Manfaat dan bahaya makan buah ara kering. Selai buah ara asli. Sisi sebaliknya dari ara

Buah ara adalah kelezatan selatan yang manis. Buahnya adalah hadiah alam yang berharga. Mereka mengandung zat berkat yang kita dapat menjaga kesehatan dan kecantikan kita. Mengapa buah ara kering bermanfaat bagi wanita, kami akan pertimbangkan dalam artikel ini. Cara memakan buahnya agar mendapatkan manfaat yang maksimal, setiap gadis harus tahu.

Buah ara kering - manfaat dan bahaya bagi tubuh

Buah ara, atau disebut juga pohon ara, telah dikenal sejak zaman Alkitab. Bahkan saat itu, buahnya sangat dihargai. Ini semua tentang komposisi uniknya - ini adalah gudang vitamin yang nyata. Pohon ara tumbuh di wilayah selatan. Buahnya selama transportasi memburuk, hancur, dan karenanya Anda dapat menemukannya di toko dalam bentuk kering.

Buah ara kering adalah produk berkalori tinggi, mengandung 257 kkal per 100 gram buah! Buah-buahan segar rendah kalori. Buah-buahan dari pohon ara harus dimasukkan dalam makanan, karena merupakan sumber:

1. Asam folat.
2. Retinol.
3. Asam askorbat.
4. Riboflavin.
5. Asam lemak omega-3.
6. Serat.
7. Unsur makro dan mikro.

Makan buah memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, mulai dari usus hingga sistem kekebalan tubuh. Jadi, banyaknya serat kasar dalam buah-buahan membantu membersihkan usus dari racun dan zat beracun. Berkat buah-buahan, pencernaan membaik, tinja menjadi teratur. Semua orang tahu bahwa jika usus bekerja seperti jarum jam, maka kondisi kulit membaik, metabolisme meningkat, kelebihan berat badan hilang.

Pertimbangkan banyak sifat bermanfaat dari buah kering pohon ara:

1. Memperbaiki komposisi darah, meningkatkan hemoglobin.
2. Memiliki efek anti inflamasi.
3. Mempromosikan regenerasi jaringan.
4. Membuat kulit lebih lembut, kencang dan cantik.
5. Memperbaiki kondisi kulit.
6. Memperkuat folikel rambut.
7. Memperkuat lempeng kuku.
8. Ini memiliki sifat ekspektoran, membersihkan bronkus.
9. Menghambat perkembangan mikroflora patogen.
10. Memiliki efek diuretik.
11. Menormalkan tekanan darah.
12. Membersihkan pembuluh darah.
13. Menguatkan otot jantung.
14. Memperkuat perlindungan kekebalan tubuh.
15. Membantu melawan stres.

Buah kering ini berkalori tinggi, jadi dimakan dalam jumlah kecil, jika tidak ada risiko tinggi untuk menjadi lebih baik. Berbahaya untuk memakan camilan dengan urolitiasis, karena dapat memicu pergerakan batu dan penyumbatan saluran. Kelezatan lain berbahaya untuk dimakan ketika:

1. Asam urat.
2. Alergi buah.
3. Pankreatitis.
4. Kolitis.
5. Gastroenteritis.
6. Diabetes.
7. Dengan diare.

Buah ini dikontraindikasikan pada penyakit saluran pencernaan apa pun, karena mengandung serat serat kasar, yang sulit dicerna. Untuk alasan yang sama, camilan tidak diberikan kepada anak di bawah usia 2 tahun.

Kami memeriksa sifat menguntungkan dan bahaya buah ara kering secara umum. Sungguh menakjubkan betapa berharganya buah ini. Tetapi wanita harus memberikan perhatian khusus untuk itu. Mengapa, mari kita bicara lebih jauh.

Manfaat buah ara kering untuk wanita?

Telah disebutkan bahwa buah ara mengandung asam folat. Wanita membutuhkan vitamin ini saat merencanakan kehamilan dan pada trimester pertama. Berkat vitamin B9, risiko patologi intrauterin pada sistem saraf janin berkurang.

Wanita menyusui juga harus memasukkan buah ara kering dalam makanan mereka, karena kelezatan ini meningkatkan produksi susu dan meningkatkan kualitasnya. Selain itu, buah-buahan ini membuat wanita lebih cantik. Berkat mereka, kondisi kulit membaik pada anak perempuan, memperoleh struktur dan elastisitas yang halus.

Buah ara kering, meskipun produk berkalori tinggi, tetapi bila digunakan dengan benar, tidak akan membahayakan gambar, tetapi hanya akan bermanfaat, karena mempercepat jalannya proses metabolisme. Ini berguna untuk wanita karena alasan lain:

1. Membantu mencegah varises.
2. Menghilangkan pembengkakan karena tindakan diuretik.
3. Meningkatkan suasana hati.
4. Karena kandungan kalsium yang tinggi, memperkuat gigi.
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
6. Meredakan nyeri saat haid.
7. Membantu mencegah patologi janin pada tahap awal kehamilan.

Cara makan buah ara?

Buah ara kering dapat dimakan sama seperti buah kering lainnya, tetapi dalam jumlah kecil. Cukup makan 1 buah setiap hari untuk meningkatkan kesehatan Anda. Buah-buahan kering juga digunakan dalam memanggang, saat memasak kolak, dan juga ditambahkan ke bubur susu. Secara umum, pohon ara cocok dengan produk susu - keju cottage atau yogurt. Buah-buahan ini bahkan dimakan dengan krim keju. Ini enak. Karena buah ini sulit dicerna, buah ini tidak dimakan pada malam hari. Yang terbaik adalah memakannya di pagi hari untuk memenuhi tubuh dengan zat dan energi yang bermanfaat.

Makan buah ara kering dalam jumlah banyak dapat menyebabkan obesitas.
Jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli buah ara di toko atau pasar, jangan abaikan. Buah ini bermanfaat untuk wanita dan pria, membantu membersihkan tubuh dari zat beracun, memperbaiki kondisi organ. sistem pernapasan, pembuluh darah, jantung. Namun, Anda tidak boleh menggunakannya, memiliki kontraindikasi. Jika Anda memiliki penyakit kronis, lebih baik bertanya kepada dokter apakah mungkin untuk makan kelezatan selatan dalam kasus Anda atau tidak.

Banyak orang skeptis tentang buah-buahan eksotis dan tidak terburu-buru untuk memasukkannya ke dalam makanan mereka. Buah ara yang sama yang tumbuh di daerah subtropis, ketika dikeringkan, tidak terlihat sangat menarik, sehingga orang yang belum tahu mungkin meragukan rasanya.

Tetapi jika Anda mengetahui apa manfaat dan bahaya buah ara kering bagi tubuh, Anda dapat mempelajari cara menjaga kesehatan dan melupakan banyak penyakit untuk waktu yang lama.

Apa itu ara?

Buah ara - buah pir berbentuk buah pir berwarna biru tua atau ungu dengan daging merah cerah berair dan manis, buah dari tanaman subtropis yang dikenal sebagai pohon ara atau pohon ara biasa. Di Rusia, di mana pohon eksotis muncul hanya pada akhir abad ke-18, buah ara disebut ara dan ara.

Tanah air tanaman adalah daerah dengan iklim subtropis: Mediterania dan Afrika. Di wilayah negara-negara Persemakmuran, buah pohon ara dipanen di Georgia dan Abkhazia, Azerbaijan dan Armenia, Wilayah Krasnodar dan Ossetia Selatan.

Buah ara termasuk dalam jenis buah-buahan itu, kualitas penyembuhan yang telah digunakan orang sejak lama dan berhasil. Buah pohon ara sering disebutkan dalam Alkitab, Perjanjian Lama dan Baru, dan banyak manuskrip kuno.

Diketahui bahwa penanaman pohon ara memainkan peran penting dalam pengembangan pertanian di Yunani kuno, Fenisia, Suriah, dan Mesir. Dan pada akhir abad ke-16, orang Amerika juga dapat menghargai khasiat buah ara yang bermanfaat.

Buah ara yang baru dipetik tidak dapat disimpan lebih dari tiga hari. Untuk mempertahankan sifat bermanfaat buah ara selama mungkin, buahnya dikeringkan. Dan itu sangat berharga. Karena sulitnya menemukan jenis buah lain yang memiliki tingkat khasiat obat yang sama untuk kesehatan.

Komposisi kimia dan jumlah komponen berharga dalam buah-buahan luar biasa:

• asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6;
• kalium, natrium, mangan, fosfor dan besi, magnesium dan kalsium;
• vitamin kelompok B, PP dan pektin;
• antioksidan dan serat;
• rutin dan beta-karoten;
• elemen tanin;
• glukosa dan fruktosa;
• enzim fusin.

