– являются идеальным диетическим средством от лишнего веса, поскольку они богаты питательными веществами, клетчаткой и практически не содержат жиров. Однако далеко не все коктейли способствуют похудению. В данной статье мы постараемся вам дать основные составляющие диетических коктейлей и рассмотрим несколько популярных рецептов.
1) По возможности избегайте использования молочных продуктов.
Сюда относятся такие продукты как йогурт и молоко. Если вам нужен кальций, то лучше получить его из фруктов, овощей или творога. Молоко и йогурт могут содержать вредные жиры, гормоны и другие добавки, которые сведут на нет все ваши усилия в процессе похудения. В коктейли для похудения лучше всего добавить воду или, если этого позволяет ваша диета , обезжиренный кефир.
2) Ограничьте количество жиров и простых углеводов.
Слишком большое количество жиров (пусть и полезных) в сочетании с простыми углеводами могут вызвать вздутие живота и газы. Так же жиры препятствуют правильному усвоению углеводов что отрицательно скажется на вашей фигуре.
3) Не используйте сахар и сок.
Старайтесь не употреблять коктейли, содержащие мед, сахар или сок. Все это содержит простые сахара, которые способствуют образований “утолщений” на бедрах и талии. Замените их натуральными свежими фруктами.
4) Избегайте консервированные фрукты.
Свежие фрукты и овощи содержат пищевые волокна, витамины и микроэлементы, которые улучшают ваш метаболизм . Если вы хотите сэкономить деньги, то купите замороженную ягоду или заморозьте её самостоятельно.
5) Не злоупотребляйте пищевыми добавками и порошками.
Протеиновые коктейли это конечно хорошо, но заменять ими натуральную пищу не только не полезно но и опасно для здоровья. Используйте протеиновые смеси не чаще чем 1-2 раза в день.
{xtypo_quote}Из всего выше сказанного следует, что диетические коктейли не могут содержать сахар, сок из баночек, молоко или консервированные продукты. Содержание хоть одного вышеуказанного элемента превращает диетический продукт в обычный. Помните это.{/xtypo_quote}
Способ приготовления коктейля для похудения.
Коктейли могут быть довольно разнообразными и содержать в себе сочетание различных фруктов и ягод. Здесь нет определенных критериев, и все зависит только от вашего вкуса и фантазии.
Например: зеленое яблоко, киви, кефир (или вода) и лед можно превратить в очень вкусное и главное полезное средство для похудения, а добавив в него немного протеина мы будем иметь полноценный прием пищи, который может заменить завтрак или ужин.
Мы узнали основные принципы приготовления диетических коктейлей и теперь давайте рассмотрим несколько популярных рецептов .
Рецепты диетических коктейлей.
- Ягодный коктейль для похудения
. Этот коктейль является замечательным средством восстановления сил после тренировки, т.к. он содержит большое количество питательных веществ. К тому же ягоду не нужно резать и чистить, что значительно упрощает процесс приготовления и экономит наше драгоценное время. Для приготовления можно использовать замороженную ягоду.
Смешайте в блендере 80 г. малины, 80 г. черники 200 мл. кефира.
- Коктейль из киви
содержит калий клетчатку и антиоксиданты, что безусловно пойдет на пользу всем, кто хочет быстро похудеть .
Очистите от кожуры два спелых киви, грушу и небольшое яблоко. Мелко нарежьте и засыпьте в блендер. Добавьте 200 мл. обезжиренного кефира или йогурта и хорошенько все перемешайте.
- Бананово-черничный коктейль
содержит всего 136 калорий и является отличным средством утоления жажды.
Нам потребуется пол банана, четверть стакана черники, одна мерная ложка протеинового коктейля, 200мл воды и немного льда. Способ приготовления – стандартный.
- Фруктово – клубничный коктейль
был рекомендован диетической ассоциацией Америки, как одно из лучших натуральных средств для похудения . Для приготовления нам потребуется: стакан клубники, пол стакана ароматизированной воды, немного льда и любых фруктов.
Черника и льняное масло – вот основные ингредиенты следующего по списку коктейля. Смешайте чернику с обезжиренным кефиром и добавьте немного масла.
Следующий коктейль содержит яблоко, пол стакана воды, немного льда и лимонного сока. Это наилучшее средство для утоления жажды после интенсивных тренировок, а лимонный сок является природным антиоксидантом и способствует устранению свободных радикалов.
Существует много способов избавится от лишнего веса и оставаться всегда в отменной форме. Все эти способы основаны на двух принципах — ограничить количество потребляемых калорий и увеличить расход энергии путем увеличения физической активности.
Насчет увеличения расхода калорий, думаю всем понятно — нужно двигаться при любой возможности.
Что касается правильного питания, так это целая наука! Ограничить потребление калорий: это не значит — сидеть на жесткой диете и смотреть голодными глазами на вкусные тортики. Для нормальной жизнедеятельности нам нужны витамины и минералы, которые организм получает с пищей. При нехватке питательных элементов организм всегда нанесет нам ответный удар по здоровью.
Поэтому я всегда советовала — для борьбы с лишним весом не нужно голодать! Достаточно пересмотреть свой рацион и класть в свою тарелку только то, что действительно полезно и необходимо.
Существует такое понятие, что организм перерабатывает в энергию только 30% от полученной пищи, а остальное складывает по запас. Так зачем же давать ему столько лишнего, а потом пытаться от этого «лишнего» избавится?
Многие ответят — привыкли много кушать! Это не ответ, а «отговорка» — отвыкайте. Урезайте привычную норму понемногу каждый день. Желудок может также сужаться, как и растягиваться. Если, конечно, это делать постепенно.
Другие ответят, что не могут перебороть голод. Боритесь с аппетитом при помощи полезных трав, масел, соков. Зверский аппетит не страшен, его можно побороть, при желании, конечно.
