing-masing:
- Linden - komposisi perbungaannya kaya akan vitamin dan elemen mikro dan makro yang diperlukan untuk tubuh. Ini memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik, menormalkan fungsi sistem pencernaan, obat alami yang sangat diperlukan di musim dingin.
- Chamomile adalah salah satu tanaman paling populer dalam pengobatan tradisional, yang memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik yang baik. Tubuh manusia sangat membutuhkan asam nikotinat penyusunnya, serta flavonoid.
- Mint - tanaman ini dengan rasa dan aroma yang cerah mengandung banyak zat bermanfaat: mentol, flavonoid, serta karoten, oleat, dan asam askorbat. Ini memiliki efek menenangkan, mengatasi sakit kepala dengan baik, meningkatkan nafsu makan, memperkuat sifat pelindung tubuh.
- Fireweed, atau Ivan-tea, adalah tanaman yang kaya akan vitamin dan elemen mikro yang memiliki banyak khasiat obat yang telah dihargai sejak lama.
- Raspberry - daun dan buah tanaman ini memiliki sifat antipiretik yang luar biasa, yang berhasil digunakan dalam pengobatan pilek. Mengandung sejumlah besar zat yang berharga bagi tubuh.
- Melissa, atau lemon balm, adalah tanaman dengan kualitas menenangkan yang luar biasa. Ini memiliki efek positif pada kerja jantung, memiliki sifat penyembuhan.
- Daun dan buah kismis hitam mengandung sejumlah besar minyak esensial, karoten, serta asam askorbat, phytoncides, vitamin C, A, B, P, potasium.
- Pinggul mawar adalah gudang vitamin C (berkali-kali lebih banyak daripada di lemon), serta antioksidan. Ini memiliki sifat bakterisida yang kuat.
Ini bukan daftar lengkap herbal yang dapat digunakan dalam resep teh herbal sehari-hari. Di alam, masih ada sejumlah besar tanaman yang tidak hanya memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga sifat penyembuhan yang kuat. Ini telah berhasil digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit.
Teh herbal untuk setiap hari, resep teh Trinity
Kami mengusulkan untuk menyiapkan minuman dari jamu yang sangat populer di Rusia. Itu mendapat namanya "Trinity" karena mengandung 3 tanaman yang paling berguna: linden, chamomile obat dan mint.
Jadi, bahan untuk satu porsi teh ini:
- Setangkai Mint;
- perbungaan linden;
- isi 5 bunga chamomile obat;
- sendok teh madu;
- 150 gram air mendidih.
Bilas ramuan yang sudah disiapkan dengan baik, masukkan ke dalam cangkir. Di musim panas, lebih baik menggunakan tanaman segar, tetapi di musim dingin, bahan mentah yang dipanen dan dikeringkan secara musiman berguna.
Kemudian tuangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama 5-7 menit.
Saring menggunakan sepotong kain tipis atau saringan. Tambahkan madu langsung ke cangkir.
Semuanya, teh herbal untuk setiap hari sudah siap! Minuman yang disiapkan dengan cara ini akan mempertahankan sifat bermanfaat dari masing-masing tanaman yang membentuknya secara maksimal.
Bisa diminum panas dan dingin. Teh herbal akan dengan sempurna mengatasi rasa haus di hari yang panas, serta mengisi kembali tubuh dengan zat-zat bermanfaat, memperbaiki kondisi umum tubuh dan memberikan suasana hati yang baik.
Ada sejumlah besar resep untuk membuat teh herbal untuk setiap hari, yang dapat ditemukan baik di Internet maupun di publikasi cetak.
Hal utama dalam membuat teh seperti itu dengan tangan Anda sendiri adalah memilih ramuan yang tepat, serta menyeduhnya, sambil mempertahankan jumlah maksimum khasiatnya yang bermanfaat.
Harus diingat bahwa tidak semua tanaman dapat digabungkan satu sama lain, jadi Anda tidak boleh menyiapkan minuman dengan menggabungkan ramuan apa pun.
