Mari kita bicara sedikit tentang salah satu resepnya minuman aromatik, yang banyak disebut timur, bahkan ada yang Turki, meski keduanya salah. Jadi, kopi Yunani... Sebenarnya kenapa tepatnya bahasa Yunani? Apakah kopi tumbuh di Yunani? Apakah ada budaya khusus (ritual atau upacara, jika Anda mau) terhadap kopi Yunani? Jika Anda menjawab “tidak”, itu terlalu kategoris, tetapi mendekati kebenaran.
Hal pertama yang harus dipahami bukanlah “ kopi Yunani", A " Kopi Yunani“, dan itupun masih sulit. Faktanya adalah kopi tidak ditanam di Yunani. Lebih tepatnya, mereka tidak menanamnya skala industri, apalagi mengekspornya. Kultus kopi datang ke Yunani dari Turki, itulah sebabnya kopi Yunani memiliki beberapa kesamaan dengan resep masakan tradisional dalam pemahaman kita. Dan jika kita berbicara tentang budaya minum kopi di Yunani, hal pertama yang terlintas di benak kita adalah Kafe frappe(biasanya disebut frappé Yunani), ditemukan pada tahun 1957, yang dibuat dari kopi instan Dengan air dingin dan es batu. Mungkin di sinilah seluruh sejarah kopi Yunani berakhir.
Nah, bagian formalnya sudah selesai, langsung saja kita ke penjelasan resep kopi yunani dan bahan-bahan pembuatannya. Berdasarkan jumlah orang yang akan menyiapkan kopi, kami mengalikan jumlah bahan dengan jumlah tersebut:
- · 1 gelas air dingin;
- · 1 sendok teh kopi;
- · gula - sesuai selera Anda;
- · kesabaran dan kemampuan menangkap momen yang tepat.
Tuang kopi dan gula ke dalam panci (sebaiknya yang tembaga). Pilih jenis kopi sesuai kesukaan Anda. Beberapa peminum kopi mengaduk kopi dan gula hingga terbentuk campuran homogen sebelum menambahkan air. Tambahkan air, aduk kembali untuk menghilangkan gumpalan dan mulailah memasak dengan api kecil. Ngomong-ngomong, orang Yunani tidak menyiapkan kopi, apalagi menyeduhnya - mereka memanggangnya, dan ungkapannya «Θα ψήσω έναν καφέ» diterjemahkan sebagai “Aku akan membuatkan kopi”. Mereka biasa memanggangnya dengan meletakkan Turka di abu panas atau pasir di atas bara api, tempat kopi dipanggang perlahan. Jadi, semakin lambat proses pemanasan air di Turki, semakin baik untuk minuman terakhirnya - dengan cara ini fraksi kopi melepaskan rasa dan rasa lebih maksimal. sifat aromatik, yaitu. “buka”, dan jika Anda ingin melakukannya dengan sangat lambat, siapkan kopi dengan cara Badui. Kami menunggu saat busa setinggi mungkin terbentuk di Turki. Ini poin penting khusus untuk kopi Yunani. Anda dapat menaikkan Turki di atas api 2-3 kali, memperlambat proses berbusa. Tentu saja, jangan sampai mendidih, jika tidak Anda harus menuangkan kopi ke wastafel.
Disarankan untuk menyimpan kopi yang sudah jadi di dalam Turki setidaknya selama satu menit sebelum menuangkannya ke dalam cangkir. Jika Anda memasak untuk 3-4 cangkir, jangan mengisi semuanya sekaligus, yang penting semua orang mendapat sebagian busanya. Idealnya, Anda harus menuangkan busa ke dalam cangkir terlebih dahulu, baru kemudian menambahkan kopi ke dalamnya. Ingat! Busanya harus tebal, halus dan lembut. Penggemar metode memasak ini berkata: “ tidak ada lapisan busa lembut yang mewah - tidak ada kopi Yunani" Dan omong-omong, jika Anda benar-benar ingin melakukan semuanya dengan benar, sajikan kopi ini dengan segelas air dingin dengan es batu yang mengapung di dalamnya.
