Bagaimana kepiting dimasak. Bawang putih dapat dilewatkan melalui pers atau diparut di parutan halus. Salad dengan daging kepiting dan kiwi

Salad kepiting telah menjadi kuliner klasik di Rusia. Ada banyak resepnya - dengan tomat, mentimun, kubis Beijing, jamur, nanas, dll. Ini disiapkan dicampur atau berlapis-lapis, dan disajikan dalam mangkuk salad dalam yang umum atau dalam porsi dalam mangkuk, mangkuk.

resep klasik

Waktu: 40 menit.
Porsi: 5-6 orang.

salad klasik dari tongkat kepiting dimasak dengan nasi putih, bulir bulat atau panjang - tidak masalah. Mayones dapat diganti seluruhnya atau sebagian dengan krim asam rendah lemak, dan stik - daging kepiting.

Bahan:

beras - 0,1 kg;
telur - 8 buah;
tongkat kepiting - 0,2 kg;
jagung - 340 gram;
saus mayonaise- 0,25 liter;
bawang (hijau) - 1 ikat;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Rebus nasi hingga matang, bilas.
Rebus telur, dinginkan, kupas, potong dan stik daging kepiting menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang bombay.
Tiriskan cairan dari jagung, tambahkan biji-bijian ke sisa bahan.
Garam, tambahkan mayones, campur piring sampai rata.

Dengan mentimun segar

Waktu: 35 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kesulitan: dapat diakses oleh pemula.

Berkat sejumlah kecil bahan dan kehadiran mentimun, salad ini ringan, segar. Jika Anda ingin membuatnya lebih memuaskan, seperti Olivier tradisional, tambahkan kentang yang dimasak dengan jaket ke set makanan.

Bahan:

tongkat kepiting - kg;
telur - 8 buah;
mayones - 0,2 liter;
jagung (kalengan) - 1 b.;
mentimun (segar) - 3 buah;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Telur rebus, tuang air dingin, membersihkan. Kemudian potong, mentimun, dan batang yang dicairkan menjadi kubus kecil.
Tambahkan jagung, setelah mengalirkan cairan dari toples.
Tuang bumbu (jika perlu), bumbui dengan mayones, aduk hingga rata.

Dengan kubis Cina

Waktu: 30 menit.
Porsi: 5 orang.
Kesulitan: dapat diakses oleh pemula.

Salad klasik dengan stik kepiting, kubis Beijing, dan sayuran lainnya kurang berkalori tinggi, diet, dan sangat berair. Tidak ada batasan pada pilihan sayuran, Anda dapat menambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

tongkat daging kepiting - 10 pcs.;
jagung - 1 b.;
lada (Bulgaria) - 1 pc.;
mentimun (segar) - 2 buah;
kubis (Beijing) - 0,25 kg;
krim asam - 0,25 liter;
jus lemon - 2 sdm. l.;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Kupas mentimun, merica - dari batang dan bijinya. Potong mereka bersama dengan daging kepiting menjadi kubus ukuran kecil. Potong Beijing dengan pisau tajam.
Tambahkan jagung, setelah tiriskan cairannya, bumbui jus lemon dan krim asam.
Garam, jika perlu, aduk.

Salad kepiting berlapis

Waktu: 30 menit.
Porsi: 4 orang.
Kesulitan: dapat diakses oleh pemula.

resep klasik salad kepiting melibatkan pencampuran semua bahan, tetapi hidangannya bisa dimasak berlapis-lapis. Catatan pedas memberikannya keju yang diawetkan itu pasti lembut rasa krim, dan sebuah apel berbagai asam.

Bahan:

tongkat kepiting - 0,15 kg;
telur (rebus) - 3 pcs .;
bawang, apel, keju (diproses) - 1 pc;
mayones.

Metode memasak:

Pisahkan putih telur dari kuningnya. Potong yang pertama menjadi kubus, potong bawang dan daging kepiting dengan cara yang sama.
Parut kuning telur, keju dan apel yang sudah dikupas dan inti.
Lay out klasik salad kepiting lapisan, olesi masing-masing dengan mayones, dengan urutan sebagai berikut: putih telur, keju, bawang, stik, apel. Hiasi dengan cincang kuning telur bumbu halus.

Video

Halo teman-teman terkasih! Hari ini saya ingin menawarkan Anda banyak hal yang luar biasa, tetapi pada saat yang sama resep sederhana memasak salad dengan tongkat kepiting.

Makanan laut serbaguna yang luar biasa ini cocok dengan hampir semua sayuran, nasi, dan bahkan buah-buahan. Karena itu, ada banyak pilihan memasak.

Memikirkan cara klasik hampir semua orang tahu, tetapi hari ini saya akan mendiversifikasi wawasan Anda tentang produk ini dan Anda pasti akan menemukan ide-ide baru yang akan Anda sukai dan akan selalu menyenangkan tamu Anda dengan mereka.

Sebenarnya ada banyak resep dan tidak mungkin untuk menyebutkan semuanya. Saya telah mengumpulkan pilihan favorit saya. Dan di situs web rekan saya, saya juga menemukan ide luar biasa untuk hidangan dari makanan laut ini https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html. Baiklah, mari kita turun dan mempertimbangkan yang sangat, sangat terbaik dan cara sederhana memasak salad dari semua stik kepiting favorit Anda.

Sangat sederhana dan tidak rumit produk yang tersedia. Makanan pembuka seperti itu sering dibuat untuk makan siang biasa, meskipun juga cukup mampu mendekorasi meja liburan apa pun. Apalagi jika dihias dengan indah.

Bahan:

Kentang rebus - 4 buah
Kacang hijau - 1 kaleng
Tongkat kepiting - 2 bungkus
Mentimun segar - 4 buah (sedang)
Telur rebus - 5 pcs
bawang hijau - ikat
Garam, lada giling atau bumbu sesuai selera
Mayones - 150-200 gr

Memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya dan dinginkan, lalu potong dadu kecil. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Juga mentimun potong dadu dan tongkat kepiting. Potong bawang hijau.

2. Tempatkan semua makanan cincang dalam satu piring yang dalam. Tambahkan garam dan merica bubuk atau bumbu favorit Anda. Tambahkan mayonaise sesuai selera. Campur semuanya dengan benar.

3. Pada prinsipnya, tetap hanya memindahkannya ke mangkuk salad atau di piring. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan Anda sendiri. Di sini, misalnya, sedemikian rupa seperti di foto. Atau dibimbing oleh imajinasi Anda.

Salad tongkat kepiting dengan nasi, jagung, telur, dan mentimun (resep klasik)

Ini adalah resep pertama yang saya pelajari sejak lama. Dialah yang menjadi salah satu yang paling populer di suatu tempat di awal 90-an dan selalu berdiri di atas meja di sebelah Olivier tradisional.

Bahan:

Nasi - 1 cangkir
Mentimun - 1 besar atau 2 sedang
Telur rebus - 4 pcs
bawang hijau - ikat
Tongkat kepiting - 1 bungkus (atau 300 gr)
Jagung - 1 kaleng
Mayones - 250 gr
Garam secukupnya

Memasak:

1. Tuang 2 gelas air ke dalam panci dan nyalakan api sampai mendidih. Bilas beras dengan baik di bawah air mengalir. Masukkan ke dalam air matang dan biarkan masak hingga empuk.

2. Sambil memasak, mari kita potong sisa bahan. Potong tongkat kepiting menjadi kubus. Mentimun dipotong menjadi strip. Kupas telur rebus dan potong menjadi kubus kecil juga. Potong bawang hijau dengan pisau. Tempatkan semua produk dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan jagung kalengan ke dalamnya juga.