Anda dapat berbicara tentang kegunaan buah ara untuk waktu yang lama. Apa yang berharga hanya satu fakta: 100 g buah ara kering menyediakan 4% dari nilai harian vitamin B dan 3% dari nilai harian zat besi.

Indikasi untuk digunakan

Karena elemen jejak yang berharga dalam komposisi buah ara, buahnya direkomendasikan untuk digunakan sebagai obat tambahan untuk terapi obat penyakit umum. Tugas dokter adalah menyampaikan informasi kepada pasien tentang manfaat buah ara sebagai sarana efek kompleks pada kesehatan manusia:

• dengan peningkatan tekanan darah;
• memperkuat tulang saat tubuh membutuhkan kalsium;
• untuk pencegahan terhadap kanker, diabetes;
• dengan patologi sistem pernapasan;
• pasien yang didiagnosis dengan anemia;
• sebagai pencahar;
• dengan pilek;
• dengan penyakit pada area genital pada wanita.

Selain itu, pohon ara membersihkan tubuh dari kolesterol, mengurangi kelebihan berat badan, menormalkan sistem pencernaan, meningkatkan efisiensi, jenuh sempurna dan membantu menghilangkan batu dari ginjal.

Kontraindikasi dan bahaya dari penggunaan

Manfaat buah ara untuk tubuh sangat besar.

Namun, dalam beberapa kasus lebih baik menolak penggunaan buah-buahan eksotis:

• dengan diabetes. Tingkat gula dalam buah ara terlalu tinggi;
• dengan asam urat. Buah-buahan kaya akan asam oksalat, yang memperburuk kejang;
• pada penyakit pada saluran pencernaan. Kandungan serat yang tinggi menyebabkan peningkatan isi usus dan, bekerja pada dindingnya, dapat meningkatkan proses inflamasi;
• dengan asupan makanan. Kandungan kalori buah ara adalah 256 kalori per 100 g, jadi produk ini tidak cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan;
• di perjalanan. Sifat pencahar buah ara cukup kuat untuk merusak perjalanan dengan sering buang air kecil yang tak terduga.

Dalam kasus lain, kehadiran buah ara secara teratur dalam makanan disambut sebagai produk makanan yang diperlukan untuk pencegahan berbagai penyakit.

Resep obat tradisional dengan buah ara kering

Sejarah penggunaan buah ara dalam pengobatan tradisional berasal dari ribuan tahun yang lalu, sejak pohon ara adalah tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia. Penggunaan resep tradisional akan tepat jika terjadi banyak masalah kesehatan.

Sebagai pencahar

Bola yang terbuat dari buah ara kering yang dihancurkan dengan kismis sangat efektif. Untuk 100 g pohon ara dan 100 g kismis tambahkan setengah sendok teh pala dan jahe. Campuran diaduk dan digulung menjadi bola-bola kecil. Alat ini dapat disimpan dalam toples kaca di lemari es dan diambil sesuai kebutuhan atau begitu saja - sangat enak.

Obat batuk

Anda membutuhkan segelas susu dan 4 buah kering. Buah-buahan dicelupkan ke dalam susu mendidih dan bersikeras di bawah tutup tertutup selama 20 menit. Infus diminum hangat - setengah cangkir empat kali sehari.

Sirup obat batuk disiapkan dalam bentuk rebusan segelas air dan 8 buah ara kering. Setelah 20 menit memasak, buah-buahan dikeluarkan, dan jumlah air yang diperlukan untuk mengembalikan level ditambahkan ke kaldu.

Kemudian tambahkan segelas gula, aduk sampai larut, dan bumbui rebusan dengan satu sendok teh jahe dan jus setengah lemon. Sirup yang sudah jadi dicampur dan dituangkan ke dalam stoples yang kering dan bersih. Ambil setiap hari: dewasa 2 sendok makan, dan anak-anak satu.

Diaphoretic dan antipiretik untuk pilek

Dua sendok makan buah ara kering cincang bersikeras dalam segelas susu atau air. Ambil 4 kali sehari untuk 100 g.

Dalam pengobatan sakit tenggorokan, penyakit tenggorokan dan stomatitis

Buah kering dihancurkan, dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 10 menit dengan api kecil. Ambil setengah gelas tiga kali sehari. Proporsi: satu liter air diambil per sendok makan buah yang dihancurkan.

Untuk menghilangkan masalah ginjal dan sistem kemih

Lima buah ara kering dituangkan ke dalam 0,5 liter air mendidih, direbus selama 5 menit dan dihancurkan. Saya mengambil pure yang dihasilkan tiga kali sehari di antara waktu makan.

Untuk lesi kulit

Haluskan buah ara kering, direndam dalam air atau direbus dalam susu, memungkinkan Anda dengan cepat menyembuhkan luka atau luka bakar, bisul.

Untuk memperkuat jantung dan pembuluh darah

Anda bisa membuat salad. Untuk melakukan ini, 300 g buah ara cincang, 150 g plum dan 2,5 sendok makan almond dicampur dengan segelas acidophilus, kulit jeruk ditambahkan dan sedikit dimaniskan.

Dengan kebotakan

Untuk dua sendok makan buah ara yang dihancurkan, ambil 0,5 liter air mendidih, didihkan dengan api kecil dan giling dengan baik. Ambil 100 g infus sebelum makan.

Sifat obat buah ara

Tingkat efek penyembuhan buah selalu tergantung pada kualitasnya. Anda dapat mengandalkan efek terapeutik hanya jika dipilih dengan benar. Buah ara kering berkualitas tinggi dibedakan oleh warna krem ​​\u200b\u200bmuda, kelembutan, dan ukuran seragam.

Seringkali pada buah-buahan kering Anda dapat melihat lapisan putih yang tampak menjijikkan. Namun sebenarnya, ini hanya glukosa, yang menonjol dari buah-buahan segar selama proses pengeringan dan membeku dalam bentuk konsentrat.

Jika buah ara dibedakan oleh rasa asin-asam yang tidak menyenangkan, dengan permukaan yang kering dan kasar secara umum, ini adalah tanda produk busuk yang tidak dapat dimakan.

Buah Tin Kering - Manfaat untuk Anak

Selain ramuan untuk batuk dan pilek, tonik dibuat dari buah ara untuk anak-anak yang memiliki masalah dengan nafsu makan. Dokter anak percaya bahwa adalah mungkin untuk memasukkan buah ara ke dalam makanan bayi mulai dari 9 bulan.

Berdasarkan buah pohon ara, pai dan casserole, roti gulung dan kue disiapkan. Anak-anak suka makanan manis, jadi mereka senang makan makanan penutup yang sehat.

Selama kehamilan dan menyusui

Nutrisi selama kehamilan biasanya dilakukan dengan analisis yang cermat, demi kesehatan ibu hamil dan bayinya. Mengingat bahwa buah dari pohon ara memiliki sifat obat yang luar biasa, memasukkan produk dalam makanan sehari-hari tidak hanya diperbolehkan, tetapi juga diinginkan.

Yang utama adalah tidak ada kontraindikasi dari sisi kesehatan atau karakteristik individu dari tubuh wanita hamil.

Untuk pria

Sebagian besar khasiat pohon ara yang bermanfaat sama-sama bermanfaat untuk digunakan oleh semua anggota keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa dan orang tua. Namun, dari sudut pandang kedokteran, produk ini memiliki sifat yang sangat berharga untuk menjaga atau memulihkan kesehatan pria.

Buah ara adalah obat yang diakui di Timur untuk meningkatkan potensi pria dan mengobati prostatitis. Untuk menyiapkan minuman penyembuh, cukup merendam beberapa buah ara dalam susu hangat di malam hari, dan di pagi hari makan buah yang bengkak dan minum dengan infus yang dihasilkan.

Cara lain untuk menyiapkan porsi harian infus obat adalah dengan mencampur lima buah ara kering dan secangkir air panas dan bersikeras setidaknya selama 12 jam. Ambil dua kali sehari selama setengah cangkir sebelum makan.

Khasiat buah tin untuk wanita

Meskipun buah ara tinggi kalori, mereka dapat membantu wanita yang peduli dengan penurunan berat badan. Karena kemampuannya untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, buah tin dapat digunakan sebagai produk makanan tambahan selama hari-hari puasa.

Diet dari diet satu hari seperti itu harus mencakup 100 g buah ara kering, satu kilogram jenis buah-buahan lainnya, setengah kilogram sayuran dan 2 liter yogurt atau kefir rendah lemak.

Sirup efektif menghilangkan varises dan nyeri wanita.

Penggunaan buah ara secara teratur dapat secara efektif menghilangkan penyakit yang ada dan mencegah perkembangan penyakit baru. Dan metode pengobatan ini jauh lebih menyenangkan daripada pil pahit tradisional dan prosedur medis.