Kami siap mendengarkan tanggapan marah para pecinta kopi di Yunani mengenai sejarah dan budaya konsumsi kopi di Yunani. Kami melakukan semuanya di komentar.
Kopi yunani merupakan salah satu minuman yang sudah banyak diketahui orang secara langsung. Namun tidak semua orang bisa menyiapkan minuman yang luar biasa ini dengan benar. Kopi di Yunani, dan terutama nuansa penyiapannya, memiliki tradisi tersendiri yang akan dibahas pada artikel kali ini.
Tentu saja, kopi paling enak ek, yang berasal dari Yunani jauh, pernah dan tetap menjadi minuman paling populer di antara jenis minuman baru lainnya, seperti Cappuccino, Expresso, Freddo, dll.
Oleh karena itu, para pecinta kuliner sejati dan pecinta minuman ini tidak hanya memiliki gagasan tentang jenis biji-bijian ini atau itu, tetapi juga tentang resep untuk membuat minuman yang menyegarkan, menghangatkan, dan memberi ini. suasana hati yang bagus minum Hari ini ada jumlah yang banyak metode menyiapkan minuman yang dijelaskan. Namun untuk mencapai buket diperlukan dan persiapan yang benar-benar benar Minuman Yunani, perlu diseduh dari campuran biji kopi jenis tertentu.
Biji aromatik dicampur sebelum proses pemanggangan. Dan setelah tingkat pemanggangan dan seleksi ini atau itu proporsi yang diperlukan, dapatkan kopi dari Yunani dengan rasa yang lembut dan aromatik.
Kopi Yunani diseduh di Turki. Namun sebelumnya, wadah seperti itu ditempatkan langsung di dalam oven dan minuman semangat Yunani di Turki, bisa dikatakan, “dipanggang” di atas abu panas atau di dalam kotak berisi pasir yang diletakkan di atas api. Saat ini, kopi Yunani dapat diseduh di Turki langsung dengan gas atau kompor listrik.
Penting! Orang Turki untuk menyiapkan minuman ini harus memiliki dinding tinggi yang meruncing ke arah leher - untuk mendistribusikan suhu minuman secara merata dan mendapatkan busa yang menggugah selera.
Resep dan nuansa pembuatan kopi yunani
KOPI YUNANI: RESEP UNTUK UMUR PANJANG
Kopi disiapkan “gaya Yunani” sesuai dengan resep di bawah ini.
Komponen utama (per cangkir):
- Air – 0,5ml;
- Biji-bijian aromatik (ditumbuk halus dalam bentuk, misalnya, varietas Robusta) - 1 sendok teh;
- Gula - opsional.
Cara memasak:
- Pertama, si Turki perlu diisi dengan air dingin. Lalu masukkan si Turki dengan air di atas api sedang (daripada lebih sedikit api, semakin kaya busanya di masa depan), tambahkan bahan yang dijelaskan dan gula pasir ke dalam wadah. Kopi yunani ini sebaiknya diseduh selama beberapa menit hingga mendidih dan muncul busa. Dan setelah pembentukan burung pengicau berhenti, wadah dapat diangkat beberapa kali di atas api. Minuman ini tidak perlu dididihkan, jika tidak produk yang disebut akan rusak.
- Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan minuman Yunani yang dijelaskan di dalam Turki agar bisa diseduh. Untuk menemani kopi Yunani yang menakjubkan yang dituangkan ke dalam cangkir, Anda perlu menyajikan segelas air dingin dengan es.