3. Pada titik ini, nasi harus sudah matang. Tiriskan air melalui saringan dan bilas di bawah air mengalir. Biarkan hingga dingin. Kemudian tambahkan ke sisa bahan. Aduk semuanya secara merata.

4. Garam salad sesuai selera Anda dan tambahkan mayones. Aduk rata lagi. Semua sudah siap. Letakkan dengan indah di mangkuk salad dan letakkan di atas meja pesta.

Salad lezat "Kelembutan" cumi-cumi dan tongkat kepiting

Resep ini tanpa nasi. Itu ditumpuk berlapis-lapis dan ternyata dengan sangat rasa yang menarik. Jika Anda tidak memiliki cumi segar atau tidak ingin mengotak-atiknya, tidak masalah. Anda selalu dapat membeli produk kalengan di toko.

Bahan:

Cumi-cumi - 800 gr
Telur - 3 pcs
Keju - 100 gr
Garam secukupnya
Mentimun segar - 1 pc.
Tongkat kepiting - 200 gr
Alpukat - 1 buah.
mayones

Memasak:

1. cumi segar masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 2 menit, lalu tiriskan airnya dan kupas kulitnya. Setelah perawatan panas itu akan lepas dengan sangat mudah. Anda dapat dengan mudah melepasnya dengan tangan Anda. Keluarkan juga semua bagian dalamnya. Setelah dibersihkan, bilas dengan air.

2. Tuang ke dalam panci lebih banyak air dan menyalakan api. Saat mendidih, masukkan cumi yang sudah dikupas ke dalamnya dan masak selama 1 menit. Setelah itu, segera angkat dan dinginkan dengan air dingin.

3. Setelah dingin, potong tipis-tipis. Cincang halus mentimun. Potong tongkat kepiting menjadi dua dan kemudian potong menjadi kubus kecil. Buang kulit dan lubang dari alpukat dan cincang halus.

4. Tempatkan cincin salad di mangkuk salad datar. Taruh cumi-cumi di piring yang dalam, tambahkan 1 sendok makan mayones, campur dan tata lapisan pertama. Tingkat sesuai kebutuhan.

5. Letakkan alpukat di lapisan berikutnya. Garam sedikit. Kemudian datang telur rebus, parut di parutan kasar. Halus dan tutup dengan mayones mesh. Berikutnya adalah lapisan tongkat kepiting. Lapisan mentimun berikutnya, yang juga ditutupi dengan jaring mayones.

6. Taburkan parutan diatasnya parutan halus keju. Tetap hanya untuk menghias dan mendinginkan setidaknya selama dua jam. Setelah itu, lepaskan cetakan dengan hati-hati dan letakkan di atas meja.

Salad dengan cumi-cumi, stik kepiting, dan kaviar merah

Saya juga tidak bisa mengabaikan opsi ini. Dia adalah salah satu favorit saya. Salad ini dapat disiapkan pada malam hari libur. Itu tidak akan memburuk dan tidak akan melorot.

Bahan:

Cumi rebus - 500 gr
Tongkat kepiting (atau daging kepiting) - 400 gr
Keju - 250 gr
Protein dari telur rebus— 6 buah
Mayones - 150 gr
Kaviar merah - 140 gr
Bawang - 1 buah.
Gula - 1 sendok teh
Cuka 9% - 3 sendok makan
Garam, merica bubuk - secukupnya

Memasak:

1. Potong bawang menjadi potongan yang sangat tipis. Kemudian pindahkan ke mangkuk, tambahkan gula, sedikit garam dan cuka. Tutupi sepenuhnya dengan air dan uleni dengan tangan Anda. Sisihkan untuk diasinkan.

2. Kupas cumi-cumi, rebus dan dinginkan sepenuhnya, seperti dijelaskan di atas. Potong mereka menjadi strip. Pindahkan mereka ke piring yang dalam.

Untuk mendapatkan 500 gram cumi rebus, Anda perlu mengambil 1 kg mentah.

4. Pada saat ini, bawang sudah diasamkan. Tiriskan air melalui saringan atau saringan, peras sedikit dan tambahkan ke produk lainnya.

Mayones dapat ditambahkan sesaat sebelum disajikan.

Salad kepiting dengan tomat, keju, bawang putih dan paprika

Keajaiban seperti itu disebut "Laut Merah". Saya menyiapkan dua opsi untuk meletakkan hidangan ini - campuran dan lapisan. Secara pribadi, saya lebih suka jika berlapis. Itu terlihat sangat indah di meja liburan. Dan Anda dapat memilih sendiri apa yang Anda suka.

Bahan:

Tomat besar - 1 pc.
Merah paprika- 1 PC
Bawang putih - 2 siung
Tongkat kepiting - 200 gr
Keju keras - 100 gr
Mayones - 2 sendok makan
Garam secukupnya

Memasak:

1. Semuanya sangat sederhana. Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan besar. Potong paprika dengan cara yang sama, setelah membersihkan batang dan bijinya. Potong tomat menjadi irisan dan potong dagingnya, lalu potong juga. Parut keju di parutan kasar.

2. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, garam, tambahkan bawang putih cincang halus, mayones dan aduk. Ini akan menjadi sangat mudah, tapi salad yang enak ik.

3. Ada opsi lain untuk keajaiban seperti itu - Anda dapat meletakkan produk berlapis-lapis. Pertama datang lapisan tongkat kepiting. Taruh tomat cincang di lapisan kedua. Kemudian beri lapisan keju parut dan diiris di atasnya paprika. Tutupi setiap lapisan dengan jaring mayones. Dinginkan selama beberapa jam agar meresap, lalu keluarkan dan hias sesuai keinginan Anda sebelum disajikan.

Resep salad tongkat kepiting dengan keju dan nanas di tartlet

Camilan ini sangat nyaman. Karena salad sudah dibagi menjadi bagian-bagian kecil, tinggal memasukkannya ke dalam mulut Anda dan melahapnya dengan senang hati. Secara umum, hampir semua opsi yang diusulkan hari ini dapat diuraikan menjadi ini keranjang pasir. Ini akan sangat cantik dan lezat.

Bahan:

Nanas kalengan - 100 gr
Keju keras - 50 gr
Tongkat kepiting - 3 buah
Yoghurt alami (tanpa aditif rasa) - 2 sendok makan
Bawang putih - 0,5 siung
daun selada untuk hiasan
Tartlet

Memasak:

1. Potong stik kepiting, nanas, dan keju menjadi kubus kecil. Tambahkan bawang putih cincang. Tuang yogurt dan campur semuanya.

2. Masukkan daun selada ke dalam tartlet dan taruh di dalamnya produk campuran. Ternyata sangat cantik, enak dan camilan lembut. Meskipun, tentu saja, Anda bisa meletakkannya di mangkuk salad dan menyajikannya di atas meja, setelah mendekorasinya.

Tongkat kepiting dengan lapisan tomat, telur dan keju

Di sini saya akan menyajikan dua secara praktis resep serupa hanya dengan perbedaan kecil. Dan Anda memilih sesuai kebijaksanaan Anda. Ini sangat ringan dan salad lezat. Dan mereka selesai dengan sangat cepat.

Pilihan pertama:

Tongkat kepiting - 1 bungkus
Telur - 3 pcs
Mentimun - 2 buah
Tomat - 2 buah
Keju keras - 70 gr
Mayones - 4 sendok makan

Memasak:

1. Parut telur rebus dan stik kepiting di parutan kasar, tambahkan mayonaise dan aduk hingga massa homogen. Keju juga perlu diparut di parutan halus. Potong tomat menjadi kubus. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil.