По себе знаю, трудно бороться с голодом, но его можно легко обмануть! Например при помощи натуральных домашних напитков. Приготовить самой коктейли для похудения очень легко, главное знать какие компоненты нужно использовать.
В чем полезность коктейлей для похудения
Домашние коктейли для похудения — это смесь полезных и в тоже время вкусных продуктов! В основу этих напитков включают клетчатку или пектин — природные компоненты растений. Попадая в желудок, клетчатка увеличивается в разы и тем самым способствуют появлению чувства сытости.
Кроме того, двигаясь по кишечнику, коктейли на основе клетчатки, выполняют роль «метлы», помогая ему быстрее очистить стенки от каловых масс.
Приготовить коктейль для похудения на основе клетчатки можно самому в домашних условиях, исходя из своих вкусов и предпочтений. К клетчатке добавляют ягоды, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты, травы и специи.
Главное, чтобы продукты гармонировали между собой. К примеру, молочные коктейли не сочетаются с кислыми фруктами или ягодами. А вот орехи или специи можете добавлять смело.
Молоко считается тяжелым продуктом для нашего пищеварения. Лучше отдать предпочтение кисломолочным напиткам. В коктейли на основе кефира или йогурта можно добавлять клубнику, персики, вишню, мед, специи, сухофрукты, травы.
В последнее время очень много внимания уделяют протеиновым коктейлям. Они полезны не только спортсменам для набора мышечной массы, но и для желающих похудеть.
Белковые коктейли полезны тем, что сами по себе низкокалорийные и содержащиеся в них, белковые соединения не откладываются в жир, а идут как строительный материал для мышечной массы.
Рецепты коктейлей для похудения
Рецепты для улучшения метаболизма
1. Пейте утром натощак свежевыжатый лимонный сок. Сок можно разбавлять водой, но лучше его пить в чистом виде.
2. Добавляйте в напитки, коктейли, йогурты, салаты по 1/4 чайной ложки корицы Цейлон.
3. Возьмите за правило пить зеленый чай с цитрусами, он активирует обмен веществ и помогает сжигать жир.
Заварите чай, дайте настояться минут 10, добавьте сок из цитрусовых, подсластите . Коктейль готов. Хранить его нужно в холодильнике и пить по 1 чашке три раза в день в охлажденном виде.
4. Для улучшения обмена веществ и работы кишечника, снятия отечности отлично подойдет . Жаль только нельзя ее приготовить в зимний период, так как готовится она из свежей мяты и огурца.
Рецепты для детоксикации
1 . Богатый витаминами и антиоксидантами напиток придаст чувство сытости и одновременно наполнит нас суточной потребностью в витаминах и минералах.
Сок 1 лимона
250 г гранатового сока
250 г виноградного сока
Половина чайной ложки тертого имбиря
1/4 чайной ложки корицы
Все ингредиенты взбить в блендере, процедить и пить в охлажденном виде.
2. Гранатовый сок считается одним из самых сильных антиоксидантов в мире. Исследования показывают, что гранатовый сок содержит три вида антиоксидантов, таких как дубильные вещества, антоцианы, эллаговая кислота. Он также богат витамином А, витамин С, витамин Е, фолиевой кислотой, железом, клетчаткой и калием.
Зеленый чай и гранат содержат мощные антиоксиданты, которые помогают стимулировать иммунную систему для борьбы с болезнями, предотвратить рак и снизить уровень холестерина. Такой напиток очищает организм от шлаков и способствует похудению. Его можно пить во время любой диеты.
500 г кипятка
2 столовые ложки зеленого чая
Сок 1/4 лимона
1 стакан гранатового сока
1/3 стакана апельсинового сока
1/2 столовой ложки меда
1/2 палочки корицы
Заварите зеленый чай и дайте настояться в течении 10 минут. Затем смешайте с остальными ингредиентами. Хранить такой коктейль для похудения можно в холодильнике до 3 дней.
Рецепты для снижения веса
1. Рецепт приготовления и особенности напитка →
3. Крапива является одним из наиболее эффективных и полезных трав для нашего здоровья. Содержит витамины и минералы, которые важны для укрепления здоровья мышц, костей и нервов.
Напиток из крапивы отменное тонизирующие и мочегонное средство, которое помогает в потере веса и в устранении целлюлита.
1 чайная ложка сухой крапивы или 2 столовые ложки свежих листьев
250 г кипятка
Сок 1 лимона
Залить крапиву кипятком и дать настояться, а затем соединить с соком лимона.
4. Не могу обойти без внимания петрушку. Данный коктейль ускоряет метаболизм и отлично справляется с отечностью.
Пучок петрушки
Лимон 1 штука
Измельчите в блендере очищенный лимон и листья петрушки. Полученную смесь вылейте в стакан и налейте туда чистой воды, чтобы получилось 100 г коктейля. Приготовленный напиток пьют утром натощак в течении 1-2 недель.
В борьбе с лишним весом хорошие все доступные средства. Для успешного результата необходим комплексный подход к решению проблемы. Действенным и, что безумно порадует сидящих на диете дам, очень вкусным помощником станут коктейли для похудения домашнего приготовления . Разумеется, можно пользоваться и покупными напитками. Однако только в тех, которые готовятся на собственной кухне, можно быть уверенными на 100% в натуральности компонентов и калорийности коктейля сомневаться не приходится.
В том, чтобы приготовить питательные смеси для похудения своими руками с помощью блендера, нет ничего сложного. Более того, все необходимые продукты представлены на самом скромном рынке или в небольшом супермаркете рядом с домом. Самые лучшие рецепты коктейлей, которые проверены многими любителями здорового образа жизни, представлены в этой статье. Все напитки действительно легко готовятся дома и не требуют специальных умений.
