Sandwich goreng. Cara memasak sandwich panas yang lezat dalam wajan

Setiap ibu rumah tangga pasti memiliki beberapa resep sandwich panas di gudang senjatanya. Mereka dapat disajikan sebagai piring terpisah untuk sarapan atau sebagai hidangan pembuka untuk menghaluskan sup atau kaldu. Selain itu, menyiapkan sandwich seperti itu mudah dan cepat. Secara tradisional mereka dimasak dalam oven microwave. Namun, sandwich panas dalam wajan pun tak kalah enaknya.

Kami telah memilih beberapa resep untuk Anda siapkan perbaikan cepat.

Jika ini adalah pertama kalinya Anda menggoreng sandwich panas dalam wajan, ada baiknya Anda membiasakan diri dengan beberapa rahasia persiapannya:

Anda bisa menggunakan berbagai bahan untuk sandwich, tetapi roti dan keju dianggap wajib;
roti bisa diganti dengan roti - maka sandwich akan terasa lebih lembut;
roti perlu dipotong menjadi irisan tipis agar bisa digoreng dengan baik;
Saat menggoreng sandwich, penggorengan harus ditutup dengan penutup;
Sandwich harus digoreng dengan api kecil agar tidak gosong;
Kesiapan sandwich ditentukan oleh keju: keju harus benar-benar meleleh.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam menyiapkan sandwich seperti itu. Mari beralih dari teori ke praktik.

Seperti yang telah disebutkan, keju, serta roti - bahan-bahan yang diperlukan sandwich panas apa pun. Ngomong-ngomong, sandwich yang dibuat hanya dari bahan-bahan ini sangat enak dan memuaskan. Resep ini bisa dibilang klasik.

Bagaimana cara membuat sandwich keju panas?

Proporsi dalam resepnya hanya perkiraan: Anda bisa menambahkan lebih banyak keju dan mayones. Sayuran apa pun cocok untuk sandwich - semuanya tergantung selera Anda.

Menggabungkan:

roti atau roti (lebih baik mengambil gandum hitam);
keju asap keras - 200-250 g;
mayones;
adas peterseli.

Persiapan:

Resep sandwich dengan tomat dan sosis

Ideal untuk sandwich panas sosis asap, Anda juga bisa mengambil bacon.

Menggabungkan:

1 butir telur ayam;
100 gram mentega;
roti atau roti;
keju asap keras - 150-250 g;
3-4 sdm. aku. susu;
garam;
tomat - 2-3 buah;
tanaman hijau.

Persiapan:

Anda bisa menambahkan potongan sosis atau bacon yang dicincang halus ke dalam isian.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit: resep

Dengan cepat dan mudah di penggorengan Anda tidak hanya bisa menyiapkan sandwich panas, tetapi juga pizza untuk sarapan. Percayalah, hal itu tidak akan membuat anggota rumah tangga Anda, terutama yang lebih muda, acuh tak acuh. Anda bisa mengganti bahan isiannya sesuai keinginan.

Menggabungkan:

krim asam - 3 sdm. aku.;
telur - 2 buah;
mayones - 3 sdm. aku.;
tepung - 8 sdm. aku.;
sosis (apa saja) - 150 g;
tomat - 1-2 buah;
mentimun (asin) - 1-2 buah;
Zaitun;
1 bawang;
keju asap keras - 200 g;
garam.

Persiapan:

Ada banyak cara menyiapkan sarapan lezat dengan cepat dan mudah. Masak sandwich atau pizza panas dalam wajan dalam 10 menit, dan rumah tangga Anda akan kenyang dan puas. Selamat makan!

Pernahkah Anda mencoba Croque Monsieur atau Croque Madame? Tapi saya yakin Anda tahu seleranya. Sebab menurut kami sederhana, enak, dan cepat disiapkan. sandwich panas dalam penggorengan. Orang yang menonton film yang luar biasa " Kesulitan sederhana", teringat bagaimana Meryl Streep tercinta, yang berperan sebagai pemilik toko permen, menyiapkan makanan kecil-kecilan roti bakar, resep yang saya pelajari di negara yang terkenal dengan kulinernya.