2. Sekarang kita mulai meletakkan lapisan. Mereka dapat ditempatkan baik di mangkuk salad yang dalam dan di piring datar. Lapisan pertama harus diletakkan setengah dari campuran telur dan stik kepiting. Level, lalu masukkan mentimun dan juga level. Tempatkan lapisan campuran telur kepiting yang tersisa di atasnya. Lapisan tomat berikutnya.

3. Buat tutup keju parut dengan lapisan terakhir. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu dan taruh di atas meja.

Atau Anda bisa memasaknya seperti ini:

Tongkat kepiting - 200 gr
Keju keras - 100 gr
Tomat - 1 buah.
Telur - 2 pcs
Mayones - 2 sdm. sebuah sendok

1. Letakkan stik kepiting di lapisan pertama. Lapisan kedua telur rebus. Taruh tomat di lapisan ketiga, dan keju parut menutupi bagian atasnya.

2. Oleskan potongan tipis mayones pada keju dengan pola zigzag. Untuk ini, biasanya kantong plastik tuangkan saus dan potong sudut, cukup sedikit. Dan kemudian peras dengan tangan Anda dan tampilkan pola apa pun. Dan pastikan untuk menghias salad dengan bumbu.

Memasak dalam 5 menit salad tongkat kepiting dengan kubis dan jagung

Jika tamu datang kepada Anda dan Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkan kedatangan mereka dengan benar, maka resep ini hanya untuk Anda. Lima menit dan Anda memiliki mahakarya yang lezat di meja Anda.

Bahan:

Kubis - 250 gr
Mentimun (sedang) - 2 buah
bawang hijau - ikat
Tongkat kepiting - 240 gr
Jagung kalengan - 280 gr
Garam secukupnya
Mayones - 2 sendok makan

Memasak:

1. Potong kubis menjadi potongan-potongan. Mentimun dipotong halus menjadi kubus. Tongkat kepiting juga dipotong dadu. Potong bawang hijau dengan pisau. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad yang dalam.

2. Kemudian tambahkan jagung, garam dan mayonaise. Campur semuanya secara merata. Sangat sederhana dan cepat selada akan melakukannya dan untuk sehari-hari meja makan, dan untuk hari raya.

Video tentang cara memasak salad lezat dengan stik kepiting tanpa nasi

Sangat enak dan salad ringan. Masaknya cepat, tapi ternyata cerah dan hidangan yang indah untuk liburan dan bahkan meja tahun baru. Cobalah resep ini dan Anda akan jatuh cinta padanya.

Bahan:

Jagung kalengan - 200 g
Mayones - 2 sdm. l.
Tongkat kepiting - 200 g
Jus lemon - 2 sdm. l.
Apel manis dan asam - 2 buah
Telur rebus - 3 pcs
Wortel rebus - 1 pc.
Garam secukupnya
Dil
Peterseli
daun-daun selada

Saya baru-baru ini membuat salad ini untuk ulang tahun saya. Tamu-tamu saya sangat menyukainya dan dia meninggalkan meja begitu saja, salah satu yang pertama. Dan kemudian saya menyadari bahwa hidangan ini perlu dibuat sedikit lagi.

Salad berlapis stik kepiting "Pesta Makan Malam" dengan jamur

Ini sangat indah, sangat ringan dan sangat lezat. hidangan liburan. Anda akan menghabiskan sedikit waktu untuk persiapannya. Tapi kesan itu akan membuat para tamu adalah yang paling menguntungkan.

Bahan:

Jamur - 400 gr
Bawang - 1 buah.
Telur rebus - 4 pcs
Tongkat kepiting - 300 gr
Keju keras - 150 gr
Keju olahan - 100 gr
Mayones - 250 gr
Dill untuk dekorasi

Jamur bisa diambil apa saja. Itu bisa kalengan atau champignon segar, atau jamur beku. Secara umum, apa yang ada di tangan. Mereka harus digoreng dengan bawang.

Memasak:

1. Untuk bentuk yang indah ambil cincin split dan taruh di piring salad. Potong tongkat kepiting menjadi dua dan potong dengan sangat halus. Letakkan mereka di lapisan pertama.

2. Taruh 2 sendok makan mayones dan oleskan ke seluruh lingkar. Kemudian taruh telur parut di parutan kasar dan olesi lagi dengan mayones.

3. Lapisan selanjutnya adalah jamur goreng dengan bawang bombay. Ratakan dengan lembut di sekelilingnya dan letakkan lapisan keju parut di atas parutan kasar di atasnya. Kemudian tutup kembali dengan lapisan mayonaise. Tutupi saladnya cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam agar meresap.

4. Bekukan keju olahan dalam freezer, lalu parut. Sebelum disajikan, tutupi lapisan atas dengan itu dan hiasi dengan dill. Kemudian lepaskan cincin itu dan letakkan mahakarya Anda di atas meja pesta.

Salad baru dengan stik kepiting, acar, jagung, dan keju

Resep ini sangat cocok untuk meja sehari-hari. Saya sering memasaknya dan mengumpulkannya untuk bekerja bagi pekerja keras saya. Sangat mengenyangkan dan dimakan dalam sekali duduk.

Bahan:

Tongkat kepiting - 200 gr
Telur rebus - 2 pcs
Acar mentimun - 2-3 potong
Jagung - 100 gr
Keju keras— 100 gr
Mayones - 2 sendok makan
Garam dan merica - secukupnya

Memasak:

1. Potong stik kepiting secukupnya potongan besar dan letakkan di piring. Potong mentimun acar menjadi kubus kecil. Masukkan jagung selanjutnya. telur rebus juga dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian tambahkan parutan keju keras di parutan halus, sisakan sedikit untuk hiasan.

2. Campur semua bahan hingga rata, tambahkan garam dan merica. Tetap membumbui salad dengan mayones, campur lagi dan taburi sisa keju keras di atasnya.

Salad kerajaan dengan udang dan stik kepiting

Saya pikir salad seperti itu akan menjadi dekorasi nomor satu di meja pesta. Ini adalah mahakarya yang nyata. Dan agar tidak ketinggalan apa pun, saya menambahkan video di mana semua langkah dijelaskan secara rinci.

Bahan:

Kentang - 300 gr
Telur - 3 pcs
Keju - 150 gr
Tongkat kepiting - 200 gr
Udang - 200 gr
Kaviar Capelin - 1 minka
Mayones - 200 gr
Zaitun - untuk dekorasi

Persiapkan mahakarya seperti itu untuk liburan dan jadikan raja meja. Saya yakinkan Anda, itu akan lebih cemerlang daripada "Olivier" atau "Mimosa" dan tamu Anda akan menghargainya terlebih dahulu.

Salad sederhana dan lezat dengan kol Cina dan stik kepiting

Salad pembuka ringan ini juga cocok untuk santapan sehari-hari, dan untuk meja liburan. Lain resep cepat. Saya merekomendasikan kepada semua.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng
Keju keras - 100 gr
Tongkat kepiting - 150 gr
Garam secukupnya
Mayones - 2-3 sendok makan

Memasak:

1. sawi putih dipotong menjadi strip. Untuk kenyamanan, pertama potong menjadi dua, lalu bagi lagi setiap bagian menjadi dua.

2. Kemudian potong stik kepiting menjadi kubus kecil. Potong keju menjadi kubus juga. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jagung.

3. Garam semuanya secukupnya dan bumbui dengan mayones. Aduk rata dan hiasi. Kemudian letakkan di atas meja pesta dengan sisa hidangan.

Puff salad "Corrida" dengan stik kepiting dan crouton

Mahakarya lain dengan makanan laut kami. Ambil crouton lebih baik dari roti putih. Saya suka ketika mereka tidak terlalu ketat. Dia terlihat sangat pintar.

