Orang yang berpengetahuan mengklaim bahwa Anda dapat dengan mudah membuat minuman keras stroberi di rumah. Seseorang dapat menyetujui hal ini hanya setelah diyakinkan oleh pengalaman pribadi.
Versi yang disederhanakan
DI DALAM Akhir-akhir ini di rak-rak toko Anda tidak dapat lagi menemukan minuman aromatik lezat yang tersedia di masa lalu zaman Soviet. Kualitas produk beralkohol telah memburuk secara nyata. Mungkin inilah sebabnya banyak orang mulai membuat minuman beralkohol sendiri. Hal ini terutama berlaku untuk minuman keras. Bagi mereka yang baru mulai mempelajari rahasianya pembuatan anggur rumahan, kami dapat merekomendasikan opsi yang hanya melibatkan dua bahan utama: beri dan gula. Untuk menyiapkan minuman keras stroberi yang lezat di rumah dari komposisi ini, Anda perlu melanjutkan dengan urutan berikut:
- Sortir buah beri dengan hati-hati, buang batangnya.
- Kemudian pindahkan ke tempat yang sudah disterilkan sebelumnya toples tiga liter ke titik di mana penyempitan leher dimulai.
- Taburkan gula di atasnya. Jumlahnya tergantung pada manisnya buah beri.
- Isi isinya sampai atas dengan vodka.
- Tutup stoples rapat-rapat dengan penutupnya dan biarkan di tempat gelap.
Dalam tiga bulan mereka akan tersedia. Yang tersisa hanyalah menyaring isinya dan menuangkan minuman yang dihasilkan ke dalam botol. Minuman keras stroberi yang enak di rumah tidak lebih buruk dari yang dijual di toko.
Seluk-beluk teknologi
Resep yang sama bisa sedikit dimodifikasi. Untuk melakukan ini, produk harus diambil dengan perbandingan berikut: untuk setiap 3 kg stroberi, satu liter vodka, satu setengah kilogram gula, dan segelas penuh air.
Perubahan tersebut hanya akan mempengaruhi teknologi penyiapan minuman itu sendiri:
- Buah beri harus disortir, dicuci, dan dipotong menjadi dua memanjang.
- Kemudian masukkan ke dalam botol dengan ukuran yang sesuai, isi dengan vodka dan biarkan beberapa saat jauh dari langsung sinar matahari. Isinya harus dikocok ringan setiap hari.
- Setelah dua minggu, saring semuanya melalui beberapa lapis kain kasa.
- Sisihkan cairannya, tuangkan lagi vodka di atas buah beri dan biarkan di tempat teduh selama dua minggu, kocok setiap hari.
- Saring campurannya lagi dan gabungkan kedua cairan menjadi satu.
- Tuangkan air (rebus) ke atas sisa stroberi, kocok dan tiriskan kembali melalui kain tipis.
- Tambahkan campuran cairan yang dihasilkan ke tingtur yang ada dan tuangkan ke dalam botol.
Dalam 14 hari, minuman keras stroberi yang enak akan siap. Selalu terasa lebih enak di rumah.
Versi yang dipercepat
Anda bisa membuat minuman keras stroberi ini di rumah, resepnya akan sangat mengurangi waktu tunggu. Akan dibutuhkan bahan-bahan berikut: untuk setengah kilogram strawberry 400 gr gula pasir, sedikit asam sitrat dan satu setengah botol (750 ml) vodka.
Minuman ini disiapkan dengan cara yang tidak biasa:
- Buah beri untuk metode ini cocok baik segar maupun beku. Dalam kasus pertama, mereka perlu dicuci dan semua yang tidak perlu (sampah dan ekor) dibuang.
- Pindahkan produk yang sudah disiapkan ke dalam blender dan kocok rata, tambahkan sedikit asam sitrat.
- Gosok campuran yang sudah jadi melalui saringan plastik dan tambahkan vodka ke dalamnya.
- Tuang cairan ke dalam botol kosong dan letakkan di tempat yang gelap.