Untuk menyiapkan minuman penyembuhan di rumah, Anda dapat menggunakan biaya siap pakai yang dijual di apotek, dan ramuan yang dikumpulkan dengan tangan Anda sendiri.
Gunakan hanya daun, batang dan buah sehat yang tidak rusak. Hanya beberapa daun, bunga atau buah dari masing-masing tanaman sudah cukup untuk minuman untuk mendapatkan rasa yang cerah dan aroma yang nyata.
Saat mengumpulkan herba seperti mint, St. John's wort atau thyme, jangan memotong batang yang berbuah dengan bunga. Bunga tanaman seperti linden harus mekar sepenuhnya. Jika Anda akan menggunakan buah tanaman, mereka harus matang.
Waktu terbaik untuk memetik herba adalah saat mulai berbunga. Mereka perlu dikumpulkan dalam cuaca kering, ketika tidak ada kelembaban. Setelah mengumpulkan bahan baku, itu harus dikeringkan dengan baik untuk mencegah pembusukan. Simpan herba yang sudah dipanen di tempat yang kering dan sebaiknya di tempat yang gelap.
Tips Teh Herbal Harian
Karena berbagai herbal dapat digunakan dalam persiapan minuman, yang masing-masing memiliki khasiatnya sendiri, efeknya pada tubuh bisa sangat berbeda. Oleh karena itu, Anda perlu mengetahui jam berapa dan jenis teh apa yang bisa Anda minum tanpa mengurangi kesehatan dan kondisi Anda.
Misalnya, di pagi hari sebaiknya Anda tidak minum teh herbal yang memiliki sifat menenangkan. Sebaliknya, segera setelah bangun tidur, dianjurkan untuk minum minuman tonik yang akan memberi tubuh nada dan membantu Anda mendapatkan kembali kekuatan dengan cepat setelah tidur malam. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan daun stroberi, serta semanggi, lavender, serai.
Namun sebelum tidur, minuman yang terdiri dari tanaman dengan efek menenangkan akan bermanfaat. Ini bisa berupa lemon balm, mint, teh Ivan, chamomile, daun raspberry dan tanaman obat lainnya.
Selama pilek, teh herbal vitamin yang meningkatkan kekebalan dan memiliki sifat anti-inflamasi akan sangat berguna: dari linden, chamomile, rose hips, blackcurrant, raspberry.
Untuk Anda - video dengan resep membuat teh fermentasi yang lezat dan sehat dari daun ceri dan raspberry dengan tangan Anda sendiri:
Teh herbal untuk setiap hari, yang resepnya sangat beragam, akan membawa manfaat besar bagi tubuh Anda, meningkatkan kesejahteraan dan suasana hati.
Teh buah adalah minuman yang terbuat dari campuran buah-buahan kering atau segar, beri, rempah-rempah dan bunga. Itu bisa dibuat dengan air, jus atau teh. Masing-masing metode ini memiliki nuansa dalam memasak.
- Teh buah di atas air diseduh dari buah-buahan kering dan rempah-rempah. Teh biasanya tidak ditambahkan (minuman seperti itu tidak mengandung kafein). Tetapi jika Anda hanya menuangkan air mendidih di atas campuran kering, Anda mendapatkan kolak. Air harus direbus dan didinginkan hingga 85-90 ° C. Teko harus dihangatkan, dan minuman harus dibiarkan matang selama 8-10 menit.
- Teh buah pada jus dibuat dengan dan tanpa tambahan. Dalam kasus pertama, jus harus dipanaskan, tetapi tidak sampai mendidih. Dalam kasus kedua, jus hanya diencerkan dengan teh yang diseduh. Anda bisa minum baik panas maupun dingin.
- Jika dasar teh buah adalah teh hitam, hijau atau putih, maka Anda harus menyeduh terlebih dahulu dan membiarkan yang terakhir diseduh, lalu menambahkan campuran buah sesuai selera Anda. Minuman seperti itu dengan sempurna memuaskan dahaga, menghilangkan rasa lelah dan mengencangkan tubuh.