Bahan:

Tomat - 4 buah
Keju - 150 gr
Bawang putih - 1 siung
Tongkat kepiting - 200 gr
Kerupuk - 60 gr
Jagung kalengan - 1 kaleng
Mayones - 100 gr

Memasak:

1. Potong tomat menjadi irisan dan potong dagingnya. Jika ini tidak dilakukan, maka salad akan mengalir. Kemudian potong tomat menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang dan garam ke dalamnya. Campur semuanya dan sisihkan selama 10 menit. Setelah waktu ini, mereka akan memulai jus, yang perlu dikeringkan. Tongkat kepiting dipotong menjadi setengah cincin. Parut keju di parutan halus.

2. Sekarang kita meletakkan semuanya berlapis-lapis dalam cincin split khusus. Lapisan pertama tomat. Letakkan tongkat kepiting di lapisan kedua. Kemudian muncul lapisan jagung dan diakhiri dengan lapisan keju. Semua lapisan diratakan dengan baik dan kemudian diaplikasikan dengan jaring mayones.

3. Tetap meletakkan crouton di atasnya, lepaskan formulir dengan hati-hati dan hiasi dengan bumbu. Ternyata menjadi salad yang sangat indah dan menggugah selera.

Salad meriah dengan stik jeruk dan kepiting "Tamu di ambang pintu"

Saya ingin menawarkan resep sederhana dan cepat lainnya. Jeruk memberi hidangan ini rasa istimewa. Pastikan untuk mencoba memasaknya.

Bahan:

Tongkat kepiting - 7 pcs
Telur ayam - 4 pcs
Jeruk - 1 buah.
Bawang putih - 1 siung
Jagung kalengan - 100 gr
Mayones - 150 gr
Hijau untuk dekorasi

Memasak:

1. Tongkat kepiting dipotong dadu. Parut telur rebus di parutan kasar. Kupas jeruk dan bebaskan ampas dari film, lalu potong kecil-kecil. Cincang halus bawang putih atau lewati pers. Taruh semuanya dalam satu mangkuk dan tambahkan jagung.

2. Campur semua bahan. Kemudian tambahkan mayones dan aduk rata lagi, pindahkan ke mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu. Sekarang tidak memalukan untuk meletakkannya di meja pesta.

Nah, teman-teman. Hari ini aku melakukan yang terbaik untukmu dan menunjukkan banyak hal resep menarik. Saya pikir Anda pasti akan mengambil beberapa opsi yang Anda suka ke dalam celengan Anda dan menggunakannya segera setelah ada kesempatan yang tepat.

Silakan dinikmati makanannya! Selamat tinggal.

Penyelamat sejati bagi ibu rumah tangga mana pun adalah salad dengan tongkat kepiting! Mempersiapkannya cukup sederhana, dan hasilnya luar biasa. karakteristik rasa. Salad seperti itu dapat disiapkan cukup cepat sebelum kedatangan tamu atau untuk makan malam.

Tongkat kepiting - berguna dan produk lezat, yang cocok dengan salad dengan banyak bahan lainnya. Ini memberi banyak ruang untuk berimprovisasi dan memberi ibu rumah tangga kesempatan untuk mengejutkan orang yang mereka cintai dengan varietas baru salad dengan rasa kepiting.

Bagaimana memilih produk setengah jadi kepiting yang baik?

Apa yang harus menjadi komposisi?

Untuk memilih produk berkualitas, perlu mempelajari komposisinya dengan cermat. Bahan utama dalam suatu produk setengah jadi yang baik haruslah surimi ( ikan cincang), yang terbuat dari fillet ikan putih cincang. Surimi sangat kaya akan kalsium, yodium, fosfor dan vitamin dan mineral penting lainnya. Jika bahan ini menempati urutan pertama dalam komposisi, ini berarti persentasenya maksimum dalam produk jadi. Jika surimi pergi bahan berikutnya dan lebih jauh ke bawah daftar, kemungkinan besar, tidak banyak di tongkat kepiting.

Seringkali stik kepiting diproduksi tanpa kandungan surimi sedikitpun dalam komposisinya. Biasanya diganti dengan pati, kedelai atau putih telur, dan juga menambahkan berbagai zat kimia yang meningkatkan rasa. Lebih baik tidak membeli produk seperti itu, harganya rendah kelezatan dan tidak alami.

Tanda-tanda eksternal dari produk yang bagus

Sering mengatakan banyak tentang kualitas akhir produk penampilan tongkat kepiting. Bentuk dan ukuran stik kepiting dalam kemasan harus sama. warna produk kepiting biasanya di satu sisi, naungannya bervariasi dari merah muda muda hingga merah muda kemerahan. Pigmen merah yang terlalu terang menandakan penggunaan pewarna sintetis yang berlebihan. Anda juga dapat membedakan stik kepiting segar berdasarkan tekstur - mereka harus berair, tetapi jika produk hancur atau pecah, kemungkinan besar itu beku.

Apa yang dikatakan kemasannya?

Fakta bahwa stik kepiting telah dibekukan lebih dari satu kali dapat membuat kemasannya terbongkar. Biasanya ditutupi dengan lapisan embun beku, beberapa kristal es hadir. Produk setengah jadi kepiting dikemas secara ketat, kemasan harus berisi informasi yang dapat dipercaya tentang komposisi, tanggal kedaluwarsa, dan tanggal produksi. Harus diingat bahwa seseorang tidak dapat mengambil risiko ketika memilih produk ikan setengah jadi, lebih aman untuk membeli produk dari produsen tepercaya.

Tes konten pati

Surimi adalah massa yang agak ulet, elastis dan mudah berubah bentuk. Cara tongkat kepiting berperilaku ketika Anda mencoba menekuknya dapat mengungkapkan informasi yang benar tentang komposisinya. Jika pecah, itu menunjukkan kandungan pati yang tinggi. Dan jika hanya retakan kecil yang muncul di tempat, ini berarti komposisi produknya alami.

Untuk memeriksa produk setengah jadi kepiting apakah ada kelebihan pati, Anda dapat mencoba membuka satu batang. Ini hanya dapat dilakukan dengan tongkat kepiting berkualitas tinggi, lapisannya akan terpisah satu sama lain dengan baik. Tetapi jika tongkat menjadi lengket, dan lapisannya berubah menjadi massa yang lengket, maka produk tersebut berkualitas buruk dan lebih baik menolak untuk membelinya.

Salad tongkat kepiting dengan mentimun segar - resep langkah demi langkah

Agar makanan menyenangkan orang yang dicintai, Anda perlu memasak hidangan yang terbukti dan lezat. Misalnya, sesuatu seperti ini! Salad yang luar biasa dengan tongkat kepiting biasa semua orang akan menyukainya, tentu saja! Kombinasi komponen yang sangat sukses akan terlihat menguntungkan baik di meja pesta maupun di makan malam sederhana! Lembut, salad hangat dengan tongkat kepiting suguhan yang sempurna! Hidangan lezat langsung diapresiasi.

Komponen yang Diperlukan:

- 150 gram mentimun segar,
- satu paket (200 gram) stik kepiting,
- 2 butir telur besar
— 100 gram kentang,
- 200 gram Jagung Kaleng,
- 50 gram daun bawang,
- 130 gram mayones zaitun,
- untuk mencicipi garam makanan.

Urutan memasak langkah demi langkah:

1. Untuk salad, Anda membutuhkan hidangan yang luas, karena produknya perlu dicampur. Pertama, cuci mentimun, potong kotak-kotak kecil.

2. Ambil stik kepiting, potong halus. Kalau daging rajungan yang digunakan sebagai pengganti stik, maka tidak apa-apa, cukup cocok.