Setelah beberapa minggu Anda akan dapat memberi tahu teman Anda cara pembuatannya. dengan tanganku sendiri minuman keras stroberi buatan sendiri. Resepnya sederhana dan tidak akan sulit bagi siapa pun untuk mengulanginya. Minumannya bisa dikonsumsi bentuk murni atau gunakan untuk menyiapkan berbagai koktail.
Seleksi Komponen
Untuk mengetahui cara membuat minuman keras stroberi di rumah, pertama-tama Anda perlu memahaminya agar kuat minuman beralkohol Anda tidak harus menggunakan vodka. Hampir semua alkohol yang tersedia dapat digunakan. Yang utama adalah kekuatannya tidak lebih rendah dari 40 derajat. Dalam hal ini perlu:
- Tuang stroberi yang sudah disiapkan ke dalam wadah bersih dan isi penuh dengan alkohol apa pun: rum, cognac, atau bahkan alkohol. Campuran tersebut akan bertahan selama sekitar satu setengah minggu.
- Kemudian rebus sirup hanya dengan menggunakan satu kilogram gula pasir per satu setengah liter air.
- Saring massa beri.
- Campurkan cairan yang dihasilkan dengan sirup dan masukkan minuman ke dalam botol.
Minuman kerasnya sudah siap, dan sekarang Anda bisa mentraktir teman Anda dengannya. Kenikmatan maksimal dan suasana hati yang baik dalam hal ini akan dijamin. Rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan akan melengkapi percakapan apa pun. Dan Anda tidak perlu memberi tahu tamu Anda cara membuat minuman keras stroberi di rumah. Biarlah ini tetap menjadi rahasia pemiliknya.
Berbagai selera
Ada pilihan lain untuk membuat minuman keras stroberi di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyediakan bahan-bahan yang tidak biasa: untuk 4 kg stroberi jumlah gula yang sama, 6 liter alkohol (75 persen) dan 8 gelas penuh anggur putih kering.
Dalam hal ini, pekerjaan harus dilakukan dengan urutan sebagai berikut:
- Pertama, masukkan stroberi yang sudah dicuci bersih ke dalam stoples, isi dengan alkohol dan biarkan selama 14-15 hari.
- Seiring waktu, campuran harus disaring, dan buah beri itu sendiri harus diperas dengan baik. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan kain kasa dalam lima lipatan.
- Siapkan sirup sederhana dari anggur dan gula.
- Hubungkan dengan tingtur alkohol dan saring kembali agar cairan bebas dari partikel kecil dan tidak menyerupai suspensi kental.
Sekarang minuman keras yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam botol yang indah dan disajikan, dan sisanya dapat didistribusikan ke dalam botol dan diletakkan di atas bar. Selamat minum tidak pernah ada terlalu banyak. Ini akan berguna untuk perayaan apa pun, percakapan tenang atau pesta persahabatan.
Jangan terburu-buru
Beberapa orang mengira membuat minuman keras stroberi di rumah itu cepat. Tapi ini tidak benar. Proses apa pun membutuhkan waktu. Terutama pada proses infus. Di sini tergesa-gesa hanya bisa merugikan. Untuk minuman seperti itu, Anda memerlukan empat komponen utama, yang dapat diambil dengan perbandingan berikut: untuk 1 kg buah beri jumlah gula yang sama, liter air mendidih dan sebotol (setengah liter) vodka.
Anda dapat sedikit mempercepat prosesnya:
- Mempersiapkan dengan cara biasa sirup yang terbuat dari air dan gula.
- Tuang stroberi yang sudah dicuci ke dalamnya, distribusikan ke dalam botol besar. Campuran tersebut harus meresap setidaknya selama 12 hari.
- Setelah itu, massa harus disaring dengan baik dan dikombinasikan dengan vodka.
- Untuk membuat cairan lebih transparan, proses penyaringan harus diulangi.
- Minuman yang dihasilkan adalah minuman keras stroberi yang telah lama ditunggu-tunggu.
Ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan. Namun betapa nikmatnya hal itu bagi mereka yang tidak malas dan hanya menghabiskan sedikit waktu untuk mempersiapkannya.
Untuk setiap selera
Banyak orang yang ingin mengetahui rahasia cara membuat strawberry liqueur sendiri. Resep memasak di rumah bisa diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa ini adalah minuman yang penting bukan kadarnya, tetapi rasanya. Berkat dia minuman keras itu muncul untuk waktu yang lama dianggap hanya dapat diakses oleh bangsawan dan orang-orang dari kalangan atas. Selain itu, dokter mengklaim memiliki efek positif bagi kesehatan manusia bahkan dapat memulihkannya daya hidup. Dalam dosis yang wajar, ini meningkatkan sirkulasi darah dan menormalkan tekanan darah.
Dan wanita dapat menggunakannya untuk memperbaiki warna kulit dan kondisi kulit mereka secara keseluruhan. Buat ini di rumah infus obat tidak akan sulit. Seluruh proses terdiri dari dua tahap: fermentasi dan pencampuran. Memberi rasa istimewa dan aromanya, berbagai bumbu terkadang digunakan: kayu manis, jahe, kapulaga atau cengkeh. Ambil contoh, resep yang berisi: 400 g stroberi, satu liter cognac apa pun, 0,2 kg gula pasir, 5 merica hitam, dan satu buah vanila.
Metode memasak:
- Tempatkan buah beri bersih ke dalam stoples bersih.
- Tambahkan semua bahan lainnya di atasnya. Hancurkan lada terlebih dahulu.
- Tutup toples dan taruh di ruang bawah tanah selama 10-15 hari. Kita harus ingat untuk datang dan mengocok wadahnya setiap hari.
- Segera setelah waktunya tepat, buka toples dan saring isinya. Untuk melakukan ini, gunakan kain yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
Minuman yang sudah jadi bisa langsung dicicipi atau dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Banyak dari banyak pilihan produk beralkohol lebih menyukai minuman keras. Syarat utama pembuatan minuman ini adalah harus berbahan dasar bahan alami dengan aroma dan rasa yang nyata - buah-buahan, rempah-rempah, beri, kopi, dan, tentu saja, alkohol - vodka, minuman keras berkualitas tinggi, alkohol, serta brendi, wiski, atau cognac. Minuman tersebut harus diinfuskan lalu dicampur dengan sirup gula.
Ciri khas minuman keras stroberi: aromanya yang tiada tara, rasa yang kaya, warna cerah yang menakjubkan. Minuman mewah dengan rasa manis yang menyenangkan namun tidak menjemukan ini dipilih karena kelembutannya dan tidak berbau alkohol. Anda bisa menambahkan buah jeruk, krim, dan bahan lainnya ke dalam strawberry liqueur sesuai selera dan kombinasi Anda, banana-strawberry liqueur pun tak kalah menarik dan aromatiknya.
Membuat minuman keras stroberi di rumah tidaklah sulit, Anda harus memilih hanya buah beri terbaik - matang, berair, elastis, tanpa penyok atau bagian yang rusak. Mari kita lihat resep dan foto minuman beralkohol strawberry yang paling menarik, enak dan mudah.
Resep minuman keras stroberi
Bahan-bahan
- beri – 500 gram.
- Vodka – 500ml.
- Gula pasir – 300 gram.
- Air – 200ml.
- Jeruk Nipis – 100 gram.
Persiapan
Vodka dengan stroberi yang disiapkan dengan cara ini rasanya seperti Jerman yang mahal Minuman keras XuXu, ciri khas yang tidak hanya menyenangkan rasa stroberi, tetapi juga rasa asam yang ditambahkan jeruk nipis pada minumannya.
- Cuci buah beri, buang daun dan batangnya, lalu potong menjadi dua bagian.
- Tuang stroberi yang sudah disiapkan ke dalamnya toples liter, tuangkan vodka. Pastikan alkohol menutupi semua buah beri. Jika perlu, tambahkan lebih banyak vodka.