Dengan segala hormat kepada aktris Hollywood terkenal dan ahli gastronomi Prancis, saya dapat mengatakan: kita juga telah lama mahir dalam keterampilan membuat sandwich di penggorengan. Renyah di bagian atas, empuk dan juicy di dalam, sudah lama menjadi hidangan favorit banyak keluarga.

Dan ada banyak ruang untuk berimajinasi! Apa yang tidak mereka masukkan ke dalam sandwich ini! Mereka membuat sandwich dengan sosis, ham, bacon, karbonat, daging cincang, bawang bombay, keju, dan keju olahan juga dengan sosis, wortel, sprat, semolina. Ada pilihan dengan hati, mentah dan kentang rebus, tomat, berbagai bumbu dan bahkan apel.

Dan bahan dasarnya juga bervariasi: roti, baguette, roti putih dan hitam, lavash. Dibuat dengan tergesa-gesa, tapi sangat menyenangkan.

Sandwich panas dalam wajan

Lebih baik digunakan roti putih dan roti, jika Anda menemukan yang khusus untuk sandwich, belilah.
Potongannya harus berukuran normal agar bahannya pas dan tidak rontok.
Sandwich akan menjadi lebih lembut dan empuk jika Anda memotong kulit dari irisan roti.
Sajikan sandwich hanya dalam keadaan panas, jika tidak, Anda akan kehilangan rasa lezatnya dan makna camilannya akan hilang.

Sandwich panas dengan keju

Sandwich sederhana, Anda bisa membuatnya manis untuk anak-anak, jika Anda tidak menambahkan bahan tambahan, dan membumbui susu dengan gula, tapi saya sarankan membuat sandwich dengan rasa yang lebih kompleks, dengan bumbu.

Mengambil:

Roti putih, hitam, 2 butir telur, keju keras, setengah gelas susu, bawang hijau, peterseli atau bumbu lainnya, satu siung bawang putih dan garam.

Siapkan sandwich dengan keju:

Kocok susu dan telur bersama-sama dan tambahkan garam. Cincang halus buah beri hijau dan bawang putih. Dan tambahkan kemegahan ini pada susu dan telur. Parut keju ke dalam mangkuk terpisah.
Letakkan keju parut di atas sepotong roti, tutupi dengan irisan lainnya, tekan sedikit. Dan celupkan ke dalam susu berbusa bersama bahan lainnya.
Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan, taburi bumbu saat Anda mulai menggoreng sisi kedua.

Sandwich lavash dengan keju dan tomat dalam wajan

Bentuknya seperti pizza mini, juga enak dan cepat. Anda akan mendapatkan 4 sandwich panas yang enak jika Anda mengambil:

Pita.
Sosis rebus – 4 potong.
Keju – 100 gram.
Tomat – 1 buah.
Jamur acar (chanterelles, champignon) – beberapa potong.
Mayones, garam dan merica.

Membuat sandwich yang lezat:

Bagi roti pita menjadi 4 bagian, parut keju, potong tomat menjadi cincin dan jamur menjadi beberapa bagian.
Letakkan sedikit keju di setiap potongan lavash (sisakan sedikit untuk taburan di atasnya), taruh sosis di atasnya (bisa dicincang halus), lalu tomat dan jamur. Seluruh struktur sekali lagi ditaburi keju di atasnya.
Sekarang lipat roti pita ke dalam amplop kecil sehingga semua bahan ada di dalam dan goreng kedua sisinya.

Dengan ham dan keju – Croque Monsieur

Saat menyajikan keajaiban ini, Anda dapat dengan aman menyebutnya sandwich keju dan ham, atau dengan elegan, menambah pesona, dengan sedikit sentuhan asal Prancis - Croque Monsieur, karena ini adalah resep klasiknya.

Croque Monsieur dan Croque Madame, dan ada juga variasi seperti itu Makanan pembuka Perancis – pilihan yang menarik sandwich. Menariknya, tradisi menggoreng irisan roti dengan nikmat, membumbuinya dengan bahan lain, belum muncul saat ini.