3. Giling bawang hijau. Dari bawang, salad akan mendapatkan sedikit rasa dan aroma.

4. Sebelum dimasak, rebus telur dan kentang, biarkan dingin. Potong bahan-bahan ini menjadi kubus kecil.

5. Buka toples jagung, tiriskan cairannya ke wastafel. Tempatkan biji jagung dalam mangkuk.

6. Tuang sedikit garam dan tuangkan mayones. Campur semua bahan dengan baik dengan sendok.

7. Susun salad dengan stik kepiting di piring. Silakan dinikmati makanannya!

Resep salad stik kepiting asli

Kami menawarkan beberapa resep lagi yang dapat mendiversifikasi menu hari raya dan sehari-hari.

Salad klasik stik jagung dan kepiting

Resep ini klasik dan disukai banyak ibu rumah tangga. Untuk memasak, Anda perlu:

200 g kepiting produk setengah jadi,
1 kaleng jagung (kalengan)
setengah cangkir nasi
3 butir telur dan 1 bawang bombay sedang.

Pertama, rebus nasi dan telur, potong bawang, tiriskan jus dari toples jagung. Hancurkan telur dan stik kepiting, campur dengan jagung, nasi, dan bawang cincang dalam mangkuk salad. PADA salad siap saji tambahkan mayones, garam dan merica jika diinginkan.

Anda dapat melengkapi resep ini secara harmonis dengan menambahkan cumi kalengan. Yang beku juga enak, tinggal direbus saja. Ini akan menjadi sangat salad yang menarik dari makanan laut. Dan juga alih-alih jagung, Anda bisa menambahkan sebungkus rumput laut ke dalam salad.

Salad kepiting sederhana dengan tomat dan keju

Menarik dan rasa cerah Salad ini diberi kombinasi stik kepiting dan keju keras. Kemudahan persiapannya adalah karena untuk salad ini Anda tidak perlu memasak apa pun, tidak butuh banyak waktu.

Bahan:

100 g keju keras,
2 tomat
1 bawang bombay sedang
dan sekitar 250 g stik kepiting.

Semua bahan untuk salad harus dipotong sangat halus, sebagai saus - mayones. Jika Anda suka jagung kalengan, Anda juga bisa menambahkannya ke salad ini. Untuk menyajikannya, hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu dan irisan jeruk nipis. Silakan dinikmati makanannya!

Salad tongkat kepiting, nanas, dan ayam

Untuk memasak, Anda perlu:

300 gr fillet ayam,
1 kaleng (sekitar 400 g) kolak nanas, iris
250 gr stik kepiting,
150 gr keju keras,
3 butir telur ayam,
sekantong kecil kerupuk dengan rasa keju dan beberapa siung bawang putih.

Pertama, Anda perlu mempersiapkan telur ayam dan fillet. Tiriskan sirup dari nanas kalengan, potong ayam menjadi kubus, remukkan telur dan stik kepiting. Parut keju di parutan halus. Peras bawang putih dengan pemeras bawang putih atau cincang sangat halus. Kumpulkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan beberapa sendok makan mayones.

Kerupuk ditambahkan ke salad yang sudah jadi sebelum disajikan agar tetap renyah. Anda juga bisa membuat crouton untuk salad ini sendiri. Anda hanya perlu memotongnya menjadi kubus roti putih dan keringkan dalam oven dengan api kecil.

Salad diet kubis dan stik kepiting

Salad ini memiliki sifat diet yang baik, tetapi pada saat yang sama sangat memuaskan! Cocok untuk semua orang yang memperhatikan sosok mereka, tetapi pada saat yang sama saya ingin makan bervariasi dan enak. Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu memotong sekitar 400 g kubis putih dan haluskan dengan sedikit garam.

Kemudian cincang kasar 250 g tongkat kepiting, tambahkan ke kubis. Selanjutnya, masukkan 250 g jagung kalengan dan cincangan daun bawang. Untuk menyimpan sifat makanan salad siap pakai paling baik dibumbui dengan alami yogurt Yunani atau kefir bebas lemak. Dan untuk membuat rasa salad ini lebih hidup, tambahkan sedikit cabai merah.

Salad jamur dengan stik kepiting

Tongkat kepiting cocok dengan salad jamur menciptakan rasa yang luar biasa. jamur juga bahan universal, dengan selera mereka, mereka mendukung produk lain dengan sempurna, sambil menaungi mereka dengan baik.

Untuk salad seperti itu, Anda perlu merebus 4 champignon besar dan memotongnya menjadi piring tipis. Sobek daunnya ke dalam mangkuk salad salad beijing. Selanjutnya, potong 5-6 tomat ceri menjadi dua, potong segenggam zaitun menjadi lingkaran dan letakkan di atas daun selada bersama dengan jamur cincang.

Hancurkan 50 g stik kepiting menjadi potongan-potongan untuk taburan. Untuk membuat saus, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dengan lada hitam ke dalam 3 sdm. l. minyak zaitun. Hiasi salad yang sudah disiapkan dengan saus dan sajikan.

Salad dengan stik kepiting dan udang

Variasi hebat lainnya salad diet dengan tema seafood, yang pasti akan menarik bagi pecinta masakan Asia.

Potong-potong kecil sekitar 100 g stik kepiting, rebus dan kupas udang dalam jumlah yang sama. Untuk hiasan, sisakan satu udang, sisanya juga dipotong-potong. Potong paprika menjadi kubus sedang, potong kepala bawang merah menjadi setengah cincin. Campurkan bahan yang dihancurkan, tambahkan 100 g Cina mie kaca menyenangkan. Siram saladnya bukan jumlah besar minyak zaitun dan air jeruk nipis. Hiasi dengan udang, irisan jeruk nipis dan peterseli cincang sebelum disajikan.

Salad tongkat kepiting adalah hidangan universal yang cocok untuk setiap meja. Salad ini bisa pilihan yang sangat baik untuk menu liburan, dan lainnya pilihan sederhana dapat ditambahkan ke diet harian Anda. Mereka juga mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat dan bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet. Resep-resep ini akan menambah variasi pada gudang kuliner ibu rumah tangga mana pun dan akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang menarik dan kemudahan persiapannya.

Apa salad favoritmu dengan stik kepiting? Bagikan resep Anda di komentar!

Salad dengan daging kepiting tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Berkat daging kepiting, tubuh Anda akan menerima semua vitamin yang diperlukan (A, B1, B5, B6, B2, B9, B12, PP), elemen jejak (yodium, fosfor, tembaga, besi, selenium, natrium, kalium, magnesium, seng) dan asam lemak (Omega-3, Omega-6). Daging kepiting merupakan makanan laut yang mengandung jumlah minimal kalori dan bagus untuk nutrisi yang tepat, seperti produk makanan. Juga, daging kepiting mengandung banyak protein, yang sangat penting untuk kesehatan.

Dalam memasak, salad kepiting disiapkan jauh lebih mudah daripada yang terlihat. Resep salad kepiting paling sederhana terdiri dari bahan-bahan: daging kepiting, kentang, telur, jagung kalengan, bawang, dan sayuran hijau. Kentang dan telur direbus terlebih dahulu dan dipotong dadu. Semua bahan dicampur, bawang cincang dan sayuran ditambahkan. Semuanya ditaburi mayonaise. Ternyata sangat enak dan memuaskan!

Sekarang di jendela toko kelontong Anda dapat menemukan banyak jenis daging kepiting. produsen yang berbeda. Perlu dicatat bahwa daging kepiting dan tongkat kepiting sedikit produk yang berbeda! Crab stick mengandung daging kepiting yang sudah diproses dengan penambahan berbagai bahan kimia. Jika Anda memilih stik kepiting, maka Anda pasti harus mengandalkan kualitas. Semakin tinggi harganya. semakin alami produknya!