- Kupas jeruk nipis dan peras airnya dari buahnya, tambahkan ke bahan lainnya.
- Keluarkan wadah beserta isinya selama 10 hari di bawah sinar matahari langsung.
- Setelah waktu yang ditentukan untuk infus, saring tumbukan yang dihasilkan tanpa memeras buah beri. Tuang tingtur ke dalam botol dan sisihkan, lalu tutupi stroberi dengan gula.
- Kapasitas dengan gula pasir dan strawberry, kocok rata dan diamkan selama sehari di tempat gelap sampai gula benar-benar larut.
- Keesokan harinya, tuangkan sirup ke dalam wadah kecil, tuangkan air ke dalam wadah berisi stroberi, kocok dan tuangkan cairan ke dalam sisa sirup.
- Campur tingtur dengan sirup dalam wadah berukuran sesuai. Tempatkan di tempat gelap selama 5 hari lagi. Setelah itu tinggal menyaring minuman yang sudah jadi.
Minumlah minuman keras yang sudah disiapkan dalam keadaan dingin. Minumannya menjadi sangat enak dan menarik jika ditambahkan sejumlah kecil anggur soda. Anda bisa menyajikannya dengan es krim dan buah.
Alih-alih vodka, Anda bisa menggunakan minuman keras yang sangat murni atau brendi bening. Anda dapat membuat minuman keras seperti itu menggunakan metode yang dijelaskan di atas, atau dengan menumbuk buah beri terlebih dahulu - dalam hal ini, periode infus dapat dikurangi satu setengah kali lipat.
Minuman keras dalam 10 hari
Membuat minuman keras ini di rumah semudah mengupas buah pir, ternyata minumannya enak dan cantik, bahkan hanya dengan melihat fotonya saja sudah bisa merasakan aroma stroberi yang memabukkan.
Bahan-bahan
- Stroberi – 1,5 kg.
- Vodka atau nabati 40% - 1 liter.
- Gula – 300 gram.
- Air – 200ml.
Cara memasak?
- Kupas, cuci, keringkan dan haluskan stroberi dengan blender. Isi dengan nabati, taruh di tempat gelap selama 10 hari. Kocok infus dari waktu ke waktu.
- Mempersiapkan Sirup Gula, dinginkan, campur dengan infus berry mash dengan nabati.
- Yang tersisa hanyalah memasukkan minuman ke dalam botol dan menyimpannya untuk disimpan.
Jika Anda tidak menyukai minuman keras yang dibuat menurut resep ini memiliki endapan, Anda bisa menyaring minumannya. Minum dingin.
Resep dengan dua jenis alkohol
Rasa minuman yang sudah jadi tidak biasa, tetapi sangat menarik dan menyenangkan.
Bahan-bahan
- Berry segar – 2 kg.
- Vodka – 1 liter.
- Rum – 700ml.
- Gula pasir – 1kg.
Persiapan
- Campur vodka dengan rum dan gula.
- Potong stroberi yang sudah dicuci dan dikupas menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam campuran alkohol.
- Tutup wadah rapat-rapat dengan penutup dan taruh di tempat sejuk selama 2 bulan. Kocok toples tumbuk secara menyeluruh setiap dua hingga tiga hari.
- Setelah waktu berlalu, saring minumannya, tuang dan simpan di lemari es.
Seperti yang Anda lihat, Anda tidak perlu melakukan apa pun secara praktis, tetapi Anda akan berhasil stok bagus minuman luar biasa yang dapat disajikan sebagai meja pesta, dan makan malam romantis.
Resep minuman keras pisang stroberi
Warna minuman ini sangat lembut, rasanya enak dan lembut, serta aromanya luar biasa.
Apa yang Anda perlukan?
- Stroberi segar – 350 gram.
- Pisang – 2 buah.
- Gula – 200 gram.
- Vodka – 500ml.
- Air – 200ml.
Persiapan
- Kupas dan cuci buah beri, letakkan di atas handuk untuk mengalirkan kelebihan air.