Pohon ara, yang terkenal sejak zaman Alkitab, memberi manusia buah yang paling berharga - buah ara, atau ara. Yang terpenting, kami menyukai buah ara kering, yang manfaat dan bahayanya telah menjadi topik artikel kami. Mengapa buah kering menyalip buah segar dalam popularitas? Itu disimpan untuk waktu yang lama dan, dengan pengeringan yang tepat, mengumpulkan hampir semua properti yang berharga.

Hadiah matahari dan kehangatan dari Asia Kecil, buah ara terletak di meja di sebelah buah kering tradisional - kismis, aprikot kering, dan plum. Rasanya yang renyah karena banyaknya biji kecil membuat orang yang suka pilih-pilih makanan menolak. Dan sangat sia-sia!

Bagaimanapun, buah ara kering dapat menjadi asisten dalam penyakit jantung dan kehamilan, dalam nutrisi olahraga, dan bahkan dengan penurunan berat badan sedang, jika Anda memakannya dalam jumlah kecil pada waktu-waktu tertentu dalam sehari. Mari kita lihat manfaat buah ara kering, kapan berbahaya dan zat apa yang menentukan sifatnya.

Apakah Anda sudah tahu tentang manfaat buah ara untuk kesehatan tetapi ingin resep lainnya?

Klik p.No.2.2 - satu set lengkap kombinasi yang kompeten untuk menu yang sehat.

Dan jangan lupa untuk memeriksa aturan untuk memilih buah kering berkualitas tinggi - item No. 4.

Komposisi dan kalori

Kandungan kalori dan indeks glikemik sekitar 250 kkal per 100 gram dan rata-rata GI = 47-55, sebanding dengan cranberry segar, kesemek dan kiwi.

Komposisi kimianya sebagian besar mengulangi buah-buahan segar, tetapi dalam konsentrasi yang berbeda. Buah ara kering memiliki sekitar 3 kali lebih banyak gula dan 4-5 kali lebih banyak serat makanan daripada buah ara segar. Ini menjadikannya peserta nutrisi yang bermanfaat untuk setidaknya dua tujuan - fungsi usus yang stabil dan pengiriman glukosa berkecepatan tinggi ke otak dan otot.

Infografis yang berguna akan membantu Anda mengevaluasi nilai gizi buah ara kering:

Manfaat bagi tubuh

Serat, menjadi pemimpin dalam kandungan serat makanan di antara buah-buahan kering yang populer (hingga 10% dari berat kering!), Buah ara sangat baik dalam mengencangkan usus dan berguna untuk sembelit hipotonik. Hari ini, ini adalah varian paling umum dari masalah pembersihan - karena kurangnya diet fraksional dan kurangnya aktivitas fisik.

Vitamin neuroprotektor kelompok B. Di antara mereka, B1 adalah yang paling menarik, yang sangat penting untuk sebagian besar fungsi sistem saraf dan tidak dapat disintesis dalam tubuh.

Kalium adalah salah satu mineral dasar untuk menjaga keseimbangan air-garam, fungsi jantung berirama dan kesehatan tulang dan massa otot.

Magnesium adalah elemen paling berharga bagi tubuh, yang terlibat dalam banyak reaksi enzimatik, termasuk pembentukan ATP. Harmoni dalam kerja sistem saraf, dalam keadaan jantung dan pembuluh darah, dalam motilitas usus yang stabil dan aliran keluar empedu - di mana-mana ada manfaat langsung dari magnesium.

Kalsium merupakan mineral yang dibutuhkan setiap hari untuk menjaga kepadatan tulang rangka. Beberapa garam mineral lainnya, termasuk fosfor (hingga 5%). Ada juga sedikit zat besi dalam buah ara, meskipun dalam bentuk non-heme diserap dengan buruk, yang perlu dipahami untuk diri sendiri dengan antusias tentang keberadaan zat besi dalam makanan nabati.

Antioksidan apa yang ada dalam buah ara kering?

Hampir tidak ada vitamin C dalam buah ara kering, namun, dengan teknologi yang tepat, buah kering mengandung berbagai macam bioflavonoid dan polifenol dengan aktivitas antioksidan. Katekin dan epikatekin - untuk melindungi tubuh dari pertumbuhan sel kanker. Rutin - untuk memperkuat pembuluh darah. Asam syringic dan galic - untuk keharmonisan mikroflora usus, termasuk karena efek bakterisida pada mikroorganisme oportunistik.

Menjelajahi masalah ini, Anda tidak dapat menyiasati topik penurunan berat badan dan kehamilan. Kandungan kalori yang tinggi dan banyak gula tidak cocok untuk diet protein. Namun, sebagai bagian dari diet seimbang, buah ara akan sangat membantu.

Jika, saat menurunkan berat badan, Anda tetap berpegang pada nutrisi fraksional dengan penghitungan kalori, maka tempat terbaik untuk camilan manis setiap hari (!) Adalah sarapan kedua (sampai pukul 12:00):

• Lebih mudah membawa buah ara untuk bekerja dan tidak terlihat seperti "kambing hitam", menggantinya dengan permen saat makan camilan di kantor;
• Gula, vitamin B, magnesium dan serat akan memastikan pemikiran cepat, stabilitas emosi dan motilitas usus yang stabil;
• Batasan yang memadai adalah 3 buah kering (sekitar 80 gram), yang dapat dimasukkan bahkan ke dalam kandungan kalori harian yang berkurang tajam.

Selama kehamilan, dengan latar belakang kesehatan umum dan berat badan normal, Anda dapat menggunakan hingga 4 buah per hari, 3-5 kali seminggu.

Cara makan dan dengan apa yang harus digabungkan

Waktu terbaik untuk makan dengan buah ara adalah paruh pertama hari itu.

Buah ara kering, seperti semua buah kering, bukanlah produk yang harus Anda bawa, makan selusin potong setiap hari.

Namun, cukup mudah untuk mendapatkan manfaat dari buah ara tanpa membahayakan tubuh. Mari kita lihat kombinasi yang menguntungkan.

Untuk penyerapan vitamin C yang baik dan memperkuat dinding pembuluh darah

Kami menambahkan buah ara yang direndam ke salad musim dingin dengan selada dr kubis, wortel, dan apel, atau kami makan 1/2 jeruk bali dan 2-3 buah kering di awal sarapan.

Untuk kompleks pektin, vitamin D, dan kalsium yang bermanfaat

Tambahkan buah ara yang telah dipotong-potong ke dalam dadih atau kocok campuran dadih dalam blender.

Cara mendiversifikasi diet sehat dengan buah ara:

• Kami menguasai pasta ara kenari sederhana - untuk menyebarkan kue biskuit atau piring apel segar: kacang + buah ara dalam proporsi yang sama dan sedikit jus lemon. Pasta ini adalah dasar yang bagus untuk manisan buatan sendiri atau lapisan dalam kue tanpa panggang.
• Dalam muesli dan sereal setelah dimasak di atas api, tambahkan sepotong besar buah kering. Ini menambahkan bumbu ke sereal halus - oatmeal dan nasi.
• Dalam smoothie blender, buah ara dapat dengan mudah menggantikan pisang manis dan berteman dengan bahan apa pun.
• Dari hidangan daging, paling cocok untuk unggas dan domba - dalam saus dan isian saat diisi. Namun, kami memperhitungkan: selama perlakuan panas, beberapa zat berharga hilang, termasuk penghancuran serat kasar.

Resep campuran buah kering untuk jantung

Konsentrasi tinggi gula, kalium dan vitamin C - kesehatan berkelanjutan untuk jantung dan pembuluh darah, normalisasi kekebalan dan ketahanan terhadap stres.

Cara memasak: campur buah kering yang direndam dalam proporsi yang sama. Pilihan aprikot kering, buah ara, kismis, plum. Tambahkan kenari, madu, jus lemon dan putar dalam blender hingga halus.

Bahan Tambahan: kulit jeruk, kacang lainnya. Jika Anda alergi terhadap madu, kami menggunakan sepertiga lebih banyak daripada buah kering yang paling manis - buah ara dan kurma.

Cara Penggunaan

Kami makan 2 sendok teh hingga 3 kali sehari dengan perut kosong (setengah jam sebelum makan).

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Kontraindikasi mutlak:

• Diabetes melitus tipe 1;
• Pankreatitis akut;
• Patologi ulseratif lambung dan usus;
• Gagal ginjal kronis.

Batasi ketat (2-3 buah sekaligus, setiap hari):

• Dengan diabetes tipe 2 dan obesitas;
• Dengan patologi kehamilan;
• Pada penyakit akut pada ginjal dan saluran kemih.

Potensi bahaya buah-buahan kering juga ditentukan oleh nuansa produksi yang tidak sedap dipandang. Kami telah mengumpulkan tips tentang cara mengatasi perangkap ini di bawah ini.

Bagaimana memilih?