Sekarang Anda dapat mempertimbangkan jenis yang berbeda salad daging kepiting dan pilih opsi sesuai dengan keinginan Anda!

Cara memasak salad dengan daging kepiting - 15 varietas

Salad yang sangat lezat yang akan menghilangkan rasa lapar Anda. Untuk pecinta makanan laut, inilah yang Anda butuhkan!

Bahan:

Tongkat kepiting - 200 gr.
Tomat - 2 buah.
Telur - 4 buah.
Keju keras - 150 gr.
Bawang hijau dan adas - seikat kecil
Mayones - 200 gram.
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Potong tongkat kepiting menjadi kubus. Tomat dan keju keras juga dipotong. Telur direbus terlebih dahulu dan dipotong menjadi kubus. Tempatkan bahan cincang di piring yang dalam dan aduk. Tambahkan sayuran cincang. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh. Anda dapat menghias sesuai keinginan Anda!

Itu terjadi ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa, tetapi semuanya produk yang tepat tidak selalu ditemukan di lemari es. Berikut adalah resep yang akan berguna!

Bahan:

Tongkat kepiting - 250 gr.
Kubis Beijing - 1 buah.
Tomat - 3 buah.
Bawang dan peterseli - 1 ikat
Mayones - 150 gram.
Garam dan merica - secukupnya.

Memasak:

Tongkat kepiting dan tomat harus dipotong menjadi kubus dan dituangkan ke dalam mangkuk salad. Rusak kubis dan tambahkan ke mangkuk salad. Giling sayuran dan kombinasikan dengan produk. Tambahkan bumbu secukupnya dan bumbui dengan mayones. Berikan waktu untuk berdiri.

Agar salad meresap dengan baik, Anda harus meletakkannya di lemari es setidaknya selama 30 menit.

Salad renyah yang menggugah selera untuk segala acara. Manjakan diri Anda dan orang-orang terkasih dengan kelezatan yang lembut!

Bahan:

Tongkat kepiting - 350 gr.
Telur - 4 pcs
Bawang hijau - 1 ikat kecil
Mayones - 150 gram.
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Tuang jagung ke dalam mangkuk salad, tiriskan cairan berlebih darinya. Tambahkan tongkat kepiting cincang. Anda dapat memotong dengan cara apa pun. Rebus telur terlebih dahulu, dinginkan dan potong dadu. Potong bawang. Tambahkan telur dan bawang ke mangkuk salad dengan sisa bahan. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Anda tidak harus menyajikan semua salad dengan dekorasi yang sama, tunjukkan imajinasi Anda untuk mendapatkan meja yang bervariasi!

Berkat bahan-bahannya, salad seperti itu dapat dianggap sebagai makanan. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya!

Bahan:

Jamur Champignon - 200 gr.
Keju keras - 200 gr.
Telur - 3 buah.
Bawang - 1 buah.
Hijau - sekelompok kecil
Daging kepiting - 1 bungkus
Mayones - 200 gram.

Memasak:

Parut keju di parutan kasar. Rebus telur, dinginkan dan potong dadu kecil. Potong tongkat kepiting menjadi irisan. Potong jamur juga. Tempatkan semua bahan dalam satu wadah. Tambahkan bawang cincang dan tersiram air panas dengan air mendidih. Bumbui dengan mayones, tambahkan bumbu jika diinginkan dan hiasi dengan bumbu. Salad siap!

Jika Anda menggunakan jamur kering, maka Anda harus terlebih dahulu merendamnya selama 2-3 jam, lalu bilas dan rebus!

Kombinasi sempurna antara makanan laut dan buah-buahan. Bagi mereka yang suka mencoba sesuatu yang baru dan segar!

Bahan:

Nanas kalengan - 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng
Beras - 100 gram.
Tongkat kepiting - 250 gr.
Mayones - 150 gram.

Memasak:

Potong nanas menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk salad. Masukkan jagung dan nasi rebus. Potong dan tambahkan tongkat kepiting. Isi dengan mayonaise.

Puff lapang dan salad "Crab cloud" yang sangat lezat. Semua orang menyukai salad dengan daging kepiting, tetapi terkadang Anda ingin mengejutkan tamu dengan sesuatu yang menarik dan tak terlupakan.

Bahan:

Daging kepiting - 250 gr.
Telur - 5 buah.
Keju keras - 100 gr.
Sedikit krim - 30 gr.
Apel manis dan asam - 1 pc.
Mayones - 100 gram.
Hijau - untuk dekorasi

Memasak:

Rebus telur ayam, dinginkan dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putih telur dan letakkan di lapisan pertama di atas piring. Kemudian taruh lapisan ke-2 keju parut di atas parutan. Parut mentega beku di lapisan ketiga. Olesi sedikit salad dengan mayones. Lapisan ke-4 berikutnya - letakkan tongkat kepiting, potong-potong terlebih dahulu.Lapisan ke-5 - taruh apel yang diparut di parutan kasar. Rendam salad di atasnya dengan mayones dan taburi dengan kuning parut. Hiasi dengan tanaman hijau. Berikan waktu untuk berdiri. Silakan dinikmati makanannya!

Agar stik kepiting menjadi juicy dalam salad, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu!

salad ringan dengan rasa paling lembut pada tangan cepat. Salad ini juga disebut "Laut Merah". Cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak suka repot memasak.

Bahan:

Tongkat kepiting - 150 gr.
Tomat - 2 buah.
Keju keras - 150 gr.
Bawang putih - 2 siung
Mayones - 100 gram.
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Cairkan tongkat kepiting dan potong menjadi irisan tipis. Tomat dipotong menjadi kubus. Parut keju di parutan besar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan bawang putih cincang. Tambahkan garam, merica secukupnya dan bumbui dengan mayones. Hiasi dengan sayuran - jika diinginkan. Bisa disajikan!

Salad paling enak dan kaya vitamin. Perpaduan daging kepiting dan udang akan membuat Anda ingin berwisata ke daratan laut yang hangat!

Bahan:

Daging kepiting - 300 gr.
udang - 500 gram.
Mentimun - 3 buah.
Telur - 4 buah.
Kubis Beijing - 1 buah.
Mayones - 200 gram.
Hijau - sekelompok kecil
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Tongkat kepiting perlu dipotong menjadi kubus. Udang pra-rebus, dingin dan bersih. Mentimun harus dikupas dan dipotong-potong. Rebus telur terlebih dahulu, kupas dan cincang halus. Rusak kubis Cina di parutan. Tempatkan semua produk dalam mangkuk salad yang dalam. Tambahkan sayuran cincang. Garam dan merica salad. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Besar salad meriah yang pasti disukai tamu Anda, terutama pria. Bagaimanapun, mereka sangat menyukai hidangan daging!

Bahan:

Fillet ayam - 400 gr.
Tongkat kepiting - 300 gr.
apel - 1 buah.
Kerupuk - 100 gram.
Wortel dalam bahasa Korea - 100 gr.
Telur - 5 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng
Keju keras - 200 gr.
Mayones - 150 gram.
Hijau - untuk dekorasi
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Fillet ayam direbus terlebih dahulu dan dipotong menjadi kubus besar. Tongkat kepiting juga dipotong-potong besar. Rebus telur, kupas dan potong seperti bahan sebelumnya. Kupas apel dan potong juga. Cincang kasar keju. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam dan tambahkan crouton, jagung, wortel. Tambahkan garam, merica secukupnya dan bumbui dengan mayones. Salad sudah siap, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu!