Среди тех, кто решил сделать свою жизнь лучше, доведя тело до совершенства, наилучшие отзывы заслужили 4 эффективных состава. Изучив эти рецепты, коктейли для похудения в домашних условиях реализовывать будет просто и полезно.
Кефир, овсянка и корица – залог стройной фигуры
Рецепт крайне прост и отражен в самом названии. Что касается пропорций, то они таковы:
- Кефир – 1 стакан.
- Овсянка в хлопьях – 2 ст.л.
- Корица – половина чайной ложки.
Перебить блендером при желании. Составляющие напитка подобраны на просто так. Кефир поможет вывести из организма шлаки, поскольку благоприятствует стабильной работе кишечника, а значит и похудению. Хлопья придадут ощущение сытости благодаря содержащейся в них клетчатке. Корица – незаменимый жиросжигатель, способствующей быстрому усвоению сахаров.
Обратите внимание! В эту основу для похудения можно добавить любимые ягоды или фрукты. Но нельзя забывать следить за тем, чтобы они были низкокалорийными.
Это классика, которую употребляют и спортсмены после тренировки, и те, кто ленится заниматься фитнесом, но очень хочет похудеть.
Творог и зелень
Ещё один коктейль, употребление которого никогда не помешает в процессе похудения. Напиток имеет особое свойство – очищать кишечник от шлаков и токсинов. Это не только поможет похудению, но и улучшит общее состояние здоровья человека.
Ингредиенты:
- Творог (нежирный или и вовсе обезжиренный) – 100 г.
- Зелень – пучок.
Из зелени подойдет все, что можно найти на кухне: петрушка, укроп, базилик и т.д. В магазинах можно приобрести готовый витаминный набор.
Это важно: чтобы коктейль приобрел необходимую консистенцию и не был давким, стоит разбавить его небольшим количеством обезжиренного молока.
Части блюда для избавления от неоднородности и уничтожения комочков можно смешать в блендере. В идеале получится микс с приятной консистенцией.
Коктейль с имбирем
Если есть возможность готовить диетические коктейли для похудения в блендере, ею стоит пользоваться почаще. Один из рецептов, которые осуществимы только с помощью данной техники, состоит из таких ингрединетов:
- Огурец – 1 шт.
- Зеленый горошек (главное, не консервированный) – 100 г.
- Брокколи – 2 соцветия (если нравится вкус, можно увеличить до трех).
- Имбирь – чайная ложка.
Составляющие нужно перемолоть в блендере. В итоге получится густой смузи. Коктейль с имбирем – помощь организму в самоочищении. Правильный состав напитка поможет ускорить обмен веществ и запустить процесс снижения веса.
Овощные коктейли с целью улучшения консистенции можно разбавить нежирным кефиром или йогуртом, приготовленным самостоятельно.
Оранжевый витаминный источник
Этот коктейль получил своё название по очевидной причине – всего его ингредиенты имеют цвет яркого летнего солнышка. Используются такие плоды:
- Сладкий перец.
- Морковка.
- Хурма.
- Тыква.
В однородную массу сбиваем блендером. Из двух последних компонентов при желании можно выбрать только один. Для разбавления слишком густой смести стоит воспользоваться советом о добавлении кефира.
Подсказка: для варьирования вкуса и во избежание неприятного привыкания всегда можно включить в коктейль несколько любимых орешков или сухофруктов. Например, среди оранжевых «соседей» отлично будет чувствовать себя курага.
Этот коктейль содержит клетчатку и витамины, при этом отличаясь от аналогов очень низкой калорийностью.
Рецепты питательных коктейлей для спортсменов
У тех, кто уделяет много времени физической нагрузке, свои требования к компонентам питания. Основная задача – следить о грамотном соотношении белков и углеводов. Тренеры рекомендуют следующие составы.
Белковый коктейль от профессионалов
Выверенный состав включает такие ингредиенты:
- Соевое молоко – 1 стакан.
- Йогурт (домашний, жирность – 0%) – 75 мл.
- Клубника – 100 г.
- Семена льна – 25 г.
Компоненты нужно тщательно перемешать с помощью блендера. Употребляют такой напиток для похудения перед тренировкой. Обычно – за несколько часов до похода в зал/ пробежки и т.д. Если свежую клубнику достать не получится, можно заменить её всегда продающимся в супермаркете ананасом. В любом случае «фруктово-ягодный компонент» должен быть свежим. Как, впрочем, и остальные, включая молоко.
Самые вкусные протеиновые коктейли
Молочные миксы подойдут только тем, кто всерьёз занимается спортом и следит за своим физическим развитием. Тем, кто просто соблюдает диету, подобные напитки могут только навредить в попытке похудения. Дело в том, что молоко довольно калорийно.
Самый простой рецепт: смешать в равных долях кефир и малину – протеиновая смесь готова! Остается только взбить всё в блендере.
Для тех, кто готов посвятить созданию коктейля с помощью блендера больше пяти минут, есть и такой набор:
- Соевое молоко – 350 мл.
- Мандарин – 2-3 шт.
- Льняное масло (за неимением – оливковое, хотя льняное можно найти в любой аптеке).
- Кефир – 150 мл.
Молоко должно быть высокого качества! Употреблять после тренировки. Сразу пить нельзя, стоит подождать хотя бы час.
В процессе похудения нельзя концентрироваться на том, что больше нельзя употреблять в пищу любимые конфеты или булочки. Гораздо лучше думать о том, что кушать можно! А ведь это так много свежих овощей и фруктов, которые в составе коктейлей только раскрывают свой вкус и дополняют друг друга. Экспериментируйте на кухне и достигайте лучших результатов! Кто знает, возможно, и Ваш рецепт скоро окажется в топе?