MINUMAN VIVIDITAS TRADISIONAL YUNANI
- 0,5 gelas – air dingin ;
- Gula - opsional. Untuk kopi manis bisa dimasukkan sekitar 4 sendok makan, untuk minuman yang kurang manis cukup 1 sendok teh gula pasir;
- Biji-bijian aromatik yang baru digiling - 3 sendok teh;
Cara memasak:
Di Turki, Anda perlu menuangkan air dingin dan menunggu sampai memanas di atas api. Maka Anda perlu menambahkan gula dan bahan yang dijelaskan ke dalam cairan panas. Dan kemudian campur semuanya dengan seksama. Setelah minuman yang dijelaskan dengan busa yang dihasilkan mulai naik, minuman tersebut harus diangkat dari api, karena kopi tradisional Yunani tidak boleh mendidih, dan busanya harus mempertahankan keindahannya.
Proses penghapusan harus diulang, mungkin beberapa kali. Memang, menurut orang Yunani, proses menyiapkan minuman kelincahan yang dijelaskan inilah yang akan memungkinkan minyak kopi berubah menjadi apa yang disebut gelembung udara, yang dengannya busa kopi tradisional Yunani akan jenuh.
Kopi Yunani asli selalu mengandung kaymaki (diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai busa). Berdasarkan aturan pembuatan minuman ini, di rumah Anda bisa mendapatkan kopi manis dan nikmat yang diolah kafe tradisional Yunani. Tetapi rasa yang unik Kopi Yunani seperti itu dan aromanya yang manis semuanya akan bergantung pada biji tanaman ini, metode pemanggangan, dan kepatuhan terhadap proporsi yang disyaratkan.
MINUM DARI BIJI AROMATIK DENGAN CREAM-FOAM GAYA YUNANI
Komponen utama (per cangkir):
- ¾ sdm. air;
- 1 sendok teh kopi bubuk;
- 1 sendok teh gula pasir.
Cara memasak:
Untuk menyiapkan kopi “Yunani” dengan busa, Anda perlu menuangkan air dingin ke dalam Turki. kuantitas yang dibutuhkan biji-bijian giling, serta gula. Setelah itu, Anda perlu mencampurkan semua bahan menjadi satu dan menaruh si Turki dengan semua bahan di atas api sedang.
Setelah masa depan kopi Yunani bagian atasnya akan tertutup gelembung-gelembung, busa yang terbentuk, atau lebih tepatnya, sebagian harus dituangkan ke dalam cangkir. Proses ini harus diulang setidaknya tiga kali.
Kini kopi Yunani terlezat dengan busa bisa disajikan!
Namun sebelum disajikan kopi asli“Gaya Yunani” juga dilengkapi dengan segelas air dingin.
MINUMAN TRADISIONAL SIPRUS-YUNANI
Mungkin setiap wisatawan di Siprus atau Yunani pernah mencoba yang aromatik dan manis kopi Yunani, disajikan dalam cangkir kecil dengan busa lembut. Pada prinsipnya, kopi yang dijual di salah satu tempat di atas diolah dengan resep yang sama.
Kafe yang nyaman di desa-desa Siprus dan Yunani mereka bekerja hampir sepanjang waktu. Di sinilah Anda dapat menikmati kopi Yunani yang harum dan bersenang-senang menikmati percakapan dengan pengunjung tetap kafe.
Minuman Yunani-Siprus hadir dalam berbagai rasa. Rasanya manis, sedang dan pahit (tanpa tambahan gula). Selain itu, kopi yang dijelaskan diukur dalam cangkir kecil - jumlah porsi sama dengan jumlah air. Sama seperti di seluruh Yunani, minuman ini diseduh dalam panci Turki dengan api kecil.
KOPI YUNANI - RESEP
Komponen utama (per cangkir):
- 1 gelas air dingin;
- 1 sendok teh butiran aromatik dengan slide;
- Gula pasir- pada pandanganmu;
Cara memasak:
Bahan-bahan yang dijelaskan dituangkan ke dalam panci berisi air dan diaduk untuk menghindari munculnya gumpalan yang tidak larut dalam campuran. Minuman ini direbus dengan api kecil, tetapi tidak sampai mendidih. Setelah busa muncul, campuran yang hampir jadi diangkat dari api dan didiamkan selama beberapa menit agar meresap.