- Potong pisang yang sudah dikupas dan stroberi yang sudah disiapkan menjadi irisan-irisan, letakkan berlapis-lapis dalam wadah kaca.
- Tuang vodka ke dalam toples dan letakkan wadah berisi isinya di bawah sinar matahari selama seminggu.
- Tuang gula ke dalam tumbukan yang dihasilkan dan biarkan selama 2-3 hari lagi.
- Saring minuman keras pisang-stroberi dan simpan kembali untuk infus lebih lanjut di tempat gelap selama 10 hari.
Minum dingin.
Bagaimana cara membuat koktail dengan minuman keras stroberi?
Daiquiri
Anda akan perlu:
- 300 ml minuman keras stroberi.
- Tiga buah beri.
- 20 ml minuman keras coklat.
- 150ml rum.
- 50 ml sirup coklat.
Campur minuman keras dengan rum, tambahkan beberapa potong es. Tuang sirup dan aduk kembali. Tuang koktail ke dalam gelas, tuangkan minuman keras coklat di atasnya, dan hiasi minuman dengan stroberi.
Resep koktail sampanye
Bahan-bahan:
- Sampanye – 250 ml.
- Minuman keras stroberi– 50ml.
- Stroberi – 50 gram.
Potong stroberi menjadi irisan, masukkan ke dalam gelas dan tekan perlahan dengan garpu, tuangkan minuman keras di atasnya, lalu sampanye dingin.
Resep dan foto yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda memasak tanpa banyak kesulitan. minuman lezat di rumah.
Minuman keras merupakan minuman yang memiliki khalayak tersendiri. Tidak mungkin mereka yang tidak menyukainya akan menyukainya alkohol manis. Dan bagi pecinta minuman beralkohol jenis ini, minuman keras adalah pelengkap yang ideal makan malam liburan atau makan malam, dan juga akan menjadi “tamu” selamat datang di meja prasmanan atau pesta remaja.
Minuman keras dibuat berdasarkan buah-buahan, beri, susu, kopi, kakao, dan telur. Waktu terbaik untuk persiapannya - musim panas, ketika alam dengan murah hati memberi kita jumlah yang banyak beri dan buah-buahan. Minuman keras yang terbuat dari buah beri sangat populer: raspberry, stroberi, ceri, kismis merah, hitam, dan bahkan putih. Kami ingin menawarkan kepada Anda resep salah satunya: minuman keras stroberi merah yang harum dan kaya. Dari segi kualitas, minuman luar biasa ini dapat dengan mudah bersaing dengan minuman pabrik.
Bahan (per 1 liter minuman keras jadi):
- stroberi – 0,5 kg;
- kekuatan vodka 40° – 0,5 l;
- gula - 0,5 kg;
- air – 250ml.
Persiapan
Agar minuman keras menyenangkan kita dengan aroma yang menyenangkan dan warna merah cerah, kita perlu memilih stroberi yang tepat. Buah beri harus segar, matang, tanpa kerusakan, dengan bau yang menyengat.
1. Cuci stroberi sampai bersih dan biarkan airnya mengalir seluruhnya. Kemudian bebaskan buah beri dari sepal.
2. Tempatkan buah beri di tempat yang bersih dan kering toples kaca volume 1,5 atau 2 liter.
3. Tuangkan vodka.
4. Tutup rapat agar alkohol tidak menguap.
Simpan botol stroberi di tempat hangat atau di bawah sinar matahari selama dua minggu. Dianjurkan untuk mengocoknya dari waktu ke waktu.
Setelah periode ini, buah beri akan berubah menjadi putih, dan sebaliknya, cairannya akan menjadi merah cerah.
5. Kemudian keluarkan buah beri dari toples dan saring cairannya melalui beberapa lapis kain kasa.
Yang tersisa hanyalah memasak sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam panci kecil.
6. Tambahkan 250 ml air dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga massa homogen(Sirup Gula).
7. Dinginkan sirup hingga suhu kamar.
Campurkan vodka tingtur buah beri dan sirup gula. Proses ini disebut pencampuran.