10 resep teh buah
liz west / Flickr.comGiling 1-2 buah pir kecil dengan blender. Seduh teh melati (2 sendok teh per 0,5 liter air). Tambahkan pure pir, jus setengah lemon dan kayu manis ke dalamnya. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.
Gihan Dias/Flickr.com Seduh teh hitam pekat (0,5 liter air untuk 2-3 sendok teh teh). Regangan. Saat teh sudah dingin, campur dengan setengah gelas jus nanas dan jus jeruk dalam jumlah yang sama. Tambahkan beberapa sendok makan air jeruk nipis, serta irisan jeruk nipis segar dan tangkai mint. Gula dapat ditambahkan jika diinginkan.
Garry Knight/Flickr.com Anda dapat menggunakan beri apa saja: favorit Anda atau tersedia di musim,. Misalnya, Anda dapat mengambil beberapa sendok makan raspberry, kismis dan stroberi liar atau beberapa stroberi. Hancurkan buah beri dan campur dengan pure buah (3-4 sendok makan) dan madu (2-3 sendok makan). Tuang campuran berry dengan air panas dan biarkan meresap selama 5 menit.
Dominique Archambault/Flickr.com Hancurkan daun mint sedikit untuk memberi jus, tambahkan satu sendok teh hijau dan tuangkan air mendidih. Pilih proporsi berdasarkan volume minuman yang diinginkan. Warna rasa yang menarik dapat diperoleh jika Anda menambahkan lemon balm ke mint selama pembuatan bir. Teh ini paling enak diminum panas.
Di musim panas dapat didinginkan untuk suhu kamar dan dinginkan selama beberapa jam. Setelah itu saring, tambahkan sedikit madu dan daun mint segar dan minum dengan es batu.
Sherwin Huang/Flickr.com Seduh teh chamomile (2 sendok makan koleksi chamomile kering per 0,5 liter air). Tambahkan 2-3 cangkir jeruk ke dalamnya. Tutup dengan penutup dan biarkan diseduh. Setelah dingin, dinginkan selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Sebelum disajikan, saring teh, tambahkan stroberi cincang dan gula.
Nhã Lam / Flickr.com Seduh teh putih (2-3 sendok teh per 0,5 liter air). Saring dan biarkan dingin. Kemudian campur dengan setengah gelas jus persik. Tambahkan beberapa buah persik segar yang dipotong dadu. Kirim minuman ke lemari es selama beberapa jam.
Twinings.co.uk Seduh 0,5 liter teh hitam rasa stroberi (bisa pakai kantong). Selagi panas, cairkan 3 sendok makan madu di dalamnya. Dalam minuman dingin, tambahkan stroberi cincang kasar (5-6 buah) dan mangga (1-2 buah). Kirim ke lemari es selama beberapa jam. Minum dengan es dan setangkai mint.
Kreasi Pribadi/Flickr.com Campurkan 0,5 liter teh hitam pekat dengan segelas jus semangka dengan ampasnya. Biarkan dingin selama 1,5-2 jam. Sebelum disajikan, taburi dengan irisan besar cincang dan hiasi dengan setangkai kemangi segar.
Emily/Flickr.com Buat 0,5 liter kembang sepatu (ini adalah teh dari bunga mawar Cina - kembang sepatu). Tambahkan gula sesuai selera. Anda bisa meminumnya langsung panas, atau saat sudah dingin, tuangkan dalam segelas sari apel dan tambahkan irisan lemon segar dengan es.
myrecipes.com Didihkan 0,5 cangkir jus lemon segar dengan kismis. Didihkan selama 5 menit, lalu angkat dan saring buah beri melalui saringan. Campur pure kismis yang dihasilkan dengan 500 mililiter teh hitam. Tambahkan gula, es dan kismis segar. Hiasi dengan kulit lemon dan nikmati.
Memuat...