Sayangnya, buah ara kering bukannya tanpa "pesona" pengolahan industri. Sulfur dioksida, kondisi tidak sehat, merokok dengan asap cair, air mendidih dengan soda api, pembakar bensin, dan perawatan yang hampir "tidak berbahaya" dengan gliserin dan minyak murah dengan latar belakang ini - untuk "menjual keindahan produk". Sayangnya, teknologi yang tidak sehat menanti kita di konter mana pun dengan buah-buahan kering.

Bagaimana memilih buah ara berkualitas tinggi dari gunung "babi di ladang"?

Warna dan permukaan: buah ara krem ​​muda tanpa kilap. Katakanlah lapisan gula matte.

Bentuk, ukuran dan tekstur : buah agak pipih, kira-kira sama ukurannya, menghasilkan tekanan jari saat menguji kelembutan.

Kami mencium dan merasakan, untuk itu kami pergi ke pasar. Norma - manis, kaya, rasanya renyah dan tidak berbau bensin. Buah ara dikunyah tanpa usaha raksasa. Jika rasanya asin, asam, lembab, produknya rusak. Pada saat yang sama, kami memperhitungkan bahwa buah-buahan kering yang tidak dicuci berisiko menyebabkan infeksi usus. Ambil sebotol air!

Saat berbelanja di supermarket, pertama-tama kita mempelajari dan mengandalkan merek.

Dengan kebutuhan khusus akan keramahan lingkungan, kami membeli di toko online: merek mahal dari produsen kecil yang pemiliknya adalah penggemar gaya hidup sehat atau sistem makanan alternatif.

Bagaimana cara menghilangkan sulfur dioksida dari buah kering?

• Rendam secara menyeluruh - dalam air dingin (!). Pertama kali - selama 50-60 menit. Kemudian kami mengalirkan air dan untuk kedua kalinya - selama 20-30 menit, setelah itu saya mencucinya dengan air hangat yang mengalir, memilah buah-buahan dengan tangan saya satu per satu. Ini menghilangkan sisa-sisa kotoran normal (potongan tanah, pasir, dll.) yang mungkin menempel pada buah ara selama pengeringan dan pengangkutan.

Kami mengeringkan diri daripada membeli

Ada dua cara untuk mendapatkan manfaat buah ara bagi kesehatan:

• Kami mengambil risiko dengan pembelian, dengan hati-hati mempelajari buah-buahan sesuai dengan karakteristik yang dijelaskan di atas;
• Kami mengeringkan diri - dalam pengering listrik. Ini terutama berlaku untuk penduduk wilayah selatan, di mana buah-buahan segar memiliki waktu untuk dikirim tanpa pembusukan.

Secara kualitatif, enak, cepat dan lebih murah - julukan yang adil untuk hasil pengering listrik.

Memilih buah ara untuk dikeringkan

Buah apa pun bisa dikeringkan dengan manfaat. Tetapi varietas yang ideal tetap putih, atau madu. Ringan, berkulit keemasan, dengan daging kekuningan, diameter 4-5 cm (buah lebih kecil lebih manis). Nuansa penting dari varietas yang sukses adalah sejumlah besar benih. Semakin sedikit benih, semakin buruk varietasnya.

Setelah memutuskan untuk membeli perangkat, Anda harus memperhatikan model dengan rentang suhu yang luas, mulai dari 33-35 derajat dan bentuk baki persegi yang paling ergonomis. Kerugian relatif dari pengeringan rumah adalah waktu yang dihabiskan untuk proses dan investasi satu kali dalam pembelian peralatan. Tapi berapa banyak waktu dan uang kita yang dirampok oleh penyakit yang sudah ada - melalui pilihan makanan yang berbahaya? Pertanyaan retoris untuk refleksi pribadi.

Cara menyimpan di rumah

Buah ara kering membutuhkan tempat yang sejuk (0-10 derajat) dan kering (!). Tempatkan dalam toples kaca yang dilapisi dengan kain katun tipis di bagian dalam dan tutup rapat.

Pilihan penyimpanan yang baik untuk sirkulasi udara yang baik adalah tas linen, ditangguhkan. Pilih untuk batch yang akan Anda makan dalam beberapa bulan. Kelemahan dari metode ini adalah ketika suhu naik, hama dengan mudah mulai. Anda juga dapat menggunakan kantong kertas yang mencegah serangga masuk.

Kami akan senang jika cerita mendetail tentang buah ara kering informatif untuk Anda. Manfaat buah ara sangat besar ketika kita tahu bagaimana menghindari potensi bahaya, memilih kombinasi kuliner yang tepat dan membatasi jumlah produk manis secara wajar.

Di antara banyaknya buah kering di rak-rak toko, buah ara kurang disukai. Tapi sia-sia! Banyak yang tidak tahu bahwa pohon ara hanyalah gudang zat-zat bermanfaat dan membantu membangun kerja banyak proses yang terjadi di dalam tubuh. Mari kita lihat bagaimana buah ara kering bermanfaat dan berbahaya, yang telah dikenal sejak lama, memenangkan kepemimpinan di antara buah-buahan kering. Apa yang terkandung dalam pohon ara kering yang tumbuh di subtropis pada pohon ara?

Khasiat buah ara kering yang bermanfaat bagi tubuh

Pertimbangkan kualitas berharga utama, mengapa buah ara kering bermanfaat:

• Buah tin bermanfaat untuk pilek. Mereka direbus dalam susu untuk menghilangkan batuk. Selain itu, buah ara kering memiliki efek diaforis dan antipiretik.
• Membantu meredakan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi.
• Khasiat buah ara kering bermanfaat untuk gastritis.
• Merangsang kerja otak, membantu mengatasi akumulasi kelelahan dan stres.
• Menguntungkan fungsi ginjal dan hati, memiliki efek diuretik.
• Menghilangkan racun berbahaya dari tubuh. Berguna untuk memakan pohon ara setelah keracunan, itu akan mengatasi pemulihan kekuatan dengan sangat baik.
• Karena kandungan potasium yang tinggi, ia memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung.
• Mempromosikan resorpsi bekuan darah, mengencerkan darah. Memperkuat pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Komposisi dan kandungan kalori buah ara kering

Kandungan kalori buah ara kering 5 kali lebih tinggi dari buah ara segar, dan sekitar 250 kkal per 100 gram.

Indeks glikemik buah ara kering adalah 45-55 unit.

BJU untuk buah ara kering per 100 gram adalah: protein - 3,1 gram, lemak - 0,8 gram dan sekitar 57 gram karbohidrat.

Buah ara kering mempertahankan hampir semua nutrisi yang ada dalam buah segar, hanya konsentrasinya yang berbeda. Misalnya, buah ara kering mengandung gula 3 kali lebih banyak daripada yang segar. Serat makanan juga lebih banyak, tapi 4-5 kali. Dan dalam hal kandungan serat, buah ara adalah pemimpin di antara buah-buahan kering - sekitar 10%.

Juga, buah ara kering mengandung vitamin: A, PP, vitamin kelompok B, C.

Mineral: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, besi, mangan.

Selain itu, anggur berry kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6, tanin, antioksidan, beta-karoten, rutin, enzim ficin.

manfaat buah ara kering untuk anak-anak

Buah ara kering dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dari 1 tahun tanpa adanya intoleransi pribadi terhadap buah. Biasanya buah tin tidak menyebabkan alergi. Karena jumlah glukosa yang besar, tidak lebih dari satu buah per hari harus diberikan. Dan lebih baik untuk membagi satu buah kering dan memberikannya sepotong demi sepotong.

Buah ara kering dianggap sebagai alternatif yang layak untuk permen dan vitamin kompleks. Semua anak menyukai permen, dan buahnya juga memiliki banyak vitamin.

Smokva akan membantu bayi mengatasi virus flu lebih cepat. Dengan sakit tenggorokan, rebusan buah ara membantu, dengan batuk - buah ara direbus dalam susu. Selain itu, pohon ara kering memiliki efek antipiretik dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Berguna bagi anak-anak untuk makan buah kering untuk memperkuat tulang. Karena anak-anak sangat aktif, mobile, dan tidak kebal dari cedera. Oleh karena itu, memiliki sistem rangka yang kuat sangat penting untuk pertumbuhan tubuh anak.

Jika anak menderita sembelit, maka buah ara kering akan membantu meningkatkan fungsi usus, memiliki efek pencahar dan menormalkan sistem pencernaan.

Manfaat buah ara kering untuk wanita

Di negara-negara timur, di rumah-rumah wanita, vas dengan buah ara kering secara tradisional berdiri di atas meja. Dan tidak sia-sia. Meski begitu, para wanita mengerti bahwa buah ara kering sangat bermanfaat bagi mereka.

Saat menstruasi, penggunaan buah tin kering dapat menghilangkan rasa sakit, memperbaiki mood, dan menghilangkan rasa gugup.