Minuman keras stroberi– manis, enak, merah. Beginilah cara Anda mendeskripsikan minuman keras yang luar biasa ini. Perwakilan XuXu (Xu Xu) yang paling terkenal adalah minuman keras Jerman, dibuat pada tahun 1997 oleh Georg Hemmeter. Minuman ini mendapatkan ketenaran karena teknologi produksinya yang tidak biasa: tidak ada gula yang digunakan untuk produksinya, dan kandungan stroberi di dalamnya lebih dari 65%. Namun di situs resminya disebutkan hanya bahan alami yang digunakan. Namun, ini adalah kelicikan dari pihak perusahaan Bavaria: minuman kerasnya masih mengandung satu pewarna - E129, yang memberi warna "stroberi" pada minuman tersebut.
Resep minuman keras stroberi klasik
Bahan-bahan
- Vodka (alkohol, cognac) – 1 liter
- Stroberi matang – 1 kg
- Gula – 1kg
- Air – 0,5 liter
Metode memasak
- Sortir buah strawberry segar yang matang, buang buah busuk, cuci bersih, buang batangnya. Potong buah beri menjadi dua bagian.
- Tuang stroberi yang sudah diproses ke dalam toples atau botol kaca biasa, tambahkan vodka (alkohol lainnya) dan tutup rapat. Alkohol harus menutupi lapisan buah beri setidaknya 2-3 cm. Selama proses infus, kadar alkohol akan menurun, hal ini normal.
- Tempatkan toples di tempat yang terkena sinar matahari (di ambang jendela) dan biarkan selama 14-16 hari.
- Saring tingtur melalui saringan, lalu saring bagian cairnya melalui tiga lapis kain kasa.
- Campur air dan gula dalam panci. Didihkan campuran dan didihkan selama 3-5 menit dengan api kecil, buang busa putihnya. Kemudian dinginkan sirup hingga suhu kamar.
- Campur infus strawberry dan sirup gula, tuangkan minuman yang dihasilkan ke dalam botol. Minuman keras stroberi kami hampir siap, untuk meningkatkan rasanya, kita hanya perlu membiarkannya diseduh.
- Pindahkan minuman selama 7 hari ke tempat gelap bersama suhu kamar. Setelah menua, Anda bisa mulai mencicipi. Umur simpan – hingga 2 tahun.
Resep minuman keras stroberi Xu Xu (XuXu)
Perlu segera dicatat bahwa resep ini tidak berpura-pura demikian resep asli, yang dimasukkan pabrikan ke dalam botolnya. Namun rasa minuman keras yang dihasilkan sangat mirip dengan aslinya.
Bahan-bahan
- Stroberi – 0,5 kg
- Vodka atau alkohol (hingga 40-45%) – 0,5 l
- Gula – 250-300 gram
- Lemon – 1 buah.
- Air – 200ml
Metode memasak
- Kami mencuci stroberi, membuang batangnya dan memotongnya menjadi dua (jika buahnya besar, Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian).
- Tuang stroberi ke dalam stoples liter dan isi dengan vodka atau encer. Penting agar semua buah beri ditutup dengan vodka. Anda dapat mengambil lebih banyak dan menuangkannya ke bagian paling tepi toples. Kami juga menambahkan jus setengah lemon ke dalam infus kami - ini akan memberi minuman rasa asam yang menyenangkan.
- Kami mengirim toples ke ambang jendela selama 7-10 hari, sebaiknya dengan sedikit sinar matahari. Maka Anda perlu menuangkan infus dengan hati-hati melalui kain tipis, tanpa memeras stroberi, dan menambahkan gula ke dalam toples beri. Kami menutup infus dan menyisihkannya - kami belum membutuhkannya.
- Stoples berisi stroberi dan gula harus dikocok perlahan beberapa kali dan didiamkan selama 2-3 hari lagi sampai gula benar-benar larut. Tiriskan sirup, tambahkan 200 ml air ke dalam toples, aduk dan tiriskan kembali sisa sirup.