Tahun lahirnya jajanan tersebut adalah tahun 1910, namun baru sembilan tahun kemudian disebutkan pertama kali. Dan tidak masuk buku masak, yang mungkin tampak aneh - Marcel Proust menulis tentang sandwich panas dalam bukunya “Under the Canopy of Girls in Bloom.”

Dari mana asalnya? nama yang tidak biasa makanan ringan? Pertama masuk Kafe Perancis, di mana penduduk kota-kota besar di negara itu terbiasa sarapan, muncullah Croque Monsieur. Sederhana saja di sini: “croquer” berarti “crunch”, dan “monsieur” berarti tuan. Dan mereka menaruh keju dan ham di atas roti. Namun tak lama kemudian variasi sandwich bertambah, Krok muncul bersama telur goreng di atasnya, tampak seperti topi wanita. Oleh karena itu Nyonya.

Mengambil:

Roti atau roti putih - 4 potong.
Keju – 100 – 150 gram.
daging – 100 gram.
Mentega – 50 gram.

Untuk membuat sandwich ham dan keju:

Olesi setiap irisan roti dengan mentega dan goreng di satu sisi dalam wajan. Tempatkan minyak menghadap ke bawah dan jangan olesi wajan dengan apa pun.
Balikkan irisannya, taburkan keju parut pada dua irisan, dan ham pada dua sisanya. Tutup dengan penutup untuk melelehkan keju.
Setelah beberapa atau tiga menit, buka tutupnya dan gabungkan irisan roti berpasangan, keju dan ham di dalamnya, tutup dengan penutup dan tahan sebentar - Croque Monsieur.
Goreng telur secara terpisah, namun pecahkan dengan hati-hati agar kuning telurnya tidak menyebar. Letakkan di atas salah satu sandwich dan Anda akan mendapatkan Croque Madame.

Sandwich panas dengan kentang parut mentah

Mengambil:

Roti hitam – 400 gr.
Keju – 100 gram.
Kentang mentah – 200 gr.
Tomat – 100 gram.
Telur – 1 buah.
Mayones - sendok besar.
Lada dan garam, daun bawang untuk hiasan.

Persiapan:

Menggosok kentang mentah di parutan terbaik dan tambahkan telur di sana. Parut keju dan potong tomat menjadi kubus.
Campur keju, tomat, merica dengan kentang, tambahkan mayonaise dan garam.
Oleskan lapisan tebal pada potongan roti dan goreng dalam wajan di sisi kosong yang tersisa. Taburi dengan bawang bombay.

Sandwich dengan sosis di penggorengan

Anda bisa menggunakan kentang mentah di sini, tetapi jika ada yang tersisa pure yang sudah jadi dari situ, dan Anda tidak tahu harus menaruhnya di mana, manfaatkan kesempatan ini - resepnya luar biasa. Ada satu momen menyenangkan di sini - Anda dapat dengan aman mengganti sosis dengan daging cincang, Anda tidak akan menyesalinya.

Mengambil:

Roti - setengah.
Sosis – 200 gram.
Kentang – 2 buah.
Telur – 2 buah.
Mayones, bumbu apa pun yang Anda inginkan, dan garam.

Potong sosis hingga halus, parut kentang mentah, tapi besar. Campur, pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan bumbu, garam dan masukkan mayones.
Letakkan campuran di atas sepotong roti dan goreng di sisi yang diolesi mentega. Agar massa tidak lengket dan menempel dengan baik, letakkan sandwich di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik.
Kemudian goreng sisi lainnya dan sajikan segera panas.

Sandwich manis - resep sederhana dengan apel

Selain apel, Anda bisa menambahkan buah lain ke dalam sandwich: stroberi, jeruk. Di saya buku catatan Resepnya disebut dengan sangat puitis - "Kastil Loire".

Anda akan perlu:

Roti atau roti putih - 8 potong.
Susu – 150ml.
Telur – 2 buah.
Vanilin – sejumput.
Apel, jeruk, stroberi - semuanya atau terpisah.

Mempersiapkan sandwich manis:

Kocok susu, tambahkan satu telur dan vanila.
Celupkan irisan roti ke dalamnya campuran lezat dan goreng di kedua sisi. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan apel bulat dan irisan jeruk.