Bagi yang sedang merencanakan anak atau sudah hamil, akan sangat baik menggunakan pohon ara. Ini mengandung sejumlah besar asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan intrauterin janin. Jika ibu hamil sakit, maka akan lebih mudah untuk sembuh dengan bantuan buah ara kering, dan tidak perlu minum obat yang tidak diinginkan untuk ibu hamil.

Buah ara kering penuh dengan antioksidan yang memperbaiki dan meremajakan kulit, memperkuat kuku dan rambut. Dipercayai bahwa hanya 2-3 janin hingga 5 kali seminggu yang dapat melindungi kaki dari varises, yang diderita banyak wanita.

Meskipun ada banyak gula dalam buah ara kering, tetapi dalam diet dengan nutrisi yang tepat, diperbolehkan makan 1-2 buah setiap hari sebelum makan siang. Ini akan membantu mereka yang memiliki gigi manis yang merasa sulit untuk membatasi penggunaan permen dan kue, karena buah ara sendiri sangat manis, dan masih banyak lagi manfaat di dalamnya.

Cara memilih dan menyimpan buah ara kering

Buah ara, seperti banyak buah kering lainnya, mengalami berbagai metode pemrosesan, yang bisa jadi tidak aman bagi kesehatan. Yang terbaik adalah mengeringkan atau mengeringkan buah segar sendiri. Tapi, seperti yang Anda tahu, buah-buahan segar memiliki umur simpan yang sangat singkat, hingga satu hari. Karena itu, jika Anda tidak tinggal di wilayah selatan, penting untuk mengetahui cara memilih buah ara kering yang baik dan benar.

• Semua buah harus berukuran kira-kira sama, sedikit pipih.
• Saat ditekan dengan jari, janin terjepit. Jika terlalu keras, maka ini menunjukkan buah yang terlalu kering atau pelanggaran kondisi penyimpanan.
• Jika memungkinkan, cicipi buahnya. Dia pasti manis. Rasa asam menunjukkan pembusukan buah kering, atau buah yang dikeringkan sudah basi. Semakin banyak biji di dalam buah, semakin tinggi varietas buah ini.
• Warnanya harus terang, matte, tanpa bintik-bintik. Hanya lapisan putih yang diperbolehkan di permukaan. Hal ini menunjukkan banyaknya gula dalam buah yang keluar.
• Untuk menghilangkan sulfur dioksida yang biasa ditemukan dalam buah-buahan kering, rendam buah ara dalam air dingin dua kali: selama satu jam dan selama 30 menit. Kemudian bilas sampai bersih dengan air mengalir, menghilangkan kotoran dan pasir yang menempel pada buah selama proses pengeringan.

Buah ara kering harus disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap. Untuk penyimpanan jangka pendek, Anda bisa menuangkan buah ke dalam toples yang dilapisi kain katun, tutup dan masukkan ke dalam lemari di dapur. Periksa secara berkala keberadaan akumulasi kondensat dan hama.

Untuk penyimpanan lebih lama, Anda dapat memilih lemari es di kompartemen buah. Pindahkan buah-buahan kering ke wadah makanan atau toples apa saja dan tutup. Harus diingat bahwa kelembaban tidak boleh dibiarkan di dalam, karena buah ara hanya akan menjadi berjamur, dan juga, dalam bentuk kering, mampu menyerap semua bau asing dari lemari es. Di tempat seperti itu, buah anggur disimpan selama sekitar enam bulan.

Dan cara terakhir untuk penyimpanan jangka panjang, Anda bisa membekukan buah ara kering. Jadi mereka berbohong selama satu tahun, tetapi ketika dicairkan, mereka akan kehilangan hingga setengah dari sifat berguna mereka.

Buah ara kering mengandung lebih banyak uap air daripada buah ara kering, jadi mereka hanya boleh disimpan di lemari es, dalam porsi kecil, dalam stoples dengan tutup yang rapat. Bagaimanapun, ia dengan cepat mulai memburuk, membusuk dan berbagai serangga dapat dimulai.

Buah-buahan kering dapat ditemukan di rak-rak toko sepanjang tahun, jadi yang terbaik adalah membelinya sebelum digunakan.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, buah ara kering dapat dikombinasikan dengan makanan asin dan manis. Sangat cocok untuk salad, sebagai isian atau saus untuk unggas dan domba. Ini dapat ditambahkan ke sereal manis, muesli, keju cottage, smoothie, makanan penutup, krim kue. Anda bisa membuat pasta kacang ara, yang dimakan dengan kue biskuit, atau membuat manisan sehat darinya.

Ada resep bagus untuk jantung dan pembuluh darah, serta meningkatkan kekebalan dan kesehatan secara keseluruhan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur buah-buahan kering yang direndam dalam air dalam proporsi yang sama: buah ara, aprikot kering, plum, kismis. Tambahkan kacang, madu, dan jus lemon ke dalamnya. Opsional, kulit jeruk. Putar semuanya menjadi penggiling daging atau kocok dalam blender sampai halus. Ambil 2 sendok teh 3 kali sehari dengan perut kosong.

Kontraindikasi penggunaan buah ara kering

Tentu saja, buah ara kering adalah gudang vitamin bagi tubuh manusia, tetapi ada kelompok risiko ketika Anda harus menahan diri untuk tidak makan buah-buahan ini:

• Dengan diabetes dan obesitas;
• Dengan asam urat, tukak lambung;
• Dengan pankreatitis akut;
• Dengan patologi kehamilan;
• Dengan gagal ginjal, penyakit pada saluran kemih.

Selebihnya, makan 2-3 pohon ara kering setiap hari dan isi kembali tubuh dengan vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat.

Dalam mengejar kecantikan, masa muda, dan umur panjang, kita melupakan apa yang telah diberikan alam dengan murah hati kepada kita. Tidak heran orang mengatakan bahwa segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Frasa ini dengan jelas mencirikan buah ara kering. Manfaat dan bahaya buah ini menimbulkan banyak kontroversi. Ini akan dibahas dalam artikel hari ini.

Ara, pohon ara atau ara?

Inilah yang disebut orang sebagai buah ara. Buah yang luar biasa ini tumbuh di pohon ara terutama di daerah hangat dengan iklim subtropis.

Manfaat buah ara kering untuk tubuh memang tidak sepantasnya diremehkan oleh orang-orang. Paling sering, produk kering ditemukan di meja dan rak toko kami. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa selama transportasi, buah ara segar cepat memburuk, yang tidak dapat dikatakan tentang pohon ara kering atau kering.

Untuk meningkatkan kesehatan Anda, Anda perlu makan buah ara kering. Kandungan kalori buah ara kering adalah sekitar 257 kilokalori per 100 g produk. Tentu saja, jika ada buah ara dalam jumlah yang tidak terbatas, maka ini akan menyebabkan kerusakan yang signifikan pada gambar tersebut.

Tetapi semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang, terutama karena buah ara dapat dengan aman disebut sebagai perbendaharaan vitamin. Sejumlah besar potasium terkandung dalam pohon ara. Hanya kacang yang bisa bertarung dalam duel ini dengan buah ara kering. Tapi pisang pergi di pinggir jalan.

Dalam komposisi buah ara, Anda dapat menemukan banyak vitamin:

• retinol;
• asam askorbat dan nikotinat;
• tiamin;
• riboflavin;
• asam folat.

Pohon ara kaya akan serat, yang membuat produk ini sangat berharga untuk saluran pencernaan. Mustahil untuk tidak memperhatikan adanya asam lemak yang bermanfaat dalam buah ara, khususnya Omega-3 dan 6. Juga dalam buah ara terdapat glukosa, mikro dan unsur makro. Jumlah yang pertama tergantung pada bentuk buah yang Anda gunakan - segar, kering atau kering.

Buah ara kering: manfaat dan bahaya bagi tubuh

Pohon ara memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan manusia. Komposisi komponennya yang unik memungkinkan tidak hanya untuk memperkaya tubuh dengan vitamin, elemen mikro dan makro yang diperlukan, tetapi juga untuk menyembuhkan sejumlah penyakit. Tentu saja, bantuan medis dan penggunaan obat-obatan farmakologis tidak dapat diabaikan, tetapi juga bodoh untuk mengecualikan buah ara kering dari makanan.

Pada catatan! Buah ara kering, seperti yang telah disebutkan, dianggap sebagai produk berkalori tinggi, yang tidak dapat dikatakan tentang buah segar. Nilai gizi mereka dapat diabaikan dan hanya berjumlah 47-50 kilokalori per 100 g produk. Hidangan seperti itu bisa dimakan tanpa sedikit pun membahayakan sosok itu.