Kopi Yunani akhirnya siap! Sekarang Anda perlu menuangkan kopi ke dalam cangkir, sehingga setiap pecinta kuliner dan pecinta minuman ini memiliki busa yang lembut dan halus di dalam wadah berisi minuman aromatik.
KOPI ROTI DINGIN YUNANI
Komponen utama:
- Es batu beku – 120 gr.;
- Gula – 1 sdt;
- Kopi instan - 1 sdt;
- Air atau susu.
Cara memasak:
Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu menuangkan gula dan kopi ke dalam botol plastik (0,5 l). Kemudian tambahkan air dan potongan es ke dalam wadah berisi komponen yang tercantum. Maka Anda perlu menutup botol dan mengocoknya.
Puncak dari minuman ini adalah segelas susu dingin.
Variasi mana yang lebih disukai?
Banyak orang berpikir bahwa rasa kopi Yunani hanya bergantung pada metode pembuatannya, padahal kenyataannya tidak demikian! Minuman Yunani yang dijelaskan, rasa dan aromanya ditentukan oleh jenis biji-bijian yang dipilih.
Untuk menyiapkan kopi Yunani yang asli dan nikmat, Anda harus memutuskan terlebih dahulu jenis biji wanginya. Untuk membuat kopi di Yunani, biasanya digunakan dua varietas: Arabika atau Robusta. Namun kopi Yunani akan sangat sukses jika dibuat dari campuran biji kopi ini.
Tentu saja Anda bisa menggunakan kopi bubuk yang sudah jadi, namun lebih disarankan untuk membelinya dalam bentuk biji dan menggilingnya sebelum proses penyeduhan minuman.
Apakah mungkin untuk menggunakan kopi instan?
Kopi klasik Yunani adalah persiapannya berdasarkan biji kopi bubuk. Selain itu, proses pembuatan minuman ini sendiri menghilangkan momen menyeduh komponen yang dijelaskan dengan air mendidih langsung ke dalam cangkir. Kopi Yunani diseduh hanya menggunakan kopi Turki dan dengan api kecil. Namun pengecualiannya adalah kopi Yunani, disajikan dingin dan bahkan dengan es batu. Minuman inilah yang diolah dari kopi instan.
Siapkan lezat dan minuman kaya semangat menggunakan salah satu resep di atas bisa dilakukan langsung di rumah. Hal utama adalah mengikuti aturan yang disebut pembuatan minuman. Dan kopi Yunani asli dengan aroma tak tertandingi saat sarapan atau setelah makan malam - Anda akan disediakan!
Video: cara membuat kopi Yunani
Apa itu kopi Yunani asli? Bagaimana kebiasaan minum kopi di Yunani dan mengapa budaya ini menjadi simbol negara?
Kopi di Yunani adalah keseluruhan ritual, sebuah filosofi. Orang-orang Yunani menyambut hari itu dengan kopi; sambil minum kopi mereka mendiskusikan urusan besar dan kecil mereka. Jika tidak ada kopi di rumah, maka tidak ada apa-apa di dalam rumah! Selama bertahun-tahun, orang Yunani telah mengembangkan tradisi meminum minuman ini. Mereka meminum kopi secara perlahan, dalam cangkir kecil, menikmati setiap tegukannya. Anda bahkan mungkin diundang berkunjung dan, selain kopi, hanya disuguhi semangkuk kue. Jangan kaget, ini normal.
Jenis kopi apa yang Anda sukai? - Saya suka yang kuat, tanpa gula... dan di tempat tidur ©
Kopi Yunani - aturan dan tradisi
Cara minum kopi di Yunani
Orang Yunani tidak minum kopi gelas plastik, dalam pelarian. Mereka meremehkan pengganti kopi yang murah. Padahal kopi itu tidak murah. Apalagi di kafe. Pemilik restoran menjelaskan fakta ini dengan sederhana: mereka berkata, mereka perlu mendapat untung dari pengunjung yang duduk di kafe sepanjang malam. Mereka memakan tempat, tetapi hanya memesan tiga cangkir kopi untuk malam itu.