Sandwich panas dengan sosis di penggorengan

Resepnya juga cocok untuk dimasak dengan sosis, ham dan lainnya produk daging. Alih-alih Keju keras kamu bisa mengambil yang sudah dicairkan.

Mengambil:

Sosis - 4 buah.
Tomat – 1 buah.
Roti putih atau hitam - 10 potong.
Bawang putih – 3 siung.
Mayones – 1 sendok besar.
Kecap – 3 sendok besar.
Keju keras – 100 gr.
Ramuan segar, paprika dan rempah-rempah lainnya.

Resep langkah demi langkah:

Cincang halus sosis, potong juga sayuran menjadi potongan-potongan kecil, lakukan hal yang sama dengan bawang putih, dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan mayones dan saus tomat di sana dan aduk semuanya.
Goreng irisan roti di satu sisi, balikkan dan letakkan campuran sosis di masing-masing sisi.
Lada di atasnya, taburi keju parut dan tutup panci dengan penutup. Setelah 5 - 7 menit, setelah keju meleleh, Anda bisa mengevaluasi hasilnya.

Saya melihat beberapa sandwich panas yang enak dengan tergesa-gesa di video, saya sangat menyukai semuanya (terutama dengan merica dan sprat). Saya pikir Anda juga akan mempelajari sesuatu yang baru. Jadilah sehat! Dengan cinta... Galina Nekrasova.

Sandwich panas - prinsip umum persiapan

Sandwich panas yang lezat telah mendapatkan popularitas luar biasa di kalangan masyarakat umum. Pertama, Anda tidak perlu memiliki keahlian kuliner khusus untuk menyiapkannya. Sandwich disiapkan dengan sangat cepat dari hampir semua produk. Camilan bisa disiapkan untuk sarapan pagi, misalnya makanan ringan cepat atau saat tamu datang. Memiliki microwave di rumah sangat menyederhanakan tugas menyiapkan sandwich panas, tetapi meskipun tidak ada perangkat, suguhan lezat Bisa dibuat di oven atau di penggorengan.

Roti apa pun cocok untuk sandwich panas: putih, gandum hitam, roti biasa, baguette, dll. Yang utama adalah memotong roti menjadi potongan-potongan yang sama dan rata. Sekarang di toko-toko mereka menjual sudah dipotong secara industri roti, jadi lebih baik tentu saja menggunakan roti jenis ini. Potongannya tidak hancur selama proses memasak, dan sandwichnya sendiri menjadi identik dan indah. Anda dapat membeli roti “roti panggang” khusus untuk sandwich panas di toko.

Untuk isian atau “topping”, tidak ada batasan! Sandwich panas dapat dibuat dengan hampir semua hal: sosis, sosis, ham, daging cincang, daging asap, jamur, telur, pate, bawang bombay, bumbu dapur, tomat, mentimun, kentang, ikan, seafood, dll. Hampir setiap resep sandwich panas menggunakan keju. Bahkan mereka yang tidak menyukainya sandwich biasa dengan keju dan mentega, Anda pasti akan menyukai sandwich panas lezat yang dilapisi keju lengket yang meleleh.

Sandwich panas akan menjadi lebih menggugah selera dan juicy jika Anda mengolesi roti dengan saus. Ini bisa berupa mayones biasa, saus tomat, atau mustard. Anda juga bisa membuat saus kombinasi dari mentega lembut dan mustard, dari mayones, bawang putih, bumbu dan rempah-rempah, dari krim asam, keju, rempah-rempah dan bawang bombay, dll. Sandwich panas disajikan segera setelah dimasak, itulah sebabnya disebut “panas ”. Saat dingin, camilan kehilangan kecerahannya. kualitas rasa. Saat disajikan, sandwich panas biasanya dihias dengan setangkai herba segar atau kacang hijau.

Sandwich panas - menyiapkan makanan dan peralatan

Untuk menyiapkan sandwich panas yang lezat, Anda tidak membutuhkan banyak hidangan. Pertama-tama, ini adalah penggorengan atau nampan oven (yang punya microwave bisa tanpa barang-barang ini), Anda juga memerlukan mangkuk (jika Anda perlu menyiapkan saus atau isian), talenan dan pisau. Sandwich panas disajikan di piring saji datar biasa.