- Campur infus stroberi dengan sirup, tuangkan ke dalam stoples dan lupakan selama 3-5 hari lagi. Selama waktu ini, minuman keras akan menjadi lebih jernih dan dapat dikeluarkan dari sedimen lalu disaring.
Pada akhirnya Anda harus berhasil minuman keras yang lezat warna “stroberi” yang indah. Kekuatannya tidak akan melebihi 15%, tetapi rasa dan aromanya sungguh luar biasa. Lebih baik minum minuman keras dingin.
Resep minuman keras stroberi dengan schnapps atau brendi
Bahan-bahan
- Stroberi – 1,5 kg
- Schnapps atau brendi – 1 l
- Gula – 200 gram
- Air – 200ml
Metode memasak
- Hancurkan stroberi dalam toples dan isi dengan alkohol selama 10 hari.
- Maka Anda perlu menyiapkan sirup dari 200 g gula pasir dan 200 ml air: larutkan gula dalam air, panaskan dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
- Dinginkan sirup dan campur dengan tingtur.
- Tuang minuman keras stroberi yang sudah jadi ke dalam botol bersih dan tutup rapat. Simpan di lemari es tidak lebih dari setahun.
Resep minuman keras stroberi sederhana
Bahan-bahan
- Alkohol – 500ml
- Air – 500ml
- Gula – 750 gram
- Stroberi – 500 gram
Metode memasak
- Cuci buah beri dan biarkan kering. Kemudian diuleni, masukkan ke dalam wadah besar, tambahkan alkohol dan biarkan selama 15 hari.
- Kocok dengan baik setiap hari.
- Saring tingturnya dengan hati-hati.
- Rebus, biarkan dingin hingga hangat dan campur dengan strawberry alkohol.
- Saring melalui kain tipis terlipat atau kertas saring. Tuang ke dalam botol dan simpan di tempat sejuk.
Resep video untuk minuman keras stroberi
Kita masing-masing tahu bahwa musim stroberi sangat singkat, dan kategori harga produk ini berubah setiap saat. Tapi tetap saja, ada cara untuk memperpanjang kenikmatannya kelezatan serupa, yaitu memasak di rumah dengan sangat baik minuman asli- minuman keras stroberi.
Resep klasik untuk minuman keras stroberi buatan sendiri
Minuman yang diolah menurut resep ini memiliki aroma strawberry segar yang sangat kaya, cukup sedap rasa lembut, dan juga warna merah yang indah.
Yang kita butuhkan untuk persiapan adalah:
- cognac atau vodka, alkohol jika diinginkan - 1 liter;
- stroberi segar – 1 kilogram;
- gula – 1 kilogram;
- jus lemon -30 gram;
- air bersih - 0,5 liter.
Metode memasak langkah demi langkah:
Langkah pertama adalah memilah stroberi itu sendiri dengan sangat hati-hati, membuang buah yang hilang dan memisahkan ekor dan batang dari buah itu sendiri. Setelah itu perlu dicuci dengan air mengalir, lalu setiap buah beri dibagi dua menjadi dua bagian.
Pada tahap selanjutnya, kami memindahkan stroberi kami ke dalam wadah bersih terpisah (toples, botol), tuangkan cognac, vodka atau alkohol, tambahkan jus lemon. Tutup semuanya dengan sangat rapat dengan penutup.
Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa alkohol menutupi buah beri setidaknya dua sentimeter.
Setelah waktu ini, minuman keras kita perlu disaring melalui saringan dan disaring dengan hati-hati beberapa kali melalui tiga lapis kain kasa biasa.
Sekarang kita membutuhkan bahan-bahan yang belum terhitung, yaitu satu kilogram gula pasir dan air. Campurkan ke dalam panci dan taruh di atas kompor. Anda perlu menunggu sampai air mendidih, lalu diamkan selama sekitar lima menit, keluarkan busa yang dihasilkan dengan sendok berlubang. Anda harus menunggu sampai sirup yang dihasilkan mendingin.
Memuat...