Di antara sifat-sifat yang berguna dari pohon ara meliputi:

• penghapusan proses inflamasi;
• normalisasi fungsi sistem pernapasan, khususnya paru-paru;
• pencegahan pilek, penyakit pernapasan akut dan virus;
• efek pencahar;
• perlindungan dari stres;
• membersihkan tubuh dari akumulasi senyawa berbahaya, racun dan racun;
• pengobatan anemia;
• efek ekspektoran;
• percepatan regenerasi kulit;
• penyembuhan luka;
• meningkatkan fungsi sistem kemih;
• pemulihan kekencangan dan elastisitas kulit;
• penghapusan bau tak sedap dari rongga mulut;
• mengurangi risiko pengembangan penyakit otot jantung dan pembuluh darah;
• pencegahan perkembangan hipertensi tipe arteri.

Pohon ara kering memiliki sifat yang sama. Buah dari pohon ara memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan. Karena konsentrasi serat makanan yang tinggi, proses di lambung dan usus menjadi normal. Buah ara membantu memecahkan masalah rumit seperti sembelit. Ada juga pendapat bahwa buah ara kering atau kering meningkatkan potensi.

Catatan untuk wanita

Apa buah ara kering yang berguna untuk wanita? Itu saja, perwakilan dari jenis kelamin yang lebih lemah harus memperhatikan produk luar biasa ini. Kebanyakan wanita mengeluh kuku rapuh dan rambut rontok berlebihan. Pohon ara akan membantu mengatasi masalah ini karena mengandung konsentrasi kalsium yang tinggi.

Selama periode perdarahan menstruasi dan sindrom pramenstruasi, buah ara harus ada di meja Anda. Aroma dan rasa buah beri yang luar biasa akan membantu meningkatkan suasana hati, menghilangkan depresi dan lekas marah, dan juga mengurangi gejala nyeri.

Penting! Buah ara kering sangat berguna selama kehamilan, serta selama periode perencanaan untuk pembuahan. Sebagian besar asam folat memiliki efek menguntungkan pada organ sistem reproduksi.

Buah ara kering tidak kalah bermanfaat untuk menyusui. Selama masa menyusui, ibu mengikuti diet. Itulah sebabnya mereka sering menjumpai pelanggaran terhadap proses buang air besar. Buah dari pohon ara memiliki sifat pencahar ringan. Selain itu, tubuh bisa jenuh dengan vitamin, yang berguna untuk remah-remah.

Sebelum memasukkan buah ara ke dalam makanan selama kehamilan dan menyusui, Anda harus berkonsultasi dengan dokter khusus. Wanita yang menderita diabetes berisiko, karena buah-buahan kering yang dijelaskan memiliki konsentrasi gula yang tinggi, yang dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit.

Di antara khasiat yang berguna dari pohon ara kering atau kering untuk wanita adalah sebagai berikut:

• penghapusan proses inflamasi pada organ sistem reproduksi;
• pelestarian plasenta;
• pencegahan perkembangan varises;
• mencegah perkembangan anemia;
• peningkatan kadar hemoglobin;
• penghapusan bengkak;
• normalisasi keseimbangan air-garam;
• mempromosikan penurunan berat badan;
• perbaikan komposisi darah.

Sisi sebaliknya dari ara

Buah ara kering tinggi kalori, jadi produk ini harus digunakan dengan sangat hati-hati untuk orang yang kelebihan berat badan. Perhatikan buah ara harus di hadapan reaksi alergi. Intoleransi terhadap bahan individu atau hipersensitivitas dapat memicu perkembangan gejala yang tidak menyenangkan.

Produk semacam itu harus dimasukkan ke dalam makanan dengan sangat hati-hati dengan adanya kondisi dan penyakit patologis berikut:

• radang perut;
• diabetes;
• pankreatitis;
• encok;
• radang usus besar;
• proses inflamasi di lambung.

Aturan etiket kuliner

Kami telah menemukan betapa bermanfaatnya buah ara kering. Bagaimana cara memakan buah kering ini? Pertama, mari kita perhatikan aturan pemilihannya. Buah ara harus berukuran kira-kira sama, mereka memiliki bentuk yang rata. Warna - dari krem ​​​​ke coklat muda.

Sebelum dikonsumsi, buah ara dicuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan partikel kecil debu, kotoran, atau bahan kimia. Dianjurkan untuk merendam buah ara kering dalam air hangat selama beberapa menit.

Biasanya, pohon ara kering dimakan dalam bentuk murni atau ditambahkan ke berbagai makanan penutup. Tapi jangan lupa tentang kandungan kalori dari produk yang dijelaskan.

Disebutkan dalam Alkitab. Daun pohon ara menutupi orang pertama - Adam dan Hawa. Bibit ara merupakan gudang vitamin dan mineral. Komposisi kimia yang kaya dari buah anggur, seperti buah ara kering disebut, memiliki efek positif pada banyak proses yang terjadi dalam tubuh manusia. Berry sangat berguna bagi wanita.

Sangat sering, ketika dikeringkan, banyak buah kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Tapi ini tidak berlaku untuk buah ara. Nilai gizi buah beri setelah pengeringan meningkat, bukan tanpa alasan para prajurit memakannya selama kampanye Alexander Agung. Ya, dan buah ara segar sulit diawetkan, jadi lebih baik mengeringkannya. Anda dapat menikmati buah-buahan kering selama setahun penuh hingga panen baru.

Komposisi dan manfaat untuk wanita

Dalam buah-buahan kering dari pohon ara, atau buah ara, banyak vitamin yang diawetkan. Buah-buahan sangat kaya akan vitamin A, asam folat, mereka memiliki sedikit lebih sedikit vitamin E. Dari mineral dalam buah ara, magnesium, zat besi, fosfor cukup, dan kalium hampir sama banyaknya dengan kacang-kacangan. Buah anggur dihargai karena kandungannya yang tinggi - sekitar 70 persen - glukosa, sukrosa. Pektin dalam komposisi buah ara meningkatkan nilai gizi bibit, mampu menormalkan metabolisme.

Berry kering sangat berguna untuk tubuh wanita:

1. Makan beberapa buah ara membantu menjaga keseimbangan unsur-unsur kimia selama periode hari-hari kritis. Karena mengandung kumarin, darah menipis, membuat kondisi wanita lebih mudah.
2. Anemia merupakan salah satu penyakit yang umum dialami wanita selama kehamilan. Ini adalah penggunaan buah ara kering yang akan meningkatkan komposisi darah.
3. Sifat-sifat berry anggur termasuk stimulasi proses laktasi, oleh karena itu, selama periode makan, mereka makan dua atau tiga potong sehari. Gairah yang berlebihan dapat berdampak buruk pada sistem pencernaan anak.
4. Bagi mereka yang menderita peningkatan berat badan, anggur berry akan menjadi asisten terbaik dalam menurunkan berat badan. Dimasukkannya buah ara dalam makanan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan cukup dengan cepat, membantu mengecualikan permen dan permen dari menu. Buah ara dapat dengan mudah menggantikannya saat camilan.
5. Untuk membersihkan tubuh wanita dari racun dan racun, buah-buahan kering dari pohon ara digunakan. Mereka memiliki begitu banyak serat sehingga setelah makan bahkan dua buah sehari, kebutuhannya akan hilang. Dan serat makanan berry akan meredakan sembelit, meningkatkan metabolisme.
6. Gejala varises sangat parah pada wanita. Buah ara kering menebus kekurangan kalium dalam tubuh, meredakan pembengkakan, kram pada otot betis.
7. Buah ara berguna untuk pilek, sakit tenggorokan. Buah ara kering, diresapi dengan susu, digunakan untuk berkumur.
8. Daging buah ara kering mengandung banyak biji. Dalam bentuk hancur, digunakan sebagai scrub untuk pengelupasan sel kulit mati, peremajaan wajah.

Efek positif dari buah pohon ara pada tubuh wanita dijelaskan oleh Avicenna.

Tetapi beberapa wanita harus melepaskan makanan ara jika mereka menderita bentuk akut tukak lambung atau duodenum. Asam oksalat dalam komposisi buah akan mengiritasi dinding saluran pencernaan, meningkatkan rasa sakit.

Dilarang menggunakan buah ara kering untuk pankreatitis.

Sejumlah besar glukosa tidak akan memungkinkan penderita diabetes untuk menikmati buah ara. Meskipun tidak ada minyak esensial dalam buah ara, penderita alergi harus memasukkan buah anggur ke dalam makanan mereka dengan hati-hati.

Apa pun manfaat buah ara bagi tubuh wanita, perlu diperhatikan takaran penggunaannya.

Karena buah ara hanya tumbuh di negara-negara hangat, buah-buahan segar memasuki jaringan perdagangan untuk waktu yang singkat: baik pada bulan Juli atau September. Kematangan buah ditentukan oleh pembukaan buah dari bawah menjadi empat bagian. Pengeringan buah dilakukan di bawah kanopi, di mana mereka berventilasi baik. Mencuci sebelum mengeringkan buah ara tidak dianjurkan.