Kopi Yunani adalah jenis favorit
Jadi, kopi Yunani asli disajikan dalam cangkir kecil, dan minumannya harus sangat panas. Yang utama adalah menjaga proporsi air, gula, kopi. Kopi Yunani asli - ini kopi dengan tutup busa. Kelas atas, jika busa ini mempunyai gelembung-gelembung kecil.
Dengan mempertimbangkan kekhasan iklim setempat, orang Yunani juga berhasil menciptakannya jenis baru kopi - frape. Orang Yunani suka meminum es kopi jenis ini saat cuaca panas. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Air dingin dikocok dengan mixer kecil khusus, kopi, air es, dan beberapa es batu ditambahkan. Kopi ini sebaiknya diminum secara perlahan agar tidak membuat tenggorokan masuk angin dan memperpanjang kenikmatannya.
Orang Yunani minum kopi selama berhari-hari. Tidak ada tradisi meminumnya hanya di pagi hari.
Kafenio - kedai kopi Yunani
Kafenio - kafe Yunani kecil yang nyaman yang menyajikan kopi varietas yang berbeda. Kafenios yang asli hanya tersisa di provinsi Yunani. Sebelumnya, laki-laki duduk berjam-jam di kafe sambil mengutuk politisi. Di abad ke-21, perempuan sering kali mampu menghabiskan malam sambil berdiskusi tentang pria sambil minum kopi.
Percakapan santai dengan orang baik sambil menikmati secangkir kopi Yunani yang baru diseduh - apa lagi yang lebih baik?
Jika Anda berada di Yunani, pastikan untuk mencoba kopi lokal!
Mari kita bahas sedikit tentang salah satu resep membuat minuman aromatik yang banyak disebut oriental, bahkan ada yang Turki, meski keduanya salah. Jadi, kopi Yunani... Sebenarnya kenapa Yunani? Apakah kopi tumbuh di Yunani? Apakah ada budaya khusus (ritual atau upacara, jika Anda mau) terhadap kopi Yunani? Jika Anda menjawab “tidak”, itu terlalu kategoris, tetapi mendekati kebenaran.
Hal pertama yang harus dipahami bukanlah “ kopi Yunani", A " Kopi Yunani“, dan itupun masih sulit. Faktanya adalah kopi tidak ditanam di Yunani. Lebih tepatnya, mereka tidak menanamnya dalam skala industri, apalagi mengekspornya. Kultus kopi datang ke Yunani dari Turki, itulah sebabnya kopi Yunani memiliki beberapa kesamaan dengan resep masakan tradisional dalam pemahaman kita. Dan jika kita berbicara tentang budaya minum kopi di Yunani, hal pertama yang terlintas di benak kita adalah Kafe frappe(biasa disebut frappé Yunani), ditemukan pada tahun 1957, yang dibuat dari kopi instan dengan air dingin dan es batu. Mungkin di sinilah seluruh sejarah kopi Yunani berakhir.
Nah, bagian formalnya sudah selesai, langsung saja kita ke penjelasan resep kopi yunani dan bahan-bahan pembuatannya. Berdasarkan jumlah orang yang akan menyiapkan kopi, kami mengalikan jumlah bahan dengan jumlah tersebut:
- · 1 gelas air dingin;
- · 1 sendok teh kopi;
- · gula - sesuai selera Anda;
- · kesabaran dan kemampuan menangkap momen yang tepat.