Hidangan lezat dan tidak biasa untuk liburan Anda. Kombinasi bahan-bahannya akan mengejutkan semua orang! Anda bahkan tidak bisa meragukannya!

Bahan:

Daging kepiting - 250 gr.
Alpukat - 1 buah.
Tomat - 1 buah.
Keju Suluguni - 150 gr.
Keju keras - 200 gr.
Kacang polong kalengan - 1 kaleng
Adas segar - sekelompok kecil
Mayones - 150 gram.
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Daging kepiting dipotong menjadi kubus besar. Kupas alpukat, buang inti dan cincang halus. Potong tomat menjadi kubus. Potong keju keras dan suluguni juga kasar. Potong dill. Tempatkan semua bahan cincang dalam mangkuk salad dan tambahkan kacang polong. Garam dan merica. Bumbui salad dengan mayones.

Salad asli untuk meja pesta. Dengan rasa, penglihatan dan baunya, membangkitkan suasana Tahun Baru!

Satu jeruk untuk satu tamu, kasus ini Resepnya untuk dua orang.

Bahan:

Daging kepiting - 250 gr.
Jeruk - 2 buah.
Telur - 4 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng
Bawang putih - 1 siung
Mayones - 100 gram.
Hijau - untuk dekorasi

Memasak:

Cincang halus daging kepiting. Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang halus. Pada jeruk, potong bagian atasnya dengan hati-hati dan potong semua potongan jeruk darinya, biarkan kulitnya utuh. Potong jeruk juga halus. Campur semua bahan, tambahkan bawang putih cincang, jagung dan bumbui dengan mayones. Anda perlu mencampur semuanya dengan baik dan memasukkan salad ke dalam kulit jeruk, mereka akan menggantikan mangkuk salad. Hiasi dengan tanaman hijau.

Bagi pecinta buah zaitun, ini yang paling pilihan terbaik selada. Orang dengan rasa yang luar biasa menghargai salad ini layak!

Bahan:

Tongkat kepiting - 250 gr.
Zaitun diadu - 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng
crouton gandum hitam - 1 bungkus
Beras - 100 gram.
Mayones - 150 gram.
Rempah-rempah - secukupnya
Hijau - untuk dekorasi

Memasak:

Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus. Potong zaitun menjadi cincin. Rebus nasi, dinginkan dan tiriskan kelebihan air. Tempatkan tongkat kepiting, nasi, zaitun, jagung, crouton dalam mangkuk salad. Tambahkan garam, merica sesuai selera. Isi dengan mayonaise. Campur semuanya dengan seksama dan hiasi dengan bumbu.

Salad kerajaan yang sangat lezat! Salad dengan stik kepiting dan babi rebus akan menjadi pilihan bagus Untukmu!

Bahan:

Tongkat kepiting - 250 gr.
Keju - 150 gram.
Daging babi rebus - 250 gr.
Bawang - 1 buah.
Minyak zaitun - 3 sdm.
daun-daun selada- 3 buah.
Rempah-rempah - secukupnya

Memasak:

Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus. Brynza dipotong menjadi kubus besar. Giling ham juga. Bawang dipotong menjadi cincin tipis. Tambahkan semua bahan ke mangkuk salad. Tambahkan daun selada cincang ke dalamnya. Garam, merica secukupnya dan gerimis dengan minyak zaitun.

Kombinasi sempurna antara makanan laut dan buah asam manis. Salad puff yang tidak biasa akan menghiasi acara apa pun!

Bahan:

Tongkat kepiting - 1 bungkus
Bawang - 1 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng
Telur - 4 buah.
Kiwi - 3 buah.
Madu - 1 sdm.
Cuka - 1 sdt
Mayones - 100 gram.

Memasak:

Tongkat kepiting dipotong menjadi piring dan diletakkan di atas piring. Taburi dengan acar bawang bombay cincang. Untuk acar bawang, Anda perlu memotongnya dan menambahkan madu dan cuka, biarkan diseduh. Lumasi salad dengan mayones. Rebus telur terlebih dahulu, kupas dan parut. Letakkan lapisan ke-3. Lumasi dengan mayones. Kupas kiwi dan potong menjadi irisan tipis. Letakkan salad dengan indah - ini adalah lapisan ke-4 terakhir.

Silakan dinikmati makanannya!

Salad segar dan renyah dengan rasa musim semi.

Bahan:

Stik kepiting 200 gram.
Mentimun 3 buah.
Tomat 2 buah.
Telur 4 buah.
ikat kecil hijau
Mayonaise 150 gram.
Rempah-rempah secukupnya

Memasak:

Cairkan tongkat kepiting dan potong dadu. Kupas mentimun dan potong menjadi kubus. Potong tomat seperti mentimun. Rebus telur, kupas dan potong juga. Tempatkan semua makanan cincang di kapasitas dalam dan tambahkan bumbu cincang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Isi dengan mayonaise. Biarkan sebentar di lemari es agar salad yang sudah jadi jenuh dengan baik.

Apakah Anda juga memiliki beberapa paket dengan bahan baku salad yang terkenal? Dan memang demikian. Dengan jagung dan mentimun, Anda bisa memasak makanan enak yang enak di hari libur, dan untuk setiap hari. Dan rasanya tidak akan mengecewakan Anda dan akan menyenangkan para tamu. Dan jika Anda mengubah resep, tambahkan produk baru ... Ini adalah hidangan baru di atas meja.

Adakah yang tahu siapa penulis semuanya? Tidak ada yang akan mengatakan ini di mana pun. Tetapi periode Uni Soviet dianggap sebagai hari ulang tahunnya. Sejak itu, minat pada karakter utama dari banyak hidangan hanya meningkat. Lagi pula, jumlah resep hanya bertambah. Dan setiap wanita bisa membanggakan dirinya sendiri. Cukuplah untuk mengatakan tentang versi klasiknya - dengan jagung dan mentimun.

Anda harus tahu itu:

Apakah Anda tahu bahwa itu dikategorikan? makanan sehat? Bagaimana, Anda akan marah, kata mereka, apa yang berguna dalam produk sintetis. Tetapi! Tidak ada alasan khusus untuk panik. Kita berurusan dengan protein ikan terkonsentrasi. bahan utama pahlawan kita adalah surimi. Dan mereka membuatnya dari fillet terkenal ikan laut. Ini adalah hake, pollock, sarden, mackerel kuda, dan juga cumi-cumi.
Produk jadi memiliki semua yang tersedia di perwakilan laut dan vitamin dan mikro. Karena itu, dengan menyiapkan hidangan seperti itu, Anda menjamin diri Anda sendiri makanan yang seimbang. Para ahli merekomendasikan agar kita memasukkan salad kepiting dalam diet kita. Tapi tidak setiap hari. Toh, komposisi stik rajungan masih mengandung pewarna, pengawet, penstabil, aditif makanan. Dan tentu saja menahan diri dari memperlakukan anak-anak dengan salad seperti itu dalam jumlah banyak.
Saat memilih tongkat kepiting, berhati-hatilah dan cobalah untuk hanya membeli produk yang berkualitas. Jangan membeli jika ada es di dalam kemasan, dan stiknya sendiri memiliki bintik kuning atau abu-abu. Jangan lupa perhatikan tanggal kadaluarsanya.

Jadi mari kita bersiap-siap versi klasik salad kepiting dengan jagung dan mentimun.

Bahan

2 telur
100 gr stik kepiting
mentimun segar
Setengah kaleng jagung kalengan
50 gr bawang bombay
Hijau secukupnya (opsional)
mayonaise sesuai selera
Garam (opsional, sesuai selera)

Memasak salad kepiting dengan jagung dan mentimun - resep klasik

Tentu saja, pertama kami akan mengirim telur untuk direbus (jika Anda tidak memiliki stok yang sudah jadi).