Диетологи активно рекомендуют в домашних условиях готовить различные коктейли для похудения на фоне разгрузочных дней и голодовок. Они способствуют снижению веса, помогают усмирить аппетит, питают организм необходимыми веществами. Их очень любят включать в свой рацион спортсмены, так как они идут на пользу при тренировках, сохраняя мышечную массу и превращая жировые складки в красивые и упругие формы. При всём этом - они обладают отличным вкусом.
Принцип действия
Независимо от своего состава и назначения, практически все коктейли для похудения работают по одной схеме:
- их низкая калорийность позволяет не откладывать жиры про запас, а полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
- они готовятся исключительно из свежих и полезных продуктов, наполненных витаминами и микроэлементами: фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков, белков и т. д.;
- жидкая, воздушная консистенция (для этого коктейли и взбиваются в блендере) уменьшает объём порции, хотя визуально она может казаться достаточно большой;
- быстрое и длительное насыщение за счёт наличия в них растительной клетчатки не даёт мучиться от голода;
- витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе - липолиз;
- жиросжигающие компоненты (имбирь, цитрусовые и т. д.) позволяют рассасываться ненужным отложениям на проблемных местах быстро и без остатка;
- в своём большинстве это - источники дополнительной энергии, которые дарят заряд бодрости и хорошее настроение на весь день;
- если заменить ими один из полноценных приёмов пищи (обычно так поступают с завтраком или ужином), вы существенно снизите суточную калорийность своего рациона.
Огромным плюсом коктейлей домашнего приготовления является возможность их приготовления из натуральных продуктов без добавления синтетики и химии. Да, спортивные протеиновые напитки, продающиеся в специализированных магазинах, наверняка, более эффективны, но это не значит, что они полезнее. В них присутствуют консерванты, красители и эмульгаторы, о вредности которых знают все.
Происхождение названия . На родину термина претендуют разные страны. Считается, что больше остальных прав у Франции. Там эти напитки разливали в рюмки для яиц, которые называются Coquetier, что в обрусевшем варианте звучит как «коктейль».
Виды
Чтобы похудеть с помощью этих уникальных напитков, нужно разбираться, какими они бывают, и правильно подобрать для себя соответствующий рецепт.
Жиросжигающие
Самыми популярными в диетологии являются жиросжигающие коктейли, которые можно легко приготовить в домашних условиях из специй (корицы, имбиря), цитрусовых (лимона, грейпфрута), зелени (мяты, петрушки, сельдерея, шпината). Их задача - замещение тяжёлой высококалорийной пищи, ускорение метаболизма и липолиза, уничтожение жировых отложений.
Приведём 10 лучших таких напитков:
- корица и яблоко;
- мёд, лимон;
- зелёный: мята, петрушка, киви, лимон;
- грейпфрут и мёд;
- корица, мёд, яблочный уксус;
- , морковь, имбирь, лимон;
- имбирь, корица, перец, кефир;
- имбирь с чесноком;
- , киви, корица, имбирь.
Как видно из данного ТОПа, фруктовые (преимущественно цитрусовые) напитки и из специй - самые востребованные в этой нише.
Обычно жиросжигающие коктейли выпивают натощак за полчаса до основного приёма пищи либо в перерывах между едой, когда обостряется чувство голода. При отсутствии двигательной активности и занятий спортом оказываются совершенно бесполезными. Наиболее эффективны на фоне диет или хотя бы правильного питания.
Диетические
В домашних условиях легко готовить и низкокалорийные диетические коктейли. Их основная задача - не утоление голода, а снижение средней суточной калорийности потреблённой пищи.
Можно приготовить из следующих ингредиентов (в скобках указана калорийность из расчёта на 100 гр продукта):
- петрушки (49), спаржи (21), сельдерея (13), шпината (22), мяты (49);
- огурцов (15), брокколи (34), моркови (32), помидор (20);
- дыни (35), арбуза (27);
- грейпфрута (35), лимона (34), киви (47), апельсинов (43);
- брусники (46), крыжовника (45), земляники (41), чёрной смородины (44);
- обезжиренных молочных продуктов: кефира (35), творога (71), молока (31), йогурта (31);
- перца (красного молотого - 21).
Если в состав включены продукты, калорийность которых превышает 100 ккал на 100 гр, напитки диетическими уже нельзя назвать. Хотя их вполне можно использовать для похудения, так как по своему действию они могут быть жиросжигающими или снижающими аппетит.
Диетическими коктейлями лучше всего заменять один из приёмов пищи - завтрак или ужин.
Утоляющие голод
Есть ряд продуктов, которые отлично снижают голод и подавляют аппетит. Если регулярно готовить коктейли из них и употреблять их между основными приёмами пищи, любая диета будет переноситься гораздо легче.
Так что смело смешивайте в блендере:
- грейпфруты, ананасы, зелёные яблоки, апельсины, бананы;
- , тыкву, бобовые (фасоль, чечевицу, горох), листовые овощи, шпинат, брокколи;
- творог;
- горький шоколад, какао-порошок, кофе;
- , отруби;
- сухофрукты (но учтите, что они достаточно калорийны);
- орехи.
Такие напитки насыщены клетчаткой, которая имеет свойство разбухать в желудке и создавать ложное чувство его наполненности. Рецепторы мозга получают сигналы о том, что места для новой пищи нет, а это значит - есть ещё не пора.
Соевые
В отдельную группу можно выделить соевые коктейли, которые также способствуют быстрому и качественному похудению. Они составляют основу спортивного питания и их легко можно приготовить в домашних условиях. Главное - найти соевое молоко. Его можно смешивать с любыми жиросжигающими и низкокалорийными продуктами.