Tuang kopi dan gula ke dalam panci (sebaiknya yang tembaga). Pilih jenis kopi sesuai kesukaan Anda. Beberapa peminum kopi mengaduk kopi dan gula hingga terbentuk campuran homogen sebelum menambahkan air. Tambahkan air, aduk kembali untuk menghilangkan gumpalan dan mulailah memasak dengan api kecil. Ngomong-ngomong, orang Yunani tidak menyiapkan kopi, apalagi menyeduhnya - mereka memanggangnya, dan ungkapannya «Θα ψήσω έναν καφέ» diterjemahkan sebagai “Aku akan membuatkan kopi”. Mereka biasa memanggangnya dengan meletakkan Turka di abu panas atau pasir di atas bara api, tempat kopi dipanggang perlahan. Jadi, semakin lambat proses pemanasan air di Turki, semakin baik untuk minuman terakhir - sehingga fraksi kopi memberikan rasa dan sifat aromatik lebih lengkap, yaitu. “buka”, dan jika Anda ingin melakukannya dengan sangat lambat, siapkan kopi dengan cara Badui. Kami menunggu saat busa setinggi mungkin terbentuk di Turki. Ini adalah poin penting khususnya untuk kopi Yunani. Anda dapat menaikkan Turki di atas api 2-3 kali, memperlambat proses berbusa. Tentu saja, jangan sampai mendidih, jika tidak Anda harus menuangkan kopi ke wastafel.
Disarankan untuk menyimpan kopi yang sudah jadi di dalam Turki setidaknya selama satu menit sebelum menuangkannya ke dalam cangkir. Jika Anda memasak untuk 3-4 cangkir, jangan mengisi semuanya sekaligus, yang penting semua orang mendapat sebagian busanya. Idealnya, Anda harus menuangkan busa ke dalam cangkir terlebih dahulu, baru kemudian menambahkan kopi ke dalamnya. Ingat! Busanya harus tebal, halus dan lembut. Penggemar metode memasak ini berkata: “ tidak ada lapisan busa lembut yang mewah - tidak ada kopi Yunani" Dan omong-omong, jika Anda memang ingin melakukan semuanya dengan benar, sajikan kopi ini bersama segelas air dingin dengan es batu yang mengapung di dalamnya.
Kami siap mendengarkan tanggapan marah para pecinta kopi di Yunani mengenai sejarah dan budaya konsumsi kopi di Yunani. Kami melakukan semuanya di komentar.
|
Cara pembuatan kopi dalam bahasa Yunani sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Awalnya dimasak di atas bara api, namun seiring berjalannya waktu, tentu saja aturannya berubah. Saat ini kopi paling sering diseduh dalam panci tembaga atau, tetapi, seperti sebelumnya, diminum dalam keadaan panas dan dengan segelas air dingin.
Cara memasak?
Membuat resep ini di rumah tidaklah sulit. Anda bisa mengandalkan foto, review dan saran dari pecinta kopi berpengalaman, atau menggunakan resep kami.
Untuk persiapan yang tepat Anda perlu mengambil teko kopi Turki atau Briki, tuangkan kopi bubuk halus ke dalamnya (sebaiknya Arabika dan Robusta berkualitas tinggi), isi dengan air murni dan taruh di atas kompor.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- baru digiling (beberapa sendok);
- air murni (100-200 ml);
- gula pasir secukupnya (dari 1 hingga 3 sendok makan).
Rahasianya adalah membuat proses pembuatan bir sepelan mungkin, seperti di dalam oven atau di atas bara api. Dalam hal ini, kopi akan lebih harum dan kaya rasa, seolah-olah dipanggang dari dalam. Penting juga untuk hanya menggunakan campuran kopi berkualitas tinggi yang digiling sangat halus. Menggiling biji kopi secara harfiah menjadi debu dan sebagian besar pada penggiling kopi manual, yang mungkin ditemukan di setiap rumah Yunani.