NASIHAT: Telur yang lebih baik memasukkan air dingin. Jika tidak, cangkang telur yang dikeluarkan dari lemari es akan retak, dan isinya tidak akan matang seperti yang kita butuhkan.

Saat telur sudah siap, tiriskan air dan tuangkan air dingin ke dalam panci. Idealnya, masukkan ke dalam lemari es sebentar, setelah dibersihkan dari kelembapan. Sebenarnya setiap wanita memiliki rahasianya masing-masing. Saya berbicara tentang milik saya. Jadi, kami akan membersihkan telur yang sudah dingin dari cangkangnya, lalu memarutnya. Tapi Anda bisa memotongnya dengan pisau.

Langkah 1. Parut telur yang sudah dikupas

Dengan jagung, Anda juga harus sedikit mengotak-atik. Bagaimanapun, Anda harus mengeluarkan biji-bijian dari toples dan membiarkan cairan mengalir darinya. Jika ini tidak dilakukan, kita tidak akan mendapatkan salad, tetapi semacam rebusan yang tidak diketahui asalnya. Dengan kata lain, mari lakukan hal-hal ini.

Langkah 2. Jagung dimasak

Kami sampai di tongkat kepiting. Saya memiliki yang paling segar. Itu terlihat dan terdengar aroma yang menyenangkan. Jadi, mereka harus dibersihkan dari kemasan dan juga diparut atau dicincang halus. Jika Anda ingin mereka lebih terlihat, potong menjadi irisan tipis, seperti yang saya lakukan.

Langkah 3. Giling tongkat kepiting

Karakter selanjutnya adalah mentimun segar. Saya berharap itu benar-benar segar. Dan tidak berbohong! Saya mencoba untuk tidak mengupas mentimun ini. Pertama, itu adalah serat, yang kita kekurangan. Kedua, cerah warna hijau menghias salad. Nah, bentuk potongannya akan tahan. Tanpa kulit, mereka akan cepat layu dan hilang dalam salad.

Langkah 4. Potong mentimun menjadi potongan tipis

Jika Anda memiliki bawang hijau, bagus. Potong-potong sedikit. Saya tidak memilikinya, tetapi saya ingin yang hijau dan bahan ini seharusnya ada dalam resep, jadi saya memotong yang biasa. Dianjurkan untuk memotong lebih kecil dan lebih tipis. Dan jika sudah dingin, tuangkan air mendidih di atasnya.

Langkah 5. Potong bawang tipis-tipis

Saya menemukan dill dan peterseli. Saya memutuskan untuk memotong sedikit dari semuanya. Sebaiknya sekecil mungkin - untuk keuntungan. Bagaimanapun, karakter utama harus terlihat!

Langkah 6. Potong sayuran dengan sangat halus

Dan baru saja kami memasukkan semua produk (kecuali sayuran) ke dalam mangkuk tanpa diaduk. Lagi pula, jika kita mencampurnya lebih awal, itu juga akan menjadi bubur.

Langkah 7. Semua produk dalam mangkuk

Sudahkah Anda membuat mayones? Atau apakah Anda punya krim asam? Dan opsi itu bagus, dan yang lainnya. Yang kedua tentu saja lebih disukai dari segi manfaat, dan yang kedua dari segi rasa. Saya memiliki mayones segar.

Apakah Anda suka salad Anda pedas? Garam ringan jika perlu. Tapi saya tidak melakukannya. Lagi pula, mayones itu sendiri pedas. Dan kemudian campur dengan sangat lembut semua bahan dengan mayones. Dan masukkan sayuran hijau yang menyenangkan ini.

Langkah 9. Campur Semuanya dan Tambahkan Hijau

Kemudian campur bahan lebih hati-hati. Tata dengan indah di piring. Dan kami melayani!

Langkah 10. Kami menghias hidangan dan menyajikannya di atas meja

Memilih stik kepiting yang tepat untuk salad

Jenis apa tongkat yang lebih baik pilih untuk salad:

Pertama, berair.
Kedua, ketat.
Ketiga, yang dicat di bagian luar.
Keempat, dingin (tapi tidak beku).

BTW: Crab stick adalah produk yang tidak memerlukan pemrosesan. Karena kami membelinya siap untuk dimakan!

Tetapi sebelum mempertimbangkan faktor-faktor ini, bacalah daftar bahan-bahannya. Ikan cincang didahulukan, surimi? Penambah rasa dan pati terdaftar terakhir? Apakah kemasannya terlihat bagus? Kemudian lihat tanggal kadaluarsanya. Secara umum, lebih baik membeli stik hanya dari produsen tepercaya dan terkenal.

Yang terbaik adalah membeli stik kepiting dingin, produk beku tidak memiliki rasa yang enak.

Ingat bagaimana jika Anda membeli? kualitas baik tongkat, mereka tidak menempel pada bungkusnya, tetapi terbuka dengan indah dan tanpa kesulitan.

Salad terlihat cantik jika disajikan dalam mangkuk salad biasa. Tampilannya pun tak kalah cantik secara terpisah di atas piring atau di mangkuk. Kalau ada daun selada malah tambah cantik dan menggugah selera. Letakkan dill, irisan lemon, mawar tomat, dll. di dekatnya.

Tidak ada tongkat kepiting? Ambil ikan (rebus atau goreng), udang, cumi-cumi, dll. Idealnya, tentu saja, daging kepiting alami.

Daging kepiting - untuk membeli atau tidak? Anda bisa bertemu dengannya di toko. Tapi jangan terjebak oleh langkah pintar pemasar ini! Komposisinya sama dengan stik kepiting. Kecuali kemasannya membedakannya - Anda tidak perlu mengambil daging dari bungkusnya, seperti yang terjadi pada stik kepiting. Anda cukup menghapus satu paket dan selesai. Satu-satunya hal yang tersisa untuk dilakukan adalah memotong.

PERHATIAN: Jika Anda memiliki produk beku, lebih baik tidak menggunakannya untuk membuat salad. Tongkat kepiting beku telah mengucapkan selamat tinggal pada banyak kelembaban selama proses pembekuan, dan karena itu kering dan berserat. Dan penjual, yang membekukannya, dapat menyembunyikan barang kedaluwarsa dengan cara ini. Singkatnya, itu hambar dan tidak terlalu berguna.

Pilihan salad dengan stik kepiting

Awalnya, set produk untuk salad kepiting tetap standar. untuk waktu yang lama. Nah, dan kemudian, ketika mereka melihatnya dan, karena kekurangan beberapa bahan, mereka menaruh apa yang mereka miliki, dan variasi ini muncul. Ada cukup banyak dari mereka. Sebut saja yang paling populer.

Jadi, dalam salad kepiting dapatkan:

kubis segar
Sebuah nanas
daun selada
Tomat
Jamur
kacang polong
Apel
kentang
paprika
daging rebus
Apel
Rempah-rempah dll.

Berikut adalah beberapa resep salad populer.

Dengan cumi dan udang

Selama sepuluh menit, bangkai cumi yang sudah dikupas direbus. Kemudian kami membersihkannya dari film dan memotongnya menjadi cincin. Peras jus lemon yang dipotong menjadi dua di atasnya. 10-15 udang direbus selama 2-3 menit. Mari kita kirim mereka ke mangkuk dengan cumi-cumi. Kemudian cincang halus 100 g rajungan, sedikit acar mentimun dan bawang bombay. Mari kita campur semuanya. Tambahkan jagung dan mayonaise sesuai selera.