Nama berry itu sendiri menunjukkan bahwa ia dapat berfermentasi seperti anggur muda. Anda dapat menghindarinya dengan mencelupkan buah ke dalam sirup mendidih selama satu atau dua detik. Sekarang tinggal meletakkannya di atas kisi-kisi dan menempatkannya di ruangan yang berventilasi baik. Setelah seminggu pengeringan, buah diratakan, digantung pada seutas benang dan digantung di bawah sinar matahari. Beberapa tandan berry ditempatkan di atas gas atau ditempatkan di oven. Setelah kering, buah-buahan ditempatkan dalam kantong kertas, disimpan di lemari.

Ada juga cara menyimpan buah ara:

• Varietas gelap buah ara dikeringkan dan dimasukkan ke dalam kantong tertutup dan ditempatkan di dalam freezer.
• Selai disiapkan dengan melewatkan buah beri melalui penggiling daging bersama dengan lemon. Menambahkan gula ke massa yang disiapkan, masak dengan api kecil selama dua puluh hingga empat puluh menit. Simpan selai dalam stoples. Per kilogram beri membutuhkan 700 gram gula.
• Buah ara kering digunakan untuk membuat anggur dengan tambahan beberapa blueberry. Satu kilogram buah ara dituangkan ke dalam sepuluh liter air hangat dan ditempatkan di tempat gelap selama sepuluh hari.

Semua jenis penyimpanan anggur akan memungkinkan Anda untuk menikmati khasiatnya yang bermanfaat untuk waktu yang lama.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video:

Buah ara matang dan kering keduanya lezat. Tetapi nilai tambah yang signifikan dari yang kedua adalah mengandung semua sifat berguna yang sama seperti pada buah-buahan segar, tetapi disimpan lebih lama dan diangkut tanpa kesulitan ke banyak negara di dunia.

Selain itu, buah ara tersedia untuk dijual sepanjang tahun, dan Anda dapat menikmati rasanya yang luar biasa terlepas dari musimnya.

Manfaat buah ara kering

Harus diingat bahwa sifat buah kering berbeda dari sifat buah segar. Faktanya adalah bahwa dalam buah ara kering ada air minimum, tetapi pada saat yang sama kandungan gula meningkat menjadi sekitar 70%. Komposisi lainnya sangat mirip. Buahnya mengandung beta-karoten dan vitamin B (PP, B3, B6, B1). Mereka juga mengandung banyak serat, protein, pektin, zat besi, kalsium, magnesium dan potasium.

Efek buah ara pada tubuh sangat berharga karena zat yang dikandungnya.

• Ini memiliki efek positif pada fungsi usus, menghilangkan racun dan racun dari tubuh dan menyembuhkan sembelit. Pektin yang terkandung dalam buah tin memulihkan dan menyembuhkan jaringan ikat dalam tubuh. Zat antioksidan menormalkan kadar kolesterol dalam darah, membersihkan pembuluh darah dan memperkuatnya, meningkatkan elastisitas dinding.

• Kalium, magnesium, dan zat besi meningkatkan hematopoiesis dan meningkatkan hemoglobin, oleh karena itu, buah ara kering berguna untuk anemia untuk menyingkirkan penyakit ini. Akibatnya, ini memperkuat sistem kardiovaskular secara keseluruhan, yang berarti menormalkan tekanan darah dan detak jantung.

• Berkat kehadiran vitamin B Buah ara meningkatkan keadaan sistem saraf, mengaktifkan otak, meningkatkan efisiensi dan memperbaiki suasana hati.

• Rebusan buah ara kering memiliki efek antipiretik dan diaforis. oleh karena itu memudahkan dan mempercepat pengobatan pilek. Buah ara juga direbus dalam susu dan minuman semacam itu digunakan untuk bronkitis, radang amandel, radang paru-paru dan penyakit pernapasan lainnya.

kalori buah ara kering

Sedangkan untuk nilai energi, 100 gram kurma kering mengandung sekitar 250 kkal. Pada prinsipnya, ini banyak, jadi Anda tidak boleh menyalahgunakan produk ini, meskipun sangat enak.

Kontraindikasi dan bahaya buah ara

Tidak peduli seberapa berguna buah ara kering, dalam beberapa kasus harus dibuang. Pertama-tama, ini berlaku untuk pasien diabetes karena fakta bahwa ada banyak gula dalam buah ara. Karena kandungan asam oksalat yang tinggi, tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita asam urat. Kehadiran serat mengharuskan buah ara dikeluarkan dari makanan selama eksaserbasi berbagai penyakit pada saluran pencernaan.

Karena buah ara cukup tinggi kalori, disarankan agar orang yang kelebihan berat badan menggunakannya dengan sangat hati-hati, karena dapat memperburuk masalah. Kontraindikasi sementara adalah penggunaan buah ara sebelum perjalanan jauh. Ini karena efek pencaharnya. Meskipun banyak tergantung pada karakteristik individu organisme.

Saat menggunakan buah ara untuk pertama kalinya, orang yang menderita asma harus sangat waspada. Faktanya adalah bahwa sebelum transportasi, buah ara diperlakukan dengan sulfit untuk menjaganya tetap baik, tetapi penderita asma sangat sensitif terhadap bahan kimia ini dan konsumsinya dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki.

Cara memilih dan menyimpan buah ara kering

Dalam kebanyakan kasus, buah kering diperlakukan dengan bahan kimia agar tidak rusak selama transportasi jangka panjang dan disimpan lebih lama, sehingga penampilan bukanlah indikator kualitas terbaik. Namun, buahnya harus berwarna krem ​​​​muda atau kecoklatan. Ukurannya harus hampir sama dan terasa lembut saat disentuh.

Bentuk yang pipih merupakan salah satu indikator bahwa Anda melihat suatu produk yang berkualitas. Jika memiliki lapisan putih muda, maka ini adalah glukosa, karena itu buah-buahan menjadi sangat manis, jadi Anda tidak boleh melewatkannya. Jika memungkinkan, maka Anda perlu mencicipinya. Kehadiran rasa asam-asin, serta kulit kasar, menunjukkan bahwa tanggal kedaluwarsa buah-buahan tersebut telah berlalu dan Anda tidak boleh membelinya.

Untuk penyimpanan, seperti kebanyakan buah kering, buah ara perlu disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Demikianlah apa yang dimaksud dengan kulkas. Tetapi untuk memperpanjang umur simpan buah-buahan, buah-buahan harus dilindungi dari akses udara. Karena itu, toples kaca dengan tutup yang rapat sangat ideal untuknya - di dalamnya ia tidak akan mengering dan akan terlindung dari serangga.

Buah ara untuk menurunkan berat badan

Tampaknya buah berkalori tinggi seperti itu tidak mungkin bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak demikian. Seiring dengan kalori, mengandung zat pemberat yang menekan nafsu makan dan serat, yang meningkatkan motilitas usus dan dengan demikian membantu membersihkannya.

Untuk menurunkan berat badan, dianjurkan untuk mengganti satu kali makan sehari (sebaiknya makan malam) dengan buah ara kering. Untuk melakukan ini, tuangkan 3 buah selama setengah jam dengan air dingin dan kemudian makan buah yang dilunakkan dan cairan yang dihasilkan. Berkat ini, rasa lapar akan mereda, dan tubuh akan menerima nutrisi.

Juga berguna untuk menggunakan buah ara sebagai pengganti permen. Misalnya, jika Anda menyukai makanan manis, maka latih diri Anda untuk makan buah ara kering daripada satu permen. Tentu saja, jika Anda makan banyak buah, maka Anda tidak mungkin berhasil menurunkan berat badan, tetapi dengan cara ini Anda akan memastikan bahwa tubuh menerima zat yang bermanfaat.

Buah ara kering adalah buah kering yang mengandung berbagai macam zat, jadi Anda harus memperhatikannya dan memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari Anda. Jadi Anda memperkuat kekebalan Anda dan memenuhi tubuh dengan apa yang sangat dibutuhkannya.

Buah ara adalah salah satu makanan paling misterius. Tidak banyak orang yang tahu bahwa ini adalah perbungaan, dan bukan buah, seperti yang diyakini secara umum. Mereka yang akrab dengan karunia alam lebih suka menikmatinya dalam semua variasi yang mungkin. Atas dasar buah ara, selai disiapkan, dikeringkan, dikeringkan, dimakan segar. Hal ini menimbulkan banyak pertanyaan yang mempengaruhi manfaat dan bahaya barang.

Komposisi buah ara kering

Yang paling berharga adalah kalium, yang mengontrol kerja otot jantung dan seluruh sistem pembuluh darah. Buah ara kering mengandung banyak karbohidrat, yang akan menjelaskan kandungan kalorinya.