Sebelum menyiapkan sandwich, Anda perlu memotong roti menjadi irisan (lebih baik menggunakan roti irisan yang sudah jadi untuk roti panggang - semua potongannya rata dan memiliki ketebalan yang sama) dan menyiapkan isinya. Artinya sayuran perlu dicuci dan dicincang, daging digoreng, bumbu dicincang, dll.

Resep sandwich panas:

Resep 1: Sandwich panas di dalam oven

Sandwich panas paling enak dibuat di oven. Mereka memanggang secara merata dan memasak dengan sangat cepat. Sandwich panas dari oven sangat ideal untuk sarapan atau camilan, tetapi Anda harus ingat bahwa Anda tidak boleh menggunakannya secara berlebihan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Keju keras - 150-160 g;
Merokok kaki ayam- 150 gram;
krim asam - 2 sendok;
Kepala kecil bawang;
1/4 sdt. cabai;
1/2 sdt. lada hitam;
1/2 sdt. kari dan kemangi;
Peterseli;
Roti putih.

Metode memasak:

Parut keju di parutan kasar. Lebih baik menggunakan roti yang sudah diiris, tetapi jika tidak tersedia, potong roti tawar biasa menjadi irisan persegi rapi setebal 1 cm, potong ham kecil-kecil, potong bawang bombay dan peterseli. Campur keju, bawang bombay, ham, krim asam, dan bumbu dalam mangkuk. Oleskan adonan ke atas roti dan taburi dengan peterseli cincang. Panggang dalam oven selama sekitar 15-17 menit.

Resep 2: Sandwich keju panas

Sandwich keju panas paling mudah disiapkan di microwave, tetapi Anda juga bisa membuatnya di oven atau di penggorengan. Sandwich keju dapat dibuat dengan bahan-bahan minimal, misalnya. resep ini Roti, mayones, keju, dan tomat digunakan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Beberapa potong roti;
Tomat;
Keju - 150 gram;
Mayones;
Tanaman hijau.

Metode memasak:

Olesi roti dengan lapisan tipis mayones. Potong tomat menjadi irisan tipis. Potong keju menjadi irisan. Letakkan tomat di atas roti terlebih dahulu, lalu keju. Masak dalam microwave selama satu setengah hingga dua menit. Saat disajikan, hiasi sandwich panas dengan setangkai bumbu. Anda juga bisa menyiapkan camilan di dalam oven. Panggang sandwich dalam oven selama beberapa menit.

Resep 3: Sandwich panas di microwave

Ibu rumah tangga yang memiliki microwave di rumah tidak perlu khawatir harus memasak apa untuk sarapan atau camilan. Anda bisa membuat sandwich sosis dan keju panas yang sangat sederhana dan lezat di microwave. Ternyata camilan asli salah satu yang paling banyak bahan biasa- jauh lebih enak dari sekedar sosis rebus!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Beberapa potong roti;
280-300 gram sosis;
100 g keju (sebaiknya semi-lunak);
2 telur;
Mentega - 50 gram;
1 sendok teh. moster.

Metode memasak:

Melakukan saus mustar, tercampur lembut mentega dengan mustar. Oleskan campuran ini ke potongan roti. Potong sosis menjadi irisan dan letakkan di atas roti. Parut keju ke dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur ke dalamnya, aduk rata. Lapisi roti dengan sosis dengan campuran keju dan telur. Panaskan sandwich di microwave selama 3 menit.