Действие на организм - самое многогранное:
- снижается аппетит;
- сохраняется мышечная масса за счёт антикатаболического эффекта;
- повышается метаболизм;
- улучшается самочувствие, устраняется тяжесть в кишечнике;
- исчезает целлюлит, создаётся рельефность мышц;
- повышается стрессоустойчивость организма;
- поднимается настроение;
- стабилизируется эмоциональный фон.
Соевые коктейли будут особенно полезны для похудения на фоне интенсивных тренировок. Поэтому их так любят спортсмены. Они способствуют формированию мышечной массы и повышают выносливость при тяжёлых физических нагрузках.
Протеиновые
Пожалуй, самые знаменитые и популярные коктейли для похудения - (другие названия - белковые, молочные). Они ускоряют обмен веществ, увеличивают расход калорий, медленно перевариваются, сохраняют мышечную массу, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.
Имеют ряд противопоказаний: индивидуальная непереносимость белков, патологии печени, почек, мочевого пузыря, проблемы с сердцем, сахарный диабет, беременность.
Схемы приёма могут быть разными:
- заменять коктейлем 2 основных приёма пищи или 1;
- пить в перерывах между едой (на ланч и полдник);
- за полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё;
- только утром, на завтрак, после пробежки.
В составе должны присутствовать либо любые молочные обезжиренные продукты, либо яичный белок, либо соя, либо морепродукты (самый оптимальный вариант - креветки).
Мочегонных и слабительных коктейлей гораздо меньше. И всё-таки, выбирая для их приготовления , огурец, арбуз, дыню, имейте в виду о таком эффекте. Да, они будут работать на похудение, но терять вы будете не жиры, а вредные вещества и лишнюю жидкость.
Разбираемся в понятиях. Далеко не каждое сочетание продуктов в одном напитке можно назвать коктейлем. Ингредиентов должно быть не менее трёх. В состав смузи должны обязательно входить ягоды. А фреши - это свежевыжатые соки.
Чтобы правильно приготовить по-настоящему эффективные коктейли для похудения, необходимо знать несколько полезных нюансов.
Схемы приёма
- Заменить напитком: завтрак / обед / ужин / завтрак и обед / завтрак и ужин / обед и ужин. Чаще всего употребляют вместо ужина, чтобы жировые запасы не откладывались на ночь.
- Пить вместо ланча и полдника: можно заменить ими оба перекуса, а можно только один.
- Употреблять их исключительно на ночь (за полчаса до сна).
- Заменить одно из любых блюд на обед.
- За полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё (это касается протеиновых и соевых коктейлей).
- За полчаса до основных приёмов пищи (1-3 раза в день).
Правила применения
- Выберите для похудения только одну схему приёма коктейлей и придерживайтесь её на протяжении всего срока их употребления. Не сочетайте их друг с другом.
- Если заменяете таким напитком полноценный приём пищи, можно сочетать их с цельнозерновым хлебом или горстью орехов.
- Для наращивания мышечной массы нужно усилить силовые тренировки на фоне употребления протеиновых коктейлей. Если перед вами не стоит такая цель, выбирайте диетические или жиросжигающие и обеспечьте себе лёгкие (аэробные) физические нагрузки.
- Не пейте залпом. Делайте небольшие глотки, наслаждайтесь процессом, чтобы испытать максимум удовольствия. Растянуть его помогут специальные коктейльные трубочки.
- На протяжении первой недели введите в рацион только 1 стакан коктейля. Если реакция организма будет нормальной, побочные эффекты (в виде желудочного расстройства или кожной сыпи) не обнаружатся, можете пить по 2 стакана в день.
- Для достижения максимального эффекта в похудении обязательно ограничьте потребление вредных продуктов, сядьте на диету, придерживайтесь здорового образа жизни.
- Если на протяжении 2 недель употребления коктейлей результаты похудения будут незаметны, значит, это не ваш способ избавления от лишних килограммов. Придётся подыскать что-то иное.
- Во многих рецептах в качестве ингредиента указан . И всё-таки не забывайте, что это сладость, хоть и натуральная. Хотите похудения - откажитесь и от него.
- Для приготовления напитков нужен блендер (миксер, шейкер). Он делает их консистенцию воздушной, растягивая молекулярные связи, что уменьшает фактический объём порции при увеличении визуального.
- Для взвешивания ингредиентов используйте мерные весы, чтобы не тратить продуктов больше, чем полагается.
- Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с минимальным содержанием жира.
- Фрукты, овощи, ягоды - лучше свежие, а не замороженные или консервированные.
- Яйца либо варятся, либо применяются свежими (лишь в том случае, если вы уверены в их качестве).
- После каждого раза тщательно мойте блендер, чтобы остатки компонентов в нём не закисали.
- Делайте напитки на 1 порцию, чтобы выпивать их сразу.
Схема приготовления:
- вначале измельчить нарезанные кубиками ингредиенты;
- затем добавить в блендер указанную в рецепте жидкость;
- перемешивать 1-2 мин, пока на поверхности не образуется пена;
- разбавить водой (если того требует рецепт);
- налить в стакан.
Приготовить коктейль в домашних условиях бывает трудно только в первый раз. По вкусу напитка вы поймёте, где допустили ошибки в пропорциях или времени взбивания в блендере. В следующий раз вы просто откорректируете их и будете наслаждаться результатом на протяжении всего курса похудения.
По страницам истории. Археологи обнаружили остатки самого первого коктейля в Междуречье, на побережье Тигра. В достаточно хорошо сохранившемся глиняном кувшине нашли медово-яблочную смесь с ячменём и винной кислотой. Его выдержка составляет около 5 000 лет.