Sakarida alami disajikan dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Buah ara juga konsentrat retinol, vitamin PP, asam askorbat, tokoferol, asam pantotenat, tiamin, riboflavin. Buah ara membanggakan piridoksin dan asam folat.

Dari mineral, magnesium, kalsium, besi, dan natrium dianggap yang paling berharga. Buah ara mengandung banyak tanin, pati, serat makanan kasar, asam organik, asam Omega 3 dan 6.

Produk ini kaya akan fitosterol, antioksidan, protein dan lemak. Ada sedikit air dalam komposisi, hanya 70% dari total volume. Meskipun ini adalah karakteristik dari banyak buah kering.

kalori buah ara kering

Dalam proses perlakuan panas, rasio elemen dalam komposisi gambar berubah. Jumlah protein meningkat sekitar 5%, sedangkan jumlah karbohidrat meningkat hingga 68%.

Sifat nutrisi dan kandungan kalori buah ara segar relatif rendah. Untuk 100gr. buah-buahan menyumbang sekitar 48 kkal. Itu semua tergantung pada tingkat kematangan bahan baku.

Seperti yang dapat Anda pahami, buah ara terkenal dengan kandungan kalorinya yang rendah, sehingga diperbolehkan untuk dikonsumsi tanpa terlalu mempedulikan jumlah berat badan ekstra.

Namun, jika menyangkut buah ara kering, situasinya menjadi lebih rumit. Dalam 100 gram. terkonsentrasi dari 200 hingga 220 kkal. Ini adalah 4 kali lebih tinggi dari buah-buahan segar.

Jika Anda ingin menjaga kebugaran tubuh, jangan menyalahgunakan buah ara. Buah ara kering memiliki rasa manis, jadi Anda tidak bisa memakannya terlalu banyak.

Manfaat buah ara kering

1. Buah ara kaya akan serat. Serat makanan membersihkan saluran usus dari kemacetan, menghilangkan senyawa beracun dan menyembuhkan tubuh "di semua lini." Kualitas ini digunakan dalam penurunan berat badan. Hal utama adalah makan buah ara secukupnya.
2. Ara membantu kerongkongan untuk menyerap enzim yang bermanfaat, dan menyingkirkan yang berbahaya. Terhadap latar belakang ini, seseorang menerima lebih banyak manfaat, segala sesuatu yang berlebihan keluar secara alami.
3. Buah ara membersihkan getah bening, membuka saluran darah, mencegah aterosklerosis dan varises. Makan buah ara bermanfaat bagi orang yang menderita pembengkakan anggota badan. Sifat diuretik memungkinkan Anda untuk menghilangkan rasa berat di kaki.
4. Hanya beberapa buah per hari akan menebus kekurangan zat besi, yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas darah. Buah ara kering mencegah anemia pada orang dewasa dan anak-anak, meredakan sakit perut saat menstruasi pada wanita.
5. Buah ara sangat diperlukan untuk memperkuat jaringan tulang. Itulah mengapa produk ini direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh orang yang baru saja mengalami patah tulang. Juga, buah ara memperbaiki kondisi gigi dan mencegah karies.
6. Komposisinya meningkatkan daya tahan fisik, sehingga atlet perlu memakannya. Ara meningkatkan aktivitas otak, memperkuat penglihatan karena beta-karoten yang masuk.
7. Berguna untuk makan buah ara untuk orang-orang dari profesi kreatif, serta bagi mereka yang bekerja keras secara mental. Produk mengurangi efek kelelahan, termasuk kronis. Menormalkan tidur dan lingkungan psiko-emosional secara umum.
8. Buah ara sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk memerangi banyak penyakit. Untuk pengobatan sakit tenggorokan atau penyakit rongga mulut, perlu menyiapkan rebusan buah ara dan mengkonsumsinya sampai gejalanya hilang.
9. Buah tin dapat dengan mudah menyembuhkan demam dan demam ringan. Juga, sifat antibakteri akan membunuh virus, memperkuat kekebalan, menebus kekurangan vitamin dan membantu Anda pulih lebih cepat setelah penyakit yang berkepanjangan.
10. Ara menguntungkan mempengaruhi kerja ginjal, perut dan Kandung kemih. Buah ara dibutuhkan untuk pasien hipertensi, yang sering menderita lonjakan tekanan darah. Kalium mengurangi kemungkinan kejang pembuluh darah, mencegah banyak penyakit jantung.
11. Buah ara memiliki sifat yang menyenangkan untuk mengencerkan darah. Terhadap latar belakang ini, aterosklerosis dan penyakit serupa lainnya dirawat. Buah ara kering efektif untuk obstruksi usus karena memiliki efek pencahar.

1. Telah terbukti bahwa buah kering bermanfaat dan diperlukan untuk tubuh wanita. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi produk secara teratur membantu seks yang adil untuk menjaga awet muda lebih lama.
2. Buah ara adalah gudang kalsium, sehingga asupan komposisi yang sistematis akan membantu mengatasi masalah kuku dan rambut dalam waktu singkat. Bahan aktif dalam buah kering memiliki efek positif pada organ dalam wanita saat menstruasi.
3. Produk secara efektif mengatasi rasa sakit dan ledakan emosi. Buah kering bermanfaat untuk dimakan saat merencanakan kehamilan. Komposisinya diperkaya dengan asam folat. Buah ara secara aktif melawan proses inflamasi pada sistem reproduksi.
4. Asupan buah ara secara teratur membantu menahan perkembangan varises. Produk ini memiliki efek positif pada plasenta. Akibatnya, janin berkembang sesuai rencana tanpa kerusakan. Selain itu, buah kering membantu mengatasi anemia.

Buah ara kering selama menyusui

1. Selama menyusui, para ahli sangat menyarankan untuk mengonsumsi buah kering. Buah ara dalam hal ini akan membantu meningkatkan kualitas ASI secara signifikan dan pada saat yang sama menjaga berat badan pada tingkat yang diinginkan. Produk ini adalah suplemen penurun berat badan yang bagus.
2. Asupan sistematis buah ara membantu menormalkan tinja dan menstabilkan keseimbangan air-garam. Buah ara efektif untuk sembelit, jadi Anda tidak perlu menggunakan obat pencahar.
3. Makan produk akan meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan nada sistem pembuluh darah, membersihkan tubuh dari racun dan racun, dan memperkuat sistem saraf pusat. Jika Anda memasukkan buah ara dalam diet harian Anda, Anda akan menghindari perkembangan varises, wasir dan hipertensi. Kekebalan bayi akan terbentuk.

1. Seperti disebutkan sebelumnya, buah kering kaya akan enzim penting bagi manusia. Selama kehamilan, janin akan membawa manfaat yang tak ternilai bagi gadis itu. Hal utama adalah mengamati norma harian produk. Hati-hati dengan diabetes.
2. Makan buah ara selama kehamilan akan membantu menyingkirkan batuk. Dengan demikian, Anda tidak perlu menggunakan bantuan obat-obatan. Buah dengan sempurna memasok tubuh dengan vitamin yang diperlukan, beri-beri tidak mengancam Anda.
3. Ara membantu menjaga berat badan tetap normal, memiliki efek positif pada pembentukan darah. Buah kering menekan gejala pertama pilek dalam waktu sesingkat mungkin. Anda tidak takut gangguan pencernaan dan sembelit.

Buah ara kering untuk menurunkan berat badan

1. Selama pengeringan, aktivitas dan kegunaan enzim meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, buah ara dihargai dalam dietetika. Produk ini kaya akan serat makanan. Dari sini, efek pencahar dapat dibedakan. Dengan demikian, Anda dibersihkan dari terak.
2. Tubuh menerima jumlah mikro yang diperlukan, nada dan pasokan energi meningkat. Dilarang menggunakan buah ara dalam diet tunggal, Anda berisiko menjadi lebih baik. Kombinasikan buah ara dengan buah beri, sayuran, dan buah-buahan.
3. Disarankan untuk makan buah ara di pagi hari. Ara cocok dengan semua jenis sereal, ikan, daging diet, produk susu, kacang-kacangan, telur, madu dan rempah-rempah manis. Norma harian tidak lebih dari 100 gr.

Bahaya buah ara kering

1. Buah ara dikontraindikasikan untuk pasien dengan asam urat, urolitiasis, diabetes, obesitas.
2. Produk ini dapat secara signifikan membahayakan pasien yang menderita radang usus besar, pankreatitis, radang usus, dan radang lainnya di saluran pencernaan.

Buah ara kering termasuk kaya akan vitamin dan mineral kompleks, hal ini dikarenakan manfaatnya. Komposisinya mengandung hampir semua elemen yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia secara penuh.

Video: manfaat dan bahaya buah ara