Anda perlu mengeluarkan piring dari api ketika minuman telah diseduh dan busa telah terbentuk dan mulai keluar. Disarankan untuk mengaduk minuman dengan sendok panjang khusus. Seperti halnya kopi Turki, orang Yunani suka mengangkat panci di atas api beberapa kali agar busanya naik dan mengendap secara alami. Manipulasi sederhana ini membentuk busa dengan konsistensi ideal. Namun penting untuk tidak berlebihan dalam hal ini, karena lebih baik jangan sampai mendidih (jika tidak, Anda dapat merusak rasanya).
Rahasia memasak
Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk mengetahui cara menyiapkan kopi Yunani. Namun hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa ada banyak cara untuk melakukan hal ini, yang masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri. Kadang-kadang minuman disiapkan dalam wajan yang dilapisi dengan lapisan pasir tipis untuk menunda proses pembuatan bir semaksimal mungkin dan memberi biji kopi terbuka sepenuhnya.
Pilihan minuman Yunani:
1. Kopi manis.
2. Kopi semi manis.
3. Frappe kopi dingin (dengan es batu).
4. Kopi tanpa gula.
Es kopi, mengingat iklim panas, menjadi favorit sebagian besar bar dan kedai kopi di Yunani. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan susu dan es batu. Setelah diseduh kopi biasa dalam bahasa Yunani, cukup tambahkan beberapa tetes susu berbusa dan tutupi dengan es. Minuman itu segera memperoleh warna yang sangat tidak biasa.
Mereka meminum frappe dalam gelas kaca tinggi sehingga isi dan seluruh lapisan kopi dan susunya terlihat. Untuk lebih mendinginkannya, tambahkan sedikit air es. Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan atau membuat minuman terlalu encer. Dalam hal ini, semua pesona frappe Yunani, yang dibedakan dari kekayaan dan warna kopi-cokelatnya yang kental, akan hilang. Kopi frappe hadir dalam warna hitam (tanpa busa susu) dan putih (dengan susu). Jika Anda memesan kopi jenis ini di kedai, jangan lupa untuk memperjelas pilihan mana yang lebih disukai.
Cara minum kopi
Kopi disajikan secara eksklusif dalam cangkir kecil, begitu saja Minuman Turki. Beberapa orang lebih suka minum kopi Yunani yang sangat manis, yang lain menambahkan kapulaga atau susu ke dalamnya. Di atas meja masuk kedai Yunani segelas air es pasti ada, karena berkualitas tinggi kopi kental, diketahui menyebabkan rasa haus.
Orang Yunani meminum kopinya dalam waktu yang sangat lama, sedikit demi sedikit dan dengan air. Mengingat gaya hidup santai di semenanjung yang cerah dan pulau-pulau Yunani, upacara minum kopi terkadang memakan waktu sepanjang pagi.
Apa yang termasuk dalam kopi Yunani?
Pilihan memasak
Anda dapat menyeduh kopi Yunani tidak hanya di rumah secara manual (dalam bahasa Turki), tetapi juga di mesin kopi kapsul. Ini lebih ringan dan cara cepat persiapan, karena yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkan kapsul ke dalam mesin dan menekan tombol. Dalam 25-30 detik, ekstraksi akan dimulai, dan Anda akan melihat espresso klasik dengan crema sempurna di dalam cangkir.
Kapsulnya mencakup hal yang sama kopi giling, seperti untuk pembuatan bir manual, tetapi dengan mengorbankan kemasan vakum semua khasiat biji kopi yang baru digiling dan dipanggang tetap terjaga. Anda dapat membuatnya kuat atau lemah dengan mengatur parameter yang diinginkan di mesin, menambahkan bumbu, susu, topping, atau sirup. Di dalam mesin Anda tidak hanya dapat menyiapkan kopi Yunani hitam, tetapi juga frappe dengan susu. Untuk membuat busa, Anda bisa menggunakan alat pembuat cappucino manual atau menggunakan jasa mesin kopi yang dilengkapi alat pembuat cappucino bawaan.
Anda mungkin juga menganggap orang lain menarik resep populer membuat kopi:
Memuat...