Рецепты
Существуют разные рецепты приготовления коктейлей для похудения. Они не отличаются своей статичностью, т. е. пропорции и ингредиенты в них всегда можно менять по своему вкусу. Единственный запрет - на высококалорийные и сладкие продукты в их составе.
Зелёные
- С сельдереем
Напиток из сельдерея относится к жиросжигающим: на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает с ним. Им можно заменить ужин или выпивать по стакану на ночь.
Крупное зелёное яблоко освободить от кожуры и сердцевины. Лимонный сок дозируете по вкусу (от 1 ч. л. до 2-3 ст. л., если кислотность желудка позволяет). 4 стебля сельдерея промыть под проточной водой. Сначала пюрируются фрукты и зелень. Затем добавляется 100 мл воды и цитрусовый сок. Перед употреблением можно добавить измельчённый лёд.
Это классический рецепт, но сельдерей в коктейлях для похудения также отлично сочетается с томатами, морковью, грейпфрутом, йогуртом.
Противопоказания: гастрит, язва желудка, колит.
- С петрушкой
Жиросжигающие коктейли из петрушки малокалорийны, содержат много витаминов, очень питательны, быстро насыщают, так как наполняют желудок растительной клетчаткой, ускоряют метаболизм. Их лучше пить по утрам натощак (курс похудения при этом составляет не более 5 дней) либо между приёмами пищи, как чувство голода даст о себе знать.
Большой пучок свежей петрушки промыть и измельчить в блендере. Добавить сок 1 лимона (или 100 мл обезжиренного кефира). Ещё раз взбить. Перед употреблением развести стаканом воды.
В подобных рецептах петрушку можно комбинировать с ананасом, огурцом, чесноком.
Противопоказания: беременность, заболевания почек и мочевого пузыря.
Молочные
- Шоколадный
Самый вкусный жиросжигающий коктейль - шоколадный. Он создан специально для тех, кто не может заставить себя пить остро-пряный имбирь или пресно-приторную петрушку. Он отличается божественным вкусом, утоляет голод в считанные минуты, придаёт энергии, дарит хорошее настроение. После него ничего другого сладкого (высококалорийного) вам не захочется. Его лучше пить по утрам вместо завтрака и кофе.
В стакан нежирного молока всыпать 40 гр истёртого в порошок шоколада. Разогреть в кастрюле до 80 °С. Добавить столовую ложку цветочного мёда. Охладить под морозильной камерой. Добавить по щепотке ванили и корицы. Можно взбить до пенообразного состояния, хотя это не обязательно. Перед подачей сверху присыпать кокосовой стружкой.
Рецептов с шоколадом очень много. Они обязательно включают один из молочных обезжиренных продуктов (чтобы выполнять функции протеинового коктейля), а также могут содержать какао-порошок, любые фрукты и ягоды.
Противопоказания: аллергия, гипертония, беременность и лактация.
- Кефирный
Многие для похудения используют протеиновые коктейли из , которые, в зависимости от дополнительных ингредиентов, могут быть и жиросжигающими. Они улучшают пищеварение, очищают кишечник, ускоряют метаболизм.
Трудно найти продукт, более полезный и эффективный для снижения веса, чем кефир. Причём его лучше брать с минимальным процентным содержанием жира. Чаще всего такие напитки рекомендуют пить на ночь.
Смешать стакан кефира, чайную ложечку тёртого имбиря, столько же корицы и щепотку красного молотого перца. Взбить в блендере.
Кефир отлично сочетается с цитрусовыми и любыми специями.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, изжога.
- Соевый
Соевый коктейль полезен для спортсменов и тех, кто предпочитает активный образ жизни. Способствует похудению при сохранении мышечной массы, дарит заряд бодрости и энергии. С ним физические нагрузки переносятся гораздо легче. Пить за полчаса до тренировки и столько же времени спустя.
Смешать стакан кефира (жирность - не более 1,5%), стакан соевого молока, мякоть 1 киви, столовую ложку мёда.
Соевое молоко в коктейлях для похудения всегда лучше разбавлять каким-нибудь обезжиренным молочным продуктом (кефиром или йогуртом) и добавлять к ним цитрусовые (апельсины, лимон, грейпфруты), ягоды.
Противопоказания: заболевания почек, желудка, мочекаменная болезнь, подагра.
Пряные
- Имбирный
Коктейли с отличаются ярко выраженными жиросжигающими свойствами. Эта восточная пряность подавляет голод, уменьшает уровень стресса (который обычно заедается немаленькими порциями еды), оказывает термогенный эффект (усиливает потливость), ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, не позволяет переедать. Его лучше пить за полчаса до основного приёма пищи.
Смешать стакан йогурта (без кусочков фруктов и красителей), 20 мл мёда, стакан яблочного (натурального) сока, 10 гр тёртого имбиря, щепотку кардамона.
Имбирь можно смело смешивать с другими жиросжигающими специями, которые обычно используются для похудения: молотым перцем, корицей. Зелень и фрукты также будут не лишними в таких напитках.
- С корицей
Помимо быстрого похудения, коктейли с попутно будут решать ещё ряд проблем, связанных с вашим здоровьем. Ведь эта специя нормализует в крови сахар, устраняет холестериновые бляшки, выводит шлаки и токсины, борется со свободными радикалами, помогает справляться с эмоциональными перегрузками, улучшает память, укрепляет иммунитет, активизирует мозговую деятельность.
Стакан кефира смешать со щепоткой корицы, 50 гр яблочного пюре.
Противопоказания: склонность к аллергиям, беременность и лактация, патологии органов ЖКТ, дыхания и сердца, камни в почках и желчном пузыре, кожные заболевания.
Фруктовые
- С киви
Жиросжигающие напитки с киви - источники органических кислот, которые ускоряют липолиз. Этот фрукт очень питателен, заряжает энергией и полезен для похудения на фоне различных диет и физических нагрузок.