Resep 4: Sandwich sosis panas

Jika Anda memiliki sosis di rumah, alih-alih kombinasi klasik “roti dan sepotong sosis”, Anda bisa membuat sandwich panas yang lezat. Makanan apa pun bisa digunakan untuk ini, tetapi paling sering keju, tomat, mentimun, bawang bombay, dll. ditambahkan ke sosis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sosis mentah- beberapa potong;
Roti putih atau gandum hitam - 3-4 potong;
Tomat;
Timun;
Mayones;
Saus tomat;

Metode memasak:

Olesi roti dengan mayonaise, letakkan potongan sosis di setiap potongan roti. Taburkan sedikit saus tomat pada sosis. Potong mentimun menjadi irisan tipis miring, tomat menjadi irisan tipis. Letakkan irisan tomat di atas roti dan mentimun di atasnya. Parut keju dan taburkan di atas sandwich. Panggang sandwich dalam oven atau microwave (2-3 menit cukup untuk microwave, lebih sedikit untuk oven).

Resep 5: Sandwich panas dalam wajan

Jika Anda tidak punya waktu untuk memanaskan oven terlebih dahulu, dan Anda juga tidak memiliki microwave, Anda bisa memasak sandwich panas yang lezat di penggorengan. Bahan dasar jajanan ini adalah baguette, resepnya juga menggunakan daging, bawang bombay, keju, dan bumbu. Hasilnya, para tamu akan disuguhi sandwich panas lezat yang bentuknya seperti pizza mini dan telur dadar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Telur - 3-4 buah;
Bawang bombai;
Baguette;
Daging atau daging cincang;
Bumbu apa saja;

Metode memasak:

Ambil baguette dan potong menjadi dua (melintang). Buat potongan memanjang di bagian samping (tidak seluruhnya agar baguette “terbuka”). Potong bawang bombay dan campur dengan telur, daging cincang dan bumbu. Panaskan wajan dengan minyak lalu tuang campuran telur. Letakkan baguette terbuka di atas telur dadar dan tekan sedikit. Goreng selama sekitar satu menit dengan api yang sangat kecil. Selipkan telur dadar “set” yang menonjol dari bawah roti di bawah baguette. Tekan lagi dan goreng beberapa saat lagi. Setelah telur dadar matang, keluarkan baguette, buka dan masukkan sepotong keju ke dalamnya. Tutup kembali dan biarkan mendidih selama 2 menit agar keju punya waktu untuk meleleh. Sajikan utuh atau potong sandwich panas menjadi beberapa bagian.

Resep 6: Sandwich panas dengan tomat

Sandwich panas dengan tomat - klasik Makanan pembuka Italia. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan tomat matang, bawang bombay, bawang putih, keju mozzarella, dan bumbu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Baguette;
Keju mozzarella - 200 gram;
3 tomat matang;
1 bawang;
siung bawang putih;
0,5 sdt. daun basil kering;
Oregano kering - 0,5 sdt;
Sejumput lada hitam dan garam.

Metode memasak:

Cincang halus tomat. Cincang bawang bombay dan bawang putih hingga halus. Masukkan tomat ke dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay dan bawang putih, garam, merica, oregano dan basil. Campur bahan-bahannya dan masukkan ke dalam kulkas. Panaskan ovennya terlebih dahulu. Potong baguette menjadi irisan secara diagonal (Anda akan mendapatkan sekitar 12 buah). Cokelat roti dalam oven selama 5 menit. Oleskan campuran tomat di atas roti dan letakkan sepotong keju di atasnya. Masukkan sandwich ke dalam oven selama 2 menit.

Resep 7: Sandwich telur panas

Sandwich telur panas disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dan pada akhirnya menjadi sangat lezat. Selain telur, resep ini menggunakan sosis dan tomat. Jika diinginkan, bahan-bahan ini selalu bisa diganti dengan bahan lain.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 telur;
Roti - 2 potong;
2 potong sosis;
Tomat - 2 lingkaran;
Garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Goreng potongan sosis. Ambil potongan roti (sebaiknya berbentuk persegi) dan potong kotak di tengahnya. Tempatkan roti dalam wajan dengan mentega dan pecahkan telur di tengah masing-masing bagian. Tambahkan garam secukupnya. Goreng roti dengan telur hingga matang. Semenit sebelum akhir memasak, letakkan sepotong tomat dan sosis goreng di atas sandwich panas.

Sandwich goreng - resep ekonomis, bila dari sedikit daging cincang dan beberapa lainnya bahan-bahan yang tersedia Anda akan mendapatkan seluruh gunung roti panggang yang lezat. Sandwich seperti itu tidak rumit dalam persiapannya, terutama jika Anda sudah memilikinya daging cincang siap pakai(babi, ayam, kalkun), yaitu tidak perlu membuang waktu untuk memelintir daging.

Sandwich goreng paling enak dimakan panas atau agak dingin, karena rasanya lebih enak. Dan jika Anda sedang bersiap-siap untuk berangkat, atau sedang memikirkan apa yang harus Anda bawa suami Anda ke tempat kerja untuk camilan, siapkan sandwich yang tidak biasa ini ;)

Mari kita mulai: bersiaplah daging babi cincang, bawang bombay, telur, kentang, wortel, garam, hitam merica bubuk, cabai merah giling, minyak sayur, roti.

Dalam mangkuk berisi daging babi atau daging cincang lainnya, kocok telur, tambahkan garam, merica bubuk (hitam dan merah, atau hitam saja), tambahkan bawang bombay (kubus kecil).

Tambahkan ke mangkuk yang sama wortel mentah (parutan halus) dan kentang mentah (parut halus). Sayuran tentunya perlu dikupas terlebih dahulu sebelum diparut :)

Aduk daging cincang hingga menjadi homogen. Oleskan daging cincang dan sayuran ini ke atas potongan roti. Sebaiknya roti diambil yang sudah diiris agar ketebalan semua potongannya sama, namun bentuknya terserah Anda yang memutuskan. Saya punya roti dalam irisan persegi untuk roti panggang, saya olesi, lalu potong segitiga agar lebih mudah digoreng dan dibalik.

Sekarang panaskan minyak sayur dalam wajan. Saat minyak sudah panas, masukkan sandwich ke dalam wajan, olesi dengan posisi menghadap ke bawah. Goreng hingga bagian bawah (yang berisi daging cincang) berwarna kecoklatan. Balikkan sandwich dan goreng selama satu menit lagi pada sisi yang tidak ada olesannya.

Siapkan (goreng) sisa sandwich dengan cara yang sama. Dari tidak jumlah besar ada begitu banyak bahan sandwich goreng, 14 buah, cukup untuk sarapan, makan siang, bahkan tersisa untuk makan malam :)))

Saat semua sandwich sudah digoreng, Anda bisa mulai mencicipinya;) Saya harap Anda menyukai ide ini!

Sandwich goreng sudah siap. Selamat makan!!!

Sandwich sosis dan telur dalam wajan bisa sederhana dan sarapan lezat, selain sebagai snack, bisa dibawa jalan-jalan (cukup simpan di serbet). Sosis apa pun bisa digunakan - direbus, diasap rebus, atau diasap mentah. Ingatlah bahwa sosis yang sangat kering akan menjadi lebih kering setelah digoreng - lebih tepatnya, lebih keras. Namun, bagaimanapun juga, itu akan tetap lezat. Telur yang digunakan adalah telur ayam, tetapi pada prinsipnya telur puyuh juga bisa.

Bahan-bahan

2-3 potong roti
4–6 potong sosis
2-3 butir telur ayam
2 sdm. aku. minyak sayur
3 sejumput garam
daun selada untuk disajikan

Persiapan

1. Ambil potongan roti dengan ketebalan dan ukuran yang sama sehingga bagian tengahnya bisa dipotong, masukkan sosis ke dalamnya dan tuang telur. Roti untuk roti panggang bisa digunakan, sebaiknya dari tepung terigu. Potong sosis menjadi irisan tipis.

2. Potong bagian tengah setiap potongan roti, gerakkan pisau hampir tepat ke bagian kulit roti.

3. Olesi loyang minyak sayur, panaskan dan tata potongan roti. Goreng dengan api kecil sampai kerak emas, 2-3 menit.

4. Balikkan roti ke sisi lainnya. Sekarang Anda tidak perlu menunggu roti terpanggang - lanjutkan ke langkah berikutnya.

5. Letakkan potongan sosis di tengah potongan roti. Goreng sebentar.

6. Saat sosis sedang digoreng, pecahkan beberapa butir telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Lalu tuang telur ke tengah-tengah olahan sandwich.