Пюрировать 2 киви и 1 апельсин, залить их стаканом сока из манго. Можно разбавить 50 мл соевого молока или 1%-ного кефира.
Противопоказания: аллергия на цитрусовые, диарея, повышенная кислотность желудочного сока.
- Банановый
Нет человека, который бы не любил банановый коктейль. Он очень вкусный и в то же время при правильном приготовлении может способствовать интенсивному похудению. Эти фрукты сжигают калории, избавляют от голода, выводят лишнюю жидкость.
Смешать стакан обезжиренного кефира или соевого молока с 1 бананом, порезанным на кусочки. Не рекомендуется добавлять мёд, сахар, мороженое и другие сладкие продукты.
Противопоказания: плохая свёртываемость крови, аллергия, метеоризм, варикоз, тромбофлебит, заболевания желчного пузыря, печени и почек, сахарный диабет.
Злаковые
- Из льняной муки
Если вы предпочитаете худеть с помощью разгрузочных дней, попробуйте коктейль из льняной муки и кефира, который обладает прекрасными очищающими свойствами. (смолотые в муку) выступают здесь в роли сорбента. Как активированный уголь, они впитывают вредные вещества, а кефир выводит шлаки и токсины.
Перемолоть 10 гр семян. Получившийся объём муки смешать с 100 мл кефира (нежирной сметаны или несладкого йогурта). Взбить в блендере, оставить на 20 минут. Употреблять утром и вечером. Через неделю количество муки увеличить вдвое (порция кефира остаётся прежней). Ещё через неделю нужно перемолоть 30 гр семян и смешать с 150 мл кефира.
Противопоказания: камни в почках, воспаление кишечника, фиброма матки, беременность, лактация.
- Овсяный
Регулярно употребляя овсяный коктейль, можно не только похудеть, но ещё и улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ, снизить уровень холестерина, подавить тягу к сладкому, повысить работоспособность. Если пить его вместо ланча и полдника, на протяжении всей диеты вы ни разу не испытаете чувство голода. Многие заменяют им завтрак.
Нарезать банан на кусочки, смешать их с 50 гр овсяных грубых хлопьев. Перемолоть в блендере. Добавить стакан обезжиренного или соевого молока и 15 мл мёда.
Противопоказания: патологии костной системой, аллергия, целиакия, заболевания сердца, беременность, почечная недостаточность.
Овощные
- Огуречный
Низкокалорийный, лёгкий, питательный огуречный коктейль - отличное средство для похудения с мочегонным эффектом. Благодаря растительной клетчатке, которой так много в этом овоще, напиток улучшает пищеварение и надолго насыщает. Кроме того, выводятся усиленными темпами соли, лишняя жидкость, вредные вещества. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.
Смешать порезанный на кусочки (лучше без кожуры), лимон, 20 гр молотого имбиря, 5 листочков мяты.
Противопоказания: нефрит, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, язва, гастрит, энтероколит, колит.
Ягодные
- Клубничный
Сам по себе клубничный коктейль в чистом виде никак не будет способствовать похудению. И всё же его можно использовать в программе по снижению веса, если включить в рацион через неделю после интенсивного голодания. На этом этапе он сыграет важную роль: насытит организм витаминами, которые будут активно расщепляться вместе с жировой тканью.
Так можно избежать физического истощения после любой, даже самой . Так что с утра вместо завтрака, начиная со второй недели похудения, смело выпивайте стаканчик этого напитка.
Смешать стакан обезжиренного кефира с 50 гр очищенных и хорошо промытых свежих ягод.
Противопоказания: аллергия, беременность, почечно-печёночные колики, гастрит, язва, гастродуоденит, повышенная кислотность, гипертония.
Многокомпонентные
- Зелёный
Очень популярен в диетологии зелёный коктейль, в состав которого входят зелёные листовые овощи и фрукты. Все они должны отвечать двум требованиям: низкая калорийность и жиросжигающие свойства.
В рецептах в разных пропорциях можно смешивать лук, укроп, кинзу, базилик, сельдерей, ревень, петрушку, шпинат, щавель, брокколи, листья салата, киви, огурцы.
Измельчить по 2-3 стебля шпината, петрушки, сельдерея, добавить к ним в блендер 1 огурец без кожуры и стакан воды.
Противопоказания: заболевания ЖКТ, почек и печени.
- Свекольно-кефирный
Для разгрузочного дня используйте , который не содержит сахара и жиров и очень низкокалориен. На протяжении дня нужно выпить 3-4 стакана этого напитка. Имейте в виду его слабительные свойства.
Для приготовления 1 порции нужно смешать 200 гр сырой свёклы, измельчённой на тёрке, и стакан обезжиренного кефира.
Противопоказания: аллергия, любые проблемы с ЖКТ, нефролитиаз, сахарный диабет, гипотония, диарея, почечная недостаточность.
- Имбирно-лимонный
Жиросжигающий напиток с имбирём и лимоном можно посоветовать для похудения лишь тем, у кого сильный желудок. Атака двух таких мощных продуктов на него может отрицательно сказаться на его слизистой. Так что вводите его в рацион небольшими порциями и следите за побочными эффектами. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.
Смешать сок 1 лимона, щепотку тёртого имбиря и стакан кефира.
Противопоказания: болезни ЖКТ, опухоли, патологии печени, желчекаменная болезнь, геморрой, заболевания сердца, лихорадка, склонность к аллергиям.
Обязательно пробуйте для похудения разные рецепты коктейлей. Если выбрать грамотную схему их приёма, правильно готовить, соблюдать диету и заниматься спортом, проблема снижения веса в итоге перестанет вас беспокоить.
Как только вы достигнете желаемого результата - не стоит расслабляться. Постепенно перейдите с диетического питания на правильное, оставьте время для спорта и раз в день пейте эти волшебные напитки. В этом случае хорошее самочувствие и красивая фигура вам обеспечены.
Жиросжигающие напитки, приготовленные самостоятельно, помогут сбросить несколько килограммов. Важно правильно их принимать, соблюдая рекомендации специалистов. Диетические коктейли для похудения ускоряют метаболизм, содержат натуральные компоненты, такие как пряности, специи, овощи и фрукты, молочные продукты. Стандартно одним из коктейлей предлагается заменять прием пищи раз в день. Напиток готовится просто – ингредиенты смешиваются, взбиваются в блендере.
Рецепты коктейлей для похудения
Сделать коктейли для похудения в домашних условиях просто, главное – пить их правильно, чтобы напиток не принес организму вред. Соблюдайте простую инструкцию:
- К смузи нельзя добавлять соль. Запрещен и сахар.
- Курс приема напитков сопровождается увеличением общей физической нагрузки.
- Нельзя запивать, заедать напиток для похудения.
- Употреблять больше воды днем, между приемами пищи.
Существует большое количество вариантов диетических коктейлей для похудения или смузи. Они используются не только при избавлении от лишнего веса, но и являются полноценной частью здорового питания. Для напитков берутся овощи, фрукты, молоко и его производные. Продукт приносит пользу, насыщен витаминами, при этом он вкусный. Узнайте, в домашних условиях. Ниже описан самые эффективные рецепты для похудания.
Протеиновых
Эти коктейли ассоциируются со спортивным питанием, их давно используют бодибилдеры для наращивания мышечной массы. В наши дни этот напиток – не только продукт, входящий в обязательную программу для спортсмена, но и средство, чтобы похудеть. Протеиновые коктейли содержат мало калорий. В их составе белковые соединения, из которых формируются мышцы. Если пить протеиновый коктейль для похудения, не занимаясь интенсивно спортом, много мышечной массы не нарастет, а лишний жир уйдет.
Как сделать молочный коктейль в домашних условиях
Эффективный напиток, содержащий протеины, прост в приготовлении, содержит 306 ккал. Чтобы сделать молочный коктейль дома, запаситесь следующими продуктами:
- обезжиренное коровье молоко – 340 мл;
- ягоды, замороженные или свежие (малина, клубника, смородина, голубика) – 150 г;
- обезжиренный йогурт – 1 чашка;
- льняные семена – 1 столовая ложка.
Ознакомьтесь и с другими рецептами, как приготовить .
Приготовление:
- Все смешать в чаше блендера.
- Включить прибор, перемешать все до однородной массы.
- Перелить в стакан, выпить.
Кефирный
Массу полезных веществ содержит протеиновый напиток из кефира. В предлагаемом рецепте 350 ккал. Ингредиенты:
- нежирный творог – 200 г;
- кефир малой жирности (не более 1,5%) – 100 г;
- яблочный сок – 100 г;
- банан,
- по желанию: корица, мед.
Зеленые коктейли
Диетический коктейль для похудения, приготовленный на основе фруктов, овощей, зелени, очищает кишечник, освобождая организм от вредного балласта токсинов. Зеленый смузи усваивается значительно лучше, чем салат с аналогичным составом. Плюс – в том, что клеточная оболочка ингредиентов разрушается блендером. Полезные вещества быстрее впитываются.
Фруктовые
Банановый коктейль содержит 81,5 ккал на 100 г готового напитка. Ингредиенты для смузи:
- банан – 1 шт.;
- молоко – 150 г;
- мед – чайная ложка.
Жиросжигающий коктейль с киви: в 100 г – 34,03 ккал. Компоненты:
- киви – 1 шт.;
- лимон – 2 кружка, с кожурой;
- вода – 100 мл;
- мед – чайная ложка;
- петрушка, мята.
Напиток с грейпфрутом. Состав этого коктейля, содержащего 46,5 ккал в 100 г, прост:
- грейпфрут (большой);
- мед – столовая ложка.
Овощные
В напитках на основе овощей и зелени часто используется сельдерей. Он регулирует обмен веществ, содержит много клетчатки, избавляет от лишнего углекислого газа, скапливающегося в организме. Для приготовления потребуется выдавить сок большого корня сельдерея. Состав напитка (79,09 ккал на 100 г):
- сельдерей, сок – 50 мл;
- молоко – 100 мл;
- желток куриного яйца – 1 шт.
Зеленый огуречный смузи. Низкокалорийный напиток, в нем всего 26,5 ккал. Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- зеленый горошек – 100 г;
- имбирь – чайная ложка молотого, или 3 полоски свежего;
- брокколи – 3 соцветия;
- петрушка.
Приготовление:
- Превратить в пюре, используя блендер.
- Если напиток слишком густой, разбавить кефиром, йогуртом.
Какой диетический коктейль купить
Готовые диетические и спортивные коктейли для сжигания лишнего жира продаются в специализированных магазинах. Производители обещают быстрый и долговременный результат. Известные марки: «Энерджи диет», «Гербалайф», «Турбослим», «Орифлейм». Купить можно напиток, готовый к употреблению, или сухую смесь. Банка напитка стоит дорого, например, коктейли Энерджи диет в расфасовке по 450 г можно купить примерно за 1700 р., а то и больше.
По сути, все эти составы – жидкие низкокалорийные блюда, обогащенные белком. Содержат как натуральные компоненты, так и «химию» – те же ароматизаторы и красители. Часто прием таких напитков рассчитан на долгосрочную программу. Одна баночка ничего не решает, нужен длительный курс. Внимание: у таких продуктов есть противопоказания, внимательно читайте инструкцию!
Видео: как приготовить белковый коктейль в блендере
Loading...